Dr. Jesús Kazuo Yamamoto Furusho. Especialista en Medicina Interna, Gastroenterología, Endoscopia Gastrointestinal y Enfermedad Inflamatoria Intestinal. ........Egresado de la Facultad de Medicina de la UNAM, Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrición, Massachusetts General Hospital y la Universidad de Harvard.
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CUCI GUIAS DE DIETA EN EII
Ligas recomendadas: Publicaciones de trabajos de investigación Libro de Enfermedad Inflamatoria Intestinal Médica Sur Clínica de Enfermedades Digestivas Facultad de Medicina, UNAM Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Enseñanza Curso de Alta Especialidad en Enfermedad Inflamatoria Intestinal World Gastroenterology Organization www.pancco.org/ www.gaiccum.org
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GUIAS DE DIETA EN ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL (EII). Dr. Jesús Kazuo Yamamoto Furusho. Por qué es el alimento importante en la EII? El alimento que comes provee a tu cuerpo las vitaminas, los minerales, y las calorías necesitadas para el crecimiento. No es fácil que la gente con EII absorba todos los nutrimentos de los alimentos que ingieren; por lo tanto, se necesitan más vitaminas, minerales, y calorías. En la EII es más probable tener falta de crecimiento y desnutrición. ¿Qué debo comer? Una dieta alta en calorías en especial de alto valor proteico se recomienda para la gente con EII. El alimento que comes debe ser basado en de lo que tienes gusto y cuál puede tu cuerpo dirigir. Aunque la intolerancia a la lactosa es común en la gente con la enfermedad de Crohn, alguna gente no tiene problemas al comer los productos lácteos. Cuando tu enfermedad es activa, una dieta baja en fibra puede reducir los síntomas como diarrea.
Cuando la EII está activa, deben limitarse los siguientes alimentos: • Productos lácteos o Puede ser que puedas comer el yogurt y los quesos duros. • Fructosa o Altas cantidades en zumo de fruta y frutas secas. • Sorbitol (encontrado en azúcar artificial) Email: kazuofurusho@hotmail.com Descargas:
• Los alimentos de alto contenido en grasas tienen gusto de los alimentos de preparación rápida de la mantequilla, de la crema, de las carnes rojas, del chocolate, frituras. • Los alimentos altos de la fibra tienen gusto de granos, de habas, de las frutas y de los vehículos enteros con la piel o Puede ser que puedas consumir las frutas pero sin cáscara.
Gaceta Facultad de Medicina 25 de febrero del 2009
¿Cuáles son los síntomas de la CUCI?
25 de agosto del 2009
El primer síntoma de la CUCI es un aflojamiento progresivo del excremento. El excremento generalmente tiene sangre y puede asociarse con retortijones de dolor abdominal y severa urgencia de evacuar. La diarrea puede empezar lentamente o de repente. Adicionalmente, puede haber lesiones en la piel, dolores en las articulaciones, y en niños, falta de crecimiento adecuado.
25 de noviembre del 2010 25 de junio del 2013 Gaceta UNAM 2 de septiembre del 2013
¿Qué debo hacer cuando al comer es doloroso o se pierde peso? Cuando el comer es doloroso, las bebidas como Boost®, Ensure®, y el clavel Breakfast® pueden ayudar a reducir los síntomas dolorosos del SOLDADO ENROLADO EN EL EJÉRCITO, pérdida del peso, y proporcionan las vitaminas y los minerales necesarios. Si éstos no ayudan, tu doctor puede sugerir que intentes otro tipo de bebida que contenga alto contenido de proteína. Esto puede reducir el dolor y ayudar a tu cuerpo a absorber los alimentos necesarios. ¿Debo tomar vitaminas y minerales de manera adicional? Sí, un multivitamínico que tiene las vitaminas y minerales. Tu doctor puede también sugerir que tomes la vitamina D adicional, calcio, folatos, magnesio y zinc. Tu doctor puede también pedir a eso un análisis de sangre para investigar la concentración de vitamina B12. ¿Qué hay sobre otros suplementos para mejorar la EII? Hay investigación que es hecha para descubrir qué clases de suplementos pueden ser benéficas para la salud del SOLDADO ENROLADO EN EL EJÉRCITO. La investigación ha demostrado que el uso de probióticos, aceite de pescado y linaza. Algunos pacientes han presentado mejoría de los síntomas. Prebióticos es un tipo de fibra que ayuda a la subsistencia del estómago e intestinos sanos. Los prebióticos
promueven que las bacterias “amistosas” en la tripa. La inulina y los fructosa-oligosaccharides (FOS) son dos tipos de probióticos. Las cebollas, el ajo, los plátanos, el espárrago, y algunos cereales integrales son buenas fuentes del alimento que contiene FOS. Probióticos son los microorganismos vivos que mejoran el equilibrio de bacterias sanas en el intestino. Se refieren como los “buenos gérmenes”. Bifidobacterium, el lactobacilo GG (LGG) y el lactobacilo acidophilus (L. acidophilus) son probióticos de tres campos comunes. Pueden ser encontrados en productos como el yogurt. Los probióticos pueden ingerirse en cápsula, tableta o polvo. Comprobar la dosificación, almacenaje, y fecha cuando expira, y haz preguntas acerca de marcas comerciales como Floragen®, Culturelle®, Solgar® y UAS Labs® son ejemplos de las muchas marcas de prebióticos. Los aceites de pescado y linaza contienen ácidos grasos omega-3 que ayudan a disminuir la inflamación. Se sugiere que una persona coma pescados como salmones, bacalao, y atún varias veces a la semana. Puedes encontrar el aceite del aceite de pescado y linaza en cápsula, no obstante necesitarás tomar un número de píldoras al día con efectos secundarios como un gusto a pescado.