Jornal ipanema 962 3103 2018 by Jornal Ipanema

2 ROTEIRO GOURMET

Peixe substituto Letícia Naísa/ Folhapress A carne de merluza é uma opção econômica para substituir o salgado e tradicional bacalhau do Domingo de Páscoa, e o ganho de quem a consome não fica limitado ao bolso: esse peixe é rico em vitaminas e nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Saborosa e saudável, essa opção de ingrediente se destaca em pratos acompanhados de legumes, típicos desta época. “Consumir peixes é sempre bem-vindo”, introduz a nutricionista Juliana Pizzocollo. “E a merluza é boa substituta

JORNAL IPANEMA / 31 de março de 2018

A carne de merluza é nutritiva e muito procurada nesta época do ano para protagonizar pratos do almoço de Páscoa, no lugar do bacalhau

do bacalhau porque sua carne é semelhante à dele, inclusive, na textura firme e sensível, que solta lascas após o cozimento.” Segundo a nutróloga Elaine Ferraz, o filé de merluza pode ser incorporado ao dia a dia como um aliado de quem quer perder peso, já que possui poucas calorias -são 87 para cada 100 g, diz. “Também é uma ótima opção para a saúde dos ossos e para o bom funcionamento dos sistemas imunológico e neurológico, devido à quantidade de ômega-3, uma gordura que desempenha ação anti-inflamatória”, afirma. Outras vantagens desse peixe é ser rico em

cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B. Para o consumo, as especialistas indicam que a merluza seja cozida, grelhada, assada ou usada em recheios. “O filé branco, sem espinhas, fica agradável quando temperado com limão, sal, pimenta, ervas, salsa ou alho-poró”, aconselha Elaine. Não existe contraindicação para o consumo do peixe. “Mas é importante evitar suas versões fritas e empanadas, pois elas aumentam o colesterol ruim, o risco de obesidade e a hipertensão”, alerta a nutricionista Juliana. Confira nestas páginas duas sugestões de receitas com merluza

INGREDIENTES Carne 4 filés de merluza 4 col. (sopa) de azeite ½ maço de cebolinha cortada em rodelas Sal e pimenta-do-reino a gosto Ratatouille 4 col. (sopa) de azeite 1 cebola cortada em meia-lua 4 dentes de alho picados 1 berinjela cortada em cubos médios 1 cenoura cortada em fatias meia-lua 1 lata de tomate pelado 1 abobrinha cortada em cubos médios 1 col. (sopa) de extrato de tomate 1 pimentão sem sementes e cortado em tiras 10 ramos de tomilho desfolhado 3 ramos de alecrim desfolhado e picado 1 col. (sopa) de cominho em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto Torradas 2 pães francês cortados em cinco partes iguais 6 col. (sopa) de azeite 10 ramos de tomilho desfolhados Sal a gosto

Páscoa

PROGRAMAÇÃO DA SEMANA SANTA É ENCERRADA NESTE DOMINGO De acordo com Dom Julio, a Páscoa é celebrada por meio do chamado Tríduo Pascal, o mistério da morte, da sepultura e ressureição de Jesus Cristo. Dom Julio comenta que durante a semana houve a Benção de Ramos, Benção dos Óleos, Lava-pés e a Sexta-Feira Santa. Neste sábado (31), é o Sábado Santo, no qual é lembrado Cristo que desceu à Mansão dos Mortos. Há na programação a Vigília Pascal e o Domingo de Páscoa na Ressureição do Senhor.

Júlio Salvo

Com missas na Catedral Metropolitana (às 8, 12, 18 e 20 horas) e Santa Cruz (17 horas), é encerrada neste domingo (1) a Semana Santa, data em que é celebrada a Páscoa. O arcebispo metropolitano de Sorocaba Dom Júlio Endi Akamine afirma que a Páscoa, pela própria palavra, significa passagem. “Com Jesus Cristo, a Páscoa se torna a passagem da morte para a vida, uma vez que ele morre e ressuscita”, explica.

MODO DE PREPARO Ratatouille Em uma frigideira, aqueça o azeite. Refogue a cebola e o alho em fogo alto por cinco minutos. Adicione a berinjela, os tomates pelados e a cenoura. Tampe e cozinhe por dez minutos em fogo baixo. Acrescente a abobrinha, o extrato de tomate e o pimentão. Cozinhe em fogo baixo por mais dez minutos. Finalize com tomilho, alecrim, cominho, salepimenta-do-reino. Reserve. Torradas Preaqueça o forno em fogo alto. Em uma assadeira, coloque as fatias de pão. Tempere com o azeite, o tomilho e o sal. Leve ao forno por dez minutos ou até que as fatias de pão estejam torradas. Reserve. Filé Aqueça o azeite em uma frigideira. Tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Grelhe por quatro minutos de cada lado. Finalize com a cebolinha. Para servir, monte com torradas e ratatouille. Crédito: Swift (swift.com.br)

ARQUIVO ABERTO

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ORGANIZAÇÃO FINANCEIRA Um levantamento realizado pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) em todas as capitais aponta dados sobre a organização financeira dos consumidores. Em cada dez entrevistados, seis (58%) admitem que nunca ou somente às vezes gostam de dedicar tempo à atividades de controle da vida financeira. Ainda, de acordo com a pesquisa, 17% dos consumidores sempre ou frequentemente precisam usar cartão de crédito, cheque especial ou até mesmo pedir dinheiro emprestado para conseguir pagar as contas do mês. Esse percentual aumenta para 24% entre os mais jovens. Esses são alguns dos dados da pesquisa que trazem ou deveriam trazer reflexão sobre como as pessoas lidam com suas finanças no dia a dia. Planejamento, dizem os especialistas, é o passo mais importante, que deve sim ser aliado à informação. É essencial estar informado sobre o que acontece na economia e assim dar valor ao dinheiro que é, sim, suado, para ganhar honestamente. O planejamento começa com pequenas ações no dia a dia. Para começar, deve-se evitar o desperdício, comprando só o necessário e sem ser por impulso.

O ex-ministro da Previdência Social Carlos Gabas, natural de Araçatuba (SP), funcionário público há 32 anos, e militante do PT (Partido dos Trabalhadores) esteve em Sorocaba nesta semana, onde concedeu entre-

vista à Rádio Ipanema e participou de live no Portal Ipa Online. Gabas esteve também no Colégio Ser! onde ministrou palestra para os alunos do pré-vestibular sobre Reforma da Previdência.

Júlio Salvo

editorial

REFORMA T RIBUTÁRIA PRIMEIRO Gabas conta que, desde 2003, fala sobre Reforma da Previdência, mas cita inicialmente que deveria ter sido feita a Reforma Tributária, “porque o nosso imposto é regressivo, tinha que ser progressivo”. “Quem contribui é pobre e quem usa do dinheiro é o especulador. Não pode fazer reforma da previdência sem uma reforma fiscal, sem mudar a forma de tributação” Como é que a previdência se equilibra? Gabas questiona e passa sua visão. “Primeiro ela não está quebrada, não é verdade. O Senado fez uma CPI, abriu as contas e mostrou que ela não está quebrada. A principal fonte de financiamento é a folha de salários, nós não podemos continuar com essa principal fonte de financiamento, precisamos substituir a fonte de financiamento da folha de salário para faturamento e lucro. Mexer na tributação sem falar com os empresários está errado. Tem que ter debate”, diz.

Acompanhe live com Carlos Gabas pelo portal Ipa Online. A entrevista à Rádio Ipanema está no Facebook Portal Ipa Online.

CONVERSA COM ADOLESCENTES Na terça-feira (27), Gabas esteve no Colégio Ser! onde apresentou questões importantes sobre a Previdência Social a centenas de alunos do curso Pré-vestibular. “É preciso despertar na juventude o interesse pelo modelo de proteção social, eles precisam ouvir os dois lados e deixarmos o jovem formar sua opinião. É preciso trazer a juventude para um debate político”, comenta.

Reprodução Facebook

‘PREVIDÊNCIA SOCIAL NÃO PODE SER TRATADA COMO UMA POLÍTICA ISOLADA’, DIZ GABAS VICE-PREFEITA RECEBE MEDALHA A vice-prefeita de Sorocaba, Jaqueline Coutinho (PTB), recebeu, durante solenidade na noite de quarta-feira (28), no Gabinete de Leitura Sorocabano, a medalha “Jornalista Guyma Baddini”, em alusão ao Dia Internacional da Mulher. Em sua página oficial no Facebook, Jaqueline relatou que ‘foi difícil conter a emoção’ por receber uma homenagem que lembra a mulher que foi Guyma. “Não há como falar em colunismo social sem lembrar dessa mulher de garra, perseverante e, sobre tudo, carismática que foi Guyma Baddini. Por isso, receber uma homenagem que leva o seu nome é uma honra”, disse em postagem que contém fotos da solenidade. Além de Jaqueline foram homenageadas Helia Neves Fernandes, Lilia Antunes Lemos Grosso, Maria Salete Mussi Bonito, Rosalia Cortes Vannucchi, Terezinha de Jesus e Teresa Margarete Baddini K dos Santos. Guyma Baddini foi colunista social do Jornal Ipanema.

4 ARQUIVO ABERTO / ARTIGOS

A Urbes – Trânsito e Transportes vai voltar a fiscalizar o trânsito de Sorocaba por videomonitoramento. A decisão foi possível graças ao parecer favorável do Conselho Estadual de Trânsito do Estado de São Paulo (Cetran), emitido no dia 5 de março. Além disso, nesta terça-feira (27) o Tribunal de Justiça de São Paulo publicou o despacho que concede uma liminar para suspender a eficácia da lei municipal nº 11.662/2018, que proibiu a fiscalização, após a Prefeitura de Sorocaba entrar com uma Adin (Ação Direta de Inconstitucionalidade) no dia 22 de março. De acordo com a Urbes, a partir de segunda-feira (2) será feita uma ação de orientação por um período de 30 dias junto aos motoristas para alertar sobre o retorno da medida. Somente após o término do período de orientação é que a fiscalização terá início.

SERGIO REZE NA ACSO Toma posse na próxima segunda-feira (2), como presidente da Associação Comercial de Sorocaba (Acso), para o triênio 2018/2021, o empresário Sérgio Reze. Sérgio Antonio Reze é empresário do ramo automobilístico, sócio das concessionárias Abrão Reze, Cobel, Hyundai e Audi. Tem atuação na Assobrav, Fenabrave, Disal, Instituto Defenda Sorocaba e Instituto Atlântico. Tamanha experiência será primordial para continuar as boas ações que a Acso tem feito pelo comércio sorocabano, com o presidente José Alberto Cépil. A Associação Comercial de Sorocaba, entidade de classe sem fins lucrativos, foi fundada em 20 de janeiro de 1922 e representa um dos segmentos mais importantes para a cidade. Sorocaba tem um comércio rico em variedade, estratégico em localização. O quadro associativo da entidade reúne empresários representantes de todos os setores da economia, tais como: industriais, comerciantes, agropecuaristas, prestadores de serviços e profissionais liberais, de todos os portes. Em seu discurso, Sergio destacou: “Em conjunto com toda diretoria, quero trazer para a Associação Comercial, em especial a todos os associados e empreendedores de Sorocaba, as experiências que tenho para que juntos possamos realizar um belo trabalho em prol ao desenvolvimento do comércio”, destaca.

Governo federal lança “Programa Avançar Cidades” e Sorocaba está entre os 76 municípios brasileiros contemplados: R$ 116 milhões serão usados na Redução e Controle de Perdas e Esgotamento Sanitário

Deda Questão

Francisco Pagliato Neto é empresário e educador

O presidente da República, Michel Temer, e o ministro das Cidades, Alexandre Baldy, anunciaram na manhã de hoje (27 de março), no Palácio do Planalto, em Brasília, as propostas selecionadas com crédito pré-aprovado no âmbito do Programa Avançar Cidades – Saneamento. No total, 90 propostas receberam o ateste das instituições financeiras (Caixa Econômica Federal, Banco Nacional de Desenvolvimento Social – BNDES, e Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul – BRDE), beneficiando 76 municípios, entre eles Sorocaba,

Diretor Francisco Pagliato Neto

Ipanema Sistema Gráfico e Editora Ltda CNPJ - 01.142.640/0001-07

Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 199 Lageado - CEP 18.110-008 - Votorantim - SP Fone (15) 2102-0300 - Fax (15) 2102-0302

V VANDERLEI ANDERLEI TESTA TESTA

URBES VOLTARÁ A FISCALIZAR TRÂNSITO POR VIDEOMONITORAMENTO

artigo

O empresário Sérgio Reze

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Editora Cida Haddad MTB 30718 Conselho Editorial Urbano Martins Gabriel Gonçalves Juliana Gonçalves

Diagramação Jeﬀerson Cascali de Lima Gerente Geral - Jornal Ipanema Wilson Rossi

PREVIDÊNCIA SOCIAL E HABITAÇÃO Na segunda-feira (2), às 15 horas, quem estará no Colégio Ser! será o empresário e presidente do Secovi SP (Sindicato da Habitação) Flavio Amary, que irá conversar com os alunos do curso Pré-Vestibular sobre Economia: Expectativa de Vida, Previdência Social, Habitação.

GRIPE E POLÊMICA Nesta semana, um áudio do gestor da Santa Casa de Sorocaba, padre Flávio Jorge Miguel Júnior, sobre os possíveis riscos da gripe causada pelo vírus Influenza A H3N2 causou polêmica nas redes sociais.

que foi representado no evento pelo diretor-geral do Saae, Ronald Pereira da Silva. Sorocaba foi contemplado com R$ 116,65 milhões para Redução e Controle de Perdas e Esgotamento Sanitário.

Flávio Chaves, histórico político sorocabano com trânsito nas esferas estadual e federal, está com a ficha assinada do DEM Seguramente o único político sorocabano que já foi vereador, prefeito, deputado estadual e deputado federal, Flávio Chaves, está com a ficha de filiação do DEM assinada. O que isso significa na prática será possível de se entender a partir das próximas movimentações envolvendo a eleição. Leia os textos completos em O Deda Questão - odedaquestao.com.br

PARA ANUNCIAR: comercial@jornalipanema.com.br 2102-0330 / 2102-0333

Gerente de Produção Roberval Fernandes de Almeida Tiragem - 25.000 exemplares Distribuição - Sorocaba e Região

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A MARCENARIA DO LUIZ MORENO SAMPAIO Desde o meu tempo de criança e juventude no bairro Além Ponte costumava sentir o cheiro de madeira que vinha nos feixes de retalhos que o meu trazia para o fogão à lenha em casa. Na vizinhança havia a marcenaria do Anselmo na Nogueira Padilha. A serragem e os cortes daquelas tábuas enchiam o ar de perfume dos diversos tipos de árvores. Conheci também o marceneiro Sampaio que fazia artesanalmente suas peças na rua Comandante Salgado. Com o passar dos anos, o Luiz Moreno Sampaio conquistou no bairro uma freguesia aos seus móveis. Ele era um fiel participante da Bom Jesus. Faço aqui minha homenagem ao Luiz Sampaio e a sua saudosa esposa Ivone pelo testemunho de vida familiar. No caso do Elias Boy Sampaio, o filho que hoje administra as empresas da família, ele teve o seu início profissional ao lado do pai. Fazia os móveis e ia entregar aos clientes, com as peças embrulhadas no mesmo cobertor que dormia a noite. Fez as primeiras lousas da Universidade de Sorocaba em troca de pagamento de suas mensalidades em atraso na faculdade. Respeitada no segmento nacional com a qualidade de seus produtos, a “Marcenaria Artesanal” mantém dezenas de empregados na sua organização de 26 anos de atividades, por sinal o mesmo tempo da minha. Ele começou em outubro de 1991 em um quintal de chão batido de terra e, eu na comunicação em junho desse ano, com doze metros de área alugada em uma sala. Vejo nesse exemplo, outra história que começa na vizinha cidade de Itu. A Edilaine e o Gerson Duarte estão iniciando uma nova atividade na área da produção de marcenaria. Coincidentemente fui lá conhecer a “Bela Rústica” em meio às madeiras e, aquele inesquecível perfume das tábuas. O mesmo São José padroeiro do Elias Boy Sampaio que nasceu em 19 de março, acompanha agora o visionário casal na cidade das grandes coisas. Sucesso aos seguidores do seu patrono e, ao Luiz Moreno Sampaio com seus 77 anos de vida, os parabéns pelo exemplo de pai e profissional.

Vanderlei Testa é jornalista e publicitário

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JORNAL IPANEMA / 31 de marรงo de 2018

JORNAL IPANEMA / 31 de março de 2018 Esporte / Nutrição / Fitness / Terapia / Bem-Estar / Saúde / Beleza

VÍRUS NFLUENZA H3N2: COMO SE PREVENIR? Cida Haddad A chegada do Outono já começa a trazer preocupações quanto à prevenção de doenças. Segundo o médico infectologista Fernando Ruiz (foto) professor da PUC SP, coordenador do controle de infecção hospitalar do Hospital Unimed, no Outono e Inverno há maior incidência das chamadas viroses respiratórias, que podem ser desde as amigdalites, rinites e sinusites até as pneumonias, podendo ser assintomáticas ou variando de casos mais leves ou até muito graves. Uma dessas viroses respiratórias é a gripe, causada pelo Influenza. Muito frequentemente é confundida com outras viroses, como os resfriados, que apresentam em geral quadros mais leves, causados pelo Rhinovirus. Ruiz explica que o Influenza tem dois tipos que causam doenças em humanos, o A e o B. Tem capacidade de mutações muito frequentes que podem ser maiores (causando as grandes pandemias de gripe ) e menores que ocorrem com maior regularidade e frequência. O que está ocorrendo desde o ano passado é a reintrodução de uma cepa de Influenza A, chamada H3N2, que apresenta algu-

mas mutações que a tornam mais patogênica para os humanos. O vírus H3N2, que também circula no Brasil desde o ano passado, foi o resposnável pela série de casos graves que ocorreram nos Estados Unidos, que chegam a quase 50 mil. O Influenza B também circula nessas últimas temporadas, ocasionando casos em geral mais leves. O enfrentamento dessa situação leva à necessidade das instituições de saúde lançarem mão de seus planos de contingência, que constituem um conjunto de ações para o acolhimento adequado dos enfermos, desde o seu atendimento inicial até a necessidade de leitos de terapia intensiva. A transmissão ocorre de pessoa a pessoa, principalmente, mas também através de contato com objetos ou superfícies, onde o vírus pode sobreviver por 24 a 48 horas.

PREVENÇÃO Como diz o ditado popular: prevenção é o melhor remédio e Ruiz destaca que a prevenção à gripe inclui atitudes simples, como estar bem alimentado, hidratado e evitar aglomerações. Importante sempre é lavar as mãos com frequência ou usar álcool gel. A forma de prevenção mais importante é a vacinação e Ruiz afirma que, ao contrário do que muitas pessoas dizem, a vacina em nenhuma circunstância causa gripe, porque não é de vírus vivo atenuado, como a da febre amarela, tão recente e atual nas nossas memórias. A vacina pode ocasionar leve reação no local da injeção e até um quadro de indisposição e dores pelo corpo até um dia depois da aplicação, mas é rapidamente revertido à normalidade. Pessoas que dizem que depois de tomar a vacina passaram a ter gripe com mais frequência a confundem com outras viroses, também comuns nessas estações mais frias. Todas as pessoas devem tomar a vacina contra o Influenza, com exceção de crianças abaixo de 6 meses. Existe uma lista de grupos de maior susceptibilidade que devem ser priorizados, como crianças de 6 meses a 5 anos, professores, profissionais da saúde, imunodeprimidos, etc. De maneira mais abrangente, todas as pessoas devem se vacinar.

JORNAL IPANEMA / 31 de março de 2018 JORN

COMPORTAMENTO

CONTRA A

PALMADA Rachel Botelho/ Folhapress

em a ciência nem a Lei da Palmada foram suficientes para convencer boa parte dos pais e cuidadores de que castigos físicos não têm valor educati-

vo, abrem feridas no psiquismo, prejudicam o desenvolvimento e devem, portanto, ser abolidos de vez. A comunidade científica vem estudando a ligação entre as surras e problemas de saúde mental na vida adulta, e os trabalhos ajudaram a embasar a decisão de

“É preocupante porque muita gente diz que apanhou e é um cidadão de bem. O problema desse raciocínio é que se pega o exemplo particular e o generaliza” 53 países de proibir o castigo físico, incluindo o Brasil. Uma pesquisa recente publicada no periódico da Sociedade Internacional para Prevenção ao Abuso e à Negligência Infantil concluiu que adultos que apanhavam na infância corriam maior risco de fazer uso abusivo de álcool e de drogas e tinham mais probabilidade de tentar o suicídio. Foram ouvidos 8.300 adultos da Califórnia, que responderam perguntas sobre situações adversas na infância e saúde mental na vida adulta. Um trabalho de 2016 no Journal of Family Psychology, analisou dados de 160 mil participantes ao longo de 50 anos e concluiu que as surras não apenas não levam a bom comportamento como estão relacionadas a uma ampla gama de indicadores negativos, incluindo, mais uma vez, pre-

juízos à saúde mental. O pesquisador do Núcleo de Estudos da Violência (NEV) da USP Renato Alves diz que as pesquisas não permitem estabelecer uma relação de causa e efeito. Por outro lado, nenhum estudo concluiu que bater melhora o desenvolvimento da criança ou a saúde física ou mental. “É preocupante porque muita gente diz que apanhou e é um cidadão de bem. O problema desse raciocínio é que se pega o exemplo particular e o generaliza”, afirma Alves. Nos EUA, onde as pesquisas foram realizadas, surras com fins educativos são moeda corrente e liberadas inclusive em escolas públicas de muitos estados. No Brasil, um levantamento feito em 2010 pelo NEV revelou que 20% dos entrevistados haviam sido punidos fisicamente e de forma regular na infância. O índice dos que apanharam ao menos uma vez foi bem mais alto (70%). Segundo a psicóloga e psicanalista Juliana Wierman, coordenadora da psicoterapia infantil do Prove (Programa de Atendimento e Pesquisa em Violência) da Unifesp, muitos pais que apanharam quando pequenos repetem a atitude com os filhos. “Uns acreditam que é a maneira correta de educar e outros não sabem agir de outra forma –e se culpam por isso.” Para ela, é preciso mudar a crença de que a conversa não funciona para inibir atitudes impróprias. “Resolve, sim, se vai sendo estabelecida desde cedo. Há diferença entre ser firme e ser violento.

NEGÓCIOS &

OPORTUNIDADES COOP PROMOVE AULA ESPECIAL COM O CHEF ARTHUR SAUER

COOPERATIVA DE CONSUMO Atualmente, a Coop é considerada a maior Cooperativa de Consumo da América Latina, possui 1,7 milhão de cooperados, mais de 5,9 mil colaboradores diretos, 31 unidades, sendo 23 no Grande ABC, uma em Piracicaba, três em São José dos Campos, duas em Sorocaba e duas em Tatuí, além de três postos de combustíveis e 15 drogarias de rua. Por ser uma cooperativa, oferece vários benefícios para quem é cooperado, como cursos gratuitos para promover o aumento de renda dos participantes e retorno de sobras de forma proporcional às suas aquisições durante o exercício.

Júlio Salvo

Após passar por ampla reforma, a Coop - Cooperativa de Consumo reinaugurou na segunda-feira (26) às 14 horas, a Sala de Relacionamento na unidade localizada na avenida Itavuvu, 3799. O evento contou com aula especial de culinária com o chef Arthur Sauer para cerca de 35 cooperadas que frequentam rotineiramente o Ciclo de Palestras, uma iniciativa pioneira no mercado varejista que visa permitir aos participantes transformar os conhecimentos adquiridos em fonte ou complementação da renda familiar. O chef ensinou às convidadas “Pratos de restaurantes para fazer em casa”. Arthur Sauer foi o ganhador do progra-

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ma Cozinha sob pressão, do SBT; foi indicado como chef revelação pela edição Veja Comer & Beber em 2009 e 2010 e atuou na cozinha do Scarpetta, um dos cinco restaurantes do chef Scott Conant em Las Vegas. Além de ter seu próprio restaurante Roux, por dois anos em São Paulo, Arthur Sauer já passou pelo Restaurante Baby Beef Jardim, Padaria Brasileira e Parilla Del Carmen.

Augusto Joaquin

IPANEMA

2 AMBIENTE

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Fotos: Divulgação / Projeto Express / Fabiana Ayres Freire

OPEN SPACE É CONCEITO EM ÁREA GOURMET

uando vamos reformar ou construir uma casa, a primeira coisa em que pensamos é no conforto, na qualidade de vida, em um espaço em que podemos estar com os familiares e amigos. Esse espaço é a Área Gourmet. Segundo a arquiteta Fabiana Cristina Ayres Freire, o conceito atual de Área Gourmet é o “Open Space” – “Espaço Aberto”, interligando as áreas de estar, jantar, varanda com churrasqueira e cozinha, ou apenas varanda com churrasqueira e cozinha. “Varandas já existentes podem ser fechadas com portas de vidro, algumas paredes podem ser retiradas entre salas e cozinha e assim todos estes espa-

ços ganham amplitude e modernidade”, comenta Fabiana. De acordo com ela, em geral a maior parte da preocupação com este tipo de reforma é que o cheiro da comida e a fumaça vinda da churrasqueira e fogão possam se espalhar por toda a área de salas. “Com as novas tecnologias e equipamentos isso não é um problema, visto que existem coifas super eficientes além de muito bonitas”, explica. “Às vezes é preciso fazer algumas intervenções mais drásticas, principalmente se o espaço

Varandas já existentes podem ser fechadas com portas de vidro, algumas paredes podem ser retiradas entre salas e cozinha e assim todos estes espaços ganham amplitude e modernidade” atual estiver com acabamentos e equipamentos já ultrapassados. Em geral a abertura de algumas paredes, uma nova bancada de pedra, novos revestimentos, e alguns ajustes nos pontos de elétrica e hidráulica são suficientes”, com-

plementa Fabiana. Ela diz que o prazo para a maioria das reformas leva de um mês e meio a três meses. Se não houver a necessidade de encomenda de novos armários a reforma pode ser feita em até dois meses, dependendo da área, diz ela; já se houver a necessidade de encomendar novos armários pode chegar a três meses. Fabiana destaca que o desejo de estar entre amigos e familiares, compartilhando momentos e experiências gastronômicas, impactou na arquitetura de interiores e também nos novos eletrodomésticos. “Como a churrasqueira a gás que vem conquistando as famílias brasileiras, é uma oportunidade de ter grelhados sem alguns inconvenientes da churrasqueira tradicional como por exemplo mexer com fogo e manusear o carvão. Outras peças como a cervejeira, adega climatizada, fornos e cooktop, também trouxeram muito conforto e praticidade para o dia dia de todas famílias”, diz Fabiana.

CLASSIFICADOS 3

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Advocacia

Alimentação

Medicina e Saúde

Aulas e Cursos

Diversos

Estética e Beleza

Serviços Profissionais

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CADERNO

IMÓVEIS

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2 IMร VEIS

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IMร VEIS 3

Avisos e Editais

Apartamentos Vendem-se

Casas Vendem-se

4 IMร VEIS

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