Asperges en koken op niveau Mevrouw Van den Reek kent Woonpartners als geen ander. Haar man was de allereerste buurtbeheerder van de corporatie. Toch huren ze niet meer. Ze hebben het fraaie hoekappartement op de vijfde verdieping uiteindelijk gekocht van Woonpartners. En ze hebben in het appartement tal van aanpassingen aangebracht. Daar hoort een verhaal bij. De deur van de familie Van den Reek zwaait volledig automatisch open en mevrouw Van den Reek rijdt ons tegemoet. Sinds een aantal jaren is ze aan haar rolstoel gekluisterd: “Bij een operatie aan mijn rug is er een fout gemaakt, waardoor mijn hele onderlijf verlamd is geraakt. Na lang revalideren ben ik wel weer thuis, maar in een rolstoel dus.” Uiteindelijk kreeg ze een vergoeding van de verzekering vanwege de medische fout. Daarvan werden de aanpassingen aan de woning uitgevoerd. Het is een fraai drempelvrij appartement met een hoog-laag-keuken, waar mevrouw Van den Reek Hollandse asperges voor ons maakt. Keuken in de laagste stand. “Ik wilde Hollandse pot koken maar heb zelf niet zoveel met stamppotjes. Toen dacht ik: asperges! Ik heb geschilde gekocht en ook de saus komt uit een pakje. Maar de smaak is er zeker niet minder om.” De keuken mag laag zijn, maar de pannen zijn hoog en ze heeft moeite om het kookproces zittend goed in de gaten te houden. Maar het lukt: even later staat een dampend bord asperges op tafel.” Asperges zijn mager. “Dat is fijn, want omdat ik dus voortdurend zit, ben ik wel wat zwaarder geworden. Vanavond als Thijs thuiskomt gaat de keuken weer omhoog. Want ik kook zeker niet altijd zelf en overigens ook niet altijd Hollandse pot; we maken ook heerlijke Italiaanse of Chinese maaltijden. Met wat improviseren krijgen we veel voor elkaar.”
Vanavond als mijn man thuiskomt gaat de keuken weer omhoog. Want ik kook zeker niet altijd zelf en overigens ook niet altijd Hollandse pot.