SPAce|March2019 by SPAce

(1) безерень 2019

Подорож у стилі

SPA

Три

слова про концепт

Таїсія Василишина Я не змінюю людей – я створюю передумови для гармонійних змін SPAce березень 2019

SPAce березень 2019

lo b пе al рс We пе lln по Тр кт es -у ен и s кр д и аї S ви пр Тр нс PA ьк о ис ко л и о нц в а еп т

Пі

вт

ор

et се

не

ба

ди

Та

їс

ія

Ва

си

ме

ли

ра

ин

Бі

O зн у lym ес Ка p рл ic -ту Ці лю ов Pa р их lac и щ ік Ва e зм ур ор рах ти С ло ве нії

30 Ho

рт

Re На Ca л З кр еле ивк аї на и з ни іЛ Іс ти ЕдКух ьво на ем ня ва вв ин і

rso Лю na Ка д Lu x ла ми бу ла ха

На вч

ня

3 ан 6

Де

ен

но

AС у он м Ш “по ячн ан ве д ий йц іль П др ар сь ро к и ії” ій ва нс

Тр

ть

Гіс

Фотографи: Ярослава Зайцева, Марія Тяжкун

Головний редактор Яна Ковальчук Автори: Таміла Рзаєва, Оксана Войтко, Анастасія Матвіїв, Софія Лопатка, Марія Тяжкун, Єва Райська, Людмила Калабуха, Яна Ковальчук Дизайн та верстка: Ружена Дунич SPAce березень 2019

На обкладинці: Таїсія Василишина, консультант з управління бізнесом (ступінь MBA), кандидат психологічних наук, дійсний член Професійної Ліги Європейської Асоціації Психотерапії, професор Української технологічної академії, авторка книги “Казки для менеджерів”, керуючий партнер ТОК “Сонячний Прованс” і Клініки доктора Василишина.

Видавець: Союз професіоналів SPA, курортів та Wellness-об`єктів України Банківські реквізити: ВП "Союз професіоналів СПА, готелів та велнес курортів України", код ЄДРПОУ 36825108 МФО 300346 в АТ "Альфа Банк" р/р 26058020170401 +380969424155 editor.spaspace@gmail.com soyuz-spa.com Редакція не завжди поділяє думки авторів публікації. За зміст реклами відповідальність несе рекламодавець. Сторінки, на яких не вказані рубрики, належать до рекламних. У випадку передруку статей чи їх цитування, посилання на журнал SPAсе є обов’язковим.

Міжнародна SPA Академія

МВА

SPA-менеджер event-сервіс у SPA мистецтво продажів у SPA, Beauty та Wellness конференц-сервіс

Корпоративне навчання для об'єктів і брендівпостачальників послуг у SPA, Beauty та Wellness Авторські програми та унікальні техніки

ЦЬОГО НЕ ЗНАЄ НІВІТЬ GOOGLE Ексклюзивне право на викладання належить Союзу професіоналів СПА, курортів та Велнес об'єктів України. Тематика курсу – авторська розробка Рзаєва Т.Х. та Ковальчук Я.М

SPA Academy +38 044 2092719 +38 097 3514221 +38 096 9424155 sparesort-soyuz@ukr.net www.soyuz-spa.com SPAce березень 2019

тренди

Зупинити масовий туризм

Wellness – подорожі замість екскурсій

Well Fashion

нова ера сталого, етичного, інтелектуального, більш інклюзивного та змістовного одягу Одяг супроводжує людину від народження. Для більшості з нас, стосунки з гардеробом набувають масштабів одержимості. З одного боку, це зрозуміло: речі торкаються тіла щодень, щохвилини. Одяг – потужна невербальна проекція “его”. Стосунки з модою пронизані емоціями – від радості до розпачу: часто неможливість купувати новий одяг призводить до зниження самооцінки і знецінення власної особистості через призму псевдоприйнятності. З іншого боку, маніакальне перевиробництво та мінливі тенденції зробили одяг одноразовою концепцією. “Швидка мода”, обумовлена глобалізацією (дешева робоча сила і ринки ресурсів), призвела до подвоєння виробництва за останні 15 років. А це, в свою чергу, збільшує забруднення довкілля в рази. Усвідомлення відповідальності за власну планету вилилося у концепцію “змістовної моди” – без споживальництва, перевиробництва, дешевих матеріалів. У тренді – речі з перероблених матеріалів, “веганські” (рослинні) матеріали, апсайклінг. Щоб врятувати Землю, – як би патетично це не звучало – мусимо переглянути гардероб.

SPAce березень 2019

Щороку понад 1,3 млрд туристів вирушають у мандри світу. І все б нічого, та всі вони “хочуть побачити Джоконду”. Чудово, що ми можемо дозволити собі подорожувати більше. Жахливо, що всі – одними маршрутами. Найбільш розрекламовані локації перевантажені туристами, а менш відомі (часом – значно цікавіші) – на разі, майже безлюдні. В об'єктах всесвітньої спадщини ЮНЕСКО (Мачу-Пікчу, Ангкор-Ват) туристи так засмічують довкілля, що це загрожує знищенням священних місць. На пляжах Таїланду, Філіппін та Іспанії вони ж завдають шкоди навколишньому середовищу – і самі собі псують відпочинок. На острові Пасхи, в Багані,

Global

тренди

Матеріал базується на публікації з офіційного сайту Global Wellness Summit (GWS) globalwellnesssummit.com

Щорічно Global Wellness Summit визначає нові тренди велнес-індустрії. Цей “неписаний закон” спирається на думки понад 600 керівників – спікерів і учасників Саміту, а також враховує прогнози відомих економістів, медиків, науковців тощо.

Wellness

М'янмі, Сан-Мігель-де-Альєнде, Мексиці орди туристів становлять загрозу місцевій спадщині і культурі. Результат: туристи самі нищать улюблені місця. Вихід є: Wellness – подорожі переорієнтують відпочивальників. Навіть більше: wellness-туристи обирають ті місця, які збігаються з їх уявленнями про зцілення. За своєю природою, wellness-тури вимагають більшого усамітнення, природних умов. "Якщо у вас є місцеві традиції народної медицини, духовні практики – це робить відпочинок більш автентичним", – стверджує Офелія Юнг, старший науковий співробітник the Global Wellness Institute. На щастя, уряди починають усвідомлювати, що “кількість понад якість” не є правильною позицією залучення туристів. Наприклад, Бутан і Ботсвана давно обмежують чисельність гостей курортів. Інші країни теж починають впроваджувати стратегії захисту природних об'єктів.

Тренди Природа як ліки

Уявіть, що замість пігулок лікар призначив 30 хв прогулянки. Не сперечайтеся – йдіть! У 2015 році “купання у лісі” було визнано Wellness–трендом. Лікування природою – продовження цього концепту. Звуки, кольори, аромати природи цілюще впливають на розум і тіло. Курорти вже збагнули тренд і використовують красиві ландшафти та близькість до природи як конкурентну перевагу. Наприклад, Borgo Egnazia, (Італія) обирає слоган "Більше ніде!" Це – про унікальний ландшафт долини Ітрії і оливкові гаї, про те, щоб дихати бризами Адріатичного моря у місці, рівних якому нема. Ми здебільшого живемо в містах, де немає природних парків. Тому відпочинок в оточенні природи, фізична активність на свіжому повітрі, “зелені” дизайни інтер'єрів – новий “золотий стандарт” здорового відпочинку і Wellness–тренд. Продовження SPAce березень 2019

тренди

Ароматерапія: Wellness–перевтілення запахів

Ніс змушує відчувати і згадувати. Здивовані? А експерти the Global Wellness Institute – ні. Нові можливості застосування ароматів спочатку увійшли в арсенали маркетологів: згадати аромат дому і барбекю на подвір'ї – ось аромасвічка; вигадати особливу емоцію для релаксу – масло; наповнити простір улюбленим ароматом – палички. І так – у різних варіаціях. Доведено, що близько 75% емоцій протягом дня – створені чи підсилені запахами. Аромат “якорить” – ми відчуваємо і запам’ятовуємо речі, людей і події саме носом. І не дивно – 3% геному людини пов'язані із рецепторами нюху.

Медитація є однією із найпотужніших Wellnessтенденцій. Поряд із правильним харчуванням і спортом, ментальні практики називають “стовпом здоров'я”. У наш час стресів і тотальної діджиталізації, “революція свідомості” – чи не єдиний потужний засіб для боротьби з тривогами. Масштаби тренду вражають: студії, бренди та програми для медитації в цілому світі тримаються на піку популярності. Apple називає Wellness-додатки найбільш успішним продуктом. Втім, є тут і негатив: масове захоплення медитацією без усвідомлення механізмів і наукових

Медитації

коли більше – означає краще

Їжа:

кожному – своє Ми не так давно почали сильно “заморочуватися” – що ми їмо? як? коли? де воно росло і як готували? Результат – різні тенденції та віяння – від веганства до кето – і палеодієт. Втім, кожен із цих підходів має аспект узагальнення. Дослідники погоджуються: у боротьбі з ожирінням, цукровим діабетом та іншими захворюваннями не існує універсального рецепта на спосіб життя. Донедавна вважалося, що генетичний склад є заздалегідь визначеним і сталим. Епігенетика показала, що наші гени є рідиною і формуються поведінкою – дієта, фізичні вправи, емоційний інтелект можуть виправити певні похибки.

SPAce березень 2019

Недавні дослідження смертності та проекти Blue Zone (регіони, де люди живуть набагато довше, ніж в середньому), показали, що існує "таємний соус" довголіття. І їжа – ключова складова секрету. Захоплення дієтами та контролем ваги породило покоління невротиків – нав'язлива ідея “чистої, здорової їжі” може стати розладом харчування (орторексія). Зрештою, дієти негативно впливають на обмін речовин – це доведено. Як і те, що увага до якості харчових продуктів сприяє зменшенню ваги краще за підрахунок калорій. Персоніфіковані дієти – те, над чим варто замислюватися уже зараз. Безглютенові, веганські, безлактозні – ці способи харчування не допоможуть схуднути. Ба більше – відмова від певного продукту може мати руйнівний вплив на конкретний організм.

тренди

Нещодавно нейробіологи з Університету Торонто виявили механізм у мозку, який дозволяє відтворити сенсорні враження з пам'яті, і змогли зіставити, як він з'єднується з частиною мозку, де зберігається інформація про простір і час. Зв'язок між гіпокампом і нюховим ядром може призвести до нових відкриттів – аромати можна буде використовувати для лікування форм втрати пам'яті (деменція і хвороба Альцгеймера), для поліпшення пам'яті та навчання. Перехід від традиційних понять “розкішних ароматів” до індивідуальних аромакомпозиції теж вказує на те, що ми починаємо усвідомлено сприймати запахи та їх роль. Цілющі властивості ароматерапії використовують давно. Та завдяки сучасним технологіям, дослідженням з неврології, можливостям отримати чисті інгредієнти ми маємо науково обґрунтовані дослідження, які заохочують медиків і споживачів приділяти більше уваги та серйозно ставитися до методів ароматерапії.

передумов призводить до нівелювання цінності практик. Медитація – це прийняття і концептуальна переломна точка. Попри те, що медитації практикувалися тисячі років і є звичними в буддійських, індуїстських і єврейських традиціях, сучасні медитації – дуже молодий тренд. З прогнозами експертів, майбутньому медитативні практики перейдуть від окремих до комплексних – від загальної концепції до конкретних типів, коли люди починають розуміти механізми роботи мозку та результати практик.

Апологія смерті: без жалоби

Важко поєднати поняття “смерть” і “здоров'я”. Однак, сприймати закінчення життя як природний процес – тренд Wellness-психології. Акт смерті став стерилізованим, прихованим, самотнім і страшним. Ми активно заперечуємо смерть двома способами: Кремнієва Долина намагається “вилікувати” смертність як явище за допомогою біотехнологій; Wellness-спільнота пропагує культ “вічної молодості”, де місця для старіння і вмирання немає. Втрата актуальності релігій і агностичні віяння нівелюють і викривлюють традиційні уявлення про “життя після смерті”, реінкарнацію, потойбіччя. Натомість люди починають за життя думати, як і коли хотіли би відійти. Тепер лякає не факт завершення існування, а смерть у самотності – в хоспісі, будинку для літніх людей тощо. До чого ж тут Wellness? Все просто: має відбутися зміна сприйняття факту смертності людини – перестати боротися за тривалість життя, натомість – вкладати зусилля у його якість. Бути активним, жити повним життям до кінця – нові цінності. Що ж стосується “екології смерті”, людству назагал варто задуматися про поховання своїх мерців – переповнені цвинтарі пропонують замінити кремацією – щоб “прах до праху” повертався екологічно. Ще один ритуальний тренд – висаджувати рослини разом із попелом – як символ відновлення життя в екосистемі. Усвідомлення своєї минучості на землі – основа психічного здоров'я і тренд майбутнього. Яна Ковальчук SPAce березень 2019

SPA SPA.UA

– тренди: наше бачення

Попри те, що The Global Wellness Institute щороку визначає глобальні тенденції розвитку галузі у світі, кожна країна приймає і втілює їх на свій лад. Україна теж адаптує тренди до своїх SPA і Wellness – реалій. Редакція SPAce підготувала невеликий прогноз – що чекає нашу “СПАшну” моду найближчим часом. НІШЕВЕ ПОЗИЦІОНУВАННЯ Креативні подачі послуг – тренд, який набирає обертів. Антураж часом навіть примудряється замінити якість. Сенс простий і передбачає творчий підхід: те, що давно було чи/і є у всіх – зробити ексклюзивним надбанням конкретно вашого SPA або курорту. Так можна і врятувати збиткову, збудовану наперекір всім правилам соляну кімнату – облаштувавши замість неї ароматерапевтичну зону – читальню з бібліотекою і зручними кріслами та пледами. А ще можна обіграти моду на сомельє: можна навчитися розрізняти відтінки ароматів і текстур мила, смаки солі, додати елементи пізнавального шоу – і маєте щось дуже своє. Винятковість is the new black.

АПІТЕРАПІЯ Пасіки – споконвічна традиція українських дідусів. Свіженький запашний мед у сотах – смак щасливого дитинства. А сон на вуликах – сучасний тренд. Концепція комплексного підходу оздоровлення тіла через нормалізацію біополя, стабілізацію вібрацій, звукову терапію – у дусі сучасних підходів. Про користь прополісу та меду не говорив хіба лінивий. А що медові процедури – не тільки ефективні, а ще й ароматні та дуже українські – то вже і говорити не варту. Очевидно жеж. У чужій пасіці бджіл не розведеш. Добре, що у нас своїх досить.

SPAce березень 2019

ПЕРЕЗАВАНТАЖЕННЯ Mental Detox по-закордоному. А по суті – те, заради чого ми їдемо у всі заміські SPA та гірські курорти. Від глобалізації, урбанізації (тобто – від людей) подалі, а до природи-матінки – ближче. Сучасні SPA-комплекси практикують холістичний підхід до програм – процедури, правильне харчування, фізична активність на фоні спокою, гармонізації, спрямування всіх сил організму на відновлення. Адже бажання бути здоровим – сильніше за всі ліки світу. А SPA для того і SPA, щоб відновлювати. Немає невиліковних хвороб, є невиліковні люди.

ЛОКАЛЬНІ ТРАДИЦІЇ Наша країна – багата ресурсами. Час почати їх використовувати. Повертатися, так би мовити, до свого коріння. До прикладу, Карпати – це ж SPA на кожному кроці, лише прикласти руки та розум. Цілюще повітря – для медитацій просто неба, термальні джерела – для купання у чанах, заповідні прадавні ліси – для прогулянок. Все як є, щоб відновити і тіло, і психічну енергію. А ще – натуральні продукти і трави – фітотерапія та детокс-меню. І чужого научайтесь, і своє занедбувати не варто. DAY SPA Наше життя на 70% складається із “шуму” – перевантаження, постійні комунікації, вічні месенджери. Від цього ми втікаємо за місто. А якщо нема коли? А хоч на день – життєво необхідно. Тоді – в Day SPA. В кожному великому місті хоч один якісний “SPA одного дня” мусить бути. Не маючи доступу до природи, “правильний” Day SPA акцентує на атмосферності, максимальній ефективності послуг, сервісі. Логіка проста: вас мають повернути до ресурсного стану за день. Бажано так, щоб ви сюди повернулися. Аби день до вечора – то вже і SPA. Яна Ковальчук

mental detox

terramater.com.ua

+ 38 (067) 1702772

terramater@ukr.net

SPAce березень 2019

бізнес #ПРОФЕСІЙНИЙ Концепт – це цілісна модель SPA-бізнесу, SPA-об’єкту тощо, яка має комплекс унікальних переваг, ознак, що відрізняють ваш бізнес від решти подібних об’єктів і повністю обмальовує всі бізнес-процеси об’єкту. Професійний концепт – ключ до створення базових правил, стандартів і комплексних бізнес-заходів, рекламних

і маркетингових програм, асортименту послуг. Він дозволяє будувати модель бізнесу відповідно до місії, бачення, цілей та філософії конкретного об’єкта. Хто помітить, що концепту немає? Кожен, хто відрізняє гармонію від несмаку. Є велика різниця між тим, як погана господиня робить піцу із залишків їжі, та справжнім витвором кулінарного мистецтва в

#ПРОДУМАНИЙ Які найбільш популярні види концептів? Це легко запам’ятати: класичний і східний; європейський і таласо-концепт; аква-термальний (лазнево-оздоровчий) комплекс, аюрведичне SPA та ф’южн SPA. Концепт “щоб бачив” гість – це коли продумана кожна деталь. Істина прихована у дрібницях. Все, на чому зупиняється погляд гостя, мусить наповнюватись певним сенсом, відповідати стилю і призначенню, виконувати свою функцію, показувати свою приналежність стилю і бренду. Смішним і недоречним буде зображення східного або поганського бога у шафі масажного кабінету в класичному європейському SPA .

SPAce березень 2019

руках піцайоло. Концептуальні SPA мають не тільки впізнаванні “обличчя”. Вони виконують багато функцій – від якісних послуг, поєднаних ідеєю та єдиним стилем, до створення позитивних вражень, спогадів та унікального асоціативного ряду. Правильні концептуальні SPA з простого здорового відпочинку перетворюються на незабутні яскраві спогади та місце, куди людина прагне повертатись якомога частіше.

#ДОРЕЧНИЙ Тому кораблю, що не знає своєї цілі, – кожен вітер попутний. Якщо ми знаємо, що саме хочемо продавати, або що хоче та з радістю купуватиме наш гість – варто це вигадати, знайти, гарно подати. Якість, сервіс, цікава ідея, гостинність і лояльність – все треба запакувати у гідну обгортку, презентувати професійно та без зайвого пафосу, продумати, чим буде запам'ятовуватись. Приклад вдалого концепту – етнічні SPA на природі, східні SPA розташовані разом із східною кухнею та велнес-центром, класичний сучасний SPA у міському мережевому готелі.

бізнес Як впізнати вдалий концепт? Прикмети нескладні: u стиль відповідає асортименту послуг; u деталі брендовані та відповідають загальному корпоративному стилю; u риторика, зовнішній вигляд та поведінка персоналу відповідають філософії всього комплексу; асортимент послуг дозволяє дотримуватись заявленого стилю та цілі всього SPA; u загальне враження не розбивається об “чужі” деталі та елементи.

У гостя виникає бажання приєднатись до атмосфери та простору, що гармонійно продовжуються у запропонованих послугах та продукції для продажу. Як результат – виконується план продаж послуг і додаткових товарів. Можливості професійно розробленого концепту SPA – широкі: від планування виникнення відчуттів і вражень клієнта до впливу на бажання придбати продукцію домашнього догляду та подарункових сертифікатів. Професійно розроблений концепт викликає у гостя довіру та спокій – головні умови, коли гість легко сплачує послуги, маючи впевненість, що він у надійних професійних руках майстрів. Професійний концепт підводить гостя до думки, що він чи вона відвідує унікальний SPA, а це – почесно. Гість пишається “своїм” SPA, рекламує візит друзям з обов’язковою обіцянкою “знов повернутися у казкове місце”. Вірно розроблений концепт завжди викликатиме відчуття “правильно прийнятого рішення та вибору” і бажання тим ділитися. Гарантовані рекомендації починаються з правильного концепту.

Три слова про концепт Гість мало гостює, а багато бачить! Концепт SPA – дуже модний термін, якій в Україні застосовують досвідчені консалтери, коли мова йде про створення елітного бізнесу SPA або Wellness. А за кордоном концепт – перший етап створення конкурентоспроможного SPA-об’єкту .

Головна помилка концепту – його відсутність! Друга за вагомістю помилка – взяти стереотипні аксесуари SPA та всі одразу розташувати в одному просторі. Фахівців та експерти SPA жартують, що тому дизайнеру, який свічки, рушнички, камінці, орхідеї і бамбук поєднав в одному інтер'єрі, заброньовано місце в пеклі. Якщо треба розробити унікальний концепт або професійно прописати класичний – треба бігти не в інтернет, а до професійного експерта SPA, котрий має поряд грамотного

архітектора-дизайнера, вміє слухати та розуміти замовника, знає та вивчає цільову аудиторію, слідкує за останніми трендами SPA/wellness і головне – не додасть зайвого та не забуде поставити в концепт головне.

помилку під “як цікаво вийшло”... Головне – пам’ятати, що не буває зовсім зіпсованих об’єктів і безнадійних проектів. Буває шкода часу та незнання того, що справжнє SPA існує та є можливості його відновлення.

Що робити, якщо об’єкт вже є і працює, а концепту ніколи не було і не знаємо, що з тим робити і як тому зарадити? Нічого не треба руйнувати і перефарбовувати. Викликаємо експертів, робимо аудит SPA, визначаємо, де можна безболісно виправити помилки, а де доведеться пристосувати

Таміла Рзаєва SPAce березень 2019

персона ПАНІ ТАЇСІЄ, ВІТАЮ! МИ З ВАМИ ПОЗНАЙОМИЛИСЯ У ЧАРІВНОМУ МІСЦІ – “СОНЯЧНОМУ ПРОВАНСІ”. ЦЕ ЯКРАЗ ТЕ МІСЦЕ, ДЕ ВІДНОВЛЮВАТИСЯ І ОЗДОРОВЛЮВАТИСЯ – ПРИЄМНО. ТА ВЖЕ Ж – ЯК ВИНИКЛА ІДЕЯ СТВОРИТИ ПОВНОЦІННУ РЕЛАКС–ПРОГРАМУ НА БАЗІ “СОНЯЧНОГО ПРОВАНСУ”? І ЧОМУ САМЕ ДЛЯ ЖІНОК? Першим у “Сонячному Провансі” з’явився успішний “Фітнес Тур Мінус 2 розміри”. За п’ять років проведення ма-

ЖІНКА – це гармонія, баланс, рівновага. Важливо збалансувати своє життя і об'єднатися зі своєю жіночністю. Не залишиться сил і енергії для себе – решта сфер життя зазнають краху.

менту, не забуваю якісно відпочивати. Якщо почну відчувати, що втрачаю себе, свою рівновагу – обов’язково починаю більш ретельно піклуватись про себе. Способи можуть різними. Насамперед, – усамітнення. Для мене дуже важливо час від часу бути на самоті. Іншим дієвим способом відновлення є подорожі з сім'єю. А ще я відпочиваю з подругами. Емоції від таких зустрічей переповнюють і з'являється натхнення для подальших справ.

Таїсія Василишина:

Ментальний велнес – мистецтво радіти

рафонів ми побачили, відчули та безліч разів переконалися, що для відновлення свого здоров’я і краси жінкам важлива підтримка. Групи незнайомих жінок швидко стають справжньою командою – ділять емоції радості, переживають скрутні ситуації, перемагають та програють разом. Минулого року ми вирішили розвивати можливості комплексу: побудували новий корпус і великий відкритий басейн, розширили і покращили список оздоровчих та СПА процедур у Центрі Здоров’я. Але бракувало певної деталі до завершення пазлу – ідеальної картини сучасного клієнтоорієнтованого туристично–оздоровчого комплексу. Спілкуючись з учасницями Фітнес Туру, колегами, знайомими жінками, я простежувала певну манеру вираження потреб: втомилися жити в режимі “для когось”; мріють про режим “для себе”; емоційно вигоріли, але не мають можливості відновитися чи змінити життя.

SPAce березень 2019

Ми створили цю програму для жінок, які розуміють, що від їх ресурсного стану залежить багато – атмосфера і здоров'я в сім'ї, у стосунках, в колективі. У всіх наших групах – красиві жінки різного віку. Все, що їм потрібно, – підтвердження того, що вони відчувають правильно, що мають право чогось бажати та отримувати, право бути такими, як вони хочуть. Їм потрібен дозвіл зовні, щоб розкритися і жити так, як вони завжди відчували. ЯКИМ Є ВАШ ОСОБИСТИЙ ШЛЯХ ДО СЕБЕ? Як і безліч жінок світу, я постійно розвиваюся, навчаюся, працюю трохи більше, ніж декларують прийняті норми. Насамперед, я – мати двох прекрасних доньок і дружина. Для щасливої і здорової сім’ї потрібна щаслива та здорова мама. Як психолог, я знаю безліч практик для управління своїм психоемоційним станом і застосовую їх, останнім часом активно вчуся тайм-менедж-

#досьє

життю у всіх його проявах консультант з управління бізнесом (ступінь MBA), кандидат психологічних наук, дійсний член Професійної Ліги Європейської Асоціації Психотерапії, професор Української технологічної академії (відділення “Сучасні технології управління”), авторка книги “Казки для менеджерів” і численних статей у спеціалізованих виданнях, керуючий партнер Туристично-оздоровчого комплексу “Сонячний Прованс” і Клініки доктора Василишина.

персона ЩЕ ОДИН ТУР, СПІВАВТОРОМ ЯКОГО ВИ Є, СПРЯМОВАНИЙ НА ПОКРАЩЕННЯ ФІЗИЧНОЇ ФОРМИ. ДЛЯ ЧОГО В БОРОТЬБІ З ЗАЙВОЮ ВАГОЮ ПСИХОЛОГІЧНА ПІДТРИМКА? Структура проведення марафону схуднення “Фітнес Тур Мінус 2 розміри” одночасно складна, багатоетапна і зрозуміла для відкритого сприйняття без заперечень. Учасники кож-

ного туру діляться на команди, а далі з групами працюють професійні психологи. Програма насичена майстер– класами, тренінгами, також є індивідуальна підтримка. Ці елементи допомагають учасницям витримати 10 днів випробувань і перебудови звичного способу життя. Насправді, сама атмосфера любові і прийняття серед учасників туру є терапевтичною.

УПРАВЛІННЯ ЧИМАЛИМ ШТАТОМ ПЕРСОНАЛУ ВИМАГАЄ ВИСОКОЇ ПСИХОЛОГІЧНОЇ СТІЙКОСТІ. ЯК КЕРІВНИК МОЖЕ ДАТИ РАДУ З КОЛЕКТИВОМ, НЕ ВТРАЧАЮЧИ РІВНОВАГИ? Ефективність проекту визначається не лише особистими зусиллями керівника, але й зусиллями всіх членів команди. Якщо ви відповідаєте за невелику кількість працівників, то неймовірними зусиллями, можливо, вдасться виконати роботу всієї групи, жертвуючи особистим часом, своїм фізичним і психологічним здоров’ям. Надто легко вигоріти від надвідповідальності за проект. Та коли керівник відповідає за досить велику організацію, не в змозі самостійно вирішувати всі управлінські проблеми – їх занадто багато, вони різнобічні й специфічні, а знання управлінця, досвід і запас часу – обмежені. Делегування повноважень є найкращим засобом збагачення праці, професійного розвитку та психологічної стабільності всього колективу. Невміння і небажання ділитися повноваженнями породжують у підлеглих без ініціативність, утриманство, прагнення максимально обмежити свої функції, бачити в кожному непередбаченому дріб´язку привід для звернення до начальства. Правильне делегування завжди має два боки. По-перше, знати, що і кому слід делегувати – потрібно чітко визначити обов´язки для кожного виконавця, їхній обсяг і послідовність. Другий бік – форма або спосіб доручення обов´язків. Важливо, щоб той, хто делегує, володів умінням створювати зацікавленість підлеглих. Тобто, щоб йому чи їй було доступне мистецтво використання влади і мистецтво досягнення гарних результатів за допомогою своїх працівників. Це – запорука успіху роботи компанії, як цілісного організму.

Продовження

SPAce березень 2019

персона ЧИМ ВІДРІЗНЯЮТЬСЯ КОУЧ І ПСИХОЛОГ? І ХТО З НИХ, НА ВАШУ ДУМКУ, СУЧАСНІЙ ЛЮДИНІ ПОТРІБНІШИЙ? Психологи працюють з минулим і сьогоденням і спрямовані на те, щоб зробити нинішню зону комфорту насправді комфортною. Коучі працюють виключно з майбутнім – виводять із зони комфорту та не працюють з травматичними ситуаціями минулого. У процесі консультування, і коуч, і психолог спільно з клієнтом/пацієнтом виходять на етап вирішення проблеми/ завдання. Важлива відмінність – у тому, хто пропонує це рішення. У психологічному консультуванні шляхи, практики та прийоми вирішення пропонує консультант, грунтуючись на своєму великому досвіді. Коуч пропонує клієнту знайти правильне рішення самому і взяти на себе відповідальність за його виконання. Кожен сам повинен визначити, чого на даному етапі життя потребує. Є проблеми, що не дають рухатися далі, жити повноцінним життям – вам до психолога. Якщо все начебто й добре, а мотивації не вистачає, не знаєте, як розпочати наступний розділ біографії – до коуча. НАПЕРЕДОДНІ ВИБОРІВ, МИ СПОСТЕРІГАЄМО СПРАВЖНЮ СОЦІАЛЬНУ ІСТЕРИКУ: ЗВИНУВАЧЕННЯ, АГРЕСІЯ, МАНІПУЛЯЦІЇ, ЛЮДИ СВАРЯТЬСЯ, ВІД ФРЕНДЖУЮТЬ ОДНЕ ОДНОГО В СОЦМЕРЕЖАХ, НАМАГАЮТЬСЯ ВСІМА СПОСОБАМИ ПРИНИЗИТИ ОПОНЕНТА. ЯК МЕНТАЛЬНИЙ ВЕЛНЕС МОЖЕ ЗАХИСТИТИ ПСИХІКУ ВІД ТАКИХ СТРЕСІВ? Заради високих рейтингів, телебачення, кінематограф, література, друковані ЗМІ повною мірою експлуатують низинні, руйнівні тенденції людської підсвідомості. Тому в перших кадрах телевізійних новин, на перших шпальтах газет, смакуючи деталі, розписуються правдиві чи вигадані факти, ситуації та події, що вплинуть на сприйняття кінцевого споживача. Проста та дієва маніпуляція свідомістю 14

SPAce березень 2019

через негатив викликає спочатку емоційний, а потім і фізичний стрес в аудиторії, якою керувати стає простіше. Якщо ви відчуваєте стрес, спричинений інформаційними факторами, потрібно вміти відновлювати в думках і вчинках конструктивність, а найперше – розібратись у собі і в тому, що відбувається, відмовитись від свідомого обману самого себе. Звернутися до спеціаліста, який допоможе усунути порушення психічної, нервової, ендокринної систем, що виникли при стресі, – може бути правильним рішенням. Ментальний велнес – мистецтво радіти життю у всіх його проявах. Він заснований на духовному і емоційному здоров'ї, яке досягається проведенням внутрішньої психологічної релаксації і подоланням стресового стану. Ментальний велнес

Коучі працюють виключно з майбутнім – виводять із зони комфорту та не працюють з травматичними ситуаціями минулого

як соціальний навик допомагає сучасній людині досягти життєвої гармонії, високого емоційного тонусу, стійкості і життєлюбності. ДО РЕЧІ, ПРО ПОЛІТИКУ. НЕ ДУМАЛИ? Звичайно, було. Але зараз мій час розписаний буквально похвилино, а проекти, якими я займаюсь, потребують постійної уваги. Але все можливо – запитайте мене через декілька років!

SPAce березень 2019

Сатанів: Подільська Швейцарія

та історія в камені

Міська брама, XV–XVI ст. Колись була основним в’їздом до Сатанова, зараз – пам’ятка культури. Досі на брамі зберігся напис латиною (подаємо у перекладі, скорочено – ред.) Адам Ніколай з Гранова Сенявський ... для громадської безпеки цю твердиню відновив року Христового 1722…. лютому татарину протиставив Сатанів, проти чого навіть і врата пекельні не здолають, паче коли (ця твердиня) закрита перед ворогами; одному тільки Богу, Королю і Батьківщині віддасть свої ключі. Єврейське кладовище, XVI–XIX ст. Найстаріший пам'ятник датований 1576 роком. Більшість має арочну форму або форму порталу. Різьблений декор дуже майстерний – леви, грифони, єдинороги, світильники– менори, зображення вінків чи корон на позначення високого соціального стану. Епітафії – здебільшого цитати зі Старого Заповіту. Людських постатей у рельєфах немає – вони заборонені заповіддю “не сотвори собі кумира”. Кажуть, на цьому кладовищі є могили єврейських жінок–святих. Синагога, XVI ст. Фортифікаційна пам'ятка належить до синагог “героїчного періоду”. За однією версією, 16

SPAce березень 2019

збудована 1514 р., за іншою – 1532 р. Одна з найстаріших синагог у Східній Європі. Нещодавно сакральну споруду відреставрували: відтворили інтер'єри за старими фото та впорядкували територію. "Арон – га кодеш" (своєрідна шафа-ніша, де зберігаються сувої Тори – ред.) зберігся майже в первісній красі. Замок, XIV–XVI ст. Замок у Сатанові був свого часу найзначнішим серед призбручанських замків, які мали захищати регіон від татарських набігів. Від колись величного замку залишилося

три п'ятигранні кутові башти XVI ст. і стародавня кругла башта – “вежа Одровонжа" Троїцький монастир XVI–XVIII ст. Спочатку монастир був печерним. Дві крихітні келії із кам'яними лежаками і приміщення підземної церкви збереглися досі. З 1707 по 1799 рр. обитель належала чернечому ордену св. Василя і була місцем довічного ув'язнення ченців, засуджених церковним судом до поховання живцем. Монастир відомий як резиденція єдиного в Україні цеху професійних жебраків.

Хмельницька обл. Городоцький р-н. смт. Сатанів, вул. Курортна, 40

+38 03851 92124

dir@arden-palace.com.ua

SPAce березень 2019

Курортна зона бальнеологічного курорту Сатанів, на відміну від багатьох інших здравниць, має вигідну особливість: відпочинковий простір вільний від житлового сектору, виробництва, автомобільних вихлопів та смогу. Готельно-оздоровчий комплекс “Сонячний Прованс” знаходиться поблизу Національного природного парку Подільські Товтри, що входить до семи чудес України та світової спадщини ЮНЕСКО. У букових Медоборах настільки свіже повітря, що його, здається, можна пити як молоко чи запашний цілющий чай.

Сонячний Прованс:

релакс для тіла і душі

SPAce березень 2019

"Сонячний Прованс" варто обирати не лише за щиру гостинність, по-французькому лавандовий настрій та комфортні номери. Вирушаючи сюди на вихідні або у відпустку, ви отримуєте широкий вибір можливостей для поповнення життєвих сил. У “Центрі Здоров'я” – кабінети гідромасажу, бальнеологічних процедур, масажу, фіто- і синглетно-кисневої терапії, апаратної та мануальної косметології, SPA – для релаксу і, звісно, мінеральна вода "Нафтуся Збручанська", яка лікує та відновлює організм. Добре у “Сонячному Провансі” буде і тим, хто потребує не так оздоровлення, як спокою. Тихий шелест лісу манить забути про стреси, відпустити уяву в мандри найприємнішим мріями, сховатися у затишному гамаку від суєти або неквапливо об'їхати мальовничі околиці велосипедом. А влітку – можна позасмагати коло басейну на зручному лежаку.

ФІТНЕС-ТУР “МІНУС 2 РОЗМІРИ”

10 – денна професійна програма зниження ваги ФІТНЕС ПРОГРАМА Фітнес, силові та танцювальні тренування, теренкур ПСИХОЛОГІЧНА ПІДТРИМКА Тренінги та майстер-класи ЗБАЛАНСОВАНЕ ХАРЧУВАННЯ Розроблене дієтологом меню, яке дає 100% результат ОЗДОРОВЧА ПРОГРАМА Оздоровчі та SPA процедури подарують задоволення і поліпшать результат ДЕТОКС ПРОГРАМА Щоденне очищення організму природною мінеральною водою"Збручанська Нафтуся"

ВИЇЗНИЙ РЕЛАКС–ТУР ДЛЯ ЖІНОК “ШЛЯХ ДО СЕБЕ” Для жінок, котрі: l втомилися жити в режимі “для когось” і мріють про режим “для себе” – вирватися з тенет щоденної рутини і побути з собою. l розуміють, що спочатку необхідно потурбуватися про себе – від їх ресурсного стану залежить багато в світі: атмосфера в сім'ї, відносини з близькими, професійний успіх. l хочуть подбати про своє тіло та відпочити цікаво і з користю. l займаються своїм розвитком, працюють над собою і цікавляться психологією. присвятіть собі коханій сім прекрасних і корисних для душі та тіла днів!

“Сонячний Прованс”

стане для вас тим місцем натхнення, куди хочеться повертатися. Адже кожен день тут – маленьке приємне диво, яке дарують природа і турбота. Хмельницька обл, Городоцький р-н, смт. Сатанів, вул. Монастирська, 7 (03851) 42 2 43 (066) 402 72 13 info@sprovans.com.ua

Відділ продажу м. Киев вул. Васильківська,16 (096) 879 54 77 (044) 258 17 37 SPAce kiev@sprovans.com.ua березень 2019

Businesstravel.com.ua – молодий проект, який активно розвиває напрямок бізнес-туризму в Україні. Ідея започаткувати проект Businesstravel.com.ua виникла у трьох львівських консалтерів з абсолютно різних сфер як виклик ринку масових пакетних турів і універсальних навчальних програм.

Роман Грицьків, власник консалтингової компанії HBPI “Якщо власникам бізнесу і менеджерам дати можливість познайомитись, зануритись разом у дослідження успішних бізнес-технологій, інсайти виникатимуть природно. Так народилась ідея організовувати бізнес-подорожі, які б об’єднували людей з різних країн і мали б неодмінний пригодницький елемент – мандри.”

Наталя Гаріна, власниця консалтингової компанії Next Level “Половину свого часу протягом останніх трьох років я провожу порівну в Україні та за кордоном. Щоразу, повертаючись на Батьківщину, помічаю контраст у веденні бізнесу, який відділяє “нас” і “їх”. А якщо відкрити українським підприємцям залаштунки європейського бізнесу? Дозволити познайомитись із європейськими колегами, отримати від них пораду і професійну консультацію? Так виникла ідея організувати тур для тих, хто цікавиться ресторанним бізнесом і любить відпочивати активно.”

Андрій Цура, власник консалтингової компанії AT Consulting “У Європі ви знайдете багато невеликих сімейних підприємств з історією. Італійці звикли працювати на себе, а тому ставляться до бізнесу не лише як до джерела прибутку, але як до справи свого життя. Є унікальні, напрацьовані десятиліттями техніки та технології, особливості, які неможливо скопіювати. Та дотик до них викликає хмару ідей та інсайтів для професіонала”. 20

SPAce березень 2019

Ділові подорожі Європою Правила тайм-менеджменту і управління власною ефективністю рекомендують працювати “спринтами” – інтенсивними періодами по 2 – 3 місяці, після яких обов’язково дозволяти собі невеликий повноцінний відпочинок. Ідеальний формат відпустки, корисної для бізнесу, поєднує релакс, подорож, навчання і нетворкінг. Таке поєднання стало можливим завдяки новому формату, який набирає популярності серед ділових людей, – бізнес-туризму.

Цінності проекту: Досвід мета проекту – відкрити для українських підприємців практичний досвід, кейси та принципи роботи реальних підприємств із багаторічним досвідом розвитку в різних куточках Європи та різних сферах діяльності. Ідеї різноманітний і насичений європейський ринок є скринею з ідеями, які ще не реалізовані в Україні. Саме ділові подорожі – коли підприємці відволікаються від операційної діяльності – надихнуть на втілення нових ідей і відкриття напрямків діяльності, які вони можуть побачити під час поїздки.

була приділена відпочинку та відвідуванням тих цікавих місць, які важко побачити під час звичайних екскурсій. У підприємців зазвичай небагато часу для відпочинку, тож це дуже гарна нагода поєднати нові знання, розвиток та відпочинок Унікальність та ексклюзивність кожен діловий тур буде унікальним, авторським і не буде повторюватись. Саме такі знання і такий досвід можна буде побачити лише один раз. Навіть наступний схожий тур буде мати абсолютну ексклюзивну програму.

Знання під час ділових подорожей важливу увагу буде приділено навчанню із залученням цікавих і досвідчених українських та іноземних тренерів, коучів і консультантів. Навчання і тренінги будуть максимально наближені до практичної діяльності та доповнюватимуть тематику подорожі.

Сервіс цей проект пропонує подорож як продукт з високим рівнем сервісу. Учасник туру отримує всі послуги “під ключ” – проживання, трансфери, переліт, харчування, екскурсії, послуги перекладача, страхування, матеріали тощо. Кожного учасника туру супроводжує персональний онлайн –менеджер, який може залагодити всі поточні питання.

Подорожі і відпочинок усі поїздки будуть сплановані таким чином, щоб половина часу

Комунікації ділові зв’язки – основа для розвитку підприємства. Під час

SPA мандри таких поїздок спілкування між учасниками групи буде надзвичайно цікавими для обміну досвідом і пошуку партнерів. Також буде реальна можливість установити цікаві та корисні контакти з іноземцями, які надалі можна використовувати для ведення зовнішньоекономічної діяльності. Тур перший: Ciao Italia! Подорожуючи світом, ви не завжди відшукаєте ресторан місцевої кухні, але італійський там буде напевне. Італійська кухня обігнала споконвічного лідера – французьку – і з простої грубої пасти перетворилась на взірець смаку та якості. Причин є декілька:

значне покращення якості італійських вин, захоплення середземноморською дієтою на основі оливкової олії і зелені та незмінна якість продуктів. Вражені італійським сервісом і неперевершеним смаком італійських страв, українські ресторани називають себе “італійськими” і вводять у меню страви цієї кухні. Кожному, хто побував в Італії, зрозуміло, що скопіювати модель італійського бізнесу не так вже й просто. І справа не лише у підборі продуктів, техніці приготування страв і дизайні приміщення. Італійці впевнені, що життя у будь-якій формі – велика цінність. Його потрібно берегти,

плекати і насолоджуватись ним на повну. Духом dolce vita дихає все. Тут ви зустрінете елегантних людей похилого віку, які ходять на ринок не з “кравчучками”, а з делікатними сумочками, адже мають намір купити не все підряд, а лише найсмачніше. Ми теж будемо вчитись обирати найкращі продукти в разом із шеф – кухарем. Ми багато чого можемо навчитися в італійців – модно одягатись, готувати смачну пасту, вести бізнес за іншими правилами. Але головне і термінове, чим нам потрібно надихнутись в Італії – це вміння радіти життю і насолоджуватись. Такого справжнього і живого буде максимум у бізнес–турі “Чао Італія! Готуй і подорожуй!”.

Бізнес-об'єкти туру

“Ciao Italia! Готуй і подорожуй”

Бізнес-тур поєднує

3 основних компоненти:

u відпочинок, u нетворкінг u навчання Формат кожного бізнес-туру унікальний – такі локації і туристичні об’єкти не пропонує жодна туристична агенція. Mercato di Rialto – один з найстаровинніших продуктових ринків Венеції. Свіжі морепродукти, спеції, овочі. Обираємо продукти разом з шеф–кухарем і з них готуємо страву. Виробництво прошуто Collio Friulano Виноробня Azienda Agricola Giorgio Colutta Виробництво грапи ТМ NONINO Місця, які відвідують учасники бізнес-туру, лежать далеко від типових туристичних маршрутів: місцевий колорит, затишні кав’ярні “для своїх”, неспішний ритм життя, автентичні культура і звичаї – це справжня країна. Потрапити у ці місця самостійно недешево і непросто: далі, ніж дозволено заходити чужинцю, вас не пустять. Щоб зав’язати корисні зв’язки і підглянути ідеї для свого бізнесу, потрібно бути “своїм”. Група у бізнес–тур збирається невелика – до 15 – 17 людей. На місці нас зустрічають іноземні партнери – наші “агенти”, для яких відкриті всі двері. Учасники туру відвідують бізнес-об’єкти, власники яких демонструють як працюють процеси на їх підприємствах і функціонує їх модель бізнесу. Після такої екскурсії учасники в невимушеній атмосфері за кавою мають можливість розпитати деталі та отримати поради щодо власного бізнесу. Нові ідеї та натхнення – частина графіку бізнес-туру. Бізнес-сніданок, кількагодинний майстер-клас, невеличка лекція у стилі TED і батарейка знань заряджена!

businesstravels.com.ua BussinessTravelEU businesstravels.info@ gmail.com

0960425200 SPAce березень 2019

Карлові вари

імператорська здравниця

Легенда Першим, хто описав цілющі властивості джерел Карлових Вар,був уродженець міста – доктор медицини Фабіан Соммер. Його перу приписують легенду про виникнення міста-курорту. Він пише, що якось імператор Карл IV поїхав на полювання – у лісах тоді було повно дичини. І ось одна з королівських гончих, переслідуючи вепра, поранилася. Пес впав у калюжу з гарячою водою. Мисливці почули як собака виє і кинулися на порятунок. Як же вони здивувалися, коли побачили, що їх вірний пес... борсається у воді, ніби купається. Про цю дивну подію негайно доповіли Його Величності. Імператор Карл забажав особисто побачити це місце та переконатися, що гарячі джерела – не вигадка. Правитель зайшов у воду і – о диво! – хвора нога почала боліти менше.

SPAce березень 2019

Придворні лікарі підтвердили, що вода з підземних джерел може лікувати багато серйозних недугів і відновлює сили. Король Карл віддав наказ: збудувати місто. Курорт Карлові Вари – найвідоміший чеський курорт. Сюди приїжджають із захворюваннями шлунку та кишківника, печінки і жовчних шляхів, а також з порушеннями обміну речовин (цукровий діабет, ожиріння тощо). В місті і околицях безліч термальних джерел, а місцеві мінеральні води мають цілющі

властивості. На поверхню виходять 12 джерел, подібних між собою за хімічним складом, але вони мають різний вміст вуглекислого газу і різну температуру – від 30 до 72°C. Місцеві жителі, однак, кажуть, що джерел є 13 – так вони жартівливо називають “Бехеровку”. Карлові Вари – курорт, перш за все, лікувальний, а вже потім – призначений для відпочинку і розваг. Тут лікують пацієнтів із захворюваннями шлунку та кишківника, печінки і жовчних шляхів, а також з порушеннями обміну речовин (цукровий діабет, ожиріння та інші).

SPA мандри

Комплекс знаходиться у центрі курорту Карлові Вари: джерела мінеральної води розташовані у радіусі 300 метрів від готелю, а до Ринкової і Млинарської Колонад можна пройтися пішки. У 2015 році Luxury Spa Hotel Olympic Palace повністю реконструювали. СПА-корпус є пам'яткою архітектури, а сам готель – унікальним зразком архітектури стилю Art Nouveau.

Комфортні сучасні номер з видом на ліс або курортний центр здебільшого мають балкон або терасу.

Zámecký vrch 41, 360 01 Karlovy Vary, Česká republika

Rezervace: +420 357 073 777 reservations@ olympic-palace.cz

Лікувально-оздоровче відділення площею 800 кв. м розташоване безпосередньо в будівлі Olympic Palace. Сюди підведена термальна мінеральна вода, яка використовується при проведенні деяких бальнеопроцедур.

Соляна печера з гімалайською сіллю – ефективним засобом профілактики і лікування захворювань верхніх дихальних шляхів – ще одна гордість комплексу. Olympic Palace спеціалізується на лікуванні дітей c 6 років, тому в комплексі працює педіатр, адже маленьким гостям процедури призначаються тільки після обов'язкового огляду лікарем.

Recepce: +420 357 073 700, reception@ olympic-palace.cz

SPAce березень 2019

Словенія:

країна живої Лікувальні термальні води, сприятливий вплив моря і гірського клімату, цілющі аромати солі, торф – ті дари природи Словенії, які є основою 15 словенських природних курортів. Словенські курорти і SPA запрошують відпочити та оздоровитися – у відпустку, на вихідні, хоч один день або кілька годин. Сауни, масажі, медичні та велнес–програми, неповторні словенські страви прокладуть вам маршрут релаксу від моря через Доленське і Посавське передгір'я, уздовж Савінсько-Сотельских долин

SPAce березень 2019

води до Паннонської низовини. Мінеральні води Словенії цінуються у Європі понад чотири століття – ще з часів Римської Імперії. Словенія, країна на перетині доріг з півночі на південь і з заходу на схід, завжди була частиною культури континенту. В епоху Відродження, курорти стали медичними центрами, які сьогодні складають основу курортного туризму. Здравниці Словенії – це, найперше,– багатство первозданної природи: термальні води різних властивостей і температури (від 32 до 73 °C), мінеральні води (серед них і

SPA мандри

Skupnost slovenskih naravnih zdravilišč Slovenian Spas Association Teharska cesta 40 SI-3000 Celje +386 3 544 21 11 Fax: +386 3 544 28 19 slovenian.spas slovenia-terme.si

відомі цілому світові “Раденська три серця” і “Донат Mg”), морська вода і сіль, органічні та неорганічні грязі, море і субальпійський мікроклімат. Словенські курорти – це переплетення гармонії, мудрості, досвіду і природи з гостинністю місцевих жителів. У цій мозаїці здоров'я і добробуту, кожен може знайти для себе те, що потрібно. Далеко від міського шуму та стрімкого темпу сучасного життя можна провести сімейну відпустку, відновити сили рівновагу фізичних і психічних сил. Джерело життєвих сил Наш сучасний спосіб життя спричиняє хвороби, яких раніше не було. Словенські курорти почали активно використовувати природні лікувальні засоби і новітні методи лікування. Вони пропонують нові програми для профілактики захворювань, використовуючи здобутки сучасної медицини і науки. У wellness – і SPA цен-

трах можна купатися, займатися бігом і ходьбою, різними видами спорту на ігрових майданчиках, грати в гольф, теніс, петанк, їздити верхом, кататися на лижах, гірських велосипедах. Терми і курорти Словенія – невелика країна. Та кожен її куточок – особливий. Найкращі курорти країни розташовані у Штаерському регіоні. Серед зелені Поморіє, винних пагорбів, озер і полів – сім терм і курортів. Середземноморський клімат, сприятливий для дихальної системи, краса природи карстові печери і морське узбережжя запрошують вас у Приморський район, де гостинно чекають ще два курорти. Доленьске Топлице з багатими традиціями використання термальних вод – вздовж мальовничої річки Крка. А найбільший курорт – у Посав'є, де зустрічаються річки Крка і Сава. SPAce березень 2019

medical SPA

Соціальний проект 15 січня за ініціативи фахівців Edem Resort Medical & SPA стартував соціальний проект SKINHEALTH, присвячений здоров’ю шкіри підлітків.

Міжнародні соціальні наукові проекти з вугревої хвороби – новий формат допомоги тінейджерам з проблемою акне. Їх ініціатори комплексно підходять до вирішення проблеми. Фахівці об’єднали інноваційні технології, медичний досвід і психологічний аспект проблеми. Усе для того, щоб покращити якісні показники життя нового покоління. 26

SPAce березень 2019

SKINHEALTH –

це подолання фізичних і психологічних бар’єрів у молоді, підвищення соціальної адаптації і вирішення косметичної проблеми на всіх рівнях.

medical SPA Проект реалізується за підтримки одного з кращих курортів Європи, Edem Resort Medical & SPA та зберігає формат безкоштовної консультаційної допомоги. Мета програми – привернути увагу до проблеми акне в підлітків і показати реальну причину їх виникнення – психоемоційну складову. Фахівці зазначають, що першочергове завдання – ознайомити кожного гостя з філософією Edem Resort. Учасники зможуть відновити життєві сили серед лісу та озера, відмовитися від міської метушні. Правила життя Едему – бути в гармонії з собою і світом. Піклуватися як про фізичне, так і про духовне здоров’я. Холістичний підхід дозволяє покращувати якість життя у всіх проявах.

ОЛЕКСІЙ БАШКІРЦЕВ, головний лікар комплексу Edem Resort Medical & SPA, кандидат медичних наук, академік Європейської академії природничих наук

SKINHEALTH:

• унікальний клінічний досвід кожного фахівця у лікуванні вугрової хвороби, профілактики захворювання та попередження акне; • лікарі практикують індивідуальний комплексний підхід до кожного учасника; • ми працюємо виключно з тими продуктами, які дають об'єктивні результати поліпшення стану шкіри та є клінічно безпечними. Проект включає пакет безкоштовних послуг:

1 3

Первинна консультація гостя;

Апаратна Soft + -діагностика шкіри;

Рекомендації і призначення лікаря-дерматолога по корекції способу життя, харчування, професійних косметологічних процедурах та домашньому догляду за шкірою, а також по лікуванню акне. В рекомендації входить повний опис медикаментозної і немедикаментозної (нутрицевтика) терапії, а також локальної корекції висипань на обличчі (запальні елементи, чорні точки, рубці). Рекомендації щодо додаткового лабораторного обстеження і скерування на консультації до інших фахівців.

Повторні консультації (контроль над ходом лікування) лікарі здійснюють на 30-й і 90-й день з метою підвищення ефективності терапії, попередження і профілактики повторного виникнення висипань на шкірі.

edem.com.ua Деталі та бронювання (067) 354-07-83 SPAce березень 2019

HoReCa

“Чесне М’ясо”– ексклюзивний заклад, що пропонує унікальні страви з м’яса мангалиці (угорська порода диких свиней, вирощена на власних мисливських угіддях, яка живе в екологічно чистих природних умовах і харчується виключно натуральним рослинним кормом), яке містить легкозасвоюване залізо, речовини, що перешкоджають утворенню холестерину, більше ненасичених кислот і вітамінів, володіє антиканцерогенними властивостями. Якщо ви – прихильник

Чесне м’ясо м. Львів, пл. Ринок, 28 11:00 – 23:00

корисних дієтичних продуктів, рекомендуємо спробувати м’ясо мангалиці – без шкідливих добавок, хімічних препаратів, стимуляторів і гормонів росту. М’ясо мангалиці вважається делікатесом і дуже цінується серед гурманів ,а страви з мангалиці – це натуральність на першому місці! У “Чесному м’ясі” використовується тільки м'ясо молодого поголів’я вагою 60 – 80 кг – так страви стають бездоганними за смаком та зберігають свої корисні властивості.

Ресторан імпровізацій “Грушевський Sinema&Jazz” м. Львів, пр. Шевченка, 28 +38 (032) 236 04 25 +38 (098) 676 46 00 emailandrea26@ukr.net пн-чт, нд 9:00 – 24:00 пт- сб 9:00 – 2:00 Ресторан імпровізацій "Грушевський Сinema & Jazz – це не лише ресторан вишуканої кухні, але й мистецький центр з інструментальними імпровізаціями, концертами наживо, зустрічами зірок, виставками живопису, фотографій тощо. Кухня: європейська, українська та авторська Зручне зонування ресторану "Грушевський Сinema & Jazz" дозволяє проводити заходи різноманітного формату: презентації, бенкети, фуршети, семінари, корпоративи та концерти до 150 осіб. Зали ресторану: 2 зали (2 рівневі) по 75 гостей. 28

SPAce березень 2019

HoReCa

В унікальній монобрендовій крамниці-кафе "Малинівка" очі розбігаються від різноманіття ласощів з малини та з її додаванням: варення, джем, конфітюр, компот, шоколад, мед, і, звісно, традиційні галицькі настоянки: класична Малинова, Малина Лісова, Малиновий глінтвейн, Малина на Граппі, Малиново-Імбирна, а також Малиновий лікер та особлива горілка на малині. Доставка малинового щастя www.malynivka.com.ua м. Львів, вул. Староєврейська, 24 akurat.com.ua/Malynivka-ua

пн. – чт. 10:00 – 22:00 пт. – нд. 11:30 – 23:30

м. Львів, пр. Шевченка, 28 +38(032)297 76 30 +38 (068) 709 99 33 modern.art.hotel@gmail.com Цілодобово

Тризірковий арт-готель “Модерн” розташований у самісінькому серці Львова – на проспекті Шевченка. Це унікальне місце, де перетинаються культурне, політичне та розважальне життя галицької столиці. Арт-готель "Модерн" пропонує 38 номерів. Залежно від уподобань, гості можуть обрати номер категорії Люкс, Комфорт та Стандарт. Зручні ліжка з ортопедичними матрацами, LCD телевізори з кабельним телебаченням, індивідуальна система кондиціонування і опалення, міні-бар,

холодильник і міні-сейф – в арт-готелі “Модерн” ви знайдете все, що потрібно для комфортного відпочинку. Для ділових людей створені умови для ведення бізнесу: окрема робоча зона, безкоштовний Wi-Fi Інтернет, покращене освітлення на робочому місці тощо. Європейська вишуканість та львівська гостинність!

SPAce березень 2019

фактів

про улюблені “Наливки зі Львова” 1 2

Бренд “Наливки зі Львова” зародився 21 рік тому, в далекому 1997, коли засновник бренду Тарас Колодій створив свою першу настоянку – Медівку. Зараз асортимент “Наливок зі Львова” налічує 35 видів: 28 настоянок та 7 лікерів.

Тарас Колодій “На створення бренду “Наливки зі Львова” знадобилось шість років відновлення традиційних галицьких рецептур, налагодження технології виробництва, розробки стилю бренду. Але спочатку було пристрасне захоплення декількох поколінь нашої родини. З діда-прадіда передавались давні рецепти та любов до наливок. У результаті сімейне хобі переросло в успішний бізнес. Але я ніколи не намагався зробити з “Наливок зі Львова” комерційний проект. Це моє дитя, яке, в першу чергу, приносить задоволення, і лише потім – дивіденди”.

Стиль бренду “Наливки зі Львова” створювала команда професіоналів: кращий архітектор Львова 2016 року Марко Савицький, дизайнер Ярослав Шкрібляк та відомий український художник Мар’ян Пиріг. Саме пензлю Мар’яна Пирога

SPAce березень 2019

Львів, вул. Руська, 8 +38 098 770 83 06 Львів, вул. Староєврейська, 7 +38 097 505 48 66

належать унікальні образи героїв, які оживають у інтер’єрах крамниць, на етикетках пляшок.

Настоянки виготовляються за давніми галицькими рецептурами на основі натуральних ягід, трав, фруктів та овочів, які заготовлюються сезонно на кращих фермерських господарствах Західної України.

Кожна настоянка розробляється мінімум півроку. Тут головне – натхнення. Так, на створення лікерів серії “Вірменка” надихнула культова кав’ярня “Вірменка”, де варять каву в джезві на піску з 1979 року. В 2016, 2017 і 2018 рр. “Вірменка” була визнана Кращою кав’ярнею Львова.

7 8 9

Процес настоювання напоїв триває три місяці. Вся продукція виготовляється згідно державних норм та стандартів на власному виробництві. Перший фірмовий магазин відкрився у Львові в 2014 р. Згодом крамниці натуральних наливок з’явились у Києві, Одесі, Дніпрі, Харкові, Буковелі, Чернігові. У вересні 2017 р. було відкрито Першу у Львові Наливкарню, яка спеціалізується на “Наливках зі Львова”. Також настоянки можна скуштувати в закладах Львівського холдингу “Акурат” та кращій кав’ярні Трускавця – “Старе Місто”. В березні 2018 р. крамниця “Наливки зі Львова” відкрилась у Варшаві.

У 2017 р. бренд “Наливки зі Львова” вийшов на новий якісний рівень: улюблені настоянки з’явилися в одній з найбільших торговельних мереж України – Сільпо.

За результатами дослідження Національного бізнес-рейтингу, Наливки зі Львова визнано одним з найефективніших підприємств України у своїй галузі, а підтвердженням високого статусу, надійності й ефективності ведення бізнесу стала престижна нагорода “Лідер року 2018”.

Трускавець, вул. Героїв УПА, 2Б +38 063 416 52 01 Трускавець, вул. Стебницька, 1, кав’ярня “Старе Місто” +38 098 396 76 48 Івано-Франківськ, вул. Січових Стрільців, 52, магазин-пекарня “Марше” Івано-Франківськ, вул. Галицька, я, магазинпекарня “Марше-1” Одеса, вул. Дерибасівська, 31 +38 067 800 21 43 Буковель, Буковельський променад, біля РЦ Бука +38 097 008 98 52 Буковель, Паркінг№1, супермаркет “Астон” Буковель, центр, біля фонтану, експрес маркет “Астон” Чернігів, вул. Серьожнікова, 10 +38 093 594 77 79 Харків, пр. Московський, 274 В, супермаркет “Восторг” +38 057 766 77 01 Харків, вул. Клочківська, 134 Б, супермаркет “Восторг” +38 057 766 77 00 Київ, вул. Антоновича, 176 Gourmet House, Ocean Plaza, 0 і -1 пов. +38 050 469 5909 Київ, вул. Будівельників, 40 ТЦ “Дома”, 2 пов. +38 067 633 87 23 Київ, мережа магазинів Сільпо: вул. Берковецька, 6Д, ТPЦ Lavina Mall пр. Героїв Сталінграду, 27Б пр. Павла Тичини, 1В вул. Полярна 20Д, Епіцентр пл. Спортивна, 1а, ТРЦ Gulliver вул. Митрополита Андрея Шептицького, 4, ТРЦ Комод вул. Архітектора Вербицького, 1а, ТЦ New Way вул. Миколи Лаврухіна, 4, ТРЦ РайON вул. Петра Калнишевського, 2, ТЦ Полярний Харківське шосе, 168 Варшава, Алеє Єрозолімське, 179, ТЦ “Блу Сіті” SPAce +48 665 971березень 334 2019

користь

Христина Федочинська:

смачної їжі Гастрономічний світ прагне гармонії смаку та користі, гості стають не тільки вибагливішими, але й обізнанішими. Тренд здорової їжі заполонив ресторани, тож тепер шефи мусять знатися не тільки на рецептурах і подачах, але й на дієтології. Про засади смачної здорової їжі та їх практичне втілення в авторській інтерпретації – шеф ресторану зеленої кухні Panorama Христина Федочинська. Христино, погодьтесь – побутує стереотип, що корисна їжа не конче мусить бути смачною. Та й апетитний вигляд – не про здорові страви. Як Ви з цим даєте раду? В Edem Resort Medical & SPA ми перемогли ці уявлення. Команда “зеленої кухні” робить корисну їжу обов’язково смачною і дуже красивою. Ми розробляємо нові техніки об робки продуктів, але основною концепцією є збереження корисних властивостей. Смачно, красиво, корисно – три обов'язкові характеристики нашої кухні. В нас є п’ять програм за різними напрямами: Detox допомагає виведенню токсинів з організму; Fit Health – для

SPAce березень 2019

спортсменів і людей, які мають фізичні навантаження; Anti– age базується на принципах відновлення організму та “запускає” процес регенерації. Є окрема програма для людей з проблемами ШКТ. Все дуже грунтовно: лікар-дієтолог отримує максимально точну інформацію про здоров’я гостя і ми виключаємо з його раціону навіть потенційні алергени. До речі, всі наші продукти обов’язково перевіряються на вміст нітратів. Якість та свіжість продукту – головне, адже те, що було зірване дві години тому, буде набагато кориснішим, ніж те, що невідомо скільки лежало на збереженні. Саме тому ми вирощуємо багато чого самі на території комплексу.

Меню Panorama – це суто про рослинні страви? Чи буває і м’ясо? У пріоритеті- “правильні” білки. Наприклад, риба: сібас дикого вилову жив на волі, їв планктон і не страждав – це закарбувалося у м’ясі. Я рекомендую з’їсти риби менше, але якісної. Будь-яка риба містить велику кількість важких металів. І що вона більша, то більший їх вміст. Тому з 50 г риби треба з’їсти 150 г овочів – таке співвідношення дає змогу нормально засвоювати всі корисні речовини білкової страви. М’ясо використовуємо дуже обмежено. Працюємо тільки з білим, виключно з фермерських господарств. Перевагу надаємо рослинним продуктам.

HoReCa Кожну страву вимірюємо на вміст білків, жирів та вуглеводів. Кілокалорії, глікемічне навантаження теж перевіряємо. Слід пам’ятати: під час термічної обробки глікемічні показники збільшуються. Ми знаємо це і готуємо гостю те, що принесе йому максимальну користь та задоволення. Ми часто захоплюємося “імпортними” продуктами. А Ви все намагаєтеся готувати з локальних продуктів. Знаходите аналоги? Ми справді замало використовуємо те, що росте в нас під ногами. Так, людей приваблюють іноземні назви – кіноа, амарант… Екзотика? Ні – маркетинг. Насправді, воно все є у нас. Я дуже люблю кіноа (а це наша лобода) – вона безглютенова, багата білком, дає змогу поєднувати солоні і солодкі інгредієнти. Її можна подати з рибою, з м’ясом, у супі, з десертом. Універсальна! Такою ж крупою є амарант – проста щириця. І лобода, і щириця добре відомі нашому народу давно, але знову на столі вони з’явилися нещодавно. І таких прикладів – чимало. А як правильно їсти? Є якісь тонкощі споживання щоденних харчів? Треба їсти розумно. Людина має харчуватися п'ять разів на день, але робити це правильно. Задовольняти свої потреби і витрачати зайві калорії. Сніданок, перекус, повноцінний обід,

ще один перекус і вечеря. І так щодня. А знаєте, з чого краще починати обід? З фруктового десерту! Фрукти сприяють ферментації основного продукту, фруктами збиваємо надмірний апетит, задовольняємо смакові потреби. Фруктові десерти – водночас солодкі, кислі, трошки гіркі – всі процеси травлення від них запускаються. А ще я раджу їсти довго: спочатку роздивитися їжу, потім довго жувати – насолоджуватися цим відчуттям. Що довше жуєте, то краще все перетравлюється, і коли їжа потрапляє до шлунка – він уже готовий її сприйняти. Зверніть увагу на воду, яку п’єте, бо всі ми майже на 70% – з води. Цей баланс треба підтримувати, пити правильну воду – без додатків і домішок. Вранці натщесерце треба випити стакан чистої води кімнатної температури. І пийте протягом дня. Але не починайте пити одразу

по 2,5 л у день – переходьте на новий режим поступово. Розділимо біологічну добу на три етапи: засвоєння – з 12:00 до 20:00, відновлення – з 20:00 до 04:00 та виведення – з 04:00 до 12:00. Часовий проміжок 12.00 – 20.00 є оптимальним для споживання та засвоєння їжі. Токсини та продукти розпаду, які утворюються під час цього процесу, мають бути виведені з організму і це відбувається ближче до ранку. Вночі, коли ми перебуваємо у стані спокою, метаболізм нашого тіла спрямований на регенерацію клітин. На цьому етапі поживні речовини, що були отримані з їжею, використовуються для утворення нових клітин чи кліткових компонентів. Після 4 години ранку починається фаза виведення токсинів. Щоб стимулювати цей процес, на сніданок я готую та рекомендую страви, які містять велику кількість свіжих сезонних та локальних фруктів і ягід.

фа ідше КА в а в а #стр ВА ПТАШ ію О К Н порц А Р на 1 г 030 к с – 0, – 0,020 кгг и р й ки 0к они Черв сові вершша – 0,12 у о р к г о К кг чена Запе и – 0,015л а ік 0 воді н Фін – 0,06 однійу (90 °C у л о х Вода у р ш уємо о гру на па амочГотуємо запікаємємо з неї з с и Р дин. ну. емо німа 4-5 го0 хв). Окр хв), далі зо середиода2 5 д м ,15 °C, 10-1 бирає пюре, сту (200 ку та прибиваємоершки, чивоний шкір дером з косові в ений чер ашу Бленфініки, кориготовл руємо к и. ючи та вже п ово деко о ягодам воду Обов’язк ктами аб рис. ими фру SPAce свіж чного! березень 2019 33 Сма

HoReCa

Догляд та омолодження з насолодою Енотерапія – один з найбільш вишуканих і приємних способів подбати про красу та здоров’я. Вино здатне творити дива. Звісно, якщо вживати та використовувати його з розумом. Не дарма грецький філософ Гіппократ вважав його універсальними ліками та застосовував як антисептик, а спокусниця Клеопатра обожнювала приймати наповнені вином ванни.

Французький парадокс Пристрастю до вина та чудовим здоров’ям французи відомі на весь світ. У них майже немає проблем з серцем та судинами, а французькі жінки навіть у поважному віці мають гарні стрункі фігури. Щоб з’ясувати, як саме вино впливає на людський організм, вчені Паризького та Бордоського університетів впродовж 30 років контролювали стан здоров’я людей, які зовсім не вживають вино, і тих, хто не проти випити бокал за вечерею. Серед 35 тисяч учасників експерименту найбільш здоровими виявилися ті, хто вживав вино регулярно.

Винне питання

Секрет користі вина в тому, що у кожному келиху містяться незамінні амінокислоти, вітаміни С, А, Е, В1, В2, В5, В6, В9, Р, РР, комбінація глюкози і фруктози, натрій, залізо, калій, магній та інші мікро- і макроелементи. Окремо варто відзначити антиоксидант ресвератрол, який називають “французьким парадоксом в пляшці”. Саме він допомагає очищувати артерії, захищає серце, сприяє зниженню ваги, покращує когнітивні функції у людей у віці, а сполуки ресвератролу мають омолоджувальні властивості.

SPAce березень 2019

HoReCa

СПА-процедури з вином можуть стати важливою складовою антивікової б'юті-терапії.

очищають та позбавляють від відмерлих клітин. Секрет процедури у тому, що масло виноградних кісточок добре зволожує, а екстракти винограду та продукти ферментації сприяють утворенню колагену, підвищують еластичність та перешкоджають старінню. Лише користь та задоволення! Вітаміни та антиоксиданти – це добре. Та що насправді відчувають ті, хто проходять енотерапію? Якось в одному з санаторіїв вчені провели дослідження, під час якого розділили учасників експерименту на три групи. Перша група вживала вино, друга – родзинки та курагу, а третя була контрольною. Зрештою з’ясувалося, що у першої групи значно покращилося загальне самопочуття, зросли активність, настрій та рівень задоволення життям. У другій групі показники були нижчими, а третя відставала від обох. Чи може вино зашкодити організму? Лише якщо вживати у великих кількостях. Алкоголь, який міститься у вині, є токсичним, але саме завдяки цьому вино має антисептичні властивості. Про це було відомо ще

у Древній Греції, де вино додавали у воду для знезараження і накладали на рани змочені у вині пов’язки. Вже у наш час доведено, що у вині хвороботворні бактерії гинуть за 20 – 30 хвилин.

Винні б'ютіпроцедури Ванни з вином є вишуканою SPA-процедурою. Крім омолодження шкіри, вони допомагають вийти зі стресу та повноцінно розслабитися. Така терапія відновлює життєву енергію, підвищує тонус, робить шкіру м’якою та шовковистою. До того, ж ванни з вином підтягують ніжну шкіру живота, а груди стають більш пружними. Для обличчя рекомендовані маски з вина. Вони омолоджують, глибоко живлять, відмінно

Червоне, біле… Оранжеве! Раніше вважалося, що кориснішим для організму є червоне вино, але спеціалісти з енотерапії використовують різні сорти вин і зважають лише на те, який результат потрібно отримати. Приміром, маски з червоним вином зміцнюють капіляри, а з білим – допомагають освітлити шкіру, поліпшити її колір та рельєф. Серед найновіших трендів в енотерапії - процедури з orange wine. Оранжевими називають сухі натуральні вина з білого винограду, які витримують за технологією skin–contact (разом зі шкіркою та кісточками). SPA-процедури з вином можуть стати важливою складовою антивікової б'юті-терапії. І яке б вино ви не обрали, результатом буде не лише пружна й шовковиста шкіра, а й чудовий настрій та приємне глибоке розслаблення. SPAce березень 2019

SPAce березень 2019

Станьте блогером Блогери-блогери! Замовляйте рекламу у блогерів! – радять звідусіль. Так, блогери – лідери думок зі своїми арміями шанувальників – стали цікавими компаніям для поширення інформації про їхні послуги та продукти. Тільки чомусь реклама у більшості з них зовсім не працює! Чому? Фіктивні цифри підписників, накручені перегляди сторіс, куплені лайки під постами. Що робити?

2 Давайте інтерв’ю, а не рекламу

Саме розмова з експертом про його справу – те, що потрібно людям. І це саме та реклама, яка діє найкраще. Розкажіть історію вашої справи, про свої злети і падіння, які процедури найбільше подобаються вашим клієнтам і чому, якими послугами користуєтеся ви самі, як підбираєте персонал, як його навчаєте і мотивуєте.

Самі ставайте блогером. Тоді ви раз і назавжди відбудуєтеся від конкурентів. Ви ж експерт у своїй справі! Краще за вас ваш бізнес і вашу справу не знає ніхто. Розкажіть світу про свої злети і падіння, транслюйте своє життя. У вас є такі ж самі ресурси, як і у наймодніших блогерів і вони колись також робили в цій справі перші кроки. Після перших же успіхів, за плечима виростають крила,

одразу на це знаходиться час, пости самі пишуться і завжди є про що. Клієнти вам довіряють, тому що знають, чим ви живете. Вони спостерігають ваше зростання, їм імпонують ваші цінності. Людям хочеться бути схожими на вас. І дуже скоро саме вам будуть пропонувати гроші, щоб ви порекомендували чиюсь продукцію, а не навпаки. До речі, блогером вважається людина, в якої є 3 тисячі підписників. Тому – вперед!

Розкажіть, що про сервіс вашого закладу ходять легенди. Саме такі статті у жанрі інтерв’ю з експертом викликають цікавість і симпатію. Зараз у моді справжні герої, а не глянцеві зірки, які всім давно набридли.

Друковані ЗМІ – forever! Ви здивуєтеся, але саме розповідь про вас і ваш бізнес у друкованих ЗМІ далі залишається трендом поряд із засиллям інтернет-ресурсів. І ось чому: u Пост у соцмережах живе кілька днів, а друковані ЗМІ живуть від півроку до 2-х років. По собі знаю: до мене постійно дзвонять клієнти і розказують, що вони дізналися про мене з давніх журналів, де надруковані мої статті. u

Цей рекламний канал SPAce березень 2019

зрідка використовується вашими конкурентами, які побігли рекламуватися онлайн. Висновок – ви будете царювати на сторінках і максимально привертати увагу ваших потенційних клієнтів до себе і своїх послуг. u Традиційно, до друкованого слова висока довіра. А люди 40+ – найплатоспроможніша аудиторія. Більше того, вони вірні своїм звичкам, які формували роками. Тому в друкованих ЗМІ набагато більше постійних читачів, ніж у онлайн-ресурсів.

u Інколи це чи не єдиний доступ до багатьох професійних спільнот (наприклад, якщо ви – виробник спеціалізованих товарів чи послуг). u Є можливість зразу впливати на кілька каналів сприйняття: тактильно (гортати сторінки), візуально, через запах (найбільш емоційний канал сприйняття інформації), можна причепити пробники вашої продукції і журнал стає ще і інтерактивним.

Виступайте на форумах та конференціях

Вас не запрошували? Запропонуйте організаторам себе як промовця-експерта. Майже на кожному сайті профільної конференції чи форуму є вкладка в меню “Стати спікером”. Якщо її нема – є всі контакти організаторів. Напишіть їм. Спікери, за виступ яких ви платите великі гроші, починали саме так. І я, до речі, теж.

Не знаєте, про що розказати? Про свій шлях, про те, що у вашому бізнес працює, а від чого ви відмовилися і чому. Конкретні кейси від практиків -тренд, а теоретичні викладки з заморських підручників – вже ні. Якщо вам здається, що “хто я такий/така, щоб когось навчати” – є сотні салонів і десятки тисяч людей, для яких саме ваш досвід і ваші результати – ціль, до якої вони завзято прагнуть. Ви – практик.

А це дуже цінно і важливо для людей. Страшно виступати перед публікою? Принцип той самий, що для зборів трудового колективу: дивитися в очі, переконливо доносити свої ідеї, відповідати на запитання. І при цьому люди вам будуть щиро дякувати, фоткатися з вами і викладати спільні фото в соцмережі. Тільки почніть, потім без цього не зможете.

Особистий

бренд власника – магніт для клієнтів

Саме особистий бренд власника – тренд 2019 року. Для індустрії SPA та сфери послуг, це – першочергове завдання. Люди хочуть приходити до когось. А ще краще, якщо вони будуть знати вас і приходити “на ім’я”. Як це зробити з мінімумом часових та енерговитрат розказала Людмила Калабуха – бізнес-тренер, експерт з продажів та переговорів топових бізнес-шкіл та проектів, десятків телеканалів, радіомереж, друкованих та інтернет ЗМІ, автор книги-бестселлера з переговорів “Почніть говорити НІ”.

Та головна цінність друкованих ЗМІ як рекламного каналу –“прокачка” бренду, іміджева реклама, можливість написати на ваших сайтах “Про нас пишуть такі-то” і ви уже в статусі експертів ЗМІ. Це – дієве доповнення до інтернет-ресурсів: публікація у модному журналі – чудовий інформаційний привід для постів у ваших соцмережах і статей на блог. Тобто не тільки ви самі пишете, що ви класний, а це ще підтверджують ресурси, які мають високий кредит довіри.

Розкажіть про себе людям Мене дивують власники бізнесу з б’юті-сфери, в яких закриті профілі та акаунти в соцмережах. Є навіть такі, які їх відверто ігнорують і не приховують свого ставлення, а навіть пишаються цим. Є такі, що не хочуть викладати особисті фото і писати щось не про роботу, а про своє життя – мандри, хобі, книги, концерти, вистави, фільми, які їм подобаються.

Якщо бізнес не має обличчя живої людини, якщо за ним не стоїть цікава, щира, захоплена своєю справою особистість. – це бізнес без душі. Тим паче в індустрії SPA та сфері послуг. Ви – прекрасні! Дозвольте людям про це дізнатися, залучіть їх на свою орбіту, щоб вони хотіли щось від вас брати, йти до вас і розповідати, що вони дружать онлайн і офлайн з такою зіркою – з ВАМИ!

SPAce березень 2019

стиль життя

Потребу возз'єднання з натуральністю і природою можна назвати “новим подихом” індустріальної епохи. До підтримки екології людина підійшла сучасно й модерно, використовуючи сучасні технології. Здавалося б, тепер приставка “еко” до будь-якого слова забезпечує

успішність тій чи іншій речі або явищу. Та чи готові ви кардинально змінити свої уявлення про те, як ми живемо, харчуємося, мислимо та відпочиваємо, що використовуємо? То як це – жити “еко”? Спробуємо розібратися.

У стилі еко:

мистецтво гармонії з природою Свідомість Свідоме ставлення до проблем екології, бажання вчитися і розвиватися, піклуватися про здоров’я, робота над зовнішньою і духовною красою – саме такі життєві цінності сповідують прихильники екокультури. Члени екоспільноти стверджують, що цей рух підтримують соціально відповідальні та активні люди. Вважається, що плідна співпраця бізнесу, освіти та влади може втілити задумані екостратегії і розвинути екосвідомість суспільства.

Транспорт Коли мова йде про безпечний, економний засіб пересування, найпершим на думку спадає велосипед. Та його швидко наздоганяє електромобіль. Як повідомляє Міністерство інфраструктури, від початку 2018 року ввезення електрокарів в Україну стало на 17% дешевшими через звільнення від сплати ПДВ та акцизного збору. Станом на кінець 2018 року в Україні використовують 11 тисяч електрокарів. Як пише Укрінформ, на електрокари щодня пересідають 20 українців.

SPAce березень 2019

Харчування Зараз у більшості країн Європи та світу активно впроваджується і має попит органічне виробництво. В Україні з кожним роком органічна їжа набирає популярності. В багатьох містах можна придбати продукти в екокрамничках, скуштувати смачні страви в екокафе. Як правило, така продукція коштує дорожче, але, як запевняють власники продуктових екокрамничох, ціна відповідає якості. Прихильники екоїжі вирощують продукти і самотужки. на власних грядках і в невеликих фермерських господарствах.

стиль життя

Стиль

Житло Відкрите небо, свіже повітря, дерева, затишні домівки з соломи, глини та дерева... Просте життя, на думку адептів екокультури, допоможе людині позбутися шкідливих факторів урбанізації, бути наодинці з собою, існувати в гармонії природою. Будиночки з натуральних матеріалів мають ще одну перевагу – можуть бути економічно незалежними. Люди, які зваживши всі за і проти, вирішили переїхати з міста до села називають себе дауншифтерами. Вони організовують свій побут самі, працюють на землі. Щоправда, зазвичай таких людей часто сприймають за диваків.

Одяг з натуральних тканин, екоторбинки та обмін речами – те, з чим стикнулася сучасна екомода. Особливої уваги заслугорвують екосумки – не лише зручний аксесуар, а й чудовий засіб відмови від поліетиленових пакетиків. Саме такі красиві полотняні торбинки здатні цілком замінити звичні поліетиленові пакети з маркетів. “Пакет з пакетами” стає антитрендом і атавізмом. Якщо ви хочете дати своїм майже новим речам, які набридли чи більше не підходять за розміром, другий шанс, –візьміть участь у вечірці–обміні чи влаштуйте свій “гаражний розпродаж”. Такий обмін речами допомагає вирішити не лише питання утилізації, а й підтримує екобаланс.

Енергія Відновлювану енергію можна отримувати з води, вітру, сонячного світла, геотермічної або відновлюваної сировини. На відміну від викопних видів палива, більшість відновлюваних джерел необмежені і безкоштовні. Використання відновлюваної енергії допомагає збереженню навколишнього середовища. Людство сотні років використовує енергію води і вітру в млинах. Очевидним кроком було модернізувати ці технології і використовувати воду та вітер для виробництва електроенергії. Для “видобування” енергії сонця і землі потрібні більш інноваційні рішення – люди їх винайшли. Перехід на споживання поновлюваних джерел енергії як запоруки екологічної і фінансової незалежності активно пропагує Руслана Лижичко.

Оксана Войтко

SPAce березень 2019

Свідома

мода

Турбота про екологію та усвідомлене споживання – перспективні тренди фешн-індустрії. Перший бум екологічної моди припав на 60–ті роки минулого століття. Мас–маркет бренди замінювали дорогі натуральні матеріали штучними і синтетичними, вдаючись до переробки текстильних матеріалів. Екологи та “зелені” забили на сполох: фешн–індустрія почала забруднювати навколишнє середовище шаленими темпами. Далі – більше: на виробництво тканин витрачається трильйон кубометрів води, 30 трильйонів літрів різних масел і 20 мільярдів тон хімікатів. Такі загрозливі масштаби наслідків гонитви за трендами спричинила появу нових феш– підходів, які замість кількості концентрують модників і модниць та якості.

Upcycling: друге життя Це не переробка, а нові речі, створені зі старих. Це одяг із доданою вартістю – дизайнер інвестує у виробництво свою креативність і тим збільшує ціну та цінність виробу. Звісно, масштабувати цю концепцію у промислових масштабах складно – вживані матеріали вимагають великих зусиль і вкладень, щоб знову стати “чистим аркушем”. Натомість, апсайклінгом можна займатися вдома: перешити старі речі, робити аплікації та нашивки, комбінувати дві–три речі в одну, оновити на сучасний лад вінтажну SPAceсукню. бабусину березень 2019

Підошви кросівок із цукрової тростини

Плетені сумки із пфальмового листя

Sustainable fashion: з розумом Slow Fashion: без моди Прихильники “повільної моди” – проти швидкої зміни речей в гардеробі. Найвідданіші послідовники slow fashion носять одяг якомога частіше і довше, а, коли річ остаточно втрачає вигляд, віддають на переробку. Суть тренду в тому, щоб протистояти брендам fast fashion, які постійно створюють нові колекції, роблять глобалізований продукт без уваги до якості, розраховують на швидку зміну речей в гардеробі. “Поки бренди заробляють гроші – природа втрачає себе”, – стверджують адепти “моди без моди”.

Sustainability – це усвідомленість, забезпечення належних умов праці та заробітної плати. А головне – зменшення споживання. Найперше, що треба усвідомити – екологічне виробництво не має нічого спільного із секонд–хендом. В основі концепції усвідомленої моди – спільна відповідальність виробників і покупців: бренди орієнтуються на споживача. Перш ніж поповнити гардероб черговою блузкою, спокусившись знижкою на розпродажі, подумайте – вона дійсно потрібна? Усвідомлена мода – не про кількість, а про якість. Ще одне важливе питання – доля ваших речей після того, як ви перестанете їх носити. Утилізація і переробка – ось те, що мало би чекати застарілий зміст шаф. .

Вони хочуть, щоб фенш-індустрія будувалася правильно, праця виробників добре оплачувалася, а цінність (але не вартість) речей росла. Slow-модники навіть мають свій хештег для соцмереж: #30wears – це означає, що річ одягали щонайменше 30 разів.

Яна Ковальчук

SPAce березень 2019

Чому вам

терміново потрібен нішевий парфум? Колекція Львова поповнилася но вими ароматами – свої двері відчинив BROCARD Niche Bar. Концептуальний простір нішевої парфумерії оселився в ТЦ Forum Lviv та вже встиг потішити мешканців і гостей міста великим асортиментом легендарних брендів, консультаціями кваліфікованих експертів і традиційно стильним дизайном. Що ж таке “авторські аромати” і чому після цієї статті ви обов’язково спробуєте їх на собі? Спробуємо розібратися. Що спадає на думку, коли ви чуєте таємниче словосполучення “нішева парфумерія”? Занадто специфічні аромати? Надвисока ціна? Вважаєте її прерогативою обраних? Забудьте все, що знали до сьогодні!

Бетонна барна стійка, келих ігристого або філіжанка кави, інтимно-приглушене освітлення у львівському Brocard Niche Bar сприятимуть тому, аби на молекулярному рівні відчути “свій” аромат, віднайти його серед сотен геніальних. Нішева парфумерія – це історії, світовідчуття, приховані бажання автора, якими він ділиться з вами, ніби з коханою жінкою або близьким другом. Тут можна зустріти незвичні поєднання на кшталт запаху моментального фото з тропічним дощем, трюфелів і

SPAce березень 2019

скошеного сіна, які взаємодіючи з індивідуальною хімією шкіри, на кожній людині розкриються по-своєму. Проте не поспішайте з висновками: такі фантазійні ноти не є основою нішевої парфумерії і, радше, є “родзинкою,” аніж закономірністю. Нішева парфумерія – немасовість. Вона демонстративно не прагне слави, не вкладає божевільних грошей у маркетинг і не знімає селебріті у своїх кампаніях. Треба визнати: цим закохує ще більше. Часто партії нішевих ароматів не перевищують кількох сотень флаконів, а значить шанс зустріти когось зі схожим парфумом доволі низький. Як наслідок: це підкреслює саме вашу індивідуальність, витончений смак і парфумерний почерк. Нішева парфумерія – це безкомпромісність. На інгредієн-

тах тут не економлять, – надто поважають себе, своїх шанувальників і справу, якою займаються. Жасмин збирається у чітко відведений час, смоли з удового дерева можуть чекати десяток років, деякі майстри навіть виводять особливі види рослин (для створення Black Orchid Tom Ford звернувся за допомогою до селекціонера-ботаніка, аби створити чорну орхідею, а потім шляхом мацерації виділити її аромат). Як бачимо, світ нішевої парфумерії дивовижний, захоплюючий і такий особливий. Запрошуємо осягнути його разом у Brocard Niche Bar.

Brocard Niche Bar чекає на вас за адресою: м. Львів, ТЦ Forum Lviv, вул. Під Дубом, 7Б.

НАЙГАСТРОНОМІЧНІШИЙ ПРОЕКТ ТВОГО МІСТА

Львів, Тернопіль, Івано-Франківськ, Дніпро, Харків, Вінниця 13chefs 13chefs.lviv@gmail.com 050 591 0028

Хороші люди – чудова їжа SPAce березень 2019

smart SPA

SMARTфон

Подобається це нам чи ні, смартфони стали невід'ємною частиною життя. І вони давно перестали бути лише засобом для дзвінків чи повідомлень, ба більше – то вже навіть не комп'ютери. Спілкування, знайомства, робота, пошук рецептів чи бронювання готелю, спорт і музика – ми беремо до рук гаджет. Мобільні додатки – ось що змінило звичні уявлекння про телефон. Відстежити цикл сну? Зняти стрес? Обрати програму для фітнесу без тренера? Все – тут. А ось і найкорисніші, на погляд редакції, мобільні аплікації для життя у стилі wellness.

Smoke Free Хочете кинути палити? Тоді ця безкоштовна аплікація – для вас. Програма на межі геніальності не лише відслідковує прогрес і потяг до нікотину, але й – увага! – покаже, скільки грошей і годин життя ви зберегли, коли не викурили цигарку. Якщо це не мотивація – ви просто не хочете позбуватися звички.

8fit Улюблений додаток блогерів та інфлюенсерів, 8fit охоплює всі аспекти здорового життя: дозволяє персоналізувати тренування з урахуванням сильних і слабких сторін, збалансувати дієту, планувати покупки. По суті, додаток – фітнес-тренер і консультант-дієтолог у одному смартфоні.

Headspace Цей додаток завантажили на свої смартфони Гвінет Пелтроу та Емма Вотсон. Він фактично дає можливість своїм користувачам зробити десятихвилинну розминку для мозку разом із колишнім буддійським ченцем Енді Пуддікомбом. Юзери додатку стверджують, що користування покращує увагу, зосередженість і майже миттєво заспокоює.

My Possible Self Якщо психічне здоров'я викликає занепокоєння, терміново завантажте My Possible Self. Функція "моменти" допоможе відстежувати почуття, розпізнавати стандартні реакції і тригери у поведінці. "Модулі самодопомоги" дозволяють встановити маркери стресу, тривоги, втрати чи великих змін, позначати свої емоційні стани і вчитися ними керувати.

SPAce березень 2019

Lifesum Додаток для тих, хто тримає вагу на контролі та рахує калорії – ті, що спожиті, і ті, що спалені. Завантажте, пройдіть невеликий тест для визначення цілей і – вперед. Зрозумілий інтерфейс, корисні поради, вчасні нагадування (до прикладу, випити води чи пройтися), можливість додавати власні рецепти – це про Lifesum.

Діти, позбавлені батьківського піклування, – турбота і біль кожного 1цивілізованого суспільства. Якщо до повноліття держава ще якось опікується ними, то з 18 років ці дорослі діти здебільшого цілковито самотні, не пристосовані до самостійного життя і мають обмежені можливості для навчання і реалізації свого інтелектуального потенціалу. Втім, не все так печально. Є люди, котрим не байдужа доля молодого покоління обдарованих українців.

IT Academy

ог ізнес

лагодійність

Ігор Була – співзасновник, лідер та наставник соціальної IT компанії HEBRON. Завдяки його великому доброму серцю діти із сирітських притулків відчувають любов і тепло, а також мають можливість здобувати ІТ-професії. Пан Ігор переконаний, що допомога цим дітям - його покликання. Пане Ігоре, що Вас спонукало до заснування IT-академії? Коли ми з дружиною брали участь у волонтерських акціях та рухах, стикалися із проблемами дітей-сиріт і прагнули покращити їхнє життя – щоб вони відчули себе рівноцінними у соціомі. Тож ми заснували IT-школу. Винайняли для дітей-сиріт великий будинок у Брюховичах і взяли на себе всю організацію побуту – проживання, харчування, одяг, медичну допомогу. Обрали ІТ сферу, бо вона найдинамічніше розвивається в Україні, є досить перспективною і незалежна від бюрократії. Ми мали мету – дати можливість сиротам навчатися у якісних умовах і виховати в собі лідера. Оскільки ми обоє працювали в ІТ, досвід у цій галузі у є і ми не боялися навчати дітей. До речі, своїх

випускників ми успішно працевлаштовуємо. Хтось ще допомагає проекту? 90% фінансової допомоги надійшло від благодійників із США. Вони і далі допомагають. Українці, на жаль, не беруть такої активної участі. Півроку тому ми зробили разом із студентами декілька успішних проектів. Тепер у штаті вже 30 працівників і ми ростемо. Компанія успішно працює, збільшилося коло замовників, з’явилися нові вакансії. Ми створили проект, де об’єднуємо сто жертводавців, які нас підтримують щомісяця символічними коштами – 50 $. До цього фонду може долучитися кожен небайдужий. За ці гроші ми спроможні утримати тридцять дітей у будинку, ще двадцять взяти на випробувальний термін і провадити волонтерський рух. У чому унікальність академії? “Hebron soft” – компанія, яка бере на себе всю соціальну відповідальність. Працюючи в нас, люди отримують ринкові зарплати. Єдина умова – працівник бере участь у соціальному житті компанії та соціальному служінні. Наше

hebron-academy.com

новаторство в тому, що досі в ІТ-індустрії дітей-сиріт не було. В цю сферу не можливо потрапити за гроші чи “по блату” – все вирішують знання. Для дітей-сиріт – чудовий варіант, адже з нашим навчанням і шаленими зусиллями перед ними відкривається багато можливостей. Завдяки наполегливій праці і таланту наших дітей, компанія має власний продукт – мережу онлайн-кінотеатрів “Сinema Welcome”. Які перспективи після закінчення “Hebron soft”мають студенти ? В Академії діти навчаються два роки. За перший рік освоюють теорію і загальну програму (історія, англійська мова, уроки критичного мислення, фізичні та біблійні заняття). На другий рік ділимо їх на групи і вони вчаться працювати в команді. Ми замовляємо проекти на ринку для практики, даємо їх на розробку студентам - так діти на практиці вчаться засад соціального підприємництва. Поки в Після закінчення навчання випускники академії мають усі шанси працювати в ІТ – у 90 % випадків після співбесіди цю дитину візьмуть на роботу. Софія Лопатка

SPAce березень 2019

світ

Ambiente:

Мудрі люди міста Лева давно зрозуміли, що найважливіше для нащадків – традиції. Світ теж починає це розуміти. Традиції стали темою і основним посилом цьогорічної Міжнародної спеціалізованої виставки Ambiente, де щороку представлені предмети для сервіровки столу, домашні б’юті-засоби, кухонні аксесуари тощо. Традиційні екологічно чисті матеріали, переробка відходів і створення з них практичних витворів мистецтва, краса через натуральність та природність матеріалів. Німеччина традиційно вітає гостей з усіх усюд у лютому. 8 – 12 лютого можна було дивуватися інноваціям, надихатися на нові звершення, укладати угоди і як я – просто гуляти виставковим центром і радіти життю. Цього року мене особливо зацікавили тенденції дизайну інтер'єрів, фешн-індустрія та лайфхаки. Та про все – за порядком. Франкфурт. Від найбільшого аеропорту Європи до фінансової столиці веде безліч шляхів. Я йду до метро від лісу на межі міста через чудову річку Майн, котру перейти пішки набагато швидше, ніж Дніпро. В навушниках – музика. Вона перебиває гамір вулиць. 48

SPAce березень 2019

In der Suche nach verlorener Zeit До речі, про музику – цьогоріч Am biente пройшла під класику джазу та блюзу. Виставка – це люди. Тут я випадково познайомилась з усіма провідними дизайнерами сучасності, іконами стилю. Всі спілкуються зі всіма. Провідний дизайнер Zara Home Карлос Фернандес, консул з питань моди та дизайну Індії Суніл Сеті, німецькі селебриті, фешн-дизайнери зі Скандинавії, виробники та дизайнери побутової техніки та інших високотехнологічних практичних дрібничок з Японії, Індії, Польщі, Німеччини, Франції, переможці Germany Design Awards, консули, власники мегапотужних світових брендів – усі вони, в першу чергу, – люди. Я – маленький глобаліст, еколог від природи. Саме тому найбільше зацікавилась здоров'ям і збереженням нашої планети для наших діток. Розповім вам, як облаштувати дім

стильно, натурально, і не за всі гроші світу. Хочете – замовляйте онлайн. Можете – робіть самі. Ambiente надихає. Тут багато речей для справжніх поціновувачів вишуканості, яку творять відповідальні люди – ті, хто не схиблений на збагаченні за рахунок здоров'я інших мешканців планети. До прикладу, стіл – центр родинного Всесвіту. За столом ми їмо та працюємо, збираємося потеревенити. Стіл – не бере участі в розмові. Це лише меблі. А якщо в основі столу як явища – екологічна деревина, перероблена, а не здобута шляхом знищення Карпат? Такий стіл – це вже внесок у збереження довкілля. “Червоний собака” не замінить домашнього улюбленця. А якщо на цуценят алергія, а дитина просить? Купіть додому таку собачку–колонку з кісткою-пультом. Якісний звук, цікавий дизайн і мила іграшка – все

світ

в одному. Сумок забагато не буває. Я ж – дівчинка. Йду до стенду з сумками. Натуральна шкіра, практичний елегантний дизайн. Усі сумки – чоловічі і жіночі – ручної роботи. Republic of Contemporary Design – це про вишуканість і мінімалізм. Ціни доступні. Найбільше сподобалась сумка-чохол для планшета. Додаю у список покупок. Затримавшись прочитати історію виникнення бренду, знайомлюсь із власницею Pisa Design Sustainable Textile. Сату Сомеро розповідає, що любила дивитися з батьком старі фільми на касетах – це їх єднало. Тепер вона є власником фешн-бізнесу. Запорука успіху – винахідливість і натхнення. Матеріалом для чудового одягу, сумок та аксесуарів став незвичайний матеріал: перероблена плівка касет фільмів у поєднанні з натуральним льоном. Вона не лише перетворює сміття у надзвичайну красу, а й створює геніальні речі! Фінляндія – країна перетворень! Якщо хто не знає – веганською може бути не лише їжа. Веганський матеріал Violan, виготовлений лише з рослинних матеріалів, презентований Metz Textil Design. З цього матеріалу можна зробити майже все – навіть мухобійку. Продовження SPAce березень 2019

світ

А нащо мухобійка веганам? Я от свято переконана, що вони мух ловлять і випускають на волю – як мій брат-веган. І ще кілька wow-відкриттів цьогорічної Ambiente: u Хто не хоче побувати в Греції? Вироби із глини ручної роботи для прикраси дому і саду показав мені Ясон. Одразу згадався похід за золотим руном. Секретний інгредієнт глиняної суміші так і залишається його таємницею… тому поговорили про грецький епос та культуру. u Португалія пропонує нам не лише Порто, а ще й косметику для дому Castelbel. Затрималась там, коли помітила на упаковці стилізовану українську вишивку хрестиком. u Японія – мінімалізм, традиції і спокій. Металеві заварники для чаю усіх кольорів веселки. Інша компанія-учасник пропонує аромапалички у вигляді довгих сірників. u Дизайнерський космополітизм: богемське скло, польська порцеляна, нідерландська побутова техніка, французькі плетені меблі для зимового саду. Ковдри, подушки, дивані, крісла з усього світу – у них хочеться залишитися. Цього року країною-партнером виставки стала Індія. Один з провідних дизайнерів інтер'єрів цієї країни презентував свою нову роботу – чарівне кафе до відкриття Ambiente в одному з центральних холів виставкового центру. Несподіване зна-

SPAce березень 2019

йомство з Сунілом Сеті перетворило другий день у неймовірний позитив. Той ще жартівник! Поки я фотографувала павича коло його витворів дизайн–мистецтва, Суніл розважав дотепними репліками. Звісно, я бачила, що з ним намагаються сфотографуватися, але точно не відразу зрозуміла, що цей привітний чоловік – дуже VIP-персона на Ambiente. Ambiente – це нові тренди, віяння, технології і розробки. 5 днів приємного спілкування, нагороди, воркшопи і вечірки, знайомства і цікаві діалоги на важливі теми.

Ambiente – це увесь світ у маленькому Франкфурті-на-Майні. Анастасія Матвіїв, Франкфурт-на-Майні, ексклюзивно для SPAce

SPAce березень 2019

Десерт Що в десерті найсмачніше? Кремові маси. Вона їх не могла терпіти. Для неї це – послоєва солодка фальшивість, яку гарно прикрасили, щоб ви без вагань проковтнули. Для вас – просто десерт у кафе. Для неї – великий обман, коли корж, щоб підсолодити і пом’якшити, покривають приторною масою, бо окремо це приторно і твердо. Зовсім інша справа – чізкейк. Монолітній і самодостатній, його не треба пом’якшувати і солодити чимось іншим. Вона любила чізкейк – те, що монолітне і самодостатнє. У неї немає обмежень і заборон, тільки внутрішнє відчуття. Воно прокидалося у грудях, розходилось теплом по тілу і оселялось у голові, допоки не народиться. Це означало, що вона знайшла щось своє: людину, річ, ідею… Тепер головне – не зробити аборт і не переконати себе, що це

SPAce березень 2019

їй абсолютно не потрібне, без цього можна прожити, це не останній шанс, та й взагалі – кому це буде цікаво.

Вона проганяла демонів. Якщо з’явилось відчуття, це означало: воно має народитись, нехай з останніх сил і за останні гроші. Вона забігла забрати подарунок для подруги і щось стримало її на виході з магазину. Можливо, приглянути щось і для себе?

Ось так у її житті з’являються рідні люди, речі, проекти…Прийшло відчуття, треба зробити кілька кроків назад – перевірити, чи не зникне. Якщо ні – то це ще один подарунок Бога. У кафе завжди обирала столик в кінці залу і біля вікна. Так затишніше… Чізкейк, келих сухого вина. Оглянула зал… всі парами. Думаєте, вона одна? Вип’ємо? За його здоров’я і її життя!..

Ця каблучка обрала її сама. Вона міряла все, що впадало в око, а цю каблучку останньою запропонувала продавець. Остання потрапила в серце – така непомітна і бездоганно проста. Приміряла… а вона рідна, тепла така. От те відчуття: твоє, твоє. У нього сьогодні день народження, а подарунок вона робить собі. Думаю, такого ніхто не робив. Та хай це буде особливий подарунок для неї на честь його дня народження.

Марія Тяжкун “Особливий погляд на життя через об'єктив фотоапарата, що народжує чутливі історії жіночої душі у прозі”

SPAce березень 2019

Півтора

неба

Я називаю інколи це місто своїм Єрусалимом. Місто, немовби з іншої планети.

Єва Райська (Маріанна Максимова) журналістка, письменниця, радіоведуча, акторка театру “Альтер” (Дрогобич). Друкується у Zbruc.eu, Тиждень.Ua, The Ukrainians. Фіналістка літературного конкурсу “Кримський інжир -2018”. Авторка збірки есеїв “Півтора неба” (видавництво Коло, Дрогобич, ініціатор проекту – Олександр Гейдек).

SPAce березень 2019

Місто, в якому перегукуються різні епохи. Їх знаки на обшарпаних хрущівках, гоструватих австрійських будинках та розлогих польських кам’яницях. А часами з-поміж дерев нагадують про тогочасну епоху дерев’яні ґазетні кіоски, які вже десятиліттями не бачили свіжої ґазети і раптом на застарілих, просякнутих роками жовтих шпальтах проступає "La Carte de la Galicie." Я справді люблю повертатись сюди. І зима тут найкрасивіша. Тиха, благословенна, ніжна. І випадкові мандрівні торбарі несуть свої натомлені душі з одного краю міста до іншого, глибинно заглядаючи у світло повечірніх, міських ліхтарів. Я люблю це місто за те, що будь-яка вулиця чи хвіртка тут рідна моїй душі, люблю за його шалений спокій і дику тишу. За все те, що він зберіг у собі для мене. Люблю за його до кінця незвідану історію та чорний смуток, котрий, наче змій, ховається у кожному закутку цього міста. Люблю за його автентичні крамниці, в котрі вже сто років, напевно, ніхто не навідувався, не торкався просохлих дерев’яних стін і забруд-

нених пилюкою вітрин. За те, що зайшовши у маленьку кав'ярню на п’ятихвилинну ранкову каву, тут можна просидіти майже цілий день, бо за цих невинних п ‘ять хвилин ти зустрічаєш усіх, кого знаєш у цьому забутому Богом місті і ведеш розмови наче ні про що, але й про все на світі водночас, розповідаєш все до йоти про місцевих баристів і шляхетних жителів цієї екзотичної провінції. Лише у цьому місті ти точно знаєш день, коли цвіте магнолія і розпочнеться сезон дощів, коли запахне липа, а слух залоскочуть церковні дзвони. Це про любов.

А ненавиджу… за те, що це місто, в якому зупинилось життя. Напевно, ще в епоху гордих гусарів, корчмарів, зухвалих панів і сірих зацофаних наймитів. Місто, котре заховало у собі болюче та сильне минуле, а у запасі в нього залишилось майже безнадійне майбутнє, хоча живе теперішнім і не клопочеться про те, що буде з ним завтра і взагалі. Місто, де живуть усі, хто творить його і додає оманливого шарму: митці, актори, воїни, письменники, меценати, благодійники, священики, олігархи, наївні добряки, приїжджі довгоногі студентки та сиві, вусаті напівбожевільні доктори земних наук.

Місто, котре втомилось від столітніх знущань і сьогодні, не маючи ні краплі сили, щоб йти далі, старіє і відроджується одночасно. Інколи воно робиться до відрази бридким – як оте зацвіле шмаття у забутій шафі. Коли починаються затяжні дощі і брудно-червоні ґонтові дахи вкриваються мокрим подертим простирадлом безнадійного сірого неба, приходить впевненість, що місто помре від своєї невиліковної хронічної погоди. Але раптово починає цвісти торішня вишня, тихо знаменуючи, що все добре і панахида знову переноситься на невизначений час, місто дихає і навіть продовжує притягувати до себе далеких галасливих туристів. Так, це мій Єрусалим зі своєю синагогою, Стіною Плачу, Торою і своїми фарисеями. Тут живуть паралельно і в мирі три релігії, сплітаються в одне злидні та багатство. Тут є все, але немає нічого. І якщо тобі пощастить, то одного ранкового полудня можна потішити свій слух звуками волинки чи акордеону, котрі долинають з площі Ринку, де нетутешні вуличні музиканти скидають свої капелюхи на дірявий асфальт і, ласкаво припрошуючи випадкових місцевих меломанів до так званої музичної трапези, з ласкавою химерною посмішкою на устах рахують свої наспівані монети.

усе своє життя, отак незграбно поскладали його туди і тепер штурхають один одного, бо якась торба заважає іншій їхати далі.

ляв, годинники тут більше не бамкають, ну хіба що на Великдень. Я люблю це місто за те, що воно є і ненавиджу, що його більше немає.

Я люблю його столітню, оброслу мохом бруківку, якою ко лись проходили, пробігали, проповзали сотні, тисячі, а то й мільйони людей.

І навіть якщо доля закине мене за тридев’ять земель, де все не так – я все одно куплю маленьку червону листівку, відправлю її поштовими голубами і напишу: “Ну як ти там живеш, мій зелений і неповторний Дрогобич? Далі падають солодкі дощі та цвіте магнолія?”

Я люблю милуватись ним, коли місто дрімає під розпеченим сонцем, підморгуючи ме ні, просить до себе додому, але водночас на повний голос кричить, щоб забиратись звідси подалі та втікати світ за очі, мов-

Над містом так і повисне півтора неба, а в кав’ярнях все ще за старим рецептом варитиметься кава у мідній турці.

Не люблю це місто за його жовті автобуси, напхані нахабними пасажирами, брудними торбами та сварливими розмовами, здається інколи, що в тих сірих торбах вони везуть

Фото: Марія Тяжкун

SPAce березень 2019

mental detox

Декамерон у стилі СПА Фей Уелдон Розкішний СПА-курорт у середньовічному англійському замку запрошує заможних дам зустріти Різдво і Новий рік у райських умовах і приємному товаристві. Приваблива пропозиція. Особливо для жінок, які не бажають проводити святковий тиждень на самоті ... Кожній з відвідувачок – знаменитій журналістці. популярній сценаристці, нейрохірургу, авторці бестселерів, молоденькій манікюрниці та зрілій дамі – відчайдушно хочеться поділитися своїми переживаннями та потаємними мріями. Чому б і ні? Адже вони ніколи більше не зустрінуться, а вилити душу в чисто жіночій компанії так приємно! Одна за одною пані починають розповідати свої історії.

Курорт Бентлі Літтл Ласкаво просимо в Реату! Завдяки щедрим сезонним знижкам, навіть небагате сімейство може з розкішшю провести відпустку на цьому шикарному курорті посеред пустелі, далеко від цивілізації, поліції і служб порятунку. До ваших послуг – басейн, СПА-салон, тренажерний зал, бійня, катівня. У програмі – кінопокази, екскурсії, зникнення людей, криваві жертвоприношення і спортивні змагання з призами для всіх, хто вижив. Адміністрація курорту бажає своїм полоненим приємного відпочинку Іноді здається, що життя перетворилося на замкнене коло з неприємностей і проблем. Але насправді жодні негаразди не з’являються нізвідки. Ми притягуємо у своє життя тільки те, про що думаємо. Тож свої думки необхідно ретельно “фільтрувати”, аби не надсилати Всесвіту негативних сигналів. Змінити життя завдяки позитивному мисленню простіше, ніж здається. Ця книжка допоможе змінити себе та свою долю, повернути фізичне й духовне здоров’я, налагодити робочі справи та особисте життя; вона посприяє успішній кар’єрі, навчить любити себе й не пасувати перед труднощами. Тільки подумайте про хороше, і воно відразу почне відбуватися.

Зціли себе сам Луїза Хей

Час змін Катерина Ліпс Франція, повоєнний час, місто-курорт Віші… Мальовнича природа і довгоочікуваний мир – у таких умовах спалахує полум’яне почуття, що спалює все на своєму шляху. Почуття між людьми, які через різницю в соціальному становищі не можуть бути разом. Цей роман про кохання між герцогом і звичайною дівчиною гідний називатися найкрасивішою історією нового століття.

SPAce березень 2019

mental detox

Жити у стилі велнес – не лише дбати про своє тіло. Розвантажувати мізки цікавою книгою або фільмом – означає турбуватися про ментальне здоров'я. Адже щоденні справи, постійні обов'язки, майже болісна залежність від планування часу та результатів зовсім не сприяють позитивному настрою. Редакція SPAce обрала для вас книги та кінострічки. Цього разу – про СПА, здоров'я і красу. Про це. виявляється. теж пишуть і знімають.

Магія ранку Хел Елрод “Магія ранку” – книга про те, як легко і просто можна перебудувати власне життя за кілька хвилин. Раннє пробудження – і шести хвилин достатньо, щоб вгамувати напругу, наповнитися життєвою енергією і налаштуватися на позитив. Автор стверджує, що практика “Чудовий ранок” допоможе подолати всі упередження і полюбити прокидатися о 5 ранку.

Курячий бульйон для душі. 101 історія про кохання Джек Кенфілд, Марк Гансен, Емі Ньюмарк

Несамовито щаслива Дженні Ловсон Книга Дженні Ловсон – це розповідь про її життя з депресією, особисті переживання і проблеми, з якими стикається людина, що має ментальний розлад, у сучасному світі. За основу автор взяла свої записи в блозі, де описує власні будні та свята. А герої – Дженні, її чоловік Віктор, дочка Хейлі і психотерапевт, що допомагає впоратися із душевним нездужанням. Незважаючи на серйозність проблеми, якій присвячена книга, її стиль легкий і наповнений гумором. Депресія і психотерапія перестануть сприйматися як щось страшне, неконтрольоване і неминучо сумне. А ще книга допомагає усвідомити, що в житті є дві найвиправданіші інвестиції –у якісну освіту та психотерапію.

Якщо ви вірите у справжнє кохання, ця книга – для вас. Це почуття не визнає віку, раси чи релігії. Воно справжнє, щире, шалене, несподіване, божевільне, заборонене, непідвладне часу. Герої 101 історії розкажуть вам про своє кохання. Оповідання розкриють перед читачем не лише таємниці почуття – ви зможете дізнатися як поводитися на побаченні або що робити, щоб почуття не втратили романтику. Ці історії надихатимуть ніжністю та впевненістю.

Історія краси Умберто Еко Умберто Еко – філософ, лінгвіст, один з найбільш популярних сучасних письменників, автор знаменитих романів "Ім'я троянди", "Маятник Фуко" тощо, представляє зовсім незвичайну книгу. Це альбом про красу – як змінювалися її канони в різні століття у різних країнах, про співвідношення краси з добром, з бажанням, з потворністю. Автор показує, як по–різному сприймали люди красу природи, квітів, тварин, зірок, чисел, дорогоцінних каменів, людського тіла, Бога і Диявола.

SPAce березень 2019

mental detox

Фонтан / Джерело The Fountain

Їсти, молитися, кохати Eat Pray Love Романтична історія, у сюжеті якої криється багато повчального і корисного для роздумів. Елізабет Гілберт – заміжня, забезпечена і нещасна жінка. Її життя проходить за чужим сценарієм, у якому головна героїня лише покірно виконує роль дружини. Однак минає час і Елізабет вирішує, що тепер її черга керувати власним життям. Після важкого розлучення вона розуміє, що ніколи не була по-справжньому щасливою. Елізабет завжди і у всьому покладалася на чоловіків, залежала від них і нічого не вирішувала самостійно. Вона взагалі ніколи не була самостійною. Тепер жінка вирішує переосмислити все і починає з подорожі по світу. Її головна мета – дивуватися всьому. Для цього Елізабет вирушає в Італію, де отримує справжнє задоволення від їжі, потім в Індії відчуває силу молитви, а на Балі знаходить кохання.

SPAce березень 2019

Фільм зачіпає такі одвічні теми як безсмертя і нескінченна відданість. Три чарівні історії кохання, об'єднані в одну кінострічку, мають багато спільного. Молодий лікар-онколог Томмі Крео, який все життя присвятив порятунку важкохворих пацієнтів, не очікував, що йому судилося зіткнутися з цією проблемою особисто: у його дружини рак і шансів на одужання немає. Іззі давно змирилася і готова до неминучої смерті. Єдине, що їй потрібно – більше уваги з боку чоловіка. Ось тільки чоловік не хоче опускати рук – він проводить дні і ночі не коло її ліжка, а в лабораторії, намагаючись знайти ліки, які б врятували коханій життя. Перед смертю Ізабель заповідає чоловікові книгу, яку вона почала писати, але так і не закінчила. Це роман про кохання конкістадора Томаса, який шукає Дерево Життя, що дарує безсмертя. Третя історія оповідає про далеке майбутнє – астронавт Том у прозорій капсулі відправляється у подорож космосом до таємничої зірки Шибальба, яка, за переказами, може воскрешати душі.

Вік Аделайн The Age of Adaline Зворушлива мелодрама з сильною романтичною лінією та елементами фентезі про те, як стрімко змінюється час і як може виглядати життя людини, позбавленої можливості старіти. Адалін Марі Боуман з Каліфорнії народилася у перший день 1908 року. Доля не обіцяла дівчині ніяких сюрпризів: звичайне дитинство, дім, заміжжя, народження доньки, передчасна смерть чоловіка. Все змінилося, коли Адалін потрапила в автокатастрофу. В розбите авто потрапила блискавка і електричний удар змінив життя дівчини – вона перестала старіти. Навіки 29-річна Адалін пережила однолітків і епоху, її дочка Флемінг постаріла. Приховуючи справжній вік, безсмертна жінка змінює документи і адреси, уникає близьких знайомств. За 107 років Адалін не зустріла жодного чоловіка, разом з яким забажала б постаріти. Та на новорічній вечірці Адалін зустріла Елліса Джонса. Чи варта його любов вічної молодості?

Фешн та предметна зйомка для брендів, ресторанів. Контент для інстаграм. Художні та індивідуальні фотосесії, love-сторі. Фото-екскурсії Україною та Європою +380639419671 @feya.yaroslava Ярослава Зайцева

SPAce березень 2019

Київ

м. Львів, Проспект Свободи ,13

Wish Family Space Бориспiльський р-н, Київська обл., с. Вишеньки, вул. Набережна 29 (“Вишневе мiстечко”)

+38 (032) 232 88 88

+38 (044) 58-58-777

Львів Grand Hotel Lviv Luxury & Spa

grand-hotel.com.ua

Харків Махараджа YOGA&SPA м. Харків, Костюринський провулок, 2 ТРЦ "Palladium", пов.3 ст.м. Майдан Конституції (Радянська) +38 (057) 771 04 64 +38 (066) 120 27 70 maharaja.com.ua

wishspace.com.ua

Харків Івано-Франківськ

Трускавець Rixos-Prykarpattya Діагностичний лікувальнореабілітаційний курортний комплекс м. Трускавець, Львівська область вул. Городище, 8, +38 (032) 243 0000 +38 (044) 223 1111 rixos.ua

SPAce березень 2019

Буковель

Дніпро Tsunami

Park Hotel Fomich Івано-Франківська обл., Яремчанський р-н, с. Поляниця

м. Дніпро. пл. Соборна, 12-А

+38 (050) 251 66 70

+38 (068) 90 000 20

hotel-fomich.com.ua

tsunami.com.ua

hoteltaxi.lviv.ua

Таксі та трансфери Taxi and transfers ●

Комфортні безпечні авто comfortable safe autos

●

Чек з вартістю поїздки на вимогу tickets on demand

●

Зарядний пристрій

USB charger

●

Брендована парасоля umbrella

●

Англомовны водії і диспетчер English speaking drivers and call-centre

●

Wi-Fi

●

VISA / MASTERCARD

+38 (032) 253 73 63 +38 (067) 371 16 88 +38 (066) 778 76 57 +38 (093) 198 09 95

SPAce березень 2019