Revista Casa Barra by Grupo Coruja

Ano 2 - Nº 22

COM JEITINHO DE CASA UM TRIPLEX DE 400 M2, COM JARDINS, BRINQUEDOTECA, ÁREA PARA RECEBER AMIGOS E PROMOVER FESTAS. UM LUXO!

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Notas: Preços referenciais por pessoa em apto/cabine dupla, aéreo saindo do Rio de Janeiro, válidos para a data da publicação, sujeitos a alteração e disponibilidade sem prévio aviso. Não incluem taxas aeroportuárias, portuárias e de serviço. Valores calculados ao câmbio do dólar do dia 13/01/2015 R$2.77 serão convertidos em Reais ao câmbio do dia do pagamento. Financiamento sujeito a aprovação de crédito válido para pagamentos em cheques e/ou cartões até 28/02/2015. Consulte nossas condições gerais.

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Distribuição Casa Barra A revista é distribuída em 50 condomínios da Barra da Tijuca e Recreio dos Bandeirantes Periodicidade: mensal | 22ª edição: Janeiro/2014 | Tiragem: 7.000 exemplares

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Pombo-correio A primeira edição do ano entra no clima dos bons fluidos e traz dicas importantes para quem busca mais qualidade de vida, alimentação e atividade física. E entre um assunto e outro, há decoração, arquitetura e design de joias. Muitas pautas foram sugeridas pelos nossos leitores. Recebemos vários e-mails na última edição. Gente que está conosco desde o primeiro número e os que chegaram agora. Dê a sua opinião, conte-nos o que gostaria de ver na Revista. Escreva, o nosso e-mail é jornalismo@idesigncom.com.br. Participe.

Parede viva

Gentileza

Adoramos a reportagem da capa. Dicas muito interessantes. A nossa piscina merece esse muro.

Espero, sinceramente, que 2015 seja o ano da gentileza. Contem comigo para essa mudança.

Marília Peixoto Souza e família

Paula Medeiros Santos, professora

Carlos Vergara Sempre muito bom ver um pouco mais do trabalho desse fera. Vergara faz parte da “nata” dos grandes artistas brasileiros. Realmente, o trabalho dele é um deslumbre.

Revista Casa Barra é uma publicação

Bernardo Calil Vergueiro, historiador

Diretor-Executivo Paulo Roberto Mesquita Diretora Administrativa Rebeca Maia Editora-Chefe e Diretora de Criação Tereza Dalmacio terezadalmacio@idesigncom.com.br Sugestão de pauta (21) 3061-4724 jornalismo@idesigncom.com.br

Diretor Comercial Marcio Ayres

Revisão Laila Silva

Comercial (21) 3471-6799 | contato@idesigncom.com.br

Direção de Arte e Diagramação Rachel Sartori

Repórter Aldilene Mafra | Guilherme Cosenza Ricardo Oliveira | Stephany Muzzi

Design Charles Pereira | Marcília Almeida

Produção Ana Luisa Deveza Fotografia Hilton Ribeiro | Natália Moraes Capa Projeto da Arquiteta Roberta Devisate

Estágio de Design Renato Passos www.idesigncom.com.br Tel.: 21 3471-6799 Avenida Armando Lombardi, 800 | 238 Barra da Tijuca – Rio de Janeiro

Foto Capa MCA Estúdio

Casa Barra é publicação mensal, com tiragem de 7.000 exemplares por edição, distribuída gratuitamente nos condomínios de casas da Barra da Tijuca, conforme listagem da página 4. As opiniões expressas nos artigos publicados são de responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente as da Editora. É proibida a produção total ou parcial de matérias, gráficos e fotos publicados nesta edição por qualquer meio, sem autorização expressa, por escrito, da Editora, de acordo com o que dispõe a Lei nº 9.610, de 19/2/1998, sobre Direitos Autorais. A revista Casa Barra não tem qualquer responsabilidade pelos serviços e produtos das empresas anunciadas em suas edições, nem assegura que promessas divulgadas como publicidade serão cumpridas. Cabe ao leitor avaliar e buscar informações sobre os produtos e serviços anunciados, que estão sujeitos às normas do mercado, do Código de Defesa do Consumidor e do Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária (CONAR). A revista não se enquadra no conceito de fornecedor, nos termos do art. 3º do Código de defesa do Consumidor e não pode ser responsabilizada pelos produtos e serviços oferecidos pelos anunciantes, pela impossibilidade de se deduzir qualquer ilegalidade no ato da leitura de um anúncio. No entanto, com o objetivo de zelar pela integridade e credibilidade das mensagens publicitárias publicadas em suas edições, a Editora se reserva o direito de recusar ou suspender a veiculação de anúncios enganosos ou abusivos que causem constrangimentos ao consumidor ou a empresas. Tereza Dalmacio | Jornalista (MTB 513)

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Sumário

12 TRIPLEX COM JEITO DE CASA

28 BABÁ DE CACHORRO

18 CUIDANDO DO SEU DINHEIRO

32 A ARTE DE DUBLAR

20 DESIGNER DE JOIAS

36 O ANTES E O DEPOIS

22 O BRASIL SEM FILTRO

39 CORREDOR GASTRONÔMICO

26 ALIMENTOS SEM GLÚTEN

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Editorial

FELIZ ANO TODO

ele chegou! Rasgou o céu com brilho e luzes e em cada casa, abraços, risos, alegria e o desejo supremo de acreditar. Acreditar sempre que tudo será diferente. 2015 está instalado, ano novinho em folha, pronto para ser usado; mas não abuse dele. A esperança anda nos olhos da nossa gente. Como disse Augusto dos Anjos, “a esperança não murcha, ela não se cansa e nem sucumbe à crença”. Dessa forma, que a cada virada do calendário, você continue a acreditar, a buscar e a celebrar. Porque o que realmente importa depende exclusivamente do seu olhar, da forma de sentir e de transmutar. Vamos em frente, construindo sempre, respeitando mais e sempre distribuindo gentileza. Nós, aqui da Revista Casa Barra, vamos buscar a melhor informação, trabalhar com afinco para chegar até você com propriedade. Continuamos a contar com a sua parceria, as suas sugestões e a sua presença em nossas reportagens. Mais que um Feliz Ano-Novo, Feliz Ano Todo! Dia a dia, de janeiro a dezembro, o melhor sempre. Vai com fé!

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A ESPERANÇA NÃO MURCHA, ELA NÃO CANSA, TAMBÉM COMO ELA NÃO SUCUMBE A CRENÇA, VÃO-SE SONHOS NAS ASAS DA DESCRENÇA, VOLTAM SONHOS NAS ASAS DA ESPERANÇA. AUGUSTO DOS ANJOS

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Rio de Janeiro...(21) 3399-5539 | (21) 3157-9452 Maricá.......................(21) 2637-5578 Paraty/Angra..............(21) 3221-3985 Macaé/Buzios...........(22) 7834-2236 Petrópolis................(24) 2235-9073 11

Designer de interiores

COM JEITINHO DE CASA Roberta Devisate Arquiteta e Designer de Interiores www.robertadevisate.com.br

“

A CLIENTE ACOMPANHOU DE PERTO CADA COMPRA, CADA ESPECIFICAÇÃO. ACOLHEU AS SUGESTÕES E VIBRAVA COM CADA NOVIDADE. QUERIA EXCLUSIVIDADE E REFINAMENTO NOS DETALHES E O RESULTADO AGRADOU EM CHEIO”.

raduada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro em Design de Interiores e pós-graduada em Design pela PUC-Rio, Roberta atua no Rio e em Niterói. Na Barra, desde 2013, ela afirma que quer estar mais perto dos clientes, otimizar o tempo e realizar um trabalho mais personalizado. “Com essa nova estrutura, toda a logística melhorou: consegui otimizar o atendimento aos clientes e a supervisão das obras ficou muito mais eficiente”, relata. Ela conta que tanto em projetos residenciais como comerciais, as cores mais presentes são as neutras, como bege, branco e nuances de cinzas, sempre ao lado de uma marcenaria característica. Extremamente criteriosos e detalhados, os ambientes seguem uma linha contemporânea e prezam pelo conforto e elegância. Cada obra tem um planejamento cuidadoso, alinhado ao perfil e às necessidades do cliente, cumprindo o cronograma e os prazos estipulados.

Ela apresenta para você, leitor da Casa Barra, um apartamento com jeito de casa. Uma cobertura triplex com cerca de 400 m², um espaço para um casal com dois filhos - de 3 e 10 anos - festeiros, jovens, que viajam com frequência e adoram receber amigos e familiares. Eles precisavam de mais espaço, por isso, construíram um terceiro andar, composto por uma suíte de hóspedes com brinquedoteca, conta a arquiteta. Roberta diz ainda que o casal pediu um espaço onde pudessem receber os amigos com muito conforto e usufruir ao máximo da tecnologia: “a cliente acompanhou de perto cada compra, cada especificação. Acolheu as sugestões e vibrava com cada novidade. Queria exclusividade e refinamento nos detalhes e o resultado agradou em cheio”.

Matéria Designer de interiores

QUARTO DO CASAL POR SER UMA PEÇA EXCLUSIVA, A CABECEIRA ALTA EM CAMURÇA OFF-WHITE FOI EXECUTADA PELO ESTOFADOR DE CONFIANÇA DA FAMÍLIA. AS PROPORÇÕES FORAM ESTUDADAS COM CUIDADO E O RESULTADO FICOU IMPECÁVEL. OS MODULADOS COM PORTAS DESLIZANTES SE ALTERNAM ENTRE CAMURÇA CARAMELO E LACA BRANCA. O PAPEL DE PAREDE É EM TOM DE OURO VELHO PARA CONTRASTAR COM A MARCENARIA BRANCA DESENHADA PELO ESCRITÓRIO E EXECUTADA PELA GÊNOVA MARCENARIA. CÔMODAS COM ESTRUTURA EM AÇO E GAVETAS ESPELHADAS DÃO UM EFEITO GLAM NUM CONTEXTO MUITO FEMININO, BASTANTE CONTEMPORÂNEO, COM UMA AURA SOFISTICADA. O REBAIXO EM GESSO COM CALHAS DE LED PROPORCIONA UMA LUZ GERAL EFICIENTE, PORÉM, SEM OFUSCAR. FOCOS DE LUZ DESTACAM OS OBJETOS E VALORIZAM AS SUPERFÍCIES, COMO OS DETALHES DOURADOS DO PAPEL QUE COBRE AS PAREDES. DESTAQUE PARA AS ARANDELAS, POIS SÃO EXCELENTES OPÇÕES PARA LEITURA; A CÚPULA SE MOVIMENTA, OFERECENDO ÂNGULOS E EFEITOS DIVERSOS.

MatĂŠria de interiores Designer

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QUARTO DO PRÉ-ADOLESCENTE O FILHO DE 10 ANOS É APAIXONADO POR ESPORTES, EM ESPECIAL SKATE E FUTEBOL.TODO O LAYOUT FOI PENSADO PARA PROPORCIONAR ESPAÇOS DISTINTOS PARA REPOUSO, JOGOS, LEITURA E ESTUDO. AS ESTANTES FORAM DESENHADAS ESPECIALMENTE PARA ESSE QUARTO E RECEBERAM FORMATOS LÚDICOS, UMA COMPOSIÇÃO COLORIDA COM NICHOS PARA EQUIPAMENTOS, TV E PORTAS PARA MATERIAL ESCOLAR E LIVROS. O FUTON, NA ESTRUTURA CIRCULAR, É A ATRAÇÃO DO QUARTO: ALI ELE LÊ, DESENHA E SE DIVERTE COM OS COLEGAS. A BANCADA DE ESTUDOS TEM A SUA ESTRUTURA SINUOSA DO TETO ATÉ O PISO. PINTADA EM LACA CINZA SUPER RESISTENTE, POSSUI UMA MESA COM RODÍZIOS E LOCAL PARA IMPRESSORA.

Matéria de interiores Designer

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PISCINA COMO NESSA COBERTURA A PISCINA ERA MUITO PEQUENA, CRIOU-SE UMA PLATAFORMA METÁLICA ELEVADA PARA ACOMODAR UM SPA E UMA RAIA. APÓS MUITOS CÁLCULOS E PROJETOS ESTRUTURAIS, O ANEXO POSSUI SAUNA A VAPOR, LAVABO E UMA SUPERDUCHA. PAINÉIS RIPADOS EM PEROBA CONTORNAM TODO O PERÍMETRO DA ÁREA DE LAZER, ALÉM DAS FACHADAS DO ANEXO. LIMESTONE CALIZA FOI O MATERIAL ESCOLHIDO PARA AS BORDAS E OS DEGRAUS. PASTILHAS DE VIDRO EM TONS DE VERDE CONTRASTAM ENTRE AS PAREDES E OS PISOS DA PISCINA, ALÉM DE UMA ILUMINAÇÃO DE FIBRA ÓPTICA, CASCATA E AQUECIMENTO SOLAR. O PAISAGISMO FOI PENSADO PARA EVITAR MUITA MANUTENÇÃO, COM ARBUSTOS E PALMEIRAS EXUBERANTES E MUITAS ESPÉCIES QUE VIVEM BEM COM A INCIDÊNCIA CONSTANTE DO SOL. OS TONS CLAROS RETORNAM À CENA: TODOS QUEREM FICAR, CURTIR E RELAXAR.

Obras

ELEVADO DO JOÁ A

primeira detonação das rochas para a duplicação do Elevado do Joá aconteceu no dia 06 de Janeiro, com a presença do prefeito Eduardo Paes. Para essa nova etapa da obra, o Elevado das Bandeiras e os túneis de São Conrado e Joá foram interditados por volta das 14h e reabertos ao trânsito cerca de meia hora após a detonação. O bloqueio, que vai durar dez meses, faz parte de uma medida de segurança na região onde serão abertos os novos túneis. Durante o mês de janeiro, serão apenas duas interdições diárias em ambos os sentidos. A obra começou em junho de 2014, mas Eduardo Paes afirma que o cronograma tem seguido sem problemas e o projeto vai ser entregue em 2016: “é mais veiculada para os Jogos Olímpicos (a obra). É importante para a mobilidade da família olímpica entre a Barra e a Zona Sul. Por mais que você tenha o metrô, o volume de carros é sempre muito grande;

e isso vai melhorar muito”. Para reduzir os impactos das obras que têm acontecido na cidade, o prefeito Eduardo Paes aconselha aos cariocas que reduzam a utilização de carros, usem mais o transporte público e busquem se solidarizar com caronas. “Estamos qualificando o transporte público da cidade, mas isso demora algum tempo e exige sacrifício de todos nós”, afirmou Eduardo Paes. As interdições serão nos dois sentidos do elevado e dos túneis. Os horários escolhidos são os de menor movimento, para reduzir os impactos no trânsito. De segunda a sábado das 14h às 14h30 e das 21h30 às 22h. As pistas também serão fechadas durante toda a madrugada. Os painéis da cidade vão informar à população dos horários das interdições. A única rota próxima ao elevado é a estrada do Joá, onde será intensificada a ação dos agentes. Além disso, o motorista tem outras opções como a

Obras

linha amarela, o Alto da Boa Vista e a Grajaú-Jacarepaguá. As obras vão fazer dois túneis paralelos aos já existentes e um novo elevado. A via – que atualmente tem duas pistas – será ampliada para quatro. Para acompanhar o traçado, a ponte da Joatinga também será alargada. Uma ciclovia também está prevista no projeto. O objetivo da medida é acabar com o gargalo do trânsito na região, uma das exigências do Comitê Organizador Rio 2016.

Design de Joias

JOIA E POESIA, UMA BELA UNIÃO Danielle Gandarillas

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NÃO TENHO COMO ESQUECER, POIS A PRIMEIRA PEÇA FOI UM ESCAPULÁRIO DA ‘COLEÇÃO CARLOS DRUMMOND DE ANDRADE’. ELE TRAZIA DOIS CORAÇÕES, UM COM ASAS E OUTRO COM CHIFRES DE DIABO; A IDEIA ERA MOSTRAR OS LADOS OPOSTOS QUE TEMOS DENTRO DE NÓS”.

ormada em desenho industrial, a carioca Danielle Gandarillas entrou no ramo do design de joias por acaso: “logo no meu primeiro estágio, ainda na faculdade, fui trabalhar com a designer Fernanda Bandeira de Melo. O ramo dela era fazer joias. Comecei a trabalhar pela facilidade de locomoção até o trabalho e pelo serviço ser tranquilo”. E foi assim que Danielle trabalhou com Fernanda por dois anos. Porém, a então estudante queria mais, e, para isso, deixou o primeiro emprego antes mesmo de ser efetivada: “desejava me aventurar em outras áreas do design, apesar de ainda estar no começo da faculdade.” Foi, viu, conheceu e trabalhou em outros setores, mas a vida a conduziu àquela primeira experiência. “Foi sem querer! Não procurei propositalmente voltar para esse nicho, mas acabei fazendo meu último estágio e o meu primeiro emprego efetivo em uma grande

empresa de joias. As coisas acabaram acontecendo sem eu procurar de fato”, completa. Danielle ainda passou um longo tempo desenhando e elaborando diversas peças. Entre as coleções que produziu, a designer destacou o trabalho realizado em homenagem ao cantor e compositor Vinícius de Moraes: “foi o meu ponto alto dentro da empresa. O pensamento para a elaboração das peças era todo em cima das músicas e composições do Vinícius de Moraes. Ali, com certeza, foi um momento em que eu aprendi muito sobre a minha profissão”. E mesmo com a estabilidade de um emprego dentro de sua área, Danielle mostrou que queria muito mais do que produzir peças de uma marca conhecida: “comecei com o tempo a querer investir em mim, criar a minha marca, a minha identidade; então, comecei a trabalhar nisso”.

A designer então saiu do seu antigo emprego e fundou “A Feira”: “optei por esse nome por ter uma empatia com o público. Minha ideia não era fazer peças caras e de alto custo. Produzo peças mais baratas, porém bem feitas e mais detalhistas do que as convencionais”. De início, Danielle confeccionou apenas oito modelos de joias e aproveitou a oportunidade que sua amiga Gabriela Carneiro lhe ofereceu: “ela disse para eu passar na empresa onde ela trabalhava e levar os modelos. Como era comum a venda de comida ou outras coisas na empresa, ela acho que seria uma boa ideia”. De fato, foi uma boa ideia. Danielle acabou vendendo todo o estoque que havia feito e ainda conseguiu garantir diversas encomendas. “Quando saí, liguei na mesma hora pra minha mãe e disse: ‘mãe estou rica’ (risos). Acabei vendendo tudo que eu tinha levado e tive diversas enco-

Design de Joia mendas. Voltei pra casa só com as peças do mostruário”, recorda. O sucesso de sua primeira venda a impulsionou para criar mais peças e investir pesado em seu negócio: “criei um blog onde eu vendia todas as peças, além de continuar indo nos pontos certos para continuar vendendo”. No entanto, a designer viu no projeto realizado pelo “Programa Shell Iniciativa Jovem”, para ajudar os iniciantes a desenvolver seus negócios, uma luz para auxiliar seu trabalho. “Tive que arrumar um emprego fora da área para poder me manter. Quando descobri esse projeto, vi que, além do ensinamento que eles davam, havia um prêmio final em dinheiro. Era a minha oportunidade de largar o emprego que eu estava e focar na minha empresa. Pensei comigo: ‘eu preciso ganhar esse prêmio’”, diz ela. Danielle não só pensou, como também ganhou o dinheiro da premiação. Após passar pelo projeto, a designer resolveu fazer uma reformulação em todo o seu negócio e “A Feira” passou a se chamar “TupiniKingdom”: “mudei também o conceito das vendas, passei a trabalhar mais com o e-commerce das minhas peças; tudo pela internet”.

Danielle também mudou a maneira de interagir com os seus clientes, transformando o atendimento em algo mais particular: “às vezes, vou até a casa da cliente para saber como ela quer determinada joia. Eu tento dar um tratamento mais diferenciado, geralmente pego alguma peça que a cliente não quer mais e renovo, personalizo e crio algo a partir dali para ela”, explicou a designer. Hoje, Danielle não sabe mais ao certo quantas peças já produziu ao longo dos anos, mas ainda lembra da primeira peça vendida: “não tenho como esquecer, pois a primeira peça foi um escapulário da ‘Coleção Carlos Drummond de Andrade’. Ele trazia dois corações, um com asas e outro com chifres de diabo; a ideia era mostrar os lados opostos que temos dentro de nós”. A peça fez tanto sucesso, que até hoje ela é vendida na coleção de Danielle. Vinicius e Drummond, a força e a beleza da poesia impressa no metal precioso. Um encontro feliz, que marca a jornada de uma artista que ainda tem muito o que mostrar. Fazendo com que o “acaso” pareça ser a marca de tanto sucesso.

Fotografia

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O BRASIL SEM FILTRO FOTOGRAFAR É COLOCAR NA MESMA LINHA DE MIRA, A CABEÇA, O OLHO E O CORAÇÃO.” HENRI CARTIER-BRESSON

fotografia é paixão; seja ela de estúdio, ao ar livre ou para registros pessoais. É eternizar um momento, é criar uma memória, é deixar um registro da história ou na história de alguém. Beth Coelho, fotógrafa premiada e moradora da Barra, ganha a vida retratando o amor mais sublime: o materno. Ela faz ensaios fotográficos da gestação e do crescimento do 22

bebê, registrando esse caminhar da família. Um relato do crescer, que fica como registro para todos. Inicialmente, a mulher era o foco do trabalho. A gravidez era registrada mês a mês, o que acabava criando laços entre a profissional e a modelo. “Minhas clientes começaram a se sentir órfãs de mim. Começaram a pedir para que eu continuasse o

trabalho depois que os bebês chegassem. Diziam que eu já tinha feito o registro do bebê durante a gestação e que faltava mostrar o depois também”, diz Beth. Ela gostou da ideia e foi se preparar tecnicamente para começar a mostrar esses pequenos mês a mês. Fez cursos para aprender a lidar com crianças. São inúmeros ensinamentos para que as fotos saiam espontâneas, leves e não

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Fotografia

incomodem o bebê, como a temperatura do estúdio, por exemplo. Prática aprendida, trabalho ampliado. Beth segue fazendo o registro de famílias inteiras. Desse amor maior do mundo, que une pais e filhos. Na outra ponta, a fotógrafa se aventurou em outro tipo de trabalho. Viajou até Rondônia, descobriu e registrou outro universo: mais selvagem, fora dos estúdios e sem filtro. Crianças da região vivendo com muitas dificuldades, como a pobreza, fome e doenças; o outro lado do Brasil. Visitou também o Hospital Base da capital, onde registrou crianças de seis a 14 anos, vítimas de câncer. “A ideia, de ir para lá e fazer esse trabalho, nasceu de uma conversa que eu tive com uma amiga, a jornalista Lu Braga. Ela trabalha com projetos sociais em Rondônia e me contou das dificuldades, como a falta de doadores de sangue e de medula óssea, que existem por lá. Pensei em fazer o ensaio mostrando esses menores, no intuito de chamar a atenção da sociedade e buscar ajuda”, informa a fotógrafa. Beth conta que o impacto na chegada foi enorme e comovente: “com muito carinho fiz o registro e criei laços fortes com essas crianças. “ As fotos foram todas produzidas na sala de recreação do hospital, em momentos de descontração. Foram feitos também registros dos pequenos com os seus pais: “foi muito gratificante poder dar as mães e familiares das crianças a oportunidade de tirar essas fotos, mais produzidas, em um momento como esse”. Para entregar as fotos, Beth organizou uma festa no hospital, com um cardápio diferenciado, com quitutes especiais para todos. A fotógrafa também aproveitou o tempo no hospital para produzir fotos na ala da maternidade, de recém-nascidos vindos de gravidezes de risco. O que não poderia faltar, já que esse olhar é uma das marcas mais importantes do seu trabalho. Depois do hospital, foi conhecer também a população ribeirinha (Rio Madeira). E foi produzida mais uma série fantástica de fotos que nos dizem mais do que mil palavras.

Fotografia

“Houve uma enchente na região e as pessoas perderam muita coisa. Fiz o registro das crianças mais carentes desse local, o dia a dia delas, sem usar nenhum tipo de trabalho de imagem ou coisa do gênero; mostrando a realidade nua e crua”, explica a profissional. Para fechar o seu trabalho na região Norte do Brasil, Beth foi até uma tribo indígena, e lá clicou a vida dos índios Carité: “a tribo é totalmente ligada aos antigos costumes, pois andam nus, caçam e plantam o que comem. Escolhemos essa comunidade indígena justamente para mostrar um pouco da identidade brasileira”. O trabalho de Beth se transformou na exposição fotográfica “Nascer e viver na Amazônia”, um ensaio vivo e pulsante de uma parte importante do Norte do nosso país. A exposição deve romper fronteiras e desembarcar na Europa em breve. “Queremos levar a exposição para Portugal em março deste ano. Pretendemos também levar o projeto para outros lugares da Europa. A ideia é mostrar uma região (Amazônia) que todo mundo admira, mas que os próprios brasileiros não dão tanto valor”, informa o marido da fotógrafa, o português Luís Filipe. O belo trabalho rendeu a Beth um agradecimento oficial do governador de Rondônia, além de convites para expor em países da Europa. Neste momento, ela está em Portugal e retornará ao Brasil em meados de outubro. Após essa temporada, seguirá para França e Espanha. Antes disso, Beth fará uma exposição no Rio de Janeiro, sua cidade natal, em breve. 25

Saúde

QUALIDADE DE VIDA: DA ATIVIDADE FÍSICA AO CARDÁPIO N

ão é de hoje que a população procura a vida mais saudável. Com o passar dos anos, milhares de pessoas, pensando no bem-estar e em aumentar a qualidade de vida, passaram a procurar medidas mais saudáveis para o seu dia a dia. Antigamente, manter o corpo em forma somente na chegada do verão era unânime. Hoje, os cuidados com a saúde e com o corpo acontecessem em todas as estações do ano. As academias de ginástica estão cada vez mais cheias e inúmeras novas atividades que começaram a surgir ao longo dos anos. Os treinos de CrossFit, onde diversas atividades são sincronizadas e levam o praticante a atingir seus limites, e as atividades de equilíbrio e manobras no Slackline são algumas dessas novas opções. Porém, muitas outras atividades chegam diariamente nas academias, visando sempre o melhor exercício para satisfazer uma clientela cada vez mais exigente. Contudo, não é só na área das atividades físicas que as novidades começaram a aparecer. Quando o quesito é alimentação, um novo estilo de comer tem ficado muito mais presente nas mesas e nas refeições de quem procura uma vida mais saudável, bem longe das comidas gordurosas e pesadas: é a alimentação sem glúten. O glúten é uma proteína encontrada em diversos alimentos que contêm a proteína vegetal, como o trigo, a aveia, o centeio, a cevada, o malte, entre outros. Inicialmente, essa alimentação era prevista para as pessoas portadoras da doença celíaca, que tem como um de seus sintomas a intolerância ao glúten. Porém, muitas pessoas que não são portadoras dessa doença passaram a fazer o uso dessa dieta com o intuito de emagrecer. O glúten é um dos responsáveis pelo inchaço abdominal que ocorre justamente por conta da ingestão de alimentos feitos com essa proteína. Uma amostra do aumento pela procura de produtos sem glúten está na padaria Trigo Carioca, localizada no Recreio. “Houve uma forte procura na padaria por esses produtos. Os clientes ficaram mais exi26

gentes e agora leem os rótulos e pesquisam mais para encontrar os produtos mais saudáveis”, conta a empresária Aline Seixas. Produtos como sucos integrais e orgânicos; farinhas como a de linhaça, lichia e coco; pães integrais de batata-doce e aipim, também fazem parte do cardápio de quem está em busca de uma vida mais leve e cheia de saúde.

Saúde

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oda atenção para quem merece. A maioria das famílias brasileiras tem a sua mascote: cães, gatos ou até peixes. O animal de estimação é quase membro da família e recebe cuidados semelhantes ao ser humano. O mercado para pets é o que mais cresce de forma acelerada. Em 2013, o crescimento foi recorde, segundo a Associação Brasileira de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet), e a previsão para esse ano é que o aumento chegue a 10%. O Brasil é o segundo consumidor pet do mercado mundial, perdendo apenas para o Estados Unidos.

previsto e não consigo realizar as minhas funções, tanto eles quanto eu ficamos tristes”, explica. Glayds Toledo, arquiteta, é uma de suas clientes. Ela é dona de Lua, uma scottish terrier de quatro anos, e da Flor, uma bulldog de sete anos. “Encontrei a Simone na internet. A princípio, ela fez uma tabela de tudo o que minhas cachorras podem ou

A estimativa da Associação é que o lucro em 2014 chegue a R$ 16,63 bilhões. Economia a parte, as mascotes estão com um “vidão”. O mais novo serviço na praça é o de babá; isso mesmo, babá! O profissional visita a casa do cliente para fazer companhia ao cão ou gato, para que a família possa sair ou viajar tranquilamente. Essa prática tem se tornado cada vez mais comum no Brasil e vem ganhando força aqui também. O Rio já possui algumas Pet Sitters, as chamadas babás, e uma delas é a Simone Johann, uma administradora que resolveu, há um ano e meio, se dedicar inteiramente aos animais. A gaúcha mora há cinco anos na cidade e desde 2013 trabalha com bichos de estimação (cães e gatos). Administradora por formação, Simone não se arrepende da escolha que fez. Desde pequena é apaixonada por animais, mas, há um ano e meio, resolveu investir nesse segmento de mercado. “Amo bichos e sempre tive gatos. Gosto do que eu faço, pois me dou muito bem com eles”, comenta. A babá visita a casa de clientes de segunda a sexta e o trabalho é intensificado nos fins de semana, quando os donos precisam ficar fora por algum motivo. Simone chega a visitar cinco residências diferentes em um só dia. Muitas pessoas acham que ela só trabalha com cachorros, mas, pelo contrário, também são realizadas visitas a casas de gatos. Diferentes dos cães, eles não precisam passear. “Me apeguei tanto aos bichinhos que quando acontece algum im-

SIMONE JOHANN AO LADO DE SUA CLIENTE GLAYDS, DONA DE LUA (SCOTTISH TERRIER) E FLOR (BULLDOG).

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não consumir. O serviço de babá é muito útil e duas vezes ao dia ela aparece por aqui e dá toda atenção para a dupla dinâmica. A Lua é apaixonada pela Simone, gosta muito dos passeios na rua, pois é uma cachorra que tem uma energia incrível e eu não tenho muito tempo para ficar brincando com ela. É incrível como a babá e a Lua se entendem e se divertem juntas. Quando eu viajo, fico tranquila, pois sei que minhas cachorras estão bem cuidadas e que terão toda a atenção necessária”, ressalta. Uma visita dura em média uma hora e custa R$ 50,00 para cachorros e R$ 35,00 para gatos. No caso de Lua e Flor, Simone dá remédio, comida e leva para passear. “Depois que contratei os serviços de Pet Sitter, já viajei umas cinco vezes. O período mais longo que fiquei fora foi por 20 dias e não me preocupei em deixar a Lua e a Flor em casa, pois sabia que estariam bem cuidadas”, ressalta Glayds. Assim como os outros profissionais da área, Simone toma todos os cuidados necessários com os bichos, pois eles têm rotinas e estilos diferentes. Uns, assim como Flor, não gostam de passear e curtem ficar mais em casa. “Costumo analisar o que é melhor para cada animal. Em geral, não tenho nenhum problema com os que visito, eles e seus donos me acolhem super bem. Por isso, me adaptar à rotina deles é fundamental”, afirma.

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Dublagem

“TINHA QUE SER O CHAVES MESMO” É

difícil encontrar alguém que não conheça essa frase. Um dos bordões mais conhecidos do Seu Madruga, um dos principais personagens do programa “Chaves”. O pai da sardenta Chiquinha e um dos piores inquilinos do Seu Barriga, ficou conhecido no Brasil através da voz do dublador Carlos Seidl. O dublador tem, ao todo, mais de 40 anos de trabalho usando a voz. A princípio, o teatro era o grande sonho do ator. Com o tempo, os planos foram mudando e a dublagem ganhou lugar de destaque em sua vida. Essa nova fase veio através de um convite que mudaria de vez o caminho de Seidl dentro do mundo das artes. A decisão de investir nessa outra vertente foi tomada quando o ator aceitou trabalhar na Academia Internacional de Cinema (AIC). Não demorou para que se firmasse como um dos diretores de dublagem do SBT.

De 83 a 89, ele emprestou sua voz não só ao personagem da série mexicana, mas também se transformou na voz oficial de Ramón Valdés no Brasil. Ainda hoje, Carlos se vê em meio a projetos e participações interpretando o Seu Madruga. Em 2014, o dublador rodou vários estados do Brasil junto com Carlos Villagrán, intérprete do Kiko, em uma turnê. “Foi muito bacana fazer essa turnê, pois trouxemos de volta várias cenas dos episódios de Chaves. Desenvolvi vários gestos e bordões famosos do personagem. Os diálogos do Seu Madruga com o Kiko me marcaram muito. A oportunidade de contracenar com Villagrán foi incrível”, afirma. Carlos Villagrán não foi o único ator da série “Chaves” que Seidl conheceu. Recentemente, ele esteve com Edgar Vivar, intérprete do Seu Barriga. “Quando me apresentaram para ele como o dublador brasileiro do Madruga, a primeira coisa que fez

AS SÉRIES “CHAVES” E “CHAPOLIN” ESTÃO POR TODO CANTO NA CASA DO DUBLADOR.

BONECOS QUE CARLOS GANHA DOS FÃS DA SÉRIE.

Dublagem

foi esticar a mão e dizer ‘Pague-me la renta’ (pague-me o aluguel), outro famoso bordão do programa. Nos encontramos em São Paulo, em um evento em homenagem à atração mexicana. Na ocasião estavam todos os dubladores brasileiros da série, foi bem especial”, conta. Exercer o papel de dublador, seja em uma telenovela ou seriado, não é uma tarefa fácil. “Quando comecei, o conceito da profissão ainda não estava claro. As pessoas não tinham a noção de que atores gravavam em português primeiro, para depois colocarem a voz em cima da fala de personagens de filmes e novelas estrangeiras. Não era como hoje em dia que se discute muito sobre a dublagem, sobre quem gosta e quem não é chegado a essa prática. Antes de ser dublador, o profissional tem que ser ator; e o mais difícil é atuar em cima da voz do intérprete oficial. É preciso se adaptar a um trabalho já pronto e aos trejeitos da pessoa”, ressalta. Por um bom tempo, Carlos conseguiu conciliar os trabalhos de dublagem e a sua carreira no teatro, mas chegou uma hora em que foi preciso se dedicar somente a uma das vertentes artísticas. Foi então que decidiu investir nos projetos como dublador. “Antigamente, tínhamos que ter muito mais disponibilidade, pois entrávamos no estúdio e só saíamos no finzinho da tarde, início da noite. A história de todos os dubladores juntos foi ficando de lado. Esperar os colegas gravarem suas cenas era cansativo. Graças a Deus, tudo está diferente hoje! Só vamos ao estúdio fazer a nossa parte e ponto. Com o tempo, minha carreira de dublador ganhou forma e o teatro foi ficando de lado por um tempo”, comenta. Em 85, o intérprete do Seu Madruga resolveu dar mais uma chance ao seu sonho inicial. Ele trocou São Paulo pelo Rio de Janeiro. Mas a dublagem falou mais alto novamente. Vários de seus amigos, que trabalhavam no famoso estúdio Herbert Richers, o aconselharam a tentar uma oportunidade na empresa. “Mes-

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Dublagem

mo com a minha tentativa de fuga, a dublagem me pegou e não tive escapatória. Quando percebi, já estava sendo diretor na Herbert e lá dirigi novelas como: Alegrifes e Rabujos, Carinha de Anjo, A Outra, Por Teu Amor, Primeiro Amor, A Mil Por Hora e Carrossel 2. Já no que diz respeito aos filmes, trabalhei em alguns, como: A Feiticeira, American Pie 3, O Outro Nome do Jogo, O Demolidor, A Filha do Chefe, Assassinos Por Natureza, Dragão Vermelho e Lendas da Vida”, aponta. O personagem que o consagrou está presente até hoje em sua vida, aliás, a série mexicana ainda é exibida periodicamente pelo SBT. São milhares de fãs e admiradores em todo o Brasil. Por onde passa, Carlos é reconhecido. Basta uma palavra do ator/ dublador para lembrar do irreverente Seu Madruga.

Trabalhos como dublador em filmes e séries Lionel Luthor na série Smallville; Os personagens de Sergio Goyri em Menina Amada Minha, Rubi e Sigo Te Amando; Alfonso Iturralde em A Outra e Marimar; Doyle em O Máskara; Nergal em As Terríveis Aventuras de Billy e Mandy; Horácio no longa-metragem 101 Dálmatas; Sargento em Toy Story, Toy Story 2 e Toy Story 3; Pops em Johnny Bravo; Schroeder na primeira dublagem de Snoopy.

CARLO SEIDL, DUBLADOR DO SEU MADRUGA.

Roberto Gómez Bolaños, criador dos seriados “Chaves” e “Chapolin”, morreu no final de 2014, aos 85 anos. Bolanõs foi humorista, escritor, ator, produtor de cinema, televisão e teatro. Ele é dono de frases que caíram no gosto popular, como “ninguém tem paciência comigo” e “não contavam com a minha astúcia”, ambas já eternizadas. A última mensagem divulgada pelo perfil oficial de Bolaños no Twitter, que ele escreveu em resposta a uma fã brasileira, foi: “todo meu amor para o Brasil”.

Arquitetura

PEQUENOS DETALHES,

GRANDES RESULTADOS Estela Pinheiro

“

Arquiteta www.estelapinheiro.com.br

PERCEBI QUE O MEU TRABALHO FICOU MUITO MELHOR GRAÇAS AOS DETALHES. AFINAL, O CUIDADO COM O INTERIOR, ACABOU AJUDANDO O EXTERIOR”.

ais de três décadas de vida profissional e o foco sempre nos detalhes, naqueles pontos que dão um novo contexto ao projeto e uma valorização primorosa. “Sou arquiteta na essência, mas me especializei na arquitetura de interiores. Sempre fui bastante detalhista em tudo que fiz, e no trabalho não é diferente. São os pequenos detalhes que tornam o ambiente mais agradável e completo”, conta Estela. O trabalho, focado no interior das casas, fez com que Estela desenvolvesse melhor a sua ocupação e a sua qualidade como arquiteta: “percebi que o meu trabalho ficou muito melhor graças aos detalhes.

Arquitetura

Afinal, o cuidado com o interior, acabou ajudando o exterior”. Ela também destaca que para a criação de um bom projeto é necessária uma ligação com os clientes e ter o conhecimento da vida e das necessidades deles: “preciso conhecer meus clientes a fundo, sejam eles corporativos ou não. Isso se faz necessário para que eu possa saber quais são os seus gostos, os seus prazeres, o que mais lhes agrada e as necessidades que eles têm. Só assim posso montar um ambiente onde eles se sintam bem”. Estela já trabalha há três anos por conta própria e diz os motivos de sua escolha: “hoje, trabalho sozinha, mas sempre conto com a ajuda de três estagiárias.

Arquitetura

Passei 22 anos da minha vida profissional trabalhando em sociedade, mas agora resolvi que era hora de começar a seguir sozinha e tocar os meus projetos”. A ação individual da arquiteta rendeu frutos para seus trabalhos, que não param de chegar: “tenho uma gama enorme de clientes, não consigo parar um minuto (risos)”. Para a arquiteta, é a necessidade de entender o cliente que transforma o trabalho muito mais específico do que as outras áreas da arquitetura. Ela também conta que os lavabos e as cozinhas são 38

seus espaços favoritos de trabalho: “são os espaços da casa que eu mais gosto de trabalhar. Embora sejam os pontos mais trabalhosos, pois requerem mais cuidados, são diversos os detalhes que você precisa observar”. Estela também apontou um forte aliado na criação de ambientes como banheiros e cozinhas: “como eles passaram a ganhar bastante destaque e atenção de determinadas empresas, as empresas que trabalham com móveis planejados resolveram se especializar na área; o que ajudou muito o nosso trabalho”.

Outra forte aliada é a iluminação dos ambientes: “você consegue criar diversas sensações, como de conforto, animação etc. São vários momentos em um único ambiente”. Para quem pensa em seguir a carreira dentro da arquitetura, Estela dá uma dica: “o ideal é ficar atento a tudo ao seu redor, ir à mostras de arquitetura, feiras, exposições e viagens. Mas, principalmente, ter um olhar atento ao dia a dia, ser sempre observador. Às vezes, a inspiração acaba saindo de onde menos se espera; o ideal é ter atenção em tudo que se vê”.

Tempero do Chef

CORREDOR GASTRONÔMICO A BARRA SE DESTACA TAMBÉM PELO SEU TEMPERO, MESA RICA E FARTA. O CORREDOR GASTRONÔMICO LOCAL OFERECE QUITUTES DOS QUATRO CANTOS DO PLANETA. VAI DA COZINHA CASEIRA À CULINÁRIA INTERNACIONAL, DO OCIDENTE AO ORIENTE; OS CINCOS CONTINENTES ESTÃO REPRESENTADOS EM RESTAURANTES TEMÁTICOS. SIMPLES OU SOFISTICADO, NÃO IMPORTA. AQUI EXIBIMOS A QUALIDADE DE QUEM CONQUISTA PELO PALADAR E A HISTÓRIA DE QUEM ESCOLHEU VIVER ENTRE PANELAS, PRATOS, TALHERES, ESPECIARIAS E MUITO SABOR. E NESTA EDIÇÃO, A LEVEZA DE UM PRATO CARIOCA QUE TEM FAMA DE SER HIPERCALÓRICO.

Pratos leves, orgânicos e vegetarianos RICARDO OLIVEIRA E HILTON RIBEIRO

ucesso em Copacabana desde março de 2010, o BioCarioca está em expansão. A segunda unidade do restaurante natural gourmet abriu as portas no Shopping Downtown, na Barra da Tijuca. A nova casa segue a proposta da matriz: oferecer a gastronomia natural gourmet em um ambiente aconchegante e agradável. O restaurante conta com 60 lugares distribuídos entre a varanda e o interior do espaço. Já a cozinha não é no estilo “showcook”, como a de Copacabana. Para remediar essa questão, a equipe da casa achou uma solução criativa e instalou câmeras na cozinha. As imagens serão exibidas em tempo real em uma TV no salão. “É um reality show culinário”, brinca Ana Vasconcelos, sócia do restaurante. Para completar, um quadro traz as legendas do que é sem glúten, vegano e sem ovo. A preocupação com a saúde é uma tendência mundial, conta Roberta Pitanga, sócia do BioCarioca. Ela acredita que isso acontece porque a globalização tem colaborado na divulgação de informações sobre os benefícios e os malefícios dos alimentos. “Virou

moda a redução de glúten e lactose na alimentação. Tem gente que nem tem intolerância a essas substâncias, mas se sente melhor quando deixam de ingeri-las. As melhoras são perceptíveis até no cabelo e na pele”, afirma Roberta. Para montar um menu de acordo com a proposta da casa, os chefs Thiago Andrade e Bruno Moliné, ambos com formação em Ayurveda, criaram releituras de receitas famosas e que agradam aos comensais. Além de risotos, massas, saladas e sanduíches, há deliciosas sugestões do dia, como a moqueca de pupunha, o escondidinho de batata-baroa com ricota e espinafre e a feijoada vegetariana. A combinação desses diferentes sabores deu origem a um negócio de muito sucesso. “O conceito da casa é oferecer uma alimentação naturalmente balanceada, promovendo um equilíbrio dos ingredientes e a sua interação com o corpo humano, mas de modo que agrade o cliente, com criações exóticas e de paladar único”, conta o chef Thiago Andrade.

Tempero do Chef

Além dos deliciosos pratos, vale a pena provar as sobremesas, como a torta de banana com castanha-do-pará, a mousse de manga com leite de coco e a torta de cacau com laranja e gengibre. O bistrô, que atrai pessoas que apreciam boa gastronomia vegetariana em uma atmosfera acolhedora, é ideal para quem gosta de comer bem e está sempre antenado à saúde do corpo e da mente. Durante o verão, a alimentação balanceada é bastante recomendada. Por isso, a Casa Barra ensina a fazer a “Feijoada Vegetariana”, que está no cardápio do BioCarioca e surgiu pela necessidade de adaptar um prato tipicamente carioca para um perfil mais leve:

Feijoada vegetariana Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 50 minutos

100 g de tofu defumado em cubos 300 g de tofu fresco em rodelas 3 raízes de bardana em rodelas 300 g de cogumelo-de-paris em fatias 3 colheres de sopa de alga wakame ½ cabeça de alho 10 folhas de louro 40 ml de óleo de gergelim torrado 2 colheres de sopa de sal

Modo de preparo: Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Próximo do tempo final de cozimento, experimente e veja se o feijão está macio. Se estiver, é só servir!

Ingredientes:

Ana Vasconcelos e

4 litros de água 500 g de feijão-preto

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Roberta Pitanga

Diversão e Arte

DIVERSÃO E ARTE Cinemas, teatros, casas de shows, parques, praia, trilhas... a Barra da Tijuca tem opção de lazer para todas as tribos. Escolha o seu programa e aproveite o fim de semana na Barra. E nesta edição, o Carnaval ganha espaço e convida você a cair na folia. Envie a sua dica de lazer para jornalismo@idesigncom.com.br.

BLOCOS CARNAVALESCOS ENTORTA, MAS NÃO CAI | 07 DE FEVEREIRO | 15H Concentração: Entre o posto 5 e 6 da praia da Barra da Tijuca (Quiosque do Tafarel). BANDA DA BARRA | 08 DE FEVEREIRO | 12H Concentração: Avenida Lucio Costa, em frente ao Bondinho da Banda da Barra. PRIMEIRO AMOR SAMBA RETRÔ | 15 DE FEVEREIRO | 12H Concentração: Praia do Pepê. BLOCO CHORA ME LIGA | 08 DE FEVEREIRO | 10H Concentração: Praia de São Conrado (sai do Hotel Nacional e vai em direção ao campo de pouso - Asa Delta). VIRA-LATA | 01 DE FEVEREIRO | 10H Concentração: Avenida Prefeito Mendes de Morais, esquina com Rua Herbert Moses.

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Edição 15 | Dezembro/14 - Janeiro/15

REVISTAS: Casa Barra (distribuída em 50 condomínios de casa do bairro). Abelardo Bueno (distribuída nos condomínios da Avenida e região, além de shoppings). Cidade Jardim (circulação dentro do novo bairro, são mais de 6 mil moradores). Península (circulação interna no condomínio mais vip da Barra, cerca de 5 mil moradores). Casa Carioca (distribuída na Zona Sul, em residenciais e comércio), UTIL (circula na frota da empresa, dentro do transporte de condomínios e também nas linhas municipais e interestaduais) e Informando (circula no condomínio Nova Ipanema). *CONDOMÍNIOS:: RIO2, Barramares, Novo Leblon, Barra Bali, Bora Bora, Linha Valqueire (Centro), entre outros. Transporta milhares de profissionais (perfil A-B), para o Centro da cidade e a Zona Sul.

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FIM DE ANO Alegria, brincadeira, encontro de amigos ce-e muita confraternização. O Natal foi ce lebrado em grande estilo no condomínio. Festa para todas as idades.

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Aprovado o projeto de lei que transforma a área das Ilhas da Barra em Área de Especial Interesse Social. Entenda.

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