EDITORIAL Lo peor que puedes hacer si extrañas o necesitas a alguien es hacérselo saber.-Sarah Dessen.
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Gladys Giselle Munar Perigault, MBA
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Gladys Giselle y Mikael Gianluca Munar Perigault Vacaciones en Orlando, Florida. Lentes: Oakley- 06 Store. Multiplaza
Gladys G. Munar P. Arturo Bravo
Dios gracias por ser la guía de nuestras vidas. La foto lo dice todo. Disfrutamos esas vacaciones de medio año, y el recuerdo quedará plasmado en éste momento y en la mente de este pequeño que es mi motor de vida.
Regresamos al trabajo con muchas ganas; y en portada les traemos a un súper hombre; un súper héroe, como diría mi hijo, Jorge Castleblanco, quien se convierte, junto a muchos otros atletas panameños clasificados a las Olimpiadas de Rio de Janeiro 2016, en nuestros súper héroes, que veremos competir del 5 al 21 de agosto próximo, contra los mejores del mundo en las diferentes disciplinas deportivas. En ésta edición conoce un poco sobre Jorge, sus tropiezos, y su sueño, hecho realidad, al formar parte de la historia, dejando su huella en la modalidad del maratón en unos juegos olímpicos. Les traemos también un segmento de curiosidades de tres de los nueve representantes panameños que hasta el momento tendremos en las Olimpiadas de Rio de Janerio, una entrevista EN EXCLUSIVA a la reina del boxeo nacional, Atheyna Bylon y los eventos del mes que tanto gustan, de los que no puedo dejar de mencionar; el Panamericano de Esgrima, que en lo personal me gustó mucho y que dejó mucho que decir de nuestro país y ni hablar del Centrobasket, que nos hizo llenar como nunca antes el Gimnasio Roberto Duran con una excelente participación del equipo de Panamá.
Foto: Zink
No podían faltar nuestros interesantes temas en los segmentos de clínica deportiva, salud, nutrición, la dieta del deportista, que cada mes están más cotizados y que son parte de nuestra revista. A ellos, nuestros expositores, agradezco enormemente su participación; Patricia Vial, Edwin Valdés, Adriana Salinas, Fabiana Tinoco, Marilú Acosta y por supuesto mi gran amigo Ricky “Blue” a quien le dedicamos el reportaje del mes por ese gran entusiasmo y buena vibra, que proyecta al tratar de mejorar el estilo de vida de cada uno de nosotros.
En portada:
Jorge Castelblanco
Corredor clasificado en la modalidad de maratón para los Juegos Olímpicos de Rio de Janeiro, Brasil 2016. Vestimenta: adidas.
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Sin más les dejo con la edición No.117 de Panama Sports Magazine del mes de JUNIO 2016 y que Dios los bendiga siempre; les de salud y que no se les olvide “respete para que lo respeten” como diría la Dra. Polo. ¡Que la disfruten. Bendiciones y éxitos! Gladys Giselle
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CONTENIDO CONTENIDO
18 TIPS Y CONSEJOS
Por: Patricia Vial
20 REPORTAJE DEL MES
Perros sí, vacas no.
Por: Ricardo “Ricky Blue” Rodríguez
22 SALUD
¡Sin miedo a las legumbres!
Por: Fabiana Tinoco
24 ESPECIAL DEL MES
6 EN PORTADA
Jorge Castelblanco,
en los Juegos Olímpicos de Rio de Janeiro, Brasil, 2016.
Panamá con una hazaña histórica para Rio 2016.
26 LA DIETA DEL DEPORTISTA
El Camote. Recetas Saludables. Por: Adriana Salinas
28 CLÍNICA DEPORTIVA
Todo sobre el dolor de rodilla.
Por: Edwin Valdés
32 EL ATLETA DEL MES
¡Luzcando para rato!
34 NUTRICIÓN
Acelera tu metabolismo con estos fáciles consejos…
Por: Patricia Vial
36 EVENTOS
14 EN EXCLUSIVA
Atheyna Bylon, cumplió su sueño…
16 INFÓRMATE
10 Consejos para utilizar los carbohidratos para correr. Por: Marilú Acosta 4
Escenario del duatlón.
38 LA ESCUELITA DEL DEPORTE
Segunda prueba 3Kids.
42 ¿SABIA UD. QUÉ? 44 CAMPEONATOS Y TORNEOS
Panamericano de Esgrima. CENTROBASKET 2016.
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LO IN / SOCIALES DEPORTIVAS
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EN PORTADA
Jorge Castelblanco,
en los Juegos Olímpicos, Rio 2016 Por: Panama Sports Magazine
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esde qué año corres y cómo empiezas éste deporte? R. Mi carrera deportiva empieza desde los 8 años con el béisbol en categorías menores, donde sólo llegué hasta la categoría juvenil, luego me retiré y decidí cambiarme al ciclismo, dando buenos resultados en ésta disciplina, pero por cuestiones económicas no pude seguir con el deporte y fue entonces cuando decidí ingresar a la policía.
Fotos: Zink
¿Quieres ilustrarnos un poco sobre tu carrera profesional? ¿Cómo te apoya la institución para tus entrenamientos y viajes? R. A mis 21 años tomé la decisión de ingresar a la policía para tener un empleo y ganar algo de dinero, pero todo esto sin saber que durante los meses de mi preparación descubriría un talento oculto, el cual desconocía y cada día que pasaba dentro de la academia de policía seguía creciendo hasta ser muy popular dentro de toda la academia por ser el mejor corredor de la ACAPOL, lo que hoy se conoce como la POLICIA NACIONAL.
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En el año 2009, una vez pasé mi reclutamiento, el cual duró un periodo de ocho meses, trabajé brindando mis servicios como policía en el área de Parque Lefevre. El trabajo y los turnos rotativos me absorbieron, de tal forma, que dejé de entrenar por un año completo, dedicándome únicamente a ser policía. Luego de sentirme tan mal por no practicar deporte, comencé a buscar un espacio, que casi no lo tenía por la complejidad de mis turnos, pero, aun así, salía a entrenar amanecido, luego del trabajo de 12 horas de patrulla y largas caminatas, por lo que tomé la decisión de pedir la baja y arriesgarme a seguir mi sueño de llegar a unos juegos olímpicos y poder vivir del deporte y aquí estoy…...
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EN PORTADA ¿Cuáles son tus mejores tiempos en 5, 10, 15, 21 y 42k? R. Mis mejores marcas son 14 minutos 30 segundos en 5k, 30 minutos 25 segundos en 10k, 47 minutos 44 segundos en 15k, 1 hora 6 minutos en 21k y 2 horas 15 minutos en 42k. ¿Quiénes fueron tus pilares y entrenadores? R. Nunca he tenido un entrenador de guía. Todo lo he logrado con estudios y alguna que otra accesoria de atletas sureños olímpicos. ¿Qué tipo de corredor te consideras y cómo lo descubres? R. Soy un corredor que le gusta mucho salir a dar pelea desde el primer kilómetro, pero hay que saber que todas las carreras no son iguales y que en ciertos momentos hay que ser un poco precavido y agarrar las cosas con calma. Con el paso de los años y con mi progresión en las distancias, me di cuenta que podía irme bien en el maratón, siempre y cuando mi cuerpo estuviera preparado para ésta gran distancia.
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¿Qué tipo de pisada tienes y cuál es el tipo de calzado ideal para tus entrenamientos y carreras? R. Mi tipo de pisada es neutral. Para entrenar me gustan mucho las adidas Tempo y las adidas ultraboost que responden muy bien a mis exigencias. Para competir utilizo las adidas adios ultraboost, las cuales además fueron las que utilicé en Hamburgo para hacer la marca para Rio 2016. ¿Quiénes son tus competidores más fuertes en Panamá y con quién te comparas a nivel internacional? R. Entre los más fuertes en Panamá están Jonatan Cerrud y Rafael “El Zorro” Vega en distancias de 5 y 10k. Realmente no me gusta compararme con nadie, ya que cada uno de nosotros como atletas profesionales nos enfocamos en dar lo mejor siempre y así demostrar que podemos superarnos a nosotros mismos, antes de pensar en ganarle a cualquier otro compañero.
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¿Qué se siente ser el primer panameño en participar en un maratón a nivel olímpico? R. Es todo un logro, porque refleja el resultado de hacer bien las cosas de manera estructurada y progresiva; simplemente saber esperar el momento oportuno para que se den las cosas. En mi caso saber que ya estaba listo, con la ayuda de Dios, para pensar en esa clasificación a unos juegos olímpicos. ¿Pensaste alguna vez llegar a este nivel de competencia? R. Realmente sí, por el hecho de que al estar totalmente dedicado sólo a esta disciplina hace que pienses en metas grandes como la de competir a un nivel muy alto y clasificar a unos juegos olímpicos. ¿En tres palabras defíneme el éxito de tu carrera como corredor? R. Disciplina, constancia y sacrificio. ¿A quién admiras a nivel nacional e internacional y por qué? R. Admiro a Cesar Barría por ese don de lucha y perseverancia. Internacionalmente admiro a Haile Gebrselassie por ser un atleta humilde y uno de los más grandes plusmarquistas mundiales. ¿Quiénes son tus amigos de carrera, de los que aprendes cosas diferentes cada día? R. Mis amigos de carrera son los hermanos colombianos, con quienes entreno y compito muy seguido, ellos son Juan Carlos Cardona y José David Cardona. ¿Qué es lo peor y lo mejor que te ha pasado en una carrera? R. Lo mejor es que mi familia esté ahí, en mis triunfos más importantes y lo peor es tener que salirme de la carrera por problemas estomacales.
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EN PORTADA ¿Lesiones? ¿Cuáles han sido tus lesiones más frecuentes que te han sacado de competencia? R. ¿Lesiones? Sí. Muchas, por ser un corredor muy activo, y dos que me han puesto fuera de mi siguiente meta deportiva. Sabemos que ganaste la Maratón Internacional de Panamá 2015. ¿Cuéntanos un poco sobre eso y que hiciste diferente para llegar a cumplir su sueño de ir a unos juegos olímpicos? R. El secreto en todo esto de maratón está en acumular muchos kilómetros, alimentarse bien y descansar, ya cuando uno se propone buscar una marca como para clasificar a unos juegos olímpicos, solo hay que cambiar algunas partes de los entrenamientos y mentalizarse en que sí se puede lograr el objetivo. ¿En qué lugares entrenas y que cantidad de kilómetros realizas por semana? R. Siempre me preparo en Colombia; cada vez que tengo una meta ambiciosa o que quiero dar lo mejor de mí en una competencia internacional. Durante la preparación para un maratón (42.195k) lo máximo que he topado en una semana de entrenamientos de
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siete días han sido 290k. ¿Quiénes y qué apoyo recibes como corredor olímpico ahora en comparación con el apoyo que recibías antes? R. La diferencia es que ahora que estoy clasificado he comenzado a recibir, por primera vez, el apoyo económico de la federación. ¡Todo un logro! Antes de eso, todo ese incentivo venia de empresas privadas como Odebrecht, adidas, SF, entre otros. ¿Qué preparación psicológica recibes y que porcentaje consideras esto en tu carrera como corredor? R. La preparación psicológica es fundamental. Un 60% es mental. La maratón es mental. Me apoyo con profesionales del área que residen en mi campamento de entrenamiento. ¿Cuáles son los planes en este poco tiempo que te queda antes de viajar a Rio? R. Si Dios quiere participaré de la ½ Maratón del domingo el 2 de julio.
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EN EXCLUSIVA
Atheyna Bylon, cumplió su sueño…. Por: Panama Sports Magazine
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a boxeadora Atheyna Bylon formará parte de la delegación panameña que participará en los próximos Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016, al recibir un cupo por invitación. Conmovida y muy feliz por cumplir su sueño, con cortas palabras nos comentó….
Nombre: Atheyna Bibeishi Bylon. Fecha de nacimiento: 6 abril 1989. Profesión: Policía Nacional Deporte: Boxeo ¿Cómo te inicias en el boxeo? R. Inicie en 2012. En la Policía Nacional, durante entrenamientos y oportunidades que nos dan como parte de nuestra preparación física. Háblanos un poco de tus entrenamientos y rutina diaria. R. Entreno de lunes a viernes. A las 5:30 a.m. salgo a correr unos 45 minutos; luego voy al gimnasio a hacer algo de pesas. Al día siguiente y el resto de la semana vario el entrenamiento de pesas con saco de boxeo, soga, o escalinatas. También trato de correr en la arena. El entrenamiento es constante e intenso. ¿Cuáles han sido los momentos más especiales para ti en toda tu carrera como boxeadora? R. Mi mayor logró fue ser Campeona Mundial de Boxeo Olímpico en el 2014 en los 69 kg. ¿Qué sigue antes de llegar a Rio? R. Lo que sigue es entrenar fuerte. Competiré en los 75 kg. Tengo un viaje a Italia, que es una base de entrenamiento; ahora menos se descansa. ¿Quiénes te apoyan a nivel nacional e internacional y a quiénes agradeces tus triunfos? R. Es muy difícil encontrar apoyo. Uno primero tiene que demostrar que es bueno en lo que hace. Nunca me ha faltado el apoyo de mi familia. También cuento con el apoyo de la Policía Nacional, el Comité Olímpico de Panamá y la marca deportiva NIKE.
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¿A quién admiras a nivel nacional e internacional? R. Es una pregunta fácil para mí. Admiro a mi madre. Fueron sus cortas y atinadas palabras y así lo demostró en aquel momento en que se bajó del avión en suelo patrio y lo primero que hizo fue colgarle la medalla a su madre, Martha Bylon. ¿Qué se siente ser una atleta olímpica y cuál ha sido tu mayor tropiezo para esto? R. Se siente increíble. Soy la primera mujer boxeadora que ha traído una medalla de oro mundial, demostrando así que las mujeres panameñas también somos capaces de traer medallas a su patria en ésta difícil disciplina, como lo es, el boxeo. ¿Tropiezos? Muchos. Provengo de una familia humilde, pero tengo todas las ganas del mundo de triunfar y si Dios me lo permite, haré lo que tenga que hacer para seguir escalando en el deporte que me apasiona. ¿Qué piensas sobre el desarrollo de éste deporte en Panamá para las chicas? R. El boxeo es un deporte súper difícil y mucho más para las mujeres. Es un deporte que a muchas mujeres no les gusta practicar, pero a mí me encanta. En lo personal, es el mejor, un deporte completo y me gustaría aprovechar la oportunidad para exhortar a las mujeres a practicarlo. ¡Estoy segura de que hay muchas mujeres en Panamá que podrían demostrar también que sí se puede! ¿Quieres enviar un último mensaje a nuestros lectores y todos los que estarán pendientes de tu participación en Rio? R. Si claro. Que tengan Fe y que sean positivos. Somos un país pequeño, pero grande de corazón y el soló estar en ésta magna competencia, entre los mejores del mundo, ya hace que nuestro país sea grande. ¡Nos vemos en Rio!
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INFÓRMATE
10 consejos para utilizar los carbohidratos para correr Por: Marilú Acosta Especialista en promoción de la salud
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s bien sabido que comer pastas y papas nos puede ayudar para resistir en deportes que exigen mucha energía como las carreras, porque los carbohidratos se convierten en reservas de glicógeno, la gasolina para la actividad física de larga duración, pero si no sabemos usar los carbohidratos, se convierten en todo lo contrario: nos falta energía, nos incomoda al estómago y nos genera mucho estrés. Para evitarlo, podemos seguir las siguientes reglas antes de una carrera:
1. Empieza antes: antes de la carrera es importante aumentar la ingesta de carbohidratos, con dos o tres días es suficiente para llenar las reservas. 2. No en carreras de 5k: la intención de aumentar las reservas de glicógeno es para cuando el esfuerzo dura mucho tiempo y en las carreras de 5k o inclusive en las de 10k no son lo suficientemente largas para requerir el glicógeno. A partir de los 21k el cuerpo definitivamente utiliza esta reserva para seguir con energía. 3. Come más carbohidratos que nunca: el 8090% de nuestras calorías diarias deben provenir de carbohidratos. Esto no significa dejar de comer proteínas o grasas, significa que el esfuerzo debe centrarse en comer muchos más carbohidratos que otra cosa. 4. Evita la fibra: comer fibra antes de una carrera va a alentar la digestión robándote energía de los músculos y a lo que te llevará es a buscar un baño durante la carrera. La recomendación es ingerir carbohidratos blancos y pelar las frutas en los días previos a la carrera. Evita la fibra. 5. Pica: lo que siempre nos dijeron que era malo, estar picando comida todo el día es justamente lo que tenemos que hacer. Comer pequeñas cantidades de carbohidratos es más fácil de digerir que comer en una sentada grandes cantidades. Al comer constantemente, tenemos energía y la vamos almacenando, mientras que el plato grande nos hará sentir incómodos y cansados después.
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6. No hagas ejercicio fuerte antes de la carrera: esto permite llegar con músculos descansados y sin haberse consumido sus reservas de glicógeno. Podemos hacer una pequeña caminata o correr ligeramente a trote para mantener nuestra agilidad, las carreras largas son mejores si las hacemos hasta antes de una semana de la competencia. 7. Ensaya: iniciar en la semana de la carrera comiendo grandes cantidades de carbohidratos por primera vez no es lo más recomendable. Puedes hacer un ensayo seis semanas antes de la carrera, así te darás cuenta qué carbohidratos te funcionan y cuáles no. 8. No te asustes de ganar peso: si lo haces bien, empezarás a ganar peso por retención de agua. Entre más glicógeno tengas, más agua estarás reteniendo. Metabólicamente es lo mejor, sin embargo, puedes sentirte diferente con dos o tres kilos más el día de la carrera. Sólo recuerda que es para tu beneficio, el agua retenida evitará que te deshidrates al correr y al consumir el glicógeno, también se irá el agua que haya quedado en tu cuerpo. 9. Viaja con tus carbohidratos: si viajamos, lo mejor es llevar nuestros carbohidratos favoritos, ya que no sabemos si los encontraremos fácilmente a donde vamos. Más vale comer algo conocido que algo que no sabemos cómo nos va a caer el día de la carrera. 10. Diviértete: hacer deporte y entrar a una competencia debe ser divertido, es un reto personal que estamos compartiendo con cientos o miles de personas más al mismo tiempo. Aprovechemos el viaje, la aventura, el recorrer una ciudad desde una perspectiva distinta y simplemente disfrutemos de la actividad con la confianza de saber que nos hemos preparado de la mejor manera para este día. Asimismo, siempre es recomendable también consultar a un nutricionista. Se debe recordar que cada persona puede reaccionar diferente frente a los mismos alimentos. Existen muchas variables para tener en cuenta: peso, altura, tipo sanguíneo, historia familiar, estilo de vida, etc. Y, por otro lado, no busques cubrir grandes distancias en poco tiempo, esto es un proceso que requiere un balance entre la rutina diaria, la alimentación y el entrenamiento.
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TIPS Y CONSEJOS
Acelera tu metabolismo con estos fáciles consejos… Por: Patricia Vial Nutricionista, Dietista, BSc, M.A.
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entro de nuestro propio cuerpo tenemos un entrenador personal que trabaja sin descanso para ayudarnos a quemar calorías y eliminar grasa. Se llama el metabolismo, y es la suma de todas las calorías que nuestro cuerpo quema. Mientras más rápido es tu metabolismo, más calorías quemas y te resultará más fácil perder peso. Hasta cierto punto, nuestros cuerpos funcionan a una velocidad preestablecida determinada por el género, la edad y la genética, pero todavía hay mucho margen de maniobra. Si bien es cierto que no podemos cambiar la cantidad de calorías necesarias para mantener los latidos del corazón, podemos quemar unas 500 a 600 calorías extra al día haciendo ejercicio, comiendo bien y realizando algunos cambios en nuestra rutina diaria. Veamos qué podemos hacer para acelerar nuestro metabolismo…
carbohidratos complejos y grasas saludables. Por ejemplo, un omelette preparado con 1 huevo y 2 claras más media taza de pimentones rojos y cebolla, ½ taza de avena integral con leche descremada y 1 taza de papaya con semillas de linaza o chia.
Disfruta una deliciosa taza de café: Un estudio publicado en la Revista Fisiología y Comportamiento encontró que la tasa metabólica media de las personas que bebían café con cafeína era 16% más elevada en comparación a la de aquellos que bebían café descafeinado. La cafeína estimula el sistema nervioso central, ayuda a mejorar las funciones cognitivas y la respiración.
Bebe siempre agua fría:
Desayuna bien todos los días… si no lo haces, tu metabolismo se desacelerará para conservar energía. ¿Qué es lo que más te conviene? Desayuna algo de proteína magra con 18
Investigadores de la Universidad de Utah encontraron que unos voluntarios que bebieron diariamente 8 a 12 vasos de ocho onzas de agua con hielo tenían tasas metabólicas más altas que aquellos que bebían agua al tiempo. Parece ser que el cuerpo debe quemar unas cuantas calorías más para calentar el agua fría a la temperatura del cuerpo. Anímate a perder unas calorías extra diariamente sin esfuerzo adicional.
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TIPS Y CONSEJOS
Escoge siempre proteínas para el almuerzo:
Consumir proteína en cada comida ayuda a construir y mantener la masa muscular, pues los músculos queman más calorías que la grasa, incluso en reposo. Asegúrate de consumir unas 3 a 4 onzas de proteína en cada comida.
Hazte amigo del picante: Resulta que la capsaicina, el compuesto que da a los chiles su picor, también puede disparar tu metabolismo. El chile rojo o verde aumenta la producción de energía del cuerpo y la actividad del sistema nervioso simpático (responsables de nuestra respuesta de lucha o huida. El resultado es un aumento temporal del metabolismo… ¡anímate y ten en casa un frasco de pimienta roja para ponerle a tus pastas y salsas!
Duerme:
Cuando se duerme menos de lo necesario, se altera la producción de leptina y grelina – las hormonas que ayudan a regular el uso de la energía y el apetito. Parece ser que las personas que duermen menos de 7 horas por noche son más propensas a aumentar de peso y a tener un mayor índice de masa corporal.
Finalmente… A partir de los 30 años, con cada década
que pasa, el metabolismo disminuye aproximadamente un 5% debido a la pérdida de masa muscular, nuestro mayor consumidor de calorías. Por ejemplo, a los 65 años, una mujer quema entre 400 y 500 calorías menos que a los 25 años…. ¡No te desanimes, practica ejercicios diariamente, come saludable, pon en práctica estos fáciles consejos y gánale la batalla al metabolismo!
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REPORTAJE DEL MES
Perros sí, vacas no Por: Ricardo Rodriguez. “Ricky Blue” Certified Vegan Life Style Coach and Educator (VCLE) E-mail: vegancoachpty@gmail.com
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ltimamente en Panamá y en el resto de los países democráticos, se están llevando a cabo esfuerzos morales y legales para condenar las conductas y condiciones que degradan a otros individuos; el bullying, la homofobia, discriminación racial y religiosa, trabajo infantil, entre otros. Por otro lado, existe una discriminación que aún no ha sido abordada y que para algunos ni siquiera es reconocida.
Les quiero exponer el “especismo”, que, en mi opinión, es un prejuicio más arraigado en la sociedad que los anteriormente mencionados. Lo podemos definir como la discriminación de un individuo basada en la especie a la que pertenece. Richard Ryder, psicólogo británico, acuñó el término en 1970, definiéndolo como la discriminación hacia otros animales por el simple hecho de no pertenecer a la especie humana. Desde que aprendimos a hablar, utilizamos la palabra “animales” para referirnos a los seres de otras especies, sin tomar en cuenta que científicamente el ser humano también es un animal. Somos animales humanos, y el resto, animales no humanos. Los animales no humanos también son individuos conscientes de su existencia, con personalidades particulares, inteligencia y sentimientos. ¿Quién puede negar la alegría de un perro al llegar su líder humano a la casa?
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Todos nos sobresaltamos cuando en las redes sociales observamos algún video o foto de culturas orientales procesando o consumiendo perros, gatos o ratones, pero al mismo tiempo nosotros nos alimentamos de vacas, puercos, gallinas y peces. ¿Por qué ellos sí son reprochables moralmente y nosotros no? La realidad es que ninguno de esos animales quería morir. Todos lucharon hasta su último aliento por mantenerse vivos y ninguno dio
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REPORTAJE DEL MES su consentimiento para ser utilizado en el lucrativo negocio de la alimentación. El especismo también se manifiesta en aquellas personas que dicen amar a los animales y rescatan perros y gatos callejeros, les consiguen hogares y los cuidan hasta que son adoptados. Sin embargo, simultáneamente están pagando para que sean sacrificados los animales a los que pertenece la carne de vaca, cerdo y pollo que consumen diariamente. Lo correcto sería que estas personas se hicieran llamar amantes de perros y gatos únicamente, pues utilizar el término “animales” abarca muchas más especies y conlleva un compromiso y respeto hacia estos seres que ellos no están dispuestos a aceptar. La mentalidad de que los perros sí deben ser protegidos, pero las vacas no, es totalmente injustificada. Únicamente con un estilo de vida vegano, el cual implica compasión por los animales y sus derechos a compartir este planeta con nosotros, donde no son perjudicados por sus carnes, pieles, trabajo, entretenimiento, o nuestra elección de hacerlos sujetos forzados de la experimentación, puedes vencer el especismo arraigado en nuestra sociedad desde el principio de los tiempos. El argumento de que somos el eslabón más alto en la cadena alimenticia y por ende tenemos derecho sobre otras especies, es totalmente inválido. Está claro que no sobreviviríamos un segundo de una batalla por la vida contra un león. Me atrevo a agregar que incluso animales herbívoros podrían acabar con nuestra existencia rápidamente. Los animales no son especistas, pues no hacen esta separación moral que hacemos los animales humanos; te comen porque eres comida y deben sobrevivir. Los humanos tenemos la opción de alimentarnos de una gran variedad de fuentes que no involucran la muerte de animales, pero optamos por no hacerlo. Las distinciones nos segregan en lugar de unificarnos. Hacer distinciones morales en base a clasificaciones de especies, gustos, razas, edades, etc., es inaceptable. Distinguir entre hombres y
mujeres, blancos y negros, humanos y no humanos, gays y heterosexuales, para atribuirles diferentes consideraciones morales, es moralmente erróneo. En conclusión, no existe evidencia ni razonamiento que nos permita calificarnos como superiores a otras especies de animales. Debemos respetarlos como iguales y terminar con la barbarie que nosotros mismos hemos creado por nuestra conveniencia. No podemos discriminar por conceptos arbitrarios como la especie, género, raza, etc. Todos debemos cohabitar este planeta en paz. Tomemos conciencia sobre la protección de los animales no humanos y el medio ambiente donde nos desenvolvemos. Evolucionemos hacia un estilo de vida vegano que es coherente con la no discriminación y el respeto al ambiente.
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SALUD
¡Sin miedo a las legumbres! Por: Fabiana Tinoco Perasso Nutricionista ftinoco@healthyhappyft.com http://www.healthyhappyft.com Instagram y Twitter: @healthyhappyft Facebook: Healthyhappyft
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as legumbres o leguminosas, comúnmente conocidas como granos o menestras (en Panamá), son increíbles fuentes de nutrientes. Sin embargo, muchas personas que buscan cuidar su peso, manifiestan un enorme terror hacia el consumo de las mismas por la creencia de que “engordan”. La realidad es que, no es cierto que “engordan”, siempre y cuando se condimenten de manera saludable y se consuman las proporciones correctas para el objetivo de cada persona.
Entre sus beneficios y propiedades, encontramos: • Son fuente de carbohidratos complejos de lenta absorción, los cuales contribuyen a la estabilización de nuestra glucosa (azúcar) sanguínea evitando posteriores episodios de ansiedad. • Aportan gran cantidad de fibra soluble e insoluble, la cual nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal evitando el estreñimiento y también
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colabora con la regulación de nuestros niveles de glucosa y colesterol sanguíneos. • Son fuente de hierro y vitamina B9 (ácido fólico) los cuales intervienen en la producción de hemoglobina, ayudándonos a evitar y prevenir el desarrollo de anemia. • Aportan proteínas de origen vegetal, lo que las hace súper útiles en las personas veganas y vegetarianas para cubrir sus requerimientos proteicos. • Son fuente de minerales como el zinc, magnesio, fósforo y potasio, necesarios para muchos procesos biológicos como el desarrollo cerebral, el control de nuestro ritmo cardiaco, la formación de células, entre otros.
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SALUD
¿Sabías qué…? Si combinas una legumbre (lentejas, garbanzos, porotos, frijoles, habas, arvejas, judías, soja, guisantes, etc…) con un cereal (arroz, cuscús, maíz, trigo, avena, centeno, kamut, etc…) armas una proteína completa de alto valor biológico. ¿Qué quiere decir esto? Cuando las proteínas son digeridas en nuestro organismo, se descomponen en elementos más sencillos conocidos como aminoácidos. Existen 20 aminoácidos, de los cuales 9 no pueden ser producidos por nuestro cuerpo y tenemos que obtenerlos a través de los alimentos que ingerimos (aminoácidos esenciales). Los alimentos como los lácteos, los huevos, la carne, el pescado y el pollo, contienen todos los aminoácidos esenciales y por esta razón son considerados proteínas de alto valor biológico. Sin embargo, las legumbres necesitan ser combinadas con un cereal para poder aportar los 9 aminoácidos esenciales y formar una proteína completa (de alto valor biológico). ¿Por qué? Las legumbres, poseen insuficientes cantidades de los aminoácidos metionina y cisteína. En cambio, los cereales sí contienen estos aminoácidos faltantes en las legumbres pero carecen de los aminoácidos lisina e isoleucina, los cuales sí están presentes en las legumbres.en las legumbres pero carecen de los aminoácidos lisina e isoleucina, los cuales sí están presentes en las legumbres. Consejos para cocinarlas • Limpiarlas bien: colocarlas en un colador y lavarlas bien para remover cualquier tipo de impureza presente (por ejemplo piedritas) • Colocar en remojo: este paso es necesario para asegurar una buena cocción. En un recipiente hondo, se colocan las legumbres cubiertas con agua durante toda la noche. (8 horas aproximadamente). No es necesario dejar en remojo las lentejas, aunque algunas personas si lo hacen. • Volver a enjuagar antes de cocinar: eliminar el agua donde fueron remojadas y utilizar agua nueva para la cocción. • Para evitar el exceso de gases (flatulencias) durante su digestión, podemos agregar hierbas aromáticas o especias durante su cocción. Por ejemplo: comino, laurel, tomillo, perejil, etc.
• Si buscas cuidar tu salud y tu figura: lo ideal es que las sazones con vegetales como el ajo, cebolla, pimentón, tomate, zanahoria, ají, etc. De lo contrario, adicionar aceite, tocino, rabito de puerco o salchicha, solo agregará exceso de grasas a las mismas perjudicando su valor nutricional. Igualmente, tampoco es necesario agregar condimentos altos en sodio como los cubitos o consomés.
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ESPECIAL DEL MES
Panamá, con una hazaña histórica para Río 2016
Por: Martín Yao-Comité Olímpico de Panamá
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a delegación de atletas de Panamá para los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016, en Brasil, el próximo mes de agosto, será la más grande en disciplinas individuales en la historia de estos Juegos. Panamá acudirá
por primera vez con 9 deportistas, superando así, el número de 8 atletas que representó al país en los Juegos Olímpicos de Londres 2012, en Inglaterra.
Este año la cifra aumentó y, es por esta razón que, el Comité Olímpico de Panamá (COP), se muestra satisfecho por esta hazaña, ya que no solo será la delegación más numerosa, sino que, también se convertirá en el equipo panameño con mayor cantidad de mujeres olímpicas. Encabezando esta lista se encuentra Yvette Lewis, velocista de los 100 metros con vallas, la taekwondista Carolena Carstens, quien combate en la categoría -57 kilogramos, la gimnasta Isabella Amado y la boxeadora Atheyna Bylon (75 kilogramos), ambas con cupo invitacional por parte de la Comisión Tripartita del Comité Olímpico Internacional (COI). Cabe destacar que, la nadadora María Far (200m mariposa),
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se estaría integrando a este grupo mediante el sistema de universalidad que otorga la Federación Internacional de Natación (Fina), misma oportunidad que tendría que tritón Edgar Crespo (100m pecho), quien representaría a Panamá por tercera vez consecutiva en unos Juegos Olímpicos. Se suma a este escuadrón el laureado corredor Alonso Edward, bicampeón de la Liga de Diamante, en los 200 metros planos y, medallista de plata en el Campeonato Mundial de Atletismo, en 2009. Sin duda alguna, representa una de las máximas cartas de Panamá para el podio olímpico. Jorge Castelblanco hará historia en Río 2016 al convertirse en el primer maratonista panameño que verá acción en una cita olímpica y, el tirador David Muñoz, uno de los mejores de la región, llegará a este certamen mediante un cupo invitacional dispuesto a hacer su mejor representación en las especialidades pistola aire 10 metros y pistola libre 50 metros. Cabe destacar que, a la fecha aún se pueden tener otros atletas que representarán a Panamá en Rio 2016.
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LA DIETA DEL DEPORTISTA
EL CAMOTE, Por: Adriana Salinas @adrifitnesspty Nutrición & Dietética Florida State University Nutrición Deportiva – International Society of Sports Nutrition Asesora en Nutrición: BBL Dstudio
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L CAMOTE, también conocido como papa dulce, batata, o boniato, es un tubérculo que tiene increíbles propiedades y beneficios para el organismo. El camote es súper versátil a la hora de ser preparado, y además tiene un sabor dulce y sabroso que lo distingue de cualquier otro alimento. Todavía no lo has probado? ¡Te invito a conocerlo! Revisemos algunas de sus propiedades:
• El camote es fuente de carbohidratos complejos, o carbohidratos de buena calidad. • Gracias a sus carbohidratos de lenta absorción y contenido de betacarenoides, el camote
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ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre e insulina. Es ideal para quienes sufren de Diabetes tipo II o resistencia a la insulina. • El camote tiene un alto contenido de betacarenoides, potentes antioxidantes reconocidos por tener propiedades anticancerígenas. • Tiene un alto contenido de vitamina C. 1 taza de camote tiene el 65% de tus requerimientos diarios de esta vitamina, por lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico. • Tiene un alto contenido de fibra dietética, ayudando a mantener la salud del tracto digestivo y a regular la digestión. Una vez más, hoy les comparto tres deliciosas recetas, esta vez a base de camote. Para más recetas e ideas sígueme en redes sociales y acompáñame en este estilo de vida, una receta a la vez!
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LA DIETA DEL DEPORTISTA
HAMBURGUESAS DE CAMOTE: Ingredientes:
• 2 camotes medianos previamente horneados y machacados • 2 tazas de quínoa cocida • ½ cebolla picada • 3 dientes de ajo triturados • 1 cucharada de tomillo picado finamente • 1 cucharadita aceite de oliva o coco • Sal marina al gusto • Pimienta molida al gusto
→En un sartén, agregar la cucharadita de aceite de oliva/coco, cebolla, y una pizca de sal, hasta que la cebolla luzca transparente. Luego agregar el diente de ajo triturado y dejar cocinar por 1 minuto. Finalmente agregar el tomillo picado y mezclar bien. →En un bowl, mezclar los vegetales previamente cocidos, la quínoa, el camote, y un poco de sal y →Formar las hamburguesitas y llevar a un sartén pimienta adicional (al gusto). Mezclar todo bien hasta previamente calentado y rociado con un toque de aceite formar una masa homogénea. de oliva o coco. Tostar bien por ambos lados.
CHIPS DE CAMOTE:
→Llevar al congelador durante una noche.
Ingredientes:
→Retirar
• 2 camotes medianos • Sal marina, pimienta, paprika y chili en polvo
agregar
del un
refrigerador,
toque
adicional
de las especias, y llevar a
• Aceite de oliva o coco →Cortar los camotes longitudinalmente, en forma de papas fritas. →Condimentar los camotes con sal marina, pimienta, paprika, y chili en polvo al gusto.
un
horno.
precalentado
400
grados
Fahrenheit
a por
aproximadamente 30 minutos.
CAMOTE SPREAD:
→Hornear los camotes hasta que queden blandos, y luego quitarles Ingredientes: la piel. • 2 camotes medianos →Machacar los camotes hasta • 1 naranja exprimida obtener la consistencia de puré. • Stevia al gusto →Agregar los demás ingredientes • Una pizca de canela molida y mezclar bien. • Sal marina y pimienta molida al →Llevar a un horno pre-calentado gusto a 400 grados Fahrenheit por • Chorrito leche de almendras aproximadamente 15 minutos. Puedes utilizar el “spread” de camote para untar en una rebanada de pan integral, como dip para acompañar galletas integrales, o incluso como contorno en tus comidas, remplazando el puré de papas. ¡Es delicioso! www.panamasports.com.pa
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CLINICA DEPORTIVA
Todo sobre el dolor de rodilla Edwin Valdés- Osteópata D.O. www.ajustesyterapias.com
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odos sabemos lo que es un dolor de rodilla, en pocas palabras es el dolor de la zona de la articulación de la rodilla, principalmente en la propia articulación o en la musculatura adyacente a esta, la musculatura anterior del muslo o de la pierna. Vamos a dar un listado de las posibles afecciones por las cuales puede aparecer el dolor de rodilla. Esta información la puedes encontrar por todo Internet, nosotros damos nuestro criterio de afectación por lo que nos ha trasmitido la gente que viene a vernos. El principal problema por el cual se puede producir el dolor de rodilla es por un traumatismo en la zona, este puede ser debido a un golpe directo en la zona por un objeto o por una caída en la que se sufra el impacto en esta articulación (Como por ejemplo una caída montando en la bicicleta). • Esguinces: Se suelen considerar lesiones leves, y se suelen producir por impactos en la rodilla cuando la pierna está apoyada al suelo y se ven afectados los ligamentos, también es muy común en torceduras por movimientos bruscos de esta articulación, y por el cual termina apareciendo el dolor de rodilla. • Tendinitis: Es un dolor de rodilla principalmente en su parte frontal, que suele empeorar a la hora de subir y bajar escaleras. Como la palabra indica es inflamación en el tendón, y suele surgir por contracciones prolongadas del musculo en cuestión o sobrecargas del mismo. • Desgarro de Cartílago (Rotura de Menisco): El menisco al verse afectado, aparecerá dolor de rodilla en la parte interna o externa de esta, ya que al verse afectado esté, su función de amortiguación en la articulación se ve disminuida. Dependiendo del grado de rotura así estará afectada la articulación y por tanto el dolor de rodilla que pueda aparecer. Se suele producirse por un atrapamiento del menisco en la articulación y una torsión de está produciéndose la rotura. • Rotura de Ligamentos: Se suele producir por un
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cizallamiento de la articulación de la rótula, por la cual se produce la rotura de estos, el principal ligamento que suele verse afectado es el ligamento anterior cruzado (Como ejemplo tenemos los futbolistas a los cuales esté caso es muy común) por el cual se produce una inestabilidad y dolor de rodilla. • Bursitis: Como su palabra indica es inflamación de la bursa, y se suele producir por ejercer una presión excesiva en la rodilla, como por ejemplo estar arrodillado durante largos periodos de tiempo o debido a otras lesiones que aumenten la presión en la rodilla. Luego tenemos otros casos, como pueden ser infección, causas autoinmunes, procesos degenerativos o luxaciones de la articulación que pueden conllevar dolor de rodilla. ¿Por qué puede aparecer el dolor de rodilla según la Osteopatía? Desde el punto de vista osteopático nos fijaremos en las alteraciones estructurales. En este caso, principalmente en la articulación de la rodilla y las limitaciones de movilidad que pueda tener esta y por las cuales puede aparecer el dolor de rodilla,
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CLINICA DEPORTIVA ya que gente que nos consulta, suelen tener las siguientes limitaciones o alteraciones estructurales que vamos a comentar y nos indican que sufren alguno de los problemas antes mencionados y por tanto del dolor de rodilla. Problemas Osteopáticos de Rodilla: Aquí os exponemos los distintos problemas osteopáticos en la articulación de la rodilla más generales: • Lesión Osteopática de Tibia Anterior: Cuando la tibia se encuentra anteriorizada e impide la extensión completa de la pierna. • Lesión Osteopática de Tibia Posterior: Cuando la tibia se encuentra posteriorizada e impide la flexión completa de la pierna. • Lesión Osteopática en Aducción o Abducción de rodilla: Cuando existe una limitación al realizar una aducción o abducción de la rodilla.
articular de la rodilla afectada. Como siempre siguiendo las bases de los principios fundamentales de la Osteopatía, lo que vamos a intentar es reequilibrar nuevamente ese desequilibrio estructural que pueda sufrir la persona, para que la articulación realice su función correcta y de esta manera ayudar a la persona en su dolor de rodilla. En los casos que gente refiere de alguno de estos problemas (tendinitis, esguinces, traumatismo) se le puede ayudar desde el primer momento. En los casos de rotura de menisco, en primera instancia se puede eliminar las restricciones estructurales para que el dolor sea menor, pero lo mejor es la operación del mismo y a posteriori reequilibrar estructuralmente esta articulación, ya que en cualquier momento esa rotura de menisco por muy pequeña que sea puede bloquear la articulación. En los otros casos (Rotura de ligamentos, infecciones, luxaciones, etc.) hasta que no se remitan estos problemas, no se puede tratar con osteopatía, una vez remitidos estos problemas sí que es recomendable, pues se buscará eliminar las restricciones estructurales en la rodilla y de esa forma evitar nuevamente el problema y evitar el dolor de rodilla.
• Lesión Osteopática en Rotación: Cuando existe una limitación al realizar la rotación de la rodilla, tanto interna como externamente. • Lesión Osteopática de Peroné Posterior: Cuando la tibia se encuentra posteriorizada e impide la flexión completa de la pierna.
¿Cómo sería una sesión con osteopatía para una persona que refiere sufrir dolor de rodilla?
¿Puede la osteopatía ayudarme en mi dolor de rodilla? Como siempre, vamos a ver la problemática del dolor de rodilla desde el enfoque osteopático, de esta forma, cuando alguien nos cuenta de que sufre alguna de los problemas antes mencionados (Esguince, Rotura Menisco, Tendinitis, etc) nos sirve para saber que seguramente esta persona tiene un problema funcional y articular en la rodilla lesionada. Por tanto, lo que tenemos que intuir primeramente es que esa persona sufrirá de alteraciones estructurales a nivel músculo esquelético (dependiendo de lo que nos indique será más de la musculatura adyacente o de la zona ligamentosa), se tendrá especial atención en la funcionalidad
Como siempre, os indicamos un “resumen estándar” para el dolor de rodilla de cómo podría ser una sesión para una persona con este problema a modo de guía. Como siempre, como hemos comentado en varias ocasiones, la osteopatía trata personas, no trata enfermedades ni lesiones, y, por tanto, aunque una persona puede tener los mismos problemas que otra, siempre hay que hacer un estudio osteopático y tratarla individual y personalmente con los criterios que la osteopatía rige. Primero se realizarán unas pruebas osteopáticas, exploraciones y ciertos test específicos para la articulación de la rodilla, con más detenimiento
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CLINICA DEPORTIVA en las zonas ligamentosas y articulares, limitaciones de movilidad existentes en sus estructuras y la rigidez de los músculos. Una vez realizadas estas pruebas, y descartado la mínima sospecha de alguna rotura, infección, luxación por el cual se remitirá al médico, el osteópata empezará la sesión con el tratamiento general osteopático (TGO) de la zona afectada, en este caso concreto, especialmente la musculatura del muslo y pierna, tanto la zona anterior como posterior, relajando las restricciones encontradas en las pruebas anteriores, seguido de los estiramientos correspondientes para esa musculatura. Con esto se buscará dar elasticidad a los músculos que estén rígidos devolviéndoles su elasticidad correcta.
• Monte en bicicleta o nade en lugar de correr, ya que la aparición de dolor de rodilla en corredores es más común que en otros deportes por los impactos que la rodilla sufre. • Si realiza mucho deporte reduzca la cantidad de este y su intensidad. • Corra sobre una superficie lisa y suave, como un sendero, en lugar de hacerlo en el cemento. • Si usted tiene pies planos, pruebe con un calzado especial. • Intente bajar de peso si tiene sobrepeso. Para eliminar presión sobre la rótula al bajar o subir escalas.
Por último, se realizarán las movilizaciones y manipulaciones correspondientes en las altera- • Asegúrese que sus zapatillas de correr estén bien ajustadas y tengan buena amortiguación. ciones estructurales existentes, consiguiendo de esta forma que estas tengan una movilidad adecuada y que por tanto la funcionalidad sea la Consejos si ya sufre correcta e intentando de esta manera que mejore de dolor de rodilla de su dolor de rodilla. • Los consejos princiAl existir un movimiento articular correcto de la pales si ya sufre de dolor articulación de la rodilla y la relajación de toda la de rodilla son: musculatura, conseguimos ayudar a la persona en • Descanse y evite acsu problema de dolor de rodilla. tividades que empeoren el dolor de rodilla, es¿Hay algún momento en el que no pueda pecialmente actividades favorecerme de la osteopatía para el dolor de donde la articulación rodilla? soporte mucho peso, No se realizará osteopatía en roturas, infecciones o como por ejemplo correr. luxaciones, posteriormente una persona se puede favorecer de la osteopatía o en cualquier otro • Aplique hielo en la problema para su dolor de rodilla. zona dolorida.
Consejos para prevenir el dolor de rodilla
• Mantenga la rodilla elevada en lo posible para reducir la inflamación que pueda tener en esta.
• Los consejos principales para el dolor de rodilla • Colóquese un vendaje o rodillera para comprimir la son: zona y bajar la inflamación. • Siempre que vaya a realizar ejercicio físico realice un precalentamiento y al terminar estire.
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EL ATLETA DEL MES
EUGENIO LUZCANDO BOCAZ Fecha de Nacimiento: 24 de abril de 1995 Estudios: Bancas y Finanzas, Idaho State University.
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áblanos un poco sobre tus padres, nacionalidades y sobre todo tu abuelo ¿qué incidencia tuvo en el deporte panameño? R. Mi madre Elizabeth Bocaz Medina representó a varios clubes deportivos y de la Universidad de Chile. En el 2015 represento a Chile en un Mundial Veterano que se celebró en Miami. Mi padre, Eugenio Luzcando Santa María, jugó y representó a Panamá en campeonatos intercolegiales, distritoriales y en diferentes campeonatos nacionales. Obtuvo una beca para estudiar en Chile, en 1989. Inició en el club de la U de Chile, Banco Estado, Colo Colo, y Universidad Católica y terminó en el Boston College. Conoció a mi madre Elizabeth Bocaz, en las canchas de baloncesto. Mi abuelo Eugenio Luzcando Duarte, fue gloria del deporte Nacional de Panamá; obtuvo una beca para estudiar en Chile donde conoció a mi abuela Antonia Santa Maria, en la cancha de baloncesto, posteriormente se casaron y se radicaron en Panamá. Entre su reconocimiento por el engrandecimiento a la patria, están las representaciones con la Selección de Baloncesto de Panamá en olimpiadas, centroamericanos y panamericanos, el Gimnasio Yuyin Luzcando, de Betania que en su honor lleva su nombre después de su fallecimiento. Explica a nuestros lectores sobre tu nacionalidad y actual residencia. R. Soy hijo de madre chilena, Elizabeth Bocaz y padre panameño, Eugenio Luzcando, por lo que tengo el derecho y privilegio de tener doble nacionalidad. Nací y crecí en Chile, país donde tengo muchos amigos y donde me he entrenado en el baloncesto. Por otro lado, Panamá siempre ha sido la otra parte de mis raíces, por lo que siempre ha ocupado un lugar muy especial para mí y donde ahora tengo también muchos amigos. Actualmente tengo residencias en Panamá y Chile, pero, vivo en Estados Unidos de América, ya que, por mis propios méritos y el esfuerzo de mi familia obtuve en el 2012 una beca para terminar los estudios secundarios (sistema educativo de enseñanza media) en Wasatch Academy y en el 2014 obtuve otra beca para estudiar en la Universidad de Idaho State, donde actualmente represento
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a la Universidad en la Conferencia Big Sky, NCAA División 1. ¿Cuándo y cómo se inicia su carrera como basquetbolista? R. Formalmente inicié en el baloncesto con el Club deportivo Boston College (Chile) en el año 2007 / 2008 con tan solo diez años, de la mano de mi abuelo Héctor Bocaz (Mi Tata) Q.E.P.D., quien, sin importar la hora ni el clima, me llevaba a los entrenamientos, donde aprendí entre otras cosas a ser trabajador, disciplinado, perseverante y paciente. El conocimiento adquirido me llevó a ser parte del Colegio Alonso de Ercilla (Chile) en el año 2009 / 2010 consiguiendo grandes triunfos que me llevaron a formar parte de la Selección de Chile, Sub 15 y a obtener el tercer lugar en el Sudamericano en Pasto, Colombia, donde a su vez logramos un puesto para representar a Chile en el Pre Mundial Cancún, México en el año 2011. ¿Cuál es tu especialidad en la cancha y que es lo
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EL ATLETA DEL MES que más te gusta hacer? R. Mis especialidades en la cancha son de “point guard” (armador). De acuerdo a mis posiciones en ataque tengo el deber de organizar las jugadas, lanzar y penetrar, me encanta la defensa y robar el balón, adicional, mis habilidades me permiten estar en todos los departamentos de estadísticas en puntos, robos, rebotes y asistencias. ¿Cómo te sentiste durante la semifinal contra México? ¿Qué pasó? R. Yo me sentí feliz por mi desempeño y triste por la derrota, pero fue mi mejor juego ofensivamente, debido a que quedé más libre que mis compañeros. México planteó un excelente juego de marcación hacia nuestros mejor jugadores. ¿A quién admiras a nivel nacional e internacional en este deporte del baloncesto? R. Admiro a todos los que estuvieron en la selección; son grandes jugadores con mucha experiencia, aprendí de cada uno un poco. Internacionalmente admiro a muchos, me identifico con alguno por su forma de juego y trato de imitar el juego de ellos, ejemplo Damian Lillard. ¿A quiénes agradeces tu éxito como parte importante en la Selección de Baloncesto de Panamá? R. ¡Pregunta complicada! Considero que es un conjunto de personas, situaciones y circunstancias que siempre han estado al lado mío y que han creído y confiado en mí. Infinitamente agradecido con mi familia, el Sr. George Pérez y sobre todo con mis entrenadores que me han ayudado a llegar donde estoy ahora: Waldemar Rosenberg, Patricio Miranda, Nelson Rojas Q.E.P.D, Manuel Córdoba, Matt Logan, Geno Morgan Q.E.P.D, Bill Evans. Joaquín Ruiz, jugadores chilenos y Jugadores Panameños. ¡A todos GRACIAS, espero hacerlos sentir siempre orgullosos! ¿Cuál ha sido tu mejor momento en éste deporte? R. Definitivamente que las victorias son el mejor momento. Las alegrías, grandes campeonatos escolares, campeones dos años tanto en Chile como en Estados Unidos. Haber salido 3ro. en el Sudamericano en Pasto, Colombia. Espero seguir sumando victorias cada año. Las derrotas nos dan momentos tristes, pero, me dan fortaleza para seguir luchando, por eso las considero como momentos importantes en el básquet. ¿Qué mensaje enviarías a Chile en este momento? R. Primero felicitarlos por ser los campeones de la Copa América de fútbol. Y por otro lado, sé que muchas personas no entendieron mi decisión de representar a Panamá en éste mundial de baloncesto y no saben lo complicado que fue para mí tomar esa decisión tan trascendental, pero siento que hay oportunidades que no debemos dejar pasar cuando nos fijamos metas altas. Sabemos que el camino es complicado, pero que debemos dar pasos hacia la realización de ese objetivo. Estoy listo para avanzar a otras etapas en mi carrera deportiva y profesional, con visión a futuro, ya que ésta decisión, sin duda ayudará a enriquecer mi nivel. Espero en un futuro cercano regresar a Chile para aportar, con humildad, a las nuevas generaciones de jugadores; compartir mis conocimientos y mi experiencia. Está de más decir que siempre estaré a su disposición. www.panamasports.com.pa
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NUTRICIÓN
TUS MÚSCULOS AMARÁN ESTOS CARBOHIDRATOS Por: Patricia Vial, Nutricionista, Dietista, BSc, M.A.
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oy en día hay mucha información contradictoria sobre los carbohidratos, y muchos deportistas restringen el consumo de esta imprescindible fuente de energía. Si comes menos carbohidratos de los que tu cuerpo necesita, se afectarán tus niveles de energía, y la calidad de tus entrenamientos y recuperación se verá comprometida. Si bien es cierto que hay muchos alimentos altos en carbohidratos, la clave es escoger los carbohidratos adecuados. A continuación, algunos alimentos altos en carbohidratos, que además de su valor energético, contienen poderosos nutrientes que te ayudarán a estar siempre listo para entrenar y competir.
SOPA DE LENTEJAS Las lentejas producen una respuesta glicémica baja, lo que significa que no tendrás picos en tus niveles de azúcar en la sangre, que generalmente preceden una caída en tus niveles de energía. Aportan una buena cantidad de fibra dietética (unos 8 gramos por cada media taza), y por ello tienen gran valor de saciedad, ayudándote a evitar comer dulces y pastillas. Además de contener una variedad de minerales y vitaminas, las lentejas son ricas en ácido fólico, un nutriente esencial para la salud cardiovascular y para evitar los defectos del tubo neural en recién nacidos. 34
HIGOS Tres higos te aportan 30 gramos de carbohidratos y una gran cantidad de vitaminas del complejo B y potasio, poderosos aliados de tus músculos y rendimiento deportivo. Los higos también contienen un tipo de fibra llamado pectina, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol en la sangre y ayuda a reducir el riesgo cardiovascular. Disfruta de merienda unos deliciosos higos con requesón (queso cottage) o yogurt descremado.
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ARÁNDANOS Una taza de esta deliciosa fruta aporta 20 gramos de carbohidratos y además 4 gramos de fibra. Los arándanos son fuente de vitamina C, un antioxidante que tiene efectos muy positivos en tu sistema inmunológico. Los arándanos tienen el valor más alto de capacidad de absorción de radicales libres (ORAC), www.panamasports.com.pa
NUTRICIÓN de cualquier fruta fresca, lo que significa una gran capacidad de destruir radicales libres en el cuerpo antes que puedan dañar las células corporales.
PASTA INTEGRAL La pasta integral te aporta unos 45 gramos de carbohidratos por taza (cocida), además te aporta 5 gramos de fibra dietética, sobre todo fibra insoluble, que ayuda a la salud de tu sistema gastrointestinal. Cuando compres pasta integral, asegúrate de leer la etiqueta y que contenga 4 gramos de fibra y 5 gramos de proteína por taza cocida (o por 2 onzas de pasta cruda). Cuando comas pasta, recuerda agregar una fuente de proteína para evitar que repitas y una gran ensalada con muchos vegetales de color, repletos de nutrientes saludables.
NARANJAS Las naranjas, tan populares en nuestro país, son ricas en azúcares naturales, que te darán una inyección de energía, y además aportan 3 gramos de fibra. Con una sola naranja obtienes todo el requerimiento diario de Vitamina C, y unas sustancias llamadas flavonoides, que contribuyen al buen estado de tu sistema inmunológico. Como si eso fuera poco, las naranjas son ricas en folatos, aliados potentes de tu inmunidad. Para obtener todos los beneficios nutricionales de las naranjas, cómete la fruta y parte de la capa blanca que está debajo de la cáscara, pues es muy alta en fibra. Disfruta las naranjas en ensaladas, smoothies o como marinada para carnes y pollos.
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EVENTOS
Escenario del duatlón…. Por: Panama Sports Magazine
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oncurrido estuvo el duatlón realizado el pasado 29 de mayo en la Cinta Costera con la participación de más de 250 participantes de todas las nacionalidades. Billy Gordon ganó la difícil prueba con tiempo de 53 minutos 29 segundos, seguido del juvenil Sergio Quevedo, quien cronometró 53 minutos 46 segundos y tercero arribó Dimas Cárdenas con 54 minutos 4 segundos. La categoría femenina fue dominada por Williana Rojas de Venezuela con 1 hora 2 minutos, seguida de su compatriota Susana Guillén, quien entró 2 minutos después y segundos más tarde arribó, Génesis Montilla en tercera posición. El evento contó con las tradicionales distancias de 5k de corrida, 20 kilómetros de ciclismo y 2.5 kilómetros de carrera pedestre. Más fotos en www.facebook.com/panamasports y tiempos en www.triathlonpanama.com.
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LA ESCUELITA DEL DEPORTE
Segunda prueba
Por: Panama Sports Magazine
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l pasado 22 de mayo se llevó a cabo la segunda competencia de 3kids del año, con distancias adecuadas a los niños según la edad. Un gran número de equipos de los diferentes planteles formaron parte de éste gran escenario deportivo donde los niños debían nadar, montar bicicleta y correr hasta completar las distancias señaladas, según los organizadores del evento.
Más de 150 niños entre las edades de 8 a 15 años participaron de ésta gran mañana, provenientes de planteles como el AIP, Colegio Las Exclavas, Colegio Panamá, Brader, Colegio Real, Panamerican School o equipos como los conformados por Tri4KIDS dirigidos por Kareen Human o TZN por Ernesto “Fulo” Fernandez. ¡FELICIDADES a estos grandes atletas del mañana!
El evento fue todo un éxito y puedes ver las posiciones en www.triathlon.com y las fotos en www.facebook.com/panamasports.
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INTERCOLEGIAL
SERIE 3
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$25.OO CADA PARTICIPANTE
CATEGORíAS
8-9 años / 10-11 años 12-13 años / 14-15 años
Pro Health Shop: 388-9039 STV BIKES: 387-4046 CYCLE GARAGE: 388-6367 TriStore: 393-6874 Sport and Live Center: 203-7279 Rali Store: 223-8054 ENTREGA DE KIT Y CONGRESILLO TÉCNICO
INSCRIPCIONES
julio 31 panamÁ PACÍFICO
SÁBADO 30 DE JULIO - PRO HEALTH SHOP
Estética y Spa Deportivo
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¿SABIA UD.?
¿Sabías qué? La taekwondista panameña
Carolena Carstens
quedó de segunda en el concurso Miss TaeKwonDo 2016, organizado por el sitio especializado Taekwondolatino. La escogencia se dio de la siguiente forma: la foto de la chica con más me gusta y compartidos se llevó el primer lugar y la distinción de ser proclamada la “mujer más hermosa del taekwondo”, en este caso nuestra representante Carolena Carstens, quien estará en los próximos Juegos Olímpicos 2016, que se realizarán en Río de Janeiro, Brasil, quedó segundo lugar, seguida de México. Carolena Carstens: Taekwondista panameña que nació el 18 de enero de 1996. Fue la tercera atleta panameña en lograr su clasificación a los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro, Brasil 2016, al conseguir uno de los dos cupos disponibles en la categoría de los 57 kilogramos en la disciplina del taekwondo.
El chiricano
Jorge Enrique Castelblanco Morales A sus 28 años de edad, corta una sequía de más de 10 años al poner nuestra bandera nacional en lo más alto del podio de la XXXIX Maratón Internacional de Panamá 2015 al terminar primero con tiempo de 2 horas, 32 minutos y 58 segundos. Un año después, Castelblanco pone el nom-bre de Panamá en un sitial histórico al entrar en la modalidad de “maratón” en las Olimpiadas Rio 2016. Jorge Castelblanco: Corredor chiricano que nació un 22 de noviembre de 1988. Fue el cuarto atleta panameño en obtener su cupo directo a Río en la maratón de Hapsa, realizada en Hamburgo, Alemania, tras realizar un tiempo de 2 horas 15 minutos y 57 segundos el pasado 17 de abril del 2016.
El panameño
Alonso Edward Sus sueños olímpicos de cuatro años duraron aproximadamente un segundo, tiempo que demoró en tratar de robar la arrancada de su serie clasificatoria de los 200m en los Juegos Olímpicos de Londres-2012, donde quedó eliminado por una salida en falso. “Cuatro años entrenando que se fueron en un segundo”, se lamentó Edward poco después de su descalificación en la quinta serie eliminatoria de los 200 metros, ganada por el jamaicano Warren Weir con 20.29 segundos. Alonso Edward: Velocista panameño que nació el 8 de diciembre de 1989. Fue el primero en lograr su clasificación a los Juegos Olímpicos de Rio de Janeiro, Brasil 2016 tras ganar los 200 metros planos, con tiempo de 20.33 segundos en Shanghai, China como parte de su participación en la temporada de la Liga Diamante de atletismo.
¡FELICITAMOS y deseamos la mejor de las suertes a éstos disciplinados atletas! Espera más curiosidades de nuestros atletas en nuestras próximas ediciones. 42
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ORGANIZA
CAMPEONATOS Y TORNEOS
Panamá, sede del Campeonato Panamericano de Esgrima 2016 Por: Panama Sports Magazine
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anamá fue será sede del Campeonato Panamericano de Esgrima Mayores 2016 que se celebró del 20 al 26 de junio de 2016 en el Centro de Convenciones Vasco Núñez de Balboa del Hotel Panamá. El evento contó con la participación de más de 32 países de la región
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y más de 400 atletas a nivel internacional. La Asociación Nacional de Esgrima se siente muy orgullosa de haber sido la sede de tan importante evento y recibir a las delegaciones de los diferentes países que se dieron cita en suelo panameño. La tabla de resultados principales la podrán encontrar en el siguiente link para tener mayores detalles http://fie.org/es/results-statistic ¡FELICIDADES!
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Panamá, sede del Centrobasket 2016
CAMPEONATOS Y TORNEOS
Por: Panama Sports Magazine
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anamá fue sede del Campeonato Centrobasket 2016, realizado en el Coliseo Roberto “Manos de Piedra” Durán del 19 al 25 de junio.
Antigua, Bahamas, Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Nicaragua, Puerto Rico, Islas Vírgenes y nuestro equipo, Panamá participaron en el evento que clasificó a los mejores cinco equipos a la División A de las Américas, en el Nuevo Sistema de Competencia FIBA 2017. En el cierre del evento, los de la “Isla del Encanto” Puerto Rico se alzaron con la Copa del Centrobásket 2016 al vencer por la mínima diferencia y en un partido no apto para cardíacos por marcador de 84 por 83 sobre México. La tabla general de posiciones fue la siguiente: 1.- Puerto Rico – Campeón – Primer Lugar – ORO 2.- México – Sub-Campeón – Segundo Lugar – PLATA 3.- República Dominicana – Tercer Lugar – BRONCE 4.- Panamá – Cuarto Lugar 5.- Islas Vírgenes – Quinto Lugar 6.- Cuba – Sexto Lugar 7.- Bahamas – Séptimo Lugar 8.- Nicaragua – Octavo Lugar
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presenta los nuevos Mercurial Superfly V.
LO IN
El futuro de la velocidad.
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ás energía. Más flexibilidad. Más confort. Con PUMA IGNITE Dual tus entrenamientos se encuentran con un rango de rendimiento de doble espectro. En la parte delantera su capellada de malla y surcos en la suela proporcionan flexibilidad y libertad de movimiento óptimo. En la parte trasera el IGNITE FOAM ofrece comfort, amortiguación y retorno de energía.
n el marco de la Copa América Centenario, Nike presento los nuevos Nike Mercurial Superfly V, unos botines diseñados para aquellos jugadores que desean maximizar su potencial y ser más veloces en el campo de juego. El diseño de los nuevos Nike Mercurial Superfly V, se desarrolló bajo el concepto de integración, para que todos los elementos que componen este calzado encajen perfectamente y ofrezcan al atleta una herramienta útil que le permita perfeccionar su rendimiento. Uno de los elementos que marcan esta diferencia, es la suela anatómica, que muestra el contorno natural del pie y elimina el espacio que existía debajo de éste. Al ajustar el pie, éste se mueve con el botín y no en contra, reduciendo posibles irritaciones en los puntos de presión y maximizando el retorno de energía durante el juego de alta velocidad. Además, la nueva plantilla del Mercurial es 40% más liviana que la plantilla de fibra de carbono que reemplaza. También es más fuerte y amortigua más. Los nuevos botines Nike Mercurial Superfly V marcan un avance significativo en la historia al ser más livianos y más fuertes; se encuentran respaldados por la ciencia y están diseñados para trabajar con el pie y obtener velocidad en todas las condiciones. Los botines ya están disponibles para la venta al público en las tiendas Nike Store. De los jugadores de la Selección de Fútbol de Panamá, Abdiel Arroyo y Miguel Camargo, estrenaron sus Mercurial Superfly marcando goles para “La Roja”.
SOCIALES DEPORTIVAS
Marcet Soccer Camp estuvo en Panamá
“F
ue una pena que más de 20 chicos tuvieron que quedarse fuera. Se habían apuntado a última hora, pero ya habíamos alcanzado el cupo de plazas disponibles”. Con estas palabras Franco Sanchirico resume el gran éxito del Marcet Soccer Camp que tuvo lugar en Panamá a comienzos del pasado mes de junio. El responsable del cuerpo técnico que viajó al país latinoamericano volvió a Barcelona “muy satisfecho” por la experiencia: “Nos recibieron con los brazos abiertos. Los jóvenes panameños nunca habían podido conocer de primera mano nuestra metodología. En septiembre llegarán a Barcelona 21 chicos, 5 de ellos becados, para formarse durante 46
3 semanas, además de dos entrenadores. Nosotros también volveremos pronto a Panamá para organizar otro Soccer Camp.
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SOCIALES DEPORTIVAS
Activacion 7k Free Fly Knit E
l pasado sábado 25 de junio en la Calzada de amador NIKE realizó otro de sus atinados lanzamientos con las nuevas Nike Free Fly Knit con un entrenamiento de running de 7k, acompañado de un selecto grupo de corredores, amantes y embajadores de la marca. El evento que contó con un gran número de participantes fue todo un éxito. Se vivió una mañana diferente en donde una vez más se entrenó, se sudó y se disfrutó. Fotos en www.facebook.com/panamasports
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PANAMA SPORTS MAGAZINE / JULIO 2016
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¡Felicidades Panamá!, segundo lugar CAMEX 2016
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Fuente: PanDeportes
on 1947 puntos, la delegación de Costa Rica se quedó con el título del XVI Campeonato de Natación Centroamérica y México (CAMEX), que se desarrolló en Panamá, del 9 al 12 de junio pasado, mientras que nuestro país, sede de la competencia, terminó en la segunda posición, con 1415.5 puntos. Guatemala completó el podio, con 1383.5. En el último día de competencias de la natación que se efectuó en la piscina Eileen Coparropa de la ciudad deportiva Irving Saladino, el equipo panameño conquistó un total de 11 medallas de oro, sobresaliendo en las pruebas de relevos. En las pruebas individuales, se destaca el triunfo de Edgar Crespo, en los 100 pecho, con tiempo de 1:02.58, imponiendo nuevo record en este
certamen y ratifica la marca B para los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro. Ireyra Tamayo, quien fue una de las protagonistas de la delegación nacional en este Camex, cerró su participación con tres medallas de oro. Incluyendo el relevo medley, las preseas obtenidas por Tamayo fueron en las pruebas 50 libre (27.60) y 200 espalda (2:27.00), para así finalizar este Camex 2016 con ocho doradas. Cathy Cooper, en los 50 libre 15-17 años (26.85), Franco Reyes, en 50 libre 15-17 masculino (24.01), Johamed Lowe, 50 libre 18 y más (23.91) y Sebastián Lares, 11-12 años modalidad 200 espalda (2:27.88), obtuvieron oro en el último día de esta justa centroamericana. Este torneo compitieron más de 300 nadadores de El Salvador, Costa Rica, Honduras, Guatemala, Nicaragua y Panamá, en las modalidades de natación y aguas abiertas.
COP y Revista Deportiva Firmaron Convenio para la Exaltación del Movimiento Olímpico
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l Comité Olímpico de Panamá (COP), y la revista Panama Sports Magazine S.A., llevaron a cabo el pasado martes 22 de junio la firma de convenio de colaboración en beneficio del Movimiento Olímpico Nacional y de la población panameña, el cual se extenderá hasta el próximo mes de diciembre de 2016. El acuerdo comprende publicaciones mensuales en la edición impresa, así como en las redes sociales de este medio de comunicación sobre informaciones relevantes facilitadas por el COP. “Para mí es un gran paso. Soy pionera en revistas deportivas en Panamá, y tenemos mucha acogida por parte de los atletas panameños. Es muy interesante y, a la vez, muy importante para mí formar parte del COP. Realmente es un honor, espero colaborar en todo lo que se pueda hacer por el deporte en Panamá”, expresó Gladys Giselle Munar Perigault, Directora Editorial de Panama Sports Magazine S.A., una revista que cuenta con más de 14 años y 100 publicaciones en el mercado panameño. 48
SPECIALIZED Concept Store abre sus puertas
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inicio de junio se realizó la gran inauguración de Specialized Concept Store en la Ciudad de Panamá, ubicada detrás del Hotel Ramada en Vía Israel. Specialized es una marca líder a nivel mundial de ciclismo, profesional y amateur, con destacados productos como sus bicicletas, cascos, zapatos, guantes y accesorios. Specialized Concept Store es un formato especial en donde los clientes serán transportados a experiencias de las distintos formatos disponibles para hacer de su visita algo inolvidable. Podrán encontrar productos y accesorios para ruta, montaña, triatlón, recreación, mujeres y niños. Cuenta con un profesional entrenado en Body Geometry Fit que podrá estudiar junto con el ciclista la postura más cómoda e ideal en su bicicleta para convertirse en uno solo. ¡Visìtanos!.
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