GRADO
TURISMO DIRECCIÓN TURÍSTICA DIRECCIÓN HOTELERA
#SOCCETT
Also
100
% in English!
EL CETT El CETT es un Campus Universitario internacional de formación y transferencia de conocimiento en turismo, hotelería y gastronomía, único líder en Cataluña y España.
Adscrito a la Universidad de Barcelona, ofrece todos los distintos niveles de formación –de grado, posgrado y doctorado, profesional y continua para profesionales en activo y a medida de las empresas–, a través de un modelo formativo propio que tiene como base:
LA UNIVERSIDAD DE BARCELONA La UB, la única universidad del Estado situada entre las 150 mejores del mundo (n.o 122) >> Fuente CWUR. 9.662 alumnos internacionales. La UB, entre las 100 universidades de Europa más innovadoras (n.o 65) >> Fuente Reuters. Un equipo de docentes y profesionales del sector turístico con rigor académico y experiencia. El aprendizaje y experiencia que proporcionan las empresas de aplicación del Campus CETT (Campus CETT):
Más de 20 años de relación entre el CETT y la UB. El desarrollo del conocimiento especializado en turismo, hotelería y gastronomía, mediante los Grupos de Investigación emergentes reconocidos por la Generalitat de Cataluña.
• Hotel Alimara Bcn**** • Àgora BCN, Residencia Universitaria Internacional. • CETT Consultors. • BAS (Barcelona Academic Services).
La estrecha vinculación con las personas y las empresas del sector turístico. El Consejo de Empresas CETT-UB es el primer foro UniversidadEmpresa turística, presidido por el rector de la Universidad de Barcelona.
Una clara vocación internacional que favorece la movilidad del alumnado, tanto académica como profesional. Las aulas son un punto de encuentro de estudiantes de todo el mundo.
El alumnado, caracterizado por un sello distintivo: una sólida formación y el desarrollo de competencias actitudinales y transversales. Hoy está presente en empresas e instituciones de todo el mundo y participa activamente en distintas iniciativas del CETT.
Después de casi 50 años, el CETT se ha convertido en un referente internacional de excelencia académica y de servicios en turismo, hotelería y gastronomía. Comprometido con el desarrollo responsable del sector y la sociedad, aporta formación, investigación, innovación y conocimiento experto, y apuesta decididamente por el crecimiento personal y profesional de todos los que forman parte de él.
La Fundación Gaspar Espuña-CETT, constituida en el año 2000 con el objetivo de ser un impulso para la formación, la investigación y el conocimiento del turismo, la hotelería y la gastronomía, refuerza la vinculación con el sector profesional e institucional, y potencia la internacionalización del CETT. También ayuda al alumnado en la ampliación de los conocimientos, tanto en el país como en el extranjero, a través de premios a la excelencia académica.
El CETT en CIFRAS 2016-2017 Alumnado
779
19.500
55
56
alumnos
alumnos internacionales (25%)
Alumni
nacionalidades
acuerdos de movilidad con universidades internacionales
Profesorado
Campus
327
33.637m2
1.600m2
2.000m2
56
profesores
de instalaciones en el Campus
de nueva construcción
reformados
aulas, entre aulas teóricas, técnicas y de tecnología aplicada
38
68
+6000
1
248
artículos publicados por nuestros investigadores
ponencias en jornadas y congresos
ejemplares en el Centro de Recursos
Cátedra de Turismo, Hotelería y Gastronomía
apariciones en medios de comunicación
+2.400
Conocimiento
MUNDO laboral
1.257
1.991
82,14%
21
ofertas laborales
ofertas de prácticas
de inserción laboral
países donde hacemos prácticas
8,5
5
+900
de nota media que las empresas valoran a nuestro alumnado de prácticas internacionales
continentes donde desarrollar la experiencia laboral y práctica
empresas colaboradoras
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
246.705 €
100%
14
importe concedido en becas
comprometidos con la responsabilidad social empresarial
proyectos y actividades solidarias
EMPRESAS PROPIAS DE APLICACIÓN
el mundo a tu alcance
EL TURISMO, UNA OPCIÓN CON FUTURO El turismo representa el 10,2% del PIB en el ámbito mundial en 2016 (WTTC). El 52,8% de los turistas del año 2017 ya habían viajado anteriormente a Barcelona (Ayuntamiento de Barcelona).
El turismo genera 1 de cada 10 puestos de trabajo en el mundo (WTTC).
España recibió en 2015 68,2 millones de turistas internacionales (OMT).
Los ingresos del turismo internacional aumentaron un 4,4% en términos reales (OMT).
En España se crean 77.501 nuevos puestos de trabajo en el sector turístico en el año 2017 (Exceltur).
En 2016 el sector turístico de Barcelona se ha compuesto de 27.317 empresas y ha dado trabajo a 296.725 trabajadores (Ayuntamiento de Barcelona).
El PIB turístico de España crece en un 4,4% respecto al año anterior, llegando al 11,5% del PIB de la economía española en el año 2017 (Exceltur).
El Grado de Turismo del CETT-UB es una formación universitaria homologada y adaptada al nuevo Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) que pretende formar al alumnado desde una perspectiva global e internacional.
En el CETT-UB fomentamos la conexión constante entre el alumnado y el sector a través de visitas formativas a empresas líderes y las prácticas curriculares correspondientes, y mediante el estímulo de la movilidad en el ámbito internacional.
Para poder responder a las necesidades de cada alumno, el Grado de Turismo tiene un carácter multidisciplinar con diferentes niveles de especialización que le permitirá tener las competencias necesarias para ocupar cargos de dirección y de responsable de negocios turísticos y hoteleros.
PROYECTO FINAL DE GRADO ÁMBITOS Hotelería Restauración Gastronomía
Bases del turismo Tecnología aplicada al turismo Idiomas
CONTEXTO MUNDIAL VISIÓN GLOBAL
DESTINOS
PRODUCTO
PRÁCTICUM
EMPRESA
ÁMBITOS Turismo y territorio Turismo y cultura Empresas y servicios turísticos
GESTIÓN DE EMPRESA Márketing Gestión de las personas Gestión económico-financiera
Escoje tu especialidad: Dirección Turística Dirección Hotelera
RAZONES PARA ESTUDIAR EL GRADO DE TURISMO EN EL CETT-UB Prestigio:
Profesorado experto:
100% en inglés:
Itinerarios flexibles:
nos avalan casi 50 años de trayectoria y experiencia.
la docencia la imparten profesionales con gran experiencia en el sector y en el ámbito académico.
tienes la opción de cursar el Grado 100% en inglés desde el primer curso con el Bachelor’s Degree in Tourism, y escoger entre 5 idiomas.
la gran variedad de optativas que dan respuesta a la evolución continua del sector te permite construir tu propio itinerario.
Carrera profesional exitosa:
Ambiente internacional:
Especialización:
Instalaciones líderes:
puedes escoger entre la especialidad de Dirección Turística o la de Dirección Hotelera a partir del tercer curso.
Campus con más de 3.600m2 que nos posiciona como centro de referencia internacional.
Movilidad académica y laboral:
Empresas de aplicación propia:
promovemos tu movilidad nacional e internacionalgracias a nuestra red de empresas colaboradoras y universidades.
las prácticas en el Hotel Alimara Barcelona y en Àgora BCN, Residencia Universitaria Internacional, son el primer paso para iniciar tu carrera profesional.
estarás en contacto con las mejores empresas nacionales e internacionales, en un sector en constante crecimiento.
más de 779 alumnos extranjeros procedentes de 55 países estudian en el CETT.
Empleabilidad:
Alumni:
partiendo de tus motivaciones y habilidades, ponemos a tu alcance las mejores empresas del sector para que logres tus retos y objetivos profesionales.
Una red de más de 19.500 Alumni que trabajan alrededor del mundo.
una ilusióN ilimitada LOS OBJETIVOS DEL GRADO DE TURISMO Adquirir una base sólida de conocimientos especializados del sector turístico.
Ofrecer una visión estratégica de la gestión turística desde una perspectiva global.
Formar profesionales líderes con habilidades directivas.
Impulsar el espíritu innovador y los criterios de sostenibilidad en los alumnos.
Reforzar el enfoque de negocio y acentuar el emprendimiento con el dominio de las nuevas tecnologías.
Enfocar el alumnado a trabajar en un sector internacional, competitivo y en constante evolución.
El empoderamiento del alumnado, gracias al trabajo de las competencias tanto personales como profesionales.
LA ESTRUCTURA 1
2
3
4
Introducción a los principios y las bases del turismo y de la gestión de las organizaciones y empresas turísticas/hoteleras
Inmersión en la gestión de las empresas turísticas/ hoteleras
Elección de la especialización
Consolidación de la especialización escogida
CURSO
Docencia en inglés Aprendizaje de idiomas: Alemán, Inglés, Francés, Italiano, Ruso y Chino Prácticum Movilidad internacional Proyecto Final de Grado El Grado se estructura en 4 cursos, con un total de 240 ECTS.
*Estudios en Inglés desde el primer curso opcionales y a partir de tercero obligatorios.
Información general del Grado · Duración: 4 años. · Créditos: 240 ECTS. · Idioma de impartición: catalán, castellano e inglés, o 100% en inglés. · Horarios: mañana o tarde. · Especialidades: Dirección Turística o Dirección Hotelera. · Titulación: Graduado en Turismo por la Universidad de Barcelona y Diploma CETT de Especialidad en Dirección Turística o Dirección Hotelera.
LA METODOLOGÍA
· Pre-inscripción universitaria: https://accesnet.gencat.cat (código CETT-UB 11011). Orientación en la formación y el trabajo
Grupos de trabajo
Prácticas en empresas propias y/o colaboradoras Formación teoricopráctica
Fomento de la innovación y de la iniciativa emprendedora
Empoderamiento del alumnado
Movilidad académica y laboral
Conferencias y master class
Comunicación bidireccional alumnadoprofesorado
Evaluación continua o única Salidas formativas
Aprendizaje de hasta 5 lenguas 2 prácticums (con la posibilidad de realizar prácticums extracurriculares desde 1º)
ALUMNO/A
Potenciación del talento individual
el cett tE Abre al mUnDO
LA FORMACIÓN INTERNACIONAL Desde el CETT te abrimos al mundo para que inicies con éxito tu carrera internacional a través de la Movilidad Académica, la Movilidad Práctica y Laboral y el Proyecto Final de Grado.
MOBILIDAD ACADÉMICA BÉlgica
CanadÁ Université de Québec à Montréal Waterloo McGill University
Katholieke Hogeschool FranCIa Universite d’angers Brugge-Oostende Universite de Savoie ESC La Rochelle Grenoble Ecole de Management
SuIZa Haute École Spécialisée de Suisse Occidentale University PaISEs BaJos Nhtv Internationale Hogeschool Breda Hogeschool Inholland Áustria MCI- Management Center Innsbruck LituAnia Klaipedos Universitetas
RUsia North-Caucasus Federal University RUmanÍa Universitatea Babes-Bolyai
Noruega Universitetet I Stavanger
EstaDOs UniDOs dE amÉrica Florida Gulf Coast University
Brasil Senac
MÉJICO Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores De Monterrey Universidad Intercontinental Universidad de Monterrey Universidad Anáhuac México Campus Norte Escuela Bancaria y Comercial
MalASIa Taylor’s College
FinlAndia Haaga-Helia Ammattikorkeakoulu Jyväskylän Ammattikorkeakoulu Lapin Ammattikorkeakoulu Oy
corea Hanyang University Womens University Woosong University CHina Shanghai International Studies University HONG KONG The Hong Kong Polytechnic University JAPÓN University of Hokaido Tokyo University TailAndia Srinakharinwirot University
TurquÍa Istanbul Bilgi University
ItAlia Università di Bologna
Portugal Instituto Politécnico de Beja Ensilis - Educacao e Formacao, Unipessoal Lda European University
Puerto Rico Universidad del Este
AustRAlia Victoria University William Angliss Institute of Tafe
Perú Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (Upc)
POSTGRADOS INTERNACIONALES GLOBAL INTERNSHIP PROGRAMS
MINOR PROGRAMS
Programa educativo que ofrece la posibilidad a nuestro alumnado de acceder a formaciones especializadas en universidades internacionales, en los ámbitos del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía.
Victoria University Melbourne, Austrália
JAMK University of Applied Sciences Jyväskylä, Finlandia
Grenoble Ecole de Management Grenoble, Francia
Tecnológico de Monterrey Monterrey, Méjico
Disfruta de una estancia práctica de carácter internacional en empresas u Organizaciones Turísticas, con una duración de entre 6 y 12 meses.
CAMPUS 55 nacionalidades
886
alumnos internacionales en el Campus
+2.400 alumnos
327
33.637m2 de instalaciones
profesores
56
aulas, entre aulas teóricas, técnicas y de tecnología aplicada
32.973 horas de formación
+900 empresas colaboradoras
L3 MUNDET
Àgora BCN, Residencia Universitaria Internacional. · Abierta a toda la comunidad universitaria. · 220 habitaciones individuales y dobles · Amplio conjunto de equipamientos y servicios
Campus Internacional Especializado en todos los niveles de Formación: · Másters y Posgrados · Grados Universitarios · Ciclos Formativos
HOTEL ALIMARA Experimenta una formación en un entorno real: · 156 Habitaciones Exteriores · Jardín y Terraza · Salas para eventos
LA ESPECIALIDAD DE DIRECCIÓN TURÍSTICA La especialidad de Dirección Turística proporciona al estudiante una visión global de la cadena de creación de valor: desde la conceptualización del producto o servicio turístico, hasta su distribución y comercialización.
Cataluña es la comunidad autónoma que recibe un mayor número de turistas internacionales del Estado (Generalitat de Cataluña).
Contempla los ámbitos clave de gestión de las empresas del sector (económico-financiera, gestión de las personas, marketing, aspectos normativos,...), así como las dimensiones básicas que soportan las actividades turísticas, como son su gobernanza, la sostenibilidad o la gestión turística del patrimonio cultural y natural.
Los principales puntos turísticos de Barcelona experimentan un crecimiento del 4,5% en el año 2017 (Ayuntamiento de Barcelona).
La Sagrada Familia recibe más de 4,5 millones de visitantes al año (Ayuntamiento de Barcelona).
A nivel mundial, la cifra de turistas internacionales incrementó en un 7% en 2017 hasta lograr un total de 1.322 millones (OMT). Also 100% in English!
Study Bachel or’s Degree in To ur Hotel Manag ism: ement.
ITINERARIO RECOMENDADO Construye tu itinerario: elige las asignaturas propias de la especialidad y las asignaturas optativas.
BASES DEL TURISMO
1 · Economía turística · Turismo global · Derecho turístico · Introducción a la especialidad
2 6 ECTS 9 ECTS 6 ECTS
4
· Política turística 6 ECTS · Movilidad turística 6 ECTS · Análisi de los destinos turísticos 6 ECTS
6 ECTS
6 ECTS · Contabilidad · Bases de la investigación en turismo 6 ECTS
EMPRESAS Y SERVÍCIOS TURÍSTICOS
· Turismo y patrimonio
3
· Investigación de mercados 6 ECTS · “Marketing” estratégico y operativo 6 ECTS · Gestión económicofinanciera 6 ECTS
· Tourism Service Companies
6 ECTS
· Tourism Marketing and Communication · Organización de las empresas turísticas y gestión de las personas
· Creación de productos turístico-culturales
6 ECTS
TURISMO Y CULTURA
6 ECTS
6 ECTS
3 ECTS
· Mediación turístico-cultural
· Geografía del turismo
· Tourism Planning
6 ECTS
6 ECTS
TURISMO Y TERRITORIO
Diseño de páginas web · Protocolo y Relaciones Públicas
CURSO
· Conference and event organization · Tourism intermediation · Innovation and entrepreneurship · New emergent tourism markets · Gestión de las empresas de transporte · Gestión de la calidad y desarrollo sostenible · Conference and Event Organization · Leadership & Entrepreneurial Develop6 ECTS ment in the Tourism Industry
· Eno-gastronomic tourism · Cine y literatura en turismo · Excellence in Tourism Research · Mediación turístico-cultural · Tourism Project Management
6 ECTS
· Urban tourism and urban spaces · Public administration and local development · Social Development in Tourism · Herramientas digitales y cartografía turística · Entrepreneurship & Innovation · Conference and Event Organization · Sustainable Management of Tourism Destinations 3 ECTS
PRÁCTICUM DE INICIACIÓN (Prácticum I - 9 ECTS 225 h) PRÁCTICUM DE IMPLICACIÓN (Prácticum II - 9 ECTS 225 h) PROYECTO FINAL DE GRADO Aprendizaje de Idiomas: Inglés, francés, alemán, italiano, chino y ruso (39 ECTS) Prácticas extracurriculares a partir de primer curso (18 ECTS)
Movilidad Internacional El alumnado tiene la posibilidad de cursar la totalidad del Grado en inglés desde el primer curso. Asignaturas obligatorias de Grado
Asignaturas propias de la especialidad
Asignaturas optativas (3 ECTS) El alumno tiene que escoger 10 optativas
ÁMBITOS Y SALIDAS PROFESIONALES PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE DESTINOS Jefe de proyectos turísticos en grandes ciudades · Director de campaña de promoción del destino · Técnico de gestión de administraciones públicas · Coordinador del servicio de atención al visitante · Gestor de espacios de ocio · Gestor de destinos turísticos · Guía acompañante · Responsable de marketing · Responsable de programa del plan de dinamización · Responsable de oficina de turismo · Técnico en herramientas digitales y cartografía turística… PRODUCTOS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS Gestor de espacios de ocio · Director de marketing · Incentives operator · Responsable de producción · Responsable del departamento de animación · Responsable de grupos · Responsable de enoturismo · Diseño de productos y actividades turísticas · Gestor de turismo cultural · Intérprete del patrimonio · Dinamizador de turismo cultural · Guía de espacios culturales · Informador turístico… ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Y CONGRESOS Organizador profesional de congresos, eventos e incentivos · Técnico de congresos · Responsable de booking · RRPP · Project manager · Planificador MICE · Técnico DMC · Gestor de incentivos · Jefe de ventas · Administración…
INTERMEDIACIÓN Consultor de viajes · Project manager · Agente de viajes · Receptivo · Account manager · Departamento de operaciones turísticas · Gestor de páginas web y marketing on-line · Responsable de GDS · Social media/Community manager · Guía · Contabilidad/finanzas · Reservas /booking… TRANSPORTES Y LOGÍSTICA Experto en movilidad turística · Director comercial · Responsable de GDS · Responsable de servicios de atención al cliente · Jefe del departamento de reservas · Responsable de operaciones · RRPP · Responsable de gestión de las tripulaciones · TCP (tripulante de cabina)... DOCENCIA, INVESTIGACIÓN Y CONSULTORÍA Consultor turístico · Docente · Formador corporativo · Investigador · Responsable de auditorías de calidad y medio ambiente...
SUPERANDO LÍMITES En la especialidad de Dirección Turística,encontrarás las mejores empresas del sector para que realices los prácticums.
Y DESPUÉS DEL GRADO...
mÁsters universitariOS CON TITULACIÓN OFICIAL
Máster de Dirección Hotelera y de Restauración. (Especialidad Hotel Management 100% en inglés) Máster de Dirección de Empresas Turísticas. Máster de Innovación de la Gestión Turística.
Construye tu propio itinerario
LA ESPECIALIDAD DE DIRECCIÓN HOTELERA Escogiendo la especialidad de Dirección Hotelera, obtendrás un profundo conocimiento de la administración y la dirección de empresas en el sector hotelero: gestión empresarial, económica, financiera, del marqueting y de las personas.
Cataluña supera los 40 millones de pernoctaciones hoteleras durante el 2017 (INE).
El 62% de las empresas del sector turístico se dedican a la restauración en el 2016 (INE).
Aprenderás los elementos clave de la comercialización, de la gestión de las ventas y de la clientela en un contexto internacional.
En el año 2017, el RevPAR (Revenue por available room) en Cataluña ha aumentado un 9,37% respecto al año anterior (EOH – INE).
España supera los 16 millones de pernoctaciones hoteleras durante el 2017 (INE).
ITINERARIO RECOMENDADO Construye tu itinerario: elige las asignaturas propias de la especialidad y las asignaturas optativas.
BASES DEL TURISMO
1 · Economía turística · Turismo global · Derecho turístico · Introducción a la especialidad
2 6 ECTS 9 ECTS 6 ECTS
4
· Política turística 6 ECTS · Movilidad turística 6 ECTS · Análisis de los destinos turísticos 6 ECTS
6 ECTS
· Contabilidad 6 ECTS · Bases de la investigación en turismo 6 ECTS
HOTELERÍA
RESTAURACIÓN
3
· Investigación de mercados 6 ECTS · Marketing estratégico y operativo 6 ECTS · Gestión económicofinanciera 6 ECTS
· Tourism Marketing and Communication 6 ECTS · Organización de empresas turísticas y gestión de las personas 6 ECTS · Accommodation Management 6 ECTS · Hotel Organization 3 ECTS · International Hospitality · Real State Management in Tourism
· Turismo y patrimonio 6 ECTS
· Catering Management
· Geografía del turismo 6 ECTS
· Gastronomy · Mediación turístico-cultural · Eno-gastronomic Tourism
6 ECTS
Diseño de páginas web Modalidades de alojamiento extrahotelera
CURSO
· Diseño de establecimientos · e-Marketing in the Hospitality Industry · Sales Management in Hotel Industry · Customer Relationship Management in the Hotel Industry · Distribution Management in the Hospitality Industry · Protocol and Events Management · Experiential Space Design in the Catering Industry · Strategic Planning and Financial Management 6 ECTS · Revenue Management 3 ECTS
· Projecte Final de Grau
30 ECTS
· Leadership & Entrepreneurial Development in the Tourism Industry
6 ECTS
GASTRONOMÍA
PRÁCTICUM DE INICIACIÓN (Prácticum I - 9 ECTS 225 h) PRÁCTICUM DE IMPLICACIÓN (Prácticum II - 9 ECTS 225 h) Proyecto Final de Grado Aprendizaje de Idiomas: Inglés, francés, alemán, italiano, chino y ruso (39 ECTS)
Prácticas extracurriculares a partir de primer curso (18 ECTS)
MoVilidad Internacional El alumnado tiene la posibilidad de cursar la totalidad del Grado en inglés desde el primer curso. Asignaturas obligatorias de Grado
Asignaturas propias de la especialidad
Asignaturas optativas (3 ECTS) El alumno tiene que escoger 10 optativas
Also 1 in Engli00% sh! Stu
dy B Degree achelor’s Hotel M in Tourism: anagem ent.
ÁMBITOS Y SALIDAS PROFESIONALES EMPRESAS DE ALOJAMIENTO Director o subdirector de hotel · Responsable de organización de congresos/eventos · Director comercial · Responsable de RRPP · Director del área de alojamiento · Revenue manager · Jefe de recepción · Departamento de administración · Departamento de calidad y desarrollo · Departamento de RRHH · Event sales manager · F&B manager – Gobernanta/e · Guest relations · Key account manager · Responsable de reservas · Social media/ Community manager · Gestor de alojamiento en casas rurales, apartamentos turísticos, residencias, hospitales y similares…
GASTRONOMÍA Creador y gestor de productos, eventos y servicios turísticos · Promotor del patrimonio alimentario y gastronómico · Profesional del marketing gastronómico… DOCENCIA, INVESTIGACIÓN Y CONSULTORÍA Docentes e investigadores especializados en los aspectos culturales, históricos y sociales que contextualizan la gastronomía y el turismo gastronómico · Consultor formador corporativo · Responsable de auditorías de calidad y medio ambiente...
EMPRESAS DE RESTAURACIÓN Director de catering · Director de restauración · Director de banquetes y convenciones · Jefe de compras · F&B manager · Director de operaciones · Responsable comercial de restauración · Responsable de centros de colectividades · Responsable de economato y bodega…
un inicio de triunfo Javier Velat, CEO/CoFounder de Bcool Hostels. Diplomatura de Turismo 2007 en el CETT-UB. “Creo plenamente en las nuevas generaciones y en estos estudiantes. Para mí participar activamente con la Escuela Universitaria CETT-UB, que me enseñó, es un auténtico honor”.
Y DESPUÉS DEL GRADO...
mÁsters universitariOS CON TITULACIÓN OFICIAL
Máster de Dirección Hotelera y de Restauración. (Especialidad Hotel Management 100% en inglés) Máster de Dirección de Empresas Turísticas. Máster de Innovación de la Gestión Turística.
Anna Albuixech, Directora General de Ohla Boutique Hoteles en Barcelona. Grado de Turismo y Máster de Dirección Hotelera y de Restauración 2012 en el CETT-UB. “Los estudios de Turismo son la base de tu carrera profesional. El CETT sabe captar nuestras necesidades, y facilita constantemente la comunicación y el contacto entre empresas y alumnos y Alumni”.
EL PROYECTO FINAL DE GRADO (PFG) A partir de tus intereses y motivaciones profesionales, profundizarás en el ámbito de la especialidad y el itinerario elegido. El PFG se adapta a tus motivaciones:
Temática propia: desarrolla tu trabajo de investigación propio bajo la tutoría de un profesor del CETT.
Participa en un Grupo de Investigación: desarrolla el trabajo a partir de la participación en un Grupo de Investigación del CETT. También puedes participar en grupos interuniversitarios, realizando un trabajo de investigación junto con alumnado de diferentes países.
Empresas, organismos e instituciones (nacionales o internacionales): orienta tu PFG hacia la investigación aplicada o desarrolla un proyecto innovador y emprendedor en estos organismos, tanto en el ámbito nacional como internacional.
CONSOLIDA TU PERFIL En cuarto curso realizarás el Proyecto Final de Grado (PFG) como culminación del aprendizaje de toda la carrera.
Desde el CETT desarrollamos proyectos de investigación turística, hotelera y gastronómica, con la finalidad de aportar conocimiento experto e innovación que permitan al sector mantener y mejorar la competitividad mediante la investigación aplicada y la transparencia de conocimiento, y compartir estos resultados con el alumnado. El CETT y la Universidad de Barcelona, conjuntamente con el Ayuntamiento de Barcelona y la Fundación Gaspar Espuña-CETT han impulsado la Cátedra de Turismo, Hotelería y Gastronomía, la primera cátedra en turismo en la ciudad de Barcelona, con el objetivo de liderar e impulsar la investigación y la transferencia de conocimiento en los ámbitos de actuación de la cátedra: el turístico, el hotelero y el gastronómico.
Turismo, Cultura y Territorio Nuestros
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN:
Hotelería
Cocina y Gastronomía
CAREER SERVICES: VOCACIÓN DE SERVICIO Career Services es el servicio de orientación, acompañamiento y ayuda al alumnado y a los Alumni en la intermediación de las prácticas y los puestos de trabajo con las mejores empresas del sector. Formado por un equipo de 8 profesionales al servicio del estudiante.
Tu éxito profesional, nuestra misión Te ponemos en contacto con las empresas que precisan de profesionales cualificados, y te facilitamos todo el proceso de intermediación. Nos posicionamos como un servicio de calidad orientado a las necesidades individuales de cada alumno.
¿QUÉ OFRECEMOS? Bolsa de trabajo: ofrecemos más de 1.700 ofertas laborales a lo largo del año, gracias a la gran red de empresas colaboradoras y de contactos profesionales fruto de casi 50 años de historia. Además, ponemos al alcance de nuestros estudiantes información sobre Management Programs y otros programas de desarrollo profesional para graduados. Prácticas profesionales: más de 1.800 prácticas y planes de carrera en las principales empresas del sector turístico, de hotelería y de la gastronomía tanto en el ámbito nacional como internacional. Acompañamiento, formación y orientación profesionales: a través de sesiones individuales y grupales ayudamos a los candidatos a tomar decisiones en materia de elección de las posiciones de prácticas y puestos de trabajo que mejor se adecuen a sus intereses y necesidades. Trabajamos en el desarrollo de las competencias clave para la inserción profesional.
Internship Talent Fair: espacio donde empresas y alumnos pueden interactuar, intercambiar puntos de vista, encontrar respuestas en dudas sobre como enfocar sus carreras profesionales y tomar un pulso a las empresas que están liderando el sector a través de: · Reunir a empresas del sector turístico, hotelero y gastronómico que destaquen por tener programas de prácticas nacionales o internacionales, así como programas de formación estructurados o programas de dirección para graduados. · Presentar a nuestros estudiantes vías para seguir adquiriendo formación y experiencia práctica una vez finalizados sus estudios. Dinamismo, interacción y networking serán las palabras clave. La Trobada: acontecimiento circular que permite que empresas, estudiantes y alumni interactúen de forma dinámica. Con el objetivo de impulsar el desarrollo profesional de nuestro alumnado y CETT Alumni, planteamos un formato innovador y mucho más dinámico.
Nuestro objetivo es favorecer tu desarrollo profesional y tu inserción laboral.
Actividades ad-hoc: sesiones de presentación y jornadas de reclutamiento en diferentes formatos destinados a dar a conocer nuevas salidas profesionales, nuevas empresas y vacantes de ámbito internacional.
Recibimos más de 1.600 demandas laborales para el alumnado y los Alumni.
¿QUÉ OFRECEMOS A LA EMPRESA?
Contamos con más de 900 convenios con las empresas más relevantes del sector nacional e internacional.
Le ayudamos a identificar, atraer y retener el talento que precisa para su desarrollo y le ofrecemos profesionales formados con una metodología única e innovadora que se adaptan a las diferentes necesidades del sector.
Disponemos de unas instalaciones únicas en Barcelona, con aulas técnicas e innovadoras para el desarrollo de sistemas colaborativos y prácticas experiencials, susceptibles también de alquiler para actos corporativos de todo tipo.
EMPRESAS COLABORADORAS DEL CETT A
ABBEY TOURS AC HOTELS BY MARRIOT ACCOR HOTELES AGENCIA CATALANA DE TURISME AMERICAN EXPRESS GLOBAL BUSINESS AN GRUP ARAMARK AREAS S.A. ATLANTA AGENCIA DE VIAJES
B
BAHIA PRINCIPE HOTELS & RESORTS BALEARES CONSIGNATORIOS BARCELÓ HOTELS & RESORTS BARCELÓ VIAJES BARCELONA GUIDE BUREAU BARCELONA TURISME BOOKING.COM BRU&BRU TRAVEL
C
CARLSON WAGONLIT TRAVEL CASA ÀSIA CATAI TOURS COMPASS GROUP CONSELL COMARCAL DE L’ANOIA CONSORCI DE TURISME DEL BAIX LLOBREGAT CORPORACIÓ H10 HOTELS COSTA CRUCEROS CULTOURBERLIN
FIRA INTERNACIONAL DE BARCELONA FOUR SEASONS HOTELS FUNDACIÓ ALÍCIA GRUP CODORNIU GRUP SAGARDI GRUP SERHS GRUP SOTERAS GRUPO PACÍFICO GRUPO REGINA
P
Q
H
HILTON WORLDWIDE HOTEL ABAC HOTEL ARTS- RITZ CARLTON HOTEL CHANCELLOR SAN FRANCISCO HOTEL ROGER SMITH NY HOTELBEDS HOTELES CATALONIA HOTELES SILKEN HOTELES&GESTIÓN CATALONIA HOTELS & RESORTS HOTUSA
I
IBEROSTARS INTERCONTINENTAL IXO GRUPO
J
QATAR AIRWAYS
R
REAL HOTELS & RESORTS RELAIS & CHATEAUX ROC BLANC HOTELS ROOM MATE HOTELS ROYAL CARIBBEAN CRUISES
S
SERUNIÓN SHERATON HOTELS SINGAPORE AIRLINES SIXT RENT A CAR SLS HOTELS SMARTBOX SODEXO ESPAÑA STARWOOD HOTELS- HOTEL W
T
JULIA TOURS
L
DERBY HOTELS COLLECTION DISNEYLAND PARIS
LA ROCA COMPANY STORES LASTMINUTE.COM
E
M
EMASCARO CROSSMEDIA EUROPCAR EUROSTARS HOTELS EXODE VIATGES EXPEDIA.COM
MAGESTIC HOTEL GROUP MAISON DE LA FRANCE MANDARIN ORIENTAL MELIÀ HOTELS INTERNACIONAL MIGUEL TORRES
F
N
NH HOTEL GROUP NNAVARRO HOTELS
OFICINA DE TURISME DE PORTUGAL PALAU MOXÓ PALAU ROBERT PALLADIUM HOTEL GROUP PIERRE & VACANCES POBLE ESPANYOL PORT AVENTURA PROMOCIÓ TURISTÍCA DE SITGES
G
D
FAIRMONT - JUAN CARLOS I FINN COUCH
O
TANDEM LUXURY TRAVEL TARANNÀ CLUB DE VIATGES TMB TUI ESPAÑA
V
VACACIONES EDREAMS VIAJES EL CORTE INGLÉS VIATGES TEMPS D’OCI VINCCI HOTELES VINS DEL PENEDÈS VOYAGEPRIVE.COM VUELING AIRLINES
CETT ALUMNI CETT Alumni, la Asociación de Antiguos Alumnos del CETT, tiene como principal misión potenciar la relación entre el antiguo alumnado, mediante la creación de una red de profesionales que disfrutan de una serie de ventajas en los ámbitos profesional, formativo y social. Actualmente el CETT cuenta con más de 19.500 antiguos alumnos. ÁMBITO PROFESIONAL: Los CETT Alumni comparten un Campus Virtual propio donde pueden consultar las ofertas laborales, y disponen del Directorio Profesional, un servicio personalizado de Orientación y Carrera Profesional, invitaciones para asistir a las actividades de la Universidad y la asistencia a ferias de referencia y a eventos creados exclusivamente para Alumni.
ÁMBITO FORMATIVO: CETT Alumni ofrece ofrece ventajas económicas en formación, talleres, información actualizada de interés, acceso al Centro de Recursos y al servicio de préstamo de libros, entre otros. ÁMBITO SOCIAL: CETT Alumni organiza cenas de promoción, cenas coloquio, actividades lúdicas, networkings, foros y encuentros. Los asociados son los primeros que reciben la información y gozan de descuentos especiales. Club de Turismo del Alumni UB y nuestros asociados pueden disfrutar también de todas sus ventajas. La web de CETT Alumni es: www.cett.cat/cett-alumni. La Asociación también está presente en Facebook, Twitter y en LinkedIn.
EL CAMPUS CETT, AL SERVICIO DE LOS ESTUDIANTES SOMOS UB
ALOJAMIENTO
Como centro adscrito a la Universidad de Barcelona, disfrutamos de las ventajas de formar parte de la universidad más prestigiosa del Estado:
El Campus CETT dispone de Àgora BCN, Residencia Universitaria Internacional, que facilita este servicio en el mismo lugar donde se cursan los estudios, con ventajas para el alumnado del centro. www.agaorabcn.com
Bibliotecas UB:
Servicios de Deportes UB:
Carnet Somos UB:
CENTRO DE RECURSOS El alumnado dispone de los mejores recursos para reforzar, completar y ampliar la formación. Puede encontrar toda la información (tanto física como digital) en los distintos espacios dedicados a esta función.
LOS ESPACIOS DE APRENDIZAJE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN El espacio del Fòrum es una cafetería-restaurante informal que favorece la creatividad y el intercambio cultural del alumnado. Dispone de una variada oferta gastronómica, saludable, de temporada, que se adapta a los distintos momentos del día. Asimismo, también se puede comer en el Aula Restaurant CETT, un restaurante de carta con las mismas características que un restaurante gastronómico real.
El CETT apuesta por crear un contexto de aprendizaje que consolide el modelo formativo propio, con recursos de alto valor añadido orientados a la vivencia, la experimentación, el hecho de compartir y el aprendizaje en un Campus único. El alumnado dispone de distintos espacios polivalentes de aprendizaje: el Fòrum, el Espacio Eidos, La Plaça, el Espacio de Creatividad e Innovación, las Aulas de Informática o el Aula Recepción, entre otros.
Todos los servicios de restauración del CETT disponen de la acreditación AMED para promover y fomentar la alimentación mediterránea y facilitar a la clientela la elección de opciones saludables.
CAMPUS VIRTUAL Esta herramienta vehicular facilita la información bidireccional entre el profesorado y el alumnado en cuanto a la formación y aprendizaje, y la intermediación de prácticas y de ofertas laborales.
BECAS Y AYUDAS AL ESTUDIO La Fundación Gaspar Espuña-CETT ofrece al alumnado que lo requiera, becas destinadas para continuar los estudios y fomentar la movilidad. A su vez, el Grupo CETT ha promovido acuerdos con diferentes entidades públicas y privadas para conseguir becas y ayudas que faciliten el acceso a la formación del alumnado y, en algunos casos, la financiación de los estudios. Para más información podéis consultar en nuestra página web www.cett.cat
Parc del Laberint
Campus Mundet
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Hospital de la V all d’Hebrón
C. Geremans Desvalls
Velòdrom
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CURSO 2018-19
ISO 9001
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