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Alunos do UDF participam do 14º Congresso Nacional de Iniciação Científica
Especial de Natal: Confira a Árvore de Natal Sustentável feita na Biblioteca do UDF e a deliciosa receita do coordenador da Pós-graduação em Gastronomia Brasileira para sua ceia. Ano V - N º 48 - Dezembro/2014
#Vida Acadêmica
Alunos do UDF participam do 14º Congresso Nacional de Iniciação Científica - CONIC Foi realizado nos dias 28 e 29 de novembro o 14º Congresso Nacional de Iniciação Científica (CONIC), realizado pelo Sindicato das Entidades Mantenedoras de Ensino Superior (Semesp), na Universidade Cidade de São Paulo (Unicid), em São Paulo. O objetivo do evento, que contou com a participação dos professores e alunos do Programa de Iniciação Científica do UDF, é identificar talentos, estimular a produção de conteúdo científico além de viabilizar na prática os projetos apresentados pelos alunos, por meio do exercício da criatividade e de conhecimentos adquiridos. Segundo a assessora de Pesquisa e Extensão e Presidente do Comitê Institucional de Pesquisa do UDF, a Dra. Manuela Maria Ramos Lima Smith “o evento representa um estímulo ao engajamento dos estudantes de graduação no processo de investigação científica, o que contribui para a formação de profissionais cada vez mais qualificados para o mercado de trabalho. Além disso, a contribuição científica agrega para as IES um inestimável valor social e institucional”, disse.
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#Vida Acadêmica
Premiação dos Melhores Trabalhos do 4º Congresso de Iniciação Científica No dia 21 de novembro ocorreu àS premiação dos Melhores Trabalhos de Iniciação Científica apresentados durante o 4º Congresso de Pesquisa e Iniciação Científica do UDF realizado no mês de outubro. O evento reuniu todos os alunos participantes da Iniciação Científica (PIBIC/ UDF, PIBIC/CNPq, PIBITI/UDF, PROVIC/UDF e PROVITI/UDF), incluindo os alunos que participaram no período de 2013 a 2014.
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#Vida Acadêmica
Seminário: Regime Diferenciado de Contratações
Aconteceu no dia 13 de novembro, o Seminário: Regime Diferenciado de Contratações (Lei n.° 12.462/2011) – Inovações e Impactos nas licitações e contratos do Poder Executivo Federal no Auditório do Edifício Sede do UDF. Comporam a mesa o Diretor-Geral do De-
partamento Nacional de Infraestrutura de Transportes (DNIT), Tarcísio Gomes de Freitas e o Assessor da Secretaria-Executiva da Controladoria-Geral da União (CGU), Alexandre Cordeiro Macedo, além do professor do curso de Direito do UDF, Rafael Amorim. O objetivo do evento foi apresentar aos alunos de Direito, Administração, Gestão Pública e Engenharia Civil, sob uma perspectiva teórica e prática, o Regime Diferenciado de Contratações (RDC), como instrumento recente instituído pela Lei n.° 12.462/2011 que tem possibilitado avanços importantes nas licitações e contratos relacionados às grandes obras públicas, propiciando maior celeridade, eficiência e economicidade na implementação dos projetos.
II Seminário Jurídico e Contábil de Cooperativas Nos dias 26 e 27 de novembro, o UDF em parceria com o Sindicato e Organização das Cooperativas (OCDF) e o Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo do Distrito Federal (Sescoop/DF), realizou o II Seminário Jurídico e Contábil de Cooperativas no Auditório do Ed. Sede. O objetivo do evento foi promover um debate sobre aspectos jurídicos e contábeis relativos às especificidades da legislação cooperativista. Entre os palestrantes estavam o doutor em Direito Tributário, Paulo Caliendo, o es-
pecialista em Direito Regulatório, Adriano Campos Alves e o Auditor Fiscal da Receita Federal, João Hamilton Rech.
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Neste fim de ano o UDF entrará no período de férias de 22/12/2014 a 03/01/2015. Neste período, a Instituição estará fechada para as festas de natal e ano novo. Já de 05 a 31 de janeiro de 2015, os setores atenderão em horários especiais. Confira: SETOR CAA Biblioteca Reitoria Tesouraria PROUNI/FIES NPJ Marketing Coordenação de Pós-Graduação Coordenações de curso
Seg. a Sex. 9h às 21h 9h às 21h 9h às 21h 9h às 20h30 9h às 21h 06/01 a 21/01: 9h às 18h 22/01 a 30/01: 9h às 21h 9h às 19h 9h às 21h 9h às 21h
#Campus Virtual Virtua
Na edição de novembro do Campus Virtual em Minutos, no Em Pauta, você conhece os recursos empregados na resolução de cálculos e exercícios no ensino a distância. Segundo o prof. da Universidade Cruzeiro do Sul, Dr. José. A. G. de Medeiros, “a presença da resolução do exercício no material didático do EaD permite que o professor faça inserções que ele, normalmente, não poderia fazer no texto”, afirma ele. Já no quadro Produção do Conhecimento, o assunto em destaque é a Polidez como recurso motivacional para os estudantes em ambientes virtuais de aprendizagem. Esse foi um dos temas da dissertação de mestrado da Me. em Linguística, pesquisadora Thelma A. Pasquantonio. Para a pesquisadora, o estudo das estratégias de Polidez são essenciais para incentivar os alunos, abrindo novas perspectivas para pesquisa em linguística em educação a distância. Em nossa Agenda do mês de novembro, a Cruzeiro do Sul Virtual em parceria com a Voxy, oferecem cursos de inglês 100% online. As inscrições vão até o dia 30 de novembro. E o curso tem um ano de duração. Confira na íntegra, em Notícias, no site do UDF: www.udf.edu.br
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#Vida Acadêmica
A mudança trazida pela Lei 13.015/2014 nos Recursos Trabalhistas No último sábado aconteceu a palestra: A mudança trazida pela Lei 13.015/2014 nos Recursos Trabalhistas, no auditório do Ed. Sede do UDF. O objetivo do evento foi a necessidade de atualização em decorrência da nova lei. A professora de Direito do UDF, Kelly Amorim e o coordenador de curso, prof. Valdir Pucci foram os palestrantes. Os pacotes de fraldas descartáveis e brinquedos arrecadados durante a palestra foram destinados à Creche Alecrim, na Estrutural.
UDF e Projeto Euro-Brazilian Windows + : Bolsas de Estudo na Europa No último dia, 4, o assessor da Reitoria, prof. André Leão, promoveu palestra com o objetivo de explicar aos interessados como
participar do projeto Euro-Brazilian Windows + (EBW+). O projeto, que tem o apoio financeiro atribuído pela Comissão Europeia através do Programa Erasmus Mundus, oferece bolsas a estudantes, pesquisadores e pessoal acadêmico e administrativo do Brasil que desejem realizar um período de mobilidade, ou formação integral, em algumas das melhores universidades da Europa. As bolsas são destinadas para estudantes de graduação e doutorado, pesquisadores em pós-doutorado e pessoal acadêmico e administrativo e incluem um pagamento mensal, viagem de ida e volta, seguro e taxas de matrícula.
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#Fique por dentro
UDF cria árvore de natal sustentável Pelo segundo ano consecutivo, a equipe da biblioteca do UDF confeccionou uma árvore de natal feita com livros desatualizados que seriam descartados. Segundo o supervisor da biblioteca, Vinícius dos Santos, a ideia surgiu da vontade de montar uma árvore de natal “sustentável”. “Pesquisei sobre isso, e me deparei com a ideia dos livros desatualizados. Logo, lembrei que havia visto algumas árvores de natal feitas com livros, assim ‘ousamos’ em fazer a nossa”, explicou ele. A árvore, que mede 1,80m, é um sucesso entre os funcionários e alunos do UDF. Foram utilizados 580 livros e contou com a ajuda de sete colaboradores na montagem que levou cerca de 5 horas para finalizá-la”, complementa Vinícius.
A equipe Jatobá do Cerrado ganhou a 1ª Gincana UDF Sustentável Durante os meses de setembro e outubro, aconteceu a 1ª Gincana UDF Sustentável. A equipe vencedora foi a Jatobá do Cerrado, do setor Administrativo. A iniciativa faz parte do Programa UDF Sustentável que tem por objetivo colaborar com o desenvolvimento social e ambiental dentro e fora da Instituição, onde não apenas a questão econômica é levada em consideração, mas também sua inter-relação com as questões sustentáveis. A equipe vencedora ganhou um café da manhã especial. A segunda etapa da gin-
cana está programada para os meses de março, abril e maio de 2015. Parabéns à equipe Jatobá do Cerrado!
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#Fique por dentro
Serviços de qualidade à comunidade e aprendizado na prática Exercer cidadania e responsabilidade social é um dos focos do Centro Universitário do Distrito Federal que desde 1968 é reconhecido por sua tradição no ensino de Direito na capital do País. O curso reflete a excelência de um ensino jurídico que une teoria e prática, formando profissionais com pensamento crítico e reflexivo, voltado para um mercado de trabalho exigente e ligado à responsabilidade ética estimulada em sala de aula e nas oito unidades do Núcleo de Prática Jurídica (NPJ). Por meio do Núcleo, a instituição oferece à comunidade atendimento e serviço de qualidade por um baixo ou a nenhum custo. Tem, ainda, o intuito de promover e incentivar a participação ativa do aluno na sociedade, possibilitando assim o seu aprendizado prático. O NPJ conta com especialistas, mestres e doutores compro-
metidos com a formação de sólidos valores jurídicos num ambiente agradável de constante diálogo entre ensino, pesquisa e extensão. Ao escolher o UDF, os alunos tem a oportunidade de aplicar o conhecimento teórico adquirido em sala de aula às situações de conflito real vivenciadas pelos assistidos. Nas Unidades de Prática Forense os estudantes passam a atender a comunidade, analisar processos judiciais, assistir e participar diretamente das audiências e fazer sustentações orais. Como diferencial, os alunos do UDF estagiam nas três principais áreas do Direito: Civil (Previdenciária e Família), Penal e Trabalhista. Acesse www.udf.edu.br e conheça todas as opções de cursos da instituição e indique o serviço do Núcleo de Prática Jurídica aos seus amigos e familiares.
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#Bem Estar Receita de Natal com o Coordenador do curso de Pós-graduação em Gastronomia Brasileira Com a aproximação das festas de final de ano, a expectativa para a preparação da ceia já começa em diversos lares. É época de reunir toda a família e amigos em volta da mesa para desfrutar de uma bela ceia. O professor de Gastronomia do UDF, EsteSvão Santoro ensina como preparar uma receita saborosa e fácil com ingredientes disponíveis em qualquer supermercado. Bom apetite!!
* Peru ao Espumante - 1 peru de cerca de 4Kg - 4 colheres de sopa cheias de fondor (tempero completo que vai ajudar amaciar a carne do peru, já vem com sal) - 2 colheres de chá de pimenta-do-reino branca ou preta - 2 folhas de louro - Alho e cebola ralada a gosto (se não gostar, é desnecessário) - 1 colher de sopa de mostarda tipo francesa - 1 xícara de caldo de galinha - Cheiro-verde ou salsa a gosto - ½ xícara de chá de suco de limão - 2 colheres de sopa de suco de laranja - 1 garrafa de espumante nacional demi-sec (todas as marcas são ótimas) - 5 fatias grandes de bacon - 2 colheres de sopa de manteiga. Manteiga derretida para injetar na carne da ave, caso tenha injetador de temperos, caso contrário, não tem problema. Jornal Mural - BEM ESTAR- Dezembro/2014 - 09
Dica: dá para substituir o peru pelo chester, só atenção com o tempo de preparo que muda, o chester cozinha mais rápido. O que vai ajudar a carne ficar macia é a manteiga, o fondor e o bacon. Modo de fazer Fure todo o peru com um garfo e espalhe a mistura de fondor, pimenta-do-reino, louro, cheiro-verde, alho e cebola, e suco de limão e laranja, caldo de galinha, esfregando bem por dentro e por fora (se quiser bater a mistura no liquidificador pode). Coloque o peru numa vasilha funda, despeje por cima o espumante e deixe neste tempero, de preferência de véspera ou por 5 horas, no mínimo. Retire-o do tempero, coloque fatias de bacon dentro dele, amarre as pernas e prenda as asas com palitos. Besunte
com manteiga, se tiver injetador de temperos e quiser injetar manteiga derretida, fica mais gostoso ainda. Junte o tempero coado e leve ao forno quente e temperatura média (180c), coberto com papel alumínio, por cerca de 3 a 4 horas, virando algumas vezes e regando sempre com o molho da assadeira de 20 em 20 minutos. Um pouco antes de retirar o peru do forno, remova o papel alumínio e deixo-o dourar. Acompanha bem com arroz com passas, nozes e/ou castanhas de caju e/ou lascas de castanha da Amazônia (Pará) e/ou castanha de baru, farofa, e um salpicão. Sirva a ave quente com frutas e marrom glacê, harmonizando com espumante, champagne ou vinho branco seco, todos bem gelados. Pode enfeitar o peru com frutas cristalizadas, fios de ovos, abacaxis, pêssegos e todas aquelas frutas em caldas típicas do natal brasileiro.
Sobre o curso de Pós-graduação em Gastronomia Brasileira: Coordenador: Estevão Luiz Santoro (foto) Objetivo: Desenvolver a Pós-graduação lato sensu sob a ótica da Gastronomia sustentável dos biomas brasileiros, como agente transformador, dos comportamentos cotidianos, e preservador do meio ambiente, correlacionando com os grandes temas (cultura, história consumo, nutrição, gestão, sociedade), tudo isso com o fito de questionar, elucidar, debater e formar uma consciência crítica e ética sobre o uso sustentável dos alimentos e bebidas.
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#Dicas Culturais Réveillon Privilegio 2015 Que tal passar o Reveillon as margens do clube de engenharia, com direito a open bar e um cardápio incrível?! Não perca! Data: 31 de Dezembro, Quarta-Feira Hora: 22h Local: Clube de Engenharia - Setor de Clubes Sul
Réveillon Federal Réveillon com Wilian & Marlon, Pedro Paulo & Matheus, Adriana Samartini e Mc Kokão. Confira! Data: 31 de Dezembro, Quarta-Feira Hora: 22h Local: Estádio Nacional (Mané Garrincha)
Perdas e Ganhos com Nicette Bruno Data: 17 e 18 de Dezembro Hora: 21h Local: Teatro Oi Brasília - SHTN Trecho 01, dentro do Hotel Royal Tulip Brasília Alvorada
O Abutre Reveillon Federal, 31 de Dezembro, no Estádio Nacional de Brasília com Wilian & Marlon, Pedro Paulo & Matheus, Adriana Samartini e Mc Kokão. Hora: 22h Local: Estádio Nacional (Mané Garrincha)
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Cruzeiro do Sul Educacional Coordenador de Educação Física concede entrevista para a TV Futura No mês de novembro, o Prof. Dr. Roberto Gimenez, coordenador do curso de Educação Física concedeu entrevista à TV Futura e falou sobre a relação entre exercícios físicos e a inteligência de crianças.
Lançamento do livro Textecendo Discursos na Contemporaneidade Na próxima sexta-feira, 12/12, às 19h, na Livraria da Travessa – Ribeirão Shoping, ocorrerá o lançamento do livro “Textecendo Discursos na Contemporaneidade”, tendo como uma das autoras a Profa. Dra. Anne Ribeiro Patti, docente da Unifran.
Cruzeiro do Sul recebe mais uma vez o Prêmio Cabelos&Cia No dia 1º/12, após avaliação pelo voto popular, a Universidade Cruzeiro do Sul recebeu, pelo segundo ano consecutivo, o Prêmio Cabelos&Cia 2014, no segmento de melhor escola, academia e universidade.
Módulo recebe “Selo Empresa Inclusiva” O Centro Universitário Módulo ficou com o segundo lugar, na categoria grande porte, do concurso “Selo Empresa Inclusiva”, promovido pela Secretaria Municipal dos Direitos da Pessoa com Deficiência e do Idoso de Caraguatatuba
Pós-Graduação a distância em Educação Inclusiva A Educação a Distância Cruzeiro do Sul Educacional agora conta com mais três polos de apoio presencial, em diferentes e importantes capitais do País: Goiânia, São Luís e Cuiabá.
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