Lebensart im Norden | Kiel | Dezember 2020 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

DEZEMBER 2020 • KOSTENLOS

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24.11.20 13:56

Editorial

Fliesenleger sind für Sie im Einsatz.

Liebe Leserin, lieber Leser, langsam neigt sich das Jahr 2020 dem Ende entgegen – ein Jahr, das für viele Menschen eine enorme Herausforderung war und ist. Auch wir sind durch Höhen und Tiefen gegangen, haben Angst und Zuversicht, Resignation und Hoffnung, Krisen- und Aufbruchstimmung erlebt. Der Lockdown im Frühjahr und der damit verbundene Ausfall unserer April- und Mai-Ausgabe traf uns wie ein Schock. Aber wir fassten schnell neuen Mut und wurden aktiv. Die Zwangspause nutzten wir für neue Ideen, die im häufig hektischen Tagesgeschäft meist schwer umzusetzen sind: Die Lebensart bekam ein neues Design, unsere Online-Kanäle wurden ausgebaut und der Newsletter, der Sie mit Neuigkeiten und interessanten Geschichten aus dem Norden versorgt, wurde ins Leben gerufen. Von Stillstand konnte also keine Rede sein. Zuversicht & Zusammenhalt Trotz des Gebots der räumlichen Distanz konnten wir in vielen Bereichen näher zusammenrücken: Die Gespräche mit Kundinnen und Kunden sind persönlicher geworden, wir nehmen uns mehr Zeit füreinander, haben ein offenes Ohr für Sorgen, Wünsche und Ideen und mehr gegenseitiges Verständnis. Das Bewusstsein, dass wir alle aufeinander angewiesen sind und gemeinsam besser unsere Ziele erreichen, ist deutlich gewachsen. Wir sind jedesmal aufs Neue beeindruckt, mit welcher Zuversicht und welch kreativen Ideen die kleinen und großen Unternehmen im Norden mit diesen besonderen Herausforderungen umgehen. Und dieser Optimismus motiviert auch uns, immer wieder nach vorne zu blicken und flexibel auf die Umstände zu reagieren.

Wir wünschen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ... Wir sorgen für fachgerechte Verlegung mit Qualität, Sauberkeit, Zuverlässigkeit und viel Erfahrung! Kleinaufträge werden auch kurzfristig ausgeführt.

Besuchen Sie unsere große Ausstellung. Wir beraten Sie gern.

Hoffnung & Lebensfreude Ein kleiner Virus wird sich gegen einen großen Zusammenhalt im Norden nicht durchsetzen können! Das ist die hoffnungsvolle Botschaft dieser Weihnachtsausgabe, die Ihnen zeigen will, dass wir die Festtage trotz Einschränkungen mit Genuss, Muße und einem starken Miteinander begehen können. Wir wünschen Ihnen besinnliche Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Bleiben Sie stark, zuversichtlich und gesund.

Das Lebensart-Team

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Aktuelle Ausstellungen

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Dezember am besten genießen und gut gerüstet ins neue Jahr starten.

Der kulinarische Norden

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Das Weihnachtsmenü: ein Fest für Feinschmecker

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Das ist los

Und jetzt?

Weihnachten in Corona-Zeiten – wer hätte das gedacht? Doch das wichtigste Fest des Jahres lässt sich nicht verschieben. Deswegen bleiben wir zuversichtlich und tun das, was möglich ist: Wir tragen Maske und halten Abstand. Wir umarmen und treffen nur den allerengsten Kreis. Wir richten uns zu Hause gemütlich ein und genießen gutes Essen. Wir machen endlich das, was wir immer schon erledigen oder erreichen wollten. Wir unterstützen uns gegenseitig und die Wirtschaft in unserer Region. Wir halten zusammen! Wir leben Weihnachten!

24.11.20 11:58

Kinder haben viele große und kleine Träume. Das eine würde alles für ein Spielzeug wie Lego oder ein ferngesteuertes Auto geben, das andere freut sich über einen Freund zum Kuscheln – vielleicht einen Teddybär oder eine Puppe? Für viele Kinder ist es jedoch keine Selbstverständlichkeit, dass diese Wünsche in Erfüllung gehen, denn in manchen Familien fehlen die finanziellen Möglichkeiten. Um diesen Kindern ein fröhliches Weihnachtsfest zu bescheren, kümmert sich die Kieler-Woche-Crew der Landeshauptstadt auch in diesem Jahr um die Bestückung des Wunschbaums im Kieler Rathaus. Waren es 2018 noch 125 Wünsche, die erfüllt wurden, durften im letzten Jahr sogar 150 Kinder bis circa zwölf Jahre aus sozial schwachen Familien einen Herzenswunsch an den liebevoll geschmückten Tannenbaum im Alten Rathaus hängen. Die Kinder vom St. Antoniushaus, von ver-

EIN BAUM VOLLER HERZENSWÜNSCHE schiedenen Kindertagesstätten und Schulprojekten freuen sich schon sehr darauf. Anfang Dezember wird der Kieler-Woche-Wunschbaum im Eingangsbereich des Rathauses, Fleethörn 9, aufgestellt. In diesem Jahr können an der Aktion bis zu 200 Kinder aus finanziell schwierigen Verhältnissen im Alter von bis zu 12 Jahren teilnehmen. Alle Kielerinnen und Kieler sind eingeladen, ab dem 2. Dezember während der Öffnungszeiten des Rathauses (montags bis freitags 8 bis 18 Uhr) eine der Karten mitzunehmen und den darauf geschriebenen oder gemalten Herzenswunsch zu erfüllen. Leider wird es in diesem Jahr keine feierliche Bescherung mit dem Weihnachtsmann geben können, die Geschenke werden allerdings in einem kleinen und besonderen Rahmen in den jeweiligen Einrichtungen überreicht. Mehr unter: >> www.kieler-woche.de

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Das ist los

AM 6. DEZEMBER IST KINOLAUSTAG! Am 6. Dezember bekommt der Nikolaus ernstzunehmende Konkurrenz: das Studio Filmtheater feiert nämlich den Kinolaustag! Unabhängig davon, ob die Kinos bis dahin wieder geöffnet haben dürfen, werden zwei Aktionen für Kinder bis zum vollendeten 13. Lebensjahr auf jeden Fall stattfinden. Zum einen der Kinolaus-Malwettbewerb, bei dem sich die Frage stellt: Wie sieht so ein/e Kinolaus überhaupt aus? Jedes Kind kann bis zum 6. Dezember ein Bild mit seiner Vorstellung von der/die/das Kinolaus einreichen – per Post an Studio Filmtheater, Wilhelminenstraße 10, 24103 Kiel, als Scan per E-mail an kino@studio-filmtheater.de oder persönlich am Samstag, den 5. Dezember und Sonntag, den 6. Dezember, jeweils von 11 Uhr bis 14 Uhr. Hauptpreis ist eine exklusive Kinovorstellung für die ganze Familie (bis zehn Personen) inklusive eines Getränks und einmal Popcorn pro Person. Außerdem werden am

Kinolaustag natürlich Stiefel befüllt! Kinder können am 5. Dezember zwischen 11 Uhr und 14 Uhr einen Stiefel im Kino abgeben und am Sonntag den befüllten Stiefel wieder abholen. Die Aktionen sind initiiert vom Kinoverbund SH, in dem sich viele schleswig-holsteinische Kinos in der Corona-Krise zusammengeschlossen haben. Für die Teilnahme am Malwettbewerb bitte angeben: Name, Alter des Kindes und Kontakt eines Erziehungsberechtigten zur Gewinnbenachrichtigung. Mit der Teilnahme erklärt sich der Nutzer damit einverstanden, dass der Veranstalter die eingereichten Bilder und die Daten, die für Durchführung des Gewinnspiels erforderlichen sind, im Rahmen der datenschutzrechtlichen Bestimmungen verwenden darf. >> Studio Kino - Filmtheater am Dreiecksplatz WIlhelminenstraße 10, Kiel Tel. 0431 /. 982 81 01 www.studio-filmtheater.de

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Mit einem Weihnachtsbaum aus der Region direkt vom Produzenten – so feiern Kieler*innen das Fest der Liebe 2020, und zwar mit allem, was dazugehört! Beim Selberschlagen oder beim Direktverkauf der täglich frisch gesägten Bäume werden klassischerweise die letzten Tage bis zum Fest eingeläutet. Vom 28. November bis zum 23. Dezember, von 10 bis 17 Uhr, gibt es auf dem Gut Augustenhof in Osdorf die Möglichkeit, sein individuelles Prachtexemplar zu erwerben. Vor der malerischen Gutshofs-Kulisse wird die Suche nach dem eigenen Traumbaum zum wahren Erlebnis für die ganze Familie. So wird der Besuch auf Gut Augustenhof, sowohl unter der Woche als auch am Wochenende, zu einem Highlight. Und das Beste: Wer seinen Baum vom Gut Augustenhof kauft, erhält ein Naturprodukt obendrauf. >> 28.11.–23.12., 10–17 Uhr Gut Augustenhof, Osdorf Tel. 04346 / 601 21 38, www.gut-augustenhof.de

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REGIONALES KAUFEN UND SCHENKEN Einkaufen auf dem Bauernhof – dafür ist in Kiel und Umgebung Hof Aderhold die ideale Adresse. Abwechslungsreich und hochwertig ist das Warenangebot, das den Kund*innen nahezu ein Vollsortiment für den Wocheneinkauf bietet. Neben Lebensmitteln runden ausgesuchte Küchen-Accessoires, wie beispielsweise Geschirrhandtücher, Servietten, Teelichter und hochwertige Korbtaschen das Angebot ab. Im Hofladen von Hof Aderhold stehen ganz klar Regionalität und Qualität im Vordergrund, sodass der Kunde/die Kundin dort auch viele Produkte anderer FEINHEIMISCH-Mitglieder findet. Neben hofeigenen Bio- und Freilandeiern in allen Größen gibt es zudem – je nach Saison – Obst und Gemüse oder Pflanzen. Jetzt zur Weihnachtszeit bietet der Hof auch Tannenbäume aus Schleswig-Holstein von der Firma Hanne Tanne vom Gut Depenau an. Ein besonderer Geschenketipp ist der neue Bio-Eierlikör und die Nudeln aus hofeigenen Eiern.

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WEIHNACHSTBÄUME REFINANZIEREN WALDFLÄCHE 2018 erwarb Familie Rabeler ein 5,5 Hektar großes Grundstück mit einer bestehenden Weihnachtsbaumkultur in Schönwohld bei Kiel. Mit Ihrer Hilfe soll das Areal nun der Natur zurückgegeben werden, indem die zukünftige Naturschutzfläche mit einem Laubmischwald aufgeforstet wird. Dafür müssen jedoch zuerst die unzähligen Nordmanntannen einen neuen, wenn auch nur kurzfristigen Standort über die Weihnachtszeit finden, um auf dem Areal Platz zu machen. Mit den Erlösen aus dem Weihnachtsbaumverkauf soll der Kaufpreis für das Grundstück, die zwischenzeitliche möglichst umweltfreundliche und arbeitsintensive Pflege sowie die anschließende Umsetzung der Umweltmaßnahmen von geschätzt einer halben Million Euro refinanziert werden. So kann der Weihnachtsbaum Gutes tun. Mehr Infos unter: >> www.aktion-weihnachtswald.de

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Weihnachten

Der Zauber der Weihnacht

Seine Stiefel sind mir besonders in Erinnerung geblieben: Es waren braune Lederstiefel mit einer dicken Sohle, und man sah an den vielen Falten und Knicken im Leder, dass sie schon einige Schritte gegangen waren. In diesen Stiefeln steckte eine verbeulte Stoffhose von tiefem Schwarz, und darüber trug der Weihnachtsmann einen dunkelroten Mantel. Ein Ledergürtel mit großer Schnalle hielt den Stoff über seinem Bauch zusammen. Der Bart fiel in welligen weißen und grauen Strähnen auf seine Brust herunter, er sah ungekämmt aus und es hingen kleine Schneeflocken darin. Draußen musste es geschneit haben… Über dem Bart leuchteten zwei dunkle Augen, die von unzähligen dünnen Linien gesäumt waren. Dieser Weihnachtsmann lachte viel, habe ich damals gedacht, als ich verstohlen und verzaubert zugleich zu ihm aufblickte.

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Wie viele Kinder warten wohl jedes Jahr auf den Nikolaus? Und sitzen dann am Fenster und blicken in die Winterwelt hinaus?

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2 | 2020

Eine außerirdische Gestalt in unserer Diele Es war das erste Mal, dass ich den echten Weihnachtsmann traf – und es sollte nicht das letzte Mal sein. Denn dieser besuchte mich und meine vier Geschwister in diesem und den folgenden Jahren an jedem Nikolaustag. Warum ich vom „echten“ Weihnachtsmann spreche? Nun, wir Kinder glaubten eigentlich gar nicht an eben jene Figur. Jedenfalls an keinen weißbärtigen, dickbäuchigen Mann vom Nordpol, wie wir ihn aus der alljährlichen Coca-Cola-Werbung kannten. Unsere Wunschzettel legten wir unseren Eltern vor und wir wussten, dass sie es waren, die sich jedes Jahr auf’s neue ins Geschenkegestöber der Innenstädte stürzten, um uns später Präsente unter den Weihnachtsbaum zu legen. In unserer Kindheit gab es keinen Glauben an kitschige Klischees, wohl aber eine große Dankbarkeit und selbstverständlich eine riesige Vorfreude auf die festliche Jahreszeit. Obgleich ich von seiner Gestalt damals also durchaus beeindruckt war, als er das erste Mal vor uns stand, hielt ich die Aufmachung dennoch für eine Kostümierung. Warum spreche ich also immer noch vom „echten“ Weihnachtsmann? Weil ich mir sicher bin, dass er ein Original war. Weder ich noch meine Geschwister noch meine Eltern kannten diesen Mann, der da über unseren Hof gestapft und in unsere Diele getreten war. Niemand hatte ihn bestellt oder beauftragt. Dennoch wusste er unsere Namen und brachte jedem von uns seine individuelle Lieblingsschokolade mit. Es war äußerst seltsam! Doch so richtig überzeugt war ich erst, als ich die Gesichter meiner Eltern sah – Erstaunen und fragende Blicke, die sie sich gegenseitig zuwarfen, Zusammenzucken, als auch sie vom Weihnachtsmann angesprochen wurden. Keine Frage, auch sie waren überrascht von dieser außerirdischen Gestalt.

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Weihnachten

Die unvergessliche Begegnung Mein Elternhaus ist ein altes Bauernanwesen inmitten eines kleinen Dorfes in Schleswig-Holstein. Als es zum ersten Mal zum Nikolaus bei uns läutete, saß meine Familie gerade beim Abendbrot. Meine Mutter ging zur Tür und winkte uns kurz darauf alle hinaus in die Diele. Und da stand er, der Weihnachtsmann, in voller Montur und mit einem großen Jutesack auf dem Rücken. Selbst mein Vater war bei diesem Anblick sprachlos. „Na, meine Kinder, ich komme zu euch, um zu schauen, ob ihr auch artig seid und auf eure Eltern hört.“ Beschwerlich setzte der Weihnachtsmann den Sack ab und lehnte sich an die halboffene Dielentür. Wir rührten uns nicht! „Ich habe Geschenke für euch mitgebracht. Wollt ihr mal schauen?“, fragte er und öffnete dabei schwerfällig die Kordel des Jutesacks. Meine kleine Schwester, vielleicht fünf Jahre alt, traute sich als erstes näherzutreten. Sie warf einen Blick in den Beutel und ihre Augen wurden groß. Orangen und Nüsse lagen zuhauf darin, Lebkuchen, Kekse und Stollen, kleine Geschenke, Mistelzweige und mehr.

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Wer von euch kennt denn ein Weihnachtslied oder ein Gedicht, das er mir vortragen kann? Ich würde euch so gerne alle singen hören.

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„

Der bärtige Mann kratzte sich unter seiner dunklen Mütze. Der Kleinste, mein Bruder von drei Jahren, begann – passenderweise – mit einem Frühlingsgedicht von Josef Guggenmos: „Die Tulpe, dunkel war alles und Nacht, in der Erde tief die Zwiebel schlief, die braune“. Er rezitierte bis zur letzten Zeile und mit Betonung! Ich werde seine Stimme nie vergessen, ich war so stolz auf meinen Bruder. Der Weihnachtsmann schien ebenfalls beeindruckt und griff beherzt in seinen Jutesack. Er holte ein kleines Päckchen heraus, auf dem „Für Jan“, meinen kleinen Bruder, stand. So ging es weiter mit jedem von uns Kindern. Auch meine Eltern mussten vortreten und bekamen Geschenke – es war ihnen sichtlich unangenehm, aber ließ den Weihnachtsmann schmunzeln. Als alle Geschenke verteilt waren, war der Sack noch nicht leer. „Ich muss nun weiter und noch andere Kinder besuchen. Habt ein schönes Weihnachtsfest, bleibt weiter so lieb und hört auf eure Eltern. Auf bald.“ Ruhig packte er seine Sachen zusammen, schulterte seinen Sack, öffnete die Tür und trat hinaus

ins Winterwetter. Er winkte uns noch einmal zu und ging. Nach ein oder zwei Minuten löste ich mich aus meiner Starre und lief dem Weihnachtsmann über den Hof hinterher, doch – als ich um die Ecke bog, um seinen Spuren im Schnee zu folgen, war er verschwunden! Wie auf magische Weise führten seine Fußabdrücke ins Nichts und er hatte sich buchstäblich in Luft aufgelöst. Eine Tradition über Jahre Seit diesem ersten Besuch erwarteten wir Kinder den Nikolausabend immer mit größter Spannung. Schon Tage vorher grübelten wir: Würde der Weihnachtsmann wieder zu uns kommen? Oder würde er dieses Jahr eine andere Familie besuchen? Er enttäuschte uns nie, sondern kam an jedem 6. Dezember zu uns. Wir rannten dann hinaus in die Diele, um erneut ehrfürchtig vor ihm zu stehen, unsere neuen Gedichte und Lieder zum Besten zu geben und mit kleinen Geschenken belohnt zu werden. Der Zauber dieser Treffen lag vor allem darin, dass sie so einzigartig waren, und dass wir Kinder dies sofort erkannten. Der Weihnachtsmann ließ sich natürlich nicht bei jedem blicken, das war mir damals schon klar. Heute weiß ich, dass wir Kinder als Teil eines heilen und glücklichen Familienbildes besonders waren, und dass er uns ganz bewusst auserwählt hatte. Der Zauber bleibt Später habe ich doch herausgefunden, dass unser Weihnachtsmann keine außerirdische Gestalt, sondern bloß ein Mensch war. Denn eines Tages beim Familieneinkauf im Supermarkt fiel mir ein Paar robuste, braune Lederstiefel direkt vor mir auf. Ein Herr stand mit dem Rücken zu mir und räumte seine Einkäufe auf das Kassenband. Diese Stiefel… Sie kamen mir so bekannt vor. Plötzlich drehte der Mann seinen Kopf und – für den Bruchteil einer Sekunde – zwinkerte er mir zu. Da erkannte ich ihn! Die kleinen Falten an seinen Augen lieferten den Beweis – es war unser Weihnachtsmann! Über die Jahre sprach es sich bei uns im Dorf herum, dass die Schmidts jeden Winter von einem geheimen Nikolaus besucht wurden, ohne ihn je beauftragt zu haben oder gar zu bezahlen. Und so kam es einmal, dass eine Nachbarin dem Weihnachtsmann vor unserem Haus auflauerte und ihn zu überzeugen versuchte, auch ihre Kinder einmal zu besuchen. Ob er es getan hat, weiß ich nicht. Ich weiß nur, dass ich mich glücklich schätzen kann, eine so besondere Kindheitserinnerung zu haben. An einen Weihnachtsmann, der uneigennützig und herzlich war, und der den Gedanken der Weihnacht gelebt hat. Ich wünsche mir, dass es auf der Erde mehr von diesen Menschen gibt.

lebensart

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24.11.20 15:36

Die besten Kekse der Welt

ÂŠ Alexander Gogolin / Adobe Stock

Weihnachten

von Nadine Sorgenfrei

lebensart

24.11.20 15:36

D-Mark 975.000 n o v t r iebe auf e ute im W verschafften sich D e B nte tt e F es Diama ntag cht zu Son Tresor ein hdiamana m N e r d e u d z g In n Ro ugan det wurde e Weise Z lich raffiniert n. Entwen n D -Mark. Angeb e rp e tw n o A li n il in e n M rs ih r le e händ , unter pp ein rt von kna i der Flucht gezählt lizei hält e W im n te Po be ier Täter n sein. Die ngen wurden v che gewese weiteren Ermittlu ts u e D h c u ie a d i de r n e e m b ll u h , c so ugen, si h geheim e c Z o h n c s o fo d je nähere In elden. Sie bittet stelle zu m ehindern. n 1976 nicht zu b sten Polizei-Dienst sschnitt vo eitungsau näch Z er bt il rg

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einke Brodersen seufzte. Seit rund zehn Minuten schaute sie mit gerunzelter Stirn auf das Angebot in ihrer Hand. Ihre Rührmaschine hatte den Geist aufgegeben, 4.370 Euro sollte ein neues Gerät kosten, obwohl es nur 50 Liter Teigvolumen hatte. „Man konnte doch seine Rechnungen beim Radio einschicken und die zahlen das dann“, dachte Heinke sich. „Aber das war wahrscheinlich nur für Privatleute, nicht für Bäckerei-Betriebe …“ Die Bäckerei Brodersen war ein alteingesessener Familienbetrieb, 1935 von Urgroßvater Konrad gegründet. Ungefähr so alt waren auch die meisten Geräte und Maschinen, jedenfalls kam es Heinke gerade so vor. Damals war es ein florierendes Geschäft gewesen. Damals, als die Bäcker noch um 3 Uhr früh in der Backstube kneteten und nicht um 6 Uhr morgens die TK-Ware aus Polen in den Ofen schieben, so wie in den Backshops, die es heute an jeder Ecke gab. Wenn drei sterben, bleiben zwei übrig „Ach mien Seuden, was machen denn die hässlichen Falten auf deiner hübschen Stirn?“ Opa Detlev Brodersen, besser bekannt als Opa Deddel, betrat die Backstube und nahm sich einen der lauwarmen, duftenden Kekse direkt vom Blech. „Opa, du musst dir deine Haube aufsetzen, wenn du in die Backstube kommst“, rügte ihn Heinke. „Wenn das Gesundheitsamt jetzt kommt.“ „Also, wenn die Dame vom Gesundheitsamt auch nur ein Haar auf meinem Kopf entdeckt, das überhaupt in deinen Keksteig fallen könnte, dann würde ich sie sofort auf ein Gläschen Champagner einladen“, jubelte Opa Deddel. Genau diese Einstellung und sein sonniges Gemüt liebte Heinke an ihrem Opa. Er war nun mal der wichtigste Mensch in ihrem Leben. Seit 30 Jahren waren die beiden ein Team, Opa und Enkelin gegen den Rest der Welt. Ein Lkw, der bei Glatteis in den Golf der Brodersens hinein rutschte, hatte die Familie damals in wenigen Augenblicken von

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fünf auf zwei Mitglieder reduziert. Oma Inge und Heinkes Eltern wollten den großen Kaufmannsladen als Weihnachtsgeschenk für Heinke besorgen, während Opa Deddel auf die damals Sechsjährige aufpasste. Ohne seine Enkelin wäre Deddel wohl nie darüber hinweggekommen, am selben Tag seine geliebte Inge, ihre gemeinsame Tochter und den Schwiegersohn zu verlieren. Das kleine Mädchen und er hatten zusammen den größten Kummer ihres Lebens bewältigt. Die Lütte war praktisch bei ihm in der Backstube groß geworden und hatte diese nie wirklich verlassen. Sie wollte nie etwas anderes machen. Und können, ja, können konnte sie auch nichts anderes, wenn man ehrlich war. Nun bestand Deddels Lebensaufgabe darin, seine Enkelin so glücklich wie nur möglich zu machen. Einen Ehemann hatte die Lütte mit ihren 34 Jahren immer noch nicht. Dabei hatte sie so eine hübsche, rundliche Figur... Aus Norddeutschland in die weite Welt „Nun zeig mal her, was dir so Sorgen macht“, sagte er, während er Heinke den Zettel aus der Hand nahm. „Über 4000 Euro! Donnerlüttchen, das ja mal 'n stolzer Preis. Aber lass' mal gut sein, Opa kümmert sich schon darum. Mach du mal lieber deine Kekse, die Amerikaner warten schon drauf.“ Uropa Konrads Cousine war 1945 von Amrum in die USA ausgewandert, in der Hoffnung, ein paar Dollar im Land der unbegrenzten Möglichkeiten zu machen. In Philadelphia eröffnete sie „The German Deli“, in dem sie Delikatessen aus ihrer Heimat verkaufte. Besonders die Kekse der Bäckerei Brodersen waren bei den Amis beliebt – heute noch lieferte Heinke Friesenkekse zu ihrer Verwandtschaft über den großen Teich. Ein wichtiges Geschäft, denn das heimatliche lief nicht mehr so gut. Schon öfter hatte Opa Deddel Heinke finanziell aus der Patsche helfen müssen. Wie er sich das leisten konnte, darüber ließ er Heinke allerdings im Unklaren.

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Heiße Die Akte Spur beim Dia m de brechen s spektakuläre antraub von 1 s wurde 976 n, bishe r n gangen bisher im eu aufgerollt. V ungelösten Ver or 44 Ja Rohdiam mer noc h re hu a wurde n nten-Raub in A nbekannte Täte n bent ie r verspre gefunden. Nun werpen. Auch d einen chende Erkenn hat die Polizei ie Beute tnis neu Spur fü hrt nach se gewonnen. E e, vieline N orddeut Kleine M schland heiße eldung im heuti . g en Man telteil d

e r L oka

lzeitung

✩✩✩ ✩ lebensart

24.11.20 15:36

Weihnachten

Opas Geheimnis Heinke ging ihre Vorräte durch. Irgendetwas stimmte nicht mit dem Hagelzucker, den sie für ihre Friesenkekse lagerte – einer der Leinensäcke hatte zwar die gleiche Größe, aber ein anderes Gewicht als die restlichen. Sie öffnete den Sack, schaute hinein und steckte sich ein paar der kleinen, stumpf-weißlichen Brocken in den Mund. Pfui-Teufel, der Zucker löste sich ja gar nicht auf auf! Sie biss vorsichtig drauf – autsch! Mit dem Hagelzucker spuckte Heinke ein kleines Stückchen Eckzahn aus. Was war das für ein Zucker? „Ich habe dir die neue Rührmaschine bestellt“, rief Opa Deddel ihr von nebenan zu. „Habe gleich das neuere Modell gekauft, damit du es ein bisschen leichter hast, mien Deern.“ „Herzensgut, aber woher hatte er nur immer das Geld …?“, wunderte sich Heinke. Da fiel ihr die Zeitungsmeldung von heute ein: „Rohdiamanten-Raub in Antwerpen … Eine heiße Spur führt nach Norddeutschland …“ Ihr Opa war vor etwa 40 Jahren in Antwerpen. Angeblich für ein Praktikum, um zu lernen, wie man belgische Waffeln backt. Die aber niemals im Geschäft angeboten wurden. Aber auf keinen Fall konnte es sein, dass … Oder etwa doch …? Ihr Blick fiel auf die Brocken in ihrer Hand. War das etwa gar kein Zucker, sondern … Nein. Niemals! „Opa!“, rief sie in die Backstube. „Hast du etwa Diamanten geklaut?“ Die Frage war natürlich als Scherz gemeint. Nur lachte Opa nicht. „Äh, also, ja-nee …“ stotterte er mit rotem Kopf. Heinke wurde eiskalt. „Opa …?!“ Heimlich tun konnte er, direkt zu lügen gelang ihm dagegen nie. „Ja, nö, geklaut natürlich nicht. Die Geschichte ist die: Mein belgischer Kumpel Hugo hatte damals eine Schwester. Die Deern hatte für den Diamanthändler als Vorzimmerdame gearbeitet. Nur hat der Lump sie nicht besonders damenhaft behandelt. Als sie eines Tages, nun ja, wie soll ich sagen, ein kleines Küchlein im Ofen hatte, war das zu der damaligen Zeit natürlich ein Skandal! Das Mädchen wurde von seinen Eltern hochkant rausgeworfen und hätte nie mehr Arbeit gefunden. Sie wollte sich schon in der Schelde ertränken, das arme Kind. Um für sie zu sorgen, hatte Hugo den Tresorraum des Diamanthändlers – ähm, nun ja – besucht und wollte nur was mitnehmen, damit seine Schwester über die Runden kam. Das war der reiche Sack ihr doch schuldig! Dass in dem Büddel gleich so viel drin war … Er konnte ja schlecht wieder auftauchen und Wechselgeld abgeben. Nun ja, als die Polizei auf seine Spur kam, habe ich ihm halt geholfen und einen Teil mit nach Deutschland gebracht. Ich wollte es ihm später ja wiedergeben, aber dann … Nun,

dann erfuhr ich von Hugos Beerdigung. Und seitdem liegen die paar Steinchen nun hier herum.“ „Opa!“ Heinkes Stimme wurde schrill. „Das hier sind die gesuchten Rohdiamanten? Hier in meiner Backstube? Die müssen wir sofort der Polizei übergeben!“ Recht oder Gnade? Heinkes Beine fingen bei diesen Worten an zu zittern. War das etwa all die Jahre Opas geheime Geldquelle? Ihr geliebter Opa war also ein Verbrecher! Räuber, Juwelendieb, Halunke, Spitzbube. Sie selbst konnte nicht einmal im Parkverbot halten, zu groß war ihre Angst, erwischt zu werden. Es nützte nichts, sie musste zur Polizei. Keine Stunde länger konnte sie eine Diebesbeute in ihrer Backstube dulden. Sie musste Opa Deddel melden. Das würde doch Straferleichterung geben, oder? Ins Gefängnis müsste Opa sicherlich trotzdem. Mit seinen 80 Jahren … Sie selbst wäre dann ganz allein. Und ohne den Rührautomaten konnte sie die Bäckerei schließen. Aber einen Diebes-Fund behalten? Eine heiße Spur hatte die Polizei ja angeblich bereits. Sie konnten also jede Minute vor ihrer Backstube stehen. Heinke wurde heiß und kalt. Wie ein Tiger im Käfig lief sie hin und her, hin und her. Oh je, wenn die Polizei nun die Beute hier findet und Opa Deddel wirklich eingesperrt wird? Was sollte sie nur tun? Backen beruhigt die Nerven Um sich zu beruhigen tat sie das, was sie am besten konnte: Kekse backen. Sie holte die Teigrollen aus der Kühlkammer und ganz automatisch begannen ihre Hände, den Teig in fünf Millimeter breite Stücke zu schneiden, immer eins nach dem anderen. Nur waren ihre Hände zittriger als sonst, ihre Bewegungen fahriger. Als Heinke den Hagelzucker in eine große Schüssel gab, fiel ihr Blick wieder auf das Säckchen mit den Rohdiamanten. Wie in Trance griff sie hinein und befühlte diese milchig-weißen Steine, die ein Vermögen wert waren. „Ding-Dong!“, schellte die Türklingel vorn im Laden. Heinkes Herz blieb kurz stehen und vor lauter Schreck fiel ihr das kleine Säckchen in die große Schüssel mit dem Hagelzucker. „Ich geh' schon, mien Deern!“, rief Opa Deddel ihr zu und bediente seelenruhig vorne die Kundin, während Heinkes Herz in der Backstube laut pochte. Tränen schimmerten in ihren Augen. Das hätte schon die Polizei sein können! „Was soll ich bloß ohne Opa tun …?“, fragte sie sich.

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lebensart

24.11.20 15:36

Die Guten in's Töpfchen … Ihr Blick fiel auf ihre Schüssel. Oh nein! Alle Rohdiamanten waren in den Hagelzucker gefallen. Die Bröckchen ließen sich kaum voneinander unterscheiden. „Ich kann das einfach nicht tun“, flüsterte sie. „Bitte verzeih mir, Opa!“ Heinke zog sich Mantel, Schal und Mütze an und machte sich auf den Weg zur Polizei. Opa Deddel seufzte. Die Lütte hatte einfach ein zu gutes Herz. Und viel zu ehrlich war sie auch …Nun ja. Er beschloss, seiner Enkeltochter einen Gefallen zu tun und die Friesenkekse fertig zu backen. Ein rohes Plätzchen nach dem anderen rollte er mit der Kante durch den Hagelzucker, bis die große Schüssel leer war. Anschließend schob er die 14 Bleche in den Ofen und setzte eine Kanne Kaffee auf. Süßer Duft erfüllte die Backstube, als er die Friesenkekse zehn Minuten später aus dem Ofen nahm. Als das Gebäck ausgekühlt war, verpackte Opa Deddel es sorgfältig und brachte es zur Post auf den Weg zum German Deli nach Philadelphia. Er schickte auch gleich seiner amerikanischen Verwandtschaft noch 'ne WhatsApp: „Die besten Kekse der Welt sind mal wieder auf dem Weg zu euch!“ Das würde die Familie freuen. Sie hatten es da drüben ja auch nicht leicht.

Auf der Suche Am selben Abend standen tatsächlich zwei Kleinstadt-Polizisten in der Backstube. „Tut uns leid, Opa Deddel, wir müssen nun mal unseren Job machen“, entschuldigte sich sein Skat-Bruder, während Heinke weinend neben dem Polizisten stand. „Sollte aber nicht lange dauern.“ Nach einer knappen Stunde verabschiedeten sich die Beamten. „Alles sauber hier. Nix für ungut, Opa Deddel! Heinke, du solltest mal ein büschn entspannen. Dein Opa als Diamanträuber, also wirklich …“ „Ihr habt ja Recht, da war ich wohl etwas hysterisch“, Heinke stieß einen tiefen Seufzer aus. Sie schloss die Tür hinter den Polizisten ab. Noch zitterten ihre Hände etwas. Wer weiß, was da noch kommen würde? Sie hielt sich ihr Taschentuch vor den Mund und spuckte langsam zwölf kleine Steine hinein. Man wusste ja nie, ob doch noch Anwaltskosten auf sie zukommen würden.

Heinkes Friesenkekse für den Teig: 200 g Weizen- oder Dinkelmehl 50 g Speisestärke 150 g gesalzene Butter 80 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1 Eigelb

für die Deko:

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Hagelzucker oder Rohdiamanten (bei empfindlichen Zähnen empfehlen wir, nur den Hagelzucker zu verwenden) Mischen Sie Mehl und Speisestärke in einer Schüssel und geben Sie kalte Butter in Stückchen darauf. In einer weiteren Schüssel verrühren Sie Zucker mit Vanillezucker und geben das Eigelb dazu. Jetzt alles zusammen zügig mit kalten Händen zu einem Teig verkneten und zu Rollen mit ca. 5 cm Durchmesser formen. Stramm in Frischhaltefolie gewickelt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag etwa 10 Min bei Raumtemperatur liegen lassen, aus der Folie nehmen und anschließend mit einem scharfen Küchenmesser in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Je nach Wunsch mit der Kante oder der Oberfläche durch Hagelzucker oder Rohdiamanten ziehen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Min backen, bis die Kekse goldgelb sind.

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24.11.20 15:36

Schöne Geschenke Die schönsten Geschenkideen aus der Redaktion für das Fest der Liebe. ZEIT FÜR WUNDER SCHALLE NUR, BELIEBTER TON Sieben Barockmusik-Stücke aus Norddeutschland, davon vier Ersteinspielungen und mit dabei das einzige erhaltene Werk von Michael Ernst von Essen, der ab 1742 Kirchenmusiker in St. Marien zu Husum war. Amelie Müller vom Landestheater Schleswig-Holstein singt den Sopran-Part und das Concertino Schleswig-Holstein spielt auf Originalinstrumenten. Die CD ist exklusiv in der Schlossbuchhandlung Husum (Tel. 04841 / 89214, www.schlossbuch.com) und in Konzerten der Gesellschaft für Alte Musik in Schleswig-Holstein (www.gam-sh.de) für 15 € erhältlich. >> www.gam-sh.de

LUXUS FÜR DIE HÄNDE Versetzt mit exklusiven Rosenextrakten umschmeichelt diese Creme die Hände mit einem dezenten Duft. Carité Rose ist ein wahrer Balsam für die Haut und extrem ergiebig! Inhaltsstoffe (u. a.): Sheabutter, Jojobaöl, Rosenextrakte. >> apomanum.de

Der fruchtig-blumige Duft dieses Raumsprays bereitet Momente der Stille, hilft Altes loszulassen und schenkt Zuversicht, die eigenen Träume zu verwirklichen. Die Duftkomposition aus Mandarine, Magnolienblüte und Vanilleextrakt wirkt dabei stimmungshebend, löst Spannungen und schenkt Vertrauen, die eigenen Wunder wahr werden zu lassen. Für 12,90 € erhältlich im lokalen Einzelhandel oder auf: >> www.primaveralife.com

KAFFEE & GIN Die Kaffeeküste in Laboe produziert nicht nur mit viel Leidenschaft ihren Kaffee, sondern ist auch immer auf der Suche nach neuen Ideen. Und eine davon wird jetzt pünktlich zur Weihnachtszeit präsentiert: Kaffee Gin. Die leichte Röstnote des Espressos harmoniert perfekt mit dem süßlichen Vanillearoma der Tonkabohne. Ein Zusammenspiel mit der süßlich-würzigen Bitterkeit des Wacholders, der fruchtigen Frische der Zitrone, der milden Schärfe von Kubebenpfeffer sowie einem Hauch Koriander ergibt diesen einzigartigen Laboe Gin – natürlich passend zur Philosophie der Kaffeeküste in BIO-Qualität. Für 38 € (UVP) erhältlich im ausgewählten Einzelhandel oder über: >> www.kaffeekueste.de

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Grüner Diamant auf 900er Gold mit Silberring

900er Goldanhänger und Amethyst an einer Silberkette

FUNKELNDE UNIKATE Die feinen Schmuckstücke aus der Goldschmiede von Sandra Prill sorgen für leuchtende Augen unter dem Weihnachtsbaum. Jedes Stück ist ein Unikat und aus feinsten Materialien in Handarbeit hergestellt. Exklusiv erhältlich im: >> Werkstatt-Café Dahlmannstr. 11, Kiel Tel. 0431 / 91865 www.werkstattcafe-kiel.de

Granat in 900er Goldfassung mit einem Silberring

Termine

HANDGEWEBT Im Museum Tuch + Technik gibt es nicht nur jede Menge Wissenswertes rund um die Geschichte und das Handwerk der Tuchmacherei, sondern auch handgewebte Produkte, die im Museumsladen angeboten werden: Geschirrtücher, Lavendelsäckchen, Kissen, Decken oder Schals. Die Arbeit ist aufwändig: Etwa 20 Stunden Vorarbeit benötigt allein das Einrichten des Webstuhls und circa acht Stunden Arbeit stecken in zwei Geschirrtüchern – eben echte Handarbeit! Der Museumsladen im Museum Tuch + Technik ist unabhängig vom Museumsbesuch zugänglich. Öffnungszeiten: Di - Fr 9 - 17 Uhr, Sa+So 10 - 17 Uhr. >> Museum Tuch + Technik, Kleinflecken 1, Neumünster Tel. 04321 / 559580, www.tuch-und-technik.de

Dies & Das

11.00 Weihnachtsmarkt; Gut Stockseehof (St 19.00 Mirko Bonné und V stian Saalberg – Die Morgenröte, Lesung 20.00 Sebastian Lehmann 0431/2007643; Pum

10.12.

Dienstag

Musik

Familie 09.30+11.30 Zum Glück gibt’s Freunde, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 10.30 Zum Glück gibt’s Freunde, 0431/901901; Theater im Werftpark (KI) 10.30 Krabat; Theater im Werftpark (KI) 17.00 Der Froschkönig, 0461/13790; NDB Studio (FL)

Dies & Das

12.12.

20.00 Torfrock; Deutsches 20.00 Folk-Pop Trio Ghost lon Nordkolleg (RD) 20.00 Moskauer Kathedra (PLÖ)

Handgewebtes aus dem Theater 19.30 NDB Flensburg Een Museumsladen 0461/13790; Stadtth

19.30 Faust, 0461/23388; 11.00 Weihnachtsmarkt; Gut Stockseehof Museum Tuch + 19.30 Technik Schwanensee, 0433 (Stocksee) ter (RD) Kleinflecken 1 19.00 Traumafolgestörungen in den Nach24534 Neumünster 19.30 Lucia di Lammermo kriegsgenerationen, Vortrag; www.tuch-und-technik.deOpernhaus (KI) Flanderbunker (KI) 04321 – 559 58 020.00 Sebastian Lehmann 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) Di bis Fr 9 bis 1 7 Uhr haus (FL) Sa 1 0 bis20.00 1 7 Uhr Schöne Bescherung

11.12. 12.2020

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Schauspielhaus (KI) 20.00 Neues von Kellerma Haucke, 0431/8040 theater (KI) lebensart 19 Musik 20.00 Wie im Himmel, 04 20.00 40 Jahre Godewind, 0431/9013404; er Theater (HH) KulturForum (KI) 20.00 Cassard; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) Familie

Mittwoch

24.11.20 09:26

Die größenverstellbaren Armbänder sind mit verschiedenen Motiven und Farben ab 9,90 € erhältlich.

BLING-BLING Die handgefertigten Schmuckstücke der Marke 2Blings von Belinda Baisch sorgen für glanzvolle Auftritte und lassen sich je nach Lust und Laune variieren.

>> 2B big in fashion Mühlendamm 1, Kiel Tel. 0431 / 59298578 www.2b-biginfashion.de

Kette mit Glaskugelanhänger mit Füllung in dunklem Pink und silbernen Sternen für 21,90 €, dazu die passenden Ohrringe für 8 €.

Die Ketten mit Glaskugelanhänger gibt es in verschiedenen Größen, Längen und Füllungen – zum Beispiel wie abgebildet in Rosé ab 19,90 €, die passenden Ohrringe kosten 12 €. Die Glaskugelanhänger oder -stecker sind auch einzeln für 12 € erhältlich.

CREATE_PDF4915251041979473350_2204760864_1.1.pdf.pdf;(60.00 x 121.00 mm);15. Nov 2019 14:05:32

seit 1956

Guter Wein aus Tradition.

HEISSE WINTERKLASSIKER Keine Adventszeit ohne Glühwein! Zuhause wird’s mit einem Glühwein aus dem Weinhaus Bröse richtig gemütlich. Ob pur oder mit Schuss, im Winter gehört das tiefrote Heißgetränk einfach dazu. Eine helle Freude bereitet der weiße Glühpunsch, den Kund*innen im Weinhaus Bröse ebenfalls finden. Bis vor wenigen Jahren war die helle Alternative des Winterklassikers kaum bekannt und schwer zu bekommen. Dies hat sich in den letzten Jahren schlagartig geändert und der weiße Glühwein hat einen regelrechten Siegeszug angetreten, zu Recht! >> Weinhaus Bröse, Schülperbaum 16, Kiel, Tel. 0431 / 6671818, www.wein-broese.de

Schülperbaum 16 24103 Kiel T 0431 6671818

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24.11.20 09:27

EDLE TROPFEN Pünktlich zum Dezember sind diese zwei edlen Tropfen neu im Sortiment eingetroffen, die Feinschmecker-Gaumen während der Festtage verwöhnen werden.

>> Whiskyle Kronshagener Weg 10, Kiel Tel. 0431 / 12814633

Loretana Montepulciano d’Abruzzo DOP:

Castelforte Valpolicella Ripasso DOC Veneto:

Kräftiges Rot mit violetten Reflexen – in der Nase und am Gaumen intensive Aromatik von reifen roten Früchten, dazu Kirschen und Brombeeren, sowie Kakaonoten und ein Hauch von Rosen. Empfehlung zu würziger Pasta, rotem Fleisch, Wild, Pilz- und Trüffelgerichten sowie Käse. Die 0,75 l Flasche jetzt statt 8 € für 7 €.

Cuvée aus den regionalen Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Im Eichenholz gereift, ist dieser in klassischer Ripasso-Methode hergestellte Wein trocken und körperreich mit einer komplexen Aromenvielfalt von Kirschen, dunklen Beeren und Gewürzen. Ein idealer Begleiter zu gebratenem und gegrilltem roten Fleisch, Stews und gereiftem Käse. Die 0,75 l Flasche jetzt statt 10 € für 9 €.

HYGGE-WOHLFÜHLBOX Eine SchatzkisTEE voller inspirierender Ideen für „hyggelige“ Momente in der kalten Jahreszeit – perfekt als Geschenk für die Liebsten: Eine Tasse Tee vorm knisternden Kamin, eine Back-Session mit Freunden, das warme Kerzenlicht einer Duftlampe … Die Hygge-Wohlfühlbox enthält eine bunte Vielfalt sonniger Produkte sowie Rezepte und hyggelige Ideen für Gemütlichkeit und Gelassenheit – und das kann gerade jede und jeder gut gebrauchen! Für 31,15 € erhältlich auf:

Kiels Ankerplatz für Whiskykenner & Liebhaber feiner Spirituosen. Arran Port, Sherry Cask Zum Abschluss des Jahres feiern wir noch einmal das 25jährige Bestehen der Arran Distillery und nebenbei auch 3 Jahre WHISKYLE. Dafür gibt es zwei Malts aus der Arran Cask Finish Serie. Sherry und auch den Port aus unserem Eröffnungsmonat. Das Sherryfass bietet cremige, malzige Aromen mit dunkler Schokolade und getrockneten Früchten in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig mit Rosine, Haselnuss und Trockenfeige. Im Nachklang kommen klassische Noten vom Sherryfass. Beim Portweinfass findet man gebackenen Apfel und eine leichte Zimtwürze in der Nase, Vanille, getrocknete rote Früchte und Nuss am Gaumen, zu denen dann noch Gewürze und Schokolade im Nachklang hinzukommen.

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Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 12 - 18 Uhr • Sa. 10 - 14 Uhr Kronshagener Weg 10 • Kiel Tel. 04 31 / 12lebensart 81 46 33 21 www.whiskyle.de 24.11.20 09:27

Ein schöner Rahmen verleiht dem Foto noch mehr Wirkung. Die kleinen Kinderkoffer aus England gibt es schon ab 7,90 €.

BESONDERE MOMENTE Caroline Schorr ist Fotografin aus Leidenschaft und macht aus Momenten bleibende Erinnerungen. Wer ein Fotoshooting in ihrem Studio bucht, erhält stimmungsvolle und ausdrucksstarke Bilder – vom Porträt bis hin zum Babybauch-Shooting. Außerdem gibt es die passenden Rahmen, viele davon handgefertigte Einzelstücke, Fotoalben und süße Kinderkoffer. >> Foto Stary, St. Nicolai Str. 14, Eckernförde, Tel. 04351 / 3215, www.fotostary.de

GENUSS VERSCHENKEN Eine Auswahl weihnachtlicher Kreationen und fruchtige Klassiker aus eigener Herstellung findet man bei „Gaumenfreuden – handgemacht”: Marmeladen, Gelees, Chutneys, Fruchtessig-Balsame, Kekse, Tee, Bio Gewürze, Punsch, Rumtopf, Liköre, Glühwein. Ab sofort gibt es auch Freilandeier vom Hof Angelnherz und Bio-Mehl aus der Naturmühle in Satrup. Auch die beliebten Rumkugeln (so wie sie früher waren: mit viel Rum!) werden aus Freilandeiern und Bio-Mehl hergestellt. In Steinfeld kann man übrigens auch Ferien machen – mehr Informationen finden Interessierte auf www.ferienlandhaus-steinfeld.de.

>> Gaumenfreuden – handgemacht, Hasselholzstr. 24, Steinfeld Tel. 0173 / 9991749, www.gaumenfreuden-handgemacht.de Öffnungszeiten: Do + Fr 14 -18 Uhr, Sa 12 -17 Uhr und nach tel. Vereinbarung, (24.12.20-06.01.2021 geschlossen)

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24.11.20 09:28

Das gesamte Sortiment bei Glanz & Gloria ist nachhaltig, fair, liebevoll zusammengestellt und immer für eine Überraschung gut!

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Tücher aus feiner Merino- und Bio-Baumwolle von INVERO in Niedersachsen Die Taschen von HARBOUR 2nd aus Hamburg sind in vielen Farben, Größen und verschiedenen Ausführungen erhältlich.

>> Glanz & Gloria Mühlenstr. 1, Bordesholm, Tel. 04322 / 888727, www.glanz-gloria-lieblingsstuecke.de

SPEKTAKULÄRES PFERDETHEATER Eine fantasievolle Geschichte mit wunderschönen Pferdeschaubildern: Das neue Theaterstück „Secrets – Jagd nach dem Phantom” präsentiert von der NORDPFERD 2021 lässt die Herzen aller Pferdeliebhaber*innen höher schlagen. Ein geheimnisvoller Dieb ist unterwegs und einfach nicht zu fassen. Jacko ist ein Wesen aus der Unterwelt, der nicht nur wertvolle Dinge stiehlt, sondern wichtigen Persönlichkeiten die Menschlichkeit. Top-Agenten übernehmen den Fall – doch wie fängt man ein Phantom? Die spannende Show mit Akrobatik, Live-Gesang, Feuer und tollen Lichteffekten ist das perfekte Geschenk für große und kleine Pferdefreund*innen.

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2021

24.11.20 09:28

EXTRAWURST In der Weltgeschichte gibt es viele große Rivalitäten: Michael Schumacher und Damon Hill, David und Goliath, Stones- und Beatles-Fans, Caesar und die Gallier, Hase und Igel. Und dann gibt es da noch Brösel und Holgi. Aus ihrer Rivalität wird 1988 ein echtes Rennen mit etwa 250.000 Besucherinnen und Besuchern – 2004 und 2018 setzt sich der Wahnsinn fort. Im neuen Band WERNER – DAS RENNEN wird die gesamte Geschichte in Wort und Bild umfangreich be- und durchleuchtet.

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Theater

Dies & Das

VERLOSUNG 20.00 Guys and Dolls; 08.00 Hallen-Flohmarkt; BGS Halle (Bredstedt) Theater in der Stadthalle (NMS) 11.00 Spielen mit Dampf und heißer Luft; WirKellermanns, verlosen im v. Dezember 20.00 Neues von Ursula 5 Exemplare des Maschinenmuseum (KI-Wik) Buches in unserem Lebensart-Newsletter Haucke, 0431/804099; 11.00 – Weihnachtsmarkt; Gut Stockseehof polnisches theatergleich (KI) abonnieren auf: (Stocksee) am besten 20.30 H.C. Hoth –lebensart-sh.de/newsletter. Faust 1, 0431/901901; 12.00 Blättersitten und Muschelblumen, KuraStudio Schauspielhaus (KI) torenführung; Herbert-Gerisch-Stiftung (NMS)

14.12.

Familie

Samstag

Musik 20.00 Leoniden; Halle400 (KI) 20.00 22. Festival der rock & Pop Schule, 0431/9013404; KulturForum (KI) 20.00 Tim Fischer, 04554/2211; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Moskoauer Kathedralchor; theater itzehoe (IZ) 21.00 Erik Cohen, 0431/91416, Räucherei (KI) 21.00 The Beat Goes On; Landgasthof (Groß Vollstedt) 21.00 Oäsis – Oasis Coverband, 04343/9442; Lutterbeker (Lutterbek)

12.00+16.00 Der Räuber Hotzenplotz – Eine musikalische Gaunerjagd; NOBELPREISTRÄGERWÜRDIG Montag NBN Studio (NMS) 12.00 Winterbacken,Dieses 0431/901901; Theater im bibliophile Schmuckstück in einer handgefertigten HolzkasMusik Werftpark (KI) sette enthält in 24 herrlich ausgestatteten leinengebundenen Bän15.30+18.30 Der Zauberer von Oz, 20.00 Ulrich Tukur & die Rhythmus Boys; das großartige Werk von GünterStage GrassOperettenhaus (1927-2015). Wer 0431/901901;den Opernhaus (KI) (HH)einen lieben Menschen mit den Gedichten, Theaterstücken, Prosatexten, Dies & Das Romanen, Essays, Reden undTheater Gesprächen des bis zu seinem Tod 11.00 Weihnachtsmarkt; 20.00 Freundschaft, 04554/2211; Kleines im Jahr 2015 im südöstlichen Schleswig-Holstein lebenden Autors Gut Stockseehof Theater am Markt und(Stocksee) bildenden Künstlers, der 1999 den Nobelpreis für(Wahlstedt) Literatur 14.00 Repair-Café; Haus der Begegnung, 20.00 Wie im Himmel, 040/39905870; erhielt, beglücken möchte, sollte es mit dieser wundervollen Neuen Hinter der Kirche 10 (NMS) Altonaer Theater (HH) Göttinger Ausgabe tun. 21.00 X-Mas Party des FC Torpedo`76 NMS;

16.12.

Familie >> Günter Grass: Werke – Neue Göttinger Ausgabe. Steidl Verlag 2020, 09.00+11.30 Der Zauberer von Oz, 10.952 S., 480 Euro

Holstenhallen (NMS)

15.12.

Sonntag

Musik 19.30 4. Philharmonisches Konzert, 0431/901901; Schloss (KI) 15.00+19.00 Thomas Mohr and Friends – Island: ein Land wie kurz nach der Schöpfung, eine sich Adventskoinzert; Caspar-von-Saldern-Haus (NMS) immer noch im Entstehen befindliche, vor allem aber 19.00 Ensemble atemberaubend schöne Welt aus Feuer und Eis: zerklüftete Resonanz mit Solisten – Weihnachtsoratorium; ACO Thormannhalle Lavafelder, bizarr erodierte Berge, heiße Quellen, fauchen(RD-Büdelsdorf) de Geysire, brodelnde Schlammtöpfe, riesige Gletscher, rauschende Wasserfälle. zeigt in Theater The Beat goes on Der Wochenkalender brillanten Aufnahmen alle Highlights der größten Vulkan18.00 American Drama Group – Christmas 14.12., 21 Uhr Carol, insel der Erde und bietet viel Platz für tägliche Notizen und0431/901901; Schauspielhaus (KI) Landgasthof Groß Vollstedt 18.00 Bidla Buh – Advent, Advent, de Kaktus persönliche Eintragungen – perfekt für die tägliche Planung! brennt…, 0431/9013404; KulturForum (KI) >> Tischkalender Island 2021 S., 17,5 x 22 cm, 19,95 € 19.00 Love Letters, 04331/23447; ZweiKunth JahreVerlag hat es2020, das 106 legendäre WeihKammerspiele (RD) nachtskonzert mit The Beat Goes On

WELT AUS EIS & FEUER

nicht gegeben. Nun ist dieses kultige Ereignis zurück. Das Programm „Sounds of the Heroes“ sind drei Stunden volle Pulle Rock’n’Roll der letzten 5 Jahrzehnte, von Stones bis David von Dire Straits bis Billy Idol, 24Bowie, lebensart von Peter Gabriel bis Achim Reichel – leidenschaftlich und authentisch gespielt von fünf Männern, die es wissen müssen.

Familie 11.00+14.30+17.30 Der Zauberer von Oz, 0431/901901; Opernhaus (KI) 12.00+16.00 Der Räuber Hotzenplotz – Eine musikalische Gaunerjagd; NBN Studio (NMS) 14.00+17.00 Der Froschkönig; NDB Studio (FL) 15.00 Heikendörper Speeldeel – Meffi, der kleine feuerrote Teufel; VHS (Heikendorf) 16.00 Zum Glück gibt’s Freunde, 0431/901901;

0431/901901; Opernhaus (KI) 09.00 Das kleine Gespenst, 040/39905870; Altonaer Theater (HH) 09.30+11.30 Winterbacken, 0431/901901; Theater im Werftpark (KI) 10.00 Die Bremer Stadtmusikanten; Kammerspiele (RD) 11.00 Figurentheater – Ein Süppchen für den Wolf; Studio theater itzehoe (IZ)

17.12.

Dienstag

Musik 16.00 Adventssingen; Pavillon Nordkolleg (RD)

Theater 18.00 Sekretärinnen, 0431/901901; Opernhaus (KI) 19.30 Soul Kitchen, 0461/23388; Stadttheater (FL) 20.00 Wie im Himmel, 040/39905870; Altonaer Theater (HH)

Familie 09.00+11.30 Der Zauberer von Oz, 0431/901901; Opernhaus (KI) 09.00+17.00 NDB Kiel – Frau Holle; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 09.00+15.00 Kindertheater – Schneewittchen, 24.11.20 04554/2211;

09:28

Termine

Familie

09.00+17.00 N Wilhelm 09.00+11.30 D 040/39 10.30 Das Ge 0431/9

Dies & Da

4.12.

Mittwoch

Familie 09.00 NDB Kiel – Frau Holle; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 10.30 Das Gespenst von Canterville, 0431/901901; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Der kleine Igel und die Schneelawine, Geschichten und mehr; Stadtbücherei (NMS) 16.00 Der kleine Drach Kokosnuss – Das Musical, 0431/990710; Schloss (KI)

FIT DURCH DEN WINTER Eine SchatzkisTEE voller wertvoller Hausmittelchen für die kalte Jahreszeit – perfekt geeignet als Geschenk für die Liebsten! Im Hals steckt der Frosch, die Nase läuft davon und auf der Haut sitzen die Gänse. Zum Glück ist gegen jedes Wehwehchen das richtige Kraut gewachsen. Von Omas „Rund-ums-Haus-Mittelchen“ bis zu exotischen Gewürzen – diese Box hält rundum warm und fit! Für 36,45 € erhältlich auf:

Dies & Das 11.00 Weihnachtsmarkt; Gut Stockseehof (Stocksee) 20.00 LeseLounge m. Kristin Höller, René Kemp u. Live-Musik; Literaturhaus (KI)

5.12.

>> www.sonnentor.com

Donnerstag

Musik 19.00 Moop Mama; MAX Nachttheater (KI) 19.30 Sinfoniekonzert III m. Concerto Köln; theater itzehoe (IZ) 20.00 Brass Band Berlin; Laeiszhalle (HH)

Kaffeeküste genießen!

6.12. Musik

19.00 Duo Sin St. Nico 19.30 Marie’s Alte Me 20.00 Molly H Roxy C 20.00 Los Tem Volksha 20.00 LaLeLu 20.00 Pepe R Schloss 20.30 Jan Ple 04841/ 21.00 Lene Kr Schwim 21.00 The Str

Theater

20.00 Raus – Neue Stücke #9 – Auf ewig und gestern, 04331/23447; Nordkolleg (RD) 20.00 Schöne Bescherungen, 0431/901901; Schauspielhaus (KI)

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11.00 Weihna Gut Sto 17.00 Kurt Ge Café M 19.00 Jugend Speiche 19.00 FilmFör KulturF

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Drachenfans habe jetzt die Möglichkeit, ihre Helden hau Ingo Siegners großer Bucherfolg kommt als aufwändige Drachen, Zwerge und Zauberer spielen, singen und ta Bühnenbild durch die spannende Geschichte, wenn de ganz besonderen Abenteuer aufbricht. Mit dabei sind n chelschwein Matilda und der Fressdrache Oskar (keine märchenhafte Welt wartet darauf entdeckt zu werden. F

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l e b e n s a r t 12|2019

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24.11.20 09:31

Schleswig-Holstein historisch © Siegfried Pilz/United Archives via Getty Images

Ein Leben auf der Bühne Erinnerungen an den Volksschauspieler Henry Vahl

In den 1960er Jahren war Henry Vahl wieder in Hamburg angekommen. Er lebte mit seiner Frau in einer Wohnung in Eimsbüttel.

von Malin Schmidt

Fast sein gesamtes Leben stand er auf der Bühne, verkörperte mehr als 100 Rollen und war neben Heidi Kabel, Helga Feddersen und Otto Lüthje zu sehen. Engagements im Ohnsorg Theater machten in nicht nur zum Hamburger Urgestein, sondern auch deutschlandweit berühmt. Seine lange künstlerische Karriere begann der Volksschauspieler Henry Vahl in Kiel.

Am Hamburger Ohnsorg Theater wurde Henry Vahl zum Volksschauspieler und war vielfach neben Heidi Kabel zu sehen.

r spielte zumeist die einfachen Leute, die Handwerker und Arbeitnehmer, die kleine Fluchten aus dem Arbeitsalltag suchten. Seine Paraderolle war der alte Schustergeselle Matten in der Komödie „Meister Anecker“ von August Lähn. Immer angetüdert und noch vom Vortag betrunken, verkörperte Henry Vahl den urigen Gesellen so echt und komisch, dass ihm die Herzen des Theaterpublikums reihenweise zuflogen. Übertragungen im publik werdenden Fernsehen machten ihn für viele zu einer Gallionsfigur des Ohnsorg Theaters und zur ersten Erinnerung auf der Mattscheibe. Tatsächlich hatte Henry Vahl zu Zeiten seiner größten Erfolge bereits eine jahrelange Schauspielerlaufbahn in ganz Deutschland hinter sich. Erst die Rollen des kauzigen Alten, der immer wieder verschmitzt ins Publikum schmunzelte, verhalfen ihm zur Karriere. Aufwachsen in schweren Zeiten Henry Vahl wurde 1897 in Stralsund geboren, zog aber schon 1906 nach Kiel. In der Landeshauptstadt begann der Junge früh zu arbeiten, um seine Eltern zu unterstützen und die drei kleineren Geschwister zu ernähren – zunächst in einer Molkerei, dann als Liftboy im Hansa Hotel und später auch bei den Howaldtswerken, um den Dienst im Ersten Weltkrieg zu umgehen. In dieser schwierigen Zeit, in der es nicht nur an der Front ums tägliche Überleben ging, war es ein glücklicher Zufall, dass Henry Vahl als Schauspieler entdeckt wurde. Karl Alving, damaliger Direktor des Kieler Stadttheaters, war ein regelmäßiger Gast im Hansa Hotel. Ihm sollen die schelmische Mimik und lebhafte

lebensart

24.11.20 15:15

„

Im Rentenalter zum Fernsehstar Nach Jahren als Statist und Nebendarsteller auf deutschen Bühnen kehrte Henry Vahl in den 1950er Jahren in den Norden zurück. In verschiedenen Hamburger Häusern, u. a. am Theater Neue Flora und am heutigen Ernst-Deutsch-Theater, spielte er wechselnde Rollen, bis er 1958 am Ohnsorg Theater für einen erkrankten Kollegen einspringen sollte. Der mittlerweile über Sechzigjährige spielte spontan die Titelrolle im „Meister Anecker“. Derbe und ironisch überzeichnete er die Figur des „komischen Alten“ und holte einen bahnbrechenden Erfolg ein. Er blieb als Star am Ohnsorg Theater und spielte in den folgenden Jahren mehr als 100 Rollen, vielfach neben Heidi Kabel.

“

Er hat gern Menschen um sich gehabt, er hat gern Leben um sich gehabt. Wo er war, da war immer Fröhlichkeit. – Heidi Kabel

Menschlichkeit als Markenzeichen Oftmals improvisierte Henry Vahl auf der Bühne, weil er sich seine Texte im fortgeschrittenen Alter nicht mehr gut merken konnte. Doch das schien sein Publikum kaum zu stören. Im Gegenteil, viele liebten seine lebhaften Auftritte und spontanen Ausrufe. Legendär ist bis heute vor allem ein Vorfall: Henry Vahl, der sich mittlerweile nicht mehr auf eine Souffleuse aus der Kulisse verlassen musste, hatte einen Audioknopf ins Ohr bekommen, der den Text per Funk übertrug. Leider kam es dabei zu einer Überschneidung der Frequenz und der Schauspieler erhielt nicht seinen Bühnentext, sondern den Hamburger Polizeifunk. Immer wieder hörte er die Worte eines Kommissars „Peter zehn, bitte kommen“. Schließlich wurde es dem vergesslichen Vahl zu bunt und er rief laut aus: „Peter, nun geh doch endlich mal ran, damit wir weitermachen können!“ 12.2020

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Art des jungen Liftboys sofort aufgefallen sein. 1914 engagierte er Vahl und verschaff te ihm nur zwei Jahre später seine erste Hauptrolle am Kieler Theater. Als der Krieg endlich vorüber war, folgte Henry Vahl einem Engagement am Hansa-Theater Lübeck, wo er seine Frau Germaine kennenlernte. Die beiden heirateten 1925 und zogen über Umwege nach Berlin. Der Schauspieler arbeitete immer, allerdings eher in kleineren Produktionen. Dann wurde Vahls Karriere erneut von einem Krieg überschattet, der diesmal noch weitreichendere Folgen für seine private Zukunft hatte. Denn Germaine wurde zu Beginn des Zweiten Weltkriegs als „Halbjüdin“ eingestuft, bald verfolgt und tauchte über Jahre unter. Ihr Ehemann kannte ihren Aufenthaltsort nicht, wurde aber mehrfach von der Gestapo vernommen und unter Druck gesetzt. 1943 zog man Vahl zum Kriegsdienst ein und schickte ihn an die Ostfront. Wie durch ein Wunder überlebte er und fand seine Frau unversehrt wieder. Später sagte er, es sei nicht leicht, das Leben mit Humor zu nehmen, aber es sei bedeutend schöner. In der NDR-Musiksendung „Haifischbar“ war Henry Vahl bis zu seinem Tod 1975 zu sehen.

Unvergessene Auftritte Nicht nur auf der Theaterbühne war Henry Vahl ein beliebter Star. Fernsehaustrahlungen von „Meister Anecker“ oder „Tratsch im Treppenhaus“ machten ihn deutschlandweit zum Volksschauspieler. Die NDR-Unterhaltungsshow „Haifischbar“, in der Henry Vahl regelmäßig zu Gast war, wurde sogar in Österreich und der Schweiz gezeigt. Bis 1975 besetzte er noch drei Jahre lang die „Zitronenjette“ am St. Pauli Theater, eine Frauenrolle, die in der Regel von Männern verkörpert wird. Mit 78 Jahren hörte er am Theater auf, weil seine Frau starb. Vahl erholte sich nie wieder und verschied zwei Jahre später selbst. Neue Gedenktafel für Henry Vahl in Kiel-Gaarden Heute erinnern mehrere Orte in Hamburg an den Schauspieler Henry Vahl, ebenso die zahlreichen TV-Mitschnitte seiner Theaterauftritte. Die Landeshauptstadt Kiel hat den norddeutschen Künstler nun besonders gewürdigt und Gedenktafeln im Stadtteil Gaarden errichtet. Hier, an Vahls ehemaligen Wohnhaus in der Iltisstraße 49 und direkt am 2014 eingeweihten „Henry-VahlPlatz“, weist die Erinnerung auf die kleinen Anfänge eines großen Schauspielers.

lebensart

24.11.20 15:15

Weihnachtsstimmung am Husumer Hafen

Weihnachtsstadt an der Westküste Jeder kennt es: „Von drauß‘ vom Walde komm ich her…“. Geschrieben hat es Theodor Storm, Dichter und bekanntester Sohn Husums und bekennender Weihnachtsfan. Würde der bekannte Dichter in diesem Jahr aus dem Walde treten und durch seine Heimatstadt Husum wandeln – er hätte seine helle Freude! 32

enn in der Storm-Stadt weihnachtet es! Als DIE Weihnachtsstadt an der Westküste Schleswig-Holsteins hat sich Husum festlich zurecht gemacht: Der große rot-gold dekorierte Weihnachtsbaum auf dem Husumer Marktplatz, die stimmungsvoll beleuchteten Giebelfronten und der weihnachtlich geschmückte Hafen zaubern auch in dieser besonderen Adventszeit eine vorweihnachtliche Atmosphäre in die Nordseestadt. So hätte es sicher auch dem Weihnachtsliebhaber Theodor Storm gefallen! Mit „Knecht Ruprecht" hat er eines der bekanntesten

Weihnachtsgedichte überhaupt verfasst. Darin heißt es „von der Jagd des Lebens einmal ruhn“ – ein Vorsatz, den man sich vielleicht auch speziell in diesem turbulenten Jahr einmal mehr zu Herzen nehmen kann. Entspannt shoppen – mit Abstand In Husum kann man direkt an der Nordsee durchatmen und den Blick über das weite Wattenmeer schweifen lassen und, auch Dank der kreativen Ideen der Husumer Geschäftsleute, einen entspannten Weihnachtsbummel unternehmen – ohne Hektik, ohne Gedränge, ohne Parkplatzsuche. So ist nicht nur der

lebensart

24.11.20 15:38

nd Stadtmarketing ordsee-Auszeit im herbstbunten Husum H

, Land, Watt erleben in der Husumer Bucht individuelle Einkauf beim Late Night Shop-

ping möglich, sondern auch das Stöbern in Online-Shops, bei Facebook und Instagram. Ganz entspannt entdeckt man so charmante Geschenk-Ideen für die Lieben, Praktisches für den Alltag oder Dekoratives „för tohus“.

Häuser am Hafen und ein farben-

Schlosspark, steife Nordsee-Brise und

ation Husum/

Luft, Reetdächer und Schafe, weiter Blick

se oder längerer Urlaub, sich richtig

Kulinarik & Kurioses Zur Stärkung zwischendurch gibt es vor Ort Leckereien „to go“ – von Fischbrötchen bis Futjes ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wer sich im Advent oder sogar an Heiligabend lieber zu Hause kulinarisch verwöhnen lassen möchte, kann verschiedene Angebote von Frühstück bis Abendmenü zur Abholung oder Lieferung bei Husumer Gastro-Profis Liebevoll geführte Geschäfte mit persönbestellen. lichem Service, das THEO Shopping-Center und Weihnachtliche Stimmung bietet ganzjährig das Husumer Weihnachtshaus. einem Beein großes Parkplatzangebot in der City Bei laden such erfährt man Wissenswertes und Kurioin Husum zum entspannten Einkaufserlebnis, ses zum Fest der Liebe – von früher bis heute. auch in besonderen Zeiten.Laden Der Husum-Krimi, findet man nichtdie nur Im historischen Bücher rund ums Fest, sondern auch schöne, neueste Herbst-Mode, Praktisches, Leckeres oder ausgefallene Weihnachts-Dekorationen und Schönes – in Husum werden Sie fündig! Ganzden traditionellen Storm-Punsch. jährig beliebt: Der Wochenmarkt (donnerstags

usten lassen, macht den Kopf frei, ist Entspannter Weihnachtsbummel –

und samstags), vor der Marienkirche rund um den

att, unendlicher Himmel! Das gemütliche,

gelegene Westküsten-„Metropölchen“

und die Dörfer in der Urlaubsregion

er Bucht empfangen ihre Gäste aus Nah

n im goldenen Herbst mit nordfriesi-

Charme, Hafenflair und Wattenmeer!

ßen sein an der Nordsee ist auch im

purer Natur-Genuss, wenn Ebbe und

das Bild der Landschaft ändern.

oraussetzungen für eine Auszeit in

und Umgebung, direkt am UNESCO

urerbe Wattenmeer. Ob Tagesausflug,

87-0

Fotos: © Oliver Franke

25813 Husum

nd und Wellen, Sonne und Wolken

ohne Hektik, ohne Gedränge, ohne Parkplatzsuche

und bringt Energie zurück. Gut so, denn

Tine-Brunnen, mit vielen regionalen Produkten. Unbedingt vor Ort entdecken: National-

en und Durchatmen ist angesagt!

Aufwärmen nach dem Spaziergang am

park-Haus, Schiffahrtsmuseum, Nordfriesland

der im Schlosspark lädt die Husumer

Museum, Schloss, Weihnachtshaus, Herrenhaus

. In Cafés und Restaurants genießen Sie

Hoyerswort, Roter Haubarg, ... und natürlich

ch oder Halligbrot, Friesentorte oder Fut-

die Spuren und Stätten des Husumer Dichters

kere Nordseekrabben kauft man direkt

Theodor Storm. Spannendes und Unerwartetes

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Einfach mal die Seele baumeln lassen ...

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24.11.20 15:38

24.09.20

Winter in Eckernfรถrde

Nordische Weihnachten

in Eckernfรถrde

lebensart

23.11.20 19:23

eit jeher ist Eckernförde eine Hafenstadt und mit dem Meer verbunden. Dieser Charakter prägt auch heute noch das Stadtbild und seine Einwohner*innen. Von vielen Orten in der Innenstadt hat man die Förde im Blick, die in der beschaulichen Eckernförder Bucht mündet. Hier gibt es – wie früher – fangfrischen Fisch vom Kutter, direkt auf die Hand oder für Zuhause. Tatsächlich stammt die „Kieler Sprotte“ eigentlich aus Eckernförde und erhielt ihren Namen nur, weil sie im 19. Jahrhundert bei der Verfrachtung auf dem Schiff den Adressstempel des Kieler Bahnhofs erhielt. Der Räucherfisch ist eine echte Spezialität in der Region, die Eckernförde wohlwollendes Ansehen eingebracht hat. Da sich die frischen Fische aus der Ostsee beim Räuchern golden verfärben, scheinen sie an Wert zu gewinnen und wahrhaft zu „Gold“ zu werden.

„

Wer im Winter in Eckernförde ist, kann hier zahlreiche Highlights erleben. Die vielen historischen Gassen und Straßen werden so liebevoll geschmückt, dass allein der Spaziergang Freude bereitet.

Zudem laden die zauberhaften Geschäfte zu einem Besuch ein und die Gastronomien sorgen für unvergesslichen kulinarischen Genuss. Kaum noch wegzudenken ist die Clara Hof Destillerie am Eckernförder Hafen. In der besonderen Atmosphäre des Hinterhofes stellen Brennermeister Andreas Michelsen und seine Frau Tanja feine Destillate und Liköre von Hand und nach alten Traditionen her. Die edlen Kreationen sind schmackhaft und mittlerweile vielfach preisgekrönt. So wurde die Clara Hof Destillerie letztes Jahr u.a. zur „Distillery of the Year“ gekürt. Mehr dazu lesen Sie auf der nächsten Seite.

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In Eckernför, dor hebbt se‘t rut, ut Sülver Gold to maken.

12.2020

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lebensart

23.11.20 19:23

Winter in Eckernförde PREMIUM-SPIRITUOSEN „Die Geister, die ich rief“… können manchmal ganz schön hochprozentig sein! Jedenfalls dann, wenn sie aus der Clara Hof Destillerie von Brennermeister Andreas Michelsen und Ehefrau Tanja kommen. Mehr als 35 Geiste, Spirituosen und Liköre werden hier in reiner Handarbeit nach traditioneller Art hergestellt. Dass die Qualität dabei ausgezeichnet ist, hat das Ehepaar sogar schriftlich, was man an den World Spirits Award-Auszeichnungen „World Class Distillery 2019“ und „Distillery of the Year“ für Gin und Wodka ablesen kann. Insgesamt hat Andreas Michelsen in den vergangenen Jahren In den edlen Tropfen stecken hochwertige Zutaten, z. B. Rein21 Destillate zur Prämierung einalkohol aus kontrolliertem Weizen gereicht – alle bekamen die begehrte und feine Botanicals wie Beeren, Auszeichnung. Den außergewöhnBlüten und Gewürze. lichen Geschmack können Kund*innen jetzt auch mit dem neuen Sanddorn-Geist mit Bio-Sanddorn erleben, der ein gutes Jahr ausgereift ist. Wer in Eckernförde ist, sollte die charmante Destillerie von Tanja und Andreas Michelsen im Clara Hof unbedingt besuchen, denn hier gibt es preisgekrönte Spirituosen zum Genießen und Verschenken.

>> Clara Hof Destillerie Frau-Clara-Str. 26a, Eckernförde Tel. 04351 / 8808856 www.clara-hof-destillerie.de

600 JAHRE STADTGESCHICHTE Eckernförde KUNST, KULTUR UND LEBENSWELTEN

uar 2020

signs. Thonets s gebogenem reiche Nachn auch in den n Eckernförde. lung von Brit das Museum Design-Klassizum Puppenlässt sich auf en aus Eckern-

Lust auf Memory? 600 Jahre Stadtgeschichte – Kunst, Kultur und Lebenswelten

7 Uhr,

Rathausmarkt 8, Eckernförde www.museum-eckernfoerde.de

eschlossen

>> Museum Eckernförde Rathausmarkt 8, Eckernförde Tel. 04351 / 712547 www.museum-eckernfoerde.de

Im ehemaligen Bürgersaal erfahren die Museumsgäste viel über den vergangenen Alltag in der Fördestadt.

Fischereigeräte, Fotos und ein faszinierender Taucheranzug veranschaulichen das Leben und Arbeiten am Meer.

lebensart

Möbeldesigns. Seine lz findet man heute in der 2020 sind einige Exponate . 36

Verstaubt und langweilig? Nicht hier! Im Museum Eckernförde im alten Rathaus können Besucher*innen die spannende Geschichte der Stadt anhand von historischen Karten und Modellen entdecken. Dabei tauchen sie ab in den Alltag von damals, denn die Möbel und Gemälde sowie kultur- und alltagsgeschichtlichen Gegenstände zeichnen ein sehr lebendiges Bild der Stadt, ihrer wichtigsten Persönlichkeiten und ihrer Künstler*innen. Das Modell der Eisenbahnanlage von 1951 gefällt gerade den Kindern besonders gut und auch die wechselnden Sonderausstellungen sind Highlights. Wegen Corona öffnet das Museum leider erst im Januar wieder.

23.11.20 19:24

MÖBEL MIT KIELER OSTSEE-GESCHICHTE Die Möbelkunst von HOLZPLUSART ist vieles: einzigartig, schön, praktisch, gemütlich... Es sind Unikate mit Ostsee-Geschichte, gefertigt aus Bootsstegen der Kieler Förde und unmittelbarer Umgebung. Die kunstvoll designten und von Hand gearbeiteten Objekte wie Ess- und Couchtische, Waschtische, Sitzbänke oder auch kleinere Wohnaccessoires wie Windlichter, Bilderrahmen und Spiegel können Besucher*innen im Showroom bewundern und erwerben. Durch die mühselige Aufbereitung der Alten Eiche bekommt das wertvolle Rohmaterial nicht nur einen neuen Look und eine andere Funktion, sondern auch eine echte Persönlichkeit. >> HOLZPLUSART – Tischlerei & Raumdesign mit Showroom Kirchplatz 1, Eckernförde, Tel. 04351 / 8833524

Früher waren dies die Planken eines Bootssteges, heute sind sie ein edler Esstisch. Neben Möbeln in jeder Form baut HOLZPLUSART auch Wohnaccessoires, die man im Showroom bewundern und erwerben kann.

Matthias Masch

Die Vorweihnachtszeit spricht unsere Sinne besonders an, vor allem das Auge. Wohin der Blick fällt: Lichter, Kerzenschein und festliche Dekorationen. Mit der perfekten Brille lässt sich das alles am schönsten genießen. Und für die gibt es in Eckernförde eine besondere Adresse: BLICKPUNKT in der St.-Nicolai-Straße. Wer das kleine aber feine Geschäft betritt, findet hier Fassungen und Marken, die besonders sind. Bei BLICKPUNKT legt man Wert auf Manufakturen mit Seele. Das beginnt mit der Haltung – Authentizität liegt im Fokus und „mehr sein als scheinen“ ist auch das Motto für die bevorzugten Marken. „Unsere Lieblingshersteller haben eine echte Geschichte und kommen ohne fette Logos daher. Garrett Leight, ic!berlin oder Moscot gehören u.a. dazu. Es kommt nicht auf das Label an, sondern auf Persönlichkeit und darauf, wie Du die Welt siehst“, so Augenoptikermeister Svante Wieben. Diese Haltung bestimmt bei BLICKPUNKT die Markenauswahl das ganze Jahr über, nicht nur zur Weihnachtszeit.

Svante Wieben führt besondere Marken und Manufakturen.

Neu im Geschäft ist die modernste Messtechnik von Rodenstock. Der sogenannte DNEye Scanner erstellt quasi einen digitalen Fingerabdruck des Auges. Das Ziel: Der Kunde soll so kontrastreich wie möglich sehen können – gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit. Wer einen Blick in die St.-Nicolai-Straße werfen möchte, bekommt bei BLICKPUNKT auch seinen persönlichen Termin. Um Wartezeiten zu vermeiden, gibt es den Online-Terminkalender unter termin.blickpunkt.sh.

Modernste Messtechnik: der DNEye Scanner von Rodenstock.

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>> BLICKPUNKT, St.-Nicolai-Str. 12, Eckernförde www.blickpunkt.sh, Mo-Fr 9-13 und 14-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr

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23.11.20 19:24

n s lle n a frohe e h nsc n ein st! ü er sfe rw Wi nförd acht ker ihn Ec We

Wir führen Farbverlaufswolle aus eigener Herstellung, Stricknadeln, Garne u.a. von Langyarns, Sockenwolle, Spangen, Knöpfe und viel Spannendes mehr.

Sie ﬁnden uns auch auf

Besuchen Sie uns in unseren Geschäften in Kappeln: Mühlenstraße 16 04642 - 92 88 788

Winter in Eckernförde

Das erste Geschäft von „100 Farbspiele“ befindet sich in Kappeln, das zweite in Eckernförde.

DIE WELT IST BUNT! Über ein Jahr gibt es „100 Farbspiele“, das Fachgeschäft für Wolle und Zubehör, bereits in Eckernförde. Besucher*innen finden hier alles für ihr nächstes Strickabenteuer und haben dabei eine große Auswahl an Farben und Qualitäten. Aktuell gibt es weiche Wintergarne in natürlichen oder knalligen Tönen, viele Garne u.a. von der Firma Lang Yarns und neue Sockenwolle. Im ersten Geschäft des Unternehmens in Kappeln ist das Angebot ebenso bunt. Aber Kund*innen erhalten bei „100 Farbspiele“ auch Wolle aus der eigenen Manufaktur des Unternehmens. Seit über 13 Jahren fertigt das Team traumhafte Farbverlaufsgarne in der Werkstatt und verkauft diese in den Geschäften und im eigenen Online-Shop. Durch die eigene Produktion, die stets mit Herzblut

Neben wunderbarer Wolle in riesiger Vielfalt gibt es bei „100 Farbspiele“ auch alles an Zubehör sowie schöne Geschenkideen.

oder in unserem Online-Shop unter www.100farbspiele.de

Keine Grenzen für die Fantasie Und wer auf der Suche nach einem individuellen Weihnachtsgeschenk ist, findet bei „100 Farbspiele“ ebenfalls tolle Ideen, zum Beispiel das Strick-Set „StädteReise“ für 25,90 Euro – ein Set aus mehreren Wollknäueln von 150 m Länge, die farblich bereits aufeinander abgestimmt sind. Neuer Loop, Schal oder Tuch? Man darf kreativ werden und seiner Fantasie freien Lauf lassen! Eine weitere schöne Geschenkidee ist eine Lederschatulle für die kleineren Strickutensilien. Es gibt sie für 24,00 Euro in verschiedenen Farben. >> 100 Farbspiele – Wolle wie gemalt St.-Nicolai-Str. 9, Eckernförde Tel. 04351 / 8836844 Mühlenstr. 16, Kappeln Tel. 04642 / 9288788 www.100farbspiele.de

in Eckernförde: St. Nicolai-Straße 9 04351 - 88 36 844

100 Farbspiele | Melanie Egartner e.K. Mühlenstraße 16 | 24376 Kappeln info@100farbspiele.de

und Leidenschaft ausgeführt wird, können sich Interessierte auch ganz individuelle Wünsche erfüllen und Garne in fast jeder Länge vorbestellen.

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23.11.20 19:24

Eckernförde

KUNST IN DER NICOLAISTRASSE

Acht Frauen taten sich für acht Wochen zusammen und präsentierten THONET Möbel, die Geschichte schreiben – bis zum 5. Januar 2020 gemeinsam ihre Kunst. Das ist 18 Jahre das des Möbeldesigns. Thonets Vor 200 Jahren gründete dermittlerweile Kunsttischler undher, giltdoch als Pionier Konzept geblieben. Heute zeigen die acht Kunsthandwerkerinnen Michael ist Thonet in seiner Heimatstadt Bopweltweit vertriebene Stühle aus gebogenem ihre im eigenen der St. Nicolaistraße. Daneben Buchenholz, die bis heute zahlreiche NachpardKreationen am Rhein seine erste Laden eigeneinWerkstatt fi nden Besucher*innen beinoch „achtmalacht“ handgemachte Kunst vonhaben, standen auch in den ahmer gefunden und damit ein auch heute erfolgreiches wechselnden Gastausteller*innen. Zeitvon befinden sichGaststätten Kunstwerkeund Hotels in Eckernförde. Cafés, Familienunternehmen. Mit der ErfiZur ndung von über 40 Künstler*innen imGrundstein Angebot, darunter Teile ausumfangreichen Leder, Bugholz-Möbeln legte er den für Aus der Sammlung von BriFilz, Keramik und Glas, Buchbindearbeiten und Golddie industrielle Fertigung von nahezu zeitlos gitte und Joachim Werner zeigt das Museum schmiedekunst sowie Dekorationen aus Treibholz. Alle schönen Stühlen, Tischen, Bänken und mehr Eckernförde eine Auswahl von Design-KlassiProdukte sind individuell und handgefertigt. kern und Serienmöbeln bis hin zum PuppenEine besonders schöne Geschenkidee zu Weihnachten ist ein Gutschein aus dem Kunstgeschäft „achtmalacht“! Beschenkte können sich damit etwas Besonderes aus dem Angebot aussuchen. Die Gutscheine gibt es unter: www.achtmalacht.net/gutschein >> achtmalacht St. Nicolaistr. 24, Eckernförde Tel. 04351 / 7548897 www.achtmalacht.net

Lust auf Memory?

stuhl. Manch einer der Stühle lässt sich auf historischen Fotos und Postkarten aus Eckernförde wiederfinden.

600 Jahre Stadtgeschichte – Kunst, Kultur und Lebenswelten

Museum Eckernförde

Rathausmarkt 8, Eckernförde Di-Fr 14.30-17 Uhr, Sa-So 11-17 Uhr, feiertags 14.30-17 Uhr am 24., 25., 31.12. und 1.01. geschlossen

Rathausmarkt 8, Eckernförde www.museum-eckernfoerde.de

Michael Thonet gilt als Pionier des Möbeldesigns. Seine Im Kunstladen „achtmalacht“ ist alles einzigartig und handgefertigt. Stühle aus gebogenem Buchenholz findet man heute in der ganzen Welt – bis zum 5. Januar 2020 sind einige Exponate im Museum Eckernförde zu sehen.

HEIMATLIEBE Mit diesem schönen Ring trägt man immer ein Stück Heimat mit Heimatliebe zum Verschenken sich: Der Eckernförde-Ring ist aus 925er Sterling-Silber in hellmit odersich. Mit diesem schönen Ring trägt man immer ein Stück Heimat geschwärzt erhältlich und zeigt typische Eckernförder SehenswürdigDer Eckernförde-Ring ist aus 925er Sterling-Silber in hell oder gekeiten underhältlich Symbole.und zeigt typische Eckernförder Sehenswürdigkeischwärzt ten und Symbole. Preis 139,00 € in Silber – Preis in Gold auf Anfrage. Preis 139,00 € in Silber – Preis in Gold auf Anfrage.

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Aktuell bietet das feine Eck auch persönliche Geschenkideen wie diese individuell zusammengestellten Präsentkörbe.

Die Herzen aller Feinschmecker*innen werden höherschlagen, wenn sie das feine Eck am Rathausmarkt betreten. Hier bieten die beiden Genießer Marc Masuhr und Olaf Plueschke eine vielseitige Auswahl an Köstlichkeiten für jeden Geschmack an: edle Weine und Spirituosen, hochwertigen Tee und Kaffee, ausgewählte Essige und Öle, Gewürze, Salze, regionalen Honig aus Eckernförde sowie süße Freuden aus der Confiserie. Jedes Produkt wurde dabei einem persönlichen Geschmackstest unterzogen, denn Marc Masuhr und Olaf Plueschke verkaufen nur, was sie selbst gern mögen. >> Das feine Eck Rathausmarkt 4, Eckernförde Tel. 04351/8833907

Den duftenden Glühwein nach Hausrezept gibt es mit verschiedenen Früchten veredelt für 5,90 €/Flasche.

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EXKLUSIVE WOHNKULTUR OSTOVARI steht für Qualität, Design und Eleganz. Das Eckernförder Einrichtungshaus von Ahmad Ostovari bietet seiner Kundschaft bereits seit über 14 Jahren ein besonderes Sortiment an Möbeln und Accessoires. Dabei zeigen sich die Stilrichtungen im Geschäft immer wieder neu und alles andere als alltäglich. Ausgesuchte Möbelstücke und Polstermöbel, hochwertige Designer- und Orientteppiche sowie elegante Wohnaccessoires lassen bei OSTOVARI viel Raum für Inspiration. Wer sich dann vom Inhaber und seinem Team beraten lässt, erfährt, wie luxuriös Wohnkultur im eigenen Zuhause sein kann. Pure Entspannung Der Sessel „Alba“ übertrifft alle bislang gekannten Maße des Komforts: Mehrere Motoren bewegen sowohl die Sitz- als auch die Rückenlehne individuell und stufenlos – sogar bis zur Herz-Waage-Position.

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Den Massage-Sessel „Alba“ gibt es in zahlreichen Farben – für jeden Geschmack und jeden Einrichtungsstil. Er kostet ab 2.290,00 €.

Dabei kann der Kreislauf besonders gut zur Ruhe kommen. Das Modell lässt sich ganz nach Vorlieben und Bedürfnissen in seinen Bewegungen und Funktionen anpassen. Benutzer*innen werden begeistert sein!

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Wir danken unseren Kunden für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen ein frohes Fest und ein gutes, neues Jahr! Frau-Clara-Straße 11 • 24340 Eckernförde Tel. 04351 / 666977 • info@ostovari.de • www.ostovari.de Mo.-Fr. 10.00-18.00 Uhr • Sa. 10.00-16.00 Uhr

23.11.20 19:32

Winter in Eckernförde PARADIES FÜR STRICKFANS Schurwolle, Seide, Alpaca oder Mohair – Wolle bietet nicht nur farblich eine riesige Vielfalt. Auch die Zusammensetzung lässt unzählige Möglichkeiten zu und ergibt, je nach Verwendung, immer wieder neue Unikate. Die Strickeria in der Langebrückstraße bietet eine umfangreiche Auswahl an Wollqualitäten von führenden Herstellern und alles nötige Zubehör. Ob für kleine Strickprojekte wie Socken und Mützen oder größere Ideen wie Pullover, Cardigans, Plaids oder aufwendige Muster, hier werden alle Fans von Handarbeiten fündig und sehr gut beraten. >> Strickeria Langebrückstr. 22, Eckernförde Tel. 04351 / 7547620

Ein hübsches und funktionales Geschenk ist das Häkelnadel-Set für 19,95 €.

Diese handgefärbten Wollstränge der Firma LANA GROSSA aus 70 % Mohair und 30 % Seide mit je 50 g kosten 18,90 €.

Dieser Pullover im Zopfmuster ist aus einem edlen Garngemisch gestrickt und besteht aus Seide, Alpaka und Schurwolle. Das Knäuel mit je 50 g kostet 9,95 €.

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MOMENTE FÜR DIE EWIGKEIT

Caroline Schorr hat ein Händchen dafür, den perfekten Moment im Bild einzufangen – und das tut die Fotografin aus Leidenschaft auch in diesen besonderen Zeiten. Ob es um Aktaufnahmen, Hochzeits- oder Babybauch-Shootings geht – in ihrem Studio entstehen stimmungsvolle Bilder, die sich auch perfekt als persönliches Weihnachtsgeschenk für die Familie eignen. Wer Interesse hat, muss vorab einen Termin vereinbaren. Außerdem gibt es bei Foto Stary

die passenden Rahmen, viele davon handgefertigte Einzelstücke, Fotoalben und mehr. Dieses Jahr vermietet das Geschäft seine Regalfächer an Kunsthandwerker*innen aus der Region, die ihre Kreationen aktuell nirgends verkaufen können, und bietet allen Besucher*innen somit einen kleinen Weihnachtsmarkt. >> Foto Stary St. Nicolai Str. 14, Eckernförde Tel. 04351 / 3215 www.fotostary.de

lebensart

23.11.20 19:25

NEUER WIND IN ECKERNFÖRDE Mit dem Dezember bricht der letzte Monat von Classic Line an. Denn Renate Begerow schließt ihr Modegeschäft zum Ende des Jahres. Erfolgreiche und schöne Zeiten liegen hinter ihr, und so werden viele Frauen ihr Lieblingsgeschäft in Eckernförde vermissen. Doch es geht weiter… Renate Begerow öffnet ihre Türen für weitere Prozente und verabschiedet sich von ihrer Kundschaft.

Kaschmirpullover von ESISTO, versch. Farben, für 149,50 € (statt 299,90 €)

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>> „You, Me & the Sea“ & „Classic Line“ St.-Nikolai-Str. 16, Eckernförde, Tel. 04351 / 470163 www.classic-line-eckernfoerde.de & www.you-me-sea.online

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„You, Me and the Sea“ Nachfolgerin Tina Elvert und ihr Team arbeiten mit Hochdruck an der Umgestaltung des Geschäftes zur Slow-Fashion-Boutique „You, Me and the Sea“, in der ab dem 25. Februar 2021 bekannte und neue Modemarken präsentiert werden. Die begeisterte Wahl-Eckernförderin und Mode-Enthusiastin kann die Eröffnung kaum erwarten: „Ich möchte die Kundinnen nicht nur einkleiden, sondern ihre Persönlichkeit unterstreichen, sie sollen sich wohlfühlen – und das stilvoll!“

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23.11.20 19:25

Weihnachtsmenü

Ein Fest für Feinschmecker Viele Familien gehen an Weihnachtstagen ihren eigenen Traditionen nach. Und so landet meist jährlich der gleiche Festtagsschmaus auf dem Tisch. Wer seinem Brauch mal frischen Wind geben will, erhält von uns kulinarische Inspirationen.

Die Adventszeit ist für Feinschmecker eine wahre Freude. Ob süßes Backwerk, Herzhaftes aus dem Ofen oder erlesene Spirituosen – vor allem an den Festtagen wird mit vielen Köstlichkeiten aufgewartet. Den großen Höhepunkt bildet dabei natürlich der Weihnachtsbraten. Doch warum zuvor nicht schon mit einem winterlichen Appetithappen starten? Wir schlagen vor:

Warme Maronen in geschmolzener Butter Die Zubereitung ist herrlich einfach und die Menge beliebig zu wählen. Netter Zusatz: Die Grillfans kommen auch an den Festtagen zum Einsatz.

Zutaten ➤ Maronen ➤ Butter ➤ Salz Zubereitung 1

Die Maronen an der dunklen Seite kreuzweise einschneiden.

2 Den Grill oder Kamin anheizen. Wer den Backofen nutzen möchte, stellt diesen auf 200 Grad. Wir empfehlen Umluft.

Die Maronen in einen Behälter füllen und auf den jeweiligen Rost stellen. Das Behältnis sollte Löcher haben, damit die Maronen das Raucharoma besser aufnehmen können.

4 Etwa 15 Minuten rösten. Wenn die Maronen gar sind, öffnet sich die Schale an der eingeritzten Stelle automatisch.

Butter in einem Topf schmelzen. Salz zufügen und die geschälten Maronen darin schwenken.

24.11.20 15:38

Ente mit fruchtiger Note Der erste Hunger ist gestillt. Nun heißt es warten auf den Festtagsbraten. Ein kleiner Spaziergang mit Oma und Opa durchs Dorf oder vielleicht darf sogar schon das erste Geschenk ausgepackt werden – wie auch immer die letzte Zeit des Wartens verbracht wird, garantiert wird die ganze Familie pünktlich zum Essen wieder an der gedeckten Tafel sitzen. Denn diese Köstlichkeit will sich keiner entgehen lassen: Entenbraten mit Orangen-Füllung.

Zubereitung 1

Die Orangen in Scheiben und die Äpfel in Würfel schneiden. Beide Obstsorten bitte nicht schälen.

Die Zwiebel schälen, würfeln und mit den Orangen und Äpfeln in eine Schüssel geben. Alles mit Salz, Pfeffer und Beifuß würzen und zur Seite stellen.

Die Ente ausnehmen, waschen und trocken tupfen. Nun die ObstZwiebelmischung in die Ente füllen und mit Küchengarn und Spießen verschließen. Die Außenseite mit Salz und Pfeffer einreiben.

Die Ente mit der Brustseite nach unten in einen Bräter legen und für 45 Minuten in den Ofen schieben. Danach wenden und mit einem Teil des Fonds angießen. Für weitere 1,5 Stunden im Ofen lassen. Während dieser Zeit die Ente regelmäßig mit dem Bratensaft begießen.

Damit die Haut schön knusprig wird, sollte die Temperatur für die letzten 15 Minuten auf 220 Grad erhöht werden. Wenn die Ente gar ist, wird sie aus dem Bräter genommen und warmgestellt.

Aus dem Bratensaft und dem übrigen Entenfond wird eine Soße zubereitet. Dafür das Fett aus dem Bratensaft schöpfen. Den Saft nun mit dem Entenfond und dem Orangensaft verrühren, einkochen und binden.

Mit Beilagen nach Wahl servieren. Wir empfehlen Rotkohl und Salzkartoffeln.

Zutaten (für vier Personen) ➤ 1 Ente (ca. 2,2 kg) ➤ 2 Orangen, unbehandelt ➤ 2 Äpfel, süß ➤ 1 Zwiebel ➤ 2 Stängel Beifuß ➤ 400 ml Entenfond ➤ 100 ml Orangensaft ➤ Salz und Pfeffer

Spekulatius in Quark-Creme Das war lecker! Nun sind alle pappsatt. Aber für den folgenden Nachtisch ist bestimmt noch Platz im Bauch. Es lohnt sich!

Zutaten (für vier Personen) ➤ 10 Stück Gewürzspekulatius ➤ 1 Dose Mandarinen oder ½ Glas Kirschen © SG- design / Adobe Stock

➤ 200 ml Schlagsahne ➤ 200 g Speisequark ➤ 100 g Schmand ➤ 50 ml Milch, 3,8 % ➤ 1 Pck Vanillinzucker ➤ 50 g Zucker

Zubereitung 1

4 Mandarinen / Kirschen und Sahne unterheben.

Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz so lange drauf klopfen, bis die Spekulatius krümelig sind.

2 Mandarinen / Kirschen abtropfen lassen.

12.2020

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Sahne steif schlagen. Quark mit Schmand, Zucker, Milch und Vanillinzucker verrühren.

Nun die Quarkmasse und die Kekse in Schichten in Gläser füllen und kalt stellen. Für den letzten Schliff vorm Servieren noch nach Belieben dekorieren.

lebensart

24.11.20 15:38

Topfgucker SO WERDEN NĂ&#x153;SSE RICHTIG GELAGERT Zur Weihnachtszeit stehen NĂźsse besonders hĂ¤ufig auf dem Einkaufszettel. Wer unnĂśtigen MĂźll und gesundheitsschĂ¤dliche Stoffe wie Schimmelpilze verhindern will, ist mit diesen Tipps auf der sicheren Seite:

ÂŠ LiliGraphie / Adobe Stock

Weitere Informationen zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln bietet die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein. >> www.verbraucherzentrale.sh Wer in der Adventszeit lange Freude an den NĂźssen haben will, sollte einiges bei der Lagerung beachten.

EDEL UND NACHHALTIG

Der Christstollen ist das WeihnachtsgebĂ¤ck schlechthin und erfreut sich seit Jahrzehnten groĂ&#x;er Beliebtheit. Wenn in der Adventszeit die Backsaison eingelĂ¤utet wird, darf er in keiner WeihnachtsbĂ¤ckerei fehlen. Ob ganz klassisch mit Rosinen und viel Puderzucker, in kleinen HĂ¤ppchen als Konfekt oder mal exotisch mit Mango â&#x20AC;&#x201C; mit den 30 Rezepten in diesem Backbuch kommen Feinschmecker*innen auf ihre Kosten! Foodbloggerin Sylwia zeigt, wie vielfĂ¤ltig der Stollen ist, und bietet neben Dessert- und Tortenvariationen zusĂ¤tzlich gluten- und zuckerfreie sowie vegane Alternativen an. So wird Weihnachten fĂźr jeden eine Zeit des GenieĂ&#x;ens! Bildern zeigt der Barista Tamang Schritt fĂźr Schritt sein KĂśnnen. Ein Buch fĂźr alle Kaffeeliebhaber.

Anstatt Einweg-Servietten kommen fortan die Servietten aus edlen Leinen zum Einsatz. Schlicht und klassisch, mit stilvoll ausgefransten RĂ¤ndern erzeugen sie einen tollen Vintage Look. Im Gegensatz zu herkĂśmmlichen Servietten lassen sich die wunderbaren Servietten waschen, wiederverwenden und leisten somit ihren Beitrag zur MĂźllvermeidung. Leinen ist nicht nur ein besonders edles, sondern auch nachhaltiges Material. Die Naturfaser zeichnet sich besonders durch ReiĂ&#x;festigkeit, lange Haltbarkeit und biologische AbbaufĂ¤higkeit aus. Die Servietten von everandagain erhĂ¤lt man in einem Vierer-Set. Die Servietten haben eine GrĂśĂ&#x;e von ca. 40x40 cm nach der ersten WĂ¤sche. Bitte beachten: Die Leinen Servietten gehen beim ersten Waschen ein. Deshalb haben die ungewaschenen TĂźcher eine MaĂ&#x;e von ca.43x43 cm.

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BUCHTIPP: STOLLEN â&#x20AC;&#x201C; DAS BACKBUCH

>> Sylwia Erdmanska-Kolanczyk: Stollen â&#x20AC;&#x201C; Das Backbuch. 30 himmlische Rezepte von klassisch bis ausgefallen, Riva 2020, 64 S., 7,99 â&#x201A;Ź.

Der Einkauf: NĂźsse sollten sauber und unversehrt sein, ohne Schimmel und dunkle VerfĂ¤rbungen. Die Verpackung: Frische NĂźsse mĂśglichst nicht in Plastikverpackung kaufen. Diese begĂźnstigen Feuchtigkeit sowie Schimmel und produzieren unnĂśtigen VerpackungsmĂźll. Der SchĂźtteltest: Wenn der Kern in der Schale klappert, ist er alt und ausgetrocknet. Ganze NĂźsse lagern: KĂźhl, dunkel, trocken und luftig â&#x20AC;&#x201C; am besten in Netzen oder Holzkisten. Gehackte und gemahlene NĂźsse lagern: Angebrochene Verpackungen in dichten GefĂ¤Ă&#x;en kĂźhl und dunkel aufbewahren. VorrĂ¤te kontrollieren: VerfĂ¤rbte, vertrocknete oder verschimmelte NĂźsse aussortieren und entsorgen.

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24.11.20 14:28

Weingenuss für die Festtage WELCHER WEIN HARMONIERT MIT WELCHEM FESTTAGSESSEN? HIER GIBT ES TIPPS FÜR DREI KLASSIKER.

Kräftiger Rotwein zur Gänsekeule Die Wahl des passenden Getränks hängt in erster Linie von der geplanten Menüfolge ab. In vielen Familien gehört traditionell zum

Fest die Weihnachtsgans dazu. Als Begleitung eignen sich Rotweine wie der „Bodegas Sonsierra Reserva 2013“ mit seinen handverlesenen Trauben, dem zwölfmonatigen Ausbau in Barriquefässern und der weiteren Reife in der Flasche. Die Säure balanciert die kräftig-komplexen Aromen der Gänsekeule aus und rundet das Essen harmonisch ab. Rosé als Begleiter für den Festtagskarpfen Fischfans genießen an den Festtagen gerne einen Karpfen. Bekanntlich gesellt sich dazu oft ein leichter trockener Weißwein. Aber warum nicht einmal einen Rosé probieren: Der „Vina Real Rosado 2019“ zum Beispiel ist eine Cuvée

Feine Weine sind nicht nur der passende Begleiter zum Festtagsessen, sondern auch eine beliebte Geschenkidee.

aus weißen und roten Traubensorten. Hier hat die weiße Rebsorte Viura mit 75 Prozent den größten Anteil und verleiht dem Wein vor allem seine komplexe Frische. Daneben sorgen die roten Sorten Tempranillo und Garnacha für elegante Farbe und Fruchtigkeit. Zum Käsefondue ein trockener Weißwein Käsefondue zählt ebenfalls zu den beliebten Festtagsklassikern. Ein trockener Weißwein, gut gekühlt, ist hier der aromatische Begleiter im Glas. Der „Tierras de Murillo“ von der Bodega San Esteban etwa wird zu 100 Prozent aus Viura gekeltert, der wichtigsten weißen Rebsorte der Region. Mit seiner Stilistik harmoniert er sehr gut mit dem köstlichen, aber durchaus etwas opulenteren Festtagsgericht. (djd)

REGIONALE SPEZIALITÄTEN Wenn nicht schon der historische Prachtbau einen in den Bann zieht, dann ist es mindestens die malerische Lage an der Ostsee. Doch das Gut Ludwigsburg in Waabs weiß Das Gut Ludwigsburg hält renicht nur optisch zu gionale Köstlichkeiten bereit. brillieren, sondern auch geschmacklich. So ist der Hofladen schön längst kein Geheimtipp mehr, sondern Anlaufstelle aller, die echte regionale Produkte schätzen. Zum Sortiment gehören gutseigene Fleischspezialitäten wie Ludwigsburger Wildschwein, Dam-, Reh- und Sikawild sowie regionales Gemüse, verschiedene Weine, Honig, Marmelade und für besonders kalte Wintermonate finden Kund*innen hier auch Schafsfelle. Lädt sonst die Alte Räucherei – das Hofcafé – zu appetitlichen Momenten ein, können Feinschmecker*innen aktuell viele Köstlichkeiten to-go bekommen. Ein Ausflug zum Gut Ludwigsburg lohnt sich! >> Gut Ludwigsburg, Ludwigsburg 1, Waabs, Tel. 04358 / 989833 www.gut-ludwigsburg.de

12.2020

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24.11.20 14:28

Topfgucker

125 Jahre

Handwerksqualität

1895

knetete August Andresen mit voller Leidenschaft seinen ersten Brotteig – als Chef seines eigenen Unternehmens. Sicherlich erfüllten ihn Freude und Stolz. Beides wäre garantiert noch umso größer gewesen, wüsste er schon damals, dass sein Werk 125 Jahre andauern sollte. Vier Generationen haben sich seitdem täglich die Schürze umgebunden, um frisches Brot zu backen – so auch Stefan Andresen. Kulturgut schützen Traditionelle Werte zu erhalten und das Kulturgut ‚Brot‘ zu schützen, ist dem heutigen Bäckermeister wichtig. „Wussten Sie, dass wir das älteste Nahrungsmittel der Welt – das Brot – backen? Wussten Sie, dass die Menschen erst durch Getreide sesshaft wurden?“ Das Wissen um Brot ist nicht nur interessant, sondern es ist auch wert, es zu erhalten und weiterzutragen. Deshalb ließ sich Stefan Andresen in 2019 zum Brotsommelier ausbilden, um das köstliche Kulturgut mit in die moderne Zeit zu nehmen. Neue erfolgreiche Wege gehen 2020 war Pandemie-bedingt auch für Bäcker Andresen mit vielen Herausforderungen verbunden. Doch das Traditionsunternehmen hat sich ihnen gestellt und nach vorne geschaut. So wurde eine der größten und modernsten Bäckerei-Filialen in Schleswig-Holstein, mitten in der Kieler Innenstadt, eröffnet. Seit Kurzem erfreuen sich Kund*in-

Freuen sich über das 125-Jahre-Jubiläum: Bäckermeister Stefan Andresen mit Ehefrau Maren.

Erfolgsformel seit 125 Jahren 1 Wahre Leidenschaft für Brot. 2 Visionäre pro Generation, die ein starkes Team bilden. 5 Werte, die Bäcker Andresen ausmachen: Handwerksqualität, innovative Backwaren, Trendbewusstsein, Genussempfinden, Liebe zum Produkt.

nen auch an dem ersten Back-Drive in der Altonaer Straße in Neumünster. Neue und dennoch altbekannte Wege geht Andresen mit dem Einsatz des Bäckerwagens, der seit Mitte des Jahres über Land fährt, um Kund*innen mit den duftenden Köstlichkeiten zu versorgen. Den Jahresabschluss möchte das Andresen-Team feierlich begehen: „Wir freuen uns schon jetzt, wenn wir Sie zu Silvester wieder mit unserem großen Berliner-Sortiment verwöhnen dürfen und möchten damit 2020 genussvoll beenden“, sagt Stefan Andresen.

Seit Mitte des Jahres auf dem Land im Einsatz: der Bäckerwagen.

Vielen Dank Der Bäckermeister und Brotsommelier empfindet große Dankbarkeit, wenn er auf 2020 blickt: „Mein allergrößter Dank gilt allen Mitarbeitern*innen der Bäckerei Andresen, die voll hinter der Firma stehen und somit jeden Tag ihr Bestes geben.“ Ein großes Dankeschön geht auch an Geschäftspartner und natürlich an die Kund*innen für ihre Treue. In 2020 eröffnete Bäcker Andresen in Kiel eine der größten und modernsten Bäckerei-Filialen des Landes.

>> Bäcker Andresen, Haberstr. 30, Neumünster, Tel. 04321 / 569690, www.baecker-andresen.de

lebensart

24.11.20 14:28

FESTTAGSSCHMAUS TO GO

Stilvoll feiern

Ab sofort bekommen Feinschmecker*innen im Standhotel eine knusprige halbe Ente an Orangensoße und Apfelrotkohl mit Kartoffelknödeln zum Mitnehmen. Preis: 19,90 € pro Person oder als 2-Gang-Menü, Das Strandhotel bietet im Dezember wahlweise mit Hummerknusprige halbe Ente außer Haus an. schaum- oder Maronensüppchen, für 25,90 € pro Person. Am 22. und 23. Dezember liefert das Strandhotel- Team sogar aus (bis 30 Kilometer). Außerdem: Grünkohl to go. Eine Portion Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke, dazu kleine Kartoffeln, wahlweise süß oder salzig für 15,90 € pro Person. Alle Speisen sind vorgegart und lassen sich anhand der beiliegenden Anleitung mit wenigen Handgriffen in nur 15 Minuten finalisieren. Auch den Silvester-Klassiker gibt es in diesem Jahr to go. Am 30. und 31. Dezember kann man sich alle Zutaten für ein leckeres Fondue abholen: Rumpsteak und Entrecôte vom Bio-Galloway aus SchleswigHolstein, Hähnchenbrust vom Hühnerhof Postkamp, Störfilet aus Hohenwestedt und Wildgarnelen – alles geschnitten und mariniert, dazu Gemüse, Rosmarinkartoffeln, Cole Slaw und winterlicher Couscoussalat, Dips, sowie Öl und Brühe. Preis: 39,90 pro Person. © Gettyimages/ E +/ alvarez

Individuell gestaltete Feie

Mit dem Oktober kehrt im schö langsam Ruhe ein. Wo im Somm Tennisspiele für rege Begeisterun es jetzt festlich. Von Oktober bis das LUND ausschließlich Gesellsc Egal, ob familiäre Anlässe, betriebl oder die anstehende Weihnachts freundliche Team um Inhaber findet für jede Gesellschaft von Personen ein passendes Angeb 3-Gang-Menüs oder einfache E Geburtstagsparty – jede Veranst persönlichen Gespräch auf die Gäste abgestimmt. „So bringen w und die Gäste Ihre persönliche N Prehn. Das Büro ist für Buchungen und und sonntags von 17-20 Uhr tele

Restaurant Lund, Karolinenweg Tel. 0431 / 6912209, www.lund-

>> Strandhotel Strande, Strandstr. 21, Strande, Tel. 04349 / 91790, www.strandhotel.de

VORFREUDE AUFS FRÜHJAHR STEIGT

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Surendorf

Beach Restaurant am AusDirekt gegebenen Surendorfer Strand

Anlass jetzt neu:

WeihnachtsSamstag und Sonntag feiern mitvon 12.00 - 20.00 Uhr Ostseeblick! gibt es unsere

Das Bistro Blauer Seestern bietet eine Auswahl seiner Köstlichkeiten außer Haus an.

Direkt an der Strandpromenade in Surendorf gelegen, bietet das Bistro „Blauer Seestern“ seinen Gästen nicht nur einen traumhaften Blick aufs Wasser, sondern auch köstliche Speisen aus der regionalen und türkischen Küche. Schon jetzt ist die Freude bei vielen auf Ostern groß. Denn dann nimmt das Bistro-Team Besucher*innen wieder mit auf eine kulinarische Reise vom Orient bis zum Okzident. Köstlichkeiten wie gegrillte Dorade, Crispy-Crépes-Röllchen, gefüllte Paprikaschoten und mehr verwöhnen ab Frühjahr wieder den Gaumen. Bis dahin bietet der Blaue Seestern an den Wochenenden eine vorzügliche Auswahl der Bistro-Köstlichkeiten außer Haus an. Für das neue Jahr ist ein dauerhafter Lieferservice geplant.

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24.11.20 14:28

Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein

Ein Holsteiner

Original Zu Weihnachten ist er ein Muss in jedem Präsentkorb: der Original Holsteiner Katenschinken. Er verspricht nicht nur puren Genuss, sondern auch höchsten regionalen Bezug – ein wirklich norddeutsches und schmackhaftes Geschenk zu den Festtagen.

icht an dicht hängen sie in der großen dunklen Kammer nebeneinander. Der typische Geruch des kalten Rauchs erfüllt den Raum. Gut 400 ganze Schinkenstücke reifen hier auf drei Etagen zur Vollendung heran. Damit dieses Ziel erreicht wird, kontrollieren Martin Lohff, Geschäftsführer der Fleischerei Lohff, und sein Team wöchentlich den aktuellen Stand der Prachtstücke in der Räucherkate in Lübeck-Travemünde. Für eine typische Friesen-

Martin Lohff, Geschäftsführer der Fleischerei Lohff, präsentiert die Original Holsteiner Katenschinken, von denen bis zu 400 Stück in der betriebseigenen Räucherkate reifen.

kate fehlt dem Haus zwar das Reetdach, doch diese kleine optische Abweichung nimmt man gern hin, denn echte Schinkenfans wissen die Köstlichkeiten innerhalb der Räucherkammer zu schätzen. Hier hängt eine prämierte Klasse von den Balken. Schon 1967 überzeugte der Lohffsche Schinken die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein und wurde sogar als erstes Produkt überhaupt mit dem Gütesiegel „Geprüfte Qualität“ ausgezeichnet. Ein Prädikat, das Jahr für Jahr bestätigt werden muss. „Bis heute ist uns das durchgehend gelungen“, erzählt Martin Lohff.

Qualität seit 1873 Wer meint, Überheblichkeit schwingt in dieser Aussage mit, der irrt sich gewaltig. Denn typisch norddeutsch zeigen sich alle Mitglieder des Familienunternehmens bodenständig aber Hauchzart genießen: Das Naturprodukt punktet mit einem milden Aroma.

pflichtbewusst, stets echte Qualität zu liefern – und das bereits seit 1873. Fleischermeister Wilhelm Andreas Lohff eröffnete zu dieser Zeit eine Fleischerei in Travemünde. Seitdem hat das Unternehmen seinen Sitz in dem Kurort an der Ostsee. „Wir sind nur ein weiteres Mal umgezogen, aber einfach von der zweiten in die erste Reihe“, erzählt Martin Lohff und fängt an zu lachen. Deutlicher kann die Bindung zur Heimat wohl nicht sein. Von Beginn an regional Der regionale Bezug fängt für Lohffs aber schon bei der Schweinemast an. „Seit vielen Jahren beziehen wir das Fleisch von den Bauern aus der Region. Man kennt sich und wir wissen um die Qualität des Fleisches“, sagt Martin Lohff. Bis in die 1960er Jahre wurde im Travemünder Betrieb noch selbst geschlachtet. Doch mit dem Verbot für den Kurort musste dieser Arbeitsschritt ausgelagert werden. Das „wohin“ war und ist für die Verantwortlichen jedoch entscheidend. Um den Tieren Stress zu ersparen, werden sie in nahen Schlachtbetrieben oder sogar direkt beim Bauern auf dem Hof geschlachtet.

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und Wacholder behandelt und dann für volle drei Monate in den kalten Buchenholzrauch gehängt. Dabei wird bewusst auf eine massive Räuchermethode verzichtet, um dem Naturprodukt die nötige Milde zu geben und den Schinkengeschmack nicht zu verschleiern – zur Freude vieler Liebhaber*innen, die wie Martin Lohff selbst den Holsteiner Katenschinken am liebsten pur genießen. „Dünn geschnittene Scheiben mit Kartoffeln, dazu Salz, Pfeffer und ein wenig Butter – das schmeckt einfach toll.“ Haltbar und köstlich Das Räuchern ist ein jahrhundertealtes Verfahren, das in der Vergangenheit eher aus der Notwendigkeit heraus als aus Genussgründen entwickelt wurde. Es galt, Lebensmittel haltbar zu machen, da sie ohne den Kühlungskomfort von heute schnell verdarben. Das Salzen und Räuchern lässt den Wassergehalt sinken und führt zur Konservierung der Lebensmittel. Die Methode erfreute früher viele Menschen, da es eine Verköstigung über einen längeren Zeitraum sicherte. Auch heute noch ist die Begeisterung über das Räuchern groß

Traditionelles Verfahren Nicht nur Vorgaben, sondern auch Geschmäcker ändern sich mit der Zeit. Wer nicht mitgeht, bleibt irgendwann zurück. Das wissen Martin Lohff und sein Team ganz genau und so hat sich das Sortiment der Fleischerei stets den Kundenwünschen angepasst. Doch so offen sich das Unternehmen zeigt, so stark schlägt das Herz auch für wahre Handwerkskunst und altbewährte Klassiker. Deswegen werden in Travemünde die Originalen Holsteiner Katenschinken damals wie heute im traditionellen Verfahren hergestellt. Über Wochen werden sie gesalzen. Dadurch verliert der Schinken Wasser, aber kein Fett. Das sorgt für den unverwechselbaren Geschmack. Nach einem ganz eigenen Geheimrezept werden die Prachtstücke mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer

55 Jahre Das Gütezeichen

12.2020

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– jedoch aufgrund der unverwechselbaren rauchigen Geschmacksnote wie beim Original Holsteiner Katenschinken. Ein norddeutsches Kulturgut Von jeher findet sich der Schinkenklassiker im Sortiment der Fleischerei Lohff. Dadurch bietet das Unternehmen seinen Kund*innen nicht nur eine wahre Köstlichkeit, sondern fördert auch den Erhalt echter nordischer Kulturgüter. Denn der Holsteiner Katenschinken ist ein zertifiziertes Original. Nur in der Region produzierter Schinken darf sich mit dem bekannten Namen schmücken. Dieses Prädikat gilt seit 2012 EU-weit und ist dem Einsatz einer engagierten Gruppe von Nordlichtern zuzuschreiben, denen der Schutz dieses Lebensmittels wichtig ist – darunter natürlich auch die Familie Lohff, die auch in Zukunft mit diesen schmackhaften Klassikern Schinkenfans glücklich machen wird. >> Fleischerei Lohff Am Dreilingsberg 2, Lübeck-Travemünde Tel. 04502 / 2634, www.lohff.de www.behn.de, www.gzsh.de

Das Lohffsche Herz schlägt für Handwerkskunst: Der Schinken wird im traditionellen Verfahren per Hand bearbeitet.

Es war das erste Qualitätssiegel für regionale Lebensmittel in Deutschland. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 55 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Es sind hochwertige regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen. Das Beste aus dem echten Norden.

lebensart

24.11.20 14:28

WIR FISCHEN.SH

Winterangeln

EINE LEIDENSCHAFT FÜR COOLE TYPEN

Im Winter in der warmen und gemütlichen Stube zu sitzen? Das kommt für hartgesottene Angler*innen nicht in Frage. Sie trotzen lieber Wind und Kälte – alles für den großen Fang.

ie Nase und Wangen sind rot von der beißenden Kälte. Die Fleecemütze ist tief ins Gesicht gezogen, pustet doch der raue Ostseewind eiskalt um die Ohren. Doch die Augen leuchten. Denn Winterangler*innen durchströmen trotz dieser Wetterlagen Glücksgefühle. Sie sehen kein tristes Ufer, sondern die Schönheit menschenleerer Strände, eine glasklare Winterlandschaft und vor allem den großen Fang im Eimer. Und so wird die Rute ein ums andere Mal Richtung Wasser ausgeworfen in der Hoffnung auf weitere Schätze aus Neptuns Reich.

Winterangler*innen finden an der 535 Kilometer langen Ostseeküste Schleswig-Holsteins viele ruhige Plätze zum Fischen.

Auf hoher See Winterangler*innen und alle, die es noch werden wollen, haben im Norden viele Möglichkeiten, auf Fischfang zu gehen. Mit eine der aufregendsten Varianten ist das Hochseeangeln. Mit dem Kutter geht es von Heiligenhafen, Burgstaaken und Maasholm raus aufs offene Meer. Nicht nur Profis kommen hier voll auf ihre Kosten. Die Tipps und Tricks der erfahrenen Kapitäne machen die Ausfahrten auch für Familien und Angelneulinge zu einem Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Für Einsteiger*innen empfiehlt sich eine Allroundrute mit einem Wurfgewicht von bis zu

lebensart

24.11.20 14:28

Trotz aller Freuden über den großen Fang ist es wichtig, stets die richtige Schutzkleidung während des Angelns zu tragen.

Festen Boden unter den Füßen Landratten können ebenfalls die winterlichen Freuden genießen – und zwar mit festem Boden unter den Füßen. Die 535 Kilometer lange Ostseeküste bietet ausreichend Gelegenheiten, um vom Strand oder von den vielen Seebrücken aus die Rute auszuwerfen. Hier zeigt sich der Vorteil des Winterangelns wohl am deutlichsten. Denn gerade in der kalten Jahreszeit sind die Strände häufig menschenleer und so finden Hobbyangler*innen viele ruhige Plätze. Während sich Meerforelle und Plattfische vom Strand auch tagsüber fangen lassen, hat man den Dorsch erst mit Einsatz der Dämmerung am Haken. Beim Landangeln werden in der Regel Naturköder wie Wattwürmer oder Seeringelwürmer eingesetzt. Für das Brandungsangeln sind Ruten von 3,9 bis 4,5 Metern mit Wurfgewichten von bis zu 200 Gramm und großen Rollen erforderlich.

Bewegung hält warm Bewegungswillige entscheiden sich für das Spinnfischen. Bei dieser Angelmethode kommen ausschließlich künstliche Köder zum Einsatz, die kleine Beutefische imitieren sollen. Die Köder müssen wie echte Fische ständig in Bewegung bleiben. Für Angler*innen bedeutet das: auswerfen, einholen, auswerfen, einholen … Wer besonders eifrig bei der Sache ist, kann auf zwei klare Vorteile setzen: einen großen Fang und einen warmen Körper als Ergebnis der erhöhten Aktivität.

Schützende Kleidung ist ein Muss Trotz aller Bewegung ist nicht zu unterschätzen, wie sehr Kälte dem Körper zusetzen kann. Eine Wathose und möglichst auch eine Watjacke gehören für Spinnfischer*innen zur Standardkleidung. Doch auch für die anderen Angelarten ist eine schützende Montur unverzichtbar. Neben der für viele Sportarten bekannten Thermounterziehkleidung gibt es noch spezielle Anzüge aus besagtem Material. Diese sind wind- und wasserabweisend sowie ausreichend gefüttert, um ein Auskühlen am Gewässer zu verhindern. Auch eine wärmende Fleecemütze und Handschuhe sind ein Muss, dann kann sich jede*r voll und ganz an seinem Hobby erfreuen. >> www.meeresangeln-sh.de www.wir-fischen.sh

Hochseeangeln vom Kutter aus ist für jede*n – ob Profi oder Einsteiger*in – ein spannendes Erlebnis.

Sein eigener Kapitän sein Wer sich nur auf sein eigenes Gespür für den wirklich besten Angelplatz auf See verlassen will, wird selbst zum Kapitän. Mit dem eigenen oder einem Leihboot geht es ebenfalls auf Dorschfang. Der beliebte Speisefisch steht bei vielen hoch im Kurs. Mit ein bisschen Glück landet auch eine Meerforelle im Eimer. Der Vorteil dieser Art zu fischen, ist das geringere Gewicht der Ausrüstung. Denn im Kleinboot reicht ein Wurfgewicht von 50 Gramm.

Für das Spinnfischen empfiehlt sich eine Rute zwischen 2,7 und 3,3 Metern mit einem Wurfgewicht von 10 bis 50 Gramm und einer 2.500 bis 4.000er Rolle. Als Köder werden schlanke Blinker oder Küstenwobbler eingesetzt.

150 Gramm. Die Rutenlänge sollte zwischen 2,4 und 3 Metern betragen. Als Köder dienen Gummifische, Pilker oder Naturköder. Wer noch keine eigene Ausrüstung hat, kann sich diese meist an Bord leihen, um Dorsch, aber auch Plattfische wie die Scholle zu fangen. Wenn die Kälte die Freude dann doch einmal ein wenig trübt, gibt es einen warmen Aufenthaltsraum, um den steif gewordenen Gliedern eine Pause zu gönnen.

Unter diesem gemeinsamen Dach informiert die heimische Fischerei über ihre Themen: Von der Krabben- bis zur Binnenfischerei, von Aquakultur bis Angeltourismus, von den Teichwirten bis zu den Küstenfischern – das alles ist die Fischerei Schleswig-Holsteins. Vielseitig sind auch die zahlreichen Aspekte rund um die Branche: Fischer als Beruf, Anreize für Nachwuchsfischer*innen, Freizeitangeln als wachsender Trend, Fischerei als Kulturgut, Nachhaltigkeit in der Erzeugung – aber natürlich auch Fischgenuss und Regionalität. Ob Muscheln oder Hering, Garnelen oder Karpfen, Dorsch oder Plattfisch: Kein echter Norden ohne Fisch. Kein echter Norden ohne Fischerei. www.wir-fischen.sh

12.2020

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24.11.20 14:28

Frohe Keks-

Rezept zu Silvester

Botschaften

Wer auch in diesem besonderen Jahr nicht darauf verzichten möchte, seinen Liebsten viel Glück für die nächsten zwölf Monate zu wünschen, kann dies auf eine kreativ-knusprige Art machen. Glückskekse übermitteln frohe Botschaften und sind ein schmackhafter Kräcker für Zwischendurch. Wer auf selbst ausgedachte Sprüche zurückgreift, sorgt zudem noch für eine persönliche Note. In einer kleinen Geschenktüte verpackt, erreichen die Kekse Freunde und Verwandte und sorgen für heitere Momente zu Silvester.

Glückskekse Zutaten (ca. 30 Kekse) 3 Eier 60g Mehl 45g Butter 60g Puderzucker Salz Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die drei Eier trennen. Das Eiweiß salzen und aufschlagen. Nicht ganz steif werden lassen.

Das Puderzucker und Mehl über die Eiweißmasse sieben.

Butter in einem Topf schmelzen, zur Eiweißmasse geben und glatt rühren.

Auf ein Backpapier drei Kreise (ø 8 cm) zeichnen. In diese jeweils die Teigmasse eines Teelöffels geben und glatt streichen.

Backpapier mit den Teigkreisen auf ein Blech legen und für acht Minuten in den Ofen schieben. Nicht länger, da die Kekse zum Formen noch etwas weich sein müssen.

Papierstreifen mittig auf die fertig gebackenen Kekse legen.

Einmal umklappen, sodass der Keks wie ein Halbmond aussieht. Den Halbmond über einen Kochlöffelstiel legen und zusammendrücken. Kekse danach zum Abkühlen über den Rand eines Bechers hängen, damit sie die Form behalten.

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Mode

Ein

Tanz auf Distanz Nur noch ein paar Wochen, dann war‘s das mit 2020 – diesem besonderen Jahr voller Höhen und Tiefen. Gemeinsam haben wir viel geschafft, Herausforderungen genommen, Probleme gemeistert und Lösungen gefunden. Jetzt blicken wir nach vorn und genießen die letzten Stunden des Jahres.

Festlich und lässig Weihnachtsoutfit in Beere von MARC AUREL

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24.11.20 15:48

Mode ist in den vergangenen Wochen und Monaten eher in den Hintergrund der öffentlichen Betrachtung getreten. Fashion Weeks und Modenschauen wurden abgesagt, Shootings verschoben, Kollektionen nur online präsentiert. Trotzdem haben es die Designer*innen auf aller Welt geschafft, neue Looks zu kreieren, die klar und stark für diese historische Epoche stehen. Weihnachten und Silvester sind jetzt die idealen Anlässe, Mode wieder in den Fokus zu stellen. Denn auch sie vermag es, ein Zeichen zu setzen. Individuell, hochwertig und modern steht sie für ein Lebensgefühl, das allen Herausforderungen trotzt. Genießen wir die Festzeit, auch wenn es vielerorts ein Tanz auf Distanz bleibt.

Metallic und Animal Starker Silvester-Look von MARC AUREL

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Ein besonderer Friseur

Seit Kurzem befindet sich marta-hair.de in neuen Räumlichkeiten in der Feldstraße 68. Die Friseurmeisterin ist bewusst in diese belebte Gegend von Kiel gezogen, um im

Inneren für Ruhe und Entschleunigung zu sorgen. Sie bietet alle aktuellen Friseurdienstleistungen an und ist spezialisiert auf Cut & Color. Dank ihren Kindern betreibt Marta Schade das Unternehmen als Familienbetrieb. Die Friseurin weiß, wie schwierig es sein kann, alle Termine innerhalb normaler Geschäftsöffnungszeiten unterzubringen. Berufstätige oder Eltern können bei marta-hair.de deshalb ganz individuelle Termine vereinbaren. >> marta-hair.de, Feldstr. 68, Kiel Tel. 0162 / 3208819, www.marta-hair.de

Helle Farben und klare Linien sorgen im neuen Friseursalon von Marta Schade für Ruhe und Entspannung.

lebensart

24.11.20 15:49

Geschenke mit Herz

Der Countdown läuft! Hier gibt es die schönsten Weihnachtsgeschenke: Zur Adventszeit präsentiert KEINE SCHWESTER neue Leder-Accessoires für Damen und Herren, die beim Auspacken an Heiligabend garantiert für Freude sorgen. Ob edle Geldbörse, funktionale Tasche oder praktischer Alltagshelfer wie ein Kulturbeutel, eine kleine Schlüsseltasche oder ein Sicherheitskartenetui – alle Produkte des nordischen Taschenlabels sind aus weichem italienischen Leder gefertigt und in einer Vielzahl an Farben und Ausführungen im Showroom, im eigenen Onlineshop und bei Händlern in der Region erhältlich.

Geschenkideen von KEINE SCHWESTER gibt es für jeden Geschmack, jeden Anlass und jedes Budget, zum Beispiel Accessoires ab 9,95 €, Geldbörsen ab 49,95 €, kleine Taschen ab 69,95 € und große Taschen ab 199,95 € (siehe oben).

Auf Wunsch werden die neuen Lieblinge bei KEINE SCHWESTER auch wunderschön verpackt und direkt an den Geschenk-Adressaten verschickt, das geht sogar mit einer persönlichen Grußkarte. Dieser Einpack- und Versandservice ist komplett kostenfrei – bequemer geht es kaum! Wie bei größeren Geburtstagen oder Feierlichkeiten üblich, können im Quickborner Showroom auch persönliche Wunschboxen erstellt werden. Das erleichtert die Suche nach Geschenken für die Lieben ungemein. Private Shopping im Quickborner Showroom Im Showroom können Besucher*innen aber nicht nur selbst auf Einkaufstour gehen. Auch „Private Shopping“-Termine mit eigener Beratung dürfen hier vereinbart werden. Jede Kundin und jeder Kunde erhält dabei individuelle Tipps bei der Suche nach einem Geschenk oder der ganz persönlichen Lieblingstasche und erfährt Wissenswertes zu Herstellung und Qualität der Produkte. Und wer einfach nur mal vorbeischauen möchte, ist ebenfalls herzlich willkommen! >> KEINE SCHWESTER Showroom, Eichenweg 1, Quickborn, Tel. 04106 / 658011 (mit Terminabsprache), www.keineschwester.de

Das Einsatzwunder „Fenja“ ist eine kleine Umhängetasche für den Alltag, unterwegs oder als Tasche in der Tasche.

12.2020

Anzeigenspezial

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24.11.20 15:49

Mode STARKE PFLEGE FÜR DEN STARKEN AUFTRITT Unsere Füße sind echt Ausdauersportler, die uns mit wenigen Pausen durch‘s Leben tragen. Viel zu oft vergessen wir sie, weil sie genügsam sind. Doch manchmal sollten wir unsere Füße pflegen, damit sie lange gesund bleiben. Das Wohlfühl- und Verwöhnprogramm „Soft Feet“ von GEHWOL Fußkraft steht für samtweich gepflegte, zarte und wunderbar glatte Füße und Beine. Mit seiner Philosophie und seinen Rezepturen wird das Sortiment dem ästhetischen und funktionalen Pflegeanspruch moderner Menschen mit einem aktiven Alltag gerecht.

Der „Soft Feet“ Schaum eignet sich ideal für die Wohlfühlpflege zwischendurch. Er zieht schnell ein, fettet nicht und hinterlässt ein angenehmes Hautgefühl. Die leichte Fuß- und Beinpflege für normale bis trockene Haut enthält tiefenwirksames Hyaluron, das effektiv in die Haut eindringt und sie langanhaltend mit Feuchtigkeit versorgt. Ein hochkonzentrierter Aloe-Vera-Extrakt füllt in Kombination mit Urea zusätzlich leere Feuchtigkeitsdepots. Der frische Duft sorgt für ein besonderes Pflegeerlebnis. >> www.gehwol.de

Für jede Lebenslage Gute Kleidung und trittfestes Schuhwerk ist in jeder Situation wichtig. Wenn es um Ausflüge oder Reisen in besonderes Terrain geht, ist

die optimale Ausrüstung unverzichtbar. Bei dieser Auswahl helfen die Outdoor-Experten von Sieben Meilen – Schuhe, Stiefel und mehr.

>> Sieben Meilen, Holtenauer Str. 11, Kiel Tel. 0431 / 970007, www.sieben-meilen.de Der BROOKS Pickwick ist ein vielseitiger Rucksack aus gewachstem Baumwollgewebe im Roll-Top-Style. Sein Design verkörpert die Unkompliziertheit des urbanen Lebens. Es gibt ihn aus wasserabweisendem Segeltuch (hergestellt in Europa) in verschiedenen Farben und Größen sowie in einer vollen Ledervariante. Von BROOKS designt, wird dieser Rucksack von Kunsthandwerkern in den Hügeln der italienischen Toskana gefertigt. Ab 209,90 €

Für Freunde traditionellen Schuhmacherhandwerks: Der streng limitierte MEINDL Andechs wird in Kirschanschöring in echt zwiegenähter Machart montiert. Das feine Anilin-Leder schützt den Fuß vor norddeutschem Wetter, das aufwendig chromfrei gegerbte Futterleder ist hingegen besonders weich. Ob in der Freizeit oder zum Businesstermin, besondere Aufmerksamkeit ist garantiert. In Schleswig-Holstein exklusiv bei Sieben Meilen, 399,90 €

Die GLERUPS Filzschuhe aus Dänemark werden aus 100 % reiner Wolle gefertigt, die von den Schafrassen Gotland-Pelzschaf und Merino stammen. Die Wolle wird nicht chemisch, sondern schonend behandelt – vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt. Die abriebfeste Ledersohle trägt sich auf verschiedenen Böden immer angenehm weich. In verschiedenen Farben verfügbar, 69,90 €

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24.11.20 15:49

NATÜRLICH SCHÖN Ein strahlender und gesunder Teint hängt eng zusammen mit Umwelteinflüssen wie UV-Strahlung und Stress sowie der nutritiven Versorgung der Haut mit Feuchtigkeit. Aus diesem Grund wurden in BAIMS Natural Make-Up-Produkten die Vorteile vieler pflanzlicher Aktivsubstanzen integriert. Die entwickelten Formulierungen sind reich an puren Ölen, die aus biologisch angebauten Rohstoffen und zu 100 Prozent aus natürlichen Inhaltsstoffen bestehen und die Haut beim Tragen des Make-Ups pflegen sowie zu einem frischen, vitalisierten Teint führen. Die Produktpalette hält für jeden Hauttyp und jedes Bedürfnis das passende Produkt bereit – von einer feuchtigkeitsspendenden BB-Cream über eine zarte Fluid Foundation bis zu einer stark deckenden Cream-to-Powder Foundation mit SPF 30.

1 Cream Foundation mit LSF 30 3 2 Kompaktpuder mit zarter Formulierung 4

Alle Teint-Produkte beinhalten wertvolle Öle wie Argan, Babaçu, Buriti und Açaí, die die Haut tief pflegen und revitalisieren. 100% natürlich, vegan und „cruelty free“ zertifiziert.

Make-up-Palette und Pinsel Concealer mit Lifting-Effekt

>> www.baims.de

WARMER WINTERLIEBLING Es wird kalt! Und wer noch auf der Suche nach einem schönen und funktionalen Wintermantel für Frauen ist, sollte unbedingt im Elkline Store reinschauen. Hier sind neue Farben des beliebten Modells „Apres Ski“ eingetroffen. Der urbane Allwetter-Mantel ist eine hochwertige Outdoor-Jacke mit zahlreichen Pluspunkten und noch dazu vegan.

Das Funktionsmaterial in Wolloptik ist wind-, regen- und schneedicht, aber dennoch atmungsaktiv. Die Oberfläche ist PFC-schadstoff frei und wie das Innenfutter größtenteils recycelt. Tolle Details an Kapuze, Kinn und Ärmelbünden machen das Modell individuell und die Passform komfortabel. Die praktischen Reißverschlüsse an den Taschen sowie der Zwei-Wege-Markenreißverschluss vorn sind langlebig.

>> Elkline Store Kiel Kehdenstr. 3, Kiel Tel. 0431 / 2371953 www.elkline.de Den Wintermantel „Apres Ski“ von Elkline gibt es in den Gr. 34-50 und in diversen Farben, 299,95 €. Fotos: elkline

12.2020

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24.11.20 15:49

Mode

AUF WOLKE SIEBEN Wer gerade keine Schokolade zum Naschen, keinen Hund zum Trösten und keinen Lieblingsmenschen zum Kuscheln in der Nähe hat, aber dennoch seinen Stress abbauen muss, der sollte einfach mit dem neuen Aromabadekissen von „sensena“ in die Badewanne steigen. Das Badekissen „Gute Laune“ hilft selbiger nämlich mit einer stimmungsaufhellenden Rezeptur auf die Sprünge. Die Zutaten stammen aus dem Baukasten der Natur, wurden Das neue Aromabadekissen „Gute Laune“ gibt es ab sofort in Reformhäusern und Apotheken für 2,59 € (UVP).

meisterhaft zusammengestellt und behutsam verarbeitet. So ist das Herzstück des Aromabadekissens eine feine Blütenmixtur aus Johanniskraut, Ringelblume und Zitronenmelisse. Alle Inhaltsstoffe sind vegan und stammen so weit wie möglich aus kontrolliert biologischem Anbau. Außerdem trägt das Produkt das BDIH-Gütesiegel für zertifizierte Naturkosmetik. >> www.sensena.de

Driving in style

Seit 1986 ist SWOBODA-Fahrzeugkultur im beschaulichen Ort Kalleby an der Flensburger Förde beheimatet. Damals gründete Jürgen Swoboda hier seinen Restaurierungsbetrieb für klassische Fahrzeuge. Seither restauriert das Unternehmen historische Autos, wobei besonderer Wert auf hohe Qualität und den originalen Erhaltungszustand der Fahrzeuge gelegt wird. Außerdem stattet das eigene Modegeschäft DRIVESTYLE100 die Fahrerin und den Fahrer mit Kleidung und weiterem Fahrerbedarf aus. Die Boutique auf dem alten Nielsen-Hof hält u. a. eine Kollektion von hochwertigen Heinz Bauer Lederjacken bereit, die durch eine exquisite Verarbeitungsqualität von Hand und bestes Leder ins Auge fallen. Darüber hinaus finden Besucher*innen hier Fahrerhandschuhe der Firma Röckel, sportliche und klassische Fahrerschuhe von Kamo, Gutsu und Zeha Berlin, CabrioTücher und weitere nützliche Textilien und Accessoires. Was das Fahrerherz begehrt – >> SWOBODA-Fahrzeugkultur & Drivestyle100 Kalleby 22-23, Steinbergkirche, Tel. 04632 / 1543 www.swoboda-fahrzeugkultur.de

all das und noch mehr finden Kund*innen bei DRIVESTYLE100 in Kalleby.

„Reduzierte Einzelteile aus der Lederjacken-Manufaktur Heinz Bauer“

Swoboda-Fahrzeugkultur & Drivestyle100 Jürgen Swoboda Kalleby 22 I 24972 Steinbergkirche Tel. 04632 / 1543 www.swoboda-fahrzeugkultur.de www.drivestyle100.de Öffnungszeiten Mo. – Fr. 7.30 - 16.00 Uhr I Sa. 10.00 - 15.00 Uhr

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24.11.20 15:49

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We love eco & fair

Pullover aus Bio-Woll-Mix mit passendem Schal von ARMEDANGELS Pullover 129,90 €, Schal 79,90 €

Für uns ist Nachhaltigkeit kein Trend, sondern eine Einstellung. Deshalb arbeiten wir nur mit Lieferanten zusammen, die Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt übernehmen.

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Berit Rücker und Sandra Zander

Grobstrickpullover (grau) aus Bio-Schurwolle und Bio-Baumwolle vom Eco-Label LANIUS, 169,90 € Herrenpullover (blau) aus 100 % mulesing-freier Lammwolle von Klitmøller Collective, 109,00 €

Im Eco Concept Store Blaues Wunder finden Kund*innen neben ökologisch und fair produzierter Mode für die ganze Familie viele schöne Dinge für einen nachhaltigen Lebensstil. Als Gegenpol zu „fast fashion“ und Massenware bieten Berit Rücker und Sandra Zander in der Ortsmitte Heikendorfs liebevoll ausgewählte Marken mit hoher Qualität und einem zeitlosen, modernen Design. Neben Fair Fashion ergänzen Accessoires, Taschen, Rucksäcke, Trinkflaschen und Naturkosmetik das Angebot. Die Verwendung von ökologischen oder recycelten Materialien sowie die Einhaltung sozialer Standards sind die Hauptkriterien bei der Auswahl aller Produkte. >> Blaues Wunder, Dorfstr. 5, Heikendorf Tel. 0431 / 60109494, www.blaueswunder-store.de

Oversized, sportlich oder lieber klassisch? Bei uns findest du deine Lieblings-Winterjacke!

Dorfstraße 5 Heikendorf Montag bis Freitag 10 - 13 Uhr & 15 - 18 Uhr Samstag 10 - 13 Uhr Tel. 0431 / 60 10 94 94 blaueswunder-store.de 12.2020

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24.11.20 15:49

Mode

Traumhafter Schmuck Wer zu Weihnachten mit etwas ganz Außergewöhnlichem überraschen möchte, ist bei der „Schmuckbrise“ in Flensburg und der charmanten Goldschmiedemeisterin Andrea Hildebrandt genau an der richtigen Adresse. Dem Fest entspannt entgegensehen, das kann, wer weiß, ein besonderes Geschenk liegt bereit, um für riesige Freude zu sorgen. Aber oft steht einem vor diesem großen Moment noch viel größerer Stress bevor, denn man soll das Passende erst einmal finden. Mit einem der herrlichen Unikate von Andrea Hildebrandt ist man da auf der sicheren Seite. Und nicht nur das, denn man kann sich ihre Kleinode vor Ort vorführen lassen oder sucht sich, wo immer man möchte, ein – oder gleich mehrere – Lieblingsstück(e) zum Verschenken auf der ansprechend und sehr übersichtlich gestalteten Website der Goldschmiedin aus. Wer einmal erlebt hat, was für ein Vergnügen es ist, die vielen atemberaubenden Schmuckstücke jedes für sich in aller Ruhe zu betrachten und sich inspirieren zu lassen, schaut immer wieder gern im Schmuckbrise-Internetshop vorbei. Alle Schmuckstücke werden gleich nach der Bestellung als Geschenk verpackt und versendet – auch ganz „unauff ällig“ zu einem Verwandten, Bekannten oder ins Büro. Und für den unwahrscheinlichen Fall, es sollte doch mal nicht das richtige Schmuckstück sein, bietet Andrea Hildebrandt eine verlängerte Umtauschmöglichkeit bis Ende Januar 2021 an, so dass man kein Risiko eingehen muss. Klein und fein Diese schönen Motive sind nur zwei bis vier Millimeter groß. Sie werden ausgesägt und als Verzierung einzeln auf Ringen aufgelötet.

Ringe mit maritimen Symbolen wie Leuchtturm, Anker oder Möwen sind beliebt bei der Schmuckbrise.

Auch Kettenanhänger wie dieser leuchtende Aquamarin zeigen sich oft vom Meer und der Natur inspiriert.

Paradiesische Blickfänge Im Onlineshop der Schmuckbrise gibt es aktuell sagenhafte Einzelstücke mit Opalen und Aquamarin, Schmuckstücke für Strandläufer aus der vielfältigen maritimen Kollektion sowie Themenschmuck zu Bienen oder Sternzeichen und Kreuz- und Engelanhänger in unterschiedlichen Gestaltungen. Ringe, Ketten, Ohrstecker, Anhänger und Edelsteine sind beglückende Sinnesfreuden, mit denen man dem beschenkten Menschen zeigt, wie einzigartig er ist. Diese Einmaligkeit spiegelt sich auch in den verarbeiteten Edelsteinen wider, die zu den erlesensten Steinen gehören. Sie werden in Idar Oberstein, dem weltbekannten Edelsteinort, von Steindesigner*innen mit einem perfekten Schliff versehen, der für die unbeschreibliche Anmut jedes Exemplars erforderlich ist. Viele Schmuckstücke werden von Andrea Hildebrandt in filigraner Handwerkskunst in Silber und Feingold kombiniert zu einem Einzelstück verarbeitet, das die individuelle Persönlichkeit der Tragenden stets zum Ausdruck bringt. >> Schmuckbrise – Andrea Hildebrandt Dr. Todsen Str. 7, Flensburg Tel. 0461 / 5009425, www.schmuckbrise.de

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24.11.20 15:50

ADVENTSKALENDER 2020

Das Besondere ﬁnden… 9

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Wir wünschen eine besinnliche & gesunde Weihnachtszeit! Für Ihren besonnen Weihnachtseinkauf, haben wir unseren Onlineshop mit Schätzen bestückt, lassen Sie sich überraschen. 1. Möwen · 2. Anhänger mit Opal, 3. Fliegende Möwe · 4. Segelboot · 5. Sonne mit Aquamarin · 6. Sonnenring · 7. Anhänger Medusa · 8. Fisch · 9. Muschelohrstecker 10. Ring mit Aquamarin · 11. Sonnenanhänger · 12. Medaillon mit Aquamarin · 13. Herzchen · 14. Ring mit Aquamarinbaguette · 15. Blümchenkranz 16. Zwei Boote · 17. Seestern mit Brillant · 18. Herz mit Brillant · 19. Möwe & Meer · 20. Anhänger Aquamarin · 21. Sonne mit Citrin · 22. Ohrstecker Seegelboote 23. Anhänger mit Opal · 24. Die Welle

GOLDSCHMIEDE ANDREA HILDEBRANDT

Dr. Todsen-Str. 7 in Flensburg · Tel. +49(0)461 | 500 94 25 · Öffnungszeiten: Di, Mi, Fr. 11-13 Uhr u. 14-16 Uhr

24.11.20 15:50

Mode

✩ ✩✩ e Froh chten ✩ ✩ na Weih ✩

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LIMITIERTE WINTERPFLEGE ANNEMARIE BÖRLIND steht für nachweislich wirksame Naturkosmetik, die durch innovatives und nachhaltiges Handeln aus einzigartigen Rohstoffen entwickelt wird. Jetzt hat das Unternehmen aus dem Schwarzwald eine Winter-Edition lanciert, die die Haut nicht nur pflegt, sondern auch vor äußeren Einflüssen wie Kälte, Trockenheit und Staub schützt. Der Lippenstift mit Sheabutter und Bio-Bisabolol beruhigt die empfindliche Haut der Lippen und verleiht zartroten Glanz. Die milde Naturseife aus Kokosund Olivenöl pflegt und unterstützt die Feuchtigkeitsbalance der Haut.

Im schnell einziehenden Handbalsam wirken Maiskeimöl und Calendulaextrakt – für zarte Hände.

er er V V rre e m m m m o o S S ie ie d d er er l: V l: V a a rrp p e e e e m m N N s m s m u o o u S S A A ie ie d l: uds A l: a p e N s u er Aus NepaA V re epal: die Som Nepal: dieASuosm Nm Abenteuerausrüstung!

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TRÄUMEN VON DER FERNE

Das Unterwegs-Team schaut zurück auf schwierige Monate, aber ist voller Zuversicht für 2021. Denn dann, irgendwann, wird es wieder sein,eine die Ferne zu bereisen, Lasst eure noch eine Weile im wolle hat möglich es in Jacken sich: hochwertige

statt nur von ihr zu träumen. Und auf diese neue Freiheit freuen wir uns alle.

>> Unterwegs Kiel, Andreas-Gayk-Str. 23-25, Kiel

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Ärmel, Taschen und kälteschützenbestens für kalte Tagee ausgestattet! Ärmel, Taschen und kälteschützencho und demÄrmel, Kirtipur Sweater seid r für ece derdem Kapuze sowie gefütterte KapÄrmel, r Sweater choinund Kirtipur seidkälteschützenihr ece in der Kapuze so Kap Kundschaft, bestens für kalte Tagee ausgestattet! und kälteschützeneihrausgestattet! bestensTaschen kalteLiebe Tage Taschen und desherzlich Material am Oberkörper, Ärmel, um Taschen und a Vertrauen, a auf diesem des Tage Material am Oberkörper, um Wege möchten wir uns ganz für das e bestens für kalte ausgestattet! Ärmel, Taschen und kälteschützene bestens für kalte Tage ausgestattet! arbeit In liebevoller Handarbeit in Nepal arbeit in Nepal In liebevoller Handarbeit des Material am a Oberkörper, um des Material am a Oberkörper, um arbeit in Nepal In liebevoller Handarbeit arbeit Ingenau liebevoller Handarbeit in Nepal zu uns sein. ist Material am sei alleDie seiTreue zu die sein. Dieund Wolljacke ist Material den ermutigenden Zuspruch dieser für nichtWolljacke ganz des am Oberkörper, um a ingenau des a O hat der Poncho aus gefertigt, hat der Poncho ausIn liebevoller gefertigt, genau zu sein. Die Wolljacke ist sei genau zu sein. sei Die Wolljacke ist arbeit Handarbeit in Nepal arbeit In liebevoller Handarbeit in Nepal gefertigt, hat der Poncho aus gefertigt, hat der Poncho aus mitwieder einem hohem Kragen,genau zu sein. so einfachen bedanken! Wir hoffen sehr, dass wir bald unbefangen mit einem Zeit hohem Kragen, genau zu sein. Die Wolljacke ist sei sei Di echtes LieblingsLammwolle echtes Lieblings- gefertigt, hat Lammwolle einemaus hohem Kragen, einem hohem Kragen, dermit Poncho gefertigt, dermit Poncho in die Natur hinausLieblingskönnen Fuß, auf demhat Rad oder im KanuInnentasche –, aus Lammwolle echtes LieblingsLammwolle einer In und zwei Inechtes einer Innentasche und– zu zwei mit einem hohem Innentasche Kragen, stück-Potenzial. Das stylische stück-Potenzial. Das stylische einer Innentasche und zwei In wiedererlangte und zwei mit einem ho In um unsere Freiheit zu genießen. echtes einer LieblingsLammwolle Lieblingsstück-Potenzial. Das stylische Lammwolle echtes stück-Potenzial. Das stylische Fronttaschen ausgestattet. einer Innenta Frontta Frontta Fronttaschen ausgestattet. einer Innentasche und zwei In In ransen Jacquard-Muster, Fransen ransen stück-Potenzial. Jacquard-Muster, Fransen Fronttaschen ausgestattet. Frontta Fronttaschen Frontta ausgestattet. Das stylische stück-Potenzial. Das stylische ransen Jacquard-Muster, Fransen ransen und Jacquard-Muster, Fransen Sie ist is handgestrickt und is handgestrickt Sie ist Fronttaschen ausgestattet. Frontta Frontta Fronttaschen am Saum und die am Saum und die weiWir wünschen allen weieine gesegnete Weihnachtszeit, Sie ist is handgestrickt und Sie ist is handgestrickt und ransen Jacquard-Muster, Fransen ransen Jacquard-Muster, Fransen am Saum und die weiam Saum und die limit und limitiert auf 700 Unikate limit limitiert aufinswei700 Unikate einenlimitiert guten Start neue Jahr und vor allem Gesundheit! Sie ist is handgestrickt Sie ist is han che Kapuze machen den che Kapuze machen den limit auf 700 Unikate limit limitiert auf 700 Unikate am Saum und weiund die weiche Kapuze machen den chedie Kapuze machen F pro Farbe und Modell. F pro Farbe undden Modell.am Saumlimitiert limit auf 700 limit limitiert au gmaPoncho hellen bagmagmaPoncho im hellen bagmaDasim Team Kiel F von Unterwegs pro Farbe und Modell. F proUnikate Farbe und Modell. che Kapuze machen che Kapuze machen den gmaPoncho im hellen bagmagmaPoncho den im hellen bagmaF pro Farbe und Modell. 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Mit Licht und liebevoller Selbstfürsorge gegen den Winterblues.

Fit & gesund

Wohlige Winterzeit © AdobeStock/ Anna

Während die Natur sich auf den Winter einstellt, sollten auch wir unserem Körper etwas auf die Sprünge helfen, damit weder Erkältungen noch der Winterblues eine Chance haben. Körper und Seele freuen sich jetzt über eine Extraportion Zuwendung. 70

lebensart

24.11.20 15:51

Eukalyptusöl wirkt antibakteriell und hustenreizstillend.

Spitzwegerich schützt Hals und Rachen.

Natürliche Hilfe bei Erkältungen Um einer Erkältung vorzubeugen oder sie zu behandeln, hilft oft schon die Heilkraft der Pflanzen. Besonders wirksam bei Infekten der Atemwege ist Spitzwegerich. Die enthaltenen Schleimstoffe fördern den Abtransport von Sekret aus den Bronchien und schützen den gereizten Hals und Rachen. Auch Thymian ist für seine Heilwirkung bei Erkältungen bekannt, denn dieser löst dank seiner ätherischen Öle festsitzenden Schleim und erleichtert so das Abhusten. Das Eukalyptusöl des Eukalyptusbaums setzt sich ebenfalls aus verschiedenen ätherischen Ölen zusammen. Aufgrund seiner antibakteriellen und fungiziden Wirkung kann es nachweislich Krankheitskeime unschädlich machen. Zudem wirkt Eukalyptusöl hustenreizstillend.

Natürlich(t) gegen das Stimmungstief Besonders in der dunklen Jahreszeit leiden viele Menschen unter einem andauernden Stimmungstief. Der Mangel an frischer Luft, Sonnenlicht und Bewegung führt dazu, dass weniger Serotonin produziert wird. Auch bei trübem Tageslicht ist ein Spaziergang an der frischen Luft empfehlenswert, denn selbst ein bedeckter Himmel im Winter spendet Untersuchungen zufolge mehr als 2500 Lux Helligkeit – das reicht aus, um die Produktion von Glückshormonen in Gang zu bringen. Außerdem bringt die Bewegung an der frischen Luft den Stoffwechsel in Gang und weckt den Geist. Die angenehm kühle und feuchte Luft eines Wintertags ist zudem ideal für gereizte Schleimhäute. Streicheleinheiten für Haut & Seele Ein Vollbad mit rückfettenden Badezusätzen pflegt nicht nur die Haut, sondern sorgt auch kurz vor der großen Feiertagshektik für entspannende Wohlfühlmomente und lockert zudem die gesamte Muskulatur – genau das Richtige vor dem ereignisreichen Jahresende. Viele ätherische Öle wirken sich positiv auf die Seele aus: So regt beispielsweise Lavendelöl den Kreislauf an, während Melisse ausgleichend wirkt und Rosmarin für einen klaren Kopf sorgt. Um Körper und Geist in der kalten Jahreszeit zur Ruhe und Entspannung zu bringen, kann auch eine Tasse heißen Tees besonders wohltuend sein – zudem ist dieser voller gesunden Inhaltsstoffe: Während Mangan den Stoffwechsel aufrecht hält und für gesunde Knochen sorgt, wirken die im Tee enthaltenen Catechine gegen Hautalterung. (medicalpress)

24.11.20 15:51

Fit & gesund Schöne Geschenke NEUER STANDORT – NEUES GLÜCK

Stadt an der Schwale Neumünster feiert 2020 150 Jahre Stadtrecht! Die Geschichte beginnt im 12. Jahrhundert mit der Gründung eines Klosters durch Vicelin, doch erst in preußischer Zeit erhielt der «Flecken» das Stadtrecht. Zu diesem Zeitpunkt hatte bereits eine rasante Entwicklung zu einem bedeutenden Standort der Textil-, Leder- und Eisenindustrie in der Mitte Schleswig-Holsteins begonnen. In ihren Beiträgen zeichnen die Autorinnen und Autoren politische, wirtschaftliche, soziale und kulturelle Entwicklungen der letzten 150 Jahre bis in die Gegenwart nach. Eine wunderbare Geschenkidee für Neumünsteranerinnen und Neumünsteraner.

Marianne Dwars, Alfred Heggen (Hrsg.):

Neumünster. Stadt im Wandel. 1870–2020 Wachholtz 2019, 260 S., 24,80 €

>> Krankenpflegeteam Kiel Ringstr. 19, Kiel, Tel. 0431/ 2604060, www.kpt-kiel.de

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v.l. Dr. Polychronakos, Dr. Görrissen und Dr. Gottwald sind für die Patient*innen da – selbstverständlich auch in Zeiten von Corona!

Seit über 25 Jahren zaubert die Praxis edelmund den Patientinnen und Patienten ein Lächeln auf die Lippen und das bleibt auch so in Zeiten von Corona!

Der hohe Hygienestandard und die sehr gute Terminplanung machen es der Praxis möglich, dass eine weitestgehend kontaktarme Behandlung gewährleistet ist. Zudem wurden in jedem Behandlungszimmer Luftreiniger installiert, die über 99 % der Viren beseitigen können – die Gesundheit der Patient*innen liegt dem Team sehr am Herzen. Wie wichtig heutzutage ein gesundes und schönes Lächeln ist, bestätigen die langjährigen Patient*innen, die trotz Corona teilweise auch sehr weite Anreisen zu der Praxis auf sich nehmen. Insbesondere die sogenannten Angstpatient*innen fühlen sich in der Praxis gut aufgehoben und werden einfühlsam beraten und aufgeklärt. Schmerz- und stressfreie Behandlungen sind dank Dämmerschlafnarkose oder auch Vollnarkose bei edelmund möglich. Unabhängige Bewertungsportale wie zum Beispiel Jameda (aktuell Note 1,1) bestätigen den Erfolg durch die individuellen Behandlungen. Die beiden von der DGOI (Deutsche Gesellschaft für Orale Implantologie) geprüften Experten, Dr. Gottwald und Dr. Görrissen betonen: „Unser Tätigkeitsschwerpunkt ist die orale Chirurgie und Implantologie und das seit vielen Jahren. Wir können auf viele tausend gesetzte und versorgte Implantate zurückblicken. Durch regelmäßige Fortbildungen unserer Assistenzen und natürlich auch bei uns selbst, stellen wir sicher, dass bei unseren Patient*innen nur die besten und modernste Verfahren angewendet werden.“ >> edelmund – Zahnmedizinisches Versorgungszentrum Königstr. 5a, Kaltenkirchen, Tel. 04191 / 7234022 www.edelmund.de

Die Brust schmerzt, der Zahn pocht, die jährliche Krebsvorsorge steht an oder die Kontrolluntersuchung: Soll ich trotz der Corona-Pandemie zum Arzt gehen? Das fragen sich in der aktuellen Situation viele. Sie meiden das Wartezimmer aus Angst vor Ansteckung. Bereits zu Beginn der Covid-19-Pandemie ging die Zahl der Arztbesuche vor allem bei Fachärzt*innen deutlich zurück. Doch Krankenkassen und Mediziner*innen warnen: Nicht jede Behandlung oder Operation sollte aufgeschoben werden. Und wer bei akuten Beschwerden zögert, setzt seine Gesundheit aufs Spiel. Vertreter von Berufsverbänden sind besorgt, dass sich in erster Linie die Gesundheit chronisch oder schwer erkrankter Patient*innen verschlechtert. So befürchtet etwa Professor Dr. Helge Möllmann, Chefarzt der Klinik für Innere Medizin am St.-Johannes-Hospital in Dortmund und Sprecher der Arbeitsgruppe Interventionelle Kardiologie der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie, dass es zu dauerhaft schweren Herzschäden bei Patient*innen kommen kann, die ernste Erkrankungen verschleppen: „Deshalb müssen nicht nur Herzinfarkte, sondern auch akute Rhythmusstörungen oder eine sich verschlimmernde Herzschwäche oder Herzklappenerkrankung unbedingt zeitnah behandelt werden.“ Gerade bei Herznotfällen oder Verdacht auf Schlaganfall gilt trotz Corona-Pandemie: sofort den Rettungsdienst alarmieren. Auch die DGHO Deutsche Gesellschaft für Hämatologie und Medizinische Onkologie e.V. warnt, dass die Angst

DEN ARZTBESUCH NICHT AUFSCHIEBEN

Wichtige Arztbesuche sollten auch während der Corona-Pandemie nicht aufgeschoben werden.

vor Covid-19 nicht dazu führen darf, dass die Früherkennung oder die Durchführung wirksamer Therapien verzögert wird. Der Schaden für Patient*innen wäre immens. (djd)

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Wolfhardt Bless Inhaber Sternlage-Immobilien und Sachverständiger für Immobilienwertermittlung (IHK)

Mit den passenden Elementen zur Treppengestaltung erhalten Räume ein stilvolles Gesamtkonzept.

Boden und Treppe im Einklang Bei der Bodengestaltung haben Bauherr*innen heute die Qual der Wahl: Sie können sich für einen schicken Parkettboden oder einen hochwertigen Laminat- oder Designboden entscheiden. Echtholzparkett strahlt Natürlichkeit aus und ist bei guter Pflege selbst nach Jahrzehnten noch ein Hingucker. Moderne Laminat- und Designböden mit täuschend echter Holzoptik sind dagegen pflegeleichter und strapazierfähiger in der täglichen Nutzung. Treppengestaltung ergänzt den Boden Doch egal, welchen Boden man wählt, in eine ganzheitliche, harmonische Gestaltung sollte auch die Treppe miteinbezogen werden. Allerdings ist jede Treppe anders, weshalb in aller Regel individuelle Lösungen gefunden und ausgeführt werden müssen. Unter dem Namen Haro Stairs etwa gibt es Elemente zur Treppengestaltung im Neu- und Altbau, die zu den Böden des Anbieters passen und diese ergänzen. Räume erhalten ein stilvolles Gesamtkonzept und eine übereinstimmende Optik, da die Treppenverkleidungselemente aus demselben Material wie die jeweiligen Böden hergestellt sind. Treppenläufe beispielsweise können ebenfalls mit Parkett-, Laminat- oder einem wohngesunden Designboden belegt werden. In Verbindung mit der identischen Treppenabschlussleiste entstehen auf diese 12.2020

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Ein verrücktes Jahr!

Weise einheitliche Lösungen. Für Treppen aus Parkett gibt es zusätzlich für offene und gerade Treppenläufe die passenden seitlichen Verkleidungen. Hier sind für eine Vielzahl unterschiedlicher Designs, wie Schiffsboden, Landhausdiele oder auch Stabparkett, die entsprechenden Treppenelemente erhältlich. Alte Treppenbeläge nicht zwingend entfernen Bei der Treppensanierung stellt sich oftmals die Frage, ob der alte Belag erst mühsam entfernt werden muss. Der vorhandene Untergrund kann vor allem dann belassen werden, wenn in beiden Etagen ein neuer Bodenbelag eingebaut wird, idealerweise mit gleicher Stärke. Hintergrund ist die DIN-Norm 18065 für Gebäudetreppen, der zufolge am sogenannten An- und Austritt die Steigung um nicht mehr als fünf Millimeter abweichen darf. Viele ältere Häuser haben ungemütliche, kalte Steintreppen. Auch diesen Belag muss man für den neuen Holzbelag nicht entfernen. Wenn der Stein fest mit dem Untergrund verbunden ist und die Vorgaben der Norm eingehalten werden, kann man ihn ebenfalls belassen, vorbehandeln und das Parkett direkt darauf verkleben. Eine zusätzliche Trittschallverbesserung ist bei Holztreppen mit der Verklebung einer Dämmunterlage möglich. (djd)

lebensart

Es war – und ist ein verrücktes Jahr. Corona hat in 2020 alles auf den Kopf gestellt. Niemand hätte sich das vorher vorstellen können und niemand weiß, wie es wirklich weitergeht?! Aber, und das sehe ich positiv, Corona hat unsere Sichtweise „verrückt“. Was ist wirklich wichtig? Welche Termine müssen sein – und welche nicht? Welche Reisen, privat oder geschäftlich, sind erforderlich, welche nicht? Welche Bedeutung hat Heimat und mein Zuhause? Wohnen und Wohnqualität nimmt in dieser Zeit an Bedeutung zu. So werden wir immer häufiger um Rat und Tat gefragt, wenn es um Wohn- und Finanzierungsmodelle geht. Gerne sind wir auch für Sie da, wenn es um den Kauf oder Verkauf einer Immobilie geht. Aber jetzt wünschen wir Ihnen erst einmal, und trotz allem, ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest und einen friedlichen Jahresausklang. Sternlage-Immobilien begleitet Sie beim Kauf und Verkauf Ihrer Immobilie. Eine Erstberatung und eine Wertermittlung Ihrer Immobilie in Schleswig-Holstein bieten wir Ihnen gerne kostenlos an. Einfach anrufen oder eine kurze E-Mail schreiben. Telefon 0 43 21 / 97 91 77 E-Mail info@sternlage.de

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Bauen | Wohnen | Renovieren

Wir brauchen Platz für die neue Kollektion 2021.

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Mit dem Mix aus Materialien und Farben erhält die Küche einen ganz speziellen Look.

Holzfronten sind wahre Kombikünstler Hochglanz Weiß oder mattes Anthrazit? Betonoptik, Holz oder Edelstahl? Erst die richtige Kombination von Materialien und Farben machen die Küche zum individuellen Raum und verwandeln sie in eine Wohlfühloase. Aktuell angesagt sind vor allem Küchenmöbel in Holzoptik. Mit rustikalem Landhausstil muss das nicht zwangsläufig etwas zu tun haben. Denn Holzfronten lassen sich prima kombinieren. So geht Gemütlichkeit Hand in Hand mit modernem Design. Der Mix macht's In puncto Haptik und Optik stehen Holzdekore massiven Echtholzfronten fast in nichts nach. Helle Farben wie Buche oder Esche strahlen ebenso Wärme und Behaglichkeit aus wie etwa Eiche oder dunkle Varianten. Dabei zeigt sich Holz als echter Kombinationskünstler. Zu den angesagten

Küchenfarben 2020 gehören vor allem Grau und Schwarz – und diese wirken zusammen mit natürlichen Holztönen besonders elegant. Der Vielseitigkeit an Kombinationen ist dabei keine Grenze gesetzt, denn die Farbpalette an Grautönen sowie Holzdekoren ist groß. Individualität ist Trumpf Fans der klassischen weißen Küche schaffen beispielsweise mit einer einzelnen Schrankfront in Eicheoptik einen Wow-Effekt. Wer hingegen den modernen skandinavischen Landhausstil liebt, findet in lichten Blau- und Grüntönen ideale Begleiter für warme Holzfarben. Mit zusätzlichen Akzenten in Weiß unterstreicht das eine freundliche, natürliche Wohneinrichtung. Dunkles Holz mit Metallelementen wiederum passt hervorragend zum interessanten industriellen Loft-Look. (djd)

French Design trifft auf fernöstliche Tradition und vereint sich zu alltagstauglicher Funktionalität. Die Monbento Bento-Boxen sind perfekt für Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten unterwegs in Beruf, Schule oder auch bei Ausflügen in die Natur. Durch die Silikondichtungen der Zwischendeckel und die Vakuumverschlüsse schließt die MB Original hermetisch dicht und bietet so sicheren Auslaufschutz. Die zwei Behälter der Lunchbox haben ein Fassungsvermögen von jeweils 500 ml. Mithilfe des elastischen Bands kann auch nur ein Container verwendet werden. Die MB Original wurde für ihr Design mit zwei internationalen Preisen ausgezeichnet: dem Gia Award und dem Reddot Design Award.

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24.11.20 13:41

HOCHWERTIG UND EXKLUSIV „My home is my castle“ – das englische Sprichwort ist zwar uralt, trifft aber besonders in der aktuellen Corona-Lage zu. „Weil wir jetzt alle mehr Zeit zu Hause verbringen müssen, wollen wir es in den eigenen vier Wänden schön haben und gestalten vieles bewusst wohlwollend um“, sagt Kewan Fazel Inhaber von Fazel Teppichkunst. Viele entscheiden sich für einen Teppich. Denn er lässt einen Raum direkt wohnlicher wirken.

im eigenen Heim zu erleben. Kewan Fazel weiß, wie wichtig Werte wie Service, Erfahrung, Qualität, Freundlichkeit und Fachwissen sind: „Am Ende sind es die Kunden, die entscheiden“, so der Inhaber.

Ausgefallene Auswahl Seit über 60 Jahren prägt das Familienunternehmen die Leidenschaft zu handgeknüpften Teppichen. Auf der Suche nach dem „richtigen“ Exponat werden Kund*innen im Hause Fazel fündig. Denn hier werden Besonderheiten geboten. In hellen Räumen wird eine hochwertige, exklusive und ausgefallene Auswahl traditioneller sowie moderner Teppiche präsentiert. Die geschmackvollen Kompositionen aus Farbe, Material und Größe begeistern jede*n. Die verschiedenen Exponate können auch bei Kund*innen zu Hause präsentiert werden, um die Wirkung

Jahrelange Freude Damit der Teppich seinen Besitzer*innen viele Jahre Freude bereitet, bietet Fazel Teppichkunst einen speziellen Reinigungs- und Reparaturservice an. Etwa alle zehn bis 15 Jahre sollten die guten Stücke fachmännisch gereinigt werden, denn nur eine professionelle Teppichwäsche garantiert Hygiene und Sauberkeit. >> Fazel Teppichkunst Sophienblatt 13-17, Kiel Tel. 0431 / 92202 www.fazel-teppiche.de

Inhaber Kewan Fazel liegt exzellenter Kundenservice besonders am Herzen.

Wer sein Zuhause mit einem Teppich wohnlicher gestalten möchte, wird bei Fazel Teppichkunst fündig.

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Bei uns ﬁnden Sie den richtigen Teppich für jeden Stil und alle Wohnbereiche. Wir beraten Sie gern, selbstverständlich unter Einhaltung der vorgegebenen Hygiene- und Abstandsregelungen.

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Bauen | Wohnen | Renovieren STRAHLENDER GLANZ In den dunklen Monaten sehnen sich viele nach wohltuendem Licht. Wie wunderbar, wenn zu Hause ein paar strahlende Schönheiten auf sie warten und eine angenehme

Hängeleuchte Afra sorgt für goldige Zeiten. Preis: 633,50 €.

Atmosphäre kreieren. Kristian Kracht bildet mit seiner renommierten Manufaktur in Schenefeld einen festen Bestandteil der Branche, wenn es um zeitloses Design, gutes Licht und hohe Qualität geht. ANTA Leuchten bieten eine Vielzahl stilvoller Leuchtenmodelle, die das Heim zum strahlen bringen. Die AFRA Hängeleuchte ist eine schwarze Schönheit, die dank der wahlweise mit Blattgold oder Silber belegten Innenseite, ein warmes und gemütliches Licht versprüht. Sie ist stufenlos dimmbar und in schwarzer und weißer Ausführung erhältlich. Auf Wunsch ist aber auch eine individuelle Farbauswahl möglich. Neben weiteren Hänge- und Stehleuchten bietet ANTA Leuchten auch eine Auswahl an verschiedenen Tischleuchten – darunter die CUT TL LED. Zeitlos elegant im Design besticht sie durch Effizienz und technische Neuerungen, per App aber auch mit Touchoder Schiebedimmer – die CUT Steh- und Tischleuchten rücken jeden Raum ins richtige Licht.

Zeitlos im Design passt die CUT-Tischleuchte in jedes Ambiente. Preis: 258,- €.

Diese und weitere Modelle erhalten Interessierte in zahlreichen Fachgeschäften im Norden. Weitere Informationen gibt es online unter www.anta-leuchten.de. >> ANTA Leuchten – Kristian Kracht Osterbrooksweg 59, Schenefeld Tel. 040 / 55646214, www.anta-leuchten.de

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Bauen | Wohnen | Renovieren NEUE VISION FÜR MODERNES KERAMIKDESIGN

Wer Fliesen sucht, die eine Geschichte erzählen, wird bei Rabe Fliesen & Marmor fündig.

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Die klassischen, unpersönlichen Fliesen von früher gibt es heute kaum noch. Sie wurden mehr und mehr zu Designstücken mit einer Geschichte dahinter. Area41 ist ein Projekt, das Umgebungen auf ungewöhnliche Weise beleuchtet, verändert und neu interpretiert. Ziel ist es, die Aufmerksamkeit unserer Gedanken nur auf das Objekt zu lenken und den Kontext, in dem es platziert werden soll, auf willkürliche, sehr instinktive, reale und manchmal surreale Weise neue Gestalt annehmen zu lassen. So entstehen Seiten mit Freihandskizzen, Landschaftsdarstellungen und Collagen. Und für jede Seite eine Geschichte, die eine| andere erzählt, die eine andere erzählt und Bauen | Wohnen Renovieren so weiter. Mit dieser Herangehensweise entwickelten sie einzigartige Fliesenkollektionen, die eine neue Art der Raumgestaltung ermöglichen und jeden Einsatzort anders wirken lassen. Damit sind sie auch bestens geeignet für Kombinationsmöglichkeiten – für dezente, stimmungsvolle oder spannende Ensembles, die mit ihrem unverHomebody kennbaren Charakter die Ästhetik jedes Raumes vollenden. Die Experten der Firma Rabe Fliesen Joanna Gaines, Amerikas be- & Marmor beraten gerne bei der Auswahl dieserRaumgestaltungsungewöhnlichen Fliesen. Einfach einen Termin verkannteste einbaren und die Fliesen derdas Ausstellung in Augenschein nehmen. expertin, weiß, wie in sehr Zuhause Persönlichkeit >> Rabe Fliesendie & Marmor, Deliusstr. 11, Kiel seiner spiegelt. Tel. 0431 /Bewohner 663800, www.rabe-kiel.de In Homebody zeigt sie, wie jeder im Handumdrehen seinen ganz eigenen Stil findet: Sie veranschaulicht an jedem Raum, welche Regeln zu beachten sind, um diesen optimal zu nutzen. Sie gewährt Einblick in verschiedene Stile Leuchtendes und erklärt in praktischen Schritten, wie jeder lernt, seinem eigenen Geschmack zu trauen und diesen in seiner Wohnung Limonadenglas umzusetzen. Mit zusätzlich praktischen Vorlagen kann jeder Mit ihrer modernen Form aus seinen eigenen Plan entwerfen. Mit diesem wunderschön mundgeblasenem Glas sorgt ausgestatteten Buch kann jeder sein Zuhause so gestalten, die Cosy In Grey Tischlampe dass er oder sie es niemals wieder verlassen möchten. für sanftes Licht. Unterstützt

wird Joanna Gaines: Homebody. dieser Aspekt durch Der Guide für ein Zuhause, das Sie niemals mehr verlassen möchten

die dimmbare Glühbirne, die mvgverlag 2019, 352 S., 29,99 €. durch das geräucherte, graue Glas zu sehen ist. Durch das angenehme Licht ist die DeWunschlos glücklich schlummern signleuchte, aber nicht nur als Nachtischleuchte geeignet. Auch im Wohnbereich macht sie mit ihrem ausgefallen Look etwas her. Die Leuchte wird mundgeblasen aus farbigem Limonadenglas und dann von Hand geschliffen und poliert. Das PVC-Kabel verfügt über Dimmer, Kunststoffbuchse und einer durchsichtigen Kunststoffkonstruktion zur Sicherung von Kabel und Buchse. Maße: H 32 cm, ø 24 cm. >> www.einrichten-design.de

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13:41

BILDER LEIHEN WIE BÜCHER Die Stadtbilderei in der Stadtgalerie Kiel ist die älteste und größte Artothek Schleswig-Holsteins. Kieler*innen können dort aus mehr als 1.600 Bildern Originalkunstwerke für ihre privaten oder geschäftlichen Räume ausleihen.

Dank der Ausleihmöglichkeit durch die Stadtbilderei in Kiel können Interessierte regelmäßig neue Kunst in den eigenen vier Wänden genießen.

Ebenso wichtig wie die Kunstvermittlung ist der Gedanke der Künstler*innenförderung. Der Bestand der Stadtbilderei umfasst Werke von mehr als 300 Kreativen, von denen der Großteil aus Kiel kommt. Viele Stilrichtungen und Techniken sind vertreten – Landschaften, Stillleben oder Portraits ebenso wie abstrakte Bilder, Lithografien, Siebdrucke, Radierungen, Pastellzeichnungen, Aquarelle, Collagen und Fotografien. Allesamt gerahmt und in einer Vielfalt von Formaten. Der Erwerb eines Leihausweises kostet 25 Euro im Jahr und ermöglicht immer wieder neue Bilder auszuleihen. Es besteht bei vielen Exponaten die Möglichkeit zum käuflichen Erwerb. Zusätzlich zur privaten Ausleihe bietet die Stadtbilderei den Bilderringtausch an. Gewerbliche Kund*innen haben die Möglichkeit, ihre Räumlichkeiten im regelmäßigen Wechsel mit Bildern ausstatten zu lassen. >> Stadtbilderei in der Stadtgalerie Kiel, Andreas-Gayk-Str. 31, Kiel Tel. 0431 / 9013400 www.kiel.de/stadtbilderei Ausleihe: Di, Mi, Fr 10-17 Uhr, Do 10-19 Uhr

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24.11.20 13:42

Bauen | Wohnen | Renovieren

Perfekt zugedeckt Jeder Mensch ist anders. Diese banale Erkenntnis macht auch vor dem Schlaf keine Ausnahme. Während der eine leicht friert, kommt die andere schnell ins Schwitzen. So braucht es eine Zudecke, die perfekt zu einem passt.

ärmeempfinden, Transpiration, Bewegungsdrang, elektromagnetische Empfindlichkeit und Allergien sowie selbstverständlich das Kuschelbedürfnis – all dies ist individuell unterschiedlich ausgeprägt. Somit leuchtet es ein, dass die gleiche Decke für Vater, Mutter, Sohn und Tochter zu nutzen, wenig Sinn ergibt. Leider sieht man einer Decke in der Regel nicht an, für wen sie besonders geeignet ist. Die Selbstbedienung ohne vorherige Fachberatung birgt deshalb das beträchtliche Risiko, anschließend mit einem unpassenden Modell nach Hause zu gehen.

Hinzu kommt: Weil sich der Körper des Menschen im Laufe der Jahre mehr oder weniger stark verändert, wandeln sich auch die Ansprüche an die eigene Decke. Dass jemandem von der Pubertät bis ins hohe Alter die gleiche Decke „passt“, ist eher die Ausnahme. Vor allem Frauen in den Wechseljahren brauchen oft eine andere Decke. Schlafforscher empfehlen deshalb, sich vor dem Kauf einer neuen Zudecke individuell vom Fachmann beraten zu lassen. Schließlich gibt es eine Vielzahl von Füllungen mit unterschiedlichen Eigenschaften. Die Auswahl reicht von Federn und Daunen über Naturfasern wie Kamelhaar,

Kaschmir oder Schafschurwolle bis zu Funktionsfasern, wie das von der Sportbekleidung bekannte Outlast. Wer beim Kauf besonders sichergehen will, kann sich seine Zudecke im Bettenfachhandel nach seinen eigenen Wünschen und Vorstellungen füllen lassen. Dabei sucht man sich im Vorfeld aus verschiedenen Qualitäten die am besten geeignete Federnoder Daunensorte aus und lässt sie dann vom Bettenhändler in einen passenden Bezug füllen. (akz-o)

lebensart

24.11.20 13:42

Immer richtig liegen

Etwa ein Drittel unseres Lebens verbringen wir im Bett. Ausreichender Schlaf ist wichtig, damit sich der Körper regenerieren kann. Neben der Schlafdauer ist es aber vor allem die Schlafqualität, die darüber bestimmt, ob wir am nächsten Morgen ausgeruht aufwachen. Dabei spielt die passende Matratze eine große Rolle.

Die Wasserbettsysteme gibt es auch in elegantem Boxspring-Design.

Hoher Liegekomfort Oft ist die Matratze zu hart oder zu weich, sodass man keine bequeme Schlafposition findet, sich unruhig hin und her wälzt und von Rückenschmerzen oder einem verspannten Nacken geplagt wird. Eine hochwertige Wassermatratze hingegen passt sich dem schlafenden Körper in jeder Liegeposition an. Durch eine gleichmäßige Liegeauflage werden unangenehme Druckstellen am Körper verhindert – was für einen erholsamen Schlaf und bestmögliche Entspannung der Muskulatur sorgt. Individuelle Wohlfühltemperatur Ein weiterer Vorteil ist, dass Wasserbetten immer richtig temperiert sind. So kann man im Winter direkt in ein bereits warmes Bett schlüpfen und sofort entspannen. Im Sommer wiederum schläft man schön kühl. Da bei geteilten Matratzen die eigene Lieblingstemperatur

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Schlafen wie auf Wolken

festgelegt werden kann, ist es auch kein Problem, wenn der Partner oder man selbst eher verfroren ist. Ein passender Wasserbettbezug mit hoher Luftdurchlässigkeit sorgt zusätzlich für ein trockenes und frisches Schlafgefühl. Eigene Beruhigungsstufe Nicht nur die Wassertemperatur kann individuell an die persönlichen Bedürfnisse angepasst werden, sondern auch die Beruhigungsstufen. Spezielle Vlieseinlagen in der Matratze schränken die Bewegungen des Wassers ein. So muss niemand befürchten, im Wasserbett hin und her zu schaukeln und seekrank zu werden. Wasserbetten schwingen außerdem nicht von selbst, sondern passen sich den Bewegungen der Schläfer an. (djd)

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24.11.20 13:42

Bauen | Wohnen | Renovieren

Liegst du nur oder schläfst du auch? Unser Alltag wird oft bestimmt von Stress, viel Arbeit und wenig Erholungsphasen. Umso wichtiger ist es, dass unser Körper in der Nacht guten und erholsamen Schlaf erhält und sich regenerieren kann.

Clemens Winter und Stefan Bolz von der LAROMA Manufaktur aus Schleswig beschäftigen sich seit vielen Jahren mit diesem Thema und sind überzeugt, für jeden die passende Schlafunterlage herstellen zu können. Fast 30 Jahre lang entwickelt die Firma LAROMA Matratzen und Schlafsysteme und stimmt diese individuell auf den Nutzer ab.

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Guter Schlaf ist komplex Jeder Mensch hat unterschiedliche Proportionen und Ansprüche. Gewicht, Größe und Kontur unterscheiden sich. Deshalb macht es wenig Sinn, dass alle Menschen auf der gleichen Matratze liegen. Ein Testsieger mag unter den Kriterien des Tests durchaus gut sein, passt aber noch lange nicht zu unterschiedlichen Nutzern und Bedürfnissen.

Addiert man Schlaferfahrung bzw. -gewohnheiten dazu, wird es noch schwieriger, die richtige Unterlage zu finden. Gut schlafen ist komplex und beginnt schon bei der Vorbereitung auf den Schlaf. Ernährung und Ernährungszeiten, Licht, Sauerstoffgehalt der Schlafzimmerluft und Medienkonsum sind Schlüsselfaktoren, um auf eine Nachtphase vorzubereiten. In diesen Punkten liegt häufig bereits ein Großteil aller Schlafprobleme – neben dem täglichen Stress. Die Unterlage, also die „Matratze“, ist ein weiterer entscheidender Baustein. Es ist also wichtig, den Schlaf ganzheitlich zu betrachten und die Faktoren für guten Schlaf zu kennen. Auf dieser Basis ist dann auch die Wahl einer neuen Matratze zu treffen.

Der Aufbau unserer Matratzen orientiert sich nicht an Trends, sondern an langjähriger Schlaferfahrung und den Rückmeldungen unserer Kunden. Wir gestalten den Aufbau nach effektiver Leistung einzelner Komponenten, die jeweils in ihrer Schicht das Optimale leisten.

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– Stefan Bolz

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Auf die Wissenschaft vertrauen Da ein Großteil der Bevölkerung die Qualität des eigenen Schlafes kaum einschätzen kann, ist es für die Industrie einfach, die Kunden mit Marketingideen und Schlafplatitüden zu überzeugen. So waren in den 1980er Jahren Futonbetten der letzte Schrei – heute sind sie dagegen kaum noch zu finden. Auch aktuell gibt es solche Trends, die in der Werbung überzeugen, jedoch in den meisten Fällen nur wenig mit nachhaltigem Schlaf zu tun haben. Die Erkenntnisse aus Schlaflaboren und Wissenschaft helfen bei der Erkundung der eigenen Gewohnheiten, sind aber auch sehr technisch und nicht immer anwendbar. Wer zum Beispiel seit 30 Jahren auf dem Bauch schläft, wird sich diese Schlafposition kaum noch abgewöhnen können, auch wenn sie gesundheitlich nicht förderlich ist.

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Stefan Bolz(links) und Clemens Winter (rechts) von der LAROMA Manufaktur aus Schleswig stellen für jeden Menschen die optimale Schlafunterlage her.

Der Weg zum erholsamen Schlaf Eine Matratze kann helfen, individuelle Gewohnheiten zu ändern und dadurch die Lagerung und Druckverteilung zu optimieren. Das bedeutet manchmal, einen steinigen Weg zu gehen: Denn wenn ein Körper seitlich auf einem festen Untergrund gelagert wird, dreht er sich unweigerlich nach kurzer Zeit auf den Rücken oder den Bauch, um den Druck

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auf eine größere Fläche zu verteilen und das Einknicken der Wirbelsäule zu verhindern. Daher sollte eine Matratze mindestens zwei Elemente enthalten, die einerseits die Druckverteilung auf der Oberfläche gewährleisten und andererseits eine Ergonomie passend zur jeweiligen Körpergröße und zum Gewicht herstellen. Optimiert man dann noch die Schlafhygiene und kümmert sich um das Lüften des Raumes, Allergierverhalten und die Feuchtigkeit, die unweigerlich zwischen Körper und Matratzenoberfläche entsteht, kommt man zu einer Matratze, die optimal an den Schläfer angepasst werden kann.

LAROMA entwickelt seit Jahren Lösungen für erholsamen und regenerativen Schlaf – nicht nur für das häusliche Schlafzimmer. Auch Wohnmobile, Dachzelte, Relax Cubes und Schiffe gehören mittlerweile zur festen Größe im Unternehmen. Gerade im Urlaub an Bord oder im Wohnmobil spricht nichts dagegen, genauso gut zu schlafen wie zu Hause. Denn häufig ist genau das der ausschlaggebende Grund für gute Laune und einen schönen Tag. Jeder ist herzlich willkommen, sich selbst von den Produkten und der Beratung zu überzeugen. >> LAROMA Schlafsysteme Werner-von-Siemens-Str. 14, Schleswig Tel. 04621 / 989215 www.laroma.de

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24.11.20 13:42

Aktuelle Ausstellungen

DEM HIMMEL SO NAH VOLKER ALTENHOF – MALEREI Verlängert bis April 2021 Im Juli 2018 unternahm der bei Eckernförde lebende Maler Volker Altenhof eine vierwöchige Reise in den Himalaya. Die vielfältigen Eindrücke wirken bis heute nach. Großformatige Gemälde, kleine Tafeln und Arbeiten auf Papier spiegeln das Landschaftserlebnis ebenso wie die Begegnung mit der fremden Kultur, mit (Klang-) Farben und Symbolen. Diese Ausstellung zum 70. Geburtstag Volker Altenhofs im Museum Eckernförde umfasst mehrere Bilderzyklen. Das majestätische Gebirge des Himalaya findet sich in seiner Serie „Ladakh“. In seinen teils großformatigen Gemälden zum Thema „Strömungen“ setzte sich der Künstler mit den für Religion und Kultur des Landes typischen Gebetsfahnen auseinander. Malereien mit geheimnisvoll wirkenden Zeichen beziehen sich formal auf die sogenannten Manisteine mit ihren im buddhistischen Glauben verankerten Gebetsformeln. Die kreisrunde Form und die durch jahrelange Benutzung schrundige Oberfläche von Trommeln fanden Eingang in die Serie „Klang“. In der für ihn typischen Temperatechnik verwendete Volker Altenhof Farbpigmente, die er von seiner Reise mitbrachte. Tiefgründig und vielschichtig wie seine Technik, bearbeitete der Künstler seine visuellen und spirituellen Reiseerfahrungen. >> Museum Eckernförde, Rathausmarkt 8, Eckernförde www.museum-eckernfoerde.de Di-Fr 14.30-17 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr

Volker Altenhof – Trommelklang II, 2018

Eine erlesene Epoche Die Neuzeit begann in Italien mit der Wiederentdeckung der Antike, der sogenannten Zeit der Renaissance (Wiedergeburt). Vom 14. bis 16. Jahrhundert erlebten Wissen und Kultur hier eine wahre Explosion. Diese spiegelt sich in den über 100 Texten von 68 Autor*innen wider, die von Tobias Roth für das prachtvoll gestaltete und mit sehr schönen Abbildungen versehene Großformatbuch „Welt der Renaissance“ ausgewählt wurden. Roth gibt nach einem tiefgreifenden Essay über die Renaissance dabei jeweils kenntnisreiche Einführungen in Leben und Gedankenwelt der einzelnen Autor*innen und lässt die Leser*innen dann mit den sorgfältig zusammengestellten Originaltexten die „Welt der Renaissance“ in ihren mannigfaltigen Ausprägungen und in ihrer bahnbrechenden Vielstimmigkeit auf wundervolle Weise entdecken. >> Tobias Roth: Welt der Renaissance. Verlag Galiani Berlin 2020, 640 S., 89 Euro

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24.11.20 10:50

WER BAUT DIE PHÄNOMENALSTE KETTENREAKTIONSMASCHINE? Mit dem Wettbewerb „Weihnachtstüftelei“ ruft das Flensburger Science Center Phänomenta zusammen mit dem SHZ Medienhaus Familien dazu auf, in der Advents- und Weihnachtszeit gemeinsam zu basteln, zu bauen und zu tüfteln. Die Aufgabe besteht darin, eine möglichst lange, kreative und vielfältige Kettenreaktion zu bauen. Dafür sollen vor allem Alltagsmaterialien und alles, was man so im Haus findet, genutzt werden, denn auch die Nachhaltigkeit wird am Ende mit bewertet. Die teilnehmenden Familien nehmen ihre gemeinsame Konstruktion in Aktion auf und laden die Videos bei der Phänomenta bis Anfang Januar 2021 hoch. Eine Jury wird die eingereichten Beiträge in den Kategorien Dauer, Vielfältigkeit, Gestaltung, technische und handwerkliche Umsetzung, Nachhaltigkeit und Originalität bewerten. Welche Preise

Bei Wettbewerb „Weihnachtstüftelei“ sind Freude am Basteln und Kreativität gefragt.

den Tüftlern winken sowie die genauen Teilnahmebedingungen kann man zum zweiten Adventswochenende auf der Phänomenta Website sowie in den Tageszeitungen des SHZ Medienhauses erfahren. Wer sich schon einmal inspirieren oder einfach nur unterhalten lassen möchte, findet auf diesem Video unter:

Schreibkunst trifft Kochkunst Er ist das Schmuckstück an jeder Küchenwand und ein kulinarischer Literaturgenuss obendrein: der von Sybil Gräfin Schönfeldt herausgegebene „Literarische Küchenkalender 2021“. Leckere Rezepte gepaart mit literarischen Köstlichkeiten machen ihn zu einem einzigartigen Erlebnis. Auf jedem Wochenblatt steht ein Zitat aus einem Roman, einer Erzählung oder einem Gedicht mit einem jeweils feinsinnigen kulinarischen Bezug. Dazu gibt es interessante Informationen zu den Textauszügen und den Autor*innen samt einer hübschen Abbildung sowie dem entsprechenden Rezept. Das 31,5 cm hohe und 19,2 cm breite erlesene sowie visuelle Sinnenvergnügen bekommt man zum Preis von 20 Euro im Handel oder über die Webseite. www.edition-momente.com

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www.lebensart-sh.de/link/kettenreaktion ein Beispiel für eine Kettenreaktion zu Hause. Viel Spaß damit. >> Phänomenta Norderstr. 157-163, Flensburg www.phaenomenta-flensburg.de

Right here. Right now. Jeppe Hein zu Gast in der Sammlung 3.10. 2020– 24.1. 2021 lebensart

24.11.20 10:50

Aktuelle Ausstellungen GESCHICHTE(N) ZUM ERLEBEN – DAS BAUPROJEKT KLOSTER 2026 Bis 17. Januar

Blick in den Ausstellungsraum.

Detailansicht des Modells einer mittelalterlichen Klosteranlage.

Geschichte zum Leben erwecken und selbst Teil davon werden? In Kooperation mit dem Geschichtserlebnisraum Roter Hahn (GER) präsentiert das Europäische Hansemuseum in dieser Ausstellung ausgewählte Objekte, die veranschaulichen, was offenes Leben und Arbeiten mit Schwerpunkten der Geschichts- und Umweltpädagogik leisten können. Herzstück ist dabei das Modell einer mittelalterlichen Klosteranlage, welches erstmals einem größeren Publikum präsentiert wird. Das Kloster, inklusive Kochstelle, Kräutergarten und Kreuzgang, entsteht derzeit auf dem Freigelände des Geschichtserlebnisraums in Kücknitz und soll 2026 fertiggestellt werden. Bereits der Bau ist Teil des pädagogischen Konzeptes: Die Besucher*innen können die Kons-

truktion direkt vor Ort verfolgen und daran teilhaben. Zukünftig soll das Kloster für die vielseitigen Projekte und Aktionen des GER genutzt werden und den Kindern und Jugendlichen das Leben und Arbeiten im Mittelalter hautnah vermitteln. Neben dem Klostermodell können in der Sonderausstellung weitere Objekte bestaunt werden, die im Geschichtserlebnisraum entstanden sind und dort in der Vermittlungsarbeit zum Einsatz kommen. >> Europäisches Hansemuseum An der Untertrave 1, Lübeck Tägl. 10-18 Uhr

MAX BECKMANN. WEIBLICH-MÄNNLICH Bis 24. Januar

Diese Ausstellung in der Hamburger Kunsthalle untersucht erstmals die zahlreichen, oft widersprüchlichen Rollen von Weiblichkeit und Männlichkeit in den Werken von Max Beckmann (1884-1950), einem großen Künstler der Moderne und kraftvollen Interpreten seiner Zeit. Mit rund 140 Gemälden, Plastiken und Arbeiten auf Papier zeigt sie die eindrucksvolle Breite des Themas und ermöglicht ein tieferes Verständnis von Beckmanns facettenreicher Kunst. Wichtige Leihgaben aus öffentlichen und privaten Sammlungen im In- und Ausland – darunter der Nachlass Beckmann, das Städel Museum (Frankfurt/M.), das Saint Louis Art Museum (Missouri/USA) und das Stedelijk Museum (Amsterdam) – ergänzen den umfangreichen Beckmann-Bestand der Hamburger Kunsthalle. Es werden hier Beckmanns Bilder sowohl auf ihre historische Bedeutung als auf ihre Aktualität für unsere Zeit befragt. Seine prägnanten Selbstdarstellungen, seine Doppelbildnisse mit den Ehefrauen, die repräsentativen Porträts seiner Förderer und Mäzeninnen sowie mythologische und biblische Figurenbilder machen Grundkonstanten menschlichen Zusammenseins eindrucksvoll erfahrbar: Sie zeigen Begehren, Hingabe und Widerstreit, Macht und Ohnmacht, Freiheitsdrang und Verschmelzung.

Max Beckmann – Odysseus und Kalypso, 1943

>> Hamburger Kunsthalle, Glockengießerwall 5, Hamburg Di-So 10-18 Uhr, Do 10-21 Uhr, (Sa + Fr 10-20 Uhr)

lebensart

24.11.20 10:50

NORDWÄRTS | SÜDWÄRTS BEGEGNUNGEN ZWISCHEN DEM POLARKREIS UND LÜBECK Bis 3. Januar

Mit dieser Ausstellung der Völkerkundesammlung im St. Annen-Museum sollen andere Sichtweisen auf ihre Objekte und die Geschichte der Stadt Lübeck eröffnet werden.

Vogelmaske des Hamata-Bundes der Nuxalk, Deutschland, vor 1886

Zu den Exponaten aus Skandinavien, Sibirien, Grönland, Kanada und Alaska zählen einige der ältesten und viele noch niemals gezeigte Stücke der Lübecker Museen. Fotografien bis heute isolierter Weltgegenden, Videos und Hörstationen mit Legenden, Reiseberichten und Musik erlauben es, tiefer in vergangene Zeiten und fremde Kulturen einzutauchen. Mit speziellen Angeboten für Kinder richtet sich die Ausstellung auch ausdrücklich an Schulklassen und Familien. Lübeck, die „Königin der Hanse“, galt lange Zeit auch als „Zivilisationsbringerin“ für den Norden. Um diese alte Sichtweise zu hinterfragen, werden die Länder rund um den Polarkreis und insbesondere die indigenen Gemeinschaften der Arktis wie die Sami und Inuit in das Zentrum der Ausstellung gerückt. Die Exponate erinnern an die Rolle Lübecks in der Zeit des Walfangs und des frühen Nordlandtourismus oder zeugen von dem Wirken

Figur eines Seehund-Jägers von einem unbekannten Inukjuak, Kanada, 1960er Jahre

skandinavischer Migrant*innen in Lübeck. Vor allen Dingen reflektieren die Objekte aber die wechselnde Wahrnehmung des Nordens vom Mittelalter über den Nationalsozialismus bis heute und können daher auch helfen, manches überkommene Vorurteil über die Menschen im Norden zu hinterfragen. >> St. Annen-Museum St. Annen-Str. 15, Lübeck Di-So 10-17 Uhr, ab 1.1.: Di-So 11-17 Uhr

13 SINNLICHTER

Holzbildhauerin Tietze Schmuck schnitzt hier an der Januar-Figur für den Kalender 2021.

12.2020

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Die Figuren der Holzbildhauerin Tietze Schmuck sind einzigartige Augenweiden mit unverkennbaren Merkmalen. So haben sie einerseits hohe, schmale sowie in die Länge gezogene Proportionen, andererseits sprühen sie in wundervoller Farbenprächtigkeit nur so vor Lebensfreude. 2010 entwickelte die Bildhauerin gemeinsam mit dem Fotografen Sam Jost die Idee zu einem Kalender. Zwei Jahre später erschien dann das erste Exemplar mit Skulpturen von Tietze Schmuck, fotografiert von Sam Jost. Mit Erfolg. Der neue Skulpturenkalender für das Jahr 2021 ist nun die zehnte Ausführung und somit ein besonderes Jubiläumsexemplar. Das ungewöhnliche Format, der Kalender ist 61 cm hoch und 14 cm breit, ergibt sich aus den Proportionen der Figuren von Tietze Schmuck. Sie selbst sagt dazu,

ihre Figuren „sind mit den Füßen auf der Erde und haben einen guten Draht zum Himmel.“ Vielleicht wollen deshalb inzwischen so viele Menschen nicht mehr auf dieses Kalenderkleinod als Begleitung durch das Jahr verzichten. Man kann den Kalender direkt per Mail bei Tietze Schmuck bestellen. Wer die 14 verschiedenen Blätter mit Skulpturen gern einmal ansehen möchte, der besuche die Webseite, wo sie alle abgebildet sind. Übrigens kann man auch die Skulpturen selbst käuflich erwerben. Auf der Webseite finden sich dazu weitere Kontaktdaten der Künstlerin. >> Bildhauerin Tietze Schmuck ts@tietzekunst.de www.tietzekunst.de

Den Skulpturenkalender 2021 von Tietze Schmuck gibt es zum Preis von 25 Euro zzgl. 5 Euro Porto (ab Bestellung von drei Kalendern portofrei).

lebensart

24.11.20 10:50

Aktuelle Ausstellungen RIGHT HERE. RIGHT NOW. JEPPE HEIN ZU GAST IN DER SAMMLUNG Bis 21. Februar

Jeppe Hein – Smoking Bench, 2002

Georg Friedrich Kersting – Vor dem Spiegel, 1827

Selbstbesinnung und Achtsamkeit wurden zu zentralen Themen. Auch der Ausstellungstitel, der eine Selbstvergewisserung und Verortung im Hier und Jetzt anspricht, bezieht sich darauf Früh stellt Jeppe Hein mit interaktiven Kunstwerken Kontakt zu den betrachtenden Personen her. Die Anregung zu Kommunikation und Partizipation rückt ins Zentrum seines Interesses. Sie wird zum Merkmal seiner Kunst. Den Werkstoff Spiegel und den Effekt des Spiegelbildes setzt er ein, um den Umraum im Kunstwerk erfahrbar zu machen und spielerisch Kontakt herzustellen – zu sich selbst und zu anderen. An Jeppe Heins Auseinandersetzung mit Spiegelungen knüpfen die ausgewählten

Lesen Lesen Lesen

Positionen der Sammlung der Kunsthalle an. Erstmals wird die vom Stifterkreis erworbene „WeltenLinie“ von Alicja Kwade, die 2018 eigens für die Kunsthalle angefertigt wurde, in einem Sammlungskontext gezeigt. Darüber hinaus wird zum ersten Mal Alicja Kwades Arbeit „Singularität“ (2009) gezeigt, die die Kunsthalle 2018 als Schenkung aus Privatbesitz erhielt. Weitere Kontextwerke aus der Sammlung stammen unter anderem von Georg Friedrich Kersting, Bill Viola oder Max Sudhues. >> Kunsthalle zu Kiel Düsternbrooker Weg 1, Kiel Di-So 10-18 Uhr, Mi 10-20 Uhr

Buchtipps von Hanna Wendler

Elena Ferrante

Rafael Horzon

Elif Shafak

Das lügenhafte Leben der Erwachsenen

Das weisse Buch

Schau mich an

Neapel in den Neunzigern, Giovanna ist dreizehn Jahre alt, die Vorzeigetochter kultivierter Mittelschichtseltern, eine strebsame Schülerin. Doch plötzlich verändert sich alles, ihr Körper, ihre Stimmung, die Noten brechen ein, und immer öfter gerät sie mit ihren Eltern aneinander. Zufällig kommt Giovanna der Vorgeschichte ihres Vaters auf die Spur, der aus einem ganz anderen Neapel stammt, einem leidenschaftlichen, vulgären Neapel. Dort treibt sie sich herum, aber die Geheimnisse, auf die sie da stößt, verstören sie. Wem kann sie überhaupt noch trauen?

Als Student und Paketfahrer gescheitert, baute Rafael Horzon das modocom-Imperium auf: Modelabel, Partnertrennungsagentur, Nachtklub, Fachgeschäft für Apfelkuchenhandel – eine Idee jagte die nächste: Mit einem Föhn begeisterte er die Kunstwelt, mit der Kopfk rawatte revolutionierte er die Modewelt und schaff te es, mit der Erfindung des perfekten Buchregals einen schwedischen Möbeldiscounter vollständig vom Markt zu verdrängen. Dann hält er inne und blickt zurück – und erweist sich auch noch als überaus charmanter und intelligenter Erzähler seiner selbst.

Die Frau ist so dick, dass sie überall angestarrt wird. Auch ihr Geliebter, ein Kleinwüchsiger, zieht die neugierigen Blicke der Leute ständig auf sich. Doch während sie sich vor der Welt einfach verstecken möchte, drängt er hinaus ins Licht – und das um jeden Preis. Der Roman „Schau mich an“ ist eines der ungewöhnlichsten Werke von der 1971 in Straßburg geborenen, türkischen Bestsellerschriftstellerin Elif Shafak: eine humorvolle, tragische und Jahrhunderte überspannende Erkundung dessen, was es heißt, andere anzublicken und angeblickt zu werden.

Suhrkamp 2020, 415 S., 24 Euro

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Der 1974 in Kopenhagen geborene Jeppe Hein, von dem in dieser Ausstellung in der Kunsthalle zu Kiel Werke im Kontext künstlerischer Positionen der Sammlung präsentiert werden, lebt und arbeitet in Berlin. Ein Burnout im Jahr 2009 veränderte nicht nur seine Lebensweise, sondern auch seine Kunst.

Suhrkamp 2020, 216 S., 20 Euro

Kein & Aber 2020, 397 S., 24 Euro

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24.11.20 10:50

Bleiben Sie gesund!

Ein Programm mit vielen Höhepunkten Die Landesmuseen Schleswig-Holstein blicken voller Zuversicht auf das kommende Ausstellungsjahr 2021, für das wieder eine Vielzahl sehenswerter Schauen in den einzelnen Museen geplant sind. Farbenprächtig Mit Christopher Lehmpfuhl wird in der Übersichtsschau „Farbrausch“ vom 25. April bis zum 17. Oktober* in der Reithalle auf Schloss Gottorf in Schleswig das Werk eines zeitgenössischen Malers präsentiert, der Plein Air (im Freien) arbeitet und Bilder nicht mit dem Pinsel, sondern mit seinen Händen malt. Vom 1. April bis zum 31. Oktober kann man auf der Museumsinsel auch die Ausstellung „Moderne und Idyll – Impressionismus in Deutschland“ mit Werken aus der Sammlung Bönsch im Kreuzstall besuchen. Gezeigt werden die deutschen Impressionisten Corinth, Leistikow, Liebermann, Slevogt und Ury, deren Werke von denen französischer Meister des Impressionismus wie Cézanne, Degas, Morisot und Renoir flankiert werden. Überkonfessionell Im Jubiläumsjahr (1.700 Jahre Judentum in Deutschland) widmet das Jüdische Museum Rendsburg die Fotoausstellung „This is me – Queer und religiös“ Menschen, die aus jüdischen, muslimischen und christlichen Communities kommen und sich mit ihren queeren und religiösen Identitäten positionieren. Die vom 15. August 2021 bis zum 17. April 2022 laufende Schau besteht aus großen Portraitfotos und Medienstationen mit Interview-Sequenzen. Wechselspiel Die Ausstellung „Im Fluss – Erik Seidel Eisenskulpturen“, die ab 29. Mai bis zum 4. Oktober im Eisenkunstguss Museum Büdelsdorf geplant ist, bietet einen spannungsreichen Kontrast zwischen den rostroten zeitgenössischen Skulpturen Seidels und den „schwarzen“ Kunstgussarbeiten des 19. Jahrhunderts der Dauerausstellung. In seinen Werken beschäftigt sich Erik Seidel dazu mit den existentiellen Fragen des Menschseins. 12.2020

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Auf den Spuren des Kalten Krieges Bevor ein großer Luftschutzbunker in Kiel zurückgebaut wurde, wurde er für das Freilichtmuseum Molfsee fotografisch dokumentiert. Ein Teil der Ausstattung wanderte ebenfalls in das Museum. Die Fotos und Objekte bilden den Grundstock und ersten inhaltlichen Teil der Sonderausstellung im Jahr100Haus, dem neuen Ausstellungs- und Eingangsgebäude des Freilichtmuseums Molfsee, und zeigen vom 15. Januar 2021 bis zum 31. Dezember 2022 beispielhaft, wie man sich im Falle eines Ernstfalles für beschränkte Zeit auf engem Raum arrangiert hätte. >> www.landesmuseen.sh

Märkte und Events* der Stiftung Landesmuseen Schleswig-Holstein 2021

Kulturerlebnis Landesmuseen Auch wenn Sie uns mal nicht besuchen dürfen, finden Sie ganz viel Geschichte und Geschichten Schleswig-Holsteins unter

landesmuseen.sh

2.-5. April, Wikingermuseum Haithabu Frühjahrsmarkt

Immer auf dem Laufenden mit unseren Newslettern landesmuseen.sh/newsletter

24.+25. April, Freilichtmuseum Molfsee Gärtnermarkt 16. Mai, Museumsinsel Schloss Gottorf Landmarkt 15.-18. Juli, Wikingermuseum Haithabu Sommermarkt 18.+19. September, Museumsinsel Schloss Gottorf Nospa-Open Air Samstag Robin Schulz Sonntag Johannes Oerding 1.-10. Oktober, Freilichtmuseum Molfsee Herbstmarkt 30.+31. Oktober, Wikingermuseum Haithabu Herbstmesse

* Alle genannten Termine stehen unter dem Vorbehalt der Pandemieentwicklung und können sich entsprechend noch ändern.

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Die Sparkassen sind Partner der Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen Schloss Gottorf

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Rubrik

Weihnachten einmal anders Weihnachten einmal anders VIRTUELL, KULTURELL, BESONDERS! VIRTUELL, KULTURELL, BESONDERS! Ein turbulentes und außergewöhn liches Jahr Ein turbulentes undneigt außersich dem Ende entgegen. Traditionell gewöhnliches Jahr neigt sich würden nun Weihnachtsfeiern und dem Ende entgegen. Traditionell kulturelle Events stattfinden, doch würden nun Weihnachtsfeiern und vieles ist zur Zeit stattfinden, nicht möglich. kulturelle Events doch Sogarist derzur Weihnachtsmann darf vieles Zeit nicht möglich. nicht live Erscheinung treten. Sogar der in Weihnachtsmann darf Damitlive doch noch ein bisschen nicht in Erscheinung treten. Weihnachtsgefühl aufkommen Damit doch noch ein bisschen kann, haben sich Künstler*innen Weihnachtsgefühl aufkommen und Kulturschaff ganz besonkann, haben sich ende Künstler*innen dereKulturschaffende Lösungen einfallen lassen! und ganz besondere Lösungen einfallen lassen!

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24.11.20 13:26

Kiel ist bei den Einheimischen und Gästen beliebt und auch in der bundesweiten Städtewahrnehmung erhält die Landeshauptstadt überdurchschnittlich gute Noten. Das ist ein Ergebnis der repräsentativen Meinungsumfrage des neuen Brandmeyer Stadtmarken-Monitors 2020, die wie zuletzt 2015 erneut in 50 Großstädten durchgeführt wurde. Diese regelmäßige Befragung liefert wichtige Erkenntnisse in Sachen Kommunikation, Markenführung und Stadtentwicklung, die es gilt, in Planungen und Handeln zu integrieren. Nochmals konnte sich die Landeshauptstadt in der Gesamtbewertung verbessern beziehungsweise die guten Platzierungen in Einzelwertungen halten. So ist Kiel in der Rangliste der 50 attraktivsten Städte

STARKE STADTMARKE

Kiel ist auf einem guten Weg, wie der neue Brandmeyer Stadtmarken-Monitor zeigt, hat aber auch noch Arbeit vor sich.

Deutschlands in der Gesamtwertung auf Rang 11 vorgerutscht (2015: Rang 12) und liegt damit deutlich vor anderen beliebten Städten im Norden wie Bremen (16. Platz), Rostock (22. Platz) oder Schwerin (24. Platz). In vielen Einzelbewertungen wie Sympathie

und bei Familien schneidet Kiel überdurchschnittlich gut ab. Es gibt aber auch Verbesserungsbedarf, etwa bei der Digitalisierung, der wirtschaftlichen Bedeutung oder beim bezahlbaren Wohnraumangebot. >> www.kiel-marketing.de

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Wir wünschen allen Mitgliedern und Kunden ein schönes Weihnachtsfest, einen guten Start ins neue Jahr und vor allem Gesundheit. Bleiben Sie auch 2021 reisefreudig – wir sind für Sie da!

bald führen ihre Nachforschungen sie in die Welt der libanesischen Drogen-Clans. Eine Schattenwelt, in der es weder Gefangene © Daniela Vagt

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24.11.20 13:27

Fokus Kiel SAHNESTÜCK MFG-5 Spazierengehen, Geschichte entdecken, Fahrrad fahren oder segeln – das ehemalige MFG-5-Areal ist seit 2014 öffentlich zugänglich, zuvor wurde es militärisch genutzt. Nun soll das Gelände ein zukunftsorientiertes und vernetztes Stadtquartier mit Wohnen, Gewerbe, Dienstleistungen, Sport- und Gemeinschaftsflächen sowie vielen Freizeitangeboten werden. Neben dem ehemaligen MFG-5-Areal umfasst das Sanierungsgebiet „Holtenau Ost“ auch den Betriebsstandort des Wasserstraßen-

und Schiff fahrtsamts (Tonnenhof) sowie einige Rand- und Wasserflächen. 2014 ist die städtebauliche Gesamtmaßnahme durch das Land Schleswig-Holstein in die Städtebauförderung aufgenommen worden. 2016 wurde die städtebauliche Sanierungsmaßnahme eingeleitet. Zwei Jahre später hat Kiel das Integrierte Städtebauliche Entwicklungskonzept beschlossen und setzt auf dieser Grundlage den Entwicklungs- und Planungsprozess für das Areal fort. In einem europaweiten Teilnah-

mewettbewerb werden Stadtplaner*innen, Landschaftsarchitekt*innen und Architekt*innen aufgefordert, in den kollegialen Wettstreit einzutreten. Im Ergebnis eines mehrmonatigen Arbeitsprozesses entsteht so das Zukunftsbild für die größte Konversionsmaßnahme Schleswig-Holsteins. Gekürt und prämiert wird die beste Idee durch eine Jury, zusammengesetzt aus internationalen Expert*innen sowie Vertreter*innen der Verwaltung. >> www.kiel.de/mfg5

AB 1. JANUAR 2021: FAHRPLANWECHSEL UND GEÄNDERTE LINIENNUMMERN Für die Fahrgäste in Kiel gibt es zum Jahresbeginn 2021 etliche Veränderungen – der Fahrplanwechsel bringt bessere Takte auf einigen Linien, aber auch neue Liniennummern, an die sich die Fahrgäste gewöhnen müssen. Gründe für die geänderten Liniennummern sind neue landesweite Vorgaben zur Liniennummerierung sowie die Trennung von Regional- und Stadtverkehr. Keine gemeinsamen Linien mehr mit der Autokraft Linien wie die 501/502 oder die 900-er Linien, die jahrelang gemeinsam von beiden Verkehrsunternehmen gefahren wurden, werden nun aufgeteilt und getrennt gefahren. Aus den Linien 501 und 502 werden im Kieler

Stadtgebiet die Linien 12 und 13. Die Verbindung Rönne – Kiel Hauptbahnhof (bisher 900, 901, 902S) wird zur neuen Linie 45. Teilweise neue Liniennummern Die Stadtbusse in Kiel haben nur noch einoder zweistellige Liniennummern, die Regionalbusse dagegen dreistellige. Das bedeutet: die bisherigen Linien 100 und 101 (Laboe bzw. Heikendorf – Mettenhof) heißen ab Januar 2021 14 und 15; sonstige Änderungen gibt es auf diesen Linien nicht. Auch die entsprechenden Nachtbuslinien erhalten die Nummerierung 12N und 14N.

durch kürzere Taktungen, beispielsweise auf der Linie 11, die ab nächstem Jahr während der Hauptverkehrszeit in der Woche im 7,5-Minuten-Takt fährt.

Die KVG-Busse fahren häufiger Neben diesen Neuerungen gibt es für die KVG-Fahrgäste einen noch besseren Service

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Kieler Coronasong „Waiting“ Musik produzieren während einer Pandemie – FUNKTION zeigt, wie es geht, auch wenn der Großteil der Band nicht mehr dabei ist. Was tun, wenn man sich pünktlich und pflichtbewusst um 18.55 Uhr auf den Weg zur gemeinsamen Probe macht und dann vor verschlossener Tür steht? Man fährt wieder nach Hause und produziert homebased. Gesagt, getan. Die Kieler Band FUNKTION komponierte passend zum Thema den Song „Waiting“. Svend-Roland Kock hatte den Titel und die Hookline „Waiting – we’re still waiting for salvation in the future“ im Kopf, schickte die Idee an Sängerin Stefanie Kahl, kurz Steffi, und sie schrieb den ganzen Text dazu. „It’s now time to stay at home a while.“ Und dann wird alles wieder gut. Wirklich gut lief es für die Band während der Corona-Pandemie nicht. Aus dem Septett FUNKTION, bekannt durch die Freude an groovender Musik und ihren Funk-RockSound im Stil der 80-er Jahre, wurde kurzerhand ein Duett bestehend aus Keyboarder, Gitarrist und leidenschaftlichem Bassist Svend-Roland Kock und Sängerin Steffi Kahl. Die Story der seit zehn Jahren in der Kieler Szene bekannten Amateurband steht stellvertretend für das, was Corona seit Monaten mit der freien Kulturszene macht – sie ist zum Stillstand verdammt. Und zerfällt trotz

kreativer Antworten auf die Situation und trotz gut gemeinter Förderzuwendungen seitens des Landeskulturverbands Schleswig-Holstein im zermürbenden Warten auf bessere Zeiten. Auf bessere Zeiten hoffend suchen sie für nächstes Jahr Drummer*in, Keyboarder*in und wieder ein Saxofon. In der Hoffnung, dass sich die Voraussetzungen für die Proben nächstes Jahr entschärfen, denn:

„Auf Dauer ist es unbefriedigend, auf den unmittelbaren sozialen Kontakt, die Spontanität oder sogar wechselseitige Inspiration verzichten zu müssen“, findet Kock. Trotz aller Komplikationen gibt es zu dem Song auch ein Musikvideo. Das YouTube- Video „Waiting“ trägt den Untertitel „making music under quarantine“ und genauso ist es auch entstanden. „Fast ein bisschen wie früher – homebased recording, mehr oder minder authentisch aus dem Wohnzimmer oder aus dem eigenen Hobbykeller“, sagt Kock. Jeder hat seinen musikalischen Part eingespielt. Er habe die Spuren dann schließlich zusammengeschnitten, Effekte drunter gelegt, ein wenig geschraubt und gebastelt – und fertig waren der Song und das Video. Für FUNKTION eher ein untypischer Sound. Mehr melancholische Ballade als Fun-Funk-Funktion. Der Relaunch von FUNKTION ist fürs Frühjahr 2021 geplant. Let there be music. Everywhere! >> Zum Video: www.youtube.de >> Waiting – making music under quarantine!

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PEUGEOT FEIERT JUBILÄUM MIT DEM PEUGEOT 208

3D-Aufriss Mediendom

CROWDFUNDING-AKTION „100 JAHRE PLANETARIUM“ Seit Anbeginn der Zeit sind Menschen fasziniert vom Sternenhimmel und den Geheimnissen des Universums. Diese Faszination teilt das Team des Mediendoms der Fachhochschule Kiel mit seinen Besucher*innen. Was nur Wenige wissen: Das Planetarium ist eine deutsche Erfindung, die sich in der vergangenen 100 Jahren fortlaufend entwickelt hat. Im Jahr 2023 will der Mediendom der Fachhochschule Kiel daher mit der Gesellschaft Deutschsprachiger Planetarien e. V. (GDP) und der International Planetarium Society (IPS) das Jubiläum „100 Jahre Planetarium“ feiern. Geplant ist für das Jubiläumsjahr neben einer weltumspannenden Tour unter anderem ein 360°-Fulldome-Video-Trailer. Bevor die zahlreichen Jubiläumsaktionen 2023 starten, benötigen die Verbände finanzielle Hilfe, um die Aktivitäten vorzubereiten. Daher hat die GDP eine Crowdfunding-Aktion unter www.startnext.de/100-jahre-planetarium ins Leben gerufen. Auf der Aktionsseite können beliebige Beträge ab 10 Euro gespendet werden. Im Gegenzug erhalten Spenderinnen und Spender verschiedene „Dankeschöns“ als Gegenleistung. Die Spanne reicht vom kleidsamen Loopschal bis über Mützen mit Logo bis hin zum Namen im Trailer-Abspann. >> www.mediendom.de

Die meisten begabten Künstler*innen müssen sich den Traum von einer Existenz als Musiker*in hart erarbeiten. Und selbst dann gehört ein bisschen Glück dazu. Das kann auch Brendan Lewes bestätigen. Der charismatische Musiker aus der Nähe von Manchester kam der Liebe wegen nach Kiel, lebt seit 2015 in der Landeshauptstadt und war in diesem Jahr gezwungen, über den Tellerrand hinaus zu schauen. Online-Streams, Live-Konzerte hinter Plexiglasscheiben in den Kieler Kneipen – in diesem Jahr ist alles anders. Widrigkeiten mit denen Brendan Lewes umzugehen weiß. Der Musiker fuhr 350 Kilometer auf dem Fahrrad durch Schleswig-Holstein, um eine Gartenkonzerttour zu machen. So brachte er seine Musik, die durch Blues-, Rock- und Folk-Einflüsse geprägt ist, den Menschen im ganzen Land näher. Mit einer erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne finanzierte er seine neue LP „Nine Songs Sung From The End“, welche am 27. November erschien. Es ist sozusagen eines der aktuellsten musikalischen Outputs, welche die Landeshauptstadt hervorbringt.

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Fokus Kiel

Auszeichnung für Omas gegen Rechts

Zuletzt standen die „Omas“ bei der Demonstration gegen Rechts in Heikendorf für die Gleichheit aller und gegen Rechtsradikalismus ein.

Mit dem Paul-Spiegel-Preis für Zivilcourage erhält die bundesweite Initiative „Omas gegen Rechts“ eine Anerkennung für ihr Engagement. Redakteur Sebastian Schulten hat mit zwei Vertreter*innen der Kieler Ortsgruppe gesprochen. Sie organisieren Demonstrationen gegen rechte Umtriebe, Gedenkaktionen bis hin zu Floh- und Weihnachtsmärkten für soziale Projekte. Ist die Auszeichnung die logische Konsequenz Ihres Engagements? Für uns ist das eine große Ehre und eine Anerkennung unserer Arbeit gegen den Antisemitismus. Der Preis richtet sich in erster Linie natürlich an die bundesweite Initiative, er ist aber auch eine Wertschätzung für unsere Kieler Gruppe. Wo waren Sie zuletzt aktiv? Wir haben am 31. Oktober an der Demonstration gegen Rechts in Heikendorf gemeinsam mit rund 750 Aktivist*innen teilgenommen. Nachdem im Eingangsbereich der Heikendorfer Gemeindebücherei vor einigen Wochen

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ein Refugees-Welcome-Plakat mit einem Hakenkreuz beschmiert worden war, hatten sich alle Fraktionen der Heikendorfer Gemeindevertretung zum 30. Jahrestag der Deutschen Einheit in einer gemeinsamen Erklärung gegen Rassismus und Fremdenfeindlichkeit ausgesprochen. Die Aktion haben wir natürlich unterstützt. Bei den letzten größeren Gegendemonstrationen, wie zu Pegida in Leipzig, kam es zu Spannungen zwischen Polizei und Demonstrant*innen. Haben Sie so etwas auch schon erlebt? Von der Polizei zwar nicht, aber wir erfahren regelmäßig für unser Engagement Anfeindungen von älteren Herren, welche die Meinung vertreten, dass wir uns lieber die Zähne machen lassen sollten, statt auf die Straße zu gehen – oder besser: Plätzchen backen. Die Verleihung des mit 5.000 Euro dotierten Preises ist wegen Corona ins nächste Jahr verschoben worden. Ist das Geld bereits für neue Flyer, Schilder oder bedruckte T-Shirts verplant? Man soll das Fell des Bären nicht verteilen, bevor er erlegt ist. Nein im Ernst: Auf keinen Fall werden wir das Geld behalten.

Wir werden uns gemeinsam innerhalb der bundesweiten Initiative Gedanken machen, wie das Geld sinnvoll eingesetzt werden wird. Es wird sicherlich einer gemeinnützigen Organisation gespendet werden. Angenommen es gäbe eine Welt ohne Rassismus und Diskriminierung – Sie hätten Ihr Ziel also erreicht. Wäre in einer solchen Welt Ihre Initiative nicht überflüssig und Sie könnten sich um andere Dinge kümmern (wie das Plätzchen backen, Anm. d. Red.)? Das wäre einigen wohl ganz Recht. Nein – solange wir sehen, wie es aktuell nicht nur im eigenen Land, sondern auf der ganzen Welt zu Ressentiments, Diskriminierungen und Ungerechtigkeiten kommt, stehen wir für unsere Sache ein. Die aktuelle Lage wie sie zum Beispiel zuletzt in Leipzig zu sehen war, macht uns fassungslos. Es hat den Anschein, als fiele das Gedankengut der AFD auf den fruchtbaren Boden der Polizei. Und auch die Politik in persona Horst Seehofers, geht nicht entschlossen genug gegen solche rechten Tendenzen vor. Darüber sind wir entsetzt und bleiben daher hartnäckig und mutig.

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Fru Jürs vertellt

as ok bi Gesa de Döörkranz tweireeten is, verdeelt se lütte sülvstmaakte Rumkugeln. Elk een Nacht nümmt sick de Unhold een annern Kranz vör, de tweireeten ward. Dor fehlt de Kieferntappen, de Schleufen un ok de Hagebutten, de as Deko deent. Wenn wi de Kränze wedder trechmaakt, ward se neegste Nacht wedder afreeten. Wokeen kann dat blots sien, de sowat maakt? Vun Dag to Dag ward wi ratloser oder ok all füünsch.

Symbolik Bi uns in de Straat hebbt wi een schöne, ole Traditschon. Wi bind uns Adventskränze noch elk een Johr sülben. De jungen Lüüd leernt dat vun de olen un all hölpt een beeten mit. De Mannslüüd saagt de Danntwiegen af, de Fruunslüüd snibbelt noch Ilex, Wacholder oder Levensboom dorto un de Kinner freut sick, dat de Öllern den heelen Dag beschäftigt sünd un se sülben frie Bahn hebbt. In de Wuch vör den Advent draapt wi uns bi Guschi Sievers in de Warksteed. Dor huukt wi Fruunslüüd denn tosaamen un knüdelt Danngröön un all den annern Kram to wunnerschöne Kränze tosaamen, - so richtig mit Schleufen un Dekoratschon. Dormols, as Gerda in uns Straat trocken weer, hett se uns vörsnackt, dat wi doch ok feine Gestecke maaken kunnen, so as in de Bloomenladens. Dor hett Mathilde eer ganz sinnig verklookfidelt, dat de Kranz, de ja keen Anfang un Enn hett, een Symbol is för de unendliche Leev vun Gottvadder.

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Ute Holtappel hett achteran schaaven: „Oder för den Tosaamenhoolt in uns Naverschapskrink.“ Dormit weer de Saak dörch! Kranz blifft Kranz Wenn Advent is, süht een överall in de Straat de Lichter op den Adventskranz un tomindst noch een Kranz an de Huusdöör. Man dütt Johr hett de ganze Herrlichkeit een Knacks kreegen. All an den drütten Dag hung bi Ute so'n eieriget Dings an de Huusdöör, - dat Grööntüg half daalreeten. Annern Dag leeg Mathildes Döörkranz aftakelt vör de Döör. So as dat jümmer is, wenn bi uns een Problem opdükert, draapt wi uns in de Schummertied bi Chrischan an de Rentnerbank. Nüms kann sick verkloren, wokeen dat maakt hett över Nacht. Wi schüddköppt un twiefelt un knabbert twüschendörch de Pletten weg, de Mathilde mitbröcht hett. Annern Dag bringt Kurt een Thermoskann vull Punsch mit un

Öveltäter As wi an't Enn vun de Wuch uns wedder an de Rentnerbank draapt, kümmt Franz mit een Grientjer dorto. He vertellt, dat he den Öveltäter sehen hett. Een utwussen Waschbär hett sick mit de Kränze beschäftigt. He is güstern bi Greten togang west, springt hoch un hangelt sick an den Kranz lang, bit he allens erwischt, wat em smeckt oder gefallt. As he afhaut, bummelt em noch een rosa Schleufenband an een Ohr. „Wat he sick dormit bi de Familie sehen laaten kann, weet ick nich“; lacht Franz, „op jeden Fall hett he keenen Sinn för Symbolik!“

Birgitt Jürs De Leev to de plattdütsche Spraak hett Birgitt Jürs vun eern Grotvadder mitkreegen. Siet över 25 Johren schrifft de Niemünsteranerin „Riemels, Leeder un Vertellen“, weer 15 Johr as free Mitarbeiderin bi den „Holsteinischen Courier“ un gifft eer Wark geern bi Lesungen to'n Besten. Siet 2007 bringt se de leevswerten Eegenschaften vun de Norddütschen in eer monatliche Kolumne in de „Lebensart“ to Papeer, - jümmer ut den heiter-ironischen Blickwinkel un mit fienet Geföhl för Land, Lüüd un Wöör.

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