b RECEITAS DE ENTROIDO FILLOAS -1 litro de leite -1 litro de auga -12 ovos -1 Kg de fariña de trigo (mellor da casa)
-1 culleriña de sal
PREPARACIÓN:
1º) Mesturar todo, primeiro o líquido e ir engadindo a fariña que admita. 2º) Batelo moi ben, e deixar repousar un mínimo de media hora. 3º) Untar a tixola ou a filloeira cun anaco de touciño, e facelas finiñas. Comelas cando estean mornas. ESTHER
105