Recept
Gevuld brood Ingrediënten (voor 4 personen): 1 rond grof brood • 1 pakje roomkaas • 1 rijpe avocado, geschild in plakken* 150 g cherry tomaatjes • 1 ui, in ringen • 2 el basilicumblaadjes • ½ citroen, uitgeperst • 1 teen knoflook, uitgeperst • zout en peper naar smaak
Hol het brood uit. Vul het brood met de roomkaas. Halveer de tomaatjes en doe ze samen met de ui en avocadoschijfjes in een schaal en besprenkel ze met de citroen, peper, zout en knoflook. Laat even 10 minuten intrekken. Maak met een lepel een gat in het midden en doe het mengsel in het brood.
appel-pecannotentaart 4MAMA|MAGAZINE
27