Edición No. 127 • $8.000 • Colombia
La mesa de
Mónica Palacio
Recetas para el 24 y el 31
Feliz
2020 Carnaval en
Regalos para
Navidad
Árbol de Navidad Caimán del Río Luces en el Malecón
Fundación Compañía de Amigas
Barranquilla
Adornos de
Consuelo Restrepo
dona panadería en La Paz
Mariana Jaramillo soberana del Caribe
B
Todo en grande!!!
arranquilla se siente orgullosa de contar con el árbol de Navidad más alto de Colombia, gracias a Tecnoglass. Además de la espectacular Ventana al Mundo, los nativos y visitantes pueden apreciar unas quinientas mil luces ‘led’ de alta definición en un cono monumental coronado por una estrella de David, la cual se puede observar a varios kilómetros. La estructura pesa cerca de trescientas toneladas y para su montaje se necesitaron unas quinientas personas que trabajaron durante treinta días. El árbol de la ventana, como se conoce ahora, porque está ubicado al lado del otro regalo de Tecnoglass,
fue una ingeniosa idea del empresario barranquillero Christian Daes, presidente de esta prestigiosa empresa. Daes, a quienes muchos le han dado el título del jugador número 12 del Junior por su apoyo a este equipo, dejó en la cima del árbol un espacio para poner, además de la estrella de David, la estrella numero 10 de su equipo del alma, si logra convertirse en tricampeón del fútbol colombiano. El encendido del árbol fue todo un acontecimiento: el alcalde Alejandro Char y Christian Daes oprimieron el botón verde que le dio luz a la estructura en medio de los atronadores aplausos de los millares de barranquilleros. Viva Barranquilla, la ciudad del progreso!
consejera editorial Margarita McCausland • directora Loor Naissir colaboran Angélica Santamaría • Valeria Naissir • Fausto Pérez • Emiluz Jaraba editora cultural Adela Renowitzky diseño y diagramación Dayana González fotografías Jairo Guzmán • foto portada Emilio Yidi asistente de dirección Eileen Duarte publicidad 57 (5) 3049955 - 310 440 5234 suscripciones 57 (5) 313 523 4843 Cra. 57 # 74 - 157 local 4 • @LaOlaCaribe • La Ola Caribe • administracion@laolacaribe.com 2
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The ICON
cerca del cielo
ALC Constructora es una firma con varios proyectos inmobiliarios en Bogotá y Barranquilla; en esta última le ha apostado a la construcción de un rascacielos de 42 pisos, 4 sótanos y 76 apartamentos, el cual será un ícono para la ciudad. Está ubicado en uno de los sectores más exclusivos y de mayor valorización de la ciudad: Villa Country. Actualmente ya se encuentra totalmente terminada toda la estructura de 42 pisos. En The ICON estamos un paso cerca del cielo. En este exclusivo proyecto contamos con apartamentos desde 178.58 m2 hasta 485.59 m2 de área construida, con acabados perfectos y una distribución pensada en una inmejorable calidad de vida. En los pisos 1 y 2, The ICON ofrece 4
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una generosa zona social con más de 1.437,25 m2 de área construida, en donde sus habitantes e invitados podrán disfrutar de gimnasio y spa con jacuzzi, sauna y baño turco, salón social, zona cyber, parque infantil, teatrino, piscina, salón múltiple y un amplio lobby, y en nuestro piso 42 una increíble terraza con zonas BBQ y Sky Bar. El proyecto se caracteriza por su diseño bioclimático y se destaca por el empleo de materiales innovadores como el ladrillo de arcilla blanca, importado de España, de uno de los centros de producción de Cerámicas La Paloma. Por su localización y diseño, el proyecto será un referente de la arquitectura contemporánea en Barranquilla.
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Navidad entre el río y Barranquilla Un nuevo atractivo turístico: familias enteras disfrutan las noches llenas de luces en tres kilómetros del Gran Malecón del Río. El encendido del primer día fue maravilloso. Miles de personas presenciaron en vivo el espectáculo. En compañía de su esposa Katia Nule, el alcalde Alejandro Char recorrió todo el atractivo turístico, mientras los seis árboles de catorce metros de altura, las flores, los muñecos de luces, los ángeles de cuatro metros de alto, el portal de Belén y los más de veinticinco mil bombillos se encendían a su paso. “Barranquilla ya disfruta su alumbrado navideño”, dijo emocionado el alcalde. Los nativos y turistas tienen más espacio público para vivir
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esta gran experiencia en familia entre el río y nuestra hermosa y progresista ciudad. La noche de luces fue inaugurada musicalmente con el concierto ‘Caribe Sublime’, dirigido por el cantante barranquillerísimo Nicolás Tovar y la Orquesta Sinfónica de Bolívar. El secretario de Cultura, Patrimonio y Turismo del Distrito, Juan José Jaramillo, estuvo presente en el evento, el cual consideró un hermoso regalo para su gente. El atractivo y querido cantante ilustra nuestra contraportada. Nicolás Tovar interpreta con Margarita Doria el tema ‘Mi Vieja Barranquilla’
fotos cortesía Secretaría de Cultura del Distrito
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mesa navideĂąa a L tan importante como el ĂĄrbol de Navidad
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Colaboración Mónica Palacio
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legó la navidad y qué hago con la mesa? Cómo la visto para que se vea alegre y vistosa? Estamos en diciembre y ya tienes los adornos navideños que con tanto cuidado has guardado año tras año, visitas almacenes de temporada para conocer las nuevas tendencias y con gran ilusión decoras el árbol, el pesebre, colocas las luces, guirnaldas y adornos. Pero, qué hacer con la mesa? Qué elementos debes tener en cuenta para que esté acorde con la ocasión? Al acercarse el 24 de diciembre muchas veces nos entra la duda sobre cómo decorar la mesa, ya que queremos presentarla de manera apropiada para atender a nuestros invitados. En esta fecha la mesa cobra gran importancia y con seguridad sorprenderás a tu familia y amigos al reflejar en ella tu imaginación, estilo, buen gusto y personalidad. El esmero, cuidado y dedicación, demostrará a los invitados sentimientos de alegría y amor
con que serán recibidos. Para decorar la mesa de navidad debes tener en cuenta la tendencia en colores. Los clásicos como el rojo, verde, dorado y blanco siempre estarán vigentes y si los combinas entre sí, lograrás una linda armonía en la decoración. La nueva tendencia en este año 2019 es la combinación de colores “silver and sage” o plateado y verde salvia, que llevan a una sensación de invierno, elegancia y sobriedad en la decoración. Otra tendencia es el color rosa. El dorado combinado con blanco y beige no pasan de moda y dan una sensación de lujo y esplendor. Sin embargo puedes escoger tus colores favoritos, adornos rústicos, follaje, bellotas, tonos mate, los cuales deben estar en armonía con el resto de la decoración navideña que tienes en la casa. El mantel en muchas ocasiones es el protagonista de la mesa. Puedes tener diseños sutiles alusivos a la navidad, con colores rojo, dorado, blanco, beige o verde que estén revista LA OLA CARIBE
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acordes con la vajilla que vas a utilizar. Si el mantel es de un solo tono, es más fácil para combinar con vajillas que tengan diseño. Antes de colocar el mantel no te olvides de poner primero el muletón o la tela protectora, ya que le dará realce a la mesa y evitará desagradables ruidos o manchas en la misma en caso de que suceda algún accidente en el momento de la cena. Coloca las servilletas al lado izquierdo del plato. Si tu mesa es pequeña y los espacios entre los puestos es reducido, es válido que la coloques encima del mismo. Hay gran variedad de vajillas con diseños navideños que se verían muy vistosas en la mesa. Si tu preferencia son los tonos monocromáticos tendrás la oportunidad de combinar la decoración con diversa tonalidad de colores. No descuides el centro de mesa ya que será el atractivo principal. Lo puedes hacer rectangular o redondo, de acuerdo con la forma de la misma. Coloca elementos alusivos a la ocasión que le aporten originalidad a tu decoración. Su altura no debe impedir la vista y comunicación entre los comensales. Las velas dan un ambiente de distinción y calidez. Puedes colocarlas en candelabros o distribuirlas alrededor de la mesa. Al igual que las flores, las velas no deben desprender ningún aroma. Enciéndelas un rato antes de pasar a la mesa. La cristalería le da brillo y elegancia. Coloca las copas al 10 revista LA OLA CARIBE
lado superior del plato aunque es preferible situarlas ligeramente en diagonal hacia el lado derecho del mismo. De esta manera la copa más grande es para el agua, seguida de la de vino tinto y vino blanco. La copa de champaña o cava acompaña a las demás en caso de ofrecer un brindis y se ubica detrás de las mismas formando triángulo entre la copas para agua y vino. Si tienes copas de diversos diseños y formas las puedes combinar sin perder la armonía del conjunto. Coloca los cubiertos a cada lado del plato en el mismo orden que se van a utilizar, de afuera hacia adentro. Para disfrutar plenamente de estos momentos de Navidad no te concentres únicamente en los elementos de la decoración sino más bien en las personas con quien quisieras compartir. Recibir invitados es un arte. En esta época de Navidad fortalece las relaciones familiares y de amistad disfrutando de una deliciosa cena alrededor de la mesa. Siguiendo estos pasos sencillos, no cabrá duda de que te lucirás como gran anfitrión y podrás demostrar a tus invitados el significado que representan en tu vida. Lo más importante! No dejes a un lado las reglas de la etiqueta en la mesa, donde los buenos modales y comportamiento reflejan quién eres, además de demostrar tu consideración y respeto hacia los demás. Feliz Navidad! @monicapalaciosalcedo fotos Jairo Guzmán
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En honor de Jesús Ferro Bayona Los estudiantes del curso Historia de las Civilizaciones de la Universidad del Norte brindaron una cena en el Club ABC en honor de su profesor y creador de esta cátedra, Jesús Ferro Bayona. Fue un encuentro grato en el que reinó la camaradería y la calidez de los asistentes. fotos Jairo Guzmán
Próspero Carbonell, Olga Senior, Jesús Ferro y Rubén Ocampo
Con Alvaro Ariza, Margarita McCausland, Adelita Renowitzky y Miriam González Rubio
Layla Kunzel y Purita de Solano
Miguel Mantilla, Beatriz y Alfredo Uribe, Yudy de Chedraui y Luz Helena Romero
María Victoria Navas, Josefita de la Roche y Mariana Fama
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Ivette Cordero, Cielo Támara, Fany Aconcha, Viviana Támara y Luz Marina Trout
Lucy y Alcides De la Espriella
Javier Múnera, Helena Morelo, María de Maury y Gloria Bonell
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El rector José Consuegra, Germán Cardona, Manuel Acevedo, Víctor Hugo Malagón y Juan Valdez
Isabela Grisales, Porfirio Bayuelo, Anita de Consuegra, Ana de Bayuelo, Porfirio y Ricardo Bayuelo
Colombia aplaude El Merito Empresarial Ganadores Premio al Mérito Empresarial Universidad Simón Bolívar
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Ignacio Consuegra, Ana Berrío y Vanessa Piñeres
María José Vengoechea y Alberto Vives
Angela Melo, José Consuegra, Maribel Martínez y Tatyana Bolívar 14 revista LA OLA CARIBE
on asistencia de más de seiscientos empresarios y académicos del país, Colombia aplaudió el Mérito Empresarial del país en Barranquilla. Durante la gala organizada por la Universidad Simón Bolívar en su teatro José Consuegra Higgins, fue escogido como empresario del año el gerente general de Brasilia, Angel Conde Álvarez, abogado egresado de la Universidad de Salamanca, España; Master en Dirección y Administración de Empresas de ESADE, Barcelona, y especializado en Finanzas Internacionales. Los ganadores de esta décima versión fueron convocados con el respaldo de gremios empresariales, las Cámaras de Comercio de Barranquilla, Magdalena, Cartagena y Cúcuta, la Gobernación del Atlántico y de Norte de Santander y la Alcaldía de Barranquilla.
Durante la ceremonia, que fue transmitida en directo por Telecaribe, se entregaron 18 estatuillas. Fueron seleccionadas empresas del Caribe y de otras regiones de Colombia. El premio destaca la excelencia en la gestión empresarial de la micro, pequeña, mediana y la gran empresa, así como el liderazgo de hombres y mujeres que le apuestan al desarrollo de su región y del país. Como empresario benemérito fue galardonado Benjamín Villegas Jiménez, quien tiene 46 años trabajando por llevar siempre lo positivo del país y la buena imagen a todos los rincones del mundo a través de sus publicaciones, entre las que se cuentan más de 300 libros ilustrados en gran formato y de alta calidad. Sus publicaciones le han merecido premios internacionales, además de múltiples galardones a nivel nacional.
Juan Sebastián Cervantes, Luis Escaf y Rosmery Quintero
Rubén Darío García y Karime King
El Rector José Consuegra Bolívar y el Gobernador Eduardo Verano, quien fue reconocido como servidor público del año
Beatriz y Stella Guarín, Angel Conde, Aminta Guarín y Andrea Londoño
Carlos Corredor, Jenifer Dávila, Juliet Calderón y Mauricio Sotelo
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Jimena Rosas, Angel y Pablo Conde, y Lucía Álvarez
Delfinia Gutiérrez, Diana Rojas, Juan Pablo Mendoza, Tatyana Bolívar, Carlos Corredor, Diana Barraza y Laura Lamadrid
Los ganadores
Tatiana Estrada, Dieb Maloof, Shadia Habib y Patricia Medina
Mérito a La Empresa Innovadora Clínica Oftalmológica Del Caribe SAS Mediana Empresa - Atlántico Xpectrum Technologies SAS Pequeña Empresa - Atlántico Mérito al Comercio Internacional Atunes y Enlatados del Caribe SA – Atunec Gran Empresa – Atlántico
Juan David Cure, Julio Lobelo, Claudia Annicchiarico y Habib Cure
Katia Cárdenas, Adriana Pinedo, Marcos López, Diana Casas y Claudia Zúñiga
Sonia Falla, Gustavo García, María Victoria Garay, Virna Campanella, María Claudia Jaar y Francisco Obregón 16 revista LA OLA CARIBE
Mérito a La Responsabilidad Social Empresarial Comunicacion Celular SA (Comcel SA) - Claro Gran Empresa - Cundinamarca Fundación Palmicultores Del Catatumbo Micro Empresa – Norte de Santander Mérito a la Empresa Comercial Consultores Especialistas en Cobranzas SAS-Conescob SAS Micro empresa - Cundinamarca USA Virtual Market SAS Mediana Empresa - Atlántico Expreso Brasilia SA Gran Empresa - Atlántico
María José Barraza y José Rafael Consuegra
Mérito a la Empresa de Servicios Centrales Eléctricas del Norte de Santander S.A. E.S.P. Gran Empresa – Norte de Santander Mérito a la Empresa Industrial - Manufacturera Niphos Colombia Plant Limited Gran Empresa – Atlántico Fundiciones De Lima S.A Mediana Empresa - Atlántico Mérito a la Empresa de Salud Clínica La Misericordia Gran Empresa - Atlántico Medicina Intensiva del Tolima SA Mediana Empresa – Tolima Mérito a la Empresa Agroindustrial - Agropecuaria Coagronorte Ltda. Gran Empresa – Norte de Santander Egresado UniSimón Rosmery Quintero, Egresada de la Maestría en Administración e Innovación de UniSimón Empresa Perseverante Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
Luis Miguel Porto, Jacquelín Llanos y Carlos Martínez
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Matrimonio Cárdenas - Acosta En la Iglesia Santa Teresita del Niño Jesús contrajeron matrimonio Marietta Acosta Salvadores y José Eduardo Cárdenas Martínez. Después del acto religioso fue ofrecida una recepción en el Gran Salón del Country Club, bellamente decorado por Fausto Colonna. fotos cortesía Omar Alí Primo
Guillermo Acosta Osío, Elsa Salvadores, los novios, Catalina y Gustavo Cárdenas
Con los pajecitos Santiago Martínez, Isabel Cárdenas, Daniela Martínez, Mateo Ruiz, Juan Sebastián y José González; y los padrinos Juan Cárdenas y Joanne Lama
Carolina Castellanos, la novia y Ana María Villadiego
La pareja con Vanessa González y Julián Navarro 18 revista LA OLA CARIBE
La pareja rodeada por Diana, Mily, Lorena, Ángela y Adriana Acosta
Silvia Cárdenas, Diego Donneys, Tatiana Cárdenas, la novia, Ivanna Gastelbondo, Lucho, Ivanna, Juan Camilo y Gustavo Cárdenas
Los novios, Silvia Cárdenas, Mateo y Juan José Ruiz
María Alejandra Acosta, la novia y David Domínguez
Danilo Acosta, María Mónica Salvadores, la novia, Carolina Acosta y Alex Lama
Gina Movilla, la novia y Cristóbal Abello
Carolina de la Espriella, Valeria Mena y Vanessa Certain
Armando Donado, Ana María Díazgranados, Daniel Vives, Vanessa Daníes, María Lourdes Dávila, Francisco del Dago, los novios, Ricardo Vives, Ana María Zúñiga, María Margarita Penso y Guillermo Cuello
Mauricio Heilbron, Elisa Botero, Alberto Bernal, Carolina De la Espriella, Julián Coymat, Mariana Pérez, Adriana Mejía, Jean Pierre Coymat, Ana María Zúñiga, Valeria Nova y Ernesto Serrano
Julio Díaz, Bertica Rendón, María Victoria Cárdenas, la novia, Osvaldo Arrázola, Luz Marina y Alfonso Herrera; sentados, Fabio Romero y Liz Escobar revista LA OLA CARIBE 19
Shadia
Saad
pasos firmes en la literatura por Loor Naissir
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l 2019 se va con su primera novela, ‘Campanas de Medianoche’; y el próximo año viene con una diferente: ‘Romance y misterio’. Shadia Saad Herrera, de 26 años, es una de las nuevas escritoras del Caribe, que ha despertado la admiración de los críticos por su versatilidad para abordar lo que ella denomina: Colección ‘Viajes en la ficción’. Nació en Barranquilla y tiene vivencias en Bogotá y Cartagena, donde residió con su familia; estudió comunicación social y periodismo en la Universidad Autónoma del Caribe, con media beca por sus notas sobresalientes, y para mantenerla debía mantener en promedio más 4.5 en sus calificaciones; y lo logró durante toda la carrera. La otra parte de la matrícula la pagaba ella con su trabajo. Estuvo vinculada a Constructora Bolívar, Espumados del Litoral y Constructora Prominsa. Está haciendo sus prácticas profesionales en el departamento de comunicaciones de Electricaribe. Sus papás, Anuar y Jacqueline, le enseñaron a ser responsable e independiente. Es la segunda de tres hermanas, Sheyla y Salma, y la única que heredó la pasión por la literatura, y sus inicios se los debe a su padrino, Miguel Turbay, quien le regaló el primer libro a los 15 años: ‘Dos
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velas para el diablo’, de la española Laura Gallego. “Que no es una novela de miedo”. No tiene mesita de noche pero sí una barra detrás de su cama llena de libros… es que en su casa hay libros en todas partes. Descubrió que tenía habilidades para escribir en las clases del profesor Alejandro Espinosa, quien además le prestaba y le sugería qué leer. En ‘Campanas de medianoche’ Shadia empieza su primer capítulo con una reflexión de Albert Einstein: “El mundo no será destruido por quienes hacen el mal, sino por aquellos que solo se quedan mirando”. La protagonista es Rose Fleming, una pelirroja que vive oculta en los bosques de Nottingham, en una Inglaterra en la que el Ejército tomó el poder y derrotó a la monarquía. Esta joven es fuerte y está dispuesta a arriesgarlo todo para devolver a ese país a su antigua gloria. Shadia se inspira en las
mujeres valientes sin caer en el feminismo. Le gusta mostrar heroínas. No se cansa de leer ni de escribir; lo hace siempre por las noches. Le encanta tomar café todo el día y su hobby es hacer pudines. En la universidad le decían: “Anuarsita”. Bueno… por eso de que es hija del periodista, escritor y profesor universitario Anuar Saad, quien fue el editor de su primera novela que fue impresa por Chiado Books, en Lisboa, Portugal. “Él la leyó cuando ya la había terminado”. Hoy luce su cabello rojizo como la imagen de la portada de su libro, que estuvo a cargo de su prima Soraya Saad Arcón. Libros y más libros saldrán de la pluma de esta joven escritora, con una imaginación increíble para cautivar a los lectores en lo más difícil de narrar: ciencia ficción. fotos Jairo Guzmán revista LA OLA CARIBE 21
Celebración de los 42 pisos de The Icon Después de las izadas de las banderas de Barranquilla, Colombia y España como símbolo de que el edificio The Icon, el rascacielos más alto de Barranquilla, ha llegado a sus 42 pisos, las directivas de la constructora ofrecieron un coctel al que fueron invitados los futuros dueños y amigos allegados a los inversionistas. Marcos Cantillo, Alfonso Garcés Roig, Silverio Osa, Francisco y Antonio Rodríguez
fotos Jairo Guzmán
Fernando Manjon, Ricardo Borrero, Ignacio Rincón, Luis Sánchez, Samuel y Ramiro Martelo
Antonio Sánchez-Homeros y Félix Parada
Daniela Jassir y Hernando Fadul
Carlos Guerra, Lina Ramírez, Luis Sánchez y Orietta Lamboglia
Marlen Giraldo, Amira Arrieta, Nicolás Renowitzky, Silverio Osa y Miguel Angel Cure 22 revista LA OLA CARIBE
Alberto Cepeda y Claudia Olmos
Emilio Sánchez, Daphnie Wagner, Goretty Medina y Roberto Angulo
Carlos Hernán Gardeazábal, Cecile Molina y Luis Sánchez
Mirna Campo, Alfonso, Julieta y Miguel Vidal
María Camila Gómez y Andrés Carrillo
Felix Cassab y Sandra Celedón
Yezmín Núñez, Jorge Serrano, Guillermo y Juan Manuel Ariza
Silverio Osa, Alfonso Garcés Jr. y Rodolfo Espinosa
Christian Yidi, Roberto Chaín y Luis Eduardo Tova
Rosanna Soffiaturo y Carlos Zerda
Enrique Yidi y Rina Cabrera
Adriana Correa, Silverio Osa y Diana Bravo
Catalina Flórez, Elisa Jaramillo y Pablo Naranjo
Fernanda y Joseph Dahmen
Jairo Watts y Angélica
Roberto Saieh y Carlos Salgado
Gustavo Socarrás, Gina Muñoz y José María Leal
Julio Cante
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Un poquito de hambre, un poquito de frío
por Angélica Santamaría, Ps.
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ice así una frase tan antigua y gastada, como olvidada, en nuestra generación de padres y madres por estos días. Por alguna razón hemos pensado que la crianza y formación de hijos se trata de brindarles el máximo bienestar (sobre todo material), darles todo lo que no tuvimos y evitarles cualquier fatiga, esfuerzo o incomodidad. De esa forma y como nunca antes, muchos niños, desde muy pequeños, crecen con la idea de ser el rey o reina, o el príncipe o princesa de la casa, que por tal condición merece todos los ofrecimientos y entregas posibles e imposibles de su familia. El problema 24 revista LA OLA CARIBE
surge cuando salen del nido familiar y se encuentran que el mundo, llámese guardería, colegio, universidad, trabajo… Vida, está lleno de un incontable número de reinados y principados donde la omnipotencia de aquella crianza se enfrenta a lo inevitable: el principio de realidad. Y el principio de realidad, es decir, la vida real, es un camino incierto donde no siempre se obtiene lo que se quiere, o al menos no mágicamente por los trucos y soluciones desaforadas de los padres. Por algo muy sencillo, y es que el mundo está lleno de semejantes igualmente valiosos e importantes, que también están luchando por existir de la mejor manera posible. Entonces, habrá que adaptarse y convivir.
Recordemos un poco la historia de la crisálida que hace un esfuerzo por salir de la pupa para convertirse en mariposa, y que un humano la observa e interpreta su esfuerzo como una lucha desesperada, de manera que le ayuda a salir. Al final de la historia, ocurre que la mariposa necesitaba de aquel movimiento de extremidades y de esa lucha en soledad para poder fortalecer sus alas y ser capaz de volar. Al recibir la ayuda del humano que la miró desde los ojos de su propia angustia, resultó un insecto destinado a arrastrarse por el suelo y ser devorado por depredadores. ¿Cuánto entonces se le queda debiendo a los niños cuando les evitamos las frustraciones e incomodidades que los ayudan a fortalecerse y crecer como seres
resilientes? ¿Es ese el verdadero sentido del amor hacia los hijos? ¿Podemos asegurar a nuestros hijos un mundo donde siempre van a encontrar lo que quieren o estaremos allí para resolverles todo? Si bien todo padre o madre procede con las mejores intenciones, seamos honestos: las buenas intenciones no son suficientes. El NO por amor muchas veces es el acto más importante y valiente de verdadero amor a nuestros hijos. Aunque les duela, aunque lloren, aunque por instantes digan que nos odian. Se les pasará. Un poco de hambre los enseña a valorar sus privilegios, un poco de frío los fortalece. Bueno, en nuestro Caribe sería un poco de calor, porque los mantenemos en aire acondicionado y nuestros niños ya ni quieren sudar.
Raúl
Bustamante
Miller Hotelero del año IHG
Colaboración Sonia Gedeón
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on beneplácito registramos la noticia de que Raúl Bustamante Miller, gerente general del Hotel InterContinental Cartagena, ha sido elegido por un comité tripartita como el gerente del año para la región que incluye los hoteles
de la cadena InterContinental en México, en el resto de Latinoamérica y el Caribe. El acto se realizó en Buenos Aires, donde Michael Herrmann, director Regional de Operaciones para El Caribe, Centro y Suramérica, dijo que este reconocimiento se entrega anualmente al gerente con el mejor desempeño. Para la evaluación, el jurado
tuvo en cuenta los resultados financieros, el cumplimiento de las metas operacionales, el compromiso con la comunidad, el desempeño del equipo de trabajo, el mantenimiento y la preservación de la propiedad, la implementación y el uso asertivo de los sistemas de International Hotel Group (IHG), y la excelente comunicación con los inversionistas. Bustamante Miller le dedicó este reconocimiento a su equipo gerencial y operativo, “sin los cuales no hubiera podido lograrlo en tan poco tiempo; igualmente, a Cartagena por su generosa acogida; y continuaré esforzándome por aumentar el número de visitantes en los sectores de turismo vacacional y de congresos y convenciones, tan importantes para nuestro destino, como gran generador de empleo”. Con más de 30 años de experiencia, el gerente distinguido ingresó a la compañía International Hotel Group (IHG) en febrero de 2017, para dirigir los destinos de su hotel en Cartagena. Bajo su dirección y liderazgo el InterContinental Cartagena de
Indias ha logrado consolidarse como uno de los principales hoteles de la ciudad en el segmento de viajeros de negocios, congresos y convenciones, así como para los turistas nacionales y extranjeros que llegan por placer a descubrir los múltiples atractivos de la ciudad. Reconocido como un hotelero integral, Bustamante Miller disfruta involucrándose en cada detalle de la operación diaria, y es así como guía, orienta y enseña a su equipo, para que cada huésped viva una auténtica experiencia InterContinental. Un veterano en la industria de la hospitalidad, Bustamante Miller, desde su llegada a la ciudad, ha hecho valiosos aportes a la industria hotelera y al sector turístico en general, contribuyendo con su experiencia a las Juntas directivas del Convention & Visitors Bureau y la Cámara de Comercio ColomboAmericana, de las cuales es su presidente, así como desde la vicepresidencia de la Junta Directiva de Corporturismo, y como miembro de la Junta Directiva de Cotelco. revista LA OLA CARIBE 25
Academia Estrella Aurorita Reconocimiento al diseño, talento y creatividad en BQFW
La Academia Estrella Aurorita tuvo este año una excelente participación en Barranquilla Fashion Week con una pasarela colectiva, dirigida por María Paula Eljadue. Para la academia es un orgullo que su alumna Mafe Herrera y su exalumna Alejandra Franco hayan sido reconocidas como ‘Diseñadoras revelación’. De la pasarela colectiva fue destacada como ‘Nuevo talento’ María Alejandra Caro. Gracias a las participantes por haber dejado en alto el aprendizaje obtenido en la academia. Son nuestro orgullo.
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Ana Marcela Valle Costa Tengo 17 años y mi marca es anamarvac. Estudio en el Colegio Británico Internacional. Siempre me ha encantado la moda. Una de las primeras profesiones que quise ser, fue diseñadora. Desde muy niña me ha interesado la idea de crear objetos y vestidos originales, y es lo que planeo estudiar cuando me gradué del colegio. Desde que fui a mi primer BQFW en 2018 como expetadora, tuve el sueño de salir en esta pasarela y lo logré este año participando en una pasarela colectiva de la Academia Estrella Aurorita ya graduada en Patronista Corte y Confección en la misma institución. @anamarvac
María Paula Eljadue Soy la cuarta generación de la Academia Estrella Aurorita, de donde salí graduada en Patronaje, corte y confección; y próximamente recibiré el título en Psicología en la Universidad del Norte. Mi aprendizaje en la Academia Estrella Aurorita empezó desde muy pequeña y poco a poco he ido entrando al mundo de la moda, colaborando al arduo trabajo de mi mamá, Estrella Suárez. @academiaaurorita @meljadue
María Alejandra Caro Torres Tengo 24 años, soy diseñadora de modas con experiencia en pintura artística, óleo y acrílico. Mi sueño desde muy niña siempre ha sido convertir todo mi talento en algo maravilloso para la moda y el arte. Gracias a la Academia Estrella Aurorita he podido realizar mis sueños y fortalecer este talento innato que tengo para el arte y con mucho esfuerzo y dedicación. Mi objetivo es ser una reconocida artista y diseñadora en toda Colombia. Fui reconocida como nuevo talento en BQFW.
Kappler By Alejandra Franco Esta marca barranquillera se inspira en mis raíces de origen alemán. Mi apellido materno es Kappler y el significado de éste viene de sus antepasados en Alemania que se dedicaban a confeccionar sombreros. Quiero representar con mis vestidos la elegancia y el glamour de la mujer. En el futuro aspiro a complementar los vestidos con sombreros. A los 19 años me gradué de Patronaje, corte y confección, Alta costura en la Academia Estrella Aurorita. Mi marca participó en BQFW y me otorgaron el reconocimiento como Diseñadora Revelación. @kapplerbyalejandrafranco
Dellys Perea Soy una profesional que lleva doce años diseñando. He logrado entender la moda como un generador de sentimientos que me inspiraron a crear Miniatureme ‘Prendas con propósito’. Una unidad de negocio que tiene como fin crear experiencia de vida a través de sus diferentes colecciones, teniendo como centro a la familia. Vestirse y verse bien no implica afectar la autoestima ni dejar de ser tú, una mujer real, única y bella. Esto es lo que mis prendan reflejan y cuando las creo en conjunto madre e hijo, padre e hijo quiero que seas tú la inspiración para ellos. @ dellys.perea
Sofía María Ospino Pérez Soy cosmetóloga y diseñadora textil. Graduada en Patronaje, corte y confección en la Academia Estrella Aurorita. Mis diseños buscan realzar la belleza natural de la mujer, mostrar cómo juegan diferentes texturas en una prenda brindando comodidad y elegancia al mismo tiempo. Mi amor por el diseño nació en mi infancia, influenciada por mi madre, una mujer de buen gusto. Hoy le hago este reconocimiento y le doy las gracias por transmitirme sus conocimientos y amor por el buen vestir. Pueden seguirme en instagram @sofiaospinofashion.
María Fernanda Herrera MAF es el nombre de mi marca de moda, cuyos diseños buscan que las mujeres se sientan cómoda y bellas. En mis colecciones podrán encontrar prendas que se adaptan a diferentes edades y tipos de cuerpo. Para marcar ese factor diferenciador, incluyo en su diseño formas, estampados, cortes, procesos, accesorios, entre otros aditamentos que permiten lograr prendas únicas, diferentes, sin llegar a caer en la extravagancia. En el BQFW presenté la colección ‘El Arte Hecho Moda’, inspirada en las obras del del artista barranquillero ‘Camaleón’, quien plasma en ellas un mundo de colores que representan el sentir del Caribe Colombiano. Con esta colección gané el reconocimiento de Diseñadora Revelación. @mafherreracol @camaleon_galeria
Daniella Rodríguez Soy graduada en costura corte y patronaje en la Academia Estrella Aurorita. También hice un curso en el Istituto Europeo Di Disign en Barcelona en comunicación de moda. Estoy en proceso de crear una marca de uniformes domésticos a través del cual pueda añadirles diseño y moda. Pueden encontrar toda la información en las redes sociales @daniellarodrig @merakiuniformes
Leyla Arteta Tengo 16 años y mi mayor anhelo es terminar el bachillerato para comenzar mi formación profesional como diseñadora de modas en Estados Unidos. Estoy agradecida con la Academia Estrella Aurorita, donde estudio, por haberme invitado a participar en el BQFW con mi diseño inspirado en la ‘Bella Durmiente’. Doy gracias a Dios y a mis padres, quienes me han apoyado en la realización de mis sueños.
La Academia Estrella Aurorita fue fundada en 1930 con el objetivo de formar jóvenes en patronaje y diseño. Sus egresadas son hoy diseñadoras y empresarias de la moda. revista LA OLA CARIBE 27
Fundación Compañía de Amigas dona panadería en el barrio La Paz
Dora de Slebi, el padre Cirilo y Margarita McCausland cortan la cinta, mientras Angélica Santamaría registra el momento. A la derecha, Ángel Otauza sonríe emocionado... después de varios meses de intenso trabajo!
Naidú Rodríguez, funcionaria de la Casa Lúdica
Los jóvenes músicos de la Casa Lúdica
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Las mujeres que integran la Fundación Compañía de Amigas hicieron entrega de una panadería dotada de los más modernos aparatos, donde, en convenio con el Sena, se prepararán permanentemente grupos de mujeres del barrio La Paz, bajo la supervisión del padre Cirilo Swinne y su equipo de colaboradores. El primer grupo de 60 mujeres estuvo presente y escuchó atentamente las cálidas palabras de la Presidente del voluntariado, Dora de Slebi. Margarita McCausland, Presidente fundadora de la
La multiplicación de los panes en el barrio La Paz
Eva Elvira Morán, Directora Ejecutiva de la Fundación, firma con el padre Cirilo el convenio de operación de la panadería, que no solo será escuela; también será abastecedora
Compañía de Amigas, dijo a los asistentes que este grandioso regalo se ha hecho realidad gracias a la Fiesta de Polleras que organizan anualmente en el Jumbo del Country Club, con el apoyo de LA OLA CARIBE. La última fiesta batió récords: colaboraron mil setecientas mujeres y todo el producido fue para adecuar el salón y adquirir los materiales indispensables para la panadería. Se enlosaron pisos y paredes, se instalaron
ventiladores y el cielo raso. Fue una tarde amena y emocionante. Los asistentes aplaudieron al grupo musical de la Casa Lúdica. El padre Cirilo y su incansable asistente Ángel Otazua se mostraron muy satisfechos con esta donación, y el primer grupo de “alumnas" sorprendió a los asistentes con recién horneados panes de bono... fotos Jairo Guzmán
Ángel Otazua, Marta Marcela de Dávila, Eva Morán, Mónica Palacio, Margarita McCausland, el padre Cirilo, Peggy Gálvez, Cherry de Lébolo, Dora de Slebi, Ana María Khouri y Angélica Santamaría, con la sonrisa de otra meta cumplida A PUNTA DE POLLERAS!
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El alcalde y el arquitecto pensando en el Río por Loor Naissir
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u imaginación vuela a la velocidad de la luz. Sueña, sueña y sueña; y de esos sueños nacen los proyectos envueltos en un profundo amor por su ciudad: Barranquilla. En todo lo que emprende el reconocido arquitecto José Pérez, reinan los colores del Caribe, así como la estética y el buen gusto para el deleite visual. Cuando el alcalde Alejandro Char le encomendó la tarea de hacer algo atractivo mirando al río, él interpretó su sueño. Coincidieron en que la ciudad se merecía un lugar no solo para los nativos sino además para los visitantes, que cada día crecen en número. Y no se equivocaron. Desde la apertura del Caimán del Río, la gente llega en romería buscando pasar un rato frente al majestuoso río. Unos van para imaginar cómo llegaron sus antepasados
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y otros para descargar el estrés del trabajo. El tiempo vuela cuando uno llega a conocerlo. Allí nos encontramos con el insigne arquitecto, quien cuenta que sus iniciativas de hacer un caimán fue aprobada por el alcalde por eso de la vieja y tradicional canción: “Se va el caimán, se va el caimán, se va para Barranquilla”, del compositor (f) José María Peñaranda, con la que nos identifican en el mundo entero. Los caimanes se salieron del río y están en el techo de este mercadillo, mutando en mariposas amarillas que le dan el toque macondiano. Son precisamente las mariposas amarillas de Mauricio Babilonia, como dice la canción. Y los canastos hechos por nuestros artesanos. Margarita McCausland, nuestra consejera editorial, lloró de la emoción. Trajo a su memoria los recuerdos de su abuelo, Alejandro McCausland, quien
para gozarlo hay que
visitarlo y vivirlo
fue capitán de barco y recorrió el mismo río durante 50 años. El alcalde y el arquitecto soñaron con una acuarela mirando al río y lo lograron. El hermoso paisaje se divisa al aire libre y a través de los cristales que cubren el gigantesco mercado de comida, como los hay en las grandes ciudades del mundo; pero el diseño nuestro es único porque mira al río. Será otro ícono de la ciudad. Los restaurantes están estratégicamente ubicados con sus respectivos sabores: comida típica, paella, ceviches, shawarma, cerveza artesanal, helados y tinto. Un par de mujeres estaban desesperadas buscando café. Se habían echado el viaje desde el barrio El Carmen para tomarse un tinto mirando el río. En la búsqueda, de manera espontánea una de ellas, Zosleni Camacho, expresó emocionada cerca de nosotros: “Alex es un gran alcalde. Estoy que lloro de la alegría al ver esto tan hermoso. El arquitecto que lo diseñó debe querer mucho a Barranquilla”. Le dije… ahí lo tienes, te lo presento.
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Ella abrió sus ojos y exclamó: “Dios bendiga tu sabiduría. Puedo darte un abrazo?”. Él tímidamente inclinó su cabeza para recibirlo. José Pérez es un hombre que jamás pasa desapercibido por su estatura, su contextura, su ropa impecable y su cabello blanco rizado. Contó que para esta obra trabajaron unas quinientas personas entre albañiles, artistas, artesanos, expertos en electricidad, tecnología, hidraúlica… Reconoce humildemente que todo lo que hace pasa primero por el visto bueno de su esposa Patricia Payares, quien tiene un exquisito gusto para el arte. Y orgullosamente anota que es egresado de la Universidad del Atlántico e hizo un postgrado en Diseño en la Universidad Autónoma del Caribe. Su pasión por la docencia, que ya no ejerce, sigue latente
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en su proceder. Para explicar su diseño tomó mi libreta de apuntes y lapicero, e hizo el gráfico del mercadillo. Al cierre de esta edición le faltaban la cabeza y la cola al caimán de este mercado. Desde que abrió sus puertas, el celular del arquitecto no ha parado de sonar y las redes sociales se han disparado en visitas y felicitaciones. Este es uno de los tantos proyectos que ha hecho a lo largo de su trayectoria profesional: ha diseñado casas, oficinas y restaurantes, embelleciendo así la ciudad.
Ahora tiene un sueño, o una “locura”, como dijo, con sus amigos, el reconocido abogado Abelardo De la Espriella y el empresario Jaime Dávila: transformar un barco encallado cerca al malecón, tanquero de 160 metros de largo, en un hotel, un centro comercial con restaurante, plaza de conciertos y hasta una capilla. Hay que ir al Caimán del Río para después contar la experiencia! Otro atractivo para Barranquilla. Lo que se viene es GRANDE! fotos cortesía Argemiro Jiménez
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Mariana
Jaramillo
CĂłrdoba
la bella soberana
diseĂąo Wady Atencia
del Caribe
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por Loor Naissir
creación MPM
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s barranquillera, tiene 21 años y fue la única costeña que logró ubicarse entre las cinco más bellas de Colombia en el Concurso Nacional de Belleza en Cartagena. Mariana Jaramillo Córdoba quedó de segunda princesa y para ella ha sido grandioso porque es la primera Señorita Región Caribe que participa en el mencionado concurso. “Siempre me llamó la atención ser reina pero me daba miedo, me faltaba un empujoncito; allí es donde aparece una gran amiga mía, que me motivó”. Además de portar la banda con orgullo, su desempeño en el Concurso Nacional de Belleza y en lo que sigue como princesa “fue y seguirá siendo impecable y de entrega absoluta”. A pesar de que fue corta, su preparación fue muy intensa. Cuatro meses de constantes clases de pasarela, fogueo periodístico, cultura general y por supuesto de acompañamiento del mejor equipo bajo la dirección de Diana Caballero. Ahora viene un año lleno de labor social de la mano del CNB, asistiendo a eventos y pasarelas a favor de causas muy nobles. Y además, continuar con sus estudios de Relaciones Internacionales y Ciencias Políticas. Mariana anota que el mayor reto de su vida ha sido lograr ese cambio de una personalidad tímida e insegura, a proyectar y transmitir su mejor versión como reina. Si tuviera que cambiar algo en su manera de ser, comenta que "a lo mejor sería que soy un poco impaciente". Para mantener su belleza come saludable, entrena mínimo cuatro veces a la semana y utiliza productos para el cuidado de la piel. Su paso por el reinado representa un abanico de posibilidades tanto académicas como profesionales “y estoy dispuesta a tomarlas”. Ser reina se convirtió en uno de sus sueños y cree que su generación es la de los cambios y de la unión. “Podemos utilizar las herramientas que tenemos a la mano, como la tecnología, para solucionar problemáticas sociales e impactar positivamente en nuestro país y en el mundo”. A la bella princesa le encanta bailar merengue y que le manden flores porque es romántica a morir! “Soy detallista y me aseguro de que las personas a quienes quiero lo sepan siempre”.
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“
La Navidad y el año nuevo lo disfruto siempre en familia. No somos de celebraciones grandes, pero sí cálidas y recordando que festejamos el nacimiento de Jesús y agradeciendo por el año que pasa y el que viene.
“
fotos Emilio Yidi maquillaje Carlos Rueda y peinado Jean Carlos Heredia, de peluquería Walter Molano vestuario MPM, María Piedad Mercado, y Wady Atencia
moda MPM
El rojo es su color favorito y la ropa deportiva no puede faltar en su clóset. Como segunda princesa aspira a que la recuerden por regalar sonrisas y afecto. “Quiero mostrarme como soy, cercana y cariñosa y poder siempre atender las necesidades de los demás, aportando de alguna forma a sus causas”. Mariana es nuestra invitada a despedir el año y a recibir el 2020 que viene cargado de buenas nuevas para ella y para nuestros innumerables lectores. Feliz Navidad y próspero año nuevo!
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Pechuga de pavo o pernil de cerdo
Dos opciones para la cena de Navidad: pernil de cerdo o pechuga de pavo rellena. Ambas son apetecidas por los invitados, que generalmente en esta temporada son los familiares, o amigos que llegan de visita. Te puedes lucir si sigues al pie de la letra las instrucciones. AsĂ que manos a la obra.
Pernil de cerdo para 20 porciones
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Para asar un pernil, lo ideal es marinarlo dos días antes de meterlo en el horno. Pídale al carnicero que le retire el cuero pero que le deje un centímetro de grasa alrededor, para evitar que se reseque demasiado. El tiempo de cocción dependerá del peso del pernil, pero la temperatura siempre será la misma, 350º Fahrenheit. Calcule ½ hora por cada libra de peso, es decir, un pernil de 20 libras demorará unas 10 horas en el horno. Durante las primeras horas de cocción es recomendable taparlo con papel aluminio, el cual debe retirarse durante las dos últimas horas para que dore. Cuando lo saque del horno debe dejarlo reposar de ½ a 1 hora antes de servirlo, con el fin de que no pierda sus jugos.
Ingredientes • 1 pernil de cerdo (20 libras) • 2 pimentones rojos • 2 pimentones verdes • 2 cebollas grandes • 1 cucharada de comino • 1 cucharada de pimienta negra recién molida
• sal al gusto (2 cucharadas aproximadamente.) • ½ taza de mostaza • 1 taza de vinagre de frutas • 4 cucharadas de ajo machacado • 3 botellas o latas de cerveza dientes de ajo pelados al gusto
Preparación • Corte los pimentones y las cebollas en trozos grandes y licúelos junto a los demás ingredientes. Añada dos botellas de cerveza adicionales a la mezcla y revuelva. Con un cuchillo delgado y afilado realice agujeros por todo el pernil. • Colóquelo en un recipiente y utilizando una jeringuilla inyecte el marinado en los agujeros. Coloque los dientes de ajo pelado en algunos de los agujeros. Vierta lo que quede del marinado sobre el pernil untándolo bien. Esparza pimienta recién molida al gusto. Cúbralo con plástico y refrigere por dos días. • Retire el pernil de la nevera dos horas antes de meterlo al
horno, que debe precalentar a 350º Fahrenheit. • Colóquelo en un refractario para hornear, esparciendo algo del marinado sobre el mismo y métalo en el horno, cubriéndolo con papel aluminio. • Esparza marinado o cerveza cada hora sobre el mismo y vuelva a cubrirlo. Retire el papel aluminio dos horas antes, para que dore. • Cuando falte media hora para que esté, introduzca un termómetro de cocina en la parte más gruesa del pernil, sin tocar el hueso; si marca 160º, retire del horno; si no, siga horneándolo por ½ hora más o hasta que marque 160º. • Deje reposar y sirva.
Salsa El pernil es más apetecible cuando es acompañado de una deliciosa salsa. Para hacerla utilice lo que quedó en el refractario. Retire el exceso de grasa con una cuchara. Luego añada un poco de agua y dos cucharaditas de harina de trigo disuelta en un poco de agua para que especée. Revuelva bien, caliente y sirva. revista LA OLA CARIBE 39
Pechuga de pavo rellena • Sacar el aluminio después de los primeros 45 minutos o cuando crea que faltan 2015 minutos (según el peso inicial) y subir el horno a 425F o 210C y seguir cocinando por 20-25 minutos más, hasta que alcance una temperatura interna de 160F. Si no tienen termómetro, lo más fácil es cortarla y ver si ya está lista. • Dejar reposar, tapado con aluminio 20 minutos. • Cortar y servir.
para la salsa Ingredientes • 1 taza de ciruelas sin semilla • 1/2 taza de vino blanco o champaña • 1 taza de agua • 2 cucharadas de mantequilla pizca de sal Preparación
Ingredientes
Preparación
• 1 pechuga de pavo deshuesada y abierta • 1 paquete de queso crema • 1 taza de ciruelas secas sin semillas • 1 taza de nueces picadas • 1/2 cucharadita de canela en polvo • 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo • 1/4 cucharadita de clavos de olor molidos • sal y pimienta al gusto
• En un bol, mezclar el queso crema, las ciruelas picadas, las nueces, la canela, la nuez moscada, los clavos de olor, la sal y la pimienta. Probar la sazón. • Colocar la pechuga sobre el mesón, abrirla y si estuviera más gruesa en algunas partes, aplastar con un mortero para dejar un grosor parejo. • Salpimentar bien. • Colocar el relleno
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• En una olla pequeña colocar el agua, las ciruelas, el vino, la sal y la mantequilla y azúcar si se desea. • Cocinar todo por 15-20 minutos o hasta alcanzar la textura deseada. Si la quiere más espesa, disolver una cucharadita de maicena en 1/4 taza de agua fría y calentar hasta que espese. • Servir caliente con la pechuga rellena. de ciruelas; esparcir bien, dejando los bordes libres. • Enrollar empezando por uno de los lados mas cortos. Ir apretando bien. • Amarrar con pita por arriba y por abajo. Precalentar el horno a 375F o 190C. • Untar aceite de oliva al pavo y taparlo con papel aluminio. • Calcular 20-25 minutos por kilo de peso del pavo (antes de rellenarlo).
Cumpleaños de Toty La carismática Rocío Cuello, más conocida como Toty, fue muy felicitada el día de su cumpleaños. Tuvo varias celebraciones que le organizaron sus amigas durante el mes, por grupo; del colegio, de la universidad, de la danza, del deporte y de toda la vida. fotos Jairo Guzmán
Leyla Viñas, Liliana Echeverry, Toty y Connie Madera
Diana María, Katia Vergara y Verónica González
Elvira Cheij, Lilian Ogliastri, Toty y Danka Bolívar
Rochy Vivero, Tita Giraldo, Mónica Insignares y Marisabel Bula
Martha Meza, Janeth y Karen Sagbini revista LA OLA CARIBE 41
Los 15 años de Sofía Morales Renowitzky Luis Morales y Mónica Renowitzky invitaron a sus familiares y amigos más allegados al restaurante Devis para celebrar los quince años de su hija Sofía.
fotos Jairo Guzmán Sofía con sus papás, Luis Morales y Mónica Renowitzky
Con sus abuelos Ricardo Renowitzky y Vilma, Hercilia Morales y Darío Trejos
Juan Fernando Renowitzky, Sofía, Luis Carlos Renowitzky y Valentina Echeverri
Valentina Leguízamo, Sofía González, Nicole Cano, Sofía, Valentina Rodríguez y Michele Cano
Salomón Portillo, Jazlín Hernández, Keiry Rico, Andrea Quintero y Jaime Martínez 42 revista LA OLA CARIBE
María Gabriela Prada, María Paula Cardona y Sofía Gómez
Rafael Tejera, Arturo Reyes, Juan Diego Ospina y Josua Martín
Ana Sofía Cardona, Isabella Echeverri, Sofía, Andrea Rodríguez y Sharik Vizcaíno
Laura Iriarte, Laura Salcedo, Stephanie y Melanie Jiménez
Germán Morales, María Fernanda Trejos, Elvia Estela Morales y Ricardo Ruiz
Marcelo Acuña, Violet Ruiz, Hans Acuña y Luisa de Renowitzky
José y Mariana Avila, Sara Henríquez y Ana María Martínez
Carlos y Liliana Morales, Natalia,Taliana y Juan Carlos Renowitzky revista LA OLA CARIBE 43
Consuelo Restrepo y sus adornos navideños que alegran los ambientes
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l apartamento de Consuelo Restrepo Liévano reluce desde comienzos de noviembre. Está lleno de adornos navideños para sus amigas, que año tras año, viene haciendo con mucho amor. Sus manos nunca están quietas. Desde niña ha demostrado sus habilidades para decorar. Recuerda que en la casa campestre de sus padres en Medellín recogía los naranjos, cerezos y guayabas para sorprender a su familia con hermosos fruteros. Esa sensación mágica que trae consigo la Navidad revive en ella desde octubre, cuando empieza a comprar flores, cintas decorativas, cristales, velas, terciopelo, bases en diferentes materiales, los que encuentra en el mercado. También botellas de vino. Esa pasión por el arte es lo que la mantiene con vida. Es sobreviviente de cáncer, que se trató en Barranquilla con
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el doctor Armando Juliao, urólogo. Sin quimioterapia porque padece de lupus desde hace cuarenta años. Pero nada de eso le quita la alegría de vivir. Habla orgullosa de sus hijos Juan, Lina y Felipe Márquez. Consuelo ha vivido también en Cartagena, donde dejó grandes amigas, y en Estados Unidos, donde tiene gran parte de su familia. Pero cuando regresa a Barranquilla, se siente como en casa. Le encanta la gente, la comida y el ambiente que reina en esta ciudad. En estos días, tiene más de veinte arreglos listos para llevarlos a sus amigas, quienes se encargan de hacerle la propaganda mediante el voz a voz. LA OLA CARIBE la conoció en la recepción de su edificio. Tenía sobre el mostrador un par de adornos que iba a llevar a sus destinos.
A los halagos de la periodista, la talentosa mujer dijo humildemente: “Los hago yo”. Además de su habilidad innata para el arte manual es una apasionada de la gastronomía. Cuando habla de sus hermanos (eran diez y ella la primogénita) se le arruga el corazón al recordar que al tercero de ellos lo secuestraron y a pesar de que pagaron el rescate, lo mataron. Lleva mucho dolor en su corazón pero su espíritu emprendedor, su pasión por el arte y sobre todo el inmenso amor que siente por sus hijos, hacen su vida agradable y feliz. 3033445 - 3015895528 fotos Jairo Guzmán
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Se prendió la rumba con
Chelito De Castro
Juan Piña, Checo Acosta y Bananas
por Loor Naissir
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l reconocido pianista, guitarrista, bajista, arreglista y productor musical Chelito De Castro se le ocurrió la brillante idea de reunir a cuatro grandes de la música del Caribe para hacerle un homenaje a Joe Arroyo: Juan Piña, Checo Acosta, y Javier Echeverría y Tom Rider, del Grupo Bananas, todos acompañados por su orquesta. De ahí nació la combinación de tres clásicos del inolvidable cantante cartagenero que vivió los mejores años de su vida en Barranquilla. Es una combinación de tres temas carnavaleros: ‘El Barbero’, ‘A fulana’ y ‘El Torito’. El primero lo interpreta Juan
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lo publicó en su carátula. “Siempre fue grande!!!”. Acompañarlo fue para Chelito lo mejor que le pasó en su vida. En el video, de su último sencillo, quiso incluir el estribillo que se le grabó cuando Joe le cantó a un conde en su castillo en las afueras de Madrid, durante la celebración de los 500 años del descubrimiento de América. En España acostumbran a gritar en los estadios… “Oé oé oé” para celebrar los goles y la gente que asistió a ese festejo
gritaba emocionada “Joé, Joé, Joé”… y eso mismo se escucha en el video, de su último sencillo. Chelito acompañó a Joe en sus giras internacionales y estuvo a su lado en los años de mayor producción musical, cuando salieron al aire los temas como ‘La rebelión’, ‘Pal bailador’, ‘A mi Dios todo le debo’, ‘Echao pa lante’. Y es inmensamente feliz preservando su música para que nadie lo olvide. fotos cortesía Seven Team Pro
Piña, el segundo, Checo Acosta y el tercero, el Grupo Bananas, grabados en un video que se ha vuelto viral. Con su orquesta Chelito está preservando el valioso legado que dejó su ídolo; sí, su ídolo, como así lo reafirma. No dejará morir su música por nada del mundo. Tocarla es emocionante para él. Desde muy joven soñaba con trabajar a su lado y se le cumplió su sueño. Chelito estuvo a su lado en los años de tanta fama. Jamás olvida cuando una revista en Londres
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‘Un sendero majestuoso’ 48 revista LA OLA CARIBE
Deslumbrante! fuera de serie!
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sí fue el desfile de María Piedad Mercado en la pasarela de Ixel Moda en el Hotel Las Américas en Cartagena. Con su tradicional lino mostró una colección coherente, llena de detalles, haciéndole un homenaje a la región Amazónica. Los asistentes vieron a una diseñadora con aire internacional, más creativa y que juega maravillosamente con el lino, el cual llevó a su máxima expresión. Esta es la textura que caracteriza su marca y demostró una vez más su gran maestría para manejarlo.
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Además de sus diseños, en esta colección, denominada ‘Sendero majestuoso’, se destaca una paleta de colores naturales que va de azules a verdes, tonos corales, rosas y rojos que expresan esa riqueza y exuberancia del Amazona; y sus tradicionales arena, nude, beige y marfil.
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Flecos y flores como apliques hechos con el mismo lino se aprecian en la mayoría de los diseños. LA OLA CARIBE cierra el 2019 con estos diseños, orgullo barranquillero. Aplausos para la talentosa María Piedad Mercado y a su equipo de trabajo que la acompaña en su evolución permanente. revista LA OLA CARIBE 51
fotos cortesía María Piedad Mercado
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Sonia Gedeón, Yolanda Bozzi y Rosario Paternina
Gossaín en el Sena Juan Gossaín, el destacado escritor y periodista, orgullo colombiano, fue invitado para hablar sobre ética en el marco del IV encuentro y I congreso financiero del Sena Caribe, cuyo tema principal fue ‘Tendencias de la banca en la era digital y retos de las finanzas verdes’. fotos Jairo Guzmán
Paseo en Barranquilla La gente está haciendo turismo para conocer las cosas nuevas de la Puerta de Oro y además sus nuevos sabores, que son un deleite. Este grupo de mujeres de Cartagena y Sincelejo hizo un recorrido hasta llegar a la Ventana al Mundo y almorzaron en uno de los tantos restaurantes. Fueron guiadas por Vicky Ibáñez, directora ejecutiva de AmCham. Qué orgullo! Barranquilla en la mira de toda Colombia. fotos Jairo Guzmán
Lissette Ortiz, Juan Gossaín, Emérita Donado y Pedro Elías Ibáñez
Zayda Ortega, Bleydie Espinosa y María del Socorro David
Entre Adalberto Agámez, Luis Ariza, Aristófenes Ramos y Javier Ramírez
El conferencista con Estefanía Falcón, Eva Laguna, Cindy Manzur y Keysha Rodríguez
Nidia Marrugo, Yomaira Baños y Rosalba Torres revista LA OLA CARIBE 53
Siempre bien vestidas
2019 por Valeria Naissir
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Zendaya Entre la gira de prensa promocionando su película ‘Spiderman: Far from home’ y su serie ‘Euphoria’, sus apariciones en eventos, su asistencia a la Semana de la Moda en París y el lanzamiento de su colección en colaboración con Tommy Hilfiger, Zendaya tuvo un año ocupado. Durante este tiempo nos suministró una dosis de excelentes atuendos, uno tras otro. Su estatura, elegante silueta, imponente actitud y sus arriesgadas elecciones en la moda, garantizan que todos sus ‘looks’ sean un éxito.
Gemma Chan
En el último año la actriz ha aparecido en el radar de muchos, gracias al éxito de sus películas ‘Locamente millonarios’ y ‘Capitana Marvel’. La estrella ascendente a veces opta por vestidos, en otras ocasiones elige pantalones o enterizos, pero sin importar la prenda que lleve, siempre luce impecable gracias a la elegancia que irradia con naturalidad. revista LA OLA CARIBE 55
Céline Dion La cantante es toda una personalidad en la industria musical, pero en los últimos años ha reinventado su estilo, y bajo el lema de “más es más”, se ha convertido en una fuerza en el mundo de la moda. Céline ha conquistado las más importantes semanas de la moda, jugando con intrépidos ‘looks’ y aprovechando su estatura para lucir piezas que muchas no se atreverían a usar. Así mismo, aprovecha los escenarios donde se presenta para vestirse con espectaculares diseños. A sus 51 años, la artista demuestra que la edad no es un impedimento para divertirse con la ropa.
Rosie HuntingtonWhiteley Su estilo se basa en piezas contemporáneas con una sastrería impecable. Ya sea luciendo glamurosos vestidos hechos a la medida que enaltecen su esbelta figura, o prendas minimalistas un poco más relajadas, la modelo siempre sobresale en cualquier evento al que asiste. 56 revista LA OLA CARIBE
Es tiempo de agradecer
'¡Happy thanksgiving day!' Como es tradicional desde hace 21 años, AmCham en Barranquilla celebró el Día de Acción de Gracias. Con la asistencia de Jill Loving Coronado, Agente Consular de los Estados Unidos, empresas afiliadas, patrocinadores y diferentes aliados estratégicos, se agradeció por todo el apoyo brindado a lo largo de 2019. La Vinoteca Francesa animó el evento con una extraordinaria degustación de vinos y posteriormente se ofreció una cena.
Anatolio Santos, Vicky Ibáñez, Jill Loving Coronado y Juan José Sarué
Alex Visbal, Hugo Ortiz y Natalia González
Juancho Jaramillo, Vicky Ibáñez y Jaime Alfaro
Denis Chris y Ana María Herrera
Raiza Barros y Jorge Michaels
¡Gracias por seguir siendo parte de la familia AmCham!
Vicky Ibáñez y Miguel Angel Rosales
Julio Chamorro, Katherine Cardona, Miguel Angel Rosales y José Vicente Salazar
Nover Vizcaino, Paola Mora, Valentina Manzano, Nini Ibarra, Liseth Santana, Katherine Cardona, Vicky Ibáñez, Nelly Alvarino, Mafe Zapata, Erica Smilovich, Asly Novoa, Lina Albor y Daniel Vargas
Iván De Castro
Clara Inés González y Yamile Sarmiento
Vicky Ibáñez, Adrialys Gutiérrez, Sandra Negrete, Juan Carlos Alvarez y Daniela Mendoza
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fotos Jairo Guzmán
Una charla con los tres músicos de Santa Sabana 58 revista LA OLA CARIBE
Kamel Janna
por Loor Naissir
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on su amplia sonrisa nos recibió el cantante y compositor Juan Kamel Janna. En el estudio de grabación estaba el productor musical Miche Molina, concentrado en su portátil. Después llegó el compositor Julio Molina, el maestro de la prosa. Media mañana hablaron de música en general, el tema que los une; y del porro, tradicional de los departamentos de Córdoba, Sucre y Bolívar, que ellos han fusionado con otros ritmos del Caribe. Ellos son ‘Santa Sabana’, un proyecto que busca rescatar nuestras raíces para llevarlas a los grandes escenarios como una banda auténtica, llena de sorpresas, y agradable a los más refinados oídos y a los bailadores. Con sombreros sabaneros, los tres contaron sus aportes a la música creando un estilo único en nuestro folclor. “Creo que nadie ha hecho un disco tan lleno de poesía, ritmo, buena música e imágenes de nuestras tierras, para que lo gocen y lo dediquen; está hecho con el alma”, anotó Juan Kamel emocionado. Precisamente este proyecto fue lanzado recientemente en El Bordillo, un sitio típico,
muy Caribe, que le abre las puertas a todo lo nuestro. Estos músicos han sabido mezclar el porro con la cumbia, la bachata, el vallenato y el reggae, entre otros ritmos. Santa Sabana es el resultado de ese ‘no sé qué’ o sentimiento que lleva muy dentro Juan Kamel, sobre la cultura de la tierra que lo vio nacer y a la cual regresaba en vacaciones y aún visita: Sahagún, Córdoba, donde se baila fandango y las fiestas son con bandas. “Todo eso estaba muy guardado en mi ‘chip’; son los sonidos de mi tierra”, dijo el cantautor, quien viene de una familia de emprendedores y artistas. Nos cuenta que se interesó profesionalmente por la música desde un día de 1998, cuando su papá lo mandó a Venezuela a una capacitación en una ensambladora de autos y al final se fue a conocer una escuela de música y se inscribió para tomar clases de canto y guitarra. Allí conoció a quien hoy es su gran amigo Ángel Balán, director de la Orquesta Sinfónica de Carabobo, en Valencia, Venezuela. El arte estaba en su familia: su hermano Sigilfredo (f) dejó tres libros de poesía: ‘Semillas de esperanza’, ‘Cuando cae la tarde’ y ‘Corazón adentro’, y él quería musicalizar esas bellas letras. A su regreso Juan Kamel ya sabía que se iba a dedicar a la
Julio Molina
Miche Molina
música, su pasión. Con el paso de los años fue produciendo sus discos ‘Angel mío’, ‘Vuela’, ‘Hasta el amanecer’, ‘Bajo los cielos’, ‘Sobrenatural’, ‘Vampiro’ y ahora presenta un trabajo novedoso: el porro como el ‘rey’ de los sonidos cadenciosos, alegres y fiesteros. El maestro Julio Molina y su primo Miche Molina son de Juan de Acosta, Atlántico. Cada uno se desenvuelve en lo suyo. Julio es un compositor
reconocido y Miche toca guitarra, es productor, y está vinculado también a la agrupación de Fausto Chatella. Muchas de las composiciones de Julio las han grabado agrupaciones nacionales e internacionales. Santa Sabana es para ellos el proyecto soñado porque mañana podría ser además una fundación u otra cosa con interés comunitario. revista LA OLA CARIBE 59
o t n e i m i d n e r p em
Yoryina González
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l trapillo se ha puesto de moda de un tiempo para acá. Es uno de los materiales que más se está explotando en los últimos años y lo vemos en distintos accesorios. Está elaborado con telas recicladas formando tiras, y es muy fácil utilizarlo. Se pueden hacer desde aretes hasta alfombras y telares decorativos. Yoryina González Chávez, nacida en Maicao, Guajira, es una arquitecta que trabaja en una reconocida constructora a nivel nacional. Se ha enamorado de este material y se ha aventurado a hacer carteras y bolsos tipos mochila. También muñecos para bebés, que son suaves para jugar. Estos accesorios son fáciles de hacer. Lo que se valora es el trabajo manual y el tratamiento que se le da al trapillo, ya que algunos artesanos lo tinturan para darle un color atractivo. Entre los tonos más utilizados están el blanco, el negro, el mostaza, el verde, el amarillo y el beige. En el caso de Yoryina, en el colegio le enseñaron las bases del tejido y su creatividad le viene por su profesión de arquitecta.
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y la ola del trapillo
Comenzó con esta pasión hace un año y medio cuando una de sus cuatro hermanas le dio la grata noticia de su embarazo; “pocos meses después quedé embarazada yo también y a partir de ahí empecé este emprendimiento”. Hacía boticas, manoplas y gorritos para bebés en lana de algodón, lana sintética e hilo. "Después un cliente me pidió que le hiciera un tapete para su hija en trapillo y al ver lo hermoso que quedó seguí haciendo tapetes, cestos y canasticas. A medida que iban
saliendo los pedidos decidí aprender a hacer bolsos en trapillo y juguetes felpudos y tejidos para bebés". Yoryina se dedica a este oficio en los tiempos libres, fuera del horario laboral, y durante los fines de semana con el apoyo de su familia. Estos son algunos de los accesorios que elaboró exclusivamente para la entrevista con LA OLA CARIBE porque todo lo que hace lo vende de inmediato. giorje_tejidos
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Rubén Correa pintor de mucha fe
por Loor Naissir
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ubén Correa Vásquez vive de sus pinceles; y reconoce que el arte le da para mantener a su familia. Lleva 25 años pintando profesionalmente, gozando con los colores, los lienzos, las figuras y los paisajes. Estudió publicidad en la Universidad del Litoral, pero eso no era lo que quería. Su mundo eran las artes plásticas. Pasó por los colegios Sagrado Corazón, Nuevo Colegio de la Costa y Gimnasio del Country. Cuando llegó al taller de Marcel Lombana se sintió realizado durante los siete años que permaneció al lado de este maestro que le dio la oportunidad de ser monitor. En la Escuela Distrital de Arte estudió año y medio, y se graduó en dibujo. Tiene su taller en su apartamento, en el barrio La Concepción, y a veces pinta donde Marcel Lombana, hoy su gran amigo. Su primera obra fue un gallo y lo hizo guiado por su tío, el pintor Alfonso Melo, integrante del Grupo Barranquilla. 62 revista LA OLA CARIBE
Sus inicios fueron estilo naif, primitivo, que surgió antes de la Segunda Guerra Mundial. El francés Henri Rosseau fue uno de sus máximos representantes. Después pasó al figurativo abstracto y entre ambos se ha desenvuelto a lo largo de su carrera artística. Fue profesor de arte en los colegios Chadai, Pies Descalzos, Fundación Fundeipro, Fundación Neva Lallemand, Colegio Meriland y ahora enseña en la Casa Distrital. Sus obras han sido adquiridas por personas que viven en Italia, EE.UU y Brasil. En el arte naif las figuras humanas no tienen ojos y la
boca se define con un punto. Rubén es muy disciplinado: pinta en las mañanas y ha expuesto en cuarenta colectivas y en tres individuales (Buenavista, Combarranquilla Country y en el Colombo Americano). Es gestor cultural: forma parte del colectivo The Art Factory, con María Victoria Debs; son los fundadores. Allí promocionan a varios pintores nuevos. Recientemente expuso en el centro cultural El Bordillo y en la Casa Moreu. Rubén es uno de los fundadores, junto con Alfredo Peñaranda y su esposa Liliana, del grupo de alabanzas ‘Oasis’ en la Iglesia
del Espíritu Santo. Se reúnen los miércoles en la capilla. También pertenece a los Caballeros de la Inmaculada Concepción desde hace once años y se reúnen los martes a las 7 p.m. Es un artista muy ocupado. Se la pasa entre el arte y su fe, y no se pierde las exposiciones de sus colegas.
Instagram rubendariocorre Facebook rubencorrea fotos cortesía Jorge Payares
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Metalicos
La ola de los
por Valeria Naissir
Es casi imposible encontrar una decoración ya sea en las calles, los centros comerciales o los hogares que no cuente con colores metálicos. Y es que el destello que emiten deja como resultado espacios brillantes en cada rincón de la ciudad que trasmiten la magia de la época navideña. En las decoraciones de los árboles de navidad, los metálicos más recurridos son el dorado y el plateado. Los cuales se pueden utilizar solos, combinados con blanco
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u otros metálicos como el cobre o el oro rosa, un tono popular en las nuevas generaciones. Por otro lado, si deseas darle un toque de color al arbolito, puedes agregarle el tradicional rojo de navidad a la fórmula del dorado y plateado. En la moda, los metálicos cuentan con el mismo impacto, por lo que es el preferido de todas a la hora escoger el ‘look’ del 24 y 31 de diciembre. Ya sea por medio de los accesorios, las prendas o el maquillaje, lucir cualquier tonalidad metálica te garantizará verte deslumbrante!
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Giovanny
Urshela
de promesa a realidad en las Grandes Ligas
por Fausto Pérez Villarreal
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motivo, fructífero y esperanzador de cara al futuro fue este 2019, que está prácticamente en sus postrimerías, para el cartagenero Giovanny Urshela, quien pasó de promesa a ser la más sólida realidad de los peloteros colombianos afincados en las Grandes Ligas. Nacido el 11 de octubre de 1991 en Cartagena, Urshela puso de moda el nombre de nuestro país en la ‘Gran Carpa’ y les devolvió a los colombianos el entusiasmo de hablar todos los días de béisbol gracias a su destacado desempeño en los Yanquis de Nueva York, el equipo profesional estadounidense más popular y victorioso de la historia, con 27 Series Mundiales, 40 banderines de la Liga Americana y 19 títulos divisionales. Gio, como se le conoce
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cariñosamente, tuvo un rendimiento excepcional en su posición a la defensiva, en la tercera base, y con el bate le representó una genuina fiera a sus adversarios: conectó 23 cuadrangulares, 2 de ellos en post temporada; impulsó 74 carreras y tuvo un average de 314. Así mismo, con 21 jonrones, Gio se convirtió en el colombiano con más ‘vuelcacercas’ en una temporada regular. El anterior registro estaba en poder del también cartagenero Orlando Cabrera, que en 2003, durante su paso por los Expos de Montreal, la sacó 17 veces del diamante. Desde la época de Édgar Rentería y Orlando Cabrera Colombia no gozaba de tanto protagonismo seguido, pese a que este año nuestro país tuvo una alta figuración en el béisbol organizado con 11 peloteros. Además de Gio Urshela, con los Yanquis, tuvieron relevante
protagonismo Julio Teherán, con los Bravos de Atlanta; Jorge Alfaro, Tayron Guerrero y Harold Ramírez, con los Marlins de Miami; Adrián Sánchez, con los Nacionales de Washington; Óscar Mercado, con los Indios de Cleveland; José Quintana, con los Cachorros de Chicago; Dónovan Solano, con los Gigantes de San Francisco; Luis Escobar, con los Piratas de Pittsburgh, y Maibrys Viloria, con los Reales de Kansas City. A los campos de entrenamientos de los Yanquis, Gio fue invitado el 1 de febrero de este año. Había llegado a ‘Los Bombarderos de El Bronx’ seis meses atrás, mediante un intercambio con los Azulejos de Toronto, pero fue asignado al Scranton/ Wilkes-Barre RailRiders, un equipo de la liga menor, afiliado triple-A de los Yanquis El 6 de abril de este año, el gerente general, Aaron Boone, lo vinculó a la formación titular ante la lesión que sufrió en su hombro derecho el dominicano Miguel Andújar. Gio respondió con creces y se apoderó de la tercera base. “En verdad ha sido maravillosa esta, la primera campaña que ha tenido Giovanni Urshela, en el equipo de béisbol más famoso del mundo, y eso va a marcar diferencia. Todo lo que se haga con los Yanquis siempre va a copar la atención de la prensa especializada en béisbol de Estados Unidos. Por eso, lo que hizo Urshela en 2019 opacó buenas temporadas de otros colombianos como Óscar Mercado, que tuvo un buen
año con los Indios, o como Harold Ramírez, que se destacó con los Marlins. Urshela es nuestro beisbolista de moda”, señala Orlando Palma, legítima autoridad en el denominado deporte de la ‘Pelota Caliente’ La infancia de Gio transcurrió en el barrio Simón Bolívar de su nativa Cartagena, en el hogar conformado por su padre, Álvaro Urshela, su madre, Uldy Salcedo, y su hermano mayor Jonathan, de quien imitó el gusto por el béisbol gracias a que éste lo llevaba a sus partidos. A los nueve años, en el equipo Confenalco de Cartagena inició la práctica en firme del deporte. En 2004 jugó por primera vez fuera de Colombia, en Panamá, en un torneo de Pequeña Liga. Su tío Miguel Teherán fue el entrenador que le enseñó los primeros secretos en el mágico juego. Gio no duda en reconocerlo en todas las entrevistas que concede. En su corta pero brillante carrera sobresale su participación en la Liga Dominicana de Verano como también el inmenso orgullo de defender los colores de la Selección Colombia en las eliminatorias de cara al Clásico Mundial de Béisbol en 2013. Debutó en las Grandes Ligas el 9 de junio de 2015 con los Indios de Cleveland. Dos días después conectó su primer jonrón. En mayo de 2018 fue transferido a los Azulejos de Toronto, de donde sería intercambiado, tres meses más tarde, a los Yanquis. Ahí comenzaría la emotiva historia que estamos disfrutando.
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