MUJERES INFLUYENTES DE JALISCO by Tiempo Magazine

MUJERES INFLUYENTES DE JALISCO

$50.00

CRISTINA OJEDA LORENA MARTíNEZ FLOR VELáZQUEZ PATY CHáVEZ

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FONDO DE ALCACHOFA RELLENO DE UN SALTEADO DE CARNE DE CANGREJO Y UN ESPEJO DE SALSA CREMOSA DE CURRY AMARILLO

PASTA ALFREDO CON CLÁSICA SALSA CREMOSA DE QUESO PARMESANO CAMARONES SALTEADOS CON MANTEQUILLA Y CROCANTES DE PARMESANO

PASTA PENNE CON SALSA PESTO CREMOSA CORONADA CON UN PULPO ADOBADO Y ASADO CON LLUVIA DE PIÑÓN.

PIÑA DE RES DE 1 KILO HECHA EN ASADOR TIPO FRANCESA Y UNA FLOR DE CEBOLLA FRITA.

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Chef Ejecutivo Franck Delage

St. Remy, restaurante de comida francesa situado en una hacienda con un ambiente fascinante de amplios jardines, lugar que te remonta a la provincia de la ciudad de Saint-Remy, uno de los poblados más antiguos de esa región. El menú se enfoca en la cocina francesa tradicional y también creaciones originales del chef ejecutivo Franck Delage, contando con una gran variedad de vinos de mesa. La vista a la montaña hace que sea un restaurante que lleva fuera de una rutina diaria hasta los paladares más exigentes.

Pierna y muslo de pato confitado "Lyonaise". Platillo típico de la región del sur este de Francia, entre el río Saona y Rodano. Vino blanco, chalote, ajo y perejil son sus principales sabores.

HORARIOS: DE MIÉRCOLES A VIERNES, DE 12:00 PM A 9:00 PM SÁBADO DE 10:00 AM A 9:00 PM. DOMINGOS DE BRUNCH, DE 10:00 AM A 1:30 PM Y A LA CARTA HASTA LAS 9:00 PM.

DIRECCIÓN AJIJIC JALISCO, CALLE SAN ANTONIO NO. 10 @STREMYDULAC MAIL: RESERVACIONES@STREMY.COM TEL: 376 766 0607 33 1097 9154 33 1603 7343

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DIRECTORI O Lic. Juan

Pres de e

Lic. Denis Dávila S. V epres de a

Lic. Paty Senties R. Lic. Jesús Guzmán S. Director Comercial

LDCG. Miguel Castellanos R. de

Lic. Fernando Santibañez Lic. Patricia Suarez s

Cul ura Ar e Ar e Age a Travel Tme Polí a Per les Moda Arquitectura Interiorismo ayT loga

Irma Peiro Paco de la peña Alejandro Rodríguez Denis Dávila Denis Dávila Denis Dávila Denis Dávila Denis Dávila Arq. Juan Cano Julio Cesar Chávez Denis Dávila

CONSEJO EDITORIAL

Lic. Fernando Santibañez Lic. Dora Fafuti Lic. Alma Elena Espinoza Lic. Fernando Reyes

T empo Magaz e es a rev s a de raje me sual o 12 publ a es a ales, ed ada y publ ada e o Sao Paolo, Av. de las Amé s 1545 ol. a CP 44630, e Guadalajara, Jal s o, o, o Park r Barros a 540, Lomas de a Fe, d de o e el IMPI 1613329 16 de Febrero de 2015, INDAUTOR 012211301400-20, o e el padró de s s e SEGOB, e . o e o se e e de la o o e la d de sus s de las s expresadas por los . a su lo .

O O

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a Guadalajara a Cd M o

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recintos

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Contenido LIFETIME

TURISMO

MASCOTA LA ESMERALDA DE LA SIERRA 26

recintos

EL PEDREGAL MUSEO Y GALERIA

PATRICIA CHÁVEZ 38 Exitosa empresaria y activista social

Moda

METALIZADOS Y LENTEJUELAS Otoño - Invierno 2019-2020 42

FLOR VELÁZQUEZ 42 Exitosa empresaria que lleva a méxico en la piel

Gourmet

DAX CUISINE FRANCAISE 16 Siguiendo escrupulosamente los cánones culinarios del país galo

PORTADA

INTERIORISMO

CUATRO MUJERES AGENTES DE CAMBIO DE JALISCO 32

SMI 54 Premios Interuniversitarios del x11 congreso smi

CRISTINA OJEDA 34 Orgullosa empresaria y feliz de ser una mujer agente de cambio

LORENA MARTINEZ 46 En busca de la justicia y equidad para las mujeres

motos

ESTETICA PURA, BMW CONCEPT R18 58

Ciencia y Tecnología

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Medicina natural Tips de salud natural para este 2020

GADGETS AirPods Pro

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T R AV E L T I M E

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EL PEDREGAL MUSEO Y GALERIA DENIS DÁVILA/TIEMPO MAGAZINE

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entro de los variadas opciones para conocer en el bello municipio de Mascota, se encuentra un peculiar lugar único en Mexico, pleno de creatividad; El Pedregal, el cual cuenta con un acervo cultural con diversos objetos de piedra en múltiples tamaños, colores y formas, como guitarras, piñatas, tableros de ajedrez, almohadas, gorras, aparatos de televisión y teléfono, entre otros; además de estas artesanías únicas, está expuesta gran parte del archivo fotográfico de Mascota. Al centro del museo se encuentra un pozo de los deseos, donde los visitantes afirman que si se cumple lo pedido. La visita es guiada por su creador el Sr. Francisco Rodriguez Peña, el que cuenta con orgullo, en el breve recorrido, la historia de la Región y la de su pasatiempo. El Museo del Pedregal es una visita obligada de hacer; además de admirar las diversas esculturas en piedra, y admirar tanta creatividad, será inevitable salir de ahí con una sonrisa en el rostro

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aR Er Ct IeN T O S

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DAX CUISINE

FRANCAISE SIGUIENDO ESCRUPULOSAMENTE LOS CÁNONES CULINARIOS DEL PAÍS GALO DENIS DÁVILA/TIEMPO MAGAZINE FOTO: PAULINA SEVILLA

AX un hermoso y cálido lugar, ubicado en Rubén Darío 293, una de las avenidas más importantes y emblemáticas de la colonia Providencia, en la ciudad de Guadalajara, donde se respira un ambiente relajado y cálido, pletórico de obras de arte de destacados artistas plásticos, mesas vestidas con sutil elegancia, al entrar nos encontramos con una fresca y cómoda terraza, que en conjunto con su interior nos invita a vivir una experiencia culinaria inolvidable.

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GOURMET

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Puntual y sonriente nos recibe Luis Torres, propietario y chef del encantador lugar, pulcramente ataviado y divertido, sin tanto preámbulo, nos platica en exclusiva para TiEMPO MAGAZINE, el largo y arduo camino andado para llegar a cumplir su sueño en lo que más lo apasiona; la Cuisine Francaise Esta aventura gastronómica comenzó hace más de treinta años cuando hago un curso de cocina en el restaurante Maxim’s de Paris de la Ciudad de México. El haber tenido contacto por primera vez con la cocina francesa en uno de los mejores lugares donde está cocina se elaboraba, me dio una dimensión cabal de lo que la calidad y la excelencia en la gastronomía, significan para este gran país...(El caviar llegaba de Irán vía Nueva York, los lenguados venían de Holanda, las copas de Baccarat estaban aseguradas, la alfombra de la sala, era diseñada personalmente por Pierre Cardin, dueño de la marca.). Aprender este oficio en un lugar tan preocupado por brindarle a sus clientes la máxima experiencia para sus sentidos, fue forjando en mí la idea de que la cocina es un arte que debe ser respetado, que el manejo de los ingredientes, de las técnicas y la tradición culinaria de Francia, tiene por fuerza que ser escrupuloso, genuino y apasionado!... Me quedé a trabajar 3 años en Maxim’s. Estudié francés para comunicarme bien con los chefs y manejar los nombres de los platillos y los vinos...recuerdo que llegó un joven talentoso y entusiasta aprendiz de la cocina, el ahora famoso Benito Molina, contaba con 20 años y sus ganas de aprender eran grandes!... como una esponja, el todavía joven chef, absorbía todo lo que hacíamos en el restaurante ...sin hablar de las reuniones que organizaba en su departamento de Polanco con todos los chefs!...(inolvidables!..) Regreso a Guadalajara, y me dedico a dar pequeños banquetes y en una ocasión, serví una cena a la muy entrañable familia Chapuy y uno de sus invitado, un francés pariente de ellos, me dijo que su abuela había fundado la famosa escuela Le Cordon Bleu, y que le gustó mucho lo que les serví, por lo tanto, cuando fuera a Paris, lo contactara y el vería cómo apoyarme para seguir con mi aprendizaje! Llegó el tiempo de emigrar al viejo mundo, y me instalé en Paris donde continué mis estudios en la afamada -17-

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escuela Lenôtre...cuando algunos de los maestros ostentan el título de MOF, (“Meilleur Ouvrier de France”, máxima condecoración culinaria en el mundo), él aprendizaje se convierte en una especie de religión,... estás aprendiendo con las “vacas” sagradas de Francia! Tiempo después, el amigo francés me consiguió trabajar en un hotel en el sur, en la costa Mediterránea, ese Mar que conjunta costumbres y tradiciones milenarias de tantos países y ofrece al paladar, una gama interminable de sabores, colores, texturas, olores, todos maravillosos! Con todo y tanto, la sangre y la tierra llama...regreso a México y comienzo a dar banquetes ejecutivos, siempre con la intención de dar lo mejor antes aprendido, y con la inquietud de algún día poner un restaurante que fuera como el resumen de todo lo vivido y viajado! Pasaron muchos años hasta que decido abrir las puertas de DAX Cuisine Française, un pequeño lugar, acogedor, sencillo, íntimo, rodeado de obras de arte... con la gente mejor entrenada, que con el corazón puesto en el proyecto, brindamos a nuestros clientes y amigos, lo mejor de nosotros apoyados siempre en el “savoir faire”, (know how), siguiendo escrupulosamente los cánones gastronómicos del país Galo... No pocas son las dificultades que se presentan cuando se trata de hacer dignamente una cocina como es la francesa -18-

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GOURMET

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CORAZON DE FILETE EN SALSA DE MORILLAS AL COGNAC

CHEF LUIS TORRES SALSEANDO

LONJA DE ESCOLAR (ATUN BLANCO IMPORTADO) CON UNA BASE DE TOMATE PROVENZAL Y CON MANTEQUILLA AL PESTO

FOIE GRAS HECHO EN CASA CON PERAS AL VINO TINTO Y ASPIC DE VINO BLANCO DULCE

MAGRET DE PATO IMPORTADO CON SALSA DE VINO TINTO Y MORAS

CARACOLES Y CORAZONES DE ALCACHOFA EN UNA MANTEQUILLA BOURGIGNONE

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Cómo Serrat, que dice que nació en el Mediterráneo, así mi vida gastronómica, se forjó entre aceite de oliva, ajos, berenjenas, pimientos, pescados, albahaca, tomillo, y vino tinto. Nuestra encomienda es “morir en la raya”, brindar al comensal, los mejores productos transformados con la técnica más apegada a lo que dictan las normas y tradiciones culinarias francesas!... Nuestro lema es, y será siempre “Le très bien fait”...(lo muy bien hecho)...ojalá y siempre lo logremos para que todo aquel que quiera alguna vez visitarnos, respire un aire evocador, honesty festivo de lo mucho que Francia regala al mundo!... Bon appétit et à bientôt!... Luis Torres

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destinos

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LA ESMERALDA DE LA SIERRA -27-

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DENIS DÁVILA/TIEMPO MAGAZINE

ascota pueblo mágico de grandes casonas estilo colonial, entre pinos y encinos de la Sierra Madre Occidental, bajo un cielo siempre azul, aire fresco proveniente de las montañas que se entremezclan con el clima cálido del pacífico. En la plaza principal se encuentra un bello quiosco, hermosos jardines con bancas para disfrutar un ambiente tranquilo y amable; a unos pasos el templo de Nuestra Señora de los Dolores

T E M P L O

I N C O N C L U S O

A 3 o 4 calles de la plaza principal, se localiza esta joya arquitectónica llamada El Templo Inconcluso de la Preciosa Sangre, antigua construcción del Siglo XIX . La fecha exacta de inicio y construcción de este templo se desconoce, sin embargo, en lo que respecta a su capilla, su construcción inició al parecer un 1 de julio del año de 1905. En su altar principal se encuentran las sagradas imágenes de Cristo crucificado, la Virgen María, María Magdalena y San José. Su planta arquitectó-28-

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nica es en forma de cruz latina y fue destinado como Santuario del Sagrado Corazón de Jesús. El ala derecha de la planta y el resto se convirtió en un majestuoso jardín que enmarcan las ruinas y detalles que quedaron delimitando tan espectacular obra. Este sitio se ha convertido en escenario de orquestas, obras teatrales y otro tipo de eventos sociales

L A G U N A D E J U A N A C A T L Á N En medio del bosque se encuentra la laguna de Juanacatlán con su agua cristalina que proviene de una corriente subterránea, con varios spas muy cerca, donde después de una larga caminata recorriendo la localidad se puede pasar unas horas de agradable relajación

P R E S A

C O R R I N C H I S

Un cuerpo de agua entre montañas de bosques de roble y pino da vida a la Presa Corrinchis, con sus dos islas: El Conejo y El Beso. Esta presa ofrece una experiencia -29-

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atractiva para paseos en lancha, pesca, vela, esquí o para recorrer a caballo sus orillas. En el embarcadero don Jesús, guía de la cooperativa que opera los paseos en lancha se aborda La Chula, una embarcación cómoda y coqueta para realizar el paseo. En la cortina de la presa, una gran muralla de concreto, se escucha la fuerza con que expulsa el agua por sus vertederos para que el río Mascota continúe su rumbo

N A V I D A D El pueblo de Navidad es parte de la Municipalidad de Mascota y se encuentra en el estado de Jalisco a 1.860 metros (6.102 pies) sobre el nivel del mar. El pueblito cuenta con un total de alrededor de 250 habitantes según el censo de 2010. Es un pueblo colonial que está acurrucado entre las colinas y montañas de la Sierra, a unos 30 minutos de Mascota, Jalisco (19 kilómetros)

El poblado de Mascota, Jalisco; Comunidad de + de 8 000 habitantes en medio de la Sierra Occidental de Jalisco, a tres horas de Guadalajara y a dos horas de Puerto Vallarta, considerada la esmeralda de la sierra, ofrece un sin número de actividades, increíble lugar donde se puede disfrutar de bellos paisajes de montaña, recorridos en agua o a caballo, disfrutar de su rica gastronómica del lugar, comprar artesanías, deliciosas dulces típicos y sus reconocidos productos de leche, como: crema, queso panela, adobera y fresco. -30-

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MUJERES AGENTES DE CAMBIO DE JALISCO

CRISTY OJEDA FLOR VELÁZQUEZ PATY CHÁVEZ LORENA MARTÍNEZ DENIS DÁVILA/TIEMPO MAGAZINE

adres entrañables, empresarias destacadas, generosas activistas sociales, solidarias, guerreras incansables e inigualables. Cuatro mujeres que inspiran y que día a día luchan por encontrar los espacios, los métodos, las formas y las soluciones para construir un mundo mejor

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CRISTINA OJEDA variantes de color

ORGULLOSA EMPRESARIA Y FELIZ DE SER UNA MUJER AGENTE DE CAMBIO EXCLUSIVA / TIEMPO

e imponente personalidad, elegantemente vestida con un traje blanco impecable y una cálida sonrisa, Cristina Ojeda, llegó puntual a nuestra cita para la entrevista en exclusiva para TIEMPO MAGAZINE, sin más preámbulo comenzó a platicarnos sobre su vida, como empresaria exitosa con 30 años de trayectoria en el mercado inmobiliario y la construcción y comercialización de 360 centros comerciales que son 5,000,000 de metros cuadrados con grandes tiendas, restaurantes y boutiques en todo el país, estuvo como Directora en el área inmobiliaria ICA (Ingenieros Civiles Asociados), estuvo trabajando para los fondos de inversión KIMCO, fue Directora de INVEDESA y hoy Directora General de PROMODESA. Además de ser una reconocida empresaria en tu ramo, eres una madre amorosa y cuidadosa de tu familia y una leal amiga… ¿Nos puedes contar como has podido combinar estos tan importantes roles? Yo manejo mi vida como los canales de televisión, abro el canal de televisión para mi hogar, abro el canal de televisión para mi vida social, abro el canal de televisión para mi empresa, para mis partes afectivas, no puedes hacer una mezcla… lo único que yo les pedía a mis hijos, porque yo viajaba mucho, que me hablaran todos los días, a donde quiera que estuviera, al final del mundo… no importaba pagar todas las largas distancias, te estoy hablando de hace muchos años… les decía “hijos háblenme donde quiera que esté si necesitan algo, vengo; nos prometimos hablar todos los dias y así lo hacíamos, prefería pagar todas las llamadas de larga distancia y los boletos de avión, que pagar psicólogos”, así nos entendimos perfecto. Jamás dejé de venir a una llamada de mis hijos, de inmediato tomaba el avión, no hay distancias, hay prioridades y tenía que cumplir,… respondió orgullosa, con una sonrisa evocando a sus dos hijos,…son excelentes seres humanos, responsables, preparados profesionistas y amorosos padres que me han regalado un par de nietos, que son ahora mi motor. ¿Cristi cómo y porqué te incorporas a la vida laboral a tan temprana edad?... Pues por la necesidad de salir adelante, desde joven era muy inquieta, me casé pensando que iba a vivir muy bien, y resulta que no, que tenía que ponerme a trabajar, dejé un día de jugar golf,… me pregunté ¿qué estoy haciendo aquí? No es mi mundo, no tengo ni para pagar la cuota, no tengo para pagar el green…

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dije no, no soy de aquí, hasta que tenga recursos económicos regreso. Siempre fui inquieta, me gustaba el golf, pero no era mi mundo. Mi vida era trabajar porque yo vengo de la cultura del esfuerzo, de ver a mi madre y a mi padre que era notario, somos orgullosamente gente de trabajo. Ahí inicié mi búsqueda laboral, empecé con varias alternativas de negocio, la primera una inmobiliaria vendiendo corretaje, ¡que no me gusto! Fui primero a una inmobiliaria en el Country, que estaba a unas cuadras de mi casa, me dijeron que ellos no empleaban mujeres, y sin darme por vencida pregunté; Quién era el dueño y donde se ubicaban las oficinas centrales, de ahí me trasladé a la zona industrial, ¡yo sola! y me planté, para decirle al director, ¡Contráteme!, él me decía que no contrataban mujeres, pero le insistí en que me diera la oportunidad de demostrarle mi capacidad y al año había más mujeres que hombres en la empresa. Con una visión diferente que trajo la modernidad a Guadalajara, primero con la inversión en centros comerciales y ahora con proyectos que responden a la demanda de la sociedad con viviendas cercanas, cómodas y que eficientan tiempos y traslados; Cristy reconoce que el inicio no fue fácil, pues se adentró en un mundo en el que imperaban los hombres… Nunca uso pantalones, todas mis juntas eran entre hombres, tenía que ir de vestido o traje sastre, porque tenía que conservar mi feminidad, mi lugar, mi respeto y siempre iba con un caparazón,… he tenido que ser muy seria, y así debe de ser, si yo quería proyectarme y trascender, tenía que sacrificar muchas cosas, sacrifiqué mi casa, mis hijos, aclaro, sacrificar no descuidar, tenían toda mi atención, sacrifiqué mi vida social… Independientemente de los sacrificios que tuve que hacer para poder transitar por el mundo empresarial, me siento muy contenta y orgullosa, porque al final del día, tengo una exitosa trayectoria y una hermosa familia unida y feliz, he hecho lo que ninguna mujer ha realizado, y una enseñanza divina, porque veo una tierra y te digo lo que puedo hacer en un segundo… Tu trayectoria te ha dado grandes experiencias… ¿nos podrías compartir algunas recomendaciones para que a las mujeres que están en esta lucha diaria les sea más llano el camino?

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Las mujeres debemos primero entender que somos mujeres, tenemos que aprender hacer equipo, reconocer que somos parte importante para la vida en el mundo, pero también no extrapolarnos, sino realmente hacer equipo tanto con nuestro mismo género, como con los hombres. Todas mis juntas de consejo eran con hombres, y aprendí que ellos son muy pragmáticos, muy objetivos, claros, concisos y concretos, por lo mismo les cuesta menos trabajo entenderse y hacer equipo… bueno hay de todo. Por lo que les digo: mujeres, unámonos, preparémonos, apoyémonos entre nosotras, busquemos siempre hacer sinergias, juntas podremos lograrlo mejor… HAGAMOS EQUIPO. Hoy en este tiempo debemos hacer tres cosas muy importantes, para sostener las empresas: Diversificarse, innovar y tener la más alta tecnología. Cristy, hoy estas al frente como presidenta de la FUNDACION HONORIS CAUSA, capítulo Jalisco, sin duda por tu gran trayectoria empresarial… ¿cómo te sientes con este proyecto? Estoy emocionada, me invitó el señor Marco Tardelli presidente internacional de la fundación y el presidente del consejo directivo el señor Enrique Michel; he tenido unas experiencias maravillosas ahora con ellos, porque son otros conocimientos y otras vivencias en mi vida, pues estoy viviendo una etapa diferente y con resultados muy positivos para esta fundación, que se dedica ayudar a los héroes anónimos para apoyarlos, impulsarlos y reconocer su trayectoria, porque son personas que hacen algo por su comunidad, por lo cual merecen ser recompensados, y la fundación se encarga de estimularlos e impulsarlos, lo que en mi significan sentimientos nuevos que jamás había percibido en este nuevo caminar… Como lo han sido Colocar la primera campana en la Ciudad de las Vegas dentro del proyecto MÉXICO 15 FEST, réplica de nuestra campana de la independencia, estrechar vínculos comerciales y culturales con el alcalde de la Vegas John Lee y el cónsul Alejandro Madrigal, hablar ante 350 migrantes, ver la emoción de los mexicanos que radican allá, que traen sus raíces bien puestas… me dieron sentimientos encontrados, oír replicar la campana, escuchar el mariachi, que te toquen el himno nacional, no puedes evitar tener la emoción a flor de piel, piensas… ¡qué maravilla ser mexicano! ¿Qué legado te gustaría dejar para el mundo? Mostrarle al mundo que hay ser humildes, dejar fuentes de empleo, personas capacitadas, para que ellas a su vez hagan lo mismo con futuras generaciones. ¿Cuál es tu filosofía de vida?… Tienes que dar y dar y Dios te va a mandar lo que mereces, pero hay que dar

Soy como cualquier persona, simple, de trabajo, mi vida es muy práctica, soy muy divertida, soy feliz, mi mente es de 24 años, no la puedo cambiar, yo voy a la fiesta, voy a tomarme la copita con mis amigas, ¡me encanta la vida! Soy una persona generosa. Simplemente una mujer realizada.

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FLOR VELÁZQUEZ DESTACADA EMPRESARIA QUE LLEVA A MÉXICO EN LA PIEL variantes de color

EXCLUSIVA / TIEMPO

e mirada transparente, divertida y cariñosa, siempre sonriente, moderna y elegante, portando un hermoso modelo blanco combinado con beige del diseñador jalisciense Miguel Eguia, Flor llega muy puntual a la entrevista exclusiva para TIEMPO MAGAZINE. Visionaria, feliz y orgullosa, así se percibe… Además de ser una mujer exitosa, que desde muy joven ha logrado marcar la pauta, eres madre, esposa y amiga ¿Cómo logras combinar estos roles? Tengo dos hijas preciosas, una de 13 y otra de 11, son mi motor, todo lo que hago es por ellas, quiero que vean en mi un gran ejemplo, que vean que las mujeres podemos, debemos soñar y lograr. No es fácil combinar los roles, pero si te organizas y le das el tiempo que merecen y necesitan cada una de tus actividades de acuerdo a su importancia, todo se equilibra. Mis hijas y familia son mi columna vertebral, por eso lucho todos los días incluyendo mi actividad empresarial; mis amigas son un bálsamo, siempre unidas, solidarias y con sus consejos y apoyos me siento muy bendecida. Empresaria de cuna, con más de 20 años de trayectoria… ¿Cómo comenzaste con esta travesía? ¡Mi primer negocio fue una estética! No sabía exactamente qué quería estudiar. Empecé así por recomendación de mi mamá, que mientras no me decidiera, hiciera algo; siempre me ha interesado la belleza, la moda, siempre he sido muy creativa y buenísima para peinar, es así que decido venir a estudiar a Guadalajara en el instituto Torres Andrade. Pero lo interesante sucedió mientras estudiaba ahí, con mis 17 años, o tal vez menos, y siendo una visionaria natural, me presenté frente a la directora y le dije, “quiero llevarme este instituto a Arandas”, se me quedó viendo mientras le seguí cuestionando “¿Cuánto me cuesta la franquicia?” la señora con toda la experiencia, me miró y respondió “10 mil pesos”, la verdad es que yo no los tenía, pero le contesté con toda seguridad “está bien, 10 mil pesos, muy bien, ¿Cuándo hacemos el contrato?” Así me llevé el instituto a mi hermosa región de Arandas, esta fue la primera experiencia empresarial, logrando mi primer negocio, fue para mí un logro motivador, muy satisfactorio,

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aprendí mucho, y ahora sé; que lo primero que hay que hacer es… “atreverse” Dicen que las mujeres no somos lo suficientemente solidarias, que no sabemos hacer equipo… ¿Estás de acuerdo? Tuve que romper con muchas ideologías de otras mujeres de la misma sociedad, incluyendo al interior de mi familia, ellas creían que una buena mujer es la que estaba en casa, yo les decía “A ver, yo soy más productiva en una empresa”, porque para mí ser productiva es ser feliz, porque me siento realizada, la verdad siempre lo peleé y lo sostuve. Sobre hacer equipo; es importante luchar todos los días por erradicar la creencia que no sabemos apoyarnos entre nosotras, no es del todo falso, pero cuando las mujeres nos damos cuenta que unidas logramos más, nos solidarizamos. Tu trayectoria te ha dado grandes experiencias ¿nos podrías compartir algunas recomendaciones, de tu experiencia para que a las mujeres que están en esta lucha diaria les sea más llano el camino? Yo lo que puedo recomendar a otras mujeres es que se quiten la venda de los ojos, que se quiten los pretextos y los miedos, una mujer puede con todo, ¡podemos con todo!; una mujer tiene un potencial increíble. No usen ese pretexto de que no nos tratan bien o que nos hacen menos, yo no creo en eso. Todas estas vivencias deben servir de experiencia e impulso. Todos debemos ser agentes de cambio, independientemente de tus oportunidades, tú las generas, los caminos no se abren solos, ¡no señor!, tú tienes que abrirte el camino día con día y la verdad, las oportunidades son para todos, yo creo que las tenemos todos, nada más hay que tener el coraje, salir de nuestro estado de confort he ir por ellas… Conmovida, con la emoción a flor de piel y lágrimas en los ojos, Flor Velázquez, nos platicó que significa para ella el reconocimiento y la designación que le otorga la FUNDACIÓN HONORIS CAUSA INTERNACIONAL, distinguiéndola como Directora del Festival Internacional Cultural y Empresarial “México en la piel” La vida nos acomoda todo, me siento feliz, he trabajado desde hace muchos años, todo

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ARMANDO TAKEDA

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requiere de mucha entrega, de partirte en mil pedazos para no descuidar nada. Debo decir que si hay algo que de verdad me mueve es dignificar lo hecho en México, y para enaltecer lo que hacemos, hay que mostrarlo, hablar bien, y llevarlo a otro nivel… Me siento muy honrada porque la vida que me ha dado la oportunidad de llegar a esto; hace muchos años que tengo el deseo de ser embajadora de los emprendedores mexicanos y ese sueño lo estoy logrando. ¿Puedes adelantarnos algún plan que tienes para realizar este gran proyecto? Acabo de cerrar algo muy importante sobre el talento mexicano en el mundo, que todavía no lo puedo contar, pero lo van a ver muy pronto, me mueve la piel, me mueve todas las fibras el saber que México esté pasando por tan lamentable situación, pero los buenos mexicanos debemos enfocarnos por promover lo grande que es, contamos con riquezas naturales de las más hermosas del mundo, una extraordinaria gastronomía que fue declarada en el año 2010, patrimonio de la humanidad cultural inmaterial, arte y cultura de nivel internacional y diseñadores de talla mundial. Flor, destacas como una mujer que es impulsora de los demás, ¿qué te deja a ti este acercamiento con artesanos, diseñadores y artistas mexicanos? Siempre que tengo un evento que es importante, llevo puesto un diseño mexicano, y esto lo hago por amor a mi país, el de ser empresaria y pensar: “Qué trabajo cuesta ser empresaria”, ¿cómo no voy a apoyar a los talentos mexicanos?, ¿cómo no voy a ir a decirles?: “Emprendedor yo creo en ti”… Por eso me gusta ir mostrando su trabajo al mundo, porque tienen talento y sueños, y yo soy una persona que se convierte en su portavoz. ¿Consideras que las personas más afortunadas tienen una encomienda mayor en el mundo, que cuando la vida les ha dado mayores oportunidades, como escuela, talento, familia, amigos, etc., tienen la obligación de ser y luchar por ser UN AGENTE DE CAMBIO? ¡Sí, claro!, quienes tenemos y sabemos debemos buscar la forma de enseñar y aportar a la sociedad más desprotegida… ¿Qué legado te gustaría dejar para el mundo? Primero, un pedacito de México en cada parte del mundo, pero también tengo que decirte, que tengo muy claro que soy una mujer empresaria exitosa y una altruista imparable, por ello, mi legado también es esto que soy, un ser humano con valores y una mujer que se ha dedicado a tocar puertas para dar a conocer lo que hacemos en México. ¿Cuál es tu filosofía de vida? Hay una frase de mi autoría, que para mí es muy importante, es muy corta y dice “CADA PASO QUE DOY... DOY”

Soy muy apasionada, muy romántica, soy rebelde, soy una mujer muy determinante en lo que quiero y en lo que no quiero…entregada, muy entregada, leal, detallista, soñadora totalmente, y me encantan y apasionan los retos. SOY MUY AFORTUNADA…Flor Velázquez. -40-

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PATRICIA CHÁVEZ variantes de color

EXITOSA EMPRESARIA Y GENEROSA ACTIVISTA SOCIAL EXCLUSIVA / TIEMPO

on una permanente y bella sonrisa, vestida con discreta y clásica elegancia, divertida y cálida, llega Paty puntual a la cita, para platicarnos de manera sencilla, como es ella, algo de su vida familiar, de su larga, exitosa y reconocida trayectoria empresarial, y la preocupación permanente por la sociedad más desprotegida. Además de ser una encumbrada mujer de negocios, sabemos que eres una excelente madre, una mujer y amiga entrañable… ¿nos puedes contar como has podido combinar estos tan importantes roles? Sí es difícil, no te voy a decir que es fácil, porque muchas veces los hijos te absorben en determinada manera; además yo tenía a mi papá ya grande cansado que dependía de mí hermano y de mí, yo sin mamá tenía que ocuparme de él, tenía su enfermera, nunca se quiso ir a vivir a mi casa, pero cuando estaba enfermo siempre estaba ahí… Pero en realidad no soy yo sola, hay un gran equipo detrás de mí, uno es el que da la cara, pero uno depende de los compañeros de trabajo, porque si te falta uno, ya no se hizo esa sinergia. Además, tengo tres maravillosos hijos a los que les di su carrera, me esforcé para que fueran cultos; yo no tuve ciertas oportunidades para estudiar todo lo que quería, ¡porque no tenía tiempo! A mí no había quien me llevara a la escuela. Siempre les di lo que necesitaban. Mi hijo mayor es Arquitecto, la de en medio es Lic. En Administración financiera y MBA en Administración de empresas, y la menor es Abogada. Tres excelentes profesionistas, cultos, pero lo más importante que son tres extraordinarios seres humanos. Cuando uno hace referencia a Paty Chávez, sin duda viene a la mente una hermosa mujer vestida siempre impecable, dedicada hace más de 20 años a proyectos empresariales y altruistas, encabezando la Fundación Roberto Chávez y la empresa grupo Paradiso,…¿Cuándo iniciaste esta travesía por el mundo empresarial, era casi un terreno único de los hombres… ¿tuviste dificultades para transitar por este camino? Era mucho problema, porque cuando tu llegabas, siempre la gente te trataba diferente, yo fui una mujer rodeada de hombres siempre, llegaba con mi papá a las juntas, te lo juro que

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era la única mujer, muchas veces había cierta insinuación, pero el chiste es que yo como empresaria, soy una persona muy seria y muy directa, digo las cosas muy claras, entonces eso de alguna manera los hacía mantener cierta distancia. Claro que el esfuerzo en aquellos tiempos tenía que ser mayor, lo que ha cambiado poco a poco con el tiempo, las mujeres que abrimos brecha nos fortalecimos y aprendimos a no rendirnos nunca. La verdad es que yo me siento muy orgullosa, del hecho de tener nuevas ideas todos los dias, de tener siempre la inquietud de buscar nuevos proyectos, de estar pensando que puedo hacer para general un cambio, un beneficio para mi ciudad, mi país y como puedo ayudar y que puedo aportar a la sociedad. Paty siendo tú una mujer empoderada y que seguramente conoces los retos, sacrificios y vicisitudes que se viven para lograr las metas,… ¿nos podrías compartir algunas recomendaciones, de tu experiencia para que a las mujeres que están hoy por hoy en la lucha diaria, les sea más llano el camino? Yo a todas las mujeres le pediría de favor que nos preparáramos, que nos informáramos, que sepamos primero que es lo que queremos hacer. A veces sí sabemos lo que no queremos pero no sabemos lo que si queremos, entonces desde ahí es una desinformación que no sabemos a dónde vamos. He conocido mucha gente que traen un proyecto que está padrísimo y empiezan con él, pero no tienen tenacidad, luego de que empezaron deciden que siempre no y comienzan con otro, y luego deciden que no, por ello es importante tener tenacidad, además de estar innovando, eso te hace diferente. En tu misma empresa tienes que innovar, tenemos que estar innovando e informados para estar preparados. Paty sabemos que acabas de recibir la medalla Iberoamericana por la FUNDACION HONORIS CAUSA INTERNACIONAL por tu gran trayectoria empresarial, insignia que te entregan por tu destacada labor en las relaciones públicas, empoderamiento a la mujer, generosa activista social, y por otras actividades no menos importantes…presea que viene a sumarse a otras tantas con las que has sido distinguida…

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¿cómo te sientes con este nuevo reconocimiento otorgado por tan importante cofradía internacional? Me pasó algo muy curioso, llevaba escrito todo lo que iba a decir, venía de platicar con mi papá, llego a la Cámara de Comercio y entro al salón, ¡me quedé boquiabierta!, tuvieron que ocupar dos salones, lo que me provocó un nudo en la garganta, me emocionó ver a tanta gente querida, entonces le digo a Enrique Michel, que es amigo mío de hace muchísimos años, “Enrique quiero llorar, quiero llorar pero no quiero” y voltea con esa sencillez y con ese carisma que tiene él y me dice “pues si quieres llorar, llora”, y lloré, sentí así como cuando tu papá te da permiso, como si estuviera en casa, vi a todos mis amigos, mi hermano y mis hijos, a partir de ahí me explayé y todo fue diferente. Estoy muy agradecida con Alejandro loccoco, Marco Tardelli, con Enrique Michelle, con Cristy Ojeda, la verdad unos grandes compañeros y con todos los asistentes que dejaron sus actividades para acompañarme. Dentro de la fundación, los miembros distinguidos han sido nombrados directores de actividades sumamente importantes en beneficio de la sociedad en general, nuestro estado y el país, tú has sido nombrada directora del distintivo JALISCO ESTA DE MODA… ¡Qué tarea tan grande y tan importante,…Conociendo tu talento, profesionalismo y gran entusiasmo por todo lo que emprendes, seguramente ya tienes planes con ambiciosas metas para colocar a Jalisco en el mundo,…¿ nos puedes platicar de algún plan, su objetivo y de que echaras mano para lograrlo? Me siento muy orgullosa y ¡tengo tantos planes!, entre ellos es hacer una fiesta donde tomemos las calles y mostremos a los jaliscienses, a los turistas nacionales e internacionales lo que es Jalisco. Porque ¡Jalisco es México! Somos tradiciones, mariachi, tequila, folclore, gastronomía. Tenemos artesanos y artistas en todas las disciplinas de talla internacional. Hacer una gran fiesta de jueves a domingo, en la que se ofrezca a los visitantes cultura, deporte, bailables, música, catas de tequila, imagínate qué bonito sería… Obviamente no lo podría hacer yo sola, necesitamos unirnos todos. ¿Cuál es tu filosofía de vida? Ser agradecida, desde el momento en que me levanto, agradezco a Dios por el hecho de tener un nuevo día, siempre busco lo que me hace feliz, no dañar a nadie, y tener a Dios siempre conmigo

Soy una persona sencilla, muy sentimental, romántica, no soy absolutamente nada prepotente ni soberbia, eso no va conmigo, soy una persona muy agradecida y feliz…Paty Chávez

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EN BUSCA DE LA JUSTICIA Y EQUIDAD PARA LAS MUJERES EXCLUSIVA / TIEMPO

orena, de fuerte personalidad, carismática, cálida y atenta, impecable en su trato como en su presencia, llega puntual a la cita para la entrevista exclusiva para TIEMPO MAGAZINE. ¿Cómo has podido conjugar tus actividades con tanto éxito? Ser mujer profesionista sigue siendo un gran reto, administrar el tiempo es lo más complejo. Creo que he podido desarrollarme trabajando de forma exitosa debido a que he sido persistente, muchas veces las cosas fueron complejas, me sentía cansada o desanimada, pero la motivación por aportar a mi entorno, ser buen ejemplo para mis hijas, me ha permitido brincar esos obstáculos y seguir haciendo lo que tanto amo.

Objetivos de 50+1

¿Nos podrías compartir algunas recomendaciones de tu experiencia, para las mujeres que hoy en día están en la lucha diaria les sea más fácil el camino?

Los objetivos primordiales

Lo primero es aprender a jerarquizar las actividades, administrar de forma correcta el tiempo y minimizar la culpa de no ser perfectas en todos los campos. En estos momentos de cambios y de liderazgo de las mujeres, se vuelve complejo que en todos los ámbitos tengamos control, es por ello que dedicarnos y trabajar haciendo lo que nos gusta, es desde mi punto de vista una de las claves. Mantener una postura autodidacta, aprender y desaprender, ser flexibles, pero sobre todo ser felices. ¿Cómo ves a las mujeres en la actualidad? Es el momento de las mujeres, después de muchos años de lucha, hoy por fin empieza a vislumbrarse un escenario más igualitario, a pesar de tener tantos problemas de inseguridad y de violencia, las mujeres nos hemos unido en una sola causa: la igualdad de oportunidades, la exigencia de justicia y la organización femenina para avanzar en diferentes campos, más unidas. ¿Tú crees en el estigma que pesa sobre las mujeres; difícilmente se ponen de acuerdo y no saben trabajar en equipo? Yo no creo que eso sea verdad, en mi camino profesional y personal he contado con grandes mujeres, que han hecho todo más fácil. Su apoyo, su conocimiento, sus experiencias, me han motivado -46-

a seguir adelante. Mi madre, es un ejemplo de fortaleza, de positivismo que día a día me hace tratar de seguir su ejemplo, mis hijas son mi inspiración, las mujeres de mis equipos de trabajo, a pesar de ser tan distintas, hemos logrado encontrar los puntos de coincidencias y respetarnos en las diferencias.

Surge como una organización para apoyar la paridad, la representación en todos los aspectos de la vida pública, sin embargo, a pesar de tener poco tiempo, hemos logrado aglutinar visiones, actividades, y ámbitos de competencia de las mujeres tan distintos, lo que ha dado resultados extraordinarios.

• Justicia y equidad de oportunidades • Organización femenina para incidir en la vida pública • Reforzar y respaldar el trabajo de todas las mujeres en los distintos ámbitos • Ser una organización que aglutine el talento de todas las mujeres para proponer nuevas soluciones a los problemas que aquejan a la sociedad ¿Reconocimiento de WOMAN de la fundación Honoris Causa? Es un honor para mí, que reconozcan mi trayectoria en el ámbito social y empresarial, sin embargo, creo que los reconocimientos más importantes son aquellos que se ven reflejados en una mejor calidad de vida para otros seres humanos. He conocido muchas personas que todos los días hacen mejoras por su comunidad y muchas veces no son visibles. ¿Objetivo de WOMAN Honoris Causa? Visibilizar a grandes mujeres, que se vuelvan referente para otras mujeres y hombres para convertirse en agentes de cambio, estamos en un tiempo, que no podemos permanecer ajenos a una realidad que exige que todos pongamos algo de nuestro tiempo, de nuestro talento o de nuestro amor para transformarnos. ¿Consideras que las personas más afortunadas

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tienen una encomienda mayor en el mundo y tienen la obligación ser y luchar por ser un agente de cambio? Por supuesto, todos aquellos que tenemos el privilegio de tener salud, de tener una familia, un techo, alimentos, educación etc, estamos doblemente comprometidos con dejar un mejor planeta, una generación mejor formada, menos egoísta y más humana; que se conmueva con el dolor ajeno, pero que aporte soluciones para erradicarlo en la medida de lo posible. ¿Qué legado te gustaría dejar para el mundo? Me encantaría dejar en las personas con las que me he cruzado en mi camino, la semilla de no rendirse ante la adversidad, de promover el cambio, de no esperar resignados a lo que el entorno nos orilla, pero sobre todo dejar en el mundo 2 hijas sensibles, humanas, felices y comprometidas con servir a los demás. ¿Cuál es tu filosofía de vida? Siempre he creído que la vida es hermosa, que la gente es buena, que vienen tiempos mejores, pero que no debemos esperar sentados. Sé que en muchas ocasiones la vida nos pone a prueba y que a veces parece que ya no podemos resistir más adversidad, pero cuando todo pasa, descubres cuan fuerte eres, que ni tu misma sabías. Cuando pasa la tormenta, cuando todo vuelve a la calma, si resistes, te fortaleces, te redescubres como alguien distinto a quien creías, y que finalmente, pase lo que pase, te mantienes de pie, con buena actitud y con miras a que hay que seguir luchando por un futuro mejor

Soy una mujer tenaz, fuerte y dedicada, aunque he gozado de el privilegio de tener una hermosa familia, también he enfrentado grandes retos, que me han puesto a prueba como persona, y en los momentos oscuros, he podido resistir y seguir persiguiendo mis sueños…Lorena Martinez -48-

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REGIRÁ LAS TENDENCIAS DE DISEÑO 2020

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MIGUEL PÁNUCO BOUTIQUE UGGA

LDM PAOLA NAJERA

l Classic Blue es el favorito para 2020, presentado por PANTONE. Color que es atribuido a la calma y conexión, resalta el deseo de consolidar cimientos fiables y estables para edificar caminos hacia el umbral de una nueva era; es por esto que fue elegido por varias firmas de moda, además de ser un tono azul intemporal y duradero, destaca por su elegancia y simplicidad. Para no quedarse fuera es imprescindible usar el Classic Blue como lo proponen las grandes firmas internacionales; combinado con prendas básicas y estampados, el Classic Blue hará destacar los looks ‘street style’

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JIMMY CHOO 2020

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RECUBRIMIENTOS BELLEZA Y DECORATIVOS EN YESO -54-

EXCLUSIVIDAD

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ARQ. JULIO CESAR CHÁVEZ/PRESIDENTE SMI

ctualmente existen infinidad de materiales para darle espectacularidad e innovación a espacios residenciales, corporativos y comerciales. Los recubrimientos decorativos en yeso permiten crear diseños exclusivos de gran belleza con la diferencia ante los tradicionales recubrimientos de cerámica, estos se ven de una sola pieza. Con infinidad de formas orgánicas y geométricas que en conjunto se pueden diseñar modelos exclusivos combinando elementos decorativos, utilizándose como remates, paredes completas y en techos con diferentes atmosferas, -55-

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desde muros de ladrillo hasta sofisticados y cĂĄlidos ambientes, ya que se pueden pintar en cualquier color; terminado mate, semi mate, satinado o brillante. Los recubrimientos decorativos de yeso permiten producir un sinfĂn de ambientes, retan el ingenio y creatividad para plasmar un estilo propio, diferente e innovador 3DECO MUROS DECORATIVOS

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Estetica Pura, Bmw Concept R18 DENIS DÁVILA/TIEMPO MAGAZINE

s la primicia mundial que todo el sector de la customización esperaba con ansiedad; un concepto de custom de BMW Motorrad con un nuevo prototipo de motor flat-twin de dos cilindros, el motor bóxer para motos con la mayor potencia jamás producido. Bautizado, simplemente, como “Concept R 18” esta moto pura, austera y provocadora da una pista más de lo que está por venir en las motos cruiser. Su principal competencia es Harley-Davidson El concepto cruiser acapara toda la atención Para BMW Motorrad se ha convertido en una especie de tradición presentar impresionantes estudios de diseño en Italia cada mes de mayo durante el Concorso d’Eleganza Villa d’Este a orillas del lago Como. Los asistentes al “concurso de belleza” para coches y motos históricas más exclusivo del mundo han sido testigos, durante los últimos años, de algunas destacadas contribuciones sobre dos ruedas del departamento de diseño de BMW Motorrad. Entre ella están la Concept Ninety, en homenaje a la R 90 S original, la Concept 101 “bagger” de seis cilindros y la R 5 Hommage, un tributo al icónico modelo original de 1936.

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Los fans del estilo cruiser, que actualmente está en auge, han visto con mucho interés cómo fabricantes de renombre de Japón y Estados Unidos han presentado hace poco motos con prototipos del motor bóxer grande de BMW Motorrad. Una moto BMW que vuelve a los orígenes del motociclismo Está claro que el mundo de la moto ha avanzado con el paso de los tiempos, que cada día tenemos motos con más electrónica, más asistidas y con más gadgets. Pero cuando manejas una moto de otras décadas, sí de esas que llevaban carburadores y no tenían ni ABS, vuelves a disfrutar de lo que significa ir en moto. Indiscutiblemente hay una corriente de aficionados a las motos, digamos, esenciales. Con la BMW Motorrad Concept R18 este concepto de motos puras y esenciales cobra vida. No tiene prácticamente más tecnología que la que pueda albergar un motor bóxer de última generación conectado por un cardán, de inspiración muy clásica, a una enorme rueda trasera. Todo en ello son líneas simples, claras, con todo a la vista, sin ocultar nada. BMW lo tiene muy fácil para que sus motos se identifiquen al primer golpe de vista. Ves un motor boxer saliendo por los lados de una motoes es una BMW. Y esta es la clave estética de la Concept R18, con unas culatas estilizadas al máximo y detalles muy clásicos como las conexiones de los cilindros con los tubos de escape Para Bart Janssen Groesbeek, diseñador de la BMW Concept R18: “Una de las claves de esta moto es hacer que todo esté visible y que cada una de sus partes tenga una función. Creemos que casi nadie ha logrado un Concept tan ‘honesto’”. La moto es larga y baja, con un depósito de combustible tipo “lágrima” pintado a mano y con una combinación cromática inspirada en las motos de los años 60. Tiene muchas reminiscencias a las antiguas BMW R5, en la que también se fijaba el concept de la Hommage. El depósito del combustible y el chasis son uniformes en cuanto a sus líneas, mientras que el tren trasero parece flotar libremente. Las llantas de radios, de 21’’ delantero y 18’’ trasero están calzadas con neumáticos Metzeler -59-

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ING. ARQ. LIZ IBARRA / MASTER EN ARMONIZACIÓN

PIEL SECA

demás de hidratar el cuerpo con suficientes líquidos es importante aplicar sobre la piel aceites o grasas vegetales que impiden que la piel se reseque: entre los más recomendables se encuentran los aceites de argán, granada, rosa mosqueta, onagra, aguacate, olivo y almendras dulces, o la manteca de karité. Todos ellos reducen la evaporación de agua, lo que mantiene la humedad de la piel, después de la ducha es el mejor momento. DOLOR MUSCULAR La salud de los huesos se basa en el ejercicio, el sol y la dieta adecuada. Consumir a diario semillas y frutos secos especialmente el sésamo, aseguran el calcio y el magnesio.

Los dolores articulares, pueden mejorar con fricciones de alcohol y romero. Mezclar un litro de alcohol con 15 ml de aceite esencial de romero y una pastilla de alcanfor. Esta infusión alivia y favorece la circulación, lo que resulta clave para la regeneración del tejido. El uso de otras plantas medicinales, como el harpagofito, puede ayudar a reducir el consumo de antiinflamatorios (no es aconsejable tomarlos a diario). también recurrir a la acupuntura, terapia que si se sigue con constancia ofrece resultados sorprendentes. -60-

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DORMIR Para tener un buen descanso reparador, es importante diferenciar el contraste día y noche, por la mañana a las primeras horas del día exponerse unos minutos a la luz del sol y durante el sueño nocturno evitar todo tipo de luz, así se potenciará el reloj biológico, mejorará el metabolismo y el estado de ánimo. TOS Y BRONQUITIS El uso de plantas medicinales bien combinadas ha demostrado ser muy efectivo. Para la inflamación de los bronquios provocada por tos se pueden utilizar: 3 flores de gordolobo, 3 flores de buganvilia, 3 hojas de laurel, 3 rajitas de canela, 3 ajos chicos, un limón y miel de abeja. Hervir todo por 5 minutos, reposar por 5 más, se exprime el limón y se endulza con miel de abeja, tomarlo por las noches hasta que desaparezcan las molestias. (se puede combinar con algún antihistamínico). AZUCAR Y COLESTEROL Un remedio eficaz para ayudar a reducir el azúcar y el colesterol, es el ingerir un jugo todas las mañanas con los siguientes ingredientes: La mitad de una manzana verde, la mitad de un nopal, 5 ramas de perejil, media cucharadita de moringa, una cucharada de avena,(evitarla si es alta el azúcar, ya que los cereales se convierten en glucosa ), y una cucharada de chía remojada desde un día antes en un vaso de agua. Moler todo y tomarlo en ayunas. -61-

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

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GADGETS 2020

AIRPODS PRO DENIS DÁVILA/TIEMPO MAGAZINE

a es posible disfrutar de un sonido inmersivo con la cancelación activa de ruido. Se escucha lo que pasa alrededor con el modo Ambiente. Su ajuste personalizado de almohadillas de silicón en tres tamaños, permiten usarlos todo el día con plena comodidad. Estas almohadillas son cónicas por dentro y se adaptan a la forma del oído manteniendo los AirPods Pro en su lugar. Gracias a los orificios de ventilación que ayudan a ecualizar la presión, no se sentirá que se tienen puestos. La calidad de su sonido, la cancelación del ruido y su diseño un poco extraño de primeras, pero tremendamente cómodo y funcional, hacen que sean unos auriculares espectaculares

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Características 1) Sonido nítido y profundo 2) Cancelan el sonido de forma realmente efectiva 3) se ajustan de forma perfecta 4) Son resistentes al sudor y al agua 5) Su recarga en mucho más rápido

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