HANGON OMA PANIMO JA VIIHTYISÄ OLOTERASSI ITÄSATAMAN KUPEESSA

Hangon oma panimo ja viihtyisä oloterassi Itäsataman kupeessa Hangon oma panimo ja viihtyisä oloterassi Itäsataman kupeessa HANGON OMA PANIMO JA VIIHTYISÄ OLOTERASSI ITÄSATAMAN KUPEESSA Hangon oma panimo ja viihtyisä oloterassi Itäsataman kupeessa

Viime syksynä toimintansa käynnistänyt Hanko Brewing Viime syksynä toimintansa käynnistänyt Hanko Brewing Viime syksynä toimintansa käynnistänyt Hanko Brewing Company toi paikallisen pienpanimo-oluen hankolaisten Company toi paikallisen pienpanimo-oluen hankolaisten Company toi paikallisen pienpanimo-oluen hankolaisten huulille. Itäsataman punaisen makasiinirivistön keskellä, huulille. Itäsataman punaisen makasiinirivistön keskellä, huulille. Itäsataman punaisen makasiinirivistön keskellä, vankan kivijalan uumenissa valmistuu nyt käsityöläisolu�a vankan kivijalan uumenissa valmistuu nyt käsityöläisolu�a vankan kivijalan uumenissa valmistuu nyt käsityöläisolu�a noin 400 litraa viikossa. Monista kesäravintoloista poiketen noin 400 litraa viikossa. Monista kesäravintoloista poiketen noin 400 litraa viikossa. Monista kesäravintoloista poiketen pienpanimo ja sen yhteydessä oleva baari ja lasite�u terassi pienpanimo ja sen yhteydessä oleva baari ja lasite�u terassi pienpanimo ja sen yhteydessä oleva baari ja lasite�u terassi ovat auki ympäri vuoden. ovat auki ympäri vuoden. ovat auki ympäri vuoden. ”Hangossa ei ole pitkään aikaan ollut omaa panimoa, eikä ”Hangossa ei ole pitkään aikaan ollut omaa panimoa, eikä ”Hangossa ei ole pitkään aikaan ollut omaa panimoa, eikä oikeastaan sellaista nimenomaan hyviin oluisiin keski�yvää ja oikeastaan sellaista nimenomaan hyviin oluisiin keski�yvää ja oikeastaan sellaista nimenomaan hyviin oluisiin keski�yvää ja niiden rauhalliseen nau�skeluun sopivaa paikkaa. Laadukniiden rauhalliseen nau�skeluun sopivaa paikkaa. Laaduk-niiden rauhalliseen nau�skeluun sopivaa paikkaa. Laadukkaan oluen ja pitkien ju�utuokioiden ystävinä aja�elimme kaan oluen ja pitkien ju�utuokioiden ystävinä aja�elimme kaan oluen ja pitkien ju�utuokioiden ystävinä aja�elimme e�ä voisimme paikata �lanne�a hieman”, kertoo toiminnane�ä voisimme paikata �lanne�a hieman”, kertoo e�ä voisimme paikata �lanne�a hieman”, kertoo johtaja Joppe Varsanpää. toiminnantoiminnan-

johtaja Joppe Varsanpää. johtaja Joppe Varsanpää.

Itäsataman keskellä sijaitsevalla terassilla kelpaa nau�a Itäsataman keskellä sijaitsevalla terassilla kelpaa nau�a Itäsataman keskellä sijaitsevalla terassilla kelpaa nau�a muutakin kuin tuore�a olu�a. Raikkaat spritzerit, drinkit ja muutakin kuin tuore�a olu�a. Raikkaat spritzerit, drinkit ja muutakin kuin tuore�a olu�a. Raikkaat spritzerit, drinkit ja valikoidut kesäiset viinit ovat jo tulleet koristamaan pöy�ä. valikoidut kesäiset viinit ovat jo tulleet koristamaan pöy�ä. valikoidut kesäiset viinit ovat jo tulleet koristamaan pöy�ä. Vielä muutama kuukausi si�en täällä nau��in glögiä ja Vielä muutama kuukausi si�en täällä nau��in glögiä ja Vielä muutama kuukausi si�en täällä nau��in glögiä ja kaakaota lämmi�mien hohteessa. Nyt seinälle nousee kaakaota lämmi�mien hohteessa. Nyt seinälle nousee kaakaota lämmi�mien hohteessa. Nyt seinälle nousee kesäksi päivite�y Gin & Tonic lista. kesäksi päivite�y Gin & Tonic lista. kesäksi päivite�y Gin & Tonic lista. ”On to�a e�ä Hangon kesäsesonki on lyhyt ja villi, mu�a ”On to�a e�ä Hangon kesäsesonki on lyhyt ja villi, mu�a ”On to�a e�ä Hangon kesäsesonki on lyhyt ja villi, mu�a meidän visio on pidentää kau�a merki�äväs�. Olemme iloisia meidän visio on pidentää kau�a merki�äväs�. Olemme iloisia meidän visio on pidentää kau�a merki�äväs�. Olemme iloisia siitä e�ä ihmiset ovat löytäneet tänne myös off-season siitä e�ä ihmiset ovat löytäneet tänne myös off-season siitä e�ä ihmiset ovat löytäneet tänne myös off-season aikaan, enemmän ja enemmän. Panostukset palveluun ja aikaan, enemmän ja enemmän. Panostukset palveluun ja aikaan, enemmän ja enemmän. Panostukset palveluun ja rentoon olohuonemaiseen tunnelmaan, eivät ole menneet rentoon olohuonemaiseen tunnelmaan, eivät ole menneet rentoon olohuonemaiseen tunnelmaan, eivät ole menneet hukkaan. Tuleva kesä onkin si�en se meidän varsinainen hukkaan. Tuleva kesä onkin si�en se meidän varsinainen hukkaan. Tuleva kesä onkin si�en se meidän varsinainen tulikoe, pikkuisen kyllä jänni�ää” sanoo ravintolavastaava tulikoe, pikkuisen kyllä jänni�ää” sanoo tulikoe, pikkuisen kyllä jänni�ää” sanoo Edvard Lindfors. ravintolavastaava ravintolavastaava

Edvard Lindfors. Edvard Lindfors.

Olut valmistetaan perinteises� neljästä Olut valmistetaan perinteises� neljästä Olut valmistetaan perinteises� neljästä ainesosasta; vedestä, maltaista, humalasta ainesosasta; vedestä, maltaista, humalasta ainesosasta; vedestä, maltaista, humalasta ja hiivasta. Eri maltaita on kuitenkin ja hiivasta. Eri maltaita on kuitenkin ja hiivasta. Eri maltaita on kuitenkin kymmeniä, humalia lähes sata, oluthiivakankymmeniä, humalia lähes sata, oluthiivakankymmeniä, humalia lähes sata, oluthiivakantoja useita satoja ja vesityyppejä yhtä monta toja useita satoja ja vesityyppejä yhtä monta toja useita satoja ja vesityyppejä yhtä monta kuin maaperiä. Yhdistelemällä näitä syntyy lähes kuin maaperiä. Yhdistelemällä näitä syntyy lähes kuin maaperiä. Yhdistelemällä näitä syntyy lähes ääretön kirjo vaihtoehtoja. Klassisia olu�yylejä on noin ääretön kirjo vaihtoehtoja. Klassisia olu�yylejä on noin ääretön kirjo vaihtoehtoja. Klassisia olu�yylejä on noin sata erilaista. Sil� suurimmalle osalle meistä olut tarkoi�aa sata erilaista. Sil� suurimmalle osalle meistä olut tarkoi�aa sata erilaista. Sil� suurimmalle osalle meistä olut tarkoi�aa yhtä näistä, nimi�äin vaaleaa massatuote�ua lageria. yhtä näistä, nimi�äin vaaleaa massatuote�ua lageria. yhtä näistä, nimi�äin vaaleaa massatuote�ua lageria. ”Käsityöläispanimoa peruste�aessa oli selvää e�ä tulisimme ”Käsityöläispanimoa peruste�aessa oli selvää e�ä tulisimme ”Käsityöläispanimoa peruste�aessa oli selvää e�ä tulisimme panostamaan raaka-aineisiin, resep�ikkaan ja oluisiin joissa panostamaan raaka-aineisiin, resep�ikkaan ja oluisiin joissa panostamaan raaka-aineisiin, resep�ikkaan ja oluisiin joissa tuoreus on se ju�u. Ja koska olemme pieniä niin voimme tuoreus on se ju�u. Ja koska olemme pieniä niin voimme tuoreus on se ju�u. Ja koska olemme pieniä niin voimme tehdä niin. Alusta as� on myös ollut selvää e�ä vaikka tehdä niin. Alusta as� on myös ollut selvää e�ä vaikka tehdä niin. Alusta as� on myös ollut selvää e�ä vaikka oluemme ovat asiakkaille uudenlaisia niin ne ovat myös oluemme ovat asiakkaille uudenlaisia niin ne ovat myös oluemme ovat asiakkaille uudenlaisia niin ne ovat myös eri�äin juotavia ja rehtejä. Pidän klassisesta ja puhtaasta, eri�äin juotavia ja rehtejä. Pidän klassisesta ja puhtaasta, eri�äin juotavia ja rehtejä. Pidän klassisesta ja puhtaasta, joten emme kikkaile liikoja” oluentekijä Niki Wickman joten emme kikkaile liikoja” oluentekijä Niki Wickmanjoten emme kikkaile liikoja” oluentekijä Niki Wickmankuvailee panimon filosofiaa. kuvailee panimon filosofiaa. kuvailee panimon filosofiaa.”On ollut eri�äin mukavaa ja rohkaisevaa saada niin paljon ”On ollut eri�äin mukavaa ja rohkaisevaa saada niin paljon ”On ollut eri�äin mukavaa ja rohkaisevaa saada niin paljon hyvää palaute�a tuo�eistamme. Meillä on vasta reilu 30 hyvää palaute�a tuo�eistamme. Meillä on vasta reilu 30 hyvää palaute�a tuo�eistamme. Meillä on vasta reilu 30 kei�oa takana ja asiakkaat ovat jo löytäneet omat suosikkinsa kei�oa takana ja asiakkaat ovat jo löytäneet omat suosikkinsa kei�oa takana ja asiakkaat ovat jo löytäneet omat suosikkinsa joita he tulevat varta vasten hakemaan meiltä. Hanko ”Lokki” joita he tulevat varta vasten hakemaan meiltä. Hanko ”Lokki” joita he tulevat varta vasten hakemaan meiltä. Hanko ”Lokki” lagerista on jo muodostunut vahva yleisön suosikki meillä, lagerista on jo muodostunut vahva yleisön suosikki meillä, lagerista on jo muodostunut vahva yleisön suosikki meillä, mu�a myös sesonkiolueeksi tehdystä Citra Ahoy! IPAsta on mu�a myös sesonkiolueeksi tehdystä Citra Ahoy! IPAsta on mu�a myös sesonkiolueeksi tehdystä Citra Ahoy! IPAsta on tullut oma ilmiönsä. Näitä kahta kanna�aa ainakin tulla tullut oma ilmiönsä. Näitä kahta kanna�aa ainakin tulla tullut oma ilmiönsä. Näitä kahta kanna�aa ainakin tulla kokeilemaan, ennen kun loppuvat”, Niki vinkkaa. kokeilemaan, ennen kun loppuvat”, Niki vinkkaa. kokeilemaan, ennen kun loppuvat”, Niki vinkkaa.

Hanko Brewing Company 2022 Hanko Brewing Company 2022 Hanko Brewing Company 2022 R Hanko Brewing Company 2022

HANKO BREWING COMPANY

Auki kesäkaudella: tiistai - sunnuntai Tarkemmat aukiolot netissä.

Satamakatu 11, Hanko hankobrewing.com