Toutes les offres de ce dépliant sont valables à partir du 23 avril jusqu’au 5 mai 2024.
Les prix du frais et ceux des Cactus Marché sont valables jusqu’au 28 avril 2024.
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Découvrez “Chill and Grill ”
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Spare ribs grillé
• 1,5 kg de travers de porc
• 1/2 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de sauce barbecue
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• Quartiers de citron, pour servir (facultatif)
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, la sauce barbecue, l’huile d’olive, l’ail émincé,
le gingembre râpé, le paprika, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
Placez les travers de porc danvs un grand plat ou un sac de congélation refermable, puis versez la marinade sur le porc. Assurez-vous que la viande est bien enrobée de marinade. Couvrez ou fermez le sac de congélation et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Préchauffez votre barbecue à feu moyen-élevé. Graissez légèrement la grille du barbecue pour éviter que la viande ne colle. Retirez les travers de porc de la marinade et égouttez-les légèrement. Réservez la marinade pour l’arroser pendant la cuisson.
Placez les travers de porc sur la grille du barbecue et faites-les cuire pendant environ 30 à 40 minutes, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant de marinade réservée, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et caramélisés.
Retirez les travers de porc du barbecue et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les découper en portions individuelles.
Servez les travers de porc grillés chauds avec des quartiers de citron sur le côté, si désiré, pour ajouter une touche de fraîcheur.
Accompagnez-les d’un vin rosé bien frais pour compléter le repas barbecue estival.
Bon appétit !
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L’union de 2 grands noms
En 2015, Cactus et Weber Grill ont signé un partenariat qui a fait de notre enseigne un Revendeur Premium Gold des produits Weber Grill. Nos clients ont toujours adoré les grillades. Que ce soit sur un barbecue à charbon, au gaz ou électrique, chacun y trouve son goût. La saison ne fait que commencer. Profitez-en !
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