Una ruta de tapes i el retorn de la Carxofada, destacats del Mes de la Carxofa de Sant Boi

La Cooperativa Agrària Santboiana serà al nucli de la celebració venent carxofes cada dissabte al mercat no sedentari de la Muntanyeta i acollint durant els tres últims caps de setmana de març activitats com les Carxokids o el Carxosound a l’entorn de la seva seu al parc agrari, on donaran a conèixer la nova Agrobotiga.

Per al 31 de març s’ha programat el Concert Jove de la Carxofada , amb les actuacions del cantant i compositor mallorquí Xavibo, autor d’una música sense etiquetes basada en ritmes de hip hop, i Marina Reche, artista emergent que combina el pop, l’electrònica i elR&B en les seves composions.

R. Komunica-Press

Sant Boi celebra durant tot març el Mes de la Carxofa. Menús gastronòmics, una ruta de tapes, vermuts musicals i altres activitats lúdiques conformen una àmplia programació amb el fruit per excel·lència del camp santboià com a protagonista. La gran novetat d’aquesta edició és el retorn de la Carxofada, una de les activitats més populars de la ciutat, després del parèntesi de la pandèmia.

Serà tot un mes ple de propostes per donar a conèixer la flor d’hivern, producte estrella de l’agricultura de Sant Boi i símbol de la ciutat vinculat a l’aposta per l’alimentació saludable i de proximitat, la gastronomia de qualitat i l’agricultura sostenible.

Gastronomía

El Mes de la Carxofa arriba aquest 2023 amb novetats destacades, com la primera ruta de tapes , la ‘Carxotapa‘ (del 9 de març al 9 d’abril). Catorze establiments de la ciutat ofereixen una tapa de carxofa amb beguda al preu de 3 euros. Les persones participants rebran un passaport carxofer. Quan l’hagin segellat amb quatre consumicions, entraran en un sorteig de lots de productes del Parc Agrari. A més, es podrà votar per escollir la millor tapa carxofera de Sant Boi.

I com en anteriors edicions, també es podrà demanar el Carxomenú , amb autèntiques carxofes santboianes, en una dotzena d’establiments de restauració del municipi.

Música i familia

Una altra novetat d’aquest 2023, prevista per als diumenges al matí a partir del 12 de març, seran els vermuts musicals del Carxosound, on es podrà sentir música en directe i tastar la millor cervesa de carxofa i préssec.

A les jornades matinals de les Carxokids , els dissabtes i els diumenges (a partir de l’11 de març) la canalla podrà conèixer els camps de conreu i participar en tallers familiars.

Torna la Carxofada

La cita més esperada serà sens dubte una nova edició de la Carxofada, la gran festa gastronòmica que torna després de tres anys sense celebrar-se a causa de la pandèmia (el 2020 va ser la primera activitat cancel·lada per aquest motiu a la ciutat).

La Carxofada 2023 tindrà lloc el diumenge 2 d’abril a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova amb un dinar de degustació elaborat per restaurants locals i un munt d’activitats per a tots els públics al llarg de la jornada (‘showcookings’, tallers, puntaires, música en directe, venda de carxofes...).

La carxofa afronta una temporada difícil

Tot i el caire festiu del mes de la Carxofa, la Cooperativa Agrària Santboiana s’està enfrontant a una temporada complicada. Segons expliquen des de la cooperativa, “les gelades de gener i febrer han fetmoltmalihemperdutentre60% i80%delacollita”.

A aquest problema cal sumarli la sequera que estem patint actualment, que també afecta a les collites. “Nosaltres ja reguem amb aigua regenrada, però si no plou minvaremlaproducció”, asseguren.

Des de la Cooperativa Agrícola del Prat també confirmen que les gelades han reduït un 80 % la collita de Carxofa Prat respecte del que seria habitual en aquesta època de l’any. Només les carxoferes més protegides dins els cultius es van salvar de les baixes temperatures produint fruits amb la qualitat habitual.