Revista Uruguay Natural by Revista Uruguay Natural

REVISTA URUGUAY NATURAL - 1

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MARZO

Declarada de interés Turístico el 10 de Mayo de 1996

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Edición N°

Héctor Santomé Dupont Fundador

Presidente Javier Santomé Sosa Dias Director Fernando Rojo Santana

Codirector Héctor Santomé Sosa Dias

Arte y Diseño Jota Studio Jagay Alfassa Reitmann Colaboradores honorarios y voluntarios del mes: Aguaclara, Arq. Miguel García Lescano, Acal, Laura Gaiero, Jean Guy Rouffet ,Lic. Valentina Baccino, Carlos Penadés, Adrián Carrasco.

Impresa en Imprenta Gráfica Mosca Guayabo 1672 - Tel. 2408 3049 Depósito Legal Nº 323551

Distribución Gratuita y suscripción Secretaría Comercial Tel. 2711 4900 suscripciones@uruguaynatural.com.uy Revista Uruguay Natural es una publicación producida por TURISMO AVENTURA S.R.L. inscripta en el Ministerio de Educación y Cultura Tomo XII fojas 102, de acuerdo al artículo 4 de la Ley 16.099.

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Números Naturales Edición N°192

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Si en tu portada se encuentra impreso alguno de estos números, presente su ejemplar antes del día 15/03, y se hará acreedor de una estadía para dos personas durante 2 noches en Cabañas Dunas del Este.

Culminamos en este número nuestra sección doce faros, doce ediciones dónde recorrimos la historia y las anécdotas de nuestros faros.

Agradecemos al Arq. Miguel García Lescano su invalorable aporte a nuestras páginas y

recomendamos su trabajo en conjunto con Aguaclara editorial: Costas y Faros del Uruguay. Ofrecemos aquí un apéndice de una propuesta que nos acompaño por doce meses:

Faros del Uruguay, un brief que describe el camino de nuestros faros y sus características fundamentales.

Textos: Arq. Miguel García Lescano Fotos: www.aguaclara.com.uy

El faro de Colonia del Sacramento Año de construcción 1857 LATITUD S 34º28’22” LONGITUD W 057º51’06” Código internacional G0756 Altura de la torre 12 metros Altura focal 34 metros Alcance lumínico 7,8 millas Alcance geográfico 16.5 millas Intensidad luminosa 192 candelas Característica lumínica 2 destellos rojos cada 9 segundos Fuente de energía Paneles solares

El faro de Farallón Año de construcción 1882 LATITUD S 34º29’05” LONGITUD W 057º55’04” Código internacional G0762 Altura de la torre 24 metros Altura focal 26,3 metros Alcance lumínico 10,2 millas Alcance geográfico 15 millas Intensidad luminosa 660 candelas Característica lumínica 2 destellos blancos cada 10 segundos Fuente de energía Paneles solares

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El faro de Punta Brava Año de construcción 1899 LATITUD S 34º56’07” LONGITUD W 056º09’36” Código internacional G0700 Altura de la torre 19 metros Altura focal 20,7 metros Alcace lumínico luz blanca 18,5 millas, luz roja 15,6 millas Alcance geográfico 14 millas Intensidad luminosa 58198 candelas Característica lumínica 1 destello blanco y 1 rojo alternados cada 5 segundos

El faro de La Panela Año de construcción 1915 LATITUD S 34º54’56” LONGITUD W 056º26’53” Código internacional G0736 Altura de la torre 12 metros Altura focal 17,5 metros Alcance lumínico 9,8 millas Alcance geográfico 13 millas Intensidad luminosa 330 candelas Característica lumínica 4 destellos blancos cada 10 segundos Fuente de energía Paneles solares

El faro del Cerro de Montevideo Año de construcción 1802 LATITUD S 34º53’18” LONGITUD W 056º15’34” Código internacional G0702 Altura de la torre 8 metros Altura focal 148 metros Alcance lumínico 19,2 millas Alcance geográfico 30 millas Intensidad luminosa 80325 candelas Característica lumínica 3 destellos blancos cada 10 segundos

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El faro de Isla de Lobos Año de construcción 1906 LATITUD S 35º01’28” LONGITUD W 054º52’59” Código internacional G0676 Altura de la torre 59 metros Altura focal 66 metros Alcance lumínico 22,9 millas Alcance geográfico 17,2 millas Intensidad luminosa 349.557 candelas Característica lumínica 1 destello blanco cada 5 segundos

El faro de la Isla de Flores Año de construcción entre 1817 y 1828 LATITUD S 34º56’45” LONGITUD W 055º55’56” Código internacional G0690 Altura de la torre 19,5 metros Altura focal 37 metros Alcance lumínico 19,2 millas Alcance geográfico 17,2 millas Intensidad luminosa 71934 candelas Característica lumínica 2 destellos blancos cada 10 segundos

El faro de José Ignacio Año de construcción 1875 LATITUD S 34º50’46” LONGITUD W 054º37’57” Código internacional G0672 Altura de la torre 25 metros Altura focal 32,5 metros Alcance lumínico 12,7 millas Alcance geográfico 16 millas Intensidad luminosa 5.040 candelas Característica lumínica 1 destello blanco cada 2 segundos

El faro de Punta del Este Año de construcción 1858 LATITUD S 34º58’08” LONGITUD W 054º57’05” Código internacional G0682 Altura de la torre 25 metros Altura focal 44 metros Alcance lumínico 8,8 millas Alcance geográfico 18 millas Intensidad luminosa 15606 candelas Característica lumínica 1 destello blanco cada 8 segundos

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El faro de Cabo Santa María Año de construcción 1872 LATITUD S 34º40’04” LONGITUD W 054º09’06” Código internacional G0668 Altura de la torre 30 metros Altura focal 42 metros Alcance lumínico 20,5 millas Alcance geográfico 18 millas Intensidad luminosa 135.680 candelas Característica lumínica 1 destello blanco cada 60 segundos

El faro de Punta Palmar Año de construcción 1977 LATITUD S 34º04’21” LONGITUD W 053º33’03” Código internacional G0660 Altura de la torre 12 metros Altura focal 20,95 metros Alcance lumínico 8,8 millas Alcance geográfico 14 millas Intensidad luminosa 768 candelas Característica lumínica 1 destello blanco cada 6 seg.

El faro de Cabo Polonio Año de construcción 1881 LATITUD S 34º24’19” LONGITUD W 053º46’39” Código internacional G0662 Altura de la torre 26 metros

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Altura focal 39,7 metros Alcance lumínico 17,8 millas Alcance geográfico 17,8 millas Intensidad luminosa 195.426 candelas Característica lumínica 1 destello blanco cada 12 seg.

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Inauguramos en esta edición un espacio donde mostramos momentos e imágenes del Uruguay, apostando a los incomparables paisajes que tenemos y al arte de fotógrafos uruguayos. Porque una imagen vale más que mil palabras Foto: Carlos Penadés Lugar: Montoya, Punta del Este Cámara Nikon D300, lente AF Micro 60mm.

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STRESS C O N C E P T O S

B Á S I C O S

El estrés es una normal, psicológica y física, reacción a la siempre creciente demanda de los días de hoy. Por el staff de la Clínica Mayo / Fuente: www.mayoclinic.com

Encuestas realizadas en los Estados Unidos, demuestran que la mayoría de los consultados sufren problemas con el estrés en algún momento durante el año. Al analizar las causas del mismo, debemos recordar que el cerebro trata de cableados, con un sistema de alarma para su protección. Cuando el cerebro recibe una amenaza, el mismo activa una respuesta en forma de una explosión de hormonas para estimular su capacidad de respuesta. Esta respuesta se ha

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denominado “lucha o huye”. Una vez la amenaza ha desaparecido, el cuerpo tiene toda la intención de volver a su estado de relajación normal. Desafortunadamente el esfuerzo sin parar de la vida moderna significa que el sistema de alarma raramente se apaga. Es por ello que es importante incorporar herramientas para paliar sus efectos. El manejo del estrés propone una serie de herramientas para restablecer su sistema de alarma. Sin un manejo correcto del mismo, con demasiada frecuencia, el cuerpo sigue en alerta máxima. Con el tiempo esta situación, genera alto niveles de estrés causando graves problemas de salud. No espere hasta que el mismo tenga un impacto negativo en su salud, relaciones o calidad de vida. Empezar a practicar una serie de herramientas de manejo de estrés hoy es fundamental para evitar sus efectos. Alivio del estrés El ritmo de vida actual hace que el manejo del estrés se convierta en una habilidad necesaria para todo el mundo. Muchas personas deben hacer malabarismos con múltiples responsabilidades, trabajo, vida familiar, cuidado y relaciones. Aprender a identificar problemas e implementar soluciones es la clave para la reducción del estrés con éxito. El primer paso para aliviar el estrés con éxito es la decisión de hacer un cambio en la forma de manejar las situaciones

cotidianas. El siguiente paso es identificar que desencadena el estrés. Algunas de las causas de estrés son obvias - las presiones del trabajo, problemas de pareja o dificultades financieras. Sin embargo, problemas cotidianos y demandas, tales como los desplazamientos, la organización de la guardería o a las sobrecargadas en el trabajo, también pueden contribuir a su nivel de estrés. Eventos positivos también puede ser estresantes. Si usted se casó, comenzó un nuevo trabajo y compró una casa nueva en el mismo año, usted podría tener un alto nivel de estrés. Mientras que los eventos negativos, en general, son más estresantes, asegúrese de evaluar también los cambios positivos en su vida. Una vez que haya identificado el disparador del estrés, se puede empezar a pensar en estrategias para lidiar con ellos. A veces la solución puede ser tan fácil como apagar la televisión cuando el noticiero de la noche es demasiado preocupante. O bien, cuando no se puede evitar una situación estresante, trata de formas de intercambio de ideas para reducir el factor de irritación. Y no se sienta que usted debe descubrir todo por su cuenta. Busque ayuda y apoyo de familiares y amigos. Preguntarles qué técnicas de relajación han funcionado bien para ellos. Mucha gente se beneficia de la práctica diaria de las técnicas de reducción de estrés, tales como la atención, el tai chi, yoga, meditación o estar en la naturaleza. El estrés no va a desaparecer de su vida. El manejo del estrés no es una cura durante la noche, pero con la práctica, puede aprender a controlar su nivel y aumentar su capacidad para hacer frente a desafíos de la vida.

salud y bienestar, y actúa directamente sobre los niveles de estrés que tiene en su mente y cuerpo. Casi todo el mundo puede beneficiarse de aprender técnicas de relajación. Las técnicas de relajación ayudan a reducir su respiración y centrar su atención en el aquí y ahora. El concepto de disfrutar el momento que estamos viviendo, en lugar de estar preocupado por lo que podría suceder en el futuro. Las técnicas comunes de relajación incluyen la medi-

Técnicas de relajación Las técnicas de relajación son una parte esencial de la gestión del estrés. Una buena gestión en pos de una mejor calidad de vida exige que usted considere estas herramientas en su lista de prioridades. Por ejemplo las múltiples técnicas de relajación. La relajación es muy valiosa para mantener su

tación, la atención, el tai chi y el yoga. Para un enfoque más activo, caminando al aire libre o participar en una actividad deportiva puede ser relajante. No importa cuál es la técnica de relajación que usted elija. Lo que importa es que usted seleccione una técnica que funcione para usted y que usted practique con regularidad. REVISTA URUGUAY NATURAL - 17

S u e ñ o

DORADO Texto y fotos Adrián Carrasco

Uno elige a los amigos y su esposa. Los familiares son adquiridos como consecuencia. Es así que desde hace 25 años, encontré en la familia de mi señora gente que gusta de la vida y las actividades al aire libre. Desde entonces, he escuchado las anécdotas que compartía mi suegro Héctor (Abito para sus nietos), y también las de mis cuñados. Estas iban desde cacerías, pescas, campamentos y por supuesto también caza submarina, que hoy nos ocupa. Anécdotas de esta última hay muchas en mis recuerdos, las más, recibidas a 18 - REVISTA URUGUAY NATURAL

través de sus cuentos. La muy sabrosa torta de pescado que realizaba mi suegra, era producto de jornadas de fructífera cacería de lisas de mi suegro primero y de mi cuñado mayor luego. La mayor parte de estas jornadas comenzaba o terminaba en la discreta playita, casi privada, que los vecinos de Playa Grande llamamos “El Martillo”. La misma está rodeada de rocas y vio a mi señora, sus hermanos y a mis hijos dar sus primeros baños de mar en este muy querido lugar. Lo de fructíferas jornadas, quedó refle-

jado en una mesa para limpiar pescado que hizo mi suegro colocando 4 baldosas pegadas con hormigón sobre una roca, para facilitar la tarea. Increíblemente me vine a enterar de su autoría hace dos semanas. Hace muchos años, no menos de diez, recuerdo un día que salimos a pescar embarcados con Héctor. Como siempre estábamos en contacto por radio con las embarcaciones de otros amigos, para ir enterándonos de cómo estaba el pique. Como ocurrió en varias jornadas, ese día la pesca fue muy floja. Cuando

volvimos a Playa Hermosa, desde donde salíamos, nos encontramos con Carlitos que no había dado reportes por la radio. El era todo un personaje, porteño clásico y pescador acérrimo, sobre todo en cuanto a exagerar se refiere. Cuando bajó de su lancha la pesca que había realizado, nos encontramos con un DORADO, frente al cual dijimos que se le había ido la mano en cuanto al alcance de la mentira. Lo estuvimos cargando todos por un buen tiempo. Y esto es así pues los Dorados en Uruguay, solo habitaban en el Rio Uruguay, al cual lle-

gaban desde el Paraná. Son peces de agua dulce, que al entrar en agua salada mueren al muy poco tiempo. El lunes 13 de febrero de este año, fui con mi familia y unos amigos de mis hi-

gos, incrédulo aún por lo que había cazado, comencé a pensar en cómo rayos había llegado ese dorado hasta aquí. Comencé a limpiarlo en la arena, con la felicidad de todos por la obtención

jos al Martillo, para disfrutar de un día de playa y de snorkeling. Como siempre me puse el equipo, me tire al agua y cargue el arpón. Apenas llegue a dar dos patadas cuando me encontré con dos peces GRANDES. Me resultaron familiares, pero en ese momento, la adrenalina no permite pensar más que en apuntar y disparar. Cuando la flecha hizo blanco y comencé a traerlo hacia mí, fue que me di cuenta que había abatido a un DORADO. Mientras salía del agua con la pieza, y me encontraba con la algarabía de mi familia y los ami-

de una muy buena presa. Es en ese momento que Martin, mi hijo menor, me dice “Papá, tienes que limpiarlo en la piedra de Abito para homenajearlo. Ir hasta la piedra con los ojos húmedos de la emoción porque Martín tenía muy presente a su abuelo en este momento, fue como tenerlo a él con nosotros también disfrutando de ese momento. Luego de limpiarlo volví al agua, Martin y un amigo me gritan que había más donde estaban. Fui hasta allí, y me hice de otro Dorado. Vuelvo al agua y no vi más. Estuve unos REVISTA URUGUAY NATURAL - 19

20 minutos más, donde volví a ver los peces habituales del lugar: lisas, sargos, pejerreyes, hasta que en un pozo, diviso un pez grande y diferente, me acerco y veo que es una BOGA. Logro abatirla y mientras me dirijo a la orilla, sigo sin entender como estos peces de agua dulce, están tan lejos de sus hábitats en ambientes mucho más salinos. Nos fuimos a almorzar y regresamos sobre las 7 de la tarde. Con la promesa hecha a Andrés, mi hijo mayor, de en20 - REVISTA URUGUAY NATURAL

señarle a usar el arpón, pues él quería intentar cazar su Dorado, si es que aún permanecían por allí. Luego de las explicaciones de rigor, me tiro con él para acompañarlo en el primer tramo. Luego salí y me paré en una piedra alta para seguirlo y ver que estaba todo en orden. En eso estaba cuando nuevamente Martin me grita desde otro lugar donde él estaba haciendo snorkeling, que le avisara a Andrés que había visto mas dorados. Este salió hacia allá como si tuviera un fuera de borda. No pasaron ni 5 minutos cuando cazó su primer dorado, pequeño dorado. El era todo emoción y nosotros todo festejo y puro orgullo: era su primer día con el arpón, el que era de su abuelo, su primer día de caza y con su primera pieza que era nada menos que UN DORADO.

Una vez más, me fui a la piedra de Abito a limpiar la primera pesca de Andrés, mientras él volvía al agua. No había terminado de limpiarlo cuando me grita desde el agua que tenía otro. Cuando lo sacó, resultó ser el más grande de la jornada, más que los otros dos que cazó a continuación y que los que cacé yo. Midió 75 cm y peso en el orden de 4,75 Kg. Al final de la jornada, con el sol ya puesto, habíamos quedado los tres solos en El Martillo, compartiendo los pormenores de la jornada. Los tiros errados, los que vimos y se fueron, los que pasaron cerca y no pudimos tirarle porque teníamos el arpón sin cargar, etc. Estábamos incrédulos por el tipo de pez que cazamos y felices por la jornada compartida. Comenzamos a recoger las cosas para irnos cuando Andrés nos dice: “Saben

una cosa? Abito también debe estar contento”. De eso no me quedaba ninguna duda, si hasta me pareció ver una sonrisa dibujada en las nubes que iluminaba el sol mientras desaparecían los últimos rayos en el horizonte. Y como si algo faltaba, luego de tantas emociones, recuerdos y alegrías, terminamos la jornada con una deliciosa cena en familia, con DORADO como plato principal, por supuesto!

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Top 10:

Fuente: buziosonline.com

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Arraial do cabo, Brasil Arraial do Cabo es conocida como el Caribe fluminense (de Rio) por sus playas de aguas cristalinas, arenas blancas y una impresionante fauna marina. Arraial do Cabo queda a 30 minutos de Búzios. Es conocida por ser uno de los mejores lugares para bucear en Brasil y por el encanto de sus playas con aguas en tonos de azul y verde que impresionan a cualquiera. Algunas personas llegan a decir que es todavía más lindo que el Caribe. Un buen programa para empezar a conocer y comprobar la belleza del lugar está en visitar el Pontal do Atalaia. Es uno de los lugares más famosos de la ciudad. La vista que uno tiene desde lo alto de la inmensa piedra que avanza sobre el mar es realmente magnifica. Desde allí uno puede ver bellas playas, islas, la extensa restinga de Massanbaba y la Lagoa de Araruama. Una buena opción para conocer mejor a Arraial do Cabo está en hacer un paseo en barco y visitar varias playas ya que hay algunas que son accesibles solamente desde el mar. Los barcos de paseos salen desde el muelle de la Praia dos Anjos y llevan a los turistas a lugares increíbles, como islas, grutas y playas desiertas. Vale la pena alquilar equipos de buceo para apreciar los atractivos que el mar de Arraial do Cabo ofrece. Además de la bellísima fauna marina, se pueden encontrar ruinas de embarcaciones, corales, en fin, un verdadero espectáculo debajo del agua. Cómo ir: El paseo dura un día entero con salidas a la mañana desde Búzios . Los paseos se realizan todos los días. Usted podrá obtener más informaciones y hacer una reserva de este paseo cuando esté en Búzios. Estos paseos son realizados por varias empresas locales de turismo o usted podrá contratar directamente desde su posada/hotel.

Ilha grande, Brasil Ilha Grande es un popular destino en la costa sur del estado de Río de Janeiro. Una isla tropical montañosa por la que no circulan vehículos, cubierta en su inmensa mayoría por un denso manto de selva tropical (bosque atlántico), cortada de una punta a otra por diferentes senderos y con espectaculares playas y aguas transparentes. Ilha Grande es el destino ideal para los que buscan naturaleza. Y un destino no recomendado para aquellos que buscan sofisticación, tiendas y una vida nocturna agitada. Los mejores lugares para bucear son la Gruta do Acaiá, que presenta su entrada a unos 6 metros de profundidad, en su interior es posible salir fuera del agua. Con una visual muy bonita debido a la fuerte coloración esmeralda que viene del fondo, conviven en ella una variada fauna marina. Otro punto de interés es la Praia da isla dos Meros, con una profundidad entre 3 y 10 metros en ella se pueden observar peces multicolores, manta rayas, tortugas y estrellas de mar.

aruba Aruba se ha ganado su reputación como el mejor destino en el Caribe para bucear dentro de sus naufragios. El Antilla, un carguero francés, con una longitud de 400 pies, es uno de los más grandes del Caribe y el favorito, desde hace mucho tiempo; de buceadores locales, quienes al parecer siempre encuentran algo nuevo en el lugar. Si usted tiene los nervios para dar su primer paso decisivo como un buceador, usted puede sacar una tarde para hacer un curso en el hotel que le proporcionará las habilidades necesarias para completar una zambullida de 30 pies. Un curso consiste en una instrucción de 90 minutos en un salón y una hora en la piscina antes de que entre a las aguas del naufragio, 24 - REVISTA URUGUAY NATURAL

Blue Hole, Belice El poblado de San Pedro, en la Isla de Ambergris Cay, está situado junto a la segunda barrera de coral más larga del mundo con 280 Km. de extensión. Bendecida por una abundante vida marina, jardines coralinos con más de 70 variedades de corales duros y grandes esponjas, además de 430 especies de peces formando enormes cardúmenes, es ideal para la práctica del snorkel y el buceo de calidad. Pueden observarse Rayas Avispas del Sur, Rayas Águila formadas en tupidos escuadrones y Mantas Raya Diablo en pleno vuelo. Ambergris Cay oculta bajo sus aguas templadas y cristalinas abundante vida, y uno de los más extraños y bellos escenarios del mundo submarino. También existe la posibilidad de realizar algunos de los buceos más buscados del mundo ya sea en

las islas Turneffe, o en Lighthouse Reef donde se encuentra el famoso Blue Hole. Por sus características geológicas el Blue Hole era una antigua caverna formada por erosión de las aguas subterráneas durante la última glaciación, cuando debido al descenso en el nivel de los océanos se ubicaba en tierra firme. Con el derretimiento de los glaciares y el posterior ascenso de las aguas, quedó bajo el nivel del mar, y al derrumbarse su cúpula o cubierta, se transformó en lo que hoy constituye un enorme agujero de 145 metros de profundidad que posee entre los 40 y 50 metros, una serie de cavernas con enormes estalactitas, algunas con hasta 6 metros de altura y 2 metros de diámetro. El buceo aquí es muy técnico debido a las grandes profundidades que se alcanzan y a los limitados tiempos de fondo que nos permiten las computadoras para evitar los problemas de descompresión.

Fernando de Noronha, Brasil El archipiélago de Fernando de Noronha es uno de los mejores lugares del mundo para la para bucear. El agua es cristalina –la visibilidad llega 50 metros– y se pueden observar peces de diversas especies, rayas, tortugas, morenas, barracudas, delfines y tiburones, esponjas y algas, que circulan por las formaciones rocosas, arrecifes de coral y barcos naufragados. Aunque no se tenga práctica en buceo es posible experimentar la sensación de observar la fauna marina en su hábitat natural. A la orilla del mar, en las playas de Atalaia y Baía do Sancho y en las peceras naturales formadas por las piedras de la Baía dos Porcos, es posible ver pececitos de colores de diferentes especies. para probar sus nuevos pulmones. Para la certificación de Mar Abierto se cuenta con el Nivel PADI para buceadores con aire comprimido (un curso de dos días, que incluye tres horas en el salón y si se ha completado el curso de buceo en piscina y mar abierto), que permite el buceo a más de 40 pies bajo el agua solo si se está acompañado de un buzo profesional. Pero indudablemente, si ha sido mordido por el insecto del buceo, quizás quiera renovar su certificación. Para convertirse en un Buzo de Mar abierto Certificado, es necesario un curso de 4 días, con clases de 4 horas en salón, seguidos de dos días más de 2 horas de clase en el salón para estudiar. Las prácticas se realizan con cuatro buceos asistidos, dos de los cuales no se pueden realizar hasta que el estudiante complete satisfactoriamente su examen escrito.

Cozumel, México Los sitios favoritos para el buceo en Cozumel, por su monumentalidad e impresionantes paisajes son Santa Rosa, Palancar, Paraíso, Punta Sur, Yucab, Cordona y Maracaibo. Bucear en Cozumeles una actividad recomendada para buzos experimentados. Las aguas que rodean a la isla de las golondrinas son un acuario natural sin paralelo. El lado occidental es un intrincado sistema de arrecifes tanto vivos como petrificados, sumergidos o parcialmente sumergidos bajo aguas tranquilas la mayor parte del año. Este es el refugio ideal para las más diversas y hermosas especies marinas tropicales que incluyen tortugas, tiburones, rayas, delfines y millones de peces multicolores. Debido a la corriente predominante esta parte del arrecife es muy frecuentada por buzos de deriva. Algunos metros más allá, el talud continental desciende abruptamente hasta 150 metros en algunos sitios, creando una pared que en la penumbra azulosa alberga las formas de vida más extrañas. En algunos sitios la pared se inclina hacia adentro de la isla y la sensación es la de estar nadando debajo de ella. Cozumel es mundialmente famoso por esta "Pared". REVISTA URUGUAY NATURAL - 25

Little Corn Island, Nicaragua Ubicada en el mar Caribe, está isla está catalogada como uno de los mejores puntos de buceo de América Latina. Las islas son un lugar perfecto apara bucear o pescar en alta mar, disfrutar de sus espectaculares playas o explorar con tranquilidad, gracias a sus 30º de temperatura media anual. Aunque el sector turístico está aún en fase de desarrollo, hay muchos sitios agradables con atención personalizado y buenos servicios. Existen varios vuelos diarios entre la Big Corn Island y Managua. En tiempos coloniales, fue dominada por Gran Bretaña, de ahí que comúnmente se hable “inglés criollo”. La Big Corn Island tiene una superficie de 10 kilómetros cuadrados, extensas playas de arena blanca y gran variedad de hoteles. Además está isla es accesible por agua y aire. Las playas y el agua azul turquesa ofrecen varias posibilidades de diversión. North End y Sally Peaches ofrecen playas hermosas y arrecifes de coral. South End y Long Bay unas maravillosas vistas, Long Bay es aparte de las vistas un lugar perfecto para surfear. El punto más sureño es Bluff Point y no llega la carretera hasta él. South Galápagos, Ecuador

West Beach es ideal para bañarse, y Waula Point ofrece vistas espectaculares y tranquilidad. Las aguas de las isla ofrecen una gran visibilidad, con una media de 20 a 30 metros y llegando en ocasiones a los 50. En los alrededores se pueden encontrar restos de barcos naufragados y hasta un galeón español. Se ofrecen tours de buceo superficial para visitar los restos de los naufragios.

lápagos, y su Reserva Marina (la más grande de América) declarada como Patrimonio Mundial de la Humanidad en el El buceo en Galápagos es una de las experiencias acuáticas 2001, espera el arribo de más visitantes en los próximos años. más gratificantes que Usted puede disfrutar. Dentro de las En las Islas Galápagos, no solo los lugares terrestres pueden muchas maravillas de nuestro mundo, nuestros océanos y ser visitados, sino también sus aguas y más aun sus atractimares todavía han sido los menos explorados. Las Islas Ga- vos submarinos. No hay mejor temporada en Galápagos, que cuando las corrientes oceánicas se mezclan y las estaciones cambian. Mejor aún, cuando estamos cerca del punto máximo de la estación caliente (Enero a Julio) en donde las temperaturas tropicales, y gran visibilidad, dominan los sitios de buceo de la reserva Marina. No se necesita de experiencia previa para disfrutar de la verdadera esencia del buceo en Galápagos. Tampoco es necesario un equipo propio de buceo, ya que todo es proveído por la mayoría de empresas turísticas en las Islas.Los cursos de buceo son cortos e incluyen actividades teóricas y prácticas que explican las implicaciones técnicas del buceo en las Islas.Luego usted está listo para probar el equipo... y en cuestión de minutos estará explorando el maravilloso mundo acuático de las Islas Galápagos, rodeado por amigables tiburones martillo, rayas y lobos de mar.

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San Andrés, Colombia

Arrecifes y fondos coralinos por descubrir y una numerosa fauna acompañan el recorrido, en el que se encuentran baEl archipiélago coralino de San Andrés es un tesoro submari- rracudas, delfines, tortugas, pargos, pulpos y erizos. no para buzos exigentes de cualquier parte del mundo. En la isla hay cuatro centros de buceo (el Divers Dream, cenNo hay duda, San Andrés es un paraíso para los amantes del tro de Buceo Sharky Dive shop y el Blue Life) . buceo. Agradable temperatura, buena visibilidad y fascinan- En ellos dictan cursos de aguas abiertas, minicursos, cursos tes formaciones submarinas, como grutas y paredes; más de avanzados, cursos de rescate, dive master y cursos especia43 puntos de inmersión y una amplia variedad de especies les para instructores. Estos incluyen certificación, excursiones de flora y fauna son sólo alguno de los factores que atraen a los cayos Bolívar y Albuquerque, además de prácticas de cada vez más adeptos. Las aguas de la isla son muy claras, buceo nocturno y de naufragio, así como alquiler y venta de con reflejos del fondo de arena de abundantes tonalidades. equipos. Roatán, Honduras

como por numerosos cayos e islotes. Su barrera coralina es la segunda mayor del mundo después de la Australiana, esto Las Islas de la Bahía constituyen la Reserva Marina de Hon- hace que tanto los buceadores como los que disfrutan del duras, a una distancia de 30 millas del continente. Están for- snorkel no tengan que esforzarse para encontrar interesanmadas por tres islas importantes: Roatán, Guanaja y Utila, así tes arrecifes de coral, paredes de esponjas de caprichosos colores, cavernas coralinas y restos de naufragios. Roatán mide cerca de 30 millas de largo y cuatro de ancho. Está cubierta por escarpadas colinas cubiertas de una frondosa vegetación. La característica principal de Roatán son sus playas de arena blanca bordeadas por incontables cocoteros. Sus aguas suelen ser cristalinas lo que permite apreciar desde la superficie, el movimiento de las diferentes especies de peces nadando entre los corales. Las islas de la Bahía poseen un agradable clima tropical. La época de lluvia suele ser de mayo a junio y de octubre a noviembre. La temperatura del agua en la zona oscila entre los 25º y 28º C y la del aire entre 16º y 30º C dependiendo de la época del año. Sus aguas son claras ofreciendo una visibilidad de hasta 30 metros. REVISTA URUGUAY NATURAL - 27

Un contacto con mis sentimientos

En esta oportunidad voy a contar mi experiencia de las travesías espontáneas en las cuales participé

Bueno, aquí va el relato de una novata en canotaje. Mi primera travesía fue en agosto de 2011, mucho frío pero muy cálida experiencia. Nos reunimos en la madrugada en el Club Acal, maravilloso ese momento, sentir el ruido de las olas en la playa Malvin, mientras amanecía. Sandra me trae dos tarrinas que me prestó Rafael (integrante del canotaje travesía), todos se mueven, acomodando canoas, tarrinas, chalecos, remos, agua, provisiones, etc. Para mí un mundo nuevo y otra puerta a la aventura natural. Salimos en tres autos y un tráiler, cargando 4 canoas y un tablón adaptado como kayak, hicimos unos 60 Km hasta El Parador Tajes. A orillas del Santa Lucía comenzamos a cargar las embarcaciones con todo nuestro equipaje, nos pusimos los equipos de agua, los chalecos salvavidas y zarpamos. Pablo fue mi compañero de remo, quién me dio las primeras indicaciones, él en la popa, que es quien marca el rumbo 28 - REVISTA URUGUAY NATURAL

Relato: Laura Gaiero Fotos: Grupo Web: www.clubacal.org.uy Correo-e: travesia@clubacal.org.uy

de la canoa y yo en proa. Fuimos dando la vuelta del brazo largo del río San José, río muy bonito, con muchos árboles autóctonos y diversidad de pájaros, maravilloso el silencio de la naturaleza en comunión con el sonido del remo chocando el agua y el cielo azul. A media mañana tomamos el arroyo La Lista y paramos en Puerto Chiquitúa, donde estiramos las piernas, disfrutando de una mezcla de ron con canela, miel y waco que llevó Gabriel y caña con orejones que llevamos con mi prima Vilma, unos buenos tragos, calentaron las entrañas y el corazón. Nos ubicamos en las embarcaciones de la siguiente manera; en el catablón Matos (Viejo Lobo de Mar), cargando las provisiones del grupo, en “ El Arca de Noé”, Sandra, Roberto, Isabel (la perrita) y una especie de arbolito; Cocodrilo Dundee con Judith (la Chiqui), en la “ Hual i hue” (que en guaraní significa potro del agua), Silva y Vilma sin parar de hablar

muy sabio y con un humor exquisito, tocando la armónica y un objetivo en común, disfrutar del gran momento que nos estaba regalando la vida. Cayó la noche, la madrugada con mucho frío, la mayoría terminó alrededor del fogón entre bebidas, anécdotas y chistes, donde descubro que como jerga grupal los tienen enumerados de tanto repetirlos, dicen el número y largan la carcajada, yo los escuchaba desde mi carpa tratando de entrar en calor. Comienza el día, soy la última en levantarme, me esperaba la sonrisa de todos, galletas de campaña calientes, queso y un rico mate, ya se estaba programando el regreso. Cerca del mediodía paramos para almorzar y todo el grupo remando y buscando el lugar ideal para la ceremonia de plantar el arbolito que llevó Roberto, como retribución a la naturaleza de la leña que nos ofrece en los fogones.

“Viva la naturaleza, el deporte y la unión de las personas para

y reírse remaban en la canoa de madevivenciar momentos ra “ La Adianche” y Gabriel en su kayak rojo “Eolo”. Al meinolvidables” diodía paramos en una playa llamada Draper, hicimos un almuerzo compartido, un rato de descanso y seguimos remando hasta entrada la tarde, donde buscamos un lugar para acampar, hasta ahí hicimos aproximadamente 15 Km. Nos establecimos en el campamento, nos pusimos ropa seca, armado de carpas, mientras otro grupo salió en recolección de leña. Al anochecer, fogón, vino, risas, Silva se preparó un guiso polentón y entre todos preparamos el asado para el almuerzo del día siguiente. La luna llena reflejando en el río, el fogón, la rica comida, la buena compañía, Mato, un hombre

Llegamos al atardecer al parador, desembarcamos todo, yo me sentía feliz y agradecida a la vida y lo que más rescato es, la solidaridad, la confianza, el respeto por el otro y me decía maravillada para mis adentros, que bueno formar parte de este gran grupo humano que conjuga la diversión con el deporte. Y como el entusiasmo fue mucho y la experiencia muy gratificante, disfruté de dos travesías más, en este año. La siguiente, diríamos travesía primaveral, coordinamos para el 3 y 4 de diciembre, donde fuimos cinco los integrantes, por lo que organizamos llevar las canoas en los autos. Volvimos a salir del Tajes, tomando el brazo largo del río San José, nuevamente “ El Arca de Noé” con Sandra, Roberto e Isabel, Cocodrilo Dundee en su canoa verde “Yazo Zobra”, que me hizo acordar a “Roshina Mi Canoa”, cuento de Vasconcelos, y con Gustavo nos ubicamos en la “ Miralejos”. Mientras me REVISTA URUGUAY NATURAL - 29

embadurnaba con bronceador, les ofrezco a Cocodrilo y a Gustavo que muy serios me aclaran que, “todo buen corsario del Río de la Plata se aplica gas oil”. Bordeando la Isla del Francés, remando aproximadamente 8 km llegamos al campamento, lugar conocido por muchos canoeros como “Las Palmeras”. Luego del almuerzo, mientras unos pescaban, me dormí una siesta debajo de un árbol, hasta que me despertaron los alaridos de Gustavo, y con Cocodrilo que estaba en la vuelta, fuimos a ver que estaba ocurriendo, para constatar que se le acababa de escapar una hermosa “Carpa” (pez típico de río), teniendo a Sandra como testigo. Sentados, contemplando el río, nos envolvió la paz de la naturaleza, una animada charla tratando de consolar a Gustavo por tan lamentable pérdida y animándolo a continuar con la pesca. Con Sandra en una canoa, salimos a recorrer los alrededores, nos metimos en un canal al otro lado del río. Roberto trajo su canoa repleta de leña y encendió un agradable fuego. La cena fue un rico asado, acompañado de anécdotas. Al otro día me levanto, me espera el mate y las risas de los “corsarios” que a gritos pedían el bronceador, ya que el gas oil parece que “no les hizo efecto”. Emprendemos el regreso cantando y felices 30 - REVISTA URUGUAY NATURAL

por los momentos compartidos. Y como no hay dos sin tres, la tercera travesía de este año, travesía estival, donde tuve el placer de ser tripulante y discípula del “Viejo lobo de Mar”. Manejamos 300 km hasta Villa Soriano (agradable pueblo con un hermoso muelle que recomendamos visitar), llevando tres canoas y dos kayak en el tráiler que muy amablemente nos prestó Filippini. Esta vez circunnavegamos la Isla del Naranjo, recorriendo el Río Negro, también paramos en la Isla de Pepe Fernandez, navegando 15 km, Dora “ la exploradora” y el Chino Villamil en “La China”, Introíni con Silva” en “Beagle II”, Gabriel “ el pibe tecnológico “ con su kayak rojo vanguardista, Sandrita en un kayak travesía y con Viejo Lobo de Mar, remamos en su canoa artesanal de madera, construida en 1957, la ya mencionada “La Adianche”. Por supuesto, mi entusiasmo por el remo y las travesías sigue creciendo, mi próxima meta es compartir estas experiencias con Grupo Canotaje Travesías, ya sea en canoa, como en caminatas, de las cuales me han dado tan lindos testimonios. Viva la naturaleza, el deporte y la unión de las personas para vivenciar momentos inolvidables. Gracias al Club ACAL por ser el generador de todo esto.

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APLICACIONES PARA

TU SMARTPHONE

Adidas miCoach Esta es una aplicación para hacer deporte en Android que está verdaderamente cuidada gracias, sobre todo, a llevar el sello de Adidas. Pero no está exclusivamente orientada a las prendas de esta marca deportiva, sino que Adidas miCoach es un verdadero entrenador virtual que grabará todas las variables que ocurren durante el entrenamiento deportivo, permitiendo que hagamos deporte de una forma mucho precisa y profesional. Con una interfaz realmente pulida y una buena cantidad de opciones en sus menús, Adidas miCoach registrará cualquier ejercicio, especializándose en correr, caminar, ciclismo y esquí nórdico. Además, viene con tres voces diferentes de entrenadores en castellano, incluida la de David Villa. Está disponible en el Store de forma gratuita.

Runtastic Si buscas una aplicación con la que seguir tus deportes que disponga de modo online para la visualización en tiempo real de la ruta a través de la web, además de un de un buen número de ejercicios predefinidos a los que adaptar las calorías consumidas, esa aplicación podría ser Runtastic. Y es que este programa es verdaderamente completo, con características propias de una versión Pro accesible de forma gratuita. Y aunque es cierto que Runtastic dispone de un buen catálogo de opciones, peca de una interfaz algo pobre en comparación con sus competidoras, cosa que empaña ligeramente la experiencia de uso. Runtastic está disponible en versión gratuita y en versión de pago por 3,99 euros.

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RunKeeper Endomondo es, para nosotros, la aplicación estrella en lo que a entrenamiento deportivo en Android se trata. Completa, capaz de registrar con eficiencia una gran variedad de deportes preestablecidos, visualizador de rutas en el mapa con historial registrado en el teléfono y sincronizado con nuestra cuenta… Y con la posibilidad de ver todos nuestros progresos en la web, así como contemplar en tiempo real el recorrido de otros usuarios o, cuando nosotros hagamos deporte, el nuestro. Y es que las estadísticas de Endomondo son de lo mejor en control deportivo para smartphones con Android, teniendo compatibilidad, incluso, con sensores de pulsaciones cardíacas. Con entrenador personal equipado con palabras de ánimo. Endomondo está disponible en una versión gratuita y una Pro por 2,95 euros.

RunKeeper Hay aplicaciones que se empeñan en mostrar la mayor cantidad de información posible en su pantalla y otras como RunKeeper que se caracterizan por su diseño minimalista, con un número de opciones limitado aunque suficiente para llevar la cuenta de todo el ejercicio que realizamos. Con RunKeeper tenemos acceso a varios modos de deporte predefinidos que ajustarán correctamente el consumo de calorías a la práctica del ejercicio, con un completo análisis de rutas, retos, tiempos y demás datos deportivos accesibles desde nuestra cuenta en la web y con opción a compartirlos con nuestros amigos incluso en tiempo real. RunKeeper está disponible de forma gratuita en el Store.

CardioTrainer La aplicación para el deporte CardioTrainer es realmente completa y adaptada al ejercicio diario, disponiendo de un icono con las calorías consumidas en la barra de notificaciones que nos irá marcando la energía que gastamos mientras vamos a comprar el pan, damos el paseo o realizamos ejercicio de una forma más intensa. Como el resto, dispone de varios deportes predefinidos con consumos de calorías ajustados, con el plano de la ruta sobre la que nos movemos directamente en pantalla, además de un widget instalable aparte que hace aún más cómoda la practica de ejercicio. Además, CardioTrainer se lleva a la perfección con las bibliotecas de música de nuestro Android. Está disponible en dos versiones: una gratuita y otra Pro por 6,89 euros.

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David

Livingstone

Explorador del África Fuente: paseandohistoria.blogspot.com

“El corazón de Livingstone

permanece en el África, su

cuerpo descansa en Inglaterra, pero su influencia continúa.”

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David Livingstone fue un médico y mien compañía del británico William sionero británico que inició la exploraCotton Oswell, con quien descubrió ción del interior de África (Blantyre, Es- el lago Ngami. A través del desierto cocia, 1813 - Chitambo, Zambia, 1873). de Calari llegaban rumores de un Procedente de una familia pobre, sacó inmenso lago y de un lugar llamado adelante sus estudios de Medicina en "Humazo Ruidoso", el cual se creía que la Universidad de Glasgow y se enroló era una gran catarata de agua. Fue el 1 en la Sociedad Misionera de Londres de agosto de 1849 que el grupo llegó movido por sentimientos religiosos al lago Ngami; era un lago tan grande (fue ordenado sacerdote protestante que desde una orilla no se podía ver en 1840). la orilla opuesta. Habían sufrido largos En ese año emprende un viaje a la días de sed atormentadora sin haber colonia de El Cabo con la intención de podido obtener una sola gota de agua, implantar nuevos centros para llevar a pero habían vencido todas las dificulcabo sus misiones. Nueve años destades y habían descubierto ese lago, pués inicia un recorrido por el interior mientras que otros pretendientes, mudel África que le permite realizar nuecho mejor equipados que ellos pero vos descubrimientos como las cataramenos persistentes, habían fallado. tas Victoria y el lago Nyasa. En junio de 1851, que descubrió el río A fin de aprender la lengua y las costumbres del pueblo, el explorador empleaba su tiempo viajando y viviendo entre los indígenas. Continuó estudiando siempre mientras viajaba, trazando mapas de los ríos y de las sierras del territorio que recorría. En una carta a un amigo suyo le escribió que había descubierto 32 clases de raíces comestibles y 43 especies de árboles y arbustos frutales que se producían en el desierto sin ser cultivados. En Mabotsa tuvo lugar el histórico encuentro con un león. Acerca de ese acontecimiento David escribió lo siguiente: "El saltó y me alcanzó el hombro; ambos rodamos por el suelo. Rugiendo horriblemente cerca de mi oído, me sacudió como un perro lo hubiese hecho con un gato. Los sacudones que me dio el animal, me produjeron un entorpecimiento igual al que debe sentir un ratón, después de la primera sacudida que le da el gato. Me atacó entonces una especie de adormecimiento, y no sentí ningún dolor ni ninguna sensación de temor." No obstante, antes de que la fiera tuviese tiempo de matarlo, lo dejó para atacar a otro hombre que con una lanza en la mano había entrado en la lucha. El hombro desgarrado de Livingstone nunca sanó completamente; él nunca más pudo apuntar un rifle o llevarse la mano a la cabeza sin sentir dolores. En 1849 cruzó el desierto del Kalahari

más grande del África oriental, el Zambeze, río del que el mundo de entonces nunca había oído hablar. Livingstone atravesó, ida y vuelta, el continente africano, desde la desembocadura del río Zambeze hasta San Pablo de Luanda, siendo él el primer blanco en realizar semejante hazaña. En sus memorias, que escribía diariamente, se nota cómo él admiraba los lindos paisajes de un país que el mundo consideraba como un vasto desierto, pues lo desconocía por completo. Llegó a Luanda flaco y enfermo. A pesar de la insistencia del cónsul británico para que regresase a Inglaterra, a fin de recuperar la salud quebrantada, él volvió nuevamente por otro camino, para llevar a sus fieles compañeros

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hasta sus casas conforme les había prometido antes de iniciar el viaje. En ese viaje, Livingstone descubrió las magníficas cataratas de Victoria, nombre que él dio a esas grandes caídas de agua en honor de la reina de Inglaterra. En ese lugar el río Zambeze tiene un ancho de más de un kilómetro; allí las aguas de ese gran río se precipitan espectacularmente desde una altura de cien metros. En un período, de siete meses estando acompañado sólo de sus fieles macololos, cayó con fiebre en la selva treinta y una veces. Pero no era sólo el sufrimiento físico lo que lo afligía. Sus cartas revelan su angustia moral, al ver los horrores del pueblo africano masacrado y arrebatado de sus hogares, conducido como ganado para ser vendido, en el mercado. Por fin, después de una ausencia de diecisiete años de su patria, regresó a Inglaterra. Participó en varias confe-

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rencias, además de relatar sus experiencias. Fue premiado y recibido por la reina, convirtiéndose en un héroe popular. Sus escritos y conferencias despertaron el interés por el misterioso continente africano en todo el mundo, incitando a la posterior carrera colonial por el reparto de su dominio entre las potencias europeas; no obstante, las intenciones del propio Livingstone fueron siempre pacíficas. En 1858 regresa a África llevando a su familia para continuar sus exploraciones, descubriendo al año el lago Nyasa. En 1862 su esposa se reunió con él, de nuevo, y lo acompañó en sus viajes; pero tres meses después falleció víctima de la fiebre, y fue enterrada en una ladera verdeante en las márgenes del río Zambeze. Uno de los mayores obstáculos que Livingstone enfrentó en su obra misionera, fue el terror de los indígenas al ver un rostro de hombre blanco. Las aldeas enteras en ruinas; fugitivos escondiéndose en los campos de hierba alta, sin tener nada para comer; centenares de esqueletos y cadáveres insepultos; caravanas de hombres y mujeres esposados a los troncos asegurados al cuello, eran conducidos a los puertos… Situaciones creadas por los hombres

crueles que participaban del tráfico de la esclavitud. Además, Gran Bretaña le quitó el apoyo necesario para seguir con la exploración, por lo que tuvo que volver a su país. Gracias a su tenacidad consiguió reanudar sus exploraciones, esta vez con ayuda de suscripciones particulares (1866). En noviembre de 1867 descubrió el lago Nweru y en julio de 1868 el lago Bangweulu. En 1869 llegó al Lualaba (Congo Superior), del que pensó que tal vez se trataba de uno de los brazos madre del Nilo. Pero las fiebres le impidieron continuar sus investigaciones. Tuvo que regresar a las orillas del lago Tanganyka. Durante los largos intervalos que había entre los períodos en que sus cartas eran recibidas en Inglaterra, llegadas desde el corazón del África, circularon rumores de que Livingstone había muerto. No eran solamente los hombres que traficaban con esclavos los que querían matarlo, sino también muchos de los propios naturales, que no creían que existiese un hombre blanco que fuese amigo de verdad. Por primera vez, en las millares de leguas que caminó, los pies del explorador le fallaron. Obligado a quedarse por algún tiempo en una cabaña, todos

sus compañeros lo abandonaron, con excepción de tres que se quedaron con él. En 1871 circuló en Occidente la noticia de que Livingstone se había perdido y dos periódicos enviaron en su búsqueda a Henry Stanley; éste se internó en el África oriental y encontró a Livingstone en Ujiji, a orillas del lago Tanganika. Pero no consiguió convencerle para que regresara y, tras aprovisionarle, ambos se separaron en 1872. Mientras Stanley continuaba su exploración por el río Congo, Livingstone siguió su camino y falleció un año más tarde de muerte natural. El cuerpo después que hubo llegado a Zanzíbar, fue transportado para Inglaterra, donde fue sepultado en la Abadía de Westminster, entre los monumentos de los reyes y héroes de aquella nación. Grabadas en su tumba se pueden leer estas palabras: "El corazón de Livingstone permanece en el África, su cuerpo descansa en Inglaterra, pero su influencia continúa." A él se debe el inicio de una época de frecuentes viajes exploratorios por todo el continente africano que, en contra de las pretensiones del propio Livingstone, allanaron el camino para el inminente desarrollo del colonialismo.

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Gourmet Taller de Cocina

CARNES & AVES

MAGRET DE PATO EN SALSA DE VINO BLANCO (2 PORCIONES) Magret de pato en salsa de vino blanco, acompañada de papa aplastada en manteca de hierbas y salteado de chauchas y echalottes.

Ingredientes

Preparación

400 grs. de Magret de Pato

Realizamos cortes en rombo sobre el lado de la grasa de la magret y la sellamos en una plancha o sartén de ese lado hasta que esté bien dorada y haya eliminado un poco de su grasa. Una vez sellado lo terminamos al horno a 180 grados del otro lado por 7 o 8 minutos. Es importante que el pato quede jugoso, poco cocido, si no la carne nos puede quedar seca y dura. Una vez terminado dejamos reposar unos minutos antes de servir. Para la salsa, sofritamos un poquito de echalotte picado en la misma sartén, deglasamos con cognac, agregamos el caldo de carne, el vino. Dejamos reducir y reposar. Hervimos las papas con cascara en abundante agua hasta que este cocida al dente. Reservamos. Clarificamos la manteca y luego le incorporamos las hierbas previamente machacadas en mortero .Aplastamos las papas con la mano, sin llegar a deshacerlas. Luego en una sartén caliente agregamos la manteca con las hierbas y sellamos las papas de un lado hasta que se doren, damos vuelta y terminamos a horno fuerte durante 06 minutos. Por otra parte freímos la cebolla y el echalotte restante con un poco de aceite de oliva y una vez traslúcido le incorporamos las chauchas cocidas, sarteneamos hasta que tomen temperatura , salpimentamos.

2 Papas Medianas 1cda. Tomillo 1 crda. De Romero 1 cda. de Manteca 2 cdas. de Caldo de Carne 1 shot de Cognac 1 ½ taza de Chauchas cocidas 1 de taza Vino Blanco

Emplatado Disponemos la pieza de pato sobre la papa saborizada con manteca de hierbas y a un lado el salteado de chauchas, agregamos por encima la salsa de vino.

40 - REVISTA URUGUAY NATURAL Av. Millán 3686, esq. Reyes / RESERVAS: 3361291 / EVENTOS: eventos@malandrino.com.uy / 094659941 / TALLERES: talleres@malandrino.com.uy / 094666717

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timón chino timón ÁRABE Por Dr. Jean Guy Rouffet

Mirando hacia Oriente sabemos por Marco Polo que el timón existía en Cathay (China) antes del año 1298, año en el cual dictó la relación de su viaje en su prisión de Génova. En la época en la cual Marco Polo recorría China, el timón axial con goznes ya existía en Europa Occidental (en la Liga Hanseatica) pero aún no estaba generalizado. Proveniente del Báltico recién hacía su aparición en el Mediterráneo. Por esta razón tal vez Marco Polo desconocía este novedoso invento euro-

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peo y se maravillaba del timón chino, el que podía ser muy anterior. Como no conocemos la fecha de aparición del timón chino, se podría sospechar que hubo entre el Este y el Oeste algún tipo de difusión, pero solo a título de conjetura, ya que desde siglos existían intercambios en este sentido. Así llegaban a Europa; la seda, las especias, alfombras, piedras preciosas… pasando por muchas manos desde grandes distancias. Bien pudo haber llegado la idea del timón de este modo. No hay que olvidar el legado árabe luego de su invasión de la península Ibérica. Los árabes además hicieron grandes aportes a las ciencias náuticas por ser grandes matemáticos (inventores del 0). También fueron excepcionales astrónomos. Fueron los inventores del astrolabio (o lo tomaron de los griegos).

El timón axial chino tiene y tenía particularidades desconocidas en Europa. Poseían una variedad de tipos de timones. Los había de eje recto, inclinado, curvo, de pala compensada o con

perforaciones… El timón compensado al proyectar una parte de la pala hacia adelante del eje exigía un menor esfuerzo sobre el eje y la caña. El timón agujereado dejaba atravesar filetes de agua a través de la pala con lo cual los filetes disminuían la depresión que se

ses musulmanes. Los árabes tuvieron amplios contactos con la civilización china y la india desde las dinastías egipcias. Posteriormente están documentados viajes de naves chinas por el Océano Indico y la costa oriental africana con juncos de hasta 60m de eslora (del 700 al 1500 de nuestra Era). Marco Polo a finales del S XIII fue uno de los primeros informantes acerca de dichas navegaciones. Cronológicamente no sería sorpren-

dente que los chinos hayan sido los primeros inventores de muchas particularidades navales cuyo origen se pierde en la noche de los tiempos. Por ejemplo los cascos planos sin quilla, los compartimientos interiores estancos, el compás magnético (brújula), las velas con sable… En síntesis y con respecto al timón axial bien pudo haber sido inventado en forma independiente, en diferentes momentos y diferentes continentes.

forma del lado de la pala evitando mayormente muchos remolinos. Si bien los chinos usaban un único timón axial en popa, no era articulado con goznes y era más bajo que el calado. Por lo tanto su eje circulaba libremente de arriba abajo a través del casco para poder levantarlo rápidamente a fin de evitar roturas al tocar el fondo ya que no había quilla que lo protegiera. Si bien es muy factible que los chinos llegaran independientemente al timón axial antes que los europeos, pasaron por las mismas etapas previas: timóncanalete y timón-remo. Una cerámica del S. I D.C. que representa un sampan lleva un timón-remo del lado de babor. Los árabes en algún momento pueden haber traído el timón axial al Mediterráneo después de su invasión (S. VIII) pero no fueron sus inventores. Además el timón axial europeo apareció primero en el Báltico y no en el Mediterráneo. Los árabes situados entre dos mundos fueron trasmisores. Por ejemplo aportaron al Mediterráneo la vela llamada Latina la cual es proveniente de Indonesia y no tiene nada de latina. Una miniatura árabe del S. XIII referente a la navegación comercial en el Océano Indico es demostrativa de la presencia del timón axial en China. De modo que en el 1200 prácticamente el timón axial existía en China, en Europa y en los paí-

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NUTRICIÓN MENÚS PARA LAS VIANDAS DE LA ESCUELA Por Lic. en Nutrición Valentina Baccino

¿Y mañana qué les mando a los chicos para almorzar? Si se te agotaron las ideas, a continuación encontrarás menús ricos, sanos y prácticos para la vianda escolar.

La vianda debe ser nutritiva, atractiva y segura Para que sea un almuerzo nutritivo… • • • • • •

Carne Cereales Vegetales varios crudos y/o cocidos Aceite en crudo Fruta Agua o jugo natural de fruta

Carnes: Se incluye: carne roja, pollo, pescado, soja y huevo. Todas las carnes son ricas en proteínas y hierro. Las proteínas forman los músculos y todas las estructuras del cuerpo, por eso es indispensable un aporte diario que cubra las necesidades de tu hijo. El hierro es un mineral que participa en el transporte de oxígeno a través de la sangre, para que a todos los tejidos les llegue oxígeno en forma suficiente y puedan funcionar bien. Cereales: Se incluye: arroz, polenta, pasta, fideos, papa, boniato, choclo, masa de tartas, masa de empanadas o leguminosas (lentejas, porotos, habas, garbanzos). Son todos alimentos fuente de energía. Vegetales: Incluir vegetales variados tanto crudos como coci-

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dos. Es muy importante que los vegeta- Frutas: les estén presentes en la alimentación Variar las frutas cada día, incluyendo diaria de tu hijo ya que, además de frutas de diferentes colores, con aportar agua y fibra, son una excelente cáscara cuando sea posible. Al igual fuente de vitaminas, minerales y antio- que los vegetales son excelente fuente xidantes, que cumplen funciones indis- de agua, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. pensables en nuestro organismo. La fibra contribuye a un buen funcio- Líquidos: namiento intestinal y además, al exigir Evitar la hidratación con refrescos, masticación, otorga saciedad lo que jugos en polvo y jugos en caja por su permite que el niño se sienta satisfe- alto contenido en azúcares y porque al cho. Y que no tenga la necesidad de no ser naturales, contienen colorantes, consumir alimentos no saludables ricos aromatizantes y conservantes que es preferible evitarlos, y aún más en los en azúcares y grasas. niños. A su vez, si se consumen en Aceite: grandes cantidades pueden disminuir El aceite debe agregarse en crudo a los el apetito, sumado al gas contenido en vegetales o cereales. los refrescos que provoca distensión Se recomienda transportar el aceite en abdominal. Como consecuencia se un frasquito de plástico con una tapa sustituyen los grupos de alimentos segura y condimentar al momento de anteriormente indicados, ricos en comer. Para condimentar una ensalada nutrientes necesarios, por líquidos se puede preparar el frasquito con una que contienen “calorías vacias”, es mezcla de aceite, vinagre y sal. decir que no aportan ningún nutriente El aceite es fuente de vitamina E (antioxidante) y de grasas esenciales que beneficioso. nuestro cuerpo no las sintetiza pero si Para que sea un almuerzo nutritivo… las necesita, por lo que las debemos • Deberá ser del gusto del niño y esaportar a través de la alimentación. tar bien presentada. De esa manera, nos asegurarnos de que la consuma, no la tire o la intercambie por otros alimentos con sus compañeros. • Hay que ser creativo y ofrecer variedad de alimentos y de colores, evitando caer en la monotonía de preparaciones repetitivas.

•

Es importante conversar con el niño y planificar juntos el contenido de la vianda para obtener su aprobación.

Para que sea un almuerzo seguro… • •

•

Elaborar la comida con las máximas medidas de higiene. Enfriar rápidamente la comida y guardarla en la heladera hasta inmediatamente antes de salir a la escuela. Cuando el niño llegue a la escuela deberá entregarle la vianda a su maestra para que la refrigere inmediatamente hasta la hora del almuerzo. Lavar el envase de la vianda con agua caliente y jabón.

Opciones de menús ricos, sanos y prácticos para llevar a la escuela. 1. Formitas de pescado al horno con puré de papa y zapallo. Ensalada de fruta. 2. Ensalada de fideos, queso magro en cubos, tomate en cubos y albahaca. Manzana en rodajas. 3. Chop suey con un timbal de arroz. Jugo de naranja. 4. Arroz con huevo duro, cubitos de tomate, arvejas y choclo. Frutillas con un toque de azúcar y de jugo de limón. 5. Zapallitos rellenos de carne acompañados de un timbal de arroz. Gelatina con frutas picadas. 6. Tomates rellenos con su propia pulpa, atún, arvejas, choclo y mayonesa light. Gajos de mandarina con un toque miel. 7. Sandwich relleno con peceto en rodaja fina, rúcula, lechuga crespa, tomate y mostaza; en pan integral. Pera en cuartos. 8. Pan de pita relleno de pollo picado, clara de huevo dura picada, tomate, lechuga crespa, zanahoria rallada y mayonesa light. Duraznos en almíbar.

ALGUNAS RECETAS ZAPALLITOS RELLENOS DE CARNE

CHOP SUEY

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes: 4 zapallitos 12 Cdas (120g) de carne picada magra 4 Cdas de cebolla picada 2 Cdas de morrón Perejil c/s Salsa blanca c/s 4 Cdas de queso magro rallado Salsa blanca: 1 taza de leche descremada 1 y ½ Cda de almidón de maíz Nuez moscada, pimienta y sal a gusto

Ingredientes: 150 grs de pollo ½ cebolla 1 zanahoria 1 zapallito 1/2 taza calabacín 1 taza berenjena 1 taza de repollo ¼ taza morrón rojo cortado en juliana ¼ taza morrón verde cortado en juliana 1 taza de brotes de soja 2 ctas de salsa de soja ½ cta cilantro picado

Procedimiento: Para preparar la salsa blanca: Colocar el almidón de maíz en una olla y agregar gradualmente la leche, mezclando hasta lograr una mezcla homogénea. Cocinar a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta alcanzar el hervor. Retirar de la fuente de calor y agregar los condimentos. Para preparar los zapallitos rellenos: Hervir los zapallitos enteros hasta que pierdan la dureza. Cortarlos al medio, ahuecarlos y reservar la pulpa. Rehogar la cebolla y el morrón, agregar la carne picada y el perejil, cocinar hasta completar su cocción. Mezclar la pulpa del zapallito junto con la preparación de la carne y rellenar los zapallitos. Agregar por encima la salsa blanca y posteriormente el queso magro rallado. Gratinar. Acompañar con un timbal de arroz.

Procedimiento: Cortar en juliana fina y luego saltar en aceite vegetal la cebolla, zanahoria, zapallito, calabacín, berenjena, repollo y el morrón. Luego agregar el pollo, salsa de soja y el cilantro. Cocinar aproximadamente 15 minutos hasta que se cocinen los vegetales y la carne. Por último agregar los brotes de soja y cocinar 3 minutos más. Acompañar con un timbal de arroz con cebolla.

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Elegir las zapatillas que necesitas Fuente: deporteysalud.com

Desde hace algunos años, los profesionales de la actividad física venimos observando una despreocupación, a la hora de:

1º ELEGIR EL CALZADO DEPORTIVO ADECUADO. 2º USAR CORRECTAMENTE EL CALZADO ADECUADO. Hace 25 años, todos los que practicábamos deporte, podíamos elegir 48 - REVISTA URUGUAY NATURAL

entre cuatro o cinco tipos de zapatillas deportivas. Eso era lo que había, y con eso teníamos que conformarnos. Hoy en día y afortunadamente según todos los profesionales, podemos elegir el calzado en función del deporte que va-

mos a realizar, cada marca tiene varios modelos para un deporte especifico, con lo que el factor estético, entra en juego, y también podemos elegir un modelo para Pie Griego (Donde el dedo índice es el más largo del pie) o

Pie Egipcio (donde el dedo gordo es el más largo del pie. Este es el más común), así, un pie griego puede usar una zapatilla para pie egipcio, pero no al revés. Pie Pronador (pie con predisposición a exagerar el movimiento de inclinación hacia dentro de los tobillos) o Pie Supinador (tobillo que presenta respecto a la pierna, una posición arqueada hacia afuera). Debemos tener en cuenta si nuestro pie es Cavo (puede provocarnos fascitis (irritación del tejido de la planta del pie) y tendinitis (inflamación del tendón) en el tendón de Aquiles) Valgo (mucha flexibilidad hace que sufra el músculo tibial anterior). En definitiva, que tenemos una amplia gama donde elegir. El problema surge cuando el calzado deportivo no se abrocha, se abrocha mal, flojo, con la lengüeta torcida llegando a provocar desplazamientos involuntarios de la planta del pie en el interior de la zapatilla, pudiendo provocar a su vez la rotura o despegamiento de la fascia plantar o dorsal y descolocamiento de tendones, lesiones en los ligamentos ( Ligamento lateral peroneo y Ligamento tibial), lesiones óseas (luxaciones y subluxaciones) y los famosos esguinces de tobillo, tan comunes y que tantos problemas dan sobre todo en la adolescencia, donde una vez sufrido, se curan mal en muchas ocasiones y dan lugar a esguinces crónicos o ligamentos laxos. Esto no quiere decir que tengamos que llevar el calzado tan apretado que nos corte la circulación, si apretamos demasiado, pueden llegar a aparecer trombos o hematomas, ya que después de atarnos las zapatillas, realizaremos ejercicio y el pie se dilatará, con el consiguiente aumento de presión en el pie y los dolores musculares y posible pérdida de fibras a nivel músculo tendinoso. Entrando un poco en materia técnica, cuando se hace ejercicio, las cargas mecánicas que se originan, van a incidir directamente sobre el pie, y si la intensidad del ejercicio es muy alta, estás cargas pueden llegar a originar lesiones en el aparato locomotor (estructuras óseas, ligamentosas, tendinosas y musculares). Es entonces cuando el material deportivo, en concreto el calzado, debe evitar que estás lesiones se produzcan, ya que si llevamos un calzado ajustado a nuestras necesidades y características personales, nos protegeremos de REVISTA URUGUAY NATURAL - 49

estos riesgos. Como decíamos antes, atrás quedaron esos días en los que teníamos tres modelos tipo "ladrillo" para elegir, ahora los medios técnicos y la investigación, a llevado a las marcas deportivas, a desarrollar maravillas tecnológicas para proporcionarnos, mayor seguridad, mayor comodidad y mayores prestaciones. Elementos como el colchón de aire, la cámara de aire, el sistema torsión, el sistema traxión o el sistema hexalite y los materiales visco elásticos son desarrollados por la tecnología para ayudarnos en nuestros requerimientos deportivos. 1º ELECCIÓN DEL DEPORTE: Como ya hemos dicho, hay zapatillas especificas para cada deporte o actividad física, así que compra la zapatilla que más se ajuste a lo que haces. Sobre todo, el tipo de suelo que vas a pisar con las zapatillas. También existen zapatillas denominadas "Training", que son zapatillas mixtas, que tienen un uso todo terreno, valen para todo aunque es mejor no jugar al fútbol con ellas. Ojo a las zapatillas denominadas " Casual " o de Tiempo Libre, estas zapatillas (que además suelen ser bastante caras) o calzado de " estilo deportivo " que son utilizadas para la vida diaria no deportiva, responde más a la moda que a las necesidades deportivas, son las menos indicadas para hacer deporte. Cómodas y gruesas, están pensadas para ir de paseo, pero no para hacer deporte. Si se usan para eso, son más peligrosas que llevar zapatos, porque no le vamos a pedir a unos zapatos, que tengan el agarre, la sujeción, la flexibilidad o la amortiguación de una zapatilla, con lo que no esperamos esas características de ellos, pero podemos pensar que estas zapatillas (Casual o Tiempo Libre), sí tienen estas características, pero no es así, nos las ponemos, nos vamos a practicar algún deporte o simplemente a correr con ellas y a partir de ahí, pueden comenzar muchos y graves problemas. 2º ELECCIÓN DE TIPO: Los pies, son todos diferentes, unos 50 - REVISTA URUGUAY NATURAL

tienen pie pronador (más frecuente, debe tener los contrafuertes más rígidos y prolongados hacia adelante por el borde interno, y el uso de cuñas supinadoras como medida extrema), otros supinador (no necesitan medidas

de refuerzo, pero al ser el pie más rígido, necesitará mayor amortiguación, ya que es un pie peor adaptado), otros pie plano, otros pie cavo, etc. Además, el que va a llevar la zapatilla, puede ser hombre, mujer (pensar en su mayor movilidad articular, mayor elasticidad así como unos pies más estrechos y pequeños), niño (que están creciendo y habrá que dejar algo más de espacio para evitar compresiones), puede medir o pesar cualquier cosa, y son datos a tener en cuenta. Muchas marcas, ofrecen zapatillas especificas para un deporte concreto y para una configuración de pie especifica, por ejemplo, en la carrera continua, el talón soporta tres veces el peso del cuerpo en cada apoyo, de manera que un calzado con amortiguación, será el tipo ideal, hay que prestar especial importancia a la amortiguación, sobre todo si existe sobrepeso en el practicante o cuando los suelos sobre los que se va a practicar son duros, como el asfalto o el cemento. Algunas marcas deportivas utilizan las cámaras de aire o de gel así como materiales visco elásticos que proporcionan una amortiguación extra, pero tampoco hay que pasarse con esto, ya que si estamos demasiado amortiguados, no tendremos una sensación y percepción buena de por donde pisamos, y puede ser peor el remedio a la enfermedad. En general, intentad usar el sentido común (que como algunos adolescentes demuestran, es el menos común de los sentidos). La suela es muy importante, ya que en terrenos naturales elegiremos suelas con surcos profundos que permitan que la materia ( esperemos que sea tierra) que pisemos pueda evacuarse correctamente ( si hemos pisado algo desagradable aunque suene a broma, hay que intentar no raspar la zapatilla por el suelo como posesos, ya que al hacer fuerza extra sobre una parte pequeña, podemos dañar la zapatilla. El agua es la mejor solución), en asfalto, madera o materiales sintéticos, los surcos pueden ser menos profundos, y en

campos de hierba o similar, los tacos (de goma o aluminio) son lo más recomendable. Así pues, hay que acudir a un médico para que determine qué pie tenemos (algunos profesionales, pueden determinarlo en las mismas tiendas), y en función de eso elegir. 3º PRECIO DE LA ZAPATILLA: Hay que contar con un presupuesto, aunque a la hora de elegir, es mejor gastarse más dinero en las zapatillas, que en el resto del atuendo (que no es que no sea importante, pero es secundario). 4º LA ESTÉTICA: Evidentemente, esto depende del gusto de cada cual. Y la caña (altura en el talón) depende del tipo de deporte y estado del tobillo. La caña alta, es fundamentalmente exclusiva para la práctica del baloncesto, protege de los esguinces, pero a cambio limita la movilidad del tobillo e incide negativamente sobre el rendimiento. 5º FINALMENTE LA HORA DE LA VERDAD: Una vez con los cinco o seis pares que tenemos (que nos gustan, podemos pagarlos, son adecuados para nuestro deporte y específicos para nuestro pie) comprobaremos que el interior, sea suave y carezca de costuras que nos puedan provocar abrasiones o rozaduras. La base donde va el talón, debe ser suficientemente amplia y con amortiguación para el impacto. La suela, que debe ser lo bastante blanda como para que agarre y lo bastante dura, como para que no vayamos dejando "zapatilla" en las pistas. Hay que tener en cuenta que el calzado que se usa en una práctica deportiva concreta, nos se debería usar para ir por la calle. Nos las probaremos con el tipo de calcetín que habitualmente usamos para hacer deporte, preferiblemente por la tarde o bien después de una caminata de 20 minutos, ya que el pie estará lo

suficientemente dilatado por todo el trajín diario, y estaremos andando por la tienda con él al menos 5 minutos y por supuesto con las dos zapatillas puestas, o es que a caso ¿vamos a practicar el deporte elegido a la pata coja?, probarnos media talla más de la nuestra para comprobar comodidad y comprobar que el talón esté bien calzado,

que el dedo gordo no se monta en los demás y que estos se pueden mover (más o menos un centímetro entre el dedo gordo y la puntera), lo ideal, es un cuarto de talla más de la que usamos normalmente. La talla es fundamental, es el calzado el que debe adaptarse a la forma del pie y no al contrario, además añadir a esto, que el uso de unos calcetines sin costura (desgraciadamente más caros ) evitará abrasiones y rozaduras en la actividad física. Una vez comprobado todo y satisfechas todas nuestras exigencias, tendremos el calzado apropiado para nosotros, pero tened en cuenta que si os lo abrocháis mal, todas estas precauciones no valen absolutamente para nada y además os podéis hacer daño. Este abrochamiento, debe quedar situado sobre el empeine, para evitar que el aumento del volumen del pie con el ejercicio, lesione los tendones superficiales de la zona, además debe ser firme, pero no impedir la correcta circulación sanguínea.

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L atinoa m é rica N at u ral

P en í ns u la V ald é s

Península Valdés, en la Patagonia Argentina es un lugar de importancia global en lo que refiere a la conservación de los mamíferos marinos. Es el lugar de un importante número de ballenas francas, animal en peligro de extinción, y lugar de reproducción de las mismas. También conviven allí importantes poblaciones de cría de elefantes marinos del sur, también es parte de la ruta de las orcas que han desarrollado un sistema de caza único que les permite sobrevivir y adaptarse a las condiciones costeras. Fuente: UNESCO / CLT / WHC

Península Valdés en la provincia argentina de Chubut, es un promontorio 4000 km2, que sobresale hacia el este a 100 km en el Atlántico Sur. La línea costera de 400 kilómetros incluye

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una serie de golfos, acantilados rocosos, bahías someras y lagunas con extensas marismas, playas de arena y guijarros, dunas de arena costeras e islas pequeñas. Las costas y las aguas alrededor de la península es un lugar especial para los mamíferos marinos. Una población de ballenas francas australes utiliza las aguas protegidas para aparearse y parir. El elefante marino del sur tiene su colonia más al norte. Alcanza un nivel máximo de más de 1.000 ejemplares y es la única colonia en el mundo de que va en aumento. El lobo marino chusco también se reproduce aquí en grandes números. La población local de las orcas ha utilizado las playas de Valdésto para desarrollar un enfoque único y espectacular a la caza. La carrera de las orcas en el oleaje superficial, surfeando buscando arrebatar los lobos marinos, focas o jóvenes elefantes, a menudo se lanzan a la playa en el proceso. El sitio cuenta con una alta diversidad de aves. Marismas inter mareales de la península y las lagunas costeras son importantes sitios de parada para las aves playeras migratorias El pingüino de Magallanes es la más numerosa con casi 40.000

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nidos activos distribuidos en cinco diferentes colonias. Los mamíferos terrestres son también abundantes. Grandes manadas de guanacos puede ser visto en toda la península y de la mara, una especie endémica de Argentina, que está en peligro en otras partes del país, se encuentra aquí.

Tanto a la derecha como a la izquierda se puede ver la inmensidad azul del mar patagónico. De un lado, el Golfo Nuevo, y sobre el otro el Golfo San José. Si se baja el vidrio del auto, hasta se pueden oír los chirridos de las ruidosas aves que habitan cerca, en la Isla de los Pájaros, y que parecen dar la bienvenida al lugar. Turismo Justo en ese punto, puerta de acceso a la Reserva Integral de www.patagonia.com.ar la Península Valdés, hay que parar para abonar una entrada. La entrada a la península ya es un deleite para los sentidos. Allí se encuentra el Centro de Interpretación F. Ameghino y Luego de tomar la Ruta Provincial 2, desde la Ruta 3 o des- el Museo Regional Fuerte San José, ideal para informarse a de Puerto Madryn, se llega al itsmo "Carlos Ameghino" que fondo sobre los lugares a visitar y su geografía, flora, fauna conecta a la península con el continente, y donde el agua e historia. flanquea los dos costados del camino. Desde aquí se puede hacer un pequeño desvío y visitar la Isla de los Pájaros o seguir adentrándose en la península. Después de unos 25 kilómetros que se hacen sobre una típica estepa, se abre de repente un abanico celeste entre acantilados dorados. Esta magnífica vista corresponde a Puerto Pirámides, el único asentamiento poblacional de la reserva y uno de los lugares más privilegiados para observar a las famosas ballenas francas del sur. Estos gigantescos mamíferos llegan al sur en junio y hasta diciembre habitan las aguas del golfo para procrear y dar a luz a sus crías. Las finas y doradas arenas de Pirámides invitan a sentarse en ellas y, simplemente, mirar el mar o alguna que otra ballena cerca de la costa, o recorrer toda la playa en búsqueda de los caracoles mas raros. Desde allí se puede seguir viaje hacia las distintas reservas faunísticas o contratar una excursión en buceo. Pero lo que pocos se pierden son los avistajes cercanos de ballenas.

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solicita su colaboración Yanina Silva de 24 años, sufre desde hace dos años una severa lesión cerebral. Su familia necesita de la colaboración

todos

para un tratamiento en el exterior para mejorar su calidad de vida. En la actualidad Yanina permanece en estado vegetativo alimentándose a través de una sonda gástrica y con una traqueotomía. Ayudemos entre todos para darle a Yanina una mejor calidad de vida. Cuentas dónde colaborar: ABITAB: N° 17450 BROU:

$ 196-056337-1 U$S 196-056338-0

ANTEL: 09009156 con $20 09009157 con $50 09009158 con $100

YA HEMOS RECAUDADO EL DINERO NECESARIO PARA EL TRATAMIENTO. SOLAMENTE ME FALTA PARA EL PASAJE. AGRADEZCO A TODOS LOS QUE ME HAN BRINDADO SU APOYO.

Desde ya Muchas Gracias!

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