Laki0916 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

Im Norden

Kiel / Probstei / Eckernförde

Mehr als ein Stück

Musikgeschichte

September 2016

Das kostenlose Monatsmagazin für Schleswig-Holstein und Hamburg

Editorial

FÜR BALKON & TERRASSE!

Liebe Leserin, lieber Leser, möchten Sie auch so gerne mal wohnen wie die Royals, einmal Prinzessin sein oder König, mit Himmelbett und Kronleuchter und vornehmem Chichi? Dann haben wir was für Sie. Unsere Autorin Martina Mammen hat sich diesen Wunsch gleich dreimal erfüllt und berichtet von magischen Momenten, traumhaften Nächten und wunderbaren Urlaubstagen in Mecklenburger Schlosshotels. Die Mischung ist wirklich betörend: edles Ambiente und stilvolle Eleganz – und rundherum wilde, unberührte Natur.

Noch mal Mecklenburg Hier geht es aber nicht um unseren östlichen Nachbarn, sondern Jens Mecklenburg, unseren feinsinnigen Topfgucker. In dieser Ausgabe lüftet er endlich das Geheimnis des guten Kartoffelpürees. Ich sag dazu nur eins: Finger weg von den gleichnamigen Schachteln! Jens weiß natürlich noch dies und das zu geeigneten Kartoffelsorten, dem Verhalten von Stärkekörnchen im Allgemeinen und im Besonderen, und auch zum Gerät und seiner korrekten Handhabung hat er ganz konkrete Vorstellungen. Aber vor allem mahnt er: Seien Sie sanft beim Pürieren.

Ran an den Speck Nicht gerade mit Gewalt, aber doch ein wenig herzhafter sollten Sie beim Fitnesstraining zur Sache gehen. Der neue Trainingstrend Functional Training setzt auf freie Übungen zur Stabilisierung und Gesunderhaltung des Bewegungsapparates – schöne Muskeln gibt‘s gratis dazu! Wir erzählen Ihnen, wie es geht, empfehlen aber, es zumindest mal auszuprobieren. Kleine fernöstliche Motivationshilfe: „Wer glaubt, keine Zeit für seine körperliche Fitness zu haben, wird früher oder später Zeit zum Kranksein haben müssen.“

Aufgebrezelt Nicht nur südlich des Weißwurstäquators gilt das Oktoberfest als einer der höchsten Feiertage, o‘zapft wird auch bei uns im Norden mit zunehmender Begeisterung. Ist doch das obligatorische Dirndl eine prima Gelegenheit mal zu zeigen, was man obenherum so hat. Auf unseren Modeseiten finden Sie schöne Anregungen und bei Nortex in Neumünster rustikale bis elegante Landhausmode für wirklich jede Figur.

Die perfekte Sanierung. AQUAFIN®-TBS von Schomburg – die nachhaltige Balkonsanierung mit 10 Jahren Garantie! Große Temperaturunterschiede durch Sonne, Regen, Schnee oder Frost führen zu extremen thermischen Belastungen und Materialschäden. Wir verwenden hochwertige Materialien aus dem Terrassenund Balkonsanierungs-System AQUAFIN®-TBS. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unseren Fachberatern informieren!

Apropos Figur Ab September gibt es wieder Lebkuchen und anderes Weihnachtsgedöns in den Läden. Falls Sie das nervt: Machen Sie es nicht wie die alte Dame neulich in Wien. Die hat kurzerhand den Lebkuchen-Aufsteller im Supermarkt abgefackelt. Freuen wir uns lieber auf ein sommerliches Finale im September, dem „Mai des Herbstes“

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09|2016 l e b e n s a r t

Inhalt

titelthema Seite 12

SEPTEMBER 2016

Foto: Stefan v. Stengel

ie Küsten Mecklenburg-Vorpommerns sind immer eine Reise wert. Aber auch im Landesinneren verbergen sich ganz besondere Schätze: Die Mecklenburgische Seenplatte und die traumhaften Gebiete rechts und links der tausend Seen gehören zu den schönsten und unberührtesten Regionen Deutschlands. Inmitten des idyllischen Landschaftsmosaiks aus weiten Wasserwelten, blühenden Wiesen und endlos scheinenden Wäldern findet man die wahren Perlen des Landes – charmante Schlösser und reizvolle Gutshöfe. Wir haben besondere Juwelen an malerischen Orten entdeckt, wo man märchenhaft wohnen und Natur pur erleben kann.

Seite 26

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Titelthema: Magische Momente Schloss Kaarz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seeschloss Schorssow . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Klosterhotel Gut Saunstorf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12 16 18

Ausflüge & Reisen Neues aus der Holsteinischen Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20 22

Das kulinarische Thema

Historisch

Seite 50

Hans Mommsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

100

Geschichten vom Andersmachen . . . . . . . . . . . . . . . .

102

Freizeit & Kultur Das ist los im September . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Die Gerisch-Stiftung feiert Jubiläum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Klangvolle Erlebnisse bei Ruth König . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . .

6 106 112 117 118 132

Modisch im September Seite 66

Der kulinarische Norden Gelebte Gastronomie am Westensee: Café Zeit . . . . . . . . . . . Kulinarisches Thema: Dolle Knollen: die Kartoffeln . . . . . . . . Bio im Norden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Produzent des Monats: Gut Wulksfelde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Topfgucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Genussgeschichten: Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival . . . . . . . . . . . . . . . . Feinkost/Gelesen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

l e b e n s a r t 09|2016

24 26 28 30 32 40 41 42

Fit werden mit Functional Training

Kolumnen Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, entspannt & fit Modisch im September . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fit werden mit Functional Training . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

50 66

Beruf & Karriere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mein Haus, mein Garten Hübsch kombiniert im Garten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rund um das Thema Bauen: Die NordBau in Neumünster . .

78 84

Tod & Trauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

p.P.

€ inkl. E & The intritt menBuﬀet !

Rubriken Fokus Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

114 138

Titel: Traditionelle Werte, revolutionäre Produkte ELAC ist ein international operierendes Unternehmen mit Hauptsitz und Fertigungsstandort in Kiel, Deutschland und zusätzlichen Entwicklungslabors in Südkalifornien, USA. Die Rückbesinnung auf die traditionellen Werte gibt den Kunden die Sicherheit, dass „feinste Ingenieurskunst“ und „Handarbeit“ nicht nur leere Phrasen sind. Noch heute, wie schon vor fast 100 Jahren, verlässt kein Produkt die Fertigung, ohne den höchsten ELAC Qualitätsansprüchen zu genügen. (mehr dazu auf Seite 130)

it e k ig t al h h ac N r u z g ra it e Mein B Projektlogos zur Kennzeichnung von 100 % klimaneutralisierten Druckprodukten

Das Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – heute und in Zukunft! ER100-1

ÖKOPROFIT

Im September 2008 wurde FTI Touristik als ÖKOPROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. Das heißt, wir sparen Strom, Lebensart ist ein umweltfreundlich produziertes Magazin. wird auf Wasser und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Es Emissionen. FSC®-zertifiziertem Papier aus verantwortungsvollen Quellen und mit ÖKO-ZERTIFIKAT LEED Die Druck FTI GROUP ist im CO2-Emissionen April 2010 in 100% Ökostrom gedruckt. Die beim entstandenen ein Niedrigenergiehaus gezogen. Unser „GreenBuilding“ erhielt das ER100-2 kompensieren wir durch die Beteiligung am AufÖko-Zertifikat LEED in „Gold“. klimaneutral durch forstungsprogramm ReForest der Eversfrank Gruppe.

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klimaneutral Die Eversfrank Gruppe, die den gesamten durch drucktechnischen Herstellungsprozess unserer Kataloge verantwortet, produziert mit 100% Bäume. Weniger CO . dass keine Ökostrom. Damit istMehr sichergestellt, fossilen Brennstoffe, sondern ausschließlich regenerative Energiequellen zum Einsatz kommen. 2

Seit Juli 2011 nutzt die FTI GROUP den Service GOGREEN für den CO2 -neutralen nationalen und internationalen Briefversand

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* FTI weist auf die Angebote der dargestellten unabhängigen Anbieter lediglich hin.

Das ist los im

DEZEMBER

SEPTEMBER

Das ist los im Monat

von Anne-Kristin Bergan & Malin Schmidt

ommer, vom 22. bis 24. Juni, und ich war dabei … könnte

die Überschrift der vergangenen Saison heißen. Aber gut. Es nützt nichts – die Jahreszeit ist vorbei. Wir freuen uns jetzt auf einen Altweibersommer, eine reiche Apfelernte und auf die vielen Veranstaltungen, die wir für Sie zusammengestellt haben.

Lichterfest am Nord-Ostsee-Kanal Die NOK-Romantika geht in die zehnte Runde: Am 3. September erstrahlt der Kanal wieder in ganzer Länge in tausenden Lichtern und beleuchteten Wasserspielen. Rund 30.000 Besucher kommen jedes Jahr mit Fackeln, Kerzen und Laternen an die Ufer des Kanals zwischen Brunsbüttel und Kiel und tragen so zu dem gemeinsamen Spektakel bei. Firmen, Verbände und Gastronomen sind auch mit besonderen Aktionen dabei. Der maritime Charme und die romantische Stimmung machen die NOK-Romantika zu einem einmaligen Erlebnis. n 3.9., entlang des Nord-Ostsee-Kanals, www.nok-romantika.de

R.SH Kindertag

Am 4. September wird das Gelände an der Hörn zu einer riesengroßen Vergnügungsmeile für Kinder, denn R.SH lädt ein zum größten Kinderfest des Nordens, dem R.SH Kindertag. Auf der großen Showbühne treten die Youtube-Stars Die Lochis, The Voice-Gewinnerin Jamie-Lee und The Voice KidsSieger Noah Levi auf. R.SH-Moderator Volker Mittmann ist ebenso dabei. Der Eintritt und alle Showprogramme sind wie gewohnt kostenlos. n 4.9., 10-18 Uhr, Gelände an der Hörn, Kiel, www.kindertag.rsh.de

Brunnenfest Immer am 2. Sonntag im September feiert Gaarden das Brunnenfest. Ein buntes Programm lädt Jung und Alt am 11. September in die Gaardener Fußgängerzone und rund um den Vinetaplatz ein. Über 50 Stände sowie ein Bühnenprogramm sorgen für Unterhaltung. Frühaufsteher können bereits ab 8 Uhr auf dem Flohmarkt am Alfons-Jonas-Platz bummeln.

2016/17 Faszinierendes Indien - unsere Spezialität! 02.10. - 14.10.2016

Nordindiens Höhepunkte

10.03. - 23.03.2017

Incredible India

Lust auf weitere Reisen...? 16.10. - 29.10.2016

Tanzania & Sansibar

03.11. - 18.11.2016

Costa Rica

21.11. - 05.12.2016

Good Morning Vietnam

07.12. - 13.12.2016

Christmas Shopping in New York

09.01. - 22.01.2017 12.01. - 22.01.2017

Myanmar... Asiens Rubin Oman & VAE

13.02. - 25.02.2017

Faszination Namibia

22.03. - 06.04.2017

Nordostindien & Bhutan

09.04. - 21.04.2017

Japan - wo Tradition die Zukunft grüßt

10.04. - 23.04.2017 24.05. - 01.06.2017

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09|2016 l e b e n s a r t

SEPTEMBER DEZEMBER

Das Dasist istlos losim imMonat Monat

Yoga, Gesundes, Veggis & mehr … Kiel 17. – 18. September · Halle 400 • Klanglounge • Show Cooking • Mitmachyoga • Entspannungsoase • Gesichtslesen • Autoren-Treff 60 Aussteller & 80 Events und Sie! Jetzt informieren:

Glück erleben Wie man sich auch im stressigen Alltag viele kleine Glücksmomente schaffen und damit seine Lebensfreude erhöhen kann, das erleben Besucher am 17. und 18. September auf der „Lebensfreude Messe“ in Kiel. Hier gibt es beispielsweise die entspannende Klanglounge, das Mitmach-Yoga oder gemeinschaftlicher TrommelPower. Darüber hinaus informiert die Lebensfreude Messe in interessanten Vorträgen, Mitmach-Workshops und Show-Cooking-Events, wie die Messebesucher auch im Alltag mit Wellness und einer gesunden Ernährung glücklicher leben können. Dazu stellen über 60 Aussteller die neuesten Trends für mehr Gesundheit und Wohlgefühl vor. (Erw. 10,- Euro, erm. 8,- Euro, Kinder bis 14. J. frei) n 17. + 18.9., Sa 10-19 Uhr, So 10-18 Uhr, Halle 400, Kiel, www.kiel-lebensfreude.de

kiel-lebensfreude.de

Der September am Kiekeberg 10.-11.9., 10-18 Uhr, Dampf- und Traktorentreffen Dampfmaschinen und historische Dieselrosse knattern und rattern beim Dampf- und Traktorentreffen im Freilichtmuseum am Kiekeberg. Von 10-18 Uhr können Besucher Dampfbagger und Co. sowie über 400 historische Traktoren bestaunen. Dieses Jahr steht die Veranstaltung unter dem Motto „Straßenbau“. 25.9., 10-18 Uhr, Pferdetag Der alljährliche Pferdetag im Freilichtmuseum ist eine interessante und abwechslungsreiche Veranstaltung für Groß und Klein. Unter dem Motto „bunt“ werden viele Pferdetypen zu sehen sein, darunter Tinker, Friesen, Fjordpferde, Knappstrupper wie bei Pippi Langstrumpf und viele mehr. Außerdem gibt es Produkte rund um die edlen Vierbeiner und tolle Aktionen. Weitere Termine: 3.-4.9. + 17.+18.9., 10-18 Uhr, Landleben, Handwerk, Technik 8.9., 10-12 Uhr, Backen im Lehmofen (Vorführung) 13.9., 10-14 Uhr, Schmieden (Vorführung) 17.9., 11 Uhr, Kaffeerösten (Vorführung) 17.-18.9., 10-18 Uhr, Gelebte Geschichte 1804 und 1904 Freilichtmuseum am Kiekeberg, Rosengarten-Ehestorf, www.kiekeberg-museum.de

Landmarkt mit Pferdemesse Mittlerweile hat der Traventhaler Landmarkt seinen eigenen Charme und Charakter entwickelt. Besonders die vielen Tiere, die auf dem alten Gut gezeigt werden, haben den Markt bekannt gemacht. Auch der kommende Landmarkt am 17. und 18. September lädt aufs Land in alte Zeiten ein. Das Angebot des Marktes ist vielfältig: Gärtnereien, Antiquitäten, Schönes für Haus, Hof und Garten, Mode und Reiterbedarf. Auf dem Krämermarkt zeigen Händler und Handwerker ihre Waren und Handwerkskunst.

Pippi Langstrumpf kommt, es gibt Ponyreiten, die große Strohhüpf burg, das Hasendorf, die Traventhaler Lamas und das Karussell. Weiterhin findet man im Land-Museum altes landwirtschaftliches Gerät, Kutschen, altes Spielzeug und Automaten. Angegliedert ist wieder die Traventhaler Pferdemesse mit vielen Schaubildern und einem bunten Showprogramm. Bei Live-Musik mit „Pete the Beat“ wird das eigene Bier aus der Landbrauerei serviert. Es gibt Deftiges, Gegrilltes, Kaffee, Kuchen und Eis. (Eintritt 5,- Euro) n 17. + 18.9., 10-18 Uhr, Landgestüt Traventhal (4 km vor Bad Segeberg), Tel. 0 45 51 / 96 89 25

l e b e n s a r t 09|2016

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Die spätsommerliche Landpartie für Genießer

10.+11. September - Alles rund um Haus & Garten - Dekorationsideen - Floristische Demonstrationen - Herbstliches Kochstudio - Regionale Delikatessen - Gaukler & Musiker

Am 10. + 11. September öffnet Hof Bissenbrook, das idyllische Gut im Herzen Schleswig-Holsteins, wieder seine Tore für eine einzigartige spätsommerliche Landpartie, dem GARTENZAUBER-Festival. Lassen Sie sich bezaubern vom Flair dieses charmanten Marktes und der Fülle der Angebote rund um den Garten! Über 120 renommierte Gärtner und ausgewählte Aussteller aus ganz Deutschland präsentieren in großer Vielfalt Gartenkultur und ländliche Lebensart. Dazu gibt es ein buntes Rahmenprogramm mit floristischen Demonstrationen, einem verführerischen Kochstudio, Kinderspaß und unsere beliebten Gaukler, die auf dem Gelände Schabernack treiben. Hof Bissenbrook, 24623 Großenaspe Öffnungszeiten: 10 - 18 Uhr Eintritt: 9 Euro, Kinder bis 16 Jahre sind frei Hunde sind nicht erlaubt www.gartenzauber.com

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17.7. - 6.11.2016 in Eutin

Das Dasist istlos losim imMonat Monat

Jörg Immendorff GRAFISCHE WERKE Öffnungszeiten bis 3.10.2016: Mo.-Do. 11-18 Uhr, Fr.-So. & Feiert. 11-19 Uhr Öffnungszeiten ab 4.10.2016: Di.-Fr. 11-17 Uhr, Sa., So. & Feiert. 10-17.30 Uhr

OSTHOLSTEIN-MUSEUM Schlossplatz 1, 23701 Eutin Tel. 04521 / 788 520, www.oh-museum.de

20. Schnipp Schnapp Die Kreativmesse in Lübeck 2016

SEPTEMBER DEZEMBER

Morgenpirsch und Pilze sammeln Im Herbst ist die Morgenpirsch besonders spannend. Im Hirschgehege ertönt der Brunftruf des Hirsches, Morgennebel ziehen durch den Wald und die Vögel singen noch. Die ganze Familie genießt die einmalige Stimmung eines Herbstmorgens am 18. September, Treffpunkt 7 Uhr am Waldhaus. Unter fachkundiger Begleitung führt der Spaziergang durch die großen Wildgehege. Bitte Fernglas mitbringen! Auf Wunsch wartet anschließend ein gutes Frühstück beim WaldküchenMeister. Wer in Begleitung Pilze suchen und bestimmen möchte, trifft sich um 14 Uhr am Eingang. n 18.9., 7 Uhr Morgenpirsch, 14 Uhr Welt der Pilze, ErlebnisWald Trappenkamp, Tannenhof, Daldorf, Tel. 0 43 28 / 17 04 80, www.forst-sh.de

Treffpunkt Nord-Ostsee-Kanal Einen Monat nach den Olympischen Spielen treffen die besten Ruderer der Welt zum SH Netz Cup in Rendsburg aufeinander. Vier der sieben weltbesten Internationalen Achter gehen beim Sprint-Cup und beim Rudermarathon an den Start. Hinzu kommen viele ambitionierte Freizeitsportler aus der Region. Auf dem Nord-Ostsee-Kanal treffen also Spitzen- und Breitensport aufeinander und sorgen in der Kombination für ein aufregendes Wochenende. Das Live-Musikprogramm wird von der NDR 1 Welle Nord und dem Schleswig-Holstein Magazin präsentiert. n 23.-25.9., Rendsburg, www.shnetzcup.de

VORSCHAU OKTOBER 07. bis 09. Oktober 2016 in der MuK Lübeck Knapp 80 kreative Aussteller Mit Kunsthandwerker-Meile auf der gesamten Galerie. Viele verschiedene Workshops und Vorstellungen. Fr. 13-18 Uhr · Sa. 10-18 Uhr · So. 10-17 Uhr 10 l e b e n s a r t 09|2016

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Schnipp Schnapp Handarbeiten & Co. Die Messe Schnipp Schnapp findet vom 7. bis 9. Oktober in der Musik- und Kongresshalle Lübeck (MuK) statt. Neueste Trends, Ausgefallenes, jede Menge Anregungen - die MuK ist wieder ganz in den Händen der kreativen Hobbybastler. Auf mehr als 80 Ständen präsentieren die Aussteller den Besuchern wie immer nicht nur Gefilztes, Gestricktes, Genähtes oder Textilien in allen Variationen. Das Angebot der Schnipp

Schnapp bietet Kreatives in allen Bereichen und wird durch ein vielseitiges Rahmenprogramm mit zahlreichen Workshops – wie z.B. Möbel kalken, Nadelkissen herstellen, Stempel anfertigen und vielen beliebten Mitmachaktionen auch für die kleinen Besucher ergänzt. Ein besonderes Highlight ist die Quilt-Ausstellung, die in einem umfangreichen Sortiment die vielseitigen Facetten der Patchwork-Kunst präsentiert. (Eintritt 5,- Euro, bis 12 J. frei) n 7.-9.10., Fr 13-18 Uhr, Sa 10-18 Uhr, So 10-17 Uhr, Musik- und Kongresshalle Lübeck, Willy-Brandt-Allee, www.schnippschnapp-messe.de

Webermarkt Exklusive Unikate und zauberhafte Accessoires wird es beim Webermarkt am 8. und 9. Oktober im Museum Tuch + Technik in Neumünster geben. Insgesamt 30 Aussteller bauen ihre Stände direkt neben den imposanten Textilmaschinen im Museum auf und präsentieren ihre Produkte. Darunter sind individuelle, handgefertigte Kreationen aus feiner Seide, flauschigen Wollstoffen und rustikalen Leinen-Baumwollgeweben. Es gibt neben Stoffen auch Hüte, Kissen, Tischwäsche, Teppiche, Kleidung und ausgefallene Accessoires zu sehen

VORSCHAU OKTOBER und zu erwerben. Parallel zum Webermarkt bietet das Museum ein abwechslungsreiches Programm mit Kurzführungen und Maschinenvorführungen an. (Eintritt gilt für beide Tage, Kinder + Jugendliche bis 18 J. frei, Erw. 4,- Euro, Schüler + Studenten 2,- Euro) n 8. + 9.10., 10-18 Uhr, Museum Tuch + Technik , Kleinflecken 1, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 55 95 80, www.tuch-und-technik.de

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Titelthema | Reisen

MAGISCHE MOMENTE

in Mecklenburg-Vorpommern

12 l e b e n s a r t 09|2016

MECKLENBURGER PERLEN

Schloss Kaarz von Martina Mammen

Ein Wohlfühlschloss inmitten zauberhafter Natur In der sanften Hügellandschaft des Sternberger Seenlandes, umgeben von der traumhaften Kulisse eines wildromantischen Parks, liegt das Schloss Kaarz. Auf einer malerischen Lindenallee mit altem Kopfsteinpflaster gelangen wir ans Ziel. Wie ein Juwel liegt das Schloss Kaarz umgeben von einer grünen Insel aus Wiesen und Wäldern auf einer kleinen Anhöhe am Rande des gleichnamigen, idyllischen Dörfchens. Ein leichter Sommerwind weht leise durch die jahrhundertealten Bäume, Vögel zwitschern und eine kleine Entenfamilie watschelt zum nahe liegenden Teich. Ansonsten herrscht hier himmlische Ruhe.

Ein Schloss wird wach geküsst Vor über 150 Jahren erwarb ein Hamburger Kaufmann und Reeder das ehemalige Gutshaus vom Adelsgeschlech der von Bülows, Loriots Ahnen, und verwandelte es mit viel Herzblut und Leidenschaft in ein kleines Märchenschloss mit angrenzendem englischen Landschaftspark. Gekrönt wird dieses Paradies durch den Schloss-Turm mi seinen Säulen, von dem man noch heute weit über das Land Mecklenburgs schauen kann. Auf den verschlungenen Wegen des Parks mit seinen heute teils 500-jährigen majestätisch anmutenden Baumgiganten, dem imposanten Wasserspiel und dem romantischen Teich genießen auch die heutigen Hausgäste das traumhafte Areal. Viele Jahre lang war Schloss Kaarz nahezu in einen Dornröschenschlaf gefallen. Erweckt wurde das mecklenburgische Kleinod von der Hotelmanagerin Katharina Dummann und ihrem Team. Frisch saniert begrüßt Schloss Kaarz als Jahreszeiten-Hotel und WINSTONgolfPartnerhotel seit April 2015 kleine und große Schlossherren.

Der herrschaftliche Turm von Schloss Kaarz mit dem Blick in den Park.

Eintauchen und entspannen Eine bezaubernde Melange aus einzigartiger Eleganz und ländlichem Charme erwartet die Schlossgäste in allen Räumen. Wer sich für eines der 22 liebevoll eingerichteten Doppelzimmer, zwei Apartments mit außergewöhnlichem Ambiente oder die traumhaft eingerichtete Schlossherren- Suite entscheidet, kann den Alltag getrost vergessen und in eine Welt voll Leichtigkeit und Liebreiz eintauchen. Die geräumigen Zimmer unterm Dach sind alle mit den Namen der früheren Bediensteten benannt und stilgerecht eingerichtet. Im Milchmädchenzimmer tanzen Kühe auf dem Fensterbrett, und im Näherinnenzimmer kann man zwischen gehäkelten Kissen und bestickten Plaids träumen. Die Zimmer in der ersten Etage erzählen Geschichten der 09|2016 l e b e n s a r t 13

Highlights in der Region

Titelthema | Reisen

Geführte Kultur- und Naturtouren www.petour.de Kanuverleih an der Warnow www.kanu-camp-weitendorf.de Tipps Sternberger Seenland www.sternberger-seenland.de Hengstparaden im September www.landgestuet-redefin.de Cafétipp: Café HerzensGUT www.gutvorbeck.de

Einfach mal abschalten

Das kulinarische Herzstück des Schlosses – Der rote Saal

n Schloss mit Park Kaarz Obere Dorfstr. 6, Kaarz Tel. 03 84 83 / 30 80 www.schlosskaarz.de

ehemaligen Schlossbesitzer. Liebevolle Details und Möbel aus herrschaftlichen Zeiten im neuen Gewand kombiniert mit modernen Elementen bilden ein harmonisches Zusammenspiel. Wer mag, darf auch im Himmelbett übernachten und so tief wie Dornröschen schlafen. Für kalte Tage liegt die Wärmfl asche im Stickmantel parat und wenn es nass wird, helfen die bereitgestellten Regenmäntel und Südwester wieder trocken im Schloss anzukommen. Aus den Zimmern schaut man in den blütenreichen Schlossgarten, auf die malerische Parkanlage oder den anmutigen Mammutbaum, der sicherlich so manche Geschichte aus vergangenen Zeiten erzählen könnte.

Rund um das Schloss führen viele Wege die Wanderer und Fahrradfahrer von einem See zum anderen oder durch die weiten Wälder der Mecklenburger Seenplatte. Hier möchte man selbst am Horizont spazieren gehen. Wer die wohltuende Weite auf dem Wasser erleben möchte, mietet sich ein Kanu an der nahe liegenden Warnow, die sich durch die herrliche Landschaft schlängelt. Aber auch Faulenzen ist erlaubt. An lauen Sommertagen findet man auf den weitläufi gen Rasenfl ächen einladende Liegen und Hängematten, wo die Gäste mit einem schönen Buch eine erholsame Zeit verbringen können. Wer für ein paar Tage Prinz oder Prinzessin auf einem richtigen Schloss sein möchte, ist im Wohlfühlschloss an der Warnow genau richtig, denn hier scheint man dem Paradies ein Stückchen näher zu kommen. Fotos Schloss Kaarz: Thomas Wolfgramm

Gourmetküche für Genießer Im roten Salon, dem kulinarischen Herzstück des Schlosses, beginnt der Tag mit einem opulenten Frühstück. Das Schlosscafé erfreut die Herzen aller Naschkatzen mit süßen Verführungen wie zum Beispiel einem duftenden Himbeerkuchen oder einem Apfelkuchen mit Äpfeln aus dem eigenen Obstgarten. Am Abend zaubert Chef de Cuisine Thomas Wolframm in seiner Schlossküche wahre Gaumenfreuden. Ein saisonaler Mix klassischer, mecklenburgischer und exotischer Gerichte begeistert selbst den verwöhnten Großstädter. Das Sahnehäubchen für jeden Gast ist die „Liebelei“ – eine köstliche Dessert-Variation. Bei passender Wetterlage werden die kulinarischen Köstlichkeiten auch auf der Terrasse oder im Garten serviert.

14 l e b e n s a r t 09|2016

MECKLENBURGER PERLEN

Rund um Kaarz Das Sternberger Seenland rund um das Schloss Kaarz mit seinen zahlreichen sauberen Seen, malerischen Hügeln, ausgedehnten Wäldern und dem Fluss Warnow, der sich durch das Land schlängelt, ist ein Naturidyll für Wanderer, Fahrrad und Kanufahrer. Die Landeshauptstadt liegt nur eine halbe Stunde vom Schloss entfernt. Einen Ausfl ug sollte sich niemand entgehen lassen. Schwerin ist immer eine Reise wert!

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Paddeln auf der Warnow – Ein Paradies für Anfänger + Fortgeschrittene

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Schweriner Schloss mit Landschaftspark und dem Schweriner See

Blick vom traumhaften Teich auf das herrschaftliche Schloss

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Titelthema | Reisen

Palais mit Chic und Charme

Seeschloss Schorssow Inmitten eines englischen Landschaftsparks, direkt am idyllischen See gelegen, präsentiert sich das Seeschloss Schorssow in der Mecklenburgischen Schweiz in einem ganz und gar königlichen Gewand.

Ausruhen in herrschaftlicher Atmosphäre

s ist ein schöner Sommertag, an dem ich mich von Norden her dem kleinen Dorf Schorssow am Malchiner See nähere. Vorbei an alten Gutshäusern, der einzigartigen Renaissance-Kirche in Bristow und einer Naturkulisse, die mein Herz zum Hüpfen bringt, fahre ich zum zauberhaften Seeschloss, das von einem mittelalterlich anmutenden Wassergraben und hohen Bäumen umgeben ist. Ich rolle über die gepflasterte Zufahrt und erblicke alsbald das in der Sonne weiß erstrahlende Schloss mit seinem skulpturengeschmückten Garten.

Von der Ruine zum Juwel

Restaurant von Moltke – kulinarische Genüsse im königlichen Gewand

Das Adelshaus, das im 14. Jahrhundert erbaut und um 1800 zu einem klassizistischen Dreiflügelbau umgebaut wurde, wechselte mehrfach in unterschiedliche Hände. Bis 1995 glich das Gebäude eher einer Ruine als einem Traumschloss. Nach einer Totalentkernung und einer aufwendigen Originalrekonstruktion der Festräume im März 1997 wurden alle Räume des Schlosses und der nahe gelegenen Residenz auf einfühlsame und erstklassige Weise renoviert.

Ein Ort, der zum Träumen einlädt

n www.schloss-schorssow.de

16 l e b e n s a r t 09|2016

Die Schlossherrin Frau Agarwalla und ihr Team haben dem Schloss eine besondere Note verliehen. Alle 45 Zimmer befinden sich im Schlossgebäude und in der nur wenige Meter entfernt liegenden Residenz. Seidentapeten oder Wandmalereien zieren die traumhaften Räume und die großzügige Fürstensuite. Kein Zimmer gleicht

dem anderen. Himmlische Räume zum Träumen! Auch kulinarisch wird man hier verwöhnt. Das Restaurant „von Moltke“ besticht durch seine elegante, stilvolle Einrichtung ebenso wie durch die vorzügliche Feinschmeckerküche mit frischen Produkten aus der Region. Hier und im Barocksalon gegenüber können rauschende Feste gefeiert werden. Im „Café Rose“ gibt es viele leckere Torten, und im Weinkeller kann man den Abend genussvoll ausklingen lassen.

Wellness- und Wasserwelten Der See-SPA-Bereich in der Residenz vereint alle Annehmlichkeiten für eine wunderbare Auszeit. Drei unterschiedliche Saunen – kombiniert mit geschmackvoll gestalteten Ruheräumen, einem Schwimmbad mit Gegenstromanlage, allabendlichen Lichterlebnissen und einem Blick in die Natur und auf den See – schmeicheln der Seele und lassen den Geist zur Ruhe kommen. Vom Wellnessbereich aus führt ein Barfußweg direkt auf den Steg des Sees. Dort lasse ich mich ins lockende Nass gleiten und genieße das weiche Wasser, das viel wärmer ist als erwartet.

Natur in vollen Zügen genießen An dem Weg zur Seeterrasse erblühen in den Sommermonaten traumhafte Rosenstöcke, gepflanzt von den Hochzeitspaaren, die sich hier das Ja-Wort gegeben haben. Die Schönheit und der Duft verleihen dem Ganzen etwas Märchenhaftes. Abends genieße ich einen erholsamen

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Highlights in der Region

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Kranichzug – Ein Schauspiel am Himmel www.auf-nach-mv.de Indian Summer in Mecklenburg www.mecklenburgische-seenplatte.de Bären – Frei und doch behütet www.baerenwald-mueritz.de

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„Den Blick über den See schweifen lassen und die Ruhe genießen. Wasser beflügelt alle Sinne.“

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€ 16.890,– Spaziergang um den romantischen Haussee mit anschließender Auszeit im Strandkorb direkt am Wasser. Ein Fischadler füttert seine Jungen in einem hoch gelegenen Horst, Kraniche fliegen zu ihren Schlafplätzen und die Enten nehmen ein Bad im Seerosenmeer – Naturerlebnisse hautnah. Die umliegende Natur erkunde ich auf einem hauseigenen Fahrrad oder auf Schusters Rappen. Den bunt schillernden Eisvogel entdecke ich hier genauso wie den seltenen Seeadler, der am Himmel majestätisch seine Kreise zieht. All dies und noch viel mehr machen einen Aufenthalt auf Schloss Schorssow zu einem unvergesslichen Erlebnis.

z.B. für den neuen PEUGEOT 2008 ACTIVE PURETECH 82 • i-Cockpit • Bluetooth • Lederlenkrad • USB Anschluss • Touchscreen mit Audioanlage • Nebelscheinwerfer • Klimaanlage manuell • inklusive Fracht und Zulassung RÜDIGER HAASE GmbH

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Rund um Schorssow Die nahe gelegenen Orte Waren an der Müritz mit dem Nationalpark, umgeben von unzähligen Seen, und Teterow sind ebenso einen Abstecher wert wie zahlreiche Wanderwege in die umliegende Natur.

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09|2016 l e b e n s a r t 17

24.02.16 11:51

Highlights im Landesinneren

Titelthema | Reisen

Auf dem Weg zu sich selbst

Klosterhotel Gut Saunstorf

Naturschutzgebiet Dambecker See www.schweriner-see.de „Altes Gewölbe“ Hansesekt-Führungen www.hanse-sektkellerei.de Cafétipp: GartenCafé in Drispeth www.sonntagsgruen.de

Ausruhzeit im weitläufigen Park vor der Kulisse des herrschaftlichen Gutshauses

Ausspannen und durchatmen

Ruhe und Entspannung in vollen Zügen genießen können, im Gleichgewicht sein und sich rundum wohlfühlen – all diese Dinge gehen in dieser hektischen Welt schnell verloren. Auf dem Gut Saunstorf, einem besonderem Kloster, können wir zur Ruhe kommen, Kraft schöpfen, unsere Lebensgeister wecken und vor allem den Zugang zu uns selbst finden.

„Stille ist das höchste Gut des Menschen“

n www.gut-saunstorf.de

18 l e b e n s a r t 09|2016

ur knapp eine Stunde dauert meine Fahrt von Hamburg bis in das Dörfchen Saunstorf. Unweit der Ostseeküste, der historischen Hansestadt Wismar und des Schweriner Sees liegt es beschaulich inmitten der hügeligen Landschaft Mecklenburgs. Ich lasse mein Auto auf dem Parkplatz am Ortseingang stehen und genieße den kurzen Spaziergang bis zum Gut. Es überkommt mich ein Gefühl der inneren Ruhe gepaart mit der Frage, was mich hinter den modernen Klostermauern erwartet. Das alte Gut mit dem weitläufigen Park verfiel in den letzten Jahrzehnten nach und nach. 2010 öffnete das Gut Saunstorf – Ort der Stille nach 10-jähriger Bauzeit seine Tore wieder. Gewachsen aus einer Vision des spirituellen Meisters OM C. Parkin, der in der stillen Tradition des Advaita, einer ursprünglich aus Indien stammenden Weisheitslehre, lehrt, verwirklichen die Gemeinschaft der Schüler, auch Sangha genannt, und viele weitere Unterstützer mit großem Engagement einen Rückzugsort, ein modernes, überkonfessionelles Kloster, das nicht religiös, sondern meditativ ausgerichtet ist. Einen Ort, an dem die Lehre des stillen Geistes gelehrt und gelebt wird.

In 32 Einzel- und Mehrbettzimmer können sich die Gäste zurückziehen. Jedes Zimmer ist anders, aber alle haben einen geölten Eschenboden, hochwertige Möbel und ein kleines Badezimmer, alle sind stilvoll eingerichtet, lichtdurchflutet und gemütlich. Vom ersten Moment an habe ich das Gefühl: Hier kann ich durchatmen, hier finde ich die Ruhe, die ich suche. Es gibt viel zu tun, um diesen wunderbaren Ort zu erhalten. Laut der Klosterregel „Ora et labor“ nutzen und genießen viele Gäste die Möglichkeit, neben der Zeit, die sie ganz für sich allein einplanen, drei oder vier Stunden am Tag im Garten oder Haus meditativ zu arbeiten. Andere bleiben eine oder mehrere Wochen und stellen ihre Arbeitskraft ganz zur Verfügung. So wie der rüstige Rentner aus der Nähe von Regensburg. Er poliert mit Hingabe die Naturböden. Eine Art der Meditation.

Viele Wege führen zu sich selbst Ich schlafe wie ein Murmeltier, als die Sonne mich in meinem kleinen Reich weckt. Morgens werden Yoga und Tai-Chi angeboten. In der anschließenden Meditation im großen Saal mit Blick auf den Park kann ich mich ganz auf mich selbst konzentrieren. Mehrmals im Monat gibt es die Möglichkeit, an einer Meditation in völliger Dunkelheit teilzunehmen. Eine besondere Art, um in eine tiefe Entspannung und Stille einzutauchen. Das Gefühl der grenzenlosen Schwerelosigkeit erlebe ich im „FloatingTank“. Wie im Toten Meer liege ich auf dem Wasser, alles ist gelöst, pure, tiefe Entspannung. Am Nachmittag lockt mich der moderne Wellnessbereich mit den unterschiedlichen Saunen und den ayurvedischen Massagen. Auch hier bieten sich vielfältige Möglichkeiten, um Seele und Geist zu erforschen.

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Der Mittelpunkt des Hauses – der große Saal. Meditations- und Veranstaltungsraum.

Reine Natur, purer Genuss Der idyllische, mit Schilf gesäumte See, in dem die Seerosen bereits ihre Blüten der Sonne entgegenstrecken, lädt mich morgens zum Verweilen ein. Ausklingen lasse ich den Tag mit einem Spaziergang, den Blick auf die traumhafte Landschaft gerichtet, wo die Sonne farbenprächtig langsam in die Hügel der Mecklenburgischen Schweiz eintaucht. Es gibt einen prächtigen Garten mit unzähligen Kräutern und vielen anderen Köstlichkeiten. Diese und die Erzeugnisse vom nahe gelegenen Biohof werden in der vegetarischen Küche, die im Norden ihresgleichen sucht, zu wunderbaren Speisen verarbeitet. Das herrliche Stückchen Erde und der Ort der Stille haben mein Herz geöffnet und meine Sinne berührt. An diesen Ort komme ich sehr gern zurück.

SUP-YOGA

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Rund um Saunstorf Wismar, nur 12 km von Saunstorf entfernt, bietet als Unesco Welterbe- und Hansestadt vielfältige Sehenswürdigkeiten, die im gesamten Altstadtgebiet erkunden werden können.

Yoga Master Risma Arini Nygaard führt Sie in Einzel- oder Gruppenstunden auf den Weg zur Harmonie. Mit dem SUP-Board und der entspannenden Wirkung des Wassers erleben Sie die Yoga Übungen zwischen Förde und Himmel noch intensiver. Anmeldung unter +49 4631 6199-453 oder hoftherme@alter-meierhof.de

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Entspannung in der Hof-Therme Teilnahme am Aqua-Fitness-Kurs fruchtiger Smoothie am Pool Teilkörpermassage (ca. 30 Min.)

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Neues aus der Holsteinischen Schweiz

Radtouren im Spätsommer Rad fahren auf ruhigen Dorfstraßen und Ortsverbindungswegen, auch mal ungeteert durch den Wald und am Seeufer entlang … so sieht aktive Entspannung aus! Das einem dabei Spannendes widerfahren kann, etwa die Sichtung eines Kranichs oder Seeadler, darauf sollte man vorbereitet sein.

15 beschilderte Halbtags- oder Tagestouren führen kreuz und quer durch die sanfte Wälder-, Hügel- und vor allem Seenlandschaft der Holsteinischen Schweiz. Von 25 bis 61 km sind sie lang –für Jeden ist also etwas dabei. Und nicht nur idyllische Natur begegnet einem unterwegs – Herrenhäuser, Windmühlen, Dörfer und historische Städtchen lohnen einen Zwischenstopp. Wer es ganz bequem haben will, bleibt über Nacht, wer mehr Zeit hat, fährt die 200 km lange Mehrtagestour. 20 l e b e n s a r t 09|2016

Dörfer - Tour 29,7 km Vom Kneipp-Heilbad und HeilklimaKurort Bad Malente aus ziehen Sie einen Kreis in die rundum gelegenen Dörfer. Romantische Forsthäuser, alte Räucherkaten, feldsteinerne Kirchen und die bäuerliche Knicklandschaft sind ständige Begleiter. An den Malenter Seepromenaden sitzen Sie dann idyllisch.

berg, dem mit 168 Metern höchsten Berg Schleswig-Holsteins. Weite Aussichten über Ostsee und Naturpark Holsteinische Schweiz sowie die anschließende „Talfahrt“ belohnen Sie für die Mühen. Zurück in Eutin locken Schloss und Altstadt.

> Tourismus-Service Malente

Land - Tour 38,4 km Von Ascheberg oder Dersau aus geht es zur landwirtschaftlich geprägten Wankendorfer Seenplatte. Vorher streifen Sie den Stocksee und das Gut Stockseehof. Auch die Ascheberger Mühle oder andere Dörfer und Hofanlagen verdeutlichen Ihnen auf dieser Tour ein Stück ländliche Kultur.

Mühlen - Tour 35,8 km Anhöhen ermöglichen Ausblicke übers Land und den Bau von Windmühlen. Höhepunkt dieser in der Schlossstadt Plön startenden Tour ist die Langenrader Mühle, die in der Saison Mo., Fr. und So. Nachmittag besichtigt werden kann. … Und wenn es mal gerade nicht auf einen Hügel geht, ist garantiert ein See da. > Tourist Info Großer Plöner See

Berg- Tour 36,2 km Die Tour führt Sie durch hügelige Feld, Wald- und Seenlandschaft zum Bungs-

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> Tourist-Info Eutin

> Tourist Info Bosau

Felder - Tour 40,9 km Ausgangspunkt der Tour durch die Feldlandschaft östlich des Großen Plöner Sees ist Bosau, mit breitem Sandstrand, schöner Dorfarchitektur und alter Bischofskirche. Die Güter Seedorf oder Glasau

werden Sie zur Rast verführen. Kurios: Das Dorf Berlin mit „Ku‘Damm“, „Potsdamer Platz“ und „Unter den Linden“.

Veranstaltungs-Tipps

> Tourist Info Dersau

noch bis Oktober: „Nachtgeflüster“ Einprägsame Erlebnisse zur Abendstunde, www.nachtgefluester.de

Holsteinische-Schweiz-Radtour - 204 km Wer richtig „eintauchen“ will in den Naturpark, sollte unsere Mehrtagestour wählen: Wälder und Seen, Mühlen und Herrenhäuser, Dörfer und Städtchen, ja sogar Ostseestrände oder der höchste Berg Schleswig-Holsteins liegen am Wegesrand. Wer es bequem mag, bucht die Radtour mit Gepäcktransport in fünf Tagen.

2.9. Plöner Kulturnacht Fünf Stunden Bühne frei für Musiker, Literaten, Zauberer & Gaukler

> Tourist Malente, Plön & Eutin

4. & 18.9. Konzertsommer im Eutiner Jagdschlösschen „Schwedischer Sommerabend“ & Couplets & Lieder der Belle Epoque

n Infos & Kontakt - www.holsteinischeschweiz.de Tourismus Service Malente, Tel. 04523–9590120 Tourist Info Gr. Plöner See (Plön, Bösdorf, Grebin) Tel. 04522–50950 Tourist-Info Eutin (Eutin, Schönwalde), Tel. 04521–70970 Tourist-Info Bosau, Tel. 04527–97044 Tourist-Info Dersau, Tel. 04526–680

Praktische Radtouren-Hinweise Faltblätter & Kartenmaterial gibt es bei den genannten Tourist-Infos sowie unter www.holsteinischeschweiz.de/tagestouren GPS-Dateien für das eigene Gerät/Smartphone Als Downloads unter www.holsteinischeschweiz.de/tagestouren erhältlich Beschilderung der Touren Durchgängig vorhanden: Mit den abgebildeten Piktogrammen als Einschübe unter den länglichen „Armwegweisern“ bzw. als „Zwischenwegweiser“ mit Rad und Richtungspfeil drauf

2. & 16.9.Live am Bosauer Bischofssee „Windwurf“ & Bitter Lemon“ bei Lagerfeuer im Garten am See 3.9. Gitarre total in Bösdorf Gitarrenkonzert in der (Kultur-)Kirche in Kleinmeinsdorf

10.9. Malenter Bauernmarkt Ländliches & Leckeres rund um die Tews-Kate 10.9. Dersauer Open-Air-Kino Kurzfilmabend im Gemeindegarten – Sitzgelegenheit mitbringen 21.9. Wolga-Kosaken in Malente Russische Gesänge im Haus des Kurgastes 24.9. Lama-Wanderung um Schönwalde Info über & Wanderung mit einer kleinen Lama-Karawane 24.9. Brotbacken in Bosau Zusammen backen im Garten der Dunkerschen Kate 26.9. Plöner Schlosskonzert Anne-Catherine Heinzmann & Maria Stange in der Schlosskapelle 1. & 2.10. Landes-Geburtstag in Eutin Großes Bürgerfest „70 Jahre Land Schleswig-Holstein“

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09|2016 l e b e n s a r t 21

Ausflüge & Reisen

Faszination Namibia Namibia ist ein Land der Mythen und Legenden in der südwestlichen Ecke Afrikas. Es wartet darauf,von Reisenden entdeckt zu werden! Dieses Land ist eine der letzten Regionen der Erde, wo der Mensch die Natur noch in ihrer Ursprünglichkeit erleben kann. Die Namibwüste im Westen ist der Namensgeber des Landes, das Kaokoveld im Nordwesten und der Caprivi-Zipfel im Nordosten sind einzigartige Landstriche: Namibia ist Unberührtheit, herbe Schönheit, unendliche Weite, wilde Tierwelt, herzhafte Farmküche, Gastfreundschaft, Geschichte und Kultur, Sternenhimmel, Ruhe und Abenteuer! Vom 13. bis 25. Februar 2017 bietet der Reiseveranstalter Designer Tours eine spannende Gruppenreise nach Namibia an, für die man sich bereits anmelden sollte. Die Tour wird mit einem Vorbereitungsabend zur Reise und mit Flügen ab/ bis Hamburg durchgeführt.

Wanderung für das NaturGenussFestival 2016

Auf den Spuren der Wikinger n Designer Tours Flensburger Str. 40, Kappeln info@designer-tours.de Tel 0 46 42 / 92 57 50

Mit dem Strandexpress Foto: © Ralf Gosch – Fotolia.com

geht’s vom 29. Mai bis 25. September 2016 jedes Wochenende zum Baden

Bei dieser Wanderung um das große Haddebyer Noor schaut man nicht nur bei den Robustrindern vorbei, die auf den Wiesen rund um die neu erbauten Wikingerhäuser weiden, sondern genießt auch wunderschöne Ausblicke vom Siedlungswall aus der Wikingerzeit und hört Interessantes über die „Nordmänner“. Anschließend serviert ODINS Haddeby ein lecker belegtes, überbackenes Holzofenbaguette (auch vegetarisch). n Termin: 24.9., 15.30 bis ca. 18 Uhr Kosten: 23,90 Euro p.P. inkl. Essen zzgl. Getränke, Treffpunkt: ODINS Haddeby, Anmeldung bei C. Goldhamer, Tel. 0 43 54 / 9 96 93 22, www.goldhamer.de

22 l e b e n s a r t 09|2016

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Engagement macht glücklich Mit einem Los der Deutschen Fernsehlotterie Menschen in Not helfen Rund 23 Millionen engagierte Menschen gibt es in Deutschland. Mit vielen großen und kleinen Gesten der gelebten Hilfsbereitschaft sorgen sie täglich für das solidarische Miteinander im Land. Seit 60 Jahren hilft die Deutsche Fernsehlotterie dort, wo Hilfe dringend benötigt wird. Der Kauf eines Loses der Fernsehlotterie trägt dazu bei, dass sozial schwachen, kranken und behinderten Menschen geholfen werden kann, indem die Helfer und ihre Projekte finanziell in ihrer Arbeit unterstützt werden.

uf der Plattform www.du-bist-ein-gewinn.de stellt Deutschlands älteste Soziallotterie Projekte vor, die unter anderem alleinerziehende Frauen, Senioren und an Krebs erkrankte Menschen unterstützen und gibt so einen Einblick in die Vielfalt des solidarischen Miteinanders in Deutschland. Damit setzt sich die 60-jährige Tradition fort: Als Soziallotterie hat sie gemeinsam mit ihren Mitspielern das Gemeinwesen in Deutschland gefestigt und das Bewusstsein für Menschen geschärft, die Hilfe brauchen. Seit 1956 wurden mehr als 7.500 soziale und karitative Einrichtungen mit rund 1,75 Mrd. Euro gefördert. Ferien für Kinder In ihrem Jubiläumsjahr sorgt die Deutsche Fernsehlotterie erneut für unbeschwerte Ferien für sozial benachteiligte Kinder. 1600 Kinder aus sozial schwachen Familien können diesen Sommer Ferienerlebnisse zwischen St. PeterOrding und Nürnberg erleben. Was mit der Aktion „Ein Platz an

der Sonne“ für Kinder im eingeschlossenen Nachkriegs-Berlin begann, setzt sich heute für die Lotterie in 15 Feriencamps in ganz Deutschland fort. Unterstützt und finanziert wird das Projekt durch die Mitspieler sowie durch die Town & Country Stiftung, die Allianz Versicherung und die Kinderkommission des Bundestages. Große Herbst-Sonderziehung Jeder Mitspieler hat zudem die Chance auf attraktive Gewinne wie SofortI Renten und Geldpreise bis zu 1 Million Euro. Ab Mitte September warten in der großen Herbst-Sonderauslosung wieder zahlreiche Sachpreise wie Autos und Reisen. G ro B e So n d e r v e r l o s u n g : N o c h b i s 19 .1 0 . 20 16 E xt ra- G e w i n n e s i c h e rn !

Helfen und gewinnen! Ein Los der Fernsehlotterie ist auch eine prima Geschenkidee – für Privatpersonen, aber auch als individualisiertes Los für Firmen. Schon ab 5 Euro Spieleinsatz sind Mitspieler dabei und leisten einen wichtigen Beitrag für hilfebedürftige Menschen in ganz Deutschland. ■ Lose der Fernsehlotterie gibt es bei allen Banken und Sparkassen sowie der Post und Postbanken, telefonisch unter der Rufnummer 08000 / 411 411 oder im Internet unter www.fernsehlotterie.de Anzeigenspezial

09|2016 l e b e n s a r t

30 Jahre gelebte Gastronomie

Café Zeit in Westensee

eit ist bekanntlich ein dehnbarer Begriff. Jeder fasst etwas anderes unter diesem Wort, genau das ist wohl das Geheimnis. 30 Jahre sind schon eine ziemlich lange Zeit. So lange ein Geschäft am Laufen zu halten, Veränderungen zu durchleben und erfolgreich zu sein, das schaffen nicht viele. Emil Karau hat es

geschafft. In seinem Café Zeit in Westensee begeht er am 10. Oktober 30-jähriges Betriebsjubiläum. Der Erfolg des Cafés gründet sich auf die traumhafte Lage des Hauses im Naturschutzpark nahe des Westensees und auf die legendären Torten, die es hier gibt. Über zehn Sorten gehören zur tägli-

„

Wer spachteln kann, der kann auch Torten verzieren!

“

chen Auswahl bei Karau – gebacken vom Chef persönlich. Himbeer-Sahne, Philadelphia-Zitrone, Käse- und Obstkuchen, hinzu kommen am Wochenende aufwendige Preiselbeer-Sahnetorten und Donauwelle. Der Klassiker ist die Marzipantorte. Seit Anbeginn ist sie der absolute Favorit der Kunden. Emil Karau backt und verziert die Torte innerhalb weniger Handgriffe und Minuten – dabei hat der ehemalige Schornsteinfeger sich das Backwerk komplett selbst beigebracht. Frei nach dem Motto „Wer spachteln kann, der kann auch Torten verzie24 l e b e n s a r t 09|2016

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Betreiber Emil Karau bei der Eröffnung 1986 und heute.

ren!“ entstehen seine Kreationen nach ganz alten Rezepten. Überhaupt ist noch vieles im Café Zeit wie früher – zum Beispiel die XXL-Größe der Tortenstücke. Verändert hat sich trotzdem so einiges seit der Eröffnung im Oktober 1986. Die Räume, die Einrichtung, Terrasse und Zaun – vieles hat Karau erweitert und ersetzt, alles in Eigenarbeit oder mit Unterstützung von Freunden. Das Projekt „Café Zeit“ ist längst zur gelebten Leidenschaft geworden und aus Westensee und der Umgebung nicht mehr wegzudenken. Neben den süßen Torten gibt es auch eine erlesene Speisekarte für Genießer, die monatlich wechselt. Koch Andreas Prey bereitet alle Speisen aus frischen Gemüsen aus Langwedel und Fisch direkt aus dem See zu. Neben Pizzen gibt es Matjesfilet, Tomaten-Carpaccio oder mediterranes Pfannengemüse. Und auch private Feiern und Gesellschaften aller Art können im Café Zeit einkehren. Bis zu 70 Personen finden hier gemeinsam in gemütlichem Ambiente Platz. So werden die Stunden im Café Zeit garantiert unvergesslich, immerhin haben Emil Karau und sein Team 30 Jahre Erfahrung.

TISCHRESERVIERUNG UNTER: TEL. 0461 807081-18

■ Café Zeit Dorfstraße 23, Westensee Tel. 0 43 05 / 6 81 www.cafezeit-westensee.de

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09 2016 l e b e n s a r t

Dolle Knollen DAS KULINARISCHE THEMA

VON JENS MECKLENBURG

Kartoffeln für alle Gelegenheiten In den Andenstaaten Südamerikas wurde sie schon vor rund 2.000 Jahren kultiviert. Im 16. Jahrhundert kam das „Gold der Inkas“ dann auch nach Deutschland, doch es brauchte noch 200 Jahre bis der Erdapfel, die Kartoffel, auch hier heimisch und populär wurde.

rst während der großen Hungersnot im 18. Jahrhundert überwand die Bevölkerung ihre Skepsis gegenüber der bis dahin für giftig gehaltenen Knolle. Man glaubt es kaum, aber im Kartoffelland Deutschland hatte es die Erdknolle am Anfang schwer. Trotz großer Hungersnöte konnte Friedrich der Große der bäuerlichen Bevölkerung die damals noch exotische Pflanze nur durch eine List schmackhaft machen. Er ließ ein Kartoffelfeld nahe Berlin von seinen Soldaten streng bewachen. Sein Plan ging auf: Was wie ein Schatz bewacht wird, muss wertvoll sein. Die

Neugier der Bauern war geweckt. Sie stahlen Kartoffeln und bauten sie dann selber an. Im Siebenjährigen Krieg (1756-1763) wurde die Kartoffel dann endgültig zu einem Grundnahrungsmittel. Auch weil sie so gesund ist. Die Kartoffel ist, obwohl sie zu 77 Prozent aus Wasser besteht, ein sehr nahrhaftes Lebensmittel: Sie enthält 19 Prozent Kohlenhydrate und ist reich an B und C-Vitaminen. Zudem zählt sie zu den kaliumreichsten Nahrungsmitteln und enthält wichtige Spurenelemente wie Magnesium, Natrium, Kupfer, Mangan, Fluor, Eisen und Jod. Die Kartoffel eignet sich aber auch für die Ernährung von Figurbewussten, denn 100 g Kartoffeln haben nur 68 Kalorien. Heute zählt die Speisekartoffel zu den beliebtesten Nahrungsmitteln im Norden. Das Land zwischen den Meeren ist nicht nur das Land, wo der Raps blüht und die

Rezept

Kleiner Kartoffeleintopf mit gebratener Bauernwurst Zutaten (für 4 Personen) 300 g Kartoffeln, 50 g Sellerie, 50 g Möhren, 400 ml Geflügelbrühe, Knoblauch, Majoran, Kümmel, 50 g Porree, 150 g Sahne, Salz, Pfeffer, etwas Speisestärke, einige Zweige Blattpetersilie, 1 Bauernwurst (grobe angeräucherte Mettwurst). Zubereitung Kartoffeln, Sellerie und Möhren waschen, schälen und in 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Das Gemüse mit der Brühe in einen größeren Topf geben, aufkochen lassen und das Gemüse darin weich garen. Mit Knoblauch, Majoran und Kümmel würzen. Porree waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. In die Suppe geben und mit der Sahne auffüllen, gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Speisestärke binden. Blattpetersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stängeln zupfen und in Streifen schneiden. Bauernwurst in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten und mit Petersilie bestreuen. Die Suppe in eine Terrine füllen und die Bauernwurst darauf verteilen. Tipp Die Suppe schmeckt auch sehr gut mit geräuchertem Aal oder Gänsebrust. Da die Bauernwurst sehr fett ist, sollte sie ohne Butter angebraten werden

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Das Rezept stammt von Bodo Lööck vom Historischen Krug in Oeversee

ONLINE LESEN Milch in Strömen fließt, sondern auch ein Kartoffeleldorado. 200.000 Tonnen holen die schleswig-holsteinischen Bauern jedes Jahr für uns vom Feld. Was darf es sein? Mehlige Kartoffeln, halbfeste, oder fest kochende, frühe oder späte Sorte, gelb oder rotfleischige Knollen?Auch die Möglichkeiten sie zuzubereiten sind äußerst vielfältig: Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelkroketten, Kartoffelpuffer, Kartoffelgratin, Kartoffelknödel, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Salzkartoffeln. Selbst gemachte Pommes sind bei Kindern ein Hit. Wir kochen in diesem Monat ein Püree und einen Eintopf – Hauptsache Kartoffeln.

Das Geheimnis des Kartoffelpürees Es gibt keinen vernünftigen Grund ein Fertigprodukt zu verwenden. Die Zeitersparnis ist gering, die Konsistenz und der Geschmack lassen zu wünschen übrig. Für ein leckeres, lockeres und gleichzeitig cremiges Kartoffelpüree brauchen Sie eine wohlschmeckende mehlige oder „vorwiegend festkochende“, aber zum Mehligen tendierende Kartoffelsorte. Die Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Am Besten mit der Schale garen, damit möglichst wenig Geschmack und Vitamine im Wasser verschwinden. Milch einmal kurz zum Kochen bringen und mit Salz und Muskat würzen. Die Milch darf ordentlich salzig schmecken, Pfeffer ist Geschmackssache. Die Kartoffeln abgießen, pellen und sanft pürieren – dies ist entscheidend! Beim Garen nehmen die Stärkekörnchen in den Kartoffelzellen das reichlich vorhandene Kartoffelwasser auf, die Zellwände lösen sich teilweise auf und die Kartoffel wird weich. Beim Pürieren dürfen nicht mehr als 5 Prozent der Körner platzen, sonst wird das Püree wie Leim. Verwenden Sie also Gabel, Stampfer, Presse oder Passiersieb, aber vor allem – seien Sie sanft. Festkochende Kartoffeln enthalten mehr Eiweiß als ihr mehligen Brüder, dies macht ihre Zellwände zu fest. Sie können nur mit roher Gewalt püriert werden und zerstören dabei zu viele Stärkekörnchen. Das Püree in den Topf mit der heißen Milch geben. Butterflocken dazugeben, abschmecken und servieren. Grundzutaten Püree (für 4 Personen) 1,2 kg mehlige Kartoffeln, 300 ml Milch (oder Sahne), Salz, Muskat, 1 EL Butter

Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist? Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen:

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Bio

im Norden

TTIP: Schmeckt’s? Die Verbraucherzentrale Hamburg klärt auf Das TTIP-Handelsabkommen soll Konzernen Profite durch Fracking, Hormonfleisch, Gen-Essen und laxen Datenschutz erleichtern – und es bedroht Europas Demokratie. Auf diesen Deal wollen sich viele Millionen Europäer und die Mehrheit der Deutschen nicht einlassen. Daher ruft das Hamburger Bündnis „Stoppt TTIP, CETA und TISA“ am 17. September zu einer Demonstration auf.

bil cht mo a m g r Hambu en TTIP omgeg des Abk

nung erzeich rufen Umwelt t n U ie , n r e Um d d e verhin ander Was kommt auf uns zu? mens zu zverbände und nen am t io u t sch nisa Für einen ersten Einstieg erhalten Sie hier eiten it-Orga on-Prof er zu bundesw ben N b ie einen kurzen Überblick, was wir Europäs m e 17. Sept onstrationen in macht g r m u er über „Chlorhühnchen“ hinaus beim Kauf e Großd f. Auch Hamb stration on au und Verzehr von Lebensmitteln zu befürchten Städten uf tak t zur Dem RathausA m r e e d D f hätten, wenn US-amerikanische Regelungen mit. hr au m 12 U stat t. findet u a zur Anwendung kämen, und wie es um unsem rk t

re Wahlfreiheit beim Essen im Restaurant und beim Einkauf im Supermarkt stünde.

T TTIP im Klartext – das sind die Befürchtungen:

Verbrauchertipp Wer keine gentechnisch veränderten Lebensmittel, kein Chlorhühnchen und kein Hormonfleisch essen will, sollte auf Label wie „Bio“ oder „Ohne Gentechnik“ achten und regionale Produkte wählen.

• Gentechnisch veränderte Lebensmittel werden ohne Kennzeichnung in der Europäischen Union verkauft. Die Kennzeichnungspflicht wird aufgeweicht. Das Zulassungsverfahren für neue Pflanzen wird einfacher, und gentechnisch veränderte Futtermittel werden verstärkt importiert. • Fleisch von geklonten Tieren gelangt ohne Kennzeichnung in die Europäische Union. • Fleisch von mit Wachstumshormonen aufgezogenen Schweinen oder Rindern kommt ohne Kennzeichnung in die EU. • Milch und Milchprodukte von Kühen, die mit in der EU verbotenen Hormonen behandelt wurden, können ohne Kennzeichnung eingeführt werden. • Die noch nicht ausreichend erforschte Nanotechnologie hält ohne Kennzeichnung Einzug in die europäische Lebensmittelproduktion. • Mit chlorhaltigen Substanzen desinfiziertes Geflügelfleisch wird ohne Kennzeichnung verkauft.

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28 l e b e n s a r t 09|2016

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antibakteriell wirkt. Eine willkommene Nebenwirkung: Wer das warme Wasser mit Zitrone regelmäßig trinkt, wird nicht mehr ganz so viel Appetit auf Kaffee und auch auf Süßes haben.

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09|2016 l e b e n s a r t

Produzent des Monats

Gut Wulksfelde Schleswig-Holstein hat aus regionaler Herstellung zahlreiche gute Lebensmittel zu bieten. Viele der regionalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse tragen das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“. Zunehmend sorgen auch Biolebensmittel für die besonderen Genuss-Momente. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein stellt jeden Monat Gütezeichen-Produkte – auch zahlreiche Bio-Produkte – und ihre Macher vor. Menschen, die mit Herz und Leidenschaft für das Besondere mit dem Gütezeichen stehen. So wie Rolf Winter vom Gut Wulksfelde.

Dolle Knollen Die große Sortenvielfalt der schleswig-holsteinischen Kartoffelbauern bietet für jeden Geschmack und jeden Anlass die richtige Knolle. Auf rund 6.000 Hektar werden etwa 200.000 Tonnen jährlich geerntet – davon zwei Drittel der Speisekartoffeln im Rahmen des Gütezeichens. Auch Rolf Winter, einer von zwei Geschäftsführern von Bioland Gut Wulksfelde, setzt beim Kartoffelanbau auf das Gütezeichen. „Es hat Tradition im Norden, der Verbraucher kennt es gut und es kommt unseren strengen Qualitätskriterien entgegen“, meint der studierte Agrar-Ingenieur und Kartoffelexperte. Auf 36 Hektar erntete er mit seinen Mitarbeitern in guten Jahren bis zu 1.000 Tonnen. Nur alle 5 Jahre werden auf einem Feld Kartoffeln angebaut, der beste Boden ist für sie gerade gut genug, ist Winter überzeugt. Acht Sorten, von frühen bis späten, sind bei ihm im Anbau: von Agria über Ditta bis Laura und Linda. „Der

Bio-Landbau bemüht sich um ein Gleichgewicht zwischen Mensch und Umwelt“, erklärt Rolf Winter. Tiere, Pflanzen und Boden bilden dabei einen geschlossenen Kreislauf. Auf Gut Wulksfelde wird viel Wert auf die Qualität der Produkte gelegt. Die Produktionsprozesse sind für Besucher und Kunden transparent. So führt ein beschilderter Rundweg über den Hof vor den Toren Hamburgs. Früher haben die Nachbarn gelächelt, heute sind sie stolz auf das 1989 gegründete Bio-Gut, das auf 470 ha 150 Mitarbeiter beschäftigt. Es zieht jährlich Tausende Besucher, darunter viele Kindergärten und Schulklassen an. Gehören zum Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau doch neben Landwirtschaft auch Gärtnerei, Tiergarten, Bäckerei, Hofladen, moderner Lieferservice und das vielfach ausgezeichnete Restaurant „Gutsküche“ von Rebecca und Matthias Gfrörer - ein Gesamtkunstwerk in Sachen nachhaltiger Genusskultur. Rolf Winter kann leidenschaftlich über Kartoffelkultur und -sorten, über buttrige, nussige und marzipanartige Geschmackserlebnisse erzählen. Fest steht: Die Bio-Kartoffeln aus Wulksfelde sind gesund, sehr lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Ein wenig Sorgen macht sich Rolf Winter um die Jugend, die weniger zur Kartoffel greift. „Dabei gibt es doch nichts spannenderes als die Dollen Knollen“ schmunzelt er: „Gibt es doch keine vergleichbare Feldfrucht, die man so vielfältig zubereiten kann. Außerdem gehören Kartoffeln zu Schleswig-Holstein wie Ost- und Nordsee.“ Und wie das Gütezeichen, fügt er noch lachend hinzu. Mehr Regionalität geht nun wirklich nicht. Foto oben: Gut Wulksfelde/Douglas Antonio

n Gut Wulksfelde | Wulksfelder Damm 15-17 | 22889 Tangstedt | Tel. 0 40 / 6 44 25 10 www.gzsh.de | www.gut-wulksfelde.de

Was ist das Gütezeichen? Es war das erste Qualitätssiegel in Deutschland überhaupt. Das blau-grüne Gütezeichen der Landwirtschaftskammer „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ steht seit 51 Jahren für traditionell erzeugte heimische Produkte. Alle ausgezeichneten Produkte müssen sich ständig strengen Prüfungen und neutralen Kontrollen unterziehen. Sie sind somit hochwertige regional erzeugte Lebensmittel und erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Genuss. 30 l e b e n s a r t 09|2016

M ec kl en bu rg s

à la carte

Spätsommer am Kanal Leichte Speisen aus der regionalen Spätsommerküche serviert Küchenchef Dieter Zabel im September. Gelassen sich dem Herbst nähern, ist das Motto am Kanal. Am 2. Oktober lockt ab 11 Uhr der beliebte große Brunch-Sonntag mit Frühstücksklassikern, kalten und warmen Speisen (27,50 Euro). Dann wieder am 6. November. Unbedingt vormerken sollte man sich folgende Termine: Krimi-Dinner „Alles Gute, liebe Leiche“ am 25. November, Niederdeutsche Bühne „Sex nah Stünnenplon“ am 4. Dezember (mit Abendessen ab 18 Uhr) und die plattdeutsche Weihnachtslesung am 11. Dezember (15 Uhr). Der ConvenGarten ist auch im Spätsommer eine Reise wert.

Muschelwoche am Bootshafen Es wird wieder muschelig. Muschelfans sollten sich den 1. bis 9. Oktober in ihrem Gourmetkalender ankreuzen. Die Köche vom „Karolinen - Catering“ sind wieder am Kieler Bootshafen präsent. Die 12. Muschelwoche öffnet täglich ab 12 Uhr ihr Zelt am Kieler Bootshafen. Im beheizten Muschelzelt veredeln die Köche a la minute die fangfrischen Meeresdelikatesse im klassischen Gemüse-Weißwein-Sud. Alternativ locken Austern und Frischfisch aus dem Tagesangebot von Matjes Lange, z. B. Scholle, Lachs, Dorsch und als Alternative Fleischkreationen von Thomsen. Dazu ein gut gekühltes Glas Wein, Champagner oder ein frisch gezapftes Bier. Dienstag bis Donnerstag wird von 12 bis 14 Uhr der beliebte Mittagstisch serviert. Oldtimertreffen, Kunst im Muschelzelt und der Bauernmarkt (30.9-2.10.) in der Kieler Innenstadt runden das Event ab (tägl. 12-22 Uhr). Für die Abendstunden sollte man Sitzplätze reservieren. Für die maritim-mediterranen Momente in Kiel.

n ConventGarten, Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg, Tel. 043 31 / 5 90 50, www.ConventGarten.de

n Eventbuero Kiel & Karolinen Catering , Edisonstr. 20, Kiel, Tel. 04 31 / 26 09 19 41, www.eventbuero-kiel.de

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32 l e b e n s a r t 09|2016

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Kiel in Bewegung Die Landeshauptstadt wächst und mit ihr das gastronomische Angebot. So eröffnete jüngst in den Holtenauer Arkaden Kiels erstes japanisches Teehaus. Das Midorichaya von Dennis Paetow und Kacko Yasunike möchte den Kielern die gastfreundliche japanische Kultur und Lebensart nahebringen (Di-So 12-20 Uhr.) In einer lange leerstehenden kleinen Schlachterei in der Koldingstraße / Gerhardstraße eröffnete eine Filiale des RESTEZ. Hier bekommt man das beste französische Baguette der Landeshauptstadt und feines Gebäck. Am neuen Standort auch mit gemütlichen Sitzecken. Das Duo „Packeis“ startet mit Eis am Stiel durch. Die Idee von Viktor Simonovsky und Claudio Ferraro ist einfach und gut: handwerklich hergestelltes Eis aus regionalen- und Biozutaten am Stiel herzustellen. Bei ihnen schmeckt Erdbeereis noch nach Erdbeeren, Schoko nach Schokolade. Der erste Erfolg: Das Packeis-Duo wird neben der Fischbar und Lillebräu SchleswigHolstein kulinarisch bei den Feierlichkeiten zur Deutschen Einheit in Dresden vertreten. Gerade entwickeln sie eine leckere Schleswig-Holstein-Sorte. Der Eisfreund darf gespannt sein.

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Ostsee meets Mittelmeer Der Blaue Seestern steht seit Anfang des Jahres unter neuer Leitung. Das neue Konzept passt sehr gut zum lockeren Flair von Surendorf im Ostseebad Schwedeneck. Klassische deutsche trifft auf anatolische Küche. Das Zanderfilet mit Blattspinat mit DijonSenfsoße überzeugt. Das Weinangebot ist groß, alle saisonale Speisen werden frisch zubereitet. Im September lockt frische, herbstliche Küche, zum Beispiel Kürbiscremesupppe und auch Vegetarier und Veganer kommen voll auf ihre Kosten. Küchenchef Miro setzt auf fantasievolle Eigenkreationen wie Zucchinikugeln mit Spinat gefüllt oder Linsen-Lauch-Bällchen. Frühstück für Langschläfer, Mittagsangebote, Kaffee & Kuchen und am Abend die Ostsee-meetsMittelmeer-Karte in freundlicher Atmosphäre genießen. Für die entspannten Genussmomente am Ostseestrand.

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Natur-Genuss-Festival Das NATURGENUSSFESTIVAL hat auch im September viel zu bieten. 26 Veranstaltungen zähle ich im ganzen Land. Von „So schmeckt der September“ – Wildkräuterwanderung mit Vesper am 9. September im Riesby Krog über „Literarischkulinarischer Spaziergang in die Nacht“ – am 16. in Störkathen bis zur „Lotseninsel Ahoi! Bootsfahrt, Spaziergang, Buffet“ am 25. in Kappeln reicht das Angebot. „Zucker, Rum & Ochsen“ am 17. im Wein- und Rumhaus Braasch in Flensburg und „Auf den Spuren der Wikinger“, Wanderung und Imbiss von ODINS HADDEBY am 24. in Haithabu klingen auch verlockend. Darüber hinaus starten vier Gasthäuser mit den beliebten „Stiftungsland-Genießerland-Menüs“ rund um die auf den „Wilden Weiden“ grasenden leckeren Naturschutzrinder: Historischer Krug in Oeversee, Zum Dückerstieg in Neuendorf-Sachsenbande, ODINS HADDEBY in Busdorf und das Ringhotel Waldschlösschen in Schleswig. Das einzige Festival im Lande, in dem sich Naturschützer und Gourmets die Hand reichen und voneinander lernen können. Unbedingt besuchen! n www.naturgenussfestival.de

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09|2016 l e b e n s a r t 33

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34 l e b e n s a r t 09 2016

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Künstler-Bar Sylt ist um einen weiteren gastronomischen Hot Spot reicher: Im privat geführten Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker in Tinnum auf Sylt eröffnete Gastgeber und Sternekoch Holger Bodendorf die Miles Bar – Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Bodendorf und dem Künstler Devin Miles, dessen Werke auch das 5-Sterne Superior Hotel schmücken. Devin Miles gilt als einer der wichtigsten Vertreter der Contemporary German Pop Art. Blickfang hinter dem Bartresen sind großformatige Arbeiten des Künstlers, dessen Werke beeinflusst sind vom amerikanischen und europäischen Kino der 1950er- und 60er-Jahre, ikonische Pop Art mit Brigitte Bardot und Romy Schneider. Ein Highlight ist die Lichtführung: Je nach Tages- und Uhrzeit strahlt die Bar in wechselnden Farben – die Bar als lebendiger, pulsierender Ort. Ziel ist, sagt der smarte Hausherr „die einmalige Verbindung von Küche, Kunst & Kultur, wo sich Stars der Kunst, der Musik, des Lebens und natürlich die Gäste des Landhauses Stricker treffen.“ Zumindest die Auswahl an gehobenen Drinks und Cocktails ist jetzt schon Starwürdig. n Landhaus Stricker, Boy-Nielsen-Str. 10, Tinnum, Tel. 0 46 51 / 8 89 90, www.landhaus-stricker.com

23.08.16 11:16

Eis und heiß zum Herbst und Winter Heiß wird es Ende September, wenn am 24. und 25. das spannende 24-Stunden-Radrennen oberhalb des EisBauernhof-Steffens auf dem Ahrensböker Schützenplatz, organisiert vom Fahrradprofi aus Ahrensbök, stattfindet. Ab 13 Uhr drehen die Radprofis ihre Runden auf dem schwierigen Parcours durch den Wald und werden von den Zuschauern bejubelt.

ass diese bestens bei Laune sind, dafür sorgt das SteffensTeam mit ihrem naturbelassenen Eis, herrlichem hausgemachtem Kuchen der Saison und jeder Menge Leckerem vom Grill. Ab September beginnt für Familie Steffens mit der Zeit des mittlerweile bestens bekannten und beliebten Bauernhof-Eises die Herbst- und Wintersaison. Neu sind in diesem Jahr saisonale Kreationen, wie das Pflaumen-Sorbet, das vor allem zusammen mit dem Pflaumen-Secco einen himmlischen Genuss verspricht. Köstlich sind auch das Kastanieneis mit karamellisierten Nüssen, Mandarinen-Sorbet und das Trüffel-Rum-Gefrorene. Bei

diesen Sorten, die ab sofort bereit stehen, haben sich die Geschmacks-Spezialisten um Dörte Steffens wieder einmal etwas außerordentlich Besonderes ausgedacht. Wer diese Spezialitäten entdecken möchte, hat immer Freitag, Samstag und Sonntag von 14 bis 18 Uhr die Möglichkeit dazu. Für sonntags kann dazu nach wie vor das Landfrühstück (9.10., 6.11. und 4.12.) gebucht werden. Zwar ist die Eisstube ab 3.10. bis Ostermontag 2017 geschlossen, doch gibt es am 30.10. und 19.11., jeweils um 12 Uhr, noch einmal eine Eisverkostung vor der Winterpause. n Bauernhof-Eis Steffens GbR, Langendamm 3, Ahrensbök, Tel. 0 45 25 / 5 01 99 97 Hofladen: Mo bis Sa von 9-12 Uhr sowie Mo und Fr von 14-18 Uhr

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09|2016 l e b e n s a r t 35

Mecklenburgs à la carte

Neueröffnung

Steaks • Burger • Sandwiches • hausgemachte Bratwurstvariationen • traditionelle schleswig-holsteinische Küche • Vegetarisches

Dorfstr. 21, Köhn Tel. 0 43 85 / 5 93 63 73

Fleischschmiede Am 3. September eröffnet Tim Gomolczky seine „Fleischschmiede“ im Bürgerhaus Stakenteich in Köhn in der schönen Probstei. Sein Motto: Traditionelle Küche trifft auf frische Ideen. Geboten werden Steaks, Burger, Sandwiches, Bratwurstvariationen nach eigenen Rezepten und traditionelle schleswig-holsteinische Küche. Er legt Wert auf regionale Produkte und handwerkliche Kochkunst. Das Fleisch soll mindestens 6 Wochen am Knochen reifen, gerne werden hier auch ganze Tiere verwendet. Aber auch für Vegetarier gibt es Angebote. „Wir wollen die traditionelle Küche bewahren und gleichzeitig jungen Gästen etwas interessantes bieten“, sagt der gelernte Koch mit Fleischereiausbildung.

Plastik im Fisch 30 Millionen Tonnen Plastik landen jedes Jahr in unseren Weltmeeren, so das Umweltbundesamt. Das sind zehn Prozent der jährlichen Kunststoffproduktion. Es gibt Plastikmüll-Strudel im Meer, die sind so groß wie Mitteleuropa. Das Plastik wird durch Wellenbewegung und UV-Einstrahlung zu kleinsten Teilchen zerrieben, bis es schließlich Mikroplastik ist. Meerestiere nehmen Mikroplastik mit der Nahrung auf. Das beginnt beim Plankton und setzt sich über die Nahrungskette zu großen Fischen hin fort. Das gilt auch für Fische vor unserer Haustüre in Nord- und Ostsee. Das Alfred-Wegener-Institut für Polar- und Meeresforschung (AWI) hat kürzlich zusammen mit weiteren Forschungseinrichtungen die Belastung von Hering, Makrele, Kabeljau, Kliesche und Flunder untersucht. Von den insgesamt 290 untersuchten Fischen waren 5,5 Prozent mit Kunststoff belastet. Hering und Makre36 l e b e n s a r t 09|2016

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Die Gemeinde ist froh, dass der Gasthof inmitten des Ortes wieder für Leben und Genussmomente sorgt. Konzept und Qualität dürften aber auch Gäste aus der Ferne überzeugen. Moderne Tradition ist angesagt. Und wie es sich für einen ordentlichen Gasthof gehört, bietet der Saal sich für allerlei Feierlichkeiten an. n Die Fleischschmiede, Dorfstr. 21, Köhn, Tel. 0 43 85 / 5 93 63 73

le waren durchschnittlich zu 10,7 Prozent kontaminiert. Irgendwann landet die Plastiktüte also wieder in unserem Magen. Muss nicht sein, zum Beispiel auf Plastiktüten verzichten.

Erlesen feiern Zauberhaft genießen

nlässe für Feste gibt es viele, Orte, die den passenden Rahmen bieten, sind dagegen rar. Zu den wohl schönsten „Locations“ gehört Strauers Hotel am See in Bosau. Hier können Gastgeber und Gäste ihre Feier aus vollem Herzen genießen. „Romantische Hochzeitsfeiern am See oder rauschende Geburtstagsfeste sind unsere Spezialität. Mit unseren Arrangements bieten wir einen Rundum-Service“, sagt Geschäftsführerin Marjam Rahbari. „Und nach der Feier geht es dann ab ins Strauer-Hotelbett – mit Seeblick!“ Ein besonderer Tipp der charmanten Gastgeberin für alle Musikfreunde und Gourmets ist das Musical Dinner am 12. November. Das Hamburger MUSICAL ENSEMBLE präsentiert Highlights aus vielen weltbekannten Musicals. Dazu verwöhnt das StrauersTeam die Gäste kulinarisch mit einem 3-Gänge Menü samt Aperitif (p. P. 79 Euro mit Eintritt). Dieses großartige Event kann man auch durch die gemeinsame Buchung eines Zimmers im Strauers krönen. Dafür gibt es ein KombiAngebot aus Musical-Dinner und Übernachtung: eine herrliche Idee für ein romantisches Wochenende zu zweit. Bereits in diesem Monat kann man im Strauers etwas für seine Gesundheit tun und seine Lebensfreude erhöhen, wenn man an der Fastenkur vom 19. bis zum 23. September teilnimmt. Durch das Heilfasten in diesem Zeitraum wird das Immunsystem gestärkt und der Stoffwechsel aktiviert, so dass sich hinterher Körper, Seele und Geist besser fühlen. n Strauers Hotel am See, Gerold Damm 2-4, Bosau, Tel. 0 45 27 / 99 40, www.strauer.de

Wohlfühlzeit und Festlichkeit Zeit für Seeblick, schöne Momente und kulinarischen Genuss. Zeit für Strauers. Restaurant & Café am Plöner See.

Familie Rahbari und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Fastenkur 19. September – 23. September

Musical Dinner - Das Original Sa. 12.11.2016, 19.00 Uhr, 79€ pro Person inkl. 3-Gänge Menü und Aperitif Diese Veranstaltung ist auch mit Übernachtung buchbar.

ieren Reserv tzt für on je Sie sch ilienfeiern, am Feste, F chzeiten o H u.v.m.

Strauers Hotel am See ˜ Gerold Damm 2–4 ˜ 23715 Bosau Tel. 0 45 27 / 99 40 ˜ www.strauer.de Öffnungszeiten: Dienstag – Sonntag 12 – 21Uhr ˜ Montag Ruhetag

Mehr Hamburg geht nicht Die Altonaer Fischauktionshalle gehört zu Hamburg wie der Michel und die Speicherstadt. In der denkmalgeschützten Backsteinfassade von 1896 mit der spektakulären Dachkonstruktion, der 1a Lage direkt an der Elbe und dem Fischmarkt nebenan hat sich der raue Industrie-Charme der Location bis heute gehalten. Die Fischhalle bietet auf 3.500 qm Raum für unterschiedlichste Veranstaltungen: Feiern, Tagungen, Gastronomie ... oder einfach nur Schiffe schauen. Sonntags lockt der traditionelle Fischmarkt ab Sonnenaufgang mit seinen Marktschreiern und buntem Angebot. Natürlich gehört ein Besuch des Gründerzeit-Denkmals unbedingt dazu: LifeBands laden ab 5 Uhr zum Mittanzen ein und stärken kann man sich entweder ebenerdig mit Fisch- und Krabbenbrötchen, Kaffee, Sekt und Bier, oder man krönt den Fischmarktbesuch mit einem leckeren Brunch auf den Galerien mit Blick auf den Hafen. Weitere Events sind das zünftige Hamburger Oktoberfest in Dirndl & Lederhose, das stimmungsvolle Helbing-Grünkohl-Schlemmerfestival im November und die größte Silvesterparty im Herzen Hamburgs mit Feuerwerk und Musik zum Feiern bis in den frühen Morgen. 38 l e b e n s a r t 09|2016

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Catering nach Ihrem Geschmack! Wer ein Eventmanagement für eine Veranstaltung jeglicher Art und Größe sucht, findet mit Stacklies Catering & Events den richtigen Ansprechpartner. Das Angebot ist groß und vielfältig. Von der Suche nach der richtigen Location über das hauseigene Catering mit kulinarischen Genüssen und exquisitem Service bis hin zu Ideen für Mobiliar, Technikkonzept und Dekoration, alle Wünsche und Vorstellungen werden von engagierten Mitarbeitern mit Leidenschaft und viel Know-How umgesetzt. Auch bei Hotelzimmer- und Künstlervermittlung, Shuttle- oder Limousinenservice und anderen speziellen Wünschen ist man aufgrund der langjährigen Erfahrung mit kreativen Ideen und Lösungen behilflich. n Altonaer Fischauktionshalle Brunchreservierungen: 0 40 / 570 105 100 www.fischauktionshalle.com

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Bevorstehende Eve

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Hamburger Oktob erfest 7.-8. / 14.-15. / 21.-2 2.10.16 Helbing Grünkohl-F estival 14.11.16 Silvesterparty 31.12.16

Zeit zum Verwöhnen

tephanie Nasir und ihr Team bieten allen Gästen des Restaurants „Schanze am See“ kulinarische Genusserlebnisse mit erlesenen Spezialitäten einer gehobenen deutschen Küche mit köstlichen mediterranen Einflüssen. Aktuell empfiehlt Küchenchef Michael Huk Steinpilzgerichte wie das Steinpilz-Trüffel-Creme-Süppchen mit lila Kartoffel-Espuma und Schinken Chips oder Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Steinpilz-Risotto, Grana Padano Sauce und Baby-Rucola. Wer seine Weihnachtsfeier in dem wundervollen Ambiente der „Schanze am See“ zu einem unvergesslichen Fest machen möchte, der sollte sich bald seinen Wunschtermin sichern. Auch Tischreservierungen für den 1. und 2. Weihnachtstag (Heiligabend ist geschlossen), an denen ab 12 Uhr durchgehend geöffnet ist und Weihnachtsmenüs sowie a la carte serviert werden, sind schon jetzt empfehlenswert. Und wer den Jahreswechsel mit Blick auf den Einfelder See in wundervoller Weise feiern möchte, der bucht sich einen Tisch für den großen SilvesterGalaabend mit 6-Gang-Menü und Tanz bis in die frühen Morgenstunden. Im ersten Stock des Restaurants findet man einen liebevoll gestalteten Bereich mit den ausgewählten Wohnaccessoires der Premiummarke „Riviéra Maison“. Hier kann man täglich ab 12 in einem betörender Angebot an Mobiliar, Kissen, Lampen und vielem anderen mehr stöbern. Gerade sind viele neue Artikel zum Entdecken für alle Liebhaber stilvoller Wohnkultur angekommen. n Schanze am See, Einfelder Schanze 96, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 95 95 80, www.schanzeamsee.de

Steinpilz trifft…

…Rote Bete!

Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt überraschen! —

Mit direktem Seeblick laden Garten und Terrasse bei Sonnenschein zum sitzen und verweilen ein. —

Kaffee und Kuchen täglich von 14.30 bis 17.30 Uhr

8. Oktober, 18.30 Uhr

„Phantom and Dance“ aus Hamburg Galaabend mit Tanz und Menü Pro Person 98,- Euro Reservierung ab sofort möglich

Das schöne Ambiente, eine liebevolle Dekoration und eine herzliche & kompetente Betreuung sowie die junge kreative Küche lassen jede Feierlichkeit zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Das Team freut sich auf Ihre Reservierung. Einfelder Schanze 96 • 24536 Neumünster Tel. 0 43 21 / 95 95 80 • www.schanzeamsee.de Anzeigenspezial

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KULINARISCHER HÖHEPUNKT

VON S. GIRAL

30 Jahre Genussgeschichten Schleswig-Holstein Gourmet Festival Seehof Ratzeburg

Auch wenn der Sommertourismus langsam abebbt, wird es an SchleswigHolsteins Küsten und im Binnenland nicht langweilig. Denn ab September fluten trendgebende Spitzenköche das norddeutsche Land, um die Herzen der Feinschmecker beim SchleswigHolstein Gourmet Festival (SHGF) zu erwärmen.

Unten v. li.: Manuel Liepert, Rolf Fliegauf, Thomas Martin, Nils Henkel sowie Harald Wohlfahrt (li. mit Lutz Niemann, © S. Plaß)

40 l e b e n s a r t 09|2016

Zur Jubiläums-Auftaktgala am 18. September im Park Hotel Ahrensburg gibt der langjährige 3-Sterne-Träger Nils Henkel sein Debüt am Festivalherd. Mit seiner „Pure Nature“-Küche adelt der gebürtige Kieler saisonale Top-Produkte zu prägenden Aromagerichten. Erstmalig liegt der Fokus bei der 30. Eröffnungsgala auf den hervorragenden Köchen der Mitgliedshäuser mit *Lutz Niemann, Matthias Gfrörer, Marc Ostermann, Gunnar Hesse und Lokalmatador Dominik Köndgen. Das Park Hotel Ahrensburg ist darüber hinaus noch drei Mal Austragungsort von illustren SHGF-Events. Zum 10-jährigen Jubiläum startet dort am 8. Januar 2017 die beliebte „Tour de Gourmet Jeunesse“ mit 40 jungen Gästen. In Limousinen chauffiert, führt sie die Fahrt von Ah-

rensburg ins Hotel „Der Seehof“ im idyllischen Ratzeburg und endet im „Waldhaus Reinbek“. Und am 29. und 30. Januar 2017 kommt der 2-Sterne-Koch Thomas Martin vom Louis C. Jacob aus Hamburg ins 4-Sterne-Superior-Hotel im Kreis Stormarn. Seine französische Hochküche zeigt seine große Kochkunst. Seit 26 Jahren beehrt Deutschlands Nr. 1, Harald Wohlfahrt, als Gastkoch das SHGF in der Orangerie im Maritim Seehotel. Neu beim SHGF ist Gastkoch Manuel Liepert aus der Südsteiermark. Lieperts kreativer Küchenmix aus Tradition und Moderne dürfen die Gourmets mit Blick auf den Großen Segeberger See im VITALIA Seehotel am 3. und 4. Februar 2017 genießen. Am 11. und 12. Februar 2017 zieht es Rolf Fliegauf vom Lago Maggiore an den Küchensee in das 4-Sterne-Hotel „Der Seehof“. Der gebürtige Nördlinger wurde 2011 mit 29 Jahren jüngster 2-SterneKoch Europas im Restaurant Ecco vom Nobelhotel Giardino in Ascona. Insgesamt 33 Veranstaltungen richtet die Kooperation „Gastliches Wikingland“ in 15 Mitgliedshäusern aus. 17 Gastköche und zwei Gastköchinnen treten vom 18. September bis zum 12. März 2017 im echten Norden an fremde Herde, darunter aus dem Ausland die Dänen Kenneth Hansen und *René Mammen, **Rolf Fliegauf (Schweiz) und Manuel Liepert (Österreich). n www.gourmetfestival.de

VON JENS MECKLENBURG

www.sassign.de

GELESEN

Maritim-nordische Küche Von Algen bis Vogelbeeren

ood-Spezialisten Martin Lagoda und Bettina Snowdon nehmen uns mit auf große Fahrt über die sieben Meere. Hauptsache der Smutje hat auch genug Vorräte an Bord geschafft. Ihr maritimes Kochbuch mit 60 herzhaften und süßen Rezepten, den Matrosenliedern, Seemannsgedichten und Texten über das Leben an Bord weckt Fernweh und Lust auf Labskaus und Hamburger Stubenküken, Kapitänsfrühstück und Friesentorte. Ein Feuerwerk an Ideen brennt Constan-

Wissen über Gesundheit und Wohlbefinden verbinden. Der Mehrwert des Buchs liegt in der erheblichen Ausweitung der Produktpalette und der Zubereitungsarten. Die Gliederung ist denkbar einfach: Wald & Wiese, Hof & Garten, Salzwasser & Süßwasser. Man stößt auf allerlei Ungewöhnliches. So auf frittierte Farntriebe im Teigmantel, Löwenzahn- und Vogelbeergelee und Tannenspitzcreme. Zur Schweinebrust mit Lauchgewächsen gesellen sich Bärlauch, Knoblauch, junge Zwiebeln, Bärlauchkapern und frische Blaubeeren. Zwischendurch werden traditionelle Techniken vorgestellt, wie etwa das Heißräuchern von Hühnern oder die Herstellung milchsaurer Karotten, die in Buttermilch eingelegt werden. Freunde der Naturküche und der neuen schleswigholsteinischen Regionalküche werde hier viele neue Anregungen finden. Darauf erstmal einen Elchburger. Margareta Schildt-Landgren: Die neue nordische Küche. 100 Rezepte – einfach, naturnah, authentisch. AT Verlag, 235 S., 24,90 Euro

ze Guhr mit ihren vielschichtigen und stimmungsvollen Illustrationen ab: Wer noch nicht wusste, wie viele Schattierungen die Farbe Blau haben kann hier wird er staunen. Das Buch ist ein Gesamtkunstwerk aus Anleitung zum Essen und Trinken, versetzt mit netten maritimen Geschichten und Gesängen. Beim Lesen habe ich gleich „Ick heff mol en Hamborger Veermaster sehn“ angestimmt. Lagoda, Snowdon, Guhr: Matjes, Grog & Seemannsgarn. Auf großer Fahrt mit Rezepten, Liedern & Geschichten. Gerstenberg, 160 S., 19,95 Euro

Zeit für Cocktails And More ... Chic ausgehen und fantastisch essen im GUSTAVS und auf der GUSTAVS-Terrasse. Freuen Sie sich auf die neuen Gerichte auf unserer Speisekarte!

NEU: Happy Hour von 22-23 Uhr 50 % auf alle Cocktails & Getränke*.

*(ausgen. Spirituosen)

pätestens als das „Noma“ von René Redzepi in Kopenhagen zum „besten“ Restaurant der Welt gekürt wurde, stehen Spitzenköche aus Norwegen, Schweden, Finnland, Dänemark und Island im Fokus der internationalen Gourmetwelt. Anders als in Deutschland hat man sich im hohen Norden früh auf die eigenen Stärken besonnen und die Übernahme französischer und mediterraner Vorbilder kritisch hinterfragt. Und so beginnt das Buch der renommierten schwedischen Kochbuchautorin Margareta SchildtLandgren auch mit dem Abdruck des „Manifests der neuen nordischen Küche“, das skandinavische Spitzenköche zusammen mit dem Ministerrat verfasst haben. Festgelegt wurde u.a., dass die Küche die Reinheit, Frische, Schlichtheit und Ethik der Region widerspiegeln soll. Auch soll sie den Wechsel der Jahreszeiten in den Gerichten sichtbar machen und wohlschmeckende Gerichte mit dem modernen

Cocktailkurs am 24.09. & 29.10.2016 ab 15 Uhr (ca. 2 Std.) sowie auf Anfrage Geschüttelt, nicht gerührt. Wie und warum erklärt unsere Barcheﬁn Jana. Sie bereiten 3 Cocktails zu und genießen diese bei Fingerfood und schönen Gesprächen im GUSTAVS. Jetzt buchen oder verschenken à 49 € p.P. Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH GUSTAVS TRINK- UND SPEISELOKAL Rendsburger Str. 79 | 24537 Neumünster Tel. 04321 5560-253 | info@gustav-s.com www.gustav-s.com Öffnungszeiten: Di-Sa ab 18.00 Uhr

Stilvoll

feiern

Im September neigt sich der Spätsommer lang-

sam kühleren Temperaturen zu, die Nächte wer-

den länger. Es ist die perfekte Zeit, so richtig zu feiern – und weil nichts über eine gute Vorbereitung geht, kann man sogar schon mal die besten Orte für Weihnachts- und Silvesterfeiern testen. Lebensart hat stilvolle Locations für rauschende Nächte, wilde Tänze, gute Drinks und bestes Essen gefunden.

Mango's Zusammensitzen im ältesten Gewölbe Kiels? Das kann man im Restaurant Mango´s. Hier, direkt am Alten Markt gelegen, lassen sich persönliche und betriebliche Feiern wie die diesjährige Weihnachtsfeier mit Familie oder Kollegen wunderbar planen und feiern. Aber auch ohne festlichen Anlass lohnt sich ein Besuch im Mango´s. Bis 11.30 Uhr wird ein großes Frühstücksbuffet angeboten und die Karte lockt mit einer umfangreichen Auswahl an Salaten, Burgern, Flammkuchen, Pizza und Steaks. Zudem werden an der Bar täglich ab 17 Uhr perfekte Drinks und Cocktails von geschulten Barkeepern gemixt und serviert. Die Cocktailbar liegt im ältesten Gewölbekeller der Stadt und hat einen ganz besonderen, urigen Charme – das lohnt sich! ➝ Mango´s Kiel Alter Markt 18, Kiel Tel. 04 31 / 9 62 28

Kombüse

Weihnachten rückt näher, doch wo wird gefeiert? In der Kombüse am Tiessenkai kann man das Fest der Feste maritim und unkompliziert feiern. Im Restaurant finden bis zu 50 Personen Platz zum Essen und Feiern. Mit Blick auf die Kieler Förde und die vorbeifahrenden Schiffe kann man 2016 Revue passieren lassen. Man kann aber auch den Catering-Service der Kombüse in Anspruch nehmen und das eigene Fest zuhause oder anderswo mit kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Meer bestücken. Und wer an einem normalen Abend in die Kombüse einkehrt, der bestellt eben à la carte. Besonders zu empfehlen ist der facettenreiche „Holtenauer Fischteller“ mit fangfrischen Fischfilets, Rosmarinkartoffeln, Remoulade und Salat. Unvergesslich! ➝ Kombüse, Tiessenkai 9-10, Kiel Tel. 04 31 / 9 08 96 76

Maritime Weihnachtsfeiern Öffnungszeiten: Täglich von 12.00 - Open End Gesellschaften jederzeit nach Absprache Tiessenkai 9 - 10 • Kiel Holtenau Tel. 04 31 / 90 89 676 Anzeigenspezial

09|2016 l e b e n s a r t 43

Das Wirtshaus

LOUF

Bayrische Schmankerl, würziges Bier, zünftige Speisen und urige Gemütlichkeit – das ist das Wirtshaus in Kiel direkt im Zentrum in der Holstenstraße 88. In der in neuem Glanz erstrahlten Bierstube des Wirtshauses ist ein besonderer Anziehungspunkt für den ganz persönlichen bayrischen Abend in geselliger Atmosphäre entstanden.

Direkt an der Kiellinie gelegen, bietet das Restaurant Louf seinen Gästen neben hochwertigen Speisen und leckeren Cocktails im maritimen Flair vor allem eines: ein ganz besonderes Kiel-Erlebnis. Auf der großzügigen, teils überdachten Terrasse, die im Herbst mit Heizstrahlern ausgestattet wird, lässt es sich zu jeder Jahreszeit gut aushalten.

Rustikale Incentive, Bierverkostung mit Biersommelier, Geburtstage, Schlagernächte, persönliche Oktoberfeste oder Frühstücksbrunch, das Team vom Wirtshaus berät gerne. Zu allen Festen sind individuelle Schmankerl wie z.B. „Menü mit Bierbegleitung“, „Genuss-Verkostungen“ oder auch „Bier trifft Brot“ buchbar. Ein besonderes Highlight ist die direkt am Tisch installierte Zapfanlage. Lieblingsbier auswählen und los geht’s!

➝ Wirtshaus Holstenstr. 88, Kiel Tel. 04 31 / 2 40 00 04 www.wirtshaus-kiel.de 44 l e b e n s a r t 09|2016

Der Innenbereich lädt mit seinen hellen, lichtdurchfluteten Räumen und dem herrlichen Ausblick zum Verweilen ein. Ein ganz besonderes Erlebnis ist sonn- und feiertags ab 9 Uhr das große Frühstücksbuffet – Genuss garantiert. Ob Geburtstag, Einschulung, Weihnachtsfeier oder Jubiläum, im Louf kann man tolle Feste mit 4-60 Personen feiern. Das individuelle Menü inklusive schöner Menükarte macht jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Hier kann man die diesjährige Weihnachtsfeier begehen. Und wer am 9. und 16. Dezember im Louf einkehrt, kann ab 22.30 Uhr bei den legendären Louf-Partys mit DJ tanzen und richtig Spaß haben.

➝ Louf, Reventlouallee 2, Kiel Tel. 04 31 / 55 11 78 www.louf.de |

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Restaurant Achterdeck

★★★★

Mitten im Norden und direkt am Nord-Ostsee-Kanal gelegen, bietet das Restaurant Achterdeck im Hotel ConventGarten in Rendsburg einen herrlichen Blick auf die vorbeifahrenden Schiffe. Die großzügige Terrasse wird beim 16. Schleswig-Holstein Netz Cup vom 23. bis 25. September zur Logenlage – von hier aus hat man den besten Blick auf das internationale Sportereignis! Dazu die kulinarischen Elemente aus der Küche des Achterdecks: Kraftbrühe von Waldpilzen mit Thymian-Knödel, geschmorte Ochsenbäckchen mit Selleriepüree oder Schweinemedaillons mit knackiger Nuss-Kürbiskruste und sautiertem Spitzkohl. Wer so dicht am Wasser auch Fisch essen möchte, bekommt feinstes Kabeljaufilet mit Muscheln in Curry-Sud und als Nachtisch kleine Crêpes mit frischen Waldbeeren und Walnusseis.

Nachmittags wird man mit hausgemachten Torten, Kuchen und Kaffeespezialitäten verwöhnt. – Der Spätsommer kann wahrlich schön sein. Ein beliebter Termin im kulinarischen Kalender ist auch immer der Sonntagsbrunch. Und auch an die Weihnachtszeit sollte schon gedacht werden, denn die separaten Räume und Säle eignen sich hervorragend für private oder betriebliche Feiern. Bis zu 400 Personen finden hier bei Festlichkeiten aller Art Platz und werden zuvorkommend vom Service betreut.

Impressionen aus dem ConventGarten September 2016

Weitere Informationen zu allen Events finden Sie auf unserer Internetseite. Die Eintrittskarten sind an der Hotelrezeption erhältlich.

➝ Restaurant Achterdeck im Hotel ConventGarten Hindenburgstraße 38-42, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 5 90 50 www.conventgarten.de Anzeigenspezial

09|2016 l e b e n s a r t 45

Merhaba im Mega Saray

Ein Hauch von Orient weht in Kiel, wenn man das Mega Saray am Westring betritt. Hier duftet es nach traditionell türkischem Essen: Leckere Meze, Adana Kebap, Köfte, Pide, Pilavlar, Gözleme und viele mehr sind die klangvollen Namen der mediterranen Speisen, die es hier zu

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schlemmen gilt. Es sind Vorspeisen und Suppen, Reisgerichte, vieles mit Lammfleisch, eingelegtes und gefülltes Gemüse, Teigtaschen und Brote. Schmackhafte Dips und Soßen bereichern die Karte. Die Gerichte schmecken nicht nur herrlich aromatisch, die sehen auch toll aus!

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Zudem gibt es eine hervorragende Weinund Getränkeauswahl. Das Mega Saray macht deutlich, dass die türkische Küche weit mehr als nur Döner zu bieten hat. ➝ Restaurant Mega Saray Wilhelmstraße 11-13, Kiel Tel. 04 31 / 73 75 43

Carls Hütte Das variable Raumkonzept macht es möglich – sowohl kleine als auch große Gruppen mit bis zu 250 Personen können in CARLS HÜTTE unvergessliche Stunden erleben. Exklusive Menüs, Flying Food oder ein italienisches Buffet sind nur Beispiele für die kulinarische Vielfalt, die CARLS HÜTTE bietet. Eine Auswahl an Unterhaltungsmöglichkeiten kann Events beleben: Weinverkostung mit exklusiven Weinen, eine reich gefüllte Bar mit trendigen Cocktails oder stimmungsvolle Musik vom DJ. Zusätzlich bietet CARLS HÜTTE den Service, Veranstaltungen außerhalb des Restaurants mit Catering zu bereichern. Die junge und innovative Showküche um David Holst zaubert wahre kulinarische Genüsse, darunter sind neben veganen Spezialitäten auch herrliche Steaks, knusprige Flammkuchen und Pasta aus dem Parmesan-Laib. Das mundet garantiert! ➝ Carls Hütte Am Ahlmannkai, Büdelsdorf Tel. 0 43 31 / 35 43 86 www.carls-huette.de

Brasserie Madeira Im stilvollen Ambiente mit 130 Plätzen inklusive Raucherbereich für 40 Personen, kann man wunderbar entspannte Feiern erleben. Durch die zentrale Lage am Sophienhof hat man eine hervorragende Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und kommt nach einem schönen Fest sicher nach Hause. Die mediterran-portugiesische Küche verwöhnt mit landestypischen Gerichten wie Cataplana, viel frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie leckeren Fleischspezialitäten. Ab November bis Silvester gibt es eine spezielle Sonderkarte mit saisonalen und weihnachtlichen Spezialitäten. Den 1. und 2. Weihnachtsfeiertag kann man mit einem ausgiebigen Brunch in der Brasserie Madeira beginnen. Für bis zu 40 Personen stehen bei privaten Feiern separate Räumlichkeiten zur Verfügung. Am besten reserviert man gleich für die diesjährige Weihnachtsfeier – das Team hilft gerne bei der Umsetzung individueller Wünsche.

➝ Brasserie Madeira Sophienblatt 38, Kiel Tel. 04 31 / 6 67 35 11 Anzeigenspezial

09|2016 l e b e n s a r t

Heiraten auf Gut Helmstorf

Gut Helmstorf

Feiern Sie Ihren schönsten Tag in der reetgedeckten Festscheune inmitten der historischen Anlage aus dem 18. Jh. Trauung und Empfang in der privaten Parkanlage geben Ihrem Fest den besonderen Glanz. Und im Herrenhaus nebenan wartet unsere Hochzeitssuite auf Sie. Wir zeigen Ihnen gerne Ihre individuellen Gestaltungsmöglichkeiten und beraten Sie bei der Wahl Ihrer Veranstaltungspartner.

Die großzügige historische Gutsanlage und der private Park des Gut Helmstorf bilden einen besonders atmosphärischen Rahmen für ein stilvolles und romantisches Fest. Spricht man vom Alten Kuhhaus, so ist die Reetdachscheune gemeint, die sich durch aufwendige Sanierungen hervorragend für große und kleine Hochzeitsfeiern ab 70 Personen eignet. Im Herrenhaus wartet sogar eine Hochzeitssuite auf das Brautpaar. Außerdem besteht die Möglichkeit, sich unter freiem Himmel trauen zu lassen – charmant und stilvoll!

Cornelia v. Buchwaldt · Tel. 04381/4917 · www.helmstorf.de

Außergewöhnliches am Kanal Die Hafenwirtschaft im alten Kanalpackhaus am Tiessenkai hat sich in den letzten zwei Jahren zur In-Location in Kiel entwickelt. Wer hervorragend essen und die außergewöhnliche Atmosphäre auf der Sonnenterrasse direkt an der Kanaleinfahrt genießen will, kommt hier her. Das Ziel, den Restaurantbesuch zum kleinen Kurzurlaub zu machen, sei absolut geglückt, so German Benk, Schöpfer und Inhaber des Lokals. Mit der Verpflichtung von Kultkoch Jochen Strehler und der Übernahme der gastronomischen Leitung in der Großen Grünen Schützengilde im Hasseldieksdammer Weg, hat die Hafenwirtschaft ihr

➝ Gut Helmstorf, Helmstorf Tel. 0 43 81 / 49 17, www.helmstorf.de

Engagement im Bereich Catering schnell ausgebaut und istu.a. Partner der Kunsthalle zu Kiel und des Kieler Opernballs. Für die Wintersaison ist das Team schon gut gebucht und auch der Kalender für 2017 füllt sich extrem schnell. Wer also noch eine Weihnachtfeier oder eine Hochzeit im nächsten Jahr plant, sollte sich zügig aufmachen und reservieren. ➝ Hafenwirtschaft, Kanalstraße 65, Kiel Tel. 04 31 / 90 89 67 25, hafenwirtschaft-holtenau.de

Außergewöhnlich feiern!

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Ob Hochzeiten, Betriebs- und Weihnachtsfeiern oder Caterings – die Crew der Hafenwirtschaft bietet außergewöhnliche kulinarische Genüsse an außergewöhnlich schönen und stimmungsvollen Orten. Hafenwirtschaft im Kanalpackhaus · Restaurant + Bar · Kanalstraße 65 · Kiel-Holtenau · Tel.: (0431) 90 89 67 15 · www.hafenwirtschaft-holtenau.de hw_anz_lebensart_92015.indd 1

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23.08.16 09:25

Klausdorfer Hof In ihrem Restaurant bieten Familie Hepp-Andrigo und ihr Team eine große Auswahl an winterlichen Spezialitäten wie Grünkohl mit Röstkartoffeln, Schweinebacke, Kasseler und Kochwurst sowie von der Wildkarte Leckereien aus der hiesigen Jagd, beispielsweise Wildschwein, halbe Ente und Damwild, an. Ideal für Weihnachtsfeiern im kleinen Kreis (10 bis 25 Personen) ist der schöne Clubraum. Größere Gruppen von 25 bis 100 Personen finden im Saal Platz. Gute Unterhaltung für Weihnachtsfeiern bietet das „Dine & Crime“–Theater und Menü am 25. November und 14., 15. und 16. Dezember. Der „Klausdorfer Hof“ ist über die Buslinie 22 sehr gut an die Kieler Innenstadt angebunden – mit „hauseigener“ Haltestelle. Geöffnet ist Do. bis So. von 11.30 bis 14 Uhr und Di. bis Sa. 18 bis 21.30 Uhr.

Herzlich willkommen im

Restaurant Café - Hotel - Saal

Hotel Klausdorfer Hof..., ob Hochzeiten, Familienfeiern, Konfirmationen, Geburtstage oder Empfänge, unsere Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 100 Personen. Gerne sind wir Ihnen bei der Planung Ihrer Feier behilflich. Genießen Sie schöne Stunden in gepflegter Atmosphäre in unserem Restaurant bei hervorragender schleswigholsteinischer Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schwentinestraße 2 - 24222 Schwentinental Tel: 0431-7299100 www.klausdorfer-hof.de

Café & Restaurant Schleusen-Garten

Restaurant

Saal

Hotel

➝ Klausdorfer Hof Schwentinestraße 2, Schwentinental / OT Klausdorf Tel. 04 31 / 7 29 91 10 www.klausdorfer-hof.de

Wenn die Tage langsam kühler werden, kann man es sich im stilvollen Ambiente am Kaminofen im Café-Restaurant Schleusen-Garten gemütlich machen. Der Küchenchef zaubert Gerichte der deutschen Küche mit einer Portion Experimentiergeist. Klassiker wie Grünkohl, Entenbrust und Hirschkeulenbraten werden zur Winterzeit nicht fehlen. Individuelle Menüs oder Buffets können für Weihnachts-, Familien- oder Betriebsfeiern zusammengestellt werden. Ab dem 4. November gibt es wieder jeden Mittwoch ab 17 Uhr das Kaminfeuermenü: Drei schmackhafte Gänge mit Empfangscocktail für 22,50 Euro pro Person. Verlockend! ➝ Schleusen-Garten Rathmannsdorfer Schleuse, Altenholz/Felm Tel. 04 31 / 3 64 53 93 www.schleusen-garten.de Anzeigenspezial

09|2016 l e b e n s a r t 49

Mode & Schönheit

Trachtenglück auf der Wiesn O‘zapft is: Jahr für Jahr zieht es im September Millionen Menschen in die bayrische Landeshauptstadt, um das größte Volksfest der Welt zu feiern, das Oktoberfest. Voller Vorfreude stimmen Frauen schon Wochen im Voraus Make-up und Styling auf ihr Dirndl ab – schließlich ist dies die perfekte Gelegenheit, um sich so richtig „aufzubrezeln“. Das weltbekannte Oktoberfest findet in München schon seit über 200 Jahren statt. Es geht zurück auf die Vermählung zwischen Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese, die später König und Königin von Bayern wurden. 1810 wurde die Heirat mehrere Tage lang zelebriert. Therese war es auch, die zur Namensgeberin des Veranstaltungsortes wurde: der Theresienwiese. Heute ist das Oktoberfest nicht nur für waschechte Bayern ein Pflichttermin, sondern auch für Besucher aus aller Welt – kein Wunder, schließlich sieht man nirgendwo sonst so viele „fesche Madl“! Das Dirndl war früher eine traditionelle Tracht, anhand der sozialer Stand und Herkunft der Trägerin zugeordnet werden konnten. Heute ist das Dirndl in vielen Formen erhältlich und das zentrale Kleidungsstück auf der Wiesn. In edler Qualität übersteht es so einige Oktoberfeste und hält manchmal ein Leben lang. Man braucht nur wenige Accessoires, um perfekt auf der Wiesn auszusehen. Wir haben sie gesucht und gefunden. Das hochwertige Midi Dirndl „Anouk“ von der Marke Krüger ist elegant und feminin. Der helle Apricot-Ton schmeichelt dem Teint und man kann Bein zeigen. Die Schnürung und das Satin-Band in der Taille formen die Figur. Die aufwendig bestickte Netzschürze in einem goldenen Beige passt perfekt zum floralen Muster. Erhältlich bei Ludwig & Therese in den Größen 32 bis 44. ■ www.ludwig-therese.de Dirndl „Anouk“ von Krüger, 139 Euro Bluse „Dorothee“ von Krüger, 34,95 Euro

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09|2016 l e b e n s a r t

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Mode & Schönheit

Landliebe

Mode im Landhausstil ist zeitlos. NORTEX überrascht trotzdem gerne mit neuen Kollektionen. Es lohnt sich vorbeizuschauen!

Natürliche Materialien, hochwertige Verarbeitung, langlebige Qualität und ein hoher Tragekomfort, das zeichnet Damenund Herrenbekleidung im Landhausstil aus. Während Herren eher klassische Modelle aus Loden, Wolle, Wild- und Veloursleder bevorzugen, zeigt sich bei der Damenmode die Liebe zu außergewöhnlichen Details und modischen Akzenten.

Endlose Vielfalt

Neben der kundenfreundlichen und kompetenten Fachberatung durch die geschulten Mitarbeiter und der Qualität der Ware ist vor allem die schier endlos erscheinende Sortimentsauswahl an Kleidungsstücken aller Art das Aushängeschild des NORTEX Mode-Centers in 52 l e b e n s a r t 09|2016

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Neumünster. Kunden finden hier Hosen, Röcke und Kleider, Blazer, Jacken und Mäntel, Oberteile jeder Art und Stilrichtung und noch viel mehr. Egal ob man das besonders schicke Teil für abends oder Mode für den Alltag sucht, bei NORTEX wird man es finden.

Alles für die Wiesn

Auch bei der Mode speziell für das Oktoberfest können Kunden bei NORTEX aus einer großen Passform- und Modellvielfalt

wählen. An den Stangen hängen wunderschöne Dirndl-Kleider – von zurückhaltend bis hochwertig und auffällig. Alle Farben und Stoffmuster sind vertreten. Zudem gibt es eine Vielzahl an Blazern und Jacken aus festen Stoffen, die ebenfalls einfarbig und schlicht oder kunterbunt, modern und extravagant erscheinen und ihren Trägerinnen garantiert einen glänzenden Auftritt verschaffen. Strickjäckchen mit kleinen Blumenverzierungen oder Knöpfen aus Horn und Blusen in klassisch kariert oder uni erweitern das Angebot. Kurze und lange Lederhosen sowie der passende Schmuck und Taschen machen das Outfit für die Wiesn perfekt. Für die Männer hält NORTEX ebenfalls einiges bereit: Hemden, Westen und Hosen, Lederhosen und traditionelle Janker sind hier zu finden. Diese können mit witzigen Hosenträgern, Krawatten und Hüten komplettiert werden.

Der Mix macht’s!

Wer sich nicht extra ein Dirndl anschaffen möchte oder sowieso lieber Hosen trägt, kann einzelne Stücke im Landhaus-Stil wunderbar mit seiner übrigen Garderobe mixen. Die lässige Jeans wird geschickt mit einer Bluse aus dem Landhaus veredelt. Diese gibt es bei NORTEX bereits ab 29,90 Euro! Sportliche Kombinationen erhalten mit einem Landhaus-Blazer Klasse und einen Hauch Exklusivität. Diese und andere tolle Blazer gibt es bei NORTEX. Jede Form und jede Farbe ist vertreten.

■ NORTEX Mode-Center Grüner Weg 9-11, Neumünster Tel. 0 43 21 / 8 70 00, www.nortex.de

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09|2016 l e b e n s a r t

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Mode & Schönheit

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Zarte Farben Sanfte Pastelltöne erinnern an zugefrorene Seen und Lichtreflexe in Schneekristallen. Zarte Strukturen und weiche Stoffe ergeben damit einen puren Winter-Look. Bei News Mode ist tolle Strickware aus weicher Wolle, Kaschmir, Mohair, Seide und Mischgarnen eingetroffen. Die kühle Zeit kann kommen!

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Zwischen den Zeiten Im Herbst kann das Wetter schon manchmal trist und grau sein, da freut man sich über farbige Mode. Die offene, lange Weste in edler Milano-Stricktechnik ist aus weichem SeaCell der Marke FTC Cashmere gefertigt. Der zeitlose Schnitt und das Grau-Melange können zu peppigen Farben oder schlicht zur Jeans und weißen Bluse kombiniert werden. Das ist der perfekte Look für die Übergangszeit. Heidrun Schloen führt in ihrem Geschäft internationale Labels und eine Top-Auswahl an hochwertiger Mode.

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09|2016 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Aktuelle Trends Im Modegeschäft Manon G. finden Frauen immer die modischen Trends der Zeit. Die Auswahl erstreckt sich von Kleidern, Röcken und Hosen über Shirts jeder Art, Pullover und Jacken, Blazer, Mäntel, Strickware und Accessoires. Ein großer Bildschirm mitten im Geschäft zeigt Bilder vom Einkauf der aktuellen Mode. Kundinnen können so genau sehen, was in Kürze im Laden eintreffen wird. Die Chefin Manon Guth begibt sich regelmäßig auf Messen, um die neuesten Stile, Farben und Trends für ihre Kundinnen aufzuspüren. Nicht selten trifft sie dabei auf die Designer selbst. ■ MANON G., Schmiedestr. 37, Kappeln Tel. 04 61 / 91 77 77, www.fotoguth.de Cardigan – großmaschig gestrickter Cardigan mit Kapuze vom dänischen Label Mos Mosh, loose fit und richtig cool, wird geschlossen durch eine Sicherheitsnadel Marley Blue Jeans, relaxed fit und mit Leder- und Nietenapplikationen an den Vorder- und Gesäßtaschen, kann man baggy oder auf hoher Taille tragen, auch von Mos Mosh

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56 l e b e n s a r t 09|2016

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Die Mode der Berliner Designerin Evelin Brandt ist pur und hat trotzdem das besondere Etwas. Die Geradlinigkeit der Teile wird gekonnt durch innovative Schnitte gebrochen. Der extravagante Faltenrock im Schwarz-Weiß-Look bringt Schwung in die Winterzeit. Dieses Outfit und weitere tolle Mode und Accessoires gibt es bei Classic Line in Eckernförde.

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09|2016 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

URTES

W E R K S T A TT Second Hand

24 582 Bordesholm Heintzestraße 6 Altes Kreishaus

Mode-Treffpunkt Eine große Vielfalt gepflegter modischer Kleidung wechselt in Urtes Werkstatt in Bordesholm den Besitzer. Bequeme und wärmende Materialien kündigen den Herbst im Sortiment des Secondhand-Ladens direkt am Bordesholmer See an. Kunden werden hier typgerecht und ehrlich vom sympathischen Team beraten und finden so neue Lieblingsteile. Auch in der kommenden Saison kann man hier nach Ladenschluss einkehren und das breite Spektrum von Mode und Accessoires in persönlichem Kreis und angenehmer Atmosphäre durchstöbern. Dazu empfiehlt sich eine rechtzeitige Anmeldung.

Tel. 04322 69 19 87 www.urteswerkstatt.de Öffnungszeiten: Mo. Di. Do. Fr. 10. 00 - 12.00 Uhr 15. 00 - 18.00 Uhr

■ Urtes Werkstatt Heintzestraße 6 Altes Kreishaus, Bordesholm Tel. 0 43 22 / 69 19 87 www.urteswerkstatt.de

Mi 15. 00 - 20.00 Uhr Sa. 10.00 - 12.00 Uhr

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Ab sofort auch jeden Mi. 15.00 - 20.00 Uhr geöffnet!

Schuhe und Accessoires

Sternchen – gemustertes Baumwoll-Seidentuch in graublau, für 19,90 Euro

Schuhkarton, das Schuhgeschäft in Friedrichsort, bietet eine feine Auswahl an Schuhen, Taschen und Accessoires für jeden Geschmack. Von sportlich bis elegant, zurückhaltend bis auffällig, hier finden Frauen neue Lieblingsschuhe.

Denim – Handtasche in Jeans-Optik mit optimaler Innenaufteilung, für 49,90 Euro

Unsere Marken: Tamaris Gabor Ecco Ara Rieker Seibel

Herbstbegleiter Stiefelette von Seibel für 99,95 Euro

SCHUHKARTON Damen- und Kinderschuhe Friedrichsorter Straße 11 • Kiel-Friedrichsort Tel. 04 31 / 26 09 46 06

58 l e b e n s a r t 09|2016

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Stiefeletten von Rieker, für 64,95 Euro

■ Schuhkarton, Friedrichsorter Str. 11, Kiel Tel. 04 31 / 26 09 46 06

Stoffe zum Träumen In der Kieler Filiale von Der Stoff eröffnet sich ein wahres Paradies für alle Fans von Stoffen, Garn und Nähmaschinen. Wer sich das nächste Kleid selbst schneidern möchte, der kann sich hier Inspiration, Information und Unterstützung einholen. Derzeit gibt es neue Schnitte der Firma Pattern Company sowie alle Stoffe aus der aktuellen Sabrina Woman.

■ Der Stoff, Hopfenstraße 65-69, Kiel Tel. 04 31 / 67 89 80, www.der-stoff.de

Termine

Im Geschäft

15.-17.9.: Herbstsaisoneröffnung mit Hamburger Liebe Stoffen, Bio-Walkstoffen und italienischen Stoffen – 10 % Rabatt auf ausgewählte Ware! 4.10.: Hausmesse mit BERNINA-Overlock- und Stickmaschinen Die Maschinen werden vorgeführt und verkauft – alle Fragen der Kunden werden beantwortet. Bei Kauf gibt es eine Überraschung dazu!

Auf der Nähmesse in Hamburg-Schnelsen 1.-2.10.: Workshops mit Näh- und Overlockmaschinen von brother, Verkauf von Stoffen und Überraschungen – Auf einer Modenschau werden die Werke der Nähkursteilnehmer präsentiert

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09|2016 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Kuschelig

Italienisch – Ledertasche made in Italy von Eva Schreiber, 195 Euro

Mit dem Poncho aus Edelfleece von PLUTO ist man nicht nur mit einer Handbewegung angezogen, man kommt auch herrlich kuschelig durch die kühleren Tage. Das ist unkompliziertes Styling mit extremem Tragekomfort.

Magnetisch – geflochtenes Armband mit Magnetschließe, 19,95 Euro Animalisch – Clocks aus Strukturleder in Reptilienoptik von Berkemann, superleicht und mit Fußbett, 99,95 Euro Poncho aus Edelfleece von PLUTO, 169 Euro

■ Assmann Alter Markt 11, Kiel Tel. 04 31 / 7 75 73 54 www.assmann-kiel.de

Kiel • Alter Markt 11 • Tel. 04 31 / 77 573 - 60 Sophienhof • Sophienblatt 20 • Tel. 04 31 / 77 573 19 www.assmann-kiel.de

60 l e b e n s a r t 09|2016

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Positive Energie Kieler Woche Angebot Collier 129,-

Nach indianischem Glauben schützen Traumfänger ihre Besitzer vor schlechten Träumen. Damit ist dieser wunderschöne Traumfänger aus Stahl nicht nur ein edles und unverwechselbares Schmuckstück, sondern auch ein spiritueller Talisman. Es gibt ihn dauerhaft beschichtet auch in roségold oder silber nur beim Kieler Juwelier. ■ Der Kieler Juwelier, Holstenstraße 106, Kiel Tel. 04 31 / 9 34 36 Dream Catcher - Alle Träume können wahr werden, wenn wir den Mut haben, ihnen zu folgen. Set ab 104,70 Euro

Kiel • Holstenstrasse 106 Tel. 04 31 / 9 34 36 www.coeur.de

Off-Road

Kiel • Holstenstraße 106 04 31 besteht / 9 34 36 Wer ein Outdoor-Abenteuer plant, findet die richtiaus 100 % gewalkter Schurwolle, ge Ausrüstung bei Sieben Meilen inwww.derkielerjuwelier.de der Holtenauer. ist kaum schmutzempfindlich und wärmt Nirgendwo sonst finden Kunden eine derart geballte Spezialisierung auf Wander- und Outdoor-Schuhwerk und Zubehör. Bei den Produkten stehen Qualität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. So sind viele Schuhe wiederbesohlbar, reparabel und bestehen teilweise sogar aus zertifiziertem Bio-Leder. Auch Kleidung hat Sieben Meilen im Angebot, zum Beispiel die leicht taillierte Damenjacke „Mel“ von Mufflon, hergestellt im schleswig-holsteinischen Wahlstedt. Das Material

oder kühlt je nach Umgebungstemperatur – eine Bekleidung auch für die alltäglichen Abenteuer.

■ Sieben Meilen, Holtenauer Str. 11, Kiel Tel. 04 31 / 97 00 07, www.sieben-meilen.de

Echter Australier – Die Stiefelette „Jackaroo“ von Blue Heeler besteht aus geöltem Narbenleder und einer langlebigen Naturkautschuk-Sohle. Gefertigt nach sozialen und ökologischen Standards und einsetzbar im Outback oder aber im Kieler Herbst. Für Damen, Herren und Kinder, nur 149,90 Euro

Nachhaltigkeit aus Italien – Der Bellamont Mid Plus von AKU ist ein Beispiel für umweltfreundliche Schuhproduktion: Das Gerben des Leders erfolgt ohne Chrom, Lauf- und Zwischensohle bestehen aus recyceltem Gummi und die Schnürriemen aus natürlicher Baumwolle – ein rundum sauberer Schuh, verfügbar für Damen und Herren für 169,90 Euro

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09|2016 l e b e n s a r t

Mode & Schönheit

Geradlinig Die neue Herbstmode ist bei Düffert schon eingetroffen. Kundinnen finden hier eine exquisite Auswahl an modischen Strickwaren, Hosen, Blusen und Shirts, Jacken und Mänteln, Blazern und Accessoires in den Größen 38 bis 50. Hochwertige Marken bestimmen das Sortiment: u.a. Maerz München, eterna, Baronia oder Lucia. In dem familiengeführten Unternehmen befindet sich auch eine Änderungsschneiderei – so kann Kleidung direkt vor Ort optimal angepasst werden. Das ist Service.

Straighter Look – Jacke „Miriam“ von mia mai mit Stehkragen aus edlem Strick, handgefertigt, 229,95 Euro

Öffnungszeiten

Gemütliches Herbstoutfit:

Mo - Di & Do - Fr 9.30 - 18.00 Uhr Mi 9.00 - 18.00 Uhr & Sa 9.00 - 13.00 Uhr KIEL • KNOOPER WEG 8 - 10 Tel. 04 31 / 99 04 84 88

Federleichte Steppjacke von Concept K, hüftlang mit schicker Strassbordüre - 119,95 Euro Wintershirts geringelt, frisch fröhliche Langarmshirts von Maerz aus reiner Baumwolle - 59,95 Euro

www.dueffert-damenmode.de 62 l e b e n s a r t 09|2016

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Weinroter Pullover von mia mai weiter Schnitt mit Eingriffen vorne, 100 % Merino-Wolle - 179,95 Euro Schal aus reiner Baumwolle rundet alles ab - 35,95 Euro

■ Düffert Damenmode, Knooper Weg 8-10, Kiel Tel. 04 31 / 99 04 84 88, www.dueffert-damenmode.de

Naturburschen … finden in der Arche Naturschönheit neuerdings eine größere Auswahl an modischen und naturkosmetischen Produkten und Alltagsutensilien. zum Beispiel wunderschöne HolzFliegen von BeWooden - die passen perfekt zu den Hemden von moi.

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■ Arche Naturschönheit, Schülperbaum 26, Kiel Tel. 04 31 / 67 65 46, www.arche-naturschoenheit.de

24103 Kiel | Fon 0431 . 67 65 46 | www.arche-nat

Echte Liebe Wenn sich zwei Menschen dazu entscheiden, ihr Leben zu teilen, dann wird die Verlobung durch einen Ring besiegelt. Saint Mauricce präsentiert ein aufregendes Sortiment an klassischen Solitärringen mit Brillanten ab 0,05 ct. ■ Happe Uhrmacher & Juwelier, Dänische Str. 8, Kiel, Tel. 04 31 / 9 21 90, www.juwelier-happe.de

Der Ostsee Cliff Trauring

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Sie wissen, dass Sie für einander geschaffen sind! Bringen Sie diese Verbindung durch unsere Cliff Trauringe zum Ausdruck. Denn nur diese beiden Ringe, die für Sie geschaffen werden, passen zusammen! Kann es ein schöneres Symbol für Ihre Liebe geben? Der Herrenring: Cool! Nur von der Seite sieht man: Ich gehöre zu Dir! Der Damenring: Aufregend! Schön! Für immer!

Im Strandkorb dösen... den Ostseewellen trotzen... zu neuen Ufern aufbrechen... Salz schmecken... gar nichts tun... am Strand spazieren, barfuß oder in Gummistiefeln... die Seele baumeln lassen... Wir lieben die Ostsee! schmuckwerk hat unseren Naturwundern ein Schmuckstück gewidmet. Geben Sie Ihrer Verbundenheit zu unserer Ostsee mit dem Cliff Ring einen einzigartigen Ausdruck!

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Lively Live Markenmode Lifestyle Design Second-Hand

Mode & Schönheit

Harmonie in Grau Auch wenn es das ganze Jahr über kunterbunte Mode in der Second-Hand-Boutique gibt, dominieren im September Grautöne im Sortiment von Lively Live. Kunden finden hier eine gut sortierte Auswahl an Mode, Accessoires und sogar kleinen Möbeln und Lampen.

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Wie auf Wolken Bequemlichkeit steht bei den Schuhen von Wolky an erster Stelle. Alle Modelle sind mit einem anatomisch geformten Fußbett und Dämpfung in der Sohle ausgestattet. Das sorgt für den natürlichen

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Bei â&#x20AC;&#x17E;SchĂśnes & Anziehendesâ&#x20AC;&#x153; in EckernfĂśrde stehen 100 Quadratmeter zum ausgiebigen Mode-Shoppen zur VerfĂźgung. Zwei Dinge stehen im GeschĂ¤ft von Christine Schwendicke im Zentrum: auĂ&#x;ergewĂśhnliche Mode und die Zufriedenheit der Kunden. Das hĂśchste Ziel des kompetenten Teams ist es, den individuellen Geschmack zu treffen und das richtige Outfit zu finden. So soll die SchĂśnheit Outfit von und PersĂśnlichkeit jeder Frau unterstrichen Ania Schierholt werden. SchĂśn und anziehend, feminin und selbstbewusst â&#x20AC;&#x201C; das ist Mode fĂźr jedes Alter. Die Labels in dem EckernfĂśrder GeschĂ¤ft greifen klassische Linien, Schnitte und Muster auf, ergĂ¤nzen und erweitern diese jedoch in unterschiedlichster Form und auf ganz individuelle Weise um moderne Elemente, StrĂśmungen und Ideen. Die Mode der gefĂźhrten Marken und Designer passt in den Alltag, ohne alltĂ¤glich zu sein â&#x20AC;&#x201C; sie eignet sich fĂźr besondere Momente und strahlt diese Besonderheit aus. Im zweiten GeschĂ¤ft dem â&#x20AC;&#x17E;HerzstĂźckâ&#x20AC;&#x153; von EckernfĂśrde, gibt es bunte Mode fĂźr kesse und stylische MĂ¤dels. Jung und wild ist diese Kleidung genauso authentisch, individuell und stilsicher wie im SchĂśnes & Anziehendes. â&#x20AC;&#x17E;SchĂśnes & Anziehendesâ&#x20AC;&#x153; und â&#x20AC;&#x17E;HerzstĂźckâ&#x20AC;&#x153; sind Teilnehmer der Fashion Nights in EckernfĂśrde und zeigen ihre Mode bei der groĂ&#x;en Modenschau. Am 23. und 24. September in Carlâ&#x20AC;&#x2122;s Showpalast. Karten gibt es in den GeschĂ¤ften.

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Fit & gesund | im September

von Martina Mammen Die Schnürsenkel lassen sich nicht mehr ohne Probleme zubinden, die Lockenwickler am Hinterkopf nicht mehr eindrehen … die Arme scheinen immer ein Stückchen kürzer zu werden? Dann ist es Zeit, die Mobilität der Muskeln wieder in Schwung zu bringen, den Körper zu stabilisieren und die Fitness zu steigern.

Fotos: Natascha Mundt

Fit werden und in Form bleiben mit Functional Training Unsere Muskelkraft kann mit ganz unterschiedlichen Sportarten aktiviert werden. Die einen stählen ihren Körper beim Geräteturnen, die anderen heben lieber Gewichte im Studio – den Muskeln ist es egal, wo die Power herkommt, sie wollen lediglich gefordert werden. Viele Sportarten stärken jedoch nur einzelne Muskelgruppen. Das Functional Training beinhaltet dagegen sehr viel mehr: Durch die komplexen Bewegungsabläufe werden mehrere Gelenke und Muskelgruppen gleichzeitig beansprucht: ein optimales Training auch für Einsteiger und ältere Menschen. Kraft, Koordination und Körperspannung Der Fokus beim Functional Training liegt neben der Kräftigung der oberflächlichen Muskulatur vor allem auf der Stärkung der Tiefenmuskulatur. Das hat entscheidende Vorteile: Ein funktionierendes Muskelkorsett bewahrt z. B. den Rücken

66 l e b e n s a r t 09|2016

vor schmerzhaften Schäden. Um die Socke locker auf einem Bein anzuziehen oder die Wasserkiste ohne Schmerzen tragen zu können, muss der Körper zudem mobil und stabil sein. Das Ganzkörpertraining verbessert die Fähigkeit der Muskeln, sich ausreichend dehnen zu können, und fördert zusätzlich die Gelenkbeweglichkeit. Functional Training schafft die Basis für eine gute Körperspannung und schult eine bewusste Eigenwahrnehmung von Sehnen und Gelenken. Flexibles Training Neben den freien Bewegungen wie Kniebeugen, Liegestütze und Co., für die man nur sich selbst benötigt, gibt es zahlreiche Übungen, die mit kleinen Hilfsmitteln ausgeführt werden. Taue, TRX-Bänder, Bälle usw. sorgen für eine große Variation der Übungen und tragen maßgeblich dazu bei, den Spaß an der Bewegung zu fördern. Es ist ratsam, das Functional Training von kompetenten Trainern

Fit werden | mit Functional Training

zu erlernen. Sie zeigen die richtige Ausführung der Übungen und verhindern Fehlhaltungen oder Fehlbelastungen. Hat der Körper erst einmal eine gute Körperspannung aufgebaut, kann parallel zu Hause trainiert werden. Um den Umfang der Übungen festzulegen, wird der Trainer in der Regel vor dem Einstieg einen Fitnesscheck durchführen. Die Trainingsintensität richtet sich nach dem jeweiligen Fitnesslevel. Functional Training ist eine ganzheitliche Sportart, deren Umfang sich auch an die Fähigkeiten von Einsteigern und Älteren flexibel anpassen kann. Planen Sie die Termine für das Fitnesstraining gewissenhaft ein, denn es trägt dazu bei, wieder schwungvoller durchs Leben zu gehen.

e Zeit in e k , t b u la g „Wer körperliche Fitfür seine aben, wird früher ness zu h er Zeit zum oder spät haben müssen.“ Kranksein

Ran an den Speck Bewegung hält uns gesund, gibt uns Power und tut der Seele gut. Ganz nebenbei leistet ein gutes Krafttraining noch viel mehr: Es hält uns schlank hwor t oder hilft beim Abnehmen. es Spric h c is s e Chin Beim Sport verbrennt der Körper Fett, beim Krafttraining baut der Körper Muskeln auf – diese verbrauchen viele Kalorien, und zwar nicht nur bei Aktivitäten wie beim Joggen oder Walken, sondern auch in Ruhephasen. Wenn die Waage sich nicht in die richtige Richtung bewegt, liegt es vielleicht daran, dass die aufgebaute Muskelmasse mehr wiegt als Fett. Aber wen stört es, wenn alles fester wird und man wieder schnittiger aussieht? Wer zwei- bis dreimal jeweils 20 bis 30 Minuten pro Woche trainiert, wird bereits nach kurzer Zeit erste Veränderungen spüren. Also rauf auf die Matte und ran an die Übungen, dann nimmt der Traumkörper nach und nach immer mehr Form an.

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Kurse für das Functional Training werden z.B. in Fitnessstudios, an Volkshochschulen und von Personal Trainern angeboten.

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Fit & gesund

Eine Reise zur inneren Mitte SUP-Yoga im Vitalhotel Alter Meierhof

SUP-Yoga zwischen Himmel und Förde mit Yoga Master Risma Arini Nygaard

Ursprünglich die Fortbewegungsart polynesischer Fischer vor Tahiti, hat sich das Stand Up Paddling auch in Deutschland längst zu einer echten Trendsportart entwickelt. Doch erst durch die Kombination mit tiefgehenden Yoga-Übungen, den sogenannten Asanas, entsteht ein effektives Ganzkörpertraining in der freien Natur, das den Stabilitäts- und Gleichgewichtssinn stärkt und ein meditatives Wohlfühlerlebnis verspricht. Die ideale Bühne dafür bietet sich im Vitalhotel Alter Meierhof in Glücksburg an der Flensburger Förde. Dort vermittelt die aus Indonesien stammende Yoga-Trainerin Risma Arini Nygaard den Gästen ihren Weg zur Harmonie, wenn sie in Einzel- oder Gruppenstunden auf den sanften Wellen der Ostsee Körper und Geist zusammenbringt. Die meditative Wirkung des Wassers führt dabei zu einer tieferen Entspannung und sorgt in Verbindung mit den Übungen für Gesundheit, Glück und Erfüllung. Freie Plätze in den beliebten Kursen können direkt über das Vitalhotel Alter Meierhof erfragt und gebucht werden.

n Vitalhotel Alter Meierhof Uferstraße 1, Glücksburg/Ostsee, Tel. 0 46 31 / 61 99-453 www.alter-meierhof.de

Dr. Christiane Behrendt hat sich auf Narbenbehandlungen spezialisiert.

Schöne Haut dank Laser Narben, Muttermale, Pigmentflecken, Falten oder Warzen im Gesicht empfinden viele Menschen als Makel. Was viele nicht wissen: Man muss diese lästigen Hautunebenheiten nicht hinnehmen. Die Dermatologin Dr. Christiane Behrendt behandelt und entfernt diese und andere gutartige, aber kosmetisch störende Hautveränderungen mittels Lasertechnik. Sie trägt mit einem Erbiumlaser die entsprechenden Hautbereich ab, schont dabei aber tieferliegendes Gewebe. Nach der Behandlung wirkt die Haut glatter, zart und regeneriert. Selbstverständlich geht der Behandlung eine umfassende ärztliche Diagnose voraus. Außerdem gibt Dr. Behrendt den Patienten ausführliche Informationen über die Therapie sowie Verhaltenshinweise für die Zeit nach der Behandlung. n Dr. Christiane Behrendt, Eutin, Am Rosengarten 13 Tel. 0 45 21 / 796 75 55, Kiel, Holstenstr. 88-90 Tel. 04 31 / 946 04 68 l e b e n s a r t 09|2016

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Stopp Deinen emotionalen Hunger!

Life Coaching mit Reza Hojati Unzählige Menschen tragen schwer an ihren Pfunden und gehen mit Diäten und Hungerkuren dagegen an. Ein Dauerkampf, der eher frustriert als schlank macht. Übergewichtig zu sein hat nichts mit Schuld zu tun, sondern mit

Reza Hojati

LifeCoach & Hypnotist

falschen Gedankenprogrammen. Denn die Entscheidung, was, wann und wie viel man isst, ﬁndet zuerst im Geist statt.

Essen ist nicht das Problem Im Abendseminar „Stopp Deinen emotionalen Hunger!“ erklärt Reza Hojati, warum Essen nicht das Problem ist und wie Gedankenprogramme sowie der emotionale Hunger Menschen daran hindern, dauerhaft schlank zu werden. „An diesem Abend werden wir alle beginnen, unseren Körper zutiefst verstehen, lieben und steuern zu lernen“, verspricht Reza Hojati. „Denn er ist unser treuer Diener. Wenn er dick wird, kann er nicht anders. Er hat keine freie Wahl. Der Körper, die Materie, folgt immer dem Geist.“ Mit Humor und Verstand zeigt der Coach seinen Zuhörern, wie sie ihre Gedanken in die richtige Richtung steuern können, damit sie ganz leicht und mühelos abnehmen und dauerhaft schlank bleiben können. Ohne Jo-Jo-Effekt, dafür mit Langzeitwirkung.

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n 24.10.,18.30 Uhr, metro-Kino im Schlosshof Holtenauer Str. 162-170, Kiel

Weitere Termine: 4.9., 10 Uhr: Tagesseminar „Selbstbewusster werden“ 11.9., 10 Uhr: Tagesseminar „Positiv Eltern sein“ 16.9., 19 Uhr: Abendseminar „Als Führungskraft mit Freude arbeiten“ 22.9., 15 Uhr: Tagesseminar „Ab heute Nichtraucher“ 27.9., 19 Uhr: Abendseminar „Führe eine erfüllte Beziehung“

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Fit & gesund

Die Ersthilfe-Kurse des DRK geben Handlungssicherheit bei Notfällen in Freizeit und Beruf. (Foto: A. Zelck/DRK e.V.)

Ein Netz das trägt Als Spitzenverband der Wohlfahrtspflege betreibt das Deutsche Rote Kreuz in Schleswig-Holstein zahlreiche soziale und therapeutische Einrichtungen und Dienste.

In Krankenhäusern, Mutter-Vater-Kind-Einrichtungen, Kitas, Sozialstationen oder Rotkreuz-Märkten betreuen und versorgen die haupt- und ehrenamtlichen DRK-MitarbeiterInnen ältere, bedürftige, kranke und behinderte Menschen, setzen sich für Familien, Kinder und Jugendliche ein und engagieren sich bei der Integration von Flüchtlingen. Das Deutsche Rote Kreuz hilft immer dort, wo die Not am größten ist. An einer eigenen Rettungsdienstschule bildet das Rote Kreuz Notfall- und Rettungssanitäter aus, die tagtäglich Leben retten. Bei der Ersthilfe-Ausbildung garantieren die DRK-KursleiterInnen eine hervorragende Rotkreuz-Qualität. Das Deutsche Rote Kreuz setzt so tagtäglich Zeichen für das Wohlergehen der Gesellschaft. Und das alles spendenfinanziert. Setzen auch Sie ein Zeichen und werden Fördermitglied oder Spender! n www.drk-sh.de

Ein neuer Rahmen für Ihre Augen Haben Sie schon einmal versucht, ein Bild in verschiedenen Rahmen zu präsentieren? Es ist erstaunlich, wie anders ein und dasselbe Bild in unterschiedlicher Umrahmung wirkt. Und genauso ist es mit den Augen. Sie sind das Wichtigste im Gesicht eines Menschen. Und genauso wichtig wie bei einem Bild, ist auch bei den Augen „die Umrahmung“ in Form der Augenlider. Je nach der Beschaffenheit der Lider können Augen jugendlich, strahlend und frisch oder alt, müde und matt wirken. Augenlid-Operationen sind deshalb für die Gesamterscheinung hochbedeutsame Eingriffe. Diese plastischen Lidoperationen sind nirgends besser aufgehoben als in der Augenheilkunde! Der Augenchirurg Dr. med. Yorck Walpuski im OP-Zentrum Wilhelminenhaus Kiel blickt auf eine 25-jährige Erfahrung in plastisch-ästhetischer Lidchirurgie zurück. Er bietet entsprechende Beratungen in einer Spezialsprechstunde an.

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Lidoperation im OP-Zentrum Wilhelminenhaus Kiel

n Wilhelminenhaus Kiel, Augen-OP-Zentrum Wilhelminenstr. 43, 24103 Kiel, Tel. 0431 / 2 20 90 90 www.op-wilhelminenhaus.de

Leichter durchs Leben gehen Das schwere Übergewicht (Adipositas) greift immer mehr um sich – mit gravierenden Folgen für den Patienten selbst, aber auch für die Gesellschaft im Ganzen. Wie aber werden die Betroffenen das Übergewicht im größeren Stil und dauerhaft wieder los? Dieser Frage widmet sich seit mehr als 15 Jahren sehr erfolgreich das Team des Adipositas Zentrums Nord im Klinikum Nordfriesland. Dabei kommen unterschiedliche wissenschaftlich belegte, fachübergreifende Therapieformen zur Anwendung.

Welche Verfahren das sind, erfahren Betroffene und Interessierte am Samstag, 17. September zwischen 13 und 17 Uhr in der Klinik Tönning, Selckstraße 13. An diesem Nachmittag werden in Kurzvorträgen die chirurgischen und konservativen Verfahren erläutert. Darüber hinaus können sich die Besucher über Gelenk-Operationen bei übergewichtigen Patienten, plastischästhetische Korrekturverfahren sowie Nahrungsergänzungsmittel nach Magen-Operationen informieren. Dabei wird an diesem Nachmittag nicht nur Wissenswertes durch die Therapeuten vermittelt. Ein wesentlicher Bestandteil der Veranstaltung sind Informationen direkt von Betroffenen, die ihren Weg erfolgreich gemeistert haben. Neben den Vorträgen stehen die Referenten und die Therapeuten an Informations-Ständen oder in den Therapie-Räumen der Physiotherapie für Gespräche und Beratungen zur Verfügung. Abgerundet wird das sehr umfangreiche Programm durch verschiedene Messstationen. Der Info-Nachmittag ist kostenfrei. Das Gesamtprogramm des Adipositas-Nachmittags finden Sie im Internet unter www.klinikum-nf.de. n Klinik Tönning Selckstr. 13, Tel. 0 48 61 / 611 33 10 www.klinikum-nf.de, www.adipositas-nord.de

Wie nachhaltiges Abnehmen in der Gruppe funktioniert, erfahren Interessierte am 17. September im Adipositas Zentrum Nord in der Klinik Tönning (Klinikum Nordfriesland).

Volkskrankheit Übergewicht Info-Nachmittag im Adipositas Zentrum Nord - Klinik Tönning

17. September 2016, 13 bis 17 Uhr •

Kurzvorträge zu chirurgischen Verfahren bei Adipositas, Gelenkoperationen bei Adipositas, plastisch-chirurgische Verfahren, Bewegung im Alltag, Ernährung für operierte Patienten und zum OPTIFAST-Programm

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Erfahrungsaustausch mit bereits behandelten Patienten und Selbsthilfegruppen

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Info-Stände und persönliche Beratungen zu allen Fragen einer dauerhaften Gewichtsreduzierung

Adipositas

Adipositas ist eine chronische Erkrankung – mit teils gravierenden Begleit- und Folgeerkrankungen, wie z.B. erheblichen Gelenkproblemen, massiven Herz-KreislaufProblemen, Diabetes Typ II und nicht zuletzt einer nachgewiesenermaßen höheren Gefahr, an Krebs zu erkranken. Es gibt also viele Gründe, eine wirksame Therapie in Angriff zu nehmen.

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Beratungen durch Physiotherapeuten und medizinische Fußpfleger

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Blutdruck- / BlutzuckerMessungen, Venen- und Fußdruck-Messungen, Messungen des Schlaganfallrisikos

Mit uns gehen Sie leichter durchs Leben! Adipositas Zentrum Nord I Klinik Tönning Selckstr. 13 I 25832 Tönning Tel. 04861 611-3310 I www.klinikum-nf.de I www.adipositas-nord.de

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Das ‚Alles unter einem Dach-Prinzip‘

Faszination Implantologie in Aukrug von Stefanie Breme-Breilmann Aukrug ist ein kleiner, beschaulicher Ort mitten in der idyllischen Auenlandschaft Schleswig-Holsteins. Zumindest aus Sicht von Hamburgern, Kielern oder Dänen gäbe es keinen Anlass, sich während der Woche –

Dr. Niziak mit Patientin und Helferin: Die individuelle Lösung

vielleicht sogar mit Zahnschmerzen gehandicapt – ins Auto zu setzen und nach Aukrug zu fahren, wenn es nicht … ja, wenn es da nicht diese bekannte Praxis für Implantologie gäbe, von der Patienten gerne reden.

er die Praxis von Implantat-komplett in Aukrug betritt, kann das gleich spüren. Hier gesellt sich zu Professionalität und medizinischem High Tech das gewisse Etwas von warmherziger, ehrlicher Freundlichkeit. Da ist man keine Nummer oder Karteikarte oder gar „die komplizierte Wurzelbehandlung von letzter Woche“. Gerade neuen Patienten fällt die angenehme Wohlfühl-Einrichtung gepaart mit hochmoderner Technologie und professionell ausgestatteten Behandlungszimmern, Labor und Röntgenraum auf. Der Patient im Mittelpunkt „Schauen Sie einmal: Hier sehen Sie den Verlauf des Nervens.“ Zahnarzt Dr. Peter Niziak sitzt gemeinsam mit der Patientin vor den Röntgenaufnahmen ihres Kiefers. „Jeder Mensch ist anders, jeder Kiefer auch“, erklärt er. „Hochwertige Implantologie berücksichtigt die individuellen Unterschiede in der Zahnstellung und dem Kieferauf bau, z.B. mit Hilfe einer

Fotos © mundtfotografie

digitalen Volumentomographie (DVT). Dank dieses innovativen Gerätes kann ich das Implantat genau positionieren, denn bei jedem Patienten ist beispielsweise der Verlauf eines wichtigen Hauptnervs im Unterkiefer anders. Die genaue Kenntnis gibt mir Planungssicherheit.“ Dr. med. dent. Niziak nimmt sich die Zeit, Begriffe, Zusammenhänge, Vor- und Nachteile einer möglichen Implantat-Lösung in Ruhe zu erklären. „Fachliche Kompetenz, Fortbildungen, Hightech Ausstattung, Erfahrung sowie kritisch überprüfte neue Implantatverfahren sind das eine. Respekt und Empathie das andere. Wir sehen nicht nur in den Mund, sondern auch in die Augen unserer Patienten“, erklärt Dr. Niziak. Alles unter einem Dach „Alles unter einem Dach“ lautet das Erfolgskonzept von Implantat-komplett. Hier arbeiten 15 Mitarbeiter konzentriert eng im Sinne des Patienten zusammen. „Keine langen Wege, kein Zeitverlust“, erklärt der Aukruger Zahnarzt. Bei Implantatkomplett findet der Patient implantologische und prothetische Behandlung sowie Dentallabor und modernste Röntgentechnologie in einem Gebäude, also unter einem Dach, vor. Implantatkomplett existiert seit zehn Jahren, gegründet von der erfolgreichen Zahnarztpraxis Dr. Peter Niziak. Jeden Tag kommen neue Patienten. „Es hat sich wohl herumgesprochen, dass sich die Patienten fachlich sehr gut versorgt und menschlich rundum wohl fühlen“, bemerkt der Zahnarzt. Und außerdem: Mit rund 500 Implantaten pro Jahr gehört Implantat-komplett zu den erfahrenen Implantologie-Praxen in Norddeutschland. n Implantat-komplett Bargfelder Straße 4a, Aukrug, Tel. 0 48 73 / 870 www.imlantat-komplett.de

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Die Bildschirmbrille

ine Bildschirmarbeitsplatzbrille, auch Bildschirmbrille, ist eine angepasste Sehhilfe für die Arbeit am PC. Die Kosten trägt oft der Arbeitgeber. Sie ist notwendig, wenn täglich viel Zeit am Computer verbracht wird. „Normale“ Sehhilfen, wie herkömmlichen Gleitsichtbrillen, Lesebrillen oder Kontaktlinsen können die speziellen Anforderungen des Computerarbeitsplatzes selten oder nie zufriedenstellend erfüllen. Oft wird eine Bildschirmarbeitsplatzbrille ab einem Alter von 40 Jahren notwendig. Dann lässt von Natur aus die Sehkraft nach, die Altersweitsichtigkeit setzt ein. Eine Ursache ist, dass die Akkommodationsfähigkeit der Augenlinse abnimmt. Das Sehen im Nahbereich wird zum Problem. Die Vorteile Die Bildschirmarbeitsplatzbrille ist eine Gleitsichtbrille, die über einen großen Sehbereich für die kurzen und mittleren Distanzen verfügt. Sie ermöglicht eine gute Sicht auf die Entfernung zwischen 45 und 65 cm, was in etwa dem Abstand vom

Monitor zu den Augen entspricht. Mit einer Bildschirmarbeitsplatzbrille können Bildschirm, Tastatur, Manuskripte oder Gesprächspartner jederzeit deutlich erkennen, ohne den Kopf in den Nacken legen zu müssen oder das Kinn an die Brust zu drücken. Die Körperhaltung bleibt entspannt. In der Regel sind Bildschirmarbeitsplatzbrillen am Computer noch besser verträglich als Gleitsichtbrillen. (Text: KGS, Fotos: KGS/Zeiss)

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Grauer Star Klare Sicht dank Femto-Laser

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Früher oder später trifft es uns alle: Die eigene Linse beginnt sich einzutrüben, das Sehen wird verschwommener, die Farben sind nicht mehr so leuchtend, es hat sich ein „grauer Star“ (Katarakt) entwickelt. Dieser Prozess schreitet fort und ab einem bestimmten Punkt ist eine Operation mit Entfernung der eigenen Linse und Kunstlinsenimplantation die einzige Behandlungsmöglichkeit. Die Augenklinik Rendsburg ist über 25 Jahre in diesem Bereich tätig. Seit 2014 gibt es die Möglichkeit, diesen Eingriff mit modernster Lasertechnik durchzuführen. Im Vorwege wird das Auge exakt vermessen und der genaue Behandlungsplan festgelegt. Viele der bisher vom Operateur per Hand und Skalpell durchgeführten Schritte können jetzt von dem Femtosekundenlaser LenSx® übernommen werden. Damit wird die Operation noch sicherer und präziser. Der Laser arbeitet mit ultrakurzen Laserimpulsen im Infrarot-Bereich. Die Energie entfaltet sich somit nicht an der Oberfläche des Auges, sondern exakt in dem zuvor bestimmten tieferen Bereich. Dies schont das Auge.

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09|2016 l e b e n s a r t 73

Perfektion in Handarbeit – 100 % norddeutsch „Unsere regionale Verbundenheit mit Schleswig-Holstein und der Wunsch individuelle, hochwertige Brillenfassungen zu präsentieren hat uns in den letzten Jahren beschäftigt“, sagt Frank Havenstein, Inhaber des Optiker-Fachgeschäfts „Die Brille“ in Trappenkamp. In Europa bzw. in Deutschland werden nur wenige hochwertige Brillenkollektionen gefertigt. Eine eigene Kollektion auf die Beine zu stellen, war schon lange der Traum des Teams um Frank Havenstein. Die Vorgaben waren klar: Leicht sollte sie sein und individuell, aus hochwertigem Material und mit wertiger Oberﬂäche. Wichtig war auch, dass sie in der Region hergestellt wird, also 100% norddeutsch.

So entsteht die Traumbrille Auf der Suche nach geeigneten Partnern wurden die Optiker aus Trappenkamp in Brandenburg fündig. Dort werden die Fassungsteile aus Beta Titan Platten nach ihren Vorgaben ausgelasert und vorgebogen. Nach einer Zwischenkontrolle in der hauseigenen Werkstatt wird bei der Firma Oberschicht in Neumünster die Oberfläche veredelt. Zur Zeit kann aus 23 Farben gewählt werden. Die Endmontage erfolgt dann wieder in Trappenkamp. Der Name der Kollektion heißt TRAUMBRILLE. Und so ist es auch gemeint: Eine Brille, wie man sie sich schon immer erträumt hat.

Wer sich ein noch individuelleres Model wünscht, kann sich seine neue Brillenfassung auch komplett selbstständig entwerfen. So erhält er ein einzigartiges Unikat.

Vom Entwurf bis zur Endkontrolle: Frank Havenstein und seine Kollektion TRAUMBRILLE

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n Die Brille Kieler Str. 2, Trappenkamp Tel. 0 43 23 / 35 25 www.traumbrille.de

Fit & gesund

Das ist gut für die Augen Allgemein ist für ein gesundes Auge eine vitaminreiche Ernährung zu empfehlen. Vitamin A zum Beispiel, das reichlich in Milch und Käse vorkommt, ist für den Sehvorgang mitverantwortlich. Um Augenbeschwerden wie Übermüdung zu vermeiden, sollte den Augen regelmäßig eine Pause gegönnt werden.

• Schauen Sie öfter mal in die Ferne. Unser Alltag ist vom Nahsehen geprägt - das ist eine große Belastung für unsere Augen. • Sitzen Sie nicht zu lange vor dem Computer oder dem Fernseher. Machen Sie Pausen und achten Sie auf die richtigen Abstände zu Bildschirmen. • Sorgen Sie in Räumen für genügend frische Luft. • Ein Luftbefeuchter im Winter sorgt für ein gutes Augenklima. • Heizen Sie im Auto nur bei Bedarf - die trockene Luft der Autoheizung ist Gift für Ihre Augen und den Tränenfi lm. • Trinken Sie täglich mindestens 2 Liter – am besten Wasser.

Trockene-Augen-Sprechstunde Viele Menschen kennen diese Beschwerden: Ständiges Kratzen wie ein Sandkorn im Auge, müde und schwere Augenlider, Sehschwankungen, manchmal auch tränende Augen. Dahinter steckt oft eine Störung des Tränenfi lms. In Heikendorf kennt sich Dr. Andreas Hartwig besonders gut mit der Thematik aus. Trockenheitsgefühl der Augen ist ein weitverbreitetes Leiden, ca. 25% der Bevölkerung in Deutschland leiden darunter. Diese Beschwerden können viele Gründe haben: trockene Heizungsluft, Kontaktlinsentragen, Diabetes, Medikamente, augenchirurgische Eingriffe u.a.. Die Vielfältigkeit der Ursachen macht eine individuelle Herangehensweise notwendig, um die Beschwerden zu lindern. Die Grundlage der Trockenen-Augen-Sprechstunde bei Hartwig ist ein umfassendes Dienstleistungspaket. Dabei werden auf Basis der ausführlichen Anamnese, einer optometrischen Tränenfi lmanalyse und weiteren Untersuchungen Lösungsvorschläge zur Reduktion der trockenen Augen entwickelt.

n Hartwig Brillen & Optometrie Dorfstraße 8-10, Heikendorf, Tel. 0431 / 24 13 12 www.firma-hartwig.de

Um Fremdkörper im Auge möglichst zu vermeiden, ist bei Arbeiten mit Hammer oder beim Schweißen das Tragen von Schutzbrillen zu empfehlen. Wer Fahrrad fährt, sollte eine Brille tragen, damit kleine Insekten nicht ins Auge gelangen können. Sind die Symptome der Augenbeschwerden besonders stark oder dauern über einen längeren Zeitraum an, ist der Besuch beim Arzt zu empfehlen. Dieser wird nach der Diagnose die richtige Behandlung für die Augenprobleme einleiten.

Trockene Augen? Jeder 4. Deutsche leidet unter trockende Augen. Sie auch? Die Ursachen für trockene Augen sind vielfältig. Erst die professionelle Analyse mit moderner Technik ermöglicht eine Empfehlung von Maßnahmen, die zu einer Linderung führen. Vereinbaren Sie einen Termin unter Telefon 0431 / 24 13 12 für die TrockeneAugen-Sprechstunde. Dorfstraße 8-10 24226 Heikendorf Tel. 0431 / 24 13 12 www.firma-hartwig.de

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Beruf, Karriere, Weiterbildung

Seminare, E-Learning, Fernunterricht Um die richtige Form der beruflichen Weiterbildung für sich zu finden, sollte man sich zunächst über die eigenen Vorlieben und Stärken Gedanken machen. Etwa anhand folgender Fragen:

n Der Ratgeber zum Start in die berufliche Weiterbildung “Ausbildung, Job – und dann?” kann kostenfrei bestellt werden: Publikationsversand der Bundesregierung, Postfach 48 10 09, 18132 Rostock, www.bmbf.de publikationen@bundesregierung.de

(Quelle: BMBF)

• Lerne ich lieber allein oder in der Gruppe? • Bekomme ich den Lehrstoff lieber präsentiert oder lerne ich besser, wenn ich mir den Lehrstoff selbst aneigne? • Habe ich gute Erfahrungen mit Fachbüchern oder Lehrbriefen gemacht? • Ist es mir wichtig, mit anderen über die Lehrinhalte zu diskutieren • Bin ich routiniert im Umgang mit dem Computer und dem Internet? • Kann ich mir vorstellen, vor allem und interaktiv am Bildschirm zu lernen? • Traue ich es mir zu, dass ich mich auch nach einem vollen Arbeitstag noch auf neue Lernanforderungen einstellen kann? Oder brauche ich eine Weiterbildung in Vollzeit, während der ich mich auf nichts anderes konzentrieren muss?

Chancen nutzen: Coach werden Am 7. Oktober startet die nächste Coaching-Ausbildung in Rendsburg. Zweimal pro Jahr bildet Regine Jäckel neue Berater aus. Ein halbes Jahr lernen, in kleinen Ausbildungsgruppen trainieren, zum Abschluss das Zertifikat bekommen: Business-

Coach und Life-Coach. Jäckel ist selbst ein erfahrener Coach. Davon profitieren ihre Teilnehmer. Und die kommen aus ganz unterschiedlichen Berufen. Alle wollen sich beruflich weiterentwickeln und bald ihre neuen Coaching-Fähigkeiten einsetzen. n AMISSA Unternehmensberatung, Regine Jäckel Emil-Nolde-Str. 8, Rendsburg Tel. 0 43 31 / 708 10 60, www.amissa.de

AMISSA® Unternehmensberatung › Coaching-Ausbildungen › Coaching für Führungskräfte und Privatpersonen Dipl. Päd. Regine Jäckel AMISSA® Unternehmensberatung Emil-Nolde-Str. 8 • 24768 Rendsburg

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Viele Angebote zur Weiterbildung Wer sich weiterbilden möchte, findet im Programm der Förde-Volkshochschule über 1.000 Ankündigungen für Kurse und Veranstaltungen zu fast allen gesellschaftlichen Themen. Die neuen Programmhefte liegen in den Rathäusern, in den Stadtbüchereien und vielen Buchgeschäften aus. Von September bis Februar gibt es an den Standorten Altenholz, Kiel und Kronshagen verschiedene Angebote aus den Bereichen Kunst, Gesundheit, Gesellschaft und kulturelles Leben, Beruf und Schule und Sprachen. Die Kurse starten ab dem 26. September und können ab sofort unter www. foerde-vhs.de gebucht werden. Persönliche und telefonische Anmeldungen sind in der Muhliusstraße 29-31 in Kiel möglich. Die Kontaktdaten und Zeiten stehen im Internet und im neuen Programmheft. n Förde-Volkshochschule, Muhliusstr. 29-31, Kiel

Programm September 2016–Februar 2017 www.foerde-vhs.de

Lern- und Gedächtnistraining Lernzeiten verkürzen, Gelerntes besser behalten, Lern- und Prüfungsstress reduzieren – und dann noch Spaß daran haben? Geht nicht? Und ob das geht: Jens-Peter Geuther weckt mit ganzheitlichem Gedächtnistraining die Freude am Lernen, die in jedem Menschen steckt – unabhängig von Alter, Bildung oder Beruf. Er gibt in seinen Kursen Techniken an die Hand, mit denen man leichter, sicherer und nachhaltiger lernen und Alltagsinformationen dauerhaft im Gedächtnis speichern kann. Der Schlüssel dazu sind schnelle, mühelose Erfolge und Aha-Erlebnisse, die alle Teilnehmer bereits nach den ersten Trainingsminuten verspüren. Nicht nur Schüler, Auszubildende, Studierende und Berufstätige erhalten in den Vorträgen, Seminaren oder Einzelcoachings wirksame Impulse zur Ausbildung von Kompetenzen, die man auch für die Bewältigung beruflicher Aufgaben prima nutzen kann – auch Ältere finden darin Anregungen und Herausforderungen, ihre Gedächtnisleistung zu verbessern und sich mental fit zu halten.

n Jens-Peter Geuther, Lern- und Gedächtnistrainer Kopenhagener Allee 13 b, Kiel, www.lgt-geuther.de

Lern- und Gedächtnistraining

Schneller, leichter und nachhaltiger lernen! Mit Lern-und Merktechniken mühelos zum Erfolg.

Sie möchten ... • sich Namen und Gesichter besser merken • Lernstoff schneller bewältigen und besser behalten • Lern- und Prüfungsstress reduzieren • im Alter mental fit bleiben • Ihre Gedächtnisleistung steigern Dabei helfe ich Ihnen gern mit meinen Vorträgen, Seminaren oder mit einem persönlichen Coaching. Rufen Sie mich an oder mailen Sie mir: Tel.: 0431-525417 E-Mail: info@lgt-geuther.de Ihr Jens-Peter Geuther

Weitere Informationen unter www.lgt-geuther.de

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Der Garten im September Rubrik

Hübsch kombiniert Auch im Spätsommer lassen sich Balkon und Terrasse wunderbar noch einmal farbenfroh gestalten. Mit üppigen Stauden sorgen Sie für neuen Schwung in den unterschiedlichen Pflanzgefäßen. Und gemeinsam mit filigranen Gräsern leuchten die herrlichen Blüten bis weit in den Herbst eindrucksvoll um die Wette.

Die Grundlage Damit sich das Gießwasser nicht in der Erde staut, wird der untere Bereich der Pflanzgefäße mit einer Drainageschicht aus Blähton gefüllt. Damit die Erde nicht in die Schicht ausschlemmt, kann noch ein Stück Vlies darauf gelegt werden, bevor die Erde eingefüllt wird.

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Die spätsommerliche Landpartie für Gartenfreunde & Genießer 10. + 11. September 2016 Der Sommer ist vorbei, die Gartensaison aber noch lange nicht. Das Beste kommt noch mit dem Gartenzauber-Festival auf Gut Bissenbrook! Hier finden Sie nicht nur Schönes und Praktisches für Haus & Garten, und regionale Köstlichkeiten, sondern mit Gräsern, Stauden, Pflanzgefäßen auch das passende Equipment für Ihre Kübelbepflanzung. Hof Bissenbrook, 24623 Großenaspe Eintritt: 9 Euro, Öffnungszeiten: 10 - 18 Uhr www.gartenzauber.com

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eranien, Petunien und Co. ziehen sich langsam von den Balkonen zurück und machen Platz für frische Pflanzideen. Mit attraktiven Gräsern und hübschen Stauden, wie dem Purpur Sonnenhut, Phlox oder Nelken hält der Spätsommer schließlich auch noch einiges für uns bereit. Kombinieren Sie aber nicht zu viele Farben in einem Gefäß, damit die Bepflanzung nicht zu unruhig wird. Greifen Sie als Begleitpflanze lieber zu den charmanten Gräsern mit ihren filigranen Halmen. Wenn Sie Pflanzen in unterschiedlichen Höhen zusammen pflanzen möchten, setzen Sie zuerst die großen Exemplare ein und füllen Sie den verbliebenen Platz mit kleineren Stauden. Am besten beginnt man in der Mitte und arbeitet sich dann zum Rand vor. Zuletzt werden noch eventuelle Lücken geschlossen.

Mal was anderes Ja, Sie sehen richtig, auch Fahrradkörbe können hübsch bepflanzt werden. Vorher sollte der Korb allerdings mit Folie ausgekleidet und einer Drainage aus Tonscherben oder Kies versehen werden. Dann einfach Nelken und Gräser reinsetzen, schon ist das Arrangement fertig!

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Der Garten im September

Grün soll es sein…

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Dirk Christian Schröder Schöne Gärten seit 1990 Beratung – Planung – Ausführung

Düsternbrook 8 · 24211 Rastorf · Telefon (0 43 84) 16 52 www.schroeder-gartengestaltung.de

n Dirk Christian Schröder, Garten- und Landschaftsbau Düsternbrook 8, Rastorf Tel. 0 43 84 / 16 52 www.schroeder-gartengestaltung.de

Einen üppigen, natürlichen Garten, ohne großen Pflegeaufwand – das wünscht man sich als Gartenbesitzer. Gärten und Beete im sogenannten „New German Style“ sind genau das: natürlich und pflegeleicht. Feste Regeln gibt es dabei nicht und gerade das macht diesen Stil besonders vielseitig. Grundlage der Gärten ist lediglich eine naturnahe Gestaltung. Dafür werden Stauden, Gräser und Gehölze ausgewählt, die perfekt zu dem jeweiligen Standort passen und miteinander harmonieren. In Kombination mit einer dichten Bepflanzung fällt, bis auf einen Rückschnitt im Frühjahr, kaum Pflege an. So bleibt mehr Zeit, zu entspannen und die Gartenpracht zu genießen. Dabei bietet der Garten nicht nur im Sommer, sondern zu jeder Jahreszeit einen attraktiven Anblick.„Die Pflege dieser Gärten ist wirklich leicht und auch für Gartenneulinge gut zu schaffen“, so Dirk Christian Schröder. „Bei der Anlage soll-

te man allerdings professionelle Hilfe in Anspruch nehmen“, rät der Landschaftsgärtner: „Wir wissen, welche Stauden für Ihren Garten geeignet sind und können Ihnen durch unsere jahrelange Erfahrung einen minimalen Pflegeaufwand bei maximaler Blütenfülle garantieren. Mit unserer professionellen Unterstützung können auch Sie schon bald Ihren Garten im „New German Style“ genießen.“ Wer sich schon im Vorfelde ein Bild von unseren Arbeiten machen möchte, der hat noch bis zum 3. Oktober die Möglichkeit, sich den Schaugarten von Schröder Gartengestaltung auf der Landesgartenschau in Eutin anzuschauen.

Sommerfinale Herbstgeﬂüster Herbstausstellung am Freitag, 23. September von 16.00 - 20.00 Uhr

Eichkoppelweg 27 • Kronshagen Tel. 04 31 / 54 11 55

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Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen und die Natur gibt noch mal alles an Blütenpracht und Farbenspiel. Auch Blumen Pfeiffer in Kronshagen nutzt diese Zeit des Überflusses zur Ausstellung „Herbstgeflüster“ und zeigt am 23. September von 16 bis 20 Uhr die schönsten herbstlichen Gestaltungsideen: Kränze und Gestecke aus Blumen, Früchten, Gräsern und Kürbissen, stilvoll bepflanzte Körbe, Töpfe und andere originelle Behältnisse, dazu Dekomaterial, Kerzenhalter, Vasen und jede Menge tolle Anregungen für schönes Wohnen mit Pflanzen. Wunderschön harmonieren die herbstlichen Pflanzenarrangements mit den skandinavischen Wohnaccessoires im Shabby Chic, die die Inhaberin Edelgard Lau mit feinem Gespür auswählt und in ihrem Geschäft anbietet. Zum „Herbstgeflüster“ ist auch eine mobile Apfelpresse vor Ort und macht aus Ihren mitgebrachten Äpfeln frischen Saft.

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Typisch Blumen Pfeiffer: Material überraschend kombiniert

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Die neue Ausgabe gibt es ab dem 06. September zu kaufen!

Wolfgang Häußinger | 1962 – 2016

Winter

coming

Als Wolfgang vor drei Jahren zu uns kam, da war er sofort mittendrin, meistens gut gelaunt, immer offen für ein freundliches Gespräch, immer allen hilfreich zur Seite stehend. Kreativ und inspirierend war er und brachte viele Ideen ein, um das Magazin für unsere Leser noch attraktiver zu gestalten.

Das Lebensart-Team nimmt Abschied von seinem Kollegen Wolfgang Häußinger. Ein pralles Leben Bevor Wolfgang zum Lebensart-Team stieß, war er unter anderem selbstständig gewesen, hatte einen Internet-Plattenhandel erfolgreich auf die Beine gestellt, handelte mit Batterien und war als Layouter für andere Verlage tätig. Persönlich war sein Lebensweg ebenso abwechslungsreich verlaufen wie sein Berufsleben, was dem siebenfachen Vater wohl in der Natur lag. Alles lief gut. Morgens im Verlag begrüßte Wolfgang, bekennender Fan der Fernsehserie „Game-of-Thrones“, unseren gleichgesinnten Doktor mit einem

„Valar Morghulis“, worauf dieser mit einem „Valar Dohaeris“ antwortete. Es ist gut, dass die beiden nicht wussten, wie bald das „Alle Menschen müssen sterben“ für Wolfgang bittere Wahrheit werden sollte.

Wolfgang mit Kumpel Dr. Heiko Buhr

Wolfgang (ganz links) im Kreise seiner Layouter-Kollegen

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Ende in Sicht Im Frühjahr bekam Wolfgang die Diagnose seiner tödlichen Erkrankung. Kurz darauf nahm er Abschied von uns und zog sich zurück. Aber es sollte sich zeigen, dass die gemeinsame Zeit für alle – ihn und uns – viel mehr Verbundenheit bedeutete, als man gemeinhin glauben würde. Und

so begleiteten wir alle Wolfgang, der uns wie seine Familie ins Herz geschlossen hatte und der auch für uns zur LebensartFamilie gehört und immer gehören wird, bis zum Schluss auf seinem Weg. Jeder fand dabei seinen eigenen Pfad: Die einen begleiteten ihn über Facebook, andere telefonierten regelmäßig mit ihm und wieder andere besuchten ihn. Seine letzten Tage verbrachte Wolfgang im Hospiz Haus Porsefeld in Rendsburg. Er war sehr froh über diesen Schritt und die ausgesprochen liebevolle Versorgung dort. Am 15. August ist er dann für immer von uns gegangen.

… für einen würdigen und liebevollen Abschied

365 Tage im Jahr persönlich für Sie erreichbar!

Blick in den neuen Beratungs- u. Ausstellungsraum

Für einen liebevollen Abschied Die Tierbestattung Engelsreisen mit Sitz in Scharbeutz ist ein familiengeführtes Unternehmen. „Uns verbindet nicht nur die Liebe und die Leidenschaft zu den Engelsreisen, sondern auch die Liebe zu Tieren“, sagen die beiden Inhaber Sabrina und Reimer Schack. Der Tierbesitzer soll sich bei den Engelsreisen mit seiner Trauer verstanden und aufgehoben fühlen. Ihnen

ist wichtig, dem Tierbesitzer Trost, Verständnis und jegliche Hilfestellung in seiner Trauer zu geben und die Engelsreise würdig und liebevoll zu gestalten. Denn es geht bei dem verstorbenen Tier nicht um „Etwas“, sondern um Jemanden. Das verstorbene Tier wird von zu Hause oder auch vom Tierarzt abgeholt und die Asche wird persönlich wieder zurückgebracht. Es gibt keine

Tel: 0 45 24 / 6 87 90 99 www.engelsreisen.com

Postwege! Sabrina und Reimer Schack sind 365 Tage, rund um die Uhr, für die Tierbesitzer da. Ihr Einsatzgebiet reicht von Lübeck über Stormarn, Neumünster und Kiel bis Flensburg. Auf der Website www.engelsreisen.com können sich Tierbesitzer über den Ablauf einer Tierbestattung in einem Film informieren. ■ Tierbestattung Engelsreisen Tel. 0 45 24 / 687 90 99 www.engelsreisen.com

Hochwertige Keramik-Tierurne

Öffnungszeiten: Montag - Freitag von 8.00-16.00 Uhr

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09|2016 l e b e n s a r t

Bauen, wohnen, renovieren

VOM 7. BIS 11. SEPTEMBER

NORDBAU16 GRUNDLAGE FÜR IMPULSE UND ENTSCHEIDUNGEN

Die größte Baumesse Nordeuropas geht auf dem Gelände der Holstenhallen in die 61. Runde. Vom 7. bis 11. September können sich Fachleute und private Besucher über nahezu alles um das Thema Bauen informieren.

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Nordbau 2016

Seit 1955 bietet die NordBau eine Vielzahl bauspezifischer Informationen und fördert die Kommunikation zwischen Anbieter und Kunde. An den zahlreichen Messeständen kann sich direkt ausgetauscht werden. Die Verbände der Bauwirtschaft begleiten die NordBau mit Fachtagungen und Kongressen. Seminare bieten Foren für Innovation, Fachdiskussion und Kontakte. Damit schafft die Messe eine Grundlage für Impulse und Entscheidungen auch für private Haus-

bauer. In diesem Jahr bildet die Sonderschau zum „Baustoff Ziegel“ einen Schwerpunkt. Alle Formen und Farben von Klinker, Verblender und Backsteinen werden zur Schau gestellt. In der umfassenden Auswahl findet man den richtigen Belag für die zukünftige oder bestehende Fassade. Initial für diesen Fokus ist die denkmalgeschützte Hamburger Speicherstadt, die mit der neugotischen Backstein-Architektur ihrer alten Lagerhäuser einen ganz besonderen Charme besitzt.

Außerdem spricht die Messe gezielt den Nachwuchs an. Die Veranstaltung „Faszination Bauberufe“ zeigt die vielfältigen Arbeitsperspektiven der Branche. Dazu geben die Vorführungen im Ausbildungszentrum des Bauindustrieverbandes Einblicke in den Baustellenalltag. Ein besonderes Highlight ist in diesem Jahr auch das Training der Nationalmannschaft des Zentralverbands Deutsches Baugewerbe. Die Handwerker bereiten sich auf der NordBau auf die Europameisterschaft EuroSkills, die im Dezember in Göteborg stattfinden wird,

vor. Auf rund 69.000 m² im Freien und 20.000 m² Hallenfläche bietet die NordBau über 850 Ausstellern Platz. Die gesamte Bandbreite des Baugeschehens wird präsentiert: Es gibt moderne Baustoffe und Bauelemente zu sehen, leistungsstarke Baumaschinen, Kommunalgeräte, Nutzfahrzeuge für Bau- und Handwerk und die neueste Energietechnik. Die Ausstellungen kann man allein oder mit Führung und Fachbegleitung besichtigen. n Öffnungszeiten: Mi. bis So. 9-18 Uhr www.nordbau.de

MESSEINFORMATIONEN Preise: Kombiticket (Tageskarte + Katalog) Tageskarte Vorzugskarte Menschen mit Behinderung Gruppen ab 10 Personen - pro Person Feierabend-Ticket* Schüler und Studenten (Kinder bis 14 J. in Begleitung Erwachsener frei)

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Ein negativer Trend der vergangenen Jahre scheint sich für einige eigentlich in weiten Kreisen der Bevölkerung beliebte Vogelarten dramatisch fortzusetzen: „Mit großer Besorgnis sehen wir, dass gebäudebrütende Arten wie Mehl- und Rauchschwalbe, aber auch Mauersegler, zunehmend unter Druck geraten“, berichtet Rüdiger Wohlers, Bezirksgeschäftsführer des NABU im Oldenburger Land.

„Dafür gibt es mehrere Ursachen: Neben dem dramatischen Jagddruck auf Schwalben, dem sie vor allem im Mittelmeerraum beim langen Zug in und aus ihren afrikanischen Überwinterungsgebieten ausgesetzt sind, macht ihnen die zunehmende Bodenversiegelung in Deutschland zu schaffen, die das Auffinden geeigneten Nistmaterials immer schwerer macht. Außerdem haben sie in verdichteten Siedlungsräumen Probleme, ausreichend Insekten als Nahrung zu finden. Und leider führt die Bauweise moderner Häuser dazu, dass Mehlschwalbennester an den Wänden oft nicht haften bleiben. Der Mauersegler leidet unter einer eigentlich dem Umweltschutz dienlichen Entwicklung, der immer perfekteren Abdichtung von Alt- und Neu-

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bauten. Dadurch können sie nicht mehr unter Dachziegeln und Verschalungen einschlüpfen, um dahinter zu brüten. Deshalb, so der NABU-Geschäftsführer, sei es ein Gebot der Stunde, für gebäudebrütende Vogelarten Nistkästen und Nisthilfen zu bauen und anzubringen vom Schwalbenbrett über den Mauerseglerkasten bis hin zum Nistkasten für Sperling und Star. Für Bau und Anbringung ist es nie zu spät und alle Nisthilfen sind mit etwas Geschick leicht selbst zu bauen. Im Handel gibt es vielfältige Niststeine zum Direkteinbau in neue und alte Gebäude sowie eine große Bandbreite an außen anbringbaren Kästen. Kein Amts, Schul-, oder Bankneubau sollte heute noch ohne Niststeine und Nistkästen geplant werden! Ausführliche Informationen und Baupläne - darunter auch das Mauersegler-Baubuch des Landesbundes für Vogelschutz in Bayern (LBV) - hält der NABU gegen Einsendung von 10 Euro bereit. n NABU, Stichwort: Schwalben und Mauersegler, Schlosswall 15, 26122 Oldenburg.

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09|2016 l e b e n s a r t 89

Wer liebt es nicht, entspannt auf der Terrasse oder dem Balkon zu sitzen, den Ausblick zu genießen und die Seele baumeln zu lassen?

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90 l e b e n s a r t 09|2016

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Bei Schulz dreht sich alles um die Küche Tolle Küchentrends und Sonderpreise bei der großen Küchen-Aktion bei Möbel Schulz Neumünster Moderne Küche – ja gerne! Aber sie soll nicht unbedingt klinisch rein und puristisch aussehen. Denn gerade heute in der anonymen, hektischen Welt ist behagliche Natürlichkeit wieder angesagt wie nie zuvor. Deshalb steht das Thema der modernen Landhausküche bei Möbel Schulz gerade hoch im Kurs. Entdecken Sie zwischen

dem 02. und 30.09.2016 die neuesten Küchentrends und Modelle bei der großen Aktion „Küchen-Idylle“ im Einrichtungshaus Schulz in Neumünster. Denn dort werden aktuellste Küchen-Highlights von modern bis Landhaus präsentiert in einer wunderschönen Ausstellung, wie man sie nicht an jeder Straßenecke findet. „Wir haben auf den internationalen

Messen das Beste für unsere Kunden herausgepickt“, so Inhaber Frank Tiemann, „und in unserem Haus liebevoll präsentiert. Und damit sich das Kommen auch finanziell lohnt, haben wir extra mit den wichtigsten Lieferanten verhandelt und Sonderkonditionen für den Aktions-Zeitraum vereinbart, die wir direkt an unsere Kunden weitergeben.“ Darüber

hinaus bietet Schulz seinen Kunden wieder einen 1.000,Euro-Bonus beim Kauf einer frei geplanten Küche ab einem Wert von 6.500,- Euro oder sogar einen 1.500,- Euro-Bonus beim Kauf einer frei geplanten Küche ab einem Wert von 8.500,- Euro. Und mit ein bisschen Glück kann man zudem am Tag der Küche (17.09.16) tolle Preise gewinnen.

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Bauen, wohnen, renovieren

Nachhaltige Balkonsanierung Balkone gehören zu den problematischsten Bauteilen, die abgedichtet und mit keramischen Belägen belegt werden müssen. Große Temperaturunterschiede durch Sonneneinstrahlung, Regen, Schnee und Frost führen zu extremen thermischen Belastungen. Ein Beispiel: Was passiert im Sommer, wenn eine Gewitterfront aufzieht und ein Regenschauer niedergeht? Die blitzartige Temperaturveränderung lässt den oberen Fliesenbelag durch die Abkühlung zusammenschrumpfen und die darunterliegende Abdichtungsschicht sowie der Dünnbettmörtel müssen diese Bewegung aufnehmen. Können die Schichten diese Schubspannungen nicht kompensieren, kommt es zwangsläufig zum Schadensfall. Somit werden hohe Anforderungen an die Abdichtung, den Verlegemörtel, das Verfugungsmaterial, die verwendeten Fliesen und selbstverständlich an die Ausführung gestellt. Die Arbeiten sollten nur von Fachbetrieben durchgeführt werden. Diese verwenden hochwertige Materialien wie das Terrassen- und Balkonsanierungs-System AQUAFIN®-TBS von Schomburg. Die verwendeten Abdichtungs- und Verlegeproduk- ■ RABE Fliesen & Marmor GmbH te sind ein aufeinander abgestimmtes System Deliusstr. 11, Kiel das seit Jahren erfolgreich im Einsatz ist. www.rabe-kiel.de

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Die unterschätzte Kunst des Liegens

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Gut ein Drittel unseres Lebens verbringen wir liegend: Wir schlafen und träumen, lieben, denken, dämmern, leiden und erholen uns. Dennoch hat das Liegen im Allgemeinen keinen guten Ruf und wird mit Stillstand, Passivität und Faulheit gleichgesetzt. Dabei ist die Horizontale von unschätzbarem Wert, bietet sie doch Momente der Kontemplation, die oft die besten Ideen mit sich bringen. Bernd Brunners Hymne auf das Liegen ist gehaltvolle kulturgeschichtliche Tiefenbohrung und unterhaltsame Geschichtensammlung zugleich. Ob das Liegen in der Steinzeit, die Entwicklungsgeschichte der Matratze oder die neuesten Erkenntnisse der Schlafforschung – Die Kunst des Liegens entspannt spannend.

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09|2016 l e b e n s a r t 93

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94 l e b e n s a r t 09|2016

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Wo die sind, ist oben Das Dach ist die Krone des Hauses. Allerdings kann ein gutes Dach noch viel mehr als schmücken: Es schützt vor allen Wettern, wärmt bei Kälte, kühlt bei Hitze, liefert Energie und bietet Geborgenheit für alle, die gemeinsam unter ihm leben. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für Sanierungsarbeiten. Wenn die Zinsen im Keller sind, investiert man gut ins eigene Dach. Ob Steil-, Flach-, Grün-, Schiefer- oder Pfannendach - die ca. 20 Dachdecker und Klempner von Bente modernisieren jedes Dach handwerklich gekonnt. Oder wie wäre es mit einer Photovoltaik-Anlage, um die Energiekosten zu senken? Ein Tipp ist der kostenlose Dach-Check. Die Dach-Profis sichten über 15 Kontroll-Punkte das Dach und beurteilen seinen Zustand. Manchmal lassen sich kleine Mängel sehen, die größere Schäden ankündigen.

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96 l e b e n s a r t 09|2016

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Bauen, wohnen, renovieren

Alles zum Wohlfühlen Am 23. September beginnt mit dem Herbst die dritte Jahreszeit. Da wechselt man langsam die Dekoration. Bei Siak Apart in Nortorf findet man bereits jetzt auf gut 950 qm Ausstellungsfläche, was das Herz begehrt, um für sich und seine Lieben die häuslichen Räume in wundervoller Weise mit herrlichen Accessoires hübsch zu gestalten. Das Sortiment reicht von Kürbissen, Dekomoosen, Schalen und Windlichtern über Kunstblumen, Figuren wie Eulen, Piepmätzen und Pilzen in verschiedenen Ausführungen bis hin zu Glaswaren, Geschirr sowie Kerzenständern und vielem mehr. Passend zu beginnenden Wildsaison sind die Gewürze, Kräutermischungen, Öle und Dips aus dem Hause Gourmet Berner ein besonderer Tipp. Modisch wiederum geht der Trend bei Mützen, Handtaschen

und Schals zu Farbklassikern wie Braun, Grau, Bordeaux und Blau. Für das körperliche Gefühl seien neben den flauschigen Handtüchern die Schafsmilchseifen, Handcremes und Badewürfel von Siak Apart empfohlen. Das alles und noch viel mehr ist schnell im Auto verstaut, denn es steht reichlich kostenfreier Parkraum direkt vor der Tür zur Verfügung. Lange Öffnungszeiten von Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr und am Samstag von 10 bis 13 Uhr geben dazu viel Zeit, um sich ganz entspannt seine Favoriten in dem bezaubernden Angebot auszuwählen und zwischendurch in der Kaffeelounge unentgeltlich ein Heißgetränk zu genießen. n Siak Apart Kolberger Str. 15, Nortorf Tel. 0 43 92 / 40 80 99

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de Rentner-Bank vun Chrischan Möller un Guschi Sievers steiht dor twüschen de beiden Opfohr-

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ten vun jüm eer Hüüs genau richtig. Dat hebbt de beiden plietsch

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anfungen. So üm un bi Klock halvi söß bit halvi sööben schient dor de Sünn hin un warmt all Navers Unbenannt-1 noch mol op, de för een Klönsnack

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vörbikaamt. „Dat Meiste hebbt wi hatt“, sinneert Chrischan op siene dröge Aart. „Du seggst dat!“ antert Guschi, „man wi hebbt doch örnlich wat dorvun afkreegen!“ „Harr leeger warrn kunnt“, nicköppt Chrischan, „nu wüllt wi höö-

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pen, dat de Harvst noch schöne Daag för uns hett!“ Dat hett Mathilde jüst noch mitkreegen, as se ut de Huusdöör kümmt. „Oh ja“, lacht se, „wi mütt noch de letzten Stangenbohnen plöcken un de Kantüffeln utbuddeln.“ De

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beiden Rentner op de Bank kiek sick an, seggt aber nix. Jüst dor kümmt Franz Holtappel dor över to. He wunnert sick över de nahdenkern Snuten vun Chrischan un Guschi. „Wat sitt ji dor un gruvelt?“ fragt he, „hebbt ji Probleme?“ De beiden schüttköppt. „Wi sinneert blots, dat de Sommer

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bi Lütten vörbi is, - in’n Goorn un ok in’t Leven“, grummelt Guschi. „Bild

Cabrio Feeling im Garten oder auf der Terrasse.

di ja nix in“, geiht sien Fru dortwüschen, „dien Sommer is erst vörbi, wenn

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du den dicken Kürbis inleggt hest. Dat hest du de Kinner verspraaken!“ As se de Navers blangenan snacken hört, kaamt ok Gesa un Fred üm de Eck. „Wat liggt an?“ fragt he, „ji beiden seht nich so lustig ut.“ Dor wackelt Chrischan mit’n Kopp. „Ach, wi nörgelt blots so’n beeten, dat de Sommer to End geiht.“ Nu kümmt Gesa in Fohrt: „Dat kenn ick, - dütt Geföhl vun Afscheed un achter de schönen Daag achteran truern. Dat is een typi-

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schen September-Blues.“ Jüst in düssen Momang dükert de ole Fru Lemke vun gegenöver op un mengeleert sick in: „Wat heet denn SeptemberBluus? Ick heff nich för jeden Maand een Extra-Stück. Ick draag mien Blusen dat ganze Johr över. Oder sünd de düsse Aart vun Blusen nu direkt in’n Sonderangebot?“

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09|2016 l e b e n s a r t

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Hans Momsen – Ein mathematisches Genie setzte sich durch von Marianne Dwars

Jährlich verleiht der Kreis Nordfriesland den Hans-Momsen-Ehrenpreis an Persönlichkeiten, die sich in besonderer Weise um das kulturelle Leben in der Region verdient gemacht haben. Wer war aber Hans Momsen, der Namensgeber? Die Lebensgeschichte des Landmanns und Gelehrten klärt auf.

Hans Momsen (1735-1811) erblickte auf Bottschlott in Fahretoft, ganz in der Nähe von Dagebüll, das Licht der Welt. Schon sehr früh stellte sich heraus, dass er außergewöhnlich begabt war. In der Schule machte ihm das Auswendiglernen von Bibeltexten und Katechismus wenig Spaß, ihn interessierte besonders die Mathematik. Ständig hatte er Fragen an den Lehrer, der sich dadurch nur gestört fühlte, und auch sein Vater zeigte für den Sohn kein Verständnis. Während seine Klassenkameraden draußen spielten, saß Hans zu Hause über den Büchern aus dem Besitz seines Vaters und übersetzte mit großer Mühe niederländische Literatur und stillte seinen Wissensdurst. Was sollte nur aus ihm werden? Er müsse doch auf ehrliche Weise sein Geld verdienen. Nach der Schulentlassung verlegte er wie seine Brüder pflichtgemäß den Arbeitsplatz mit Spaten und Schubkarren an den Deich. Er schaffte die körperliche Schwerarbeit trotz seiner schwächlichen Natur ohne Klagen, aber während die anderen pausierten, bildete er sich durch Bücher weiter. Er durchdachte die Arbeitsgänge am Deich, und ihm fiel so manche zweckmäßige mögliche Veränderung zur Arbeitser108 l e b e n s a r t 09|2016

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leichterung ein. Seine Arbeitskollegen, die meistens viel älter und erfahrener waren, lachten darüber. Als er 18 Jahre alt war, übernahm er das Amt als Deichvogt von seinem Vater. Jetzt konnte er bei der Eindeichung des Juliane-Marienkooges 1777 seine Vorstellungen einbringen.

und Anthropologie. Seine Fachgebiete waren Astronomie, Trigonometrie, Mechanik, Optik, Hydraulik und Navigationslehre. Als Astronom und Mathematiker berechnete er die Mond- und Sonnenfinsternis mit schwierigen Potenzberechnungen im Kopf.

In der Werkstatt baute er Instrumente Erst mit 45 Jahren heiratete Hans Momsen die 25jährige Adelheid Breckling aus Fahretoft mit der er liebevoll die gemeinsamen sieben Kinder groß zog. Auf der Gabrielswarft in seinem Garten richtete er sich eine Werkstatt ein, in der er seine künstlerische und praktische Kreativität ausleben konnte. Er baute Instrumente, wie Messkonsolen, Reißzeuge, Spiegeloktanten und Räderschneidemaschinen und baute Fernrohre, Uhren mit Glockenspiel und Sonnenuhren. Es gelang ihm auch eine Orgel mit sechs Registern und einer Klaviatur von vier Oktaven zu bauen. Sein Erfindersinn und seine außergewöhnlichen Fähigkeiten fanden höchste Bewunderung. Genauso strebsam war Hans Momsen in den Geisteswissenschaften zu Hause. Im Selbststudium schaffte er sich die Grundlagen in Geschichte, Geographie

Als Lehrer gab er sein Wissen in Mathematik gerne an begabte Schüler weiter. Viele von ihnen fuhren später als Steuerleute oder Kapitäne auf großen Schiffen. Als Landvermesser vermaß er Köge und zeichnete Karten in Dithmarschen. In Fahretoft war er Deichrichter. Enge Kontakte pflegte er zu Professoren Als Autodidakt nutzte Hans Momsen seine umfangreiche Bibliothek von 600 Bänden. Die Fachbücher waren teilweise in Deutsch, Holländisch, Dänisch, Englisch, Latein und Französisch. Er konnte alle Sprachen verstehen und hatte mit seinem universellen Wissen, das aus dem Eigenstudium stammte, Kontakte zu großen Wissenschaftlern. Der Dichter Theodor Storm setzte ihm als Hauke Haien in der Novelle „Der Schimmelreiter“ ein literarisches Denkmal. Viele Überlieferungen aus dem Leben des Landmanns und Gelehrten Hans Momsen sind in die Rahmenerzählung eingeflossen.

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09|2016 l e b e n s a r t 101

GESCHICHTEN VOM ANDERSMACHEN

Richtig viel gute Energie Im artefact Powerpark in Glücksburg gehen kleine und große Besucher spielerisch den erneuerbaren Energien auf den Grund.

Gleich an der ersten Station könnten wir uns ein paar Nudeln kochen. Das Wasser dafür blubbert, jetzt am frühen Nachmittag, köchelnd vor sich hin. Das Besondere: Weder Strom noch Gas würden uns zu unserer warmen Mahlzeit verhelfen. Das Wasser im Topf, der in einem einfachen Stahlgestell hängt, wird allein durch die Kraft der Sonne erhitzt. Ihre Strahlen werden mithilfe von zwei Spiegelflächen auf das Kochgeschirr reflektiert und so in nutzbare Energie umgewandelt.

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ir möchten auf spielerische Art und Weise zeigen, dass das Thema Energie und mit ihm das Kennenlernen von alternativen Energiequellen Spaß macht“, sagt Werner Kiwitt. Der 58-Jährige ist Leiter des artefact Powerparks in Glücksburg, einem deutschlandweit einmaligen Energie-Erlebnispark. Kleine und große Besucher können hier auf rund zweieinhalb Hektar lernen und vor allem selbst ausprobieren, wie Energie erzeugt und umgewandelt wird – von Sonnenstrahlen, die zu Strom werden, über Reibung, die Wärme erzeugt, bis hin zu Auftrieb, der sich in Wind verwandelt. Kochen mit Sonnenergie: Die Strahlen werden reflektiert und erzeugen Hitze.

Bildung mit globalem Austausch Träger des Powerparks ist artefact, Zentrum für nachhaltige Entwicklung. Die auf globalen Austausch ausgerichtete Bildungseinrichtung mit eigenem Gästehaus, das auch „normalen“ Touristen offensteht, zieht Lernende aus zahlreichen Ländern und Berufsgruppen an. Auf dem Programm stehen praxisnahe Aus- und Fortbildung in den Bereichen Umwelttechnologie, -management und -pädagogik. Für Jugendliche wie für Erwachsene werden Workshops maßgeschneidert, in denen die Teilnehmer zum Beispiel lernen können, Solaranlagen zu montieren, Kleinwindräder oder Energiesparherde zu bauen, die besonders in Ländern des Südens zum Einsatz kommen könnten.

VON KAREN JAHN schwer, wir packen mit an und siehe da: Das Prinzip Seilzug funktioniert; wir können uns mit „High-five“ abklatschen. Von der begehbaren Glaskuppel, unter deren stickiger Hitze man die Erderwärmung nachvollziehen kann, über eine Windpumpe, die Wasser bergauf fließen lässt, bis zum Fahrrad, mit dem man Strom für das kleine Radio erstrampeln kann, an mehr als 40 Objekten kommen Besucher energetischen Phänomenen auf die Spur. Laut Kiwitt übrigens auch diejenigen, die keine Affinität zu den Naturwissenschaften mitbringen: „Es muss niemand ein Ass in Physik sein, um hier sein Aha-Erlebnis und noch dazu wirklich Spaß zu haben,“ sagt er. Mit vereinten Kräften: Besucher Helge bewegt mit Autorin Karen Jahn den 200-Kilo-Koloss.

Interaktive Ausstellung wächst Im Jahr 2000 als Expo-Außenstelle entstanden, lockt der Powerpark mittlerweile jährlich bis zu 18.000 Besucher an, darunter Familien, Schulklassen und Jugendgruppen. Im Park setzt man nicht nur auf das spielerische Erleben, sondern auch auf die stetige Weiterentwicklung der interaktiven Ausstellung. „In den ersten zehn Jahren ging es vor allem um das Thema ‚Was ist Energie?‘. Zurzeit sind wir dabei, einen Klimaparcours zu entwickeln, in dem die Besucher viel über den Klimawandel erfahren und ihren ökologischen Fußabdruck errechnen können“, erzählt Kiwitt. Denn, so der Technikpädagoge, man wolle den Besuchern auch Anregungen für das eigene Handeln mitgeben. „Allerdings ohne erhobenen Zeigefinger“, fügt er hinzu. Wir haben das köchelnde „Nudelwasser“ längst hinter uns gelassen und sind weiter geschlendert. Vorbei an einer Wasserfontäne, für die man ordentlich in die Pedalen eines Fahrrades treten muss, um das kühle Nass in die Höhe schießen zu lassen. Ganz schön anstrengend, so einen Wasserdruck selbst zu erzeugen. Noch ein paar Meter weiter erkundet Helge, der mit seiner Mutter für einen Tagesausflug extra aus Dithmarschen angereist ist, ob man mithilfe eines Seils einen 200 Kilo schweren Findling bewegen kann. Allein ist es für den Achtjährigen doch zu

n Öffnungszeiten: 1. April bis 30. September montags bis freitags 9 bis 18 Uhr, sonnabends und sonntags 10 bis 18 Uhr; 1. bis 31. Oktober täglich 10 bis 18 Uhr, www.artefact.de

Wind, Wasser, Watt

Strom von Föhr ist 100 % Ökostrom – nachhaltig, sauber, fair! Er ist absolut unabhängig von den Energiekonzernen, ohne versteckte Verbindungen zu fossilem oder Atomstrom. Ehrlich, fair und zuverlässig sind auch die Vertragsbedingungen. Ohne Vorkasse, versteckte Gebühren und jederzeit zum Monatsende kündbar. Bei Fragen landet man nicht in einer Hotline, sondern kann direkten, schnellen Kontakt aufnehmen. Wer jetzt wechselt verhindert, dass weiter Atom- und Kohlestrom für ihn erzeugt wird. Für eine verbesserte persönliche Ökobilanz und eine gesunde Zukunft. Das geht ganz bequem per Telefon 0 46 81 / 50 30 9 oder Mail info@strom-von-foehr.de oder online auf www.strom-von-foehr.de

09|2016 l e b e n s a r t 103

GESCHICHTEN VOM ANDERSMACHEN

Entdeckergeist! L

andauf, landab gibt es tolle Adressen und Initiativen, die einen spannenden Einblick in die Welt von Natur und Technik ermöglichen. Nicht das sture Pauken steht hier im Vordergrund, sondern viel mehr die Freude an der Neugier sowie das spielerische Nachvollziehen. Lebensart Autorin Karen Jahn hat ein paar Tipps zusammengestellt.

Phänomenta

Multimar Wattforum

Vom Weltraumtrainer bis zum EnergieGokart: Im Flensburger Science-Center kommen kleine wie große Besucher naturwissenschaftlichen und technischen Phänomenen auf die Spur. Mehr als 170 Stationen laden ein, Versuche zu unternehmen und dabei spielerisch Zusammenhänge und „Gesetze“ aufzudecken. www.phaenomenta-flensburg.de

Wie weit springt eine Herzmuschel? Wieso ist der Hummer blau? Und warum ist das Wattenmeer Nationalpark und Weltnaturerbe? Diesen und anderen Fragen widmet sich das Infozentrum in Tönning. Eines der Highlights: Aus nächster Nähe kann man hier einen vor Jahren gestrandeten Pottwalbullen aus nächster Nähe bestaunen: 18 Meter lang und etwa 45 Tonnen schwer. www.multimar-wattforum.de

Foto: Christensen

Erlebniszentrum Naturgewalten Sylt

Foto: Naturgewalten Sylt

104 l e b e n s a r t 09|2016

Welche Teile des Eilands sind bei einem Anstieg der Meeresspiegel gefährdet? Warum leuchten Quallen im Dunkeln, und wie fühlt sich Wind bei Stärke neun an? In drei Themenbereichen, „Klima, Wetter, Klimaforschung“, „Leben mit Naturgewalten“ und „Kräfte der Nordsee“, werden im Lister Erlebnistzentrum Fragen rund um die Natur von Deutschlands nördlichster Insel beantwortet. www.naturgewalten-sylt.de

VON KAREN JAHN

Ausstellung: Bienen – Bestäuber der Welt Sie spielen eine zentrale Rolle beim Erhalt der Biodiversität, also der Vielfältigkeit von Planzen, Tieren und deren Lebensräumen: Wie komplex und perfekt organisiert das Leben der Bienen ist, zeigt die aktuelle Ausstellung mit atemberaubenden Aufnahmen Foto: Heidi & Hans-Jürgen Koch www.heidihanskoch.com des Tierfotografen-Paares Heidi und Hans-Jürgen Koch im Museum für Natur- und Umwelt Lübeck. Rundherum gibt es unter anderem Infos zu Honig- und Wildbienen, zum Trend der Stadtimkerei, und im gläsernen Bienenstock kann das Leben und Arbeiten eines Volkes live beobachtet werden. Bis zum 18. September, www.museum-fuer-natur-und-umwelt.de

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Faszination Technik Klub Ob Erneuerbare Energien, Mathematik, Luft- oder Schifffahrt: Den Nachwuchs für Technik zu begeistern, hat sich die Hamburger Initiative der Hamburgischen Gesellschaft für Wirtschaftsförderung auf die Fahnen geschrieben. Im „Faszination Technik Klub“ können Kinder und Jugendliche an Workshops und Feriencamps teilnehmen, die unter anderem von Unternehmen, Hochschulen, Verbänden und der Handelskammer Hamburg angeboten werden. www.faszination-fuer-technik.de

Ferienworkshop: Werde Energiechecker! In der Kinder-TechnikAkademie des Neumünsteraner Tuch + Technik Textilmuseums kommen zehn- bis zwölfjährige Forscher und Forscherinnen regelmäßig in den Schulferien auf ihre Kosten. Vom 26. bis 28. Oktober heißt Foto: SWN es „Werde Energiechecker“. In den Räumen des Ausstellungszentrums für Energieeffizienz (SHeff-Z), Justus-von-Liebig-Straße 4a, basteln die Teilnehmer unter anderem ein Solarmodell, backen energieeffizient Kekse, erzeugen eigenen Strom und erforschen, wie und wo Energie eingesetzt wird. Die Kosten pro Teilnehmer liegen bei 15 Euro. Infos zur Anmeldung auf www.tuchundtechnik.de

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kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen

Jörg Immendorff – „Gestatten, mein Name ist Geschichte!” Bis 6. November

Das Ostholstein-Museum Eutin präsentiert in dieser Überblicksschau ausgewählte Grafiken aus dem Œuvre von Jörg Immendorff (1945-2007) aus den 1980er Jahren bis 2007. Jörg Immendorff zählt zu den bekanntesten Künstlern Deutschlands. Seine Bilderwelt ähnelte lange Zeit einer mit Zitaten und Anspielungen auf die Geschichte und die Kunstgeschichte reich ausgestatteten, fast opulenten Bühne, bevor sich sein Stil ab 1998 stark veränderte. Diese Ausstellung seines grafischen Werks beschränkt sich bewusst nicht nur auf einzelne Mappenwerke oder Motive, sondern bietet einen möglichst vielgestaltigen Blick auf die reiche Motivwelt dieses faszinierenden, den Lauf der Weltgeschichte in seinen Bildern vorausahnenden Künstlers. Neben den kleineren Blättern sind es insbesondere seine ungewöhnlich großformatigen Grafiken auf Papier und Leinwand, die faszinie-

Jörg Immendorff – Raub der Sabinerin, 1987/2006 (© Jörg Immendorff Estate, Foto: Norbert Faehling)

ren. Begleitend zu der Schau ist im Kunstverlag Till Breckner ein Katalog erschienen, der vor Ort für 20 Euro erhältlich ist. n Ostholstein-Museum, Schlossplatz 1, Eutin Mo-Do 11-18 Uhr Fr-So/Feiertag 11-19 Uhr 4.-31.10.: Di-Fr 11-17 Uhr Sa/So/Feiertag 10-17.30 Uhr ab 1.11.: Mi-Fr: 15-17 Uhr Sa/ So/Feiertag 11-17 Uhr

Jörg Immendorff – Doppelaffe, 2006 (© Jörg Immendorff Nachlass, Foto: Norbert Faehling)

Gegen Vorlage einer Dauerkarte oder eines regulären Erwachsenentickets der Landesgartenschau Eutin gewährt das Ostholstein-Museum bis 3. Oktober 2016 einen vergünstigten Eintritt ins Museum. Ein in jenem Zeitraum erworbenes Museumsticket (für Erwachsene) berechtigt gegen Vorlage zum ermäßigten Eintritt in die Landesgartenschau. Besucher erhalten dafür vor Ort einen Wertbon.

Kunstmeile Kiel 1. bis 30. September

Werke der Malerei, Fotografie und Bildhauerei von 20 Kunstschaffenden aus Kiel und Umgebung werden auf der großen Kunstmeile im CITTI-Park ausgestellt. Über zwei Etagen des Einkaufszentrums reicht die Ausstellung. In den Geschäften vor Ort, im Mittelgang sowie in der überdachten Umgebung werden die Kunstwerke präsentiert. Besucher können die Arbeiten, die teilweise sogar vor Ort produziert werden, in einem kleinen Laden kaufen – der Erlös wird dem Mädchenhaus in Kiel gespendet. Zur offiziellen Eröffnung am 10. September gibt es ein buntes Programm mit stimmungsvoller LiveMusik und einer Versteigerung. n CITTI-Park, Mühlendamm 1, Kiel Mo-Sa 9- 20 Uhr, Do 9-22 Uhr 106 l e b e n s a r t 09|2016

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Der gelbe Schuh ist das Logo der Kunstmeile Kiel

Herbstzeit ist Marktzeit In Molfsee und Haithabu locken reich gefüllte Stände und üppige Angebote

Herbstmesse

die Gäste auf ihre Märkte.

Den Auftakt der Marktzeit macht der Bauernmarkt im Freilichtmuseum Molfsee – Landesmuseum für Volkskunde am 10. und 11. September. Neben dem Verkauf regionaler Lebensmittel bietet das Museum an diesem Wochenende Einblicke in historisches Handwerk, eine kleine Nutztierschau und viele Mitmachaktionen für das junge und erwachsene Publikum. Es wird dazu ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm geboten. Gut einen Monat später beginnt in Molfsee die fünfte Jahreszeit. Neun Tage lang präsentieren dann Aussteller vom 15. bis 23. Oktober auf dem traditionellen Herbstmarkt an rund 150 Ständen in den historischen Häusern und im Freigelände Kunst, Handwerk und Kunsthandwerk, Spezialitäten und vieles mehr. Herbstzeit ist auch Messezeit in Haithabu vor den Toren Schleswigs. Wie vor 1000 Jahren finden sich am 8. und 9. Oktober jeweils von 10 bis 17 Uhr Händler aus al-

Kürbisse in vielfältigen Farben und Größen werden auf dem Bauernmarkt in Molfsee am 10. und 11. September angeboten.

ler Herren Länder ein, um ihre Waren feilzubieten. Mehr als 30 Händler und Handwerker halten an beiden Wochenendtagen ein reiches Angebot an hochwertigen und handgefertigten Waren bereit.

in Haithabu

8./9. Oktober 2016 10 – 17 Uhr Angebote für große und kleine Hacksilberbeutel

n Freilichtmuseum Molfsee – Landesmuseum für Volkskunde Hamburger Landstraße 97, Molfsee Täglich von 9-18 Uhr, Einlass bis 17 Uhr (Öffnungszeiten gelten bis 31. Oktober) n Wikinger Museum Haithabu Am Haddebyer Noor 5, Busdorf Täglich von 9 bis 17 Uhr (Museum ab 10.10.16 wegen Renovierung geschlossen, Häuser bis 31.10.16 geöffnet)

Herbstzeit ist Messezeit in Haithabu.

Wer am 8. und 9. Oktober Haithabu besucht, der begegnet vielen Wikingern, die ihre Waren an Land bringen und anbieten.

Beim Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee – Landesmuseum für Volkskunde kann man vom 15. bis zum 23. Oktober zauberhaftes Kunsthandwerk bewundern.

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Handwerker und Händler bieten den Besuchern qualtitätvolle handgearbeitete Waren an und stellen gleichzeitig eine Verknüpfung mit fernen Zeiten her.

Wikinger Museum Haithabu Am Haddebyer Noor · 24866 Busdorf 04621 813-122 · service@schloss-gottorf.de www.haithabu.de

Aktuelle Ausstellungen

Wechselspiel

12. September bis 14. Oktober

Unter dem obigen Titel geben zwei Künstlerinnen in der Galerie Brennwald einen Einblick in ihre Arbeit. Die Kielerin Traute Carstens möchte durch Malerei Verbindungen zwischen Träumen, Gedanken und Erlebtem herstellen. Es entstehen aus Farbschichten aufgebaute, abstrakte Bilder, in denen es um Licht, Farbe und Atmosphäre geht. Auch ihre Beschäftigung mit Literatur spiegelt sich im künstlerischen Werk in durchscheinenden Wörtern oder Textzeilen wider. Bettina Steinborn konzentriert sich dagegen ganz auf die menschliche Gestalt. Es gelingt ihr meisterlich, im Alltag beobachtete Szenen mit Witz und Ironie plastisch zu interpretieren. Ihre kaum 20 cm

Bettina Steinborn – Drei Museumsbesucher

hohen Figuren verbinden Gewichtiges und Banales, Ernstes und Heiteres und bringen in reduzierter Formensprache Allgemeingültiges zum Ausdruck. Die Vernissage zu der Schau findet am 9. September um 18 Uhr statt. n Brennwald.Studio.Galerie., Feldstr. 133 (2. Etage), Kiel Mi-Fr 10-13 und 16-19 Uhr (während der Kieler Ateliertage am 8. und 9.10.: 10-17 Uhr)

Werk von Traute Carstens

Gott und die Welt Vom sakralen zum autonomen Bild 1871-1918 1. Oktober bis 29. Januar 2017

In einer entscheidenden Phase der Moderne, im Kontext der Avantgardebewegungen, weicht die abendländische Tradition des christlich motivierten Werkes durch ineinandergreifende, oft auch nur nebeneinander herlaufende Stränge der

künstlerischen Autonomie. Zunehmend bestimmen neue Ausdrucksformen das bildnerische Experiment. Die persönliche Haltung, die eigene Idee, das Material, die Form und die Farbe zeichnen das Werk des auto- Fritz von Uhde, Das Tischgebet („Komm Herr Jesu, sei unser Gast“), 1885 nomen Künstlers aus – jenseits oder nur berührt von tradierten Themen und Motiven. anderem Werke von Ernst Barlach, Max Die politisch definierte Zeitspanne der Beckmann, Lovis Corinth, Karl Hofer, Existenz des Deutschen Reiches gibt den Max Klinger, Wilhelm Lehmbruck, Max Rahmen vor, innerhalb dessen sakrale, Liebermann, Franz Marc, Emil Nolde, spirituelle und transzendente Bildbegrif- Christian Rohlfs sowie Karl Schmidtfe verhandelt werden. Beide, die geistli- Rottluff gezeigt. Die Ausstellung wird chen wie die politischen Aspekte, berüh- gefördert durch die Kulturstiftung des ren sich und stoßen sich gleichermaßen Landes Schleswig Holstein. ab im Deutschen Reich. Ihre Dynami- n Kunsthalle zu Kiel ken tragen wesentlich zum Entstehen der Düsternbrooker Weg 1, Kiel klassischen Moderne bei. Es werden unter Di–So 10–18 Uhr, Mi 10-20 Uhr Wilhelm Morgner, Männer vor dem Gekreuzigten, 1913

108 l e b e n s a r t 09|2016

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G U D W

GΩTT U ND DIE † W EL Vom sakralen zum autonomen Bild 1871 – 1918

Everything under the sun

From sacred to autonomous painting 1871-1918

Gefördert durch: Kunsthalle zu Kiel Christian-Albrechts-Universität Düsternbrooker Weg 1 24105 Kiel www.kunsthalle-kiel.de

Karl Wilhelm Diefenbach, Du sollst nicht töten, 1902, Öl auf Leinwand, Städel Museum, Frankfurt am Main

01.10. 2016 – 29.01. 2017

Aktuelle Ausstellungen

just moments 3. September bis 31. Dezember

Das Jaguar Land Rover House Kuntz in Gettorf präsentiert mit Renate Straatmann aus Bad Schwartau und Edeltraud Wörner aus Altenholz zwei norddeutsche Malerinnen. Die 40 ausge-

stellten Bilder zeigen die ganze Bandbreite des künstlerischen Schaffens von Renate Straatmann und Edeltraud Wörner in den letzten zwei Jahren. Renate Straatmann – Baro Von ersterer sind abstrakte Werke zu sehen, die in ihrer sprühenden Lebendigkeit und Vielfältigkeit begeistern. Edeltraud Wörner wiederum ist der Landschaft verbunden, die sie in ihren Bildern eindrucksvoll in Szene setzt. Eröffnet wird die Ausstellung mit einer schönen Vernissage am 3. September um 12 Uhr. n Jaguar Land Rover House Kuntz Eichkoppel 1, Gettorf Mo-Fr 8-18 Uhr, Sa 9.-13.30 Uhr

Edeltraud Wörner – Abends an der Ostsee

Lesen Lesen Lesen Literarisches vorgestellt von Heiko Buhr

Peter Moore Das Wetterexperiment

Peter Nichols Die Sommer mit Lulu

Callan Wink Der letzte beste Ort

Von Himmelsbeobachtern und Pionieren der Meteorologie berichtet in höchst informativer und verständlicher Weise dieses faszinierende Sachbuch. Dabei wird die Zeit des Beginns der Meteorologie von 1800 bis 1870 und deren vielen Protagonisten so faszinierend und eindringlich erzählt, dass man dem Autor ganz hingerissen folgt. Allein bei einem Blick in den Himmel ertappt man sich da, um nach dem Wetter und dem einen oder anderen Phänomen Ausschau zu halten.

Es gibt Bücher, über die man besser nicht allzu viel verrät. Dieser großartige Roman gehört dazu. Er beginnt mit einem Paukenschlag, nämlich dem Tod von Lulu und Gerard, die von einer Klippe stürzen. Der Clou: Die beiden alten Menschen sind seit gut 60 Jahren verehelicht, haben sich aber beinahe genauso lange nicht mehr gesehen. Immer weiter zurück geht es in dieser Geschichte, bis der Leser erfährt, worin die Tragik der Beziehung von Lulu und Gerard liegt.

In diesem beeindruckenden Debüt-Buch sind neun ganz starke Stories versammelt. Wink arbeitet seit gut 17 Jahren als Fly Fishing Guide in Montana – ein Job, der gut zu seinen Figuren passen würde, die immer wieder in schier ausweglose Sackgassen geraten. So wie Sid in „Hund Lauf Mond“, der Titelgeschichte des amerikanischen Originals, der einer Liebe nachtrauert und einen Hund stiehlt, welcher ihm nach einer wilden Verfolgungsjagd durch die Natur wieder abgejagt wird.

mare Verlag 2016, 560 S., 26,- Euro

110 l e b e n s a r t 09|2016

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Klett-Cotta Verlag 2016 507 S., 22,95 Euro

Suhrkamp Verlag 2016, 288 S., 22,- Euro

Opitz Spitzen

Geschlossene Regelkreise von Stephan Opitz

Ein Mensch namens S., Chef der Autos mit den vier Ringen, antworte-

genheit sich gut bewährt habende Insel St. Helena ja ein Ort, an dem

te der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung am 24. Juli auf deren

man die genannten Herren versammeln sollte, damit sie über ihre jewei-

Frage, ob die Automarken von morgen Apple und Tesla hießen, dass es

ligen Binnenlogiken in ein abgleichendes Gespräch eintreten?

seine Aufgabe sei, „auch in 10 Jahren sexy Autos zu entwickeln“. So etwas Schönes an Aneinandervorbeireden kann man nur mit dem Phä-

Das Beharren auf Binnenlogiken (auch der sogenannte IS hat eine – so-

nomen der „Korporativen Binnenlogik“ erklären. Dabei handelt es sich

gar ziemlich gut funktionierende!) ist das größte Hindernis für eine offe-

um funktional geschlossene Denkregelkreise. Ohne diese zu beachten,

ne Gesellschaft. Es wird sich sehr lohnen, wenn wir darauf beharren, nicht

müsste man sich fragen, ob Herr S. seine sieben Zwetschgen oder vier

auf Binnenlogiken zu beharren.

Ringe noch halbwegs beieinander oder nicht doch eine ziemliche logische Insuffizienz von ihm Besitz ergriffen habe. Denn möglicherweise wird die Firma mit den Ringen sich künftig sehr heftig mit der Integration von öffentlichem und individuellem Verkehr (bei abnehmender PS-Zahl) plus deren umfassend digital gestützter Vernetzung beschäftigen müssen. Das ist vielleicht nicht sexy, vielleicht aber ganz sinnvoll. Der Begriff und die Analyse der „Korporativen Binnenlogik“ helfen, nicht zu verzweifeln, wenn man eigentlich in den Ruf nach dem gesunden Menschenverstand nebst möglicherweise angeschlossenem Anstand ausbrechen will, stattdessen aber mit beider Abwesenheit konfrontiert wird. Die Autoindustrie, Volkswagenaudipp allen voran, hat nicht betrogen, sondern Emissionswerte optimiert. Das kann man korrigieren.

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So die Binnenlogik. Das Internationale Olympische Komitee hat alles richtig gemacht in der Dopingaffäre, die aus nicht binnenlogischer Sicht allerdings mehr als

VW Multivan - inkl. 900 Km und einer Vollkaskoversicherung. Anmietung von Fr.-Mo.

eine Affäre ist und auf ein sehr grundsätzliches, hochkomplexes Problem des internationalen Leistungssports massiv verweist. Dem – z.B. – ein IOC angemessen und differenzierend zu begegnen hätte. Wäre da nicht die Binnenlogik – die ja zuweilen auch gut bezahlt wird. Die Binnenlogiken der starken Männer in Polen, Russland, Ungarn, Türkei, vielleicht bald auch den USA sind offenbar geschlossen genug, um auch gegenüber dem Papst deutlich zu machen, dass Nächstenliebe eigentlich kein Job für Polen ist. Oder dass es erstrebenswert ist, dass alle auf das Kommando von einem hören. Vielleicht wäre die in der Vergan-

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09|2016 l e b e n s a r t 111

Ein zauberhafter Ort der Kunst Die Herbert Gerisch-Stiftung feiert 15. Geburtstag. Es gibt in Schleswig-Holstein eine ganze Reihe kultureller Leuchttürme, aber nur wenige strahlen auch international so weit über die Landesgrenzen hinaus

LA: Frau Gerisch, zum Beginn eine ganz persönliche Frage: Welches ist Ihr Lieblingswerk im Skulpturengarten? BG: Das ist bei so viel wunderbarer Kunst natürlich schwer zu beantworten Sicherlich ist das erste Kunstwerk der Sammlung, die Kissing Birds von Menashe Ka-

dishman, etwas ganz Besonderes. Aber es gibt auch viele Kunstwerke, die sich im Laufe der Zeit als außergewöhnlich erwiesen haben – und dazu gehört „Tiko“ von Pit Kroke. Die Skulptur sollte eigentlich als Geschenk von uns im öffentlichen Raum in Neumünster aufgestellt werden,

wie die Herbert Gerisch-Stiftung mit ihrem Skulpturenpark. Heiko Buhr überbrachte die Glückwünsche des ganzen LebensartTeams zu dem schönen Jubiläum und sprach mit Brigitte Gerisch.

■ Herbert Gerisch-Stiftung Brachenfelder Straße 69 Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 51 20 www.gerisch-stiftung.de Herbert (1922-2016) und Brigitte Gerisch sind Herz und Seele der Herbert Gerisch-Stiftung

112 l e b e n s a r t 09|2016

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Jubiläum der Herbert Gerisch-Stiftung

was aber nicht klappte. Dann hat der Künstler sich den jetzigen Standort im Skulpturenpark ausgesucht und mein Mann und ich waren damit sofort einverstanden.

LA: Wie kam es zur Gründung der Herbert Gerisch-Stiftung? BG: Mein Mann hatte schon sehr lange den Gedanken, sein Erbe in eine Stiftung zu überführen. Er war ja enorm erfolgreich in seinem Berufsleben und wollte der Gesellschaft nach seinem Ableben etwas zurückgeben. Prof. Spielmann, den damaligen Leiter des Schleswig-Holsteinischen Landesmuseums Schloss Gottorf, der meinen Mann dazu anregte, die Stiftung nicht erst nach dem Todes zu gründen, sondern selbst deren Geschicke in den Anfangsjahren zu führen und sich an deren Wachsen und Gedeihen zu erfreuen. Das war die Initialzündung und schon auf dem Heimweg haben wir gesagt: Los geht’s. Das war im Jahr 2000 und im Folgejahr wurde die Stiftung gegründet und wir haben die ersten Werke für die Sammlung erworben.

LA: Bis zum Beginn der eigentlichen Ausstellungstätigkeit war es dann aber noch ein langer Weg. BG: Ja, das war eine schöne und wilde Zeit, denn wir übten in den ersten Jahren zunächst an den Wochenende hier im Haus und auf unserem Grundstück Ausstellungswesen, Öffentlichkeitsarbeit und Veranstaltungsorganisation. Und dann kam 2007 die Zustiftung der Stadt Neumünster mit der Wachholtz-Villa und dem Park mit der Auflage, Haus und Park wieder herzuäums- richten und öffentGroße Jubil im Herbert lich zu werden. ausstellung

lpturenpark Gerisch-Sku

s gefällt“ „Wie es un er bis

LA: Gab es einen b 18. Septem Moment in den 15 er 23. Dezemb Jahren, der Ihnen beThorsten Goldbergs “Cumulus 11.08” schwebt über dem sonders im Gedächtnis Wohnhaus des Stifterpaars im Gerisch-Skulpturenpark. (PMECFSH $VNVMVT ªPCTU # geblieben ist? BG: Oh ja. Das war der Erwerb des Marsianschen Grund- LA: Bei den Ankäufen der Stif- LA: Es steht nun die nächste stücks, das in die beiden ver- tung liegen welche Kriterien zu Ausstellung an, nämlich die grobundenen Grundstücke von Grunde? ße Jubiläumsschau. Worauf düruns und Wachholtz-Villa hin- BG: Zeitgenössisch, internati- fen sich die Besucher freuen? BG: Der Titel der Schau „Wie einragte. Erst der Erwerb dieser onal und klassisch. Fläche machte die vollständige es uns gefällt“ ist Programm. Wiederherstellung der HarryWir öffnen alle Schatztruhen Maasz-Gartens mit den beiden LA: Es gibt außer der ständigen – und ich darf sagen, es waren Wasserbecken möglich. Präsentation und vielen Veran- selbst für mich einige Überstaltungen wie Lesungen, Gar- raschungen dabei, was mein tenführungen, Konzertaben- Mann und ich alles zusammenden und anderem mehr laufend getragen haben. Bei der Sichauch faszinierende Sonderaus- tung der Sammlung haben unstellungen in der Gerisch-Stif- serer künstlerischer Leiter Prof. tung. Welches war für Sie die Friede und ich zum Beispiel ein schönste Sonderschau? Konvolut mit Werken entdeckt, BG: Die spektakulärste und die ich bei einer Reise auf Isauch umfangreichste Ausstel- land erworben habe. Das werlung war sicherlich „Back to den wir zeigen. Bei den KünstEarth“ 2013, bei der wir alle lern sind neben vielen anderen räumlichen Möglichkeiten der Carsten Höller, Norbert PranStiftung – selbst hier in unse- genberg und Hermann de Vries rem Wohnhaus und mit den dabei, um wirklich nur wenige Glaspavillons im Skulpturen- zu nennen. Der Kontakt mit den ausgestellten Künstlern – hier 2010 mit Romuald Hazoume´ (links) – ist Brigitte und Herbert Gerisch immer sehr wichtig. park genutzt haben. Anzeigenspezial

09|2016 l e b e n s a r t 113

Fokus Kiel

Einmal bunt, einmal schwarz-weiß Die Kieler Künstlerin Julia-C. Boecker stellt vom 27. September bis zum 19. Dezember im Landeshaus in den Räumen der CDU-Fraktion Arbeiten unter Titel „JuliBo – Fotografie & Malerei“ aus. JuliBo ist Grafik-Designerin und Illustratorin. In ihren speziell bearbeiteten Fotografien schlägt sie die Brücke zwischen Die Fotograﬁn und Malerin JuliBo ist eine sympathische und Schleswig-Holstein und der Profacettenreiche Künstlerin. vence. Landschaften, Momentaufnahmen und Stillleben vermitteln stimmungsvolle Impressionen im Spannungsfeld zwischen dem maritimen Norden und dem sonnig-heißen Süden. Aus ihrer farbenprächtigen Malerei stellt sie in dieser Ausstellung die Reihe „Schutzgöttinnen“ vor. Die detailreichen Zeichnungen lassen filigrane Ornamente entstehen und verströmen mit ihrer bunten Leuchtkraft Energie pur. Die Vernissage zu „JuliBo – Fotografie & Malerei“ findet am 27. September um 18 Uhr statt, eine vorhergehende Anmeldung per eMail an Susanne.schaffer@cdu-ltsh.de bis zum 23. September ist für den Besuch der Vernissage notwendig.

Spannung in Kiel Längst ist SchleswigHolsteins Landeshauptstadt nicht nur die Kulisse für den NDR-Tatort, sondern auch in Buchform zum Verbrechensplatz geworden. Der bekannte Regionalkrimi-Autor Hannes Nygaard hat in „Stadt in Flammen“ Gaarden als Ort des Geschehens gewählt. Und es ist viel los auf dem Kieler Ostufer, nachdem ein Rabbi ermordet wurde und eine aufgeheizte Stimmung unter Islamisten, emons Verlag 2016, Rechtsradikalen und Kriminellen zu es272 S., 11,90 Euro kalieren droht. Realitätsnah und mit sehr viel Lokalkolorit gewürzt ist das Milieu dargestellt, in welches Nygaard seinen Ermittler Lüder Lüders hier schickt.

Wir verlosen 5 Nygaard-Bücher unter dem Stichwort „Stadt in Flammen“. Einfach E-Mail an gewinnen@verlagskontor-sh.de schicken. Einsendeschluss ist der 16. September.

114 l e b e n s a r t 09|2016

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Collage aus mehreren Arbeiten von JuliBo.

Große Trauer um Käthe Behrens-Jørgensen Am 3. August ist Käthe Behrens-Jørgensen viel zu früh gestorben. Der Deutsche Kinderschutzbund Landesverband Schleswig-Holstein trauert um eine engagierte Wegbegleiterin. Käthe Behrens-Jørgensen begründete im Jahr 2010 gemeinsam mit Irene Johns, Landesvorsitzende des Kinderschutzbundes Schleswig-Holstein, das Benefiz-Golfturnier Kinderschutzbund Open. „Käthe Behrens-Jørgensen war mit ganzem Herzen und ganzer Kraft dabei, wenn es Käthe Behrens-Jørgensens Motto für die Kinderschutzbund Open war: um Kinder ging. Sie war der „Hauptgewinner sind die Kinder!“ Motor dieses Turniers, für den guten Zweck ging sie auch über persönliche Grenzen. Der Kinderschutzbund dankt ihr sehr“, erklärt Irene Johns.

Europäische Mobilitätswoche Die Europäische Mobilitätswoche der Europäischen Kommission ist die weltweit größte Kampagne für nachhaltige Mobilität. Sie findet vom 16. bis 22. September statt. Auch die Landeshauptstadt beteiligt sich mit einem breit gefächerten Programm und zahlreichen Aktionen, um Kielerinnen und Kielern nachhaltige Mobilität näher zu bringen.

Im Zentrum der Kieler Aktivitäten steht der Aktionstag „Kiel steigt um“ am Sonnabend, 17. September, am Umsteiger am Hauptbahnhof. Wer den Programmflyer, der unter anderem am Info-tresen im Rathaus und am Umsteiger ausliegt, vorzeigen kann, darf die Busse der KVG am Aktionstag kostenlos nutzen. Auf dem Aktionsprogramm stehen unter anderem Radsternfahrten aus den Stadtteilen sowie BMXShows und rasante Rennen mit tiefliegenden Drift Trikes. Auf einem Testparcours können Pedelecs, Segways und Liegeräder ausprobiert werden. Wer sein Fahrrad zum Aktionstag am Hauptbahnhof mitbringt, kann dies waschen, reparieren und codieren lassen. Aber auch an den anderen Tagen der Aktionswoche stehen viele weitere Veranstaltungen rund um das Thema Mobilität auf dem Programm. Am

Freitag, 16. September, werden die Sieger des diesjährigen Stadtradeln-Wettbewerbs gekürt. Beim „Tweed Run“ am Sonntag, 18. September, versprühen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer britische Lebensart auf zwei Rädern. Bei Mängeltouren kann man am Dienstag, 20. September, Missstände für Radfahrende und Fußgänger in den Stadtteilen Russee und Schilksee aufzeigen. Am Mittwoch, 21. September, geht es in einer Aktion in der oberen Holtenauer Straße um „Rücksichtnahme im Straßenverkehr“, und der Allgemeine Deutsche FahrradClub (ADFC) lädt am Donnerstag, 22. September, zu einer Radtour für Neubürgerinnen und Neubürger ein. Das kommunale Kino in der Pumpe zeigt am 16., 17. und 23. September die thematisch passenden Filme „The Bicycle“, „Cyclique“ und „Line of

Sight“. Das vollständige Programm für die Europäische Mobilitätswoche in Kiel, den Aktionstag am Umsteiger so-

wie die Teilnahmebedingungen für den Wettbewerb sind auf www.kiel.de/verkehr zu finden.

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09|2016 l e b e n s a r t 115

Fokus Kiel

Europäische Nacht der Wissenschaft

Experimente zum Mitmachen, Laborführungen, Workshops, Ausstellungen, künstlerische Aktionen und bunte Vor-

träge über aktuelle Forschung, kurzum: Wissenschaft zum Anfassen. Das alles gibt es bei der ersten Nacht der Wissenschaft am 30. September ab 15 Uhr bis spät in die Nacht, wenn der Spaß am Lernen und Forschen im Mittelpunkt steht. An elf Standorten in ganz Kiel laden Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler alle, die sich für Wissenschaft interessieren, zum Experimentieren und Entdecken ein. Der Eintritt ist frei und es gibt einen kostenlosen Bus- und Fähr-Shuttle-Service zwischen den Veranstaltungsorten.

Ein Wiederholungstäter

Ausstellungsimpression (Foto: hb)

Der 1957 in der Schweiz geborene und seit 1959 in Kiel lebende Künstler Georg Alexander Pfaffe ist mit seinen Werken unter dem Titel „Farbfelder“ zu Gast bei Speakers Corner. Dort waren Arbeiten des Künstlers schon einmal 1998 zu sehen. In der aktuellen Präsentation, die noch bis zum 25. Oktober läuft, kann man eindrucksvolle Bilder entdecken, die mit einer unglaublichen Energie aufgeladen zu sein scheinen. Beim Betrachten der abstrakten Arbeiten fallen einem immer wieder neue Aspekte auf und man erfreut sich zugleich an den starken Farben sowie der Buntheit der Bilder. Eine Frage stellt sich allerdings unweigerlich: Wie weiß Pfaffe so zielsicher, wann ein Bild fertig ist? Darauf gibt man sich dann gleich die Antwort, denn man sieht es doch auf einen Blick, dass diese Bilder stimmig sind – und sehr sehenswert dazu. Geöffnet hat Speakers Corner dienstags bis freitags von 14 bis 19 Uhr sowie samstags von 10 bis 14 Uhr. n Speakers Corner, Hermann-Weigmann-Str. 10, Kiel

116 l e b e n s a r t 09|2016

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n www.nacht-der-wissenschaft-kielregion.de

Kiel sieht orange Vom 6. bis zum 9. Oktober erobern wieder die Pferde beim internationalen Reitturnier Baltic Horse Show die SparkassenArena-Kiel. Großer Springsport, die Cellagon Dressur-Matineé mit einem exklusiven Programm, außerdem die Finals in den bedeutendsten Sportserien des Nordens – all das macht die Baltic Horse Show so besonders. Vier Tage lang verwandeln die Veranstalter die Arena in einen leuchtenden und quicklebendigen Treffpunkt für großartige Reiter aus bis zu 15 Nationen, für sagenhaft gute Pferde und für bislang unentdeckte Talente. Karten für das Pferdesportereignis können bereits jetzt telefonisch oder online gebucht werden.

Die französische Dressurreiterin Alizée Froment bringt mit ihrem Top-Pferd „Mistral“ eine magische Stimmung in der Sparkassen-Arena-Kiel.

n Baltic Horse Show, Tel. 0 18 06 / 99 11 75 www.baltic-horse-show.de

20 Jahre klangvolle Erlebnisse Ruth König ist seit 1996 die gute Fee aller Klassik- und Jazz-Liebhaber. von Heiko Buhr Zwanzigjähriges Geschäftsjubiläum, das hört sich schon gut an. Wenn man aber dann bedenkt, dass Ruth König im zarten Alter von 50 Jahren am 4. Oktober 1996 ihr Geschäft eröffnet hat, dann kommt man ins Grübeln – und will nie und nimmer glauben, dass die lebensfrohe Frau mit den lächelnden Augen und dem funkelnden Charme längst schon in dem Alter ist, da andere ihren Ruhestand genießen.

Ruth König genießt auch etwas, nämlich den persönlichen Kontakt mit ihren vielen Kunden nicht nur aus Schleswig-Holstein. Und die wissen, was sie an der versierten, immer freundlichen und aufgeschlossenen Klassik- und Jazz-Expertin haben. Bei ihr kauft man keine CD oder DVD aus dem sagenhaften Sortiment, sondern man hebt gemeinsam mit ihr musika-

te kennt, wie sie bereits zehn Jahre in einem Musikgeschäft unweit ihres heutigen Standorts gearbeitet hatte, um sich dann auf vielfachen Wunsch ihrer damaligen Kunden auf eigene Beine zu stellen, noch dazu mitten in Kiels traditionsreichster Flaniermeile, der Dänischen Straße, enGroßer Firm der erkennt sogleich, ag jubiläumst wie eng ihre Kunnig bei Ruth Kö den und sie beiderKlassik seitig von ganzem er b o am 4. Okt r h Herzen miteinander lische KleinU von 10 bis 18 verbunden sind. ode ans Licht. Man mag kaum denken, Wer dazu einmal dass Ruth König, die immer das Vergnügen hatte, Ruth König bei einem Ge- so frohgemut und zuvorkomspräch über ein Werk oder ein mend ist, auch Sorgen plagen. Stück aus den Bereichen Klas- Aber mit Blick auf die Bausik, Jazz, gehobener Unterhal- stellen, die die Kieler Alttungsmusik oder Hörbuch zu stadt wie ein Ring umschlielauschen, der geht mit einem ßen, zeigt sich doch ein wenig großen Wissensgewinn sei- Wehmut und Kummer auf ihnen weiteren Hörweg. Wer rem Gesicht. Und sie fragt sich wiederum ihre Geschich- wie die mit ihr leidenden GeAnzeigenspezial

schäftsleute, warum man das nicht besser hat koordinieren können. Aber Ruth König wäre nicht sie selbst, wenn sie sich nicht trotzdem auf das Jubiläum ihres Geschäftes am 4. Oktober freuen und zuversichtlich in die Zukunft schauen würde. Irgendwann werden die Baustellen auch wieder verschwunden sein, aber sie, sie wird dann weiterhin für ihre Kunden da sein.

AKTIONSWOCHE vom 4. bis 8. Oktober bei Ruth König Klassik mit bis zu 20 % Rabatt auf ausgewählte CDs.

n Ruth König – Klassik & Jazz Dänische Str. 7, Kiel Tel. 04 31 / 9 52 80 www.ruth-koenig-klassik.de |

09|2016 l e b e n s a r t 117

TERMINE | HIGHLIGHTS

September 2016 1.9.

Donnerstag

21.00 Chin Meyer - Macht! Geld! Sexy?; Lutterbeker (Lutterbek)

MUSIK

DIES & DAS

20.00 Susan Feel Good; Sportheim (KI-Russsee) 20.00 Konrad Lorenz & Holger Nowak; Alte Druckerei (Wyk/Föhr)

10.00 66. Norla; Messegelände (RD) 11.00 Graenzeland – MedienGespräch; Flandernbunker (KI) 16.00 Rendsburger Weintage; Schloßplatz (RD) 18.00 Harry Potter Quiz; Café Godot (KI) 19.00 Roland Jankowsky – Wenn Overbeck kommt…, Lesung; KulturForum (KI) 20.00 Kunstflecken – ArtTour - Kunsttransfer aus Lütjenburg; Bürgergalerie (NMS) 20.00 Plöner Kulturnacht; Schwimmhalle Schloss (PLÖ) 21.00 Karaoke m. DJ André; Lütt Matten (Garding)

THEATER 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 10.00 66. Norla; Messegelände (RD) 18.00 Klassisches Pilates zum Zuschauen + Mitmachen… und einiges mehr; Praxis für Physiotherapie, Noldestr. 5 (NMS) 18.30 Zehn Jahre Citti-Park m. Bürger Lars Dietrich; Citti-Park (KI) 19.30 Antikriegstag – Der Tod ist ein Meister aus Deutschland; Speicher (HUS) 19.00 Der Deutsche Krieg 1866 – Ende und Neuanfang in der deutschen und mitteleuropäischen Geschichte, Vortrag; Hermann-Ehlers Akademie (KI) 20.00 Tango Argentino; Volksbad (FL)

2.9.

Freitag

MUSIK 16.00 Moskauer Männerchor Heiliger Wladimir; Seniorenresidenz (Glücksburg) 17.00 Ahoi Ahoi Festival m. Mickie Krause, Olaf Hening u.a.; Eidermarin Halle (RD) 18.00 Rockspektakel; Rathausmarkt (HH) 19.00 Bodo Warthke; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Moskauer Männerchor Heiliger Wladimir; St. Jürgen (FL) 20.00 Mandowar; Landart (Torsballig) 20.00 Septemberjazztage – Norbert Susemihl’s Joyful Gombo; Bürgerzentrum, Am Markt 2 (RD) 20.30 Kai Strauss & The Electric Blues Allstars; Speicher (HUS) 21.00 Kunstflecken – Carrousel; Werkhalle (NMS) 21.00 Versengold; Schafstall (Langeness

THEATER 19.30 Theater Factory – Jenseits von Afrika; Schloss Gottorf (SL) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH)

118 l e b e n s a r t 09|2016

3.9.

Samstag

MUSIK 13.00 Rockspektakel; Rathausmarkt (HH) 16.00 Moskauer Männerchor Heiliger Wladimir; Stephanus-Kirche (KI- Kroog)) 17.00 Ahoi Ahoi Festival m. Mia Julia, Ikke Hüftgold u.a.; Eidermarin Halle (RD) 17.00 11. Brügger Musikfestival; (Brügge) 18.00 Orchestre National de France, Renaud Capucon u. Christoph Eschenbach; Reithalle Landgestüt (Redefin) 19.00 Swing Company; Restaurant Lehmsiek (b. ECK) 19.30 Moskauer Männerchor Heiliger Wladimir; ev. Kirche (Westensee) 19.30 Rea Garvey; Trabrennbahn (HH) 20.00 Kunstflecken – Mikhael Paskalev feat. Jonas Alaska; Werkhalle (NMS) 20.00 Chris Farlowe & The Norman Beaker Band; Roxy Concerts (FL) 20.00 Richard Schumacher im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.30 Miu; Speicher (HUS) 21.00 Chris Farlow & The Norman Beaker Band; Roxy Concerts (FL) 21.00 Brodersbyer Konzertsommer – Ensemble Elbe 4; St. Andreas-Kirche (Brodersby) 21.00 Merlot; Lütt Matten (Garding) 21.00 Monique & The Jacks; Casino (HL) 21.30 Jaurena Ruf Project – Tango Tales; Jugendhof Scheersberg (Quern)

Anzeigenspezial

THEATER 19.30 Theater Factory – Jenseits von Afrika; Schloss Gottorf (SL) 20.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH) 20.00 Wilhlem Busch mit Musik; Kulturkeller (HUS) 21.00 Anka Zink - Zink Extrem Positiv; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 10.00 66. Norla; Messegelände (RD) 10.00 Tiertage Kiel; Sparkassen Arena (KI) 11.00 Stand up singing m. Sonja Wills; Stadtbibliothek (FL) 11.00 Rendsburger Weintage; Schloßplatz (RD) 11.00 Kunstflecken – Kleine Fleckenkunst; Großflecken (NMS) 14.00 Repair Café; Haus der Begegnung, Hinter der Kirche 10 (NMS) 18.00 Harry Potter Quiz; Café Godot (KI) 18.00 Das kleine Weinfest; Osterauinsel (Bad Bramstedt) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 19.00 The Black Fish, Lesung; Galerie Pumpe (KI) 20.00 Volksbühnengala 2016/17; Schloss (KI) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI)

4.9.

Sonntag

MUSIK 11.30 Jazz-Frühschoppen; Musikschule Reesehof (Jevenstedt) 13.00 Rockspektakel; Rathausmarkt (HH) 15.00 kostenloses Platzkonzert; Rosarium (Uetersen) 16.00 Liederabend Dorothea Röschmann; Stadttheater (FL) 16.00 Tears For Beers; Schafstall (Langeness 17.00 Carl Michael Bellmann u. Armin Diedrichsen – Prosit bei Nacht und Tag; Jagdschlösschen am Ukleisee (EUT) 17.00 Sabine Loredo Silva + Ulf Dressler; Ev. Luth. Kirchengemeinde (Niendorf) 17.00 Michael Stachow; Laeiszhalle (HH) 18.00 Max Raabe & Palastorchester; Schloss (KI) 19.00 Kunstflecken – Franca Cornils Trio; Caspar-von-Saldern-Haus (NMS) 19.00 Gottfried Böttger trifft auf Henning Pertiet; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 Jaurena Ruf Project – Tango Tales; Kirche (Demern) 20.00 Slade; Roxy Concerts (FL)

THEATER

DIES & DAS

18.00 Theater Factory – Jenseits von Afrika; Schloss Gottorf (SL) 19.00 Backbeat; Altonaer Theater (HH)

19.00 Norddeutsche Bierbotschafter – Stammtisch; Hegenberg Trendcenter (NMS) 19.00 Votrag „Abenteuer in der Tiefe Expeditionen unter dem Meer“; Jaguar House Kuntz (Gettorf) 19.30 SHZ Wissensimpulse – Simplify your life mit Limbi; Stadthalle (NMS) 20.00 Thomas Pregel – Kaltsommer, Lesung; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS)

10.00 R.SH-Kindertag; Hörn (KI) 11.00 Kasper, Peter und der Zirkuslöwe; Marionettentheater (Kellinghusen) 14.00 Kinolino –Paddington; KulturForum (KI)

DIES & DAS 07.00 Flohmarkt; Innenstadt (KI) 08.00 Flohmarkt; OBI, Ostring 51 (Niebüll) 10.00 Angeliter Umwelfest; Jugendhof Scheersberg (Quern) 10.00 66. Norla; Messegelände (RD) 10.00 Tiertage Kiel; Sparkassen Arena (KI) 10.30 Rosenführung; Rosarium (Uetersen) 10.30 Ricklinger Jahresfest; (Rickling) 11.00 Rendsburger Weintage; Schloßplatz (RD) 11.00 Eingestimmt – Eine Familie; Foyer Stadttheater (RD) 11.00 Falknerei-Fest; Erlebniswald (Trappenkamp) 14.00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Sommerfest; St. Jürgen-Kirche (FL) 19.00 Zauber der keltischen Harfe – MusikMeditation; LuaLe, Norderstr. 136 (FL) 19.00 Eingestimmt – Supergute Tage oder die sonderbare Welt des Christopher Boone; Slesvighus (SL)

5.9.

Montag

MUSIK 20.00 Max Raabe & Palast Orchester; Deutsches Haus (FL) 20.00 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI) 20.00 Jaurena Ruf Project – Tango Tales; St. Jakobi (HL)

THEATER 20.00 Queenz of Piano – Verspielt; Metro Kino (KI)

DIES & DAS 19.00 Ansichten, Ausstellungseröffnung; Hermann-Ehlers Akademie (KI)

6.9.

Dienstag

7.9.

Mittwoch

MUSIK

61. NordBau Termin vom 07.09. bis 11.09.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

19.00 Sabine Loredo Silva + Irene Aristei; Aegidienhof (HL) 20.00 Quadro Nuevo; Nationalparkhalle (Wyk/Föhr)

Nordeuropas größte Kompaktmesse des Bauens öffnet wieder ihre Tore! Besuchen Sie uns schon jetzt unter www.nordbau.de.

THEATER 20.00 NDB Preetz – Vun baben daal; Savoy Kino (Bordesholm)

DIES & DAS 10.00 61. NordBau; Holstenhallen (NMS) 15.00 Café und mehr…; Hof Akkerboom (KI) 18.00 Rückschritt statt Fortschritt. Demokratie und Emanzipation am Ende?, Vortrag; KulturForum (KI) 18.30 Film- u. Serien Quiz; Café Godot (KI) 19.00 Zwei Vorträge zum Thema „Jagen“; Jaguar House Kuntz (Gettorf) 19.00 Musikerstammtisch; Kühlhaus (FL) 19.30 Sineb El Masrar – Emanzipation im Islam – Ein Abrechung mit ihren Feinden, Lesung u. Gespräch; Stadtbibliothek (FL)

8.9.

Sascha Grammel – ICH FIND`S LUSTIG - TOUR Termin am 29.09.2016 Ort: Holstenhalle 1 SHZ Wissensimpulse – Persönlichkeit-007 statt 08/15! Termin am 11.10.2016 Ort: Stadthalle - Festsaal

MUSIK 19.00 Kunstflecken – Flecken Donner – Local Heroes; Werkhalle (NMS) 19.00 Daffy Deblitz & Kalle Reuter; Club 68, Ringstr. 68 (KI) 20.00 Quadro Nuevo; Trauma (KI) 20.00 George Leitenberger; Prinz Willy (KI) 21.00 Jaurena Ruf Project – Tango Tales; Lutterbeker (Lutterbek)

Konzert: Kastelruther Spatzen Termin am 19.10.2016 Ort: Holstenhalle 5 Trakehner Hengstmarkt Termin vom 20.10. - 23.10.2016 Ort: Holstenhallen 1 - 4

THEATER

Holstein International – Int. Amateur-Reitturnier Termin vom 27.10. - 30.10.2016 Ort: Holstenhallen Neumünster

21.00 Jaurena Ruf Project - Tango Tales; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS

20.00 Ian Bruce, Victor Besch & Katharina Bramkamp; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 21.00 Simon Hopper; Lütt Matten (Garding)

10.00 61. NordBau; Holstenhallen (NMS) 16.00 Weinköste; Innenstadt (NMS) 19.00 … und wie siehst du das?. Gesprächskreis; Das Haus (ECK) 19.00 Meine ferne Familie, Dokumentarfilm; KulturForum (KI) 19.00 Zwei Vorträge zum Thema „Segeln“; Jaguar House Kuntz (Gettorf) 20.00 Original Kieler Poetry Slam; Pumpe (KI)

20.00 NDB Preetz – Vun baben daal; Savoy Kino (Bordesholm)

Rinderauktion Termin am 22.09.2016 Ort: Auktionshalle der Holstenhallen

Donnerstag

MUSIK

THEATER

SHZ Wissensimpulse – Simplify your life mit Limbi Termin am 06.09.2016 Ort: Stadthalle - Festsaal

Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de

FAMILIE

Anzeigenspezial

09|2016 l e b e n s a r t 119

9.9.

Freitag

10.9.

Samstag

MUSIK

19.00 Dieter Thomas Kuhn; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.30 Ski King; Roxy Concerts (FL) 19.30 Nora Thiele und Falk Zenker; St. Johannis-Kirche (FL) 20.00 Latcho & Andrea – The Blond Gypsies; Bergmühle (FL) 20.00 Kunstflecken – Ester Rada, Ausverkauft!; Werkhalle (NMS) 20.00 Clemens Bittlinger; Johanniskirche (NMS) 20.00 Melodistes und Koumpania; KulturForum (KI) 20.00 Erik Cohen, Aalkreih + BurnOut Sounds; Pumpe (KI) 20.00 Lieder von Reinhard Mey m. Klaus Schäfer u.a.; Stephanus-Kirche (KI-) 20.00 Tone Fish; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.30 Tony Carey; Räucherei (KI)

18.00 Rade rockt m. Beatclub, Soul Factory + Quo Vadis; Open Air (Rade) 19.00 Dieter Thomas Kuhn; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Latcho & Andrea – The Blond Gypsies; Bergmühle (FL) 20.00 Line Walkers – A Tribute to Johnny Cash; Landart (Torsballig) 20.00 Kunstflecken – A-capella am Werk, Ausverkauft!; Werkhalle (NMS) 20.00 Amsitad Cubana; KulturForum (KI) 20.30 The Paul McKenna Band; Speicher (HUS) 21.00 Elektro Strothmann; Lütt Matten (Garding) 21.00 The Koasters; Casino (HL) 21.00 Vlad In Tears; Markthalle (HH)

THEATER 19.30 Auftakt zur neuen Spielzeit – Das Musiktheater-Ensemble; Stadttheater (RD) 20.00 Axel Pätz – Das Niveau singt; Margarthenhoff (Kisdorf) 21.00 Matthias Brodowy - Gesellschaft mit beschränkter Haftung; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 10.00 16.00 16.30 17.00 17.00 19.00

20.00 20.00 20.00 20.00

61. NordBau; Holstenhallen (NMS) Weinköste; Innenstadt (NMS) Pädagogentreffen; Slesvihus (SL) Führung mit Obstbüffet; Pomarium Anglicum (Sörup-Winderatt) Philosophischer Salon; Das Haus (ECK) Freya Hoffmeister – Kap Hoorn wird dir nicht geschenkt; Messe Husum Congress (HUS) Peter Jacobsen – Die Gedanken sind frei, Vortrag; LuaLe, Norderstr. 136 (FL) Dead vs. Alive Slam; Carlshütte (RD-Büdelsdorf) Irische Nacht; Hof Akkerboom (KI) Das große Disney und Pixar Quiz; Café Godot (KI)

THEATER 16.00 Theaternacht; Altonaer Theater (HH) 19.30 Eine Familie, Premiere; Stadttheater (RD) 20.00 Folketeatret u. Teatret Fair Play – Lillys Danmarkshistorie; Stadttheater (FL) 20.30 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 21.00 In 80 Tagen um die Welt; Altonaer Theater (HH) 21.30 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 22.00 Auf alten Pfannen lernt man kochen; Altonaer Theater (HH) 22.30 Goethe; Altonaer Theater (HH) 23.00 Wie im Himmel; Altonaer Theater (HH)

FAMIILIE 16.00 Waldstheater – Flatterton und Flederlilly; Erlebniswald (Trappenkamp)

DIES & DAS 10.00 61. NordBau; Holstenhallen (NMS) 10.00 Flugplatzfest; Flugplatz (NMS) 10.00 Street Mag Show – US Car & Bike-Show; Volksparkstadion (HH) 11.00 Herbstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.00 Herbstvergnügen; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 11.00 Kunstflecken - Kunst – Vielfalt, Ausstellung; Stadthalle (NMS) 14.00 Eröffnungsveranstaltung „Flensburg erleben“; C.ulturgut (FL)

jazzSmells 11.9., 19 Uhr, KulturForum, Kiel jazzSmells begibt sich auf eine musikalische Tour, die nicht in stilistische Kategorien wie Neobop, Fusion, Worldjazz oder Avantgarde einzuordnen ist. Die Musik des Trios ist in der Tadition verwurzelt und zugleich eigen und aufregend. Interaktiv ist das Zusammenspiel der Drei.

120 l e b e n s a r t 09|2016

Anzeigenspezial

16.00 Weinköste; Innenstadt (NMS) 16.00 Drehbuch Werkstatt; Café Godot (KI)

11.9.

Sonntag

MUSIK 11.00 1. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.00 Hot House Jazzmen; Hof Akkerboom (KI) 17.00 Kammkonzert m. MIao Huang; Bernstorff-Gymnasium (Satrup) 17.00 20 Jahre Wagners Salonquartett; Schloss Ludwigsburg (Waabs) 17.00 Falk Zenker u. Nora Thiele; Michaeliskirche (Ascheberg) 18.00 52te Int. Festival des Blues – Georg Schroeter & Marc Breitfelder, Jan Mohr, Friedrich Zur Heide & Teasy/Torsten Zwingenberger; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 Boss Hoos spec. Guest Pime Circle; Flens-Arena (FL) 19.00 Jaurena Ruf Project – Tango Tales; Dom (SL) 19.00 jazzSmells; KulturForum (KI)

THEATER 19.00 Supergute Tage oder die sonderbare Welt des Christopher Boone, Premiere; Slesvighus (SL) 19.00 Auftakt zur neuen Spielzeit – Das Musiktheater-Ensemble; Stadttheater (RD) 19.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 07.00 Flohmarkt und Brunnenfest; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 08.00 Hallen-Flohmarkt; Messe (HUSl) 10.00 Herbstvergnügen; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 10.00 61. NordBau; Holstenhallen (NMS) 10.00 Flugplatzfest; Flugplatz (NMS) 10.00 Brunnefest; Vinetaplatz (KI-Gaarden) 10.00 Street Mag Show – US Car & Bike-Show; Volksparkstadion (HH) 11.00 Herbstmarkt; Gut Oestergaard (Steinbergkirche) 11.00 Kunstflecken - Kunst – Vielfalt, Ausstellung; Stadthalle (NMS) 18.00 Crash-Kurs & Tanzen Salsa; Speicher (HUS) 19.00 Kunstflecken – Auf die Glocke, LiveHörspiel; Vicelinkirche /(NMS)

19.30 52te Int. Festival des Blues – Georg Schroeter & Marc Breitfelder, Jan Mohr, Friedrich Zur Heide & Teasy/Torsten Zwingenberger; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 1. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Folk-Bühne im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER 20.00 Alfons – Das Geheimnis meiner Schönheit; Metro Kino (KI)

DIES & DAS

Dienstag

MUSIK 15.00 Wagners Salonquartett – Was summt und brummt denn hier; LGS Alter Forsthof (EUT) 20.00 Orgel-Konzert m. Ilpo Laspas; BethlehemKirche (KI-Fr’ort)

THEATER 20.00 Salut Salon; Schloss (KI) 20.00 Ellen Obier – Ich bin alle Frauen; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 Auf alten Pfannen lernt man kochen; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 19.00 Kirkegarde som kulturminder, Vortrag; Flensborghus, (FL) 19.00 Polarreise – Spitzbergen – Im Land der Eisbären, Bilder u. Geschichten aus der Arktis; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Nicole Banik, Lesung; Café Godot (KI) 20.00 Dirk Schäfer und Ellen Dorn und der Pianistin Bettia Rohrbeck – Wenn kein Abend dich kennt, szenisch-musikalische Lesung; KulturForum (KI)

Ein KarnEval dEr TiErE Ein dEr TiErE undKarnEval andere Phantasien

MUSIK

und andere Phantasien

20.00 Salut Salon; Deutsches Haus (FL) 20.00 Christof Hahn – Klavier; KulturForum (KI)

THEATER

22.03.2017 DEUTSCHES HAUS 14.09.

19.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH)

Deutsches Haus Flensburg 2016 FLENSBURG

DIES & DAS 18.30 Pub Quiz; Café Godot (KI) 19.00 Nils Raupach – Wie rechts ist der Deutschrock?, Vortrag; Volksbad (FL) 19.00 Kann die Geldpolitik die Krise im Euroraum lösen?, Vortrag; VHS (NMS) 19.00 Lass dich überraschen; C.ulturgut (FL) 19.00 Im Kinderheim in Casablanca – Bericht eine Freiwilligenleistenden; HermannEhlers Akademie (KI) 19.00 Thema Wasser, InfoVortrag; Bürgerhaus (KI) 20.00 Dora Heldt – Böse Leute, Lesung; Schifffahrtsmuseum (FL) 20.00 Kunstflecken – Sabine Kaack – Över’t Land; Niederdeutsche Bühne /(NMS)

15.9.

Donnerstag

MUSIK 20.00 Alte Post meets Music – Anplack; Hotel Alte Post (FL) 20.00 Christoph Spangenberg spielt Nirwana; KulturForum (KI)

THEATER 18.00 Der Goldene Ronny; Kammerspiele (RD) 20.00 Fett. Mein BMI ist höher als dein IQ, Bitch!, Premiere; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 KGB - Comedy; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 16.30 Pädagogentreffen; Foyer Stadttheater (RD) 19.00 Angst vor Hunden, Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 19.00 Filmemacher Pub; Café Godot (KI)

Hat jemand den Laubfrosch gesehen?

14.09. 14.09.

Manche Das Arten gehen für neue Album immerab verloren. Februar Das neue Album erhältlich! ab Februar Solchewww.salutsalon.com Lücken haben erhältlich! weitreichende Folgen. www.salutsalon.com Der NABU bewahrt die Artenvielfalt für Mensch und Natur.

DEUTSCHES HAUS

FLENSBURG 2016 FLENSBURG 2016 Helfen Sie mit – damit

Einlass: 19.00 Beginn: 20:00 das Ganze komplett bleibt.

Einlass: 19.00 Beginn: 20:00

Tickets an allen bekannten Vorverkaufsstellen und auf www.NABU.de www.eventim.de

Foto: Thorsten Wingenfelder | Design: Nikolaus Boddin

13.9.

Mittwoch

Foto: Thorsten Wingenfelder | Design: Nikolaus Boddin

19.00 Rente 4.0 – ist unser Rentensystem bereit für die Zukunft?, Vortrag; Hermann-Ehlers Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 20.00 César Aira – Eine Episode im Leben des Reisemalers, Lesung; Literaturhaus (KI)

14.9.

Tickets an allen bekannten Vorverkaufsstellen und auf www.eventim.de

MUSIK

20.00 Offener Tanzkurs; Speicher (HUS)

Örtl. Durchführung: Deutsche Haus, Flensburg

Montag

Örtl. Durchführung: Deutsche Haus, Flensburg

12.9.

Im Jaguar House Kuntz in Gettorf (Eichkoppel 1) werden vom 6. bis zum 8. September jeweils ab 19 Uhr mehrere spannende Vorträge von Fachleuten gehalten. Der ersten Abend bietet mit dem Tauch-Vortrag „Abenteuer in der Tiefe – Expeditionen unter dem Meer“ eine Reise in die Unterwasserwelt. Es folgen einen Tag später zwei Vorträge für passionierte Jäger: „Das Ansprechen von Damhirschen“ und „Aktuelles aus dem Bereich der Jagdgeschosse“. Und am 8. September werden die Segel gesetzt und es heißt „Out of Office – Einhand rund Atlantik“ sowie „Segelabenteuer auf eigene Faust“. Einlass an den Abenden ist jeweils ab 18.30 Uhr, eine vorherige Anmeldung ist aufgrund der begrenzten Platzzahl unbedingt erforderlich. ● 6.-8.9., 19 Uhr, Vortragsreihe, www.landrover-kuntz.de

| 09|2016 l e b e n s a r t 121 40 l e b e n sAnzeigenspezial a r t 09|2016 | Anzeigenspezial

Erja Lyytinen 17.9., 21 Uhr, Roxy Concerts, Flensburg Erja Lyytinen, die aus einer Musikerfamilie stammt, vertritt Finnland auf der Landkarte des Blues. Mit rotzigem Gitarrenspiel bereichert sie traditionellen und modernen Blues mit Jazz und Pop, scheut aber auch nicht vor Experimenten zurück. Die „ﬁnnische Bonnie Raitt“ trat an der Seite von Koko Taylor, Marcia Ball und der echten Bonnie Raitt auf.

19.00 Brücken bauen, Perspektiven schaffen – Flüchtlinge in der Türkei und im Irak, Vortrag; Hermann-Ehlers Akademie (KI) 19.00 Reden mit Rockenschaub – Bettina Tietjen; Das Cottage, Malekberg 1 (Negernbötel b. SE) 20.00 Petra Mattfeldt, Premierenlesung; Kühlhaus (FL) 20.00 Kunst gegen Bares Kiel; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 Horst Eckert – Wolfsspinne, ThrillerLesung; Kurgartensaal (Wyk/Föhr)

16.9.

20.00 Thalamus Theater – Königsmoment, Premiere; Hansa48 (KI) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 18.30 Fleder(sch)maus; Wisenpark (Kropp) 19.00 Passion. Fan-Verhalten und Kunst, Ausstellungseröffnung; Stadtgalerie KulturForum (KI) 19.00 Pokemon Quiz; Café Godot (KI) 20.15 Kino Open Air; Schlosswiese (Bad Bramstedt) 45 x 49

Freitag

THEATER 19.00 Varieté; LuaLe, Norderstr. 136 (FL) 19.30 Supergute Tage oder die sonderbare Welt des Christopher Boone; Kammerspiele (RD) 20.00 Fett. Mein BMI ist höher als dein IQ, Bitch!; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Geburtstags-Gala – Teil 1; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Pole Poppenspäer Tage – Familie Flöz – Hotel Paradiso; Messe Husum Congress (HUS)

122 l e b e n s a r t 09|2016

19.30 Eine Familie; Slesvighus (SL) 20.00 Jens Ohle – Junge Frauen zum Mitreisen gesucht; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Thalamus Theater – Königsmoment; Hansa48 (KI) 20.00 Alfons – Das Geheimnis meiner Schönheit; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 21.00 Klaus der Geiger & Marius Peters präsentieren Astor Piazzolla; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS

MUSIK 19.00 Mark Forster; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 19.00 Guitar Heroes Festival mit Yasi Hofer, Eric Steckel und P.P. Tough; Gerds Juke Joint (Joldelund) 20.00 Kunstflecken – Marokkanische Nacht – Oum, Ausverkauft; Werkhalle (NMS) 20.00 Pfefferminz – Hommage an Marius Müller-Westernhagen; Musiktempel (NMS) 20.00 Phil Bates; Gasthof Langenrade (Ascheberg) 20.30 BerlinskiBeat; Speicher (HUS) 20.30 Thorbjörn Risager; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 John Allen & Patrick Craig; Volksbad (FL) 21.00 Sie kamen Australien – Die Rückkehr der Neuen Deutschen Welle; KulturForum (KI) 21.00 Fin The Chaef; Roter Salon Pumpe (KI) 21.00 ViLou & The Gypsy Gentlemen; Lütt Matten (Garding)

THEATER

MIT PFERDEMESSE SHOW-EINLAGEN

!!Zorro kommt!!

17. + 18. September

17.9.

Samstag

MUSIK 17.00 Paul Lincke Jubiläumskonzert; Herrenhaus Emkendorf (b. Westensee) 17.00 Guitar Heroes Festival mit Kirk Fletcher / Josh Smith und Ben Granfeld; Gerds Juke Joint (Joldelund) 18.00 Lotto King Karl; Freilichtbühne Stadtpark (HH) 20.00 Nacht der Chöre; St. Marien (RD) 20.00 Joja Wendt; Schloss (KI) 20.00 Modern Earl; Tivoli (Aukrug) 20.00 Marcus Deml & The Blue Poets; Ulmenhofschule (Kellinghusen) 20.30 Jones; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 20.30 Trio Hafennacht; MS Hauke Haien, Alte Mole (Wyk/Föhr) 21.00 Erja Lyytinen; Roxy Concerts (FL) 21.00 Timbo & Band; Lütt Matten (Garding) 21.00 Velvet Sky; Casino (HL) 21.00 Copyshop; Logo (HH)

Anzeigenspezial

10.00 Lebensfreude Messe; Halle400 (KI) 11.00 2. Quiltausstellung der Gruppe Rude Quilt Flensburg; Paulus-Kirche (FL) 11.00 Folketings Naser Khader, Vortrag und Brunch; Flensborghus (FL) 12.00 Stadtteilfest; Heidenberger Teich (KI) 15.30 Angelika Rischer - Das Märchen von den deutschen Flüssen und andere Geschichten vom Wasser; Heimatmuseum, Sudetenlandstr. 18 H (NMS) 17.00 Operncafé – Hugenotten; Foyer Opernhaus (KI) 19.00 Vernissage; Café Godot (KI) 20.00 Oktoberfest; Holstenhalle 1 (NMS) 20.00 19 Jahre Pilkentafel – Geburtstagsparty; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Poetry Slam; Speicher (HUS) 20.00 Let’s sing together; Bauerhauskirche St. Gabriel (KI)

18.9.

Sonntag

MUSIK 11.00 Delvtown Jazzmen; Speicher (HUS) 11.00 Guitar Heroes Festival mit Richie Arndt; Gerds Juke Joint (Joldelund) 12.00 1. Musikalische Matinée – Im Abendrot; Gelehrtenschule, Feldstr. (KI) 17.00 Donnerwetter, tadellos – vom Folies Bergére ins Metropol; Jagdschlösschen am Ukleisee (EUT-Sielbeck) 18.00 Wenn Paganini ein jüdischer Rockstar wäre; KulturForum (KI) 19.00 Kunstflecken - Mozarts große Messe in c-Moll; Vicelinkirche (NMS)

19.00 52te Int. Festival des Blues – Roberto Morbioli & Morblus; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.00 TIn Lizzy - unplugged; C.ulturgut (FL)

THEATER 18.00 Thalamus Theater – Königsmoment; Hansa48 (KI) 19.00 Eine Familie; Stadttheater (RD) 19.00 Die drei ??? Record Release Party – Folge 183 Die drei ??? und der letzte Song; Markthalle (HH) 19.30 Auftakt zur neuen Spielzeit – Das MusiktheaterEnsemble; theater itzehoe (IZ) 19.00 Goethe; Altonaer Theater (HH) 20.00 Pole Poppenspäer Tage – DudaPaiva Company – Blind; Messe Husum Congress (HUS) 20.00 Chris Tall – Selfie von Mutti; Schloss (KI) 20.00 Ingo Appelt – Göttinnen; Metro Kino (KI)

FAMILIE 10.00 Familientag der Museen; Schifffahrtsmuseum (FL) 11.00+15.30 Schaf Ahoi!, Puppenspiel, Premiere; Trauminsel (SL) 16.00 Kindertheater des Monats – Der kleine Ritter Kokosnuss; Kühlhaus (FL)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt; Marktplatz (Bredstedt) 12.00 Salonflohmarkt; Lutterbeker (Lutterbek) 10.00 Lebensfreude Messe; Halle400 (KI) 10.00 Sonntags-Tour mit dem ADFC; vor dem Schloss, Bleeck 16 (Bad Bramstedt) 11.00 2. Quiltausstellung der Gruppe Rude Quilt Flensburg; Paulus-Kirche (FL) 13.00 Tweed Run; Europaplatz (KI) 14.00 Die Welt der Pilz; Erlebniswald (Trappenkamp) 15.00 Vancouver – Natur pur und Großstadtfeeling!, Vortrag; VHS (NMS) 18.00 Die Zukunft der Parteiendemokratie, Vortrag; HermannEhlers Akademie (KI)

18.00 Kaukasische Impressionen – unterwegs im wunderbaren Georgien, Bildervortrag; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 19.00 Philosophen Stammtisch; Café Godot (KI)

19.9.

Montag

MUSIK 20.00 Jazz im Statt-Café; KulturForum (KI)

THEATER

www.eutin-2016.de

20.00 Goethe; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 17.00 Zauber der keltischen Harfe – Musik-Meditation; LuaLe, Norderstr. 136 (FL) 17.00 Junges Literaturhaus – Leseratten; Literaturhaus (KI) 20.00 Robert Habeck – Wer wagt, beginnt. Die Politik und ich, Lesung; KulturForum (KI)

20.9.

Eins werden mit der Natur.

Dienstag

THEATER 20.00 Supergute Tage oder die sonderbare Welt des Christopher Boone; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.00 Goethe; Altonaer Theater (HH)

Landesgartenschau Eutin 2016 präsentiert:

Bidla Buh

DIES & DAS 16.00 Frauenkulturen; Speicher (HUS) 18.30 After-Work-Singen; Speicher (HUS) 19.00 Triggerpunkte – Kleine Dinger mit großer Schmerzwirkung, Vortrag; VHS (NMS) 19.00 Moderne Umgangsformen & Benimmirrtümer – Knigge aktuell, Vortrag; HermannEhlers Akademie (KI) 19.00 Silent Reading Party; Café Godot (KI) 20.00 Offener Tanzkurs; Speicher (HUS)

21.9.

13.9.2016, 19.30 Uhr Sparkasse Holstein-Bühne ab 22 €

Mittwoch

MUSIK 20.00 Kunstflecken – 8. Plattdeutsches Musikfest; Werkhalle (NMS)

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09|2016 l e b e n s a r 26.08.16 t 12313:54

Raymond Khoury: Malum

*****

Fans von den Büchern von Tom Clancy, David Baldacci oder auch Lee Child kommen hier voll auf ihre Kosten. Raymond Khoury schafft es mit dem FBIAgenten Sean Reilly eine Story mit genialem roten Faden zu ziehen. Mehr davon!

Schubys Schmöker-Tipp

Als FBI-Agent Sean Reilly einen anonymen Anruf erhält, scheint er dem Rätsel um den angeblichen Selbstmord seines Vaters endlich einen Schritt näher: Ein Wissenschaftler, der seit vielen Jahren mit der CIA

THEATER 19.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 20.00 Eine Familie; Husumhus (HUS) 20.00 Evita; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt)

FAMIIIE 15.00 Wolfsburger Figurentheater Compagnie – Der kleine Drache Kokosnuss; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof)

DIES & DAS 15.00 Café und mehr…; Hof Akkerboom (KI) 16.30 Pädagogentreffen; Foyer Stadttheater (FL) 18.00 Leben mit Demen – Gemeinsam gestalten, Vortrag; KulturForum (KI) 18.30 Pub Quiz; Café Godot (KI) 19.00 Trialog – Psychisch erkrankte Kinder und Jugendliche, Vortrag; VHS (NMS) 20.00 Robert Habeck – Wer wagt, beginnt. Die Politik und ich, Lesung; Bücher Rüffer, Holm 19-21 (FL 20.00 Spokenwords.sh / Warm Up – Kiel features Nantes; Literaturhaus (KI)

22.9.

Donnerstag

MUSIK 19.00 Von Wegen Lisbeth – Grande Tour 2016; MAX Nachttheater (KI) 19.00 Vokalensemble Emma; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Gypsy Heartbeats; Club 68 (KI) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 20.00 Arne Jansen Trio; KulturForum (KI) 21.00 Okta Logue; Volksbad (FL)

THEATER 20.00 Von wegen Lisbeth; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Eine Familie; Stadttheater (Heide) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 11.00 Bücherflohmarkt; St. Franziskus-Hospital (FL)

124 l e b e n s a r t 09|2016

zusamm...enarbeitet und auch Reillys Vater kannte, verspricht ihm Informationen, für die viele zu töten bereit seien. Und tatsächlich: Der Informant stirbt, noch bevor es zum verabredeten Treffen kommt, und damit ist auch Reillys Leben in Gefahr. Doch er ist entschlossen, die Wahrheit ans Licht zu bringen – koste es, was es wolle. Aber noch weiß er nicht, mit wem er sich angelegt hat …

Piper, 512 Seiten, ISBN: 978-3-492-06028-8

12.00 Nordish Gaming Convention 2016; Nordsee Congress Centrum (HUS) 14.00 Markt der Möglichkeiten; Rathausmarkt (ECK) 19.00 Kunstflecken - Spokenwords.sh / Poetry Slam – Deluxe International, Ausverkauft!; Werkhalle (NMS) 19.00 Brasilien und Lateinamerika – Krisen, Chancen, Pespektiven, Vortrag; Hermann-Ehlers Akademie (KI) 19.00 Vernissage; Café Godot (KI) 19.00 Matthias Stührwohldt – Vun Vadder un mi, Lesung; Gut Knoop (KI-Altenholz) 20.00 Bov Bjerg – Auerhaus, Lesung; Oberlandesgerich (SL)t 20.00 Gerbrand Bakker – Jasper und sein Knecht, Lesung; Literaturhaus (KI)

THEATER

23.9.

09.00 Pole Poppenspäler Tage – Theater Couturier – Gänsefüßchen; Speicher (HUS)

Freitag

MUSIK 16.30 Skandinavische Chormusik – Werkstattkonzert; Carlshütte (RD-Büdelsdorf) 17.00 Hamburg Metal Dayz 2016 – 5 Years in Metal!; Markthalle (HH) 18.30 Rumpelstil – Taschenlampenkonzert; Freilichtbühn Stadtpark (HH) 19.30 Hans Scheibner und Band; Stadttheater (RD) 20.00 Kunstflecken – Jazz Club – The Windwalkers und Joe Gallardo; Werkhalle (NMS) 20.00 Outfield Westwood; C.ulturgut (FL) 20.00 Arne Janssen Trio; Kühlhaus (FL) 20.00 Hamburg Blues Band feat. Krissy Matthews & Maggie Bell; TSBW-Freizeithaus (HUS) 20.00 Titanic Live Concert; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Jean-Claude Séférian; KulturForum (KI) 20.00 Konzertabend m. Laura Elisa; Kurgartensaal (Wyk/Föhr) 20.00 Liederjan; Humburg Haus (Barmstedt) 20.30 Stucky & Tuba; Speicher (HUS) 20.30 Bonfire; Räucherei (KI) 21.00 Ben Caplan & The Casual Smokers; Volksbad (FL) 21.00 Stefan Mönkemeyer; Lütt Matten (Garding)

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19.30 Eine Familie; Stadttheater (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Waschbar – Musical; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 20.00 Fett. Mein BMI ist höher als dein IQ, Bitch!; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Geburtstags-Gala – Teil 1; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Werkstatt Theater – Gott des Gemetzels; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 21.00 Matthias Jung - Der Spaß-Pädagoge Generation Teenietus - Pfeifen ohne Ende?!; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE DIES & DAS 12.00 Nordish Gaming Convention 2016; Nordsee Congress Centrum (HUS) 14.00 Deutscher Seeschifffahrtstag Fest am Meer; Hörn (KI) 17.30 Besuch bei den Fledermäusen; Erlebniswald (Trappenkamp) 20.00 Spokenwords.sh / Baltic Voices; Audimax Uni (FL) 20.00 Susanne Söder-Beyer u. Natalie Ingwersen – und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, Geschichtenu. Klangabend; LuaLe (FL) 20.00 Spokenwords.sh / The Poetry Clip Show mit Wolf Hogekamp/Broca Areal; Koki Pumpe (KI) 22.00 Spokenwords.sh / Die Gala; Filmhaus, Königstr. 38 (HL)

24.9.

Samstag

MUSIK 19.30 Max Giesinger; Trauma (KI) 19.30 Rüdiger Borth solo; Eiscafé Adventure Golf (Neustadt-Rettin) 20.00 4. Grenzen sind relativFesitval; KulturForum (KI) 20.00 Kieler Bluesnacht m. Blues Too u. The Lying Eight Blues Band; Räucherei (KI)

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Jazzline; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) Ben Granfelt; Savoy Kino (Bordesholm) Land in Sicht; Lütt Matten (Garding) Honky Tonky –Tin Lizzy live; MAX (FL)

THEATER 19.00 Hugenotten; Opernhaus (KI) 19.30 Carmen, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Waschbar – Musical; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Rum & Wodka; Trauminsel (SL) 20.00 Kunstflecken – Kabarett am Werk – Host Evers, Ausverkauft; Werkhalle (NMS) 20.00 Fett. Mein BMI ist höher als dein IQ, Bitch!; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Improgramm; Kühlhaus (FL) 20.00 Paul Panzer – Invasion der Verrückten; Sparkassen Arena (KI) 20.00 Werkstatt Theater – Gott des Gemetzels; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Rainer Bielfeldt u. Thomas Keller – Bühne – hautnah erlebt!; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 21.00 Faltsch Wagoni - Der Damenwal Kabarett, das übers Wasser geht; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 11.00 Deutscher Seeschifffahrtstag Fest am Meer; Hörn (KI) 12.00 Nordish Gaming Convention 2016; Nordsee Congress Centrum (HUS) 14.00 Kunstflecken – Essen in Bunt; Kleinflecken /(NMS) 15.00 Christian Kaiser u. Wolfgang Griep – Der Wettlauf zum Gipfel des Matterhorns, szenische Lesung; Mühle (Munkbarup) 15.30 Auf den Spuren der Wikinger, Wanderung; Odins (Haddeby) 19.00 Cross Cultural Cooking & Communication Africa; Volksbad (FL) 19.30 7. Tanzzauber; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Spokenwords.sh / Die Gala; Pumpe (KI) 20.00 Spokenwords.sh / The Poetry Clip Show m. Wolf Hogekamp/Broca Areal; Filmhaus, Königstr. 38 (HL)

25.9. MUSIK

10.30 Jazz-Brunch mit Livemusik „Jazz oder nie“; C.ulturgut (FL) 11.00 Jazz-Brunch m. Swinging Feetwarmers Quintett; Schloss (KI) 11.30 Markus Segschneider im Statt-Café; KulturForum (KI) 16.00 Klönsnak; Hof Akkerboom (KI-Mettenhof) 17.00+19.30 Chorkonzert – Schaalbyer St. Mariens(w)ingers u. Frauen Pop-Chor Neuberend; St. Marien-Kirche (Kahleby) 17.00 Jazz und Weltmusik; Gasthof Langenrade (Ascheberg) 19.00 Kunstflecken – Jazz am Werk – Cyrille Aimée, Ausverkauft!; Werkhalle (NMS)

THEATER 18.00 Broschmann & Finke Theater Company – Waschbar – Musical; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 18.00 Dornröschen; Opernhaus (KI) 19.00 Eine Familie; Stadttheater (FL) 19.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 07.00 Flohmarkt; Innenstadt (KI) 9.30 Wanderung mit der BT-Wandergruppe; Bleeck 20 (Bad Bramstedt 10.00 Flohmarkt; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 10.00 Kunsthandwerkermarkt; Kunstschmiede (Schönbek) 11.00 Apfeltag; Pomarium Anglicum (Sörup-Winderatt) 11.00 Deutscher Seeschifffahrtstag Fest am Meer; Hörn (KI) 12.00 Sonntags-Shoppen; Innenstadt (NMS) 12.00 Enternrennen & Stoffköste Herbst; Innenstadt (NMS) 12.00 Nordish Gaming Convention 2016; Nordsee Congress Centrum (HUS) 12.00 Spokenwords.sh / Wort trifft Musik trifft Kunst; Carlshütte (RD-Büdelsdorf) 14.00 Café Vega; Kühlhaus (FL)

Immer wieder sonntags... Drei Monate in der Fremde 25.9., 15 Uhr, vhs, Neumünster Das Dorf der Freundschaft in der Nähe von Hanoi wurde von einem amerikanischen Vietnamkriegs-Veteranen initiiert und in Kooperation mit den alten Feinden, vietnamesischen Veteranen aufgebaut. Es bietet Opfern vom Entlaubungsgift Agent Orange Unterstützung. Zwei Monate lang hat die Referentin als Freiwillige dort Lehrerinnen unterstützt und dabei und in ihrer Freizeit bei vielerlei Begegnungen etwas von und mit den Menschen gelernt. Vier Wochen lang reiste sie im Anschluss von Nord nach Süd mit Bahn und Bussen und kann begeistert vom Allein-Reisen in diesem Land berichten.

126 l e b e n s a r t 09|2016

Sonntag

Anzeigenspezial

15.00 Drei Monate in der Fremde – Leben, Arbeiten und Reisen in Vietnam, Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 18.00 Crash-Kurs & Tanzen Salsa; Speicher (HUS) 18.00 Tatort-Abend; C.ulturgut (FL)

26.9.

Montag

MUSIK 19.30 Schlosskonzert – Anne-Cathrine Heinzmann u. Maria Stange; Schloss (PLÖ) 20.00 Oper extra – Sreichtrio, Quartett, Quintett; Foyer Opernhaus (KI)

THEATER 20.00 Öcan Cosar – Adam & Erdal; Metro Kino (KI)

DIES & DAS 19.00 Achtung: Statistik!? Alltagsthemen der Statistik zum Nachdenken und Schmunzel, Vortrag; Hermann-Ehlers Akademie, Niemannsweg 78 (KI) 19.00 Toastmasters Club - Rhetorik; Bürgerhaus (KI-Kronshagen) 20.00 Birgit Danker – Michael Ende. Gefangen in Phantasien, Lesung; Literaturhaus (KI) 20.00 Literarische Lounge im Statt-Café m. Barney Hallmann; KulturForum (KI)

27.9.

Dienstag

THEATER 20.00 FIL – Die Verschiedenheit der Dinge; Studio Filmtheater (KI) 20.00 Onkel Toms Hütte; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Auf alten Pfannen lernt man kochen; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 18.00 Freizeit & Kultur; Räucherei (KI) 19.00 Helle Helle – Wenn du magst, AutorenLesung; Schifffahrtsmuseum (FL)

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28.9.

Mittwoch

MUSIK

Region: ( HH-Nord, HH-West) FL, KI, NMS, HL

Monat/Jahr:

19.00 Das Ende des Staates? Zwischen Staatsversagen und Staatseuphorie, Vortrag; Hermann-Ehlers Akademie (KI) 20.00 Offener Tanzkurs; Speicher (HUS) 22.00 Die Insel des zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

20.00 Mousse au Jazz; KulturForum (KI)

THEATER Anschrift:

19.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 19.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 19.30 Supergute Tage oder die sonderbare Welt des Christopher Boone; Slesvighus (SL) 20.00 Folketeatret u. Teatret Fair Play – Lille mand, hvad nu?; Stadttheater (FL) 20.00 Johann König – Milchbrötchenrechnung; Messe Husum Congress (HUS)

Buchen Sie den Betrag über folgende Bankverbindung ab:

FAMILIE 15.00 Schaf Ahoi!, Puppenspiel; Museumsinsel (Heide)

Kontonummer:

DIES & DAS

Bankleitzahl:

18.30 Film- u. Serien Quiz; Café Godot (KI) 19.30 Gruppe SZOL HA, Lesung; Kammerspiele (RD 19.30 Herman Ehlers Preisverleihung 2016; Landeshaus (KI)

Datum:

29.9.

Unterschrift:

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Ausgabe Oktober 2008

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Kumpels auf vier Pfoten

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19.00 Ensemble Beriska; Ev.-Luth. Kreuzgemeinde, Prehnsfelder Weg 1 (NMS) 20.00 Serious Black, Sinbreed, Hammerschmitt; Markthalle (HH) 20.30 Allan Taylor; Speicher (HUS)

Medaillenregen in Peking

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128 l e b e n s a r t 09|2016

19.30 Supergute Tage oder die sonderbare Welt des Christopher Boone; Kleine Bühne (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Waschbar – Musical; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 19.30 Eine Familie; Slesvighus (SL) 20.00 Fett. Mein BMI ist höher als dein IQ, Bitch!; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 14.00 Schleiromantik pur!, Wanderung; Parkplatz Büstorf (Rieseby) 19.00 World Café – Koloniales Erbe; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Film zur Ausstellung - Passion. FanVerhalten und Kunst, Ausstellungseröffnung; Stadtgalerie KulturForum (KI) 20.00 Slambude; Schaubude (KI)

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30.9.

Freitag

MUSIK 19.00 Germany meets Afghanistan; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 19.00 Pianoabend mit Kilian Recknagel & Lisa Seehase; C.ulturgut (FL) 20.00 Jesus Chrüsler Supercar; Volksbad (FL) 20.00 Natalie Ingwersen – Harfen-KlangKonzert: LuaLe, Norderstr. 136 (FL) 20.00 LaLeLu; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Vanessa Mai; Schloss (KI) 20.00 Col Frozen & the wisemen’s groove und Magnifused; KulturForum (KI) 20.00 G-Strings feat. Linas Adomaitis & Mischa Schumann; Pumpe (KI) 20.00 Evi Niessner singt Edith Piaf; Kleines Theater am Markt (Wahlstedt) 20.00 Rüdiger Borth solo; Haus am Meer (Haffkrug) 20.30 Latin Quarter; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Wellbad; Räucherei (KI) 21.00 Kieran Halpin; Lütt Matten (Garding) 21.00 Rock den Bahnhof; L.O.K.S. (NMS)

THEATER 19.30 Carmen; Stadttheater (FL) 19.30 Broschmann & Finke Theater Company – Waschbar – Musical; Bürgerhaus (FL-Harrislee) 20.00 Fett. Mein BMI ist höher als dein IQ, Bitch!; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Moritz Neumeier – Kabarett; Kühlhaus (FL) 20.00 eXperimenttheater – Die Burg; Messe Husum Congress (HUS) 20.00 Improtheater Tante Salzmann; Speicher (HUS) 20.00 NDB Kiel – Bliev doch ton’n Fröhstück, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Inka Meyer – Kill me, Kate! Die gezähmte Widerspenstige; KulturSchusterei (Barmstedt) 20.00 Sonnenallee; Altonaer Theater (HH) 20.00 Die Känguru-Chroniken; Altonaer Theater (HH) 21.00 Duo Scheeselong - Marlene, Mitzi und Rosenroth - Chanson & Kabarett Perlen; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 15.00 Europäische Nacht der Wissenschaft; div. Standorte (KI) 18.00 Oktoberfest; Halle400 (KI) 19.00 Stammtisch der Kartonmodellbauer; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.00 Tag des Flüchtlings – Nur wir drei gemeinsam, Film; KDW, Waschpohl 20 (NMS) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.00 Poetry Slam Heide; Stadtbücherei (Heide) 20.00 Das große Kunst Quiz; Café Godot (KI)

Oktober 2016 Wunderwelt Klassik 6. Oktober, 20 Uhr Traditionell startet die Baltic Horse Show mit dem Cellagon Eröffnungskonzert im Kieler Schloss. Erleben Sie einen stimmungsvollen Abend mit den Kieler Philharmonikern und ihrem Chefdirigenten Georg Fritzsch, der auch über den sprichwörtlichen Pferdeverstand verfügt. Diese Ouvertüre für vier Tage Pferdesport in der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt ist beliebt bei Teilnehmern und Gästen des Turniers und ebenso bei Fans der klassischen Musik.

So. 02.10. Sonntagsbuffet 11.30-14 Uh 25,00 € p.P. inkl. 1 Glas Sekt und 1 Glas Orangensaft Brasserie & Restaurant

Do. 06.10. 20 Uhr

Cellagon Eröffnungskonzert der Baltic Horse Show 2016 Philharmonisches Orchester Kiel Georg Fritzsch, Dirigent und Moderation Kartenpreise: 32,50 € - 53,50 € Konzertsaal

Fr. 07.10. 20 Uhr

Bodo Wartke Was, wenn doch? Kartenpreise: 24,35 € - 30,95 € Konzertsaal

So. 16.10. 20 Uhr

Torsten Sträter Es ist nie zu spät unpünktlich zu sein. Kartenpreis: 26,30 € (ausverkauft) Konzertsaal

So. 23.10. 11 Uhr

2. Philharmonisches Konzert Philharmonisches Orchester Kiel Marc Bouchkov, Violine Rani Calderon, Dirigent Konzertsaal

Mo. 24.10. 20 Uhr

2. Philharmonisches Konzert Philharmonisches Orchester Kiel Marc Bouchkov, Violine Rani Calderon, Dirigent Konzertsaal

So. 30.10. 18 Uhr

1. Extrakonzert „Con spirito“ Philharmonisches Orchester Kiel Tom Gaebel Georg Fritzsch, Dirigent Sinatra Tribute Konzertsaal

Mo. 31.10. 20 Uhr

1. Streiber Meisterkonzert Alexej Gorlatch, Klavier Kartenpreise: 14,45 € - 39,75 € Konzertsaal

Sinatra Tribute 30. Oktober, 18 Uhr Sie lieben doch New York, New York und Strangers in the Night? Selbst, wenn Sie noch kein Fan von Frank Sinatra sein sollten, haben Sie jetzt die Chance, einer zu werden. Anlässlich von Sinatras 100. Geburtstag im Jahr 2015 konzipierte der Sänger und Entertainer Tom Gaebel eine Show, die ganz im Zeichen seines legendären Vorbilds steht. Und es hätte dafür keinen besseren gegeben als Gaebel, denn der deutsche Sinatra verbindet nicht nur knackige Big-Band-Sounds mit einer mitreißenden Leichtigkeit, sondern gilt überdies als europaweit bester Interpret der weltberühmten Songs Sinatras. Freuen Sie sich auf einen glanzvollen Abend der musikalischen Extraklasse in bester Las-Vegas-Tradition! 1. Meisterkonzert 31. Oktober, 20 Uhr Sechs Jahre, neun Preise. Geradezu spektakulär sind die Siege und Plätze, die Alexej Gorlatch mit seinem wohldurchdachten wie ungeniert virtuosen Spiel bei nahezu allen renommierten Klavierwettbewerben eingefahren hat. Seitdem stehen ihm die Pforten zu allen großen Bühnen der Welt offen – sonst gern mit Werken von Beethoven oder Strawinsky, an diesem Abend aber mit einem Chopin-Programm. Lassen Sie sich verzaubern! Die LeserInnen von Lebensart erhalten gegen Vorlage dieses Coupons bei der Konzertkasse Streiber 10% Ermäßigung auf den Kartenpreis für folgende Veranstaltung: 1. Meisterkonzert am 31. Oktober

Karten: Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 04 31 / 9 14 16, Fax 04 31 / 97 00 00 www.streiber-kiel.de

Der neue Hörraum bei ELAC im Wissenschaftspark ist äußerlich ein Schmuckstück und bietet im Innenraum akustische Hörerlebnisse erster Güte.

90 Jahre und kein bisschen leise Mit dem Namen ELAC verbinden sich eine Kieler Firmengeschichte und Unterhaltungselektronik auf Weltniveau.

Seit ihrer Gründung vor 90 Jahren hat die ELAC viel erlebt – und doch sind sich das Unternehmen und dessen Mitarbeiter in den wechselvollen Zeiten des 20. und des beginnenden 21. Jahrhunderts stets treu geblieben, haben immer wieder den Wandel geschafft und Produkte entwickelt und hergestellt, die durch ihre innovative Kraft und außergewöhnliche Qualität fortwährend aufs Neue

m 1. September 1926 wurde die Firma Electroacustic GmbH (ELAC) im Amtsgericht Kiel eingetragen. Zunächst war das Unternehmen mit den Schwerpunkten Echolottechnik und der Signalund Horchwegerforschung in Wasser und Luft beschäftigt. Seinen Standort hatte es am Westring, wo heute Teile der ehemaligen ELAC-Gebäude zur Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) gehören und der Wissenschaftspark Kiel entstan-

den ist. Hierhin, wo die ELAC vor gut 70 Jahren auch ihren entscheidenden Schritt in die Unterhaltungselektronik vollzog, ist die ELAC nun aus der Rendsburger Landstraße 215 zurückgekehrt. Eine neue Ära 1945 musste sich die ELAC neu aufstellen und tat des zunächst mit der Fertigung von Haushalts- und Alltagsgebrauchsgeräten sowie Autozubehör.

beeindruckt haben. Und das alles in Schleswig-Holsteins Landeshauptstadt.

Der ELAC Miracord 90 Anniversary bedient höchste Ansprüche, was Klang, Verarbeitung und mechanischen Feinschliff betrifft. Das 5,5-kgChassis aus MDF steht auf extra neu entwickelten Silikonfüßen, die den Korpus komplett vom Untergrund entkoppeln. Der Aluminium-Teller liegt mit seinen 6,5 Kilogramm auf einem Subteller, dessen gehärtete Stahlachse besonders reibungsarm auf einer Rubinkugel rotiert. Die Achse steckt in edlen Sinterbronzebuchsen. Der Motor ist zweifach vom Chassis und damit auch vom Tonarm entkoppelt.

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Der Discovery Music Server ist der zentrale Baustein, den man als Basis für ein Stateof-the-Art-Entertainment-System benötigt. Discovery und Roon zusammen bereiten die Musikdateien so auf, dass man seine Musiksammlung überall im Haus genießen kann, egal wo man ist. Es stehen dazu verschiedenste Anschlussvarianten zur Verfügung.

herausragendes Können. Bereits nach einem Jahr entzückte der 4Pi-Hochtöner alle Musikhörer und katapultierte die ELAC in die erste Reihe der Lautsprecherhersteller. 1993 erfreuten die findigen Kieler alle Musikfreunde dann mit dem JET Hochtöner und einem Frequenzbereich von 50 khz. Ein weiterer Beweis der modernen Technologien aus Deutschlands nördlichstem Bundesland, mit dem die ELAC den Ruf der Bewohner Schleswig-Holsteins als innovationsfreudig bestätigte.

Aber bei einem führenden Unternehmen der Echolottechnik lag es nahe, sich mit akustischen Produkten zu beschäftigen. Und so kam am 14. Dezember 1948 der erste ELAC-Plattenspieler, der legendäre PW1, in die Wohnzimmer und bedeutete für die ELAC den Wendepunkt in ihrer Unternehmenshistorie. Innerhalb kürzester Zeit schworen Liebhaber einzigartiger Hörerlebnisse weltweit auf die originellen Sound Systeme aus dem Hause ELAC – und daran hat sich bis heute nichts geändert. Innovativ und kreativ Während die Entwicklung der Plattenspielertechnologie mit den Jahren immer weiter voranschritt und laufend verfeinerte Geräte gefertigt wurden, rückte mit dem Lautsprecher 1984 ein neuer Bereich in den ELAC-Fokus. Und auch hier zeigten deren Entwickler von Anfang an ihr

Faszination Musik Zum 90. Geburtstag hat die ELAC nicht nur wieder Räume an ihren angestammten Platz bezogen, sondern erweitert zugleich als Reminiszenz an frühere Zeiten ihre Produktpalette. So beschenkt die ELAC alle Audiophilen mit einem neuen Vinyl-Abspielgerät. Nachdem es mehrere Jahrzehnte keine Plattenspieler mehr aus dem Hause ELAC gab, ist nun mit dem ELAC Miracord 90 Anniversary ein Ausnahmegerät erhältlich, das selbst allerhöchsten Ansprüche standhält. In diesem Meilenstein des Musikgenusses fließt der Erfahrungsschatz mehrerer Entwicklergenerationen in einem Gerät zusammen. Dazu legt die ELAC auch bei den Lautsprechern noch einmal nach und bringt mit „Concentro“ eine Meisterleistung an akustischer Güte und perfektem Design auf den Markt. Und als würde das zum Jubiläum nicht schon genügen, haben

In der Concentro sind viele der Technologien vereint, mit denen ELAC weltweit zur Legende wurde wie unter anderem Jet-5-Hochtöner, Aluminium Sandwich Membranen, AS-XR-Konusse sowie die Long Linear Drive (LLD) Treiber. Auffällig ist auch das Design mit der ovalen Form und einer imposanten Silhouette: knapp 1,70 m hoch, glänzende Oberflächen, eine beeindruckende und gleichzeitig schlanke, fast taillierte Figur. Die 140 kg-Stele ruht auf einem 25 kg schwerem, aus einem Aluminiumstück gefrästen Fuß.

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die ideenreichen ELAC-Entwickler auch noch den Discovery Music Server aus der Taufe gehoben. Über diesen kann man seine Musik in überragender Güte auf allen Geräten im Haus abspielen und ganz einfach verwalten. Wer mit so großartigen technischen Neuerungen seinen Geburtstag feiert, der hat mit Sicherheit noch eine lange und erfolgreiche Zukunft vor sich – und darf sich schon auf seinen 100. Geburtstag freuen. ■ ELAC Electroacustic GmbH Fraunhoferstr. 16, Kiel Tel. 04 31 / 64 77 40 www.elac.de

Rubrik

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Roland Jankowsky

11. Brügger Musikfestival

Seit 17 Jahren spielt er in der beliebten ZDF-Krimiserie „Wilsberg“ den etwas schrägen Kommissar Overbeck. Dort pflastern Fettnäpfchen seinen Weg. Für die Lesung wechselt Jankowsky alias Kommissar Overbeck die Seiten. In den gelesenen Shortstories geht es um Killer und die Tücken, denen sich dieser Berufsstand stellen muss.

Auch in diesem Jahr bleibt sich das Festival treu und hat hochkarätige Bands aus Schleswig-Holstein engagiert, die für hohe musikalische Qualität und beste Performance stehen. Das Festival startet mit Fernambuk, die jazzigen Sound zum mitschnippen präsentieren, gefolgt von der Wolf-Brasch-Band, deren Seemannslieder Brügge rocken werden. Den Reigen beendet die Band The Big Party Project, die bekannte Lieder covern und damit die Grundlage bilden, den ausgelegten Tanzboden auch dieses Jahr zu strapazieren.

n 2.9., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

n 3.9., 17 Uhr Brügge bei Bordesholm

Queenz of Piano

Swing Company

Die Swing Company in traditioneller Bigband-Besetzung hat sich seit ihrer Gründung 1997 dem klassischen Swing und dem Erbe seiner berühmten Vertreter der 20er bis 40er Jahre wie Count Basie, Glenn Miller, Duke Ellington u.v.a. verschrieben und versucht, dem Sound der großen Vorbilder nahe zu kommen. Die Band präsentiert in einem zweistündigen Konzert wieder unvergessene Titel aus der Blütezeit des Swing und neuere Arrangements unter der musikalischen Leitung von Rolf Marzinsky. n 3.9., 19 Uhr Lehmsiek (Gaststätten-Saal) n 2.10., 17 Uhr Bethlehemkirche, Kiel-Friedrichsort 132 l e b e n s a r t 09|2016

In ihrem neuen Programm beschäftigen sich die Queenz damit, wie schön es ist, nicht perfekt zu sein. Sie zeigen, wie neue Instrumente aus Konstruktionsfehlern entstanden und die Musikwelt revolutionierten. Oder wie Mäkel und Schwächen zu Juwelen der Klassik wurden. Wie ein Quodlibet aus Freude schöner Götterfunken und Pharell Willims „I feel Happy“ harmoniert. n 5.9., 20 Uhr metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

Spatz und Engel

„Heike Wittlieb und Fenja Schneider können sowieso alles, Schlagerleichtigkeit wie Chanson-Melancholie“ schrieben die KN begeistert über die Premiere. Nun kehren sie als Ikonen Marlene Dietrich und Édith Piaf und ihren unvergesslichen Songs zusammen mit Marie Kienecker, Linda Stach, Florian Hacke und Sebastian Rousseau auf die Opernhausvorbühne zurück. n 8.9., 19 Uhr Opernhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

Soulkitchen Festival Kilometerlange Sandstrände, atemberaubende Dünenlandschaften und eine frische Brise Nordseeluft – St. Peter-Ording ist der perfekte Ort um zu entspannen und es sich richtig gut gehen zu lassen. Genau auf diese Grundsteine baut das Konzept der neuen Veranstaltung „Soul Kitchen Festivals – Singing – Cooking - Dancing“. Die Erlebnispromenade im Herzen von St. Peter-Ording wird Schauplatz einer einzigartigen Mischung von Soul-Musik und StreetFood mit Stargästen wie Stefan Gwildis, Mousse T., Kerstin Ott und Nelson Müller, die allesamt ein Live-Programm darbieten und damit die Hauptbühne beseelen. Für kulinarische Highlights auf der Bühne sorgen unterschiedlichste Kochshows rund um das Thema Soul Food. n 9. - 11.9. An der Seebrücke, St. Peter-Ording Infos unter: www.ics-int.com

Quadro Nuevo DO 22.09. VON MAX KIEL

WEGEN LISBETH

"GRANDE" TOUR 2016

SA 24.09. - MAX KIEL

SO 06.11. - RIDER'S CAFÉ LÜBECK

"DER JUNGE, DER RENNT" TOUR 2016

PANIKHERZ

MAX GIESINGER DO 06.10. - ORANGE CLUB KIEL

BENJAMIN VON STUCKRAD-BARRE SA 12.11. - MAX KIEL

ORDEN OGAN & SUIDAKRA RUSSKAJA "THE BOOK OF OGAN" TOUR 2016 PART II

PEACE, LOVE & RUSSIAN ROLL TOUR 2016

RADIO NUKULAR

KARI BREMNES & BAND

FR 07.10. - MAX KIEL

"ZURÜCKGESPULT" TOUR 2016

SO 09.10. - DIE PUMPE KIEL

DUBIOZA KOLEKTIV HAPPY MACHINE TOUR 2016

DO 13.10. - MAX KIEL

SAMY DELUXE

BERÜHME LETZTE (W)ORTE TOUR 2016

FR 14.10. - MAX KIEL

VINCENT PFÄFFLIN ICH VERTRAU DIR NICHT

DO 20.10. - SPARKASSEN-ARENA KIEL

ALLIGATOAH

HIMMELFAHRTSKOMMANDO TOUR 2016 NACHZÜGLER

Quadro Nuevo definiert sich als europäische Antwort auf den Argentinischen Tango, um den sich immer schon alles drehte; Arabesken, Balkan-Swing, Balladen, waghalsige Improvisationen, Melodien aus dem alten Europa und mediterrane Leichtigkeit verdichten sich bei ihnen zu märchenhaften Klangfabeln, die die Zuhörer in allerlei Gegenden der Welten entführt. n 8.9., 20 Uhr TraumGmbH, Kiel

FR 21.10. - MAX KIEL

KONTRA K LABYRINTH LIVE 2016

SA 22.10. - ORANGE CLUB KIEL

AZAD

"LEBEN II" TOUR 2016

SO 30.10. - GRUENSPAN HAMBURG

ÖZCAN COSAR DU HAST DICH VOLL VERÄNDERT

DO 03.11. - MAX FLENSBURG

MAX MUTZKE MAX - ZUGABE 2016

TICKETS

www.mittendrin-gmbh.de und an allen bek. VVK-Stellen!

SA 26.11. - HALLE 400 KIEL TOUR 2016

FR 02.12. - ORANGE CLUB KIEL

INGMAR STADELMANN #HUMORPHOB

SA 03.12. - ORANGE CLUB KIEL

JUPITER JONES BRÜLLENDE FAHNEN TOUR 2016

SA 03.12. - MAX KIEL

DAME

STRASSENMUSIKANTEN TOUR 2016

SO 04.12. - MAX KIEL

BRIAN FALLON & THE CROWES LIVE

MI 07.12. - HALLE 400 KIEL

MARK FORSTER TAPE TOUR 2016

SA 10.12. - MAX KIEL

SKINDRED + ZEBRAHEAD LIVE

FR 16.12. - MAX KIEL

SMOKE BLOW FINAL HANDS 2016

FR 27.01.17 - SPARKASSEN-ARENA KIEL

K.I.Z.

"HURRA DIE WELT GEHT IMMER NOCH UNTER" TOUR

Weitere Veranstaltungen und Infos: 0461 - 97 88 81 60 · Fax 97 88 81 68

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Veranstaltungstipps

Salut Salon

Königs Moment

Joja Wendt

Wie kaum eine andere kammermusikalische Formation verstehen es Angelika Bachmann (Geige), Iris Siegfried (Geige und Gesang), Anne-Monika von Twardowski (Klavier) und Sonja Lena Schmid (Cello), mit leidenschaftlicher Spielfreude, Instrumentalakrobatik, Charme und Humor ihr Publikum klassisch zu verführen. Was immer sich mit der von ihnen so geliebten klassischen Musik verbinden lässt, sie verbinden es: Tango, Chansons, Folk- und Filmmusik – solistisch virtuos, Show mit artistischen Einlagen, souverän und selbstironisch.

Nachts auf der Autobahn. Herr König auf dem Weg nach Hause von seiner Geliebten zu seiner Ehefrau. Er hat sich in Gedanken verloren und für einen kurzen Moment entgleitet ihm die Kontrolle über das Auto. Millisekundenbruchteile. Zeit, die sich verlangsamt. Die zum Punkt schrumpft, in dem alles enthalten ist. Vielleicht der Tod, dem er in diesem Moment ganz nahe kommt - irgendetwas lässt Herrn König für einen kurzen Augenblick mit anderen Augen blicken.

Joja Wendt hat etwas erreicht, das nicht vielen Musikern vergönnt ist: Sein Name steht synonym für das Instrument, mit dem er groß geworden ist. Joja Wendt ist der Pianist. Nicht nur in seiner Heimat, auch weit darüber hinaus: Von Südafrika über Singapur, China und Russland bis auf die Bühnen von New Yorks Carnegie Hall und anderer legendärer Spielstätten haben ihn seine Konzertreisen geführt. Joja Wendt hat mit Klaviermusik die Welt bereist - das allein ist bemerkenswert. Einzigartig ist, dass er sich diesen Erfolg nicht nur mit blendender Technik, mit virtuoser Interpretation und als charismatischer Unterhalter erspielt hat. Sondern auch mit seiner ganz eigenen Musik.

n 13.9., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16 n 14.9., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

n 16.9., 20 Uhr Hansa48, Kiel Karten: 04 31 / 56 46 57

Thorbjørn Risager

n 17.9., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

Ingo Appelt

Christoph Spangenberg Die Idee, Songs der Grunge-Band „Nirvana“ nur auf dem Klavier darzustellen, ist gleichermaßen einleuchtend wie unvorstellbar. Es treffen zwei Welten aufeinander, die entfernter nicht sein könnten und sich emotional dennoch sehr nahe stehen. Ohne Drums, ohne Bass, ohne Gesang, stattdessen mit jahrelanger Erfahrung in verschiedensten musikalischen Feldern von Jazz über Hip-Hop bis Techno, verneigt Spangenberg sich vor einer der einflussreichsten Bands der Rockgeschichte.

Für einen Künstler aus Kopenhagen bedeutet ein Erfolg zu Hause und in den Nachbarländern schon eine gewisse Leistung. Nach der Veröffentlichung von Too Many Roads war die siebenköpfige Combo um den Sänger und Gitarristen Risager aber auch in den USA rasch in aller Munde und brachte sogar im indischen Mumbai ein Festivalpublikum aus dem Häuschen.

Der Wanderprediger ist zurück: In seinem letzten Erfolgsprogramm „Göttinnen“ betete Ingo Appelt die Frauen an – doch beim selbsternannten „Konkursverwalter der Männlichkeit“ geht noch so viel mehr! In der Zwischenzeit ist einiges passiert – und der Comedian brennt darauf, seine neuesten Erkenntnisse auf der Bühne zu präsentieren. Geht es doch darum, die Männer immer wieder neu auf das Leben einzustellen. So ist „Besser … ist besser!“ auch eine Art „Männer-Verbesserungs-Comedy“, was wiederum die Frauen freuen dürfte.

n 15.9., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

n 16.9., 20.30 Uhr Savoy, Bordesholm Karten: 0 43 22 / 10 11

n 18.9., 20 Uhr metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

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Von Wegen Lisbeth

Los geht die ganze Geschichte in einer längst vergessenen Welt, den mittleren Nuller Jahren. Statt Smartphones besitzt man Nokia-Handys, statt SSIO hört man Sido und die Jungs von Von Wegen Lisbeth sind noch total klein. Der Sport-Unterricht in ihrer siebten Klasse fällt aus (Herr Markquart = krank) und so fahren Matze und Jules in den heimischen Keller, kloppen auf einer Gitarre mit zwei Saiten und einem antiquarischen Drumcomputer herum. Nach all den EPs und Demoaufnahmen ist es 2016 nun auch endlich soweit: Das allererste Album wird im Sommer erscheinen und „Grande“ heißen. Diese Band meint es nämlich trotz aller Leichtigkeit verdammt ernst. n 22.9., 20 Uhr MAX Nachttheater, Kiel

Titanic Live Concert

Hans Scheibner & Band

Anlässlich seines 80sten Geburtstages hat Kabarettist und sh:zKolumnist Hans Scheibner neue Lieder und seine besten Hits im Gepäck, dazu Geschichten über die schönsten Skandale seines Lebens. Scheibner erzählt in seiner typischen naiv-doppelsinnigen Weise von seiner Jugend im Bombenkrieg in Hamburg, von seiner Zeit beim theater53, von seinen ersten Auftritten in der Hamburger Szene, vom ersten Liedererfolg „mit dem Fließband“; wie „Schmidtchen Schleicher“ entstand und „Das macht doch nichts, das merkt doch keiner“. n 23.9., 19.30 Uhr Stadttheater Rendsburg n 2.10., 19 Uhr Stadttheater Flensburg

TÄG L I C H A B 1 0 U H R • Kaffeespezialitäten • Diverse SNACKS & Frühstücksangebote • Aktuelle tageszeitungen und Magazine • Brettspiele • Gratis WiFi-Hotspot • Wechselnde Austellungen • Sonnenterrasse UND RAUCHERBEREICH • Gratis Tischkicker TAG E SA N G E B OT E VO N 1 0 - 1 6 U H R • Espresso 1,– € • Kaffee & Kuchen 2,90 € • Kleines Frühstück inkl. TASSE Kaffee oder o-Saft schon ab 3,90 € R * L O

CLU

n 23.9., 20 Uhr Orange Club, Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Titanic Live Concert ist eine Show, die dank der musikalischen Genialität von Robin Gibb, Mitglied der legendären Bee Gees, und seines Sohnes RJ entstand. Diese Show wurde aus Robins Wunsch heraus geboren, das Publikum an die klassische Musik heranzuführen, zu bewegen und zu verblüffen, indem er mit neuen Formen des musikalischen Ausdrucks, wie dem des Crossover aus Pop und Klassik, experimentierte.

IS H E D

Angelburgerstr. 20 • 24937 Flensburg • Am C&A Parkplatz •Telefon 04 61 / 13 29 5 Montags – Samstags ab 10 Uhr • Sonntags geschlossen www.facebook.com/kaffeehausleclub • www.kaffeehausleclub.de

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Veranstaltungstipps

Max Giesinger

Von Brücken - Duo live 1.10., 20 Uhr Hotel Altes Stahlwerk, Neumünster Nicholas Müller, Ex-Jupiter-Jones-Sänger, kehrt mit dem VonBrücken-Debüt „Weit weg von fertig“ zurück. Nach der Veröffentlichung des ersten Albums im Oktober 2015 sind der Sänger und sein Kollege Tobias Schmitz nun auch in den Konzerthallen und Festivals der Republik unterwegs. Der Ursprung ihrer Songs liegt im kleinen Kreise, meist mit Tobi am Klavier und Nicholas am Papier. Klassisches Songwriting also und immer unter der Prämisse, dass ein Lied nur dann wirklich gut ist, wenn es auch mit minimalsten Mitteln funktioniert: Ein Klavier, zwei Mikrofone, hier und da ein Glas Wein... Eintritt 25 Euro - Ticket & Dinnerbuffet Euro 54,— p.Person Ticket & Dinnerbuffet inkl. ÜF im Doppelzimmer Euro 104,— p.Person

Unbedingt dabei sein und Tickets unter www.altes-stahlwerk.com sichern!

„Laufen Lernen“, so noch voller Understatement der Titel seines Debüts, kann Max Giesinger inzwischen ad acta legen - es läuft nämlich, es rennt geradezu für den jungen Songwriter, der erstmals als Finalist bei The Voice Of Germany einer breiteren Öffentlichkeit ins Bewusstsein trat - um danach komplett seinen eigenen Weg zu gehen. „Der Junge, der rennt“ heißt sein zweites Album, und an seiner Single „80 Millionen“ kommt man derzeit nicht vorbei - knapp eine halbe Million Views auf Youtube, Platz 67 der deutschen Airplaycharts, Tendenz steigend. n 24.9., 19.30 Uhr MAX Nachttheater, Kiel

Özcan Cosar

We ♥ the 80s Party 2.10., 21 Uhr (Einlass 20 Uhr) Hotel Altes Stahlwerk, Neumünster Wer die Klassiker der 80er sowie die One-Hit-Wonder dieser Zeit liebt und so richtig dazu tanzen möchte, der darf sich die legendäre „We ♥ the 80s Party“ im Alten Stahlwerk nicht entgehen lassen. DJ Michael Blohm stellt die tollsten Songs zusammen, sodass man sich über 40 und 50 auf dem Dancefloor wieder absolut zuhause fühlt. Eintritt 15 Euro Ticket inkl. ÜF im Doppelzimmer Euro 60,— p.Person

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 600, www.altes-stahlwerk.com

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Anzeigenspezial

Wenn Özcan Cosar die deutschen und türkischen Befindlichkeiten unter die Lupe nimmt, geht’s richtig lustig zu. Da darf hemmungslos gelacht werden. Als Stuttgarter, der seine Wurzeln im Bosporus hat, steht er mit 34 Jahren mitten in seinem bunten, interkulturell geprägten Leben und lässt uns daran teilhaben. Er bringt auf die Bühne, was er zwischen Kehrwoche und Beschneidung erlebt, erfahren und zu hören bekommen hat. n 26.9., 20 Uhr metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

299. Schlosskonzert

Sascha Grammel

Die Flötistin Anne-Cathérine Heinzmann wird in Deutschland ebenso wie die Harfenistin Maria Stange zu den Besten ihres Faches gezählt. Und das Programm mit Werken von Bach, Mozart, Debussy und Ravel verspricht viele bezaubernde Momente. Da passt es zudem, dass der Landesmusikrat Schleswig-Holstein die Harfe zum „Instrument des Jahres 2016“ ausgerufen hat.

Sascha Grammel hat eine Meise, zwölf Zehen, einen Kopf aus geschlagener Vollmilch und wenn man ihm auf die Schulter tippt, wächst irgendwo in Spandau eine stattliche Tomate. Sagt zumindest Oma Grammel. Und die muss es ja wissen. Aber damit nicht genug! Denn jetzt hat Oma Grammels Lieblings-Enkel und Spandaus sogar bei miesem Nieselwetter immer herrlich gut gelaunter Puppet-Comedy-König Sascha Grammel endlich sein spargelnagelneues blitzeblankes Bi-Ba-Bühnen-Programmel aus dem Bauch gezaubert.

n 26.9., 19.30 Uhr Schlosskapelle der Fielmann Akademie, Schloss Plön

n 30.9., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Scha-la-la-lager Party Mittlerweile sind sie legendär: Die Schlagermove Scha-la-la-lager Partys. Und im nächsten Jahr wird die 1. Ausgabe der Schlagermove Scha-la-lalager Party in der Stadthalle gefeiert. Wann: 25. März 2017, Einlass: 19.30 Uhr, Beginn: 20.30 Uhr. Dann heißt es: „Tanze Samba mit mir,

Samba, Samba die ganze Nacht!“ Die Sonnenseite des Lebens mit den besten Kult-/ Pop- & Party-Schlager aller Zeiten wartet. Schlaghosen rausholen, Plateau-Schuhe putzen und das Gefühl Schön ist es auf der Welt zu sein ausleben! An den Musikreglern, live und in Farbe: DJ

Vossi. Über den Wolken wird die Party in Neumünster großartig sein! In diesem Sinne: Hossa Hossa! n 25.3.2017, 20.30 Uhr Stadthalle, Neumünster Karten: Frühbucher bis 30.9. 10 Euro + Geb, danach VVK 12 Euro + Geb., Auch & Kneidl www.schlagermove.de

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Meenos WetterWelt

Impressum Lebensart im Norden erscheint kostenlos am Monatsanfang

Herausgeber

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH Marienstraße 3, 24534 Neumünster Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de

Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim

E-mail info@lebensart-sh.de Chefredaktion

Von wegen Altweibersommer

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Redaktion überregional

Autoren

leben s a

Dr. Heiko Buhr, Hanna Wendler, Malin Schmidt, Anne-Kathrin Schirmer Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Peter Jesko Birgitt Jürs Martina Mammen

Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei Andrea Weide Karen Jahn

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Foto:

von Meeno Schrader

as tat er sich schwer, der Sommer 2016. Ob dies Gebahren als VorAnzeigen Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, oder doch eher als Nachteil zu sehen ist, daDirk Schneekloth, Regine Sauerberg, Frank Barghan, Renate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 0 rüber lässt sich redlich streiten. Halten wir Anzeigen Flensburg zunächst fest: was uns am zurückliegenden Oliver Schmuck: 04 61 / 8 40 84 74 letzten Augustwochenende serviert wurAnzeigen Hamburg de hatte noch nichts mit einem „AusplätMartina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 Martina Baumann: Tel. 0 40 / 83 01 98 00 schern“ des Sommers bei Morgentau und Heinke Blume: Tel. 0 41 29 / 9 55 49 31 Spinnenweben im blaßpfahlen SonnenaufAnzeigen Lübeck und Lübecker Bucht gang zu tun. Das war Hochsommer pur! Jochen Rühmling: 04 51 / 48 91 95 42 Vier … fünf Tage lang – mit TemperaturLay-Out Nicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 rekorden in einigen Teilen Deutschlands, Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, MarenNUrbat, zur achhaltigkeit Hitze auch im äussersten Norden. SonagErnst Beitr Kristin Steenbock, Kim Mein Lisa nig und heiß langte der August zu und Regionalausgaben Das Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Wert darauf, die natürlichen Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – heute und in Zukunft! zeigte allen Zweiflern zum Trotz, wozu Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare er noch UND in der Lage ist: auch AN den KüsATMOSFAIR MYCLIMATE ÖKOPROFIT Im September 2008 wurde FTI Touristik als ÖKOLübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 PROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. DasExemplare heißt, wir sparen Strom, Atmosfair bietet Ihnen die Möglichkeit, für Ihre ten und sogar AUF Wasser und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Emissionen. Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 18.000 Exemplare Flüge Klimaschutzbeiträge zu zahlen.dem Diese Wasser war er zu tragen zur Entstehung und Finanzierung Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, Exemplare ÖKO-ZERTIFIKAT LEED Die FTI17.000 GROUP ist im April 2010 in spüren und in vollenin Entwicklungsländern Zügen zu bei, genießen. UN-zertifizierter Klimaschutzprojekte ein Niedrigenergiehaus gezogen. Unser „GreenBuilding“ erhielt das mit deren Hilfe an anderer Stelle Klimagase vermieden werden. Öko-Zertifikat105.000 LEED in „Gold“.Exemplare / Monat Gesamtauflage: www.Atmosfair.de*Sommerwetter mit allem drum Astreines GEDRUCKT MIT 100% ÖKOSTROM AnzeigenRedaktionsschluss Die und Eversfrank Gruppe, die den gesamten Mit myclimate könnenVorteil. Sie die Menge an klimaund dran. Zugleich war da diedrucktechnischen Herstellungsprozess unserer Jeweils der 15. des Vormonats wirksamen Emissionen, die bei Ihrem Flug verantwortet, produziert mit 100% entstehen, ausgleichen. Ihr Kompensationsbeitrag wird in zu dieEs gilt dieKataloge Anzeigenpreisliste 12/ 2015 ser Gegensatz: selten ist die Natur Ökostrom. Damit ist sichergestellt, dass keine zertifizierte Klimaschutzprojekte (Gold Standard) investiert. fossilen Brennstoffe, sondern ausschließlich reDabei werden nicht nur Klimagase vermieden, sondern Sie ser noch dermaßen grün. WieDruck Frank Druck, Preetz generative Energiequellen zum Einsatz kommen. helfenZeit auch, die Lebensbedingungen der Menschen vor Die Ort deutlich zu verbessern. GOGREEN Seit Juli 2011 nutzt die FTI GROUP sen, die Bäume, die Knicks, die Gärten. www.Myclimate.org* Abonnement 30 Euro; BIC: GEN0DEF1NMS den Service GOGREEN für den CO -neutralen IBAN: DE57 2129und0016 0000Briefversand 5553 01 nationalen internationalen Alles sprießt seit Wochen. Von verdörrder Deutschen Post.Bitte Namen und VolksbankmitNeumünster. vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. ten, braunen Gräsern und Rasenflächen WAL- UND DELFINSCHUTZ FTI Touristik rät vom Besuch von geben Delfinarien Orca- die Meinung Namentlich gekennzeichnete Artikel nicht und unbedingt Tierschutzgründen Walund gestaltete der Redaktion Shows wieder.aus Alle Fotos, Beiträge ab. undVom vom Verlag keine Spur. Selbst die Ligusterhecken verDelfinschutz-Forum (WDSF) wurden wir daher Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher als delfinfreundlich ausgezeichnet. langen nach einem Zwischenschnitt. ApGenehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt 9 schwer fel- und Zwetschgenbäume tragen eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit. und prächtig. Das geht nur, wenn genüAchim Banck, Regine Sauerberg, Jörg Weide

* FTI weist auf die Angebote der dargestellten unabhängigen Anbieter lediglich hin. Bitte entscheiden Sie selbst, ob Sie die Angebote und Leistungen dieser Anbieter nutzen wollen.

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Anzeigenspezial

gend aber nicht zuviel Regen fiel, dazu die Temperatur im Gleichgewicht steht. Es scheint gepasst zu haben. Zumindest um es draußen so dermaßen grün zu halten. Dafür musste über lange Strecken auf Urlaubsbräune an Beinen, Rücken und Bauch verzichtet werden. Sommerwetter stellen sich viele anders vor. Durch die Ferienbrille geblickt ist dies allzu verständlich. Nachteil. Fest steht: das Sommerwetterkontingent ist bis dato nicht ausgeschöpft. So steht weiterhin die Hoffnung auf einen schönen Spätsommer. Um genau zu sein: „Altweibersommer“. Schließlich ist jetzt September und es ist dem Sonnenstand und der abnehmenden Kraft der Sonnenstrahlen geschuldet, nicht mehr von Hochsommer reden zu können. Normalerweise. Aber was ist schon normal. Überraschungspakete weiß das Wetter schon lange zu schnüren. Ob hoch, spät, kurz oder lang, willkommen ist jede Variante. Hautsache warm, sonnig und trocken das darf es ruhig selbst noch in diesem Monat sein. Allen Variationen gemeinsam ist die uns dann vergönnte prächtige Lebensart. Komm schon „Altweibersommer“!

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Küchen Brügge Thomas Brügge GmbH · BAB Neumünster Mitte · Freesenburg 8 · 24537 Neumünster · Telefon: 04321 - 180 86 10

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Ausgabe 05/2015

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