BCNSmile 8

Page 41

PLAY BARCELONA |

MONTSANT

Del celler Coca i Fitó, tenemos un Montsant pasado por madera y muy estructurado. Busca un sabor muy voluptuoso. Ideal para poder acompañar las comidas de Navidad.

41

Jaime Postigo. Pasado por roble, busca el equilibrio entre la madera y la fruta de Ribera. Por la zona de Burgos, con las viñas a 100 metros de altura.

crianza mínima de 48 meses y elaborado a base de pinot noir y chardonnay.

LO MON

Champagne elaborado en una pequeña e independiente bodega y con no más de 60.000 botellas, hecho a base de chardonnay y pinot noir.

El vino Lo Mon, elaborado a mano, prensado y vinificado a mano. Es uno de los grandes vinos del Priorat, hecho con garnacha y cariñena. Busca el equilibrio entre la mineralización y la mezcla con la fruta.

PIERRE PAILLARD

BELLE ÉPOQUE

Champagne de Perrier Jouet, elaborado a base de pinot meunier, pinot noir y chardonnay.

VINOS TINTOS MORGON

El vino de Trenel, proviene de Francia, en especial de la zona sur del Boujolais. Destaca por su delicadeza, sutilidad y elegancia. Para los que buscan un vino muy soft, pero con el toque ácido de la fruta roja.

VINOS ESPUMOSOS

CLOS BELLANE PURETÉ 400

CAVA DE PERE MATA

Elaborado con garnacha, un vino muy delicado y fino, fácil de consumir. El número 400 es por la alzada en la que está plantada la viña. Vino con mucha mineralización y estructura.

LA VIÑA DE LA MERCED

El vino de Pedro Peciña hijo. Un vino de la Rioja diferente y elaborado en lugares abiertos. Con un poco de mineralización, sedoso y fácil de beber.

TOLO DO XISTO

Vino del celler Coca i Fitó, Tolo do Xisto, muy estructurado y atlántico, delicado y sutil a la vez. 100% vencía, viñas de 35 a 50 años.

BOSQUE DE MATASNOS

El vino de Bosque de Matasnos, de

BCNSmile-08.indd 41

De Sant Sadurní d’Anoia, elabora un cava solo para Navidad, llamado Cupada de Nadal, muy intenso y fino. Perfecto para acompañar las comidas de Navidad. Elaborado con xarel.lo, macabeo y parellada.

CAVA BRUANT

Cava ecológico, del Celler de les Aus. El cava Bruant, busca la vinculación con la naturaleza, espumoso y sin sulfitos. Tradicional y de reserva, elaborado con macabeo, xarel.lo y parellada.

RIMARTS

La nueva creación de Rimarts, un chardonnay de larga crianza. Muy elegante y con una gran finura.

LOUIS ROEDERER

Champagne Premier Cru con una

VINOS ROSADOS VÉLO ROSÉ

De Manto Negro, una variedad autóctona de Mallorca, busca un matiz rosado en un vino tinto. Es un vino negro a la vez con la delicadeza del rosado. Es sutil, ligero y con estructura.

GRAND FERRAGE

Proveniente de Francia. Un rosa pálido, elegante, sutil y muy delicado. Busca la delicadeza, la finura y la fragancia mediterránea.

COCA I FITÓ

Vino rosado del celler Coca i Fitó, un vino atípico. Elaborado, criado y envejecido en madera. Una buena opción para acompañar las comidas de Navidad.

11027017 11:22:15 PM


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.