Gavà convida a gaudir del seu producte estrella amb un nou programa de Temps d’Espàrrecs

La programació tindrà el seu punt àlgid el cap de setmana del 29 i 30 d’abril amb la tradicional Fira d’Espàrrecs, que inclou també la mostra gastronòmica GastroGavà selecció vinícola de dos cellers de la ciutat. A més, tindrà lloc un Showcooking amb xef estrella Michelin, el diumenge 30 al matí.

Per la seva banda, del 21 d’abril al 7 de maig, també funcionarà el GastroGavà a la Carta, la ruta per degustar platets i menús directament als restaurants participants.

A més, entre les novetats que destaquen en aquesta edició es troben tres tallers de gastronomia als restaurants, amb els millors consells per cuinar l’espàrrec blanc i treure’n el màxim profit.

R. Komunica-Press

Aquest divendres 21 d’abril dona el tret de sortida a la nova temporada de Temps d’Espàrrecs, el programa d’activitats que convida a gaudir de l’espàrrec blanc gavanenc.

La programació, que s’allargarà fins al 7 de maig, preveu atraure prop de 30.000 visitants a la ciutat, tenint el seu punt àlgid en la tradicional Fira d’Espàrrecs, el cap de setmana del 29 i 30 d’abril. 68 edicions i 91 anys des de la primera Fira, el 1932, que han fet evolucionar la celebració amb l’ampliació d’activitats perquè tothom participi de la festa, i alhora respectant sempre el seu caire tradicional.

Serà aquest últim cap de setmana d’abril quan tornin, per tant, la mostra agrícola, amb les espectaculars paneres de verdures i llavors, la mostra d’entitats (només el dissabte 29) per servir d’aparador a les associacions de la ciutat i el Mercat de Pagès, que passa al carrer de Sant Pere. Junt amb ells, i en actiu des del divendres 28 d’abril, la mostra comercial i el GastroGavà a la Fira.

Gastronomia

De la mà de 26 restauradors locals, la mostra gastronòmica del Temps d’Espàrrecs, GastroGavà, espera superar les 16.000 degustacions de la passada edició. El Gastrogavà a la Fira amplia l’espai de degustació a la plaça Jaume Balmes per poder assaborir les millors tapes amb l’espàrrec de Gavà, del 28 al 30 d’abril. Tot això, regat amb la millor

Altres novetats

Les nits de divendres, dissabte i diumenge de Fira, a partir de les 22 h, es podran ballar les versions de tots els temps i el millor de la música rumbera, rock i pop, als concerts de la Fira de la mà d’Hotel Cochambre, Mala Vida i Rumberto. En acabar, la festa seguirà amb les sessions de DJ’s locals. A més, durant el funcionament dels concerts, es comptarà amb un Punt Lila per gaudir de festes lliures de sexisme i LGTB-fòbia.

La Mostra Agrícola, al pavelló agrícola, disposarà d’un espai de participació ciutadana. Algunes escoles de la ciutat i centres educatius participen, fora de concurs, amb una petita mostra de paneres de llavors. També acollirà una exposició de PlayMobils i, a la pista exterior del pavelló es realitzarà un grafiti tematitzat en directe en mans d’artistes locals.

Temps d’Espàrrecs treballa la projecció més enllà de Gavà, mostra d’això és el Showcooking que el 21 d’abril tindrà lloc al mercat de la Boqueria de Barcelona. Però també és participació; l’Institut El Calamot i l’IFE demostraran el seu enginy al concurs d’aparadors i les botigues acolliran una exposició de cartells i de fotografies.

En definitiva, s’alternaran activitats per a tothom, com l’espai petits pagesos, un ral·li de cotxes antics i també la mostra de paneres de llavors als mercats municipals. Però, també, balls, exhibicions, intercanvi d’exemplars amb R-Llibres, cercaviles, jornades de portes obertes a les Mines, Museu i Refugi antiaeri, i moltes més activitats, amb nous espais de la ciutat que se sumen per albergar-les, com la Unió de Cooperadors, amb diversos tallers.

Gavà ha acogido este mes de abril la VI Jornada ‘Por una Economía Circular y Competitiva’

Gavà y vicepresidenta 2ª de la Red Española de Ciudades por el Clima, Gemma Badia, dio la bienvenida a los asistentes y afirmó que “debemosser conscientesdequelosrecursosson limitados y se están agotando. Es necesario actuar en consecuencia e impulsar de forma conjunta, sector público y privado, proyectos sostenibles. Es una necesidad” social y económica. Jornadas como ésta sirven para poner en común experiencias y constatar los resultados de muchas de ellas, cuya puesta en marcha requieren sinergiasytrabajocolaborativo”.

Debatir en torno a la gestión circular de los recursos hídricos y su escasez, sobre las nuevas oportunidades de la bioeconomía y de la gestión verde de la energía. Este tema ha centrado la sexta jornada de debates y experiencias “Por una Economía Circular y Competitiva”, celebrada este mes de abril en Gavà. Durante la jornada, se ofrecieron conferencias y mesas redondas, con intervenciones de personas expertas en las temáticas tratadas, así como de representantes otras ciudades españolas y europeas. Antes de empezar, la alcaldesa de

Badia también destacaba que “tenemos que saber hacia dónde vamos, pero sobre todo cómo vamos. Es importante reflexionar sobre los recursos, sobre la energía yelagua.Debemosserconscientes de que debemos gestionarlos bien, ynodesaprovecharlos.Esnecesario seguir desarrollando proyectos que nosgaranticenelfuturo”.

La alcaldesa finalizaba su intervención manifestando que “en este camino no estamos sólo las administraciones públicas sino tambiénentidadesprivadasytodos los que tenemos responsabilidad

Una vez finalizada la jornada, se ha elaborado un decálogo con 10 ideas y conceptos claves. Así, se concluye que las administraciones desempeñan un papel importante en reinterpretar las nuevas necesidades. Además, es necesario incluir principios ambientales y regenerativos a la hora de concebir y diseñar productos o servicios. Otro punto se centra en la importancia de aportar ideas, innovación, tecnología y talento si se quiere transformar la sociedad. Trabajar directamente con las personas para crear comunidades más fuertes, la colaboración de la ciudadanía y entidades públicas y privadas en proyectos de bioeconomía y la descarbonización de los sistemas energéticos locales son otros de los puntos del decálogo.