Antipasti "Merenda Carinziana" oppure Speck "Nockbergbauern" con pane carinziano, burro di fattoria
€ 13,90
Bistecca alla tartara (100 g) carne di vitello austriaco "classico" con toast e burro
€ 14,90
"Remoulata di formaggio fresco" con salmone affumicato e salsa di aneto e senape
€ 11,20
"Caprese d'estate" con pomodori, mozzarella, filetti d'arancia con pesto al basilico vegetariano € 8,90 con prosciutto (prosciutteria di castello "Treffen") € 11,90
Zuppe Brodo con frittatine alle erbe o gnocchi di semolino o con gnocco di pane bianco al formaggio
€ 3,90
Minestra di "Gulasch" con pane Carinziano
€ 4,90
Crema di pomodori e gin
€ 4,40
Consomme di sedano con verdura "Julienne"
€ 3,90
Insalate Piccola insalata mista
€ 3,90
Insalata verde con striscioline di petto di pollo impanate o arrostito
€ 9,60
Insalata di lattuga con carote rosolate in olio, pera caramellata, formaggio bavarese e noci
€ 11,30
Variazione d'insalata d'estate con filetto ai ferri della € 14,90 trota salmonata "Carinziana" con pomodori secchi e rafano
Pesce di lago e di fiume o di pescare al momento Filetto di trota al vapore con verdure e patate alle mandorle
€ 14,90
Trota salmonata "Carinziana" su risotto di lenticchie burro lesso al rosmarino e rucola
€ 16,50
Filetto di salmerino affogato con spinaci saltati su purè di prezzemolo e semi di pinoli e pomodori secchi
€ 15,90
Salmerino fresco dal laghetto con patate di prezzemolo potete anche pescarlo al momento
€ 21,90
Su desiderio prepariamo alla mugnaia, entera o come filetto *Le tasse sono incluse nel prezzo
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Piatto principale "Wiener Schnitzel" Cotoletta di maiale carinziano alla Viennese con patate al prezzemolo o patate fritte o con carne di vitello "Carinziano"
€ 13,90 € 17,90
Il piatto alla griglia dell' "Einkehr" carne di manzo, maiale, tacchino, salsiccia e speck burro alle erbe, patate fritte e con verdure saltate
€ 15,90
"Einkehr-BURGER" polpetto di carne brasato con formaggio, pomodori, cipolle glacé, cetrioli, speck, rucola e patate "Steakhouse" con salsa BBQ o "BURGER-vegetariana" con polpetto di soia
€ 13,90
€ 13,90
Bollito misto "Carinziano" con verdura, rafano alla mela, e patè di patate rosolate con cipolle
€ 17,10
Arrosto di manzo premio di qualità in Austria con cipolle, patate arrostite e speck
€ 17,90
Filetto di manzo premio di qualità Austria (150 g) su rucola fresco, pomodorini e parmigiano gratato
€ 21,50
Specialità di Pasta Carinziana Gnocchetti alla crema con cipolle arrostite e piccola insalata
€ 9,60
Gnocchi "Carinziani" ripieni di ricotta casalinga burro fuso, ruccola e un'insalata piccola
€ 9,90
Gnocchi casalinghi ripieni di carne con crauti caldi e speck croccante
€ 11,90
Pasta in padella vegetariana "EINKEHR"
€ 10,40
Informazioni relativo gli ingredienti nei nostri alimenti che possono provocare allergie o intolleranze, si prega di contattare il nostri collaboratori.
* Le tasse sono incluse nel prezzo
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Per i più piccoli Rosi's € 6,40 Piccola "Wiener Schnitzel" - Cotoletta di maiale alla Milanese con patate fritte e verdura Felice's “Würstel” alla griglia con patate fritte e verdura
€ 5,40
Gitti's Spaghetti con salsa alla "Bolognese" o alla napoletana
€ 4,90
Lisi's Salsicce "Berner" con patate fritte e verdura
€ 5,60
Specialità di dolci Strudel di mele con panna montata o con salsa alla vaniglia
€ 4,50 € 5,40
Strudel di ricotta con mirtilli neri e panna montata o con salsa alla vaniglia
€ 4,50 € 5,40
"Hof-Torta" Trattler
€ 4,50
Crêpes con composta di albicocche e mandorle
€ 6,80
“Kaiserschmarren” Omelette rosolate con composta di albicocche "flambé"
€ 7,90
"Gnocchetti alla Salisburgo" dolce tipico semifreddo con composta di mirtilli rossi
€ 6,80
Tiramisù "Einkehr" con mirtilli di bosco
€ 6,90
Sovrapprezzo per salsa alla vaniglia extra o una pallina di gelato
€ 1,30
Gelato artigianale di fattoria della regione "Nockberge" - a pallina I nostri gusti sono: all'Acquavite di cembro € 1,60 alla torta di mele € 1,60 alla cocco € 1,60 alla cannella € 1,60 al tiramisù € 1,60 al After Eight € 1,60 alla mela verde € 1,60 Altri gusti su richiesta
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Aperitif Bicchiere di Prosecco, Spumante di viticoltore Hugo Campari Soda Campari Orange Sherry Medium Martini
0,10 lt 0,20 lt 0,20 lt 0,20 lt 4 cl 4 cl
€ 3,90 € 4,20 € 3,80 € 4,50 € 3,80 € 3,80
0,25 lt 0.33 lt 0,25 lt 0,20 lt 0,20 lt 0,33 lt 0,70 lt 0,50 lt 0,50 lt
€ 2,50 € 2,80 € 2,50 € 2,80 € 2,80 € 2,50 € 4,50 € 2,90 € 1,90
⅓ lt ½ lt ⅓ lt ½ lt ⅓ lt ½ lt ½ lt
€ 2,90 € 3,90 € 3,20 € 4,20 € 3,50 € 4,30 € 3,90
1/8 lt 1/8 lt 1/8 lt 1/8 lt 1/8 lt 1/8 lt 1/8 lt
€ 2,90 € 3,90 € 4,20 € 4,20 € 3,10 € 4,30 € 3,90
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 4 cl
€ 3,30 € 2,80 € 3,60 € 3,30 € 3,30 € 3,80 € 4,70 € 6,50
Spuma & Succo di frutta Almdudler, Cola, Sprite Cola-Light, Eistee Succo di mele con Soda Pago ribes, albicocca, mango, arancia Bitter Lemon, Tonic Water Acqua minerale Gasteiner frizzante o liscia Acqua minerale Gasteiner frizzante o lisica "Talkenbrunn" Acqua sorgiva MITnock "Talkenbrunn" Acqua sorgiva KORnock
Birra Gösser alla spina Gösser alla spina Radler Radler Weizenbier "Edelweiß" Weizenbier "Edelweiß" Gösser Naturgold, analcolico
Vini in bicchiere Grüner Veltliner Sauvignon Blanc Welschriesling Gelber Muskateller Zweigelt Merlot Rose
Liquori Underberg, Averna, Ramazotti Aquavite "Obstler" Aquavite "Sorba" Asbach Aquavite "Williams", Albiccoca, Cembro Aquavite "Williams" con pera, Wodka con fico Remy Martin Scotch Whisky
Caffè/tè Espresso o Espresso Macchiato Caffè con latte Espresso Macchiato doppio Cioccolato caldo Cappuccino Caffè Latte Tè, tè alla frutta, tè sana, tè alla camomilla
€ 2,60 € 2,90 € 3,50 € 3,20 € 3,10 € 3,30 € 2,60
Specialitá Sigaro-Speciale (1 Espresso, 1 Zigarillo, 1 WOB DÖ Nero)
* Le tasse sono incluse nel prezzo
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€ 10,90