|Koken
#beinspired
Recept Volkoren paddenstoelenpasta Ingrediënten (voor 4 personen): 400 g volkoren pasta • 250 g gemengde paddenstoelen • 150 ml kookroom • 3 el peterselie, fijn gesneden • 1 el roomboter • 2 tenen knoflook, uitgeperst • zout en peper naar smaak
Kook de pasta volgens het pak beetgaar. Bak de paddenstoelen in de roomboter met knoflook, zout en peper goudbruin. Voeg op het laatst de kookroom toe en laat het even inkoken. Doe het mengsel op het laatste moment over de pasta. Strooi er wat peterselie overheen.
28
4MAMA|MAGAZINE