Спреды, соусы, мармелад Спред из свеклы 4
15
Спред из авокадо (соус) 3
15
» 250 г вареной или запеченной свеклы » 50 г грецких орехов » 3 зубчика чеснока » 50 г балканского сыра » 2 ст. л. майонеза или йогурта » соль, перец
» 1 средний или 2 небольших авокадо » 4 зубчика чеснока » 100 мл сметаны (или сливочного йогурта, можно с небольшим добавлением майонеза) » лимонный сок » соль, перец » несколько помидоров черри по вкусу
Термически обработанную красную свеклу нарежьте на кусочки. Поместите все ингредиенты в чашу и смешайте, используя программу смешивания (скорость 5). Спред идеально подходит для багетов, бутербродов или канапе. СОВЕТ: другой вариант этого вкусного спреда состоит из свеклы, красного лука, творога, соли и перца.
Разрежьте спелый авокадо и удалите косточку. Отделите мякоть авокадо и сразу же добавьте лимонный сок. Добавьте чеснок, сливки, перец и соль в чашу. Установите программу смешивания (скорость 5). Открутите закрывающий колпачок на крышке и поместите авокадо в чашу. Вы можете добавить помидоры, если хотите, без сердцевины. СОВЕТ 1: вместо помидоров вы можете сделать более острый вариант, добавив чайную ложку дижонской горчицы. СОВЕТ 2: если вы используете больше сливок, вы получите соус, который отлично подходит для салатов или лаваша.
43
