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2 • Le meilleur de l’art de la table
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New Wave 930034 Assiette de présentation ronde 30 cm
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930037 Assiette dessert ronde 25 cm 14,17 4 3 930035 Assiette antipasti plate rectangulaire 42 x 15 cm 14,17 4 2
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930030 Assiette plate carrée 27 x 27 cm
19,37 4
930031 Assiette dessert carrée 24 x 24 cm 6 930032 Assiette Gourmet rectangulaire 33 x 24 cm
12,87 4
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930028 Bol 0,60 l 930033 Coupelle à céréales 0,35 cl
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930039 Plateau Party PM 17 x 13 cm 10 930041 Plateau Party MM 20 x 14 cm
8,45 6
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12,87 4
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11 930029 Coquetier
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12 930036 Coupelle 0,30 cl
1
10,27 6
13 930038 Tasse expresso 0,08 cl
2
9,75 6
14 930027 Tasse à thé 20 cl
10,27 6
15 930040 Chope 0,35 cl
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4
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Le meilleur de l’art de la table•3
INOA Porcelaine Hôtelière
TOP QUALITÉ
Inoa 044281 Coupelle -165x142 mm 4,81 6 044282 Assiette creuse 240x230 mm 8,19 3 044283 Assiette plate 240x230 mm 5,72 6 044284 Assiette plate 280x240 mm 8,32 3 044285 Assiette plate 332x283 mm 12,61 3 044286 Tasse à café + soucoupe 85x65 mm 4,55 6
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Set de table Vynil tissé 300x450mm 914201 Noir blanc rayures verticales 2,47 12 2 914202 Beige trame horizontal 2,47 12 3 914205 Taupe relief horizontal 2,47 12 4 914204 Basket brun noir 2,47 12 5 914203 Mastic encadré 2,47 12 1
4 • Le meilleur de l’art de la table
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Liquide rinçage vaisselle en machine - bidon 5 L 004609 Eaux douces 004610 Eaux dures
pH > 2 Densité 1,01 g/cm³
LA PORCELAINE
5,
07
TAINA Porcelaine Hôtelière Taina 044276 Assiette creuse rectangulaire -225x185 mm 044277 Assiette plate rectangulaire -215x178 mm 044278 Assiette plate rectangulaire -292x242 mm 044279 Coupelle -125x103 mm 044280 Tasse à café + soucoupe - 95x68x50 mm
HT
044271
MOANA Porcelaine Hôtelière Moana 044270 Assiette creuse -201x201 mm 6,24 3 044271 Assiette plate -200x200 mm 5,07 6 044272 Assiette plate -268x268 mm 8,71 3 044273 Assiette plate rectangulaire -362x229 mm 11,83 6 044274 Coupelle -159x146 mm 5,98 6 044275 Tasse à café et soucoupe - 116x 91 mm 4,55 6
7,74 3 5,07 6 9,36 3 2,86 6 4,55 6
©Julie C Photographe
SUPRÊME Porcelaine Hôtelière
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Suprème 044287 Assiette plate ø313 mm 044288 Assiette plate ø 280 mm 044289 Assiette plate ø 240 mm 044291 Assiette creuse ø 310 mm
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15,34 4 12,74 4 9,23 4 20,15 4
TOP QUALITÉ Le meilleur de l’art de la table•5
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MANTILLE Porcelaine Hôtelière
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Extra dure Porcelaine épaisse ! Mantille 063244 Assiette plate carrée 260x260 mm 5,07 12 063246 Assiette plate carrée 210x210 mm 4,03 24
Les formes carrées
& rectangulaires optimisent l’encombrement sur la table ©Julie C Photographe
ECHIQUIER
ECHIQUIER
VANCOUVER
©Julie C Photographe
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ECHIQUIER Porcelaine Hôtelière
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QUALITÉ
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043303 Assiette plate rect. 330x230x25 mm
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043302 Assiette plate 280x280x30 mm
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043301 Assiette plate 255x255x30 mm
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043304 Assiette creuse carrée 200x200x40 mm 5,07 3 043305 Bol 148x148x165 mm
6 • Le meilleur de l’art de la table
5,
07
043305
Échiquier
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043304
©Julie C Photographe
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VANCOUVER Porcelaine Hôtelière
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Vancouver 063240 Assiette plate rectangulaire 305x175 mm 5,46 18 063241 Assiette plate rectangulaire 300x200 mm 6,37 12 063250 Assiette plate rectangulaire 275x110 mm 3,77 36 063238 Assiette plate carrée 270x270 mm
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063248 Assiette plate carrée 210x210 mm
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063242 Assiette plate carrée creuse 200x200 mm 6,37 24 063252 Tasse café 9 cl + soucoupe
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...AU CARRÉ SHANGHAÏ Porcelaine Hôtelière
TOP QUALITÉ
Shanghaï 044141 Assiette plate carrée 245x245 mm
5,07 12
044140 Assiette plate carrée 205x205 mm
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044139 Assiette plate carrée 148x148 mm
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©Julie C Photographe
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YANG Porcelaine Hôtelière
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QUALITÉ Yang
044222 Assiette plate Yang 305x310 mm
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044219 Saladier individuel Yang 160x160x77 mm 5,46 12 044226 Coupelle Yang 110x110x57 mm
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Le meilleur de l’art de la table•7
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contre les ébréchures
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Europa Porcelaine Hôtelière vitrifiée 064345 Plate n°2 ronde ø 270 mm
4,41 12
064346 Plate n°3 ronde ø 240 mm
3,74 12
064348 Plate n°6 ronde ø 205 mm
3,21 12
064391 Plate n°9 ronde ø 150 mm
2,70 12
064347 Creuse n°3 ronde ø 215 mm
3,74 12
2,
40
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Tasse café 064349 Tasse 9 cl
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064350 Soucoupe ø 122 mm
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TAO Porcelaine Hôtelière vitrifiée GARANTI
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TOP QUALITÉ Spiral 043318 Assiette plate ronde ø 300 mm 6,37 6 043315 Assiette plate ronde ø 275 mm 5,46 6 043317 Assiette plate ronde ø 253 mm 5,07 6 043319 Assiette creuse ronde ø 229 mm 6,37 6 3,25 6 043316 Assiette plate ronde ø 202 mm
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pH 6,5 Densité 1,06 g/cm³ Concentré, parfum citron
Lavage à la main USAGE PROFESSIONNEL Liquide de lavage vaisselle à la main Application : Fort pouvoir mouillant et dégraissant
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8 • Le meilleur de l’art de la table
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L’assiette en Pyroblan assure une bonne conservation de la chaleur dans le temps et un stockage facile grâce à une hauteur d’empilage optimisée.
Tao 064250 Assiette de présentation ø 310 mm10,10 6 064251 Assiette plate n°2 ø 270 mm 5,47 12 064252 Assiette plate n°3 ø 240 mm 4,68 12 064253 Assiette plate n°4 ø 225 mm 4,15 12 064254 Assiette plate n°9 ø 150 mm 3,34 12 064255 Assiette creuse n°3 ø 215 mm 4,54 12 064257 Soucoupe thé ronde 170 mm 2,61 12 064259 Soucoupe café ronde 130 mm 2,41 12 915310 Tasse café 7,5 cl 2,35 12 3,35 12 915314 Tasse thé 19 cl
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Le meilleur de l’art de la table•9
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Assiette 066013 Plate ronde ø 265 mm 066012 Plate ronde ø 240 mm 066014 Creuse ronde ø 220 mm 066011 Plate ronde ø 190 mm 066010 Plate ronde ø 160 mm
3,51 10 2,80 10 2,80 10 2,47 10 2,21 10
Soucoupe 066022 Moka ø 130 mm 066018 Thé ø 150 mm 066020 Déjeuner ø 160 mm
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Porcelaine Hôtelière vitrifiée
Tasse 066021 Moka 10 cl 066017 Thé 16 cl 066019 Déjeuner 28 cl
Space Coupelle & saladier 915330 Coupelle 6,5 cl 915322 Compotier ø 125 mm 28 cl 915324 Compotier ø 145 mm 48 cl 915328 Saladier ø 200 mm 1,25 l
2,15 10 3,48 10 5,08 6 17,23 1
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10 • Le meilleur de l’art de la table
Porcelaine Hôtelière vitrifiée - Fond émaillé
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Bourrelet 064006 Assiette plate n°2 ronde ø 256 mm 064007 Assiette plate n°3 ronde ø 228 mm 064008 Assiette creuse n°3 ronde ø 228 mm 064010 Assiette plate n°4 ronde ø 215 mm 064009 Assiette creuse n°4 ronde ø 215 mm 064011 Assiette plate n°6 ronde ø 191 mm 064012 Assiette plate n°7 ronde ø 171 mm 064014 Assiette plate n°10 ronde ø 136 mm
HORIZON
Horizon 064369 Assiette plate ronde - ø 305 mm 064351 Assiette plate ronde n°2 - ø 270 mm 064368 Assiette creuse ronde n°2 - ø 260 mm 064352 Assiette plate ronde n°3 - ø 240 mm 064353 Assiette creuse ronde n°3 - ø 215 mm 064354 Assiette plate ronde n°6 - ø 200 mm 064355 Assiette plate ronde n°7 - ø 190 mm 064356 Assiette plate ronde n°8 - ø 175 mm 064357 Assiette plate ronde n°9 - ø 150 mm
Fabriqué en
BOURRELET
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064014
À partir de 3,75 12 3,23 12 3,73 12 2,91 12 2,91 12 3,00 12 2,38 12 2,26 12
1,65 10 2,47 10 3,25 10
2,
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064357
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5,23 6 3,51 12 4,14 12 3,69 12 3,69 12 3,37 12 3,07 12 2,91 12 2,35 12
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Ne raye
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Oslo Blanc 064595 Assiette plate n°3 245x235 mm 064596 Assiette plate n°4 220x212 mm 064597 Assiette creuse n°4 220x212 mm 064598 Assiette plate n°7 188x180 mm 064599 Assiette creuse n°8 188x180 mm 064600 Assiette creuse n°9 150x142 mm 064601 Assiette creuse n°10 132x126 mm 064602 Plateau gourmand 064823 Mug 31 cl 064609 Bol 40cl 138x130mm 064610 Bol 60cl 160x153mm
Tasse 064603 Café 9 cl 1,54 12 064605 Thé 15 cl 2,61 12 064607 Déjeuner 28 cl 3,14 12
2,
75
3,15 12 2,78 12 2,78 12 2,46 12 2,54 12 1,55 12 1,42 12 10,27 6 5,07 12 1,95 6 2,75 6
HT
064610
Soucoupe 064604 Café ø 123 mm 064606 Thé ø 136 mm 064608 Déjeuner ø 160 mm 999910 Tasse + soucoupe café 9cl empilable Colombie
1,15 12 2,21 12 2,41 12 2,60 12
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Élégance 064124 Assiette plate - n°2 - ø 270 mm 064125 Assiette plate - n°3 - ø 245 mm 064126 Assiette creuse - n°3 - ø 215 mm 064127 Assiette plate - n°4 - ø 225 mm 064128 Assiette plate - n°6 - ø 205 mm 064129 Assiette plate - n°7 - ø 190 mm 064130 Assiette plate - n°8 - ø 175 mm 064131 Assiette plate - n°9 - ø 150 mm
contre les ébréchures
4,82 12 3,47 12 3,47 12 3,33 12 3,20 12 2,81 12 2,61 12 2,54 12
5
Fabriqué en
France
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044605 Assiette plate ronde - ø 270 mm 044607 Assiette plate ronde n°3 - ø 230 mm 041319 Assiette creuse ronde n°4 - ø 204 mm 044609 Assiette plate ronde n°7 - ø 188 mm 046110 Assiette plate ronde n°8 - ø 146 mm
HT
064131
3,27 12 2,55 12 2,54 12 2,13 12 1,66 12
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Le meilleur de l’art de la table•11
ASYMÉTRIQUE
NOUVEAU
3,
09
HT
047021
Asymétrique 047008 Assiette de présentation ø 320 mm 11,80 3 047009 Assiette plate ronde ø 280 mm
3,85 12
047010 Assiette à dessert ø 230 mm
3,43 12
047011 Bol 22 cl
5,07 6
047012 Bol 10 cl
3,84 6
047013 Coupelle 6 cl
3,12 6
047014 Théière 40 cl
11,88 1
047015 Crèmier 20 cl
6,16 6
047016 Sucrier 25 cl
10,92 1
047003 Tasse à café 9 cl
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2,26 6
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3,09 6
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Sucrier Théière
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Porcelaine Hôtelière
7,
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Monalysa 047005 Assiette de présentation ø 310 mm 10,43 6 047006 Assiette plate ronde ø 270 mm 3,67 12 047007 Assiette plate ronde ø 210 mm 3,38 12 HT
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TOP QUALITÉ
Porcelaine Hôtelière
Pearl 043321 Assiette plate goutte 315x260 mm 7,67 6 063270 Coupelle 25 cl 2,34 12 043323 Tasse à café + soucoupe 2,80 6
5,
07
12 • Le meilleur de l’art de la table
HT
044232
PRIX LE PLUS TOP QUALITÉ BAS
Pure 044231 Assiette plate ronde ø 280 mm 7,67 12 044232 Assiette plate ronde ø 250 mm 5,07 12 044233 Assiette plate ronde ø 190 mm 2,80 12 044234 Assiette plate ronde ø 130 mm 1,95 12 044235 Tasse à café 9 cl + soucoupe 2,80 6
Fabriqué en
GALICE
7,
36
France
HT
GARANTI
s contre les ébréchure
160681
À partir de
2,
08
HT
141005
5
ANS
É PIED ÉMAIpaLL s Ne raye
2
2
er
8,
71
Galice 160681 Assiette de présentation ronde - ø 310 mm 160668 Assiette plate ronde - n°2 - ø 270 mm 160682 Assiette plate ronde - n°7 - ø 204 mm 160684 Assiette plate ronde - n°9 - ø 160 mm 160683 Assiette creuse ronde - n°3 - ø 265 mm 160670 Bol rond - ø 130 mm - 65 cl 160850 Saladier rond - Petit modèle - ø 160 mm - 45 cl 160669 Saladier rond - Grand modèle - ø 200 mm - 90 cl 160736 Gobelet - porcelaine - ø 55 mm - 7 cl 160202 Soucoupe ronde - porcelaine - ø 130 mm 160737 Gobelet - porcelaine - ø 65 mm - 12,5 cl 160203 Soucoupe ronde - porcelaine - ø 148 mm 141005 Gobelet - porcelaine - ø 65 mm - 9 cl 160204 Plateau confiture seul - porcelaine - 260x95 mm
FLORA
HT
160204
7,36 6 4,68 12 3,77 12 3,06 12 7,41 6 4,55 10 5,85 5 8,19 5 2,08 12 2,34 12 2,34 12 2,54 12 2,08 12 8,71 5
Le talon émaillé de Pyroblan permet un empilage sans risque de rayures !
NOUVEAU
Flora 047000 Assiette plate ronde ø 280 mm 047001 Assiette à dessert ø 230 mm 047002 Assiette creuse ø 230 mm 047003 Tasse à café 9 cl 047004 Soucoupe ø mm
3,
82
4,24 3,82 4,06 2,24 2,52
12 12 12 6 6
À partir de
2,
24
HT
047003
HT
047001
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•13
Fabriqué en
ASSIETTE DE PRÉSENTATION GARANTI
contre les ébréchures
5
TOP QUALITÉ
É PIED ÉMAIpaLL s
France
ASSIETTE À STEAK
Ne raye
ANS
8,
45
Fabriqué en
France
HT
063266
LÉ PIED ÉMAIL pas Ne raye
Extra résistant
7,
36
HT
160681
8,69
Élégance 065407 Assiette 290x270 mm 3,74 10
160681 Galice Assiette plate ø 310 mm
Fabriqué en
ASSIETTE DÉGUSTATION
France
7,36 6
2
064136 Élégance Assiette plate ø 310 mm
6,82 6
3
064390 Europa Assiette plate ø 310 mm
8,69 6
ASSIETTE WOK
8,45 12
HT
064390
1
Plat à entrecôte 063266 340x240 mm
BOL À SALADE
GARANTI
contre les ébréchures
5 ANS
LÉ PIED ÉMAIL pas Ne raye
Assiette wok noir ébène 913649 Fonte ø 230 mm avec couvercle 77,87 1
TOP QUALITÉ
Bol à salade incliné 063296 Bowl 180x180x84 mm 6,37 4
Fabriqué en
ARDOISE DE PRÉSENTATION Ardoise naturelle 889900 Rectangulaire 320x220 mm
7,67
France
Galice
plate ronde 4,68 12 160668 Assiette n°2 - ø270 mm
SOUPE
7,
67
Galice
creuse grande aile n°3 7,41 6 160683 Assiette ø265 mm - bassin ø106 mm
HT
063291
6 2
Anti-taches recto/verso ! Pierre nourrie et protégée
7,
ale tisan té Ar QualiFrançaise
67
HT
ARDOISE NATURELLE ÉCOLOGIQUE !
889900
ASSIETTES À PÂTES
5,
33
1
7,67 18
1 063291 Assiette Bowl Creuse - ø 280 mm
2 063297 Soupière tête de lion 45 cl - 130x118x73 mm 2,86 4 3 063598 Soupière côtelée Cali 45 cl - ø 124xHt 80 mm
POUR LA PIZZA Fabriqué en
HT
France
GARANTI
contre les ébréchures
3
8,97 6
9,
75
5
ANS
HT
096448
161005
Bassin ø 170 mm
Bassin ø 215 mm
5,23
HT
Roulette à pizza 240 mm 096448 Inox ø 100 mm
9,75 1
064369
Extra résistant Galice Galice 161005 Assiette creuse ø 270 mm Élégance 006561 Assiette creuse ø 300 mm
Élégance
Assiette à pizza 064351 Assiette plate Horizon - ø 270 mm 3,51 12 064369 Assiette plate Horizon - ø 305 mm 5,23 6
5,33 6
6,60 6
6,37
Spatule à pizza 097124 Inox 165x175x50 mm 8,97 1
HT
065217
Tendency 065217 ø 280 mm
6,37 12
Bassin ø 215 mm
Tendency Pasta Bowl 044154 Bol à pâtes ø 210mm 5,07 12
14 • Le meilleur de l’art de la table
! Spécial Pizzaioloinox
e tout Pelle et manch
Pelle à pizza 086161 ø 310 mm - Manche 1 m 31,07 1 987000 310x310 mm - Lg totale 1,28 m 32,37 1
Brosse rotative Brosse pour four à pizza mm 086921 200x65 Manche 1,60 m 67,60 1
LES SPÉCIALITÉS
9
1 903659 Assiette à pizza Intensity - bone - ø 320 mm blanc 2 919050 Assiette à pizza - ø 320 mm 3 914204 Set de table vinyle tissé 300x450mm basket brun noir 4 094081 Roulette à pizza inox 240mm 5 280640 Ciseaux à pizza inox 240mm 6 030171 Huilier 25cl - 74x50mm 7 030810 Carafe Ypsilon 50 cl 8 099101 Couteau à pizza Lg100mm lame microdentelée 9 014462 Ardoise Woody 300x400mm 10 031130 Axiom verre à vin - 70mm Ht169mm - 24cl 11 988099 Bac gastronorme 1/4 plein HT100 12 912267 Planche GN1/1 - Polyéthylène 530x325x20mm 13 009262 Tabouret sans dossier Londres chocolat 14 001460 Panière à pain 15 090468 Couteau Edonist Sandoku lame alvéolé 180 mm
3,45 12 7,28 6 2,47 12 5,07 1 25,87 6 4,24 12 3,41 12 21,06 1 18,46 1 1,69 6 4,94 1 25,87 1 89,57 2 19,37 1 56,39 1
6
10
912267
2
13
7,
28
25,87
12 HT
HT
919050
7 15
14
1
8
1
1
5
3,
45
11
HT
4
903659
3 Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•15
LES INCONTOURNABLES RESTAURANT
Sans filet
Assiette
Un verre trempé peut être jusqu’à 5 fois plus résistant qu’un article n’ayant pas subi de traitements spéciaux.
Filet bordeaux
Assiette plate ronde ø 235 mm
065201
2,55
065221
3,22
24
Assiette creuse ronde ø 225 mm
065208
2,55
065228
3,22
24
Assiette plate ronde ø 195 mm
065206
2,11
065226
2,73
24
Assiette plate ronde ø 155 mm
065207
1,66
065227
2,31
24
Coupelle, bol, saladier
Sans filet 903048
1,38
903042
Ravier carré 110x110x35 mm
903046
2,31
-
Ravier rectangulaire 140x90x35 mm
903047
2,44
903040
2,47
0,
98
HT
065265
3
36 24
3,77
24
Bol à talon 51 cl - ø 132 mm
046396
1,59
046397
2,70
36
Saladier 31,5 cl - ø 120 mm
903036
1,50
903037
2,13
36
Sans filet
À partir de
Un service en salle sécurisé : lorsqu’un choc ou une succession de chocs réussissent à percer la carapace extérieure du verre trempé, celui-ci se casse en morceaux de verres peu tranchants.
Filet bordeaux
Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm
Tasse et soucoupe
Les produits trempés résistent à des écarts de température de 135°C. Ils passent ainsi du four ou de la salamandre à l’eau froide sans risque de casse.
Filet bordeaux
Tasse café 8 cl
065260
1,09
065270
Soucoupe café ronde ø 112 mm
065264
0,85
-
Tasse thé 13 cl
065261
1,33
-
Soucoupe thé ronde ø 130 mm
065265
0,98
-
Tasse déjeuner 25 cl
065263
1,64
-
Soucoupe déjeuner ronde ø 153 mm 065267
1,25
065277
1,69
48 48
36 2,28
36
La finesse des filets révèle le blanc éclatant d’une série phare de la restauration ! Exprimez votre créativité en mélangeant le blanc et les filets. À partir de
3,32
HT
903621
TENDENCY Tendency 903620 Assiette plate 315x265 mm
6,37 6
903621 Assiette plate 170x150 mm
3,32 6
903624 Assiette creuse ø 230 mm
3,64 6
903625 Assiette plate ø 220 mm
3,35 6
903626 Coupelle 28 cl
3,35 6
Le Zenix est une matière minérale aux propriétés exceptionnelles : résistance extrême aux chocs et à l’ébréchure, surface lisse, non poreuse, brillance inaltérable.
3,
35
HT
903626
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
Enzypin Vaisselle main Enzymatique, 200 lavages pour 1L. Très efficace en trempage sur salissures incrustées. Sans parfum. 004800 Flacon 1 L 004801 Bidon 5 L
16 • Le meilleur de l’art de la table
Sallosphère MOON Conçue pour toute la vaisselle. Eau douce à moyennement dure. Dégraissant. Fait briller. 006000 Cartouche de 355 g
À partir de
RESTAURANT BRUSH
2,
44
VERRE TREMPÉ
2,
57
HACCP
903094
HT
066677
HT
5,
17
903126
Assiette
Orange
Assiette plate ronde ø 254 mm
066694 066695 066696 066697 903120 4,62 6
Jaune
Vert
Bleu
Cherry
Assiette plate ronde ø 235 mm
066670 066675 066680 066685 903121 3,74 6
Assiette creuse ronde ø 225 mm 066698 066701 066699 066703 903122 3,74 6 Assiette plate ronde ø 195 mm
066671 066676 066681 066686 903123 3,17 6
Assiette plate ronde ø 155 mm
066672 066677 066682 066687 903124 2,57 6
Tasse et soucoupe
Orange
Jaune
Vert
Bleu
Cherry
Tasse thé 19 cl
903090 903091 903092 903093 903130 2,70 12
Soucoupe thé ø 140 mm
903094 903095 903096 903097 903131 2,44 12
INTENSITY WILLOW
Coupelle, bol, saladier
Orange
Jaune
Vert
903072
Cherry
Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm 066673 066678 066683 066688 903125 2,37 6 -
-
903072 903128 5,17 6
Ravier carré 110x110 mm
903061
Bol à talon 51 cl - ø 132 mm
903060 903064 903068 903071 903126 3,07 6
Saladier rond 31,5 cl - ø 120 mm
903059 903063 903067 903070 903127 2,44 6
Grande aile inclinée, bonne prise en main. Maintien des aliments au centre de l’assiette. Encombrement minimal sur plateau, conservation de la chaleur. Épaisseur, solidité. Résistance aux chocs mécaniques et aux variations thermiques jusqu´à 130° C. Fabriqué dans un matériau non poreux, tout risque de prolifération microbienne est ainsi écarté.
1ER PRIX
FESTON
1,
17
DEMANDEZ L’ORIGINAL
Intensity Willow 903648 Assiette plate ronde - ø 275 mm 5,79 6 903649 Assiette plate ronde - ø 255 mm 4,81 6 903650 Assiette plate ronde - ø 205 mm 3,71 6 903651 Assiette plate ronde - ø 160 mm 2,93 6 903652 Assiette creuse ronde - ø 220 mm 4,81 6 903655 Coupelle - ø 160 mm 4,45 6 903653 Tasse thé - 22 cl - ø 120 mm 3,77 6 2,15 6 903654 Soucoupe thé - ø 160 mm
Bleu
HT
HT
©Julie C Photographe
3,
07
HT
001021
Aile festonnée
4,81
HT
903649
Feston Verre trempé blanc 001021 Feston - Assiette plate - ø 250 mm
1,17 36
030715 Feston - Assiette creuse - ø 210 mm
1,17 36
030716 Feston - Assiette dessert - ø 190 mm 1,04 36 Le Zenix est une matière minérale aux propriétés exceptionnelles : résistance extrême aux chocs et à l’ébréchure, surface lisse, non poreuse, brillance inaltérable.
Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle.
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•17
VAISSELLE ANTIDÉRAPANTE
12,
45
LA VAISSELLE
HACCP
HT
0% BPA
066400
5,
56
HT
BASE
085810
ANTIDÉRAPANTE
Assiette creuse ronde 066400 ø 236xHt40 mm
Bleu
12,45 12
066402 ø 236xHt40 mm
Cassis
12,45 12
Orange 12,45 12 066404 ø 236xHt40 mm Assiette super antidérapant, ne glisse pas sur la table. Angles de blocage pour la cuillère et la fourchette. Très grande stabilité grâce à ses 4 pieds. Pente spéciale pour faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde.
TOP QUALITÉ
Cloche transparente 960211 Sans bisphénol ø 235 mm 9,84 6 Cloche compatible vaisselle antidérapante et vaisselle couleur !
Assiette creuse avec ventouse mélamine - ø 205 mm Blanc Rouge Orange Vert Bleu Jaune 085810 5,56 12 085811 085812 085813 085814 085815 5,62 12 Assiette creuse mélamine avec base antidérapante (élastomère) pour plus de confort et de tranquilité pendant le repas.
VAISSELLE DE COULEUR
6,
34
0% BPA
HT
066528 1
2
3
0% 4
5
6
Vaisselle couleur - Bleu 1 905078 Bol à oreilles sans couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm
Assiette ronde couleur Bleu Assiette 1/2 creuse ø 230 mm 066528 6,34 Assiette 1/2 creuse ø 180 mm 066531 4,10
2 905071 Bol à oreilles avec couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm
Jaune Vert 066466 066474 6,34 30 066467 066475 4,10 30
3 905104 Ramequin rond - 16 cl - ø 86xHt41 mm 4 905108 Ravier carré - 25 cl - 97x30 mm 5 905100 Ravier rectangulaire - 32 cl - 147x30 mm 6 905074 Compotier rond - ø 120xHt33 mm
Sans bisphénol A, sans phtalate. Surface grainée anti-rayures. Passe au lave-vaisselle.
4,62 25 6,44 25 4,42 48 4,81 48 5,72 48 3,77 48
VAISSELLE ENFANT
4,
42
HT
0% BPA
150175
0% BPA
CO PO
Souris verte 3D transparent 150175 Assiette creuse - ø 185 mm 4,42 12 150176 Gobelet - 15 cl 3,84 12 150177Bol à oreilles - 35 cl 4,16 12 Copolyester - 0% bisphénol
Souris verte 3D blanc 150120 Plateau 3 compartiments - 210x250 mm 085922 Assiette ronde 3 compartiments ø 215 mm 150121 Assiette creuse - ø 185 mm 150182 Tasse à anse - 15 cl 150122 Bol à oreilles - 35 cl 085921 Gobelet - 16 cl Mélamine - 0% bisphénol
CO CO PO PO
36,
14
Bleu
Orange
Vert
Fuchsia
Assiette creuse - 212x176x58 mm 150291 Gobelet - ø67x80 mm - 16 cl 150294 Bol à oreilles - 157x123x77 mm - 35 cl 150298
150292 150295 150299
150290 150296 150300
150293 150297 150301
18 • Le meilleur de l’art de la table
5,
07
CO PO
Sur un toboggan - Mélamine
CO PO
8,19 6 7,67 12 4,55 12 3,77 12 4,55 12 3,25 12
THERMODYNAMIQUE
Bi-matière (mélamine/élastomère)
CO PO
CO PO
5,07 12 3,25 12 5,07 12
HT
150290
HT
HACCP
15
Ép.
066461
Vaisselle thermodynamique Assiette creuse ronde Bol à oreilles rond - 32 cl
Co
Bleu 066460 905131
Cassis 066461 905132
36,14 6 32,37 6
Ce système permet de ralentir la perte de calories (chaud) et des frigories (froid). Idéal pour le service en chambre (potages, cafés, chocolats, mixés). Fermeture totale du couvercle. Base antidérapante. Empilable avec ou sans couvercle. Passage au lave-vaisselle et au micro-ondes. Température jusqu’à 120°C.
POUR TOUS LES ÂGES RÉGITHERMIE
10,
79
CLOCHES
HT
083742
083741 083742
RRE ASSIETTES EN VE
Maintien en température pour liaisons chaudes. 3 fois plus résistant que la porcelaine. 0 porosité 0 bactérie. Assiette légère.
083739
5,53
6,
11
HT
HT
083743
Cloche ronde copolyester ronde 083735 Cloche ø 254xHt 65 mm 083739 Cloche ø 238xHt 45 mm makrolon 083743 Cloche ø 240xHt 43 mm
903250
903291
Assiette plate ronde verre 903250 3 compartiments - ø 255 mm 6,11 24 Assiette épaisse pour usage intensif. Compatible micro-onde et lave-vaisselle.
Assiette plate ronde Heat System 903291 2 compatiments - ø 230 mm 5,53 24 903290 Sans compatiment - ø 230 mm 5,07 24
083735
5,59 1
Cloche - Teintée vert 083741 Polyamide ø 238Ht 45 mm 10,79 1 083742 Polyamide ø 240xHt 43 mm 10,79 1
3,
25
GOBELETS
6,44 1 5,66 1
HT
SUPPORT
066465
0% BPA
CO PO CO PO
Très grande stabilité grâce aux 5 pieds. Prise en main très facile.
CO PO
Gobelet acidulé - Tasse inversable 150194 Orange acidulé - 20 cl 5,46 12 150195 Vert acidulé - 20 cl 5,59 12
Gobelet 5 pieds 066438 Bleu - 16 cl - ø 62xHt100 mm 3,19 12 066440 Cassis - 16 cl - ø 62xHt100 mm 3,19 12 066444 Transparent 16 cl - ø62xHt100 mm 3,19 12 066442 Orange - 16 cl - ø 62xHt100 mm 3,19 12
Bec non repliable. Polypropylène 0% BPA
Sans bisphénol A - Sans phtalate
INOX 18/10
COUVERTS
9,
10
0% BPA Gobelet bleu avec découpe nasale - 16 cl 066465 Gobelet ø 72xHt 100 mm 3,25 25 Sans bisphénol A - Sans phtalate Fabriqué en
France
Support Anti-dérapant 066464 Support bleu 5,46 6
FORME POUR MIXÉS
HT
0% BPA
150189
INOX 18/10
Couverts Ourson 3 pièces (couteau, 9,10 1 150189 Coffret fourchette, cuillère) Ép. 2 mm
POIGNÉE ERGONOMIQUE
Couteaux copolyester 210 mm 942110 Cassis 1,76 12 942111 Bleu 1,76 12 942112 Vert 1,76 12 942113 Orange 1,76 12 942114 Noir 1,76 12 Couteau securit ergonomique et design , très bonne coupe sans risque de blessures.
4,
68
HT
910502
Mixés - inox 910504 Côte d’agneau - 140x45x15 mm 4,68 1 Couverts enfant 145 mm de table 1,50 12 150190 Couteau polypropylène 150192 Fourchette 1,50 12 150191 Cuillère 1,50 12
TOP QUALITÉ
0% BPA Cuillères - Premier âge 155 mm Manche long souple Polypropylène souple 0% BPA 150123 Lot de 3 couverts 3,64 12
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
910505 Côte de porc - 130x90x15 mm
4,68 1
910502 Poisson - 100x50x15 mm
4,68 1
Bien se nourrir est essentiel au bon vieillissement. En redonnant leur forme d’origine aux aliments, les mixés suscitent l’envie de manger par les sens et permettent de pallier la perte d’appétit des personnes agées. Grâce à la forme reconstituée des aliments, les malades atteints de troubles de la mémoire, notamment d’Alzheimer, se souviennent des aliments.
Le meilleur de l’art de la table•19
LA PRÉPARATION
1,
43
AMUSE-BOUCHE PORCELAINE NOIR & BLANC 1
HT 2
1
044182 3
4
2
5
4 3
©Julie C Photographe
0,
78
5
0,78
6
0,
78
HT
Chapeau chinois 044198 ø 88 mm blanc 044199 ø 88 mm noir
1,04 12 1,24 12
Mini bol 044252 ø 60 mm blanc 044254 ø 60 mm noir
0,98 12 1,11 12
Miniature évasée 044185 58x58 mm blanc 044186 58x58 mm noir
0,78 12 0,91 12
Coupelle inclinée 044192 Inclinée 96 mm blanc 044193 Inclinée 96 mm noir
1,04 12 1,17 12
Losange 044195 Losange 75 mm blanc 0,78 12 044196 Losange 75 mm noir 0,91 12
7
Mini bol 044210 Mini bol ø 68 mm blanc 0,78 12 044211 Mini bol ø 68 mm noir 1,04 12
8
Coupelle évasée 044188 Haute ø 63 mm blanc 044189 Haute ø 63 mm noir 044190 Basse ø 85 mm blanc 044191 Basse ø 85 mm noir
0,78 12 0,78 12 0,91 12 1,17 12
Miniature carrée 044181 70x70 mm blanc 044182 70x70 mm noir 044183 58x58 mm blanc 044184 58x58 mm noir
1,04 12 1,43 12 1,04 12 1,17 12
HT
044210
044195 9
044188
1,17 12 0,91 12
6
7
HT
Coupelle Vague carrée 044179 60x60 mm noir 044178 60x60 mm blanc
10 Soupière tête de Lion 8
9
1,56 12 1,04 12 1,95 12 1,56 12
063275 6 cl blanc 044175 6 cl noir 063276 15 cl blanc 044176 10 cl noir
10
COUPELLES
2,
47
Coupelle Parapluie
Coupelle Goutte d’eau
063280 76x76x33 mm 1,17 12
063272 3,5 cl
1,17 12
063282 82x60x30 mm 1,11 12
063271 5,5 cl
1,69 12
Coupelle Papyrus cl 063299 7 87x87x40 mm 1,04 12
Tasse+ soucoupe mise en bouche
044247 ø122xHt23 mm 1,37 12
044216 8 cl ø 60xHt80 mm 2,47 12 On peut utiliser l’ensemble ou la soucoupe seule pour une mise en bouche.
Conditionnement par 6 : 1 couleur de chaque
1 Saladier carré
2
1
3,
77
3
HT
064123
4
2,
21
HT
064117
5
6
7
1,
07
8
20 • Le meilleur de l’art de la table
9
10
HT
064115
044216
Moule à crème brûlée
Porcelaine blanche
PORCELAINE
HT
043325 147x147x77 mm 4,16 4 043326 173x173x83 mm 5,07 4 043327 200x200x85 mm 6,37 3 043328 254x254x86 mm 9,75 3 2 Ravier 064120 20 cl - 110x110 mm 1,85 12 064121 25 cl - 150x93 mm 1,98 12 3 Compotier 064072 n°1 - 15 cl - ø 120 mm 1,74 12 064073 n°2 - 22,5 cl - ø 133 mm 1,98 12 064074 n°3 - 37 cl - ø 155 mm 2,30 12 4 Plat à œuf rond 064123 ø 143 mm 3,77 10 5 Coupelle 064076 8 cl - ø 102 mm 1,14 12 064077 26 cl - ø 130 mm 2,08 12 6 Plat sabot 064117 n°2 - 197x118 mm 2,2112 7 Bol pied droit 064083 n°4 - 40 cl - ø 133 mm 3,45 6 064082 n°3 - 50 cl - ø 142 mm 3,77 6 8 Bol Oslo 064609 40cl 138x130mm 1,95 6 064610 60cl 160x153mm 2,75 6 9 Bol Arcole 044604 40cl ø130mm 2,81 6 10 Ramequin 064115 n°2 - 11 cl - ø 80 mm 1,07 12 064114 n°1 - 19 cl - ø 100 mm 1,33 12
Conditionnementpar 12 : 2 couleurs de chaque 1
2
2
3
4
5
Vert Bleu
6
Bleu gris Gris
Gris foncé Ocre
Porcelaine de couleur 1 043250 Plat à oreilles ø 143 mm
5,33 12
2 043257 Bol ø 130 mm
3,77 6
3 043264 Bol pied droit ø 130 mm
3,77 6
4 043271 Ramequin ø 84 mm
1,43 12
5 043278 Ramequin ø 100 mm
2,73 12
6 043285 Lot de 6 gobelets 18 cl
7,93 1
MÉLAMINE
NOUVEAU
3,
12
Cuillère - 95x95 mm 889913 Blanc 2,63 1 889914 Noir 2,63 1
2:
HT
044115
HT 7
8
9
Cuillère dégustation porcelaine 7 063261 Cuillère 128x46x45 mm 0,65 12 8 044249 Cuillère à moutarde 102x20x10 mm 0,65 12 9 044115 Cuillère Puce - 102x41x33 mm 0,91 12
097044
4,
55
HT
041851
Cuillère 041852 Cuillère à moka Olga - Boîte de 12 2,47 1 041851 Cuillère à soda Olga - Boîte de 12 4,55 1 049009 Cuillère à cocktail Fjord - Boîte de 12 10,13 1
CONTENANTS EN VERRE
Mini saladier ou coupelle à medicaments
1
1
2 2
THERMIC GLASS
Mini saladier 037011 3,5 cl - ø 60 mm
0,52 36
Coupelle Lys 030007 7,5 cl - ø 75 mm 030008 12 cl - ø 90 mm 030009 20 cl - ø 105 mm 030010 31 cl - ø 120 mm 030023 50 cl - ø 140 mm
0,46 96 0,49 72 0,52 72 0,65 72 0,98 48
NOUVEAU
1
3 4
0,
98
Ramequin 030021 13,5 cl - ø 85xHt 40 mm 0,59 96 030020 24 cl - ø 100xHt 48 mm 0,88 96
4
Ravier 030029 148x94x40 mm
HT
030001
3,84
5
3
HT
2
030027
Bol parisien 030001 51 cl - ø 135xHt 65 mm 0,98 72
6
Saladier Lys 030024 90 cl - ø 170 mm 030025 1,55 L - ø 200 mm 030026 2,4 L - ø 230 mm 030027 3,4 L - ø 260 mm
6
BOCAUX
1,24 48
5
pe
6:
0,
91
CUILLÈRES
Cuillère snack - 145x45x45 mm 097044 Noir et blanc 3,12 1
1,11 24 2,08 24 2,57 24 3,84 12
Thermic glass 1
047027 25 cl - ø 113 mm Ht 45 mm - 1 anse
13,52 1
2
047026 27 cl - ø 104 mm Ht 54 mm - 2 anses
14,04 1
Boîte de 2
VIVA
POMPÉI
Bocaux hermétiques
2,
73
HT
002238
À partir de
Bocal hermétique 002335 20 cl - ø 81 mm Ht 80 mm 2,59 12 002237 56 cl - ø 106 mm Ht 98 mm 2,73 12 002238 12,5 cl - Ht 71 mm 2,73 12
0,59
032040
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
pH 13,5-14,5 Densité 1,16 g/cm³
Liquide lavage vaisselle en machine - Eaux douces & eaux dures 004600 Bidon 12 kg 004601 Bidon 6 kg
HT
Tampon éponge végétale bi-face PM
Coupelle Viva 030040 33,3 cl - ø 120 mm 1,03 24 030041 51 cl - ø 140 mm 1,27 24 030042 1 L - ø 170 mm 2,02 12
Saladier Viva 030043 1,6 L - ø 200 mm 2,73 12 030044 2,5 L - ø 230 mm 3,25 6 030046 5,35 L - ø 290 mm 4,94 6
914304 110x70 mm Lot de 10
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Coupelle Pompéi 032040 3,9 cl - ø 60 mm 032041 10 cl - ø 80 mm 032042 24 cl - ø 105 mm 032043 35 cl - ø 120 mm 032044 57 cl - ø 140 mm
0,59 24 0,65 24 0,78 24 0,98 24 1,29 24
Saladier Pompéi 032045 1,06 L - ø 170 mm 2,13 24 032046 1,7 L - ø 200 mm 2,54 12 032047 2,45 L - ø 230 mm 3,38 4 032048 3,65 L - ø 260 mm 4,68 4
Le meilleur de l’art de la table•21
COLLECTION DESIGN
LIVIA TRENDY NOUVEAU
Apportez modernité et élégance à vos tables, grâce à notre sélection de couverts design. Livia trendy 047032 Fourchette de table 047033 Couteau de table 047034 Cuillère de table 047035 Cuillère à café 047036 Cuillère à dessert Inox 18/10- Ep. 3 mm
Oslo 001356 Fourchette de table 001358 Couteau de table 001357 Cuillère de table 001359 Cuillère à café
3,65 12 4,65 12 3,65 12 2,63 12 3,46 12
1,50 12 1,50 12 1,50 12 1,04 12
Inox 18/10- Ep. 7 mm
Jewel 001980 Fourchette de table 001982 Couteau de table 001981 Cuillère de table 001983 Cuillère à café 001984 Fourchette à dessert / poisson 001985 Cuillère à dessert 001986 Couteau à dessert 001987 Cuillère à moka Inox 18/10 - Ep. 3 mm
Mia 050971 Fourchette de table 050970 Couteau de table monobloc 050972 Cuillère de table 050973 Cuillère à café
3,25 12 4,16 12 3,25 12 2,37 12 2,78 12 2,78 12 3,34 12 2,16 12
2,34 12 2,67 12 2,34 12 1,37 12
Inox 18/10- Ep. 3,5 mm
OSLO
22 • Le meilleur de l’art de la table
JEWEL
MIA
2,
34
HT
050972
ORENOK
COLLECTION CLASSIQUE Choisissez les intemporels, la collection classique s’adaptera parfaitement à votre style ! Orenok 048440 Fourchette de table 048441 Couteau de table 048442 Cuillère de table 048443 Cuillère à café - ép. 2 mm 048444 Fourchette à dessert - ép. 2,5 mm 048445 Couteau à dessert 048446 Cuillère à dessert - ép. 2,5 mm 048447 Fourchette à poisson - ép. 2,5 mm 048448 Couteau à poisson - ép. 2,5 mm
2,47 12 2,21 12 2,47 12 1,29 12 2,47 12 2,47 12 2,21 12 2,73 12 2,73 12
Inox 18/10 - Ep. 3 mm - Poli miroir
INGLÈS
CUBE
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Inglès 001319 Fourchette de table 001320 Couteau de table monobloc 001324 Fourchette à poisson 001323 Couteau à poisson 001321 Cuillère de table 001322 Cuillère à café 001326 Fourchette à dessert 001325 Couteau à dessert 001318 Cuillère à dessert Inox 18/10- Ep. 2,5 mm
1,43 12 1,89 12 1,30 12 1,30 12 1,43 12 0,85 12 1,27 12 1,69 12 1,27 12
Cube 001755 Fourchette table 001758 Couteau table cube 001756 Cuillère table 001757 Cuilère à café 001759 Fourchette dessert 001760 Cuillère dessert 001761 Couteau dessert 001762 Cuillère à moka Inox 18/10 - Ep. 4 mm
2,99 12 4,36 12 2,99 12 2,08 12 2,86 12 2,86 12 4,16 12 1,95 12
Vieux Paris 050961 Fourchette de table 050960 Couteau de table monobloc 050962 Cuillère de table 050963 Cuillère à café Inox 18/10- Ep. 3 mm
2,28 12 2,28 12 2,28 12 1,20 12
VIEUX PARIS
Le meilleur de l’art de la table•23
COLLECTION MODERNE
NINA
À partir de
0,
99
Des couverts contemporains, pour de belles tables harmonieuses !
Nina 050981 Fourchette de table 050980 Couteau de table 050982 Cuillère de table 050983 Cuillère à café Inox 18/10- Ep. 2 mm - Effet miroir
1,70 12 2,28 12 1,70 12 0,99 12
Zoé 050951 Fourchette de table 050950 Couteau de table - monobloc 050952 Cuillère de table 050953 Cuillère à café Inox 18/10- Ep. 1,8 mm
1,25 12 1,51 12 1,25 12 0,85 12
Golf 049000 Fourchette de table 049003 Couteau de table monobloc 049001 Cuillère de table 049002 Cuillère à café 049008 Cuillère à moka 049004 Fourchette à dessert ou poisson 049006 Couteau à dessert 049005 Cuillère à dessert 049007 Couteau à poisson Inox 18%- Ep. 2,5 mm
1,04 12 1,89 12 1,04 12 0,59 12 0,20 12 0,91 12 1,69 12 0,91 12 0,91 12
Madrid 001350 Fourchette de table 001351 Couteau de table 001352 Cuillère de table 001353 Cuillère à café Inox 18% - Ep. 3 mm
0,94 12 1,63 12 0,94 12 0,59 12
ZOÉ
24 • Le meilleur de l’art de la table
GOLF
MADRID
HT
050983
COLLECTION ÉCONOMIQUE
JUNO NOUVEAU
Une gamme pour tous les budgets !
CHAMBORD
DANUBE
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Juno 047028 Fourchette de table 047029 Couteau de table 047030 Cuillère de table 047031 Cuillère à café Inox 18%- Ep. 3 mm
1,89 0 3,26 0 1,89 0 1,21 0
Chambord 050993 Couteau de table 050991 Fourchette de table 050990 Cuillère de table 050992 Cuillère à café Inox 18% - Ep. 2 mm
1,33 12 0,64 12 0,64 12 0,36 12
Danube 040081 Fourchette de table 040083 Couteau à steak 040080 Cuillère de table 040082 Cuillère à café Inox 18%- Ep. 2mm
0,87 12 1,37 12 0,87 12 0,59 12
Universal 001309 Fourchette de table 001310 Couteau de table monobloc 001314 Fourchette à poisson 001313 Couteau à poisson 001311 Cuillère de table 001312 Cuillère à café 001316 Fourchette à dessert 001306 Couteau à dessert 001327 Cuillère à dessert Inox 18% - Ep. 2,2 mm
1,01 12 1,56 12 1,03 12 1,03 12 1,01 12 0,53 12 1,03 12 1,12 12 1,03 12
UNIVERSAL
Le meilleur de l’art de la table•25
COLLECTION ÉCONOMIQUE
À partir de
0,
65
BAGUETTE
Une gamme pour tous les budgets !
Baguette 040091 Fourchette de table 040093 Couteau de table 040090 Cuillère de table 040092 Cuillère à café 913043 Cuillère à moka 913034 Fourchette à dessert 913038 Couteau à dessert 913036 Cuillère à dessert 913040 Fourchette à poisson 913042 Couteau à poisson Inox 18% - Ep. 2,5 mm
1,17 12 1,63 12 1,17 12 0,65 12 0,78 12 1,17 12 1,63 12 1,17 12 1,30 12 1,30 12
Diva 048640 Fourchette de table 048641 Couteau à steak 048642 Cuillère de table 048643 Cuillère à café Inox 18%- Ep. 2 mm
0,81 12 1,55 12 0,81 12 0,51 12
Eko 989901 Fourchette de table 042004 Couteau de table - Lame scie 989902 Cuillère de table 989904 Santa Fé - Cuillère à café Inox 18%- Ep. 1,5 mm
2,65 12 5,93 12 2,96 12 1,25 12
Alida 001330 Fourchette de table 001332 Couteau à steak 001331 Cuillère de table 001333 Cuillère à café Inox 18% - Ep 2,2 mm
0,65 12 1,04 12 0,65 12 0,39 12
DIVA
26 • Le meilleur de l’art de la table
ALIDA
EKO
HT
040092
COUTEAUX SPÉCIAUX 10,
66
HT
054056
1
2
Coupe parfaite Lame chanfreinée des 2 côtés
3
COUTEAUX À STEAK 4
6
5
COUTEAUX DE TABLE
7
2,
34
HT
11
2,15
8
090407
HT
090080 12
Double crantage Garanti lave-vaisselle
9
Ramasse-couverts 085009 Gris GN 1/1 sans couvercle 5,33 1 085011 Bleu GN 1/1 sans couvercle 11,05 1 transparent 085017 Couvercle 5,46 1 537x332x20 mm Support fil inox ø 10 mm 085018 pour ramasse 105,82 1 couverts GN1/1
10
054056 Expressions Couteau côte de boeuf Lame unie 120mm 054050 Expression Lame unie 115 mm inox trempé 5 054051 Héritage Lame crantée 110 mm inox 18/10
10,66 1 10,14 12 6,76 12
Ensemble à viande 096636 Couteau à steak inox monobloc - Lame 110 mm microdentée 3 096483 Fourchette à steak inox monobloc
1,51 24 2,33 12
Couteaux à steak 041634 Reflex Lg 120 mm - lame microdentée 7 096569 Steak Lg 110 mm - lame microdentée - manche polypropylène 2 rivets 8 090407 Évolution inox - lame dentelée - Lg 110 mm manche polypropylène 9 096322 Couteau à steak manche backelisé - lame microdentée - Lg 110 mm 10 053041 Campagnard côte à l’os Lg 110 mm - manche polypropylène 2 rivets
0,40 24 1,94 12 2,34 12 3,51 12 1,11 24
1 4
2
6
Couteaux de table 11 053055 Manche polypropylène 2 rivets 12 090080 Manche polypropylène Lg 110 mm
1,03 36 2,15 12
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
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Torchon jetable pour la cuisine Must Top Bleu - Pliage W - Non tissé 1 pli - 68 g/m2 - 3500x5000 mm 140987 Sachet de 100 formats
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Support mural
140979 Pour torchon
jetable ref. 140987
16,90 1
Le meilleur de l’art de la table•27
À partir de
1,
69
LES VERRES À VIN
HT
032020
1
VERRES À DÉGUSTATION
1,
69
HT
032020
Inao - Non jaugé 032020 Verre 22,5 cl - ø 66 mm Ht 155 mm 1,69 6/24
Maléa - Jaugé à 12,5 et 14,5 cl 031157 Verre 25 cl - ø 70 mm Ht 195 mm 2,73
6
Viticole - Jaugé à 12,5 et 14,5 cl 903658 Verre 21,5 cl - ø65 mm Ht 155 mm 2,34
Cabernet - Jaugé à 12,5 et 14,5 cl 031158 Verre 35 cl - ø 81 mm Ht 202 mm 3,12
6
6
L’ ellipse joue un double rôle : elle aide le consommateur à mieux évaluer la dose qu’il consomme et elle permet aux professionnels de verser en un clin d’oeil deux capacités différentes : une dose de 12,5 cl de vin (ce qui correspond à 6 verres dans une bouteille) ou une dose de 14,5 cl.
VERRES À VIN
1,
56
VERRE TREMPÉ EMPILABLES
HT
0,
92
031274
031322
Amélia
Axiom Élégance
2,
31
VERRE TREMPÉ
Ballon Cdt par 48 15 cl n°3 bis 19 cl n°3 031321 0,94 48 25 cl n°2 031320 1,01 48 Coupe 13 cl Élégance Verre 14,5 cl 19 cl 24,5 cl Flûte 10 cl 13 cl 17 cl Élégance
Cdt par 12 031322 0,92 12 031326 0,98 12 031319 1,11 12 031325 1,20 12
Cdt par 48 Cdt par 12 031274 1,56 12 031272 1,73 48 031273 1,89 12 031270 1,78 48 031271 1,95 12 031280 1,59 48 031282 1,69 12 031278 1,66 12 031276 1,79 12
Amelia 031304 16 cl - ø 68 mm Ht 101 mm
1,82 48
031303 19 cl - ø 72 mm Ht 106 mm
1,85 48
031302 25 cl - ø 79 mm Ht 117 mm
2,00 48
28 • Le meilleur de l’art de la table
Normandie Curve
Ballon
Normandie Flûte
Axiom 031130 24 cl - ø 70 mm Ht 169 mm
1,69 6
031131 19 cl - ø 65 mm Ht 154 mm
1,56 6
031132 35 cl - ø 79 mm Ht 193 mm
1,95 6
Flûte 031134 17 cl - ø 58 mm Ht 183 mm
HT
031256
1,56 6
Normandie Cdt par 48 Cdt par 12 16,5 cl n°3 031252 2,24 48 031253 2,34 12 23 cl n°2 031250 2,29 48 031251 2,47 12 Flûte 14 cl 031256 2,31 48 031255 2,41 12 Curve 14 cl 031257 2,41 48
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène Poudre de lavage Eaux dures machine industrielle, ménagère ou semi-ménagère 004607 Seau 10 kg
pH > 12,5 Densité 1,22 g/cm³
Liquide lavage verres très concentré Eaux douces & eaux dures 004613 Flacon doseur 1 L
HT
1,95
STOCK’ BOX OFFERT
1,
59
avec verres et flûtes ONYX
HT
HT
034007
2,
08
HT
030556
030499
VERRE TREMPÉ
HACCP Onyx 049451 20 cl - ø 68 mm Ht 151 mm 1,95 12 049450 26 cl - ø 73 mm Ht 159 mm 1,95 12 Flûte 034007 17 cl - ø 56 mm Ht 175 mm 1,95 24
Napoli 030499 18 cl - ø 57 mm Ht 125 mm 1,59 12 030500 24 cl - ø 61 mm Ht 141 mm 1,64 12 Flûte 030497 15 cl - ø 54 mm Ht 156 mm 1,64 12
2,
44
HT
Vigneron 030556 22 cl - ø 47 mm Ht 155 mm 2,08 6 030557 26 cl - ø 50 mm Ht 172 mm 2,54 6 030558 30 cl - ø 51 mm Ht 189 mm 2,54 6
032010
1,
86
Lineal 031073 19 cl - ø 70 mm Ht 165 mm 3,08 24 031072 25 cl - ø 77 mm Ht 174 mm 3,19 24 031071 31 cl - ø 82 mm Ht 197 mm 3,81 24
Fiore 032010 20 cl - ø 67 mm Ht 169 mm 032011 24 cl - ø 71 mm Ht 180 mm Flûte 032012 11 cl - ø 49 mm Ht 182 mm 032013 17 cl - ø 57 mm Ht 193 mm
2,44 12 2,59 12 2,46 12 2,44 12
Michelangelo 030108 19 cl - ø 67 mm Ht 166 mm 2,54 6/24 030111 34 cl - ø 82 mm Ht 188 mm 3,25 6/24 Flûte 030106 16 cl - ø 59 mm Ht 185 mm 2,93 6/24
HT
049457
Colosseo 049457 22 cl - ø 62 mm Ht 124 mm 1,86 24 049455 28 cl - ø 68 mm Ht 137 mm 2,00 24
2,
67
HT
902841
À partir de
2,
47
Brio - Flûte 903656 9,5 cl - ø 56 mm Ht 171 mm 1,81 6/24 903657 16 cl - ø 65 mm Ht 198 mm 2,20 6/24
HT
903206
Sensation Exalt 903206 20 cl - ø 70 mm Ht 180 mm 2,47 12/48 903207 25 cl - ø 74 mm Ht 187 mm 2,54 12/48 903204 31 cl - ø 80 mm Ht 198 mm 2,93 12/48 903205 41 cl - ø 86 mm Ht 205 mm 3,38 12/48 Flûte 903208 19 cl - ø 58 mm Ht 210 mm 2,54 12/48
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Montmartre 902841 25 cl - ø 75 mm Ht 184 mm 2,67 6 902842 32 cl - ø 78 mm Ht 198 mm 2,80 6 902843 42 cl - ø 87 mm Ht 205 mm 3,19 6
Le meilleur de l’art de la table•29
NOUVEAU
4,
38
HT
033502
2,
76
Vinea 033500 20 cl - ø 59 mm Ht 230 mm 4,00 6 033501 35 cl - ø 81 mm Ht 215 mm 5,01 6 033502 45 cl - ø 87 mm Ht 230 mm 4,38 6 033503 43 cl - ø 88 mm Ht 105 mm 2,76 6
2,
28
3,80
HT
031161
3,
25
033212
Atelier 034053 35 cl - ø 79 mm Ht 203 mm 033210 44 cl - ø 84 mm Ht 220 mm 033211 61 cl - ø 101 mm Ht 220 mm Gobelet 033212 40 cl - ø 84 mm Ht 105 mm
Arom’Up 031161 35 cl - ø 83 mm Ht 195 mm 3,80 24 Flûte 031162 21 cl - ø 74 mm Ht 211 mm 4,16 24
À partir de
HT
2,28 6/24
HT
030156
2,
47
2,
73
Aero 030156 32,5 cl - ø 77 mm Ht 183 mm 3,25 6 030157 36,5 cl - ø 80 mm Ht 194 mm 3,25 6 030158 48 cl - ø 86 mm Ht 212 mm 3,64 6 Flûte 033095 23,5 cl - ø 58 mm Ht 238 mm 3,64 6
30 • Le meilleur de l’art de la table
3,06 6/24 3,84 6/24 4,49 6/24
HT
046978
HT
031156
Cabernet vins jeunes 031149 58 cl - ø 100 mm Ht 220 mm 3,38 24 031155 47 cl - ø 97 mm Ht 120 mm 3,12 24 031156 35 cl - ø 90 mm Ht 200 mm 2,73 24
Cabernet tulipe 046978 25 cl - ø 72 mm Ht 180 mm 046973 35 cl - ø 81 mm Ht 202 mm 046961 47 cl - ø 90 mm Ht 220 mm
2,47 24 3,51 24 3,64 24
HT
033503
NOUVEAU
1,
69
HT
033507
Giara 1 L 86 mm 033504 ø Ht 306 mm
2,
47
HT
2,47 6
HT
033504
503
Quattro Stagioni 033505 Carafe 1 L avec couvercle 2,21 12 033506 Chope 41,5 cl avec anse 2,34 12 033507 Verre 20 cl - avec couvercle 1,69 12
Officina1825 033508 Carafe 1,2 L - ø 95 mm Ht 300 mm 033509 Verre à eau 32,5 cl - ø 79 mm Ht 123 mm
LES CARAFES & PICHETS
Carafon à vin
1,
Broc Arc
37
LA VERRERIE
HT
031010
Broc pichet
2,
44
Broc bistro
HT
032000
Carafon à vin 030805 25 cl 1,29 12 030806 50 cl 1,50 12 030807 1 L 2,34 6 031000 50 cl 1,95 12 Broc Arc 031002 1 L 2,70 6 031004 1,3 L 3,45 6 Broc pichet 031010 25 cl 5,01 12 031012 50 cl 6,02 6 031014 1,3 L 7,41 6
Misura
Swing
032000 25 cl 032002 50 cl 032004 1 L Pot lyonnais 905044 25 cl 905042 46 cl 002302 25 cl Swing 002301 50 cl 002300 1 L
1,37 12 1,76 12 3,35 12 5,07 6 5,85 6 2,08 28 2,34 12 2,59 20
Carafe carrée 030213 25 cl Broc Bistro 030214 50 cl 030215 1 L Carafe 030801 50 cl carré 030802 1 L
1,94 24 2,13 12 2,57 6 1,56 12 2,59 6
Sa forme évasée permet d’insérer facilement glaçons et morceaux de fruits pour servir des cocktails. La gamme Ypsilon existe en différentes tailles pour satisfaire toutes vos envies !
63
Executive
Harmonia
2,
86
Executive HT
030523
TAVERNE
030523 48 cl - ø 98 mm - Ht 150 mm
Ypsilon 030809 25 cl 030810 50 cl 030811 1 L
1,
LES VERRES À BIÈRE
4,68
HT
030809
Pot lyonnais
Misura
5,
01
4,16 6 1,56 6
4,68 6
Harmonia Edge
2,44 12 3,41 12 5,75 6
HT
060584
Edge
HT
345014
345013 26 cl - ø 70 mm Ht 167 mm 345014 52 cl - ø 88 mm Ht 205 mm 030466 38,5 cl - ø 73 mm Ht 201 mm 060584 58 cl - ø 80 mm Ht 213 mm
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
2,20 6 2,86 6 2,22 6 1,63 6/24
Le meilleur de l’art de la table•31
À partir de
0,
LES VERRES À APÉRITIF Forme basse Island 036900 Gobelet 16 cl - ø 55 mm Ht 100 mm 037010 Gobelet 20 cl - ø 70 mm Ht 84 mm 037008 Gobelet 30 cl - ø 79 mm Ht 93 mm 037002 Chope 22 cl - ø 58 mm Ht 131 mm 037004 Chope 29 cl - ø 63 mm Ht 145 mm 037006 Chope 31 cl - ø 60 mm Ht 166 mm 037001 Chope tubo 17 cl - ø 52 mm Ht 125 mm 037000 Chope tubo 22 cl - ø 53 mm Ht 152 mm
0,
Forme haute
HT
1,
Naos
Forme haute
Arche
HT
036900
Forme haute
031400 Forme basse 20 cl 031402 Forme basse 27 cl 031404 Forme haute 35 cl 031406 Forme haute 42 cl 030000 Chope 22 cl - ø 58 mm Ht 130 mm Gina 030002 Chope tubo 22 cl - ø 53 mm Ht 153 mm 036004 Chope 28 cl - ø 62 mm Ht 142 mm 036008 Gobelet 30 cl - ø 77 mm Ht 97 mm Arche 032120 29,5 cl - ø 84 mm Ht 100 mm Naos 032121 29,5 cl - ø 84 mm Ht 100 mm 030413 29 cl - ø 76 mm Ht 93 mm Disco 030415 34 cl - ø 68 mm Ht 140 mm 030089 32 cl - Ht 84 mm Salto 031919 35 cl - Ht 121 mm 030130 31 cl - ø 76 mm Ht 92,5 mm Giove 030131 49,7 cl - ø 76 mm Ht 141 mm Ametista 033201 34 cl - ø 87 mm Ht 91 mm 033202 46 cl - ø 87 mm Ht 120 mm 065136 35 cl - ø 94 mm Ht 80 mm Lima 065137 38 cl - ø 88 mm Ht 110 mm
3,
25
031919
Forme basse
Forme haute
Disco
Forme haute
Granity
HT
032121
Gina
37
Forme basse
1,55
030000
Forme basse
Granity
HT
0,68 6/48 0,78 6/48 0,99 6/48 0,77 6/48 0,85 6/48 0,85 6/48 0,81 12/48 0,85 12/48
78
Forme basse
68
Forme basse
Salto
Forme haute
HT
033201
Forme basse
Forme haute
Forme basse
Ametista
Giove
Forme haute
Lima
0,
64
LES VERRES DE TABLE
Lola
1,11 48 1,17 48 1,50 48 1,82 48 0,78 6/48 0,81 6/48 0,98 6/48 1,04 6/48 1,55 6 1,55 6/24 1,63 6 1,68 6 1,46 48 1,37 48 2,73 6 2,99 6 3,25 6 3,51 6 1,69 6 1,69 6
030013
Gigogne
Siena Picardie Gigogne Oxygen Lola Empilable Norvège Wave Habana Campus Bodega Viva
033080 7 cl - ø 54 mm - Ht 68 mm 033082 13 cl - ø 66 mm - Ht 82 mm 033084 17 cl - ø 72 mm - Ht 94 mm 030018 n°8 - 9 cl - ø 65 mm - Ht 67 mm 030063 13 cl - ø 69 mm - Ht 72 mm 030017 n°6 bis - 16 cl - ø 75 mm Ht 78 mm 030015 n°8 - 9 cl - ø 58 mm Ht 60 mm 030014 n°6 bis - 16 cl - ø 70 mm Ht 70 mm 030013 n°5 - 22 cl - ø 73 mm Ht 77 mm 031142 16 cl - ø 68 mm - Ht 81 mm 030016 16 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm 032017 20 cl - ø 74 mm - Ht 76 mm 030011 16 cl - ø 65 mm - Ht 80 mm 030012 20 cl - n°5 - ø 71 mm - Ht 86 mm 033008 16 cl - ø 65 mm - Ht 80 mm 031920 20 cl - ø 72 mm - Ht 87 mm 037047 16 cl - ø 70 mm Ht 75 mm 037045 22 cl - ø 77 mm Ht 77 mm 037046 27 cl - ø 82 mm Ht 83 mm 033100 17 cl - ø 70 mm - Ht 75 mm 033102 22 cl - ø 77 mm - Ht 82 mm 033104 29 cl - ø 85 mm - Ht 90 mm 031110 18 cl - ø 56 mm - Ht 85 mm 031112 22 cl - ø 65 mm - Ht 97 mm 031306 20 cl - ø 82 mm - Ht 59 mm 030081 37 cl - ø 85 mm - Ht 91 mm 903021 27 cl - ø 83 mm - Ht 86 mm
32 • Le meilleur de l’art de la table
0,78 54 0,61 72 0,65 54 0,56 144 0,51 48 0,55 48 0,42 72 0,47 48 0,64 72 0,77 72 0,44 72 0,51 72 0,49 72 0,65 72 0,52 72 0,64 72 0,64 72 0,65 72 0,72 72 0,51 54 0,62 72 0,98 54 0,82 48 0,88 48 0,70 12 0,88 12 1,38 48
Siena
Picardie
Oxygen
Lola
0,65
Gigogne
Empilable HT
037045
0,
88
HT
Norvège
Wave
Habana
Campus
Bodega
Viva
HT
031112
e
VERRES DE TABLE
LA COULEUR
MASSE TEINTÉ DANS LA
2,
Verre bas
33
Diamond 034501 47 cl - ø 85 mm Ht 144 mm - Transp. 1,47 6 034502 30 cl - ø 84 mm Ht 93 mm - Transp.
1,33 6
034505 30 cl - ø 84 mm Ht 93 mm - Vert
1,59 6
034506 30 cl - ø 84 mm Ht 93 mm - Bleu
1,59 6
034507 30 cl - ø 84 mm Ht 93 mm - Violet
1,59 6
1,
HT
031929
060585 Blue
1,76 6
Salto 35 cl - Ht 121 mm
Cassiopea
060586 Purple
1,76 6
031929 Ice blue 1,50 6/48
032125 Transparent
2,33 12
032126 Améthyste
2,59 12
032127 Onyx
2,59 12
7,
15
HT
Verre bas 33 cl - ø 86 mm - Ht 88 mm
903098
Allegro 24 cl - Ht 95 mm 903099 Noir
7,15 12
903098 Blanc 7,15 12
Gobelet Lui
Noir
Rouge
Vert
Orange
Violet
SPRAY ORGANIQUE NOUVEAU Ne passent pas au lave-vaisselle. Carafe Giara 1 L - ø 86 mm - Ht 306 mm 033510 Rouge 3,77 6 033511 Violet 3,77 6 033512 Vert 3,77 6 033513 Orange 3,77 6 033514 Fushia 3,77 6 033515 Jaune 3,77 6 033516 Bleu 3,77 6 033517 Gris 3,77 6 033518 Azur 3,77 6
MASSE TEINTÉ DANS LA
CARALACCA
38,5 cl
032125
Verre haut
50
Malea color 30 cl - ø77 mm - Ht 110 mm
HT
3,
77
HT
033516
Blanc
030084 030086 030097 030099 030096 030075 3,08 24
3,
20
HT
030082
Gobelet Lei 38,5 cl 030080 Noir
3,20 24
030082 Rouge 3,20 24 030087 Blanc 3,20 24 Carafe Ypsilon 50 cl - ø 84 mm - Ht 204 mm Rouge Violet Vert Orange Fushia
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Sallosphère shine spécial verre Puissant et dégraissant. Fait briller 006001 Cartouche de 355 g
Torchon vaisselle spécial verre 914792 400x750 mm Sachet de 6
030817 030827 030828 030829 030821 4,94 6 Microfibre gris 210gr/m²
1 L - ø 104 mm - Ht 255 mm 030917 030921 030927 030928 030929 7,67 6
Ne passent pas au lave-vaisselle.
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Bodega Orange Fushia Violet 030090 030091 030092 0,98 12 Rouge Azur Vert 030093 030094 030095 20 cl - ø 82 mm Ht 59 mm Ne passent pas au lave-vaisselle.
Le meilleur de l’art de la table•33
LES COUPES SMALL
LES COUPES À GLACE Bubble
1,
68
1,
72
HT Canaries
HT
037087
Carat
037088
Véga Bubble
1,68 6
037088 13 cl - ø 120 mm - Ht 40/90 mm
1,68 6
Canaries 030704 13 cl - Ht 85 mm Véga
2,16 6
030726 Pied lilas - 15 cl - ø 92 mm - Ht 80 mm
030728 Pied bleu - 15 cl - ø 92 mm - Ht 80 mm 2,16 6 030720 Pied trans. - 15 cl - ø 92 mm - Ht 80 mm 1,61 6 Carat
Ludico
035009 20 cl - ø 100 mm - Ht 105 mm
Croque
033037 20 cl - ø 119 mm - Ht 51 mm 031398 22 cl - ø 100 mm - Ht77 mm 031396 38 cl - ø 117 mm - Ht93 mm 032145 22,5 cl - ø 110 mm - Ht 60,1 mm 030617 36 cl - ø 115 mm - Ht 99 mm 030702 23 cl - Ht 80 mm 030723 25 cl - ø 125 mm - Ht 60 mm 032014 26 cl - Ht 94 mm 030796 14,1 cl - Ht 107 mm 030797 27 cl - Ht 169 mm 030714 20 cl - ø 100 mm - Ht 153 mm 030700 20 cl - ø 95 mm - Ht 120 mm 905021 21 cl - ø 125 mm - Ht 101 mm 905023 37 cl - ø 120 mm - Ht 201 mm 030751 22 cl - ø 125 mm Ht 125 mm 905026 Transp. 28 cl - ø 100 mm - Ht 166 mm 905028 Biscuit 28 cl - ø 100 mm - Ht 166 mm
Sorbet Diamond Tahiti Paillette Alaska Circée Fidji Sunday Palmier Oméga Cornetto
2,55 6 1,21 12 2,15 6 2,67 6 2,21 6 1,82 12 2,16 6 1,21 12 1,59 6 3,77 6 4,10 6 2,18 6 1,68 6 3,25 6 5,17 6 2,59 6 2,95 12 3,89 6
LES COUPES MÉDIUM
Paillette
2,
55
HT
033037
Helsinki
Ludico
Diamond
Tahiti
Sorbet
Alaska
Oméga
Cornetto
Fidji
Sunday
HT
035009
3, 1,
1,
21
Croque
25
64
3,
77
HT
905021
HT
HELSINKI
030568 25 cl - ø 112 mm - Ht 73 mm
1,64 6
030568
Palmier
34 • Le meilleur de l’art de la table
1,72 6
037087 19 cl - ø 90 mm - Ht 86 mm
Circée
HT
030796
LES COUPES XL
Une coupe à glace originale, qui fera impression sur vos tables !
HT
7
Boston Ice-Cream
1,
53
Boston Ice-Cream
HT
031397
Galaxie
2,
99
Delissimo
3,81
HT
HT
030616
905040
ÉLÉGANCE
Rock Bar
ETORE
030616 ø 110 mm - Ht 112 mm - 36cl
2,99 6
Jazzed
Jazzed
905040 25 cl - ø 155 mm - Ht 133 mm
3,81 24
Boston Ice-Cream
030750 32 cl - ø 105 mm - Ht 68 mm
2,47 6
Boston Rondo
030785 32 cl - ø 105 mm - Ht 68 mm
2,47 6
Delissimo
905047 38 cl - Ht 73 mm - 168x181 mm 4,23 6
Galaxie
031397 32 cl - ø 107 mm - Ht 67 mm
1,53 6
Rock Bar
345015 38 cl - ø 85 mm - Ht 182 mm
2,61 6
ACCESSOIRES Portionneur à glace 905039 20 boules/L - ø 53 mm 905035 30 boules/L - ø 48 mm 905033 36 boules/L - ø 46 mm 905031 40 boules/L - ø 44 mm
11,31 1 11,05 1 11,05 1 11,05 1
Portionneur Thermo 041650 Lg 175 mm 3,90 1
Cuillères 041852 Cuillère à moka Olga - Boîte de 12 041851 Cuillère à soda Olga - Boîte de 12 049009 Cuillère à cocktail Fjord - Boîte de 12 041424 Frida à cocktail - Lg 200 mm - Boîte de 12 001994 Sorbet 1,2 mm - 18/0 brillant - Boîte de 12
2,47 1 4,55 1 10,13 1 6,37 1 1,03 1
Siphon aluminium 287020 50 cl 37,57 1 287021 1 L 45,37 1
Cartouche à chantilly 020114 Boîte de 24 cartouches 10,53 1
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•35
LES MISE EN BOUCHE SMALL
LES MISES EN BOUCHE
1,60
1,
04
HT
031199
HT
030435
Ludico
Quartz
Disco
Dublino
Kube
0,
78
TENDANCE
CLUB
030435 5 cl - ø 54 mm Ht 68 mm
Siena
Ludico
031199 6 cl - ø 42 mm Ht 90 mm
1,04
6
Disco
030410 5 cl - ø 45 mm Ht 67 mm
1,55
6
Dublino
030895 3,4 cl - ø 45 mm - Ht 70 mm
0,64 12
Kube
030730 5 cl - 45x45 mm Ht 52 mm
1,27
Island
031160 6 cl - ø 38 mm Ht 105 mm
0,78 12
Siena
033080 7 cl - ø 54 mm Ht 68 mm
0,78 6/54
Bubble
076714 7 cl - ø 46 mm Ht 87 mm
1,37
6
Quartz
034207 7 cl - ø 50 mm Ht 64,5 mm
1,56
6
Traiteur
1,
Bubble
Island
6
0,
96
03
1,60 6
HT
001995
HT
001994
Mazagran
1,2 mm - 18/0 brillant Mazagran 001994 Sorbet 1,03 Lot de 12 Avec dent 1,2 mm 18/0 brillant Traiteur 001995 Lot de 12 0,96
1 1
1,
50
36 • Le meilleur de l’art de la table
HT
030439
COSMOS 030439 5 cl - ø 51 mm - Ht 67 mm
1,50 6
HT
031160
HT
60
LES MISE EN BOUCHE MEDIUM
1,
64
030731
HT
076712
Ypsillon Happy hour
Ellipse
033028 9 cl - ø 65 mm Ht 65 mm
1,53
6
Kube
030731 10 cl - Ht 68 mm
1,69
6
Ypsilon Happy hour 033075 11 cl - ø 67 mm Ht 80 mm
1,11
6
076712 12 cl - ø 67,5 mm Ht 58 mm
1,64
6
Carat
HT
Kube
Ellipse
Carat
1,
69
LES MISE EN BOUCHE XL
1,
81
1,
68
HT CANCUN 033029 15 cl - ø 95 mm Ht 102,5 mm 1,68
6
033029
HT
035180
À utiliser seule ou superposées !
Vertigo
2,31
Bamboo HT
035157
1,
69
HT
ELLIPSE
031625 20 cl - 87x62 mm - Ht 76 mm
Atoll Atoll
Sphère
Brek
Fleur
1,69 6
031625
2,
33
HT
030793
Craquelée
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
033033 11 cl - ø 72 mm - Ht 57 mm
1,64 6
035157 25 cl - ø 90 mm - Ht 70,5 mm
2,31 6
Craquelée 030793 24 cl - ø 100 mm - Ht 70 mm
2,33 6
Sphère
030791 24 cl - ø 100 mm - Ht 70 mm
2,33 6
Fleurs
030792 24 cl - ø 100 mm Ht 70 mm
2,33 6
Vertigo
076720 ø 82 mm - Ht 50 mm - 12 cl
1,29 12
076721 ø 99 mm - Ht 56 mm - 22 cl
2,12 12
076722 ø 116 mm - Ht 65 mm - 37 cl
3,50 12
Bamboo
035180 26 cl - ø 91 mm Ht 70 mm
1,81 6
Brek
035182 26 cl - ø 65 mm - Ht 75 mm
1,78 6
Le meilleur de l’art de la table•37
0% BPA
SALADIERS Saladier cristal opaque Blanc Saladier polypropylène ø23 - 3,5 l 988687
Orange 083772
Saladier cristal translucide incolore turquoise rouge Copolyester ø15 - 0,8 l 988675 988678 988681 Copolyester ø23 - 3,5 l 988676 988679 988682 Copolyester ø31 - 7,5 l 988677 988680 988683
Vert 083773
4,55 10
vert 988684 4,29 24 988685 8,19 10 14,17 8
À partir de
3,
58
HT
988630
Saladier granité Transparent Bleu Vert Rouge Saladier ø 200 mm 2 L 083705 6,96 1 Saladier ø 230 mm 3,5 L 083707 7,28 038320 038321 038324 8,84 1 Saladier ø 270 mm 5 L 083709 9,10 083717 038322 038325 9,62 1 Saladier ø 310 mm 7,5 L 083713 11,83 083723 038323 038326 12,87 1 Saladier 140x140 mm 60 cl 083700 5,07 083701 038702 038704 5,07 1 Saladier 252x252 mm 3 L 083712 12,87 083714 083716 083720 12,87 1 Bol à oreilles ø 107 mm 40 cl 988630 3,58 988632 988634 988638 3,58 30
4,
55
2
HT Saladier rond granité
988687
14,
17
Cristal opaque
Bol à oreilles granité
INCASSABLE
13
0% BPA
HT
France
066500
Cristal translucide
988680
LE PLASTIQUE
Fabriqué en
GOBELETS
2,
Saladier carré granité
HT
8,
97
CARAFES & PICHETS
HT
086092
Fabriqué en
France
Gobelet 16 cl Gobelet 20 cl
Bleu 066498 066390
Jaune 066499 066391
Vert Transparent 066500 066501 2,13 50 066392 066393 2,31 50
INCASSABLE
0% BPA
0% BPA
Galibier
Iseran incolore rouge turquoise vert Verre 16 cl 988665 988667 988671 988672 1,56 36 Verre 20 cl 083679 988668 083750 083755 1,82 48 Verre 33 cl 083680 083683 083751 083756 2,47 36
Lauzière
Verre translucide incolore rouge turquoise vert Galibier - 25 cl 083681 988669 083752 083757 3,25 18 Lauzière - 33 cl 988666 988670 083753 083758 3,77 12
Bleu lagon Pichet 1 L sans couvercle 085905 Couvercle seul pour pichet 1 L 085910 Pichet 1,5 L sans couvercle 090070 Couvercle seul pour pichet 1,5 L 090074 Gobelet 15 cl 085900
0% BPA
Polypropylène
Jusqu’à épuisement
INCASSABLE
2,
69
Orange agrume 085906 085911 090071 090075 085901
HT
086106
Vert Rouge menthe grenadine 085907 085908 4,55 6 085912 085913 1,95 6 090072 090073 7,15 6 090076 090077 1,90 6 085902 085903 1,63 12
Optic 999915 27cl-ø63,5mm-Ht112,5mm 2,20 24
Copolyester
Transparent
Pichet 083000 95 cl 083001 1,4 L 083003 1,8 L
Pichet 1 L sans couvercle Couvercle seul pour pichet 1 L Gobelet 16 cl Gobelet 20 cl
086090 8,52 086095 2,33 086100 2,46 086105 2,30
38 • Le meilleur de l’art de la table
7,67 6 8,97 6 12,87 6
Bleu lagon 086091 086096 086101 086106
Orange agrume 086092 086097 086102 086107
Vert menthe 086093 086098 086103 086108
Jaune tilleul 086094 8,97 6 086099 2,54 6 086104 1,74 24 086109 2,69 24
CANNE À SUCRE
O LE JETABLE
24,
76
re
P
ro
ls
100% BI
Vaisselle en fibres végétales, issue d’un résidu de production
duits natu
Découvrez nos gammes de vaisselle jetable biodégradable & compostable !
HT
152970
17,
85
152972
Assiette trigon cocktail Creuse 268x257x10 mm 152970
Sachet/carton
24,76 50/200
Bol 205x205x65 mm - 600 ml 152973
19,39 50/200
Prix au sachet, vendu au carton
T
Assiette Karo
24,58
HT
Sachet/carton
152971 Plate 90x90 mm
5,31 50/1600
152972 Plate 180x180 mm
17,85 50/400
Prix au sachet, vendu au carton
152975
Plateau repas 5 compartiments
HT
T
HT
Sachet/carton
29,15 50/200
152974 Plateau 238x172x35 mm
152975 Couvercle 244x196x19 mm 24,58 50/200 Prix au sachet, vendu au carton
PALMIER
PLA acide polyactique
CELLULOSE
Vaisselle issue de graines foliaires rejetées par le palmier lors de sa croissance
100% amidon végétal
Fibres végétales naturelles
10,
00
HT
152977
Couverts
Assiettes rondes 152976 ø 200 mm - Ht 35 mm
Sachet/carton
8,40 25/100
152977 ø 240 mm - Ht 25 mm 10,00 25/100 Prix au sachet, vendu au carton
DOGGY BAG Le doggy bag consiste, pour un restaurateur, à proposer à son client de repartir avec les restes emballés du contenu inachevé de son assiette. La réglementation n’impose aucune obligation sur le doggy bag. Cette solution est cependant recommandée par l’UMIH comme un moyen de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Sachet/carton
152981 Fourchette
4,45 50/100
Gobelets
152982 Couteau
4,45 50/100
152978 Vert bio cup - 10/12,5 cl 3,64 50/1000
Sachet/carton
152983 Cuillère de table
4,57 50/100
152979 Vert bio cup - 18/20 cl
4,57 50/1000
152984 Cuillère à mignardise
4,88 100/2000
152980 Décor palmier - 12,5 cl
3,64 50/1000
152985 Cuillère à dessert
4,08 50/100
Prix au sachet, vendu au carton
Prix au sachet, vendu au carton
Boîte carton
Sachet/carton
152987 228x124x78 mm
21,77 40/240
Prix au sachet, vendu au carton
16,
06
21,
77
Coque isotherme polystyrène
HT
152987
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
152986 247x224x83 mm
HT
152986
Sachet/carton
16,06 50/150
Prix au sachet, vendu au carton
Voir les sacs p.42 Le meilleur de l’art de la table•39
1,
70
LE JETABLE
HT
1,
50
153012
HT
153006
Sachet/carton Verre à pied 153012 Verre à pied cristal 23 cl 1,70 12/720
Tasse blanche 153014 Tasse blanche 10 cl 153015 Tasse blanche 18 cl Prix au sachet, vendu par carton
TOP QUALITÉ
Sachet/carton
2,25 50/1500 3,64 50/1000
Gobelet manuel Servipack Sachet/carton 153005 Gobelet 18/20 cl blanc 1,50 100/3000 153006 Gobelet 18/20 cl transp. 1,50 100/3000 153007 Gobelet 20/23 cl blanc 1,56 100/3000 153008 Gobelet 20/23 cl transp. 1,56 100/3000 153009 Gobelet blanc 10 cl 1,77 100/4800 153010 Gobelet lisse 25cl cristal 3,33 80/1600 153011 Gobelet lisse 30cl cristal 3,39 80/1600 Prix au sachet, vendu par carton
Sachet/carton Clips et supports 75,40 100/400 151302 Clips d’assiette en PS crème pour verres à pied 151304 Supports pour gobelets ø 6,4 cm · 4,5 cm marron «Vario» 7,02 20/280
Prix au sachet, vendu par carton
Flûte à Champagne 153013 10cl cristal/pied noir
Sachet/carton
Gobelet carton Coffee chic 948600 10 cl 4,03 100/2000 948601 17 cl 5,85 100/2000 948602 24 cl 4,42 50/1000
Sachet/carton Couvercle noir 948610 pour gobelet 10 cl 1,89 50/1000 948611 pour gobelet 17 cl 2,67 50/1000 948612 pour gobelet 24 cl 5,98 100/1000
Prix au sachet, vendu par carton
Prix au sachet, vendu par carton
2,07 8/96
17,
07
Plateau repas 153050 Plateau repas 5 compartiments fond blanc - SELFIPACK 153051 Couvercle cristal pour plateaux repas 5 compartiments
HT
151252
Sachet/carton
16,45 50/200 19,05 50/200
Prix au sachet, vendu par carton
Boîte pour snack 151251 2 compartiments 121x 205x 35mm blanc 151252 121x190x35mm blanc Prix au sachet, vendu par carton
Hurricane 151273 Verres 0,3 l ø 95 mm 105mm transparent 151274 Verres 0,4 l ø 99 mm 125mm transparent 151223 Pailles pour shake ø 7 mm 210 mm rouge/blanc "raie" bombes, rond ø 95mm - 45mm 151275 Couvercles transparent "avec ouverture" bombes, rond Ø 95mm - 45mm 151276 Couvercles transparent "sans ouverture"
Sachet/carton
23,40 250/1000 17,07 250/1000
17,88
HT
Sachet/carton
6,24 50/800 6,57 50/800 6,18 500/3000 5,07 50/800 5,07 50/800
Prix au sachet, vendu par carton
Gobelet Servipack 153053 Gobelet cristal en 25/30 cl de ø 78 mm 153054 Couvercle plat croissillons pour gobelet de ø 78mm 153055 Couvercle dôme pour gobelet de ø 78mm
153029
Sachet/carton
3,71 50/1250 3,12 50/2500 3,58 50/2500
Prix au sachet, vendu par carton
3,
89
HT
153044
4
1
2
3
Sachet/carton Bol, coupe & saladiers 153016 Bol torsadé 400ml blanc 10,77 100/600 153017 Couvercle pour bol 7,15 100/600 153018 Coupe dessert avec pied 20 cl sans couvercle 2,60 25/600 2 153044 Coupe avec couvercle 20cl 3,89 20/480 3 151254 Saladiers, carton 600 ml ø 125mm - 7,5 cm "salad" 16,09 45/360 4 151255 Couvercles pour saladiers, ø 125mm - 2 cm transp. 4,41 30/720
1
Assiettes carrées Blanc 240x240 mm 153026 185x185 mm 153032
Noire 153027 153033
Rouge vif Fushia 153028 153029 153034 153035
Prix au sachet, vendu par carton
Couvercle anti buée cristal 153031 Pour assiette 240x240 mm 153037 Pour assiette 185x185 mm
8,94 25/200 5,69 25/100
Assiette ronde blanche Rondopack 153000 Blanche plate ø 170mm 153001 Blanche plate ø 220mm 153002 Blanche plate ø 125mm 153003 Blanche plate carton ø 180mm 153004 Blanche plate carton ø 230mm
3,77 100/2000 7,93 100/1200 3,77 100/1800 4,94 100/1000 6,76 100/1000
Prix au sachet, vendu par carton
40 • Le meilleur de l’art de la table
Sachet/carton
Sachet/carton Anis 153030 17,88 50/400 153036 11,38 50/400
25,
94
HT
152731
Prix au sachet, vendu par carton
Boîte salade Crudipack - fond noir 152730 Couvercle cristal 500 g - 160x160x55 mm 152731 Couvercle cristal 750 g - 190x190x55 mm
Sachet/carton
20,70 80/320 25,94 70/280
Sachet/carton
Pots à sauce 153056 Ø 44mm cristal 30ml - DELIPACK 153057 Couvercle cristal pour pot à sauce 153058 Ø 74mm cristal 160ml - DELIPACK 153059 Couvercle cristal pour pot à sauce Prix au sachet, vendu par carton
Sachet/carton
2,86 100/5000 1,50 100/5000 3,45 100/1000 3,06 100/2000
2
TOP QUALITÉ
BUFFET COCKTAIL
3
1 2
4
7
6
À partir de
2,
11
948987
1 2 3 4 5 6 7 8 9
5
8
HT
9
©Julie C Photographe
Sachet/carton Verrines, mignardises Cristal 152957 Cube évasé - 58x58x35 mm - 5 cl - noir 19,37 50/200 948976 Gobelet jaugé - ø 40 mm - Ht 51 mm - 5 cl - Transparent 2,93 50/2000 948970 Ravier carré - 68x68 mm - 4 cl - Transparente 6,57 50/1000 948974 Cuillère chinoise - Lg 120 mm - Transparente 43,68 300 948972 Plat à œuf - 85x65 mm - 4 cl - Transparente 6,57 50/1000 948973 Tulipe - 63x45 mm - 7,7 cl - Transparent 8,78 50/1000 948987 Verre évasé - ø 50xHt 65 mm - Ht 65 mm - 6 cl - Vert d’eau 2,11 12/480 152904 Cylindre tronqué - ø 40xHt 84 mm - 8 cl - Vert d’eau 63,05 200 948986 Hexagone - 46x46 mm - 5,5 cl - Vert d’eau 3,50 24/864
10
11
12
14
Sachet Brochettes bambou 12,87 200 152920 Boule - 150 mm 11 152921 Perle blanche - 120 mm 13,26 200 12 152923 Perle rouge - 120 mm 9,75 200 14 152924 Palet rouge - 120 mm 10,58 200
Prix au sachet, vendu par carton
10
Prix au sachet
7,
25
11,18
HT
Pique bambou 15 152927 Ruban - 100 mm 16 152926 Golf - 150 mm
948989
HT
152927
Sachet
7,25 200 5,46 200
15
1ER PRIX
SERVIETTES Plateaux 190x280 mm 280x420 mm
Or 948998 948989
16
Sachet/carton Argent 948997 7,09 25/100 948988 11,18 25/100
Prix au sachet, vendu par carton
COUVERTS
Sachet/carton Couverts 1,11 100/2000 153020 Cuillère à café blanche 120 mm 153021 Agitateur blanc pour boisson chaude 5,85 1000/5000 153022 Couteau 168mm blanc 1,86 100/3000 153023 Fourchette 168mm blanche 1,86 100/3000 153024 Cuillere à soupe blanche 168mm 1,86 100/3000
Prix au sachet, vendu par carton
1
38,
22
HT 2
909306
Couverts luxe argent 153038 Fourchette 190mm 6,10 50/500 153039 Couteau 190mm 6,10 50/500 153040 Cuillère 190 mm 6,10 50/500 153041 Cuillère à café 130mm 9,48 100/1000 Kit couverts argent composé de 153042 couteau + fourchette + cuillère à 21,45 30/300 dessert + serviette Sachet/carton
Prix au sachet, vendu par carton
24,
18
HT
Kit couverts Kit couverts blanc composé de 153025 couteau + fourchette + cuillère à 24,18 250 dessert + serviette
153025
Mini pailles 152963 ø5xHt100 mm Lg 100 mm - Noir
Sachet/carton
2,60 1/100
3 4
Serviette cocktail gaufré collé 25x25cm Carton 1 909307 Blanc 72,07 3600 84,71 3600 2 909308 Noir
5
Carton Serviette ouate 30x30 cm 914100 1 pli décalé - blanche 28,604000 4 909306 2 plis décalés - blanche 38,223000 Distributeur de serviettes* 5 150102 300x300mm 1 et 2 plis décalés 45,50 1* 151510 1 épaisseur - blanche 27,955000 151516 2 épaisseurs - blanche 32,373000
3
Prix au sachet, vendu par carton
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Prix au carton
*Prix unitaires HT
Le meilleur de l’art de la table•41
EMBALLAGES Emballage à pain papier Kraft Carton 150906 Baguette 100/20+20x500 mm 23,40 1000 150907 Gros Pain 120/40+40x500 mm 35,10 1000 Emballage traditionnel qui protège le pain et la baguette et qui valorise le produit. Prix au carton
Emballage à pain polypropylène Carton 150900 Marron 120/50x450 mm 84,24 3000 150901 Vert 160/50x350 mm 85,80 3000 150902 Bleu fonçé 160/50x450 mm 103,74 3000 150903 Rouge 160/50x600 mm 122,85 3000 150904 Beige 230/40x400 mm 103,74 3000 Polyéthylène basse densité. Gaine transparente. Liassés et perforés.
Scelleuse et rubans adhésifs PVC 150918 Scelleuse bleu 150914 12mmx66m rouge 150915 12mmx66m vert 150916 12mmx66m jaune 150947 12mmx66m transparent Prix au sachet, vendu par carton
Prix au carton
28,
60
HT
Sacs pour croissants papier Kraft 150909 120x210 mm soufflet de 25 11,70 1000 150910 140x210 mm soufflet de 35 12,87 1000 150911 140x270 mm soufflet de 35 15,60 1000 150912 170x350 mm soufflet de 35 25,35 1000 Emballage traditionnel qui protège le pain et la baguette et qui valorise le produit.
150925
Sac à bretelles en plastique 150925 Transparent - 260/60x450mm 28,60 2000
Prix au carton
Prix au carton
42,
64
15,47 1 1,61 12/144 1,61 12/144 1,61 12/144 1,24 12/96
S
HT
26,
78
151272
HT
151262
6
26,
78
HT
151261 10
5 Boîte sandwich
Carton
sandwich avec couvercle, charnière incorporée 151253 Boîte en P.S. - 85x67x189 mm - transparent pour 3 pièces 10,63 65/650
Prix au carton
Boîte repas carton Sachet/carton 151272 125 mm x155x225mm blanc avec poignée 42,64 20/100
PRATIQUE
6 Boîte pour repas
Prix au sachet, vendu par carton
151261 Non sépare - or 75x243x208 mm 151262 2 compartiments - or 75x243x208 mm
Sachet/carton
26,78 100/200 26,78 100/200
Prix au sachet, vendu par carton
60,13
7 Sac à bretelles kraft brun vierge
HT
Carton
150926 260/70+70x290mm 33,67 250 150913 Format traiteur 320/107,5+1075x240mm 60,13 250 Papier pur kraft 32g, Papier, encre et colle 100% biodégradable.
150913
Prix au carton
Snack box Sachet/carton 151270 Snack box - 750 ml - 101x100x91mm 19,70 50/500 151269 Snack box - 550 ml - 100x85x75mm 15,93 50/500 9 151268 Pot pour Wrap beige - 0,16 L - Ø 7,5 cm - 9,9 cm 6,05 75/1500 10 151259 Sacs d ‘emballage «Wrap» 110x80x4mm blanc 16,90 1000 8
8 5 9 7
Prix au sachet, vendu par carton
22,
88
HT
151247
11 Coupes à glace ronde en P.S.“Royal“
151244 300 ml Ø 11 cm - 6,5 cm vert 151245 400 ml Ø 12 cm - 7 cm bleu 151246 500 ml Ø 13 cm - 7,5 cm jaune
Sachet/carton
13,64 66/264 13,62 54/216 13,65 50/200
Prix au sachet, vendu par carton
Gobelet à glace 11
42 • Le meilleur de l’art de la table
13
12
12 151247 Carton rond 150 ml Ø 7,7 cm - 5,5 cm "Fruits" 22,88 13 151248 Cuillères à glace 8,5 cm couleurs assorties 7,67 Prix au sachet, vendu par carton
Sachet/carton
200/1800 1000
BARQUETTES
7,15
Barquette charcutière CAISSIPACK Sachet/carton Polystyrène - translucide 152673 100 g - 92x32x100 mm 7,28 500/6000 152674 125 g - 91x71x35 mm 7,28 500/5000 152725 150 g - 113x67x34 mm 9,82 500/6000 152726 200 g - 112x88x33 mm 11,18 500/3000 152727 250 g - 111x87x42 mm 12,48 500/3000 152676 375 g - 138x90x46 mm 7,51 250/2500 152679 500 g - 143x111x49 mm 10,73 250/1500 152678 750 g - 176x116x49 mm 15,64 250/1250 152680 1 kg - 189x144x54 mm 22,49 250/1000
HT
152822
44 44 44 96
Tenue en température -5 à +80°C
10,99
HT
Prix au sachet, vendu par carton
Boîtes à couvercle rentrant OPTIPACK - Polyéthylène - Cristal Sachet/carton 152709 250 g - 125x113x42 mm 4,49 50/600 152710 370 g - 125x113x57 mm 5,79 50/600 152712 500 g - 140x125x57 mm 7,09 50/600 152714 750 g - 140x125x89 mm 8,72 45/540 152715 1 kg- 187x138x67 mm 9,69 50/400 Prix au sachet, vendu par carton
Boîtes à couvercle rentrant ONDIPACK Sachet/carton Polypropylène - Translucide 152820 250 g - 123x114x48 mm 5,79 50/900 152821 375 g - 142x123x68 mm 6,05 50/900 152822 500 g - 142x123x104 mm 7,15 50/600 152823 750 g - 185x135x84 mm 8,97 50/600 152819 1 kg 11,64 50/300 Tenue en température -20 à 130°C
153062
Barquette translucide scellable Sachet/carton et micro-ondable ALPHACEL 152750 250 g - 137 x 96 x 32 mm 4,16 100/2400 152751 375 g - 137 x 96 x 49 mm 5,46 120/2160 152752 480 g - 137 x 96 x 66 mm 5,33 100/1600 152753 730 g - 192 x 137 x 41 mm 9,62 140/1260 152754 970 g - 192 x 137 x 55 mm 12,87 160/960 de film 40µ 21,97 948002 Rouleau 1* 150 mm x 500 m *Prix unitaires HT
00 00 00 00 ain
Prix au sachet, vendu par carton
Bol à salade à couvercle Sachet/carton charnière déchirable SEKIPACK 153060 250cc - 120x70 mm 14,51 60/360 153061 370cc - 137x80 mm 9,56 50/300 153062 500cc - 155x85 mm 10,99 50/400 153063 750cc - 175x95 mm 16,22 50/200 153064 1000cc - 185x102 mm 17,49 50/200 Prix au sachet, vendu par carton
Prix au sachet, vendu par carton
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
SNACKING & EMBALLAGES BARQUETTES ALUMINIUM Coquille Saint-Jacques cl 948933 13 126x123x20 mm
906218 70x45 mm
906210 Boîte de 250 étiquettes
Sachet/carton
20,
80
5,46 100/1000
Prix au sachet, vendu par carton
Plat gastronorme L - GN 1/4 948840 1,17 263x160x40 mm L - GN 1/2 948841 2,40 322x262x38 mm
Étiquette DLC 300 LabelFresh labels pro
Étiquette LabelFresh 7 jours hydrosoluble 70x45
Carton
HT
948925
27,17 100 37,57 100
Prix au carton
Tourtière Sachet/carton 948922 14,5 cl - ø109x21 mm 4,29 100/2400 948925 1,15 L - ø277x23 mm20,80 100/600 Prix au sachet, vendu par carton
128,70
FILM & ALUMINIUM
15,
08
HT
HT
150601
914455
Pour distributeur aluminium ou film
Distributeur mural
Existe en 2
tailles
Rouleau aluminium - 11 μ 150601 Rouleau aluminium 330 mm x 200 m 15,08 3* 150603 Rouleau aluminium 450 mm x 200 m 20,15 3* 150703 En boite distributrice 330 mm x 200 m 15,47 6* 150704 En boite distributrice 450 mm x 200 m 20,15 6* *Prix unitaires HT
Rouleau film étirable 150701 Rouleau film étirable 300 mm x 300 m 150702 Rouleau film étirable 450 mm x 300 m 150751 En boite distributrice 300 mm x 300 m 150752 En boite distributrice 450 mm x 300 m
Distributeur sur table 5,98 4* 7,28 1* 6,37 6* 8,97 6*
22,
88
HT
151247
*Prix unitaires HT
Réglette coupe film 914928 Réglette coupe-film - Largeur 450 mm 11,57 1* 914927 Réglette coupe-film - Largeur 300 mm 6,37 1* Coupe parfaite par réglette mobile en 1 seul passage ! *Prix unitaires HT
Distributeur aluminium ou film étirable 914956 Largeur 300 mm 109,80 1* 914455 Largeur 450 mm 128,70 1* Distributeur mural ou sur table (livré avec pied ventouse) *Prix unitaires HT
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
iteur Spécial tra Rouleau aluminium très épais - 15 μ aluminium 20,54 150705 Rouleau 3* 330 mm x 200 m *Prix unitaires HT
Le meilleur de l’art de la table•43
NAPPAGE
Set de table papier Symphonie - 30x40 cm 914109 Extra blanc
14,30 1000
157061 Bourgogne
28,60 1000
914125 Rouge
28,60 1000
914130 Saumon
28,60 1000
909313 Kraft lisse
28,60 1000
914118 Anis
28,60 1000
914119 Gris
28,60 1000
914121 Bordeaux
28,60 1000
Nappe papier Symphonie - Extra blanc gaufrage "grain de café" Blanc
Crème
Bordeaux
Prune
Menthe bleue Kiwi
Ardoise
Noir
914185 60x60 cm
19,50 500
914110 70x70 cm
27,30 500
Tête à tête non tissés - 0,40x24 m
914111 70x110 cm
39,00 500
Noir
159109 122,07 6
Prune
159113 122,07 6
914113 80x120 cm
23,40 250
Kiwi
159110 122,07 6
Blanc
159114 115,98 6
Ardoise
159111 122,07 6
Crème
159115 122,07 6
Menthe bleue 159112 122,07 6
Bordeaux
159116 122,07 6
Prix au carton
Prix au carton
TANGO® Sets de table non tissés
Nappes non tissées en rouleaux 1,20 m - 25 m
1,20 m - 50 m
31,
20
909316
909314 31,20 250 909316 31,20 250
Blanc
340140 20,67 1 914192 36,27 1
Anis
Ivoire
340150 28,60 1 914191 54,47 1
Aubergine 909319 31,20 250
Crème
340165 28,60 1 914193 54,47 1
Bordeaux
Bordeaux 340160 28,60 1 914198 54,47 1
HT
Ivoire
Bleu marine Gris béton
340164 28,60 1
-
340166 28,60 1
-
Rouge
340163 28,60 1 914199 54,47 1
Noir
340171 28,60 1 340174 54,47 1
909317 31,20 250
Gris béton 909318 31,20 250 Noir
159108 31,20 250
Par 250 Prix au carton
Par 4 rouleaux
Prix au rouleau
DAMASSÉE & FESTONNÉE
Nappe rouleau papier damassée 410010 Blanc - 1,2x1 m
63,70 4
Nappe ronde festonnée 914189 Extra ø 100cm
64,87 250
914188 Extra blanc ø 120 cm 77,87 250 Prix au carton
44 • Le meilleur de l’art de la table
SERVIETTES
DUNISOFT® Serviettes 40x40 cm - 2 plis Blanc
158906 90,87 720
Crème
158907 93,60 720
Bordeaux 158908 93,60 720 Café
158909 93,60 720
Kiwi
158910 93,60 720
Un toucher agréable,
NOUVEAU
56,
HT
merveilleusement doux.
159100
Matériau airlaid, robuste.
75
Mandarine 158911 93,60 720 Noir
158912 93,60 720
Sacchetto Dunisoft Slim 70x230 mm - serviette blanche
Rouge
158913 93,60 720
Kiwi
159100 56,75 240
Noir
159101 56,75 240
Prix au carton
À partir de
Blanc
Crème
Kiwi
Mandarine
Rouge
Bordeaux
Café
90,
87
Noir
HT
158906
OUATE
Solution idéale pour un usage quotidien. Douceur, qualité & économies.
Serviettes ouate 38x38 cm 2 épaisseurs - point à point
Serviettes 40x40 cm - 2 plis
Orange
400013 48,10 1200
Blanc
158898 25,87 1200
Noir
400011 48,10 1200
Crème
158899 57,20 2000
Rouge
400006 48,10 1200
Bordeaux
158900 57,20 2000
Vert anis
400007 48,10 1200
Café
158901 57,20 2000
Ivoire
400003 48,10 1200
Kiwi
158902 57,20 2000
Bordeaux
400005 48,10 1200
Mandarine 158903 57,20 2000
Papaye
400012 56,29 1200
Noir
158904 57,20 2000
Aubergine
400017 56,29 1200
Rouge
158905 57,20 2000
Gris béton 400009 56,29 1200
Fushia
159102 74,52 2000
Blanc
400001 39,00 1200
Prune
159103 74,52 2000
Lavande
400016 56,29 1200
Gris
159104 74,52 2000
50
50
50
50
50
50
Sacchetto ouate - 85x190 mm Mandarine serviette blanche 159105 99,73 500 Kiwi serviette blanche
159106 99,73 500
Nature serviette crème
159107 99,73 500
NOUVEAU
99,73
HT
159106
Prix au carton
1 1
Fushia
400018 56,29 1200
Caraïbes
400004 56,29 1200
Prix au carton
1
BOUGIES
Blanc
Fushia
NOUVEAU
Prune
Kiwi
Mandarine
Bougeoir Patio En verre satiné - 125x75 mm Blanc
159117 50,39 12
Mandarine 159118 50,39 12 Fushia
159119 50,39 12
Prune
159120 50,39 12
Kiwi
159121 50,39 12
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Switch - 60x65 mm Blanc Mandarine Rouge Bordeaux Kiwi Lot de 12
159122 24,60 1 159123 24,60 1 159124 24,60 1 159125 24,60 1 159126 24,60 1
Switch s’utilise selon vos envies. Soit en recharge pour le bougeoir Patio, soit seule ! Durée de combustion d’environ 30h !
Le meilleur de l’art de la table•45
CAFETERIE
4,
90
3,
37
OUESSANT
HT
030182
HT
043334
ANDALOUSE
CAPRICE
037054 Tasse - 9 cl - Ht 68 mm - ø 62 mm 1,17 72 037055 Soucoupe - Ht 17 mm - ø 140 mm 0,91 72 Maza 030182 MugFeuilledeThé-27cl-ø90mm-Ht115mm 3,37 6 Ouessant 030183 Mug - 40 cl - ø 85 mm - Ht 117 mm 3,50 6 Andalouse 043334 Tasse café - porcelaine avec soucoupe - blanc 4,90 6
Caprice
CAFÉ GOURMAND & THÉ
40,
88
HT
089400
Théière en fonte noir 089400 0,8 L 40,88 1
©Julie C Photographe
Mantille - plateau gourmand tasse café douceur 4,55 12 063295 Paire 220x78 mm Kayan - porcelaine - plateau gourmand 043632 Tasse café 8 cl 1,4312 043633 Soucoupe ronde ø 160 mm 2,08 12
À partir de
2,
86
TOP QUALITÉ ©Julie C Photographe
HT
044243
Génie 044243 Pot à lait - 15 cl 2,86 4 044242 Pot à lait - 35 cl 4,55 12 044241 Théière - 35 cl 5,46 6 044240 Théière - 50 cl 6,37 12
DISTRIBUTEUR DE CÉRÉALES
Un service professionnel au buffet de petit déjeuner !
Pla 98
Robinet à boule
Distributeur de céréales inox 901567 Double 2x4,5 L - 220x350x520 mm 171,60 1 901566 Simple - 4,5 L - 220x175x520 mm 97,50 1 Fontaine à jus de fruits 901515 Fontaine inox 8 L 400x300x525 mm 174,20 1 Distributeur de céréales inox 901502 Simple - 420x230x620mm
46 • Le meilleur de l’art de la table
167,70 1
PETIT DÉJEUNER
37,
70
HT
BUFFET
042952
4
1 Pichet isotherme
042422 1,2 L 042423 2 L
Ampoule polyuréthane. 2 Pichet inox luxe
28,60 1 37,70 1 41,60 1
042951 1 L 042952 1,5 L 042953 2 L
Bouchon hermétique.
2
988052 1 L 988351 1,5 L 988301 2 L
3
12,
87
HT
12,48 1 13,52 1 15,34 1
Bouchon à bouton poussoir. Double paroi en acier inox. Garanti lave-vaisselle. 4 Pichet inox isotherme
085801
042406 2,5 L 988358 3 L
24,70 1 27,30 1
Tirage par simple pression sur le couvercle. 5 Pichet rafraîchisseur acrylique
2L 087160 Ht 220mm
8 Crémier & Pot droit inox
041604 Crémier 15 cl 2,34 1 041606 Crémier 35 cl 3,06 1 041607 Crémier 60 cl 5,46 1 041608 Pot droit 85 cl 8,45 1 041609 Pot droit 1,3 L 11,05 1 041610 Pot droit 2 L 14,17 1 9 Cafetière & théière inox
3 Pichet inox isotherme 1
15,94 1 31,07 1
55,77 1
041612 Cafetière 60 cl 8,71 1 041613 Cafetière 1 L 9,75 1 041614 Cafetière 1,5 L 12,94 1 041611 Cafetière 2 L 17,55 1 041617 Théière 35 cl 6,11 1 041616 Théière 60 cl 8,19 1
À partir de
11,
18
HT
041035
10 Pot empilable
041035 1 L 11,18 1 041036 1,5 L 13,52 1 041037 2 L 15,86 1
6 Pichet acrylique
L 087144 3 Ht 290mm
28,47 1
10
7 Pichet 5
6
085800 1,2 L - blanc 12,87 1 085801 1,2 L - taupe 12,87 1
7
9 8
Couvercle basculant !
087138 Saupoudreuse Boy - ø165xHt75 mm - Avec doseur 4,16 1 089230 Sucrier inox ø130 mm 8,97 1 901517 Corbeille à agrumes - En fils chromés 6,37 1 988405 Poubelle de table - Inox 1,2 L - ø120 mm 19,37 1
PLATEAUX
6,50
Fabriqué en
HT
France
980810
Garanti contact alimentaire ! Résistant aux chocs et aux éraflures !
Plateau Le Texan - 455 x 345 mm 980810 Gris moucheté Polyester et fibre de verre
ACER PP
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Garanti 5 ans (usage normal). Avec bossages de séchage et bords renforcés NSF. Polyester armé fibre de verre garantissant un usage intensif, dureté et robustesse. Garanti lave-vaisselle.
8,
19
HT
083835
Acer PP - 460 x 360 mm Gris 890457 4,42 40 Bleu marine890458 4,42 40 Rouge 890459 4,42 40 Vert 890460 4,42 40 Chocolat 890461 4,42 40 Ivoire 890462 4,42 40 Noir 890463 4,42 40 Carton de 40 plateaux.
Fast food - 260 x 360 mm Gris 890464 2,99 40 Bleu ciel 890465 2,99 40 Rouge 890466 2,99 40 Garantie ACER Anis 890467 2,99 40 PP °C 5 8 lle Marron 890468 2,99 40 lave-vaisse Noir 890469 2,99 40 Sable 890470 2,99 40 Carton de 40 plateaux. Value for money Acer PP made from glass-filled polypropylene ensures compliance with food standards and good rigidity.
You will be convinced by the its rich palette of colors and its excellent value for money. Economical and solid, the best polypropylene tray on the market also available in up-to-the-minute colors!
Plateau en polypropylène chargé. Incassable. Finition granitée sur le fond, bossages de séchage. Ne retient ni tache, ni odeur. Apte au contact alimentaire. Garantie lave-vaisselle 85°C. Seul plateau polypropylène garantie lave-vaisselle
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+135°C
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Plateau Basik GN 1/1 - 530x325 mm 083835 Gris fumé - Polyester et fibre de verre 8,19 20 Plateau ultra-économique en polyester et fibre de verre. Adapté aux lavages en lave-vaisselle. Bordure renforcée, bossages (plots) de séchage, bonne résistance aux chocs, aux taches, aux rayures et à la chaleur.
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3
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Glass-filled polypropylene tray. Le vrai NDww 610A CITRON Désinfectant de contact Unbreakable. w Textured finish on the base. Dégraissant désinfectant sans rinçage - Toutes surfaces w Drying lugs. prêt à l’emploi. Bactéricide. w Does not stain or retain odors. 004614 Pulvérisateur 750 ml w Suitable for food contact. Nettoie etw désinfecte tous Dishwasher-safe to 85°C. The only polypropylene tray guaranteed dishwasher-safe. types de surfaces lavables.
004815 Pulvérisateur 750 ml
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Le meilleur de l’art de la table•47
LES CORBEILLES
28,
47
A
HT
050043
Lavable en machine ! Corbeille tressée 050012 Ovale - Lg 230 mm 2,15 1 050011 Ronde - ø 215 mm 1,89 1 050013 Banneton - Lg 380 mm 3,84 1 050039 Rectangulaire GN 1/1 530x320x90 mm 24,70 1 de 2 corbeilles rect. GN1/1 050043 Lot (360x270x90 mm) Avec support chromé 28,47 1
À partir de
3,
38
HT
Corbeille ronde tressée
050015050015 ø 190xHt 90 mm
3,38 1 050016 ø 210xHt 90 mm 3,64 1 050017 ø 230xHt 90 mm 4,42 1 050006 ø 260xHt 90 mm 5,07 1 050041 ø 380xHt 100 mm 12,48 1 Non poreuse, imputrescible, insensible aux odeurs et aux graisses.
Corbeille ovale tressée 050018 190x140x80 mm 2,99 1 050019 240x170x80 mm 3,45 1 050020 280x160x85 mm 4,68 1 Fils en polypropylène ø3,5 mm.
19,
37
PVC effet tissu réversible !
HT
001450
Taupe
ne Lavable en machi
Gris
Corbeille ronde PVC effet tissu 001453 Taupe/beige - ø 150 mm 19,37 3 001454 Taupe/anis - ø 150 mm 19,37 3
Corbeille à pain inox 054107 Ronde ø 180 mm 054108 Ronde - ø 200 mm
4,45 1 4,94 1
Beige
Corbeille rectangle Lg 160 mm 001450 Taupe 19,37 3 001451 Grise 19,37 3 001452 Beige 19,37 3 PVC, effet tissu. Facile d’entretien. Lavable à l’éponge. Imperméable.
Corbeille ovale canelée inox 040999 Lg 260 mm 4,55 1 040998 Lg 310 mm 5,46 1
19,
37
5
4
HT
049963
Corbeille 1 049960 Carrée - 430x430x240 mm 24,70 1 2 049961 Rect. - 610x450x240 mm 32,50 1 3 049962 Rect. - 600x450x120 mm 25,87 1 4 049963 Ronde - ø 360xHt 200 mm 19,37 1 Fils en polyéthylène ø2 mm. Huche à pain carrée 5 050040 330x330x500 mm 2
71,50 1
Manne à pain 6 981131 120 L - compact
85,67 1 6
1
25,87
HT
049962
48 • Le meilleur de l’art de la table
Indispensable !
Lavable en machine !
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3
Sanitizer Gel hydroalcoolique Translucide. Bactéricide, lévuricide, virucide. 140941 Flacon 100 ml 140942 Pompe 500 ml
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1er PRIX
ACCESSOIRES DE BAR 1 6
3,
38
8
4,42 1 7,67 1 10,27 1 1,29 1 1,03 18
901509 Porte addition avec pince - Inox 18/10 - 150x110 mm 912225 Sonnette de réception - ø85xHt 60 mm - 110g 087129 Ramasse miettes inox - 3 rouleaux - 165x95x40 mm 914093 Ramasse miettes aluminium - Lg 110 mm 033399 Cendrier Play verre - ø 106xHt35 mm
HT
050015
3,
38
1er PRIX
Ne cachez plus vos étiquettes ! Toucher «textile» très agréable.
HT
050015
11 9
10
12
14
Seau et support champagne inox 041644 Seau à champagne 15,47 1 Porte seau sur pied 2 041675 ø280 mm Ht 670mm 45,50 1 Inox 18/10 mat
2
9
1
3
Support de seau 042104 Fil chromé - A fixer sur table 11,57 1
6
Seau champagne - acrylique 988401 Transparent
8 3
13
TOP QUALITÉ
PRIX LE PLUS BAS
19,
24
HT
59,80 1
10
Vasque à champagne Altuglass 12 L 400 mm - Pied finition 59,80 1 048319 ø inox 18/10 mat
11
Louche à sangria 914028 Manche chromé Lg 330 mm 10,40 1
12
Seau multi-bouteilles - acrylique 13 L 914044 470x290x230 mm 19,37 1
13
Bassine multi-bouteilles inox 27 L 914046 530x380x250 mm 38,87 1
14
Rafraichisseur universel 220 x 150 mm - Fenêtre 913222 sur le devant 90x130 mm
7,15 1
Seau à bouteilles isotherme - acrylique 5 L mm 988402 300x260x210 Grande et petite bouteille 25,87 1
Vasque à Champagne 10 L 905451 ø370mm - Inox 18/10
18,07 1
DÉCAPSULEURS
901527
Double détente
Tire-bouchons & décapsuleurs 4,94 1 10,40 1 3 901518 Tire-bouchons chromé de comptoir Fixation serre joint 96,20 1 0,85 1 4 901526 Décapsuleur 1er prix fonte aluminium Décapsuleur inox de comptoir avec boîte récupératrice 19,24 1 5 901527 105x72x300mm 6 901528 Décapsuleur inox 1,24 1 1 905605 Tire-bouchons à levier métal chromé
2 022215 Limonadier Pull levier double détente 6
1
2
3
4
5
8,
19
ACCESSOIRES À COCKTAILS
HT
020036
1
22,
53
2
9,
75
HT 3
11
9
10
914467
HT
914468
4
1 914467 Rack à verres chromé - fixation double 20 verres - 450x310x560 mm 2 914468 Rack à verres chromé - 4 verres - 310x130x56 mm 3 919005 Shaker 3 pièces inox - 70 cl - ø87mm - Ht 218mm 4 004435 Mesure cocktail inox - 2 et 4 cl (gradué à 3cl) - Ht 70mm 5 901516 Passoire à cocktail inox - 140x90x17mm 6 988400 Cuillère à cocktail inox - Lg 270mm
22,53 1 9,75 1 21,84 1 4,68 1 5,20 1 6,37 1
5
8
7
6
1,30 1 12,35 1 9 020036 Seau à glaçons Ypsilon - 70cl - ø138mm - Ht163mm 8,19 1 10 020038 Seau à glaçons inox - 1L - ø125mm Ht150mm - Double paroi isotherme 18,07 1 11 042602 Broyeur à glace manuel à ventouse - 1,2L - 120X182X265 mm 18,07 1 7 901514 Pince à glaçons inox - Lg 180mm
8 020040 Presse agrumes manuel inox 18/10 - 1,2L
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•49
35,
65
SALIÈRES & POIVRIÈRES
26,
00
MOULINS
Mécanisme traditionnel Peugeot.
HT
905611
HT
905642
1
2
Mécanisme garanti à vie !
Paris bois 1 861105 Moulin à sel
Pep’s 2 en 1 Salière/Moulin à poivre 80 mm
Gris
Rouge
Vert
905642
905643
905644
Jaune
Naturel 120 mm 16,90 1 Moulin à poivre 2 861108 Chocolat 120 mm 16,90 1 Moulin à poivre 3 861118 Chocolat 400 mm 42,90 1 Mécanisme traditionnel Peugeot.
Moulin le Creuset 220 mm Rouge Noir Muscade Moulin à sel 905611 905613 905618 35,65 1 Moulin à poivre 905612 905614 905619 35,65 1 Mécanisme céramique.
905645 26,00 1
10 ANS GARANTIE 3
2,
86
SALIÈRE, POIVRIÈRE
HT
050120
6
Bouchon bakélite noir Molène - 140 mm Rouge Noir Blanc Moulin à sel sec 862027 862029 862031 24,70 1 Moulin à poivre 862026 862028 862030 24,70 1 Code couleur qui traduit la force du poivre, et la finesse du sel.
24,57
4
7
7 Cube - 18x18x48 mm
5
046388 ø 45xHt 83 mm
0,78 36
8 Donuts
+ 050110 Salière poivrière 2,28 6
5 Domino
Salière + poivrière 050100 32x32x61 mm 2,47 12 Livré sans soucoupe Soucoupe blanche 050101 92x53x18 mm 1,30 12
HT
034290
9 Eiffel Tower
+ poivrière 2,86 1 050002 Salière bleu satiné + poivrière 2,81 1 409937 Salière transparent 046500 Salière transparente
6 Brasilia
Salière + poivrière 050120 85x80x12 mm Livré avec plateau
Bali - 80 mm 034290 Moulin à poivre Noir 24,57 1 034291 Moulin à sel sec Blanc 24,57 1
Nancy acrylique - 120 mm 900812 Moulin à sel sec 22,10 1 900811 Moulin à poivre 22,10 1
050110
8
050004 Poivrière 0,98 12 050005 Salière 0,98 12
4 Salière damier
2,28
HT
1,03 12
046499 Poivrière 1,03 12 transparent Bouchon chromé, ø 45xHt 110 mm.
2,86 12
MÉNAGÈRES, FROMAGÈRES
18,
07
9
HT
046378
16
Onyx électrique - 120 mm noir 051611 Moulin à sel sec 38,87 1 051610 Moulin à poivre 38,87 1 Equipé d’une lampe qui s’éclaire lors de l’utilisation. Possibilité de régler la mouture par une petite molette placée sous le moulin à poivre.
24,
33
NOUVEAU
12
Oléron acrylique - 140 mm 862022 Moulin à poivre chocolat 24,70 1 862023 Moulin à sel sec chocolat 24,70 1 862024 Moulin à poivre naturel 24,70 1 862025 Moulin à sel sec naturel 24,70 1
12
Ménagère Facettes 046378 Sel, poivre et moutarde 18,07 6
15
087139 Fromagère avec cuillère 18,46 1 087130 Verre pour fromagère 5,59 1
16
041639 Saucière 15 cl 041640 Saucière 25 cl
4,03 1 5,92 1
14
Ménagère 4 pièces 2 pulvérisateurs vinaigre 13 911595 et huile 2x10 cl - ø50xHt200 mm 35,10 6 Salière et poivrière 2x5 cl - ø40xHt120 mm 14 pièces 2 pulvérisateurs vinaigre 911594 2 16,77 6 et huile - 2x8 cl ø50xHt160 mm
Mortier & pilon granit 089401 ø120 mm x 80 mm 24,33 1 089409 ø140 mm x 100 mm 28,41 1 Composé de granit supérieur, non poreux à l’intérieur pour un nettoyage facile. Parfait pour le broyage et le concassage.
15,
19
Huilier diffuseur d’arôme 089402 160 ml 15,19 1 Avec verseur anti-goutte. La touche finale à vos meilleurs plats !
50 • Le meilleur de l’art de la table
15
Ménagère 10 890400 Sel et poivre 3,90 1 11 890401 Sel, poivre et moutarde 5,46 1
HT
089401
11
10
Moulin électrique
13
HT
089402
NOUVEAU
1
Balances électroniques, voir page 82.
LA PÂTISSERIE NOUVEAU
Mesurez la concentration en sucre ou en chocolat !
3,
95
110,
50
HT
909998
HT
Réfractomètre 909998 110,50 1 Étendue : 45<82 % Brix - Résolution : 0,2 % Brix - Exactitude +/- 0,2 Brix Utilisation : Sucre, lait concentré, gelées, confitures. ATC (système de correction) 10 à 30°C. Livré en coffret.
089406
Thermomètre à sucre 089406 200°C max 3,95 1 Clip de fixation et boule en bois pour une utilisation aisée. Housse de protection incluse.
FOUET
14
BASSINE & SEAU
16
À partir de
3,
25
INOX 18/10
15
HT
911596
Bol conique 911596 ø 200 mm - 1 L 911597 ø 240 mm - 2 L 911598 ø 300 mm - 3 L 911599 ø 340 mm - 5 L
3,25 1 7,15 1 8,45 1 12,35 1 Seau inox 086165 12 L - ø 310 mm 55,90 1
Bassine conique à fond plat inox 911118 ø 200 mm - 2,12 L 11,18 1 911120 ø 240 mm - 3,5 L 12,09 1 911119 ø 280 mm - 5,25 L 15,08 1 911123 ø 320 mm - 7,65 L 19,37 1
INOX 18/10
12,
086169
TRAVAIL DE LA PÂTE
12,
280090
986471
INOX
18/10 Chinois tout inox 912087 ø 160 mm 14,17 1 912092 ø 180 mm 15,47 1 912097 ø 220 mm 16,77 1 912095 ø 240 mm 18,07 1
Verre mesureur en verre 030308 56cl 3,77 1
STOP
aux grumeaux
Chinois toile-métallique 098122 ø 200 mm 21,58 1 912091 200x220 mm 31,85 1 Avec une patte d’appui pour être posé sur des récipients ronds.
Rouleau pique vite 280789 Plastique - 120 mm 10,40 1 280788 Pointe métal - 130 mm 22,36 1 Rapide et pratique ! Piquez vos fonds de tarte sans perdre de temps. INOX 18/10
Tamis inox à hélice 911132 ø 120 mm 9,10 1 Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l’hélice au fond du tamiseur.
ENTONNOIR À PISTON
Composite
Silicone
9,
HT
HT
18/10 Tamis à farine Inox 986470 ø210xHt 60 mm 15,47 1 986471 ø300xHt 70 mm 20,67 1 Ép. 0,2 mm - Maille 1 mm.
INOX
75
87
11,18 1 13,20 1 14,17 1 16,25 1 18,33 1 20,28 1
20,
Pichet gradué polypropylène 086168 1 L - Ht 170 mm 5,85 1 086167 2 L - Ht 215 mm 10,01 1 Pichet gradué Inox 086166 1 L inox 8,32 1 086169 2 Linox 12,87 1
HT
Pinceau pâtisserie 142013 440x300 mm 2,34 1 142014 440x350 mm 3,38 1 142015 440x400 mm 3,90 1 Virole inox. Manche polypropylène.
6,44 1 7,67 1 9,04 1 9,75 1
INOX 18/10
Bassine cul de poule inox 911122 ø 220 mm - 2,7 L 23,27 1 911124 ø 260 mm - 4 L 28,47 1 911126 ø 320 mm - 9,5 L 33,67 1 911128 ø 360 mm - 12 L 44,07 1
Rouleau pâtisserie 280096 Hêtre - 410 mm 5,20 1 911142 Polyéthylène 500 mm 25,87 1
6,37 1 7,28 1 6,83 1 9,23 1
67
CHINOIS & TAMIS
Rebords courbés !
Polypropylène
87
14 Fouet inox 912032 Lg 250 mm 912034 Lg 300 mm 912036 Lg 350 mm 912200 Lg 400 mm 15 Fouet Fibreglass 912205 Lg 250 mm 912204 Lg 300 mm 912203 Lg 350 mm 912202 Lg 400 mm 16 Fouet Göma 082250 Lg 250 mm 082251 Lg 300 mm 082252 Lg 350 mm 082253 Lg 400 mm 082254 Lg 450 mm 082255 Lg 500 mm
HT
086808
Corne pâtissière 097048 150x90 mm 6,37 1 280781 147x95 mm 1,37 1 Hautes températures
Range douille incorporé
Pelle à farine copolyester 086806 170 g - 60x80x250 mm 3,25 1 086807 900 g - 90x120x280 mm 6,24 1 086808 1,8 kg - 120x150x350 mm 9,75 1 Brosse droite Hollandaise 280090 Brosse 320 mm - Tête soie blanche 12,87 1 Élimine le surplus de farine lors du travail de vos pâtes.
3 2 1
TOP QUALITÉ
Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière. Réglage à votre convenance pour une grande précision. Entonnoirs livrés avec support.
Entonnoir à piston 086230 80 cl - ø 150xHt155 mm Inox et matière plastique 37,70 1 2 086209 1,9 L - ø 190xHt180 mm Complet avec support - Tout inox 102,70 1 2 L - ø 200xHt200mm Corps plastique intérieur inox 3 086221 67,60 1 Livré avec 3 douilles (8, 6, 4) 1
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•51
INOX 18/10
TOP QUALITÉ
FORMES ET MOULES À partir de
9,
36
Bords roulés
HT
097161
Cercle à vacherin lisse 097161 ø 240 mm 9,36 1 097160 ø 280 mm 11,18 1 Rond et lisse. Hauteur 60 mm.
Cadre à opéra 082750 330x330 mm - Ht 35 mm 21,97 1 082758 570x90 mm - Ht 25 mm 23,27 1 082756 570x90 mm - Ht 45 mm 25,74 1 082752 509x307 mm - Ht 45 mm 29,12 1 082754 565x365 mm - Ht 45 mm 33,67 1
À partir de
3,
25
Rond et lisse Cercle à mousse 911481 ø 75 mm - Ht 45 mm 3,25 1 911066 ø 80 mm - Ht 45 mm 2,67 1 910487 ø 100 mm - Ht 45 mm 4,37 1 910488 ø 120 mm - Ht 45 mm 4,75 1 910489 ø 140 mm - Ht 45 mm 5,02 1 910490 ø 160 mm - Ht 45 mm 6,11 1 910491 ø 180 mm - Ht 45 mm 6,24 1 911070 ø 200 mm - Ht 45 mm 6,38 1
911481
Polyamide
Inox
Découpoirs ronds - lot de 9 911659 Unis Polyamide ø 20 à 100 mm - Ht 35 mm 20,02 1 086170 Cannelé Polyamide ø 20 à 100 mm - Ht 35 mm 24,44 1 280058 Unis Inox ø40 à 120 mm - Ht 42 mm 19,76 1 280062 Cannelé Inox ø30 à 100 mm - Ht 42 mm 24,44 1
À partir de
Bordé
Élastomoule - Mousse de silicone - 300x176 mm 986403 Mini madeleine 30 empreintes 40x30x11 mm - 0,64 cl 29,77 1 986405 Mini cannelé 28 empreintes ø35xHt35 mm - 1,9 cl 31,07 1 986402 Mini tartelette 15 empreintes ø50xHt15 mm - 1,9 cl 29,77 1 986408 Mini muffin 15 empreintes ø45xHt30 mm - 3,9 cl 31,07 1 986409 Cake 9 empreintes 90x48x30 mm - 10,5 cl 29,77 1
HT
Cercle à tarte 911483 ø 100 mm - Ht 20 mm 2,47 1 280348 ø 240 mm - Ht 20 mm 3,77 1 280352 ø 280 mm - Ht 20 mm 4,42 1 911492 ø 320 mm - Ht 20 mm 5,33 1 280520 ø 100 mm - Ht 27 mm 3,64 1 280521 ø 240 mm - Ht 27 mm 5,59 1 280522 ø 280 mm - Ht 27 mm 5,98 1 280523 ø 320 mm - Ht 27 mm 6,50 1
4,
68
HT
911033
Moule à manqué Rond 911033 ø 100 mm - Ht 30 mm 4,68 1 911654 ø 200 mm - Ht 40 mm 7,67 1 911655 ø 220 mm - Ht 45 mm 9,36 1 911656 ø 240 mm - Ht 42 mm 9,75 1 911657 ø 260 mm - Ht 45 mm 11,05 1 911658 ø 280 mm - Ht 45 mm 12,16 1
Grille de cuisson pour pizza 911456 ø 300 mm - Ht 13 mm 14,69 1 911458 ø 340 mm - Ht 13 mm 16,77 1
16,
À partir de
77
HT
911651
Moules en mousse de silicone 300x176 mm. Anti-adhésifs. Pour la cuisson au four et la congélation de -70° à +300°C. Les angles des moules sont vifs pour une belle présentation.
FEUILLES CUISSONS Caisse à génoise Rectangulaire 911651300x200x35 mm 16,77 1 911652400x300x35 mm 31,20 1 911653610x410x50 mm 40,30 1 Bordée sur fil
500 feuilles
13,
78
Se nettoie à l’eau chaude avec une éponge
HT
911432
Tourtière cannelée 911018 fond fixe ø 240 mm 7,28 1 911020 Fond fixe ø 280 mm 8,78 1 280250 Fond fixe ø 320 mm 10,40 1 911448 fond mobile ø 240 mm 12,35 1 911450 Fond mobile ø 280 mm 16,25 1 911452 Fond mobile ø 320 mm 19,89 1 Hauteur 25 mm. Moule à cake 911432280x100x75 mm
13,78 1
Moule à baba/dariole 911026 ø 60 mm - Ht 60 mm
4,03 1
Moule à canelé Bordelais revêtu 911475 Aluminium anti-adhérant
3,77 6
DÉMOULAGE FACILE !
Moule à brioche 911430 Fond plat 220 mm
11,57 6
Spray dégraissant 500ml 907524 6,24 1
Tartelette cannelée 911010 fond fixe ø 50 mm Ht 10 mm 1,04 1 911014 Fond fixe ø 90 mm Ht 15 mm 1,82 1 911016 Fond fixe ø 120 mm Ht 20 mm 1,89 1 910640 fond mobile ø 100 mm Ht 18 mm 2,86 1 910660 Fond mobile ø 120 mm Ht 20 mm 3,38 1
Tapis de cuisson silicone 000151 GN 1/1 11,52 1 280092 580x380 mm 19,50 1 911650 380x280 mm 8,84 1
Feuilles de cuisson 150930 GN 1/1 - Standard 24,70 500 150931 600x400 mm - Supérieur 28,60 500 One-up 280094 Distributeur 128,70 1 330x530 mm - x100
Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s’y adapter parfaitement. Remplace le papier de cuisson (1000 passages au four, temp. max 200°C). Peut être utilisé comme support de congélation et surgélation.
SPÉCIAL PÂTISSERIES & VIENNOISERIES
Graissage des moules et plaques de cuisson. Conformité alimentaire. Composition exclusivement végétale sans OGM. Sans odeurs, ne transmet aucun goût.
52 • Le meilleur de l’art de la table
Plaque à baguettes 911487 380x320 mm
20,09 1
Moule à tarte anti-adhérant 911017 Fond mobile 350x110x25 mm
Bordé
12,87 3
DOUILLES & POCHES PATISSIÈRES
Guéridon patissier 089403 ø 320 mm
NOUVEAU
Décorez ou remplissez vos moules individuels en un temps record avec le dosage parfait !
77,
87
30,38 1
HT
086794
1
3 2
1
Assortiment de douilles copolyester Assortiment apprenti 12 douilles 5 douilles unies n°2, 6, 8, 10, 12, 5 douilles
911604 cannelées A8, B8, C8, E8, F8, 1 bûche 8 dents, 1 feuille N°2
25,87 1
Assortiment pâtissier 24 douilles 10 douilles unies n°2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12 911608 12 douilles cannelées A6, A8, B6, B8, C6, C8, D6, D8, E6, E8, F6, F8, 1 bûche, 8 dents, 1 feuille N°2
38,87 1
2
Assortiment de 24 douilles acrylique 911590 Plateau 280x70x180 mm - Douilles unies et cannelées de différents diamètres 15,60 1
3
Pistolet 086794 Piston a pression "le tube" 0.75L 77,87 1 086795 Recipient avec 2 bouchons pour le tube 10,40 1
16,
06
HT
Poche pâtissière à usage unique
089404
TOP QUALITÉ
Rouleau de 100 poches jetables 64Mic 150948 PA/PE 550x300 mm 136,50 1
NOUVEAU Assortiment de douilles de décoration douilles 089404 26 + 1 adaptateur 16,06 1
Paquet de 100 poches jetables 280010 550x300 mm 14,43 1 Poche jetable polyéthylène 85 microns.
PEIGNES & SAUPOUDREUSES
5,
56
30,
38
NOUVEAU
HT
089407
HT
089403
FONTAINE À CHOCOLAT
PRIX LE PLUS BAS Fontaine à chocolat Inox mm 084062 228x228x536 220 W - 230 V mono 80,60 1
80,
60
4
4 Set de peignes de décoration
089407 7 peignes
5
5,56 1
5 Peigne de décoration
1,36 1
089408 100 mm
HT
084062
Entraînement électrique, sans pompe, par vis sans fin amovible (nettoyage facile). Corps en acier inoxydable AISI 304. Voyant lumineux de fo n c t i o n n e m e n t . Interrupteurs dissociés pour moteur et élément chauffant.
6 Grattoir à pâte
889910 150x106 mm
1,48 1
6
2,
73
HT
Indispensable !
087140
Consultez notre catalogue hygiène
10
8
7
9
Saupoudreuse 95x7x95 mm Piqûres 5,59 1 7 280772 fines Inox 18/10 ø135xHt75 mm 8 087140 2,73 1 Bouchon plat Inox 9 280773 Saupoudreuse tamis 3,09 1 2,59 1 10 280774 Saupoudreuse
Chef 0,75 Pulvérisateur à gâchette Jet réglable 914797 Réservoir translucide 750 ml
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Charlotte blanche avec visière PP 12 g/m2 - ø480 mm 342224 taille unique x100 en boite distributrice
Le meilleur de l’art de la table•53
INOX 18/10
PLATERIE INOX
LE SERVICE
8 4
32,
50
6
5,
46
HT
041033
HT 5
041024
3
2
1
7
1
2
Légumier (dimensions intérieures) 041005 1,2 L (ø 200xHt 52 mm) 5,85 1 041006 1,6 L (ø 220xHt 55 mm) 6,70 1 041007 2 L (ø 240xHt 70 mm) 7,74 1 Soupière 041049 2 L (ø 200xHt 85 mm) 9,23 1 041050 2,6 L (ø 220xHt 95 mm) 9,88 1 041051 3,5 L (ø 240xHt 95 mm) 11,64 1
PLATS MÉLAMINE
3
Plat ovale 041021 230x150 mm 041022 280x190 mm 041023 340x280 mm 041024 380x255 mm 041025 410x280 mm 041026 460x310 mm
Plat rond 902010 Creux ø 340 mm 041029 Plat ø 330 mm
8,84 1 8,19 1
5
Plat à poisson 041027 600x270 mm
8,71 1
6
Plat à gratin (dimensions intérieures) 002049 300x210 mm 12,74 1 002050 377x255 mm 14,17 1
4
3,32 1 3,77 1 4,39 1 5,46 1 5,85 1 7,15 1
7
Plat à gratin ovale (dimensions intérieures) 041014 240x150 mm 5,72 1 041015 300x190 mm 6,63 1 041016 380x280 mm 8,84 1
8
Plateau de service 041034Sans anse 450x310 mm 16,07 1 041033Avec anses 450x310 mm 32,50 1
21,
00
Plat feuille - 465x210x65 mm 889923 Noir et blanc 21,00 1
NOUVEAU
HT
889923
Plateau rectangulaire 530x320x30 mm 889911 Blanc 35,20 1 889912 Noir 35,20 1
27,
42
Plateau oval 2,2 L 320x120x60 mm 889917 Blanc 14,57 1 889918 Noir 14,57 1
HT
889915
Assiette ronde - 400x60 mm 889915 Blanc 27,42 1 889916 Noir 27,42 1
Man
Bol ovale 1 L 240x175x80 mm 889924 Noir et blanc 14,70 1 Bol salade 4,8 L 250x250x120 mm 889925 Noir 36,06 1 Saladier rond 7 L 330x130 mm - blanc 889928 30,63 1
14,
70
Saladier rond 3 L 300x65 mm - blanc 889927 17,78 1
Bol blanc 4 L 290x260x160 mm 889926 22,23 1
COUVERTS DE SERVICE
5,
76
3 crans de blocage anti-glisse !
914000
TOP QUALITÉ Cuillère de service copolyester 920000 Noire perforée - Lg 320 mm 3,84 1 066810 Transparente perforée Lg 320 mm 3,84 1 066808 Noire pleine Lg 320 mm 4,16 1 066809 Transparente Lg 320 mm 3,84 1
Couverts de service inox 041824 Fourchette de service 2,44 1 041825 Cuillère de service 2,44 1
54 • Le meilleur de l’art de la table
Louches de service inox 041814 Louche de service 3,38 1 de service 10 cl 5,76 1 914000 Louche Monobloc Lg 310 mm
889924
Doseur sauce 911623Flacon 25 cl - Transparent 0,91 1 914056Flacon 25 cl - Rouge 1,11 1 914057Flacon 25 cl - Jaune 1,11 1 911625Flacon 33 cl - Transparent 0,91 1 914059Flacon 40 cl - Rouge 1,24 1 914060Flacon 40 cl - Jaune 1,24 1 911627Flacon 66 cl - Transparent 1,43 1 914062Flacon 70 cl - Rouge 1,43 1 914063Flacon 70 cl - Jaune 1,43 1 Pour coulis et crèmes liquides, garanti pour un contact alimentaire, avec bouchon à bec.
HT
13,
59
HT
044455
Support pour doseur à sauce 044453 Pour doseur 25 cl 11,12 1 044455 Pour doseur 70 cl 13,59 1
HT
7,
15
PINCE DE SERVICE
HT
914036
Pince de service Jumbo 041653 Inox Lg 240 mm 2,86 1 041654 Inox Lg 400 mm 4,37 1 911424 Nylon Lg 300 mm 5,53 1 911422 Nylon Lg 400 mm 7,22 1
HACCP
Pince couleur Noir Jaune Rouge Vert Bleu Lg 240 mm 914036 914037 914038 914039 914040
Pince HACCP nylon 087117 Pince à grill rouge 2,54 1 087118 Pince à salade bleue 2,54 1 087119 Pince à frites verte 3,77 1 087120 Pince à spaghetti jaune 3,77 1 086805 Pince à grill noire 6,37 1
7,15 1
Action de ressort durable. Code couleur pour une identification plus facile !
Lg 230 mm. Température maxi 210°C.
8,
97
Pince minimum bactéries 914019 5,07 1
Pince à salade inox 049813 9,88 1
2,
86
Pince à gâteau inox 049812 9,88 1
Louche à spaghetti nylon 087127 Lg 290 mm 2,15 1
47,
84
Spatule étroite plate 096990 Lg 130 mm 096991 Lg 200 mm 096992 Lg 250 mm 096993 Lg 300 mm 096994 Lg 350 mm
3,38 1 6,24 1 6,37 1 7,28 1 7,67 1
2
Spatule étroite coudée 096995 Lg 200 mm 6,37 1 096996 Lg 250 mm 6,70 1 096997 Lg 300 mm 7,67 1
3
Spatulette pâtisserie lisse 095291 Coudée Lame 120 mm 12,87 1
HT
1
2
3
13,92 1
Pelle à frites 914930 Ambidextre 13,92 1
Pelle à tarte 280 mm 044448 Lg avec crochet Manche composite.
6,
Maryse polypropylène 911172 340 mm 6,18 1 911170 240 mm 5,07 1
6,
041819
Pelle à tarte 041819 Inox uni 3,84 1
HT
911172
24
HT
TOP QUALITÉ
Ju
4
8,97 1
SPATULE CUISSON
18
981235
Manche surmoulé polypropylène noir, spatule inox.
HT
3,
84
Manche composite
041646
SPATULE INOX
4
Pince salade - 300 mm 063638 Blanc 3,77 1 063648 Noir 3,77 1
HT
Pince à spaghetti inox 041646 Lg 200 mm 2,86 1
1
087125
Pince à gâteau 087125 Inox 18/10 8,97 1
Pelle à frites 914921 Droitier Pince à hamburger 914499 Inox 18/10 8,84 1
HT
sq
à u’
18
0°
Monobloc pour une hygiène parfaite
C
Spatule 097057 250 mm 3,38 1 097058 360 mm 5,46 1
Spatule polyglass 986358 250 mm 2,15 1 086359 300 mm 2,86 1 986360 350 mm 3,12 1 086361 400 mm 4,81 1 986362 500 mm 7,28 1
HT
Spatule de cuisson 905460 Lg 70 mm
905460
6,24 1
Matériau composite.
Grattoir 981235Manche 400 mm - Lame 150 mm 47,84 1 981236Lame de rechange - Lot de 5 19,50 1
Jusqu’à 250°C
Manche acier époxy. Poignée PVC noire. Lame interchangeable en acier trempé avec clip de protection. Idéale pour gratter les plaques à four.
Jusqu’à 210°C
Spatule de cuisson mm 096850 85x115 Lg 330 mm 2,47 1 Nylon noir. Pelle à poisson 911383 75x130 mm 7,35 1
924
Pelle à poisson 889919 Lg 170mm
Stop-Gliss® 095295 Pelle à poisson lg lame 206 mm 22,70 1 095296 Pelle à plancha - lg lame 140 mm 11,43 1 095299 Pelle cuillère à servir - lg lame 215 mm 16,77 1
Parfait pour servir, sans les briser, les poissons et légumes fragiles de grande taille.
4,20 1
NOUVEAU
Ne rayent pas et sont conçues pour une efficacité optimale avec les récipients anti-adhésifs.
4,
Indispensable !
55
Consultez notre catalogue hygiène
Lavette non tissée Anti-bactérienne 350x400 mm - 60 g/m2 - Lot de 25 914319 Bleu 914320 Rose 914321 Verte 914322 Jaune 914323 Blanc
HACCP
Spatule triangulaire 097122 Biseauté (100x115 mm) 2,86 1 090054 Triangulaire (100 mm) 7,67 1
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
HT
097120
Spatule large coudée 097123 Biseautée (70x135 mm) 4,94 1 097121 Perforée (215x75 mm) 4,55 1 097120 Lisse (215x75 mm) 4,55 1 280612 Lg 100 mm 3,77 1 Manche surmoulé polypropylène noir.
Le meilleur de l’art de la table•55
Fabriqué en
GENERATION Y
EDONIST
France
Fabriqué en
Lame en N4116 Nitro+ aux qualités techniques innovantes : dureté, durée de coupe et capacité anticorrosion des couteaux fortement améliorées.
1 couteau office France
OFFERT pour l’achat
de 3 couteaux
À partir de
33,
67
HT
041705
Generation Y 041705 Office 100mm 041706 Cuisine 150mm 041707 Eminceur 200mm 041708 Eminceur 250mm
33,67 1 42,25 1 48,75 1 52,65 1
Manche en palissandre des Indes. Mitre sphériquer en acier inoxydable, assure équilibre et prise en main. Acier inoxydable X46Cr13
UNIVERSAL
22,
04
HT 5
096245 4
Universal 1 096105 Désosseur - 130 mm 12,87 1 2 096265 Filet de sole - 170 mm 12,22 1 3 096200 Couteau de cuisine - 200 mm 16,38 1 4 096201 Couteau de cuisine - 250 mm 22,04 1 5 096245 Couteau de boucher - 250 mm 22,04 1
3
Edonist 090460 Couteau office 100 mm 29,46 1 090467 Filet de sole 180mm 39,56 1
2
Gamme en acier “Nitrum” de haute qualité. Manche POM avec 3 rivets inox sur lame pleine soie inox. Très haute qualité de coupe. Résiste aux produits corrosifs et aux basses et hautes températures (-40 à +150°C).
090468 Sandoku lame alvéolé 180mm 56,39 1 090463 Couteau à découper 200 mm 44,62 1 090462 Couteau de cuisine 200 mm 50,57 1
COUTEAUX PROFESSIONNEL COULEUR
1
RIVIERA
1
37,57
Viandes crues Poissons crus
HT 1
Légumes crus Fruits et salades
Viandes cuites et charcuteries L aitages, pains et viennoiseries
096620 Couteau de boucher 200 mm 13,78 1 096621 Couteau de boucher 250 mm 16,77 1 2 096622 Couteau de boucher 300 mm 21,32 1 3 096624 Désosseur 140 mm 5 11,31 1 4 096626 Désosseur 150 mm 11,51 1 096651 Couteau à saigner 150 mm 11,64 1 096623 Couteau à saigner 160 mm 11,90 1 6 096625 Couteau de cuisine 200 mm 15,73 1 11,96 1 7 096650 Filet de sole 170 mm 8 096631 Filet de sole 200 mm 12,94 1 9 096630 Couteau à génoise 250 mm 16,51 1 10 096627 Couteau de cuisine 250 mm 17,03 1 096628 Couteau de cuisine 300 mm 19,31 1 096629 Couteau à jambon 360 mm 18,66 1 1
096692 2
Riviera 096692 Couteau de cuisine 250 mm 37,57 1 096662 Couteau de cuisine 200 mm 29,77 1 2 096691 Couteau de cuisine 150 mm 21,97 1 3 096690 Couteau office 100 mm 16,77 1 de découpe 096649 Couteau 24,05 1 tranchelard 200 mm 1
3
Gamme 100% forgée en acier inox “Nitrum” de haute qualité. Manche ergonomique en POM avec 3 rivets inox. Très haute qualité de coupe. Résiste aux produits corrosifs et aux basses et hautes températures.
COUTEAUX OFFICE
À partir de
0,98
10 9 8 7 6
5
HT
094210
4
Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue. Manche ergonomique en polypropylène recouvert d’un caoutchouc spécial, antidérapant. Chaque couteau peut être identifié selon l’aliment à couper avec les clips de couleur permettant un meilleur contrôle sanitaire.
3 2
1
2 1 3
2 3
1
2
3
4
5
6
7
090544 Virole forgée - Manche abs noir - 80 mm 6,63 1 2 090545 Virole forgée - Manche abs noir - 110 mm 7,02 1 3 096081 Manche polypropylène vert - 85 mm 1,89 1 4 096085 Manche polypropylène noir - 85 mm 1,89 1 5 096496 Manche polypropylène rouge - 100 mm 2,02 1 6 094210 Couteau office manche ABS 100mm - noir 0,98 1 7 096083 Bec d’oiseau - Manche polypropylène - 60 mm - noir 1,89 1
4
4 5
5
6 7
1
56 • Le meilleur de l’art de la table
6 7 8 9
8 9
096680 Couteau de boucher 250 mm - Rouge 12,94 1 096681 Couteau de boucher 300 mm - Rouge 16,77 1 096682 Couteau de boucher 250 mm - Jaune 12,87 1 096683 Couteau de cuisine 250 mm - Vert 12,87 1 096684 Couteau de cuisine 300 mm - Vert 16,77 1 096685 Désosseur 130 mm - Rouge 9,24 1 096686 Désosseur 130 mm - Rouge 8,58 1 096687 Filet de sole 170 mm - Bleu 10,27 1 096688 Couteau à génoise 250 mm - Blanc 15,47 1
Manche de couleur pour différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire dans le cadre de la définition des normes HACCP. Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°).
1
LA COUTELLERIE
5,
66
LES OUTILS
HT
912237
Inox
11
Lame pivotante Étrier acier inox ép. 1,8 mm
5,07
HT
095300 Éplucheur 095297 Couteau à julienne
095300
5,07 1 6,37 1
12
5,66 1
1
912237 Vide tomate
2
912238 Couteau à légumes
5,66 1
3
912119 Éminceur à cornichons / radis
9,36 1
4
096498 Canneleur zesteur droitier - 40 mm
4,42 6
5
096497 Vide pomme 75 mm
3,77 6
6
096439 Moule à pomme Double - ø22/ø25 mm 8,00 6
7
096499 Moule à pomme Simple - ø25 mm
4,55 6
8
053042 Éplucheur
0,72 1
9
912235 Épluche tomates
8,44 1
10 912236 Épluche tomates
8,71 1
11 912041 Rasoir à légumes castor inox
1,17 1
12 983919 Ouvre boîte papillon nickelé Lg 160 mm
1,29
13 096637 Couteau polypropylène 185 mm
2,86 1
14 905454 Couteau à pain 250 mm
15,47 1
15 094319 Couteau à pain 180 mm
3,38 1
1
2
3
4
5
2,
86
pain - Lame 440 mm 912126 Coupe Socle polyéthylène
096637
Évite l’oxydation de la salade !
111,80 1 7
8
9
10
13
LA BOUCHERIE
16
15
14
15,47
HT
60,
97
HT
Lame ép. 4 mm
096287
905454
111,
80
Lame ép. 4 mm
HT 17
912126
Monture acier carbone
Trousse à outils 975832 8 pièces 533x102x127 mm 41,47 1 Éplucheur 9 cm, couteau de cuisine 11,5 cm, désosseur 15 cm, couperet 17 cm, couteau à découper 20 cm, fusil 20,5 cm, couteau de chef 24 cm, ciseaux de cuisine 20 cm + pochette pliable .
Barre aimantée Abs 091724 380x50x12 mm 091730 500x50x12 mm Fixation par vis et chevilles.
7,67 1 9,62 1
Feuille de boucher inox 096287 800 g - 220 mm
ARMOIRE DE STÉRILISATION Armoire de stérilisation Pour 20 couteaux IP23 590100 Protection 440x125x575 mm 230 V mono
POUR 20 COUTEAUX
227,50 1
60,97 1
Couperet inox 096495 520 g - 180 mm Pleine soie. 3 Rivets acier inox.
26,65 1
Villette - Scie de boucher 097999 Scie 450 mm 097998 Lame de rechange Acier - 50x25 mm
59,80 1 12,22 1
Esse de boucher inox 097980 80 mm - lot de 10 097981 100 mm - lot de 10 097982 120 mm - lot de 10 097983 160 mm - lot de 10
5,37 1 5,60 1 7,15 1 9,49 1
Bobine ficelle 085028 Lin blanchi
25,87 1
HACCP
Construite en inox 304 L brossé 18/10. Résiste à l’humidité. Rayons ultraviolets germicides, transformant l’oxygène en ozone, détruisant ainsi les bactéries par oxydation. Rayonnement UV253 nm totalement bactéricide, virucide, germicide, etc... Excellente décontamination des ustensiles placés sur la grille.
Gant en cotte de mailles 083921 XS - 6 (160 mm Sangle verte) 083922 S - 6 1/2 (175 mm Sangle blanche) 083923 M - 7 (190 mm Sangle rouge) 083924 L - 7 1/2 (200 mm Sangle bleue) 083925 XL - 8 (215 mm Sangle orange) TOP QUALITÉ
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
HT
1
16 041709 Couteau à pain Génération Y - Lg190mm 51,87 1 17
6
89,70 1 89,70 1 89,70 1 89,70 1 89,70 1
Gant de protection ambidextre. Fil ø 0,5 mm. Anneaux ø 3 mm intérieur et ø 4 mm extérieur. Sans manchette. Réversible. Fermeture par bouton-pression sur sangle hygiénique.
Le meilleur de l’art de la table•57
32,
AFFÛTER, RÂPER, COUPER
37
HT
098001
Le fusil permet de conserver plus longtemps le fil coupant de son couteau
Bi-matière
Fusil apprenti
2 1
2
3
4
5
6
Fusil à aiguiser professionnel 34,97 1 25,74 1 14,82 1 3 096701 Mèche ronde aimantée - Lg 300 mm 4 096702 Mèche ronde fusil école - Lg 250 mm 7,28 1 5 098001 Mèche ronde céramique Premium - Lg 230 mm 32,37 1 6 098008 Mèche ronde diamant Lg 230 mm 14,82 1 1 098014 Mèche ovale aimantée bi-matière Lg 300 mm 2 096700 Mèche ovale aimantée - Lg 300 mm
Stock LIMITÉ
AFFÛTAGE ÉLECTRIQUE
AFFÛTAGE MANUEL
19,
37
HT
096014
Fonctionne sans eau !
1
Facile à utiliser, sans risque et peu encombrant. 2 positions : disque d’aiguisage à gros grain qui permet de retirer de la matière lorsque le couteau est émoussé et disque d’affilage à grain fin pour donner le tranchant. Il est nécessaire d’effectuer l’aiguisage et l’affilage alternativement de chaque coté de la lame. Fonctionne sans eau. 220 V mono. 40 W.
2 Fonctionne sans eau. 2 à 3 passages
successifs suffisent pour obtenir un tranchant très acéré et sans bavure à tous couteaux régulièrement entretenus. Très facile d’utilisation, les deux faces sont affûtées en même temps. Affûtage précis et régulier, rapide et universel. 230 V mono.
Affûteuse électrique 098010 220x190x70 mm - 40 W 2 958040 155x145x95 mm
Lorsque le couteau ne coupe plus, il faut l’affûter
84,50 1 162,50 1
1
21,
97
Avec différents emplacements pour tout type de couteaux et ciseaux (mince, épais...). Bord parfait et durable. Bruit minimum.
RÂPE
Une face grain fin, une face grain extra fin.
Affûtage manuel 1 096014 Affûteur manuel - lames en céramique et carbure 19,37 1
30,
68
2 280601 Aiguiseur à main pour lames lisses et crantées
21,97 1
3 098020
50,70 1
Pierre à aiguiser Japonaise 2 grains Avec base 200x50x25 mm
HT
Zesteur râpe Microplane Premium Classic 010500 325x35x30 mm 23,27 1 Surface de coupe 203x25 mm.
010504 1 2 3 4 5 6
Râpe Microplane Gourmet 010504 Gros grain 30,68 1 010505 Double tranchant 30,68 1 010506 Grain fin 30,68 1 010507 Coupe large 30,68 1 010508 Très gros grain 30,68 1 010509 Étoile 30,68 1 Surface de coupe 126x60 mm Dimensions 312x75x30 mm Râpe 4 faces 280680 Ht 230 mm
6
1
2
58 • Le meilleur de l’art de la table
3
4
5
7,67 1
Râpe fine 280649 65x330 mm 9,75 1 Surface de coupe 65x135 mm.
HT
280601
PLANCHES À DÉCOUPER
27,
30
Planche 600x400x20 mm 085014 Blanche 24,70 1 914964 Bleue 26,65 1 914960 Verte 26,65 1 914966 Jaune 26,65 1 914968 Rouge 25,87 1
HT
984010
Planche ép. 20 mm - Polyéthylène 530x325x20 mm 912267 Blanche 25,87 1 912262 Bleue 25,87 1 912263 Verte 25,87 1 912266 Jaune 25,87 1 912265 Rouge 25,87 1 912264 Marron 25,87 1
INOX 18/10
Fibre de bois écologique
Planche à découper à rigole fibre de bois marron 096485 330x230 mm 23,27 1 096486 380x280 mm 29,77 1 096487 450x330 mm 38,87 1 Planche à découper sans rigole Fibre de bois écologique noire 096501330x230 mm 16,77 1 096502380x280 mm 22,04 1
Range planches inox Triangulaire 984010 27,30 1
Planche 450x300x12,5 mm 085006 Blanche 11,44 1 085001 Bleue 11,44 1 085003 Verte 11,44 1 085005 Jaune 11,44 1 085004 Rouge 11,44 1 085002 Marron 11,44 1
Utiliser les planches couleur, c’est éliminer les risques de contaminations croisées !
BLE COMPATI SELLE LAVE VAIS
65,
21
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène Désinfectant de contact sans rinçage - Toutes surfaces 004614 Pulvérisateur 750 ml
27,
889921
Planche à pain bambou 889920 430x300x20 mm 27,05 1
05
HT
Planche à découper 889921 530x325x40 mm 65,21 1
NOUVEAU
Planche à découper réversible réversible. Une face pour les viandes et une face pour les fruits et légumes. Facile à nettoyer.
889920
Fabriqué en
MANDOLINE & COUPE TOMATES PRIX LE PLUS BAS
HT
France
Malette offerte TOP QUALITÉ
HT
01
Mandoline multi-râpes et presse-fruits abs 911298 Plastique 27,30 1 345x145 mm Livrée avec 2 lames, 3 peignes et un presse fruit fixable sur le poussoir.
Mandoline inox 911297 Lame tournante incorporée 76,70 1 Pied repliable anti-dérapant Système de double lame Rangement compact Rampe alvéolée Sécurité totale. Livrée avec malette et outils.
93,60
La seule à faire des cubes...
280109
102,70
Coupe-tomates inox quartiers 083946 6 quartiers 385x325x58 mm 153,40 1 Appareil à poser sur table équipé de 3 ventouses. Mini coupe-tomates inox 083950 Tranches ép. 5,5 mm - 300x140x180 mm 197,60 1 083952 Jeu de 8 lames pour coupe tomates 33,80 1 Appareil équipé de 4 ventouses pour poser sur une table.
HT
Coupe-tomates inox rondelles 089410 Tranches ép. 5,5 mm - 432x202x210 mm 193,70 1 Appareil à poser sur table équipé de 4 ventouses. 10 lames crantées pour coupe franche et rapide.
Réclamez l’originale !
HT
Coupe tomates rondelles tranches ép. 5,5 mm 083948 8 375,70 1 480x200x280 mm Appareil à poser sur table équipé de 4 ventouses.
082319
Mandoline ultra composite et 082319 Polymère inox - 390x180x140 mm 102,70 1 Avec 1 double lame horizontale (lisse/ ondulée) et 3 peignes julienne (2, 4 et 10 mm).
CISEAUX
Mandoline du chef 280109 Inox - 135x400x55 mm 93,60 1 4 blocs effileurs interchangeables (2, 4, 7 et 10 mm), lames acier inoxydable trempé double biseau, coupe progressive, affûtage spécialisé à Thiers. Poussoir de sécurité en matière plastique haute qualité. 1 seul levier de réglage d’épaisseur pour toutes les coupes. Pied réversible, 2 poignées de maintien double fonction (prise en main et appui antidérapant).
2,
47
Coupe aussi les fruits comme les oranges, citrons, etc...
NOUVEAU
Coupe parfaite, lames dentées, carters de protection, coupe aussi les oranges, citrons, kiwis...
HT
5,
07
096705
HT
914470
Ciseaux 041710 Volailles - Inox manche ergonomique noir - 240 mm 14,95 1 2,47 1 096705 Tous usages - rouge 200 mm 5,07 1 914470 Herbes - 5 lames - rouge Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•59
INOX 18/10
9,
04
ACCESSOIRES...
HT
085035
2
2 fonctions !
FRITES & PÂTES
INOX 18/10
1
Coupe-oeufs 1 085055 Rondelles / quartiers12,87
3
Coupe frites 10x10 mm Sur socle de 914920 Frite table 440x250x335/585 mm 257,40 1 Frite 8x8 mm Sur socle de 083906 table 440x250x335/585 mm 257,40 1
1 12,35 1 9,04 1
2 085037 6 sections 3 085035 Rondelles
1er PRIX 1
1 Lyre chromée
089305Fil fixe 170 mm 5,58 1 089306Fil fixe 210 mm 5,66 1
2 2 Lyre inox
Couteau inox Poussoir rilsan Socle époxy
Modèle semi-professionnel. Rouleaux lisses en acier nickelé (9 ouvertures de 0,3 mm à 2,5 mm) afin d’étaler la pâte. Structure acier chromé et engrenages acier cémenté et trempé.
51,
87
089310 Lyre pour fil amovible 170 mm 8,06 1 089312 Lyre pour fil amovible 210 mm 10,27 1 089311 Fils pour lyre 170 mm - Pqt 10 5,07 1 089309 Fils pour lyre 210 mm - Pqt 10 5,58 1
HT
950101 Machine à pâtes à pâtes manuelle 51,87 1 950101 Machine 345x290x230 mm 950102 Accessoire mafaldine 8 mm 23,27 1 950103 Accessoire réginette 12 mm 23,27 1 950104 Accessoire spaghetti 23,27 1 ravioli 950105 Accessoire 45,37 1 (3 empreintes)
1
15,
47
INOX 18/10
Pêle pommes 911302 Fixation serre joint 18,07 1 911301 Fixation ventouse 18,07 1 2 911180 Kali A fixer Modèle professionnel 206,70 1 Permet de peler, trancher et vider le trognon en une seule opération. Réglage de l’épaisseur de la peau et du diamètre du trognon.
HT
089054
INOX 18/10
1
Epluche ananas 911335 Inox
3
36,
4 9,04 1
HT 6
910385
HT
Persil, oignons, échalottes...
086801 5
7
8
2 4
1
910386 Cercle de cuisson - 4 cercles inox ø90xHt20mm
6,37 1
2
041711 Presse purée Stop glisse® - ø 160 mm
16,90 1
3
089054 Pelle à omelette - inox - 300x280mm
15,47 1
4
280647 Dessous de plat - inox - 200x180x20 mm
8,97 1
5
086801 Entonnoir inox - ø 160 mm
22,88 1
6
910385 Vide marmite 2 L - ø 200xLg 425 mm
36,40 1
7
912275 Hachoir électrique 1 L - ø 180xHt230 mm
45,50 1
8
083938 Moulin à légumes inox - ø 310 mm 3 kg
89,70 1
ESSOREUSE, PASSOIRE
63,
70
911180
2
40
Lame épaisse et renforcée
HT
1
ÉPLUCHER, PELER
22,88
206,
70
ÉPLUCHER, PELER
Base antidérapante Plastique alimentaire
20 L
HT
10 L
005841
148,
20
60 • Le meilleur de l’art de la table
Essoreuse manuelle 5 L - 240 mm 070305 59,67 1
070300
Essoreuse grand volume !
5L Passoire inox 912082 ø 360 mm Ht 160 mm 55,90 1 005841 ø 400 mm Ht 260 mm 63,70 1
HT
Essoreuse OXO à bouton poussoir 890200ø260 mm 38,87 1
Essoreuse manuelle 070302 10 L - 2 à 3 salades - ø330 x Ht420 mm 124,80 1 070300 20 L - 3 à 5 salades - ø430 x Ht500 mm 148,20 1
Lo 91 91 91 91 91 91 91 91
Cu 91
HT
ARAIGNÉES
035
13,
57
... & OUTILS
HT
089808
STOP GLISSE®
Stop glisse® 1 095288 Pelle pleine 260 mm 11,18 1 2 095290 Pelle à grilles 260 mm 11,18 1 3 095284 Pelle à grilles souple 260 mm 8,58 1 4 095298 Cuillère perforée 280 mm 11,57 1 5 095294 Cuillère pleine 280 mm 10,14 1 6 095276 Fourchette 2 dents 270 mm 9,88 1 Encoche pour maintenir l’outil accroché sur le bord des plats et éviter qu’il ne glisse dans la nourriture. Apporte un confort d’utilisation, un gain de temps et une garantie d’hygiène.
1 1 1
Sur cercle 1
2
1
1 1 1 1
4 4 Araignée toile inox
Araignée à friture inox renforcée 912031 ø 140 mm 11,96 1 912035 ø 160 mm 14,56 1 912033 ø 180 mm 16,77 1
089804 ø 120 mm 11,57 1 089805 ø 140 mm 11,96 1 089806 ø 160 mm 11,52 1 089814 ø 180 mm 18,07 1 089810 ø 200 mm 19,40 1 089811 ø 220 mm 21,84 1 089812 ø 240 mm 22,10 1 089813 ø 260 mm 23,79 1 089815 ø 280 mm 30,04 1
2 Araignée à friture
097055 ø 220 mm 101,63 1 097053 ø 260 mm 106,99 1 3 Araignée renforcée
3
5
780802 180x180mm 90,94 1 780801 260x260mm 104,00 1
1
2
3
4,
68
HT
6
5 Araignée ronde
089808 ø 180 mm 13,57 1
8,
HT
095284
71,
50
SPATULES, CUILLÈRES ...
Écumoire monobloc 912018 ø 80 mm 4,16 1 912020 ø 100 mm 4,55 1 912022 ø 120 mm 6,24 1 912024 ø 140 mm 8,92 1 912026 ø 160 mm 8,84 1 912028 ø 180 mm 16,12 1 912030 ø 200 mm 27,04 1
À partir de
5
Forgé
58
LOUCHES
4
HT
097041
912000 8
MONOBLOC
9
10
11
12
13
14
Passe bouillon inox 912084 ø 140 mm 11,57 1 912083 ø 160 mm 14,17 1 912085 ø 180 mm 16,77 1 912089 ø 200 mm 19,37 1
Louche monobloc inox 912000 5 cl - ø 60xHt 280 mm 4,68 1 912002 13 cl - ø 80xHt 280 mm 5,55 1 912004 25 cl - ø 100xHt 320 mm 6,89 1 912006 45 cl - ø 120xHt 350 mm 8,32 1 912008 67 cl - ø 140xHt 430 mm 12,09 1 912010 1 L - ø 160xHt 430 mm 19,50 1 912012 1,46 L - ø 180xHt 430 mm 24,96 1 912013 2,06 L - ø 200xHt 515 mm 29,77 1 Cuillère à arroser pour droitier 912016 Bec de côté - Lg 280 mm
6,24 1
GRANDS OUTILS 18
6,
96
Cuillère inox - Lg 315 mm 8 041636 Perforée 4,49 1 9 041635 Pleine 4,42 1
Louche mélamine 889929 Pleine 2,59 1 NOUVEAU 889922 Perforée 2,72 1 Lg 270 mm.
77,
87
Spatule à réduire - Lg 375 mm 10 912210 Pleine 9,75 1 11 912211 Percée 9,75 1
095285
Pelles & fourchettes 6,96 1 Fourchette 2 dents 180 mm 19,37 1 Mitre ronde forgée 14 097041 Pelle de cuisson ajourée 500x110 mm 71,50 1 12 095285 Pelle souple ajourée Spatule 170x80 mm 13 096108
Porte fiches 044450 Longueur 610 mm 044452 Longueur 920 mm
HT
HT
4,94 1 6,18 1
097066
Penderie murale inox 097059 Penderie murale - 8 crochets 910384 Penderie murale - 12 crochets
21,45 1 29,25 1
19
Les grands outils 097040 Spatule géante inox 1200 mm 51,87 1 18 097066 Spatule polyéthylène 740 mm 77,87 1 19 989910 Fouet tout inox 1000 mm 45,50 1 20 097035 Fouet renforcé 500 mm 64,87 1 17
17
20
INOX 18/10
TOP QUALITÉ
Fils inox de qualité, ressorts indémanchables et surmoulés pour une étanchéité parfaite. Manche confort ergonomique et antiglisse. Stérilisable et étanche. Passe au lave vaisselle
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•61
LA CUISSON
5
CASSEROLES, MARMITES & POÊLES
57,
À partir de
14,
13
HT
585106
Tous feux
29,77 1 38,87 1
Poêle inox - sans couvercle 585200 ø 200xHt40 mm sans anse 21,97 1 585201 ø 240xHt50 mm sans anse 24,57 1 585202 ø 280xHt50 mm sans anse 31,20 1 585203 ø 320xHt50 mm anse face queue 37,70 1 585204 ø 360xHt60 mm anse face queue 48,10 1
585092
Poêle inox Revêtement anti-adhérant - sans couvercle 511318 ø 200xHt40 mm sans anse 26,00 1 511319 ø 240xHt50 mm sans anse 28,60 1 511320 ø 280xHt50 mm sans anse 36,40 1 511321 ø 320xHt50 mm anse face queue 51,87 1 511322 ø 360xHt60 mm anse face queue 59,80 1
Tous feux
Tous feux Marmite inox - sans couvercle 585092 ø 280 mm - 17 L - Ht 280 mm 57,20 1 585096 ø 320 mm - 26 L - Ht 320 mm 83,20 1 585098 ø 360 mm - 37 L - Ht 360 mm 101,40 1 585100 ø 400 mm - 50 L - Ht 400 mm 124,80 1 585101 ø 450 mm - 69 L - Ht 450 mm 150,67 1
Revêtement anti-adhérant très résistant grâce à sa couche de protection contre les ustensiles métalliques.
À partir de
Vendu sans couvercle
26,
00
Tous feux
Faitout inox - sans couvercle 585067 ø 200 mm - 3,2 L - Ht 105 mm 32,37 1 585069 ø 240 mm - 5,6 L - Ht 125 mm 37,83 1 585060 ø 280 mm - 8 L - Ht 130 mm 41,60 1 585064 ø 320 mm - 12,8 L - Ht 160 mm 59,80 1 585066 ø 360 mm - 18,3 L - Ht 180 mm 75,40 1 585068 ø 400 mm - 27,6 L - Ht 220 mm 101,40 1 585070 ø 450 mm - 44,5 L - Ht 280 mm 124,80 1
HT
511318
PRIX LE TOP PLUS QUALITÉ BAS
Vendu sans couvercle
Couvercle inox 597094 ø 240 mm 597087 ø 280 mm 597092 ø 320 mm 597088 ø 360 mm 597089 ø 400 mm 597090 ø 450 mm
62 • Le meilleur de l’art de la table
Casserole inox - sans couvercle 585106 ø 140 mm - 1,1 L - Ht 75 mm 14,13 1 585108 ø 160 mm - 1,5 L - Ht 75 mm 16,38 1 585110 ø 180 mm - 2,6 L - Ht 105 mm 17,94 1 585112 ø 200 mm - 3,2 L - Ht 105 mm 21,19 1 585114 ø 240 mm - 5 L - Ht 125 mm 25,31 1 585116 ø 280 mm - 8 L - Ht 130 mm 38,74 1
HT
Sauteuse inox - sans couvercle 585300 ø 240 mm Ht 75 mm 3,3 L 585301 ø 280 mm Ht 85 mm 5 L
À partir de
20
Tous feux
9,88 1 10,27 1 14,95 1 16,89 1 18,98 1 21,45 1
Lot de 5 casseroles inox ø 140, 160, 180, 200, 240 mm 097100 89,70 1 Fond diffuseur triple “sandwich”. Diffusion optimale de la chaleur sur tout le fond. Monture inox soudée. Bords verseurs. Angles arrondis.
89,
70
Tous feux
HT
097100
PRIX
POÊLES
À partir de
18,
20
IMBATTABLE
HT
912280
Anti-adhérants, aluminium
Poêle ronde anti-adhésive 911310 ø 200 mm - Ht 40 mm 911311 ø 240 mm - Ht 45 mm 911312 ø 280 mm - Ht 45 mm 911313 ø 320 mm - Ht 50 mm 911314 ø 360 mm - Ht 55 mm
Revêtement céramique
Tous feux Poêle Tricapa Plus Revêtement écologique 912280 ø 200 mm - Ht 40 mm 18,20 1 912281 ø 240 mm - Ht 45 mm 27,95 1 912282 ø 280 mm - Ht 45 mm 29,25 1 912283 ø 320 mm - Ht 47 mm 36,27 1 912284 ø 360 mm - Ht 55 mm 46,67 1
Poêle à crêpes choc aluminium 086662 ø 260 mm 16,25 1
12,87 1 15,47 1 19,50 1 27,50 1 36,27 1
Ne convient pas à l’induction.
Ne convient pas à l’induction.
51,
87
Revêtement écologique. Poêle tous feux, y compris induction.
HT
Indispensable !
082618
Consultez notre catalogue hygiène
Poêle ovale anti-adhésive 082616 360x260 mm - Ht 43 mm 082618 400x280 mm - Ht 45 mm
Gants de plonge
L455 - Vert - Nitrile vert non suédé, non poudré, paume et doigts antidérapants 342181 Taille 8 la paire
45,37 1 51,87 1
Ne convient pas à l’induction.
51,
87
FAITOUT
HT
2
Faitout ovale - Fonte d’aluminium noir 912300 26x20 cm - 3,5 L 58,76 1 912301 31x25 cm - 6,3 L 77,87 1
3
Mini faitout - Fonte d’alu noir 912310 Rond 25 cl - ø 100 mm 912312 Rond 90 cl - ø 140 mm 912311 Ovale 25 cl - 120x85 mm
3 Avec couvercle
Avec couvercle
3M SB500 - 10,5 gr - Pourpre Lot de 24 - 102x133x13 mm
Faitout rond - Fonte d’aluminium noir 912295 ø 160xHt70 mm - 1,3 L 36,14 1 912296 ø 200xHt80 mm - 2,4 L 46,15 1 912297 ø 240xHt100 mm - 4,2 L 59,15 1 912298 ø 280xHt115 mm - 6,7 L 76,57 1
Avec 2 poignées silicone amovibles !
1
914312
1
082618
2
Tampon à récurer - Spécial plonge
25,
87
15,47 1 25,87 1 19,37 1
HT
912312
Autocuiseur inox 585086 ø 250 mm - 8 L 93,60 1 Entretien facile au lave-vaisselle (cuve seule). Hygiène parfaite. Panier-vapeur.
93,
60
Plaque à rôtir Inox 18/10 anses tombantes 911285 350x260x78 mm 37,70 1 911286 400x280x85 mm 53,30 1 911287 450x320x90 mm 63,70 1
HT
585086
Poissonnière inox 912070 Inox 18/10 - Lg 600 mm 50,70 1 Vous permet de cuire à la vapeur tous vos poissons. Avec égouttoir à poisson et couvercle.
Tous feux
TOP QUALITÉ
63,
70
HT
911287
Cuit vapeur - Inox 085080 Cuit vapeur ø 320x Ht 125 mm 42,77 1 597092 Couvercle ø 320 mm 14,95 1 Cuit-pâtes inox 18/10 Passoire 4 segments 085085 ø 360xHt 230 mm 131,60 1 (prix des 4 compartiments) Marmite vendue séparement page précedente
171,
08
HT
HT
085085
TOP QUALITÉ
100
non compatible induction Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•63
LES SPÉCIALITÉS Papier alimentaire Cornet à frites inox 18/10 087230 Support ø105 Ht155 mm
9,36 12
Sachet pour cornet à frites journal - 180x180 mm 087231 Décor Carton de 2000
6,
155,87 1
Mini papier 087232 Poignée 100 mm 100x85x60 mm
24
HT
6,63 1
5,
14
7,48
042600
Plateau fruits de mer de service inox 051016 Plateau 7,48 1 ø 400 mm Support plateau inox 042600 Ht 200 mm Haut ø250 mm 6,24 1 Bas ø200 mm
Rince doigts Carton de 1000 914767 22,90 1
Mini seau en acier galvanisé 041700 7x5x55 cm 1,17 12 041701 7,7x10,2x9 cm 1,82 12 041702 9,1x11,6x11 cm 2,0812
HT
051016
HT
041703
Coupelle conique martelée 041703 ø 70 mm 5,14 12
6,44
HT
NOUVEAU
948010
7
2
1
6
Pinces et accesoires fruits de mer 1 - 912278 Pince casse-homard inox 18/10 - Lg 190 mm 11,57 1 2 - 085052 Pince casse-homard 3,87 1 3,64 1 3 - 044346 Pique bigorneaux 5,62 1 4 - 041822 Fourchette à huître - Boîte de 12 4,49 1 5 - 042100 Curette à homard - Paquet de 12 Couteau à huîtres Lancette à mitre Bubinga 6 - 090754 70 mm 3,77 1 Couteau à huîtres Lancette dune 50 mm 6,37 1 7 - 095060 Bleu Ergonomique
Marmite à moules 250cl 180x120mm 948010 sans inscription 948011 avec inscription
4
6,44 1 6,44 1
Rasoir à truffes 280616 32,50 1 Ramequin à sauce en mélamine blanc 041704 5,5 cl 15,47 12
3
5
LES ESCARGOTS
Terrine à foie gras avec presse 913781 Céramique - 0,60 L
Plat à escargot inox 041010 6 trous - 145x165 mm 3,77 1 041011 12 trous - 200x230 mm 5,07 1
CUISSON DES VIANDES
Fourchette à escargot uni 041821 Modèle Paquet de 12 4,37 1 Pince à escargot 041649 Paquet de 12 40,30 1
71,
19
Terrine à galantine avec presse 913782 Céramique - Lg 280 mm 45,37 1 Terrine à foie gras porcelaine 044236 terrine - 170x120x103 mm - 600 g 6,37 4 044237 presse foie gras - 140x90 mm 1,4312
HT
Porte-brochettes Mat fer forgé - plateau bois 310x270x430 mm 087238 50,70 6 Vendu seul.
913264
Plancha fonte Plancha de cuisson fonte émaillée 325x220 mm - Noir 913264 71,19 1
71,
37
Combiné reblochade brasero charbon de bois 193,70 1 087234 à230x185x275 mm Permet de griller du fromage sur la grille du foyer. Livré avec 1 poêle et 1 spatule. Refs 087133 et 087234 : Pour la "brasérade", cuisson de fines tranches de viande sur la braise (charbon de bois). Fabriqué en conformité aux normes NF. Fonctionne au charbon de bois. Allumage possible sur une cuisinière à gaz. Foyer amovible, plateau en hêtre massif.
64 • Le meilleur de l’art de la table
Brasero à charbon de bois 290x180x217 mm 087133 180,70 1 Bac gastro non fourni.
33,67 1
Pique à brochette inox 12 piques 096386 250 mm 5,46 1 096861 300 mm 6,24 1 HT
087148
Pierre à griller Pierre naturelle à chauffer au four 265x355x135 mm - 250x250x30 mm 087148 71,37 1 Pierre naturelle à chauffer au four (300° C maxi). Support fil d’acier chromé, poignées bois. Livré avec un brûleur alcool (possibilité d’utiliser un 2ème brûleur)
P
TABLIERS
18,
07
Tablier Nell 45 - 450x1000 mm Rouge 981975 21,45 1 Bleu aqua 981760 21,45 1 Melon 981758 21,45 1 Framboise 981761 21,45 1 Anis 981757 21,45 1 Amande 981976 21,45 1 Noir 981756 21,45 1
re
Tablier mixte comportant une poche poitrine stylo, une poche basse côté gauche. Ceinture en tissu. Hauteur 90 cm, largeur 70 cm. Longueur ceinture : 110 cm. Existe en prune, bordeaux, beige, chocolat, blanc et anthracite
Tour de cou réglable par boutons pressions. Œillet renforcé. Longueur 800xLargeur 100 mm.
21,
45
03
HT
981757
980974
Tablier bavette Loti - 700x900 mm Noir 980968 18,07 1 Pistache 903370 18,07 1 Melon 980974 18,07 1
Tablier Dan88 Rouge 981982 18,90 1 Melon 981983 18,90 1 Framboise 981980 18,90 1 Anis 981984 18,90 1 Noir 981979 24,57 1 Gris 981981 18,90 1
HT
HT
Ama 250x850 mm 981764 Surpiqure verte 981765 Surpiqure carbone
Tablier Nell 80 Bistrot Noir 981753 25,87 1 Gris 981978 25,87 1
20,74 1 20,74 1
1 grande poche centrale. 2 poches médium. 3 poches stylo. 1 petite poche à rabat avec velcro sur le côté gauche. Noir surpiqûre et passepoil de couleur. Ceinture-tablier 65% polyester, 35% coton.
Longueur 800xLargeur 100 mm.
Tablier mixte comportant 1 grande poche ventrale et 1 poche double compartiment pour stylo, décapsuleur... Fente de marche sur le devant. 65% polyester, 35% coton pour les gammes Nell 45, Nell 80 et Dan88.
AU
À partir de
7,67
24,
96
HT
HT TOP QUALITÉ
1er PRIX
907350
980958
Tablier chef 980958 Blanc - 1020x900 mm
Résiste à l’acide chlorhydrique à 30% et à l’eau de javel à 40° chlorométrique.
7,67 1
Très haute résistance aux graisses animales, au sang et à la température.
100 % coton. Cordon 1 m. 270 g/m².
Tablier valet + poche 904405 Blanc 1020x950 mm 11,57 1 904404 Noir 1020x950 mm 11,57 1 904403 Bordeaux 1020x950 mm 11,57 1
1er PRIX
TORCHONS
6,76
HT
1er PRIX
186090
Blanc. Très lisse, se nettoie facilement. Résiste aux graisses animales, au sang.
Blanc. Lisse, brillant, facile à nettoyer.
Blanc. Tissu nitrile enduit 2 faces sur support polyester.
Tabliers de plonge 907350 Tablier Delta 900x1150 mm - Polyuréthane 24,96 1 907300 Tablier Yankee 900x1150 mm - Vinyle 11,70 1 907400 Tablier Bravo 900x1150 mm - Nitrile 35,10 1
1er PRIX
Essuie-verres 186090 570x720 mm 6,76 6
MOUFLES & GANTS
5,
85
100 % coton blanchi. Souple, résistant et absorbant. Ne peluche pas.
Torchon 904449 500x770 mm 1,51 12
HT
912233
Mouflette anti-chaleur 912233 Silicone 5,85 1
100 % coton blanchi
Torchon Métis 186088 500x770 mm 3,77 12
Moufle anti-chaleur Silicone 911183 285 mm 18,20 1 911185 385 mm 27,30 1
50% lin, 50% coton blanchi
Sac à linge neutre 100 L 186350 730x810 mm 18,07 10 100% polyester.
Moufle anti-chaleur Textile + aluminium 360 mm 912232 4,94 1
Liteau de serveur 185036 600x770 mm 3,58 1 Rayé blanc ton sur ton. 100 % coton.
CHAUSSURES & CASQUETTES Mocassins - la paire Blanc Noir T 35 903695 903696 1 T 36 903700 903711 1 T 37 903701 903712 1 T 38 903702 903713 1 T 39 903703 903714 1 T 40 903704 903715 1 T 41 903705 903716 1 T 42 903706 903717 1 T 43 903707 903718 1 T 44 903708 903719 1 T 45 903709 903720 1 T 46 903710 903721 1 T 47 903744 903743 1 Prix : 32,24 Mocassin et sabot de sécurité. Norme SB. Semelle antistatique. Tailles : 35 au 47.
Indispensable !
TION ACIER EMBOUT DE PROTEC C > 200 JOULES RÉSISTANCE CHO
Consultez notre catalogue hygiène
Sabots - la paire Blanc Noir T 35 903697 903698 1 T 36 903722 903733 1 T 37 903723 903734 1 T 38 903724 903735 1 T 39 903725 903736 1 T 40 903726 903737 1 T 41 903727 903738 1 T 42 903728 903739 1 T 43 903729 903740 1 T 44 903730 903741 1 T 45 903731 903742 1 T 46 903732 903750 1 T 47 903745 903752 1 Prix : 45,50
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Filet à cheveux marron - nylon 140931 Sachet de 100
Toque non tissée droite Polyester blanc, 250 mm 140930 Paquet de 15
Le meilleur de l’art de la table•65
LES VÊTEMENTS PROFESSIONNELS
Veste homme
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
Blake MC
981414 981415 981416 981417 981418 981419 981420 981421 26,65 1
Blake ML
981423 981424 981425 981426 981427 981428 981429 981430 26,65 1
Veste de cuisinier, homme , 65% polyester, 35% coton, manches courtes, noire. Col officier, poche crayon sur manche gauche, boutons pression calottés gris.
© Christelle BIARD
DRAIB leOrange tsirhC ©
Noir
Pistache
Veste noire Taille 0 Taille 1 Taille 2 Taille 3 Taille 4 Taille 5 Taille 6 905380 905381 905382 905383 905384 905385 905386
31,14 1
Nero ML
904180 904181 904182 904183 904184 904185 904186
31,14 1
Veste mixte - 65% polyester, 35% coton - Manches courtes ou longues. Poche poitrine intérieure, et poche stylo sur manche gauche . Disponible en pistache, noir et orange. Autres coloris nous consulter.
51,
Manille MC
Exalt R T 36 981551 51,03 1 T 38 981552 51,03 1 T 40 981553 51,03 1 T 42 981554 51,03 1 T 44 981555 51,03 1 T 46 981556 51,03 1 T 48 981557 51,03 1 T 50 981558 51,03 1 T 52 981559 51,03 1
-
906580 906581 906582 906583 906584 906585 906586 29,19 1
NOUVEAU
Pantalon mixte Timéo T 0 904128 31,14 1 T 1 904129 31,14 1 T 2 904130 31,14 1 T 3 904131 31,14 1 T 4 904132 31,14 1 T 5 904133 31,14 1 T 6 904134 31,14 1 Pantalon mixte en polyester et coton (uniquement le noir) Denim 100% natura PES. Ceinture élastiquée, braguette boutons pressions, poches italiennes et poches plaquées dos avec pression. Disponible sur stock jusqu’à la taille 58.
Denim
T 54 981560 51,03 1 Coupe droite, légèrement taille basse, ceinture semi-élastiquée fermée par boutons, braguette zippée, 2 poches cavalières, 1 poche passepoilée sur le devant de la cuisse. EJ 80 cm. Sergé 65% polyester 35% coton.
Pantalon mixte Umini T 0 909500 25,68 1 T 1 909501 25,68 1 T 2 909502 25,68 1 T 3 909503 25,68 1 T 4 909504 25,68 1 T 5 909505 25,68 1 T 6 909506 25,68 1 Pantalon mixte taille élastiquée. Poches coutures côtés.
66 • Le meilleur de l’art de la table
906930
906930 906931 906932 906933 906934 906935 906936 906937 29,19 1 Veste professionnelle femme, 65% polyester, 35% coton, manches courtes. Blanc Col officier. Large plastron en V, œillets d’aération sous les bras. Dos découpes princesses. 6 boutons pressions, 1 poche poitrine intérieure plaquée côté gauche. Poche manche avec deux compartiments.
Manille ML
HT
981551
HT
Veste femmeTaille 00 Taille 0 Taille 1 Taille 2 Taille 3 Taille 4 Taille 5 Taille 6
Nero MC
03
29,
19
Manches courtes ou longues
Noir
TIMEO
UMINI
NOUVEAU
64,
76
HT
53,
40
909507
Veste femme Usti T 0 909507 64,76 1
UNA
HT
909514
T 1 909508 64,76 1 T 2 909509 64,76 1 T 3 909510 64,76 1 T 4 909511 64,76 1 T 5 909512 64,76 1 T 6 909513 64,76 1 Veste cintrée, boutons pressions cachés. Découpes devant et dos. Intérieur de col et revers de manche à carreaux. Poche stylo sur manche. Fentes côtés.
1 1
USTI
NOUVEAU
© Christelle BIARD
Veste femme
T0
Una
T1
T2
T3
T4
T5
T6
909514 909515 909516 909517 909518 909519 909520
53,40 1
Veste cintrée avec col ouvert. Boutons pressions cachés. Revers de manche et intérieur col rouge. 2 soufflets d’aisance dos en maille respirante rouge. Poche stylo sur manche, fentes de côtés avec point d’arrêt rouge.
30,
46
T
HT NOUVEAU
909521
Veste mixte Siaka T 0 909537 58,06 1
Double rangée de boutons cousus. Oeillets sous les bras, poignets arrondis. 100% coton.
T 1 909538 58,06 1 T 2 909539 58,06 1 T 3 909540 58,06 1
Bouton pressions calottes. 65% polyester, 35% coton.
T 4 909541 58,06 1 T 5 909542 58,06 1
Veste mixte Taille 00 Taille 0 Taille 1 Taille 2 Taille 3 Taille 4 Taille 5 Taille 6 1 1
T 6 909543 58,06 1
Madras MC 909521 909522 909523 909524 909525 909526 909527 909528 30,46 1
Veste légèrement cintrée, en nid d’abeille. Col officier avec intérieur en éponge. Boutons pressions cachés. Maille respirante côtés, poche stylo sur manche. Poignets droits, fentes dos.
Tamise ML 909529 909530 909531 909532 909533 909534 909535 909536 28,41 1 Veste de cuisinier mixte. Col officier, poche poitrine intérieure et poche stylo sur manche.
NOUVEAU
Pantalon mixte Arenal T 0 904565 55,77 1 T 1 904566 55,77 1 T 2 904567 55,77 1 T 3 904568 55,77 1 T 4 904569 55,77 1 T 5 904633 55,77 1 T 6 904635 55,77 1
vité i s u l c x E GAFIC
65% polyester, 35% coton, noir. 1 poche dos passepoilée. Large ceinture élastiqué recouverte de tissu éponge, réglage par velcro. Pinces aux genoux. 2 poches cavalières, 1 poche à soufflet téléphone, fermée par velcro. Existe en blanc, écru, ligné marine, gris, gris chiné et chocolat.
Veste mixte Saga MC
T 00
T0
T4
T4
T1
T2
T5
T6
40,45 1
909548 909549 909550 909551
ROSACE
T2
T3
T5
T6
32,50 1
Veste professionnelle mixte en polyester coton gris parement noir, fermée par boutons pressions cachés, poche poitrine intérieur, poche stylo sur manche gauche.
909544 909545 909546 909547 T3
T1
909104 909105 909106
ARENAL Pantalon femme Rosace
T0
909100 909101 909102 909103
Pantalon femme, ceinture élastique recouverte de maille respirante. 1 poche dos fermée par bouton pression. Pinces genoux. 65% polyester, 35% coton.
Indispensable !
Consultez notre catalogue hygiène Lessive liquide complète Assouplissant concentré tous textiles, sans phosphate Agent de rinçage tous Active à basse température textiles 004529 Bidon 5 L
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
004532 Bidon 5 L
Le meilleur de l’art de la table•67
SIGNALÉTIQUE
11,
05
HT
P
014480
Blanc
Noir
Ligne bois
Vert
Rouge Chevalet bois Format A4 Format A5
Noir 014435 014436
Nature Acajou Teck 23,40 014784 014470 014244 20,80 1 18,20 014785 014306 014243 15,60 1
Chevalets en bois dur avec ardoise amovible pour faciliter l'écriture et le nettoyage. A utiliser avec les feutres-craies Securit® (non inclus). Peut être utilisé en extérieur.
18,
46
Bordeaux
Ligne bois - 4 pages A4 014439 Protège menu noir 16,33 1 014440 Protège menu bordeaux 16,33 1 014441 Lot de 5 intercalaires noirs 12,94 1 Noir 014442 Lot de 5 intercalaires bordeaux 12,94 1 Protège menu de la ligne bois avec 2 inserts munis de deux coins métalliques (4 pages). Muni d’une baguette en bois permettant de placer des inserts grâce à des petites vis de couleur dorée. Chaque insert est équipé de 2 coins métalliques de couleur dorée.
Carte menu Rio Noir Vert Rouge Blanc Format A4 014480 014482 014484 014486 11,05 1 Carte des vins 014487 11,57 1 Protègés contre les UV, les rayures et les tâches pour faciliter leur entretien. Possibilité d'insérer jusqu'à 10 inserts Securit grâce à un élastique résistant au centre des cartes. Chaque menu est livré avec un double insert pouvant contenir 4 feuilles A4. Intercalaires supplémentaires : 014380.
HT
NOUVEAU
12,
16 NOUVEAU
014462
HT
Noir
Cristal
Marron
Protège menu Magnetic - format A4 014560 Noir 12,16 1 014561 Marron 12,16 1 Protège menu en simili cuir, aux bords magnétiques pour maintenir votre menu en toute sécurité.
Protège menu Clipboard 014562Porte menus A4 - 230x330 mm 10,73 1 014563Porte addition - 115x265 mm 6,43 1 Protège menu à pince. Surface en bois, pince en inox.
1
014560
Protège menu Cristal 014734 2 pages A4 13,00 1 014735 4 pages A4 19,50 1 014736 6 pages A4 26,00 1 Protège menu antireflets double face, bords simili cuir, cousus, protection métalique.
Wood 014725Format A4 0,00 1 Doté d’un double insert amovible (présente 4 pages).
1er PRIX
Intercalaire double transparent (lot de 10) 014380 Pour format A4 27,24 1 Pour protège menu Rio, Liège et Tendance Protège menu Basique A4 014401 8 vues - noir 7,74 1 014400 8 vues - bordeaux 7,74 1 014511 Carte des vins - 8 vues - noir 7,74 1
Ligne liège - 4 pages A4 014379 Protège menu - Liège 25,94 1 014373 Carte des vins - Liège 25,94 1 Doté d'un double insert amovible (présente 4 pages). Les élastiques permettent d’ajouter ou de retirer des inserts facilement.
Longue durée de vie grâce aux protections sur les coins. Un double insert amovible. Simili cuir, facile d’entretien. 2 intercalaires doubles inclus. Ajout d’intercalaires supplémentaires impossible dans ces 3 références.
Intercalaires 18x34 cm Tendance 014443 Lot de 10 19,76 1
014405 Pour format A5 Pour protège menu Tendance
Noir
Tendance Noir Bordeaux Format A4 014363 014366 19,44 1 Format A5 014368 014371 12,94 1 18x34 cm 014716 014718 18,14 1
Bordeaux
12,94
1
Longue durée de vie. Polypropylène résistant aux expositions UV prolongées, évitant ainsi que les caractères d’imprimerie de vos menus ne se transfèrent sur vos inserts.
12,87
NOUVEAU
HT
014335
Pancarte explicative “Fait maison“ 014853 20x15 cm 5,07 1
Paquet de 10. Format 8x4 cm
Porte bouteille 1 bouteille 105x450 mm 014335 12,87 1
Chevalet de table Funny color 014854 1-10 11,57 1 014855 11-20 11,57 1 014856 21-30 11,57 1 014857 Réservé 11,57 1
14,
30
HT
Porte affiche 014564 Format A4 9,29 1 014565 Format A5 6,43 1 014566 Format A6 5,01 1 Porte affiche en acrylique transparent.
Ardoise "Le chef propose" 500x700mm 015496 19,37 1
Ardoise Portacolor recto/verso 70x40 cm 015999 Poignée violette 25,87 1 015997 Poignée verte 25,87 1 015998 Poignée orange 25,87 1
016201
Chevalet de table 22x15 cm - Paquet de 3 016201 Bordure vert 14,30 1 016202 Bordure violette 14,30 1
68 • Le meilleur de l’art de la table
Porte affiche Noir Teck Format A4 014884 014881 19,50 1 Format A5 014885 014882 16,90 1
Ardoise noire 60x40 cm 016200 Bordure verte 12,87 1 016197 Bordure violette 12,87 1
Découpe en forme. PVC expansé. Épaisseur 3 mm.
Possibilités infinies ! Connectez et divisez les ardoises en autant de parties que vous le souhaitez !
1ER PRIX
deaux
Feutre craie à encre liquide coloris blanc inclus !
oir
Ardoise murale rectangulaire Woody noir teck 30 X 40 cm 014462 18,46 1 60 x 80 cm 014464 014469 32,44 1 Cadre en bois, facile à nettoyer et résistante aux rayures, aux UV et aux déformations dues à la chaleur. Feutre-craie à encre liquide de coloris blanc (lavable) et kit de montage inclus !
141,05
HT
014572
1ER PRIX
Ardoise multiboard 014835 Cadre gris metallisé - 60x115 cm 014834 Blanc noir - 60x115 cm 014836 Cadre blanc - 60x115 cm
Ardoise longue - 100x56 cm 014300 Wenge 65,00 1 014457 Teck 65,00 1
51,94 1 51,94 1 51,94 1
Pack simple, comprenant 2 charnières et 2 protections de pieds en caoutchouc. Les pieds pour maintenir l'ardoise Multiboard sont vendus séparément.
Ardoises longues faciles à accrocher horizontalement ou verticalement. Résistantes aux rayures, aux UV et aux déformations dues à la chaleur. Deux crochets fournis pour accrocher les ardoises a l’aide d’une cordelette (non inclus). À utiliser avec les feutrescraies Securit® (non inclus).
NOUVEAU
51,
94
HT
014835
Waterproof ! Ne coulent pas, ne décolorent pas, résistent à l’eau et s’utilisent sur toutes surfaces nonporeuses. À nettoyer avec le spray nettoyant. Feutre-craie blanc - Waterproof 014567 Large 7-15 mm - Lot de 2 014568 Medium 2-6 mm - Lot de 4 014569 Large 7-15 mm - Lot de 4
17,10 1 18,46 1 32,76 1
Feutre-craie assortis - Waterproof 014570 Medium 2-6 mm - Lot de 4 18,46 1 014571 Large 7-15 mm - Lot de 4 32,76 1 Couleurs assorties bleu, rouge, vert, jaune
128,
70
Panneau Trottoir - 70x125 cm 014572 Premier prix - Noir 014520 Premier prix - Teck 014521 Premier prix - Acajou
HT
Spray nettoyant 014432 Pulvérisateur - 1 L 12,94 1 Flacon de nettoyant en spray à utiliser avec des feutres craie spécialement conçu pour nettoyer vos supports comme les ardoises murales, les chevalets de table, les panneaux trottoirs.
014520
141,05 1 128,70 1 128,70 1
Fabriqué en pin. Facile à nettoyer, résistant aux rayures, aux UV et aux déformations dues à la chaleur. 8 kg.
NOUVEAU
Large
Medium
Feutre-craie blanc 2-6 mm 014934 Medium Lot de 12 7-15 mm 014941 Large Lot de 6
3,
24
3,84 1 6,97 1
HT
014880
Éponge magique nettoyante 014880 3,24 1 Pour enlever facilement les traces de feutres craies et rénover vos ardoises.
Peinture ardoise acrylique 014573 2,5 L - à base d’eau 14,17 1 À utiliser avec des feutres-craie. Créez votre propre ardoise sur tout support : métal, céramique, plastique ou bois.
POTEAUX D’ACCUEIL Corde pour poteaux Naturel LIVRÉ PAR 2 REF. 014575
Rouge
101,40
Noir
Laiton brillant (or)
014389 014390 014453 37,70 1
Chromé
014393 014392 014897 37,70 1
HT
014902
Cordons pour poteaux d’accueil disponibles avec des embouts chromés ou or, 1,5 m de long. Usage extérieur ou intérieur, résistant à toutes les conditions météorologiques. LIVRÉ EN 2 COLIS : 1 pour le pied 1 pour la base
LIVRÉ EN 2 COLIS : 1 pour le pied 1 pour la base
121,
29
HT
014575
Poteaux d’accueil classiques 014896 Tête sphérique - Ht 1000 mm - Laiton brillant (or) 76,70 1 014575 Tête plate - Ht 1000 mm - Chromé - Lot de 2121,29 1 014415 Accroche murale laiton brillant (or) 12,94 1 014416 Accroche murale chromé 12,94 1
80,
60
Porte affiche pour poteau classique 014907 Format A4 - Chromé 75,40 1 014908 Format A4 - Doré 76,70 1 014909 Format A4 - Acier 80,60 1
HT
014909
Poteaux d’accueil rétractables - Inox Lg 2100 mm - Ht 1200 mm 014903 Bande rétractable grise 101,40 1 014904 Bande rétractable rouge 101,40 1 014902 Bande rétractable noire 101,40 1
Accroche murale - Inox - Lg 2100 mm 014398 Bande rétractable rouge 63,70 1 014397 Bande rétractable grise 63,70 1
Grande stabilité grâce à un socle de 12 kg. Usage intérieur ou extérieur. Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de l’art de la table•69
Porte-menus inox - Métallisé - à affichage LED 014355 720x400 mm - Pour 3 formats A4 - gris 388,70 1 Piétement (pied+socle) - 2 roulettes 014888 Ht 1350 mm - gris métallisé 195,00 1 Porte-menus inox - Métallisé - à affichage LED 014356 720x680 mm - Pour 6 formats A4 - gris 552,50 1 Piétement (pied+socle) - 2 roulettes 014889 Ht 950 mm - gris métallisé 182,00 1 Livré en 2 colis (1 pour le porte-menu, 1 pour le pied+socle). Consomme très peu d’énergie. Il peut être branché sur secteur et utilisé avec 2 packs de batterie Securit (non inclus). Prévu pour un usage en intérieur et en extérieur, ce produit est résistant à l’eau.
79,
76
LIVRÉ EN 2 COLIS : 1 pour le porte-menu 1 pour le pied+base
Porte-menus 4A4 Black Star 014890 144x50 cm - A4 585,00
1
Présentoir Black Star tout-en-un (présentoir + pied + base) Technologie LED. Résistant à pluie, vent, chaleur, rouille, UV. Verre de sécurité. Jusqu’à 25 000 heures d’utilisation LED. Inclus serrures, 2 clefs, adaptateur 5 m. Utilisation intérieur/extérieur. Peut être branché sur le secteur ou utilisé avec 1 batterie Securit (non incluse). Livré en 1 colis.
HT
585,
00
HT
014890
C
014581
Pou cou 19
161,
07
HT
014583
Chêne
Porte menu LED Classic 014576 Marron foncé - 4 pages A6 014577 Inox - 4 pages A4 014578 Teck - 4 pages A4
291,20 1 486,59 1 291,20 1
Ensemble pied porte menu 014579 Pied + socle - 125 cm Porte menu LED blanches.
778,
70
161,14 1
Porte menu LED Glass star 014580 1 page A4 - chêne 014581 1 page A4 - noyer 014582 Pied + socle - 85 cm
Noyer
79,76 1 79,76 1 79,76 1
Porte menu LED Rustic 014585 Porte menu - pietement non inclus 209,95 1 014586 Kit complet - pietement inclus 323,70 1
Porte menu LED Glass star 014583 4 pages A4 - chêne 161,07 1 014584 4 pages A4 - noyer 161,07 1 014579 Pied + socle - 125 cm 161,14 1 Porte menu en bois avec plaque de verre.
Présente 4 pages A4. Acajou, finition laquée.
NOUVEAU
HT
014516
Porte-menus inox brossé 014516 6 pages
778,70 1
Pied + base pour porte-menu Pied 120 cm 014894 + Base 2 roulettes 258,70 1 acier inoxydable Utilisation intérieur/extérieur. Portemenus en inox brossé à affichage LED basse consommation. Possibilité de l’accrocher au mur ou de le poser sur pied (vendu séparement). Matière antirouille. 5 programmes, 16 couleurs, livré avec une télécommande (2 batteries en option non-incluses). Peut être branché sur le secteur et utilisé avec 2 batteries Securit (non incluses)
LIVRÉ EN 3 COLIS : 1 pour le porte-menu 1 pour le pied 1 pour la base
70 • Le meilleur de l’art de la table
71,
31
HT
014587
Enseigne LED clignotante 014587 Bar - LED rouge et bleu 71,31 1 014589 Open - LED rouge et bleu 71,31 1 014590 Pizza - LED rouge, vert et bleu 71,31 1 Lumière clignotante - 220v AC adaptateur +130cm cable
Batterie lithium 014357 Autonomie 10/12 h 106,60 1 Batterie compatible avec tous les présentoirs. Technologie avancée Lithium Ion, 2 heures de rechargement seulement, 8 heures d’autonomie. Utilisation de 2 batteries pour les porte-menus 3/4/6 pages A4.
Magnet 014423 16 aimants 6,44 1
P
SAC POUBELLE & PORTE-SAC Sac poubelle - Noir 150853 30 L - Haute densité - Ép. 12 μ - 500x550 mm - Par 1000 150854 50 L - Haute densité - Ép. 14 μ - 680x750 mm - Par 500 150855 50 L - Basse densité - Ép. 35 μ - 680x750 mm - Par 200 150852 100 L - Basse densité - Ép. 55 μ - 820x870 mm - Par 200 150858 100 L - Basse densité - Ép. 35 μ - 820x870 mm - Par 200 150851 110 L - Basse densité - Ép. 35 μ - 700x1070 mm - Par 200 150856 110 L - Basse densité - Ép. 45 μ - 700x1070 mm - Par 200 150850 130 L - Basse densité - Ép. 65 μ - 820x1150 mm - Par 100 150857 130 L - Basse densité - Ép. 55 μ - 820x1150 mm - Par 100 150830 130 L - Basse densité - Ép. 45 μ - 820x1150 mm - Par 200 Sac poubelle - Blanc 150860 10 L - Haute densité - Ép. 10 μ - 400x450 mm - Par 1000 150861 30 L - Haute densité - Ép. 12 μ - 500x650 mm - Par 1000 150862 20 L - Haute densité - Ep. 10 µ - 450x480 mm - Par 1000 Housse conteneur - Noir 150865 240 L - Haute densité - Ep. 20 µ - 150x1350 mm - Par 200 150866 750 L - Haute densité - Ep. 20 µ - 1930x1500 mm - Par 50
HT
90
Gamme complète de produits destinés à la collecte des déchets. La liste des références ci-contre correspond aux produits standard et n’est pas exhaustive, n’hésitez pas à nous consulter.
COLLECTE DES DÉCHETS INOX 18/10
Collecroule mobile Avec pédale et couvercle 961040 100 L - Blanc 117,65 1 961041 100 L - Inox 201,50 1
Porte sacs Avec pédale Inox - Sac 110 L ø475 x 850 mm 816738 148,20 1
Commande d’ouverture du couvercle par pédale large. Maintien du sac par ceinture. 13 kg. Porte-sac ø300 mm. Dimensions 530x1000 mm.
Produit en acier inox 18/10 Aisi 304.
CONTENEURS
31,59
128,70
HT
Collecteur à déchets Avec pédale et pince-sac Inox - Sac 110 L 560x435x940 mm 959999 129,35 1 Pince sac avec système de fermeture hermétique. Repose sac inox. Commande à pédale. Équipé de 2 roues.
Support de sac 120 L à pédale et couvercle 981200Couvercle blanc 154,70 1 981201Couvercle bleu 154,70 1 981202Couvercle vert 154,70 1 981203Couvercle rouge 154,70 1 981204Couvercle jaune 154,70 1
HT
961100
TOP QUALITÉ
190493
Conteneur collecteur polyéthylène à pédale et couvercle 140780 Blanc - 45 L - 410x390x600 mm 62,01 1 140782 Blanc - 70 L - 500x410x670 mm 74,88 1 140784 Blanc - 90 L - 500x410x820 mm 96,85 1
Poubelle polypropylène blanche couvercle basculant 190493 50 L - 370x280x600 mm 31,59 1
Poubelle d’extérieur 75 L noir Polyéthylène grande résistance 809203 ø465xHt640 mm 31,07 1
Collecteur Boogy à pédale et couvercle blanc - 90 L 128,70 1 961100 Polyéthylène 510x510x895 mm Tringlerie inox 18/10. Maintien du sac par tension. Large pédale en façade. Maniable grâce à sa poignée de transport et ses roues ø95 mm. Facilité d’entretien grâce à ses surfaces lisses. Poignée intégrée en façade.
ARMOIRE À PHARMACIE
62,
40
HT
140731
Conteneur polyéthylène avec couvercle gris 145100 140 L - 600x500x1100 mm 76,70 1 145101 240 L - 585x730x1080 mm 98,80 1 145103 660 L - 770x1370x1160 mm 422,50 1
Conteneur à pédale et couvercle blanc 90 L 166,40 1 142018 Polyéthylène 500x400x790 mm Pédale et rouleau de stabilisation à l’arrière. Idéale pour le domaine de la restauration. Ouverture sans contact de la main. Conçu en polyéthylène stable et très robuste. Fermeture automatique du couvercle. Angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Équipé de 2 roulettes arrière.
POUBELLE SNACK
Collecroule caréné Avec pédale et couvercle 140763 Inox - 110 L - 466x366x970 mm 227,50 1 140765 Blanc - 110 L - 466x366x970 mm 162,50 1 140767 Inox - 70 L - 466x366x730 mm 178,10 1 140769 Blanc - 70 L - 466x366x730 mm 126,10 1 Construction inox ou métal peint. Collecroule mobile. Ouverture couvercle à pédale. 2 roues. Fabriqué en
Dépose plateau
Europe
Couvercle disponible en jaune, bleu ou vert. Poignées intégrées sur le corps et le couvercle. Couvercle basculant entièrement sur l’arrière (limite la perte d’espace) Vidage par prise frontale. Système de réduction sonore du couvercle par tampons caoutchouc. Roues caoutchouc massif avec jantes polypro.
Pour 12 personnes LE !
INDISPENSAB INOX 18/10
POUBELLE LIQUIDE
INOX 18/10
Fixation du sac poubelle sur glissières extractibles
700,
70
Poubelle snack inox 815750 110 L - 500x530x1210 mm 700,70 1 Produit en acier inox Aisi 304 et inox alimentaire. Finition générale Scotch Brite. Intérieur avec barres de fixation pour sac poubelle 100 L. Porte à battant en bas pour accès opérateur. Rideau basculant en haut pour utilisateur. Dessus avec petit dosseret sur 3 côtés pour poser les plateaux après le repas.
Le couvercle s’enlève pour permettre le passage sous une table équipée d’un trou vide-ordures.
HT
815750
Poubelle pour liquide - 50 L 816736 Inox ø390xHt600 mm 206,70 1 Inox - 100 L 816737 ø475xHt720 mm 245,70 1
Idéal pour la restauration rapide
47,32
INOX
Poubelle - Métal - blanche 6022343 L - ø167xHt270 mm 10,53 6022355 L - ø203xHt284 mm 14,82 60223612 L - ø248xHt400 mm 20,93 60223720 L - ø292xHt445 mm 34,32 60223830 L - ø292xHt640 mm 47,32
49,40 1
DÉSINSECTISEURS
Poubelle Plastique - blanche 9610433 L - ø182xHt210 mm 8,65 1 9610446 L - ø230xHt260 mm 17,55 1 96104512 L - ø230xHt260 mm 24,05 1
602238
62,40 1
Intérieur/extérieur acier poudré époxy. Serrure à clef. 2 étagères réglables en hauteur + 1 balconnet de rangement.
POUBELLE HT
Armoire à pharmacie 1 porte mm 140731 310x145x455 Livrée non équipée pharmacie équipement 140732 Kit pour 12 personnes
1 1 1 1 1
Poubelle - inox 602218 3 L - ø167xHt270 mm 10,40 1 602230 5 L - ø203xHt284 mm 16,25 1 602231 12 L - ø248xHt400 mm 23,79 1 602232 20 L - ø292xHt445 mm 34,19 1 602233 30 L - ø292xHt640 mm 47,71 1
Désinsectiseur Inox Opus 400 iAE Pour 120 m² - 2x20 W 970657 (E27) 270x160x300 mm 193,70 1 230 V mono - 5 kg Désinsectiseur Inox Opus 600 iAE Pour 200 m² - 3x20 W 970658 (E27) 635x160x300 mm 258,70 1 230 V mono - 5,6 kg
115,
70
HT
961251
Désinsectiseur aluminium AT40L Pour 120 m² - 2x20 W 750x85x370 mm 220 V mono - 3,6 kg 961251 115,70 1
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Ampoule 20 W anti-éclat Pour désinsectiseur L20WE27AAE 970695 E27 ACTINIQUE AE 37,70 1 L20WE27AAE
970656 E14 ACTINIQUE AE
37,70 1
Le meilleur de l’art de la table•71
58,
50
MOBILIER D’INTÉRIEUR CONFORT
CONFORT
71,
N FACILE D’ENTRETIE
Noir
Taupe
Noir
Anthracite
Marron
Anthracite
Crème
Taupe
Caramel Chaise Venise Structure wengé 009608 Dossier et assise noir 103,87 2 009606 Dossier et assise caramel 103,87 2 009607 Dossier et assise marron 103,87 2 Structure en hêtre massif, finition peinture polyuréthane et patins antibruit. Assise en mousse pure de densité 25 kg/m³ avec revêtement en simili cuir. 470x500x810 mm (6,5 kg).
50
81,90
HT
009618 Chaise Monténégro Structure bois blanchi 009618 Assise taupe 81,90 2 009620 Assise anthracite 81,90 2 Structure bouleau massif, finition bois blanchi avec patins antibruit. Assise en mousse pure de densité 25 kg/m³ avec revêtement en lin traité anti-tache. 430x490x875 mm (6,5 kg).
Chaise Bistrot Confort Structure wengé 009602 Assise simili cuir mat noir 103,87 2 009604 Assise simili cuir mat crème 103,87 2 Structure en hêtre massif, finition peinture polyuréthane et patins antibruit. Assise en mousse pure de densité 25 kg/m³ avec revêtement en simili cuir. 400x430x820 mm (4,8 kg).
77,
87
HT
009646
009650
CONFORT
N FACILE D’ENTRETIE
N FACILE D’ENTRETIE
Chocolat
Taupe
Taupe
Noir
Anthracite
Noir
84,
N FACILE D’ENTRETIE
Moscow Structure bois blanchi 009648 Dossier et assise taupe 77,87 2 009654 Dossier et assise anthracite 77,87 2
Helsinki Structure wengé - dossier et assise simili cuir mat 009650 Taupe / Passepoil blanc 77,87 2 009656 Noir / Passepoil blanc 77,87 2
Structure en bouleau, finition peinture polyuréthane blanchie et patin antibruit. Assise et dossier en mousse pure de densité 25 kg/m³ avec revêtement en simili cuir. 450x620x945 mm (9 kg).
Structureenhêtremassif,finitionpolyuréthaneetpatinsantibruit. Assise en mousse pure de densité 25 kg/m³ avec revêtement en simili cuir et passepoil blanc. 450x620x850 mm (7 kg).
103,
HT
87
009150
IEN FACILE D’ENTRET IEN FACILE D’ENTRET
Crème Naples Structure wengé 009152 Tabouret / Assise crème 009153 Tabouret / Assise caramel 009151 Chaise / Assise mat crème 009150 Chaise / Assise mat caramel
103,87 2 103,87 2 84,50 2 84,50 2
Structure en hêtre massif, finition peinture polyuréthane wengé et patins antibruit. Assise en mousse pure de densité 25 kg/m³ avec revêtement en simili cuir. Tabouret avec barre de protection aluminium. Chaise 465x435x880 mm (6,5 kg). Tabouret 420x465x1100 mm (8,5 kg).
210,
219,
70
914791 Lot de 5
72 • Le meilleur de l’art de la table
009671
81,90 2 103,87 2
HT
009272
IEN FACILE D’ENTRET Noir
Chocolat
Consultez notre catalogue hygiène
TRIKO PIKO - CLASIC 400x400 mm - 28g/m2.
HT
Chaise haute Brise 009671Pieds noirs, assise rouge 210,60 1 Chaise poids-plume en polyéthylène haute densité à assembler. Sans plateau et sans roulettes. Ce modèle est empilable (jusqu’à 8 chaises) et se nettoie très facilement. Poignes intégrées pour la transporter. 500x600x760 mm (3,9 kg)
Conforme aux normes européennes en vigueur.
CONFORT
Indispensable ! CIRE FONCÉE KING Cire antiquaire foncée pour meubles et boiseries. Nourrit et protège le bois, apporte un film brillant longue durée, anti-poussière, résistant aux taches et à l’eau. 907612 Aérosol de 500 ml
90,87 2 103,87 2
Structure en hêtre massif, finition peinture polyuréthane wengé et patins antibruit. Barre de protection au niveau de l’appui pour les pieds (version tabouret). Assise en mousse pure de densité 25 kg/m³ avec revêtement en simili cuir. Chaise 420x510x860 mm (6,5 kg). Tabouret 420x465x1100 mm (8,5 kg).
60
009601
Structure en hêtre massif, finition peinture polyuréthane et patins antibruit. Tabouret avec barre de protection au niveau de l’appui pour les pieds. Assise bois. Chaise 390x510x780 mm (4 kg). Tabouret 420x465x1100 mm (6,5 kg).
Caramel
Milano Structure wengé 009612Chaise - Assise noir 009614Tabouret - Assise noir
HT
Bistrot Structure et assise bois wengé 009600 Chaise 009601 Tabouret
CONFORT
9 CONFORT IEN FACILE D’ENTRET
CONFORT
50
Chaise déhoussable Structure wengé 009658Chaise nue (blanche) 58,50 2 009662Housse couleur anthracite 26,00 1 009660Housse couleur taupe 26,00 1 Structure en hêtre massif, finition peinture polyuréthane et patin antibruit. Assise et dossier en mousse pure de densité 25 kg/m³. Housse de chaise vendue séparément traitée anti-tache. Chaise 480x470x980 mm (7 kg).
HT
CONFORT
Berlin Structure wengé 009646 Dossier et assise chocolat 71,50 2 009652 Dossier et assise noir 71,50 2 Structure en hêtre massif, finition polyuréthane et patins antibruit. Assise et dossier en mousse pure de densité 25 kg/ m³ avec revêtement en simili cuir. 420x580x940 mm (7 kg).
009658
CONFORT
CONFORT
N FACILE D’ENTRETIE
HT
Banquette Lisbonne 009270 Noire 009271 Chocolat 009272 Rouge
128,
70
HT
009670
Chaise haute Eurobambino 009670 Bois clair 128,70 1
Rouge 219,70 2 219,70 2 219,70 2
Structure en hêtre massif teinté noyer, finition peinture polyuréthane. Assise et dossier en mousse épaisse avec revêtement en simili cuir. Livrée démontée. 580x1100x900 mm (30 kg).
Chaise en bois d’hévéa (écologique) à assembler. Sans plateau et sans roulettes. Modèle empilable. 500x520x730 mm (7 kg).
Conforme aux normes européennes en vigueur.
Bois gris cendré
Anthracite
Wengé
Gris alu
intérieur 1 Compact et extérieur
Wengé
Gris alu
Bois Anthracite gris cendré
Ø 600 mm
009337
009340
009339
009338
72,67
1
600x600 mm
009341
009344
009343
009342
77,87
1
690x690 mm
009349
009352
009351
009350
89,70
1
690x1100 mm
009389
009382
009381
009380
116,87
1
Platine de fixation
009385 Pour plateau compact 2,60 1
S’adapte sur tout piétement.
35 mm. Les plateaux de table 2 Épaisseur stratifiés moulés supportent tout sans rien
laisser paraître. Plateaux insensibles aux agressions mécaniques, thermiques ou chimiques. Le matériau à base de bois avec sa trame ou ses motifs décoratifs traité sous haute pression donne des surfaces absolument lisses, très faciles à nettoyer et conformes aux exigences d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration.
1
Plateau compact en kraft phénolique. Mélaminé. Chants droits. Épaisseur 10 mm. Garantie UV lune et soleil.
Béton
Wengé
Plateau de table intérieur
Béton
Chants stratifiés ABS Épaisseur 44 mm
Gris oxydé Wengé
Gris oxydé
700x700 mm
008100
008105
008110
77,87
1
1100x700 mm
008101
008106
008111
116,87
1
Intérieur
Intérieur/Extérieur
Intérieur/Extérieur
Wengé
Cool métal
Stratos
Intérieur/Extérieur
Pinie
intérieur 2 Plateaux Wengé Cool métal Stratos et extérieur
Pinie
Ø 600 mm
008158
008190
008144
008130
38,87
1
600x600 mm
008159
008191
008145
008131
54,60
1
690x690 mm
008161
008192
008146
008133
66,30
1
690x1100 mm
008162
008193
008147
008134
81,77
1
PLATEAUX & PIÉTEMENTS 64,
87 RÉTRO
KONÉ
96,
07
116,
87
HT
HT
009119
HT
009061
Pied de table finition époxy noir Ht 720mm 009060 ø480mm (11,20 kg) Base 3 branches 009061 ø540mm (12,50 kg) Base 4 branches
59,67 2 64,87 2
Pied pour mange-debout Ht 1100 mm ø480mm (13,50 kg) Finition époxy 009062 noir - Base 4 branches
116,87 2
009120
Pied de table Base 4 branches Ht 720 mm (13 kg) 009128 Finition époxy noir 009120 Finition époxy gris
96,07 2 96,07 2
Colonne et base en fonte. Finition époxy noir. Base 3 ou 4 branches (suivant modèle). Croisillons de support de plateau. Pieds réglables.
Pied pour mange-debout Base 4 branches Ht 1100 mm (15 kg) 009129 Finition époxy noir 116,87 2 116,87 2 009119 Finition époxy gris
Colonne en aluminium ø 60 mm épaisseur 1,2 mm. Peinture époxy grise ou noire. Base 4 branches permettant l’encastrabilité, lestée en fonte (4,5 kg). Tube équipé d’un système avec rabattable pour plateau carré ou rond. Pied réglable sur vérin. Croisillons de support de plateau 440x440 mm.
ATHÉNA Pied pour mange-debout Base 4 branches Ht 720 mm (13 kg) - ø 58 mm 009107 Noir 77,87 2 009103 Gris aluminium 77,87 2
Pied de table Base 4 branches Ht 720 mm (14 kg) - ø 66 mm 009101 Gris aluminium 64,87 2 009126 Noir 66,30 2
Croisillons de support de plateau 480x480 mm.
Colonne en aluminium, épaisseur 1,2 mm. Finition époxy grise ou noire. Base 4 branches lestée en fonte 4,5 kg. Pied réglable sur vérin. Croisillons de support de plateau 480x480 mm.
Pied de table Base 3 branches Ht 720 mm (13 kg) - ø 58 mm 009125 Noir 009100 Gris aluminium
93,
60
HT
009127
Pied pour tables grands plateaux Piétement 2 entraxes 1100 mm 009127 Noir 009102 Gris aluminium
62,40 2 62,40 2
93,60 2 90,87 2
Colonne en aluminium ø 58 mm, épaisseur 1,2 mm. Finition époxy grise ou noire. Base 2 pieds lestée en fonte 4,5 kg. Pied réglable sur vérin. Croisillons de support de plateau 380x380 mm. Hauteur 720 mm (11 kg)
Croisillons de support de plateau 400x400 mm. Colonne en aluminium, épaisseur 1,2 mm. Finition époxy grise ou noire. Base 3 ou 4 branches lestée en fonte 4,5 kg. Pied réglable sur vérin.
103,
87
ITALIA Pied de table - base carée Ht 730 mm (11,5 kg) - 350x350 mm 009070Finition époxy noir 77,87 2
HT
009072
JUSQU’À ÉPUISEMENT
Pied de table - base rectangle Ht 730 mm (14,5 kg) - 400x600 mm 009072Finition époxy noir 103,87 2
Table Tenerife 007820 Plateau gris
Pied pour mange debout - base carrée Ht 1100 mm ( 19 kg) - 400x400 mm 009071 Finition époxy noir 110,50 2
Plateau en polypropylène injecté. Piètement aluminium ø32 mm. 700x700x720 mm (3,68 kg)
Colonne et base en métal. Base carrée ou rectangle (suivant modèle).
Table Bruxelles
Couleur wengé 009371 700x700x750 mm (18 kg)
1
63,57 1
115,70 1
Table et tabourets pour l’intérieur et l’extérieur
009372 1100x700x750 mm (25 kg) 136,50 1
Mange debout Bruxelles 009373 700x700x1040 mm (19 kg) 156,00 1
136,50
HT
Table et mange debout, pied en hêtre 55x55 mm. Plateau mélaminé, épaisseur 25 mm avec chants stratifiés. Barre de protection sur repose pieds (mange debout). Livrée démontée.
009372
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
Piètement de table Pour l’intérieur et l’extérieur Pied de table Quadra 009364 690x690x750 mm (4 kg) 71,50 1
Pied pour mange debout Bruxelles 009365 690x690x1100 mm (6 kg) 110,50 1 Stucture aluminium couleur gris aluminium epoxy. Patins antibruit. Livré démonté. Équipement : plateau stratifié compact non fourni (disponibles page suivante)
499,
20
HT
009020
Martinique Silao 009020 Assise Moka Structure alu 499,20 1 Structure aluminium anodisé. Tube extra résistant 32x32 mm (table) 24x24 mm (tabouret) épaisseur 1,5 mm. Protection en aluminium aux pieds et sur les repose pieds. Tressage en wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. Table 760x760x1100 mm. Tabourets 320x320x760 mm. Poids 36 kg
Le meilleur de l’art de la table•73
58,
37
HT
009002
76,
HT
009018
Noir
Noir
Noir
Noir
Gris moucheté
Gris moucheté
Gris moucheté
Gris moucheté
55,77 4 009006 Maola - Noir 009026 Marquise - Gris moucheté 55,77 4 Structure aluminium anodisé. Tube 25x25 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. 460x590x880 mm (4 kg)
76,57 4 009011 Futuna - Noir 009009 Valua plus - Gris moucheté 76,57 4 Structure aluminium anodisé. Tube 25x25 mm épaisseur 1,5 mm. Pieds avant et accoudoirs 30x20 mm. Protection aluminium aux pieds. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. 560x630x910 mm (4 kg)
009002 Fidji - Noir 58,37 4 009035 Bali - Gris moucheté 58,37 4 Structure aluminium anodisé. Tube 25x25 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. 460x590x920 mm (4 kg)
57
84,
50
JUSQU’À ÉPUISEMENT
84,50 2
009018 Marquis - Noir Navy 009019 Gris moucheté
84,50 2
Structure aluminium anodisé. Tube 25x25 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. 440x525x1050 mm (4 kg).
HT
009051
39,
00
HT
009030
Kuto - Naturelle 009051 76,57 4
Marroco - Gris brossé 009510 58,50 4
Fauteuil Walis 009030 Moka 39,00 4
Fauteuil Djerba 009032 Moka 51,87 4
Structure aluminium anodisé. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. 530x600x760 mm (4 kg)
Structure aluminium anodisé. Tube avant 83x17 mm, tube arrière ø28 mm, épaisseur 1,5 mm. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. 560x635x830 mm (7 kg)
Structure alu. anodisé. Tube ø25 mm épaisseur 1,5 mm. Assise et dossier tressage wiker rond polyéthylène haute densité 1,5 mm. Vis d’assemblage galvanisées. 600x540x800 mm (4 kg)
Structure alu. anodisé. Tube ø25 mm épaisseur 1,5 mm. Assise et dossier tressage wiker rond polyéthylène haute densité 1,5 mm. Vis d’assemblage galvanisées. 600x540x800 mm (4 kg)
57,
20
JUSQU’À ÉPUISEMENT
HT
009501
Noir
51,87
Rouge
HT
Gris moucheté
Fauteuils empilables Pour l’intérieur et l’extérieur
009033
009027 Gorée Gris moucheté 009012 Dakar Noir
Fauteuil Cap d'Antibes 009033 Gris 51,87 4 Structure alu anodisé. Tube 83x17 épaisseur 1,5 mm. Assise et dossier wiker tressé polyéthylène haute densité 590x570x790 mm (4 kg)
90,87 4 90,87 4
Païta 009052Moka
Structure aluminium anodisé. Tube ø28 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. Coussin épaisseur 50 mm + housse en coton beige. 660x670x900 mm (6 kg).
76,70 1
Structure aluminium anodisé. Tube ø28 mm épaisseur 1,2 mm. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité 1,3 mm. Coussin terracota ép. 50 mm. 650x610x760 mm (6 kg)
JUSQU’À
JUSQU’À
JUSQU’À
ÉPUISEMENT
ÉPUISEMENT
ÉPUISEMENT
Violet
Violet
Tatami 009501 Rouge 009502Gris
57,20 57,20
Gris 4 4
Polypropylène, résistant aux UV, 100% recyclable. 615x580x780 mm (5 kg).
Fauteuils empilables Pour l’intérieur et l’extérieur Orange Violet Rouge
Vert anis
Vert anis
Vert anis Bleu lumière
Gris foncé Tabouret Havana 007805 Vert anis 84,50 1 007806 Violet 84,50 1 007807 Gris foncé 84,50 1 Dossier et assise en polypropylène. Piètement aluminium ø25 mm. 580x480x1110 mm (4,67 kg)
Gris foncé
Gris foncé
Chaise Vulcano 007810 Vert anis 45,37 1 007811 Violet 45,37 1 007812 Gris foncé 45,37 1
Fauteuil Rio 007800 Vert anis 58,37 1 007801 Violet 58,37 1 007802 Gris foncé 58,37 1
Structure en polypropylène 510xx560x840 mm (3,55 kg)
Structure en polypropylène et fibre de verre. 570x450x820 mm (3 kg)
40,30
Fauteuil Skye 009042 Assise et dossier noir 50,70 4
Set assise + dossier 008242 Bleu 008342 Rouge 008442 Orange 008542 Vert
6,37 1 6,37 1 6,37 1 6,37 1
Toiles interchangeables en tissus PVC aéré pour 6,00 euros de plus. Transformez votre terrasse aux couleurs du printemps.
74 • Le meilleur de l’art de la table
2 2 2 2 2 2
Dossier et assise en polypropylène injecté. Piètement aluminium finition brossé avec embout plastique. Charge maxi 150 kg. 520x550x850 mm (3 kg).
Jaune
Violet
Bleu ciel
HT
009044
Structure en aluminium finition époxy gris. Tissu PVC aéré. Tube 30x20 mm - Ep. 1,5 mm. Accoudoirs en teck. 555x590x870 mm (3 kg)
Eva 008005 Orange 38,35 008012 Rouge 38,35 008006 Bleu lumière 38,35 008003 Jaune 38,35 008014 Violet 38,35 008008 Bleu ciel 38,35
Chaise Sea 009044 Assise et dossier noir 40,30 4 Structure en aluminium finition époxy gris. Tissu PVC aéré. Tube 30x20 mm - Ep. 1,5 mm. 575x590x870 mm (3 kg)
Bleu
Orange
Rouge
Vert
Set assise + dossier) 008244 Bleu 6,37 1 008344 Rouge 6,37 1 008444 Orange 6,37 1 008544 Vert 6,37 1 Toiles interchangeables en tissus PVC aéré pour 6,00 euros de plus. Transformez votre terrasse aux couleurs du printemps.
1
COLLECTIVITÉS & LUMINAIRES 132,60
Chaises empilables Pour l’intérieur
HT
0 2
009139
0 2
Chaise Élysée
Matignon
mm eds. ène ).
009302 Structure argent - bleu 38,87 5 009301 Structure or - rouge
38,87 5
Revêtement bleu ou rouge - Structure acier finition époxy or ou argent. Assise et dossier 100% polyester. Assise en mousse injectée 54 kg/m³. 470x580x220 (6,6 kg)
32,
37
009305 Structure argent / Revêtement bleu 50,57 5 009304 Structure or / Revêtement rouge
50,57 5
Structure aluminium finition époxy or ou argent. Assise et dossier 100% polyester. Assise en mousse injectée 54 kg/m³ 450x520x930 (5,5 kg).
TABLE RONDE CONGRÈS
HT
84,
37
009137
Chaise Congrès noir 009137 Structure Assise et dossier blanc
32,37 4
8 places - ø 1520x740mm Structure noir Plateau Blanc 132,60 1 009139 (18,6kg) Charge maxi 315 kg
HT
10 places - ø 1800x740mm Structure noir Plateau Blanc 009138 (26kg) Charge maxi 50 kg
009140
Structure acier finition époxy. Pieds rabattables et système transversal ou longitudinal de raccord des tables rectangulaires. Anneau autocoulissant pour blocage des pieds. Equipée de patins de protection anti-rayures pour empilage. Plateau en polyéthylène haute densité.
TABLE RECTANGULAIRE CONGRÈS
Chaise en polyéthylène haute densité et structure acier finition époxy blanc. 470x550x840 mm (4,87 kg).
CHARIOT
181,87 1
6 places - 1500x740x740 mm kg) - Structure noir Plateau Blanc 009140 (12 Charge maxi 270 kg
84,37 1
8 places - 1830x760x740 mm kg) - Structure noir Plateau Blanc 009141 (14 Charge maxi 315 kg
90,87 1
CHARIOT TROLLEY POUR TABLES RONDES
Chariot pour tables rectangulaires pliables. Capacité : 20 tables 150 ou 180 cm
Chariot 15 ou 13 tables 15 tablesø1200 et 1500 mm 13 tables ø 1800 mm 009299 297,70 1
Chariot 20 tables Lg 1500 ou 1800 mm 009298 337,87 1
297,
70
HT
009299
Chariot pour tables rondes pliables. Capacité : 15 tables ø 120 et 150 cm 13 tables ø 180 cm
LUMINAIRES D'EXTÉRIEUR
SPHÈRE ø350 mm - Lumière RGB variable
NOUVEAU
102,70 1
000316
Lumineux
Pour intérieur/extérieur. Lumière puissante et diffuse qui permet de créer une atmosphère très chaleureuse. En PVC incassable garantissant une étanchéité parfaite et une haute résistance aux chocs. Le rechargement de ses batteries s’effectue simplement en posant la lampe sur son socle branché sur prise 220 V.
LAMPE DE TABLE LED 160x160x250 mm Lumière RGB variable 2W-5V 000315
149,50
000320
POT DE FLEUR 320x320x740 mm Lumière RGB variable 000320
SOFA 700x680x750 mm Lumière RGB variable 000318 194,87 1
HT
Lumineux autonome
Assise lumineuse à LED en polyéthylène rotomoulé blanc. Utilisation en intérieur et en extérieur.
Lampe de table à LED en plastique. Piloté par une télécommande incluse ou à programmation des couleurs automatiques pour l’intérieur ou l’extérieur (étanche IP68). 16 couleurs disponibles avec plusieurs modes (fixe, aléatoires, fondus, transitions, flashs...). Autonomie de 8 à 10 heures (5 à 6 heures de chargement).
Lumineux autonome
149,50 1
Pot de fleur à LED en polyéthylène. Piloté par une télécommande incluse ou à programmation des couleurs automatiques pour l’intérieur ou l’extérieur (étanche). 16 couleurs disponibles avec plusieurs modes (fixe, aléatoires, fondus, transitions, flashs...). Peut se brancher sur une prise 220 V ou être autonome sur batteries. Autonomie de 6 à 8 heures (4 à 5 heures de chargement).
194,
87
58,50 1
HT
000318
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros et unitairement. Le conditionnement d’achat est à côté de chaque prix. Prix hors éco-participation.
CUBE 400 x400x400 mm Lumière RGB variable 000314
128,70 1
Cube lumineux en polyéthylène blanc à LED. Pour intérieur/extérieur avec ses 15 variantes de couleurs contrôlables avec une télécommande changer les effets, (5 possibilités fusion ou fixe). Autonome et sans fil (batterie rechargeable, chargeur inclus).
Le meilleur de l’art de la table•75
BACS GASTRONORMES
À partir de
1,
69
HT
082982
0% BPA
Bacs inox
Bacs tritan
BAC INOX GN 2/1 - Plein GN 1/1 - Plein GN 1/1 - Perforé GN 1/2 - Plein GN 1/3 - Plein GN 1/4 - Plein GN 1/6 - Plein GN 1/9 - Plein 650x530 mm 530x325 mm 530x325 mm 325x265 mm 325x176 mm 265x162 mm 176x162 mm 176x108 mm Ht 20 mm 097137 25,94 097128 10,99 Ht 40 mm 097129 11,96 988220 27,04 Ht 55 mm 988079 11,96 Ht 65 mm 988073 28,60 977208 12,74 988083 18,07 988203 8,84 988200 6,11 988099 4,94 988104 3,64 988107 2,60 Ht 100 mm 988211 36,40 988077 16,25 988206 19,37 988087 10,79 988093 7,93 988098 7,28 988103 5,46 988106 4,29 Ht 150 mm 988071 46,80 988209 23,27 988204 14,04 988201 11,57 988097 10,14 988102 8,78 Ht 200 mm 988212 59,80 988075 29,90 988085 18,98 988091 14,56 988096 12,68 Couv.+poignée 988207 10,92 988089 6,24 988095 4,42 988100 3,84 988105 3,38 988108 1,95 Les bacs et couvercles s’empilent sur de nombreuses marques. Angles renforcés, hygiène parfaite !
Bacs polypropylène
BAC TRITAN - SANS BISPHÉNOL A
GN 2/1 - Plein GN 1/1 - Plein GN 1/2 - Plein GN 1/3 - Plein GN 1/4 - Plein GN 1/6 - Plein GN 1/9 - Plein 650x530 mm 530x325 mm 325x265 mm 325x176 mm 265x162 mm 176x162 mm 176x108 mm Ht 65 mm 088113 15,47 088120 6,37 088126 6,24 088132 4,16 088137 3,38 088141 2,60 Ht 100 mm 088112 14,56 088119 7,54 088125 5,98 088131 4,94 088136 3,77 088140 2,86 Ht 150 mm 088111 17,68 088118* 9,36 088124 7,54 088130 6,37 088135 4,55 Ht 200 mm 988175 72,80 088110 20,67 088121 11,96 Couv.+poignée 988176 36,40 088150 8,97 088151* 5,14 088152 3,77 088153 3,77 088154 2,34 088155 3,77 Couv. Souple 088115 8,19 088122 5,07 088128 3,25 088134 3,51 088139 2,55 Égoutoir 088116 5,46 088123 3,64 088129 4,55 087145 5,07 Bacs tritan gradués en litres, résistant au lave vaisselle et avec une encoche cuillère pour ouvrir le couvercle en évitant le contact des mains avec les aliments ! Utilisation de -40°C à +110°C - Utilisables au micro-onde et chambre froide.
GN 1/1 - Plein GN 1/2 - Plein GN 1/3 - Plein GN 1/4 - Plein GN 1/6 - Plein 530x325 mm 325x265 mm 325x176 mm 265x162 mm 176x162 mm Ht 100 mm 082969 4,68 082971 3,77 082973 3,64 082975 3,12 Ht 150 mm 082968 9,62 082970 5,07 082972 4,29 082974 4,75 082976 3,45 Couvercle 082978 3,80 082979 2,50 082980 2,18 082981 2,08 082982 1,69 Plage de température de -40° à +70°C. Bacs gradués avec repère de capacité. Lavage en plonge comme en machine. Utilisable au micro-onde et chambre froide.
LES BACS & PLAQUES 19,18 8,58
HT
HT
ACCESSOIRES
088038
À partir de
3,87
BAC POLYPROPYLÈNE
086216
Acier
Inox
HT
084372
Guide de division 084372 Lg 325 mm 084374 Lg 530 mm
3,87 1 5,46 1
Grilles renforcées inox 086202 530x325 mm - GN 1/1 2 traverses ø5 mm 20 fils ø2 mm 6,76 10 086206 650x530 mm - GN 2/1 3 traverses ø7 mm 20 fils ø3 mm 11,18 10 086220 600x400 mm 2 traverses ø5 mm 29 fils ø2 mm 8,84 10 Grilles inox 086218 530x325 mm - GN 1/1 1 traverse ø7 mm 20 fils ø3 mm
27,
30
Pince bac gastro 033162 Inox
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
HT
089801
Pour le rangement de 6 couvercles !
1
Pince inox coudée à ressort pour bac gastronorme, équipée d’un embout en silicone cranté noir résistant à la chaleur et ne marquant pas.
9,75 10
Rack inox 089801 Renforcé
27,30 1
906201
Livré avec 1000 étiquettes pour chaque jour de la semaine
76 • Le meilleur de la grande cuisine
Transmet parfaitement la chaleur. Ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants. Surface micro-rugueuse offrant un matelas d’air entre les aliments et le métal. Résistante aux changements de températures (ne se déforme pas).
Plaque tôle de forte épaisseur inox 086198 530x325 mm - GN 1/1- Pleine - Bords pincés 086216 600x400 mm Pleine - Bords pincés
15,15 1 19,18 1
En acier inoxydable avec des bords pincés pour une hygiène parfaite et un entretien facile.
16,
77
HT
088036
Plaque tôle de forte épaisseur aluminium mm 088036 600x400 Perforée - Bords pincés 16,77 1 Étiquette DLC 300 LabelFresh labels pro 906218 70x45 mm
Distributeur étiquette LabelFresh Easy hebdomadaire acier inoxidable 140x160x400 mm
Plaque tôle de forte épaisseur acier 082588 530x325 mm - GN 1/1 - Pleine - Bords pincés - Noir 9,36 1 088038 600x400 mm Pleine - Bords pincés - Bleu 8,58 1
Étiquette LabelFresh 7 jours hydrosoluble 70x45 mm
906210 Boîte de 250 étiquettes
Plaque tôle de forte épaisseur aluminium mm - GN 1/1 086670 530x325 - Pleine - Bords pincés 20,54 1 mm - Pleine - 24,44 1 086671 600x400 Bords pincés mm - Plaque 15,47 1 086680 400x300 patissière alu revêtu Plaques pour la cuisson au four et revêtues du PTFE Choc, assurant une anti-adhérence optimale. Bords évasés, empêchant les préparations de couler hors de la plaque lors de la cuisson. Anti-adhérente
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France
989372
Mixeur-Blender TM-800 - 2 L 3 vitesses 13300, 26600 et 38000 tr/mn 190x220x510 mm - 950 W - 230 V mono 989372 286,00 1 Bol copolyester sans bisphénol A, gradué en L et mL, bec verseur. 4 couteaux inox. • Bol + couteau + réducteur de vitesse • 3 touches vitesses • 3 touches programmes (35, 60, 90 s) • 1 touche impulsion • Bol hauteur réduite pour passer sous comptoir !
2L
Pilon pour accélérer le broyage !
1er PRIX 25
PRESSE FRUITS
42,
1,25L
Fabriqué en
France
Blender 33GE - 1,25 L 2 vitesses 12000 et 16000 tr/mn 180x180x420 mm 600 W - 230 V mono 989371 331,50 1
Blender 37 689353 Bol copolyester 2 L 689355 Bol inox 4 L 689356 Bol inox 2 L
Socle peint en fonte aluminium. Bol en copolyester sans bisphénole A gradué. Moteur Brushless silencieux. Innovation mondiale du système DCA : les nouveaux couteaux peuvent désormais tourner dans les deux sens pour plus d’efficacité sur les boissons glacées.
Fabriqué en
France
France
HT
299,
00
• Idéal pour réaliser toutes sortes de cocktails, smoothies, jus de fruits, milkshakes, granitas, cafés frappés… • Broie les glaçons les plus compacts en quelques secondes
980815
Blender à smoothie - 2,4 L Type américain 62 Capacitémaxbol2,4L Capacité utile 1,4 L 1 kW Brushless 230 V mono 441x247x200 mm 689347 1443,00 1
Presse fruits ø210xHt260 mm 90 W - 230 V mono 980815 42,25 1
Inox. Moteur très puissant. Fonctionne par simple pression du fruit. Couvercle transparent et rangement du cordon inclus.
Fabriqué en
France
689344
Vitesse 1500 tr/mn Production 30 L/h 230x300x350 mm 130 W - 230 V mono
689344
Bol copolyesther sans bisphénol A. Base aluminium. Moteur Brushless très performant. Couteau démontable, revêtement ultra résistant pour usage intensif et prolongé. Panneau de commande tactile. Couteau avec revêtement TiN. 30 recettes pre-programmées.
299,00 1
Socle résistant en fonderie d’aluminium. Cuve amovible incassable en copolyester sans bisphénol A, alimentaire (compatible lave vaisselle). Grille filtre à pépins amovible. Moteur asynchrone professionnel. Livré avec 3 ogives amovibles et un couvercle
•C entrifugeuse avec moteur asynchrone et cuve en inox •G oulotte 79 mm •D ébit jusqu’à 120 kg/h •L ivré avec bac à résidus translucides 6,5 L et ramasse-gouttes
EXTRACTEUR NOUVEAU DE JUS
284,
70
HT
980716
Extracteur de jus lent Capacité 500 ml - 240 W 60 tr/mn - 230 V mono 290x200x440 mm 980716 284,70 1
Goulotte extra large. Conteneur à pulpe. Moteur asynchrone professionnel silencieux. Système de verrouillage original et frein à l’ouverture. Cuve et panier-filtre en acier inoxydable. Système Ezy-clean permet un démontage facile sans outil de la cuve, du panier et du couvercle.
Financement
HT
Presse agrumes 11
Centrifugeuse 50 Conteneur à pulpe 7,5 L Production 100 L/h 1 vitesse 3000 tr/mn 260x470x450 mm 800 W - 230 V mono 689339 1144,00 1
Possibilité
903,50 1 1144,00 1 1105,00 1
Vitesse variable de 0 à 15000 tr/mn 220x303x566 mm - 1,2 kW - 230 V mono. Bouton pulse 18000 tr/min - Bol 2L ou 4L inox ou transparent (sans BPA) adaptable sur le même socle. Système de verrouillage Santosafe® pour une utilisation main libres.
Fabriqué en
• Réservoir de pulpe et sortie de jus directe. • Système anti-gouttes
CENTRIFUGEUSE
LA PRÉPARATION
Pour mixer, émulsionner, broyer toutes sortes de préparations pour la cuisine et le bar. Détection de bol : arrêt du moteur lorsqu'on enlève le bol
HT
175,50
HT
980731
Technologie «Slow». Ultra silencieux et facile à nettoyer. Presse entièrement les fruits et légumes. 2 bols de 1 L.
Centrifugeuse J80 Ultra silencieux 953115 Moteur 3000 tr/mn - 700 W - 230 V 1293,50 1
MACHINE À GLAÇONS
1er PRIX
325,
00
u
BROYEUR À GLACE HT
975950
• Sans branchement d’eau • Robinet de vidange pour purger l’eau facilement • 3 tailles de glaçons (petit/moyen/grand)
• Adapté à la réalisation des cocktails ! • Permet une utilisation mains libres.
Fabriqué en
France
894,40
HT
689345
Deux possibilités d'utilisation !
Centrifugeuse avec Blender inox Capacité 1,8 L - 2 vitesses - 8000 à 11000 tr/mn 800 W - 230 V mono - 270x430x640 mm 980731 175,50 1 Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Machine à glaçons Kitchen Line 12 Production de 9 glaçons par cycle 3,2 L 975950 12 kg/24 h - Stockage 3,2 kg (100 glaçons) 325,00 1 320x367x378 mm - 130 W - 230 V mono
Broyeur à glace 53 Réservoir 1,2 kg - Production 1,2 kg 689345 en 30 s - Vitesse 73 tr/mn - 130 W 894,40 1 230 V mono - 236x353x474 mm
Coque et couvercle en plastique abs pour une hygiène optimale et une haute résistance. Compresseur de réfrigération haute qualité sans CFC. Fluide réfrigérant R134A.
Base en ABS. 2 tailles de glace pilées disponibles au choix. Éclairage de la glace pilée. Arrêt de l’appareil lors de l’ouverture du couvercle.
Le meilleur de la grande cuisine • 77
LA PRÉPARATION DYNAMIQUE Moins de 1 L
Jusqu’à 4 L
44,20
HT
Dynamix MF052 - Capacité 1 à 4 L Vitessevariablede0à13000tr/mn 220W -230Vmono BlocmoteurDynamix +tube160mm+Fouet185mm 970838 249,60 1
914906
OFFERT
Jusqu’à 5 L
NOUVEAU
NOUVEAU
266,
288,
OFFERT Minipot 3 L
353,
50
HT
689249
Mini MP 190 VV Petites préparations Vitesse variable 2000 à 12500 tr/mn - 270 W 230 V - Tube 190 mm 689249 353,60 1
60
HT
970601
Dynamix 160 Pied blender - Tube 160 mm Vitesse 13000 tr/mn 250 W 970601 266,50 1 Léger, rapide, efficace et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche inox. Vitesse variable, silencieux.
Mini taille, maxi performances. Spécial sauces, émulsions et petites préparations.
301,
60
HT
970603
France
• Le 1er robot chauffant professionnel • L’assistant culinaire des Chefs pour émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger, pétrir, chauffer et cuire • Grande cuve inox de 3,7 L • Capacité de chauffe jusqu’à 140°C • Contrôle de la temp. précis à + ou - 1°C
2983,50
HT
689247
Robot cook + Mixipot 4 L 5 fonctions vitesse Couteau lames micro dentées et bras racleur 1800 W - 230 V 226x338x522 mm OFFERT 689247 2983,50 1 Mixipot 4 L
Jusqu’à 25 L
Jusqu’à 4 L
Fabriqué en
ROBOT COOK
Mini taille, maxi performances. AEROMIX pour la réalisation d’émulsions minute aérées volumineuses. Vitesse variable pour des préparations élaborées permettant une souplesse d’utilisation. Cordon spirale extensible pour une manipulation facilitée.
Equipé d’un couteau spécial à 4 lames, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d’entretien (pied démontable), pratique. Véritable mini mixer professionnel pour vos petites préparations ! Accessoires complets encore plus polyvalent pour broyer, mixer, fouetter, émulsionner...
Petites préparations
Notre sélection vous garantit une grande qualité, une hygiène parfaite et une fabrication française !
Micromix Vitesse variable 1500 à 14000 tr/mn - 220 W 230 V - Tube 165 mm 689248 227,50 1
Bol de préparation Capacité 1 L (Livré avec couvercle) 970608 32,50 1
pour l’achat d’un pack 1 ou 2 Dynamix
France
Spécial émulsions
Pack mini mixer MX090 - Bloc moteur Dynamix + tube 190 mm 970606 198,90 1
PACK 2
OFFERT
Mini mixer Capacité 750 ml 2 vitesses - 400 W Tube 240 mm - 230 V mono 914906 44,20 1
60
Pack mini mixer MX050 - Bloc moteur Dynamix + tube 160 mm 970605 158,60 1
PACK 1
Fabriqué en
HT
970765
Dynamix nomade sans fils - Tube 160 mm Vitesse 10000 tr/mn 970603 288,60 1
Dynamix MX020 Capacité 5 à 25 L 1 vitesse - 9500 tr/mn 270 W - 230 V mono Tube 225 mm 970765 301,60 1
Léger, rapide, efficace et robuste. Pieddémontable,facileànettoyer. Pied et cloche inox. Silencieux. Livré avec un chargeur et une batterie(45mindechargepour30 min d’autonomie).
Tube et cloche en inox, cloche en acier inox. Support mural inclus. Mixer monobloc pied non démontable.
Fabriqué en
CUTTER
France
• Robuste, peu encombrant et facilement déplaçable • Hachage et sauce
1092,
00
HT
971303
OFFERT valeur 56€ Rottor
Spécial persil
(couteaux microdentés)
Jusqu’à 40 L
Jusqu’à 30 L
OFFERT Mixipot 4 L
518,70
OFFERT 45€
HT
Jusqu’à 50 L
Jusqu’à 100 L / 170 L
Cutter K25 Production 1 kg Capacité 2,5 L - 400 W 230 V mono - 1 vitesse 1500 tr/mn 216x297x371 mm 971303 1092,00 1
OFFERT Mixipot 4 L Bol inox
970543 - Capacité 3 L
546,00
954071
HT
Livré avec couteau lisse
689242
CMP 300 VV + Mixipot Capacité jusqu’à 30 L Vitessevariable2300à9600tr/mn 350 W - 230 V - Tube 300 mm 954071 518,70 1
PMX 98 standard Capacité 20 à 40 L - 1 vitesse 9500 tr/mn - 350 W 230 V mono - Tube 300 mm 970600 435,50 1
Compact, maniable, performant, spécial restauration. Cloche, couteau et tube en inox 300 mm. Vitesse variable pour des préparations élaborées permettant une souplesse d’utilisation.
Bouton de sécurité, double isolation, couteau ti-métal, facile à démonter. Léger, maniable et puissant
MP 350 Ultra + Mixipot Capacité jusqu’à 50 L Vitesse 9500 tr/mn 440 W - 230 V - Tube 350 mm 689242 546,00 1
OFFERT valeur 76€ Rottor
Spécial viande et farces fines (couteaux lisses)
Bloc moteur inox, cloche, couteau et tube en inox pour une hygiène parfaite. Poignée ergonomique pour un meilleur confort d’utilisation.
PRATIQUE !
1384,
50
Bermixer Pro BM445
Jusqu’à Capacité jusqu’à 100 L - Tube 450 mm 100 L Vitesse max en plongée 9000 tr/mn 551,20 1
971311
Support marmite Support marmite pour bermixer 971294 165,10 1
Jusqu’à 170 L
Bermixer Pro Turbo BM555 Capacité jusqu’à 170 L -Tube 550 mm Vitesse max en plongée 10000 tr/mn 971312 624,00 1
SMART SPEED CONTROL ! Autorégulation de la vitesse Tube et couteau inox démontables, sans outils, pour un nettoyage facile ! Nouvelle gamme accordant aux utilisateurs un maniement sûr et assurant aux consommateurs la sécurité alimentaire.
LES MIXERS COMBI
Cutter K35 Production 1,8 kg - Capacité 3,5 L - 500 W 230 V mono - 1 vitesse 1500 tr/mn 971323 247x407x303 mm 1384,50 1
Jusqu’à 100 L
481,00
À partir de
HT
546,
00
963118
HT
970630
Bermixer Pro combi Vitesse max en plongée 9000 tr/mn - 450 W 230 V mono - Tube, couteau inox et fouet démontables 450 mm 971310
728,00 1
OFFERT 58,50€ Bol inox
970543 - Capacité 3 L
Junior combi MX022 Capacité 5 à 25 L - 270 W - 230 V mono - Tube 225 mm - Fouet 185 mm Vitesse variable : Mixer de 0 à 9500 tr/mn Fouet de 0 à 2000 tr/mn 481,00
1
Bouton de sécurité. Double isolation. Tube de plongée en acier inox. Cloche en acier inox. Couteau Ti-métal
78 • Le meilleur de la cuisine
971323
• Robuste en service intensif, compact et lames inclinées pour un mixage rapide • Cuve inox. • Fonction pulse • Hachage, broyage, émulsion et sauce
Livré avec couteau microdenté
Jusqu’à 25 L
963118
HT
1625,
00
HT
970412
Fabriqué en
France
• Cuve inox 3,7 L avec poignée • Bloc moteur métallique pour une plus grande robustesse • Fonction Pulse
OFFERT
BM 2000 Crochet de maintien fournit Capacité 40 à 100 L - Vitesse variable 3000 à 9500 tr/mn - 460 W - 230 V mono PACK 1
PACK 2
Pack BM 2000 Bloc moteur BM 2000 + tube mixeur 420 mm
Pack BM 2000 Bloc moteur BM 2000 + tube mixeur 420 mm + fouet 245 mm
970630
546,00 1
970634
773,50 1
Cutter R3-1500 Livré avec couteau lisse Capacité 3,7 L 1 vitesse 1500 tr/mn 210x320x400 mm 650 W - 230 V 970412 1625,00 1 SMART SPEED CONTROL ! Autorégulation de la vitesse
Livré avec 4 disques. Hachage 1 kg, émulsions 1,5 kg, pâtes 1 kg, broyage 0,5 kg.
1
el
1085,
50
HT
1579,
50
971280
1657,
Fabriqué en
100% HYGIÉNIQUE ! Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables en machine
COUPE-LÉGUMES
50
France
CL50 Ultra + équipement frites 8 mm 1 vitesse 375 tr/mn - 350x320x590 mm 970410 550 W - 230 V 1657,50 1 Pack 6 disques Restauration traiteur 970411 (E1,E3,R2,J4,M10) 773,50 1
971296
Livré sans disque • Disques inox (ø 200 mm) et lame en S, plus de 80 types de coupe
247
nt e
OFFERT valeur 207€
• Trémie inox : Légumes longs ø 60 mm Légumes larges 215 cm²
HT
OFFERT valeur 131€ Pack snack
3 disques (C2/C5/J2)
• Snacking ! Robuste, peu encombrant et facilement déplaçable. • Trémie et disques lavables au lave-vaisselle.
Mini Green Production 100 à 150 kg/h - 300 W 230 V mono - 1 vitesse 1000 tr/mn 971280 216x347x412 mm 1085,50 1
TRS Production 250 à 500 kg/h - 370 W - 230 V mono - 1 vitesse 340 tr/mn - 252x500x502 mm 1579,50 1
971296 Livré sans disque
Levier et trémie inox. Dispositifs de sécurité.Tableau de commande à touches tactiles.Fonction pulse Trémie et chambre de coupe lavable en machine.
Couper râper & effiler !
Accessoires 989600 Pack bistrot 3 disques inox (C2 C5 J2) 262,60 1 989601 Plateau trancheur ep 6 mm 115,70 1 989646 Grille frite 6x6 mm 157,30 1 989602 Plateau trancheur ep 10 mm 115,70 1 989599 Grille macédoine 10x10 mm 167,70 1
NOUVEAU
5018,
00
•D e 50 à 400 couverts • Bloc moteur inox • Gamme complète de plus de 50 disques en option pour réaliser émincés, râpés, coupes ondulées, juliennes, bâtonnets, macédoine et frites
ge s
1280,
50
COMBINÉ CUTTER COUPE-LÉGUMES HT
2652,00
HT
971304
Fabriqué en
970350
France
Machine 3 en 1 Couper, hâcher et émulsionner
HT
Trémie inox : Légumes longs ø 60 mm Légumes larges 215 cm²
971313
OFFERT valeur 150€ Pack Snack
3 disques (C2/C5/J2)
• Snacking ! Robuste, simple d’utilisation et peu encombrant.
Livré sans disque Trancher - Couper (dés, frites, ondulés) - Râper Hacher - Mélanger - Pétrir - Émulsionner - Mixer
Coupe légumes Trémie automatique - Production 1500 kg/cycle 2 vitesses 340-680 tr/mn - 0,75 kW - 380-400 V tri 971313 1250x630x770 mm
5018,00 1
Moteur asynchrone industriel silencieux. Petites et moyennes collectivités. Trémie automatique inox, disques inox. Chambre de coupe amovible 100 % hygiène : toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables pour un nettoyage optimal. Fabriqué en
BLIXER
France
2106,
Tous les éléments en contact avec les aliments sont lavables au lave-vaisselle
00
Fabriqué en
France
• Spécial petite restauration vente à emporter • 2 appareils en 1 • 23 disques inox en option pour réaliser émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, bâtonnets...
OFFERT Couteau denté
968,
50
2
1
Combiné Multigreen Production 250 kg/h - Cuve 2,5 L 400 W - 230 V mono - Vitesse 1500 tr/mn 971304 216x347x412 mm 1280,50 1
Combiné TRK45 VV Production 500 kg/h - Capacité 4,5 L - 1 kW - 230 V mono Vitesse variable de 300 à 3700 tr/mn - 252x485x505 mm 970350 2652,00 1
HT
980913
Pack 4 disques E2, E4, R2, J2 954040
227,50
1
HT
OFFERT Couteau
970441
denté
OFFERT
Éminceur 5 mm
Fabriqué en
France
• 2 appareils en 1 • Redémarrage de la machine par le levier • Bloc moteur métallique (plus grande robustesse) • 23 disques inox en option pour réaliser émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, bâtonnets...
se
1
970410
HT
r,
°C
HT
1 Blixer 3 + couteau denté supplémentaire 1 vitesse 1500 tr/mn Cuve 3,7 L - 550 W - 230 V 220x280x495 mm 689076
1794,00 1
2 Blixer 5 VV + couteau denté supplémentaire Vitesse variable 300 à 3500 tr/mn Cuve 5,5 L 280x350x500 mm 1400 W - 230 V 970416
2977,00 1
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
R201 XL + éminceur 5 mm spécial tomates 1 vitesse 1500 tr/mn - Cuve 2,9 L 220x280x495 mm - 550 W - 230 V 970441 968,50 1
R401 + couteau denté spécial persil 1 vitesse 1500 tr/mn - Cuve inox 4,5 L 320x304x570 mm - 700 W - 230 V 980913
2106,00 1
Le meilleur de la cuisine • 79
BATTEUR MÉLANGEUR
728,00
HT
OFFERT
• Écran de protection en Tritan
Balance 5 kg/1 g
Fabriqué en
• 3 outils inox (fouet, pallette et crochet)
France
• Prise d’accessoire type K • Dispositif de détection de la cuve
019492
682,
50
Batteur + 2 bols + 2 couvercles + fouet inox + batteur plat + crochet + anneau verseur
HT
971314
Livré avec 3 outils inox !
• Compact et silencieux ! Outils inox 100% résistant. Ecran plein de protection sans bisphenol A.
Travaux intensifs
BE5 - cuve 5,2 L Production de 1,5 kg - 15 à 220 tr/mn 450 W - 230 V mono 971962 266x416x487 mm 1274,00 1 BE8 - cuve 8 L Production de 2,5 kg - 15 à 220 tr/mn 600 W - 230 V mono 971315 292x416x487 mm 1729,00 1
NOUVEAU
Batteur-mélangeur RM5 10 vitesses indexées de 50 à 500 tr/mn Cuve 5 L avec poignée - 550 W - 230 V 970443 318x645x405 mm 1118,00 1
Batteur mélangeur Cuve inox 5 L - 265x320x420 mm 315 W - 230 V mono 019492 728,00 1 Variation de vitesse électronique. Prise accessoires. Disjoncteur thermique. Bâti fonte d’acier, blanc.
Batteur-mélangeur 5L conçu pour les professionnels. Votre allié quotidien pour la réalisation de tous les grands classiques de la restauration "Fait maison" : îles flottantes, tartes citron meringuées, soufflés, pâte à choux...
Batteur mélangeur DMX Capacité cuve inox 5,5 L - vitesse variable électonique de 40 à 240 tr/mn 500 W - poids 13 kg 971314 434x312x410 mm 682,50 1
Pour usage intensif. Corps et socle en metal moulé. Tête monobloc. Moteur de type asynchrone. La manoeuvre du monte et baisse de cuve se fait par l'écran de sécurité, garanti sans bisphénol A. Cuve et outils (fouet, palette, crochet spiral) en inox 18/10. Dispositif de détection de cuve. Livré avec prise d'accessoires.
Écran de protection en Tritan (sans BPA), plus résistant aux chocs, facilement démontable (sans vis) et lavable au lave vaisselle (reste transparent).Monte et baisse de cuve lié à l’écran de protection. Bouton ergonomique de variation de vitesses (12 niveaux).
7540,
00 Nouvelle génération
2337,40
HT
Fabriqué en
France
971963
HT
970816
XBE10
BE-10 Sans prise accessoire - Production de 3 kg 550 W - 230 V mono 970816 Cuve 10 L - 410x523x688 mm 2337,40 1 BE-20 Sans prise accessoire - Production de 6 kg 900 W - 230 V mono 970817 Cuve 20 L - 520x733x1152 mm 3893,50 1 BE-30 Sans prise accessoire - Production de 9 kg 1,1 kW - 230 V mono 970819 Cuve 30 L - 528x764x1152 mm 4355,00 1 Grille de sécurité à relevage manuel, montée-descente de la cuve par levier. Minuterie 0-30 min. Possibilité de marche en continu. Sonnerie de fin de cycle.
ÉPLUCHEUSE
1560,
00
HT
970950
Éplucheuse PP6 Prod. de 120 à 150 kg/h Capacité par cycle 6 kg - 370 W 230 V - 400 V / 50 Hz tri 970950 395x700x433 mm 1560,00 1 Socle PP6 970951 273,00 1 Filtre et dispositif anti-mousse 970952 PP6/12 370,50 1
XBE20
MBE40
Collectivités, boulangeries, pâtisseries Variation de vitesse électronique et 3 vitesses présélectionnées.
Fabriqué en
France
TRANCHEUR À PAIN France
• Prise accessoire en position fixe • Cylindre orientable • Cylindre et plateau abrasif • Corps aluminium • Boîtier commande incorporé avec bouton de marche, arrêt coup de poing, minuterie de 0 à 6 min
• Possibilité de couper 2 baguettes à la fois • Epaisseur des tranches réglables • Panneau de commandes à bouton tactile
2333,50
HT
3
971274
Essoreuse EL40 Pour essorer 5 kg de légumes ou 9 têtes de salade par cycle - 460x540x800 mm 370 W - 230 V mono 970510 Panier 32 L 2327,00 1
France
Éplucheuse DT5EFB Prod. de 80 kg/h - Vitessse 300 tr/mn - 424x390x590 mm Plateau abrasif + panier filtre 120 W - 230 V mono 971226 Cont. 5 kg 1947,40 1 Table support inox 970680 286,00 1
80 • Le meilleur de la grande cuisine
Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet, variateur de vitesse électronique, écran de sécurité démontable associé au monte et baisse de cuve.
Fabriqué en
Fabriqué en
Cuve amovible, facilement démontable et nettoyable. Couvercle transparent et poignée douchette amovible. Panier filtre incorporé. 5 kg en 2 minutes !
XBE10 Production de 2,5 à 5 kg - 750 W - 230 V mono 971960 Cuve 10 L 2912,00 1 XBE20 Production de 6 kg - 900 W - 230 V mono 971961 Cuve 20 L 5395,00 1 MBE40 Production de 9 kg - 1,1 kW - 230 V mono 971963 Cuve 40 L 7540,00 1
ESSOREUSE
NOUVEAU
• Modèle de table, robuste pour un usage professionnel en pétrissage, mélanges et fouettages.
2938,00
HT
688020
Éplucheuse TE10 Prod. de 160 à 200 kg/h - Vitesse 300 tr/min - Plateau abrasif 440x690x680 mm - 370 W - 400 V tri 688020 Cont. 10 kg 2938,00 1 Table filtre avec tablette 971283 715,00 1
Trancheur à pain CPXF215 116 à 233 tranches/mn Ép. tranche : 8 à 60 mm 472x418x857 mm 370 W - 230 V mono 971274 2333,50 1 Table mobile Avec gastro GN1/1 971275 676,00 1 Lame conçue pour ne pas écraser le pain et assurer une excellente présentation.
•C fa dém • Pa •M rés hac
PRIX LE Fabriqué en PLUS Europe BAS
Fabriqué en
France
Trancheur à courroie GAF250
Capacité coupe 245x170 mm Ép. de coupe : 0 à 15 mm 550x440x370 mm 949267 Lame ø 250 mm 570,70 1
1038,70
HT
949260
Trancheur à courroie GAF300
Trancheur à courroie TGE250
Capacité coupe 280x205 mm Ép. de coupe : 0 à 15 mm 620x490x450 mm 949268 Lame ø 300 mm 851,50 1
570,
70
Capacité coupe 250x180 mm. Ép. de coupe : 0 à 15 mm - 470x330x380 mm - 50 couverts 949260 Lame ø 250 mm 1038,70 1
Trancheur à courroie TGE300
Chariot aux normes CE de vis de réglage, de pièces interchangeables, anneau de pourtour de lame en inox. Structure et composants allégés. Bouton avec 1 s.
HT
949267
1547,00
Capacité coupe 250x190 mm. Ép. de coupe : 0 à 15 mm - 470x330x380 mm - 50 couverts 949261 Lame ø 300 mm 1157,00 1 Encombrement faible pour surface réduite.
HT
949263
NOUVEAU
1235,
00
3627,
00
HT
949295
HT
949262
NOUVEAU
Trancheur à courroie économique TAG300
Trancheur à courroie TGN300
Capacité coupe 280x205 mm. Ép. de coupe : 0 à 15 mm - 620x490x450 mm 949262 Lame ø 300 mm 1235,00 1
Capacité coupe 270x225 mm. Ép. de coupe : 0 à 15 mm - 500x345x460 mm - 100/120 couverts 949263 Lame ø 300 mm 1547,00 1 2431,00 1 949294 Lame extractible Forme robuste et compacte facilitant le nettoyage. Plan de réception des tranches agrandi. Utilisation : moyenne collectivité, magasin, camion magasin, boucherie/marché.
Structure et composants allégés.
Contact alimentaire
Trancheur à pignon TGP300
Capacité coupe 280x235 mm. Ép. de coupe : 0 à 15 mm - 530x370x480 mm - 200/300 couverts 949264 Lame ø 300 mm 2327,00 1 L’entrainement par pignon à couplage direct assure une bonne puissance. Appareil équipé de bagues de coulisseau assurant souplesse et douceur du mouvement quelque soit le poids de la marchandise sur le plateau.
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
Torchon jetable pour la cuisine Must Top Bleu - Pliage W - Non tissé 1 pli - 68 g/m2 - 3500x5000 mm 140987 Sachet de 100 formats
Housse de protection Jetable - Pour trancheur 909915 Carton de 300 70,20 1
Désinfectant de contact sans rinçage - Toutes surfaces 004614 Pulvérisateur 750 ml
Trancheur à courroie TGP350
Capacité coupe 320x265 mm. Ép. de coupe : 0 à 15 mm - 600x420x495 mm - 500/700 couverts 949295 Lame extractible ø 350 mm 3627,00 1 Le plus robuste des trancheurs par gravité. Moteur puissant ventilé. Étanchéité importante autour de la poulie. Équipé de bagues de coulisseau assurant souplesse et douceur du mouvement. Utilisation : lycée, restaurant au nombre de couverts importants, grande cuisine, grande surface.
LA PRÉPARATION LABO HACHOIR
219,70
MACHINE SOUS VIDE 90
HT
198,
948360
Machine sous-vide Elix Soudure maxi 400 mm Pompe de 0,9 m³/h - 230 V mono 948400 420x280x170 mm 494,00 1
HT
948350
Machine à aspiration extérieure, idéale pour les produits solides (jambons, fromages...). Grande facilité d’utilisation. Panneau de commandes digital en mesure de contrôler avec précision le temps de vide et de soudure.
Machine sous-vide NV100 Soudure maxi 300 mm Double pompe de 22,5 L/mn 200 W - 230 V mono 948350 380x250x105 mm 198,90 1
N
Hachoir N5600 - corps ABS Production 60/80 kg/h. 350 W - 230 V mono 948360 420x180x430 mm 219,70 1
Livrée avec : 1 rouleau de sacs gaufrés 200 mm x 3 m, 1 rouleau de sacs gaufrés, 280 mm x 3 m, 5 sacs gaufrés 200x280 mm, 5 sacs gaufrés 280x360 mm, 1 cutter, 1 cordon raccord pour bacs. Fonctionnement manuel ou automatique.
Inverseur de rotation. Livré avec 3 grilles (ø 3/5/8 mm) et 3 entonnoirs (ø 12/18/21 mm).
Fabriqué en
HT
388,
NOUVEAU
70
Machine sous-vide Universal Soudure maxi 300 mm - Pompe de 6 m³/h Chambre 310x350x120 mm - 230 V mono 948402 370x530x250 mm 1352,00 1
HT
948402
Machine sous vide en mesure de travailler : - Dans la cloche pour les liquides ou les solides - A l’extérieur pour les produits longs. - Dans les récipients gastronormes connectés à la machine avec un tube d’aspiration.
Europe
bles s
1352,
00
HT
948253
1274
Hachoir électrique tout inox Capacité 85 kg/h 120 tr/mn - 250 W 410x195x350 mm 948253 388,70 1
TOUT INOX
923,00
HT
689257
Sacs et rouleaux gaufrés 948351 Sacs 280x360 mm 19,3725 948352 Sacs 130x550 mm 19,3730 948353 Sacs 200x280 mm 19,3740 948354 Rouleau 280 mm x 3 m 19,37 3 948355 Rouleau 200 mm x 3 m 19,37 4 948356 Rouleau 130 mm x 3 m 19,37 5 Sacs sous-vide lisses - 80 µ - 5 couches 948370 Sacs 200x300 mm 115,70 1 948371 Sacs 250x350 mm 162,50 1 948372 Sacs 300x400 mm 227,50 1
Machine sous-vide Unica Soudure maxi 400 mm - Pompe de 12 m³/h Chambre 410x430x190 mm - 230 V mono 948401 470x550x430 mm 1924,00 1 Avec son usage simple, et sa facilité à emballer n’importe quel solide ou liquide, Ecopack représente un très bon rapport qualité / prix.
Livré par paquet de 1000.
Fabriqué en
France
• Corps en acier inox facile à monter, démonter et nettoyer. • Passe au lave-vaisselle. • Moteur asynchrone très résistant : permet de hacher de la gorge de porc
Hachoir 12-12 Production 160 kg/h. Rotation couteau 140 tr/mn - 600 W - 230 V mono. 689257 260x330x420 mm 923,00 1 Kit 3 cornets à saucisses - ø 20/25/30 mm 689379 32,50 1 Corps en acier inoxydable, ø 70 mm. Tôlerie et plateau inox. Possibilité de marche arrière en cas de bourrage. Pieds antidérapants. Livré avec 3 grilles inox standard (trous ø 3 mm, ø 4,5 mm et ø 8 mm). Les cornets sont compatibles avec 2 corps de broyage : 12-8 ø62 mm et 12-12 ø70 mm.
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
1er PRIX
Machine sous-vide Soudure maxi 280 mm - Pompe de 2,5 L/mn - 110 W - 230 V mono 948250 360x200x100 mm 89,70 1 Livrée sans adaptateur pour les boîtes et 10 sacs 20x30 cm. Garantie 1 an.
3 boîtes 0,7L - 1,4L - 2L 948251 24,25 1 2 rouleaux sous -vide 220 mm x 5 m / 280 mm x 5 m 948252 10,66 1
Le meilleur de la grande cuisine • 81
LES BALANCES *Ne peut pas être utilisé pour des transactions commerciales
BALANCE DE RÉCEPTION ÉLECTRONIQUE* • Alimentation secteur (bloc adaptateur) et batterie interne / Autonomie 100 heures ! • Plateau Inox amovible. • Balance économique pour la réception sèche
BALANCE DE PRÉPARATION*
Balance de réception - DEFENDER 3000* mm 949310 572x472x305 30 kg - précision 5g 375,70 1 mm 949311 920x668x420 60 kg - précision 10g 442,00 1
À partir de
33,
80
Robuste et autonome. Grand Afficheur ABS avec rétro-éclairage. Colonne acier peint. Plateau Inox amovible. Protection contre les surcharges. Châssis sous plateau acier peint
375,
980752
Balance mécanique à ressort 980752 257×258×320 mm - 5 kg / 20 g 33,80 1 980756 257×258×320 mm - 10 kg / 50 g 45,50 1 980759 257×258×320 mm - 20 kg / 50 g 54,60 1
À partir de
70
PRIX LE PLUS BAS
HT
HT
949310
Plateau : 305x355 mm en 30kg 550x420mm en 60kg
• Certifiée NSF · Balance Etanche IP68 · Simple d’utilisation : 2 touches uniquement · Alimentation secteur 220 V et batterie (autonomie 50 heures) · Stabilité en moins de 0,5 s · Afficheur à l'avant et à l'arrière
Plateau : 190x242 mm
Balance de préparation 256 x 280 x 121 mm 949324 6kg/ précision 1g 214,50 1 949325 15kg/ précision 2g 214,50 1
297,
70
Niveau à bulle à l’avant. Pieds de mise à niveau réglables. Touches mécaniques. Indicateur de stabilité, indicateurs de surcharge/sous-charge. Support ABS/plate forme inox.
PRIX LE PLUS BAS
HT
980745
BALANCE ÉLECTRONIQUE DIGITALE* Balance électronique digitale 205x140x15mm 896302 5 kg / 1 g - blanche 896304 5 kg / 1 g - noire
Balance de réception* 295×500×630 mm 60 kg / 20 g 980745
297,70 1
29,
90
HT
896302
29,90 1 29,90 1
Très simple d’utilisation. Extinction après 60 secondes d’utilisation.
• Faible consommation d’énergie • Grand écran LCD • Micro-contrôleur haute performance
51,
87
À partir de
90,87
HT
Peu encombrante A usage diététique !
90,87 1 97,50 1 110,50 1
Balance de cuisine électronique 980705 5 kg/1 g 51,87 1 Très bonne précision. Fonctionne avec 1 pile 9 V non incluse.
Alimentation secteur AC 220V. Livré avec adaptateur secteur. Peut fonctionner sur pile non fournies.
OUVRE BOÎTE INOX Ouverture de toutes les boîtes, cylindriques ou rectangulaires
Fabriqué en
France
INOX 18/10
114,
40
676,
HT
083949
Ouvre-boîtes Tête inox - NF Tête composite Tête nickelé Ouvre-boîte à visser - 550 mm 063918 335,40 083942 130,00 083949 114,40 1 Ouvre-boîte serre joint - 550 mm 063919 374,40 083944 135,20 083955 122,20 1 Kit rechange : Lame, molette, 914900 41,60 914899 41,60 1 bague, outil démontage
Sa mémoire contient une information calorique sur 1800 aliments ou ingrédients. 9 valeurs nutritionnelles. Équipée d’un système de capteur avec jauge de grande précision. Plate-forme en verre trempé de sécurité de 4 mm, interrupteur digital. Mémoire 99 entrées. Fonctionne avec 4 piles 1,5v AAA non incluses.
00
À partir de
Socle, tête et tube inox
82 • Le meilleur de la grande cuisine
Balance diététique électronique 980707 41,60 1
980705
980761
Balance électronique digitale 290x250x100 mm 980761 3 kg / 0,1 g 980763 6 kg / 0,2 g 980764 15 kg / 2 g
HT
Ouvre-boîtes électrique Ouvre-boîte inox à poser 250x450x750 mm 75 W - 230 V mono Pour boîte 962115 1391,00 1 hauteur 50 à 270 mm Kit de rechange 083954 50,70 1
Pour boites rondes, rectangulaires cabossées. Moteur à déplacement vertical 2 vitesses. 40 à 80 boites. 5x1 à la suite.
HT
950100
Presse-boîtes mural 370x280x420 mm 950100 676,00 1
• Réduction du volume jusqu’a 80% ! • Pour boite cylindrique de 3 à 5 kg
Fabriqué en
CAISSES & BACS
LE STOCKAGE
À partir de
84,
50
France
À partir de
15,
HT
60
150312
HT
150313
-40 à +90°C
Bac plein alimentaire avec couvercle 981000 15 L - 400x300x215 mm 981021 Couvercle blanc pour bac 15 L 981002 25 L - 600x400x165 mm 981004 35 L - 600x400x215 mm 981006 55 L - 600x400x320 mm blanc 981023 Couvercle pour bacs 25/35/55 L
Très résistante en utilisation intensive
Caisse pleine 150312 64 L - 60x40x32 cm 150310 20 L - 40x30x22 cm 150311 45 L - 60x40x22 cm
84,50 3 76,70 6 81,90 3
14,82 1 8,19 1 21,58 1 23,27 1 30,16 1
Caisse ajourée 150313 22 L - 60x40x12 cm 150314 64 L - 60x40x32 cm
15,60 1 26,00 1
Couvercle pour caisse 150315 40x30 cm 150316 60x40 cm
4,55 1 7,41 1
Caisse ajourée blanche - gerbable 981070 25 L - 600x400x130 mm 18,46 1 981072 40 L - 600x400x200 mm 24,31 1 981073 60 L - 600x400x300 mm 28,60 1
16,77 1
À partir de
5,
07
Fabriqué en
France
TOP QUALITÉ
-40 à +90°C Spécial pâtes à pizza
13,
52
HT
Fabriqué en
France
-40 à +90°C -20 à +90°C
281008
Empilable & gerbable
HT
981166
2
Caisse à paton 981166 Pleine 15 L - 600x400x90 mm 13,52 1 981008 Ajourée 15 L - 600x400x90 mm 15,60 1
Bac plat blanc 281008 3 L - 350x235x73 mm 5,07 1 281010 5 L - 435x285x80 mm 8,06 1 281012 8 L - 490x335x80 mm 9,88 1 281014 10 L - 540x385x80 mm 13,52 1
Plastique non recyclé. Certification contact alimentaire.
Caisse à paton pleine blanche 981090 9 L - 600x400x55 mm 981091 14 L - 600x400x80 mm
15,60 1 14,30 1
Fabriqué en
41,
60
Fabriqué en
-40 à +90°C
France
1
Caisse ajourée jaune 1 981133 Viennoiserie - 16 L - 600x400x120 mm 11,31 1 2 981130 Liaison froide - 27 L - 600x400x150 mm 18,98 1 981129 Liaison froide - 37 L - 600x400x200 mm 19,89 1
France
HT Produits secs
Fabriqué en
France
981105
Produits laitiers Fruits & légumes
-40 à +90°C
Produits de la mer Produits carnés 15 L 25 L 35 L 55 L 400x300x215 mm 600x400x165 mm 600x400x215 mm 600x400x320 mm Rouge Bleu Vert Blanc Jaune
Stockage des plats témoins Lot de 5 Bacs de prélèvement - Différentes 41,60 1 couleurs Livré avec couvercle - 3 L 981081 Lot de 1000 sachets - 160x220 mm 105,30 1 Concept global : bacs dédiés + sachets plastiques. Facilite l’application de la réglementation sur la conservation des échantillons témoins. 981105
981040 28,60 981050 44,20 981060 45,50 981061 61,10 981042 28,60 981052 44,20 981062 45,50 981063 60,45 981044 28,60 981054 44,20 982064 45,50 981065 60,45 981046 28,60 981056 44,20 981066 45,50 981067 59,93 981048 28,60 981058 44,20 981068 45,50 981069 59,93
Une cartouche d’identification sur tous les bacs de la gamme permet d’annoter simplement et clairement les informations essentielles à une bonne gestion et traçabilité de vos denrées alimentaires.
40,
30
4
Seau 12 L avec couvercle 281111 Rouge 23,27 1 281112 Bleu 23,27 1 281110 Vert 23,53 1 281114 Jaune 23,53 1 Seau 12 L avec couvercle zone 981096 Avec d’identification 24,31 1 Seau 12 L avec bec verseur 281004 18,33 1
HT
974050
NOUVEAU
Conteneur multi usages
3 974050 Conteneur blanc 76 L - ø500x580 mm 40,30 1 4 5
3
Empilable
2 tiroirs modulaire 150317 Bloc 39,5x40,2x14 cm
32,50 3
Stockage possible dans une chambre froide. Idéal pour le rangement des prélèvements d’échantillons alimentaires.
16,
77
1
5
HT
blanc 974051 Couvercle ø505x32 mm
11,05 1
214,
50
Socle rouleur noir 974052 ø455x170 mm 58,50 1 5 roues pivotantes Polyéthylène indéformable, résistant aux chocs (ne peut être rayé). Bords renforcés pour plus de robustesse, de stabilité et de durabilité. Poignées moulées pour une bonne maniabilité permettant d’empiler les conteneurs sans les bloquer.
HT
981098
Lot de 3 bacs à ingrédients 30 L avec couvercle et roulettes 981098 214,50 1
191001
Franchissement de seuil
49,
40
HACCP Caillebotis nid d’abeille 191001 Blanc - PEHD 500x500x22 mm
16,77 1
Obligatoire pour le stockage au sol des produits alimentaires. Isolant, antidérapant, nettoyable au lave vaisselle, jet d’eau, nettoyeur HP. Très simple à installer. Plastique non recyclé. Certification contact alimentaire. Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
HT
981093
Socle rouleur 981092 4 roues pivotantes - 613x414x172 mm 67,60 1 981093 6 roues - 613x414x135 mm 49,40 1 Charge 250 kg. Compatible avec les bacs, caisses 600x400 et mannes à pain (4 roues).
101,
40
HT
981094
Timon universel 981094 Pour socle rouleur
101,40 1
Le meilleur de la grande cuisine • 83
® Performants ® Étanches ® Sûrs
THERMOMÈTRE DE PRÉCISION
THERMOMÈTRES
20,
15
30,
55
HACCP
HT
3
084020
Sonde repliable 4
HT
HACCP
Thermomètre de précision à sonde Étendue de -50 à +150°C Checktemp étanche. Sonde 105 mm sans câble - 66x50x25 mm 1 909990 Précision ± 0,2°C de -30 à 120°C et ± 0,3°C en dehors. Auto 50,05 1 extinction possible. Checktemp 1 étanche. Sonde 160 mm, câble 1 m. 106x58x19 mm 52,65 1 2 909991 Précision ± 0,2°C de -30 à 120°C et ± 0,3°C en dehors.
909968
Vérification interne de l’étalonnage. Livré avec piles.
1
2
3
à sonde 117 mm repliable - 165x50x20 mm 910011 Thermomètre Précision ± 0,5°C de -50 à 100°C et ± 1°C en dehors
4
Sonde 125 mm sans câble. Étendue de -50 à +150°C 20,15 1 084020 Thermolab. Précision ± 1°C de -20 à 150°C et ± 2°C en dehors
5 5
Étanche
6 6
THERMOMÈTRE INFRAROUGE
59,
80
HT
911306
Digital sonde robuste IP65 - Sonde inox perçante 125 mm 30,55 1 909968 Thermomètre ø5 mm - résolution 0,1° Précision ± 1°C (-20+150°C) sinon ± 2°C -
Thermomètre Digital sonde perçante - Étendue de -40 à +300°C 909970 - résolution 0,1° - Précision ± 1°C (-20+150°C) sinon ± 2°C 23,40 1 sonde inox perçante Lg 125 mm ø3,6 mm câble 150 cm
Thermomètre infrarouge Étendue I.R. de -40 à 280°C Étendue sonde de -40 à 200°C Ratio de la distance 3/1 Précision ± 1°C - résolution 0,1° 909964 Visée laser 198,90 1
THERMOMÈTRE DE CUISSON Garantie 2 ans • Boîtier étanche, compact et ergonomique
Emissivité fixe 0,97. Fonctions Data Hold - Maxi/mini - Minuteur. Sonde perçante rotative 180°C - Lg 80 mm. Livré en boîte carton avec mode d’emploi.
Thermomètre infrarouge 153x101x43 mm - Étendue de -50 à 550°C - Précision ±1,5°C 911306 59,80 1 Rapport distance (spot 12:1). Sélection en °C/°F. Arrêt automatique. Résolution de l’affichage : 0,1°C ou 0,1°F.Maintien de la mesure.Visée laser ON/OFF. Rétro-éclairage ON/OFF. Livré avec piles 9 V et sacoche de protection.
169,
00
Thermomètre type K sans sonde 150x80x36 mm 909984 Étendue de -50 à +1350°C 149,50 1 Précision ±0,5°C Compact. Grande fiabilité. Large écran avec affichage simultané des valeurs mini/maxi. Fonction HOLD pour figer une mesure à l’écran. Livré sans sonde. À commander avec sonde type K. Étalonnage, sur demande.
HT
901016
Thermocouple Flash food SOLO
149,
50
Solo (infrarouge) - 126x45x26 mm Étendue de -55 à +350°C - Précision ±2°C 901016 169,00 1 Zone HACCP, mise en veille automatique. Avec sa large plage de mesures et son émissivité réglable, il mesure avec précision la température de surface des produits alimentaires. Fonctionne avec 2 piles 1,5V AAA.
Conçu pour les cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires Livré avec certificat de calibrage et sacoche
40,95 1
THERMOMÈTRE RÉFRIGÉRATEUR/CONGÉLATEUR
HACCP
1 Thermomètre froid en verre
HT
909997
Sonde de température type K Sonde inox 60 mm, sous-vide ou cuisson 149,50 1 909997 pour câble téflon 1 m. Étendue 200°C maxi Mousse sous vide Qualité supérieure pour 910016 mesures de la température 27,30 en cuisson sous vide. Rouleau de 3 m, ép. 10 mm
Étendue de -50 à +50°C 909966 8,71 1 En gaine polypropylène blanche, liquide rouge. Livré en vrac.
2
Thermomètre congélateur Étendue de -50 à +50°C - Précision ± 1°C 084012 150x20 mm 4,03 1 Monture protectrice en plastique alimentaire. Lisibilité même sous la glace. Crochet de suspension.
HACCP
THERMOMÈTRE POUR FOUR
26,
13
3
HT
MINUTEUR AVEC ALARME
20,
80
4
3 4
84 • Le meilleur de la grande cuisine
Thermomètre Digital pour four Précision ± 1°C (0+150°C) sinon ± 3°C - Résolution 1° 909962 Étendue de 0 à 300°C 42,90 1
911307
Base magnétique pour fixation sur des surfaces métalliques. Résistance à l’eau IP65. Pile fournie.
Thermomètre Digital pour four Sonde 150 mm et câble -résolution1° - sonde perçante Lg 180 mm ø4 mm - câble inox 100 cm 909972 Étendue de -50° à +300°C 26,13 1 Fonctions minuteur - chronomètre - alarme programmable - dos aimanté . Livré en blister French cooking avec mode d’emploi.
HT
Minuteur avec alarme 4 niveaux sonore - Minuteur24h Compte à rebours environ 100 h 130x245x25 mm 911307 20,80 1
Fonctions minuteur - maxi/mini - alarme programmable horloge - écran inclinable. Sonde inox perçante Lg 150 mm ø4 mm. Câble inox 100 cm. Livré avec mode d’emploi.
909972
896001
Programmable en fonction de la cuisson désirée. Fonction minuteur. Va au four.
Pour chambre froide, congélateur et réfrigérateur. Fixation magnétique simple. Sonde acier inox. Bonne lisibilité. Fonction CalCheck : autocontrôle du bon fonctionnement de l’électronique interne et de l’exactitude de mesure de l’instrument.
2
HT
Thermomètre minuteur sonde 896001 Avec de température 28,47 1
Double affichage (réfrigérateur/congélateur). Double sonde, aimant, câble 100 cm. 2 alarmes programmables maxi/mini. Timer pour le décompte du temps de dépassement. Livré en blister Biotemp et mode d’emploi.
Thermomètre contrôle continu Étendue de -50 à 90°C - Précision ± 0,3°C de -20 à 90°C et ± 0,5 en dehors 910010 93x39x31 mm 83,20 1 1
28,
47
Thermomètre Digital Frigo-congélateur Étendue de -40 à 70°C Précision ± 1°C résolution 0,1° 909960 Double sonde 31,20 1
Minuteur électronique min 896003 99 99 sec 12,87 1 NOUVEAU
Étanche à la poussière et à la farine (IP65). Alarme sonore et clignotante, crochet de suspension, ventouse. En blister French Cooking.
FRITEUSE À POSER
SNACKING
253,50
spécial frites surgelées
258,
70
HT 1
HT
970912
970915
2
Friteuse à poser
494,
00
HT
8,5 L - Cuve 13 L - Sans robinet vidange 258,70 1 970912 Capacité 290x440x330 mm - 5 kW - 230 V mono - 32 A
1
6 L - Cuve 10 L - 1 robinet vidange - 3 kW 284,70 1 970913 Capacité 275x465x310 mm - 230 V mono
3
970900 Friteuse à poser 2x8 L d’huile. Cuve 2x12 L. 2 robinets vidange 494,00 1 970900 Capacité 580x470x410 mm. 2x3,25 kW - 2x230 V mono 8 L d’huile. Cuve 12 L . 1 robinet vidange 253,50 1 970915 Capacité 285x470x410 mm. 3,25 kW - 230 V mono
e
2
10 L - Cuve 16 L - 1 robinet vidange 970914 Capacité 290x525x360 mm - 5 kW - 230 V mono - 32 A
PRIX LE PLUS BAS 50
Construction inox 18/10. Interrupteur marche/arrêt. Lampe témoin. Réglage thermostatique 50 à 190 °C. Thermostat de sécurité de surchauffe (micro switch sur le tableau de commande). Résistance en acier inoxydable.
245,
70
136,
HT
970911
Pour bac prof maxi 150 mm. Avec robinet de vidange. Construction tout inox. Cuve emboutie, sans soudure pour un nettoyage facile. Thermostat réglable avec témoin lumineux. Interrupteur marche/arrêt. Régulateur de chauffe avec sécurité thermique.
ACCESSOIRES HACCP Testeurd’huileTESTO270 354x50x30 mm 906017
1
CUISEURS
Fabriqué en
France
377,00 1
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène pH > 12,5 Densité 1,32 g/cm³ HT
Dégraissant friteuse liquide concentré peu moussant
970911
Friteuse à poser Capacité 6 L - Cuve 8 L Sans robinet vidange 310x410x285 mm 2,5 kW - 230 V mono
971955
Chauffe frites Pour GN 1/1 - Ht 65 mm 971955 330x560x500 mm 245,70 1 1 kW - 230 V mono
604,50 1
3
004619 Bidon 5 kg
Gants non poudré transparent usage unique
136,50 1
342201 Boîte distributrice de 100
Mesure en % CP (composés polaires) et évalue le degré d’oxydation thermique.
Testeur d’huile de friture à usage unique
Rechange en tube + 20 languettes pour kit testeur d’huile
Boîte de 10 tests
0,00 1
909973
GRILL KEBAB
64,87 1
906116
CHAUFFE SAUCISSE • Éléments de chauffage indépendants • Moteur d’entrainement de la broche intégré dans la base à l’abri des fumées grasses de cuisson.
• Chaleur constante • 8 paniers portions • Gain de temps dans la mise en température
344,
50
HT
884904
Grill kebab - Gaz Rotation 2,5 tr/mn Pour viande ø 400 mm 534x607x950 mm 14,5 kW Moteur 230 V mono Grille gaz naturel ou propane 885310
819,00 1
Corps en acier inox. Facile d’utilisation. 4 éléments de chauffage à haut rendement, commandés séparément.
STOCK LIMITÉ
Cuiseur à pâtes - 15 L paniers 1/8 - 3,6 kW 885240 8 230 V mono - 350x500x300 mm 1125,80 1 Cuve en inox 316 (résiste à l’attaque de l’amidon). Résistance très robuste en contact direct avec l’eau pour une diffusion parfaite et rapide de la chaleur. 1 thermostat, 1 voyant, 1 vidange, 1 résistance blindée. Support de cuiseur en option.
819,
00
HT
Chauffe saucisse 1 bac + 3 plots - 467x30x385 mm 700W - 230 V mono
885310
884904
344,50 1
CHAUFFE ASSIETTES Temp. réglable jusqu’à 85°C 1 porte - 1 étagère ajustable 510x450x855 mm - 750 W - 230 V mono 980820 Pour 60 assiettes ø 320 mm
s e.
Cuiseur à riz - 4,2 L mm 988300 ø420xHt290 160 W - 230 V mono 102,70 1 Construction extérieure inox. Cuve amovible anti adhérente (facile à nettoyer). 1 témoin lumineux pour cuisson. 1 témoin pour le maintien en température. Cuisson automatique avec arrêt. Livré avec un verre doseur. Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
656,50
HT
980821
400,40 1
2 portes - 1 étagère ajustable 750x460x855 mm - 1,2 kW - 230 V mono 980821 Pour 120 assiettes ø 320 mm 656,50 1
1er PRIX
400,40
Construction inox avec paroi isolée pour chauffer rapidement et maintenir à HT température des assiettes vides ou garnies juste avant le service ou des préparations culinaires. Portes à fermeture magnétique, thermostat de régulation
980820
Le meilleur de la grande cuisine • 85
GRILL PANINI PRIX LE PLUS BAS
232,
70
HT
• Lumière de contrôle de préchauffage • Lumière de contrôle intérieure/extérieure •S upport de récupération des matières grasses • Brosse de nettoyage incluse
SNACKING
885008
• Très économique : la cuisson simultanée dessus/ dessous réduit de moitié le temps de cuisson ! • Cuisson rapide et uniforme grâce à une fonte épaisse (12 mm). • Chaîne robuste pour un relevage sans éffort ! • Minuterie en série
1er PRIX
Fabriqué en
PRIX LE PLUS BAS
757,90
Europe
Plaques de fonte pleines (acier). Carters (supérieur et inférieur) chromés polis. Récupérateur amovible. 1 voyant de contrôle. 1 thermostat 300°C. Disponibles sur demande en 400 V tri.
TOASTER Cet appareil est idéal pour faire gratiner vos pains, petits pains et sandwichs
206,
70
HT
France
Grill panini rainuré 2 paninis - 260x460x200 mm 715,00 1 885210 PM 2,2 kW - 230 V mono GM - 380x550x650 mm 949,00 1 885212 3 kW3 -panini 230 V mono
Grill panini rainuré 885008 PM simple - 410x300x210 mm - 2,2 kW - 230 V mono 232,70 1 885009 GM double - 570x300x210 mm - 3,6 kW - 230 V mono 479,70 1 Thermostat réglable et continu jusqu’à 300°C avec voyant lumineux. Plaques dessus et dessous rainurées. Plaques simples 340x220 mm. Plaques doubles inférieures 470x230 mm, supérieures 210x210 mm. Robuste et en CNS. Plaques de cuisson en fonte pour une chaleur optimale.
SALAMANDRE
Fabriqué en
240,
50
HT
855301
HT
885300
884901
Salamandre électrique Plafond mobile 884901 600x450x500 mm 757,90 1 4 kW - 230 V mono Réglage de la distance entre l’aliment et la source de chaleur. Réglage précis du plafond. Ouvert pour passage de grands plats. Acier inoxydable. Thermostat de régulation. Température 300°C. Voyant de contrôle. • Économie d’énergie jusqu’à 65% • 200°C
Salamandre tout inox 2 zones de chauffe 600x350 mm 1677,00 1 884910 Surface 600x450x500 mm 4 kW - 230 V/1/T Résistances blindées en inox. Plafond mobile sur glissières avec réglage de la hauteur par rapport au plan de cuisson. Deux régulateurs d’énergie pour piloter les deux zones de chauffe indépendantes. Bac de récupération des jus de cuisson et grille amovible pour un nettoyage facile. Montée en température 1’20’’.
2858,
70
HT
969411
Salamandre 3 foyers - Plafond mobile 540x325 mm (GN1/1) 969411 Surface 570x530x520 mm - 4,5 kW 2858,70 1 230 V / 400 V tri Le système de chauffage est constitué de foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
GRILLADE & PLANCHA Grillade lisse brûleur - 3 kW - 230 V mono 335,40 1 885305 1 400x540x270 mm
1er PRIX
PRIX LE HT 40 PLUS BAS 885305
335,
Toaster 885300 1 niveau - 440x245x285 mm 1,7 kW - 230 V mono 206,70 1 855301 2 niveaux - 440x245x400 mm 3 kW - 230 V mono 240,50 1 Design compact. Acier inoxydable. Bac récupérateur de miettes facile à nettoyer. Éléments de chauffage de qualité. Contrôle de la température.
Fabriqué en • 4 à 6 pains / grille France • 120 pains / h •Allumage instantané, pas de préchauffage, pas d'odeur, pas de fumée. • Résistance en inox : durée de vie inégalée et diffusion parfaite de la chaleur
453,
70
HT
689474
Toaster - Super club 2 niveaux 689474 410x275x400 mm 453,70 1 2,7 kW - 230 V mono
MAINTIEN AU CHAUD • Câblage en 2,5 haute température • Système d’isolation renforcée • Résistance blindée • 1 interrupteur on/off
Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse. Thermostat de 50° à 300°C. Lampes témoins. Bord relevé anti-éclaboussure. Tiroir de récupération des graisses.
598, Maintien au chaud Rampe chauffante 90 cm régulateur et support 885255 avec 930x155x65 mm 800W - 230V/1/T
• Pour grillade lisse Plancha 2 brûleurs utile 610x410 mm 585,00 1 980760 Surface 6,6 kW - Gaz Plaque laminée de 6 mm d’épaisseur avec traitement antirouille. Carrosserie en acier inox. Tiroir avant de récupération des graisses extractible. Soupape de sûreté. Grattoir acier époxy 300 mm - Poignée 981235 Manche PVC noire - Lame acier trempée 150 mm 47,84 1 981236 Lame de rechange Lot de 5 19,50 1 Lame interchangeable avec clip de protection
86 • Le meilleur de la grande cuisine
THERMOPLONGEUR Fabriqué en
Europe
France
00
brûleurs- 6 kW - 230 V mono 578,50 1 885306 2 610x540x270 mm Cette rampe est idéale pour maintenir vos plats au chaud, assiettes, etc... Support solide et stable grâce aux 3 points de fixation sur la rampe
Fabriqué en
• Se fixe sur les marmites,faitouts, braisières d’une capacité de 20L maximum
Thermoplongeur basse température Température : 5 à 99°C 0.1°C 911303 Précision: 370,50 1 Vitesse : 6L/mn 220 – 240V /50hz - 1400 W
HT
885255
598,00 1
299,
00
LE FOUR MICRO-ONDES PRIX HT PLUS BAS
149,
50
HT
GAFIC
©
523040
624,
INDUCTION
00
• Châssis inox AISI 304 • Dessus vitrocéramique • Commandes par clavier sensitif • 9 positions de réglage et 1 booster
523029
HT
975513
Commandez l’original
Four 23 L Int/Ext inox 18/10 - Int. 300x330x200 mm - 900 W mm 523029 510x420x300 149,50 1 Grill 1 kW 230 V mono Réglage de chauffe 9 positions. Plateau rotatif en verre ø 315 mm. Minuterie 30 mn avec signal fin de cuisson. CAPACITÉ GN2/3
468,
00
Four 24 L Int/Ext inox 18/10 - Int. 350x350x205 mm - 800 W 523040 510x420x300 mm - 230 V mono 299,00 1 Plateau verre rotatif ø 315 mm. Minuterie digitale préprogrammée (cycle 60 s + 30 s par appui supplémentaire jusqu’à 3 mn max). Bouton marche/arrêt. Affichage digital du temps de cuisson. Sonnerie en fin de cycle. Éclairage intérieur.
HT
523039
Plaque à induction 3000 W - 230 V mono 975513 386x526x90 mm 624,00 1 Construction en inox AISI304. Design ergonomique avec facilité de préhension pour le transport. Dessus en verre vitrocéramique de 4 mm. 4 pieds en caoutchouc pour une parfaite stabilité. Commandes par touches capacitives pour un confort d’utilisation, une étanchéité parfaite et une fiabilité exceptionnelle. Touche de verrouillage pour éviter les erreurs de manipulation. Minuterie. Commandes par touche +/- pour un accès rapide à la position de réglage désirée.
PRIX LE PLUS TOP BAS QUALITÉ Four 26 L Int/Ext inox 18/10 - Int. 336x349x225 mm - 1,1 kW 523039 517x412x297 mm - 230 V mono 468,00 1 Grande cavité. Extérieur et intérieur inox. 5 niveaux de puissance. Système à double magnétron de répartition des ondes par le haut pour une cuisson homogène.
312,
00
TOP QUALITÉ
Four 26 L Inox - digital - Int. 349x336x225 mm - 1,1 kW 523038 517x412x297 mm - 230 V mono 500,50 1 Commande digitale et affichage digital. Bouton 30 secondes. 20 programmes enregistrables. Éclairage intérieur. 5 niveaux de puissance (170, 330, 550, 770 et 1100 W).
HT
975835
• Filtre de protection des graisses lavable et démontable
Table à induction À poser - 3,5 kW - 230 V mono 975835 340X445x115 mm 312,00 1 Corps en acier inoxydable. Surface de chauffe en vitre schot ceram. Commande tactile. Protection contre la surchauffe. Pieds en caoutchouc. Affichage sur écran LCD.
Four 24 L Inox - Int. 350x320x210 mm - 1 kW 523034 540x400x315 mm - 230 V mono 676,00 1 Façade inox. Plateau tournant. Éclairage intérieur. Minuterie pré-programmée. Bouton marche/arrêt. Cycle 1 mn + possibilité de rajouter phase 15 s (max. 3 mn). Déroulement du temps. Sonnerie en fin de cuisson.
FOUR À CONVECTION
PRIX LE PLUS TOP BAS QUALITÉ
Four 26 L Inox - digital - Int. 370x370x190 mm - 1,5 kW 523036 520x464x378 mm - 230 V mono 975,00 1 Commande et affichage digital. Touche 20 secondes. Touche pour double quantité. Plusieurs étapes de cuisson possibles. 30 programmes enregistrables. 5 niveaux de puissance (195, 375, 750, 1050 et 1500 W). Filtre à air détachable. Fonction de rappel pour le nettoyage. Signal sonore réglable. Éclairage intérieur. Four empilable. 2 magnétrons.
• Filtre de protection des graisses lavable et démontable
Fabriqué en
Europe
Wok à induction A poser - 3,5 kW - 230 V mono. 975837 340X445x115 mm 383,50 1
Poêle Trimétal Pour wok à induction ø 360 mm - 5,5 L 097253 107,90 1
Corps en acier inoxydable. Surface de chauffe en vitre schot ceram. Commande tactile. Protection contre la surchauffe. Pieds en caoutchouc. Affichage sur écran LCD.
702,
00
Four 4 niveaux 433x333 mm. Ext. 557x585x568 mm 2 turbines, porte basculante - 3,5 kW - 230 VAC 951034 Four électrique avec grill 702,00 1 Acier inox intérieur et extérieur. 2 turbines internes, porte à double vitrage, grill supérieur. Thermostat réglable de 10 à 280°C. Minuterie de 1 à 120 minutes. Livré avec 1 plaque et 1 grille 433x433 mm. Espace de 70 mm entre les niveaux.
RÉCHAUD
GAZ NATUREL/PROPANE
HT
VITROCÉRAMIQUE
Four 4 niveaux 600x400 mm. Ext. 724x730x598 mm 2 turbines, porte basculante - 3,3 kW - 230 VAC électrique avec 951033 Four 1254,50 1 humidificateur manuel
Dispositif de sécurité. Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité. Grille en fonte, couronne brûleur et plaque inox entièrement amovibles et lavables en machine. Livré en propane/butane.
HT
1er PRIX
910393
Acier inox intérieur et extérieur. Porte à double vitrage, cuve avec collecte la condensation vers la décharge, structure porteplaques amovible. 2 turbines 2800 tr/min. Thermostat réglable de 10 à 280°C. Minuterie de 1 à 120 minutes. Livré avec 1 grille 600x400 mm. Espace de 70 mm entre les niveaux.
GAZ NATUREL/PROPANE/BUTANE RAMPE LAITON 3 ROBINETS 3 PIEDS DÉMONTABLES
76,
70
Réchaud traiteur 2 feux (5 et 7 kW) - Inox - 12 kW - Gaz 880069 670x510x180 mm 676,00 1
128,70
951034
De +30 à +85°C. Voyant lumineux et thermostat de contrôle.
Indispensable !
HT
880068
Réchaud tripode 1 feu - Fonte -8,2 ou 9,2 kW - Gaz 880068 420x330x205 mm 76,70 1 3 pieds en fonte démontables. Bâti à grille fixe en fonte. Rampe laiton à 3 robinets (gaz naturel, butane, propane). 9,2 kW (butane/propane), 8,2 kW (gaz naturel).
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Plaque vitrocéramique Plaque 540x380 mm - 260 W - 230 V mono 910393 Pour le maintien en température 128,70 1
pH > 13 Densité 1,12 g/cm³
Consultez notre catalogue hygiène
Super dégraissant prêt à l’emploi Surfaces alimentaires Matériel cuisson, fours et hottes - Peu moussant Adhère aux parois Pulvérisateur 750 ml 004626
ERGOTEC GRATTOIR Grattoir de surfaceergonomique. Avec poignée en deux parties. 907717 10 cm
Le meilleur de la grande cuisine • 87
1er PRIX
MACHINE À CAFÉ 50
240,
HT
989301
253,
50
HT
Fabriqué en
8
Europe
989302
Plaque de maintien en température Machine à café
STOCK LIMITÉ
2 verseuses 1,8 L 18 L/h (144 tasses) 360x195x430 mm 2 kW - 230 V mono 989301 240,50 1
Machine à café M Line 2 verseuses 1,8 L 18 L/h (144 tasses) 205x380x460 mm 2,25 kW - 230 V mono 491,40 1 970850
Thermos inox 2 L 18 L/h (144 tasses) 360x195x460 mm 1,9 kW - 230 V mono 989302 253,50 1 Machine à café acier inox avec 2 plaques chauffantes comprenant une cafetière acrylique fond inox 1,8 L ou un thermos inox. 6 mn de préchauffage. Temps d’écoulement 5 à 6 mn.
PERCOLATEUR
À partir de
128,70
Un détecteur de présence de la verseuse. Système anti-goutte du porte-filtre. Indicateur d’entartrage. Programmation facile. Système de sécurité contre la chauffe sans eau.
3 L - ø230xHt385 mm Ht sous robinet 110 mm 1,5 kW - 230 V mono 884206 192,40 1
HT
989303
Fabriqué en
LAITIÈRE BAIN MARIE Europe
CAFETERIE
12 L - ø275xHt540 mm Ht sous robinet 140 mm 1,5 kW - 230 V mono 884210 247,00 1
12 L (96 tasses) Ht sous robinet 120 mm ø280xHt550 mm 1,6 kW - 230 V mono 989304 167,70 1
15 L (120 tasses) Ht sous robinet 140 mm ø280xHt600 mm 1,6 kW- 230 V mono 989305 180,70 1 Machine à café inox à filtres ronds avec indicateur de quantité. 2 systèmes de chauffage distincts : un pour passer le café, l’autre pour conserver le café chaud.
Machine à café Excelso Verseuse 1,8 L Thermos inox 2 L 18 L/h (144 tasses) 18 L/h (144 tasses) 190x370x433 mm 190x370x477 mm 2,2 kW - 230 V mono 2,1 kW - 230 V mono 970851 349,70 1 970853 362,70 1 Carrosserie inox. Chauffage instantané à 86°C. Double sécurité contre la chauffe à sec. Temps de filtration 6 mn. Détartrage hebdomadaire.
6,5 L - ø230xHt480 mm Ht sous robinet 115 mm 1,5 kW - 230 V mono 884208 215,80 1
6,5 L (50 tasses) Ht sous robinet 100 mm ø280xHt480 mm 800 W - 230 V mono 989303 128,70 1
1er PRIX
Jusqu’à épuisement
• Plaque de maintien en température • Signal sonore en fin de production
15 L - ø275xHt600 mm Chauffe 15 L / 65 mn Ht sous robinet 140 mm 1,5 kW - 230 V mono 884212 254,80 1 Robinet antigouttes. Double sécurité réarmable contre la chauffe sans eau. Mettre de l’eau froide, du café moulu, et brancher le courant. Le café se prépare seul et est tenu automatiquement à la température de consommation.
CHOCOLATIÈRE
CHAUFFE-EAU
1027,00
HT
À partir de
663,
00
970858
5 L - ø206xHt428 mm Temps de chauffe à froid 18 mn 3,2 kW - 230 V mono 884022 741,00 1
Optivend Choco 2,5 L - 226x490x580mm Capacité horaire/tasses de120ml : 360 220 - 230 V / 3275 W 970858 1027,00 1
10 L - ø274x424 mm Temps de chauffe à froid 37 mn 3,2 kW - 230 V mono 884024 1131,00 1
Laitière inox. Chauffage par bain marie. L’eau est chauffée dans la double paroi. Robinet anti-goutte. Thermostat réglable de 0 à 85°C. Sécurité contre chauffe sans eau. Le lait chauffe rapidement et régulièrement, sans adhérer aux parois.
CHAUFFE BRIQUE
970869
WKT-D 5n HA - 5 litres 237x406mm 220-240V/3200W 970869 663,00 1
• Réglages modifiables • Programme de nettoyage • Enregistrement de la consommation • Indicateur de détartrage • Protection contre la chauffe sans eau • Chauffe-eau et carrosserie en acier inoxydable
20 L - ø346x501 mm Temps de chauffe à froid 45 mn 3,2 kW - 230 V mono 884025 1443,00 1
WKT-D 10n HA - 10 litres 307x427mm 220-240V/3200W 884086 728,00 1 WKT-D 20n HA - 20 litres 355x515mm 220-240V/3200W 884088 838,50 1 Robinet anti-goutte démontable. Thermostat réglable de 0 à 97°C. Poignées isolantes plastiques.
BOUILLOIRE
37,70
PLAQUE CHAUFFANTE HT
Pour verseuse à café 190x200x70 mm 90 W - 230 V mono 910395 52,26 1
910397
Bouton marche/arrêt. Température 80 °C.
3 briques 1 L 270x150x240 mm 1,1 kW - 230 V mono 884026 504,40 1
6 briques 1 L 315x340x240 mm 1,1 kW - - 230 V mono 884027 864,50 1
Livré avec une pince à brique
Livré avec 2 pinces à brique
Chauffe-briques inox. Chauffe du lait à froid : 30 mn pour 50°C / 50 mn pour 75°C. Chauffe du lait à chaud : 20 mn pour 50°C / 40 mn pour 75°C.
88 • Le meilleur de la grande cuisine
HT
Corps inox 1,7 L - 2,4 kW - 230 V mono 910397 37,70 1 Arrêt automatique à l’ébullition et à vide. Rotation à 360 ° sur le socle. Témoin lumineux de fonctionnement.
ACCESSOIRES
Détartrant 48 sachets de 50g 884030 50,57 1 Filtres à café Lot de 1000 filtres 90x250 mm 884213 23,40 1
5
À partir de
819,
00
Fabriqué en
HOTTE SEMI PROFESSIONNELLE
HT
Hotte - Vorax first Lg 600
180006
Débit : 650 m3/h - Vitesse de rotation maxi 1700 tr/min 2 filtres - 1 éclairage - Raccordement ø160 mm 600x230x620 mm - 180 W - 230 V mono 180006
819,00 1
Débit : 1000 m3/h - Vitesse de rotation maxi 2050 tr/min 3 filtres - 2 éclairages - Raccordement ø200 mm 900x230x620 mm - 300 W - 230 V mono 180007
Hotte - Vorax first Lg 1200
Débit : 1000 m3/h - Vitesse de rotation maxi 2050 tr/min 4 filtres - 2 éclairages - Raccordement ø200 mm 1200x230x620 mm - 300 W - 230 V mono 180008
Hotte - Vorax first Lg 900
1001,00 1
France
1033,50 1
Éclairage halogène haut rendement. Partie visible réalisée en INOX 304 finition brossée. Filtre à choc tout inox 299 x 247 mm épaisseur 25 mm. En option : habillage télescopique de conduit en inox. Commande électronique 2 vitesses intégrée.
BUFFET
GRILLE PAIN & TOASTER Toaster à convoyeur
286,
00
Ouverture 180 mm 530x370x400 mm 1,34 kW - 230 V mono 910400 539,50 1 Ouverture 255 mm 530x450x400 mm 2,24 kW - 230 V mono 910402 624,00 1
À partir de
539,
50
Temp. réglable jusqu’à +65 °C 1 niveau - 500x400x280 mm 250 W - 230 V mono 980825 286,00 1
327,
60
910400
Grille pain Pour 4 tranches - 1,75 kW 230 V mono 910390 380x340x230 mm 51,87 1 Corps en acier inoxydable. 3 fonctions (griller, décongeler, chauffer). 3 diodes de contrôle. Livré avec cordon.
980825
Vitrine chauffante
Contrôle de la vitesse réglable. Double système de chauffe.
HT
HT
• Idéale pour garder les produits boulangers au chaud. • Vitrine chauffante en acier fin
• 4 fentes larges • Ejection automatique
HT
980826
Temp. réglable jusqu’à +65 °C 2 niveaux - 500x400x415 mm 250 W - 230 V mono 980826 327,60 1
MACHINE À GLACE Dégustez des glaces naturelles et parfumées, parfaitement mélangées.
936,
00
HT
948328
Idéale pour présenter et conserver vos sandwichs et pâtisseries !
Vitrine réfrigérée Froid ventilé 0 à +12°C 120 L - 2 niveaux 678x568x670 mm - 230 V mono 948328 936,00 1 160 L - 3 niveaux 873x570x670 mm - 230 V mono 948329 1027,00 1
Machine à crème glacée et sorbet Température de -18°C à - 35°C - 1,5 L de glace en 30 à 40 mn 380x290x310 mm - 150W - 230 V mono 980715 336,70 1 Compresseur froid autonome incorporé. Minuterie 60 mn. Afficheur de la température et du temps restant. Alarme en fin de cycle. Accessoires inclus : une palette à glace, une mesure, mode d’emploi et recette gourmande.
CRÊPES & GAUFRES • Un bac amovible inférieur récupère l’excédent de pâte facilitant ainsi le nettoyage. • Interrupteur marche/arrêt. • Thermostat de régulation 300°C. • Voyants de contrôle. • Pieds réglables.
591,50
HT
Gaz réfrigérant sans CFC permettant une meilleur circulation de l’air. Dégivrage automatique. Thermostat électronique et digital. Affichage de la température par éclairage LED pour un contrôle précis et facile à lire.
Fabriqué en
• Haut rendement (14 douzaines/h de crêpes fines cuites sur les 2 faces). • Mobile et encastrable. • Puissance supérieure permettant une utilisation en extérieur. • Livrée avec raclette en bois. • Plaque en fonte émaillée de ø 400 mm
312,
00
ø400mm
France
HT
ø400mm
885287
885290
Gaufrier liégeois Cuisson en 2 mn 30 s 305x440x230 mm - 1,6 kW - 230 V mono 885290 24 alvéoles 15x18 mm 591,50 1 Plaque fonte pour obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en 2’30. Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Crêpière ø400xHt160 mm - Haut rendement 1 plaque ø 400 mm - 14 douzaines/h - 3,6 kW 885287 230 V mono 312,00 1 885288 Gaz 351,00 1 Version électrique : résistance en spirale, thermostat 0 à 300°C. Version gaz : brûleur 8 branches en étoile, thermocouple de sécurité. Livré en butane propane avec pochette d’injecteurs GN.
• Crêpière idéale pour la cuisson simple et rapide de crêpes fines • Comprend également un répartiteur • Répartition uniforme de la chaleur ø 400 mm
Crêpière 2 plaques ø 400 mm - 860x485x240 mm - 6 kW - 230 V mono 885286 Haut rendement 598,00 1 Construction en acier inox. Plaque en fonte de ø 400 mm. Thermostat réglable de 0 à 300°C.
Le meilleur de la grande cuisine • 89
BAIN MARIE
CAFETERIE / BUFFET
Nouvelle Génération
PRIX LE PLUS BAS
Bain-marie 24 L - Profondeur 200 mm 340x540x240 mm 1,4 kW - 230 V mono 1 980812 Avec robinet 143,00 1 2 980816 Sans robinet 117,00 1
117,00
1
2
HT
Avec ou sans robinet de vidange. Inox 18/10. Régulateur de chauffe. Sécurité thermique. Thermostat réglable avec témoin lumineux. Cuve emboutie sans soudure. A poser.
MARMITE À SOUPE
980816
96,20
HT
RÉCLAMEZ L’ORIGINAL
063290
CHAFING DISH
76,
70
Chafing dish pour bac GN1/1 Couvercle amovible Livré avec brûleur à alcool 000850 625x353x345 mm 76,70 1 Construction inox. Cadre support inox avec 2 poignées. Livré avec 1 bac inox à eau GN 1/1 prof 100 mm, 1 bac inox aliment GN 1/1 prof 65 mm, 1 couvercle inox dôme avec poignée, 2 brûleurs avec régulateur de la chaleur.
Chauffe-électrique uniquement
• Maintien à bonne température
HT
par bain-marie • Thermostat automatique
Brûleur à alcool uniquement
réglable de 60 à 90°C
000850
Marmite à soupe ø 400 mm - 475 W - 230 V mono 063290 Cuve inox 8 L 96,20 1
Chafing dish pour bac GN1/1 Couvercle rotatif roll top. Livré avec brûleurs à alcool. 000851 670x460x440 mm 286,00 1 Design raffiné. Acier inoxydable poli miroir. Résiste à la corrosion. Facile d’essuyage et de nettoyage.
Chafing dish pour bac GN1/1 Couvercle amovible 003189 510x540x480 mm 193,70 1 Chafing dish électrique avec thermostat. Acier inoxydable.
286,
00
258,
70
HT
000851
Choisissez : brûleur à alcool ou chauffe électrique
Vitre pour visualiser les aliments! Résistance électrique Sans thermostat 000855 41,34 1
Gel de chauffe éthanol
Gel de chauffe Seau de 4 kg 980702 20,28 1
Boîte de 225g 042701 1,17 1
Les résistances s’adaptent sur tous les chafing dish ci-dessus. Vous pouvez ainsi opter pour un système de chauffe électrique ou un système de chauffe par gel.
FONTAINES À EAU • Double serpentin pour distribution simultanée, 2 sorties eau réfrigérée (sur tous les modèles) • Température ambiante 25°C, arrivée d’eau à 20°C
TOP QUALITÉ
258,70 1
Modèles avec application COPPER. Tous les matériaux polymères à l’intérieur de la fontaine sont remplacés par du cuivre métallique pur à 99%, dont la particularité est de tuer toutes formes de bactéries polluantes. Les procédures d’assainissement deviennent inutiles !
À partir de
1423,
50
1592,50 1
NIA 65 ISL - 300 W 522945 480x405x1480 mm 65 L/h Débit continu : 40 L/h
1456,00 1
524350 Avec application Copper
1703,00 1
NIA 80 ISL - 300 W - débit 80 L/h 524358 Débit continu : 50 L/h 480x405x1480 mm
1677,00 1
524359 Avec application Copper
1846,00 1
NIA 120 ISL - 680 W 522946 480x405x1480 mm 120 L/h Débit continu : 70 L/h
1625,00 1 1885,00 1
617,
50
524356
524357 Avec Application Copper
524351 Avec application Copper Détente directe avec banc de glace.
À partir de
HT
Niagara inox 18/10 2 becs (Hauteur 311 mm) - Production Réfrigérée +3 à +10°C - 230 V mono NIA 55 ISL - 180 W 524356 362x362x1480 mm 55 L/h 1423,50 1 Débit continu : 12 L/h
90 • Le meilleur de la grande cuisine
Chafing dish pour bac rond Couvercle rotatif roll top. Livré avec brûleurs à alcool. 000853 510x540x480 mm
INOX 18/10
HT
523091
River 30 L 190 W - 30 L/h - Robinet col de cygne 340x325x960 mm - 230 V mono Réfrigérée +5 à +12°C 523091 617,50 1 River 30 L inox 18/10 190 W - 30 L/h - Robinet col de cygne 340x325x960 mm - 230 V mono Réfrigérée +5 à +12°C 523088 754,00 1 Système de Filtration 523090
39,00 1
Température ambiance 25°C, arrivée d’eau à 20°C. Existe en version murale. En options : ouverture frontale, filtre, pédale...
25 L/h
HT
000853
CONTENEUR ISOTHERME
TRANSPORT ISOTHERME
Conteneur isotherme à chargement frontal AF - 30,5 L - Blanc Extérieur 410x360x440 mm 280,80 1 883041 AF6 Intérieur 330x275x340 mm AF7 - 63 L - Bleu Extérieur 440x640x480 mm 301,60 1 2 883042 Intérieur 335x540x360 mm AF8 68 L Bleu Extérieur 440x640x480 mm 305,50 1 3 883043 Intérieur 335x540x380 mm AF12 90 L Blanc Extérieur 440X665X650 mm 442,00 1 4 946212 Intérieur 330x533x515 mm AF150 148 L Blanc Extérieur 570x790x725 mm 643,50 1 5 980860 Intérieur 430x650x530 mm 1
301,
60
HT
883042
• 6GN1/2 • Fermeture en acier inox • Poignées extractibles • 6 glissières intérieures • Empilable
Pour le transport d’aliments à température contrôlée en liaison fraîche ou chaude ou réfrigérée.
280,80
7GN1/1
HT 1
883041 2
Possibilité Fabriqué en
Europe
Financement
• 12 GN1/1 • Pas de 40 mm • Empilable • 14 kg à vide
• 8GN1/1 • Pas de 40 mm
• Pour le transport de denrées périssables à température contrôlée, dans le respect de la “chaîne du froid” 4
3
5
241,
80
HT
314,
60
853
HT
946044
946041
291,
20
Conteneur isotherme Catermax 52 L - Gris Extérieur 6 946041 241,80 1 749x483x394 mm 679x476x705 mm - 89 L 7 946044 Sans roue - Gris Extérieur 314,60 1 8 946042 Avec roues - Noir Extérieur 379,60 1
Possibilité Financement
PRIX ACCORD FABRICANT 7
THERMOPORT
Peut recevoir une grande variété de bacs GN 1/1, 1/2, 1/3 jusqu’à une hauteur de 200 mm
HT
942254
6
6GN1/1
TOP QUALITÉ
HT
Convient pour 4 GN 1/1, 8 GN 1/2, 12 GN 1/3 d’une profondeur de 65 mm
6GN1/1
8
600x400mm
Conteneur isotherme GN18/18 - 49 L 40x460x380 mm 942254 Ext. Int. 543x365x245 mm 291,20 1 Ouverture supérieure. Utilisable avec des plaques eutectiques. Poignées extractibles. Garanti pour une température de contact de -30 à +85 °C. Emplacement 1GN1/1 H200 PLUS. Plaque eutectique.
Container pour transport de bacs GN en liaison froide ou chaude. Conteneur avec couvercle sans joint amovible. Empilable. Facilement nettoyable. Poignée moulées. Fabriqué en
À partir de
687,70
HT
• Conteneurs en polypropylène 883206 thermoformé très robustes • Température pour les conteneurs chauffants de -20°C à +100°C • Passe au lave-vaisselle à 90°C • Portes sans joints
À partir de
273,
Europe
00
HT
STOCK LIMITÉ
PRIX ACCORD FABRICANT
890318
Thermoport Polypropylène. Chargement frontal soudures étanches 600KB chauffant Bloc chauffant - maintien au chaud puissance de chauffe 240 W 883501 33 L - 7 paires de glissières 1066,00 1 1000K neutre 883206 52 L - 12 paires de glissières 687,70 1 1000KB chauffant Bloc chauffant - puissance de chauffe 300 W 883502 52 L - 12 paires de glissières 1293,50 1
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
1 2
1 2
Conteneur isotherme porte coulissante chargement par le dessus - Marron 890318 Profondeur 100 mm - Extérieur 273,00 1 666x467x349 mm chargement latéral - Marron Pour 6 890319 niveaux (GN 1/1) - Extérieur 414,70 1 655x495x706 mm Les couvercles et les portes des conteneurs se ferment en les faisant coulisser et restent fermés sans la nécessité d’un verrou. Un système de porte et de joints d’étanchéité fait de ce conteneur l’un des plus sûrs et fiables du marché.
Le meilleur de la grande cuisine • 91
CONTENEUR CHAUFFANT
Fabriqué en
TRANSPORT
Europe
À partir de
929,50
• Pour le transport de bacs en liaison chaude • Ouverture frontale pour livraison fractionnée • Idéal pour le transport de bacs de hauteurs différentes • Porte composée d’un dispositif électrique amovible ! • Pour maintenir les aliments à température en cas de service non immédiat
HT
942262
14
Conteneur isotherme avec porte chauffante AF AF7 - 63 L - 7GN1/1 - Gris - Extérieur 440x640X480 mm Intérieur 335x540x630 mm - 90 L - 12GN1/1 - Gris - Extérieur 440X665X650 mm 942272 AF12 Intérieur 330x533x515 mm 15 990192 Chariot pour AF12
929,50 1
14 942262
15
Bloc moteur chauffant en acier inox pour la partie interne et en ABS pour la partie externe.
292,50 1
Porte composée d’un dispositif électrique amovible. 14,6 kg à vide. Thermostat +63°/+85°C (thermomètre intégré). Peut être branché sur secteur option transformateur pour les 12V. La forme de la protection interne en acier inox est étudiée pour empêcher le contact accidentel du groupe chauffant avec les aliments liquides transportés. Porte en polyéthylène adapté au contact alimentaire. Poignées intégrées en acier inox. Elle ne contient pas de gaz potentiellement toxiques. Protection IP X 4 qui garantit l’isolation du groupe moteur des éclaboussures et de la pluie.
CONTENEUR ISOTHERME POUR LIQUIDE
197,60
1053,00 1
À partir de
Fabriqué en
Europe
HT
205,
40
HT
883034
942251
3 Conteneur isotherme EY13 sans robinet EY13 - 13,75 L 942251 Conteneur Bleu Ext. 430x240x375 mm 197,60 1 942252 Récipient intérieur 45,50 1
Conteneur Gris/bleu 883034 Conteneur QC5 - 4,3 L - Extérieur 245x350x395 mm 205,40 1 883036 Conteneur QC10 - 10 L - Extérieur 430x240x430 mm 231,40 1
Recommandé pour les sauces ou les soupes : pratique avec l’utilisation du conteneur amovible ou plus grande capacité en versant le liquide directement.
TRANSPORT DE LIQUIDE
À partir de
327,
60
HT
883313 Conteneur QC20 - 19 L - Extérieur 295x465x460 mm 267,80 1 Pour liquides à température contrôlée froide ou chaude.
PLAQUE EUTECTIQUE GN1/1
À partir de
57,85
883106
Conteneur isotherme sans robinet (simple nourriture) 883106 6 L - ø238xHt280 mm 327,60 1 883107 10 L - ø252xHt362 mm 379,60 1 1 2 3 4
1
Plateau individuel TS60 Combi complet - Gris et orange avec vaisselle 244,40 1 980804 530x370x105 mm Transport facile : il peut s’empiler, ses dimensions externes sont compatibles avec tout type de chariot de transport de dimensions standard. La fermeture de plateau permet de transporter le plateau d’une seule main.
92 • Le meilleur de la grande cuisine
Europe
Plaque GN1/1 980865 Plaque eutectique - Surgelée 66,30 1 980864 Plaque eutectique - Fraiche 57,85 1 980863 Plaque eutectique - Chaude 81,90 1 890262 Plaque - Chaude 76,70 1 Le modèle exclusif CaterCooler est parfait pour maintenir des aliments froids à basse température sans avoir à utiliser de glace.
• Déperdition de 3 à 4°C / heure • Très bonne isolation !
• Vaisselle d’origine • S’adapte parfaitement aux alvéoles
HT
980864
Parfait pour le tranport et le service de la soupe
PLATEAU INDIVIDUEL AVEC VAISSELLE
Fabriqué en
2
Fabriqué en
Europe
3
4
244,
Détails du plateau : - 1 plateau TS60, - 1 fermeture de plateau TS60, - 1 assiette porcelaine 2 compartiments ø 260 mm, - 1 Couvercle copolyester étanche, - 3 bols porcelaine ø 120 mm 35 cl, - 3 couvercles ø 120 mm.
40
HT
980804
ISOTHERME
ARMOIRE DE LIAISON CHAUDE
2145,
00
2925,00
HT
820002
Fabriqué en
Europe NOUVEAU
1677,
00
HT
820001
5 GN 2/1
HT
• Fond et glissières emboutis 820000 • Tout inox • Mousse polyuréthane 70 mm • Porte pleine à ouverture 270°C
t
1
Armoire de transfert chaud 11 + 11 GN 2/1
1
11 GN 2/1
820001 5 niveaux GN2/1 - 827x910x1132 mm - 70-85°C 1677,00 1
2
820000 11 niveaux GN2/1 - 910x1816x114 mm - 70-85°C 2145,00 1
3
+ 11 niveaux GN2/1 820002 11 1517x910x1816 mm - 70-85°C
2925,00 1
Utilisation à sec ou avec de l’air humide. Thermostat électronique de régulation réglable de 70 à 85°C. Panneau de commande intégré, contrôle HACCP. Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis anti-basculement adaptables pour les bacs GN2/1. Système d’air pulsé du bas vers le haut optimisé pour une répartition uniforme de la température et un chauffage rapide. Humidification par brouillard d’eau à partir d’une réserve.
INOX 18/8
3
NOUVEAU
2
3640,00
Fabriqué en • Fond et glissières emboutis au pas de 71 mm • 2 poignées et une barre pour faciliter le déplacement France • Homogénéité de la température grâce au ventilateur centrifuge HT • Montée en température de +20 à +85°C en moins de 25 min
3367,
00
17 GN 1/1
944610
HT
522781
• Tout inox AISI 18/10 • Groupe de chaud amovible • Isolation mousse polyuréthane haute densité et épaisseur • Thermostat digital réglable de 0° à 90°C
Armoire de maintien en température liaison chaude sans humidification Température pré-réglée à 85°C, pour une température à coeur produits de 65°C 860 W - 230 V mono - 528x821x1134 mm 3445,00 1 944612 10 niveaux GN1/1
20 GN 1/1
1270 W - 230 V mono - 528x821x1880 mm 3640,00 1 944610 20 niveaux GN1/1
10 GN 1/1
1270 W - 230 V mono - 733x941x1134 mm 4004,00 1 944613 10 niveaux GN2/1 2100 W - 230 V mono - 733x941x1880 mm 4160,00 1 944611 20 niveaux GN2/1 Construction inox, isolation en laine de roche 70 mm. 4 roues pivotantes dont 2 à frein : GN 1/1 ø125 mm chape polyamide ; GN 2/1 ø160 mm chape inox. Porte inox pleine à ouverture 270° avec joint démontable et charnière à droite. Bandeau périphérique anti choc non-marquant. Thermostat électronique de régulation à affichage digital 60 à 85°C. Chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge.
Fabriqué en
CHARIOT PORTE ASSIETTES
France
À partir de
318,
50
Tube inox 25x25 mm fils inox ø 5 mm 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 avec freins chape composite.
Chariot porte assiettes inox 944540 1065x450x810 mm pour 200 assiettes ø290 mm 944541 1065x740x810 mm pour 400 assiettes ø290 mm 944542 Housse PVC pour chariot 200 assiettes 944543 Housse PVC pour chariot 400 assiettes Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
318,50 1 447,20 1 40,95 1 47,84 1
Tout inox AISI 18/8, structure et composants renforcés. Groupe de chaud amovible avec résistances ventilées et bac humidificateur avec système anti vagues. Panneau de commande avec interrupteur lumineux. Ouverture porte 180°C, serrurre avec clé. 4 roues pivotantes donc deux avec freins.
TRANSPORT CHAUD
Fabriqué en
Possibilité France Financement
HT
944540
2 grilles de séparations anti-chute.
Armoire de liaison chaude de +0° à +90°C 230 V mono - 50 Hz - livré avec 17 glissières niveaux GN 1/1 522781 17 3367,00 1 au pas de 70 mm
• Livré avec 2 couvercles copolyester • Isolation laine de roche • Chauffage 1,5 kW • 120 assiettes ø180 à 290 mm
Chariot chauffant à niveau constant piles de 60 assiettes ø180 à 290 mm 944512 2 1207,70 1 960x485x900 mm - 1,5 kW - 230 V mono Construction acier inox. Couvercles cache assiettes. Interrupteur marche/arrêt avec voyant. Thermostat mécanique réglable de 0 à 90°C. Câble spiralé étirable sur 2 mètres avec prise surmoulée. 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 à freins à chape polyamide. 4 butoirs de protection.
Le meilleur de la grande cuisine • 93
Fabriqué en
CHARIOT GASTRO MOBILE
CHARIOTS CHARIOT BAIN MARIE
France
NOUVEAU
À partir de
1274,
00
HT
• Encastrable
883244
• Tout inox 18/10 • Chauffage sec ou humide • Cuve de maintien en température emboutie et soudée • Robinet de vidange • Cordon spirale 2,5 m • 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 avec freins • Régulation thermostat de +30 à +110°C
318,
50
Chariot bain marie 883244 2 bacs GN 1/1 (Ht 200mm) - 858x675x900 mm - 0,94 kW 1274,00 1 943002 3 bacs GN 1/1 (Ht 200mm) - 1227x657x900 mm - 1,41 kW 1612,00 1 Habillé toutes faces, isolé. Poignée de manoeuvre de sécurité. Éléments de commande protégés anti choc. Interrupteur marche/arrêt. Contrôlé VDE et GS. Protection contre la surchauffe. Protégé contre les projections IPX5.
CHARIOT DE SERVICE SOUDÉ
Fabriqué en
France
900 mm
100 KG
Construction acier inoxydable. Pour bac GN2/1 ou GN1/1 (non fournis). 4 roues ø 125 mm dont 2 à freins. Chape polyamide.
249,
60
HT
1000 mm
944501
338,
00
charge utile
214,
50
944502
Chariot 1 plateau 944502 Pour 1xGN1/1 ou 2xGN2/1740x625X850 mm 318,50 1
150 KG
charge utile
HT
HT
944509
HT
PRIX ACCORD FABRICANT
944500
Chariot 2 plateaux 2 plateaux 800x500 mm 944500 Espacés de 560 mm 214,50 1 900x600x950 mm
Chariot 3 plateaux 3 plateaux 800x500 mm 944501 Espacés de 260 mm 900x600x950 mm
Chariot 944508 2 plateaux 1000x600x960 mm 944509 3 plateaux 1000x600x960 mm
249,60 1
286,00 1 338,00 1
Construction inox. 50 kg de charge utile par plateau. 4 roues pivotantes ø 125 mm, dont 2 à freins. Chape polyamide.
CHARIOT DE SERVICE DÉMONTABLE
CHARIOT DE SERVICE
154,
70
100 KG
115,
PRIX LE PLUS BAS
Financement
EN KIT
988215
charge utile
HT
944560
Possibilité LIVRAISON
150 KG
charge utile
70
HT
PRIX LE PLUS BAS
LIVRAISON
EN KIT Chariot démontable - 550x800x945 mm 944560 2 plateaux Espacés de 570 mm 115,70 1 944561 3 plateaux Espacés de 270 mm 149,50 1 Chariots démontables et livrés à plat. Montage avec vis BTR livrées + clef. 50 kg de charge utile par plateau. 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 avec freins.
94 • Le meilleur de la grande cuisine
Chariot de service 3 plateaux 800x500 mm 988215 Espacés de 280 mm 154,70 1 1032x508x960 mm 988217 Corbeille à déchets 54,60 1 988216 Boite à couverts 27,30 1 Polyéthylène résistance optimale. Facile d’entretien. 45 kg de charge utile par plateau (soit 135 kg). 4 roues pivotantes ø100 mm, bandage non tachant et silencieux. Poignées ergonomiques.
CHARIOT PLATE-FORME
58,
50
Chariot
Extra
Rabattable
HT
France
206,
70
Poignée rabattable
988270
Jusqu’à 150 kg 988270 Plateau 660x475 mm 730x475x830 mm Jusqu’à 300 kg 988271 Plateau 825x615 mm 900x610x880 mm
Fabriqué en
Chariot Jusqu’à 150 kg 740x470x910 mm 988272 93,60 1
Poignée
RÉSISTANT
S’aggrandit Se raccourcit Se ferme
Chariot aluminium Jusqu’à 150 kg Plateau 740x470 mm 760x480x910 mm 988274 101,40 1
58,50 1 76,70 1
Dossier repliable, plateau tôle acier peint avec revêtement antidérapant bleu. 4 roues ø100 mm sur petit modèle, ø 130 mm sur grand.
101,
40
944550
Acier inoxydable 18/10, 4 roues pivotantes ø 125 mm. Surface utile 510x510 mm. Plateau inox ouvert dans les angles pour faciliter les écoulements. Charge maximale 80 kg.
700 mm 500 mm
HT
988274
Dossier repliable, plateau alu renforcé antiglisse. 4 roues ø100 mm (pivotantes à l’avant, fixes à l’arrière), chapes zinguées, bandages non tâchant.
CHARIOTÀNIVEAUCONSTANT
HT
Plate-forme profilés alu avec dispositif de blocage plié/ replié. Dossier télescopique repliable, acier chromé nu avec verrouillage automatique. 4 roues ø100 mm.
CHARIOT DE SÉCHAGE/STOCKAGE INOX 18/10
Fabriqué en
CHARIOT À VAISSELLE
France
TOP QUALITÉ
À partir de
985,
Pour 6 paniers verres 115 mm ou 10 paniers verres 75 mm
Chariot à guidon Pour casiers 570x515x875 mm 944550 206,70 1
40
HT
942008
Chariot à niveau constant 944511 Pour casiers 817x545x930 mm 942,50 1 140 plateaux 530x370 mm 835,90 1 944510 Pour 817x545x930 mm
À partir de
715,
00
Construction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10ème. Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulements à billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 à frein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.
Chariot de séchage / stockage niveaux GN1/1 1000x585x1800 mm 942008 4 Pour 60 bacs GN1/1 niveaux GN1/1 + 1 niveau GN2/1 942015 2 1000x585x1800 mm
985,40 1 962,00 1
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Structure tube 25x25 mm, fil inox ø5 mm. Barre d’arrêt escamotable sur chaque face par niveau. 4 roues pivotantes ø 125 mm dont deux avec freins. Chape composite. Pour bacs gastro, grilles, plaques…
Casier de lavage 990160 Panier à couverts 125x125x135 mm 2 998164 Casier à couverts 500x500x1000 mm 3 990161 Casier pour plateaux 500x500x1000 mm 4 187174 Casier universel 500x500x1000 mm 1
17,
18,
46
3,
77
3,77 1 18,46 1 17,55 1 17,94 1
94
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Structure tube 25x25 mm. Trous d’évacuation. 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 avec freins. Chape inox. Axe et roulement inox. Inclinaison ergonomique pour faciliter les manipulations.
CASIER DE LAVAGE
Casier à verres pour 25 verres - maxi ø 90 mm 987175 Casier à verres - 500x500x1000 mm 23,40 1 987176 Réhausse casier à verres - 500x500x45 mm 9,10 1 pour 36 verres - maxi ø 75 mm 987181 Casier à verres - 500x500x1000 mm 24,70 1 987182 Réhausse casier à verres - 500x500x45 mm 9,10 1 pour 49 verres - maxi ø 64 mm 987200 Casier à verres - 500x500x1000 mm 26,00 1 987201 Réhausse casier à verres - 500x500x45 mm 10,40 1
942009
Chariot à vaisselle / plateaux 2 niveaux - 870x580x1410 mm - Pour 160 715,00 1 942009 plateaux 460x360mm ou 300 assiettes niveaux - 870x580x1410 mm - Pour 240 881,40 1 942004 3 plateaux 460x360 mm ou 450 assiettes
Housse de protection Lavable, grande longévité 1020x610x1020 mm En cristal 942014 armé, cousue et gansée. 219,70 1 Fermeture à glissière, maillons injectés, ouverture coté 1020 mm Lot de 100 housses jetables 942013 Polyéthylène basse densité 48,10 1 Transparentes
CASIERS
HT
HT
Possibilité Financement
998164
HT 2
990160
1
HT
187174
4
17,
3
55
HT
990161
Le meilleur de la grande cuisine • 95
ÉCHELLE DÉMONTABLE
ÉCHELLES ÉCHELLE SOUDÉE
Fabriqué en
Europe
Fabriqué en
Possibilité
France
Financement
EN KIT
PRIX ACCORD FABRICANT
À partir de
171,
Construction soudée inox Montants tube 25x25 mm 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 à frein Avec chape polyamide Pare-chocs annulaires
231,40
283,
40
2
942005
2
3
ÉCHELLE ENCASTRABLE
396,
50
HT
816740
Fabriqué en
Europe
HT
942002
Échelle gastronorme Soudée, inox, à glissières et plan de travail 942005 8 niveaux GN 1/1 Pas de 81 mm - Entrée 325 mm 653x454x900 mm 231,40 1 942006 8 niveaux GN 2/1 Pas de 81 mm - Entrée 530 mm 773x659x900 mm 249,60 1 Échelle gastronorme Soudée, inox et à glissières 942001 20 niveaux GN 1/1 Pas de 77 mm - Entrée 325 mm653x454x1785 mm 266,50 1 909916 300 housses jetables GN 1/1 127,40 1 942003 20 niveaux GN 2/1 Pas de 77 mm - Entrée 530 mm 773x659x1785 mm 283,40 1 909917 100 housses jetables GN 2/1 50,70 1 Échelle pâtissière Soudée, inox et à glissières 942002 16 niv. 600x400 mm Pas de 94 mm - Entrée 400 mm725x539x1785 mm 283,40 1
À partir de
60
3
HT
1 1
PRIX ACCORD FABRICANT
LIVRAISON
4
5
Échelle gastronorme démontable, inox, glissières et plan de travail 816740 Échelle 7 niveaux GN 1/1 + plan de travail 171,60 1 816741 Échelle 7 niveaux GN 2/1 + plan de travail 191,10 1 5 Échelle gastronorme démontable, inox, à glissières 816722 Échelle 20 niveaux GN 1/1 Entrée 325 mm 555x382x1838 mm 245,70 1 816725 Échelle 20 niveaux GN 2/1 Entrée 530 mm 675x587x1838 mm 253,50 1 Échelle pâtissière démontable, inox et à glissières 20 niveaux 600x400 mm 816727 Échelle 219,70 1 Entrée 400 mm - 440x620x2000 mm Construction acier inox. Livrée en carton à plat. 4 roues chape polyamide bandage polypropylène chargé fibre de verre, dont 2 avec frein. Pare-chocs annulaires. 4
387,
40
CHARIOT CAFÉTÉRIA
Possibilité
HT
Financement
Fabriqué en
France
PRIX ACCORD FABRICANT
944544
HT
942060
128,
70
7
8
HT
960053
9
Disponible avec parois latérales (nous consulter).
PRIX ACCORD FABRICANT Échelle gastronorme Encastrable, soudée, inox et à glissières 942060 Échelle 20 niveaux GN 1/1 Pas de 77 mm 655x455x1785 mm 396,50 1 942061 Échelle 20 niveaux GN 2/1 Pas de 77 mm 775x655x1785 mm 425,10 1 Échelle pâtissière Encastrable, soudée, inox et à glissières 942050 Échelle 20 niveaux 600x400 mm Entrée 400 mm Hauteur 1810 mm 436,80 1
96 • Le meilleur de la grande cuisine
Soudée, inox 942010 Échelle 12 niveaux Pas de 125 mm Entrée 530x320/370 mm 515x630x1790 mm 383,50 1 2x12 niveaux (côte à côte) Pas de 125 mm 942011 Échelle 465,40 1 Entrée 530x320/370 mm 930x630x1790 mm Échelle 2x12 niveaux (dos à dos) Pas de 125 mm 8 944544 387,40 1 Entrée 400/480x320/370 mm 620x790x1790 mm Housses de protection jetables 128,70 1 9 960053 Dérouleur mural 960054 200 housses - 290x200x2000 mm 109,20 1 Pour tout type d’échelle GN 1/1, GN 2/1 et pâtissière 600x400 mm. Polyéthylène haute densite, translucide. Qualité alimentaire. Pre-découpé. Ep. 20 µ. En rouleau de 200 housses. 7
Fabriqué en
Europe
LIVRAISON
EN KIT
AISI 441
Emballage
PREMIUM
UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS !
RENFORCÉ
EN STOCK
Table centrale - avec étagère pieds carrés 818001 1200x700x850/900 mm 232,70 1
ECO WEB
Pour toutes les références Emballage AISI Europe 304 EN RENFORCÉ LIVRAISON STOCK EN KIT
Europe
LIVRAISON
EN KIT
AISI 304
Emballage RENFORCÉ
15/10
Table centrale - avec étagère 818003 1200x700x850/900 mm 442,00 1
Plonge 2 bacs sans étagère pieds carrés 818000 1400x700x850/900 mm 422,50 1 Pieds carrés
Fabriqué en
Fabriqué en
442,
00
HT
818003
Plonge 2 bacs sans étagère 818002 1400x700x850/900 mm 767,00 1 Pieds ronds ø50 mm.
MOBILIER INOX
TABLE TABLE DE CHEF ADOSSÉE AVEC ÉTAGÈRE 1 bac droite 818004 1200x700x850/900 mm 624,00 1 818005 1400x700x850/900 mm 663,00 1 818006 1600x700x850/900 mm 702,00 1
À partir de
À partir de
361,40
624,
HT
00
1 bac gauche 818007 1200x700x850/900 mm 818008 1400x700x850/900 mm 818009 1600x700x850/900 mm
HT
818007
624,00 1 663,00 1 702,00 1
Inox AISI 304 - Dosseret 100x20 mm, pieds ronds ø50 mm, bord 40 mm. Bac 400x400 mm. Bonde et tube inverse. Livrée démontée.
818027
TABLE ADOSSÉE - AVEC ÉTAGÈRE 818027 1000x700x850/900 mm 361,40 1 818028 1200x700x850/900 mm 403,00 1 818029 1400x700x850/900 mm 442,00 1 818030 1600x700x850/900 mm 481,00 1 818031 1800x700x850/900 mm 513,50 1 818032 2000x700x850/900 mm 559,00 1 Inox AISI 304, dosseret 100x20 mm, bord 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm. Pieds ronds ø50 mm. Livrée démontée.
À partir de
331,50
TABLE CENTRALE - AVEC ÉTAGÈRE 818021 1000x700x850/900 mm 331,50 1 818022 1200x700x850/900 mm 370,50 1 818023 1400x700x850/900 mm 403,00 1 818024 1600x700x850/900 mm 435,50 1 818025 1800x700x850/900 mm 468,00 1 818026 2000x700x850/900 mm 500,50 1 Inox AISI 304, bord 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm. Pieds ronds ø50 mm. Livrée démontée.
HT
818021
Kit 4 roulettes ø 125 mm dont 2 avec frein 818033 pour table pieds ronds 89,70 1
À partir de
726,
PLONGE ADOSSÉE
70
HT
818016
PLONGE 2 BACS ÉGOUTTOIR SANS ÉTAGÈRE 818015 Bac egouttoir droite - 1600x700x850/900 mm 726,70 1 818016 Bac egouttoir gauche - 1600x700x850/900 mm 726,70 1 Bac 400x500 mm
À partir de
507,00
818017 Égouttoir droite - 1800x700x850/900 mm 818018 Égouttoir gauche - 1800x700x850/900 mm Bac 500x500 mm.
HT
PLONGE 2 BACS SANS ÉTAGÈRE 818019 1200x700x850/900 mm Bac 500x500 mm.
818011
PLONGE ADOSSÉE SANS ÉTAGÈRE 1 bac
mm 818010 700x700x850/900 Bac 500x500 mm
1 bac droite mm 818011 1200x700x850/900 Bac 500x500 mm mm 818013 1400x700x850/900 Bac 600x500 mm 1 bac gauche mm 818012 1200x700x850/900 Bac 500x500 mm mm 818014 1400x700x850/900 Bac 600x500 mm
533,00 1
760,50 1 760,50 1
663,00 1 695,50 1
818020 1400x700x850/900 mm Bac 600x500 mm.
Inox AISI 304 - Dosseret 100x20 mm, pieds ronds ø50 mm, bord antiruissellement. Cache bac. Bonde et tube surverse. Livrée démontée. 507,00 1 552,50 1
507,00 1 552,50 1
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
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OLNET LEG Produit de traitement des légumes Liquide chloré. CA . HACCP. 004636 Bidon de 5 kg
DOSEUR POMPE DOSATRON PVDF
Dosage précis de produits destinés à la désinfection et le nettoyage de légumes en milieu agro-alimentaire et restauration. Très efficace pour assainir les légumes ou les fruits nécessitant une préparation à l’avance.
005030 Venturi noir 30L/mn+support bidon 5l
Le meilleur de la grande cuisine • 97
Pour toutes les références AISI Emballage Europe RENFORCÉ
MOBILIER INOX
À partir de
MEUBLE BAS
832,
00
Fabriqué en
304
EN STOCK
HT
818051
7 Meuble bas neutre central 818051 1200x700x850/900 mm 832,00 1 818052 1400x700x850/900 mm 858,00 1 818053 1600x700x850/900 mm 936,00 1 818054 1800x700x850/900 mm 1014,00 1
Meuble bas neutre adossé 818055 1200x700x850/900 mm 864,50 1 818056 1400x700x850/900 mm 903,50 1 818057 1600x700x850/900 mm 1014,00 1 818058 1800x700x850/900 mm 1066,00 1
Inox AISI 304. Portes coulissantes doublées. Dessus avec bord de 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm. Étagère intermédiaire réglable.
À partir de
864,
Inox AISI 304. Portes coulissantes doublées. Dosseret 100x20 mm. Dessus avec bord de 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm. Étagère intermédiaire réglable.
MEUBLE CHAUFFANT
Kit 4 roulettes ø 125 mm dont 2 avec frein pour meuble pieds ronds 818059 97,50 1
À partir de
416,
00
50
HT
818045
ARMOIRE SUSPENDUE 1
1105,
À partir de
00
Meuble bas chauffant adossé 818041 1200x700x850/900 mm 1105,00 1 818042 1400x700x850/900 mm 1170,00 1 818043 1600x700x850/900 mm 1365,00 1 818044 1800x700x850/900 mm 1534,00 1 Inox AISI 304. Dosseret 100x20 mm, dessus avec bord 40 mm, renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm. Ventilé. 2000 W, 85°C.
98 • Le meilleur de la grande cuisine
416,00 1 442,00 1 474,50 1 533,00 1 572,00 1 624,00 1
Inox AISI 304. Portes coulissantes doublées. Étagère intermédiaire réglable. Barre de fixation murale.
HT
818041
Armoire murale supendue 818045 1000x400x660 mm 818046 1200x400x660 mm 818047 1400x400x660 mm 818048 1600x400x660 mm 818049 1800x400x660 mm 818050 2000x400x660 mm
1
ÉTAGÈRE 2
Étagère murale adossée 1 niveau 816703 1000x300 mm 81,90 1 816704 1200x300 mm 94,90 1 816705 1400x300 mm 101,40 1 816710 1000x400 mm 101,40 1 816711 1200x400 mm 115,70 1 816712 1400x400 mm 119,60 1
Inox, dosseret arrière Ht 25 mm, 2 consoles tube inox 25x25 mm, 2 trous de fixation, embouts plastiques noirs fournis.
2
HT
818055
AISI 304
Fabriqué en
ARMOIRE DE RANGEMENT
Europe
À partir de
1534,00
HT
818038
767,
00
HT
818036
Amoire portes batantes 818036 500x600x2000 mm 767,00 1 818037 1000x600x2000 mm 1157,00 1 Amoire portes coulissantes 818038 1200x600x2000 mm 818039 1400x600x2000 mm 818040 1600x600x2000 mm
1157,
00
Inox AISI 304. Portes battantes, toit pente. 2 étagères réglables. 1534,00 1 1677,00 1 1807,00 1
HT
818037
Fabriqué en
ROBINETTERIE
France
Inox AISI 304. Portes coulissantes. 3 étagères réglables.
ARMOIRE ENTRETIEN
767,
00
HT
818034
1033,
50
Distributeur de savon en option
HT
Lave mains à commande fémorale 345x245x120 mm 802430 Cuve Ext. 440x335x540 mm 802431 Distributeur de savon 50 cl
184,60 1 14,95 1
Acier inox. Livré complet avec dosseret et un pré-mélangeur eau chaude-eau froide avec réglage de la température. Fourni avec la barrette de fixation, le flexible pour le raccordement du pré-mélangeur au col de cygne, le col de cygne et le siphon.
818035
LIVRAISON
EN KIT PRIX LE PLUS BAS
Lave main à commande fémorale 330x230x130 mm 000008 Cuve Ext. 400x335x565 mm 156,00 1 Acier inox Aisi 304 18/10 avec dosseret, fixation murale, flexible de liaison inox 1/2 lg 50 cm, siphon et bonde ø 32 mm, robinet col de cygne, prémélangeur EC/EF avec clapet anti-retour, réglage manuel par molette, robinet poussoir commande fémorale temporisée 15’ à 20’.
À partir de
63,
70
IT SPÉCIAL GROS DÉB 50L/mn
Amoire 818034 600x500x2050 mm 818035 1000x500x2050 mm
4
1
Indispensable !
1
NOUVELLE
pH 6,5 Densité 1,06 g/cm³ Concentré, parfum citron
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
3 2
63,70 1
525215 Mélangeur monotrou
3
Douchette avec robinet 1/4 de tour 525211 Mélangeur monotrou 279,50 1
4
BROSSE MAINS ET ONGLES Avec poignée. Fibre souple. Monture 130x 40 mm. 907620 Blanc
Mélangeur monotrou Tête céramique 3/4 “ 90° 525216 raccord 3/4“ bec enHU 193,70 1 Longueur bec 400mm Robinet 1/4 de tour
2
CONCEPTION
Consultez notre catalogue hygiène
004627 Bidon 5 L
525215
767,00 1 1033,50 1
Inox AISI 304. Portes battantes, toit pente. Paroi de séparation centrale. 4 étagères fixes, fermeture à clé.
Liquide lavage vaisselle à la main Fort pouvoir mouillant et dégraissant
HT
Douchette vaisselle avec mitigeur monotrou 525225 Mélangeur 247,00 1 à levier unique long • Douchette avec mélangeur monotrou • Tête céramique 1/2 "90°C avec robinet orientable
Le meilleur de la grande cuisine • 99
Fabriqué en
LIVRAISON
France
EN KIT
Conception réduisant l’émission de CO2 de 15% 00 Inox recyclable à 100 % À partir de1287,
HT
816754
1560,
00
994,50 816751
Acier inoxydable alimentaire. Dessus horizontal, porte battante doublée avec fermeture à clé.
367,
90
Acier inoxydable alimentaire. Hauteur 900 mm dessus doublé par panneau stratifié hydrofuge dosseret plié hauteur 100 mm, bandeau avant de hauteur 40 mm. Étagère intermédiaire réglable supportant jusqu’à 100 kg au mètre, portes coulissantes doublées.
Acier inoxydable alimentaire, dessus horizontal, portes coulissantes doublées, 3 étagères réglables. Charge jusqu'à 160 kg par étagère.
Étagère support four à micro-ondes 500x600 mm - Dimensions compatibles avec la plupart des micro ondes 816750 115,70 1
KIT 4 ROULETTES POUR LES MEUBLES 4 roulettes chape inox 525690 Kit ø 125 mm dont 2 à freins 128,70 1
HT
TABLE ADOSSÉE
525600
TABLE CENTRALE Sans étagère 525600 1000x700x900 mm 367,90 1 525601 1200x700x900 mm 401,70 1 525602 1400x700x900 mm 426,40 1 525603 1600x700x900 mm 460,20 1 525604 1800x700x900 mm 527,80 1 525605 2000x700x900 mm 553,80 1
RIGIDITÉ ! Plan de travail ép 1,2 mm, doublé par panneau stratifié hydrofuge en acier inoxydable
Plan de travail en acier inoxydable épaisseur 1,2 mm, doublé par panneau stratifié hydrofuge. Montage par simple emboîtement autobloquant. Système breveté. Piétement en retrait à l’arrière pour les tables adossées (55 mm). Bandeau à bords droits hauteur 40 mm, bord écrasé périphérique.
À partir de
Meuble neutre à portes coulissantes 816754 1200x700x900 mm 1287,00 1 816755 1400x700x900 mm 1365,00 1 816756 1800x700x900 mm 1456,00 1
816752
Armoire haute à portes coulissantes 816752 1000x600x1800 mm 1560,00 1 816753 1200x600x1800 mm 1638,00 1
HT
Armoire produits d’entretien demi-étagères réglables 994,50 1 816751 3 + 1 inférieure fixe
À partir de
HT
624,00
Avec étagère 525620 1000x700x900 mm 406,90 1 525621 1200x700x900 mm 445,90 1 525622 1400x700x900 mm 473,20 1 525623 1600x700x900 mm 510,90 1 525624 1800x700x900 mm 586,30 1 525625 2000x700x900 mm 614,90 1
Avec étagère 525630 1000x700x900 mm 417,30 1 525631 1200x700x900 mm 448,50 1 525632 1400x700x900 mm 477,10 1 525633 1600x700x900 mm 513,50 1 KIT 4 ROULETTES POUR LES TABLES 525634 1800x700x900 mm 572,00 1 Kit 4 roulettescø 125 mm 525691 dont 2 à freins 122,20 1 525635 2000x700x900 mm 621,40 1
PLONGE ADOSSÉE MAL 2 bacs 400x500 mm 1 égouttoire gauche 1600x700x900 mm - sans robinet
Plan de travail en acier inoxydable épaisseur 1,2 mm, doublé par panneau stratifié hydrofuge. Montage par simple emboîtement autobloquant. Système breveté. Bandeau à bords droits hauteur 40 mm, bord écrasé périphérique.
525670 Sans étagère 525672 Avec étagère
TABLE DU CHEF ADOSSÉE
1 bac gauche 400x400 mm - sans étagère 525640 1200x700x900 mm 624,00 1 525641 1400x700x900 mm 663,00 1 525642 1600x700x900 mm 695,50 1
Piétement en retrait à l’arrière (65 mm)
Sans étagère 525610 1000x700x900 mm 375,70 1 525611 1200x700x900 mm 404,30 1 525612 1400x700x900 mm 430,30 1 525613 1600x700x900 mm 462,80 1 525614 1800x700x900 mm 514,80 1 525615 2000x700x900 mm 560,30 1
4 roulettes en option !
HT
525640
100 • Le meilleur de la grande cuisine
FACILITÉ D’INSTALLATION : Piétement en retrait à l’arrière pour les tables adossées (65 mm).
1 bac gauche 400x400 mm - avec étagère 525643 1200x700x900 mm 721,50 1 525644 1400x700x900 mm 754,00 1 525645 1600x700x900 mm 773,50 1 1 bac droite 400x400 mm - sans étagère 525646 1200x700x900 mm 624,00 1 525647 1400x700x900 mm 663,00 1 525648 1600x700x900 mm 695,50 1 1 bac droite 400x400 mm - avec étagère 525649 1200x700x900 mm 721,50 1 525650 1400x700x900 mm 754,00 1 525651 1600x700x900 mm 773,50 1
ESTHÉTIQUE! Bandeau Ht 40 mm et dosseret plié, identiques aux tables.
760,50 1 819,00 1
1 bac 500x500 mm 1 égouttoire à gauche 1200x700x900 mm - sans robinet 525671 Sans étagère 565,50 1 525673 Avec étagère 598,00 1 Plonges adossées inox avec passage machine à laver. Confort acoustique grâce au bac et à l’égouttoir insonorisés.
PLONGE ADOSSÉE
PLONGE ADOSSÉE
2 bacs 400x500 mm 1 égouttoire à droite 1600x700x900 mm - sans robinet
Bac 600x500 mm - avec étagère, sans robinet 525680 1 bac - 800x700x900 mm 559,00 1 1 bac - 1 égouttoir à droite 525681 1400x700x900 mm 656,50 1 525682 2 bacs - 1400x700x900 mm 838,50 1 2 bacs - 1 égouttoir à droite 525683 1900x700x900 mm 942,50 1
525662 Sans étagère 525684 Avec étagère
780,00 1 871,00 1
Bac 600x500 mm - sans étagère, sans robinet 525660 1 bac - 800x700x900 mm 507,00 1 1 bac - 1 égouttoir à droite 525661 1400x700x900 mm 572,00 1 525663 2 bacs - 1400x700x900 mm 754,00 1 2 bacs - 1 égouttoir à droite 525664 1900x700x900 mm 825,50 1
Bac et égouttoir insonorisés. Assemblage par vis du piétement et du cache-bacs. Piétement en retrait à l’arrière (80 mm).
Fabriqué en
Garantie
Europe
CONSERVATEUR COFFRE
2 ans pièces
LA GAMME LIEBHERR PROFESSIONNELS une gamme adaptée à chacun de vos besoins
GTL 3005 - 299 L - Couvercle blanc 1000x725x917 mm - 120 W - 230 V mono Dotation : 2 paniers 975904 708,50 1
CAVE DE VIEILLISSEMENT
1131,
GTL 4905 - 485 L - Couvercle blanc 1372x776x917 mm - 140 W - 230 V mono Dotation : 2 paniers 975905 923,00 1
Température d’ambiance +10 à +43°C, gaz R600a. Carrosserie et couvercle en époxy blanc. Éclairage intérieur. Refroidissement 5 faces sur cuve aluminium. Existent aussi en couvercle inox.
À partir de
708,
Cave à vin WK 200 CHR 1 plage de température Froid ventilé +5 à +20°C 962160 1131,00 1 Régulation électronique avec affichage de la température. Carrosserie acier époxy noir mat, porte rouge réversible. Joint magnétique 4 faces type labyrinthe. Cuve en ABS alimentaire avec angles arrondis. Pieds avant réglables pour mise à niveau . Fluide propre R-600a. Ambiance +10°C à 43°C
HT
975904
ARMOIRE GASTRONORME
122726 GCV4060 - 361L - Acier inox Régulation électronique 600x615x2000 mm 260W - 230V/mono 975111
2093,
2093,00 1
00
962160
383 L - 200 bouteilles - 1 porte pleine - 5 clayettes en bois étuvé - 600x730x1650 mm - 360 W - 230 V mono
50
Combiné réfrigérateur ventilé Congélateur statique
HT
• Température constante et homogène • Hygromètrie 60-75% • Renouvellement de l’air • Filtre à charbons actifs • Dispositif anti-vibration • Thermostat de sécurité pour abaissement anormal de la température • Régulation électronique avec affichage digital de la température • Alarme porte (sonore) et température (sonore et visuelle)
GTL 6105 - 601 L - Couvercle blanc 1650x776x917 mm - 200 W - 230 V mono Dotation : 3 paniers 975906 1025,70 1
• Fluide propre • Consommation réduite • Isolation renforcée 60/85 mm
00
À partir de
1664,
00
HT
962014
Froid ventilé +1 à +15°C
HT
975111
6110 blanc- 583 L - 750x750x1864 mm 962014 GKV 1 porte pleine - 150 W - 230 V mono
1664,00
1
6160 - Inox - 583 L - 750x750x1864 mm 962190 GKV 1 porte pleine - 150 W - 230 V mono
1898,00
1
2236,00
1
Froid ventilé de -14 à -28°C 5010 - 478 L - 750x750x1864 mm 962020 GGV 1 porte pleine - 350 W - 230 V mono
GN2/1
positive
• Possibilité de positionner côte à côte un modèle positif et un modèle négatif Les pieds sont réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm et permettent un nettoyage facile du sol sous les appareils. Tous les modèles disposent du réfrigérant R290 ou R600a particulièrement écologique et d’une haute efficacité énergétique. Groupe tropicalisé. Dégivrage automatique. Intérieur ABS blanc. Isolation 50 mm sur les versions positives. Isolation 70 mm sur les versions négatives. 10 glissières embouties au pas de 100 mm pour GKV et 11 glissières au pas de 80mm pour la GGV. Grilles aciers plastifiées pour les GGV : 633x497 mm et pour les GKV : GN2/1. 5 grilles fournies. Joint de porte magnétique. Fermeture à clés. Régulation électronique de la température avec alarme température et porte réversible.
négative Dégivrage, partie réfrigérateur automatique. Dégivrage, partie congélateur manuel. Réfrigérateur avec 3 grilles aciers plastifiées 478x420mm et congélateur avec 3 paniers. Poignées barres en acier inox.
ARMOIRE DE STOCKAGE
1235,
00
HT
975526
Armoire de stockage - Froid ventilé +2 à +15°C
965,
21
FKV 5440 - 544 L - 750x730x1640 mm - Époxy blanc 1 porte pleine - 150 W - 230 V mono 975526
1235,00 1
• Coupure de la ventilation à l’ouverture de porte • Porte pleine Groupe tropicalisé. Dégivrage automatique. Intérieur ABS blanc. Isolation 50 mm. 30 glissières embouties au pas de 30mm. 4 grilles 645x550 fournies. Joint de porte magnétique. Fermeture à clés.
HT
957920
Armoire de stockage Table Top Froid ventilé +1 à +15°C FKUV 1610 - 141 L - 600x615x830 mm - Époxy blanc 1 porte pleine 100 W - 230 V mono 957920
965,21 1
• Consommation d’énergie réduite Isolation 50mm. Groupe tropicalisé. 11 glissières embouties pour grille 478x425mm. 3 grilles d’acier plastifié fournies. Porte réversible.
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de la grande cuisine • 101
ARMOIRE FROIDE
PRIX LE PLUS BAS
• Réfrigération ventilée rapide • Angles internes arrondis • Fermeture à clé • Pieds hauteur ajustable
2457,00
524214
VERSION NÉGATIVE -5/-22°C
610 L - 1 porte - 590 W 840x690x2100mm - 230 V mono 820014 2587,00 1
1410 L - 2 portes - 390 W 840x1380x2100mm - 230 V mono 820015 2717,00 1
1410 L - 2 portes - 770 W 840x1380x2100mm - 230 V mono 820016 3367,00 1
Circuit frigorifique R134a (positive) et R404a (négative). Isolation 60 mm polyuréthane injecté sans C.F.C. Compresseur ASPERA. Intérieur et extérieur inox, arrière galva, panneaux latéraux isolés jusqu’à l’entourage du groupe. Joints de porte démontables. Fermeture auto à 45°. Glissières emboutie. 3 clayettes GN 2/1 par porte. Évaporateurs traités anticorrosion et encastrés dans le plafond. Thermostat électronique, affichage digital. Dégivrage contrôlé électroniquement. Réévaporation automatique des eaux de dégivrages. Porte réversible.
GN2/1
HT
VERSION POSITIVE -2/+8°C
610 L - 1 porte - 300 W 840x690x2100mm - 230 V mono 820013 1937,00 1
1423,
50
HT
524210
GN2/1 Isolation 60 mm
2717,
00
HT
820015
Armoire GN2/1 froid ventilé -2 à +8°C 9
740x830x2010 mm - 400 W - 230 V mono 524210 650 L - 1 porte pleine 1423,50 1 1480x830x2010 mm - 800 W - 230 V mono 524214 1300 L - 2 portes pleines 2457,00 1 Armoire GN2/1 froid ventilé -18 à -22°C 740x830x2010 mm - 600 W - 230 V mono 524212 650 L - 1 porte pleine 2052,70 1 1480x830x2010 mm - 1,3k W - 230 V mono 524216 1300 L - 2 portes pleines 3107,00 1
Paire de glissières - forme en "U" 524242 640x830 mm 44,20 1 Kit roulettes pivotantes 524240 4 dont 2 avec freins 122,20 1 Grille rislanisée 524244 650X530 mm 40,30 1
1937,
00
Disponible début mai 2016.
Fabriqué en
Fabriqué en
Europe
Europe
• Tropicalisé + 43°C • Isolation 70mm
GN2/1
GN2/1
1937,
820013
GLISSIÈRES EMBOUTIES
Circuit frigorifique R134a (positive) et R404a (négative). Isolation 60 mm polyuréthane injecté sans C.F.C. Régulateur DIXELL. Compresseur ASPERA. Intérieur et extérieur inox, arrière galva, panneaux latéraux isolés jusqu’à l’entourage du groupe. Joints de porte démontables. Fermeture auto à 45°. Glissières démontables en inox. 3 clayettes GN 2/1 par porte. Évaporateurs traités anticorrosion et encastrés dans le plafond. Thermostat électronique, affichage digital. Dégivrage contrôlé électroniquement. Réévaporation automatique des eaux de dégivrages. Porte réversible.
00
HT
GN2/1
1683,
50
HT
524000
HT
524014
Armoire GN2/1 vitrée froid ventilé 0 à +10°C 720x820x2095 mm - 230 V mono 524014 654 L - 1 porte vitrée 1937,00 1 Intérieur et extérieur inox Évaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolation ép. 60 mm en polyuréthane injecté sans CFC. Thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement, réévaporation automatique des eaux. Dotation 3 clayettes GN 2/1 par porte. Fermeture à clés. Pieds hauteur ajustable. R134a.
102 • Le meilleur de la grande cuisine
Paire de glissières 524004
37,70 1
Froid ventilé 0 à +10°C
Froid ventilé 0 à +10°C
1440x830x2095 mm - 880 W - 230 V mono 524001 1417 L - 2 portes pleines 2535,00 1
720x830x2095 mm - 710 W - 230 V mono 524000 651 L - 1 porte pleine 1683,50 1
Paire de roulettes 524024 Avec freins 58,50 1 524027 Sans frein 50,70
Froid ventilé 0 à -20°C 1440x830x2095 mm - 993 W - 230 V mono 524003 1417 L - 2 portes pleines 3237,00 1
Froid ventilé 0 à -20°C 720x830x2095 mm - 880 W 230 V mono 524002 651 L - 1 porte pleine 2333,50 1
Kit pâtisserie Pour grilles 600x400mm 524019 128,70 1
Intérieur et extérieur inox (sauf panneau arrière galva). Froid ventilé. Évaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolation ép. 70 mm en polyuréthane injecté sans CFC. Thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement, réévaporation automatique des eaux. Dotation 3 clayettes GN 2/1 par porte. Fermeture à clés. Pieds hauteur ajustable. Portes réversibles. Version positive : R134a - négative : R404a.
ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE Dégivrage contrôlé électroniquement Porte réversible Évaporateur monobloc encastré Glissière emboutie 22 niveaux Contrôle de la température par afficheur digital Joint de porte démontable 3 clayettes GN2/1 par porte Évaporateur traité anti-corrosion Groupe monobloc
GLISSIÈRES EMBOUTIES
3237,00 1er PRIX
• Mouvement circulaire de l’air froid pour éviter tout contact direct avec le produit. • Groupe froid monté sur glissière assurant une circulation optimale de l’air facilement accessible. • 1 grille par porte
2587,
00
HT
820003
VERSION POSITIVE -2/+8°C
610 L - 1 porte - 300 W 840x690x2100mm - 230 V mono 820003 2587,00 1
HT
820005
TABLE GASTRONORME GN1/1
17
1410 L - 2 portes - 390 W 840x1380x2100mm - 230 V mono 820005 3237,00 1
VERSION NÉGATIVE -5/-22°C
610 L - 1 porte - 590 W 840x690x2100mm - 230 V mono 820004 2860,00 1 1410 L - 2 portes - 770 W 840x1380x2100mm - 230 V mono 820006 3809,00 1 Paire de glissières 820020 Droite 820021 Gauche
GLISSIÈRES EMBOUTIES
23,40 1 23,40 1
Paire de roulettes 820022 Avec freins 27,30 1 820023 Sans frein 24,70
Fabriqué en Europe • 1 grille GN 1/1 par porte • Version avec ou sans dosseret • Goupe tropicalisé
À partir de
1670,
50
HT Version adossée
524222
Intérieur / extérieur inox. Angles intérieurs arrondis. . Gaz R134a. Isolation 50 mm. Compresseur ASPERA. Régulateur DIXELL. Évaporateurs traités époxy anticorrosion. Dégivrage automatique. Joints de portes magnétiques déclipsables. Thermostat électronique. Dessus inox Froid ventilé -2 à +8°C 524222 282 L - 2 portes pleines - 1360x700x850 mm 300 W 524224 417 L - 3 portes pleines - 1795x700x850 mm 400 W 524226 553 L - 4 portes pleines - 2230x700x850 mm 600 W Dessus inox avec dosseret Froid ventilé -2 à +8°C 524228 282 L - 2 portes pleines - 1360x700x950 mm 300 W 524230 417 L - 3 portes pleines - 1795x700x950 mm 400 W 524232 553 L - 4 portes pleines - 2230x700x850 mm 600 W
1670,50 1 1937,00 1 2262,00 1 1683,50 1 2015,00 1 2392,00 1
Accessoires et options 524246 Paire de glissières en forme de “U” - 560x700 mm 45,50 1 524248 Clayette rislanisée - 530x325 mm 39,00 1 524240 Kit roulettes pivotantes - 4 dont 2 avec freins 122,20 1 524250 Kit 2 tiroirs - Prof 700 mm 897,00 1 524252 Kit 3 tiroirs - Prof 700 mm 1157,00 1 Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
2060,
50
Dessus inox avec dosseret - Froid ventilé 0 à +10°C 524021 PN99A - 270 L - 2 portes - 1345x700x870 mm - 360 W 524022 PN999A - 425 L - 3 portes pleines - 1790x700x870 mm - 360 W 524023 PN9999A - 588 L - 4 portes pleines - 2240x700x870 mm - 415 W Dessus inox - Froid ventilé 0 à +10°C 524006 PN99 - 270 L - 2 portes - 1345x700x870 mm - 358 W 524005 PN999 - 425 L - 3 portes pleines 1790x700x870 mm - 360 W 524018 PN9999 - 588 L - 4 portes pleines 2240x700x870 mm - 415 W
HT
524005
1878,50 1 2060,50 1 2405,00 1 1800,50 1 2060,50 1 2327,00 1
Évaporateur traité époxy anticorrosion. Isolation 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement. R534a.
Le meilleur de la grande cuisine • 103
ARMOIRE DE RANGEMENT
ARMOIRE SNACK
PRIX LE PLUS TOP BAS
734,
50
QUALITÉ
À partir de
1150,
50
PRIX LE PLUS BAS
1er PRIX
HT
10
948322
HT Froid ventilé 0 à +10°C 350 L - 600x600x1850 mm 1 porte pleine - 185 W 230 V mono - Laqué blanc 948322 734,50 1
948326
• GN2/1 • Intérieur ABS
À partir de
955,
50
HT
948324
Isolation 60 mm. Gaz réfrigérant R134A. Équipée de 3 grilles 505x420 mm rislanisées réglables au pas de 70 mm sur 19 niveaux et 1 grille 502x211 mm rislanisée fixe.
Froid statique -10 à -25°C 340 L - 600x600x1850 mm 1 porte pleine - 210 W 230 V mono - Laqué blanc 948323 929,50 1 Isolation 60 mm. Gaz réfrigérant R134A. Froid statique par grilles fixes réfrigérées. Équipée de 6 grilles 505x420 mm.
Armoire gastro GN 2/1 - Inox 570 L - 770x690x1890 mm
Armoire gastro GN 2/1 - Laqué blanc 570 L - 770x690x1890 mm
Froid ventilé 0 à +10°C 185 W - 230 V mono 948326 1150,50 1
Froid ventilé 0 à +10°C 185 W - 230 V mono 948324
Froid statique -10 à -25°C 350 W - 230 V mono 948327 1287,00 1
Froid statique -10 à -25°C 350 W - 230 V mono 948325 1144,00 1
955,50 1
VERSION POSITIVE : Équipée de 3 grilles 650x530 mm rislanisées réglables au pas de 70 mm sur 19 niveaux et 1 grille 650x305 mm rislanisée fixe. Évaporateur type Roll Bond. VERSION NÉGATIVE : Équipée de 7 grilles 650x530 mm fixes au pas de 233 mm. Froid statique par grilles fixes réfrigérées.
ARMOIRE BOISSONS
637,00
HT
948357
Intérieur ABS thermoformé. Fermeture à clef. Porte réversible. Affichage digital extérieur. Thermostat mécanique. Dégivrage et ré-évaporation automatique. 2 roulettes arrière. Ambiance maxi +32°C.
CAVE À VIN Partie haute réservée pour les vins rouges, idéale pour la conservation et le chambrage. Partie basse réservée pour les vins blancs et champagne, idéale pour la conservation et le rafraîchissement. Porte vitrée traitement anti-UV Fonctionnement silencieux (compresseur monté sur cylindre blocks) • Volume 270L • 2 zones de températures zone inférieure +5°C +12°C zone supérieure +12°C +22°C • 7 étagères • Filtre à charbon actif
Froid ventilé 0 à +10°C 360 L - 600x620x2020 mm 1 porte vitrée - 230 V mono 948357 637,00 1 Intérieur ABS. Froid ventilé. Éclairage intérieur. Surface vitrée optimale. Destiné à la conservation des boissons.
210,
60
HT
962140
Capacité 18 bouteilles
1 plage de température Froid ventilé +12 à +18°C 48 L - 1 porte vitrée 5 grilles mobile 380x500x650 mm 70 W - 230 V mono 962140 210,60 1 Touches tactiles. Écran d’affichage de la température. Contrôle de température tactile. Contrôle lumière (on/off).
104 • Le meilleur de la grande cuisine
NOUVELLE GÉNÉRATION
1079,
00
HT
962135
Cave à vin 2 plages de température Froid ventilé +5°C à +12°C / +12°C à +22°C Volume 270 L - 77 bouteilles (ø75) - 7 étagères 595x600x1640 mm - 175 W - 76 kg 962135 1079,00 1 Finition extérieure aspect bois - contrôle très précis de la température et garantie de sa stabilité grâce à une isolation de haute qualité - double vitrage anti rayon UV - filtre à charbon actif empêchant la formation d’odeurs dans la vitrine - gaz réfrigérant R134a - livrées avec étagères en bois coulissantes très résistantes (charge pouvant aller jusqu’à 30 kg) - fermeture à clef d’origine - certification Rohs alimentation 230/1/T.
2
SALADETTES TOP
1066,00
QUALITÉ
1er PRIX
STOCKAGE FROID
HT
Tablette de découpe polyéthylène
524234
Saladette Froid statique +2 à +8°C S901 - 240 L - 2 portes pleines Inox- Plan de travail en inox 900x700x850 mm 3 kW - 230 V mono 524234 1066,00 1
• GN1/1
Structure et finition en acier inox. Isolation 35 mm. Gaz R134A. Thermostat électronique DIXELL. Auto-fermeture des portes. Joints de portes magnétiques. Contrôle électronique de la température. Dégivrage automatique, évaporateurs traités anticorrosion. Évaporation automatique des condensats. 1 grille GN1/1 par porte.
• GN1/1
1er PRIX
559,
00
Fabrication inox. Évaporateur traité époxy anticorrosion. Isolation : 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement. 1 grille GN1/1 par porte.
VITRINE
Europe
559,00 1 773,50 1 897,00 1
Vitrine VRX180 524009 9 bacs GN1/4 - 1800x335x435 mm 897,00 1 Vitrine VRX 150 524030 7 bacs GN1/4 - 1500x335x435 mm 845,00 1 Froid statique +2°C +10°C. Vitre droite - Construction inox AISI 304 - Isolation : 30 mm sans CFC - Dégivrage automatique. Ambiance max +38°C» - R134a. Bacs non fournis
734,
50
ARRIÈRE DE BAR
2008,
Fabriqué en
INOX 18/10
975941
Couvercle et carrosserie époxy blanc. Éclairage intérieur. Isolation 65 mm. Gaz réfrigérant R600a. Dégivrage manuel.
50
524008
HT
Conservateur coffre Froid statique -25°C 975941 272 L - 1 porte pleine 1030x755x840 mm - 230 V mono 975943 450 L - 1 porte pleine 1530x755x840 mm - 230 V mono 975945 550 L - 1 porte pleine 1810x755x840 mm - 230 V mono
À partir de
HT
Saladette Froid ventilé +2 à +8°C BS77 - 266 L - 2 portes - Inox - Pour 3 bacs GN 1/1 non fournis prof. maxi 150 mm - R134a - 1070x700x870 mm - 773 W - 230 V mono 524008 1547,00 1
• Pieds à vérins ajustables
CONSERVATEUR COFFRE
1547,
00
HT
1er PRIX
524236
HT
Arrière de bar - froid ventilé +2 à +10°C L - 2 portes vitrées coulissantes 524236 208 106 W - 230 V mono- 900x520x900 mm 734,50 1 L - 3 portes vitrées coulissntes 524238 320 153 W - 230 V mono - 1350x520x900 mm 923,00 1
980530
Arrière de bar 495 L - 3 portes vitrées 980551 368 W - 230 V mono 2652,00 1 2002x513x840 mm 325 L - 2 portes vitrées 980533 368 W - 230 V mono 2177,50 1 1462x513x860 mm Arrière de bar L - 3 portes pleines - 356 W 980647 495 230 V mono - 2002x513x840 mm 2272,40 1 325 L 2 portes pleines - 356 W 2008,50 1 980530 230 V -mono - 1462x513x860 mm
Groupe logé (en bas). Carrosserie Skinplate. Intérieur aluminium. Gaz réfrigérant R134a. Fermeture à clef. Éclairage intérieur. Thermostat électronique. Dégivrage et évaporation automatiques. 2 clayettes par porte.
clairage LED E 509 bouteilles de 33cl pour les 3 portes 330 bouteilles de 33cl pour les 2 portes
Production du froid avec gaz réfrigérant R134a. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 40 mm. Groupe incorporé à droite. Température ambiante 40°C. Avec 2 plateaux pleins réglables par porte. Évaporateur central ventilé double flux- Réévaporation automatique des eaux de condensats. Modèles encastrables. Autres versions disponibles : extérieur inox, versions 2 ou 3 portes, groupe à distance, bac de plonge encastré. Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
Nettoyant brillanteur toutes surfaces inox Protège et fait briller 004617 Pulv. 750 ml
NON TISSÉ POLISH BLANC Non tissé ultra doux, et lustrant. Format de 50g. 35 x 35 cm 149158 Carton de 10 x 50 formats
Le meilleur de la grande cuisine • 105
CHAMBRE FROIDE
Fabriqué en
RAYONNAGE
NOUVEAU
France
• Rideau à lanières interchangeables une à une • Recouvrement 40%
Fixe 175kg* Mobile 120kg*
À partir de
2587,
00
Rideau fixe à lanières pour chambre froide négative 941105 1090x1980 mm 253,50 1 Livré avec bandeau standard pour lanières en PVC négatif 190x2 mm. Bandeau et crochets prémontés en composite.
HT
005570
Rayonnage Fermostock 6611 4 niveaux 941100 Fixe - 957x460x1685 mm 318,50 1 941102 Fixe - 1197x460x1685 mm 364,00 1 • Sans croisillon ! 941104 Mobile - 957x460x1800 mm 507,00 1 • Résiste à -40°C • Clayettes amovibles lavables 941106 Mobile - 1197x460x1800 mm 518,70 1 en machine jusqu’à +100°C
90kg* 200kg*
Optima
260,
00
Optibloc
HT
941132
Chambre froide Optibloc Épaisseur 80 mm
1600x1200x2000 mm 1600x1600x2000 mm
Positive - groupe GV1P
005566 4797,00 005568 4927,00 1
Négative - groupe GV1N
005567 5577,00 005569 5837,00 1
Rayonnage à clayettes pleines pour réserve sèche et cuisine
Chambre froide Optima Positive
005570 2587,00 005572 3120,00 1
Négative
005571 2730,00 005573 3172,00 1
Sol contreplaqué et résine phénolique sans chevronnage. Porte 2000x800 mm résersible. Rayonnages, adaptés aux cellules, configuration en U, profondeur 360 mm. Clayettes polyéthylène, échelles et longerons duralinox anodisé.
Rayonnage fixe Fermostock 6622 4 niveaux 941132 957x460x1800 mm 260,00 1 941133 1197x460x1800 mm 286,00 1
Rayonnage fixe Fermostock 5611 4 niveaux 941130 949x460x1685 mm 279,50 1 941131 1189x460x1685 mm 310,70 1
* Charge maximum par niveau uniformément répatis.
CELLULE MIXTE
Fabriqué en
Fabriqué en
Europe
6 GN1/1 ou 400x600 mm
France
Fabriqué en
Europe
INOX 18/10
3 GN/1 ou 400x600 mm pas de 70 mm
4563,
00
6 GN1/1
HT
841200
9 GN1/1
2145,00
HT
• Sonde chauffante de série pour faciliter l’extraction • 10 GN1/1ou 400x600 mm au pas de 50 mm
841300
• I-Chilling • Frigisonde Multi-Points 5 GN/1 ou 400x600 mm pas de 70 mm
4998,
50
AT 03 ISO - 3 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Refroidissement : 14 kg de +70 à +3°C en 90 mn Surgélation : 11 kg de +70 à -18°C en 270 mn 750x740x750 mm - 1,15 kW - 230 V mono 841300 2145,00 1 AT 05 ISO - 5 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm 20 Kg de +70°C à +3°C en 90 mn 15 Kg de +70°C à -18°C en 270 mn 750x740x880 mm - 1,15 kW - 230 V mono 942335 2528,50 1 Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé). Froid ventilé. Fluide R507A. Isolation 60 mm. Groupe logé pour ambiance +43°C. Régulation électronique avec affichage digital. Dégivrage naturel et automatique en fin de cycle. Évaporation des eaux de dégivrage (aisément accessible pour entretien facilité). Évaporateur anticorrosion traité cataphorèse. Sonde à coeur. Portes non réversibles ferrée à gauche. Joints de porte magnétiques aisément démontables. Pieds réglables inox Ht 60 à 85 mm. Passe en mode conservation froid positif ou négatif à l’issue du cycle.
106 • Le meilleur de la grande cuisine
10 GN1/1 ou 400x600 mm
HT
840602
MX20-10AIC - 6 niveaux GN1/1. Refroidissement : 20 kg de +64,5 à +8,5°C à coeur en 120 mn. Surgélation : 10 kg de +64,5 à -19,5°C à coeur en 290 mn. 770x790x945 mm - 1,6 kW - 230 V mono 840600 4095,00 1
FRDM061S - 6 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Refroidissement : 16 kg de +63 à +3°C en 90 mn max. Surgélation : 8 kg de +63 à -18°C en 240 mn max. 790x700x850 mm - 1,2 kW - 230 V mono 841200 4563,00 1
MX45-20AIC - 9 niveaux GN1/1. Refroidissement : 45 kg de +64,5 à +8,5°C à coeur en 120 mn. Surgélation : 20 kg de+64,5 à -19,5°C à coeur en 290 mn. 770x790x1565 mm - 2,28 kW - 230 V mono 840602 4998,50 1
FRCM101S - 10 niveaux GN1/1 ou 600x400 mm Refroidissement : 33 kg de +63 à +3°C en 90 mn max. Surgélation : 16 kg de +63 à -18°C en 240 mn max. 790x800x1320 mm - 2,1 kW - 230 V mono 841201 6630,00 1
Isolation polyuréthane injecté. Angles intérieurs arrondis. Aménagement intérieur démontable. Joint de porte magnétique. Pieds réglables en hauteur. Évaporateur traité anti-corrosion. Réévaporation automatique des eaux de dégivrage. Fluide frigorigène R404A. Isolation et fluide frigorigène sans CFC ni HCFC. Norme XP U60-010 .
Gaz réfrigérant R404A. Isolation polyuréthanne expansé haute densité 60 mm d’épaisseur sans HCFC. Joints magnétiques, fermeture automatique et blocage à l’ouverture à 100°. Système automatique de refroidissement avant le service. Dégivrage et évaporation des eaux de condensats manuels. Échelles et glissières facilement démontables. Option : Prise USB pour la traçabilité HACCP.
Car arro trop dég faç mm
MACHINE À GLAÇONS • Bouton marche arrêt en façade • Faible consommation d’énergie • Livré avec pelle à glace • Carosserie en inox
1er PRIX
NOUVEAU
À partir de
767,
00
HT
1059,50
975980
HT
523065
Refroidissement air Production 20 kg/24h Stockage 3,5 kg 380x477x590 mm 220 V/50Hz 975980 767,00 1 Production 26 kg/24h Stockage 6 kg 420x528x655 mm 220 V/50Hz 975982 897,00 1 Production 55 kg/24h Stockage 11 kg 496x610x832 mm 220 V/50Hz 975984 1157,00 1
1064,70
523020
• Système à injection avec gicleurs souples afin d’éviter les dépôts calcaires (rend les glaçons plus translucides).
Refroidissement air ECO 25A Rectangulaire 17g Production 25 kg/24 h Stockage 6 kg 350x475x590 mm - 340 W 230 V mono 523020 1064,70 1 ECO 35A - Pleins ronds 30g Production 35 kg/24 h Stockage 15 kg 435x605x695 mm - 380 W 230 V mono 523021 1248,00 1 ECO45A -Ronds 30g Production 45 kg/24 h Stockage 15 kg 435x605x695 mm - 540 W 230 V mono 523022 1547,00 1
1417,00
Refroidissement air SDE18A - Glaçons creux sucette 21 g Production 18 kg/24 h - Stockage 4 kg 1059,50 1 SDE24A - Glaçons creux sucette 21 g Production 24 kg/24 h - Stockage 6 kg
523069
1813,50 1
Refroidissement à Air (A). Interrupteur général ON/OFF. Système de nettoyage intégré. Composants facilement accessibles. Rapport idéal entre production et capacité de stockage de la cabine. Double système de dégivrage. Angles arrondis. Protection contre les bactéries AGION. Filtre à air de condenseur amovible et nettoyable
• Dimensions réduites • Consommation eau/électricité réduite • Pompe verticale • Carrosserie inox AISI 334
1222,
00
NOUVEAU
523288
523081
Cuve ABS isolée par mousse polyuréthane. Système à palettes pour éviter les dépôts de calcaire. Sonde arrêt automatique de la production. Pieds inox 110 mm réglables en hauteur sauf IMF 28A. Existent avec condenseur à eau (nous consulter). R404a.
Refroidissement air Production 22kg/24h Stockage 11,5kg 398 x 446 x 695mm 240W Monophasé 220-240V 50/50Hz - R134a IM21CNE 28x28x32mm 523081 1417,00 1
1729,
00
HT
Système à projection d’eau par circuit recyclable. Godets en cuivre étamé conformes aux règles d’hygiène. Carrosserie inox 18/8. Cuve ABS alimentaire. Sonde pour arrêt automatique de la production. Portillon isolé. Ouverture rapide 1 mouvement. Rampe et injecteurs en inox. Ensemble facilement accessible pour nettoyage. R404a.
2457,
00
GARANTIE 2 ANS
Refroidissement air FM 80 KEN - Production 60kg/24h Stockage 32kg-640 x 600 x 800mm R134a. Le filtre C500 n’est pas compatible avec la FM80KE 523080 3770,00 1 Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
HT
523079 • Bac intégré
GARANTIE 2 ANS
• Totalement encastrable • Joints de porte amovibles • Acier inoxydable • Circuit d’eau fermé : protection ultime contre la contamination • Filtre à air lavable • Consommation électrique réduite • Polyuréthane injecté pour l’isolation 5 sans HFC • GARANTIE 2ans pièces et main-d’œuvre
523078
Refroidissement air Production 28kg/24h Stockage 11,5kg 398 x 446 x 695mm (Pieds: 100-135mm) 270 Monophasé 220-240V 50/50Hz - R134a IM30CNE - 28x28x32mm 523078 1729,00 1
GLAÇONS GRAINS (88% de glace dure, 12% d’eau) • Filtre à air lavable • Grace au système de vis sans fin, la consommation d’eau est identique à la production de glace • GARANTIE 2ans pièces et main-d’œuvre
Europe
Refroidissement air CB 184A Air - Glaçon 13g Production 21 kg/24 h Stockage 4 kg 355 x 404 x 590 mm 320 W - 230 V mono 966008 1378,00 1 CB 249A Air - Glaçon 18g Production 28 kg/24 h Stockage 9 kg 390x460x690 mm 370 W - 230 V mono 966001 1651,00 1
• Bac intégré • Totalement encastrable • Joints de porte amovibles • Acier inoxydable • Circuit d’eau fermé : protection ultime contre la contamination • Filtre à air lavable • Consommation électrique réduite • Polyuréthane injecté pour l’isolation 5 sans HFC • GARANTIE 2ans pièces et main-d’œuvre
GARANTIE 2 ANS
Fabriqué en HT • Machine à glaçons avec bac • système à pulvérisation • Groupe tropicalisé • Carrosserie inox 18/8
966008
Refroidissement air SCN25A - Glaçon 27g Production 19 kg/24 h Stockage 6 kg 333x455x597 mm 523288 1222,00 1 SCN35A - Glaçon 27g Production 34 kg/24 h Stockage 17 kg 485x570x720 mm 523289 1638,00 1 SCN45A - Glaçon 27g Production 42 kg/24 h Stockage 20 kg 485x570x820 mm 523290 2028,00 1
HT
Refroidissement air IMF28A - Glaçons creux sucette 22 g - Production 25 kg/24 h Stockage 8 kg - 310 W - 230 V mono 966003 390x460x690 mm 1573,00 1 IMF35A - Glaçons creux sucette 22 g - Production 32 kg/24 h Stockage 15 kg - 310 W - 230 V mono 966005 500x580x690 mm 1898,00 1
1378,00
Refroidissement à Air (A). Interrupteur général ON/OFF. Système de nettoyage intégré. Composants facilement accessibles. Rapport idéal entre production et capacité de stockage de la cabine. Double système de dégivrage. Angles arrondis. Protection contre les bactéries AGION. Filtre à air de condenseur amovible et nettoyable
HT
Fabriqué en Europe TOP QUALITÉ
• Palettes et arbre tout inox ! • Filtre à poussière facilement accessible • Nettoyage du bac à eau à chaque cycle • Tropicalisé +43°C • Carrosserie inox 18/8
523065
1683,50 1 523068 SDE40A - Glaçons creux sucette 21 g Production 38 kg/24 h - Stockage 10 kg
Carrosserie tôle plastifiée. Structure monocoque avec angles intérieurs arrondis. Gaz réfrigérant R404. Isolation polyuréthane 60 mm. Compresseur tropicalisé classe T (ambiance +43°C). Vidange 25 mm. Grille d’aération pour dégagement calorifique accessible en façade. Interrupteur marche/arrêt en façade. Arrêt de production électromécanique. Pieds réglables de 105 à 155 mm sauf Eco 25 A (pas de pieds).
GLAÇONS CUBIQUES
1573,00
HT
966003
• Dimensions réduites • Consommation eau/électricité réduite • Pompe verticale • Carrosserie inox AISI 334
1553,50 1 523067 SDE34A - Glaçons creux sucette 21 g Production 32 kg/24 h - Stockage 10 kg
GLAÇONS PLEINS HT
À partir de
1371,50 1 523066 SDE30A - Glaçons creux sucette 21 g Production 30 kg/24 h - Stockage 6 kg
Encastrement non conseillé
1er PRIX
GLAÇONS CREUX
Refroidissement air Production 44kg/24h - Stockage 15kg 633 x 506 x 690mm (Pieds: 100-135mm) 320W-Monophasé 220-240V 50/50Hz R134a 523079 IM45CNE 2457,00 1 28x28x32mm
TRAITEMENT ANTI-CALCAIRE SPÉCIAL MACHINES À GLAÇONS
Machine à glace en grains gamme SPR SPR 80 (air ou eau) Production 70 kg Stockage 25 kg 529x626x929 mm 3536,00 1 523285 SPR 120 (air ou eau) Production 120 kg Stockage 55 kg 920x590x915 mm 4377,10 1 523286 Carrosserie entière en acier inoxydable, porte y compris. Refroidissement à air ou à eau. Pompe verticale, interrupteur général (ON/OFF). Système de nettoyage intégré. Protection contre les bactéries AGION. Fonctionne même avec eau dure grâce au système reveté «Scale Guard».
• Des glaçons transparents sans goût ni odeur • Pas de branchement électrique • Pas d’évacuation d’eau • Pas de rechargement de sel • Prolonge la durée de vie de vos machines à glaçons • Un respect total des normes sanitaires
Kit Purity C500 pour machines à glaçons Avec kit 1ère installation Capacité : 8075 L 977329 408,20 1
ER MET FLOWCLUS IN
Cartouche anti-calcaire et filtration goûts et odeurs pour protéger le matériel et optimiser la qualité de vos glaçons. Réglage by-pass à 50%. Vendu avec le kit complet des accessoires.
Le meilleur de la grande cuisine • 107
STOCKAGE FROID PRIX LE PLUS BAS
À partir de
VITRINE RÉFRIGÉRÉE Fabriqué en
2847,
00
HT
Europe
590580
Vitrine murale froid ventilé +3 à +5°C Isis 100 L 1080x600x1970 mm 1,59 kW - 230 V mono 590580 2847,00 1 Isis 150 L 1580x600x1970 mm 1,59 kW - 220 V mono 590582 3458,00 1
• Évaporateur en partie supérieure • Parois à double-vitrage • Carrosserie inox • Affichage digital de la température •Arrêt automatique du carrousel à l’ouverture de la porte !
Vitrines non canalisables. Carrosserie intérieure/extérieure laquée. Étagères et plateau d’exposition en tôle laquée. Joues ABS gris. Étagères avec porte prix plastique. Isolation en polyuréthane expansé. 4 étagères 290 mm. Éclairage par tube néon. Rideau de nuit. Froid ventilé. Groupe logé. Gaz R404 A. Régulation électronique. Dégivrage automatique. Réévaporation automatique des eaux de dégivrage. Ambiance de fonctionnement +25°C et 60% d’humidité.
Vitrine réfrigérée froid ventilé +2 à +10°C 5 grilles 535x495 mm et 7 niveaux 600x630x1850 mm - 230 V mono 980600 360 L - 690 W 1976,00 1 5 plateaux tournants ø 470 mm en verre 600x630x1850 mm - 230 V mono 980601 360 L - 690 W 1924,00 1 Dégivrage auto. assuré par thermostat électronique - R134a
800 MM
940 MM
1100 MM
Froid statique -1 à +5°C CVED-9-10-R - 1 porte réfrigérée 1055x940x1230 mm 410 W - 230 V mono 524500 1900,60 1 CVED-9-15-R - 2 portes réfrigérées 1525x940x1230 mm 675 W - 230 V mono 524501 2223,00 1 CVED-9-20-R - 3 portes réfrigérées 2020x940x1230 mm 880 W - 230 V mono 524502 2736,50 1 CVED-9-25-R - 4 portes réfrigérées 2525x940x1230 mm 1050 W - 230 V mono 524503 3107,00 1
Froid ventilé en standard -1 à +5°C CVED-10-10-R - 1 porte réfrigérée 1055x1100x1235 mm 545 W - 230 V mono 524504 2509,00 1 CVED-10-15-R - 2 portes réfrigérées 1525x1100x1235 mm 855 W - 230 V mono 524505 2925,00 1 CVED-10-20-R - 3 portes réfrigérées 2025x1100x1235 mm 1050 W - 230 V mono 524506 3575,00 1 CVED-10-25-R - 4 portes réfrigérées 2525x1100x1235 mm 1219 W - 230 V mono 524507 4160,00 1
Extérieur et intérieur en acier plastifié. Cotés en ABS thermoformé épaisseur 40 mm. Profilés en aluminium anodisé. Stockage réfrigéré, entrée 440x270 mm. Condenseur ventilé. Thermostat électronique réglable avec affichage digital. Dégivrage automatique. Groupe logé. Gaz R404 A. Classe 3 M1; vitre sécurit rabattable pour faciliter le nettoyage.
Fabriqué en
Europe
1547,
Froid ventilé - 2 / + 8 ° C. Vitre avant bombée, vitre arrière coulissante (sauf VSS-6-6-C). Lumière LED en partie haute et sous chaque étagère. Sans réserve arrière. Dégivrage automatique avec évaporation automatique. Fond plat. Décoration façade et côtés aspect inox, bois ou couleurs standards. Pour toute autre couleur, nous consulter. Intérieur en acier inoxydable AISI 304 18/10 - 230v /1/50 Hz.
Europe
Sans étagère verre
Froid statique -1 à +5°C CVED-8-10-R - 1 porte réfrigérée 1055x800x1230 mm 330 W - 230 V mono 054360 1807,00 1 CVED-8-15-R - 2 portes réfrigérées 1525x800x1230 mm 550 W - 230 V mono 524361 2073,50 1 CVED-8-20-R - 3 portes réfrigérées 2020x800x1230 mm 675 W - 230 V mono 524362 2522,00 1 CVED-8-25-R - 4 portes réfrigérées 2525x800x1230 mm 880 W - 230 V mono 524363 2938,00 1
BAIN MARIE
Vitrine avant bombée VSS-6-6-C - 600x730x1379 mm 524508 3185,00 1 VSS-6-9-C - 950x730x1379 mm 524509 3796,00 1 VSS-6-13-C - 1300x730x1379 mm 524510 4303,00 1
Fabriqué en
VITRINE SERVICE ARRIÈRE
00
NOUVEAU
BUFFET FROID
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène
TERY Multi service Mousse nettoyante hydroactive Élimine salissures et tâches sur aluminium anodisé, acier, inox, émail, plastique, tapis 004711 Aérosol 750 ml
PRIX LE PLUS TOP BAS QUALITÉ
ENZYPIN VITRES Détergent enzymatique pour vitres, surfaces vitrées, brillantes et stratifiées. Il nettoie et dégraisse sans laisser de traces. 004822 Pulvérisateur 750 ml
1885,
00
HT
BUFFET CHAUD
524056
HT
524020
Chaud + 72 à +90°C Pour 4 bacs GN1/1 - Ht 150 mm (non fournis) 1390x700x1285 mm - 2,6 kW - 230 V mono 524020 1547,00 1 Fabrication en inox AISI 304 18/8-10. Les vitrines sont de type SECURIT. Thermostats électroniques. Pieds réglables en hauteur.
108 • Le meilleur de la grande cuisine
Buffet central mobile froid statique 0 à +10°C Pour 4 bacs GN1/1 - Ht 150 mm (non fournis) 1515x875x1415 mm - 507 W - 230 V mono 524055 1885,00 1
Buffet central mobile chaud +30 à +90°C Pour 4 bacs GN1/1 - Ht 150 mm (non fournis) 1550x900x850/1350 mm - 2,2 kW - 230 V mono 524056 1885,00 1
Finition bois teinte acajou. Cuve inox profondeur 150 mm avec vidange. Tablette de dressage en marbre largeur 165 mm. Coupole avec éclairage.
Finition bois teinte acajou. Résistances acier inoxydable commandées par thermostat réglable de +30 à +90°C. Cuve inox profondeur 150 mm avec vidange. Tablette de dressage en marbre largeur 165 mm. Coupole avec éclairage.
Dessus granit avec dosseret avec vitrine
LA PIZZERIA • Groupe incorporé extractible pour un entretien facile • Mouvement circulaire de l’air froid pour éviter tout contact direct avec le produit • Résistance électrique sur le pourtour du cadre de la porte pour l’élimination de l’eau de condensation
2535,
00
HT Meuble à pizza - Avec vitrine froid statique ventilé -2 à +8°C portes pleines - 1510x800x1435 mm - 370 kW - pour 6 bacs GN 1/3 524218 2 Ht 150 mm (non fournis) - 1500x395x435 mm - 200 W - 230 V mono 2535,00 1 portes pleines - 2020x800x1435 mm - 470 W - pour 9 bacs GN 1/3 524220 3 Ht 150 mm (non fournis) - 2000x395x435 mm - 200 W - 230 V mono 3107,00 1
524218
Vitrine 6 ou 9 bacs GN 1/3 5 niveaux par porte 600x400 mm
Structure en acier inox AISI 304. Extérieur inox et dessus granité. Angles internes arrondis pour un nettoyage facile. Isolation épaisseur 50 mm. Groupe froid logé sur le côté. Compresseur ASPERA. Groupe tropicalisé. 5 niveaux de glissières 600x400 mm et 1 grille par porte. Porte réversible. Joints de porte magnétiques et extractibles sans outil. Pieds inox AISI 304 hauteur ajustable. Contrôle électronique de la température avec thermostat. Dégivrage automatique avec résistance électrique. Évaporateurs traités anticorrosion. Évaporation automatique des condensats
Fabriqué en
FOUR À PIZZA
Fabriqué en
PRIX LE PLUS BAS
Europe
Europe
• Régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique •S ole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
À partir de
1077,
70
HT
• I solation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation •P orte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation
957070
3445,
00
• Contrôle mécanique. • Porte avec vitre. • Lumière chambre. • Sole en briques réfractaires
966102
Four à pizza - IDPM60.60 1 chambre - Dim int.614x660x140 mm Dim. Ext.850x920x390 mm - 4,2 kW - 400 V tri + Na 966100 Four 4 pizzas ø 300 mm 2314,00 1
Four à pizza Chambre 700x700x150 mm - 990x920x680 mm Puissance 11,2 kW - Energie 400 V tri N 957072 Entry Max 8 - 8 pizzas 1755,00 1 Chambre 700x700x150 mm - 990x920x380 mm Puissance 5,6 kW - Energie 400 V tri 957070 Entry Max 4 - 4 pizzas 1077,70 1 957071 Support pour four S4 305,50 1 957073 Support pour four S8 305,50 1
RÂPE
HT
Four à pizza - IDPD60.60 2 chambres - Dim int.614x660x140 mm Dim. Ext.850x920x688 mm - 8,4 kW - 400 V tri + N 966102 Four 8 pizzas ø 300 mm 3445,00 1 Support pour four 966104 Ht avec roulettes 1000mm
FAÇONNEUSE
Fabriqué en
France
1163,
50
NOUVEAU
HT
845,
00
513,50 1
HT
957042
957044
• Socle en fonte d’aluminium • Peinture anti-microbienne • Tiroir en plastique alimentaire anti-choc sans bysphenol A • Levier articulé ergonomique et robuste
Râpe 1 tiroir 800 g + 1 disque standard trous ø 3 mm. Production 50 kg/h - Vitesse 1500 tr/mn. 250x420x360 mm 689386 600 W - 230 V mono 621,40 1 689380 Disque à parmesan 37,70 1 Moteur asynchrone silencieux protégé par un protecteur thermique intégré au bobinage. Adaptée à toutes sortes de fromages, fruits secs, arachides, chocolats....
PÉTRIN
À partir de
1233,70
Façonneuse M35A Un couple de rouleaux - Pour pizza ø 140 à 340 mm Pâton de 80 à 400 g - 0,25 kW - 230 V mono
Double rouleau avec pédale.
Façonneuse à deux couples de rouleaux avec pédale - inox - 530x470x790 mm 957044 RM42A 1163,50 1 0,37 kW - 230 V mono RM30P ABS 420x650x420 mm 957045 0,25 kW - 230 V mono 767,00 1
957042 520x440x390 mm
NOUVEAU
HT
957140
TOP QUALITÉ
Pétrin IF22 Tête fixe - Capacité 22 L Pâte 18 kg - 400x690x630 mm 957140 0,75 kW - 400 V tri 1233,70 1 957139 0,90 kW - 230 V mono 1272,70 1 Pétrin IF33 Tête fixe - Capacité 33 L Pâte 25 kg - 440x830x720 mm 957141 1,5 kW - 400 V tri 1417,00 1 957143 1,30 kW - 230 V mono 1495,00 1 Tête et cuve fixes. Spirale, grille, coupe-pâte et cuve en inox. Minuterie. Contrôle mécanique. Micro interrupteur de sécurité. Livré avec roulettes. Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
845,00 1
Pétrin à spirale IRM22 Capacité 22 L - Pâte 18 kg 420x720x640 mm - 0,90 kW 957142 230 V mono 1669,20 1
1669,
20
HT
957142
Poche à pizza
Moyenne - 457x438x196 mm
380062 4 pizza ø30 cm ou 3 pizza ø35 cm 36,40 1 • Spirale, grille, coupe-pâte et cuve en acier inox • Tête basculante et cuve extractible • Avec roulettes et minuterie.
Large - 546x501x196 mm
380063 4 pizza ø40 cm ou 3 pizza ø45 cm 42,90 1 Pizza & sandwich - 381x305x305 mm
380064 15 sandwich Lg 30 cm
52,00 1
Le meilleur de la grande cuisine • 109
LA CUISSON FOURS MIXTES
4277,
Fabriqué en
• Thermomètre d’indication de température • Turbines autoreverse double vitesse • Oura manuel réglable • Éclairage interne • Pas de 74 mm • Température de 50 à 280°C
Fabriqué en
FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE
00
Europe
HT
France
Oura automatique de série avec programme frite de série et touche demi charge permettant 15 à 25 % d’économie d’énergie.
967303
3328,
00
2593,
50
HT
967301
HT
Four mixte GN1/1 ou 600x400 mm - 400 V - 3 N + T 966600 Four mixte 5 niveaux - 915x818x630 mm - 6,3 kW 951048 Four mixte 10 niveaux - 915x818x1010 mm - 12,6 kW
2593,50 1 3627,00 1
Support 966601 Support pour four 5 niveaux 951049 Support pour four 10 niveaux
416,00 1 416,00 1
966600 Construction en acier inoxydable alimentaire. Isolation des parois et de la porte en laine de verre. Intérieur GN1/1 entièrement rayonné avec glissières embouties. Portes pleines inox réversibles. Panneau de commandes intégrés à touches sensitives. Alarme sonore en fin de cycle, puis basculement automatique en maintien en température. Existe en version multi programmes : hygrométrie 3 programmes de temps pour remise en température de 3 produits différents simultanément.nous consulter.
Sélecteur du mode de cuisson : Air Pulsé - Vapeur - Mixte. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. Gouttière de collecte des condensats reliée a la vidange. Porte double vitrage. Commutables de 400V 3N en 230V 3N - 50/60 Hz.
FOURS À CONVECTION
2468,70
Four 5 Niveaux + support Glissières embouties - 2,9kW - 230Vmono/400V tri. 967301 665x815x1638 mm - Espace niveau 71mm 3328,00 1
HT
ETUVE
Four 10 Niveaux + support Glissières embouties - 9,39kW 230Vmono/400V tri. 967303 665x815x1638 mm - Espace niveau 71mm 4277,00 1
880074
Fabriqué en
France
6 niveaux GN 1/1
2977,
00
• Guides latéraux extractibles pour un nettoyage facile • Pieds réglables en hauteur Glissières en option
Four à convection CFE706CT 6 niveaux GN 1/1 au pas de 65 mm - 6 kW - 230 V mono / 400 V tri 880074 750x725x600 mm - Int. 530x410x420 mm 2468,70 1 Support SF706CT 951067 750x650x900 mm- Int. 530x410x420 mm 583,70 1 Habillage, structure et moufle intérieur étanche en inox. Porte à hublot double verre. Éclairage intérieur. Échelles amovibles. Thermostat réglable de 0 à 240°C. Livré avec 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie,1 tôle perforée.
HT
967001
Étuve four CTFE710CTE 10xGN1/1 au pas de 78 mm - 3500 W 230 V mono - Thermostat : 50-210°C 967001 900x650x1105 mm 2977,00 1 Etuve électrique à convection forcée. Bac de récupération des condensats. Porte à ouverture latérale. Poignées latérales soudées sur chassis 4 roulettes Ø 125 mm, dont deux avec frein de blocage, chape inox
Fabriqué en
Europe
TRAITEMENT ANTI CALCAIRE Des performances maximales dans un espace minimal
• Capacité moyenne jusqu’à 7190 L • Pas de branchement électrique • Pas d’évacuation d’eau • Pas de rechargement de sel • Prolonge la durée de vie de vos fours • Un respect total des normes sanitaires
Kit Eco Steamer Purity
Spécial four
370,50 1
977339 1014636 - C1100
442,00 1
FLEXIBLE GAZ 65,00 1 91,00 1 104,00 1
NOUVEAU
Raccord 1/2 ff. 1/2 ff dn 15.
110 • Le meilleur de la grande cuisine
Livré avec le kit complet des accessoires
HT
967000
Conformité NF Hygiène Alimentaire. Eco-conception : Recyclabilité supérieure à 93%. Remise en température de +3 à + 65°C en moins d’une heure, quelque soit le contenant (barquette aluminium, carton ou polypropylène, etc…). 1 seule commande pour tout programmer, manipulations faciles et sûres, sécurité.
(1 référence / 1 carton)
977338 1011843 - C500
Fours 6 à 10 niveaux : Kit Eco Steamer Purity C500 / Fours 20 niveaux : Kit Eco Steamer Purity C1100
Flexible gaz 525226 1 m 525227 1,5 m 525228 2 m
2 tailles pour s’adapter à tous vos four
1807,
00
• Vapeur 30°C-120°C • Air mixte 100°C-250°C • Air pulsé 30°C-250°C • Remise en température 120°C-160°C
51,5 cm Four OES6.10G2V 6 niveaux GN1/1 au pas de 20 mm Vapeur par Injection - 7,1 kW - 400 V tri 994299 515x777x627 mm 6487,00 1 Support de four nu 994298 897,00 1 Régulation automatique de l’humidité. Déshumidification instantanée sans perte d’énergie. 8 programmes de cuisson présélectionnés en appuyant sur une touche.
Four de remise en température électromagnétique 5 niveaux - 380x400 mm au pas de 68 mm 5 à 34 rations - 2,5 kW - 230 V mono mm 967000 500x650x650 Four + support 500x650x1550 mm 1807,00 1
Cu De un pr LA
Fabriqué en
Perfection in cooking and more... Europe • Nettoyage automatique inclus
VISION ORANGE O611I ET O1011I FONCTIONS
é t i v i s u l Exc
• Système d’économie d’eau et d’énergie (-60% de consommation d’eau et -35% consommation d’énergie
À partir de
5187,
00
- Humidification manuelle - Oura - Lavage automatique - Ventilateur bi-directionnel - Refroidissement rapide de la chambre de cuisson -P réchauffage/refroidissement automatique - Démarrage automatique - Sonde à cœur
HT
998050
• Récupérateur de chaleur
C I F A G
• Chambre de cuisson étanche • Porte à double vitrage • Contrôle électronique de la cuisson
6+1GN1/1
SYSTÈME - 99 programmes -P rogrammation de processus de cuisson - Nom du programme - WSS (système d’économie d’eau) - 3 modes de cuisson : Air chaud +30 à +300 °C Mixte +30 à +300 °C Vapeur +30 à +130 °C - 2 modes spéciaux : Régénération Système Banquet INFORMATIQUE
10+1GN1/1 2 1
Contrôle par microprocesseur. Chambre de cuisson hygiénique. Eclairage halogène. Joint de porte amovible. Loquet de porte à deux positions. Bouclier IPX 5. Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte.
-S DS (système de service et de diagnostic) - ECO logic - USB plug in AN (canal de communication internet) -L 1
ACCESSOIRES 2
3
4
Four mixte O 611 i Injection 6+1 niveaux GN1/1 de 65 mm 998050 Pas 933x863x786 mm 10,2 kW - 400 V tri N
5187,00 1
Four mixte O 1011 i Injection 10+1 niveaux GN1/1 de 65 mm 998055 Pas 933x863x1046 mm 17,6 kW - 400 V tri N
6760,00 1
Four mixte B611i Injection 6+1 niveaux GN1/1 de 65 mm 998010 Pas 933x786x863 mm 10,2 kW - 400 V tri N
8047,00 1
Four mixte B2011 i Injection 20+1 niveaux GN2/1 400/600 repas 998035 948x1824x871 mm 16887,00 1 35 kW - 400 V tri N
8047,
00
Support niveaux GN1/1 998012 2x8 770x524x693 mm 637,00 1
HT
998010
Nettoyage automatique 998096 40 sachets de 100g 128,70 1
• Sonde à cœur 4 points • Ventilateur 5 vitesses • Grand écran tactile couleur • Système de cuisson «Easy cooking» • Energy logic : Visualiser votre consommation d’électricité • Système d’injection directe avancé • Autoclima permet un contrôle de saturation de vapeur (précision d‘ 1 %) • Nettoyage automatique • Récupération et économies (d’électricité importantes)
4
16887,
00
HT
998035
3
Cuisson : Air chaud 30 - 300 °C, Mixte 30 – 300 °C. Cuisson vapeur 30 – 130 °C. Cuisson de nuit. Cuisson par étage. Régénération. Cuisson Delta T . Cuisson à basse température. Cook & Hold Golden Touch permettant de dorer le produit. Oura. Ventilateur réversible permettant une excellente uniformité de la distribution de l’air. Chambre de cuisson hygiénique avec angles intérieurs arrondis pour préserver la propreté. Acier inoxydable AISI 304. Joint de porte amovible. Double vitrage de porte séparable pour une meilleure isolation. Vision agent. LAN – Possibilité de connexion au réseau, communication via moteur de recherche. Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de la grande cuisine • 111
Fabriqué en
FOURNEAUX
1222,00
Europe
LA CUISSON
HT
093025
1er PRIX
2717,
Fabriqué en
Europe
TOP QUALITÉ
Fourneau simple service - 29,3 kW - Gaz 4 feux vifs (1x3,5 kW + 3X6 kW) Four GN 2/1 (7,8 kW) 093031 800x700x900 mm 2457,00 1
00
HT
Fourneau simple service - 21,5 kW - Gaz 4 feux vifs (1x3,5 kW + 3X6 kW) Placard GN 2/1 neutre ouvert 093030 800x700x900 mm 1677,00 1
093000
1677,
00
•4 plaques en fonte de 2,6 kW qui montent en chaleur jusqu’à 400°C • Four ventilé GN1/1 (3,5 kW) OU Four GN2/1 (7,5 kW) - Voûte (3 kW) Sole (4,5 kW) • Thermostat de sécurité et sélecteur 6 positions • Voyants de contrôle de la tension et du fonctionnement.
Fourneau simple service 13,9 kW - 400 V tri 4 plaques (4x2,6 kW) - Four ventilé GN 1/1 (3,5 kW) 093312 800x700x900 mm 2197,00 1
• Bruleurs étanches à haute puissance garantis à vie fixés sur le plan de travail moulé en acier inox AISI 304
Fourneau simple service 17,9 kW - 400 V tri 4 plaques (4x2,6 kW) - Four GN 2/1 (7,5 kW) Voûte 3 kW / sole 093000 4,5 kW 800x700x900 mm 2717,00 1
Module deux feux vifs 9,5 kW - Gaz 2 feux vifs 1x6 kW - 1x3,5 kW Placard GN 1/1 Neutre ouvert 093025 400x700x900 mm 1222,00 1
HT
093030
• Bruleurs étanches à haute puissance garantis à vie fixés sur le plan de travail moulé en acier inox AISI 304 • Four GN 1/1 (4 kW) Compatible 600x400 mm ou Four GN 2/1 (7,8 kW)
• Veilleuse des feux protégée • Brûleur du four à flamme auto stabilisée et thermostat réglable de 160° à 280°. • Porte et contre-porte moulées.
Fourneau simple service - 25,5 kW - Gaz 4 feux vifs (1x3,5 kW + 3X6 kW) sur four GN1/1 - 4 kW-800x700x900 mm 093032 1937,00 1
• 2p • Fo •A • Pi • Po
• Poignée de la porte à haute résistance • Four à gaz statique entièrement en acier inoxydable avec supports à 3 niveaux pour grilles/plats à four Euronorm 400x600mm et GN1/1
Fou sur Ma 14 09
Fabriqué en
PLAQUES À SNACKER
Europe
1417,
00
HT
093010
• 2 zones de cuisson indépendante •D eux zones avec commandes séparées • Plan de travail en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. • Veilleuse et vanne de sécurité à thermocouple • Température maximale de plus de 300°C Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions
1495,
00
Plaque à snacker 12 kW - Gaz 1 zone acier rayé / lisse Placard GN 2/1 neutre ouvert 093014 800x700x900 mm 2197,00 1
Porte 400 mm en option
Option 1 porte - 400 mm 093002
2197,00 1755,00 HT
093014
236,60 1
• Brûleurs tubulaires à flamme auto stabilisée • Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 • Veilleuse et vanne de sécurité à thermocouple • Température maximale de plus de 300°C. Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions. • Porte 400 mm en option
FRITEUSES
•C uve moulée et arrondie • La rotation des résistances facilite les opérations de nettoyage •C ontrôle de la température par thermostat réglable jusqu’à 190°C emps moyen de friture 4 mn •T roduction 25 à 30 kg/h •P (selon modèle)
093011
Plaque à snacker - 5,4 kW - Gaz 1 zone acier lisse Placard GN 1/1 neutre ouvert 093010 400x700x900 mm 1417,00 1
Plaque à snacker - 5,4 kW - Gaz 1 zone acier rayé Option 1 porte - 400 mm Placard GN 1/1 neutre ouvert 093001 119,60 1 093011 400x700x900 mm 1495,00 1 Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d’évacuation de grandes dimensions.
HT
093302
Friteuse - 13,5 kW Electrique 18 L - Production 35 kg/h Dotation 1 panier (360x270 mm) Sur Placard GN 1/1 (1 porte) 400x700x900 mm - 400 V 093303 2132,00 1 Friteuse - 9 kW - Electrique 10 L - Production 25 kg/h Dotation 1 panier (340x225 mm) Sur Placard GN 1/1 (1 porte) 400x700x900 mm - 400 V 093302 1755,00 1 Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable.
112 • Le meilleur de la grande cuisine
HT
NOUVEAU
NOUVEAU
1092,
00
• Cuve arrondie - large zone froide • AISI 304 • Brûleurs tubulaires, nid-d’abeilles • Temps moyen friture 5 min • Pieds réglables • Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190°C
Friteuse - 12,7 kW Gaz 15 L - Production 18 kg/h Dotation 1 panier (300x245 mm) 350x265x310 mm 093026 1937,00 1 Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable. Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité. Flamme pilote protégée. Préchauffage 10 min (de 20 à 190°C).
HT
093027
• Cuve emboutie • AISI 304 • Réglage électronique de la puissance • Pieds réglables • Robinet d’évacuation avant avec système de sécurité contre les ouvertures accidentelles
Bain marie électrique 1,2 kW - 230 V Sur Placard GN 1/1 (1 porte) 305x510x175 mm 093027 1092,00 1
STOCK LIMITÉ
STOCK LIMITÉ
SÉRIE 700
1027,
00
STOCK LIMITÉ
HT
093049
1027,
00
• AISI304 • Pieds ajustables • Livrée avec un kit propane/butane ou au gaz de ville
1547,
00
STOCK LIMITÉ
HT
093045
• 2plaques en en fonte 2,6kW et 2 x 2 kW • Four électrique de 4,8kW en GN2/1 • AISI 304 • Pieds ajustables • Poignée robuste
• 3 Brûleurs hautes puissance de 6 kW et 1 brûleur de 3,5 kW • Four électrique GN2/1 de 6,5 kW • AISI 304 • Pieds réglables à +/- 50mm • Livré avec un kit butane/propane et en gaz de ville
Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique GN2/1 Matériel SS304 - 800x700x900mm 14 kW - 380V/50Hz - EU Plug 093047 1807,00 1
Fourneau 4 plaques gaz sur four électrique GN2/1 800x700x900mm 24,8 kW - 230 V mono - EU Plug 093045 1547,00 1
LES HOTTES
À partir de
1300,
00
Fabriqué en
HT
France
STOCK LIMITÉ
PRIX LE PLUS BAS
HT
093054
Grillade lisse gaz 400x700x900mm 5,9 kW - 380V/50Hz - EU Plug 093049 1027,00 1
• AISI304 • Cuve 20L • Production T° de 50° C à 190° C • Pieds ajustables
• AISI304 • Cuve 20L • Production T° de 50° C à 190° C • Pieds ajustables
Grillade nervurée gaz 400x700x900mm 5,9 kW - 380V/50Hz - EU Plug 093050 1157,00 1
Friteuse gaz 400x700x900mm . Tempérarture 50-190°C 15,5kW - 380V/50Hz - EU Plug 093052 1430,00 1
Friteuse électrique 400x700x900mm 12 kW - 380V/50Hz - EU Plug 093054 1027,00 1
Indispensable !
pH 12,1 Densité 1,01 g/cm³
Consultez notre catalogue hygiène Éponge color clean Conforme HACCP. Diminution de contamination sanitaire. 907533 Bleu - 136x90x26 mm
Super Dégraissant concentré alcalin Toutes souillures grasses toutes surfaces - solvanté 004625 Bidon 5 L
Fabriqué en
France
180020
• Filtres à chevrons galva • Bouchon de purge inox • Ventilateur monté, refoulement vertical centré sur la longueur de la hotte • Variateur électronique monté en façade • Virole de raccordement montée
Ecoline 1500mm - ø 250mm - 65kg - 430x1500x900 mm -Puis. ventilateur 145 W Intensité 1,85 (A) - IP54 Classe F - Variateur électronique ALVIAIRL3L 180020 1G0915M774 - Ventilateur MO7/7-4PM 1300,00 1 2000mm - ø 315mm - 85kg - 430x2000x900 mm -Puis. ventilateur 300 W Intensité 4,1 (A) - IP55 Classe F - Variateur électronique ALVIAIRL5L 180024 1G0920R794 - Ventilateur RE 7/9 4PM 1534,00 1 2500mm - ø 355mm - 95kg - 430x2500x900 mm -Puis. ventilateur 300 W Intensité 4,1 (A) - IP55 Classe F - Variateur électronique ALVIAIRL5L 180022 1G0925R794 - Ventilateur RE 7/9 4PM 1703,00 1 Fréquence ventilateur 50 Hz
À partir de
1703,
00
Hotte - Vorax basic
HT
180010
•C onception simplifiée •F aces apparentes en inox AISI 304 finition brossée SB •E clairage encastré T 28W • Hotte motorisée compacte • Hotte à pans verticaux à hauteur constante •F ixation non apparente • Rejet vertical ou horizontal, modifiable sur site
1500x1000x400 mm 180010 Débit : 2500 m3/h - Ht 400 mm - 0,37 kW 1703,00 1 2000x1000x400 mm 180011 Débit : 2500 m3/h - Ht 400 mm - 0,37 kW 1859,00 1 2500x1000x400 mm 180012 Débit : 2500 m3/h - Ht 400 mm - 0,37 kW 1963,00 1
Commande sensitive intégrée : ventilateur + Eclairage
Hotte simple adossée. Construction autoportante sans fixation apparente. Faces apparentes en inox austénitique AISI 304 finition brossée. Faces arrière et supérieure en acier galvanisé. Filtres standards média galva. Tôle d’obturation inox. Gouttière périphérique. Organe de purge et bouchon en inox. Diamètre de raccordement préconisé 315 mm.
PIANO DE CUISSON
NOUVEAU
Cuisine gaz 4 feux avec four gaz GN2/1 800x700x900 mm - 27,8 kW
Friteuse électrique commande électronique 400x730x900 mm 10 L - 9 kW
3 bruleurs de 6 kW et un brûleur de 3,5 kW, étanches, garantis à vie et fixés sur plan de travail moulé en acier inoxydable AISI 304.
Cuve arrondie et moulée. Rotation de la résistance pour le nettoyage. Production maximale 30 kg/h. AISI 3016
Grillade gaz plaque lisse compound 400x730x290 mm - 6,9 kW
Élément neutre 400x700x290 mm
Température maximale de plus de 300°C. Plaque en acier satiné, protection anti-éclaboussures. Surface légèrement inclinée.
Kit de pont structure 800x670x100 mm Lg 800 mm
Piano de cuisson Ensemble complet 093028 10387,00 1 Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
10387,
00
HT
093028 Le meilleur de la grande cuisine • 113
VERSION
LAVE-VERRES
LA LAVERIE
ÉLECTRONIQUE
1261,
00
*sur commande
1012,
LE Europe 70 PRIX PLUS
Fabriqué en
HT
130805
BAS
Lave verres LS1
2 paniers 350x350 mm - Ht passage 200 mm 1 cycle de lavage (120 secondes). Surchauffeur 2,4 kW - Cuve 2 kW. 410x490x637 mm - 2,6 kW - 230 V mono
1012,70 1
130805 Sans adoucisseur
• Faible consommation en eau : 2,2 L/panier
Eau chaude / eau froide. Carrosserie tout inox AISI 304. Porte double paroi, pieds réglables. Bras de lavage inox. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage automatique de la cuve. Dispositif de sécurité à l’ouverture de porte. Doseur pour produit de rinçage. Thermostat de sécurité.
Europe
• Doseur produit lessiviel intégré Lave verres DSP1 2 paniers 350x350 mm - Ht passage 200 mm 1 cycle de lavage (120 secondes). Surchauffeur 2,4 kW - Cuve 2 kW 410x490x637 mm - 2,6 kW - 230 V mono 130800 Sans adoucisseur 1430,00 1
LAVE-VAISSELLE
Fabriqué en
Europe
• Faible consommation en eau : 2,2 L/panier
HT
130803
Lave vaisselle DPS4 2 paniers 500x500 mm. Ht passage 310 mm. 1 cycle de lavage (120 secondes) Surchauffeur 4,5 kW - Cuve 2 kW 600x635x820 mm - 5,1 kW - 400 V tri N 130803 Sans adoucisseur 2223,00 1
• Remplissage automatique de la cuve
Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Dotation : 1 paniers assiettes 1 panier générique - 1 godet à couverts. Normes CE.
Lave vaisselle 2 paniers 500x500 mm. Ht passage 320 mm. 1 cycle de lavage (120 secondes). Surchauffeur 3 kW - Cuve 2 kW. 600x650x820 mm - 3,65 kW - 230 V mono 050F 130826 Lave-vaisselle 2509,00 1 Sans adoucisseur Lave-vaisselle 050F 130812 Sans adoucisseur 2834,00 1 avec pompe de vidange 050Fadd 130834 Lave-vaisselle avec adoucisseur
2736,50 1
Lave-vaisselle 050Fadd 130814* Avec adoucisseur avec pompe de vidange
3068,00 1
Socle en acier 130712 600x650x450 mm pour 050F et 050F ADD
325,00 1
Rinçage inférieur et supérieur rotatif. Thermo-contrôle pour Lave-vaisselle (dispositif qui garantit à chaque cycle la température sélectionnée de rinçage).
114 • Le meilleur de la grande cuisine
1807,
00
HT
130806
Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Livré avec 1 panier assiettes 1 panier générique, 1 godet à couverts. Normes CE. VERSION
Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Tourniquets de Lavage et Rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l’ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.
• Système de rinçage constant à 90°C • Doseur produit lessiviel intégré
Eau Chaude / eau Froide. Construction tout inox 18/10. Porte à double paroi. Commandes très simples d’utilisation. Lavage haut et bas. Doseur de produit de rinçage incorporé.
Lave vaisselle LS4 2 paniers 500x500 mm Ht passage 310 mm 1 cycle de lavage (120 secondes) Surchauffeur 4,5 kW - Cuve 2 kW 600x635x820 mm - 5,1 kW - 400 V tri N 130806 Sans adoucisseur 1807,00 1
Sans adoucisseur 130810* Avec pompe de 2479,10 1 vidange
• Doseur produit lessiviel intégré
131205
Lave verres 2 paniers + 1 godet 350x350 mm Ht passage 190 mm - 1 cycle de lavage 120 secondes. Surchauffeur 2,6 kW Cuve 600 W. 400x480x590 mm 3,5 kW - 230 V mono F33 131205 Lave-verres Sans adoucisseur 1261,00 1 Eau Chaude / eau Froide. Construction tout inox 18/10. Porte à double paroi. Commandes très simples d’utilisation. Lavage haut et bas. Doseur de produit de rinçage incorporé.
PRIX LE GARANTIE 1 AN PLUS BAS
À partir de
2223,00
HT
Lave verres 2 paniers + 1 godet 385x385 mm. Ht passage 255 mm - 1 cycle de lavage 120 secondes - Surchauffeur 2,6 kW Cuve 600 W. 440x540x670 mm 3,5 kW - 230 V mono. F43 131200 Lave-verres Sans adoucisseur 1560,00 1 Lave-verres 131202 F43D Avec 1716,00 1 adoucisseur Lave-verres F43P 131206 Avec Pompe de 1807,00 1 vidange
Fabriqué en
Eau chaude / eau froide. Carrosserie tout inox AISI 304. Porte double paroi, pieds réglables. Bras de lavage inox. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage automatique de la cuve. Dispositif de sécurité à l’ouverture de porte. Doseur pour produit de rinçage. Thermostat de sécurité.
GARANTIE 1 AN
ÉLECTRONIQUE
• Faible consommation en eau : 2,9 L/panier • Surchauffeur 4,9 kW • Filtre intégral de cuve
1989,
Fabriqué en
Europe
Lave vaisselle 2 paniers (18 assiettes, verre) + 1 godet Paniers 500x500 mm Ht passage 340 mm 2 cycles de lavage 60/120 secondes Surchauffeur 4,9 kW - Cuve 2,1 kW 580x600x830 mm - 5,5 kW - 400 V tri N F53 131210 Lave-vaisselle Sans adoucisseur 1989,00 1 F53D 131212 Lave-vaisselle Avec adoucisseur 2132,00 1
00
HT
131210
Lave-vaisselle F53P 131207 Avec pompe de 2236,00 1 vidange Socle ouvert 131215 600x600x380 mm pour F53 et F53D
357,50 1
Eau Chaude / Eau Froide. Construction tout inox 18/10. Porte à double paroi. Commandes très simples d’utilisation. Doseur de produit de rinçage incorporé.
LAVE-VAISSELLE À CAPOT
• Démarrage automatique du cycle à la fermeture du capot • Remplissage cuve automatique
PRIX LE PLUS BAS !
Fabriqué en
Europe
2638,
74
HT
130807
Lave-vaisselle LS5 2 paniers 500x500 mm Ht passage 415 mm - 1 cycle de lavage (120 secondes) Surchauffeur 4,5 kW Cuve 2,43 kW 600x755x1880 mm - 5 kW - 400 V tri N 130807 Sans adoucisseur 2638,74 1
Tables et casiers en option
Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Tourniquets de lavage et rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatifs. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixes. Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.
Fabriqué en
Europe
e -
3301,
74
• Démarrage automatique du cycle à la fermeturedu capot • Cycle unique de lavage • Alimentation eau chaude • Doseur produit lessiviel intégré Lave-vaisselle DSP5 2 paniers 500x500 mm - Ht passage 415 mm - 1 cycle de lavage 120 secondes - Surchauffeur 9 kW - Cuve 2,43 kW 600x755x1880 mm - 9,7 kW - 400 V tri N 130804 Sans adoucisseur 3301,74 1 130820 Sans adoucisseur avec pompe de vidande 3646,50 1
HT
130804
Tables et casiers en option
Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Tourniquets de lavage et rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatifs. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixes. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.
3832,
14
HT
131220
Retrouvez nos casiers de lavage p. 95 Fabriqué en
Europe
• THERMOSTOP : système garantissant la température de rinçage à 85°C • QUICK READY : réduction du temps de chauffe de la cuve pour la première utilisation de la journée. • ÉCONOMIE D’ÉNERGIE : réduction de la température du surchauffeur (65°C) quand la machine n’est pas utilisée • Commandes électroniques en haut • Démarrage automatique à la fermeture du capot • Affichage digital des températures • Consommation de 2,9 L par panier
Lave-vaisselle F78 2 paniers (18 assiettes, verre) + 1 godet - Paniers 500x500 mm Ht passage 400 mm - 2 cycles de lavage 90/120 secondes Surchauffeur 7,55 kW - Cuve 1,4 kW - 706x735x1590 mm 8,15 kW - 400 V tri N 131220 Sans adoucisseur 3832,14 1 Construction tout inox 18/10. Commandes électroniques. Installation en angle ou en ligne. Cuve 15 L. Pompe à double flux : même résultat de lavage avec moins de puissance (donc moins de consommation) et moins de bruit (62 db).
Tables et casiers en option
Indispensable ! Consultez notre catalogue hygiène pH 13,5-14,5 Densité 1,16 g/cm³
Liquide lavage vaisselle en machine - Eaux douces & eaux dures 004600 Bidon 12 kg
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Le meilleur de la grande cuisine • 115
LA LAVERIE • Doseur produit lessiviel intégré • Démarrage automatique du cycle à la fermeture du capot • Cuves à double paroi • Bras de lavage inox
Fabriqué en
Europe
À partir de
4103,
Lave vaisselle L21 3 paniers 500x500 mm - Ht passage 415 mm - 3 cycles de lavage 120/180/240 secondes - Surchauffeur 6 kW - Cuve 2,4 kW 620x765x1460 mm - 6,65 kW - 400 V tri N 130851 Sans adoucisseur 4103,97 1
97
HT
130851
Tables et casiers en option
130816*Sans adoucisseur avec pompe de vidange 4435,47 1 Eau chaude. Carrosserie tout inox AISI 304. Bras de rinçage inférieur et supérieur rotatifs en acier inox. Cuve avec fond incliné auto-nettoyante. 2 filtres de cuve intégraux. Remplissage automatique de la cuve. Doseur pour produit de rinçage. Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Pompe auto-vidangeable sur 01524L uniquement.
À partir de
4745,
00
• Nouveau panneau de contrôle avec affichage graphique interactif avec description des phases de lavage • Démarrage automatique du cycle à la fermeture du capot • Cuve à double parois isolée • Pompe produit de rinçage • Affichage température • Doseur de produits lessiviels intégré
HT
Fabriqué en
Europe
130610
Lave vaisselle 01524L 3 paniers 500x500 mm - Ht passage 415 mm - 3 cycles de lavage 60/120/180 secondes - Surchauffeur 9 kW - Cuve 3 kW 670x765x1460 mm - 11,1 kW - 400 V tri N 130610 Sans adoucisseur 4745,00 1 130818*Sans adoucisseur avec pompe de vidange 5197,92 1
Tables et casiers en option
325,00 1
130616 Table lisse entrée sortie de 701 mm
Linéaire/angulaire. Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Panneau commandes à touches sensitives. Lavage inférieur et supérieur rotatif en acier inox. Rinçage inférieur et supérieur rotatif en acier inox. Affichage digital des témperatures. Programmation complète de tous les paramètres de lavage. Compteur de cycles. Fonction Service entretien. Surchauffeur à rinçage constante (CRB). Autolavage cuve. Thérmostat economiseur. Thérmocontrol. Filtres en cuve intégraux. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité. Compatibles uniquement avec les machines Lamber. Étagères et bacs encastrés en option : nous consulter.
Retrouvez nos casiers de lavage p. 95 Fabriqué en
TABLES D’ENTRÉE AVEC PLAGE ET DOSSERET
975,00
Fabriqué en
France
HT
À partir de
517,
Europe
40
525502
HT
818063
1 bac droite égouttoir avec étagère 818060 1 bac - 1200x700x850/900 mm 517,40 1 818061 1 bac - 1400x700x850/900 mm 624,00 1 818062 2 bacs - 1600x700x850/900 mm 754,00 1 Table d’entrée MAL - avec bac
M M
897,00 1
M
525500 Bac - raccordable à droite - Lg 1100x760x840 mm
M
525502 Bac et TVD - raccordable à droite - Lg 1100x760x840 mm 975,00 1
M
525504 Bac - raccordable à droite - Lg 1600x760x840 mm
M
525506 Bac et TVD - raccordable à droite - Lg 1600x760x840 mm 1079,00 1
975,00 1
M
525501 Bac - raccordable à gauche - Lg 1100x760x840 mm 897,00 1
M
525503 Bac et TVD - raccordable à gauche - Lg 1100x760x840 mm 975,00 1 525505 Bac - raccordable à gauche - Lg 1600x760x840 mm 975,00 1 525507 Bac et TVD - raccordable à gauche - Lg 1600x760x840 mm 1079,00 1
Tables de glissement standard raccordables sur machine à laver. Construction en acier inox. Trou videdéchets avec collerette caoutchouc. Profondeur 20 mm, plage arrière avec dosseret hauteur 100 mm. Bac 400x400x250 mm avec bonde et siphon. 2 pieds ø45 mm avec entretoise soudée, vérins avec embouts anti-dérapants. Perçage robinetterie ø33 mm.
116 • Le meilleur de la grande cuisine
1 bac gauche égouttoir avec étagère 818063 1 bac - 1200x700x850/900 mm 517,40 1 818064 1 bac - 1400x700x850/900 mm 624,00 1 818065 2 bacs - 1600x700x850/900 mm 754,00 1 Bac 500x500 mm.
Fabriqué en
France
Table de sortie MAL - raccordable à droite ou à gauche 525508 Lg 600x600x840 mm
468,00 1
525509 Lg 1100x600x840 mm
507,00 1
525510 Lg 1600x600x840 mm
546,00 1
Tables de sortie standard raccordables sur machine à laver. Construction en acier inox. Bord mouluré profondeur 20 mm, sans plage et sans dosseret. 2 pieds avec entretoise soudée, vérins avec embouts anti-dérapants.
en
e
Fabriqué en
LAVE-VAISSELLE À CAPOT
Europe
LAVE-VERRES
N’ESSUYEZ PLUS
VOS VERRES !
• Variation de la pression de lavage : Couvre tout l’intérieur de la machine jusque dans les angles !
ajustée en fonction du type de vaisselle et du degré de salissure • Alimentation en énergie en fonction des besoins : temps de réchauffage nettement diminué. • Durée de programmation réduite • Résultats de lavage irréprochables • Coûts d’exploitation réduits
10010,
00
Quadruple système de filtration !
Cache inclus
HT
130956
Lave vaisselle et batteries à capot Panier 500x500 mm - Ht passage 450 mm Surchauffeur EF 10,8 kW / EC 6,4 kW - Cuve 2,5 kW 635x750x1515 mm - 13,2kW - 400 V tri N 130956 Sans adoucisseur 10010,00 1 • Nombre de programmes : 3 • Rendement théorique : 44/32/22 paniers / heure • Capacité de la cuve : 35 l • Consommation eau de rinçage : 2,4 l • Accepte plaques 1/1 • Paniers 500 x 500 mm (ou 500 x 600 mm) • Surchauffeur 10,8 kW • Dimensions : 635 x 750 x 1515 / 1995 mm • Puissance totale de raccordement : 9,1 (eau froide) 7,9 (eau chaude) • Hauteur de passage : 440 mm
Lave-verres Panier 500x500 mm - Ht passage 309 mm 3 cycles de lavage - Cuve 2 kW - 600x637x725/760 mm kW - 400 V tri N. Surchauffeur 5,3 kW 5616,00 1 130900 7,9 Sans adoucisseur kW - 230 V mono Surchauffeur 2,6 kW 5616,00 1 130901 3,2 Sans adoucisseur Romatik mini XS 130910 Osmoseur Rendement 90 L/h
2964,00 1
Raccord aux eaux usées. Préadoucissement obligatoire. Un encombrement minimal. Une meilleure qualité de l’eau. Une efficacité élevée. Un positionnement flexible. Des coûts d’exploitation et de maintenance réduits. Une manipulation simple
TRAITEMENT DES BIODÉCHETS
LAVE-BATTERIES traversant ou latéral • Rapidité de séchage grâce à la centrifugation • Économie très importante d’eau, d’électricité et de produit lessiviel... •F ini le trempage, le récurage et le grattage ! • Grande capacité (8 bac GN1/1 ou 4 bacs GN2/1) par cycle •Condenseur récupérateur de chaleur de série
• Assurer le broyage puis la centrifugation des déchets alimentaires (biodéchets) •R éduction du volume global des biodéchets de 80% • Diminution considérable des coûts de traitement
1 an de granules offert soit 20kg en plus de la dotation de base
HACCP
1 1 1
Résistance de cuve performante et respectueuse des règles d’hygiène !
Encombrement minime : moins de 1m2 au sol !
Solus Eco
Capacité 450 kg/h - Contenance poubelle 30 L - 4 kW 3N~400 VAC 50 Hz Raccordement eau chaude et froide : 1/2" pression minimum 2,5 bar Raccordement vidange 50 mm 130226 1020x750x950 mm
1 1 1
Nous consulter
1
Très simple d’utilisation, 3 programmes de fonctionnements : continu, manuel ou séquentiel. S’intégre aussi bien en zone laverie qu’en zone de production culinaire. Mise en place très simple qui ne nécessite que d’une arrivée d’eau chaude et d’eau froide, d’un raccordement électrique et d’une vidange. Dispose également d’un programme automatique.
TRAITEMENT ANTI-CALCAIRE S P ÉC I A L L AV E VA I S S E L L E Lave batterie à granules Chargement transversant - 10 kg granules + panier - 6 cycles prédéfinis Surchauffeur 9kW - Cuve 12 kW 1054x1195x1970 mm - 650 mm Eau chaude eau froide - Puis.25 kW - 400 V tri 1 Nous consulter 130224 WD100 Construction extérieur inox AISI 304. Bras de lavage et rinçage fixes en inox. Porte double paroi. Pieds réglables. Panneau de commande électrique. 6 programmes. Doseur de produit de rinçage intégré (lavage en option). Arrêt automatique à l’ouverture de porte. Pompe de lavage auto-vidangeable. Remplissage automatique de la cuve. Filtre de cuve. Tables et casiers en option. Affichage : numéro du programme, durée du cycle, durée du temps restant, température de lavage Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Traitement anti-calcaire 977325 Purity clean 1200 Kit premium 1038,70 1 (Flow meter + raccords + flexibles) 977326 Cartouche de rechange clean 1200 169,00 1 Pas de branchement électrique, pas d’évacuation d’eau, pas de rechargement de sel. Déminéralisation partielle (Clean) ou osmose (Clean extra). Prolonge la durée de vie de vos matériels de laverie. Respect total des normes sanitaires. Capacité moyenne 12000L. Fonctionnement vertical ou horizontal livré avec le kit complet des accessoires.
Le meilleur de la grande cuisine • 117
LAVERIE
LA BLANCHISSERIE
• Tambour galvanisé • Carosserie galvanisée • Programmateur analogique • Inversion du sens de tambour
• Machine performante à fixer au sol • Prix compétitif • Taux élevé d’extraction d’eau • Niveau sonore très réduit • Fonctionnement sans vibration • Coût énergétique minime grâce à la programmation efficace et au système de contrôle du balourd par variateur de fréquence
À partir de
3874,
00
Laveuse essoreuse WEM11-E-ET Capacité tambour 11 kg Essorage 760 tr/min Tambour 620x330 mm volume 100 L 996113 760x1010x1410 mm 5187,00 1
5187,
00
HT
996113
HT
996115
Séchoir rotatif DD11E - Production 21 kg/heure Volume tambour 210 L 12,55 kW - 865x940x1840 mm 996115 Capacité 12 kg 3874,00 1
WEM14-E-ET Capacité tambour 14 kg Essorage 760 tr/min Tambour 620x430 mm volume 130 L 9,5 kW - 400 V tri 996114 760x1010x1410 mm 5837,00 1
DD16E - Production 33 kg/heure Volume tambour 330 L 18,55 kW - 865x940x1840 mm 996116 Capacité 18 kg 4095,00 1 Équipé de série avec inversion du sens de tambour et variateur de vitesse pour vous assurer performances et qualité.
Carosserie et tambour inox, à fixer au sol, facteur G200. 8 signaux automatiques pour pompes doseuses, système aqua-nettoyage standard. 3 arrivées d’eau EF, EC, ED.
4667,
00
HT
Indispensable !
Fabriqué en
France
Consultez notre catalogue hygiène
996117
Sécheuse repasseuse MICRA Longueur utile 1,40 m Diamètre cylindre 200 mm Chauffage électrique 10,84 kW 2130x800x1560 mm 996117 4667,00 1
Assouplissant concentré Agent de rinçage tous textiles 004529 Bidon 5 L
Lessive USAGE PROFESSIONNEL Lessive poudre basse température Application : Spécial hôtel, restaurant, collectivités sans phosphate ni zéolite Agréablement parfumé
Installation facile, encombrement minimum, conçue pour passer dans l’encadrement d’une porte. Maintenance sur le côté. Moteur avec variateur de vitesse assurant une accélération graduelle et pilotant 7 vitesses de repassage sélectionnables. Régulation automatique de la vitesse de repassage et de la température par touche digitale. Refroidissement progressif.
Innovante et peu encombrante, conçue en utilisant des techniques prenant en compte le développement durable !
Lessive poudre spécial hôtel, restaurants, collectivités Sans phosphate ni zéolite activateur de blanc
LINGE
004531 Sac 15 kg
GAMME ÉCO 8 KG PRO & SEMI-PRO
5122,
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HT
INSTALLATION CÔTE À CÔTE OU EN COLONNE
996042
À VOUS DE CHOISIR !
1859,
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• Matériel haute capacité, parfaits pour les utilisateurs professionnels
Lave linge PW9C • Chargement frontal • Cuve suspendue • Tambour inox • Programmateur CompassPro • Facteur G300 • Bac à produits poudre 4 compartiments Capacité tambour 75 L Essorage 1015 tr/mn 720x680x1115 mm 5,5 kW - 400 V tri N 996042 Capacité 8 kg 5122,00 1
118 • Le meilleur de la grande cuisine
2951,00
HT
996049
Séchoir PD9 • Tambour acier galvanisé • Flux d’air axial • Programmateur CompassPro Capacité tambour 190 L 721x759x1140 mm 8 kW - 400 V tri N 996049 Capacité 10,6 kg 2951,00 1
HT
996019
MYPRO®
Sèche-linge • Condenseur • Tambour Inox, détection humidité et inversion de sens • Monophasé, 2 600 W (chauffe) • Façade inox, lumière intérieure • Kit d’évacuation des eaux du condensat • Superposable et socle en option • Connection monnayeur • Kit de superposition, socle et monnayeur en option 996019 8 kg (tambour de 120 L) 1859,00 1 Kit de superposition 996041
219,70 1
Lave-linge • Essorage : 1 400 t/min • Monophasé, 1 950 W (chauffe) • Connection Eau froide + Eau Chaude • Programmes Professionnels Microfibres et Hygiène • Tambour SpeedCare issu de la technologie professionnelle avec des perforations de 4,5 mm. • Façade inox, Lumière intérieure • Superposable et socle en option • Connection Produits liquides et Monnayeur • Socle et monnayeur en option 996007 8 kg (tambour de 67 L) 2145,00 1
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LAVEUSES ESSOREUSES • Cuve suspendue & tambour inox • Facteur 350 G à 450 G • Convertisseur de fréquences • Consommation d’eau & d’énergie réduite • Programmateur CompassPro
3542,50
Gamme 5000 créée par nos experts, inspirée par vous, alliant ergonomie, économique, robustesse et simplicité d’utilisation, d’installation et de maintenance.
14508,
00
HT
996043
HT
Laveuse frontale
996045
Capacité tambour 55 L Essorage 1450 tr/mn 595x680x850 mm 4,4 kW - 400 V tri N 996043 Capacité 5,5 kg 3542,50 1 Capacité tambour 105 L Essorage 1165 tr/mn 830x705x1200 mm 10 kW - 400 V tri N 996044 Capacité 10,5 kg 8125,00 1 Capacité tambour 180 L Essorage 1055 tr/mn 970x870x1410 mm Élec.18 kW - 400 V tri N Vap. 2,5 kW - 230 V mono 996045 Capacité 18 kg 14508,00 1
SÉCHOIRS
Séchoirs rotatifs permettant 2 charges complètes par heure. Productivité élevée.
4472,
00
• Tambour acier galvanisé • Flux d’air axial • Programmateur CompassPro
HT
996047
Séchoir
2496,
00
Capacité tambour 130 L Chauffage élec. 5,1 kW 595x735x850 mm 400 V tri N 996046 Capacité 6,5 kg
HT
996046
2496,00 1
Capacité tambour 250 L 790x900x1758 mm 400 V tri N 996047 Capacité 11,5 kg 4472,00 1
Capacité tambour 350 L 790x1120x1758 mm 400 V tri N 996048 Capacité 16 kg
Condenseur en option
GÉNÉRATEUR ET TABLE DE REPASSAGE SEMI-PRO • Table avec résistance de chauffe au plateau • Jeannette de repassage (non aspirante / non chauffante) • Commande de l’aspiration et de la soufflerie par pédale • Choc thermique étudié pour fixer le repassage • Générateur avec chaudière en inox •R ésistance moulée et fixée au corps de chauffe (mais démontable)
CHARIOT PORTE SACS
5538,00 1
Fabriqué en
Europe
Table de repassage semi pro TIPIS - Plateau 1140x440x200 mm Position travail : 1200x540x880 mm 650 W - 230 V mono 975529 507,00 1 Chariot support TROL 975535
123,50 1
Générateur de vapeur MINI 3 Fer 800 W - Chaudière 3,2 L 1,3 kW - Production vapeur 1,7 kg/h 240x380x280 mm - 230 V mono 975527 286,00 1
TIPIS+TROL+MINI 3
= + + TIPIS
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
TROL
Chariot porte sac 975530 Chariot pour 1 sac - 390x410x880 mm 245,70 1 975531 Chariot pour 2 sacs - 785x410x880 mm 403,00 1 975532 Chariot pour 3 sacs - 1180x410x880 mm 611,00 1 975534 Sacs toile blanc 120 L - Lot de 10 195,00 1
MINI 3
Fourni avec couvercle blanc et pédales. 4 roues ø75 mm. Couvercles disponibles en vert, bleu, jaune, rouge, gris et marron (nous consulter).
Le meilleur de la grande cuisine • 119