Diaspora 12 2023

НЕВЕСЕЛАЯ КАРУСЕЛЬ

Травмы на аттракционах и

кто за них отвечает

ЛЕД ПОД ЯЗЫК, СОН НА ПОЛУ

Как можно и как нельзя охлаждаться в жару?

ЛИЦА СТОЛИЦЫ

Жители Сакраменто, которые добились

успеха своим трудом и талантом

МИХАИЛ ВЕНИКОВ

ветеран армии США, офицер полиции и

основатель некоммерческой организации помощи ветеранам Ranger road

«Команда – это очень

важно, и в армии это видно

особенно четко, но, правильно

это или нет, я сторонник подхода –

хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, сделай это сам».

Action Required to Renew DMV Disabled Placards by June 30

Sacramento – Permanent disabled person parking placard holders who have had their placards for six or more years must provide a signature to the DMV to renew this year. Placards expire on June 30, 2023.

A new law has changed the renewal process, so longtime placard holders will no longer automatically receive new placards. Placards must be renewed every six years. The process can be completed easily and entirely online at dmv.ca.gov/DPP. There is no charge or fee to renew, and no doctor’s note is required.

“The DMV has made renewing as easy and accessible as possible through its new, completely online process,” said DMV Director Steve Gordon. “The time is now for customers to complete their renewal and have their new parking placard mailed to them before the deadline.”

To renew, placard holders must:

1. Have their placard number or renewal identification number (RIN)

Placard holders who do not renew in time will not have a valid placard to park in designated disabled person Placard holders can also renew by signing and returning to the DMV the renewal notice received in the mail.

Действия, необходимые для обновления парковочных

карточек для инвалидов до 30 июня Владельцы парковочных карточек для инвалидов, которые владели ими в течение шести или более лет, должны расписаться в DMV, чтобы обновить их в этом году. Срок действия данных карт истекает 30 июня Новый закон изменил процедуру продления, поэтому владельцы карт больше не смогут автоматически получать новые карты. Парковочные карты для инвалидов должны обновляться каждые шесть лет. Этот процесс можно легко и просто пройти онлайн на сайте dmv.ca.gov/DPP. За продление не взимается плата, и справка от врача не требуется. «DMV сделал процесс продления максимально простым и доступным благодаря новому онлайн-процессу», – сказал директор DMV Стив Гордон. «Сейчас самое время для клиентов завершить обновление и получить по почте новый парковочный знак до истечения срока».

Для продления владельцы парковочных карточек должны:

1. Иметь свой номер парковочного знака или идентификационный номер продления (RIN).

2. Посетить сайт DMV.ca.gov/dpp.

3. Оставить электронную подпись.

Владельцы парковочных карт, которые не продлят их вовремя, не будут иметь действительного номерного знака для парковки на специально отведенных местах для инвалидов после 30 июня. Владельцы данных карт также могут продлить срок действия, подписав и вернув в DMV уведомление о продлении, полученное по почте. В данном случае потребуется оплата почтовых расходов.

# 12 (2023) • 25 июня

Questrial Open Sans Каждое лето миллионы людей отправляются в парки развлечений, аквапарки или осматривают новую для себя местность как пассажиры туристического автобуса. В подавляющем большинстве случаев гости получают свои впечатления и благополучно, без физических и

ЛЕТНИЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ

Травмы на аттракционах и кто за них отвечает И ИХ ПОСЛЕДСТВИЯ

эмоциональных потрясений, возвращаются домой. Но так бывает не всегда – и, к сожалению, от травмы в развлекательном заведении или транспорте не застрахован никто. Мы надеемся, что с вами такого не случится, но если вдруг –важно знать свои права и быть готовым привлечь виновника к ответственности.

Парки развлечений и аттракционы

Аттракционы – всегда источник повышенной опасности. Это и немудрено: они предназначены для того, чего люди не совершают в обычной жизни, от взлета на огромную высоту до быстрого кружения в воздухе или резкого движения вниз на большой скорости. Такая конструкция должна обладать высокой прочностью и безопасностью, кроме того, должны быть соблюдены все нюансы обеспечения личной безопасности отдыхающего, например, правильно пристегнуты ремни, закрыты кабинки и так далее. Очевидно, что бывает так не всегда – вмешивается человеческий фактор, не замеченный ранее износ и другие дефекты. Поэтому использование аттракциона может закончиться не так весело, как хотелось бы.

Исследование, проведенное

Комиссией по безопасности

потребительских товаров США (CPSC), показало, что за период с 1997 по 2003 год во время использования подвижных аттракционов произошло до 4300 непроизводственных травм, связанных с оказанием неотложной помощи. CPSC также сообщил о 55 смертях с 1987 по 2001 год, связанных как со стационарными, так и с подвижными аттракционами.

Травмы в парке развлечений могут быть вызваны авариями на американских горках, застреванием гостей на аттракционах, таких как колеса обозрения, а также качающи мися и вращающимися аттракционами, которые по какой-либо причине неис правны. Кроме того, люди могут полу чить травмы на водных аттракционах, водных горках, в бассейнах с волнами и во время катания по «ленивой реке» с использованием надувных устройств. Как и в любом бизнесе, в парках развлече ний может быть неисправное оборудование. Двери, поясные дуги и плечевые ремни, удерживающие катающегося, могут выйти из строя.

Сотрудники, управляющие аттракцио нами в парках развлечений и работающие в аквапарках, также могут отвлекаться от выполнения своих должностных обязан ностей, некоторые не могут безопасно управлять аттракционом, не выполняют плановые проверки безопасности, не могут

должным образом контролировать коллег, ответственных за безопасность аттракционов, или не справляются с соблюдением стандартов.

Травмы головы, шеи и спины наиболее распространены в парках развлечений. Посетители парка также могут получить серьезные травмы, связанные с картингом и катанием на сталкивающихся машинках, в результате ударов при столкновениях с другими гонщиками.

Серьезные травмы, связанные с парками

развлечений, могут включать:

• травмы на батутах и других надувных конструкциях;

• рваные раны;

• сломанные кости и порванные связки;

• травматическое повреждение мозга;

• аневризмы головного мозга;

• эмоциональные травмы;

• расслоение сонной артерии

и инсульт (разрыв крупной артерии на шее);

• паралич;

• утопление;

• смертельные падения.

У любой серьезной травмы есть

долгосрочные последствия – ограничение подвижности и связанные с этим проблемы, рубцевание и другие особенности заживления, черепно-мозговая травма может сильно сказаться на качестве жизни, как и ампутация или паралич.

Кто в ответе?

Парки развлечений крайне серьезно относятся к несчастным случаям и будут энергично защищаться от любых обвинений в халатности. В большинстве случаев наибольшую ответственность несет владелец парка. У парка обычно есть страховка, которая поможет покрыть иски о травмах. Несчастные случаи в парке развлечений подпадают под особую область права, известную как premises liability – это ответственность фирмы за несчастные случаи, связанные с ее помещением. Дела о такой ответственности требуют, чтобы пострадавшая сторона доказала, что владелец парка знал об опасных условиях, которые привели к происшествию, и бездействовал. Бездействие может означать, что владелец знал о проблеме или достаточно знал об обстоятельствах, которые в конечном итоге привели к инциденту.

ПРИМЕР:

человек упал с американских горок из-за неисправного удерживающего устройства. Его адвокат может доказать, что владелец парка знал о выходе из строя удерживающих устройств в парке, но не заменил их. В этом случае велики шансы, что судья определит владельца парка как ответственного за ущерб.

Физическая травма – это только один аспект. Эмоциональные потрясения, которые могут испытать пострадавшие, бывают столь же серьезными. Травма или инвалидность может потребовать длительного, даже пожизненного лечения и больших вложений сил, времени и денег.

Ирина Шендер

У ВАС ЕСТЬ ВОПРОС? МЫ ПОМОЖЕМ ВАМ НАЙТИ

ОТВЕТ!

Позвоните в редакцию или напишите нам, и мы ответим

на ваш вопрос в ближайших выпусках газеты! (916) 207-6352  4diasporanews@gmail.com

Какая вода лучше отстирывает вещи, холодная или горячая?

По данным Energy Star, General Electric Appliances, Consumer Reports и American Cleaning Institute, стирка одежды

в холодной воде так же

эффективна, как и в горячей.

Более того, эксперты говорят,

БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ?

Нет, это нельзя сделать просто по желанию. Оценить ваш запрос должен городской арборист – специалист по выращиванию, лечению и удалению деревьев. После его оценки город может выдать разрешение на обрезку. Арборист должен определить, соответствует ли объем запрашиваемых работ текущим стандартам лесоводства и передовым методам управления, и что лицо или компания, выполняющие работу, имеют квалификацию для выполнения запрашиваемой работы.

Город и штат считают вредной и неприемлемой практикой обрезку деревьев, в результате которой остаются стволы с короткими ветвями. Это может вызвать множество проблем, которые часто приводят либо к гибели дерева, либо к падению плохо прикрепленных ветвей на людей или имущество. Нет такого понятия, как слишком высокое дерево, но если вы считаете, что по какой-либо причине необходимо уменьшить высоту дерева, проконсультируйтесь с квалифицированным арбористом, чтобы рассмотреть варианты.

Городской арборист осматривает городские деревья и деревья, находящиеся под защитой частных лиц, когда поступает запрос на получение разрешения на обрезку или удаление деревьев. Позвоните по номеру 311, чтобы его пригласить.

что холодная вода лучше

подходит для стирки одежды и

вот почему:

• в холодной воде можно эффективнее

удалить пятна, в том числе крови, пота, травы и макияжа;

• отказ от стирки в горячей воде может снизить ваши затраты на электроэнергию (на нагрев воды расходуется около 90% энергии, необходимой для работы стиральной машины);

• переключение настройки температуры, даже с горячей на теплую, может сократить потребление энергии вдвое, а использование холодной воды снижает потребление энергии еще больше;

• стирка в холодной воде также снижает вероятность усадки, выцветания или порчи одежды – а значит, продлевает срок ее службы;

Typography

• деликатные ткани, такие как кружево

и шелк, а также темные и цветные ткани также лучше стираются в холодной воде.

• если кто-то в вашем доме болен, все указанные источники информации, а также Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют стирку горячей водой, чтобы остановить распространение микробов;

• стирка одежды в горячей или теплой воде также может быть лучше в условиях холодной погоды;

Primary Colors

blue-50blue-100blue-200blue-300blue-400blue-500blue-600blue-700blue-800blue-900

Современные моющие средства помогают удалять грязь и пятна при более низких температурах воды. Но есть и исключения из рекомендаций:

Helvetica Neue Medium Extended

• лучше стирать определенные ткани, такие как трикотаж или синтетические материалы, такие как спандекс, нейлон, полиэстер и вискозные смеси, в теплой или горячей воде.

Где в Сакраменто можно бесплатно припарковать мотоцикл?

Парковка мотоциклов

предоставляется бесплатно в

нескольких местах города, но

водителей просят соблюдать

опубликованные на местах

Владельцы мотоциклов, припаркованных у счетчика, несут ответственность за оплату соответствующих сборов за счетчик. Моторизованные двух- или трехколесные транспортные средства, которые по закону должны иметь номерной знак, также должны парковаться на улице. Парковка любого моторизованного транспортного средства на тротуаре или бульваре является нарушением Кодекса города Сакраменто 10.36.060. Парковка

в заштрихованных участках ADA или пешеходных полосах отчуждения также

Из соображений безопасности гаражи города Сакраменто не разрешают парковать мотоциклы, поскольку системы ворот могут не определять размер и вес таких транспортных средств. City Hall Garage предлагает парковку для мотоциклов у непосредственного входа в гараж, не доезжая до зоны ворот. Также доступны:

• Lot Y на 2nd и O Street

• На 7th Street возле O Street

• На 15th Street

gray-50gray-100gray-200gray-300gray-400gray-500

• Вход в City Hall garage на 10th и I Streets

• Downtown Plaza 7th и K Streets

• У входа в Memorial Garage на 15th & H Streets

• Old Sacramento на 2nd & I Streets

• Bank of the West на

МОГУ ЛИ Я ОБРЕЗАТЬ ДЕРЕВО У ГОРОДСКОЙ ДОРОГИ

КОГДА РЕБЕНОК В КАЛИФОРНИИ ДОЛЖЕН

ПЕРЕЙТИ С ОБЫЧНОГО

АВТОКРЕСЛА НА СИДЕНЬЕ-БУСТЕР?

Калифорнийские юристы советуют никогда не скрывать свои активы при разводе. Когда вы подаете заявление на развод в штате, от вас требуется раскрыть в том числе финансовую информацию. Вы должны предоставить информацию о «ваших доходах, расходах, вещах, которыми вы владеете, и деньгах, которые вы должны».

Первый документ, который нужно заполнить и отправить, – это Предварительное заявление о раскрытии информации (Preliminary Declaration of Disclosure). Очень важно написать все правдиво и правильно. Суд должен будет принять во внимание ваш доход, чтобы при необходимости рассчитать алименты супруге или выплаты на поддержку ребенка. Имущество, которым вы владеете, также должно быть известно, чтобы суд мог решить, что считается совместной собственностью, а что классифицируется

По законам штата, дети в возрасте до 2 лет должны ездить в автокресле, обращенном назад, если только ребенок не весит 40 или более фунтов ИЛИ не достиг роста 40 и более дюймов. Ребенок должен быть закреплен так, чтобы соответствовать ограничениям по росту и весу, указанным производителем автокресла.

Дети в возрасте до 8 лет должны быть пристегнуты в автокресле на заднем сиденье. Дети в возрасте старше 8 лет ИЛИ ростом 4 фута 9 дюймов могут ездить на сиденье-бустере, но должны

быть пристегнуты как минимум ремнем безопасности.

На пассажиров в возрасте 16 лет и старше распространяется закон штата Калифорния об обязательном пристегивании с использованием ремней безопасности.

В целях безопасности не спешите пересаживать ребенка в бустер, пока он не будет к этому готов – с каждым разом облегчение сиденья приводит к снижению защиты ребенка.

Стремясь пересадить ребенка на обычное штатное сиденье «как взрослого», учитывайте, что ремни безопасности предназначены для взрослых мужчин весом 165 фунтов, поэтому могут травмировать детей.

Зачем нужны изогнутые некрасивые полосы на асфальте на нашей улице?

Скорее всего, речь идет о

заделанных трещинах на

дорожном покрытии улицы, или герметизации. Вода – враг дорожного покрытия номер один, и город борется с риском ее проникновения внутрь. Когда асфальт начинает трескаться, важно заделать эти трещины материалом, препятствующим проникновению воды. Обычно заделка трещин проводится

за один-три года до более серьезного ремонта. Хотя некоторые жители выступают против герметизации трещин по эстетическим причинам, это

важная работа.

Промышленный стандарт – герметизация улицы примерно через семь лет

после ее постройки. Цель в том, чтобы защитить улицу от воды и еще больше продлить срок службы асфальта. Иногда это делают, пока трещины еще не заметны для жителей и они могут считать, что улица выглядит хорошо.

как отдельная. В Калифорнии совместное имущество подлежит разделу при разводе.

Если вы скроете эти данные, мало того, что вы рискуете быть пойманным, и вам все равно придется делить активы, которые технически принадлежат вам и вашей супруге, но это может привести к более серьезным последствиям в будущем. Вас могут поймать через несколько месяцев. Супруга при этом сможет не только потребовать в судебном порядке свою половину, но и возмещение убытков.

Должен ли я показывать банковские выписки при разводе?

Пусть и в наших сообществах станет светлее благодаря премии

Shine (Сияние). Это прекрасная возможность для некоммерческих

организаций получить финансирование для проектов поддержки

и восстановления местных сообществ района Сакраменто

Мы ищем предложения, способствующие повышению

квалификации персонала в целях достижения углеродной

нейтральности, рациональному использованию окружающей

среды, инклюзивному экономическому развитию и образованию

в сфере науки, техники, инженерного дела и математики (science, technology, engineering, and math, STEM). Проекты,

финансируемые в рамках программы Shine, отвечают цели SMUD

по достижению углеродной нейтральности наших источников

энергии к 2030 году, что позволит всем нашим клиентам стать

жителями города чистой энергии Clean PowerCityTM

• Сумма премий Shine составляет от 5000 до 100 000 долларов США

• Организации, подающие заявку, должны быть зарегистрированными некоммерческими компаниями в районе обслуживания SMUD.

• Премии выдаются на конкурсной основе, финансирование ограничено

• Примите участие в информационном вебинаре

• Подайте заявку онлайн до 17:00 в понедельник, 31 июля 2023 г

Как ваша общественная организация, поставляющая услуги снабжения электроэнергией в некоммерческих целях, мы всегда

заботимся о том, чтобы в наших сообществах было светло

Более подробная информация представлена на веб-сайте smud.org/Shine

Powering forward. Together.

SMUD 0583-06/23 ® Товарный знак/знак обслуживания муниципального коммунального округа Сакраменто, Reg. U.S. Pat. & Tm. Off.

Пусть наши сообщества... сияют

Лучшее качество услуг и материалов по разумной цене! Консультация и 3D снимок в подарок.

Установка одного импланта от

Одна из недавних операций:

Все-на-5-ти имплантах + несъемные зубы за 1 день

Высококлассные услуги по Зубной Имплантации в современной клинике, лимиторованной на установку имплантов.

* - установка 1 (одного) импланта не включая абатмент и коронку. Имплантация будет производится одним из специалистов клиники под руководством доктора Александра Антипова, челюстно-лицевого хирурга. Цена указана для пациентов, оплачивающих наличными.

(916) 827-3605

слушайте 24 часа в сутки 7

Разбей окно и жди полицию

Жителям Калифорнии разрешено наносить ущерб автомобилям ради спасения оставленных там детей и животных.

Предполагается, что случайные прохожие могут разбить окно автомобиля, если, например, увидят в нём задыхающуюся собаку, оставленную хозяином в жаркую погоду или ребенка, который не может выйти и нуждается в помощи.

 Сначала прохожий должен убедиться, что все двери машины заперты.

 Во-вторых, необходимо позвонить в службу 911 перед проникновением в автомобиль или сразу после этого.

 В третьих, для освобождения человека или животного нельзя «применять какие-либо силы, превышающие необходимые».

 Наконец, прохожий должен оставаться рядом с машиной и пострадавшими вплоть до прибытия ответственных лиц.

чтобы сопротивляться. Память в данный момент буквально переписывается как компьютерная программа, и если она не перезагружена, например, ребенок не заплакал, или жена не позвонила и не напомнила, то мысли о ребенке могут полностью исчезнуть. Это физиология,говорит Даймонд.

Свою роль тут играет и

физиология детей. Давно

известно, что ребенок в горячей

машине куда более уязвим, чем

взрослый. Это связано с тем, что

их небольшие тела нагреваются

в три, а то и пять раз быстрее, чем тело взрослого человека в

аналогичных условиях.

А все потому, что внутренняя система охлаждения потоотделение - не работает так эффективно. Причина проста - у взрослого человека больше кожи, через которую пот может испариться, чтобы охладить организм. Ребенок настолько

хрупок, что подвергается опасности в

машине даже тогда, когда на улице около

двадцати градусов тепла. Не спасут его

и открытые окна.

Что делать?

Синдром забытого младенца встреча-

ется у родителей из самых разных стран.

Потому во многих уже давно работают

над технологиями, которые могут спасти

детей. Специалисты по детской безопас-

ности на дорогах считают, что она должна быть такой же обязательной, как система предупреждения об открытой двери или непристегнутом ремне безопасности. Автомобилестроители не отказываются

от такого новшества, хотя оно все еще ограничено в использовании, но тот же GMC уже имеет систему напоминания о ребенке в прошлом году такое же новшество п такая функция не пользуется

спросом родители (опекуны, няни, старшие братья и сестры...) настолько уверены, что

Как быстро охладить салон автомобиля

в жару без кондиционера?

Жаркие летние дни для многих водителей это серьёзное испытание. Если машину оставить на солнце, даже ненадолго, то она превращается буквально в печку! Мало спасают от жары и защитные шторки, и прочие приспособления.

И хотя жаркие дни в этом году ещё не наступили, советую Вам взять этот метод на заметку. Может быть, с наступлением жары Вы про него вспомните. Ведь температура в машине в жару поднимается очень быстро. Так, например, когда на улице температура 26 градусов, в автомобиле, припаркованном на солнце, через 30 минут будет уже 42 градуса поЦельсию. Что с этим делать? Есть простой трюк, благодаря которому можно снизить даже очень высокую температуру буквально за несколько секунд.

Высокая температура в салоне автомобиля может быть весьма опасна для здоровья и, даже жизни. Не говоря уже о том, что жара ослабляет концентрацию внимания и ухудшает самочувствие водителя. И в этом случае, серьёзно возрастает опасность возникновения аварии.

Как быстро поднимается температура в салоне автомобиля в жару?

Вот, что вам нужно будет сделать в этой ситуации. Берите способ на заметку, летом опробуете. Полностью открываем окно со стороны водителя. Далее, обходим машину, и затем открываем, и быстро закрываем заднюю дверь автомобиля со стороны пассажира. Сделать это для получения лучшего эффекта нужно будет несколько раз.

С помощью этого трюка, Вы как бы «выталкиваете» горячий воздух из автомобиля. Снаружи это может выглядеть немного странновато, но, как уверяют те, кто опробовал такую операцию в жару – этот метод очень эффективен!

такое с ними случиться не могут, что не хотят вкладывать средства в такого рода технологию. Есть и еще одна. Ее выявили коллеги Кевина Шелтона, сотрудника НАСА, который случайно оставил своего

девятимесячного сына на стоянке прямо перед офисом NASA Langley Research Center

в Хэмптоне. Вскоре после

трагедии трое коллег Кевина - Крис Эдвардс, Терри Мак и Эдвард Модлин начали работать над специального

рода сигнализацией, которая бы давала знать родителям, что в машине есть ребенок. довольно быстро изобретатели запатентовали устройство в виде брелока, которое включало в себя датчик веса и сигнализацию. Были использованы аэрокосмические технологии, брелок был прост в использовании и относительно дешев. Пять лет после этого они искали

коммерческого партнера, который бы взялся изготовить партию на продажу. Все как один отказывали по одной причине - ответственность. Если у владельца такого устройства в машине все-таки скончается забытый ребенок, то компания разорится из-за иска родителей его там забывших... Опять же потенциальными производителями были проведены маркетинговые исследования, которые показали - устройство не будет хорошо продаваться по уже озвученной выше причине - ”я хороший родитель и это не может случиться со мной никогда”.

Как раз по причине того, что многие родители отрицают для себя возможность такой трагедии, специалисты по детской безопасности решили действовать сами. В настоящее время в США действует несколько организаций, которые пытаются снизить количество детских смертей в авто.

Досуг Досуг

ПЛАНЫ НА НЕДЕЛЮ

Бесплатные и недорогие события в Сакраменто

 26 июня

Шахматный клуб

• Когда: 18:00.

• Где: Track 7 Brewing Co. – Curtis Park, 3747 W. Pacific Ave, Ste F, Sacramento, CA 95820.

• Цена: бесплатно (не считая стоимости покупок).

Присоединяйтесь к Track 7 Brewing Company каждый понедельник в общественном шахматном клубе в баре Curtis Park! Столы будут накрыты с досками, открытыми

для всех уровней квалификации и возрастов игроков. Берите пиво, находите себе пару и играйте! Community Chess Club бесплатен и открыт для всех желающих. Танцы

для начинающих

• Когда: 19:15–20:00.

• Где: Spotlight Ballroom, 2534 Industrial Blvd. Suite 150, West Sacramento, CA 95691.

• Цена: одно групповое занятие – $12; пять занятий – $50; десять занятий – $80.

Каждую неделю изучайте основы разных танцев! Стили меняются регулярно, так что вы ничего не пропустите. Один месяц вы занимаетесь бальными танцами: вальс, танго, фокстрот и Nightclub two step. В следующем месяце вам предложат занятия латиноамериканскими танцами.

 27 июня

Художественная выставка

• Когда: 10:00–17:00 с 27 июня по 2 июля.

• Где: Crocker Art Museum, 216 O Street, Sacramento, CA 95814.

• Цена: участникам и детям (0–5 лет) бесплатно; молодежи (8–17 лет) – $8; военным/старшим/студентам

– $10; общий вход – $15.

Художники из района Залива Сан-Франциско Пол Воннер (1920–2008) и Уильям Теофилус «Билл» Браун (1919–2012) творили в стиле, известном сегодня как «Bay Area Figuration».

 28 июня

Клуб ходьбы пешком

• Когда: 09:00–10:00 26–30 июня.

• Где: Sam and Bonnie Pannell Community Center, 2450 Meadowview Rd., Sacramento, CA 95832.

• Цена: бесплатно.

Присоединяйтесь к программе Neighborhood Walk Program в Pannell Community Center каждое утро понедельника! 25 лучших участников с наибольшей посещаемостью получат бесплатную пару новой обуви.

 29 июня

STEAM для детей

• Когда: 16:00–17:00.

• Где: Sylvan Oaks Library, 6700 Auburn Boulevard, Citrus Heights, CA 95621.

• Цена: бесплатно, 5–12 лет.

Каждый четверг детям школьного возраста и их семьям предлагается изучить концепции науки, технологий, инженерии, искусства и математики.

Симпозиум для садоводов

• Когда: 18:30.

• Где: Sacramento Natural Foods Co-op Community Learning Center and Cooking School, 2820 R St, Sacramento, CA 95816.

• Цена: участникам кооператива – $5; общий вход – $10.

Присоединяйтесь к серии виртуальных докладов, представленных в документальном стиле, с более чем 40 органическими фермерами, учеными, поварами и климатическими активистами. Речь пойдет о стремлении фермеров обрабатывать почву для улучшения ее здоровья – хорошо это или плохо, нужно или нет?

Концерты для всей семьи

• Когда: 17:30–21:00.

• Где: Drake's: The Barn, 985 Riverfront St, West Sacramento, CA 95691.

• Цена: бесплатно (не считая стоимости покупок). Приходите на семейное концертное мероприятие для всех возрастов. В Зоне семейного отдыха детей ждут бесплатные развлечения. Еда и напитки будут доступны в Drake’s и фургонах с едой. Не забудьте взять с собой одеяла и складные стулья, чтобы с комфортом насладиться шоу на траве. Важно учесть: парковки платные, свою еду и напитки приносить запрещено. Будет живая музыка и шоу специального гостя.

 30 июня Мир Юрского периода

• Когда: 19:00 30 июня; 11:00, 15:00, 19:00 1 июля; 12:00, 16:00 2 июля.

• Где: Golden 1 Center, 547 L St, Sacramento, CA 95814.

• Цена: $15–150.

«Мир Юрского периода» оживает на фоне захватывающих пейзажей, где в центре внимания находятся динозавры из культовой франшизы. В постановке представлено более 24 динозавров в натуральную величину с кинематографической точностью, масштабом, скоростью и свирепостью. В стоимость всех билетов включен специальный опыт перед шоу – приезжайте за час и увидите. Музыка в парке

• Когда: 17:00–21:00.

• Где: Cesar Chavez Plaza, 910 I Street, Sacramento, CA 95814.

• Цена: бесплатно.

Concerts in the Park – это летняя музыкальная серия, представленная Dignity Health и организованная Downtown Sacramento Partnership на Cesar Chavez Plaza. Наслаждайтесь живой музыкой, продавцами, выступлениями артистов и едой каждую пятницу. Пиво, вино и коктейли можно будет купить.

Фортепиано-бар

• Когда: 19:30.

• Где: Sacramento Comedy Spot, 1050 20th St., Ste. 130, Sacramento, CA 95811.

• Цена: $10. Приходите пораньше на Summer Blasst в 19:30 и сэкономьте $5! Получите два шоу за $17. Воспользуйтесь предложением во время оформления заказа или повысьте уровень билета в кассе на месте.

Любимый комедийный клуб превращается в любимый фортепиано-бар. Приходите посмотреть на это полностью импровизированное шоу, где участники играют на пианино и поют.

 1 июля Соберите свой букет

• Когда: 8:30–12:30 1–2 июля.

• Где: Park Winters, 27850 County Road 26, Winters, CA 95694.

• Цена: полевой букет – $25; ведерко цветов – $45. Прогуляйтесь по ферме в Park Winters и выберите свой собственный букет из широкого ассортимента цветов, включая космеи, бархатцы, циннии, георгины, маки, гвоздики, душистый горошек, подсолнухи и многое другое! Это эксклюзивный опыт. Гости получат рекомендации о том, как собирать цветы, и принесут домой прекрасные букеты. Нельзя курить и приводить с собой животных.

Уборка в сообществе

• Когда: 9:00–12:00.

• Где: Township 9 Park, 611 Riverine Way, Sacramento, CA 95811.

• Цена: бесплатно, возраст участников 18+. Приходите на уборку Community Clean-Ups, чтобы очистить парки от мусора. Зарегистрироваться можно на веб-сайте American River Parkway Foundation. Посетите http://www.arpf.org/volunteer/calendar. Все средства для уборки и легкие закуски будут предоставлены.

Занятия искусством для всей семьи

• Когда: 11:00–14:00.

• Где: Blue Line Arts Gallery, 405 Vernon Street, Suite 100, Roseville, CA 95678.

• Цена: бесплатно.

Приводите свою семью в галерею в первую субботу каждого месяца, чтобы насладиться художественным проектом. Занятия по декоративно-прикладному искусству – отличный способ для детей исследовать свои творческие способности и опробовать различные художественные средства. Создать каждый проект помогут мастера. Все материалы предоставят на месте.

 2 июля Программа для юных рейнджеров

• Когда: 10:15–11:30.

• Где: California State Capitol Park, 1315 10th Street, Sacramento, CA 95814.

• Цена: бесплатно, 7–12 лет, нужна регистрация (введите Capitol Junior Ranger Program на сайте Eventbrite.com). Получайте удовольствие от прогулок по Капитолийскому парку этим летом и заработайте значок юного рейнджера. Гид по парку расскажет младшим рейнджерам о растениях и животных в этом городском парке с помощью практических занятий. Выберите одну из трех разных программ: «Использование карты и компаса», «Секвойи и дубы» или «Экосистемы городских парков».

AUBURN BLVD. SUITE F, SACRAMENTO CA 95841

С

26 ИЮНЯ ПО

2 ИЮЛЯ

Что посадить летом в Сакраменто

В это время года можно сажать семена огурцов, фасоли, эдамаме, летних и зимних кабачков, тыквы, дыни, свеклы, моркови, мангольда и зеленого лука. Посадите тепло- и солнцелюбивые травы, такие как базилик, майоран, зеленый лук, орегано, тимьян и шалфей, поддерживая семенные грядки хорошо увлажненными.

Выбирайте растения, которым нужно 50–60 дней до сбора

урожая. Отлично приживается

душистый базилик, высаженный в контейнеры.

Сакраменто относится к 9-й климатической зоне морозостойкости растений (USDA Hardiness Zone 9).

В зонах 8–10 в июне можно выращивать помидоры, дыни, кукурузу и бамию, посадить второй урожай гороха, сладкий картофель. Но если вы высаживаете из семян, накрывайте их специальным покрытием (row cover), чтобы они не высыхали.

Что касается второго урожая: даже если вы уже успешно растите бобы, кабачки, мангольд, морковь и базилик, июнь – прекрасное время для выращивания урожая, который поспеет к концу лета или началу осени.

В

конце июня можно сажать

летние овощи, а в июле и

августе – семена для осенних

культур.

Это могут быть все виды салата, шпинат, редис, капуста, лук-порей, горох, брокколи, морковь и азиатские деликатесы, такие как мягкая горчица и пак-чой.

Кстати, все еще можно сажать

цветы: бархатцы, подсолнухи, космеи, циннии, настурции.

Все однолетники, которые

обычно выгорают к концу лета.

Так вас ожидает чудесная

вторая волна цветения и вы

сможете нарезать охапки

цветов в начале осени.

Июнь и июль – хорошее время для

посева семян многолетников и двулетников, которые зацветут следующей

весной. Высевайте семена в защи-

и экономим воду

В Северном полушарии «официально» началось

лето – солнцестояние

21 июня открыло этот

астрономический сезон

для нашей части планеты. Калифорнийцам повезло:

даже сейчас, в конце июня, есть еще много времени для того, чтобы насладиться

летним садом и огородом

и даже посадить что-то новое и вкусное. Длинный вегетационный период дает возможность начать посадку в июне-июле и успеть собрать прекрасный урожай. Кроме того, лето – а как без этого! –даже после сезона обильных осадков несет жару. А значит, нужно правильно ухаживать за садом, рационально его поливать и помогать почве удерживать воду: не в последнюю очередь в целях экономии этого ценного ресурса. Приступим!

Хороший урожай в

летнюю жару

Экономия воды в Сакраменто – всегда актуальная задача, особенно летом, когда жара набирает оборотов и достигает своего пика. Это вовсе не значит, что ваш урожай обречен засохнуть или вы израсходуете слишком много воды и не расплатитесь с долгами за коммунальные услуги. Большинство съедобных культур можно выращивать с меньшим количеством воды – если знать, как это делать. Вот что советуют садовники округа Сакраменто.

Подготовьте место. Если у вас есть

обильная тень – это значительно расширяет возможности для посадки и выращивания. Например, в тени может расти капуста, салат или другая зелень, которую обычно высаживают в более прохладные сезоны. Если у вас много солнца, осмотритесь: находится ли сад рядом с домом?

Он расположен в каменном контейнере или рядом с бетоном? Эти факторы могут увеличить тепло на 10 градусов и более.

Если ваш сад относится к этой категории, возможно, надо поставить зонт или установить затеняющий тент. Не забудьте расположить его достаточно высоко, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, чтобы растения оставались в прохладе.

Перед посадкой. Заполните почву органическими удобрениями, такими

как компост. Органический материал действует как губка и удерживает влагу. Почва меньше пересыхает, даже при уменьшенном поливе. Добавьте кондиционер для почвы перед посадкой, чтобы ее обогатить.

Уплотняйте ряды. Вода постоянно исчезает с листьев растений и с поверхности почвы в процессе испарения. Чем теплее становится, тем больше воды теряется. Для уменьшения испарения влаги садовники используют… сами растения. Посадка культур близко друг к другу помогает создать тень над почвой –вода в ней будет лучше питать растения, а не испаряться на солнце. Даже если некоторые сорняки заполнят промежутки между садовыми растениями, это поможет

слушайте 24 часа в сутки 7 дней в неделю

Сказка на ночь

ПРО ЁЖИКА АНДРЮШУ

– Так что же мы всё-таки будем делать? – Андрюша отвер -

нулся от окна и посмотрел на друзей, которые рядком сидели

на диванчике в его комнате.

– Ты хозяин, ты и придумывай! – хитренько улыбнулась

Даша.

– Да что тут придумаешь! – махнул лапкой Андрюша. – В

дождь особо не разгуляешься, а во всё остальное мы уже

играли.

– Я могу предложить вам новую игру, – донеслось с порога комнаты. – Она очень увлекательная и относительно безопасна для всех стеклянных предметов в нашей норке.

Произнеся это, Андрюшина мама подошла к столу и достала

из стаканчика четыре ручки. Потом взяла чистую тетрадь, вырвала несколько листочков и начала объяснять. – Вам нужно разделиться на две команды по два игрока.

Каждая команда придумывает по две пары рифм. Вы знаете, что такое рифмы?

– Конечно! – кивнул Тёма. – Это когда последние слова в строчках стихов заканчиваются одинаково. Например, карта

– парта.

– Правильно, молодец! – кивнула мама. – Придуманные

каждой командой рифмы вы записываете на листочках и передаёте своим соперникам. А они, используя эти рифмы, должны написать четверостишие.

– Ну ты, мама, и скажешь, – проворчал Андрюша. – Мы что, поэты, что ли? Сочинение написать ещё куда ни шло, а тут стихи! Ничего хорошего у нас не выйдет.

– Ладно тебе ворчать, – перебил его Сеня. – Давай попробуем и просмотрим, что получится. А твоя мама пусть будет

судьёй. Должен же кто-то определять, чьи стихи лучше.

И раз уж мы сидим рядом, то пусть в моей команде будет

Тёма, а в твоей – Даша.

На том и порешили. Сеня с Тёмой устроились на одном

конце стола, Андрюша с Дашей на другой, и принялись шеп -

тать друг другу на ухо придуманные слова. Через несколько

минут команды обменялись листочками. Даша с Андрюшей

прочли: «мышка – крышка, кошка – крошка», а Сене с Тёмой достались слова «леса – чудеса, ветка – клетка». Мама

взяла часы и объявила, что у них ровно 10 минут, чтобы сочинить четверостишие. И работа закипела. Хоть ёжики и старались, чтобы соперники не слышали, о чём они говорят, всё равно со стороны стола то и дело доносилось то негодующее фырканье, то хмыканье, а то и приглушённый смех.

Наконец, мама сказала:

– Всё, стоп! Сдавайте стихи. Я сейчас прочту их вслух. Она развернула первый листочек.

– В хлебницу попала мышка,

На неё упала крышка.

Вслед за ней залезла кошка,

Не заметив мышку-крошку.

– Отличные стихи, – похвалила мама. – Так и представляю, что мышка спряталась между хлебных крошек, и кошка её не увидела. Читаю второе стихотворение...

Хороши у нас леса, В них возможны чудеса.

Птицы здесь поют на ветке

Звонче, чем в закрытой клетке.

– Тоже совершенно замечательное стихотворение. Никому не нравится сидеть в клетке, а тем более петь там. Даже не знаю, что вам сказать – мне оба стихотворения понравились, и победителей нет.

– Тогда давайте сыграем ещё раз, – предложил Тёма, и все с радостью согласились.

Через некоторое время мама получила ещё два стихотворения.

– В магазин пришёл орёл, Всё для школы приобрёл.

У орлят теперь тетрадки, И с учёбой всё в порядке!

– Какой хороший папа достался орлятам, – заметила мама и взяла второй листочек.

Помогал на кухне ёжик,

К супу маме подал ножик.

Бабушке досталась ложка, Ну а папе – поварёшка.

– Ну вы даёте, – засмеялась мама. – Наверное, этот ёжик был очень уж маленьким, раз решил, что суп можно есть ножиком.

– Зато его папе повезло, – захихикала Даша. – В половник

вон сколько супа влезает.

– Вы просто умнички! – подытожила мама. – Поэтому я предлагаю объявить ничью.

– А игра-то оказалась классная! – Сеня поднял большой

палец на лапке. – Надо всех в школе научить в неё играть.

Можно даже соревнования устраивать.

– Самое интересное, что я уже писал картины как художник, – покачал головой Андрюша. – показывал фокусы как циркач, сочинял сказки как писатель, а теперь я ещё и поэт... Интересно, а кем я буду в следующий раз?

Как Андрюша стал поэтом

Фильмы пoдpaздeляютcя пo тaким

1. B кaдpe взpывaeтcя «Mepceдec».

2. B кaдpe зaeзжaeт зa угoл «Mepceдec»,

3. B кaдpe двa человека, гдe-тo paздaeтcя бa-бax! Oдин дpугoму гoвopит: «Cлышaл,

— Мама, а мороженое полезнее, чем со-

— Сынок, сейчас даже покурить полезней,

— Ты что, ни разу налево не ходил?

— Здрасьте, вы клоуна вызывали?

по наитию, он читал инструкцию, потому

что умный. Тыкали в разные кнопочки, игрушка то надувалась, то сдувалась, оставляя неизгладимые впечатления.

Вроде только сегодня ее получили, а уже три раза использовали. Забавная все-таки вещь, этот тонометр.

Набрал номер и слушаю: «Оставайтесь на линии, оператор ответит вам, как только освободится». Судя по тому, сколько я уже жду, у оператора серьезная статья и вряд ли ему светит УДО или амнистия.

Люди, вкалывающие на тяжелых и опасных работах, и искусственный интеллект, сочиняющий стихи и пишущий картины, — как-то не так представлялось будущее...

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. «Имя» бо-

лезни, записанное в карточке паци-

ента. 4. Украшенный жезл в руках

монарха. 10. Фееричное представ-

ление в цирке. 11. Гипсовая «рас-

тительность» на потолке дворца.

13. Ямка на разбитой дороге. 14.

Место «планерки» генералов перед

сражением. 15. Емкость для хра-

нения контактных линз. 16. Пле-

теная качалка с подлокотниками.

18. Цвет ауры гениальных детей.

20. Пожитки изгнанного с позором

мужа. 22. Русский народный куплет

про миленка. 23. Капитан кавале-

рии в царской армии. 24. Комплекс

требований к уровню образования.

27. «Барьер», взятый соискателем

значка ГТО. 30. Усыхание бездель-

ничающей мышцы. 32. Вес телеви-

зора вместе с коробкой. 34. Список «трудовых подвигов» соискателя

работы. 35. Невыносимая душев-

ная боль. 36. Знак родившихся 1

апреля шутников. 38. Дерево, источающее медовый запах в июне.

39. Смерч, пронесшийся над Кан-

засом. 40. Урок, где изучают коро-

лей и революции. 41. Чертежная

доска инженера-проектировщика.

42. Главный теоретик в составе партии.

ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. «Муза», вдохновляющая солдата на письма. 2. Государственная эмблема. 3. Белый «занавес», за которым спряталось солнышко. 5. Народная музыка ковбоев Техаса. 6. Алкогольный коктейль в чаше на евровечеринке.

7. «Сотоварищ» шатания в рядах партийцев. 8. Старая банка из-под кильки в томате. 9. Крахмальный

слой меж стеной и обоями. 10. Статья, урезанная до нескольких строк.

12. Трезубец, с которым изображают Нептуна. 17. Звание, присвоенное выпускнику военного вуза. 19. Дело, предпринятое инициатором.

— Ваша задача: развеселить, поднять настроение и отнять опасную бритву!

— Сынок, почему бутылка коньяка в шкафу наполовину пустая?

— Это потому, что ты пессимист, папа.

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. Дартс. ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД НА СТР. 7

20. «Гнусный» рой над мусорным контейнером.

21. Кульминация

паники на тонущем корабле. 25.

Длинноногая мебель у стойки бара.

26. Смельчак, дразнящий быка мулетой. 27. «Отдушка» гардеробчика в стиле ретро. 28. Оптическая ошибка в зрительном восприятии.

29. Рухнувшая вниз «голова» утеса.

31. Докладчик, грубо искажающий факты. 33. Прямая спина балерины и фигуристки. 34. Невероятное достижение в копилке спортсменачемпиона. 37. Время, подходящее

для прогулок под луной. 38. Отражение в зеркальце из косметички.

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 1. Диагноз. 4. Скипетр. 10. Зрелище. 11. Лепнина. 13. Ухаб. 14. Штаб. 15. Контейнер. 16. Кресло. 18. Индиго. 20. Манатки. 22. Частушка. 23. Ротмистр. 24. Стандарт. 27. Норматив. 30. Атрофия. 32. Брутто. 34. Резюме. 35. Страдание. 36. Овен. 38. Липа. 39. Торнадо. 40. История. 41. Кульман. 42. Идеолог. ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Девушка. 2. Герб. 3. Облако. 5. Кантри. 6. Пунш. 7. Разброд. 8. Жестянка. 9. Клейстер. 10. Заметка. 12. Атрибут. 17. Лейтенант. 19. Начинание. 20. Мошкара. 21. Истерия. 25. Табурет. 26. Тореадор. 27. Нафталин. 28. Иллюзия. 29. Обломок. 31. Демагог. 33. Осанка. 34. Рекорд. 37. Ночь. 38. Лицо.

17. Лейтенант. 19. Начинание. 20. Мошкара. 21. Истерия. 25. Табурет. 26. Тореа- дор. 27. Нафталин. 28. Иллюзия. 29. Обломок. 31. Демагог. 33. Осанка. 34. Рекорд. 37. Ночь. 38. Лицо. ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД НА СТР. 11

9. Клейстер. 10. Заметка. 12.

10. Просчет. Остаток. Роза. Румяна. 20. Конверт. Преемник. 24. Эпидемия. Паркет. 35. Стаж. Желание. Кадриль. ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Пригарь. 2. Засада. 5. Двор. 7. Странник. 10. Пломбир. 12. Комитет. 17. Нашествие. 19. Малолетка. 20. Канцлер. 21. Танкист. 25. Абордаж. 26. Европеец. 27. Эстетика. 28. Известь. 29. Апостол. 31. Галстук. 33. Триада. 34. Разрыв. 37. Желе. 38. Улей. ❖❖❖

1. Подлиза.

ПО ГОРИЗОНТАЛИ:

ОТВЕТЫ НА КРОССВОРДЫ

Ягнятина НА ШПАЖКАХ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ ➤

Летом мне всегда

хочется непременно пожарить что-нибудь

Летом нам всегда хочется непременно пожарить что-нибудь на свежем воздухе да еще опробовать при этом какой-нибудь новый рецепт, например, замариновать ягнятину в кокосовом молоке. Из перепелиных яиц и молодой картошечки получится замечательный салат, а сладкоежек порадует замечательное малиновое мороженое! Вот оно, счастье!

на свежем воздухе да еще опробовать

Салат с сыром, щавелем, ягодами и

при этом какой-нибудь новый рецепт,

помидорами

• по 150 г голубики и ежевики

• 100 г щавеля

• 40 г руколы

• 200 г молодого сыра (адыгейский, сулугуни, моцарелла)

• 200 г разноцветных помидоров черри

• сок и цедра 1 апельсина

• 2 ст. л. меда

• 1 ст. л. горчицы с зернышками

• 80 мл оливкового масла

• соль, свежемолотый черный перец.

Для заправки налейте в баночку с завинчи

вающейся крышкой сок апельсина, добавьте

мед, горчицу и масло. Посолите, поперчите, закройте плотно крышкой и энергично взбейте. Разрежьте черри вдоль пополам, смешайте с ягодами. Сыр наломайте или нарвите небольшими кусочками.

На тарелки выложите смесь щавеля и руколы (у щавеля стебли лучше оборвать). Выложите смесь помидоров и ягод на зелень, сверху разложите сыр. Еще раз энергично взбейте заправку и полейте салат. Посыпьте цедрой. Сразу же подавайте.

Юлия Высоцкая: известная актриса и телеведущая, супруга режиссера Андрона Кончаловского

5—6 молодых картофелин, 100

г молодого шпината, 12—14 пере-

пелиных яиц, небольшой пучок

тархуна, 3 желтка комнатной температуры, 1 ст. ложка дижонской горчицы, 250 мл оливкового масла (100%), 100 мл оливкового масла первого отжима, сок 1 лимона, морская соль, свежемолотый черный перец.

отварить картошку в мундире, слить воду, остудить и нарезать крупно, ма-

ленькую картошку просто разрезать

пополам. Отварить перепелиные

яйца, опустить в холодную воду и почистить. Выложить шпинат на большое блюдо, полить его майонезом, сверху разложить картофель. Снова немного полить майонезом, выложить разрезанные пополам перепелиные яйца, присыпать рубленым тархуном и полить майонезом.

Майонез: желтки, дижонскую горчицу, 1 ст. ложку лимонного сока, щепотку соли и перца соединить и слегка взбить. Добавляя тоненькой струйкой оливковое масло, начать взбивать все небольшим веничком. Когда масса станет гуще, масло можно лить уже не такой тонкой струйкой, время от времени добавлять понемногу сок лимона.

Что: ➤

МАЛИНОВОЕ мороженое

600 мл молока, 600 мл жирных сливок, 160 г сахара, 8 желтков, 400 г малины, 1 стручок ванили.

молоко и сливки

влить в кастрюлю, добавить зернышки и

стручок ванили, поставить на огонь и довести до кипения, затем стручок ванили вынуть. Взбить желтки с сахаром (1 ст. ложку сахара оставить). Медленно, все время помешивая, ввести горячие сливки с молоком в желтки. Вернуть кастрюлю на плиту и на медленном огне, продолжая помешивать, довести массу до загустения, затем остудить, перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа. Время от времени перемешивать мороженое деревянной ложкой. Малину высыпать в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, 3 ст. ложки воды, довести до кипения, варить на медленном огне, помешивая, около 10 минут, затем протереть через сито, чтобы избавиться от зернышек. Ввести в мороженое малиновый сироп, перемешать таким образом, чтобы получились малиновые разводы, и отправить в морозилку максимум на 2 часа.

1 кг порубленной на кусочки ягнятины, 1 банка кокосового молока, 1 крупная красная луковица, 1 головка молодого чеснока, 1 корешок имбиря, половинка зеленого перчика чили, 1 ч. ложка куркумы, 1 ч. ложка кориандра, 1 ч. ложка карри, четверть ч. ложки мускатного ореха, 6 гвоздичек, 1 ч. ложка сахара, 1 лайм, пучок кинзы, морская соль.

Как:

замочить деревянные шпажки на несколько часов в воде. Искрошить крупно лук, чеснок, имбирь и чили. Уложить все в большую миску, добавить кориандр, куркуму, карри, мускатный орех, гвоздику, сахар, щепотку соли, мелко натертую цедру лайма и сок лайма. Измельчить все погружным блендером, чтобы масса стала более однородной. Слоями выложить мясо и маринад, присыпать мелкорубленой кинзой, залить кокосовым молоком и оставить мариноваться минимум на полчаса или отправить в холодильник на ночь. Нанизать мясо на шпажки и обжарить до готовности на гриле.

Что:

на 80 гр. белой

фасоли: 20 гр. кишмиша, 30 гр. миндаля, 3 гр. растительного масла, 15 гр. лимона; соль, зелень по вкусу.

белую фасоль перебрать, промыть, сварить, процедить и протереть. Миндаль замочить в теплой воде, удалить кожицу и мелко нарезать. Удалить стебельки у кишмиша и промыть. Подготовленную фасоль переложить на противень, смазанный растительным маслом, добавить миндаль с кишмишом (50 гр. на порцию), хорошо перемешать, поставить на слабый огонь на 10-15 минут. Фасоль переложить на блюдо, украсить дольками лимона и веточкой зелени.

Салат ИЗ МОЛОДОЙ КАРТОШКИ С