REVISTA AUNO 33 DICIEMBRE - MARZO 2023

MAGALI MARTÍNEZ

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MAGALI MARTÍNEZ

EDICIÓN: DICIEMBRE - FEBRERO 2023

Revista AUNO no se hace responsable por los conceptos y opiniones tanto del contenido de sus entrevistas como publicitario, ya que estos son realizados por sus autores y no reflejan la posición de nuestra empresa, por lo tanto es responsabilidad de quien los escribe o pauta. El contenido completo de las secciones y entrevistas es propiedad de REVISTA AUNO, S.A. Por esta razón, está prohibida su reproducción parcial o total.

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La Exposición, Calle 28, Avenida Cuba, Edificio 2734, Apartamento 2, Teléfono: 225.51.25

que emociona a Ciudad de Panamá Veranoun

Escribimos este editorial con la alegría de la época más simpática del año; y cómo no estar felices con la llegada del cielo más azul y ese calorcito que nos invita a reconquistar las playas, parques, plazas y todo lo hermoso de nuestra urbe.

Así es el verano y como el panameño… ¡ninguno!; y para que triunfes en todas las actividades que ya se están organizando en este summer, te traemos una especial guía con todo lo necesario en cosméticos, atuendos, accesorios y artilugios que, indudablemente, te encantarán por su vanguardia.

A esta lista de imprescindibles le agregamos unas interesantes recomendaciones gastronómicas para que vivas mucho más la cultura de nuestra ciudad a través de sus platos. Te hablamos específicamente de tres iconos culinarios: Filomena, Casablanca y Lazotea, este último tiene unos brunchs superricos, tanto sábados como domingos, para que disfrutes la fiesta del verano al máximo y con DJ incluido.

Y, sin salir de la urbe, le sumamos un plan turístico veraniego y muy relajante en Amarla Casco Viejo, cuyo objetivo es velar por tu bienestar por medio de amenidades de lujo como un sistema de aromaterapia único de la propiedad y kimonos de seda pura confeccionados en Indonesia. Placer que se combina con una arquitectura de ensueño que entrelaza el estilo colonial con la modernidad y una bella terraza donde te enamorarás de la vista del Casco Antiguo.

Concepto relax que tendrás siempre en mente, sobre todo, cuando veas que tu agenda social empieza a multiplicarse con muchas actividades festivas, intercambios de amigos secretos, cenas coloridas y

mucho más, ya que nuestro verano se conecta con la Navidad, y este detalle… ¡nos fascina!

25 años plasmando el lifestyle panameño

Y hablando de eventos, hoy hacemos un especial reconocimiento a los 25 años de trayectoria de Mundo Social, revista que se ha posicionado como la referencia de las mejores actividades sociales de nuestro país, marcando un hito en los medios de comunicación panameños y dando ejemplo de lo que es hacer periodismo con clase y distinción.

Por esta razón, rindiéndole un gran homenaje a este medio, escogimos como protagonista de esta edición a su gerente general, Magali Martínez, quien nos habló de sus múltiples facetas profesionales, la pasión que siente por el mercadeo y, especialmente, los eventos más cotizados del país y los que vendrán para 2023, lo cual elevará aún más a Panamá como el sitial de las actividades más destacadas de Centroamérica.

Y, antes de irnos, sujeta bien esta revista, porque viene con un especial regalo: una guía de gran impacto, en la cual encontrarás lo más cotizado de las casas más célebres en moda, hogar, perfumes y espirituosos que se comercializan en nuestro país y, por si fuera poco, también le agregamos una minuciosa selección de automóviles para que tú también te des un estupendo obsequio.

Solo nos queda decirte: ¡vive plenamente la emoción de este summer, que nos invita a brindar por un grandioso 2023!

guía de regalos

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Sujeta bien esta revista, porque viene con una guía de gran impacto, en la cual encontrarás lo más cotizado de las casas más célebres en moda, hogar, perfumes y espirituosos que se comercializan en nuestro país, para que triunfes en tu obsequio o te hagas un presente fuera de serie

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por cortesía de las marcas

Conoce más en: @maisonvalentino

Conoce más en: @jimmychoo

Colgante en plata vermeil y plata dark silver TOUS Twiling, forma ovalada con motivos en plata vermeil.

Dije de oso en plata vermeil y amatista, TOUS Bold Bear en 3D

Aretes dobles TOUS Gloss, confeccionados con dos aros: uno de plata vermeil y otro de perlas cultivadas

Colgante TOUS Oursin de oro de 18k con diamantes de 0.01 ct, el cual posee un motivo de oso en el centro. Calidad de diamante: H/SI.

Pack de aretes TOUS Plump, hechos en plata vermeil con detalle esférico

Mini bolso TOUS Pop Warm de borreguito sintético en color verde.

Bolso bandolera mediano Audree TOUS, confeccionado con lona y estampado Kaos en color beige y detalles de piel sintética.

Bolso bandolera mediano Audree TOUS de la colección La Rue, hecho con piel sintética y acabado saffiano de color topo.

Aretes TOUS Tsuri, elaborados con plata ley y perlas cultivadas, las cuales se colocan en la silueta del oso.

Pack de anillos TOUS Mini Icons, realizados con plata ley y perlas cultivadas de agua dulce. Poseen corazón y oso de 5-6mm.

Esta nueva colección, la masion refleja un enfoque personal de pertenencia, un pasaje transitorio a un mundo elegante y donde el sentimiento y la comodidad son la esencia principal. Incluye detalles de gamuza acanalada y estilos suaves de piel de becerro, para preservar las tradiciones artesanales y acentuar así el compromiso de la marca con la sostenibilidad, incorporando procesos ecológicos.

En el marco de esta presentación en Panamá, Bally comparte el anuncio de tener nuevo director creativo: Rhuigi Villaseñor, quien hizo su debut como supervisor de la dirección artística de la marca en el fashion week de Milán, Italia.

Conoce más en: @bally

COLECCIÓN DONKIE

Pendientes de aro en plata de ley con baño en oro 18 k y motivo de lapislázuli móvil.

COLECCIÓN CROSSBOW

Anillo en plata de ley, cruzado con topacios blancos y espinela negra.

COLECCIÓN DYLON

Collar en oro blanco de 18 k con diamante colgante y talla brillante.

COLECCIÓN RUSH

Pulsera en plata de ley con baño en oro de 18 k y motivos colgantes.

COLECCIÓN ISLA DEL RE

Anillo en plata de ley con baño en oro de 18 k y piedras: rodolita, peridoto y topacio london blue

Conoce más en: @aristocrazy

Conoce más en: Página web: www.taarach.com Instagram: @taarach_design

Facebook: Taarach

TikTok: Taarach_design

En esta temporada, la marca te invita a celebrar en el mágico mundo de Brasserie Hennes, transformado en un paisaje nevado, muy acogedor y lleno de espíritu festivo.

“Traemos un brillo especial en Navidad con una colección espectacular que tiene la luz como protagonista y que invita a todo el mundo a la fiesta. Estamos muy emocionados con la evolución del concepto Brasserie Hennes”, comenta Ann-Sofie Johansson, Directora Creativa en H&M.

Todo resplandece en esta colección Holiday Todo un banquete de estilo, que fomenta la confianza en uno mismo con colores y texturas irresistibles. El enfoque de la colección es la party con piezas claves muy sofisticadas: un traje rosado claro; y vestidos con flecos, lentejuelas en plateado y negro. Además de complementos que son el statement perfecto para la pista de baile.

Conoce más en: @hm y en H&M Panamá del Multiplaza.

Fundada por madre e hijas, Clemente es una marca panameña que se especializa en transformar pinturas en piezas atemporales y sostenibles. En sus inicios, el pañuelo se convirtió en una pieza indispensable. Ahora, en plena expansión, ofrece otras piezas de moda, arte y hogar que reflejan el estilo y la filosofía de vida de sus cofundadoras. Conoce

ALL FOR THE LADIES

Empresa creada en familia, enfocada en resaltar con accesorios los aspectos más relevantes de la mujer: la confianza en sí misma y el empoderamiento.

Para ello, seleccionan marcas que cumplen roles muy importantes, sobre todo, en los procesos de elaboración de sus productos tales como NAGHEDI, cuyas carteras, creadas por la diseñadora Sara Naghedi, logran la fórmula perfecta para combinar lo clásico con la versatilidad actual del mercado. Los materiales utilizados en estas piezas son el neopreno y el tejido, además son confeccionadas a mano a través de un proceso 100% artesanal.

Otra de los productos soñados de The Ladies Lab son los pop-up de HILOTRAVEL, muy resistentes al agua. También confeccionan equipajes para chicas, los cuales son diseñados en Chicago y se inspiran en las islas portuarias. Cada una de estas piezas marcan la filosofía de un estilo de vida activo: siempre ligeros, fáciles de limpiar, multifuncional y ecofriendly

También manejan la marca HIPCHIK, fundada por Andrea Rosenberg, la cual expresa su estilo exitoso, muy ligado a la moda.

Conoce más en: @theladies.lab

LoveMe

TOUS LoveMe, the onyx parfum, es una pieza olfativa brillante que mezcla elegancia y sofisticación. Hasta ahora, la fragancia más TOUS que se haya hecho nunca. Su perfumista fue Sonia Constant, quien describe la creación con una icónica frase: “Como una joya de plata, brillando sobre la piel, imaginé este perfume con facetas chispeantes, que reflejan la luz de quien lo use”.

Los amantes incondicionales de la marca se enamorarán de esta fragancia, la cual fue elaborada con aromas de mandarina, melocotón aterciopelado y pera (salida); sándalo, ámbar y almizcle (corazón); jazmín de Sambac, pétalos de rosa y tuberosa (fondo).

Cuanto más TOUS… ¡mejor!

Conoce más en: @tousjewelry

¡OBSEQUIA INNOVACIÓN!

El Galaxy Watch5 y Watch5 Pro perfeccionan sus funciones de salud, a fin de garantizarles a los usuarios que puedan alcanzar sus objetivos de bienestar a través de un mejor sensor bioactive que mide frecuencia cardíaca, nivel de oxígeno en sangre e incluso nivel de estrés. Además, ambos dispositivos brindan una comprensión más profunda de la salud del corazón mediante el control de la presión arterial y el ECG, valores que se miden directamente desde la muñeca.

SMART MONITOR M8

Es un monitor todo en uno. ¡Novedoso y versátil! M8 ofrece el icónico diseño delgado de Samsung en cuatro nuevos colores: warm white, sunset pink, daylight blue y spring green, disponible en 32 pulgadas con resolución UHD y una cámara slimfit.

Esta línea fue diseñada para usuarios modernos que demandan un producto que ofrezca tanto funcionalidad como entretenimiento en el hogar. No solo es un monitor tradicional, sino que también permite disfrutar de una variedad de servicios OTT como Netflix, Amazon Prime Video, Disney+ y Apple TV a través de wifi, sin tener que conectarse a una PC o TV.

Es la última tecnología de Samsung encerrada en una pantalla ultradelgada, para brindar una experiencia de visualización única. Gracias al procesador neo quantum y los avances en tecnología de imagen y sonido, Neo QLED proporcionará imágenes y paisajes sonoros inmersivos. Ofrece una experiencia dolby atmos verdaderamente notable gracias a la incorporación de los nuevos altavoces de canal superior de la marca. Con altavoces multicanal colocados por todo el televisor, este artilugio brinda un sonido muy dinámico que sigue las acciones desde todos los rincones.

REFRIGERADORA BESPOKE FRENCH DOOR

Incorporada este año a la línea Bespoke de Samsung, la French Door no solo tiene la mejor tecnología de conservación de alimentos, sino color y diseño exterior según los gustos, necesidades y tamaño de cada familia. Esta refrigeradora posee un hermoso acabado en vidrio en navy glass. Además, incorpora un Beverage Center™ en su interior para mantener su diseño plano y elegante. Este centro de bebidas incluye una jarra de agua de llenado automático que siempre tendrá agua fresca, más una máquina de hielo que fabrica cubitos en dos formas. Y como la filosofía de la marca es adaptarse a los distintos espacios, este dispositivo también está disponible en 23 pies cúbicos, que se puede adquirir en los colores vanillawhite glass y white-pink glass. Todos los tamaños se pueden unir con el modelo1 door, para crear colecciones únicas en la cocina.

El Galaxy Z Flip4 es la última herramienta de autoexpresión. Con él, se pueden hacer tomas desde cualquier ángulo, además permite vivir y crear verdaderamente con las manos libres. Abierto o cerrado, con el Galaxy Z Flip4 puedes capturar momentos y selfies sin abrir el teléfono, o iniciar un video en Quick Shot y hacer la transición a flexcam sin interrupción. Las cámaras mejoradas del Z Flip4 y un sensor más brillante dan vida a cada escena con colores nítidos sin importar cuándo y dónde sea que sucedan los momentos. Está disponible en los colores pink gold, bora púrpura, azul y grafito.

Conoce más en: Instagram: @nukcandle

Este emprendimiento de la artista venezolana Luisa Gómez, autodidacta en su juventud y con estudios posteriores en el Museum of Fine Arts de Boston, EE.UU., combina técnicas mixtas, acrílico, resina y madera.

La artista define su estilo como “arte utilitario”. Su catálogo incluye cuadros, bandejas, mesas para quesos, lazy susans y figuras en madera, entre las que resaltan sus meninas, mascotas (perros, gatos, caballos) y figuras religiosas.

Cada pieza es única y hecha a mano, por lo que no hay dos iguales. También produce obras por encargo. Su arte ha sido subastado en el Club Unión y expuesto en Venezuela, Panamá y España.

Conoce más en: Instagram: @atelierdeluisa info@atelierdeluisa.com

Compañía familiar con cuatro generaciones de bodegueros, la cual inició sus actividades comerciales en 1920.

Cuenta con bodegas en diferentes denominaciones o menciones de origen en España: Ribera del Duero (mejor región vitivinícola del mundo de acuerdo con la revista neoyorquina Wine Enthusiast), Rueda, Cigales, Vinos de la Tierra de Castilla y León, además de distintos vinos cosecheros.

Actualmente, la empresa se encuentra representada en más de 20 países. En cada uno de ellos, trabaja día a día para posicionar sus vinos en la primera línea del mercado como lo hace con su creación:

VINO TINTO MARTÍN VERÁSTEGUI, VENDIMIA SELECCIONADA

Elixir para grandes personalidades; un vino de autor que persigue la excelencia en cada paso que da. Una creación hecha para paladares exigentes y con ganas de profundizar en tierra, historia y tradición, así como lo hacen los responsables de su creación.

En nariz, se perciben frutos negros maduros, vainilla, chocolate, mineralidad… En boca, un vino elegante, carnoso, sutil y aterciopelado. Excelente para acompañarlo con una buena carne o guiso.

Martín Verástegui es un vino con un hedonismo puro, que lo define como único y auténtico.

Conoce más en: @fmwinestore

Boutique donde puedes encontrar lo mejor de la italianidad en vinos, además de excelentes licores para celebrar, tales como:

TANCREDI DE LA BODEGA DONNAFUGATA, DISEÑO POR DOLCE & GABBANA

Vino tinto elaborado con cepas de Nero d’Avola, cabernet sauvignon y tanna, fusión que genera un intenso color rojo rubí al mezclar frutos rojos, grosella y ciruela con toques balsámicos y delicadas notas de cacao y tabaco dulce. En boca, despliega toda su personalidad envolvente con taninos perfectamente integrados y larga persistencia. Tancredi va a la perfección con carnes rojas y platos de caza. Igualmente satisfactoria es su combinación con atún o pescado graso.

IMPERIALE 722, ROSSO PUGLIA IGP

Vino tinto afrutado y versátil con notas de frutos del bosque, fresa y arándano. En boca, se aprecia su alma aterciopelada con un final largo y elegante. Se marida con ensaladas, entradas, pasta, pizza y carne blanca.

TEQUILA REVOLUCIÓN, AÑEJO CRISTALINO

Añejado durante 18 meses en barricas de roble blanco que han resguardado únicamente tequila, la cual ha sido refinada a través de un delicado proceso de filtración. Posee aroma de frutas tropicales, sabor a almendras tostadas, madera y vainilla, 100% de agave azul.

PAPALE, PRIMITIVO DI MANDURIA

Vino tinto de gran riqueza y variedad de aromas con un intenso color rubí. Contiene vainilla, aroma especiado, además de fragancia de mermelada de ciruela y frutos rojos. Su sabor es pleno, cálido y suave con notas de ciruela y cerezas en alcohol. El final es largo y elegante. Crianza en barricas de roble Allier (bosque francés) durante 10 meses.

Conoce más en: @vicioteca.store

SWG sigue adaptándose para estar cada vez más cerca de sus consumidores y así compartir juntos grandes momentos y experiencias.

Con este objetivo en mente, ha creado un nuevo punto de encuentro para que el usuario pueda conocer y elegir entre más de 150 etiquetas de vinos exclusivos, champañas, espumantes y licores para todos los gustos.

Su propuesta de valor, con marcas reconocidas a nivel mundial, permite encontrar la compra ideal para regalar o celebrar los mejores instantes de la vida con familiares y amigos.

Visita su renovada tienda, ubicada en la Av. 56b Sur, Costa del Este, edificio SWG. ABSOLUT ELYX VODKA

Vodka de lujo cuya elaboración se basa en los principios de la calidad, la integridad y la artesanía. Su proceso de destilación manual en alambique de cobre se remonta a 1921, lo que da como resultado un vodka galardonado con premios, dotado de un rico y suave sabor que se denomina seda líquida.

Cada gota de Absolut Elyx se elabora con trigo de invierno cultivado en una única finca del sur de Suecia. Su sabor es especiado, suave y redondo, con matices de nueces frescas, acabado en boca suave y cálido. ¡Perfecto para preparar martinis e incluso para tomarlo solo con hielo!

GINEBRA BEEFEATER PINK

Una ginebra, originaria de Inglaterra, elaborada mediante la fusión de fresas, cítricos y enebro. Sabor y aroma frescos, y con evidentes notas a fresas. La selección manual de los mejores botánicos, un proceso de destilado preciso y el destilador de ginebra con más experiencia del mundo son los motivos por los cuales Beefeater se ha convertido en la marca más premiada del mundo.

LA NUEVA EXPRESIÓN DE CHIVAS

La colección Chivas Extra 13 está inspirada en el 13 King Street Emporium de los hermanos Chivas en Aberdeen, Escocia, donde importaban diferentes licores, especias exóticas y alimentos de lujo de todo el mundo.

Este whisky escocés lleva el icónico estilo de la casa Chivas a un nuevo nivel, al terminar una porción de la mezcla en barriles especiales para agregar una capa extra de sabor suave y redondo. “En Chivas, creemos que mezclado es mejor y, en ninguna parte, esto es más evidente que en nuestra nueva colección, la cual combina un whisky escocés excepcional con una paleta diversa de sabores de inspiración internacional”, explica Sandy Hyslop, directora de la sección Blending de Chivas.

Esta es la primera nueva expresión global de Chivas Regal en casi 10 años: Chivas Extra añade algo nuevo a la barra del bar. Es la propuesta ideal para quienes consumen Chivas 12 años y quieren probar una versión superior o experimentar con una variedad de whisky novedosa y refinada, la cual ha sido madurada en barricas de jerez español, escogidas a mano por Collin Scott, maestro mezclador, quien ha sido custodio de la marca por más de 25 años. Es importante mencionar que estas son especiales, difíciles de encontrar, y le dan a este nuevo producto unas notas de cata a peras dulces y maduras en almíbar, vainilla con caramelo, dulces de canela y un trasfondo de almendras.

galería visual

RAMÓN H. ALMANZA

“Pintar no es un acto espontáneo, es una acción atrevida de nuestra esencia”

Ramón H. Almanza, uno de los pintores panameños más reconocidos a nivel internacional, ha podido conjugar, por más de 30 años, sus raíces y el arte geométrico con las vanguardias internacionales a través de piezas marcadas por el color, la perspectiva, la armonía y la línea.

Sus obras forman parte de diversas colecciones y museos internacionales, incluyendo el Monumento Mundial a la Humanidad en Sharm el-Sheij, Egipto, y el Museo Nacional de Arte de China.

SU ESTILO

Almanza es un artista que pertenece a su tiempo: muy complejo y, a la vez, muy simple. La calidad de su pintura es de primer nivel, la cual expresa un mensaje cifrado: un tiempo, concepto indefinido y atemporal que transforma a su obra en contemporánea. Luego, al decodificar dicha misiva, el espectador se encuentra con un universo conceptual de la infinitud del plano, que se acompaña con una técnica de dibujo impresionante y fértil.

En este sentido, podemos señalar que el artista no compone por acumulación, sino por selección y a través de espacios simples que, en su caso, nunca son espacios vacíos, porque su trazo siempre es significativo, el cual se aviva con el uso del color que expresa una vibración especial y se convierte en un enigma para la vista.

CARRERA

En 1990, llevó a cabo su primera exposición, cuyo reconocimiento lo animó a exhibir sus obras en el South Florida Art Center, EE.UU., en 1991. Luego, se incorporó pausadamente a las colecciones importantes y a los acervos de los museos. Gracias a su inconfundible estilo y calidad pictórica, el Museo Nacional de Arte de China (NAMOC) le compró el cuadro Karaburán, exhibido en la Bienal de Beijing en 2017, mientras que otros artistas internacionales donaban sus obras para estar presentes en este recinto referencial del arte.

Y es que el contexto geométrico de su lenguaje es tan complejo, bello y único que otros lugares del mundo desean conservar su herencia; así Almanza se convierte también en un embajador de Panamá, cuyas obras comparten sala de exhibiciones con artistas destacados y grandes maestros, gracias a su gran nivel estético.

Su pasión por el detalle se ve en el ritmo de su trabajo: 14 obras al año, ya que su pintura es compleja, dinámica y elaborada. Su disciplina lo hace trabajar diariamente, y su compromiso con la cultura nacional lo demuestra en las numerosas participaciones como jurado en concursos nacionales de pintura.

Después de 30 años de trayectoria artística, Ramón H. Almanza celebra este ciclo con una exposición retrospectiva e itinerante: Geometría divina, la cual se realizará desde el 12 de enero al 12 de febrero de 2023, para develar la destreza y trayectoria de uno de los artistas contemporáneos más importantes de nuestro país.

Conoce más en: Instagram: @rhalmanza Página web: www.ramonalmanza.com

Por Dulce Pérez Colmenárez. Fotos por Francisco Andara @franciscoandara | Maquillaje y estilismo de cabello por Celis Roas @celisroas | Estilismo por Gabriela Ivanok @gabrielaivanok y Myra Orillac @myraorillac| Asistencia: Jessika Camba @jessika_camba | Locación: The Beach House Hotel @thebeachhousepanama

Collar Versace

Magali Martínez

Creatividad sin límites

Tomó un avión con rumbo a Barcelona, España, para especializarse en Global Marketing en la Universidad de La Salle. A su regreso, no dudó en aplicar sus nuevos conocimientos en la revista Mundo Social, donde descubrió su fascinación por la creación de campañas publicitarias y organización de eventos corporativos. Así se dio cuenta de su creatividad al máximo, que la ha llevado a darles vida a nuevos conceptos que promocionan marcas con propósitos, proyectos que empujan a crear una Panamá en positivo y, especialmente, un estilo de vida muy AUNO

Traje Glow Pty | Cartera Louis Vuitton | Collar y aretes Chanel

¿En qué momento se detiene la creatividad de Magali Martínez? Esa es una gran pregunta cuando conoces a fondo su pasión por el mercadeo, las nuevas tendencias y la innovación; y es que su deseo por crear no para, más bien se acrecienta con la expansión de las plataformas digitales, que le han permitido redescubrir nuevos nichos en el mercado al optimizar las necesidades de cada uno de sus clientes, medir el alcance de las pautas publicitarias y así desarrollar nuevas propuestas comerciales para Mundo Social, revista en la que hoy ocupa el cargo de gerente general, justamente, por sus excelsas cualidades.

“Durante la pandemia, les planteé a los fundadores de esta publicación salir en formato digital, y así lo hicimos hasta el año pasado cuando regresamos con la edición impresa. Al descubrir los beneficios del teletrabajo, acordamos implementar un nuevo sistema que funcionara para todos. Así comencé a dominar las operaciones de la revista, lo cual me hizo tener una perspectiva global del negocio. Gracias a esta visión, ascendí a gerente general, cargo que para mí siempre fue un gran sueño, pero también un inmenso reto; por ello, estoy enfocada en llevar la marca al siguiente nivel”.

Una gran responsabilidad si tomamos en consideración que, durante más de 25 años, Mundo Social se ha posicionado como la referencia del lifestyle panameño, marcando un hito dentro de los medios de comunicación del país sobre cómo hacer un periodismo con clase y distinción.

Por este gran logro, hoy le rendimos un homenaje a esta especial revista que, día a día, retrata los mejores eventos que se desarrollan en Panamá por lo que aprovechamos para preguntarle a Maggie, como se le conoce con afecto, cuáles son las actividades sociales más exitosas hoy en día:

“Las personas desean vivir experiencias memorables y, actualmente, lo están haciendo a través de tres formatos: los conciertos; en segundo lugar, las bodas y quinceaños que se mantuvieron durante la pandemia con todas las medidas de bioseguridad; de tercero,

las ferias y congresos, foros logísticos, eventos inmobiliarios... Un ejemplo de este último caso fue la Expocomer, la cual se inauguró este año en el Panama Convention Center, lo que le otorgó a nuestro país una relevancia plena”

Bajo esta nueva realidad, Maggie comienza a perfilar desde ya los nuevos avances que tendrá Mundo Social para conquistar 2023. “Tenemos planes importantes para todos nuestros formatos. Además, trabajaremos de la mano de nuestros colaboradores para generar nuevos proyectos y contenidos relevantes, sin dejar de enfocarnos en las necesidades del plano digital actual, así como sus principios y técnicas de optimización”..

Proyectando marcas con éxito

Como te habrás percatado, esta revista le ha brindado a Maggie una gran experiencia en el mundo de los eventos, por lo que fue natural concebir la idea de ofrecerles a sus clientes el servicio de relaciones públicas y organización de activaciones por medio de Eleventum Group Panamá, empresa que nació en 2018 en sociedad con Annette Sucre, “una mujer con una gran experiencia en cuanto a protocolo, eventos, decoración… Además, es mi amiga desde hace muchos años”.

De esta forma, las personas no solo encuentran una actividad social bien organizada, sino también la divulgación exitosa del evento a través de Mundo Social. “Desde este emprendimiento, nos adaptamos a las necesidades y presupuestos de nuestros clientes, creando experiencias y momentos inolvidables con mucha creatividad y amor. Todo esto acompañado de un gran equipo de trabajo y, por supuesto, excelentes proveedores”.

Además de Eleventum Group Panamá, Maggie ha logrado posicionar exitosamente su imagen, la cual ha llamado la atención de varias marcas. “Cuando acepto ser embajadora de un producto, me enfoco en transmitir por qué lo uso y en proyectar sus atributos a mi público. De esta forma, consigo brindarle una imagen amable y positiva”.

“Desde hace más de 25 años, Mundo Social se ha caracterizado por tener una trayectoria impecable y un estilo positivo al momento de comunicar algún evento o informar sobre la actualidad empresarial del país, cualidades que le permitirán seguir cosechando muchos éxitos”

Influencer

Como embajadora, no solo transmite las cualidades de marcas con propósito, sino que también se ha enfocado en hacer diversas acciones para inspirar a mujeres trabajadoras, madres y jóvenes por medio de mensajes positivos. “Es importante que seamos felices y agradecidos por lo que tenemos y lo que hemos logrado. Sin embargo, en ciertas ocasiones, se nos olvida lo fuertes, luchadoras y valientes que somos, y necesitamos que alguien nos lo recuerde”.

Tomando la visión de liderar un cambio de mentalidad, surgió el concepto Mujer Más, proyecto que concibió entre dos

especiales amigas. “Marisol Guizado es mi amiga positiva (risas), ya que me transmite mi dosis de positivismo todos los días; y Jackie Bern es mi guía y la que me empuja a querer hacer más cosas”.

Al principio, querían inspirar a mujeres que estaban pasando por situaciones arduas durante la pandemia, además de apoyarlas con sus emprendimientos. “Hoy en día, es un club que nos ha permitido realizar una serie de actividades con propósito (charlas, foros y almuerzos) para hacer networking entre chicas. Para ello, nos hemos aliado

Cartera Fendi | Pañuelo Capri, perteneciente al armario del estilista | Accesorios Cartier

Total look Divina Obsesión

con embajadoras, integrantes de cuerpos diplomáticos, empresarias y mujeres líderes de nuestro país”.

Para 2023, ya han concebido una agenda más completa con un calendario de actividades que se estará publicando a principios de año. “Por medio de nuestras charlas y herramientas, impartimos consejos de personas reales que día a día enfrentan con valentía su vida, lo cual inspira grandiosamente a las demás”.

Simultáneamente con Mujer Más, Maggie se ha involucrado en el proyecto Panamá en Positivo, ideado también por Marisol Guizado. “Ella es una mujer con una visión muy clara de su proyecto, con el cual destaca todas las cosas lindas y positivas que están pasando en nuestro país. Tengo más de 5 años apoyándola en esta idea, porque creo en ella y en la labor que hace Mari por llevarla a cabo”.

esperamos muchos más foros con temas de interés para nuestras socias en Mujer Más. En cuanto a Eleventum, nos reactivaremos con más clientes para seguir haciendo eventos, bodas y quinceaños de gran nivel. En pocas palabras, me estoy enfocando en seguir creciendo con todos los negocios, siempre acompañada de la innovación”

“Próximamente,

Vestido y bañador BAOBAB | Accesorios Divina Obsesión

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¡En familia!

Otro de los impulsos que recibe Maggie para alcanzar sus metas proviene de su familia. “Mis hijos son mi pilar fundamental y conocen varios detalles de mi trabajo, incluso en ocasiones me acompañan a la oficina y son testigos de producciones y del proceso creativo de la marca”.

Por esta razón, no duda en pedirles alguna opinión que pueda mejorar el alcance de los proyectos. “En general, me mantienen informada sobre todos los juegos, juguetes y actividades para niños, a fin de desarrollar ideas para algunos clientes. También, para las secciones de la revista, me dan luces sobre qué actividades pueden realizar los padres con sus hijos los fines de semana. Hasta mi hija Sofía me ayuda con mis outfits y looks. A ella le encanta la moda, por lo cual siempre le pido su asesoría antes de salir a un evento”.

Ahora, además de concentrarse en llevar sus emprendimientos a otro nivel, se está enfocando en encaminar y educar a sus tres hijos. “También estoy planificando nuestro primer viaje familiar pospandemia, que ya está en elaboración, y hacer tiempo de calidad para estar un rato conmigo misma o con los amigos”.

Y es que, para ella, el hecho de entender que tenemos la capacidad de elegir en qué lugar poner cada cosa en nuestra vida es la clave para triunfar. “Confieso que, para ello, lo primero es la organización. Yo planifico mis semanas y los meses porque entre mis hijos y sus actividades, la revista, los eventos y tratar de mantener una vida social con éxito es bien difícil si no lo haces. Aunque, en esta materia, debo decir que mis amigos y familia también me apoyan bastante de diferentes maneras”.

El otro secreto de su éxito es su equipo de trabajo que la ayuda y la apoya en todo momento. “Tengo colaboradores que son personas incondicionales que han trabajado conmigo por muchos años; lo cual me facilita el hecho de delegar para poder hacer todo. Y no puedo dejar de mencionar a mi mamá, Magali Méndez, y a mi padrastro, Kaname Sakai, quienes son incondicionales y han creído en mí para continuar su legado”.

Conoce más de ella en: @mundosocial @eleventumgroup @mujermaspanama @magalimartinez

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guía de verano

guia de

Llegamos al verano y como el panameño… ¡ninguno!; y para que triunfes en todas las actividades que ya se están organizando en este summer, te traemos una especial guía con todo lo necesario en cosméticos, atuendos, accesorios y artilugios que, indudablemente, te encantarán por su vanguardia

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por cortesía de las marcas

Top de bikini de terciopelo

Confeccionado con un acabado de terciopelo resistente al agua, este top de bikini triangular presenta una tira cruzada de medusa biggie alrededor de la cintura, a fin de enaltecer una apariencia muy Versace playera de inspiración deportiva.

Versace bareMinerals

Protector solar con color

Es una crema hidratante con color y protección solar (SPF 30, concretamente) que viene genial para conseguir un efecto de maquillaje natural en el rostro. Tiene una textura muy ligera y fácil de aplicar que cubre las imperfecciones, y un tono ligeramente dorado para que tu piel compagine con el sol de este verano.

Este Complexion Rescue de bareMinerals, además de ser una crema con color, también es un excelente tratamiento, ya que contiene ácido hialurónico y escualano de oliva (vegana y sin parabenos), que hidratada la piel hasta por 12 horas.

@bareminerals

Dolce

& Gabbana

Conquista las alturas

La nueva colección de la maison presenta una nueva visión e interpretación de la realidad, donde la mujer le rinde homenaje al logotipo de Dolce & Gabbana, reinterpretándolo en clave contemporánea. En esta edición veraniega, admiraremos estas sandalias en plataforma, confeccionadas en piel de becerro que deslumbra con sus tonos blanco y negro, las cuales celebran la singularidad y la individualidad de generaciones que se embelesan por el carácter atrevido.

@versace

Depiladora de luz pulsada intensa (IPL) Lumea Serie 9000

Una depiladora es un producto imprescindible de belleza, sobre todo en verano; por ello, Philips creó un dispositivo muy eficaz que evita que el vello vuelva a aparecer, teniendo hasta seis meses de suavidad. Se trata de un tratamiento muy rápido, que solo debes aplicar dos veces por semana durante un mes y medio desde la comodidad de tu hogar.

Su tecnología SenseIQ detecta tu tono de piel e indica un ajuste de luz cómodo para ti. Además, cuenta con una aplicación gratuita de asesoramiento que nunca te abandonará. También incluye cuatro accesorios curvos ideales para sacar el máximo partido a este artilugio.

@philipscentroamerica

Lancome

Lash Idôle

Si en este summer buscas rejuvenecer la mirada, necesitas una máscara para hacer que las pestañas luzcan abiertas, definidas y largas. Para ello, nada como el Lash Idôle de Lancôme que se desliza por todas las pestañas para alargarlas y así aportar mucho más volumen. Efecto que logra gracias a su cepillo, cuyo diseño es perfecto para un efecto abanico ultradefinido.

Crema hidrante moisture surge

@clinique

Mirada felina

Te presentamos una montura exagerada de ojo de gato en acetato azul marino con el logotipo de la querida Burberry en metal pulido de las patillas. El acetato de la parte delantera de esta montura contiene un 25% de fibras recicladas; quizás, por este sentido sustentable, es una de las marcas favoritas de Shakira.

Loewe

Bolso veraniego

Te enamorarás de este bolso de cesta tradicional con un cuerpo clásico tejido a mano, correas de piel de becerro y un anagrama de piel de becerro bordado. Esta versión grande está elaborada en palma de iraca que se cultiva, cosecha y seca al sol en Colombia, donde luego es tejida por mujeres artesanas de la Corporación

Oficio y Arte, una organización guiada por los principios del comercio justo.

@loewe

Burberry Armani

Giorgio

Lip Power

Este labial de Giorgio Armani tiene una pigmentación muy intensa, que se crea a través de una fórmula ligera que dura muchas horas intacta y le da al labio una tonalidad roja o rosada muy moderna y atractiva con tan solo una pasada, la cual disfrutarás todos los días de este verano. También lo puedes conseguir en tonos beiges discretos, marrones intensos, corales alegres y ciruelas potentes.

Estas versiones vienen en una innovadora barra con forma de gota para una aplicación precisa, sin necesidad de delineador de labios. Además, su envase es un atractivo objeto de diseño, gracias a su forma fina y ergonómica, líneas sobrias y elegantes que logran una apariencia impecable. ¡Sin lugar a dudas, este luxury product expresará tu personalidad!

@giorgioarmani

Dolce & Gabbana

Sombrero playero

Este versátil sombrero de pescador en nailon con estampado de DG rinde homenaje al logotipo de la marca, amado por miles de personas que elogian su singularidad.

@dolcegabbana

@burberry

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por cortesía del artista

Casco Antiguo, Av. Central con calle 8va, PB de la Casa Neuman. Ciudad de Panamá, Panamá.

Horario: desde las 10:00 a.m. hasta las 8:00 p.m. Teléfonos: (+507) 382-5889 y (+507) 6228-7408

Instagram: @portomarpanama

Página web: www.portomarpanama.com

Mestis Home

Showroom situado en la primera planta del Panamá Design Center (PDC) en Costa del Este. En él se exhiben las marcas Atemporal (mobiliario de interior) y Nusa Living Design (muebles de exterior).

Además, cuenta con un grupo de diseñadores de interiores y arquitectos que te ayudará, por medio de una propuesta de diseño y visualización en render, a plasmar tus sueños e ideas. Una de las cosas que más amamos de este concepto es que cada asesor te acompaña en todo el proceso de compra: desde el primer moodboard de tu casa ideal hasta la entrega e instalación de los muebles en tu residencia.

¡Aquí encontrarás un mobiliario de calidad que podrás adaptar a tu gusto!

Atemporal

Marca española de muebles de interior. Su proceso de elaboración es artesanal y todo se puede personalizar; para ello, por ejemplo, posee más de 300 referencias de tela, como lino al 100% y varias con tratamiento easyclean, además de una paleta de colores muy linda y suave. Lo más cool es que sus piezas son VEF (Vegan Ecologic Furniture).

Nusa Living Design

Sello panameño de muebles especiales para colocar en el exterior, los cuales usan la marca de tela registrada Sunbrella y materiales nobles como la teca de Costa Rica, aluminio y cerámica, elementos que perduran perfectamente en el clima tropical.

Se pueden seleccionar al gusto tanto la tela como el color y el tamaño de muchos de sus diseños, que se caracterizan por ser modernos y variados. Aquí podrás encontrar colecciones que te transportarán tanto a la misma Grecia como a la piscina de una mansión en los Hamptons, Estados Unidos.

Conoce más en:

Instagram: @mestishome y @nusalivingdesign

Teléfono: (+507) 6108-6671

Página web: www.nusalivingdesign.com

MEILYN VELÁSQUEZ

“El éxito se logra al crear conexiones emocionales”

Luego de haber estudiado hotelería y experimentado varios roles dentro del mundo de la hospitalidad, se percató de que se emocionaba al construir experiencias memorables para los clientes y aliados que atendía desde el área comercial. Esa pasión por el mercadeo y las ventas la motivaron a crear, desde el Hilton y Waldorf Astoria Panama, un equipo engranado y dispuesto a ofrecerlo todo por complacer a los huéspedes

Para Meilyn Velásquez, su trabajo se asemeja a un tren lleno de emociones que arriba cargado de mucha adrenalina. Cada viaje es vivir un momento distinto que enseña algo nuevo y que le permite desarrollar el liderazgo, la empatía y la buena comunicación. “Lo más interesante que he aprendido como gerente de ventas y mercadeo del Hilton y Waldorf Astoria Panama radica en las conexiones y en el hecho de establecer un vínculo emocional con los clientes que supere el plano comercial, a fin de conocer sus verdaderos deseos y necesidades. Logro que he aprendido a través de un buen asesoramiento y acompañamiento durante el proceso de compra, ya que son piezas claves para crear una interacción más humana y sostenible en el tiempo”.

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por Juan Vírgüez

Como gerente, otro de los elementos que ha atesorado es a su grupo de colaboradores, el cual establece metas comunes y brinda todo su empeño para lograrlas. “Laborar en equipo es unir esfuerzos con tus compañeros, trazar planes, visualizar un objetivo y lograrlo. Toda esta combinación nos hace ser quienes somos: parte de los mejores hoteles de la ciudad, los cuales crean experiencias sentidas para sus huéspedes, oportunidades significativas para los trabajadores, alto valor para los propietarios y un impacto positivo en las comunidades”.

Tomando esto en cuenta, Meilyn sabe que debe promocionar, desde estas dos prestigiosas marcas, vivencias extraordinarias para aquel que desee una estadía inigualable. “Por esta razón, nos enfocamos en estudiar las necesidades de nuestros clientes, a fin de innovar y anticiparnos a todo. De esta forma, logramos desarrollar, por ejemplo, paquetes turísticos que llenan realmente sus expectativas, ya que nos concentramos en segmentar detalladamente a nuestros usuarios para responder a sus gustos, además de hacer que estas promociones lleguen realmente al público al cual va dirigidas, siempre resaltando las bondades que tenemos como país; y es que sus paisajes son hermosos y las provincias muy mágicas, aunque nada como sus playas. ¡Soy amante del mar!”.

A través de estos análisis de mercadeo y venta, nos comenta las cualidades que hacen únicas a cada propiedad: el Hilton resalta por su grata ubicación, variedad, experiencia culinaria y una arquitectura asombrosa que permite ver, desde su lobby, una vista impresionante de la ciudad, además de organizar diversos encuentros en sus salones y outlets, que logran satisfacer los gustos más exigentes.

Por su parte, el Waldorf Astoria destaca por su estilo clásico y elegante, que brilla con esplendor moderno. Su servicio es tan inigualable que brinda momentos imperecederos además de experiencias extraordinarias como las que se pueden disfrutar en su spa, el cual ha sido galardonado por octavo año consecutivo con el premio Panama’s Best Hotel Spa, que se disputa en los World Spa Awards 2022.

Sin embargo, el Hilton y el Waldorf Astoria Panama no son solo sinónimos de buena estadía, sino también de eventos y responsabilidad social empresarial. “Realizamos lanzamientos de productos, exposiciones de arte, talleres de pinturas, cenas de embajadores, degustaciones… Hace unas de semanas, organizamos un curso sobre cómo hacer velas y jabones artesanales, el cual no solo nos permitió conectar con la gente, sino también adquirir nuevos conocimientos. Otras actividades que disfruto mucho es trabajar con la comunidad ya sea haciendo jornadas de limpieza o apoyando a fundaciones como Fundasis (el primer centro de adopción de Panamá), donde llevamos alimentos”.

Ahora, para 2023, Meilyn se prepara para ofrecer más innovaciones a los huéspedes como actividades culinarias, eventos encantadores y hasta habitaciones tecnológicas. Mientras tanto, sigue cultivando otras de sus fascinaciones: la fotografía, ya que ha aprendido que a través de su lente conecta con la esencia de una persona para sacarle toda su belleza interior.

“En 2023, ofreceremos más innovaciones a los huéspedes como actividades culinarias, eventos encantadores y hasta habitaciones tecnológicas”

“Para conmemorar mi cumpleaños, me tomo fotos con un dúo espectacular que no solo me retrata, sino que también me hace sentir especial desde hace tres años. La fotografía me gusta porque te impulsa a menudo a descubrir nuevas cosas y a fijarnos en los pequeños detalles: luz, sombras, colores y texturas. Amo esta disciplina porque no solo evidencia una situación, un paisaje o un rostro, sino que transmite muchas emociones. Algunas de ellas se ven reflejadas en la misma imagen, otras son personales como, por ejemplo, las que se sienten al momento de estar en el lugar y capturar la foto”.

A ella, le encantaría seguir aprendiendo de esta técnica, así como compartir mucho más tiempo en familia, hacer turismo interno y ejercitarse, para iniciar cada momento con gran energía. “Para mí, obtener el balance entre el trabajo y mis familiares es muy significativo. Me encanta poder estar con ellos en fechas importantes y saber que cuentan conmigo”.

Conoce más de ella en: @meilyncidiny

“Tanto el Hilton como el Waldorf Astoria pueden llamar la atención de diferentes viajeros de placer o negocio; por ello, nuestro compromiso es llenar a Panamá con la luz y la calidez de la hospitalidad, ofreciendo experiencias excepcionales a nuestros huéspedes en todo momento”

genteauno

MARÍA ANTONIETA RAMÍREZ

Enfocada en brindar experiencias memorables

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por Juan Vírgüez

Una de las cualidades que más adora es su ímpetu por la preparación académica, ya que ha sido la base primordial para aspirar y ejercer interesantes cargos directivos, como el que hoy ostenta en el nuevo hotel Amarla, una propiedad boutique donde expresará sus conocimientos en relaciones públicas e internacionales, mercadeo, administración y liderazgo para convertirlo en uno de los mejores de Casco Antiguo

Ama el diseño, la decoración de interiores y, especialmente, la moda, por lo que sigue tendencias y estilos a través de diversos podcasts y blogs. Pasión que complementa, desde hace más de 5 años, con la visión de verse linda desde adentro y “vivir bonito”. Así que sus días están llenos de Carlos Fraga, Gabriel Suárez, Diana Álvarez, Ismael Cala y Mario Guerra, a fin de entenderse primero para luego comprender su entorno, el cual, sin lugar a dudas, es muy dinámico e internacional.

Y es que María Antonieta ejerce su profesión en el mundo de la hospitalidad, al cual se adentró desde el mejor escenario: operaciones, área que le permitió conocer de primera fuente el corazón de un hotel. “Cuando descubres la hotelería desde el punto de vista operativo tienes la oportunidad de gerenciar cualquier proceso administrativo con propiedad. Para mí, fue una escalera hacia la excelencia”.

Luego, tuvo la oportunidad de adentrarse de lleno al campo administrativo, lo que le ha permitido, hoy en día, tener una visión global y ágil sobre cómo liderar una propiedad tan exclusiva como Amarla Hotels. “La magia es comprender que el trabajo en equipo y las tareas bien delegadas y distribuidas enaltecen el éxito de cualquier gestión gerencial. Para mí, la clave está en el proceso de selección y reclutamiento, a fin de contratar siempre a los mejores y dejarlos ser protagonistas de su proceso. De esta forma, prevalece el ‘nosotros’ más allá del ‘yo’”.

Con esta convicción, María Antonieta nos confiesa otro de sus secretos como líder: saber escuchar para poder hablar. “Y es que todos somos seres humanos con emociones, retos, frustraciones, sueños y visiones muy diferentes; por ello, conocer dónde convergemos en un objetivo es fundamental para mantenernos motivados, además de comprender que la vida es un constante cambio, por lo que mi proceso de aprendizaje y de mi equipo es diario. Por esta razón, en mi gestión, hemos desarrollado alianzas con marcas locales de coaching y llevado a cabo sesiones desde principios de año, a fin de trabajar nuestras habilidades blandas”.

Además de fortalecer la destreza de su grupo de colaboradores, María Antonieta está enfocada en brindar vivencias memorables. “Hemos preparado experiencias románticas como microbodas, catas especiales, eventos íntimos y petites, que nos permitan consentir a nuestros huéspedes y comensales a través de la personalización, dejando espacio también para las vivencias creadas a la medida. Además, hemos confeccionado una hermosa pieza de lectura a través de nuestros In House Books, disponibles en cada una de las habitaciones y donde resumimos las virtudes que ofrece la marca”.

Y para que la experiencia sea realmente única, la propiedad se ha esmerado por brindar productos fuera de serie que permitan disfrutar una estadía inigualable, como difusores de varillas (para llevar Amarla a casa), sistema de aromaterapia en las habitaciones con su fragancia insignia: notas florales de jazmín; kimonos de seda pura confeccionados en la isla de Java, Indonesia, para que los huéspedes se sientan como reyes (disponibles en la boutique del hotel); amenidades de baño francesas de la marca L’Occitane en modalidad refill (zero waste); cubrecamas de lino portugués, además de sábanas y toallas 100% algodón; exposición permanente de la magnífica colección fotográfica de las provincias de Panamá, creada por la fotógrafa y videógrafa inglesa Phoebe Montague (que se pueden adquirir través de los NFT); café de especialidad Pacamara, el cual es fresco, recién molido y cultivado en Boquete (próximamente se podrá degustar fuera del hotel); y

fabulosas de diseño y arte que adornan sus instalaciones.

piezas

“Para mí, la atención al cliente va más allá del servicio, ya que cualquiera puede servirte algo; en realidad, la experiencia recibida es lo que hace que conectes verdaderamente con una marca; por eso, desde Amarla Hotels, estamos encaminados en desarrollar célebres vivencias”

Elementos muy especiales que se conjugan con una atención excepcional. “En palabras de la escritora, poeta y activista por los derechos civiles Maya Angelou: ‘La gente olvidará lo que dijiste, incluso lo que hiciste, pero nunca olvidará cómo los hiciste sentir’. Por ello, Amarla Hotels ofrece una experiencia personalizada y muy ‘boutique’ al hacer sentir a todos en casa, dándoles la bienvenida con nuestra mano en el corazón”.

Vivencias que, para 2023, serán aún mejor con una expansión comercial en puerta y alianzas maravillosas, que permitirán a Amarla Hotels seguirse posicionando magníficamente en el mundo de la hospitalidad; y mientras este ideal se va desarrollando, María Antonieta nos sorprende con una bonita noticia: ¡será mamá de Paula Sofía Millán Ramírez! “El año pasado le di vida a un hotel que reluce por su creatividad, crecimiento, pasión, dedicación y conexión. Ahora me preparo para dar de nuevo vida al sueño de toda mujer: ser madre”.

Conoce más de ella en: https://www.linkedin.com/in/maria-antonieta-ramirez-lopez

“Robin Faulkner y Asher Montague-War vieron en Panamá la oportunidad de exaltar la belleza arquitectónica y cultural de los distritos históricos de Latinoamérica a través de un renovado concepto de experiencia que denominaron Amarla Hotels, y que tengo la dicha de dirigir como su gerente general”.

genteauno

MANUEL SALINAS SOSA

Nómada del arte

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por Juan Vírgüez

Sus fans lo conocen como NOMAD, un concepto que surgió desde su primera banda Da’ Tribe, donde se percató, siendo apenas un chico, de que su instinto era ser un nómada de la música al transitar por distintos géneros: rap, trap, reguetón, góspel hasta llegar hoy a las vibras del afrobeat. Así vamos descubriendo a un artista que no tiene límites a la hora de experimentar las distintas facetas de la más hermosa comunicación que existe en el mundo: el arte

En los últimos meses, Manuel Salinas, mejor conocido como NOMAD, se ha dedicado a encontrar su voz, retándose a cantar con tonos más altos y distintas melodías. Juega y experimenta, dejándose seducir con letras más románticas, llamativas y con tonos de afrobeat, muy distantes a sus oraciones fuertes cargadas de trap y de rap. Sin embargo, esta investigación no desencadenará que se concentre en nuevos géneros, sino que despierte nuevas formas para profundizarse con el arte.

“Y es que mi sueño es lograr que me conozcan más en Panamá, además de traspasar fronteras para llegar con mi música a Colombia, Perú, Chile, Argentina y, especialmente, España, donde la movida musical es brutal. Así me voy encaminando para crear canciones con distintos géneros, a fin de que todos tengan algo de mí que puedan escuchar”.

NOMAD, además de experimentar con la música, también lo hace con los videos de sus temas, que han calado gratamente en el público gracias a su genuina creatividad. “Hay videos como el de Chitchat que no tiene nada que ver con la canción; y otros como el de Flawless que es un retrato literal del tema. Este último fue como un flex, un fronteo que se grabó justo antes de lanzar oficialmente la canción, y salió justo como quería. Ahora estoy en un proceso de seleccionar muy bien las nuevas creaciones, a fin de masterizar como seis en el exterior para luego unirme con un filmaker con quien pueda narrar, en una sola historia visual, todas estas canciones”.

Mientras se concentra en su proceso creativo, NOMAD sigue indagando nuevas formas del arte a través de colaboraciones con talentosos músicos. “Mi primer featuring lo hice con mi hermano de toda la vida y mi mejor amigo Lemarco, con quien saqué el tema ¡Eres bella!, un reguetón que tuvo más de 70 mil views al salir. Estábamos pelaos y lo sorprendente es que unos jugadores de fútbol lo subieron a sus historias y fue como toda una magia: la receptividad nos hizo enamorarnos de la música. Luego vinieron otras colaboraciones como la canción Verte de nuevo, que hice junto con Lozza y me despertó la fascinación con el afrobeat. La gente nos manda fotos escuchándola y, sinceramente, es increíble”.

Creaciones que compone a través de Lotta Ice, un colectivo creativo que formó junto con su gran amigo Sergio Altamiranda, quien está estudiando Ingeniería Musical en España, a fin de traer a nuestro país más innovaciones para todos los músicos independientes. “Este combinado demuestra nuestro amor por el arte y gran respeto por los creadores, el cual seguirá creciendo exponencialmente. Ya nos hemos trazado la idea de sacarle, a inicios del próximo año, abrigos, gorras y otros elementos con el logo de la marca. Un merch con distintos diseños… ¡Será genial ir al estudio con todo puesto de Lotta Ice!”.

Y con esta marca creativa, NOMAD nos revela una gran noticia: Amor por conveniencia será su nuevo tema que podremos escuchar desde Spotify, Apple Music, Deezer y iTunes. “Saldrá con una visual que impactará a todos y, cada cierto tiempo, lanzaremos más piezas con videos y todos los juguetes. Cada creación lleva su lapso, pues es como mi bebé y quiero que nazca como yo lo tengo en mi mente”.

“Me encantaría relacionar mi concepto con alguna o varias marcas para hacer distintas colaboraciones. Sería otra expresión de mi arte: estar en pinturas, zapatillas, ropa… tanto de sellos internacionales como locales”

Hasta hora pudieras pensar que NOMAD es un workaholic de la música y, realmente, así se define, aunque también comparte espacios para distraerse y mantener la mente creativa. “Me encanta ejercitarme, jugar baloncesto, compartir con los amigos, leer bastante y salir a fiestas en ciertas ocasiones para hacer networking”.

Con esta última faceta, se ha percatado de que debe ir trabajando en su internacionalización, por lo que espera unirse a un equipo de marketing para ir explotando sus redes sociales. “A través de mis videos, he llegado a muchos públicos de distintos países; pero he estado un poco disperso con la constancia en las publicaciones en mis redes… es que me concentro mucho en la creación musical. Sin embargo, todo es cuestión de constancia y trabajo, además de seguir mostrando mi imagen con más estrategia, y muy pronto lo lograremos”.

“Soy un workaholic, me encanta estar siempre en el estudio o haciendo algo para expandirme. Sin embargo, la música, para mí, no es un trabajo, sino una faceta de mi vida que amo y disfruto a cada momento”

MICHAEL GÄTJENS

Entre la hospitalidad y sabores de lujo

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por Juan Vírgüez

En 2007, tuvo la oportunidad de trabajar como chef en el Ritz-Carlton Bachelor Gülch en Colorado, EE.UU., lo que le permitió combinar sus dos pasiones: la cocina y el buen servicio; por ello, al finalizar su contrato, regresó a Perú para estudiar Administración Hotelera en el Instituto San Ignacio de Loyola, uno de los más importantes de su país. Así logró conocer más a fondo el área de Alimentos y Bebidas de grandiosos hoteles, donde obtuvo tan gratas experiencias que hoy se encuentra en nuestro país para dirigir este departamento en el Bristol Panama y así brindar experiencias memorables que se saboreen con gran gusto

“Como foodie, me gusta probar diversos sabores locales que expresen una personalidad diferente. Además, es la fórmula exitosa que me ha ayudado a la hora de inspirarme en nuevos menús que, sin lugar a dudas, brindarán experiencias diferentes y únicas a nuestros huéspedes”.

Con esta entusiasta declaración, le damos la bienvenida a Michael Gätjens, el nuevo director de Alimentos y Bebidas del Hotel Bristol Panama, quien demuestra un talento especial por el buen servicio y al momento de combinar texturas, sabores y colores dentro de un lienzo llamado plato.

“Desde el punto de vista culinario, busco provocar sensaciones en el comensal, para que logre viajar por medio de su paladar a cada uno de los lugares donde fueron cultivados los ingredientes del plato, a fin de que construya un hermoso lazo emocional con nuestro restaurante y su chef”.

Y es que nuestro entrevistado es un experimentado artista de la cocina que ha logrado crear la sinergia perfecta entre los sabores de una preparación y su apariencia visual. Sin embargo, hoy nos presenta su verdadera pasión: dirigir el mundo gastronómico de un hotel, ya que le permite estar en contacto tanto con su gusto por la restauración como la hotelería.

“Los restaurantes de un hotel son un mundo complejo, porque poseen una fusión entre el huésped externo que reside en la ciudad y el que viene del extranjero. Allí, en la propiedad, ambos tienen expectativas totalmente diferentes, por lo que debes asumir el fantástico reto de encontrar la mejor propuesta que satisfaga a estos dos estilos”.

Para seguir superando exitosamente este desafío, ocupó cargos de gran renombre en diferentes propiedades y viajó por varios países como Costa Rica, donde apreció la alegría y la forma bonita de atender a los huéspedes. “Allí copié un poco esa personalidad pícara y pasional que tienen por el servicio, la cual combinan con el orgullo que sienten por su naturaleza, gastronomía y gentilicio”.

Hoy, con más de 11 años de experiencia en la industria hotelera, se ha fortalecido como un gran líder al versar su labor en tres aspectos fundamentales: “Escuchar a tu equipo en todo momento para encontrar la mejor solución; conocer a cada uno de tus colaboradores de manera individual y grupal, a fin de motivarlos a lograr los objetivos planteados sin necesidad de estar siempre presente; y prestar soporte tanto en las buenas como en las malas circunstancias, para lograr que el cliente siempre se sienta bien y que tenga deseos de volver a visitarnos”.

Ahora, en Bristol Panama, su objetivo es ofrecer vivencias que demuestren el orgullo por la gastronomía panameña. “La nueva carta de su restaurante Salsipuedes ha recibido muy buenos elogios, ya que es ecléctica al inspirarse en seis influencias: la comida china urbana, el tapeo español, los sabores de la nonna en Italia, el concepto bistrot de Francia, los sabores afrodescendientes y los insumos panameños con sazón peruana”.

Además, la propiedad ahora se luce con una nueva experiencia que han denominado Chef´s Table, liderada por su chef ejecutivo Javier Chávez Mourão, la cual consiste en trasladar a un grupo de huéspedes al Mercado del Marisco de la ciudad, a fin de que reciba una amena clase sobre las características que deben tener los crustáceos, moluscos y equinodermos para lograr exquisitos platos. “Luego, de regreso al Bristol, Javier guía a los comensales para que preparen mágicamente lo que deseen degustar y, de esta forma, se dictan unas clases de cocina que resultan maravillosas”.

“Estar presente en todos los servicios gastronómicos del hotel me ha permitido estrechar lazos fuertes con el equipo de trabajo […] Me siento tan feliz y a gusto con los colaboradores de Alimentos & Bebidas que crearemos experiencias gastronómicas inolvidables”

Y para preparar más actividades creativas que se saboreen, ya planifica visitar los restaurantes más célebres de Panamá para inspirarse en nuevos conceptos. “Estamos en constante búsqueda de vivencias para nuestros usuarios; por ello, pronto tendremos varias activaciones con diferentes marcas locales e internacionales, así como la inauguración de días temáticos para invitar y reencontrarse con el cliente panameño que desea una diversión amena y diferente”.

Así vamos conociendo a una mente intranquila y curiosa que se cautiva con los documentales que hablan sobre los imperios ancestrales o construcciones milenarias; y que ya planifica un road trip por todo nuestro país, sobre todo, hacia la isla Escudo de Veraguas. “Otras de mis pasiones es disfrutar de un buen carmenere, tipo de uva que también se le conoce como la cepa perdida, la cual disfruto mucho al combinarla con los platos que preparo para los amigos que me visitan en casa”.

Conoce más de él en: Linkedin.com, colocando en el buscador: Michael Gätjens.

“Lo que me motivó a mudarme a Panamá fue la oportunidad de integrarme a la gran familia Bristol, propiedad que este año arribará a su vigésimo quinto aniversario siendo el primer hotel de lujo en todo el país, por lo que la experiencia que adquiriré será fantástica”

ADRIÁN

AMDUR

Eterno explorador

Sus primeras pasiones las avivó a través de los viajes, que lo llevaron a conocer la historia de diversas ciudades, patrimonios y culturas. De esta forma, empezó a percatarse de que se entusiasmaba por lo desconocido y, en vista de que no había redes sociales como ahora, por la idea de narrar las anécdotas de sus aventuras a las amistades. Relatos que contaba con tanto detalle e imaginación que tuvo el ímpetu de adentrarse al mundo de la hospitalidad y así lograr grandes éxitos como los que hoy cosecha en dos grandes propiedades: Hilton y Waldorf Astoria Panama

Para él, dedicarse a la la hospitalidad es ir un poco a contramano del mundo: descansar en el momento en que todos están activos, trabajar cuando los demás duermen, generar sonrisas sin realmente esperar una devolución de la otra parte. “Es aprender algo distinto día a día, gracias a que te relacionas con personas y equipos de trabajo muy interdisciplinarios. Además, tienes la oportunidad de crear relaciones muy especiales tanto con huéspedes como colaboradores. En definitiva, este rubro es tan importante para mí que se me hace muy difícil cambiarlo”.

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por Juan Vírgüez

Con esta pasión por su trabajo, hoy conoceremos a Adrián Amdur, Cluster Revenue Management Director del Hilton y Waldorf Astoria Panama, quien comenzó en el mundo de la hotelería desde su corazón: la recepción, ya que desde esa sección se inicia la experiencia que se le ofrece al huésped, siempre tratando de sacarle una gran expresión de alegría. “Luego, por curiosidad y desarrollo profesional, pasé por distintos departamentos, aunque siempre recordando con cariño esta área operativa que te deja cultivar grandes vínculos interpersonales”.

Ese entusiasmo por descubrir las operaciones de un hotel, lo llevó a recorrer otros países como Argentina, donde aprendió a desempeñarse con menos recursos, pero con más espontaneidad. “Podríamos decir que se resolvían los problemas de una forma más artística, lo cual es muy diferente a lo que observé en países anglosajones, como EE. UU. e Inglaterra, donde se respetan los pasos, se cumple la repetición precisa del trabajo para lograr los resultados de una forma más efectiva. Son visiones que te van formando y transformando para, luego, tener un poco de voz y voto a la hora de tomar las mejores decisiones”.

Como vemos, a Adrián le encanta indagar y aprender, por lo que fue natural desarrollar la necesidad de conocer más a fondo la hospitalidad, a fin de construir nuevas ideas. “Pasar del área operativa a la administrativa significaba crecimiento, oportunidad y abrir el abanico de opciones; ya que hablamos de dos mundos paralelos que, al transitarlos, te permiten entender el negocio globalmente”.

Y con esta perspicacia, comenzó a desempeñarse en el área de gestión de ingresos, donde aplica lo que él llama la futurología. “En este departamento, debes tener claro el objetivo, para luego colocar las piezas claves en su lugar a fin de ordenarlas. Suena abstracto, pero nada me ha dado más resultados que tener reportes al día, sistemas trabajando óptimamente por estar bien configurados, un equipo humano que entiende su rol y juega su papel de forma clara. Con esta fórmula, se puede minimizar cualquier riesgo o reaccionar a tiempo ante cualquier cambio que se dé en el camino hacia el logro de las metas trazadas”.

Disciplina que lo ha encaminado a ostentar su actual cargo de director, el cual conlleva una labor exigente que logró asumir de forma exitosa gracias a la experticia de haber trabajado en el Hilton y Waldorf Astoria Panama durante un período previo de 6 años. “Así pude bajar más a tierra las dimensiones de estas dos grandes propiedades y tener la habilidad de enfrentar retos de características muy fuertes, si uno lo mira desde afuera, como fue la época de la pandemia. Para ello, fue clave elevar al máximo la comunicación con propietarios, la marca corporativa y los clientes. Ahora, los desafíos son continuos, varían, no ceden y la complejidad es aún mayor día a día”.

“Para trabajar en el área de gestión de ingresos debes tener muy claro el objetivo, para luego colocar las piezas claves en su lugar a fin de ordenarlas. Una fórmula que me ha permitido minimizar cualquier riesgo y reaccionar a tiempo ante cualquier cambio”

Por esta razón, para seguir optimizando los ingresos y la rentabilidad de ambas propiedades, su estrategia es mantener en orden la pieza humana. “Lo más rentable para una propiedad es hacer que un huésped regrese sin pasar nuevamente por el proceso de captación. Además, debemos tomar en cuenta que el mundo cambió con la postpandemia: hoy, la gente viaja con otras percepciones, diferentes niveles de estrés… buscando cada vez más su salud mental; por eso, es fundamental seguir mirando con más detalles a nuestro grupo humano, ya que participa activamente en la experiencia que le bridamos a nuestros usuarios, esa que los hace volver”.

Y mientras se enfoca en este nuevo desafío, Adrián está asumiendo otro gran reto: manejar el tiempo fuera del hotel, a fin de conectar en mayor grado con la familia, las actividades físicas, la buena alimentación y las amistades. “Disfruto los momentos que transcurro con mis familiares, los amigos y, especialmente, mi hijo. Es hermoso jugarlo y, sobre todo, mirarlo. También me encanta el cine, la cocina y, por supuesto, viajar; por ello, administrar el tiempo es muy importante y necesita, al igual que cualquier proyecto, de mucha planificación y disciplina”.

Conoce más de él en: La página de Linkedin, colocando en su buscador Adrián Amdur.

“Hoy, nuestros huéspedes no solo buscan comodidad, sino tranquilidad, experiencias enriquecedoras, conversaciones distintas y, en caso de regresar, que la vivencia sea tal cual aquella que les hizo tomar la decisión de elegirnos nuevamente. Nosotros estamos muy claros en esto, y es el juego que más queremos jugar”

JHONNY

PÉREZ MONSALVE

Con el don de exaltar la belleza

Aunque suene difícil de creer, sus estudios no iniciaron en el mundo de la estética, sino en el área de la Administración. En esa época, amaba profundamente los números; sin embargo, sus amistades lo alaban no por su carrera profesional, sino por el talento nato que demostraba en el estilismo y maquillaje, hobbies que se transformaron en una inmensa pasión que lo han llevado a construir, en nuestro país, una exitosa marca que hoy es sinónimo de glamour, belleza y modelaje

Nuestra historia inicia en 2017, fecha en que Jhonny llega a Panamá como director de la representante de Venezuela para el concurso de belleza internacional Miss Latinoamérica, en el cual realizó tan impecable trabajo de estilismo y maquillaje que muchos lo invitaron a quedarse en el país. “No tenía muy claro qué iba a hacer, así que hablé con mi candidata y le dije: ‘Si ganas, nos quedamos’. Ya llevo 6 años en el istmo, así que pueden imaginar cuál fue el resultado”.

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por Vision Studio @visionstudio_pa

Sin embargo, el hecho de trasladarse a nuestra nación no fue un paso sencillo, ya que debía abandonar 20 años de carrera, muchos clientes que eran como una familia para él, y afrontar la nostalgia de empezar nuevamente desde cero. “Fue muy rudo pasar de atender a varias personas en un día a no tener ningún usuario. Sin embargo, me secaba las lágrimas y seguía asumiendo el gran reto de establecerme en un nuevo país. Con muchos ánimos, fui demostrando poco a poco mi talento y ya he logrado conquistar una gran reputación entre los panameños”.

Éxito que no solo se debe a su aptitud, sino a su curiosidad por aprender nuevas técnicas y dominar los estilos que están en tendencia. “Recientemente, realicé un taller con Muba Cosmetic, marca de maquillaje oficial del Miss Universe, por medio del cual logré adquirir nuevos métodos y maravillosas ideas. Aunque, la verdad, lo más grandioso fue representar a Panamá y quedar en el top 5 del team de esta maison”.

El ímpetu que siente Jhonny por envolverse con el mundo de los concursos de belleza, tanto femeninos como masculinos, es infinita; por eso, al llegar al istmo, no dudó en involucrarse con los representantes de este medio en nuestro país hasta llegar al Señorita Panamá. “Agradezco enormemente a su director, César Anel Rodríguez, por brindarme la oportunidad de estar en su staff de maquilladores oficiales y, junto con ellos, crecer de la mano de un gran equipo”.

Y aprovechando la amplia experiencia que tiene Jhonny en los reinados de belleza, le preguntamos qué hace tan especial a un modelo. “Creer en sí mismo y estar seguro sobre lo que quiere y qué desea, ya que el mundo del modelaje es complicado, pero se vuelve fascinante cuando sabes muy bien quién eres y cuáles son tus valores. ¡Así llegarás lejos!”.

Además, dentro de estos concursos, Jhonny nos confiesa que les toma mucho cariño a los concursantes hasta el punto de convertirlos en reales amigos. “Con tanta experiencia en este rubro, no dudo en brindarles ciertos consejos sobre cómo pueden triunfar y llevarse el máximo premio, teniendo en cuenta siempre la humildad”.

Y con esta consigna presente, nos habla de su trabajo hacia la internacionalización; ya que en otros países y concursos de belleza ven, por medios de sus redes sociales, las grandes maravillas que hace en estilismo y maquillaje no solo en modelos, sino para todos sus clientes, ya que goza de un gran don: resaltar indudablemente la belleza de las personas.

“He crecido con un refrán que es difícil borrar de mi mente: ‘Si vas a hacer algo en tu vida, debes concebirlo bien y estar siempre entre los mejores’. Una fórmula que, para mí, es fundamental”

“Es un logro que se consigue con disciplina y mucha pasión, esa que te motiva a estar en tendencia en los eventos más top, además de realizar notorios proyectos de la mano de grandes diseñadores, fotógrafos y creadores de actividades relacionadas con la estética”.

Por ello, no nos sorprende que también se destaque como productor y director de eventos y concursos de belleza, además de desfiles de moda. “Hoy mismo estoy organizando la tercera edición de Panamá de Playa, evento que reúne a importantes modelos, diseñadores, artesanos, maquilladores, músicos, fotógrafos, publicistas, camarógrafos, DJ, bailarines y gente del mundo del arte y del espectáculo, a fin de generar una actividad que irradie una estupenda vibra y la gran intención de que nuestro talento se disperse por todo el mundo”.

“Mi mayor satisfacción es ver la cara de felicidad de mis clientes cuando se paran de la silla para verse al espejo tan guapos y, a veces, no lo pueden creer. ‘¡Wow!’, me digo cuando observo lo que puedo lograr con mis brochas, artículos y cosméticos. ¡Realmente es algo mágico!”

turismo y hotelería AMARLA Casco Viejo

¡HOSPITALIDAD DE LUJO CON CORAZÓN!

Al lado de Casa Góngora, nace un hotel boutique con una exquisita arquitectura que rinde honor a nuestra cultura, arte y tradición, a fin de generar una placentera atmósfera donde los huéspedes se enamoren de los detalles, originalidad y gran atención personalizada, para que vivan una exclusiva experiencia sensorial

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por cortesía de la marca

DAR LA BIENVENIDA A LOS HUÉSPEDES CON EL CORAZÓN ABIERTO, SERVIR CON ALEGRÍA Y CREAR EXPERIENCIAS SIGNIFICATIVAS E INOLVIDABLES... ¡ESO ES AMARLA!

Amarla es una marca de diseño (Amarla Design and Development), cuyo gusto por la gran arquitectura la motivó a desarrollar una línea de hoteles al estilo boutique, que se distingue a nivel internacional por ser un oasis de belleza dentro de los distritos históricos más importantes de Latinoamérica.

Con esta idea a cuestas, hace 5 años, se construyó Amarla Cartagena en Colombia y, recientemente, se inauguró el hermoso hotel boutique Amarla Casco Viejo, un lugar de encantos donde se enaltece nuestra historia, cultura y arte.

De acuerdo con sus fundadores, Robin Faulkner y Asher Montague, el sitio seleccionado para darle vida a esta propiedad se encontraba totalmente en ruinas; por lo que fue todo un desafío reconstruirlo sin alterar su historia, a fin de preservar esa imagen clásica de un pasado que permanece y que, a su vez, resalta la belleza de Panamá. Nos encantan sus estructuras

que nos evocan la época de 1917, así como el marco de la puerta principal y el arco de la fuente que se encuentra a un costado de su restaurante.

Exquisitos elementos que se conjugan con los encantadores paisajes y zonas de diversión que están a su alrededor; y es que, desde esta propiedad, podrás tranquilamente recorrer las calles del Casco Viejo, caminar o andar en bicicleta hasta el Museo de la Mola o el Museo del Canal o, si lo deseas, transitar un poco más hasta llegar al inmenso mar con playas en las que podrás encontrar aventura o un profundo relax

De esta forma, se construye un concepto único de hospitalidad que logra conectar con cualquier viajero que busque disfrutar de un lugar único y lleno de vida, el cual cuenta con 8 habitaciones, cuyo diseño de interiores se enriquece con obras hechas a mano y artesanías locales, a fin de que el huésped sienta que ha viajado, con gran clase, al interior del país.

Detalles que, sin lugar a dudas, se relacionan con una bonita frase: “lujo con el corazón”; por eso, Amarla Casco Viejo cuenta desde amenidades deslumbrantes hasta una colección de arte compuesta por más de 100 fotografías, que retratan los espacios más icónicos de nuestro país a través de una belleza única.

Otras de sus distinciones es su equipo de colaboradores, el cual es 95% panameño y reclutado a través de una selección minuciosa, a fin de tener a los mejores profesionales de la industria hotelera, quienes se asegurarán de que tu estancia sea la mejor. Sus servicios están acompañados de cordialidad, tranquilidad, alegría y una excelente atención, siempre dispuestos a organizar los mejores eventos petits, microbodas, catas, maridajes y celebraciones privadas.

AMARLA EN DETALLES

Este hotel boutique es un lugar perfecto para adultos. Sus instalaciones están distribuidas en cuatro pisos con dos suites, ambas de dos pisos, y al menos seis habitaciones tipo petit clásicas, muy acogedoras.

En su interior, encontrarás una escalera de caracol que te llevará a un balcón, donde apreciarás ese contraste perfecto entre el estilo español antiguo que aún conservan los techos del Casco Viejo y el modernismo presente en el skyline de la ciudad.

Dentro de sus instalaciones, también podrás disfrutar desde pícnics, cenas privadas, hasta masajes relajantes en un bello spa, a fin de que olvides la vida tan ajetreada de la ciudad y te conectas con tu estado de paz.

DISFRUTAR DE UN HERMOSO ATARDECER A ORILLAS DEL MAR, DEGUSTAR DE UN EXQUISITO MENÚ, PARA LUEGO DESCANSAR EN UNA ACOGEDORA HABITACIÓN, ES ALGO QUE SOLO AMARLA PUEDE OFRECER

¡UNA DIVINIDAD!

Dentro de Amarla Casco Viejo, se encuentra el restaurante Kaandela donde el fuego es el personaje principal que narra una historia privilegiada para un máximo de 30 comensales, quienes disfrutarán de suculentos platos elaborados a leña y técnicas globales.

Su chef, Eddy Acedo, es una celebridad de la cocina panameña, cuyos platos se conceptualizan en cocina cruda/ fría y a fuego abierto, emplatados de una manera elegante que logran complacer hasta los paladares más exigentes

SERVICIOS ACOGEDORES

Aquí disfrutarás de amenidades únicas como difusores de varillas que te permitirán llevar Amarla a casa, notas florales de jazmín a través de su sistema de aromaterapia en las habitaciones o kimonos de seda pura confeccionados en Indonesia.

También ofrece, diariamente, servicio de limpieza, lavandería, wifi en áreas comunes y habitaciones, room service, organización de eventos, experiencias tailor-made, así como la implementación de medidas de bioseguridad utilizadas para reforzar, especialmente, el servicio de comidas.

Casa 324, Manzana 13, Av. Central España, Casco Viejo, Panamá @amarla.casco #toloveheramarla info@amarla.pa www.amarla.pa

nomía

Cucina di mare

con mucha extravagancia

Su estilo es glamuroso y sobresale por la obsesiva atención que impregna en los detalles y en la calidad que ofrece sin concesiones. Hoy nos adentraremos a un concepto que combina impecables ingredientes con habilidades culinarias modernas y siglos de la herencia gastronómica italiana

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por cortesía de la marca

Entrar a Filomena es palpar una obra maestra donde predominan los cálidos azules y amarillos, piedras de mármol natural, acentos de madera aterciopelada, luminarias europeas de última generación, además de un centenar de elementos

decorativos bruñidos como una cortadora de carne manual de Volano, Italia, similar a las de principios del siglo XX, y una impresionante selección de comedores comisionada a su arquitecto principal “Totón” Sánchez.

Dentro de estos espacios artísticos, te recibirá un maître polígloto que cuidará de ti y de todos los detalles para que tengas una velada grandiosa. De esta forma, estarás presto a vivir una experiencia vanguardista de la mejor cocina italiana en la que sobresale el estilo; y es que sus artistas culinarios se inspiran en la Toscana y la costa de Amalfi para darle vida a su cucina di mare, y usan los platos clásicos de Italia como álter ego para construir nuevas versiones donde la integridad de los elementos es siempre digno y selecto.

Además de su sala principal, debes deleitarte en su terraza, la cual refleja una verdadera interpretación moderna de la costa de Amalfi, donde el suelo reluce con un mosaico pintado a mano en la localidad de Fiorano, la barra se vuelve majestuosa con azulejos de la ciudad de Biella, la cual se complementa con un mobiliario de primera línea, confeccionado en Milán, y un techo cinético que parece creado por una verdadera deidad italiana. Detalles que se celebran junto con las vistas más asombrosas de la línea costera de Panamá y Casco Viejo.

Aquí, además de conmemorar la italianidad, te adentrarás en los sonidos de la mejor música de los años cincuenta y sesenta, la cual sube el nivel a medida que avanza la noche hasta adentrarse al ritmo house con una irreverente carta de negroni, la cual será difícil de rechazar.

Así es Filomena, un espacio refinado y con una sobriedad muy excéntrica, para disfrutar de una excelente experiencia donde los sabores italianos y su cucina di mare serán difíciles de olvidar.

Av. Balboa, Piso 6 de la Torre Yoo.

Horario del restaurante: de lunes a miércoles, desde las 12:00 m. hasta las 11:00 p.m. De jueves a sábados, desde las 12:00 m. hasta las 12:00 a.m. Domingos, desde las 12:00 m. hasta las 10:00 p.m.

Horario del bar: de lunes a martes, desde las 12:00 m. hasta las 12:00 a.m. De Miércoles a sábados, desde las 12:00 m. hasta las 2:00 a.m. Domingos, desde las 12:00 m hasta las 10:00 p.m.

Instagram: @filomenarest www.filomenarest.com

PLATOS EXQUISITOS QUE ALIMENTAN EL ALMA

¡Es clásico, fresco y muy casual! Desde su inauguración, se ha posicionado como uno de los restaurantes icónicos de la ciudad, gracias a su impecable experiencia gastronómica que combina sabores del mar y carnes de primera, los cuales se pueden degustar con una mixología de autor que se adapta a tu personalidad, vivencia que se aviva con una bella terraza donde disfrutarás de eventos tan joviales que siempre tendrás ganas de volver

Por Dulce Pérez Colmenárez | Fotos por cortesía de la marca

La oferta culinaria de Casablanca se adapta 100% al estilo comfort food, una tendencia que busca no solo ser exquisita al paladar, sino también alimentar el alma. Tomando en cuenta esta perspectiva, el restaurante logra que sus comensales se sientan especiales y bien atendidos desde el primer contacto, sorprendiéndolos con platos y cócteles que crean experiencias inolvidables.

Y es que su propuesta gastronómica combina la tradición con aires innovadores: cuentan con platos creadores desde su inauguración (hace 17 años), pero elaborados y presentados con técnicas vanguardistas.

Ese anhelo por innovar no solo lo muestra en sus creaciones culinarias, sino también en su mixología de autor que sorprende a sus clientes de siempre y atrae la curiosidad de nuevos comensales.

Además, acaban de remodelar su restaurante interior para que sea mucho más acogedor. Y, si te gusta el party, el sitio ideal es su terraza con música en vivo, show de magia y el mejor ambiente cerca de la emblemática plaza Bolívar de Casco Antiguo, desde donde apreciarás vistas espectaculares del Teatro Nacional, la Cancillería y el antiguo Hotel Colombia.

¡Siempre un lugar para repetir con una remodelación que lo hizo aún mejor!

Te recomendamos, desde ya, que pruebes sus costillas BBQ (el plato insignia); además del osobuco en salsa de vino tinto acompañado con puré de arepas asadas y vegetales horneados; y los langostinos al guacho, los cuales se preparan al grill sobre un arroz guacho a base de bisque, coco y vegetales salteados, servidos con ensalada de rúgula, mango verde y vinagreta de hierba limón. ¡Seguro te enamorarán!

Delicias que se pueden combinar con el toque dulce de un buen Crème Brûlée, el cual se sirve con cobertura crujiente de caramelo, acompañado con helado y ralladura de lima, ¡toda una combinación perfecta!

Antigua plaza Bolívar y calle Cuarta, San Felipe, Casco Viejo.

Instagram: @casablancacasco

Teléfonos: (+507) 697-62800 / (+507) 212-0040

Email: reservascasablanca11@gmail.com

Cuenta con servicio de valet parking , música en vivo, show de ilusionismo, salón VIP para eventos privados, reuniones corporativas, eventos sociales y servicio de catering outdoors .

Casablanca siempre brinda una experiencia culinaria inigualable, para que los comensales tengan ganas de volver. ¡Siempre sorprende por su buena comida, atención de primera y grandes detalles que alegran a sus clientes!

Hace siete años, nació este concepto innovador que combina un rooftop con las mejores vistas de nuestra ciudad y un salón con ambiente exclusivo para degustar la gastronomía del fabuloso chef internacional Jorge Rausch, cuyas creaciones se inspiran en los mejores conceptos del mundo para que los comensales siempre disfruten de platos y eventos vanguardistas, así como lo harán durante este summer con todas las actividades que han preparado para esta fantástica época del año

Las grandes ciudades del mundo cuentan con un casco antiguo que atrae tanto las miradas de locales como turistas, quienes desean apreciar cómo convergen el mundo de la moda y el entretenimiento junto con restaurantes de primer nivel como Lazotea | Jorge Rausch, desde donde se pueden apreciar mágicos atardeceres entre una excelsa arquitectura que rememora nuestra espléndida historia.

“El concepto de Lazotea permite disfrutar de una experiencia divertida ligada a altos estándares gastronómicos; y es que uno de nuestros pilares es fusionar productos y técnicas internacionales para darle un toque siempre original a nuestra oferta culinaria”, explica Moisés González Cure, uno de los socios de este restaurante.

Para ello, sus propietarios estaban en la búsqueda de aliarse con un chef que gozara de reputación a nivel global y les llamó la atención Jorge Rausch, quien tiene gran reconocimiento y respeto en el mundo culinario. “Además, posee restaurantes de tradición que han sido galardonados en varias oportunidades. Su visión de empresario nos impulsó a contactarlo y hacer esta asociación de la cual nos sentimos orgullosos”.

Ahora, Jorge ve todos los temas de la cocina y decide el rumbo gastronómico que debe tomar el restaurante, la calidad de los

productos y proveedores, siempre analizando la visión y proyección que tienen los socios. De esta forma, Lazotea ha conquistado “un gran nivel en su propuesta gastronómica, con un equipo increíble en cocina, dispuesto a darlo todo”.

EXPERIENCIA ÚNICA

La clave del éxito de este restaurante es dedicarse diariamente a mejorar la experiencia que les brindan a sus visitantes por medio de un personal altamente capacitado y motivado, que da lo mejor de sí para hacerlos felices.

Dedicación que se suma a un espectacular rooftop, decorado por la diseñadora de interiores Susana Reyes, quien tomó como referencia de su creación a las mejores terrazas del mundo y le sacó provecho a la mágica vista que desde acá se ve de la ciudad, donde la historia se combina con lo moderno del skyline

Aquí brilla su piscina, que le da ambiente al lugar tanto de día como de noche, y las barras desde donde sus clientes puedan apreciar la elaboración de los cócteles. Dentro del restaurante, también se puede admirar lo bello del Casco Viejo gracias a sus grandes ventanales, que irradian la sensación de amplitud. “Así logramos brindar un ambiente cálido y chic a nuestros clientes”.

GASTRONOMÍA DE LUJO

El chef Jorge Rausch ha sido aclamado mundialmente con prestigiosos premios, experiencia que lo llevó a transmitir su talento en varios programas televisivos como Hermanos en la cocina, Las claves de Jorge Rausch para el canal El Gourmet y, en 2011, se convirtió en mentor en Cocineros al límite del canal Utilísima.

Luego, en 2015, comenzó a participar como jurado en los realities MasterChef Colombia, MasterChef Junior y MasterChef Celebrity. Desde 2019, participa como jurado de MasterChef Chile y MasterChef Ecuador. Además, en 2021, forma parte de los Latin America’s 50 Best

Restaurants con su restaurante colombiano Criterión.

Logros que ha cosechado gracias a su ímpetu por alcanzar la perfección en cada platillo. De esta forma, hoy construye un menú glorioso para Lazotea, donde sobresalen algunos platos. ¡Guarda esta lista!: crema de alcachofas, giba de res, tacos de salmón, fricasé de setas, medallones de langosta, tomahawk steak sobre piedra de sal, rack de cordero sobre piedra volcánica y mero a l’ancienne. De postre, nada como un floridian mousse relleno de frutos rojos, éclat de pistacho y cremoso yogurt, mezcla que se baña en rosa natural orgánica y se pasa por nitrógeno líquido para crear una verdadera obra de arte en vivo al frente del comensal.

SOCIALMENTE RESPONSABLE

Jorge Rausch, además de crear sabores fuera de serie, también es partidario de la responsabilidad social. Acción que ejecuta al transmitirles a todas las personas que trabajan con él las técnicas adecuadas para lograr una gastronomía de alto nivel.

A su criterio, las próximas generaciones de cocineros deben inventar y ser conscientes de la gastronomía y de los productos locales. “Es necesario salir a los mejores lugares del mundo, tener nuevas ideas, aprender de sostenibilidad, así como de ecología y medioambiente”. Al respecto, añade que “el chef, hoy en día, no es solo estar en un fogón, sino construir una personalidad culta, tener experiencia para poder competir y generar ideas”, enfatiza Rausch.

CREATIVA MIXOLOGÍA

Raymundo Frías es quien tiene la responsabilidad de las creaciones cocteleras de Lazotea | Jorge Rausch. “Queríamos traer algo revolucionario y visionario, fusionar su experiencia como mexicano (donde la mixología es considerada como innovadora y sobresaliente) con productos locales. Fórmula que ha permitido brindarles una experiencia diferenciadora a nuestros clientes, gracias a los cócteles de autor que Ray ha diseñado exclusivamente para el restaurante”, comenta Moisés.

En Lazotea | Jorge Rausch, cada cóctel tiene su propia historia: desde cómo se preparan hasta cómo se sirven a los clientes. En la carta, se pueden encontrar preparaciones refrescantes, vistosas, frescas… donde el común denominador son las marcas top. ¡Eso sí!

Te recomendamos algunas creaciones como Lazotea sunset (uno de las favoritas), Camino al cielo, Lupita, Frutos del edén, Anastasia ¡y mucho más!

¡VIVE EL VERANO!

Se aproxima el anhelado summer, el cual vivirás con las mejores fiestas de verano para celebrar sus atardeceres desde el rooftop de este restaurante. Anota desde ya, que se vienen con brunchs de verano tanto los sábados como los domingos desde las 11:00 a.m. hasta las 3:00 p.m. con DJ, open de aperol y mimosas, además de una espectacular piscina para disfrutar de estos gloriosos días soleados y refrescantes. ¡Así que Lazotea | Jorge Rausch es el lugar donde debes estar en este verano, para que tus sentidos vivan una máxima experiencia! Av. Eloy Alfaro y calle 11 Este, Casco Antiguo, Panamá.

Cuenta con estacionamiento techado gratis, desde las 4:00 p.m. Fines de semana, todo el día. Además de servicio gratuito de Valet Parking , desde las 12:00 m. hasta las 6:00p.m. Luego de esa hora, el costo es de B/. 4.00.

VOLVO XC40

ESTILO URBANO CONTEMPORÁNEO

¡HECHO PARA TI!

Cada automóvil Volvo está creado pensando en ti y el XC40 no sería la diferencia. Con un diseño expresivo, tecnologías intuitivas, estilo urbano e innovaciones que harán más placentera y menos complicada tu vida. Además, es un SUV compacto e innovador con soluciones creativas de espacio interior, combinadas con el lujo escandinavo, a fin de garantizar todo lo que necesites durante tus jornadas diarias.

Fotos por cortesía de la marca

VOLVO

LA PRACTICIDAD QUE TÚ REQUIERES

En Volvo, todo comienza con las personas. Y es que esta marca mira, escucha y delinea autos de acuerdo con las necesidades de sus usuarios; por ello, el XC40 está repleto de características prácticas y versátiles que te ayudarán a llevar lo que quieras con la mayor facilidad posible.

Con una gran cantidad de funciones de almacenamiento inteligente, el XC40 2023 está diseñado para la comodidad diaria.

DESCONECTAR Y USAR

Puedes usar Google Maps en tu Volvo para encontrar estaciones de carga o tu restaurante favorito en el camino. En travesías más largas, esto puede ayudarte a planificar y disfrutar de un viaje más tranquilo.

VOLVO CARS

La App Volvo Cars es un servicio que te conecta con tu auto para que tengas un control cómodo y remoto de varias de sus funciones; por ejemplo, puedes acceder a su sistema de climatización y configurar la temperatura incluso antes de subirte a él; y es que, para Volvo, tu seguridad y comodidad es lo primero.

DISTINGUIDA ILUMINACIÓN

Los faros delanteros LED de Volvo poseen un diseño único, el cual combina la apariencia distintiva con un patrón de luz extremadamente largo y ancho, que cambia automáticamente entre luces altas y bajas cuando se encuentra con otro vehículo o lo adelanta.

¡Adquiérelo! Disponible para entrega inmediata, a través de @volvocarpanama

Código QR para prueba de manejo.

autos

AUTOSTAR PANAMÁ MAXUS D60

MAXUS, MARCA INGLESA DE ENSAMBLAJE CHINO. ESTE ÚLTIMO PROCESO ES REALIZADO POR SAICS MOTORS, EL PRODUCTOR DE VEHÍCULOS MÁS

GRANDE DE CHINA

MODELO ESPACIOSO

El Maxus D60 llama la atención por su diseño con líneas rectas y curvas, que se complementa con una parrilla octogonal de gran tamaño y detalles color aluminio en toda la carrocería. Forma robusta que sobresale con faros LED, sunroof, estribos y barras en el techo, estas últimas disponibles para la versión luxury

Está propulsado por el motor de 1.5 litros turbo, que entrega 160 caballos de fuerza y 250 Nm de torque, con transmisión automática de seis velocidades. Su tracción es delantera y la dirección es eléctricamente asistida.

En el interior, sobresale la pantalla táctil de ocho pulgadas desde donde se controla el aire

acondicionado, la conectividad con dispositivos móviles a través de bluetooth, el radio, entre otros. Cuenta con carga inalámbrica para el celular y capacidad para 7 pasajeros con asientos completamente abatibles y forrados en cuero sintético. Cabe destacar que la silla del conductor tiene ajuste eléctrico.

El modelo viene equipado con control crucero, freno de estacionamiento electrónico, frenos de disco con ABS y EBA, Auto Hold, control de estabilidad, cuatro airbags, cámara y sensores de proximidad, sistema de control de presión de neumáticos, compuerta trasera eléctrica que se puede activar desde el interior y sistema para programar la velocidad máxima a la que se puede circular.

MAXUS T60

EL SOCIO MÁS CONFIABLE

El Maxus T60 es el modelo más efectivo en la categoría de pick-ups medianas. Está diseñado para ser eficiente, resistente, seguro y altamente capaz de satisfacer las demandas logísticas de la industria.

La T60 está disponible en dos versiones: mecánica y automática, posee cabina doble y configuración 4×4, lo que le permite adaptarse a todos los terrenos de tu vida. Además, posee frenos de disco con ABS+EBD+ESP, control de descenso y sistema Isofix. En su versión ANCAP, cuenta con alarma de cambio de carril y

sensor de punto ciego. Está propulsada por un motor Turbo Diesel con inyección directa de 2.8 litros, que entrega 147 HP y un par máximo de 360 Nm, lo cual le brinda suficiente fuerza para enfrentar las tareas más exigentes.

La versión T60 D20 viene con una de las cabinas más grandes de la categoría, destacando el amplio espacio y comodidad de los asientos traseros. Todos los modelos tienen conexión a través de bluetooth, USB y Apple CarPlay.

RAM 1500 TRX

El RAM 1500 TRX es una pick-up imponente, con faros full LED y la parrilla frontal totalmente renovada. Con sus grandes tomas de aire, permite mayor paso de la ventilación para un mejor rendimiento del motor.

Todos los modelos TRX cuentan con un equipo montado en la consola, palanca de cambios y volante exclusivo de fondo plano con agarres mejorados y levas de cambio. La transmisión es también muy robusta y su volante posee paletas de cambio.

La suspensión es un capítulo aparte, ya que el recorrido de los amortiguadores es de 33 cm (13 pulgadas) en el eje delantero y de 35 cm (14 pulgadas) en el trasero. El modelo está dotado con un sistema Bilstein Black Hawk, y cada amortiguador tiene un depósito externo de nitrógeno, similar a los usados en competencias fuera del camino.

La rudeza del exterior cambia súbitamente en su interior, el cual posee asientos grandes tapizados en cuero con detalles en alcántara. Son cómodos, envolventes, calefactables, con ventilación y todos los ajustes eléctricos.

El RAM 1500 TRX también posee una pantalla de 12 pulgadas que está colocada en forma vertical (al más puro estilo de una tableta grande). Desde allí, se controla y gobierna prácticamente todo lo digital del vehículo. Su sistema Uconnect 4C, bajo conectividad wifi, es compatible con los sistemas Apple CarPlay y Android Auto.

JEEP WRANGLER

ÍCONO DE SU SEGMENTO

El Jeep Wrangler cuenta con encendido automático y cámara trasera con sensores todoterreno de serie, específicamente, para las versiones Sahara y Rubicón, las cuales ya están disponibles en Panamá.

Su cámara frontal todoterreno fue diseñada para hacer la vida aún más fácil a los clientes de Jeep, sobre todo, cuando tengan que transitar por diferentes senderos y aventuras. Utiliza una lente de tipo gran angular, que se coloca en el centro junto con la icónica parrilla de siete ranuras. Su activación se realiza a través de la

pantalla de 7 pulgadas del sistema multimedia UConnect, la cual permite apreciar los obstáculos por delante, incluso en los senderos más cerrados o inclinados.

La versión Rubicón también posee el sistema Off-road+, responsable de que el vehículo se adapte perfectamente a las condiciones del terreno, gracias a que actúa en el acelerador, control Selec-Speed, control de tracción y cambios de marcha, con el fin de garantizar un desempeño ideal.

JEEP COMMANDER

NATURALMENTE SOFISTICADO

Jeep Commander te invita a descubrir nuevas aventuras con mayor espacio interior y un nivel de sofisticación innovador. Su objetivo es proporcionar la máxima comodidad y versatilidad, utilizando nuevos acabados y tecnología premium, cualidades que se combinan con un diseño imponente, el cual se puede conseguir en dos versiones: Limited y Overland

Las tres filas de asientos, fabricados en cuero con detalles en alcántara, y sus numerosas posibilidades de configuración permiten hasta 7 pasajeros. La segunda y tercera filas son totalmente

abatibles, por lo que se obtiene un mayor volumen de carga. Además, la segunda fila cuenta con 14 cm de desplazamiento longitudinal, lo que maximiza el confort de todos los viajeros.

Su carrocería está compuesta por un 79% de acero ultrarresistente que proporciona seguridad a los ocupantes, y de esta forma se incrementa la rigidez, la articulación y la absorción de impactos. Además, posee un nuevo sistema de suspensión calibrado para entregar un mejor desempeño, confort de marcha y seguridad en distintas condiciones.

JEEP GRAND CHEROKEE

EL MEJOR 4X4 EN SU CATEGORÍA

El nuevo Jeep Grand Cherokee L abre nuevos caminos en rendimiento, comodidad y funcionalidad. Está construido sobre una arquitectura completamente nueva, que permite una capacidad de 7 pasajeros y zonas climáticas individuales para una comodidad personalizada.

Sus proporciones inspiradas en el Wagoneer original, así como su techo cónico y de más baja altura, mejoran el rendimiento aerodinámico y la eficiencia sin sacrificar la utilidad y espacio de carga. Como es de esperarse, cuenta con su parrilla icónica de siete ranuras, la cual, en esta ocasión, es más grande y más ancha, lo cual combina perfectamente con el nuevo paquete premium de iluminación LED.

El interior evolucionó para presentar nuevos materiales y comodidades: consola central realineada, mayor espacio de

Todos estos modelos son distribuidos por AutoStar Panamá. Teléfono : (+507) 303-1100 Instagram : @autostarpanama

almacenamiento en la cabina delantera y un cargador inalámbrico. Novedades que se acompañan por unos sistemas de propulsión de bajo consumo de combustible.

Viene con nuevas pantallas digitales de 10 pulgadas en todo el interior de la cabina con casi dos docenas de menús diferentes para elegir. Incluye el sistema Uconnect 5, que ofrece una experiencia de usuario intuitiva que se complementa con Apple CarPlay y Android Auto inalámbrico, además de un exclusivo y moderno sistema de audio Alpine.

También posee Jeep Select – Terrain, que gestiona activamente la distribución de torque, a fin de elegir la configuración dentro y fuera de la carretera para un rendimiento óptimo. De igual forma, su sistema 4x4 Quadra-Trac I ofrece una utilidad constante en las cuatro ruedas sin tener que activar manualmente ningún interruptor.

La bella vista

DEL CIUDADANO DE A PIE

Vivir las escalas urbanas, los espacios abiertos y la relación de la arquitectura con el entramado de la ciudad solo se puede hacer si, como ciudadanos, nos damos la oportunidad de bajarnos del carro y hacer vida en el barrio caminando sus laderas. Desde mi llegada a Panamá, ya hace cinco años, he escuchado decir repetidas veces que nuestra ciudad no es para el transeúnte. Y si bien es cierto que vivimos en el trópico ardiente y que las temperaturas y la humedad nos hacen más difícil el paseo, tengo que decirles que la Panamá de a pie sí existe y que no la podemos dejar perder. Es por esto que, hoy, me atrevo a invitarlos a través de esta lectura a un paseo por mi barrio: Bella Vista

Por Humberto Pappaterra | Fotos por Juan Vírgüez

En Bella vista, convergen los vestigios de algunas joyas del pasado, la vegetación imponente de nuestra selva tropical y la contemporaneidad de una Panamá en desarrollo. Comencemos por su Parque Urracá, punto de encuentro para los que aquí vivimos. No importa cuáles sean tus intereses o estilo de vida, en este espacio se hace vida de barrio, dando respuesta no solo a las necesidades individuales de los que aquí vivimos, sino también convirtiéndose en el centro de muchas actividades culturales y deportivas que involucran a otras comunidades de la ciudad. Este nodo vegetal, como punto focal, no solo nos conecta con el desarrollo de la Cinta Costera, sino que además resguarda y les da respiro a dos joyas arquitectónicas neocoloniales: los edificios Hispania y Sousa.

El Sousa, de color amarillo, se ubica en la esquina noroeste del Parque Urracá, enmarcando lo que, para mí, es una de las más bellas vistas de mi barrio. Data de 1935 y se caracteriza por sus arcadas, el uso de la piedra e imponentes balcones. Al lado, y compitiendo en protagonismo, se levanta el Hispania. Este, también de arquitectura neocolonial de 1935, impacta con su color rosado y sus detalles en azulejos. Ambos edificios fueron diseñados por los arquitectos norteamericanos Wright y Schay, y representan, hoy, una de las vistas más preciadas de este recorrido sin dejar atrás el Museo, Biblioteca y Archivo de Ricardo J. Alfaro, donde se guarda la preciada información de este importante estadista panameño.

No hemos aún recorrido más de una cuadra y no se pueden dejar de explorar todas las calles aledañas al parque, las cuales albergan situaciones urbanas impactantes: edificios contemporáneos de alturas increíbles al lado de casas de madera de arquitectura canalera.

Por aquí también se puede ver el hostal 1914, obra que sobrevive entre dos edificios con sus vestigios neocoloniales, que ofrece con su personalidad actividades gastronómicas y

lúdicas los fines de semana. Bares para conversar, compartir o bailar, sin importar cuál sea tu estilo de vida, aparecen en el contexto de cuatro cuadras para darnos la opción de disfrutar cerca de casa. Esto sin contar la oferta gastronómica sin pretensiones, las tiendas de mascotas y la cantidad de servicios que nos facilitan la vida a todos los del barrio y que nos incentivan a bajarnos del carro y a conseguir todo a pasos de distancia.

Hoy, estoy seguro de que no hay mejor punto de encuentro y convergencia que el de mi barrio; por ello, sin lugar a dudas, afirmo que debemos apreciar lo que el pasado nos regaló, entender que una ciudad sin árboles es mucho

más caliente y concientizar que el desarrollo es planificable y la convivencia imprescindible.

¡Hoy me atrevo a decir que no hay más Bella Vista que la del ciudadano de a pie!

Sígueme en: @manifiestoesto

de leti la cocina

MESA DE VERANO

La alegría de pasar tiempo alrededor de la mesa y crear recuerdos con familiares y amigos nos acompaña a lo largo del año. Invitar a comer es una experiencia valiosa para compartir con tus seres queridos y, en Panamá, se disfruta el doble cuando llega el verano; entra la brisa y el ambiente se torna tan agradable…

Escrito y fotos por Leticia Esteves Reyes

La mesa es el objeto con el que halagas a tus invitados en cualquier ocasión. Hacer que se sientan especiales es sencillo con algunos toques de originalidad y personalidad. Una mesa bien vestida impacta a los comensales, motiva a replicar la experiencia en sus hogares y, aunque suene muy loco, también hace que la comida se vea más apetecible y que sus aromas y sabores resalten.

En torno al menú, elige un tema, una paleta de colores, cristales, cubiertos, servilletas y la vajilla para servir cada uno de los platillos. Recuerda que cada implemento cumple una función específica y tómate el tiempo para planificar tu mesa tan minuciosamente como el menú. Asentarlo en papel ayuda a decidir qué cubiertos y vajilla requiere cada plato. No olvides utilizar únicamente los elementos necesarios. Aquí algunos tips de @locasporlamesa:

ELIGE UN TEMA

En esta mesa veraniega, se optó por un tema fusión español con paleta de colores patrios panameños para acompañar un menú de abrebocas varios: gazpacho andaluz, arroz azafranado en cazuela y tarta de chocolate.

SELECCIONA UNA PALETA DE COLORES

El color de tu mesa no debe pasar desapercibido. En esta propuesta, la configuración de la mesa se unificó con el color sobre un fondo blanco, evitando tonos en distorsión. La vajilla con detalles azules y rojos, al igual que las cazuelas con asas granate, van a tono con el camino de mesa; y las servilletas de tela en azul y blanco armonizan perfectamente con los aros acrílicos en rojo.

IMPACTA CON EL CENTRO DE MESA

Comienza por crear la pieza central. Juega con alturas y texturas sin abusar. Aplica la regla de los impares y la de los tercios. Siempre tres, mejor que dos. Ubica jarrones, floreros, candelabros y cualquier pieza de servicio que deba caber en la mesa. Emplatar en cocina libera espacios. Este centro tiene forma de cruz con un elemento focal en plateado a juego con los cubiertos y un despliegue de flores sencillas, además de follaje y hortalizas varias que aportaron el toque de frescura típico de un mercado local.

MEZCLA Y COMBINA

No temas llevar el aire libre al interior de tu hogar. Mezclar lo antiguo con lo nuevo agrega encanto y crea ambiente. Los individuales rectangulares de @iale_ideas con diseño de baldosas andaluzas recrean un patio sevillano perfectamente, y los círculos azules en palma de iraca proveen la mesa de ese toque cálido y acogedor que invita a sentarse a disfrutar. Se han unido la calidez de la palma con la frialdad del acrílico para lograr armonía. Las cazuelas evocan lo tradicional de la comida en cualquier plaza de España y las copas de cristal transparente aportan el toque de lujo y sofisticación dignos de la ocasión.

DIVIÉRTETE

Una vez vestida tu mesa y servida la comida, dedícate a disfrutar. Espero que estos consejos sean útiles e inspiradores y que te den seguridad al crear un tablescape como el que recreamos este verano en un compartir entre amigas donde lucimos los espectaculares tocados de Esther Zugasti @ez_millinery.

Estoy deseosa de que compartas tus mesas conmigo y con las locas en @lacocinadeleti y @locasporlamesa. ¡Felices mesas!

Conoce más en: @lacocinadeleti

delamesa vero

¡El invitado de lujo!

En un cierre de ojos llegamos al fin de año. Desde ahora hasta enero, nuestra agenda social se multiplica y se llena de actividades para asistir a cenas de acción de gracias, Navidad, graduaciones, cenas corporativas, amigos secretos y demás. En esta edición de La mesa de Vero , quiero acompañarte para que te conviertas en el invitado perfecto

Escrito y fotos por Verónica Arosemena

Como anfitriones, sabemos todo lo que conlleva organizar alguna velada: organización, decoración, planear el menú, la compra, la cocina… para que los invitados se sientan complacidos y consentidos. En caso de los eventos corporativos, de igual forma, los organizadores están invirtiendo un presupuesto para hacer que todos los asistentes se diviertan, disfruten y conecten con la marca.

Luego de la pandemia, las invitaciones se han vuelto más íntimas y exclusivas. Así que me gustaría repasar con ustedes ciertas reglas que sigo para ser siempre una buena espectadora, a fin de ayudar a nuestros esmerados anfitriones a que su velada fluya de la mejor manera.

La primera es consultar con los anfitriones la hora de inicio y fin del evento, para no alargar nuestra estadía de manera incómoda.

También, con respecto al tiempo, es importante ser exactos: ni llegar antes para no agarrar a los organizadores in fraganti ni tarde para no atrasar el comienzo de la actividad. Recuerda que ser puntual es ser considerado con los demás.

Segundo, suelo consultar a quienes nos invitan qué debo llevar. Si nos expresan que no es necesario, igual sugiero ir con algún detalle de agradecimiento. Si es una cena informal en casa, algún vino o bebida siempre será genial.

Si tenemos un requisito alimenticio o algún tipo de alergia por comida, es ideal llevar algún postre que podamos comer de manera que no sea un problema para el anfitrión. Si sabemos que es un evento que tiene todo contemplado, un detalle como unas flores o una velita será apreciado y bien recibido.

Siguiendo con las alergias alimenticias o requisito extra, lo mejor es mencionarlo al momento de la invitación, de manera que el anfitrión tenga tiempo suficiente para tomarlo en cuenta. De esta forma, podrá modificar el menú o agregar algo que se acomode a esta petición especial.

En caso de que no tengamos ninguna restricción, pero no nos guste el menú, por amor y la Virgen no lo digas, solo no te sirvas de ello o prueba solo un poco sin hacer gestos que denoten tu incomodidad. Lo que sí es recomendable es que expreses lo que te haya encantado.

Cada vez, las actividades sociales se enfocan más en quiénes y no en cuántos; por lo que, si te gustaría ir acompañado, eleva la consulta previamente. Así evitas llegar con alguien más de sorpresa, lo cual puede causar molestia y problema logístico a quien invita. Asimismo, es muy importante preguntar sobre la vestimenta, a fin de ir siempre apropiados y no sentirnos incómodos.

Lo último que me gustaría recordarles es ser agradecidos con nuestros anfitriones, quienes han dedicado tiempo y esfuerzo en decorar y limpiar la casa, montar una mesa, escoger un menú o contratar servicios para que podamos disfrutar de una linda velada.

Expresar, por ejemplo: “qué linda está la mesa, qué bellas las flores, qué rico está todo, gracias por el trabajo que pusiste y por recibirnos”, llega muy lejos en los corazones de aquellos que nos han invitado. Ahora espero que disfrutes de todos estos datos y seas… ¡el mejor invitado de las fiestas!

Sígueme en: @lamesadevero

PLATOS CON HISTORIA CON LUISA FERNANDA MACÍAS

Unbocado familia

QUE SABE A

Por Stefany Amaro | Fotos por Juan Vírgüez

Ya han pasado ocho años desde que Luisa Fernanda arribó a nuestro país para continuar su carrera en marketing y apoyar el emprendimiento que su esposo creó desde Panamá, así me cuenta con mucho entusiasmo desde la cocina Bespoke de Samsung, donde me quedé enamorada de toda su tecnología.

Y es que Luisa Fernanda es la directora de Mercadeo de esta famosa marca, por lo que escogió el showroom que Samsung ha diseñado en Cad69 para irnos a preparar un platillo que le recuerda a su abuelo materno Jaime Piquero Arteaga, quien era todo un personaje: sobrevivió a la Guerra Civil Española, luego se fue a Francia tras recuperarse de una herida que sufrió en batalla. En ese país, tomó un buque con rumbo a República Dominicana donde consiguió trabajo en un periódico como litógrafo.

Y quién iba pensar que este puesto le permitiría conocer a Arturo Uslar Pietri, reconocido escritor y político venezolano que le propuso trabajar en

el diario El Heraldo, así fue como Jaime arriba a Venezuela, donde conoce uno de los lugares que marcarían para siempre su vida: el mar Caribe.

Con la alegría de este país y sus paisajes, Jaime comienza una exitosa carrera en El Heraldo y, tras su cierre, en el periódico El Nacional, uno de los más importantes de Venezuela. Estabilidad que le permitió dedicarse a su esposa y sus hijos, ya que, al sobrevivir a la guerra, siempre colocó al concepto de la familia como un divino tesoro.

Por eso, como una forma de festejar este gran regalo que le daba la vida, organizaba especiales encuentros dominicales, donde sus hijos y nietos se reunían en torno a los espectaculares sabores de la comida vasca. “Así fue como descubrí al mero en salsa verde, uno de sus platos favoritos; por eso, cuando lo pruebo, es difícil no recordar a mi familia y esos grandiosos domingos que me permitían compartir con mis abuelos y todos mis tíos y primos, siempre rodeada del amor de mis hermanos y padres”.

Así describimos al mero en salsa verde que tanto disfruta nuestra entrevistada de hoy, quien no solo nos dará el secreto mágico para elaborar triunfalmente esta receta, sino que nos hará viajar entre España y Venezuela, para hablarnos de su abuelo materno con quien compartía ricos momentos en familia mientras disfrutaban de este grandioso plato vasco

Un bocado que también la hace acordarse del olor de ese mar que tanto amaba Jaime. “Él siempre decía que lo mejor del Caribe era su cálido mar, por lo que no dudaba en disfrutar de sus playas. Esa pasión lo llevó a formar parte del club marítimo Puerto Azul, a media hora de Caracas, para llevarnos los fines de semana a pescar y atrapar cangrejos”.

Muchas evocaciones que hacen a Luisa pedirlo en cada restaurante vasco que entra, además de prepararlo en ocasiones especiales junto con sus hijas. “Es el plato que me recuerda lo que soy y de dónde vengo, por ello,

también se lo cocino a mi familia, porque me permite hablar de mi abuelo y de sus historias en Venezuela y de lo que vivió en la guerra”.

Y, mientras me da el privilegio de que lo preparemos juntas en esta ocasión, me da un gran secreto de cocina para este plato: usar un excelente vino blanco y seleccionar el mero más fresco que tenga la pescadería. Luego, sellar este pescado vuelta a vuelta cuando se le empaniza. Así ya se le puede agregar la salsa y el resto del guiso.

Sin lugar a dudas, es un platillo fresco que se puede acompañar con varias guarniciones como papas salteadas, un buen arroz o ensalada; y la salsa verde que lo enaltece es otra delicia más, gracias a su toque de perejil.

Ahora sí, me retiro para degustar este plato con Luisa, quien me canta con una bonita voz el tema Desde Santurce a Bilbao. Recuerden que los ingredientes exactos y forma de preparar esta receta se los marcaré en mis redes sociales, para que me cuenten qué les pareció.

Agradecimientos especiales a: @lfmaciasp Locación: CAD69 @cad69pty

Sígueme en: @amarostefy

Viene laNavidad

Y... ¿YA SABES QUÉ REGALAR?

En esta edición, te diré cómo regalar un vino, un destilado o un licor y triunfar en la escogencia

Por Maxiel Figueroa, sommelier | Fotos por cortesía de Enowines

¿Te ha pasado que quieres hacer un obsequio a tu jefe, a uno de los clientes más importantes como el gerente del banco quien te ha resuelto mil y un inconvenientes durante el año, o simplemente tienes una lista de personas a las que deseas darle un detalle esta Navidad? Bueno, sé que es una tarea faraónica pensar si darle un vino, porque conlleva a varias interrogantes: ¿cuál será el indicado?, ¿mejor le doy un licor dulce?, ¿una botella de ron o whiskey? Lo que sí es cierto es que cualquiera es una muy buena opción, por lo que aquí, el dilema real, es elegir la bebida correcta para cada caso.

A fin de lograrlo exitosamente, debes tener en cuenta algunos aspectos: si es hombre o mujer,

joven, maduro o alguien de mayor edad. No te olvides de su personalidad, ya que es decisivo para elegir entre un vino, un licor o un destilado. Si tu elección es un vino para un hombre joven y de buen carácter, puedes optar por uno promedio en estructura como un crianza de Rioja o un malbec de Argentina o carmenere de Chile; pero si nos decidimos por un destilado, el ron o gin de botánicos herbáceos pueden ser una buena opción. En el caso de una mujer joven, agradable y de buen carácter, mi recomendación es irnos por los vinos espumosos, vino rosado o un tinto afrutado de cosecha reciente, ya que son perfectos; también un gin de frutos rojos es una buena opción.

Para las personas con carácter fuerte, energía sobresaliente y que siempre inspiran respeto, debes optar por vinos con excelentes clasificaciones; además, es recomendable que sea de color, sabor intenso y con paso por barrica. Si hablamos de destilados o licores, un buen ron premium, reserva, cognac o whiskey también serán una buena decisión.

Ahora que conoces el carácter del agasajado, es necesario que te formules otra pregunta: ¿qué le gusta gastronómicamente? Así abordaremos si prefiere el café oscuro y sin azúcar o si le gustan mucho las carnes… De esta forma, conoceremos que vinos como el cabernet sauvignon o tempranillo reserva, un buen barolo o un blend serían excelentes alternativas que podrían gustarle. Si, por el contrario, sus deleites van hacia un café latte o batidos de frutas cítricos, será preferible ir hacia los vinos tintos suaves, como pinot noir, merlot, blanco riesling o un sauvignon blanc por su encanto con los cítricos. También

un licor dulce como un frangélico, un limoncello o un ron ponche … ¡seguro le agradará!

Un último punto para evaluar: ¿qué tanto el agasajado conoce de vinos? Si solo los disfruta, puedes comprar uno que recomienden algunas páginas. Sin duda, son agradables para la mayoría de las personas. También puedes ayudarte con un app como Vivino, que ofrece información de una gran cantidad de marcas que hay en el mercado americano, con reseñas y puntuaciones directas de los consumidores.

Mas, si tiene conocimientos sobre el tema, busca ejemplares con crianzas en barrica y cepas potentes; y si es un crítico de la materia, puedes optar por vinos de edición limitada o un ganador de medallas reconocidas como las de Robert Parker, James Suckling, Wine Spectator o Descorchados.

Con estos consejos lograrás que vean cómo cuidas los detalles. Y recuerda: siempre podemos lograr con el vino… ¡todo!

Conoce más en: @enowines507

¡Bristol Panama

ESTÁ DE ANIVERSARIO!

Con más de dos décadas de trayectoria y un primer año junto con Registry Collection Hotels (marca para el segmento de lujo de Wyndham Hotels & Resort), la propiedad aplaude una exitosa trayectoria que le ha valido importantes reconocimientos, como ser uno de los hoteles top ten del Caribe y Centroamérica por Condé Nast Traveller y la guía de viajes Forbes, además del premio Travellers Choice de TripAdvisor; sin nombrar que, durante más de diez años, ha sido parte de los programas Signature y Virtuoso para viajeros de lujo

Fotos por cortesía de la marca

En el marco de su vigésimo quinto aniversario, directivos del complejo celebraron en compañía de Diego Vallarino, presidente ejecutivo del Grupo Verde Azul (grupo que administra la propiedad); Fernando Duque, presidente de la Junta Directiva de Bristol Panama; Eduardo Cruz del Río, vicepresidente de operaciones para Latinoamérica y el Caribe de Wyndham Hotels & Resorts; y Diego Lozano, nuevo gerente general de este hotel, cuya visión lo está convirtiendo en un santuario urbano con servicio personalizado, a fin de que el huésped siempre viva estadías y experiencias memorables.

También se contó con la participación de representantes del Ministerio de Cultura y Turismo de nuestro país, además de la Asociación Panameña de Hoteles y PROMTUR Panamá. Durante el evento, Bristol Panama, a Registry Collection Hotel, recibió a sus invitados con una privilegiada experiencia para que sintieran todo lo que el hotel ofrece a sus huéspedes y clientes. Asimismo, con una extraordinaria ambientación, música en vivo y un show artístico, los asistentes degustaron una cena exclusiva con cócteles de su nueva carta gastronómica.

RENUEVA SU MARCA EN PANAMÁ Vélez

Esta marca de moda se ha convertido en un referente en la industria del cuero en América Latina. Específicamente, en nuestro país cuenta con 20 años de trayectoria, aportando piezas artesanales de cuero que se vuelven un gran deseo para el usuario consciente, informado y actual.

Para seguir logrando este gran éxito, Vélez nos trae una nueva colección que ha denominado NO EXPIRATION DATE (porque las cosas buenas y los grandes momentos duran para siempre), la cual fue presentada en El hotel La Compañía, donde los asistentes se maravillaron con una exhaustiva propuesta de prendas, calzado y accesorios en cuero, que se inspiraron en el concepto de la moda responsable.

Asimismo, cada una de estas piezas responde a los nuevos consumidores, quienes valoran mucho más el lujo, lo artesanal, el tiempo y el proceso creativo que existe detrás de los productos con propósito. Por ello, la personalización se ha convertido en el gran diferencial de Vélez y así lo demuestra en cada una de las principales tiendas que ha abierto en Panamá: Multiplaza, Albrook Mall, Alta Plaza, Metro Mall, Dorado, Market Plaza y Plaza Galería Central en la ciudad de David.

Fotos por cortesía de la marca

VOLVO BRINDÓ UNA DIVINA CATA SENSORIAL PARA ENALTECER A NUESTRO CAFÉ ¡Fika!

Así se le llama tradicionalmente al “acto de tomar café entre amigos”, de acuerdo con la cultura sueca, y Volvo Car Panamá lo hizo presente en un evento celebrado en el restaurante TŌRI, donde se disfrutó de un #panamacoffeeexperience a través de la guiatura de Cruce Coffee Company, empresa especializada en el café panameño y, especialmente, en su largo viaje de la finca a la taza para ser disfrutado como toda una especialidad

Fotos por cortesía de la marca

Durante esta actividad, 20 invitados VIP pudieron deleitarse con una vivencia interactiva diseñada para aprender, compartir y conectar a través del coffee de altura, que se cultiva en Chiriquí. Para ello, la velada comenzó con la degustación de un drink frío sin alcohol a base de café, luego se admiró un video sobre las tierras altas de nuestro país para darles paso a los secretos de esta infusión panameña y sus cualidades que la han hecho merecedora de un gran reconocimiento internacional.

Uno de los momentos más interesantes de la velada fue la experiencia sensorial olfativa y gustativa, diseñada para aprender más del café por medio de nuestros sentidos mientras se escuchaban divinas notas musicales. Luego se demostró, en vivo y directo, el filtrado del afamado café Geisha, explicando las variables que afectan su preparación, resultado y degustación.

Ahora sí… ¡lo mejor empezó! Se apreciaron tres espressos de café de especialidad (Pacamara Natural, Catuai Anaeróbico, Geisha Lavado) junto con tres chocolates de Bocas del Toro, elaborados con 43%, 83% y 63% de cacao, respectivamente.

La actividad cerró con un style relajante al degustar un signature drink y un delicioso postre, mientras Volvo obsequiaba a los presentes divinas cajas con los cafés probados y los tres chocolates artesanales que se apreciaron durante la cata.

Sin lugar a dudas, una bella tarde para enaltecer a nuestro café, uno de los mejores del mundo, mientras escuchábamos los testimonios del gastrónomo Jorge Chanis y los instructores de Cruce Coffee Company, quienes lograron sentirnos orgullosos de ser panameños.

Conoce más de esta actividad en: @volvocarpanama @crucecoffee @tori.pty