TILBYD KØKKENERNE MERE VIDEN OG RÅDGIVNING

Ud over ønsket om flere specifikke, økologiske produkter på hylderne er der blandt de adspurgte køkkener enighed om, at de savner mere viden og information om bæredygtighed for at få forandringerne implementeret i køkkenerne.

LET TILGÆNGELIG INFORMATION – FOR EKSEMPEL VIA PODCAST

Køkkenerne ønsker at få serveret information og viden om nye, økologiske fødevarer på en nem og let tilgængelig måde. Der er for eksempel stor interesse for at bruge podcasts som medie til at få ny viden, men i så fald skal podcasten komme til dem via en mail med et link eller lignende.

I en travl hverdag har medarbejderne en naturlig skepsis over for nye produkter og arbejdsgange, hvilket kan skabe en barriere for forandring. Workshops med introduktion til produkterne, og hvordan du kan bruge dem, vil kunne afhjælpe dette.

OPSKRIFTER MED

NYE PRODUKTER

Når de indkøber nye, økologiske produkter som for eksempel ærtemel eller bælgfrugtmel, ønsker de medfølgende information og opskriftsforslag, så det bliver nemt at kaste sig ud i.

Køkkenerne ønsker rådgivning fra salgskonsulenterne i forhold til den bæredygtige omlægning. Hvilke løsninger er de bedste for det enkelte køkken – både i forhold til kvalitet og økonomi? Hvor er det smartest at sætte ind, når tiden er knap?