Jak?
przedstawiamy przepis na Wege burgera z buraka i tofu według blogera Marka Zaremby.
autor bloga gotujzdrowo.com
Gdzie?
Podpowiadamy, gdzie w Poznaniu zjecie burgera zrobionego na miarę waszych apetytów!
święta krowa → ul. Kwiatowa 1
Krowa z kozą
Myśl przewodnia Świętej Krowy to slow food. Największą popularnością cieszy się krowa z kozą. To nic innego, jak burger mieszczący w sobie sporą porcję mięsa (100% wołowiny z krów polskiej rasy), rukolę, kozi ser i… marmoladę z czerwonej cebuli, którą robią sami właściciele. Czy coś takiego może smakować źle?
MCDONALD’s Znany na świecie
Składniki na 6 burgerów 300 g naturalnego tofu 2 średnie buraki natka pietruszki 1 jajko od szczęśliwej kury 1 łyżeczka słodkiej papryki 8-10 średnich pieczarek 4 orzechy włoskie 2 łyżki płatków owsianych 1-2 ząbki czosnku sól morska i pieprz do smaku 1 cebula kilka liści sałaty 1 większy pomidor 1 żółta papryka klarowane masło (Gee) bułki orkiszowe, kukurydziane lub dowolne
sos: 2-3 łyżki koziego serka 4-6 łyżek gęstego jogurtu 1 łyżka ajwaru (sos z pieczonej papryki i bakłażana) ząbek czosnku (opcjonalnie) natka pietruszki lub koperek
Składniki na wege burgera kupisz w Piotrze i Pawle.
Dodaj do miseczki jogurt, kozi serek, ajwar, natkę lub koperek. Wymieszaj i wstaw do lodówki. Obsmaż na klarowanym maśle cebulkę i utartego buraka. Dodaj czosnek. Smaż ok. 7-10 min., aż burak zmięknie, dodaj orzechy. Wyłóż zawartość do miski. Pieczarki podduś na maśle. Do miski dodaj tofu, buraki z cebulą, czosnkiem, orzechami, natką, pieczarkami i jajkiem. Dopraw wszystko solą morską, pieprzem i słodką papryką. Zagnieć masę, uformuj burgery. Obsmażaj przez 3-4 min. z każdej strony. Bułkę skrop oliwą i delikatnie ugrilluj od wewnętrznej strony. Posmaruj dolną część sosem, dodaj sałatę, paprykę, pomidora, burgera, cebulę i liść boćwiny. Odrobina sosu i gotowe!
→p oznań city center
Najbardziej znaną kanapką McDonald’s jest popularny na świecie Big Mac. Wołowina, ser, świeże warzywa i sos o sekretnej recepturze – oto tajemnica sukcesu burgera. Restauracja oferuje też cheeseburgery, hamburgery oraz rybne Filet’O’Fish, które pojawiają się także w McZestawach.
burger king → poznań city center
W Burger King możesz samodzielnie skomponować swojego burgera zgodnie z upodobaniami. My polecamy tradycyjny Steakhouse: grillowana na ogniu wołowina, bekon, ser cheddar, prażona cebulka, sałata, pomidor i to wszystko w połączeniu z sosem BBQ oraz delikatnym majonezem.
klasyk
25