RONDA de novedades marzo 2017 editorial
Cultivo y cultura
En marzo de este año, cumple 60 años el primer CREA, Henderson-Daireaux. Este grupo lleva más de medio siglo de diálogo, apertura, colaboración, interés por los problemas del otro y alegría por los logros ajenos. En estos 60 años sus integrantes vivieron la baja de empresas fundadoras, la incorporación de nuevos miembros y la conducción de empresas que hoy van por la tercera generación. El número de grupos creció hasta llegar a los 226 que integran hoy el Movimiento. ¿Y cuál es la receta de este crecimiento? Para mí se debe a sus bases sólidas, a la existencia de una visión construida colectivamente y a los valores compartidos. Esto genera algo que no se ve ni se toca, pero que está vivo en nuestro ADN y nos identifica: la cultura CREA, una mentalidad, una manera de ser. El término cultura surgió en Europa en el siglo XVIII en referencia a un proceso de cultivación o mejora, tal como el que se produce en la agricultura u horticultura. En el siglo XIX, pasó a referirse al mejoramiento o refinamiento de lo individual, especialmente a través de la educación, y luego al logro de las aspiraciones o ideales nacionales. Este origen común nos hace pensar que lo esencial son los valores, que nos conducen a tomar decisiones y por tanto a obtener frutos. Los frutos son consecuencia de lo que somos, porque a partir de ello discernimos y actuamos. Por todo esto, cuando nos dicen en tono de broma “Ustedes, los CREA”, tenemos que estar orgullosos, ya que el nuestro es claramente un método transformador en lo profundo. Como productores, nos especializamos en cultivar. Cultivar conocimiento, cultivar relaciones de respeto, cultivar ámbitos de confianza, cultivar en cada miembro formas de hacer las cosas para abonar el terreno para que otros se sumen y lo engrandezcan. Hoy puedo decir que nuestro límite ya no es el río Colorado. En 2016 el Movimiento CREA puso su bandera en la Patagonia y dio lugar al grupo Alto Valle, en formación, integrado por ocho empresas agropecuarias. Para que esto sea posible, los productores patagónicos contaron con el respaldo de otros productores CREA con más experiencia. Lo mismo ocurre en la región Litoral Norte, que incorporó recientemente cuatro grupos del Paraguay que hoy participan activamente de la vida institucional del Movimiento. ¿Por qué no podemos soñar con un futuro donde la metodología CREA se cultive en el país vecino y dé lugar a una nueva institución? Hace ya muchos años que nuestro método funciona en Uruguay a través de FUCREA; en Bolivia a través de ABCREA, y actualmente en Georgia, a partir de nuestra colaboración con una asociación que se está gestando. Casi 60 años después de que Pablo Hary dejara su profesión de arquitecto en pos de un sueño aún mayor, su legado está más vivo que nunca. No como un deber heredado, sino como una cultura que está presente en cada uno de nosotros:“Crecer haciendo crecer. Las grandes cosas siempre las hicieron minorías decididas y con voluntad de servir. A eso se nos llama y a eso los invito”. Francisco Iguerabide Presidente de AACREA
Sumate a la propuesta de Líderes en Bs. As. y Córdoba
PRIMERA SEMANA CREA DEL AÑO Vocales y coordinadores compartieron el estado de situación institucional de las regiones, los vínculos en los que están trabajando y los temas en los cuales AACREA puede acompañar a las zonas para su crecimiento y mejora continua.
Calendario regional ¿Dónde y cuándo nos reunimos?
Comisiones técnicas: todas las novedades
RONDA es una publicación digital mensual - buenos aires, argentina - año 21 - nº 267 - marzo 2017 Sarmiento 1237 5º (1041) CABA www.crea.org.ar Coordinación: Graciana Mujica Redacción: Silvina Lizzi e-mail: comunicacioncrea@crea.org.ar fb: /aacrea y twitter: /movimiento_crea
V I DA C R E A
Gira por las regiones Durante febrero, la Comisión Directiva visitó las mesas de presidentes de 12 regiones CREA. Estas reuniones son el puntapié inicial de un año de trabajo que nos compromete a estar cada vez más cerca de nuestras comunidades, ser referentes de innovación y sostenibilidad.
V I DA C R E A
El 2017 es el año del evento tecnológico CREA. Esta semana se presentó como CREAtech, una propuesta única para analizar tecnologías y que formará parte de la agenda del año. CREAtech tendrá lugar los días 11 y 12 de octubre en Córdoba y será presentado oficialmente en Expoagro.
El CREA Frontera de la región Mar y Sierras participó de las actividades de la semana. ¡Bienvenidos!
En el marco del Sistema de Encuestas Agropecuarias (SEA – CREA) se está llevando a cabo el primer relevamien-
PRENSA
to integral de la empresa agropecuaria
CREA en los medios
del año. La fecha de realización es desde
En el mes de febrero, la presencia del Movimiento CREA en los medios de comunicación fue muy importante. Se llevaron a cabo acciones de prensa en medios gráficos de alcance nacional como Clarín, La Nación y Ámbito Financiero. Además, se gestionaron notas en radios y portales digitales de todo el país. Por último, miembros, asesores y técnicos del Movimiento participaron de notas en vivo en el programa radial sabatino de La Red. Se hizo hincapié en la actualidad de las actividades agropecuarias de las diferentes regiones que componen el Movimiento.
viada a todos los miembros y asesores
el 6 al 17 de marzo. La encuesta es endel Movimiento CREA, e indaga acerca de percepciones, expectativas, aspectos económicos, financieros e impositivos de la empresa, y evolución de campaña 2016/17. En caso de querer acceder a los informes de las encuestas anteriores escribí a: economia@crea.org.ar
P ROY E C TO S C R E A
IV Congreso de Educación: #EducarEsTransformar El proyecto EduCREA de la unidad de Integración a la Comunidad de CREA, la zona Oeste CREA y Colegio Los Médanos organizaron el 22 de febrero de 2017 el IV Congreso de Educación en la localidad de Trenque Lauquen, Provincia de Buenos Aires. El Congreso que llevó como consiga este año “Docentes formados. Un país transformado” tuvo como propósito aportar al fortalecimiento pedagógico del docente y su rol protagónico como agente de cambio cultural. Este evento tiende a contribuir a los desafíos educativos enunciados en la Declaración de Purmamarca, Jujuy, redactada el 12 de febrero de 2016 por el Consejo Federal de Educación. Al mismo tiempo, se enmarca en la integración del miembro CREA a la comunidad con la que se vincula, en esta oportunidad contribuyendo a mejorar la educación argentina. El Intendente Municipal, Dr. Miguel Fernández dejó inaugurada la jornada en la sede de la Escuela Príncipe de Paz colmada con más de 500 educadores de las distintas provin-
cias de la geografía nacional. En su discurso sostuvo que “no existe futuro en el país sin apoyo a la educación” y en ese marco subrayó que ante la complejidad de la sociedad contemporánea “es clave la función de los docentes. Gracias a Dios existen los docentes para repensar la comunidad y la sociedad en estos momentos de familias y estructuras sociales cada vez más complejas”. El Congreso contó con disertaciones, exposiciones, talleres y conferencias a cargo de reconocidos especialistas en educación de todo el país, intentando acercar a los docentes un congreso federal y que además pudo desarrollarse por un entramado de instituciones y actores que participaron. En la primera parte Emilio Tenti Fanfani, Axel Rivas y Jason Beech desarrollaron sus charlas con foco en brindar diferentes espacios que aporten a la reflexión, análisis y construcción de conocimiento sobre la complejidad del sistema educativo actual y la práctica pedagógica en particular. Mediante los distintos espacios de trabajo se profundizaron paradigmas y herramientas concretas que resultaron útiles a los asistentes para desarrollar su tarea cotidiana, en la escuela, con los educandos y la comunidad en general. Luego del almuerzo ofrecido por ANIN de Fundación CONIN, se realizaron conferencias participativas y talleres en el Centro de Formación Profesional Jorge Barrachia a cargo de docentes de la Universidad de San Andrés, facilitadores del Instituto de Formación Docente Nro 40 de Trenque Lauquen
P ROY E C TO S C R E A
El Congreso contó con disertaciones, exposiciones, talleres y conferencias a cargo de reconocidos especialistas en educación de todo el país, intentando acercar a los docentes un congreso federal y que además pudo desarrollarse por un entramado de instituciones y actores que participaron. y profesionales de gestión públicoprivada de diferentes provincias. En estos espacios simultáneos de trabajo se abordaron nuevos desafíos que se presentan en el aula desde el nivel inicial al superior. Ya casi llegando al final del día, otro tramo de la jornada estuvo destinado a debatir entre funcionarios del área de Planeamiento Educativo de la Provincia de Buenos Aires (Laura Manolakis), Dipregep (Fabián Sueldo) e Inspección Regional Estatal (Elisabet Young) junto con los panelistas Axel Rivas y Rubén Elz. Por su parte, Daniel Brailovsky y Jason Beech fueron los encargados de hacer un “rescate” y resumir en pocas
palabras un día de mucho aprendizaje para nuestros docentes, quienes desde su profesión y tarea cotidiana, pueden impactar en la vida de miles y miles de niños, adolescentes, jóvenes y adultos que transitan hoy por las aulas de las escuelas. Los maestros son agente de cambio: ayudan a que los niños pueden insertarse en los mundos por venir, siendo capaces de construirlos y transformarlos, recuperando el entusiasmo de que esto es posible hoy.
Mediante los distintos espacios de trabajo se profundizaron paradigmas y herramientas concretas que resultaron útiles a los asistentes para desarrollar su tarea cotidiana, en la escuela, con los educandos y la comunidad en general.
Este Congreso fue Declarado de Interés Educativo por el Ministerio de Educación y Deportes de la Nación, cuenta con el trámite en curso de la Declaración del municipio y el apoyo de la Dirección de Educación y Cultura de la Provincia de Buenos Aires. Este reconocimiento llena de orgullo al Movimiento CREA: los empresarios de la agroindustria y la comunidad educativa suman esfuerzos para hacer una mejor educación y es en estas acciones donde podemos ver esos frutos. Como sostuvieron Cristian Sundblad, Miembro CREA de la región Oeste CREA y Josefina Duhalde del equipo EduCREA en sus palabras de cierre “Los miembros CREA, como productores agropecuarios y desde nuestro humilde lugar queremos aportar una gota a este inmenso mar de la educación”. ¡Vamos por ello!
V I DA C R E A
Vinculación Institucional
Pensando el año 2017 En el mes de enero, el área de Vinculación Institucional realizó su jornada de planificación anual en la sede de AACREA. Se trabajó en las líneas estratégicas del Área y se llevó a cabo un ejercicio de priorización de las principales acciones para el 2017.
Participaron de la jornada: Eugenia Wolcoff, Alfredo Beheran, Mariano Beheran, Paula Salkin, Carolina Cappelloni, Jorge Latuf, Francisco Iguerabide, Francisco Lugano, Santiago Del Solar, Alberto Garré, Alejandro Conci, Martín Tuculet, y Fernando Zubillaga.
FORMACIÓN
Nuevo curso Agrícola FUNDACREA - 2017 Está abierta la inscripción a la versión 2017 del curso agrícola FUNDACREA. Por pre-inscripción e información contactar a Joaquin Bello (jbello@crea.org.ar). Los cupos son limitados. Coordinadores académicos: Dr Jorge González Montaner y Dr. Emilio H. Satorre.
El curso tiene como objetivo generar un espacio de interacción e intercambio, que ayude a re-pensar la agricultura. Para ello, por un lado ordenará el cuerpo de conocimiento sobre algunos aspectos que podrían eventualmente cambiar en nuestros sistemas agrícolas y analizará qué alternativas de cambio serían posibles incorporar en los mismos.
Rediseñando las empresas y los sistemas de producción agrícolas Los últimos 40 años de la agricultura argentina han mostrado un dinamismo inusitado. Grandes transformaciones han tenido lugar y las fuerzas motrices u ordenadoras de los mismos se han visto fuertemente modificadas por factores internos tanto como ajenos a la dinámica de la agricultura. A modo de ejemplo, recientemente, hemos sido testigos de efectos significativos ligados al aumento de la variabilidad del clima, el deterioro de los suelos, el creciente problema de las malezas, la intervención de la sociedad y las fluctuantes reglas de juego en nuestros sistemas, entre otros. En los últimos dos años, el espacio Fundacrea de capacitación en agricultura estuvo orientado a reconocer estos factores y los procesos afectados. Sin dudas, este era un primer paso para entender y cambiar nuestra forma de pensar y actuar en el nuevo contexto. La experiencia de esos años mostró la necesidad de buscar caminos para comenzar a integrar el conocimiento adquirido en la forma de procesos que conduzcan a cambios en nuestros esquemas de decisión y en la organización de nuestra actividad. Si bien aún reconocemos vacíos de información, la base de información lograda debería permitir construir un espacio para el análisis crítico, amplio y riguroso del tipo de cambios necesarios y las posibles soluciones que enfrentamos. El curso tiene como objetivo generar ese espacio de interacción e intercambio, que ayude a re-pensar la agricultura. Para ello, por un lado ordenará el cuerpo de conocimiento sobre algunos aspectos que, a modo de ejemplo, podría eventualmente
cambiar en nuestros sistemas agrícolas y, por el otro lado analizará que alternativas de cambio serían posibles incorporar en los mismos. Para ello, trabajaremos a lo largo de 7 módulos con la participación de docentes que nos ayudarán a sintetizar y construir marcos de referencia y a brindarnos herramientas para la interacción. Estamos convencidos que una amplia agenda de soluciones a los problemas de la agricultura deben surgir de espacios orientados al debate de ideas. Como desde hace tiempo, Fundacrea 2017 busca con este curso crear ese espacio y una caja de resonancia para construir juntos conocimiento y transferirlo a nuestras empresas y el sector. 1. Martes 30 de mayo: Agro y ecología. La agricultura actual: un análisis general de sus externalidades: Dr. Octavio Caviglia (EEA INTA Paraná). Riesgos al ambiente y las personas. El caso del Glifosato: Dra. María Carolina Sasal (EEA INTA Paraná). 2. Martes 27 de junio: Agro y tecnología. El caso de las Malezas: alcances de su manejo integrado y control: Dr. Emilio H. Satorre (AACREA-UBA). Las pulverizaciones y las pulverizadoras: posibilidades de buenas prácticas. Ing. Agr. Ernesto Jalil Maluf (UNLZ). Aplicaciones y tecnologías de precisión. Ing. Agr. Julián Muguerza (Consultor privado). Reglamentaciones y aplicaciones. Hacia un debate razonable Gabriel Vázquez Amábile y Dra. Eugenia Magnasco (AACREA). 3. Martes 25 de julio: Agro y tecnología: el balance de nutrientes: manejo, deterioro o polución. El papel de la fertilización. Dr. Fernando Garcia (IPNI). Los biofertilizantes en la nueva agricultura: posibilidades y limitaciones. In. Agr. Emmanuel Adrián Gabioud (EEA INTA Paraná). Eficiencia y la formulación de ferti-
lizantes. Ing. Agr. Marcelo di Napoli (Consultor privado). 4. Martes 29 de agosto: Agro y tecnología: la dinámica del agua a nivel regional: el impacto de los sistemas agrícolas. Dr. Esteban Jobbagy (CCT -San Luis, CONICET). 5. Martes 26 de septiembre: Agro y tecnología: La interacción Academia – Empresa en dos ejemplos. (i) La Biotecnologia desarrollo y oportunidades. Dr. Matías Ruffo (Bioceres semillas).Visita a INDEAR (Conicet) en Rosario. (ii) Sistemas integrados de Desarrollo de tecnología: El papel de las rotaciones y la intensificación en la sostenibilidad de los sistemas de producción (Proyecto Chacras –AAPRESID; EEA INTA Pergamino; Ing. Agr. MSc María Belén Agosti; Dr. Adrián Andriulo (INTA Pergamino; Dres Jorge González Montaner y Emilio Satorre (AACREA)) 6. Martes 31 de octubre: Agro y sociedad: El hombre, la sociedad y el sistema de producción agrícola Un análisis retrospectivo y prospectivo. Dr. Cristophe Albaladejo (UNLP – INRA). 7. Martes 28 de noviembre: Agro y sociedad: El conflicto urbano-rural. Oportunidades y amenazas. Gonzalo del Castillo (CeSus – Centro de Sustentabilidad para los gobiernos locales) y FAM (Federación Argentina de Municipios). Cierre: Dres. Jorge González Montaner y Emilio Satorre. Conclusiones y Discusión general.
COMISIONES
EM P R ES A
Comisión Empresarial (CE) Representantes Regionales presentes: Jorge Piaggio (Laboulaye-Bouchardo) – (CE); Néstor Scarafía (Leopoldo Lugones) – (CN); Francisco Defferrari (Defferrari) – (MyS); Luis Bel (Bragado) – (NBA); Gustavo Bertola (Villa Ocampo) – (NSF); José Finello (San Francisco) – (SFC). También estuvieron conectados vía Skype: Luis Courel (El Rodeo) – NOA; Gonzalo Paz (María Teresa) – (SSF). Coordinación: Juan Marcos Olivero Vila; Alberto Galdeano y Daniel Almazan. Durante el desarrollo de la reunión, se abordaron los siguientes temas: Ronda de Novedades. Se hizo un breve resumen sobre la situación climática de las zonas (inundación y seca) y los incendios en la región semiárida, con el fin de diagnosticar el nivel de pérdidas en la producción y el impacto económico en las empresas. La mayoría de los presentes manifestaron que en general las regiones que tuvieron abundantes lluvias, si bien han tenido pérdidas por anegamiento, las mismas se compensan en gran parte con los mejores rindes logrados en las parcelas no afectadas. En algunas regiones, hay localidades puntuales afectadas seriamente (SE de Córdoba, NO de Buenos Aires y Centro de Santa Fe), con pérdidas de hasta el 70%. En estos casos además de la superficie perdida, también se complica por el estado de los caminos de acceso. En una situación opuesta, hay algunas regiones afectadas por falta de agua (sur del NOA, MyS, Norte de Córdoba). En La Pampa, los incendios no afectaron considerablemente a aquellos que trabajan bien operativamente (mantenimiento de picadas, contrafuegos, alambrados limpios, etc.). Las lluvias posteriores a los incendios tuvieron muy buenos rebrotes y producción forrajera. Para aquellos que fueron perjudicados por los in-
cendios, hay muy buenos créditos (a 5 años, con el primer año de gracia tanto de capital como de intereses, y el segundo año para capital). Al margen de la situación climática, también se comentó la preocupación, en algunas regiones, de la tendencia de los precios de la carne, y relación de precios de reposición. En Santa Fe Centro, al margen del tema inundación, hay gran preocupación en los tambos por la situación que atraviesa una de las principales usinas. Encuesta SEA. Miguel Fusco y Laura Pederiva (Líder y Técnica del Área de Economía) participaron de la reunión, comentando y consultando sobre las preguntas a incorporar en la próxima encuesta SEA del mes de marzo, sobre temas de interés de la Comisión. Se cuestionó lo extensa que había sido la encuesta de noviembre pasado, y se aclaró que en esa oportunidad se había incorporado también la Encuesta de Satisfacción del Movimiento, que se utilizó luego en la Jornada de Presidentes. Encuesta de Microcompetitividad (Proyecto Radar). Se recibió un pedido del Ministerio de la Producción de la Nación para validar una herramienta que permite evaluar la Microcompetitividad de las empresas a través de una herramienta desarrollada para la Unión Industrial de Córdoba (UIC) por la consultora GDA. Denominada RADAR. La herramienta permite la comparación entre distintos sectores, actividades, regiones, escalas o tipo de empresas. Esto se logra mediante una breve encuesta que evalúa el nivel de implementación de distintas prácticas o procesos de gestión, distribuidos en 8 dimensiones. Finalmente la herramienta arroja como resultado un gráfico que muestra el nivel en que se encuentra la empresa (o agrupación de empresas según lo que se esté queriendo evaluar), y el potencial máximo a alcanzar para contribuir
al crecimiento y desarrollo sustentable de las empresas. Desde el Ministerio se pide la colaboración de CREA (y también a otras instituciones vinculadas al sector), para validar la encuesta y su aplicación a las empresas agropecuarias. La Comisión consideró interesante la propuesta, ya que está vinculada a la Visión 2025 del Movimiento, y propuso que se de respuesta siendo evaluada por la Mesa Técnica y por los miembros de la Comisión presentes, y validada por el resto de la Comisión el mes próximo. Avances del “Mapa de Información CREA”. Ante la demanda de actualizar las herramientas para evaluar los resultados de las empresas CREA, se generaron intercambios en la sub-comisión de Sistemas de Información, para dar respuesta a las mismas. Una de las principales demandas es la de manejar toda la información en un único sistema, con una única carga de datos, evitando así duplicar esfuerzos y evitar errores. Por la complejidad de diseño de una herramienta propia que también permita dar respuesta a las presentaciones impositivas, se considera no conveniente el desarrollo de un software integral por parte de AACREA, ya que hay varios disponibles en el mercado para ser utilizados. Estos sistemas, sin embargo, requieren de una implementación por parte de la empresa proveedora y del equipo administrativo de la empresa, y de una dedicación y conocimiento por parte del usuario, con las que no todas las empresas CREA cuentan actualmente. En caso de querer utilizarlos obligaría a repensar el esquema administrativo de aquellas empresas que, por su escala, no pueden acceder a los mismos por falta de un equipo idóneo que permita aprovecharlos en todo su potencial.También se planteó que en empresas de menor escala, con equipos administrativos más chicos, puede llevarse la información contable y de gestión con software
contables no específicos para el agro. Sin embargo estos sistemas no cuentan con un sistema que permita llevar toda la información no contable (básicamente datos físicos de producción) que registran y analizan la mayoría de las empresas CREA. Habitualmente esta información se lleva en planillas de trabajo complementarias de diverso tipo.Abierto el tema a la Mesa Técnica y a la Mesa de Coordinadores se planteó como un aspecto fundamental el contar con un sistema de información que permita homogeneizar y estandarizar toda esta información, más allá de lo estrictamente contable. Para ello se analizó todos los datos que se registra, y los múltiples reportes que de la misma surgen. Desde la Comisión se continuará analizando este tema, para encontrar una alternativa que permita facilitar el análisis de esta información. Mesa Técnica Empresarial (MTE): Representantes Regionales presentes: Adrían D’andrea (CE); Jorge Barros (CN); Martín Alvareda (CS);Wenceslao Ugarte (ES); Santiago Poklepovic y Alejandro Alonso (MyS); Ezequiel Martínez Bruera y Jerónimo Sellanes (NBA); Enrique Sol (NOA); Ignacio Carnevale (NSF); Julián Saráchaga (OA); Pablo Corradi y Francisco Páez (SE); Rubén Giorgis (SFC); y Germán Baroli (SSF) Coordinación: Alberto Galdeano; Juan Marcos Olivero Vila y Daniel Almazán. Durante el desarrollo de la reunión, se abordaron los siguientes temas: Outlook Ganadero. Milagros Sobrero presento el Outlook Ganadero, desarrollado por el Área de Ganadería y el Área de Economía de AACREA. Se presentó un panorama sobre lo esperado para 2017, para contar con mayor información para la toma de decisiones empresariales. Dentro de los temas presentados
COMISIONES
AGRI CU LT U RA
se incluyeron: • Estimación de la producción 2017 • Estimación de rango de precios para 2017 • Situación de la oferta y demanda de carne • Exportación • Sustitutos • Salarios • % del salario que se destina al consumo de carne • Inflación • Tipo de cambio • Precio del maíz
herramienta podrá utilizarse sin estar conectado a la red, y se actualizará una vez al mes (al tener conexión). Se lanzará en marzo próximo.
Construcción de escenarios. Alberto Galdeano realizó una presentación metodológica para la construcción de escenarios, y luego se presentaron distintos escenarios, detectando oportunidades y amenazas del contexto en relación a la visión empresaria. Se trabajó luego en grupos, con aportes de distintas estrategias según sea la secuencia de escenarios de corto y mediano plazo considerados. El objetivo es estandarizar una metodología, y escribir un protocolo para la construcción de escenarios.
Encuesta de Microcompetitividad (Proyecto Radar). Respondiendo al pedido del Ministerio de la Producción de la Nación, y según lo propuesto por la Comisión Empresarial, se presentaron los principales puntos de la Encuesta para ser trabajados. La encuesta trabaja sobre 8 dimensiones, a saber: • Gestión Estratégica • Gestión Económico Financiera • Gestión de Operaciones • Gestión de la Cadena de Abastecimiento • Gestión de Marketing • Gestión del Talento • Gestión de la Innovación • Gestión de la Sustentabilidad Se evaluaron las prácticas o procesos de gestión incluidos en las 8 dimensiones, incluyendo los que aplican a la producción agropecuaria, y los que no aplican o demandarían algún tipo de adaptación a la misma.
Normas de gestión de plurianuales. Juan Marcos Olivero Vila realizó una presentación sobre la metodología de gestión económica forestal propuesta por Jorge Esquivel (asesor del CREA Tierra Colorada – LN). La metodología propuesta permitiría cuantificar el resultado anual, de una producción con cosecha al final de un ciclo de varios años. Se explicó y discutió en la Mesa la metodología empleada, y se hicieron aportes para discutirlos con Esquivel, complementando así su trabajo. Al margen de la producción forestal, se analizará la metodología para evaluar la gestión económica de producciones plurianuales de cosecha anual, como así también la silvopastoril. App “Lo ayudamos a presupuestar”. Daniel Almazán y Diego Calp presentaron una aplicación para contar con precios actualizados de distintos insumos y productos. Esta
Buenas prácticas para el diseño de un presupuesto financiero. Daniel Almazán presentó el borrador, elaborado a partir de los aportes de la Mesa Técnica, para el diseño un presupuesto financiero. Se hicieron aportes de la mesa, los que serán incluidos al borrador elaborado, para contar con el trabajo final.
Del mismo modo se sugirió incluir otras dimensiones: • Gestión de la familia empresaria, accionistas y a órganos de gobierno • Gestión fiscal • Gestión del financiamiento • Gestión legal • Dentro de la gestión de la innovación incluir la prospectiva • Incluir en la Gestión del Marketing, la Gestión comercial Se presentarán las conclusiones a la Comisión, para dar por aprobado el trabajo y presentar las conclusiones al Ministerio.
Plan de trabajo 2017. Se llevó a cabo la elaboración del plan de trabajo de la Comisión Agricultura para este año, en conjunto con la Mesa de Planes Nacionales. Se presentaron los proyectos vigentes en 2016, y luego se realizó un trabajo individual y en grupos para definir y priorizar las acciones para este año, considerando los trabajos en marcha, aportes que se pueda hacer a los mismos y nuevas líneas de trabajo. Del trabajo surgieron líneas de trabajo y diferentes abordajes a los proyectos en marcha. Análisis de proteína en soja. Se está organizando con la Universidad Nacional de Rosario un nuevo muestreo de ensayos regionales de soja para evaluar la calidad del grano (proteína y aceite). Se consultó a los representantes regionales acerca del interés en sus zonas por participar en este nuevo relevamiento. Sobre esto se propuso buscar financiamiento externo (ASA u otro) ya que son directos beneficiarios de la información. Se envió a las regiones que participaron el año pasado la planilla con los resultados. IRAM, BPA en cultivos extensivos. Contamos con la presencia de Fernanda Feiguin y Federico Fritz (Área Ambiente) para comenzar a coordinar el armado de los grupos voluntarios que tendrán como tarea la lectura y realización de aportes y modificaciones a la Norma IRAM 14110-2: Cultivos extensivos. Las zonas en las existe la posibilidad de armar estos grupos son Sudeste (Nodo Saladillo), Oeste (Nodo Trenque Lauquen), Córdoba Norte y NOA, pero de todas maneras es necesaria la conformación de más grupos para tener una mayor distribución geográfica y diversidad de modelos productivos.
P LANES NACI ONALES
Durante la semana de AACREA del mes de febrero se reunió la Mesa de Planes Nacionales (MPN) con la participación de representantes de las regiones Sur de Santa Fe, Norte de Buenos Aires, Centro, Santa Fe Centro, Chaco-Santiagueño, Oeste, Sudeste, Mar y Sierras, Oeste arenoso y Litoral Sur, representantes de los proyectos nacionales Clima, Rotaciones, Triguero, Maicero y Sojero de AACREA. Estuvieron ausentes con aviso los representantes de la zona NOA, Sudoeste y Córdoba Norte. En la reunión se analizó y conformó la base del plan de trabajo de la Mesa de Planes Nacionales para 2017. Este plan de trabajo incluye múltiples espacios de análisis y evaluación de los proyectos en marcha junto con espacios de reflexión para la formulación y diseño de nuevos proyectos. Se sugirió también durante 2017 ampliar los espacios de interacción con profesionales e investigadores referentes en temas técnicos de interés al movimiento CREA. En la reunión se organizó la “Jornada de Intercambio en Cultivos de Cosecha Fina” que se llevará a cabo en el espacio de reuniones de la Mesa de Planes de Nacionales durante la próxima semana de AACREA, en el mes de marzo. Asimismo, se presentaron los lineamientos del programa del Curso Agrícola Fundacrea (versión 2017). Posteriormente, la MPN le entregó a un trabajo conjunto con la Comisión de Agricultura de AACREA con la finalidad de definir líneas de trabajo y ejes de desarrollo para el 2017. Próxima reunión de la MPN: El jueves 30 de marzo 2017, se llevará a cabo la reunión de la MPN en el marco de la Jornada de Intercambio y Reunión de Variedades de cultivo de cosecha fina, con la participación de los principales representantes de los semilleros de Trigo y Cebada y la coordinación del Dr. Jorge González Montaner (MyS). La reunión se desarrollará entre las 8:30 y 13:30 hs en la sala 101 del 1er piso de AACREA (Sarmiento 1236; CABA).
COMISIONES
GANADER ÍA Y MESA TÉCNICA
Las precipitaciones en el último mes estuvieron por debajo del promedio zonal en las zonas Sudoeste, Mar y Sierras, una subzona de Sudeste y NOA. Por el contrario en las zonas Litoral Norte, Litoral Sur, Norte de Santa Fe y la subzona norte de Oeste, Oeste Arenoso y sur de Centro donde las precipitaciones estuvieron por encima de la media zonal. Como consecuencia de las escasas precipitaciones en las zonas Sudoeste, Mar y Sierras y NOA la condición hídrica del suelo es entre deficitaria y regular. En las zonas donas las precipitaciones estuvieron por encima de la media la condición hídrica es entre óptima y excesiva. Las zonas con mala producción forrajera (NOA y Mar y Sierras) están implementando la utilización de destetes precoces para priorizar el estado de las vacas. A nivel país el estado corporal de los rodeos es en promedio bueno a muy bueno. En los comentarios que se realizaron sobre los rodeos de cría, se destacan: En Sudoeste complicados los circuitos a pasto por seca y problemas con tucuras; en Sudeste mucha oferta de vientres preñados con incertidumbre sobre precios; en NOA preocupados por las reservas de pasto para invierno. En los comentarios sobre las invernadas hoy con baja ocupación los engordes a corral. En Oeste con intenciones aumentar los pesos de terminación a pasto. Otro comentario realizado en la ronda de novedades desde Norte de Buenos Aires se destaca el trabajo realizado en las devoluciones individuales de las gestiones productivas CREA 15-16. Las zonas están comenzando a preparar sus planes de trabajo para el ejercicio entrante. Algunas de las acciones comentadas: en Mar y Sierras presentarán plan de trabajo zonal en la reunión de marzo; en Litoral Sur están avanzando en realizar un trabajo con INTA para evaluar sistemas de recrías sobre cultivos de cobertura; en Oeste Arenoso el 3 de marzo realizarán
una jornada sobre siembra e implantación de pasturas con Gentos; en Sudoeste están armando el plan de trabajo dándole mucha importancia a capacitaciones para el personal. En las novedades del área de ganadería, Cristian Feldkamp realizó un viaje a Roma a un taller de la FAO de implementación de las medidas de monitoreo, reporte y verificación para alcanzar las metas de mitigación y desarrollo sostenible del sector ganadero. Mesa Técnica Ganadera Presidente: B. Castillo (SE). Representantes zonales: P. Estrugamou (NBA), F. Corte (LS), N. Kugler (OA), L. Franchino (SUO), R. Canosa (ZO), P. Cicciolli (MYS), J. Oyarvide (ZO). M. Di Niro (CE). Asistentes: O. Satorre (OA), P. Loza (RSA). Coordinación: M. Sobredo. Técnicos de Ganadería AACREA: M. Vasallo (Segf), M. Fernández (Segf), P. Cañada (Ambiente), M. Bodini (CG). Impacto de anomalías climáticas. M. Vassallo presentó un análisis con los efectos ocasionados en las diferentes zonas del país (inundaciones, sequías e incendios). El trabajo fue realizado con diferentes imágenes que son extraídas de webs gratuitas. Indicadores de la Cadena. M. Bodini presentó los principales indicadores de la cadena de ganados y carne. Los técnicos de la MTG realizaron aportes para nutrir el producto, además de discutir sobre la actualidad del sector. Evento tecnológico. F. García Frugoni, coordinador de temario del CREAtech, realizó una presentación informativa sobre la planificación y el enfoque que están pensando para el evento tecnológico. Además realizó un ejercicio pidiendo de los participantes de la MTG una lluvia de ideas con posibles temas de interés y disertantes. Comisión de Ganadería Presidente: B. Castillo (SE). Representantes Zonales: E. Martelli (NBA), M. Cerruti (COR), M. Pa-
turlane (OA), H. Tufro (MyS), R. Marcenaro (CE), S. Labourt (SUO), M. Marcuard (LS), F. Baiocchi (ZO). Miembros: F. Lambert (CE), P. Moens de Hase (NSF), Selasco (LS), M. De Bary (SSF), M. Marticorena (LN), A. Maquieyra (OA). Vocal: J. Miretti (CHS). Coordinación: M. Sobredo y M. Bodini. Mesa de Carnes. M. De Bary presentó un resumen sobre la reunión que realizo la Mesa de Carnes con el presidente M. Macri. La CG resolvió informar a Comisión directiva sobre esta reunión con el presidente de la Nación. Análisis de gestiones productivas CREA. M. Sobredo presentó el análisis de las gestiones ganaderas productivas CREA 1516. Además se presentó la devolución individual que se le envío a todas las empresas que completaron sus datos. Evento tecnológico. F. García Frugoni, coordinador de temario del CREAtech, realizó una presentación informativa sobre la planificación y el enfoque que están pensando para el evento tecnológico. Además realizó un ejercicio pidiendo de los participantes de la CG una lluvia de ideas con posibles temas de interés y disertantes.
Mapa de participación de miembros de la CG en instituciones. M. Bodini presentó un mapa con los representantes de la CG en otras instituciones. Además se mostraron líneas donde se van a necesitar nuevos representantes empresarios. Viaje al exterior. B. Castillo presentó una intención de realizar un viaje al exterior con la CG. En este primer paso se recibió un visto bueno de los representantes zonales. Mesa Trazabilidad SENASA. M. Marticorena realizó un resumen sobre la reunión realizada en la mesa de trazabilidad por la nueva normativa para enviar animales a faena para la Unión Europea (UE). Se compartirá un comunicado realizado por Senasa que explica la implementación de la resolución 53/2017.
COMISIONES
L EC H ER Í A
Presentes: Presidente: Olmedo J.(EST). Representantes Zonales: Delpech E.(MyS), Egli A.(EST), Candioti L.(LIS), Bonamico I.(CEN) Peluffo M.(OES). Miembros presentes: Paz J.(NOA) Equipo de Coordinación: Palladino A., Moro S. Vínculo AACREA - Fundación PEL • La Comisión de Lechería recibió a las autoridades de la Fundación PEL. El objetivo de la reunión fue escuchar cual es la situación actual de la Fundación y ver formas de dar soporte e impulso a dicha institución. • La falta de coordinador general, se vio como la principal debilidad. Una vez logrado esto, institucionalizar la funcionalidad de la misma y organizar las formas de financiamiento serán líneas de trabajo que deberán abordar en los próximos meses. • Se propuso el armado de una reunión para los próximos meses, en la cual se presentará una propuesta de trabajo en conjunto por parte de AACREA. Pensando el Área de Lechería • Mejorar el funcionamiento y estructura del Área de Lechería es uno de los objetivos que se planteó el equipo de coordinación para este 2017. Alejandro Socas, técnico de la Unidad de Metodología y Desarrollo Personal, trabajó junto a la Comisión de lechería, para fortalecer el funcionamiento de la misma y comenzar a delinear cuáles son las responsabilidades
de dicha Comisión. • Con todo el material generado se trabajará en la próxima reunión de Comisión, para armar un plan de trabajo 2017 en conjunto con la mesa técnica lechera. Proyecto Rotaciones: nuevos horizontes • El análisis económico de las rotaciones, es un factor importante trabajar en el proyecto. Gonzalo Berhongaray, coordinador del proyecto, mantuvo una reunión con el equipo de economía, para ver cómo abordar este tema. Se propuso realizar una cuantificación del benéfico de hacer buenas rotaciones, o más estables, en contraste de las que no lo son. Proyecto Factor Humano • Se está trabajando fuertemente en la carga de los contenidos de la página web. Una vez terminada esta tarea, se hará una campaña de comunicación de la misma, para darla a conocer. Proyecto Brechas II • En el 2017, trabajaremos junto al INTA y la UCEMA en la actualización del trabajo de Brecha Tecnológica. Esto será un trabajo en conjunto del área de Lechería y de Economía. El objetivo será profundizar en el trabajo realizado anteriormente, y buscar nuevo datos que puedan explicar las brechas entre las empresas CREA.
C A L E N DA R I O Z O N A L
MARZO 2017 PRESIDENTES Zona
Fecha y lugar
CENTRO
15 de Marzo 14 hs. - Oficina Zonal
CÓRDOBA NORTE CHACO SANTIAGUEÑO ESTE
Temario Presupuesto zonal y Congreso Tecnológico
22 de Marzo - 8 hs. Jesús María 7 de Marzo - 14:30 hs. - Sociedad Rural de Quimilí
ASESORES Fecha y lugar
Temario
2 y 3 de Marzo - 16 hs. - Establecimiento Boca Plan de trabajo del Río
Fecha y lugar 14 y 22 de Marzo y 4 de Abril - 9 / 12 hs. - Lugar a confirmar
Reunión Recorrer ensayos y charla de especialistas
17 y 22 de Marzo - 8:30 hs. - Mesa Ganadera y Mesa Jesús María Agrícola respectivamente
21 de Marzo - 9 hs. Jesús María Varios + presupuesto zonal
OTRAS
7 de Marzo - 8 hs. - Sociedad Rural de Quimilí
8 de Marzo - 9 hs. - Lugar a Gira Variedades de Soja Determinar 17 de Marzo - 8:30 hs. Golf de Navarro
6 de Marzo - 9 hs. Sociedad Rural de Lobos
LITORAL NORTE
6 de Abril - 9 hs. - EEA INTA Colonia Benitez
Reunión mensual
7 de Abril - 9 hs. - INTA Reunión mensual Centro Regional Corrientes
LITORAL SUR
8 de Marzo - 14 hs.
Presupuesto y Congreso Tecnológico
6 y 7 de Marzo - 8 hs. Concordia
MAR Y SIERRAS
3 de Marzo - 8:30 hs. Tres Arroyos
Plan de Experimentación 2 de Marzo - 8:30 hs. Tres Arroyos Zonal
21 de Marzo - 8:30 hs. Lugar a confirmar
Novedades - Presupuesto 31 de Marzo - 8:30 hs. - Análisis ensayos trigo y Lugar a confirmar cebada 16/17 zonal - Visita CD
23 de Marzo 14 / 18 hs. - Calchaquí
Finalización plan de trabajo y presupuesto zonal
Plan de trabajo
2 de Marzo - 9 hs. Montoya
Plan de Experimentación Zonal
10 de Marzo - 8:30 hs. Azul
Comparaciones Zonales
Recorrida de ensayos Recorrida ensayos zonales de gruesa
NOA NORTE DE BS AS NORTE DE SANTA FE SANTA FE CENTRO OESTE ARENOSO OESTE SEMIÁRIDA SUDESTE
2 de Marzo - 8 hs. Jornada Agrícola Establecimiento La Estrella a Campo (Junín)
6 de Marzo - 9 / 17 hs. Esperanza 3 de Marzo - 9 / 17 hs. - Plan de trabajo F.C.A. Esperanza
2 de Marzo - 8:30 /12:30 hs. Taller de lechería: acciones para la nueva INTA Rafaela realidad
21 de Marzo - 8:30 hs. - General América
3 de Marzo - 8 / 11 hs. América / Tres Lomas
7 de Marzo - Todo el día - Pehuajó
6 de Marzo - Todo el día - Pehuajó
10 de Marzo - Todo el día Recorrida de pasturas Ameghino
3 de Marzo - 8 hs. Santa Rosa
17 de Marzo - 9:30 hs. - Análisis Outlook Santa Rosa Ganadero
2 de Marzo 14:30 / 17 hs. - INTA Rafaela 7 de Marzo - 8:30 hs. Pellegrini
7 de Marzo - Las Flores
Presupuesto y cuota
Presupuesto
Grupo de Acción Ganadero - Capacitación siembra de pasturas
27 de Marzo - Belgrano
13 de Marzo - 8 / 10 hs. San Isidro 10 de Marzo - 8 hs. Saladillo
24/3 - 9 hs. - Hotel Bristol Mendoza
15, 15 y 17 de mayo Chaco, Viaje conjunto Presidentes y Asesores Misiones y Corrientes.
Mesa Empresa Recorrida ensayos
SUDOESTE SUR DE SANTA FE VALLES CORDILLERANOS
21 de abril - 9 hs - Hotel Bristol Mendoza
P I C A D I TO
SEMANA DE AACREA DE MARZO Lunes 27 8.00 Educrea 10.00 Gestión de personas 15.00 Comisión Ejecutiva Martes 28 8.00 Mesa Técnica Ganadera 8.00 Líderes de Metodología 8.00 Comisión Ejecutiva 8.00 Mesa Técnica Lechera 9.00 Comisión de Agricultura 13.00 Comisión de Lechería 13.00 Vinculación institucional 13.00 Comisión de Ganadería 14.00 Comisión Empresarial 14.00 Metodología 15.00 UO Administración 17.00 Comisiones + Presidentes
Reunión mensual de RACI en AACREA
Miércoles 29 8.00 Líderes de Área I+D 8.00 Coordinadores regionales 8.00 Vocales 9.00 Ambiente 13.00 Integración a la comunidad 13.00 I+D 15.00 UO Comunicación y Marketing 17.00 Representantes INTA Jueves 30 8.00 Planes Nacionales 8.00 Mesa Técnica Empresarial 9.00 Proyecto Asesores 9.00 Comisión Directiva 9.00 Ambiente 14.00 Comisión Ejecutiva 14.00 América II 14.00 CREATech 16.00 Sumario Revista CREA Viernes 31 8.00 Facilitación
¡Felicidades! El CREA Arroyo de Las Flores cumplió 50 años y lo celebró a lo grande
Sentados: Julio Bustingorri : miembro fundador / Pedro Agote: miembro fundador y vicepresidente de AACREA / Beno Bustingorri: Miembro fundador / Carlos Silva: asesor CREA durante 25 años.