SUNOMONO
9.00
Pepino e cenoura em conserva, kani, wakame e gergelim.
MISSOSHIRO
8.00
Confortante sopa oriental à base de soja, com tofu e cebolinha.
8.00 2 UN.
10.00
Bovino, suíno ou vegetariano, com molho à base de shoyu.
HARUMAKI
2 UN.
11.00
Bovino, vegetariano ou salmão com cream cheese, acompanhado de molho agridoce.
HARUMAKI ESPECIAL
Camarão temperado e cream cheese, com molho agridoce.
2 UN.
15.00
12.00
TOFU
10.00
MINI SHIMEJI
13.00
Queijo de soja com gengibre ralado e cebolinha.
SHITAKE
30.00
CARPACCIO
20 UN.
ISCAS DE SALMÃO E FRUTOS DO MAR
Crocantes tiras de salmão, camarões e anéis de lula empanados, com maionese levemente apimentada.
ESPECIAL DE COUVE 8 UN.
CROQUETE DE SALMÃO 1 UN.
Bolinho empanado crocante de salmão, kani, cream cheese, cebolinha, gergelim, limão espremido e molho tarê.
29.00
Fatias finas de peixes variados e polvo marinadas em molho especial.
GOHAN GUIOZA
SHIMEJI
4 uramakis de salmão com cream cheese e couve frita, 4 enrolados de fatia de salmão com cream cheese e couve frita, com molho tarê.
40.00
ESPECIAL HOT
EDAMAME 45.00
18 UN.
10 hotrolls salmão com kani e cream cheese, 4 uramakis salmão grelhado, 2 niguiris camarão empanado, 2 jyos salmão grelhado com shimeji. 18 UN.
Grãos de soja verde com flor de sal.
TEMPURÁ KAKIAGUE Empanado de legumes fatiados bem fininhos.
32.00
robatas
espetinhos japoneses acompanhados de molho à base de missô e maionese apimentada
não aceitamos cheques, tickets de papel e rede compras
opções vegetarianas
SALMÃO COM SHIMEJI MEDALHÃO DE MIGNON COM BACON CONTRAFILÉ COM CEBOLINHA BRÓCOLIS ABOBRINHA
13.00 13.00 12.00 9.00 9.00
54.00
18.00
26.00
OPÇÃO COM CREAM CHEESE E CEBOLINHA + 2.00 CREAM CHEESE OU MAIONESE + 2.00 CEBOLINHA OU TABASCO SEM CUSTO PEPINO JAPONÊS OU PIMENTA KIMCHEE + 2.00 KANI, COUVE FRITA OU AMÊNDOAS + 4.00 OVAS MASSAGÔ + 7.00 PORÇÃO GRANDE DE GENGIBRE + 7.00
TRADICIONAIS SALMÃO SALMÃO GRELHADO PEIXE BRANCO ATUM CAMARÃO SHIMEJI CALIFÓRNIA PEPINO KANI
carpaccio
22.00 22.00 22.00 25.00 28.00 22.00 20.00 18.00 20.00
ESPECIAIS SALMÃO EMPANADO
26.00
SALMÃO COM SHIMEJI
26.00
SALMÃO HOTROLL
27.00
SALMÃO CRISPY
26.00
SALMÃO PORÓ
26.00
SALMÃO SPICE
27.00
SALMÃO SKIN
18.00
PEIXE BRANCO ESPECIAL
28.00
ATUM KIMCHEE
29.00
CAMARÃO ESPECIAL
32.00
CAMARÃO EMPANADO
31.00
CAMARÃO KIMCHEE
32.00
4 INGREDIENTES À SUA ESCOLHA
33.00
Salmão empanado, cream cheese e cebolinha. Salmão em cubos com shimeji, cream cheese e cebolinha. Hotroll de salmão, kani e cream cheese fatiado. Salmão em cubos, flocos crocantes de massa de tempurá e cream cheese.
especial hot
Salmão batido, alho poró e cream cheese. Salmão em cubos, ovas de massagô, maionese, cebolinha e pimenta tabasco. Pele de salmão grelhada picada com raspas de limão, molho tarê e gergelim.
SALMÃO TRADICIONAL
12 UN.
26.00
MINI SALMÃO TRADICIONAL
6 UN.
16.00
Salmão, kani e cream cheese.
Meia porção do hotroll salmão tradicional.
SALMÃO COM SHIMEJI 6 UN.
Salmão e cream cheese com cobertura de shimeji, cream cheese, cebolinha, molho tarê e gergelim.
SALMÃO COM COUVE 6 UN.
Salmão e cream cheese com cobertura de couve crocante, molho tarê e gergelim.
SALMÃO ESPECIAL
CAMARÃO 22.00
6 UN.
Salmão e cream cheese com cobertura de salmão cru batido, cream cheese, cebolinha, molho tarê e gergelim. 6 UN.
Salmão e cream cheese com cobertura de camarão batido com cream cheese, cebolinha, molho tarê e gergelim.
ALHO-PORÓ 22.00
6 UN.
Alho poró e cream cheese com cobertura de alho poró, cebolinha, molho tarê e azeite.
23.00
Peixe branco marinado no limão e empanado, salmão cru batido, maionese, cebolinha e gergelim. Atum em cubos, pimenta kimchee, amêndoas laminadas, cream cheese e cebolinha.
25.00
Camarão empanado, salmão cru batido, maionese e cebolinha.
18.00
Camarão empanado, pepino em tiras, maionese e cebolinha. Camarão em cubos, salmão cru batido, cream cheese e pimenta kimchee.
INDIVIDUAL MISTO
16 UN.
4 uramakis salmão, 1 niguiri salmão, 1 niguiri atum, 1 niguiri peixe branco, 1 niguiri polvo, 1 niguiri camarão, 2 jyos salmão, 3 fatias sashimi salmão, 2 fatias sashimi peixe branco.
SÓ SALMÃO
16 UN.
ESPECIAL DO SUSHIMAN 18 UN.
Com opção vegetariana
3 OU 4 PESSOAS 46.00
46.00
59.00
MISTO
54 UN.
4 uramakis salmão, 4 uramakis salmão skin, 4 uramakis peixe branco, 4 niguiris salmão, 4 niguiris camarão, 4 niguiris atum, 4 jyos salmão, 4 jyos atum, 6 fatias sashimi salmão, 6 fatias sashimi atum, 6 fatias sashimi peixe branco e 4 fatias sashimi polvo.
SÓ SALMÃO
54 UN.
ESPECIAL DO SUSHIMAN 65 UN.
Com opção vegetariana
156.00
156.00
212.00
2 PESSOAS MISTO
28 UN.
4 uramakis salmão, 4 uramakis califórnia, 2 niguiris camarão, 2 niguiris polvo, 4 jyos salmão, 4 fatias sashimi salmão, 4 fatias sashimi atum, 4 fatias sashimi peixe branco.
SÓ SALMÃO
28 UN.
ESPECIAL DO SUSHIMAN 35 UN.
Com opção vegetariana
83.00
83.00
115.00
o especial é um combinado elaborado na hora com a criatividade do sushiman
especial do sushiman
misto individual
SALMÃO 8 UN. ATUM 8 UN. PEIXE BRANCO 8 UN. PEPINO 8 UN. KANI 8 UN.
20.00 19.00 17.00 17.00
SALMÃO 2 UN. SALMÃO SKIN 2 UN. PEIXE BRANCO 2 UN. ATUM 2 UN. CAMARÃO 2 UN. POLVO 2 UN. SELEÇÃO ESPECIAL DE NIGUIRIS 6 UN.
SALMÃO 5 UN. PEIXE BRANCO ATUM 5 UN. POLVO 5 UN.
20.00 22.00 8 UN.
24.00 22.00 18.00 22.00 24.00 28.00
12.00 9.00 12.00 13.00
SALMÃO COM CEBOLINHA 2 UN. SALMÃO COM SHIMEJI 2 UN. SALMÃO COM OVAS 2 UN. ATUM 2 UN. ATUM KIMCHEE 2 UN. SELEÇÃO ESPECIAL DE JYOS 6 UN.
14.00 15.00 38.00
20.00 5 UN.
CALIFÓRNIA 8 UN. SALMÃO 8 UN. SALMÃO COM CREAM CHEESE SALMÃO GRELHADO 8 UN. SALMÃO SKIN 8 UN. PEIXE BRANCO 8 UN. ATUM 8 UN. CAMARÃO 8 UN.
19.00
20.00 22.00 25.00
MISTO I
9 UN.
3 fatias de salmão, 3 fatias de peixe branco e 3 fatias de atum frescos.
36.00
13.00 13.00 15.00 15.00 16.00 40.00
grelhado com seleção de legumes na manteiga e gohan
tradicional cozido com legumes e macarrão grelhado
Cozido ao molho de sho�u e gengibre, com seleção de legumes e gohan
SALMÃO FRUTOS DO MAR
46.00
ANCHOVA
38.00
Camarão, polvo, lula e mexilhão.
38.00
LEGUMES CONTRAFILÉ
28.00
FRANGO
31.00
Opção mista com frango.
SALMÃO ATUM
33.00
38.00 40.00
Empanado com legumes grelhados, molho tonkatsu e gohan
Cozido ao molho de sho�u e sakê, com seleção de legumes e gohan
Grelhado acompanhado com porção de gohan com legumes picados e ovos
SALMÃO LOMBO SUÍNO FRANGO
38.00
SALMÃO COGUMELOS FILÉ MIGNON
38.00
SALMÃO PEIXE BRANCO
38.00
33.00 31.00
37.00 39.00
38.00
teppan de salmão
katsu de frango
YAKISSOBA MISTO TEPPANYAKI DE CONTRAFILÉ TEPPANYAKI DE FILET DE FRANGO TEPPANYAKI DE SALMÃO
22.00 22.00 20.00 29.00
SALMÃO EM TIRAS
Alface americana, rúcula, pepino em conserva, tomates cereja, ovos de codorna, amêndoas e gergelim, com cobertura de salmão em tiras. Acompanha molho de mostarda e mel.
32.00
TEMPURÁ DE SORVETE TEMPURÁ DE BANANA
22.00
HARUMAKI DOCE
15.00
Com bola de sorvete
2 UN.
Banana com chocolate ou maçã com canela
HARUMAKI DOCE COM BOLA DE SORVETE 2 UN. FATIA DE ABACAXI REFRESCANTE TAÇA DE SORVETE
2 bolas de sorvete de creme com coberturas de caramelo e chocolate e lâminas crocantes de amêndoas
22.00
tempurá de banana
20.00 10.00 16.00
ÁGUA MINERAL / COM GÁS
5.00
CAFÉ ESPRESSO H2OH! OTCHÁ CHÁ GELADO
8.00
5.00
9.00
Limão e gengibre Abacaxi, limão e gengibre
REFRIGERANTE LATA SUCO NATURAL
8.00
Com duas frutas
11.00
CERVEJAS LONG NECK CERVEJAS ESPECIAIS LONG NECK CERVEJA GARRAFA 600 ML SAKERINHA SAKE NACIONAL CAIPIRINHA CAIPIROSKA SAKE NACIONAL Dose Garrafa
7.00
9.00 12.00 15.00 20.00 19.00 21.00
19.00 61.00
SAKE IMPORTADO Dose Garrafa
36.00 132.00
sakerinhas
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