© EHL/Eyal Warshavsky
Pouvez-vous revenir sur l’origine de l’EHL?
Les premiers cours, dispensés dans les locaux de l’Hôtel d’Angleterre, sur les bords du lac Léman à Lausanne, réunissent 27 élèves. Ils y étudient l’arithmétique, la comptabilité, la géographie, les langues et le service, etc. Des connaissances qu’ils mettent immédiatement en pratique pour répondre à la clientèle exigeante de cet hôtel prestigieux.
© EHL
Fondée en 1893 par Jacques Tschumi, l'Ecole professionnelle de la Société suisse des Hôteliers, qui deviendra par la suite l'Ecole hôtelière de Lausanne, fut la première école hôtelière au monde. Elle ouvre ses portes à l’époque de l’essor du tourisme qui a eu lieu en Suisse à la fin du 19e siècle, lorsque le besoin de personnel compétent et qualifié se faisait sentir à tous les niveaux.
Qui sont vos concurrents et qu’est-ce-qui vous permet de vous distinguer?
Issus de 90 nationalités différentes, nos 2’400 étudiants évoluent également dans un environnement multilingue et multiculturel qui leur ouvre de nombreuses perspectives professionnelles à l’étranger.
© EHL/J-M. Michel
Cornell University aux Etats-Unis, l'Hotel school The Hague ou, au niveau suisse, les écoles de Glion ou Les Roches. Mais de par la combinaison de sa formation professionnelle et scientifique, l'EHL détient une compétence unique sur le marché de la formation en Suisse et à l'étranger. Un modèle d’enseignement mêlant éléments pratiques et théoriques qui permet aux diplômés de l’EHL d’être polyvalents, réactifs et pragmatiques face à n’importe quelle situation professionnelle.
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