O���� ����� �� S��������
- obradoiros de memoria -
RECEITAS DE ENTROIDO ROUPA VELLA (cos restos do cocido) - Restos de carne do cocido - Cebola -Patacas ou garavanzos
PREPARACIÓN:
1º) Pícase a carne que nos sobrou do cocido. 2º) Picar cebola, rustrila e mesturarlle a carne. Revolver uns 5 min. para que se mesturen os sabores. Servir con patacas fritidas (en cadrados) ou con garavanzos. ESTHER
104