HummusoWe historie Autor: szymon kamiński
Mimo że pochodzi z Bliskiego Wschodu, zdążył już zagościć na stołach całego świata jako prosta i elegancka przekąska. Kojarzy się głównie z weganami, ale w swojej ojczyźnie jest pożywnym daniem głównym podawanym z mięsem. Jaki powinienem być dobry hummus? Na to pytanie „Prestiż” szuka odpowiedzi w trójmiejskich restauracjach.
