PAG EL “PRIX BARON B - ÉDITION CUISINE”

El Alambique”, de la chef Alejandra Repetto un pro-

“yecto ubicado en El Calafate que se enfoca en una gastronomía donde prevalecen los productos locales, la sustentabilidad y el manejo controlado del guanaco, animal autóctono de gran abundancia en Santa Cruz, que permite posicionarlo como un producto identitario de la zona.

Los tres proyectos finalistas fueron elegidos por un jurado de excelencia conformado por Mauro Colagreco, Presidente del jurado y ganador de seis estrellas Michelin, tres por su multipremiado restaurante Mirazur, una por su nuevo restaurante Ceto ubicado también en la Costa Azul y otras dos por Côte en Bangkok y The K en Suiza; la reconocida chef Colombiana Leonor Espinosa, creadora del del restaurante Leo de Bogotá y recientemente distinguida como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2022 por la influyente lista The World 50 Best Restaurants. Leo es referente de la gastronomía de América Latina y su obsesión por entender de dónde venían las recetas y los platos que la rodeaban, cuáles eran sus orígenes y de dónde provenían sus ingredientes es una búsqueda que está muy alineada al Prix Baron B – Édition Cuisine. La sommelier argentina Paz Levinson actual Sommelier Ejecutiva Global del Groupe Pic que posee restaurantes en Francia, Suiza y Reino Unido (de una, dos y tres estrellas Michelin);y Martín Molteni, dueño de Pura Tierra y pionero en la gastronomía autóctona de alta gama.

LLEGA ALTA GAMA BA 6A EDICIÓN

Los amantes de los vinos y las bebidas Premium se vuelven a dar cita en la única feria que reúne a los mejores vinos de la Argentina en un solo lugar. Presentada por ICBC, El jueves 18 y viernes 19 de agosto llega al Palacio San Miguel la 6a. edición porteña de Alta Gama Buenos Aires. Un encuentro único y sofisticado con las bebidas más exclusivas que se consiguen en nuestro país, las que se podrán disfrutar copa en mano recorriendo los stands de diferentes bodegas de Argentina y el mundo.

n esta ocasión se podrán descu-

Ebrir más de 300 vinos de lujo, desde lanzamientos y nuevas cosechas hasta los grandes clásicos de siempre, de bodegas tales como Rutini, Chandon, Finca Flichman, Finca Las Moras, Alonso Guerrero, Bodega Araujo, Bodega del Desierto, Bodegas López, Los Helechos, Cava Gentile, Claroscuro, Etchart Cafayate, El Esteco, Fabre Montmayou, Familia Cecchin, Familia Falasco, Finca Bandini, Gin Sorgin (Francia), Goyenechea, Jorge Rubio, Léonce Vermouth, Loscano Vineyards, Mi Terruño, , Nina Wines, Pascual Toso, Piatelli, Piedra Negra, Trapiche, Trivento y Viñas en Flor, entre otros.

Es la única feria de vinos de alta gama federal , iniciada en el año 2005, que invita a tres jornadas dedicada a los grandes vinos de las bodegas argentinas, un recorrido por las mejores regiones vitivinícolas. Todas las ediciones de Alta Gama se dedican a presentar aquellos nuevos y grandes vinos de la Argentina. Todas las noches se ofrecen brindis especiales, charlas y degustaciones privadas, y la presencia de personalidades del mundo del vino: enólogos, bodegueros y productores del vino.

¿Cómo participar?

Las entradas anticipadas con descuento ya se pueden adquirir ingresando a www.expoaltagama.com a $4000 (más cargo por servicio) por jornada, incluyendo un moderno copón de regalo . En puerta las mismas se venderán desde $4500 .

Los clientes de ICBC que abonen su entrada con las tarjetas del banco poseen un 20 % de descuento en la compra de entradas. El horario del evento será de 18 a 23hs en ambas jornadas. Todas las noches habrá Masterclasses, charlas y degustaciones privadas, con la presencia de importantes personalidades del mundo del vino, cuentos como enólogos, bodegueros y líderes de opinión.

El majestuoso Palacio San Miguel será la sede del encuentro, que contará con su deslumbrante arquitectura y su ubicación privilegiada, brindando un marco inigualable a las propuestas de lujo que allí se cumplirán (Suipacha 84, CABA).