RONDA de novedades septiembre 2017 editorial Mentalidad olímpica Según la Real Academia Española, la tecnología es “el conjunto de teorías y técnicas que permiten el aprovechamiento práctico del conocimiento científico”. Como tal, es parte de nuestras vidas, y nos plantea permanentemente oportunidades y desafíos, en un camino que nos exige incorporar conocimientos en forma continua, pero también desprendernos de viejos paradigmas para poder adaptarnos. Claramente, nuestros negocios están cambiando. La forma en que nos vinculemos con la tecnología será fundamental para salir airosos en este proceso. En el pasado ya hemos demostrado que somos capaces de liderar el cambio. Precisamente, con esa mirada es que concebimos el CREAtech. Los eventos que propone el Movimiento tienen la finalidad primera de inspirar a la acción. Somos los protagonistas, somos el equipo.Y trabajar en equipo implica responsabilidades asumidas; si alguien del equipo falla, lo sienten todos. Implica poner en práctica el ejercicio del diálogo, el intercambio y la búsqueda de consenso que es, en definitiva, lo que permite alcanzar ideas superadoras y resultados de excelencia. Como decía nuestro fundador, Pablo Hary, “el trabajo en equipo permite ampliar notablemente el campo de acción individual, evita la dispersión de esfuerzos, y tiene los efectos multiplicadores del desarrollo. El éxito está ligado a una sistemática, organizada y solidaria puesta en común del plano intelectual. Es lo que en CREA hemos llamado la ‘cooperativa de ideas’. Con este espíritu, el CREAtech será un espacio para analizar, para discutir, para consensuar. Podremos ponernos de acuerdo o no acerca de determinados temas, pero será sin dudas un espacio de intercambio de ideas que enriquecerán con el estímulo que nos plantearán los oradores desde el escenario. Les pido que nos acompañen en este desafío. Como empresarios integrados a la comunidad, siendo referentes en innovación y sostenibilidad tenemos que fortalecer el equipo, por eso, ¡Salgamos a ganar esta carrera! Los invito a conectarnos y hacer sinapsis el 11 y 12 de octubre en el estadio Orfeo de Córdoba. Francisco Lugano Presidente de CREA Los finalistas de CREAlab 2017
EL LUGAR PARA LOS INNOVADORES EN EL MARCO DEL EVENTO SE DESARROLLARÁ LA SEGUNDA EDICIÓN DEL CREALAB. ALLÍ SE PRESENTARÁN LOS 20 EMPRENDIMIENTOS MÁS INNOVADORES, DE UN TOTAL DE 100 PROYECTOS PRESENTADOS, LOS CUALES FUERON SELECCIONADOS TRAS UNA PRIMERA INSTANCIA DE PRESELECCIÓN Y UNA CURADURÍA FINAL. El CREAlab 2017 mantiene el objetivo del primer encuentro: ser un espacio de co-creación que pretende mostrar a emprendedores que vinculan el agro con otras actividades productivas. Desde el CREAtech se pensó en este espacio como fuente de inspiración y motivación para que otros se animen a innovar y liderar proyectos en esta línea. En esta ocasión, las propuestas de valor se incluyeron en nueve ejes diferentes: Automatización y robótica; Bioeconomía y economía colaborativa; Comercialización, trazabilidad y logística; Diseño industrial, moda y arte; Educación; Energías renovables; Integración y diversificación agropecuaria; Nuevas tecnologías para la producción; y Turismo, alimentos y economías regionales. En primer lugar se realizó una convocatoria abierta donde se recibieron más de 100 proyectos. Un equipo de técnicos CREA efectuó la primera selección que luego pasaron a la segunda instancia de Curaduría con un jurado externo. La curaduría estuvo a cargo de un jurado de referentes externos que representaron a diversos organismos públicos nacionales, como el Ministerio de Agroindustria, el Ministerio de Ciencia y Tecnología, el Ministerio de Producción, la agencia Innovar y Emprender Córdoba, la Subsecretaría de Economía Creativa de Buenos Aires, y el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, entre otros. Entre los criterios de selección se tuvo en cuenta la novedad del emprendimiento, el concepto de sostenibilidad en sus dimensiones económica, social y ambiental, y por último, el valor que agrega al espacio CREAlab.
CREA en los medios
Comisiones técnicas: todas las novedades
RONDA es una publicación digital mensual - Buenos Aires, Argentina - año 22 - nº 269 - septiembre 2017 Sarmiento 1237 5º (1041) CABA www.crea.org.ar - Coordinación: Graciana Mujica - Redacción: Mariana Ochandorena y Silvina Lizzi - e-mail: comunicacion@crea.org.ar fb: /aacrea y twitter: /movimiento_crea
V I DA C R E A
EJES
PROYECTOS FINALISTAS
Automatización y robótica
Vehículo agrícola experimental con módulo pulverizador Kilimo
Bioeconomía y economía colaborativa
Feedlot BIC Wuabi
Comercialización, trazabilidad y logística
Medición de calidad comercial de granos mediante procesamiento de imágenes Caminos Rurales App Easy Call - Estrategia de cobertura al alcance del productor
Diseño industrial, moda y arte
Maderas biosintéticas
Educación
Así son los suelos de mi país Baqueano Soft FosterJobs
Energías renovables
CampoSolar
Integración y diversificación agropecuaria
Franquicias productivas Corderico IndicAgro - Indicadores de Responsabilidad Social y Sustentabilidad para el Agro
Nuevas tecnologías para la producción
CTM Farmin Clima para pulverizaciones Beeflow
Turismo, alimentos y economías regionales
Cervezas innovadoras con levaduras nativas Pura Frutta
VIDA CREA La Unidad de Administración, Finanzas & TIC llevó adelante la reunión anual con Tesoreros Regionales y Secretarias. Acompañaron el encuentro vocales y coordinadores regionales y miembros de la Comisión Directiva: Francisco Lugano, Fernando Zubillaga, David Líbano y Domingo Iraeta. En este marco se presentó Cristian Feldkamp como nuevo Director Ejecutivo de CREA y Clara Lacau como directiva de la Unidad, quien acompañará la función de Domingo Iraeta como Tesorero.
Agradecemos a todos por su participación y los aportes recibidos en el intercambio.
¡Para agendar! Asamblea Anual de Presidentes Será el 29 de noviembre en Buenos Aires. En la semana CREA de agosto se comenzó a trabajar en su organización. Es muy importante la participación de todos los presidentes; en el caso de no poder asistir, contemplar un reemplazo para que todos los grupos estén representados ese día.
V I DA C R E A
Vínculos institucionales Guillermo Correa, director ejecutivo de la RACI y Tatiana Leanza, Coordinadora de Comunicación y Relaciones Institucionales intercambiaron ideas con el equipo de desarrollo institucional de CREA.
CREA EN LOS MEDIOS En el mes de agosto, la presencia del Movimiento CREA en los medios de comunicación fue importante. Se envió un comunicado de prensa titulado: “Intenciones de aumentar la inversión y el empleo con algunas luces amarillas”. Se llevaron a cabo acciones de prensa en medios gráficos de alcance nacional como Clarín, La Nación y Ámbito Financiero. Por último, miembros, asesores y técnicos del Movimiento participaron de notas en vivo en el programa radial sabatino de La Red. Se hizo hincapié en la actualidad de las actividades agropecuarias de las diferentes regiones que componen el Movimiento.
PICADITO La región Sudoeste realizó una jornada sobre cultivos de gruesa en la Sociedad Rural de Coronel Suárez en la que participaron 160 personas. Por la mañana, se presentaron análisis de campaña y experimentación de ensayos GEASO y de herramientas para potenciar la gruesa en la región. Junto al Ing. Mauricio Castro Franco, del INTA Barrow, se hizo foco en el manejo por ambientes y la agricultura de precisión. Por la tarde, el Dr. Eduardo Fracchia de la Universidad Austral hizo referencia al panorama económico y las perspectivas siendo este un año electoral.
BÚSQUEDA LABORAL Asistente Ejecutivo/a Su misión será asistir al Director Ejecutivo en la implementación del Plan Estratégico, dando soporte y coordinando la Secretaría de Dirección de la Institución. Sus principales funciones serán: Dar soporte al Director Ejecutivo y la Comisión Directiva en el armado de agenda, coordinación y logística de reuniones y viajes. Colaborar con el seguimiento y control de Plan de Trabajo de la Organización. Recibir, derivar y realizar seguimiento de temas desde y hacia la Dirección. Coordinar el trabajo de dos Asistentes de Dirección (Recepcionistas). Realizar el Acta de Comisión Directiva y minutas de otras reuniones del Equipo de Dirección Organizacional. Realizar seguimiento de trámites de IGJ para AACREA y FundaCREA.
Se requiere: Habilidades de comunicación, coordinación, trabajo en equipo, autonomía, dinamismo, orden y método. Experiencia en posición similar, preferentemente haber coordinado personas y/o proyectos. Conocer el Movimiento CREA y preferentemente haber desempeñado funciones para la Institución. Graduado de las carreras: Administración de Empresas / Agronomía / Ciencias Políticas / Economía (no excluyente). Condiciones de trabajo: Full time. Lunes a viernes, de 9 a 18 hs. Relación de dependencia. Lugar de trabajo: sede CREA, Capital Federal. Interesados, enviar CV sin omitir remuneración bruta pretendida y REF “Asistente Ejecutivo” a gestiondepersonas@crea.org.ar
COMISIONES
EMPRESA
Pautas de funcionamiento - formato de las reuniones. Se plantearon las pautas de funcionamiento de la Comisión en función de su objetivo debe ponerse hincapié en el planteo de las demandas y necesidades de las zonas y en la validación y el seguimiento del plan de acción del área. Proyecto información. Se trató el tema sobre programas de información de gestión para las empresas CREA. El objetivo es homogeneizar las gestiones para poder lograr datos que sean comparables entre las empresas generando un valor agregado. CREAtech. F. García Frugoni y M. Peirano presentaron el temario y los oradores. Los empresarios solicitaron un video corto informativo para poder difundir en sus zonas. MESA TÉCNICA EMPRESARIAL Evaluación del Taller de Actualización de Asesores. R. Tkachuk visitó la MTE para presentar las conclusiones del taller de actualización de asesores. Los asesores dieron sus devoluciones de los talleres de sus zonas. En 2018 será el congreso de asesores, en el cual se va a utilizar como insumo el material de los talleres y los aportes hechos por las zonas. Financiamiento. Andrea Combina y Mariano Cuchukos, miembros de BDL visitaron la Mesa y presentaron las distintas alternativas de financiamiento y de cobertura de precio que hay hoy en día para el sector. BLD es una corredora especialista en temas de financiamiento con la que tiene convenio CREA.
AG R IC U LT U R A
Proyecto Clima. G. García explicó cómo el proyecto está trabajando en las líneas de trabajo. El mismo está enfocado fuertemente en producir investigación científica. También explicó la dinámica de las napas, y su relación con el clima y el uso del suelo. Desde la comisión se propuso cambiar el nombre del proyecto, ya que no sólo se estudia el clima. Proyecto Malezas. F. García Frugoni presentó los resultados de las acciones que se llevaron a cabo el año pasado desde el proyecto, destacándose los Módulos de evaluación de estrategias, el Relevamiento Nacional de Malezas y la SEA, entre otros. Desde la comisión se mostraron muy conformes con los resultados del proyecto, y sugirieron que deberían reforzar la comunicación de esos productos, tal vez generando un cuadro con las conclusiones macro de las acciones cada año. Además, hicieron hincapié en que no se pierda de vista la visión holística, ya que a veces la presencia de malezas puede estar indicando un problema aún mayor. CREAtech. F. García Frugoni presentó como quedaron definidos los bloques temáticos y dentro de ellos los temas que se van a tratar con sus respectivos disertantes. Además contó detalles del CREAlab, con 20 proyectos que fueron seleccionados. Se les pidió a la CA que se ayude a difundir el congreso. Trigo transgénico y su aprobación. Se discutieron las posibles ventajas y desventajas de una posible aprobación del trigo transgénico tolerante a sequía (HB4 – Bioceres).
COMISIONES
P LA N E S NAC I ONAL E S
Durante la semana de CREA del mes de agosto se reunió la Mesa de Planes Nacionales (MPN) con la participación de representantes de las regiones Sur de Santa Fe, Norte de Buenos Aires, Centro, Litoral Sur, Semiárida, Mar y Sierras, Sudoeste, Córdoba Norte, Oeste arenoso y representantes de los proyectos nacionales Triguero, Maicero, Sojero, Rotaciones, Clima, Malezas y de la Comisión de Agricultura. Se trabajó sobre los avances en el área de Innovación, y en el proyecto Malezas de CREA. Se analizaron las líneas de trabajo zonales en el cultivo de girasol. Área Innovación (CREA). El Ing. Agr. Gabriel Tinghitella presentó los avances del área de Innovación de la Unidad de I&D de CREA. El área tiene como lineamientos (i) la incubación de proyectos; (ii) la prospectiva tecnológica y (iii) la prueba y evaluación de nuevas tecnologías. El Ing. Tinghitella presentó además las bases de un proyecto sobre nuevas tecnologías digitales en el agro, que contempla el análisis de las oportunidades y desafíos para su desarrollo y difusión. El proyecto apuntaría a identificar los drivers que determinan la adopción o el fracaso de una tecnología digital y a trabajar en casos testigos seleccionados. Luego, en conjunto con la mesa de planes nacionales se analizaron características de innovaciones recogidas a través de respuestas en la encuesta SEA. Se presentaron también los proyectos seleccionados para el CREALab
del próximo evento tecnológico de CREA. Proyecto Malezas de CREA. El Ing. Fernando García Frugoni presentó los últimos resultados del relevamiento de malezas de CREA y se analizaron aspectos centrales de la dinámica de enmalezamiento de los lotes agrícolas. Se informó sobre los 18 ensayos en marcha para evaluar el carryover de herbicidas y sus efectos sobre los cultivos. Este año se pondrían en marcha, en las regiones agrícolas de movimiento, 24 módulos de control de malezas en sistemas agrícolas y 3 módulos en pasturas. Se planea desarrollar talleres en mesas de asesores zonales. La MPN analizó junto al coordinador el proyecto y destacó los importantes avances logrados en esta problemática. Otros temas. (i) Napas y riesgos de anegamiento en los cultivos: El Ing. Agr. José Micheloud (Unidad de I&D) y el Dr. Guillermo García (proyecto Clima) presentaron el resultado de un trabajo de simulación matemática orientado a determinar el riesgo para los cultivos de posiciones de napas en distintas
Nuevo curso Agrícola FUNDACREA-2017 profundidades. El trabajo integra la dinámica de la napa y el movimiento de agua en el sistema suelo-planta-atmósfera junto a la variabilidad de las precipitaciones con el fin de determinar qué tipo de movimiento tendrían las napas frente a lluvias de distinta magnitud. (ii) Líneas de trabajo zonales en Girasol: se relevaron las líneas de trabajo zonales en este cultivo y, los aspectos y problemáticas regionales que necesitarían ser investigados y conocidos. Este trabajo de la mesa es un primer paso para la identificación de temas sobre los que se podría apoyar un posible plan nacional de este cultivo; (iii) CREATech: El Ing. Fernando García Frugoni presentó el estado de avance del temario del próximo evento tecnológico de CREA. Los contenidos y la forma de su aproximación despertaron un gran entusiasmo. Próxima reunión de la MPN. El próximo jueves 28 de septiembre de la semana de CREA se llevará a cabo la próxima reunión de la MPN. La reunión será entre 8:30 y 14:00 hs en la sala 101 de CREA (Sarmiento 1236; CABA).
El curso agrícola Fundacrea versión 2017 “Rediseñando las empresas y los sistemas de producción agrícolas” avanzó en su cuarto módulo, el pasado martes 29 de agosto. Bajo el enfoque general de “Agro y tecnología: La dinámica del agua a nivel regional y el impacto sobre los sistemas agrícolas”, el Dr. Esteban Jobbagy (Grupo GEA-CONICET y UN San Luis) desarrollo una clase dinámica y fuertemente orientada a la comprensión de los problemas locales en las áreas de trabajo de los asistentes. La clase tuvo componentes teóricos y un amplio intercambio y trabajo grupal orientado a la identificación y manejo de cuestiones prácticas. Durante la próxima semana de CREA, se avanzará en el 5to módulo del curso. El mismo se dictará fuera de la sede de CREA el martes 26 de septiembre. Se analizará el tema “Agro y tecnología: La Biotecnologia desarrollo y oportunidades” a cargo del Dr. Matías Ruffo (Bioceres semillas), incluyendo la visita a INDEAR (Conicet) en Rosario; y el tema “Sistemas integrados de Desarrollo de tecnología: Intensificación y Rotaciones” a cargo de la Ing. Agr. MSc Belén Agosti (Proyecto Chacras –AAPRESID) e Ing. Agrs. Alicia Irizar y Luis Milesi, (EEA INTA Pergamino), incluyendo la visita a la chacra experimental de AAPRESID en Pergamino.
COMISIONES
GA NA D E R Í A Y MESA TÉCNICA Precipitaciones. En agosto estuvieron por encima del promedio zonal en la mayoría de las zonas CREA del país, con excepción de Córdoba Norte y Norte de Santa Fe donde las precipitaciones fueron inferiores al promedio zonal, y NOA donde son similares al promedio. Como resultado hay numerosas zonas con excesos hídricos que afectan en algunos casos la oferta forrajera, y en otros generan problemas de barro en corrales de encierre. La producción forrajera a nivel nacional es buena. En algunas zonas, Sudeste y Litoral Norte, es regular por los excesos hídricos. Rodeos de cría. A nivel nacional las condiciones corporales son entre buenas y muy buenas, excepto zonas como Litoral Norte y Litoral Sur que son regulares. Un comentario generalizado fue las problemáticas por casos de hipomagnesemia, siendo las sales en los rollos la solución más efectiva a la problemática. Algunos comentarios de la actividad que se rescatan: en Sudeste y Mar y Sierras muchos campos con complicaciones en las pariciones por las grandes precipitaciones. En Norte de Santa Fe y Semiárida se visualizan mejores pariciones frente a un año atrás. Las invernadas a pasto tienen buenos resultados en Norte de Bs. As., Chaco Santiagueño, Sudoeste, Norte de Santa Fe, NOA y Semiárida. En Mar y Sierras y Sudoeste se visualizan ganancias menores a las promedio zonal.
La situación en los corrales es dispar en las zonas CREA, se observan problemáticas de barro en NBA y OEA. Planes de trabajo zonales. Sudoeste realizará la JAT ganadera el 22/09 en conjunto con INTA y Sociedad Rural de Laprida. En Sudeste ya tienen todo organizado para la JTC a realizarse en septiembre en Saladillo junto al INTA Balcarce y GENTOS. Las regiones Semiárida y Oeste Arenoso están organizando una JAT para el 08/09 que se denominará “Ganadería: pensando a largo plazo”. En Norte de Bs. As. están organizando la JAT en Bragado para 08/09 y en Chaco Santiagueño están pensando su temario para la JAT en noviembre. Novedades de staff técnico de ganadería. Se realizó el séptimo desayuno ganadero. MESA TÉCNICA GANADERA Presidente: B. Castillo (SUE). Representantes zonales: T. Doeyo (SUE), F. Torroba (RSA), E. Quiroga (SUO), S. Padilla
(NOA), M. Di Niro (CEN), N. Kulger (OEA), J. Sala (NSF), F. Corte (LIS). Asistentes: O. Satorre (OEA). Coordinación: M. Sobredo. Técnicos de Ganadería de CREA: M. Vasallo (Segf), M. Fernández (Segf), M. Bodini (CG). Buenas prácticas ganaderas. M. Sobredo presentó los avances en la escritura del referencial de BPG. Además, para generar aportes y consensos se realizó una dinámica grupal para discutir los capítulos sobre manejo animal, sanidad, agua y suelo. Los técnicos aportaron sus ideas y serán incluidas en el referencial de BPG. CREATech. F. García Frugoni mostró los avances en el temario del CREATech. Destacándose los oradores para cada ítem. Se pidió a los representantes zonales poder transmitir las novedades a las zonas para sumar más inscriptos al congreso. Mercado de futuros ganaderos. M. Bodini presentó un resumen sobre el lanzamiento del mercado a futuros ganaderos. Destacando el objetivo de
la herramienta, funcionamiento y los costos para operar. COMISIÓN DE GANADERÍA Presidente: B. Castillo (SE). Representantes Zonales: R. Marcenaro (CEN), S. Labourt (SUO), P. Campero (SUE), F. Baiocchi (OES), R. Donovan (SAR).Vocal: D. Fortuni (NOA). Miembros: M. De Bary (SSF), A. Goodall (OES). Coordinación: F.Torroba. Equipo Técnico Ganadería: M. Bodini y M. Sobredo. Taller de capacitación institucional. El área de vinculación institucional y ganadería organizaron un taller para representantes zonales para la Comisión de Ganadería. Fue un espacio de reflexión para repensar el rol de los representantes en diferentes instituciones, interiorizarse en el tema, y empezar a profesionalizar ese rol para ir en búsqueda de la visión 2025 del movimiento. Luego se realizó un trabajo grupal para reflexionar sobre qué le pedimos y qué esperamos a los representantes institucionales, de la Comisión de Ganadería, y de la comisión directiva. Avances en la elección de líder de área. La CG junto con líder de unidad y directivos I+D compartieron los avances en la elección del próximo líder de área de ganadería. Indicadores de la Cadena. M. Bodini presentó los principales indicadores de la cadena de ganados y carne. Los empresarios de la CG realizaron aportes para nutrir el producto, además de discutir sobre la actualidad del sector.
COMISIONES
L ECHERÍA Presentes: Presidente: Olmedo J.(EST). Representantes Zonales: Delpech E. (MyS), Gutiérrez R.(SSF), Goldin C.(OAR), Peluffo M. (O), Di Tella Santiago (NOA). Miembros presentes: Stegmann F. (OES), Basso, J.C. (LS), Adalberto Mársico(EST). Equipo de Coordinación: Palladino A., Moro S., Argiró María S. Mercoláctea 2017: Gestiones Nacionales Lecheras CREA CREA presentará los resultados físicos-económicos nacionales de las empresas lecheras durante la Mercoláctea 2017. La jornada abierta se realizará el viernes 22 de septiembre a partir de las 15:00 hs, en el INTA Rafaela. Junto con la presentación, que estará a cargo de A. Palladino, se realizará un trabajo de taller con metodología CREA, para que los empresarios puedan trabajar en la mejora de los procesos dentro de sus tambos. Viaje comisión de lechería: Pensando la lechería 2025 La comisión de Lechería realizará un viaje a zona Oeste y Oeste Arenoso el 15, 16 y 17 de noviembre de 2017. El objetivo del viaje será generar un espacio en el cual el movimiento lechero CREA, pueda integrarse y pensarse estratégicamente. Para lograr esto realizará una jornada lechera el día 16 de noviembre, en General Villegas. La misma contará con las presentaciones de técnicos de la Unidad de Investigación y Desarrollo, que presentarán escenarios y herramientas con miras a 2025.
Factor Humano: Transferencia de Conocimiento A partir de octubre se ofrecerán una serie de talleres a la carta. Los mismos son de media jornada, compuestos de dos módulos. Cada módulo tiene una duración de entre 1.30 a 2.00 hs, en función de las dinámicas de trabajo implementadas. Los temas abordados serán: Marco Legal, Diseño de Sistemas Productivos, Manejo de Equipo y Vinculación con la Comunidad. Desayuno CREA Lechero El 11 de agosto se realizó el 2° desayuno CREA Lechero, donde se mostraron los resultados de las encuestas SEA de julio. El evento contó con la presencia de representantes de 20 instituciones y empresas del sector lácteo argentino. Proyecto Tambo en foco. En la última reunión, se desarrolló un taller con los asesores lecheros para definir cuáles son los procesos claves a abordar en cada uno de los tambos focales. A partir de esto se encontrarán en condiciones de iniciar la búsqueda de fondos. Fundación PEL En el mes de julio se llevó a cabo la reunión de consejo consultivo Fundación PEL. Participó J. Olmedo en representación de CREA. Durante la reunión de Comisión de Lechería se designó a Matías Peluffo como representante, quien será titular junto con el presidente de la Comisión en lo que resta del año 2017.