FAO: La Mejora de las Perspectivas del Trigo Ayuda a Controlar los Precios Mundiales de los Alimentos – John Reidy

John Reidy

Editor de medios digitales de World-Grain.com, que cubre las industrias de granos, molienda y piensos. Se graduó en 1992 de la Universidad de Creighton con una licenciatura en periodismo y relaciones públicas.

Con la ayuda de una caída general del 1,4% en los precios de los cereales, incluida una caída en los precios mundiales del trigo, el barómetro de los precios mundiales de las materias primas alimentarias descendió por quinto mes consecutivo en agosto, según el último informe emitido por Food and Agriculture Organización de las Naciones Unidas (FAO).

El índice de precios de los alimentos de la FAO publicado el 2 de septiembre promedió 138,0 puntos en agosto, un 1,9% menos que en julio, aunque aún un 7,9% por encima de su valor interanual. El índice rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios comúnmente comercializados.

El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 1,4% desde julio, una caída impulsada por una caída del 5,1% en los precios internacionales del trigo que reflejó mejores perspectivas de producción en los Estados Unidos, Canadá y la Federación de Rusia, así como la reanudación de las exportaciones del Negro Puertos marítimos en Ucrania. Rusia había estado bloqueando los puertos de Ucrania desde su invasión del 24 de febrero, pero un acuerdo negociado por la ONU y Turquía y firmado por Rusia y Ucrania el 22 de julio permitió que los productos agrícolas comenzaran a enviarse nuevamente.

Los precios del arroz en promedio se mantuvieron estables durante el mes, mientras que las cotizaciones de los cereales secundarios aumentaron marginalmente, en un 0,2%, ya que los precios mundiales más firmes del maíz debido a las condiciones de crecimiento cálidas y secas en la Unión Europea y los Estados Unidos se

vieron compensados por una cebada más baja y los precios del sorgo.

El índice de precios del aceite vegetal de la FAO disminuyó un 3,3% desde julio, alcanzando un nivel ligeramente inferior a agosto de 2021. Los precios mundiales del aceite de soja aumentaron moderadamente debido a la preocupación por el impacto de las condiciones climáticas desfavorables en la producción en los Estados Unidos, pero la ganancia fue más que compensada por cotizaciones más bajas para los aceites de palma, girasol y colza, lo que refleja una mayor disponibilidad de aceite de palma de Indonesia, debido a impuestos de exporta- ción más bajos, y una reanudación gradual de los envíos de aceite de girasol desde los puertos de Ucrania.

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 2% en agosto, aunque se mantuvo un 23,5% más alto año tras año. El índice de precios de la carne disminuyó un 1,5% desde julio, pero se mantuvo un 8,2% más alto en comparación con agosto de 2021. El índice de precios del azúcar disminuyó un 2,1% a su nivel más bajo desde julio de 2021, provocado principalmente por los altos límites de exportación en India y los precios más bajos del etanol en Brasil.

La FAO también emitió su pronóstico actualizado de producción de cereales para 2022, y se prevé que la producción disminuya en 38,9 millones de toneladas, o un 1,4%, con respecto al año anterior, según el nuevo Resumen de oferta y demanda de cereales. La mayor parte de la revisión a la baja se refiere a los cereales secundarios, y se espera que los rendimientos del maíz en la UE caigan un 16% por debajo de su nivel medio de cinco años debido a las excepcionales condiciones climáticas cálidas y secas.

Por el contrario, la FAO elevó su pronóstico para la producción mundial de trigo desde su último informe de julio a 777 millones de toneladas, una caída insignificante desde 2021, gracias a las cosechas récord esperadas en la Federa- ción Rusa y las condiciones climáticas positivas en América del Norte. Australia también espera su tercera cosecha abundante consecutiva. Se espera que la producción mundial de arroz caiga un 2,1% desde su máximo histórico alcanzado en 2021.

La utilización mundial de cereales para 202223 ahora está fijada en 2790 millones de toneladas, mientras que se espera que las existencias mundiales de cereales al cierre de las temporadas de 2023 se contraigan un 2,1% hasta los 845 millones de toneladas. Como resultado, se espera que la relación mundial entre las existencias y el uso de cereales caiga ligeramente del 30,9 % en 2021-22 al 29,5%, un nivel que, según la FAO, sigue siendo históricamente relativamente alto.

Se prevé que el comercio mundial de cereales disminuya un 1,9% en 2022-23 (julio/junio) a 469,6 millones de toneladas, en comparación con el mismo período del año pasado.

Fuente: https://www.world-grain.com/ articles/17428-fao-improved-wheat-outlook-helps-check-world-food-