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FIRST VISIT
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Em sua primeira visita ao Morumbi, Jim Cunningham fala sobre o segredo da excelência em serviços.
YOU • FOCO • DMAIS • SOGOOD • MORUMBIS
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editorial
Fádua Capellari
ANO 12 • EDIÇÃO
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• 2012
editorial@dolcemorumbi.com DIRETORIA: Denise Gonçalves
A NOVA CARA DO
MORUMBI
Entrego este exemplar de Dolce a cada um de vocês, anunciantes e leitores, com
PUBLISHER
Denise Gonçalves • denise@dolcemorumbi.com REDAÇÃO E PRODUÇÃO
um sorriso sem tamanho. Participar do processo de criação desse novo projeto foi
Fádua Capellari • editorial@dolcemorumbi.com
um desafio que nunca sequer ousei participar. uro de pés untos que foi tudo mui-
Agda Sarain • atendimento@dolcemorumbi.com
to prazeroso, mas, tenho que confessar deu um trabalho... oram muitas horas de reunião leia-se meses , dias inteiros de discussões, a usta daqui, corta de lá, cria-se
COORDENAÇÃO
ANALISTA DE MÍDIAS SOCIAIS
Raquel Bennington • socialmedia@dolcemorumbi.com ARTE / PROJETO GRÁFICO
uma nova seção. Aqui de dentro nem v amos se fazia chuva ou sol porque tudo foi
Ari Maia • arimaia@ag33.com.br
vivido de forma muito intensa. Depois de pensarmos em cada detalhe, aos poucos,
Marcos Müller • arte@dolcemorumbi.com
costurando cada página, é que vimos a carinha da nova Dolce. ão esperada, dese ada ela, buscamos o simples, o facilitar, os diversos ngulos desse bairro tão querido. om o nosso olhar e, claro, o de vocês que fazem o orumbi realmente acontecer.
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DIAGRAMAÇÃO REVISÃO
Roseli Gonçalves JORNALISTA RESPONSÁVEL
Fádua Capellari / MTb 60.174 DEPARTAMENTO COMERCIAL DIRETORA
sumário
Ana Paula Freitas • anapaula@dolcemorumbi.com REPRESENTANTES COMERCIAIS
CAPA DE DENTRO PARA FORA 18 ACHADOS 24 ESTILO MORUMBI 30 MINHAS ESCOLHAS
Andrea Mendes • andrea@dolcemorumbi.com Lilian Videira • lilian@dolcemorumbi.com Kelly Gabarron • kelly@dolcemorumbi.com DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO
Alice Cristina Gonçalves • financeiro@dolcemorumbi.com GERENTE DE LOGÍSTICA
Sergio Falsetta • sergio@dolcemorumbi.com
CAPA VOLTA ÀS AULAS 2015 44 DO MEU JEITO 48 PREVIEW
COLABORARAM NESTA EDIÇÃO:
Amanda Medrado, Claudia Castellan, Floriano Serra, JAF, Luciano Palma, Paulo Amaral, Rosa Richter Tiragem 18 mil exemplares – IMPRESSÃO PROL DISTRIBUIÇÃO Gratuita • via courier para mailing VIP
CAPA MORUMBI MAGIA 64 CONFRARIA 67 APRENDI QUE... 68 CONSULTA MENSAL
CAPA TÁ NA MESA, PESSOAL 78 COMIDINHA DE BOTECO 80 DESCOBRI NO MORUMBI
A REVISTA DOLCE é uma publicação da Página 8 Editora Ltda.-ME. A editora não se responsabiliza pelas opiniões emitidas nos artigos assinados. Ninguém pode retirar produtos nem quaisquer outros materiais em nome desta publicação sem autorização expressa, por escrito, em papel timbrado, da diretoria da Editora Página 8. CONTATOS: COMERCIAL, PRODUÇÃO E REDAÇÃO Rua Charles Spencer Chaplin, 315 - cj 02 – 05642-011 – SP Tels.: (11) 3740-3500
comercial@dolcemorumbi.com
Esta publicação pertence ao SENHOR. DOLCE MORUMBI APOIA:
CAPA MAGIA DISNEY NO MORUMBI
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DOLCE APRESENTAÇÃO
ALÉM DO
VISUAL
Essência da marca Dolce inspira novo projeto Já se vão cinco anos desde que Dolce passou por
veio no próprio nome – um bairro plural, repleto de
sua última grande “reforma”. Naquele momen-
acontecimentos diversos.
to, a principal mudança se deu na periodicida-
estopim da mudança foi de agrado a partir da
de – ela deixava de ser bimestral para se tornar
visão do diretor de criação Ari Maia. Nos últimos
mensal. Agora, a mudança se dá no corpo da
anos, o criativo percorreu um valioso caminho
revista.
novo pro eto gráfico, onde se desta-
por algumas das mais bem conceituadas empre-
cam imagens, ícones, elementos de valorização
sas de comunicação do país, chegando a diretor
de texto e o visual limpo, veio acompanhado de
de criação de uma das divisões da PA, a agência
uma nova forma de distribuição de conteúdos,
interna da gigante Pão de Açúcar. Disposto a fa-
através de canais. Como você vai
zer comunicação diferenciada, saiu para fundar
ver nesta edição, Dolce passa a
sua própria empresa, a ag33, há quase um ano.
disseminar suas ideias através
O começo dessa trajetória nós acompanhamos
dos canais You, Foco Dolce, Dmais,
de perto. Ari ainda era um jovem designer quan-
So Good e Morumbis. You é o ca-
do prestou seus primeiros serviços para Dolce,
nal dedicado a temas como estilo,
há quase 10 anos. Seu talento o levou para ou-
moda, beleza e comportamento;
tros caminhos, mas o contato com a revista
Foco aborda questões de educa-
continuou, ora mais próximo, ora mais distante,
ção, empreendedorismo e saúde;
em todo esse tempo. Ao escolher um bairro para
em Dmais os leitores encontrarão
montar sua agência, o Morumbi se tornou uma
tendências em decoração, tecnolo-
opção natural, assim como foi natural a reaproxi-
gia e design; So Good permeia entre-
mação entre a revista e o diretor de criação, ago-
tenimento e prazeres, que podem ir
ra vizinhos e, ambos, bem mais “experientes”. O
de um delicioso restaurante a um
resultado você acompanha a partir desta edição,
buc lico passeio e, por fim, Mo-
que, como falamos lá no comecinho, está de cara
rumbis mostra exatamente a que
nova. A alma, essa sim continua a mesma...
NO NOVO PROJETO GRÁFICO, DESTACAM-SE IMAGENS, ÍCONES, ELEMENTOS DE VALORIZAÇÃO DE TEXTO E O VISUAL LIMPO.
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Por Denise Gonçalves
AVANTPREMIÈRE O Morumbi poderá ser a região escolhida para o lançamento de um modelo inovador de serviços e TV interativa para o Brasil. O novo canal, lançado no segundo semestre de 2011 na Europa, deverá chegar ao Brasil em breve, junto com um serviço de aplicativos de mobilidade. O canal permite ao assinante produzir, editar e partilhar conteúdos com amigos, além de compartilhar através de Facebook e Twitter os programas que estão sendo assistidos no canal. A ideia é disponibilizar um pacote de televisão mais abrangente e completo, com conteúdos e aplicações multiplataforma (incluindo acesso a banco e informações online), adaptados para utilização em smartphone, tablet, computador e televisão.
REPÚBLICA DO MORUMBI Uma viagem pelos sabores do bairro. Essa é a proposta do Passaporte Gastronômico do Morumbi, que foi implantado, em 2010, pelo proprietário do restaurante Era Uma Vez Um Chalezinho..., Ricky Marcellini, e está em sua terceira edição. “Até cinco anos atrás éramos menos de 10 restaurantes. Precisávamos criar a cultura de que nós, moradores, nos tornássemos habitués das boas casas do Morumbi. Surgiu a ideia de fazer um guia, mas que trouxesse um atrativo a mais”. Na época, os sites de compras coletivas ainda não tinham chegado ao Brasil criando a cultura dos grandes descontos, que já era o ‘atrativo a mais’ do passaporte. “Não foi fácil, mas mostramos aos restaurantes que n s, halezinho , estávamos apostando nossas fichas e investindo na ideia de tornar o passaporte um símbolo de entretenimento no Morumbi. Tivemos que abrir os custos para que acreditassem que não tinha fins lucrativos”. Até ho e á foram distribuídos 52 mil passaportes. Segundo Ricky, esse número deve crescer, e muito. “Queremos fazer duas edições ao ano, cada uma com 30 mil exemplares”.
CONEXÃO MORUMBI-REINO UNIDO Agora, os alunos do Colégio Pentágono têm a oportunidade de fazer, no Brasil, o Ensino Médio Internacional por meio do programa IFY (International Foundation Year), da inglesa NCC, rede mundial com mais de 200 centros de ensino. Com professores nativos de países de língua inglesa, o programa é desenhado para ensinar habilidades que permitam ao aluno seguir seus estudos universitários internacionalmente, bem como prepará-lo para trânsito em situações acadêmicas e profissionais avançadas congressos, seminários, negociação, cursos de especialização, mestrado, doutorado, bem como oportunidades profissionais em empresas multinacionais. O curso acontece simultaneamente com o Ensino Médio brasileiro.
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A NOSSA TV Acabam de ser instalados os primeiros aparelhos para transmitir os programas da orumbi.
em locais abertos. s pioneiros a terem acesso programação são os fre-
quentadores do hopping pen enter, que totalizam em média
mil pessoas por
mês. enho certeza de que essa iniciativa será um sucesso , comenta o administrador do shopping, Adilson arante. Além dos três aparelhos de orumbi.
polegadas dedicados
no pen enter, em breve uma das unidades da padaria abor das assas
também passará a transmitir a programação local.
GUARDA-COSTAS VIRTUAL
FICA A DICA Quer uma dica de onde encontrar um mo-
bairro do orumbi deverá ser o primeiro de ão aulo a receber o piloto de implantação do guarda-costas virtual Agentto. om ele é poss vel criar uma rede social de proteção – primeiro para a fam lia do usuário e então para seus amigos pr ximos. Diante de qualquer problema, como acidentes, colapsos ou crimes, a rede de proteção é avisada e poderá acompanhar o que está acontecendo. A ol cia ilitar também deverá estar integrada solução. programa Agentto é instalado no celular, sua utilização é simples e quase impercept vel, e a solução será gratuita, através de uma parceria com associações do bairro a amovis, presidida por orge Eduardo de ouza, é a pioneira.
torista pra levar o filho balada? u onde comer acara é no orumbi? A assessora de eventos internacionais Hélène Péricaud concentrou os curiosos do bairro no i adi a orumbi, perfil do aceboo que á conta com
integrantes.
grupo
foi criado para a troca de sugestões, recomendações e reclamações referentes a diversos serviços criados no bairro, e é exclusivamente voltado para moradores e comerciantes locais. “Sempre me vejo na saia justa de negar a inclusão de pessoas por serem de fora do bairro” comenta elene. sucesso do grupo á rendeu um encontro presencial, realizado no in cio de fevereiro no restaurante Atmosphere
onde a anfitriã él ne recebeu
vários integrantes, que s se conheciam no ambiente virtual. uer mais uma dica? Em breve deve ser organizado o primeiro bazar do grupo. faceboo .com fi adicamorumbi
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estilo Por Claudia Castellan
DENTRO AROF E
C O M P O R T A M E N T O
PARA
DE
E S T I L O
Sou uma apaixonada em matéria de imagem, mais ainda daquela que brota do interior de homens e mulheres felizes, e nada me deixa mais realizada que ajudá-los a atingir este objetivo. Esta coluna será sobre imagem, materialização de autoestima e comportamento, o que vai além de seu guarda-roupa.
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VALORIZE SEU ESTILO, REFORCE SEUS OBJETIVOS E O QUE AUMENTARÁ SUA AUTOCONFIANÇA. NÃO BASTA COMPRAR O QUE ESTÁ NA MODA, É PRECISO ANTES DE MAIS NADA SABER COMPRAR O QUE FOR ADEQUADO PARA VOCÊ, SIMPLIFICAR SEUS GASTOS E MAXIMIZAR SUAS AQUISIÇÕES.
Quando falamos de estilo=imagem, estamos falando do padrão de apresentação que distingue uma pessoa da outra, porque somos julgados não só pelos olhos, mas por tudo o que emanamos. Vemos pessoas vestidas com as melhores roupas, adictas de marcas, e assim mesmo não nos parecem elegantes. O que falta? Estilo! E para tê-lo é preciso tempo e autoconhecimento, para, assim, combinar a sua personalidade com o seu visual. Quando as mulheres estão de bem com o espelho, crescem em confiança, ficam mais belas, as amigas percebem, e o mundo sabe o quanto nós somos exigentes e inteligentes. Atualmente homens e mu-
to precisa ser “simplificado”, “relaxado”.
lheres correm atrás de evolução tecnoló-
Lembre-se que sua imagem é percebida
gica em produtos de beleza e maquiagens,
por sua postura somada à sua personali-
aliados à roupa correta, que os ajudem em
dade, independente de como você está dos
uma apresentação pessoal positiva, em
pés à cabeça, mesmo sem dizer uma só pa-
harmonia com seus objetivos.
lavra! Você pode comprar o chique, mas a
Estilo e comportamento caminham juntos,
elegância é feita por todo um conjunto de
e precisamos sim nos policiar. Não é porque
características. Eu darei as dicas, daí para
você está informal que seu comportamen-
frente é com você.
OS NÚMEROS DA MODA
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bilhão é o valor que o SPFW movimenta em SP
anos é o tempo que o evento existe
é o lugar que SP ocupa no ranking mundial da moda
mil pessoas passaram pelo prédio da Bienal em 2012
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MARQUE PRESENÇA ‘Somos julgados não só pelos olhos, mas por tudo o que emanamos.’
‘VISTA-SE MAL E NOTARÃO A ROUPA. VISTA-BEM E NOTARÃO A PESSOA’. COCO CHANEL
Estilo: Ter estilo é ter identidade visual. Segundo Claudia, se você não sabe qual é o seu estilo, não sabe como transmitir sua imagem! Para que isso aconteça de forma correta, é preciso usar roupas que valorizam seu biótipo, corte de cabelo e maquiagem, uso de óculos, colarinhos, gravatas e acessórios corretos que favoreçam seu formato de rosto. Ah! E cada pessoa fica melhor com um grupo de cores, já que diferentes gamas de cores favorecem diferentes tipos de pele.
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TRUQUESBÁSICOS Na busca do estilo, nada melhor do que começar o ano a ando nos de
ru ues b sicos e como raba
os.
fina ,
uma roupa que cai impecável sempre funciona.
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CONHEÇA A VOCÊ MESMA: o que importa é saber o que deve ou não usar. Passe um tempo em frente ao espelho e descubra seu corpo, só assim poderá ter uma visão real do que ele te pede. SEJA FIEL: é uma mulher de negócios? Fique atenta à política de vestuário da empresa e do universo em que vive. LEMBRE-SE DO PODER DA COR PRETA: se você puder, use-a. e não, opte pela mais escura da sua coloração prefira grafite ou marinho, cores nobres por excelência. Nunca falha! ADICIONE UM COLORIDO: busque em acessórios como sapatos, colares, bolsas, óculos. Use para alegrar o look (veja opções nesta edição). TENHA UMA PEÇA CORINGA: é fundamental ter sempre no guarda-roupa uma peça ou “conjunto” que te favoreça, algo que te salve de um apuro num momento em que precisar. SAIBA FAZER UMA BOA MALA: cores neutras, duas ou três importantes escuras que se coordenem entre si, como preto, marinho e/ ou café e uma clara ou colorida em peças que não amassem. DEIXE QUE SEUS PÉS FALEM POR VOCÊ: cores, pedrarias, adornos diferentes, ou seja, um pouco de fantasia neles quebra o básico e faz toda a diferença. Sapatos dizem muito sobre a pessoa que os calça. VISTA-SE PARA QUE VOCÊ SE GOSTE: claro que a moda é importante, mas seu estilo de vida é muito mais. Vista-se em função da forma de ser, para estar cômoda em todas as ocasiões. SEDUZA COM SUA PERSONALIDADE: ser natural, e saber re etir isso, é irresistivelmente sex . ara você ser levada a sério é preciso investir tempo em escolher muito bem a roupa e as cores que vai usar com sofisticação e sensualidade. E, POR FIM, NADA DE SEGUIR A MODA DOS PÉS À CABEÇA: compre o que necessita e o que você gosta; se precisar peça ajuda a quem entende do assunto, desde que a pessoa tenha bom gosto. Você será muito mais feliz com escolhas conscientes.
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ACHADOS & DESCOBERTOS
ACHADOS
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Há cores em tudo o que eu vejo...
Ilumine com cores vibrantes, que trazem alegria à vida. Elas quebram a monotonia dos tons mais sóbrios, trazem charme, uma certa displiscência. Tem cor pra tudo que é gosto, e para todos os gostos existem muitas opções. Tons quentes ou frios, não importa! Cores trazem charme, ares de modernidade. Pode apostar sem medo!
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ESTILO MORUMBI POR AMANDA MEDRADO Moradora do Morumbi, publicitária e editora do blog Pop & Glam. Moda, beleza, estilo, dicas, tendências. Tudo bem acessível e com precinhos incríveis!
Alguns lugares marcam a nossa vida para sempre, concordam? A Fundação Maria Luisa e Oscar Americano marcou a minha. Fui quando criança pela primeira vez na companhia da minha madrinha. Ela não só me apresentou o lugar e toda a sua história como mostrou-me detalhadamente as obras de arte, as porcelanas, a prataria e todo o acervo valioso que constitui o local. A fundação foi instituída por Oscar Americano, em março de 1974, dois anos após o falecimento de Maria Luisa Ferraz Americano, doando à cidade de São Paulo, além da casa em que viveram com os filhos durante
anos,
a coleção de obras de arte e extenso parque. A natureza é uma atração à parte. Eu adorava caminhar e perder um longo tempo por lá. E para terminar o passeio, a casa de chá da fundação é parada obrigatória. Fundação Maria Luisa e Oscar Americano – Av. Morumbi, 4077
Foto: Alexandre Wittboldt
Tel.: 3742-0077 – www.fundacaooscaramericano.org.br
Candy Colors: a combinação de cores pastéis é uma tendência forte para o próximo inverno. Quem quiser garimpar peças com ótimos preços, uma boa opção é passar na TNG. O cardigã da foto foi comprado lá. short azul e a regata de renda rosa são da
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TNG Outlet ua rofessor osé orácio . eixeira, el.
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NAVAJOSTYLE Os índios Navajo, da América do Norte, inspiraram as passarelas e Foto: Divulgação
marcas como a francesa Isabel Marant. O ‘navajo style’ já conquistou muitos adeptos, e as estampas étnicas e o ikat aparecem com força total na moda e na decoração. Quem quiser aderir ao étnico, na loja Montag tem algumas opções lindas. O vestido que estou usando na foto encontrei lá!
A máscara capilar de leite de cabra da Empório Body Store é um produto de beleza necessário para quem abusou do mar, do sol e da piscina durante as férias (não há cabelo que resista, concorda? . produto deixa os fios super hidratados e com outro aspecto. Ah! E o cheirinho é uma delícia. R$ 49,90. Empório Body Store Shopping Jardim Sul Avenida Giovanni Gronchi, 5819, Piso 1 Tel.: 3739-4038 / 3051-0094
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Montag – Rua José Ramon Urtiza, 756 – Tel.: 3746-5488
200 mil
era o total de índios navajos na década de 1990
6 milhões
de hectares eram suas terras
50
milhões de dólares era o valor do seu PIB
Outono/inverno com estilo americano: Um mix de muitos losangos, cores quentes, estampas geométricas, fivelas, penas e muitas franjas.
Foto: Alexandre Wittboldt
TESTEI E AMEI
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NOVA LOJA, NOVA
COLEÇÃO
Era uma vez uma menina que trabalhou muitos anos em uma multinacional até que resolveu seguir seu sonho: abrir uma loja de roupas com a sua marca. E assim, entre um cafezinho e um bom papo, o Morumbi viu nascer uma marca cheia de estilo e exclusividade. De descendência espanhola, Mikele não segue tendências e prefere prezar pelo conforto, acabamento, detalhes, durabilidade e preços acessíveis (conheça a coleção de inverno, está um luxo!). Além das peças criadas por ela, no andar superior da loja está o Espaço Vintage, com acessórios lindos e peças de marcas conceituadas. Boutique Mikele Landaluce – Rua Regente Leon Kaniefsky, 389 Tel.: 3727-2131
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Da escolha de tecidos até o acabamento de cada peça, Mikele fez questão de participar de todos os detalhes de criação da sua marca e loja, inaugurada em 10 de dezembro de 2011.
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MADE IN FRANCE Os Deglingos são bichinhos muito fofos e de uma beleza incomum. Feitos de tecidos diferentes, com várias estampas e texturas, como se fossem patchwork, incentivam o desenvolvimento do tato da criança. Eles têm aproximadamente 22cm cada e podem ser lavados na máquina. Detalhe: estão virando febre não só entre as crianças!
Eu quero o meu: febre entre os filhos de famosos, esses bonequinhos franceses são antialérgicos e feitos com mais de 50 tipos de tecidos. Tem macaco, gato, rato, porquinho, sapo e raposa; e cada um tem seu nome, personalidade e história.
Miss & Mister Lui Shopping Open Mall Panamby – Rua José Ramon Urtiza, 975 Loja 21 (acesso pela Rua Antônio da Costa Barbosa) – Tel.: 3063-4617 www.misslui.com.br
METADE DA
METADE Mais de 20 marcas, 20 mil peças à disposição, e tudo com até 70% de desconto. A Mix Store Outlet mais uma vez arrasa nos preços e traz, na sala especial, ternos masculinos e peças das melhores marcas vendidas pela metade da metade do preço. Tem pra todos os gostos e estações do ano. Vai perder? Mix Store Outlet – Rua Jamanari, 330 Tel.: 3501-6513 – www.mixstore.com.br
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MINHAS ESCOLHAS
SIMPLES ASSIM...
? ASSIM COMO ? ?
ome de m sica, blog, perfil no aceboo , tatua-
gem...
boo , ou se a, de acordo com as normas que alguém
imples assim virou meio que um conceito
definiu que seriam as certas. Entre outras atitudes,
para sacramentar uma f rmula pessoal para a solu-
Danuza trocou um amplo apartamento por um de ape-
ção de problemas coletivos. ente pedir um conselho.
nas um quarto, se desapegando de ob etos que não
rande chance de a resposta vir arrematada com um
exerciam mais função prática no seu dia-a-dia, como
simples assim . onto pra quem consegue aplicar na
pratarias, ob etos de decoração, livros... ambém não
prática o que diz na teoria, porque a complexidade
utiliza mais carro, livrando-se dos custos atrelados
da vida moderna não costuma digerir bem soluções
posse de um ve culo. o e, s paga pelo transporte
que se am, digamos, simples assim. Em épocas de
que utiliza táxi, metr , nibus.
malabarismo para atender aos anseios internos e s
Analisou o pr prio guarda-roupa com olhos cr ticos e
demandas externas, é um alento saber que
se desfez de uma enorme variedade de peças. ais do
ainda podemos estar longe de descomplicar
que isso, adotou um estilo simples de se vestir, optando
o que o mundo conseguiu complicar, mas pelo
mais por eans e camisetas, além de poucos e bons
menos o ser humano começa a dar mostras de
acess rios. omar esse tipo de decisão requer uma
que quer simplificar a vida. uma questão de
análise sincera de quais são os valores realmente
escolha. De sobrevivência, quase a nica op-
necessários para se viver com qualidade, sacrifican-
ção para quem não quer enlouquecer.
do-se, para isso, a quantidade. um processo dif cil,
E VOCÊ, VAI SE DAR AO LUXO DE SIMPLIFICAR A SUA VIDA NESTE ANO?
ançado no final de
, o oitavo livro da
ornalista e escritora Danuza eão,
mas com grandes chances de ser recompensador,
tudo
medida que tamanha simplicidade vem acompanha-
tão simples , discorre sobre a tra et ria
da de uma leveza tão rara ho e em dia, que poderia ser
pessoal dela para, literalmente, se libertar
considerada o verdadeiro luxo , enquanto artigo raro
do peso que praticamente toda a socieda-
que é. E você, vai se dar ao luxo de simplificar a sua
de ho e em dia carrega
vida neste ano?
a de viver b the
Dolce perguntou: qual foi a atitude que você já tomou para simplificar a sua vida? “Aceitar um emprego pr ximo da escola do meu filho. Abri mão de oportunidades maiores, mas a dist ncia era tanta que a qualidade de vida ia ficar de lado. ivemos numa cidade muito corrida, e nem sempre o melhor salário é a melhor opção. bem-estar deve ser levado em conta”. Valéria de Oliveira Cidrine de Souza
erdoei uando perdoei um desentendimento em fam lia há um tempinho, mas, que na época a situação havia me magoado muito, tudo ficou mais simples”. Paola Picalomini
“A melhor atitude que tomei para simplificar minha vida foi aprender a dizer não. empre me pergunto antes eu quero, devo, posso, me comprometo? e a resposta for sim para as quatro perguntas, o . aso contrário, a resposta provavelmente será não”. Priscila Inserra
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V E R Ã O
PRAVERÃO Ele chegou praticamente no início do se-
mente recomendável por uma questão de
gundo tempo. Ele mesmo, o sol, que em
saúde. Em dias muitos quentes, procure:
2012 resolveu aparecer somente em fevereiro. Chegou mostrando a que veio: brilhando forte, torrando o asfalto e pesando
eber bastante água, em torno de dois litros por dia; Adotar o consumo de chás, como o de hi-
o ar, que, preguiçoso, resolveu não ventar.
bisco, considerado diurético;
Tempo quente e abafado não dá trégua: pra
Diminuir o consumo de sal
combater, só ingerindo muita água, optan-
ncluir sessões de drenagem linfática
do por uma alimentação leve e deixando
Evitar permanecer por muito tempo na
a pele respirar... As duas primeiras são fá-
mesma posição; movimentar-se é funda-
ceis, o perigo reside na hora de adotar a ter-
mental para estimular a circulação.
ceira tática. As grandes inimigas da beleza
O Morumbi tem excelentes clínicas e spas
corporal feminina atendem pelos nomes de
que oferecem serviços de drenagem linfá-
celulite, gordura localizada e acidez. ocê
tica ve a algumas abaixo . E, se você tam-
tem dormido com alguma delas?
bém anda na companhia de alguma das
A aparência do corpo também sofre in uên-
sabotadoras da beleza feminina, aproveite
cia de fatores que causam inchaço. O verão
e descubra se há algum novo tratamento
é especialmente propício a desencadear o
ou mesmo tradicional que dê aquele em-
problema, já que com o excesso de calor as
purrãozinho necessário para a conquista
veias do corpo se dilatam, favorecendo a
e manutenção de uma boa forma corporal
transpiração e promovendo troca de calor
lembrando que, como não existem mila-
com o meio ambiente, ajudando a equilibrar
gres, é importante incorporar, literalmente,
a pressão arterial.
uma dieta equilibrada e exercícios físicos.
Desinchar torna-se uma das mais acessí-
O ano está só começando, e vai ser ótimo
veis e rápidas possibilidades para melhorar
chegar ao final dele com as promessas de
a aparência corporal
ano novo cumpridas!
além de ser alta-
Espaço Guedala – Av. Jorge João Saad, 236 — Tel.: 3722-2722 Espaço Prana – Shopping Jardim Sul — Tel.: 2667-2017 Fit Spa – Rua José Ramon Urtiza, 650 — Tel.: 2501-9512 Kalmma Zen Spa – Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 1481 — Tel.: 2476-9837 Onodera – Rua Dr. Fonseca Brasil, 77 — Tel.: 3742-6116
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NOVA
ENERGIA Durante o mês de março, o SPA que cuida de você está com pacotes
á passou o carnaval, o verão está no fim e sabe como é... hegou aquela hora de recuperar o corpo dos excessos de fim de ano e descansar a mente da folia.
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o terreno situado entre as colinas, a eleg ncia r stica do local contrasta com uma paisagem vibrante e um colorido natural e cada uma das
vilas foi decorada de forma luxuosa e individualmente,
inspirada nas vilas europeias. ue tal recarregar as energias em clima de rovence?
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VANITY EXPERIENCE
» DA ITÁLIA PARA O MORUMBI
A modernidade e o conforto do Vanity Hair aliaram-se a grandes novidades. Em seu primeiro ano no orumbi, o salão contratou profissionais ainda mais gabaritados no mercado, aumentou o número de bancadas e se tornou ponto de venda credenciado das marcas Kérastase, L’Oréal e ed en. Além da qualidade dos serviços e profissionais, o anit possui espaço físico amplo e um ambiente muito agradável, com diversos mimos e boa música para momentos de relaxamento.
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tecnologia Por Luciano Palma
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VOLTA ÀS AULAS
2015 LISTA DE MATERIAL COM UM ITEM SÓ? om o carnaval sinalizando o começo extraoficial
ponte — que desde os anos 90 já dizia que estamos
do ano, aqueles que têm filhos crescidinhos ainda
migrando de uma economia de átomos para uma
estão com outro rito de passagem fresco em suas
economia de bits. Nesta nova economia, o conteúdo
memórias: o início do ano escolar.
deixa de ter peso e de ocupar espaço. Vide o Kindle:
Mesmo as crianças que permanecem na mesma
ele pode armazenar de 1.400 a 6.000 livros, depen-
escola sofrem um “reboot” completo, e o bolso
dendo do modelo.
dos pais sente esse baque: livros, cadernos, lápis,
Quem já fez uma mudança sabe o quanto pesam os
compasso, borracha, mochila... tudo novo
seus livros, e normalmente uma biblioteca pessoal
s pais re-editam, com seus filhos, o mesmo processo que viveram como alunos. As listas de mate-
nem chega perto dos . um indle? De
a
volumes E quanto pesa gramas
rial pouco mudaram. E a preocupação com a coluna
á nem nos damos mais conta de que esta revolu-
das crianças continua a mesma, dado o volume e o
ção está em andamento: quem se lembra das caixas
peso que nossos frágeis rebentos precisam carre-
de fitas
gar. Será que isso vai continuar assim por muito
com
tempo? Considerando a visão de Tim Cook — que
do banco. Eram cerca de 500 músicas disponíveis,
tem o desafiador cargo de substituir teve obs
mas nem sempre conseguíamos encontrar aquela
como CEO da Apple — a antiga lista de material
que procurávamos.
está com os dias contados.
Hoje? Você tira do menor bolso de sua calça um iPod,
Em breve, pouca coisa fará companhia a um tablet
já com dois anos de uso e encontra lá, instantanea-
de
gramas na mochila dos estudantes para
mente, qualquer uma das quatro mil músicas que ele
alívio de suas vértebras). E, provavelmente, a maior
guarda. Todos aqueles átomos de plástico, acrílico e
parte desta “companhia” não voltará para casa, pois
uma delicada fita magnética foram digitalizados, ou
será devorada na hora do lanche...
“desmaterializados” em bits e armazenados na me-
que levávamos no carro? Duas caixas fitas cada e não cabia mais nada debaixo
m ria de um aparelho min sculo. SÓ UM IPAD NA MOCHILA?
A mesma coisa deve acontecer em breve com os
Não é difícil prever que tablets serão substitutos
livros. E essa será somente uma das vantagens da
naturais dos livros e cadernos. sso é a des mate-
adoção de tablets pelas escolas e pelos alunos. E
rialização da visão de outro gênio
talvez a menor
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icholas egro-
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OS PROFESSORES-AUTORES
UMA NOVA SALA DE AULA, UM
Outra proposta de Tim Cook é estimular o
NOVO JEITO DE APRENDER
consumo e a produção de conteúdo acadê-
Os computadores já abriram novas possibilida-
mico. Através da aplicação iBooks (que per-
des em sala de aula, mas é incrível como eles
mite ler livros digitais em iPads e iPhones) e
ainda são pouco (e muitas vezes mal) utiliza-
da ferramenta iBooks Author (para a criação
dos no processo de aprendizagem.
e publicação destes livros), o conteúdo uti-
O problema não parece estar na tecnologia em
lizado em sala de aula pode ser produzido
si, mas no modelo de ensino que se manteve
pelo próprio professor — e por que não —
praticamente inalterado há mais de um século.
elaborado em conjunto com os alunos. Tan-
Apesar de algumas escolas já terem acordado
to o iBooks quanto o iBooks Author pode ser
para isso — normalmente instituições priva-
baixado gratuitamente da App Store (loja de
das e caras — o modelo “tradicional” ainda é
aplicativos virtuais da Apple).
o que mais se encontra nas salas de aula: o professor transmitindo informação e os alunos passivamente recebendo-a (ou não). A
FERRAMENTAS COMO A IBOOKS AUTHOR ESTIMULARÃO OS PROFESSORES A ATUALIZAREM O CONTEÚDO DE SUAS AULAS REGULARMENTE E O BOLSO DOS PAIS NÃO SOFRERÁ UM IMPACTO TÃO GRANDE.
interação ocorre, via de regra, ao final das explicações, sob a forma de esclarecimento de dúvidas daquilo que já foi pré-estabelecido no currículo e no discurso do professor. Quem mostra o quanto este modelo pode estar restringindo o aprendizado é Sugata Mitra, um PhD em Física e pesquisador de tecnologia da educação, que esteve recentemente no Brasil e realizou em 2001 um experimento fantástico: o “hole in the wall” (buraco na parede). O projeto demonstrou que as crianças podem aprender SOZINHAS a usar um computador! Desde então o pesquisador vem comprovando quantas outras
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O professor pode disponibilizar o livro gra-
coisas elas (as crianças) podem aprender por
tuitamente na App Store ou pode colocá-lo à
si só, desde que tenham acesso aos recursos
venda, pelo preço máximo de US$ 14,99. É
adequados. Assista à palestra apresentada
claro que a Apple fica com uma parte do valor
no TED por Sugata Mitra: http://tinyurl.com/
da venda (30%).
sugmitra. Se você achou isso tudo um tanto
Esse mecanismo estimulará os professores a
quanto radical para a educação de seu filho,
atualizarem o conteúdo de suas aulas regular-
confesso que eu também. Apesar de acreditar
mente, e o bolso dos pais não sofrerá um im-
na ideia, parece um passo bastante ambicioso
pacto tão grande (os livros didáticos normal-
para o começo do século XXI. Quem sabe nos-
mente custam bem mais do que isso).
sos netos já estejam preparados para isso...
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O PRÓXIMO PASSO Um passo mais fácil de visualizar é o uso da tecnologia digital em sala de aula, o que inclui a conexão à Internet. Em uma recente discussão sobre a liberação do acesso à Internet e às Redes Sociais no ambiente escolar, foi dita uma frase reveladora entre professores: “se você não for capaz de ser mais interessante do que aquilo que seus alunos podem achar na Internet, então você precisa buscar outra profissão”. De fato, ugata itra diz que se um professor pode ser substituído por uma máquina, então ele deve ser substituído. Leia mais detalhes sobre essa discussão com o pesquisador indiano neste artigo: http://tinyurl.com/sugmitra2.
O PROFESSOR DEIXA DE SER O SOLISTA DA APRESENTAÇÃO E PASSA A SER O MAESTRO DA ORQUESTRA.
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A Internet deve ser uma aliada do professor, da
aluno que utilizar aquele material terá a expe-
mesma forma que o livro-texto, o quadro-negro
riência dos alunos anteriores à sua disposição.
e o projetor são hoje. O professor deixa de ser o
O processo será evolutivo e acontecerá além
solista da apresentação e passa a ser o maes-
da sala de aula, e entre salas de aulas em dife-
tro da orquestra. Todos podem interagir com o
rentes tempos.
conteúdo; trocar informações sobre o tema em
Imagine o quanto isso é poderoso, e como o
discussão. Em outras palavras, todos podem
aprendizado pode se tornar mais interessante!
APRENDER juntos. Inclusive o professor!
As escolas estão se conscientizando desta mu-
E é aí que o tablet, com toda a sua versatilida-
dança. Algumas já estão se preparando e outras
de, possui um papel revolucionário: ele pode
já compraram os equipamentos necessários.
oferecer o conteúdo dos livros (em formato di-
grande desafio, no entanto, está em atua-
gital, é claro, e sem o peso dos átomos), poten-
lizar o software dos professores. Torná-los
cializado por links para conteúdo adicional na
elementos interativos, e não simples conver-
Internet e com a possibilidade de o aluno fazer
sores de texto em voz. O professor do século
novas buscas e criar novos links.
XXI tem que ser, como dito há pouco, mais
Como os alunos estão conectados (assim
interessante para o aluno do que a Internet.
como seus tablets), eles podem interagir, tro-
E então aprender será uma atividade muito
car ideias e discutir, de forma que o próximo
mais produtiva e divertida!
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DO MEU JEITO
... E NO MEIO DO CAMINHO TINHA
UMAPAREDE
“A casa da gente é o que há de mais especial, é uma soma do ‘eu + você’, formando o ‘nós’. Em minha casa há vários lugares e objetos que me fazem deleitar, mas a parede da escada espiral me faz SONHAR. Ela é repleta de fotos minhas e do auro, desde bebês e até ho e com os nossos filhos pequenos, maiores, adultos... com direito até a neta! É como se nossa história estivesse toda escrita ali. Quantas vezes já subi a escada correndo ou nervosa e parei no meio pra rir ou chorar vendo as fotos. A partir dali o humor muda, sempre pra melhor. Esta parede é motivo de orgulho: tem momentos escolares, festa junina, casamento, trabalhos, disputa de pescaria, viagens, neta, filhos, cachorros, periquitos, tudo o que fez e faz parte das nossas vidas. Olhando as fotos me vem uma sensação de missão cumprida. ESTA PAREDE Aqui se misturam a saudade do passado, a alegria do presente e a expectativa do futuro: É MOTIVO DE ‘Qual será a próxima foto que vamos colocar?’. Graças a Deus, ainda temos muito espaço ORGULHO: TEM e Vida pela frente!”
MOMENTOS ESCOLARES, FESTA JUNINA, CASAMENTO...
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A atriz Patrícia Naves é casada com o jornalista esportivo Mauro Naves, mãe de três filhos e moradora do Morumbi.
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QUARTINHO
DIVERTIDO Os temas Disney são lindos, estão super em alta e são perfeitos para enfeitar interiores infantis.
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papel de parede surgiu na hina, com pinturas feitas mão por artesãos, mas sua primeira fábrica, a apel- outisses, foi inaugurada em oven, na rança, em . o rasil seu uso se popularizou logo ap s a imigração europeia.
MÓVEIS PARA
RENOVAR A redilecta orumbi desenvolve produtos com alta qualidade, tecnologia e design europeu e é excelente pra quem procura sofisticação e timo custo. onta com arquitetos e pro etistas treinados para orientar seus clientes e a udá-los a compor os mais belos espaços de forma prática e funcional, sempre respeitando sua individualidade e conforto. O resultado é um atendimento inteiramente diferenciado, que surpreende com a excelência de seus serviços. Predilecta Morumbi – Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 2.290 – Tel: 2592-5099 www.predilectamorumbi.com.br / contato@predilectamorumbi.com.br
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HIGH-TECH Produtos, recursos, possibilidades, criatividade. Isso é tecnologia!
Quem, há alguns anos, imaginou que a tecnologia avançaria tanto no Brasil? Vamos esquecer o que tínhamos disponível no mercado antes do ano de 2000 e citar apenas alguns dos itens que facilitam nossos dias e que ganhamos em pouco mais de dez anos: GPS, pendrive, internet móvel, aparelhos de e celular tão finos que quase parecem papel, comunicador instantâneo, 3G, 3D, 4D, tablets, bluetooth, o boom das redes sociais. O TABLET caiu de vez nas graças de quem não vive mais desconectado com o mundo da tecnologia. eve e superfininho, ele é fácil de carregar pra qualquer canto, dá pra ver e-mails, é perfeito para leitura e também possui centenas de aplicativos. m deles é o anca dispon vel no i ad , uma biblioteca virtual que organiza automaticamente suas assinaturas de jornais, revistas ou periódicos online, facílima de usar. E para os amantes de um bom texto, ele ainda facilita a compra de outras aplicações. ou não é como uma sala de leitura particular?
VOCÊ, 360° Ele capta imagens do seu bairro, da sua rua, da porta da sua casa e até de você, quando sai pra passear com seu cachorrinho na calçada. O Google Street View, que permite usuários Google visitarem virtualmente, mas, detalhadamente, as cidades mundo afora, traz mais uma inovação: em agosto de 2011 começou a capturar imagens da Floresta Amazônica. Com a ajuda de barcos e triciclos, as belas imagens ainda não dispon veis estão sendo obtidas com o apoio da ONG FAS – Fundação Amazonas Sustentável. oa, oogle orém, dois meses depois, a empresa deu o primeiro passo num projeto piloto para que, acreditem, os usuários possam ver shoppings, hotéis e até academias. Mas, por enquanto, só os moradores dos EUA, Japão, Austrália, Reino Unido, França e Nova Zelândia poderão ser observados em 360° enquanto malham ou fazem suas comprinhas. Será que a moda pega no Brasil?
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BASTA UM CLIQUE E... SHAZAM! Apesar de ter o mesmo nome daquele super-herói de hist ria em quadrinhos, o hazam é aquele programa pelo qual você se apaixona ao primeiro clique ou a primeira m sica . abe aquele som que quando toca você diz que adora, mas que, infelizmente, não sabe o nome? Ele te diz qual é aplicativo não é lá tão novo, mas é genial asta um clique, e ele te dá informações como gênero, banda, álbum com a foto da capa, discografia, lin s para ver clipes no ouTube, resenhas sobre o artista/banda/disco, letra e opções de compartilhamento pelas redes sociais. Ele também armazena as m sicas buscadas em forma de lista, superfácil de achar. Disponível para Android ou iPhone, ele capta músicas nacionais ou internacionais tocadas no rádio, na e até em restaurantes, mesmo com conversa ambiente além de ter conexão direta com o site da Amazon. e você não tem, baixe ma vez usado, você não vai conseguir ficar sem ele
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IMPRESSÃO
SUSTENTÁVEL
rupo Art im alcançou a certificação FSC (Forest Stewardship Council A.C) de cadeia de cust dia. sso significa que seus clientes agora podem produzir impressos diferenciados com um grande valor agregado. O resultado é um produto que contribui para a conservação das orestas e o desenvolvimento social e econômico das comunidades orestais.
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Volta às aulas divertida
VOLTA ÀS AULAS
DIVERTIDA
Criada especialmente para o público jovem e antenado que se prepara para voltar às aulas pós-carnaval com gás total, a Imaginarium lançou uma coleção inspirada no cenário irreverente de um grande festival de rock. Tem blocos, agendas, mochilas, calculadoras, pendrives, estojos, canetas e mais uma infinidade de acess rios, moda e eletrônicos superoriginais ligados ao tema. Um charme!
PRESENÇA
NA GIFT FAIR
A Imaginarium marcou presença na 44ª Gift Fair, que aconteceu de 27 de fevereiro a 1 de março, no Expo Center Norte, aqui em São Paulo. No espaço, o grupo apresentou lançamentos inusitados, com foco nas principais datas, como o Dia das Mães e dos Namorados, e um amplo mix de produtos com diferentes funções como porta-retratos, almofadas, canecas, copos, porta-bilhetes, chapas magnéticas, entre outros. Os lançamentos acompanham a marca registrada do grupo, o fundesign e a irreverência, seja em decoração, tecnologia, moda ou uso pessoal.
Imaginarium – Av. Giovanni Gronchi, 5819 – Tel.: 3776-0066 www.imaginarium.com.br
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capa Por Fádua Capellari
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MAGIA São 17h30 quando um senhor baixinho com clássicos traços americanos entra pela porta da frente e rasga o restaurante Inside Grill & Salad até os fundos, onde algumas pessoas já cuidam do som e microfone. Com alguns papéis em mãos, ele passa despercebido dentre os tantos atarefados com os últimos preparativos para a tão esperada palestra dele mesmo, Mr. Jim Cunningham, em pessoa.
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É aniversário de 11 anos de Dolce, e Jim chegou cedo para a palestra que precederia o
‘QUEM JÁ EXPERIMENTOU SEU SERVIÇO É MAIS EXIGENTE, MAIS CRÍTICO COM O QUE VOCÊ OFERECE.’
evento de comemoração. Enquanto sirvo de cobaia para o nosso fotógrafo, JAF, fazer alguns testes de luz, observo-o andar de um lado para o outro, sempre com um sorriso no rosto. Cerca de 15 minutos depois somos apresentados. E Jim é mesmo um senhor muito simpático! Tem um inglês claro, fácil de entender, perfeito para um palestrante que corre o mundo ensinando os pilares do sucesso para empresários. Dois minutos de conversa, e ele retira do bolso três miniaturas do ratinho Mickey Mouse, o mais famoso personagem Disney. Ganho uma de presente e só mais tarde descubro que ganhar o mimo das mãos dele (que costuma distribuir outros personagens), é sinal de sorte. Não sou lá muito supersticiosa, mas seguro com força a miniatura nas mãos até o fim da entrevista.
SE ALGO FALHOU, FORA, NÃO JOGUE FORA coloque em uma prateleira, talvez não fosse a hora certa para aquilo. Um dos meios de ser bem sucedido: sempre, sempre pense em crescer! 58 •
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‘O que faz as empresas serem bem-sucedidas?’; ‘Quais são os pilares do sucesso?’; ‘O que faz um cliente se tornar leal?’. De um escritório instalado num dos túneis da Magic Kingdom, um dos quatro parques temáticos do Walt Disney World, Jim, esse senhor baixinho e simpático, viaja os quatro cantos do mundo para dar uma verdadeira aula de excelência em serviços. Presentão de Dolce aos seus clientes, na noite de 5 de dezembro de 2011, Jim Cunningham aterrissou no Brasil e falou para cerca de 100 empresários aqui do Morumbi. Responsável por já ter formado equipes de alto desempenho em serviços para os grandes parques da Disney, Jim falou por uma hora, conquistou os convidados e encantou a todos com sua sensacional palestra.
O que o senhor chama de ‘excelência’ e como
te algo que é sempre uma constante: fatos são
trazer essa experiência para a empresa?
negociáveis, percepção não. Nós podemos dis-
Eu não acho que você possa dar um rótulo à pa-
cutir fatos o dia inteiro, mas a percepção que
lavra ‘excelência’, ela é uma coisa que você ex-
temos é a realidade. Se um cliente vai a um res-
perimenta. Por exemplo, quando uma pessoa
taurante, ele espera ter uma ótima refeição e
vai a uma loja e sente como foi tratada, ela diz
atendimento. Sem desculpas. Você não pode
‘aquilo foi excelente!’. É preciso entender que,
explicar a ele os problemas que você tem, en-
quando se trata da qualidade do serviço, exis-
tão, você precisa trabalhar a percepção.
CICLO DE MUDANÇA ORGANIZACIONAL
Definir o que se quer
Alinhar processos
Desenhar o sistema
Refinar e aprimorar
» RESISTÊNCIA A MUDANÇAS ENTRE OS FUNCIONÁRIOS DE UMA EMPRESA
20%
20%
20% das pessoas são resistentes
20% aceitam a ideia
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60% 60% esperam pra ver
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DE 11 A 18 DE MAIO
em rlando, E A, im falará no seminário A agia Disne e os egredos da Excelência em erviços das ais oderosas Empresas do undo . uer ir? rocurar a urama urdi onsultoria e reinamentos, na Agape do rasil. telefone é .
Nos dê um exemplo. ocê vai Disne para um dia de diversão e há uma grande fila. E não a uda em nada a Disne explicar como funciona toda operação e porque coisas deste tipo acontecem. que eles fazem é utilizar um conceito de fila em movimento, assim o cliente não fica parado muito tempo. A Disne faz as filas andarem o tempo todo para que e sim
minutos parados não pareçam
minutos,
. Então você trabalha na percepção da realidade porque não há nada que você possa
fazer quanto aos fatos, mas quanto a percepção do visitante sim. ara im, existem dois pontos importantes na
zendo o tempo todo, inclusive, em empresas pe-
hora de implantar o conceito de excelência para
quenas. “As pessoas estão sempre observando
dentro de uma empresa a liderança e a cultura. s
tudo, como os proprietários agem e fazem as coi-
l deres formam a cultura e a cultura é a forma com
sas, por um simples motivo se eu quero ser bem
que a empresa faz seus neg cios. omo cada em-
sucedido, deixe-me agir como meu chefe”.
presa tem seu padrão, seus l deres precisam ter cuidado, porque com a liderança é assim não é
O segredo está na paixão pelo que fazemos...
que as pessoas não sabem o que você está fazen-
im, as pessoas precisam ter paixão. e você
do, é que as pessoas sabem o que você está fa-
vai a um restaurante, isso normalmente leva
TIRE CINCO MINUTOS PARA DAR ATENÇÃO AOS SEUS CLIENTES. VOCÊ PRECISA SABER QUEM ESTÁ ENTRANDO NA SUA VIDA ATRAVÉS DA EMPRESA.’
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cerca de uma hora e meia, certo? Quantas
pedalar tão forte na descida quanto na subida,
emoções são vividas nesse tempo? Mas, se
porque o que ele realmente está fazendo é se
elas não são correspondidas pelo serviço,
preparando para a próxima subida. As pessoas
você provavelmente não vai voltar mais.
que não terminam a corrida entre o top 10, quando terminam uma subida colocam a mão no pei-
Qual o maior pecado que uma empresa pode
to e dizem au que timo trabalho eu fiz subin-
cometer quando fala com seus clientes?
do esta subida!’. É a mesma coisa nos negócios,
Por anos e anos, o mantra da qualidade de servi-
você não pode dizer “Ok, eu tenho meu time todo
ço foi ‘o cliente sempre está certo’, mas tem um
treinado então eu não preciso fazer mais treina-
problema com esta frase, pois se o cliente sem-
mentos”. Sim, você tem! E para sempre! O treina-
pre está certo, a empresa está sempre errada! Al-
mento nunca termina, infelizmente.
guém tem que estar certo e alguém têm que estar errado. O que eu digo é que o cliente pode não
E quais conselhos você daria às empresas
estar certo sempre, mas você deve permitir que
do Morumbi?
ele esteja errado com dignidade. Ao invés de dizer
Cito Walt Disney, que disse que a empresa Disney
ao cliente que ele está errado, na Disney nós dize-
nunca teve uma falha. Aí alguém disse ‘Isso é im-
mos ‘o que podemos fazer para você para corrigir
possível, vocês estão no mercado há 60 anos!
isso?’. Deixe o cliente decidir. E normalmente o
Têm que ter falhado em algum lugar!’. E ele disse:
cliente pegará mais leve com você.
‘Não, nós nunca tivemos uma falha, nós tivemos falhas bem sucedidas, porque ‘falha’ é uma falha
E até quando vale a pena investir no treina-
onde você não aprende nada”.
mento dos funcionários? O treinamento nunca pode parar. Na Disney (e
Quando erramos é que aprendemos mais,
isso funciona para um monte de empresas), faze-
certo?
mos um treinamento ‘1 para 1’, ou seja, uma pes-
Certo. Se algo falhou, não jogue fora, coloque em
soa para uma pessoa e não uma pessoa para um
uma prateleira, talvez não fosse a hora certa para
grupo de pessoas. Se você quer ter sucesso, pe-
aquilo. Então, eu quero falar para os moradores
gue o funcionário com melhor performance e faça
do Morumbi sobre sucesso, e sobre o que, talvez,
dele o treinador. As pessoas aprendem de manei-
seja um dos meios de ser bem sucedido: sempre,
ra diferente, você não pode dizer ‘ok, todo mundo
sempre pense em crescer! Se uma empresa para
entendeu isso?’.
de crescer, ela está morrendo. Mas isto não significa construir um novo prédio ou contratar mais 18
Sim, porque metade não entende e não fala
pessoas, é sobre pensar e fazer o seu trabalho me-
que não entendeu...
lhor, com mais precisão, crescer deste jeito. Este
Correto! Se você assistir a uma corrida de bicicle-
seria meu conselho: não pare de crescer!
tas, perceberá que o melhor ciclista do mundo vai
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PERFIL » Trabalhou na indústria como diretor de RH » Formado na área da educação, Jim é mestre e PhD em psicologia; » Lecionou nos ensinos fundamental e médio e psicologia no ensino superior; » Antes da Disney, foi diretor de treinamento na RailRoad, uma grande estrada de ferro onde fez o primeiro centro de treinamento de estradas de ferro dos EUA; » Por 17 anos coordenou a Disney University, gerenciou os programas de desenvolvimento profissional do Disne nstitute, foi responsável por formar equipes de alto desempenho em serviços para os grandes parques da Disne e foi facilitador dos cursos de liderança para executivos da Disney University em Orlando – EUA; » Cunningham também é conhecido por construir modelos de serviços de qualidade e colocar mágica no serviço do cliente em empresas como aab olvo, ord otors ompan , rice aterhouse, hr sler inance, lobo, anco do rasil, entre outras » Atualmente é presidente fundador da Mentors International empresa de treinamentos, e ministra palestras, or shops e programas de treinamento em empresas de vários pa ses como rança, uécia, olanda, nglaterra, Argentina, ol via, enezuela, rasil, entre outros » Para Jim Cunningham, a Excelência em Serviços segue um modelo muito simples: primeiro, deve existir um plano. “ preciso estar claro para todas as pessoas que trabalham na empresa o que queremos. ode ser demorado no in cio, mas isso é o começo da caminhada que deixa a empresa mais pr xima da qualidade em serviços”.
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Foto: Agape de Brasil
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A
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DAHORA Um dos encontros mais animados do ano, a confraria do Amigo Ladrão rendeu boas risadas no finalzinho do ano passado. troca-troca de presentes alguns, como sempre, mais disputados foi feito mais uma vez no endito ar, que ofereceu a todas um drinque da casa. E a mulherada caprichou nos embrulhos e presentes o final, ainda rolou um sorteio de brindes bem legais um ventilador de teto e um purificador de água, oferecidos pelo lube do ar que deixou a noite de algumas sortudas ainda mais feliz. Bendito Bar – Rua Dr. Fonseca Brasil, 289 – Tel.: 3749-1066 www.benditobar.com.br Clube do Lar – www.clubedolar.com.br
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COLUNA DO PAULO
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L E I
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BOMSENSO POR PAULO AMARAL
Eu acordei cedo para fugir do trânsito pesado na ida para o trabalho. Não adiantou... A fila de carros parados na porta de casa á anunciava o começo de um dia dif cil. Eu estava com uma dor forte na coluna e decidi seguir a romaria do tr nsito, sem inventar novos caminhos. á tinha percorrido
metros quan-
do o carro da frente deu uma freada brusca e, com o re exo comprometido pela dor, não consegui frear. Atingi com força a traseira do carro. A motorista desceu nervosa com o impacto e dentro do carro uma linda garotinha não parava de chorar. entei acalmar a criança que ficou muito assustada com a batida. iquei chateado comigo por ter sido tão imprudente e assumido o risco de dirigir sentindo uma dor tão forte. icou a lição. or sorte, o pre u zo foi apenas material. Eu disse motorista que não se preocupasse porque eu me responsabilizaria pelo conserto. Assim foi feito, e na semana seguinte o carro dela á estava devidamente consertado. Exerci na prática algo em que acredito. uscar a conciliação, ali mesmo na rua, desarmou esp ritos e evitou uma série de discussões que muitas vezes não acabam bem. ei que é dif cil, no calor do momento, conseguir analisar com calma uma determinada situação. o meu caso, á tinha consciência do risco que corria, e a culpa norteou meu ulgamento. o sistema ur dico há a figura do mediador para solucionar os con itos, o problema é que são tantas causas e questões mal resolvidas que os processos se acumulam nos tribunais. os acostumamos a ser reféns do Estado interventor, v timas da nossa pr pria incapacidade de encontrarmos sozinhos as soluções. ara tudo precisamos de um árbitro. Estamos presos num grande tribunal, atentos ao ulgamento alheio e na busca constante da absolvição. Definir as leis que regem os padrões de convivência foi uma conquista da humanidade, e precisamos sempre exaltar o estado de direito. Essas regras nos tornam civilizados, cidadãos cons-
ESTAMOS PRESOS NUM GRANDE TRIBUNAL, ATENTOS AO JULGAMENTO ALHEIO E NA BUSCA CONSTANTE DA ABSOLVIÇÃO.
cientes. as defendo que seguir a lei do bom senso pode ser também um caminho, tão seguro e honesto quanto os artigos dos nossos c digos, principalmente nessas situações corriqueiras. s tribunais especiais e de pequenas causas á estão com sobrecarga de trabalho e nem sempre conseguem ser rápidos na solução de con itos. Algumas sociedades ocidentais á adotam uma espécie de colegiado para tomar decisões e plane ar pol ticas p blicas. Estimulam o diálogo como forma de resolver con itos e tentam minimizar a participação do mediador nas discussões. A adoção desse tipo de sistema seria viável na nossa sociedade? esmo numa pequena comunidade, como um condom nio, isso seria poss vel? Eu não tenho as respostas, mas acho que o primeiro passo poderia ser dado. asta que os nossos vizinhos comecem a conversar mais entre si.
* Paulo Amaral é morador do Morumbi e jornalista da Rede Globo de televisão, onde edita o Jornal Hoje.
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APRENDI QUE
C O M
A Ç Ú C A R,
COM AFETO
A empresária Ariane Seripieri empresta muito mais do que seu nome para a marca de chocolates conhecida em todo o Morumbi.
Meu pai, Sr. Antônio, fundou a Chocolates Aria-
recheado com Nutella". Esqueceram de pas-
ne há quase 30 anos. Trabalho com ele (assim
sar o pedido para a produção. Eram 500 cora-
como meus irmãos) desde os meus 14 anos.
ções. E agora? Pedi calma a todos e pensei...
Eu cuidava do administrativo, junto com uma
"O que o sr. Antônio faria?". “Ele não deixaria
tia. O negócio dele era a linha de produção. Che-
na mão. Então também vamos fazer!".
gava às 5h30, ligava máquinas, acendia luzes,
Assumi a produção mesmo nunca tendo feito
esperava os funcionários, conversava com
chocolate na vida. Lembrei do molde que ele
eles. Além disso, ele tinha o dom da criação.
usava, peguei os ingredientes. A forma deles é
Brincava dizendo "vou até a Suíça e já volto".
pontuda, no primeiro coração cortei um dedo.
Aparecia no dia seguinte com um recheio novo.
Fiz o curativo, coloquei a luva e continuei. Fo-
De um dia para o outro essa figura que re-
ram quatro horas pra fazer os 500 corações.
presentava a estrutura da Ariane não estava
Alguns não saíam bons, fazia novamente para
mais. Há quase dois anos ele teve um infarto
que ficassem perfeitos. Eu chorava o tempo
fulminante, aos 63 anos. Focado, ele deixa-
todo. Havia uns três meses que ele tinha faleci-
va os cuidados com a saúde meio de lado...
do. Em cada bombom eu senti o que ele sentia
“Amanhã eu vou”... Amanhã ele “foi”, e não vol-
e pude entender o quanto ele amava o trabalho
tou. Ele faleceu numa 2ª feira, na 3ª a gente
dele. "Pai, consegui fazer! Não vou te decepcio-
estava trabalhando, nós não tivemos tempo
nar". Ali eu percebi que valeria a pena lutar.
de pensar, e nem queríamos, a dor seria mais
Aprendi que quando se tem vontade, amor
intensa. Abraçamos isto aqui com o mesmo
e respeito por uma história, brota uma força
amor que ele tinha. Todos trabalhavam cho-
que a gente não sabe de onde vem. É Deus ca-
rando. Alguns não aguentaram ficar, mas
pacitando. Não podíamos simplesmente fra-
a grande maioria acreditou em mim e nos
quejar com a partida do meu pai, vender tudo
meus irmãos. Esse era nosso maior desafio,
e partilhar entre a família. O começo desta
manter a qualidade da “mão dele”. E graças a
fábrica, há quase
Deus conseguimos, mas é aquilo – pra você
do. Meu pai preparava os chocolates e minha
mandar tem que saber fazer.
mãe vendia na porta da minha escola. Valeria
Num sábado (a fábrica não funciona aos sá-
a pena continuar a história dele. Apesar de
bados) havia um grande pedido de casamen-
ainda ser difícil, estamos felizes. Aqueles 500
to, e um dos itens era um "coração transfer
corações foram o empurrão.
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MINHA MAIOR PREOCUPAÇÃO ERA FICAR TRANQUILA DE QUE MEU PAI, ONDE ESTIVESSE, FICARIA ORGULHOSO.
anos, foi muito sacrifica-
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CONSULTA MENSAL
É POSSÍVEL
RETARDAR O ENVELHECIMENTO COM HORMÔNIOS? Os hormônios são como mensageiros químicos do corpo responsáveis pelo crescimento, desenvolvimento, reprodução e ativadores de reações como o metabolismo. Penetram no núcleo das células determinando sua função e relação com as outras. Sofremos ação do envelhecimento a partir dos 25 anos de idade, quando iniciamos um processo progressivo de declínio e desordem desta inter-relação hormonal, e com ela diminui a capacidade de realizar renovação e reparo celular. Este desequilíbrio hormonal crônico e acumulativo é a base para o envelhecimento. Nosso corpo vai iniciar mudanças muitas vezes indesejadas, é preciso reavaliar hábitos de vida e prioridades ou pagar por cada infração com quilos, rugas e doenças. Dosar os hormônios é tão importante quanto medir o açúcar do sangue, hemograma e colesterol. Os hormônios utilizados para terapia de modulação hormonal são chamados de bioidênticos, iguais aos produzidos por nossas gl ndulas. A engenharia genética modifica o n cleo de uma bactéria e faz com que ela produza hormônios similares aos nossos. Dr. Alexandre Ferreira – Endocrinologista – Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 839 – conj. 32 Tel.: 3739-1589 / 2528-4625 – www.dralexandreferreira.com.br
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SITE
INTERATIVO O site da Scuola Italiana Eugenio Montale está de layout novo! Desenvolvido para oferecer informações atualizadas e mais completas sobre a Montale, a página está mais clean, privilegia a navegação fácil e dinâmica, e faz parte das comemorações de um ano letivo especial para a Comunidade Montaliana, que em 2012 celebra os 30 anos da Scuola Italiana. Scuola Italiana Eugenio Montale – Rua Dr. José Gustavo Busch, nº 75 – Tel.: 3759-5959 www.montale.com.br
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OBRA
NOBAIRRO
O prefeito Gilberto Kassab esteve dia 27 de fevereiro no Jardim Esmeralda, na Estrada do Campo Limpo, para vistoriar as obras do Córrego Pirajuçara, entre a ponte sobre a Estrada Velha de Itapecerica e a Rua Timborana. No total, cerca de 1.500 metros do córrego serão canalizados. Além dessa obra, já estão sendo construídos dois reservatórios, um dique e a canalização de 200 metros do Córrego Olaria, com o objetivo de solucionar os problemas de drenagem e minimizar o impacto dos efeitos da chuva.
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GRA VIDEZ MANTENHA-SE LINDA!
PUBLIEDITORIAL
oda mulher que á engravidou ou plane a ter filhos sabe uma das grandes preocupações nessa fase são as alterações estéticas que o corpo sofrerá no decorrer dos nove meses. uitas d vidas costumam preocupar as gestantes. ue cremes usar? omo prevenir manchas? omo tratar a acne? E evitar as estrias, é poss vel? este momento, a dermatologista é uma grande aliada, orientando cuidados espec ficos e prescrevendo produtos seguros para a mãe e o bebê. “ er mãe é uma experiência maravilhosa, que deve ser curtida ao máximo. osto de cuidar das gestantes, para que elas se sintam lindas e confiantes, e não deixem sua autoestima cair, com todas as alterações f sicas e hormonais que ocorrem”, diz Dra. sabela offo. Ap s o parto, muitas estratégias também podem ser adotadas para recuperar a forma da nova mamãe e apagar eventuais marquinhas. “A dermatologia ho e conta com muitos aliados neste processo. s novos aparelhos de laser e luz pulsada são armas eficientes para tratar manchas e estrias”, comenta. or falar em estrias, seu tratamento sofreu uma revolução nos ltimos dois anos. que antigamente era considerado “não-tratável” e “com pobre resultado” passou a ter novas abordagens e com resultados consistentes. nclusive naquelas estrias mais antigas e brancas. Animador, não é? E mesmo a acidez do abd men, tão comumente encontrada no p sparto, á tem tratamento. s novos aparelhos de radiofrequência, que aquecem profundamente o colágeno e a udam a firmar a pele, são os mais indicados para isso. Alem, é claro, de um pouco de atividade f sica, para tonificar a musculatura. á as manchas do rosto exigem uma estratégia mais cautelosa. tratamento baseia-se principalmente em uso de clareadores, ácidos e peelings. E estes não devem ser feitos durante a amamentação. “ esta fase, podemos prescrever cremes com itamina , que a udam a clarear a pele, dão brilho e não fazem mal ao bebê”, conclui Dra. sabela. Dra. Isabela Fleischfresser Poffo – CRM 143.736 Av. Albert Einstein, 627 – Bloco A1 – Sala 421 Hospital Albert Einstein – Tel.: 2151-5421
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CUIDE-SE E CONVERSE À VONTADE
PUBLIEDITORIAL
Cerca de 80 a 90% das causas da halitose, ou o mau hálito, são de origem bucal, pois a placa bacteriana espec fica do dorso da l ngua, denominada de A A, é responsável pela produção de compostos sulfurados (enxofre) que exalam odores fétidos e caracterizam o mau hálito. Além das causas bucais, problemas nos pulmões, nos rins, nos intestinos, nas am dalas, respiradores bucais, fumo, álcool, deficiência de vitaminas A e D e até alguns medicamentos indicados para depressão, dietas emagrecedoras, pressão alta e diabetes também desencadeiam o problema. Diante disso, é poss vel afirmar que a halitose pode ocorrer em qualquer indivíduo, de qualquer idade e sexo e até em crianças, pois a presença de aparelhos ortodônticos é mais um dos fatores para o aumento da saburra e, consequentemente, a formação da halitose. É muito importante salientar que a Halitose pode gerar uma severa restrição social no paciente afetado, pois este, muitas vezes, fala com a mão encobrindo a boca, olhando para baixo na tentativa de camu ar o odor expelido, ou então faz uso frequente de chicletes, balas e bochechos que só mascaram temporariamente o odor. Pior ainda são os casos daqueles que nem sabem que estão com mau hálito, e que a longo prazo acabam sendo isolados do grupo de amigos ou do trabalho, podendo até sofrer bullying. á está dispon vel em ão aulo um aparelho aponês, chamado ralchroma, que faz a medição do teor dos gases encontrados no hálito de cada paciente, gerando um laudo que em oito minutos o classifica em cinco n veis diferentes de halitose. Diante deste laudo, um gráfico é impresso e permite ao cirugião-dentista, através de produtos e instrumentos espec ficos, tratar e curar o problema, além de encaminhar para um tratamento sistêmico com o médico, caso necessário. uidar da sa de bucal previne futuros problemas sistêmicos e permite o prazer do relacionamento com pessoas em encontros sociais, pessoais e familiares, pois tudo se inicia numa simples, boa e agradável conversa. Dra. Graziella Gelli – CRO 67.325 R. Itamira, 06 – Sala 05 – Tel.: 3742-1747 dra.g.gelli@rightsmile.com.br
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T Á
N A
M E S A
PESSOAL Uma das opções de entrada em restaurantes japo-
neses, o sabor azedinho do Sunomono agrada muita gente. Aqui, a famosa saladinha vem incrementada com camarões cozidos, tiras de polvo e kani; preparada pelo chef Alberto Hideo, do Hideo. Culinária saudável, superfácil de fazer, ela é uma boa pedida para juntarmos os amigos em casa.
FAÇA VOCÊ MESMO Pepino (uma unidade); Vinagre de arroz (200 ml); Açúcar (8 g); Sal (uma pitada); Saquê (10 ml) orte o pepino a gosto fino ou grosso com faca ou ralador e tempere com um pouco de sal para desidratar por cerca de dez minutos. Lave para tirar o excesso de sal e esprema levemente para retirar a água. Prepare uma marinada com o sal, açúcar, saquê e vinagre. Esquente um pouco para evaporar o álcool. Espere esfriar e coloque o pepino. Deixe descansar de um dia para o outro e bom apetite! TROCA-TROCA pepino pode ser substitu do por outros ingredientes, como rabanete ou bifum Enfeite com sementes de gergelim torrado, camarão, ani ou goma a ame salada de alga ode ser conservada para consumo por até sete dias na geladeira.
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Hideo Rua Dep. João Sussumu Hirata, 455 Tel.: 4508-3257
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C O M I D I N H A
DEBOTECO Que tal uma costelinha com batatas?
Com uma proposta que já é um sucesso, o bar Moça Bonita inaugurou seu primeiro ponto de rua numa das mais movimentadas avenidas do Morumbi: a Dr. Guilherme Dumont Villares. A nova casa tem delivery com cardápio especial e serviço ‘to go’, onde cliente poderá levar para casa todas as delícias do bar. Cheio de charme e personalidade, o Moça Bonita é uma ótima opção para beber, comer e petiscar.
Sugestões que agradam todos os gostos... Moça Bonita Ribs Barbecue – R$ 46 (serve duas pessoas). Carne Seca com Mandioquinha / Camarão na Moranga (escondidinhos supercremosos, feitos em porções individuais) – R$ 22
Vai lá: Bar Moça Bonita
Leve pra casa! Além das delícias do local, a casa também possui uma linha de acessórios para quem quer levar um pouquinho do Moça Bonita para casa: avental, vidros de pimentas artesanais e as Cachaças do Moça Ouro e Moça Prata.
Loja rua: Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 1093 – Tel: 3739-4694 – Delivery: 3739-4124 To go – Almoço de ter a dom das 11h às 17h / Happy Hour de ter a dom das 17h às 23h – Aceita cartões de crédito e vale refeição Loja shopping: Avenida Giovanni Gronchi, 5819 – Tel.: 3742-9600 / 3742-9200 www.mocabonitabar.com.br
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DESCOBRI NO MORUMBI
A MOR À PRIMEIRA VISTA Quem, nos arredores do restaurante Lia Giorno, no shopping Jardim Sul, nunca se deparou com uma senhora loira e muito elegante que, de terça a domingo, faz suas refeições no local? Moradora do Morumbi há 24 anos, Haidé Beatriz Galant Salvatti já faz parte da ‘família Giorno’. Frequentadora assídua da casa, dona Haidé nos contou detalhes da inauguração da qual participou, há 15 anos, indica as pizzas de que mais gosta, conversa com todos os garçons e nos dá detalhes do buffet que adora e recomenda.
No prato da Haidé: - Saladas: terrine de berinjelas, ervilhas tortas com maçãs assadas, carpaccio de goiaba com roquefort, carpaccio de abacaxi, tabule de quinoa com frutas secas e especiarias. - uentes filé de linguado com crocante de pão italiano acompanhado de saladinha de tomates e batatas doces apimentadas. O restaurante, que nunca repete seu cardápio ao longo do ano, oferece nove pratos quentes + 13 saladas de segunda a sexta, 12 pratos quentes + festival de massa aos sábados, 12 pratos quentes + festival de frutos do mar aos domingos, e 20 tipos de sobremesa. E você, qual seu prato favorito do local? Lia Giorno Shopping Jardim Sul Av. Giovanni Gronchi, 5819 Tel.: 3742-1488 / 3742-4372 www.liatulmann.com.br
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DONA HAIDÉ, QUE DESDE A ABERTURA DO LOCAL SE SENTA SEMPRE À MESMA MESA, TAMBÉM TEM UM COPO QUE É SÓ DELA.
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O destino com melhor custobenefício: historicamente as passagens para a Europa sempre foram mais caras do que para os EUA, mas essa tendência se inverteu. Como se não bastasse, o euro anda pela casa dos R$ 2,30. Entendeu, né? A hora é de viajar para Europa!
ORLANDO DE NOVO?
A Califórnia tem dois parques da Disney, Universal Studios, Sea World, Six Flags Magic Mountain (o parque com o maior número de montanhas-russas do mundo), praias descoladíssimas e muitas compras. Detalhe: as passagens para lá estão mais baratas do que para a Flórida. Scharlack Viagens – Rua Ascencional, 284 loja 1 – Tel.: 3744-9395 www.scharlackviagens.com.br
VERÃO
FRESQUINHO Neste verão a Starbucks traz três novos Frapuccinos, combinações geladinhas que combinam perfeitamente com os dias mais quentes e ensolarados do verão. São eles: Morango Coco Frappuccino, Mocha Menta Frappuccino e Chocolate Branco com Choco Chips Frappuccino. As opções ilustram uma parte das milhares de combinações disponíveis, que permitem descobrir sempre novos sabores, e ter diferentes opções para quem gosta de novidades. Qual você prefere?
Me vê um café? Gelado, por favor! Para aliviar os dias quentes, vamos de café gelado. Para encontrá-los, basta dar uma voltinha pelo Morumbi. - Blenz Café Tel.: 3501-6875 - Café do Ponto Tel.: 3772-4913 - Havanna Café Tel.: 3743-4625 - Kopenhagen Shopping Jardim Sul Tels.: 3773-6900 / 3744-2947
Starbucks MorumbiShopping – Av. Roque Petroni
Shopping Market Place
Júnior, 1089 – Tel.: 5181-2108
Tels.: 5182-7293
Av. Jorge João Saad – Rua Jeriquara, 109 (esquina
Shopping Portal
com a Av. Jorge João Saad)
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SABOR DOS SETE MARES O restaurante ‘Era uma vez um Chalezinho...’ aproveitou a alegria e as cores do verão e preparou um cardápio especial à base do mais popular dos frutos do mar: o camarão. Uma das casas mais tradicionais do Morumbi, o Chalezinho traz em seu menu de delícias oito receitas harmonizadas com diversos tipos de ingredientes nobres e molhos ao preço de R$ 71 (prato individual). onfira o cardápio especial no site. Ele fica em vigor até o dia 22 de março de 2012. Era Uma Vez Um Chalezinho... Rua Itapimirum, 11 – Tel: 3501-9322 www.chalezinho.com.br
‘ERA UMA VEZ UM CHALEZINHO...’
Famoso pelo menu de fondues doces e salgadas, o restaurante também possui excelentes pratos da cozinha europeia. O ambiente acolhedor e a decoração típica que remete ao clima dos Alpes Suíços fazem da casa um dos locais mais visitados da cidade na temporada de inverno.
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Ga. Et prae num, sam faceste venihilis et quidis.Sam, ut qui tem faccus doluptatus dolupta verum sam este quia doluptatibus dolor sa.
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MAGIADISNEY
N O M O R U M B I Na noite de 5 de dezembro, Dolce festejou mais um ano de vida. Os 11 anos de presença no Morumbi e de histórias sobre quem faz esse bairro acontecer foram celebrados de uma forma diferente: entre atrações, cantores, mágicos e muita música, a presença e palestra de Jim Cunningham, responsável por já ter formado equipes de alto desempenho em serviços para os grandes parques da Disney, encantaram os convidados. E foi mesmo uma noite mágica, em todos os sentidos.
01. Uma festa feita para os amigos. Foi assim que a equipe da revista Dolce resumiu a comemoração dos seus 11 anos. 02. Um sucesso o criativo coquetel elaborado por Marcelo Aebi (à dir., com Celso Frizon e Andrea Mendes) para seu Inside Grill & Salad.
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03. A noite começou com o carisma de Jim Cunningham, representado no Brasil por Surama Jurdi. Ao centro, Axel Mandic. 04. Daniel e Susana Zipman da CLL (ao centro) produziram a tradução simult nea da palestra. a foto, mãe e filho acompanham oc Alexandre, Andrea Mendes e Odilon Alexandre. 05. Os convidados foram presenteados com cupcakes da Tuca & inha, além de mimos, como sessões de bronzeamento no Espaço Guedala, de Fátima e Jorge Alarcon. 06. A festa foi também prestigiada pela fam lia aranhos, do rupo ro ecurit , que fez a segurança do evento.
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A ARTE DO
ENCANTAMENTO “Um dos meios de ser bem-sucedido: sempre pense em crescer! Se uma empresa para de crescer, ela está morrendo. as isso não significa construir um novo prédio ou contratar mais pessoas, é sobre pensar e fazer o seu trabalho melhor, com mais precisão. Se algo falhou, não ogue fora, coloque em uma prateleira, talvez não fosse a hora certa para aquilo”, disse im, aos convidados de Dolce.
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ELE É
SHOW!
Com um repertório cheinho de grandes sucessos interpretados de um jeito pop e bem dançante, o querido Vinni Barcellos, como sempre, arrasou com sua voz e violão impecáveis. Artista completo, ele aproveitou os muitos anos de estrada, sua ampla bagagem e apurado refino musical e fez todo mundo que estava no nside dançar até quase duas da manhã. E olha, foi dif cil ficar parado uem também estava na festa e foi até o palco dar uma can inha foi ilbert tein. Em uma pequena pausa de inni, nossa capa da edição de novembro também soltou a voz.
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PASSE DE
MÁGICA De rodinha em rodinha, nas mãos ágeis dos Magos de Preto, um montinho de cartas mágicas dançam diante dos olhos dos convidados, que não querem perder nenhum detalhe. A equipe composta por mágicos supertalentosos faz as cartas sumir e aparecer na velocidade de um piscar de olhos. E sem dar tempo de entender o que aconteceu, os convidados são só aplausos.
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BRAVÍSSIMO! A música toca ao fundo, as pessoas se divertem. De repente um garçom intrometido interrompe a festa e pede para cantar. Todos se entreolham surpresos. Ao soltar as primeiras palavras, desastre total. Todos riem. Vestido com uma dólmã, em segundos o chef aparece, toma o microfone da sua mão, pede desculpas a todos, afasta o intrometido, e... também começa a cantar. Aos poucos, os ‘secretos e incógnitos’ integrantes da Secret Artists, vestidos de chef, garçons e cozinheiros (inclusive com uniformes do Inside!), revelam sua verdadeira identidade deixando o público boquiaberto, desconcertado e impactado: um a um, os quatro cantaram alguns clássicos da ópera e músicas que marcaram gerações. E aí só nos restou dançar e cantar junto: ‘It’s up to you! New York, New York!’
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NOSSOS
PARCEIROS
O sucesso da festa de 11 anos de Dolce foi possível graças à parceria com as seguintes empresas:
Bonnaire Business – Av. Doutor Luiz Migliano, 1986 Tel.: 3745-1300 – www.bonnaire.com.br CLL – Centro Latino de Línguas – Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 1410 cj. 12 – Tel.: 3501-9662 – www.cll.com.br Espaço Guedala – Av. Jorge João Saad, 236 Tel.: 3722-2722 – www.espacoguedala.com.br Grupo Pro Security – Av. Gen. Cavalcanti de Albuquerque, 75 Tel.: 3512-8100 / 3512-8118 – www.prosecurity.com.br Hospital Leforte – Rua dos Três Irmãos, 121 Tel: 3723-4700 – www.leforte.com.br Inside Grill & Salad – Rua Pasquale Gallupi, 39 Tel: 3501-5748 – www.insidegrillsalad.com.br JAC Motors – Av. das Nações Unidas, 16737 Tel.: 5643-1010 – www.jacmotorsbrasil.com.br Kriyar Eventos – Tel.: 3776-7810 – www.kriyar.com.br Magos de Preto – Tel.: 5072-2000 Secret Artists – www.secretartists.com.br Carola Nagel – Diretora executiva – Tel.: 8311-0775 Shopping Open Center – Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 1210 Tel.: 3744-9455 – www.morumbiopencenter.com.br Surama Jurdi Educação Empresarial – Rua dos Três Irmãos, 201 – Salas 56 e 57 – Tel.: 2476-9453 / 3721-3424 / 7880-5730 www.suramajurdi.com.br Tuca & Binha Cupcakes –Rua Dep. João Sussumu Hirata, 407 Tel.: 3742-8383
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CELEBRAR É O QUE SE FAZ DE MELHOR
PUBLIEDITORIAL
Um bom motivo. É disso que a Kriyar Eventos precisa para fazer o que sabe. Exatamente às 15h do dia 5 de dezembro de 2011, o Restaurante Inside Grill & Salad, no Morumbi, abriu as portas para as produtoras da Kriyar Eventos iniciarem seu trabalho. Mesas e cadeiras cruzavam o salão de um lado a outro em meio a fornecedores, enfeites e luzes. Algumas horas depois, o local estava completamente transformado para o grande momento. Brindes, decoração, ilha de drinques e caipirinhas, equipamento de som, tradução simultânea, recepcionistas e músicos compuseram o cenário criado especialmente para o evento da noite: a comemoração de 11 anos da Revista Dolce no bairro do Morumbi. Após a chegada dos mais de 200 convidados, a festa começou com a palestra de Jim Cunningham, que falou sobre a Magia da Disney e encantou a plateia com seu imenso carisma. uando unningham finalizou a sua apresentação, os convidados foram contagiados pela música e deram o tom da festa com dança, coquetéis especiais e muitas surpresas. No meio da agitação, os convidados foram interrompidos por um dos garçons que pegou o microfone e começou a cantar em tom desafinado. odos se entreolharam tentando entender aquele momento e foram surpreendidos por outro cantor que se juntou ao “garçom” e começou a cantar de forma afinada. p blico vibrou com a brincadeira, cantou junto, pediu bis e ovacionou os intérpretes. Um sucesso! Esse foi apenas um dos grandes eventos que a Kriyar Eventos realizou em 2011. Celebrações, festas, premiações, confraternizações, casamentos, debutantes, lançamentos, congressos e outros eventos fizeram do ano um per odo cheio de realizações e surpresas positivas. Assim como a Revista Dolce, a Kriyar Eventos só tem motivos para comemorar! Kriyar Eventos – Tel.: 3776-7810 – www.kriyar.com.br
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ISMÚSICA
ISMÚSICA
ROGERWATERS
Credicard Hall Belo 23 de março
Charlie Brown Jr. Em abril o músico Roger Waters trará sua
24 de março
obra-prima, The Wall, para o Estádio do Mo-
Creedence Clearwater Revisited
rumbi. Um dos fundadores e principal compositor de uma das bandas de rock progressivo mais importantes de todos os tempos, o Pink Floyd, fará duas apresentações do álbum que
25 de março
The Wall foi lançado como álbum duplo em 1979 e o 11° disco de estúdio do Pink Floyd.
Gipsy Kings 28 de março
Zeca Pagodinho 30 e 31 de março
marcou gerações e recebeu dois prêmios da
Thiaguinho
prestigiada Pollstar Music Industry Awards, em
05, 06 e 07 de abril
Los Angeles, nas categorias ‘Maior Turnê de
3 Doors Down
2010’ e ‘Produção de Palco Mais Criativa’. Originalmente lançado em novembro de 1979
12 de abril
Demi Lovato 20 de abril
e tocado pela primeira vez ao vivo em 1980, The
Bob Dylan
Wall foi o disco mais vendido daquele ano e ain-
21 e 22 de abril
da está entre os cinco mais vendidos de todos
Gusttavo Lima
os tempos nos E A. ambém se tornou filme,
28 de abril
dirigido por Alan Parker, com roteiro de Roger
Duran Duran
Waters, lançado em 1982. Quem vai?
02 de Maio
Péricles 04 e 05 de maio
01/04 – São Paulo (show pista)
Roxette
03/04 – São Paulo (show sentado)
10 de maio
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11 de maio
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Tel.: 3749-8000
25, 26 e 27 de maio Av. das Nações Unidas, 17955 Estacionamento no local e na rua Bento Branco de Andrade Filho (atrás do Credicard Hall) www.credicard.com.br Acessos: Av. Nações Unidas (Marginal Pinheiros) e Ponte Transamérica. Ingressos: www.ticketsforfun.com.br Tel.: 4003-5588
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TEATRINHO ATENDIMENTO
PREMIUM
Com um coquetel de boas-vindas para clientes e amigos, o SalomãoZoppi Diagnósticos abriu sua 5ª unidade no dia 15 de fevereiro. Muito bem instalada na região do Portal do Morumbi, a unidade contará com uma equipe de 50 colaboradores e 20 médicos e realizará cerca de cinco milhões de exames até o final de . egundo Dr. aulo oppi e Dr. Luis Salomão, fundadores do SalomãoZoppi Diagnósticos, a unidade promoverá um atendimento de elevado padrão para a região e oferecerá novos exames como Raio-X Digital, diferencial, com comodidade e fácil acesso, além de estacionamento no local. Além da Unidade Portal do Morumbi, o SalomãoZoppi Diagnósticos possui mais quatro unidades (uma delas na região do Panamby, a 300 metros do Shopping Jardim Sul). Rua Prof. Hilário Veiga de Carvalho, 312 (entrada pela R. Mal. Hastimphilo de Moura) Tel.: 5576-7878 – www.szd.com.br
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Membros
Unidades na região: Portal do Morumbi e Morumbi-Panamby
Em 1979, dois médicos patologistas em início de carreira, Luis Salomão e Paulo Zoppi, encontram-se na Faculdade de Medicina da Santa Casa de São Paulo e traçam um plano para criarem um laboratório. A bem-sucedida parceria, a junção dos nomes SalomãoZoppi, resultou numa rede que em 2011 completou 30 anos.
O projeto de teatro infantil, ‘Domingo é dia de teatro’, que promove apresentações todos os domingos no auditório da Livraria Cultura do shopping Market Place, continua em 2012! Os espetáculos são gratuitos, mas, quem quiser, pode doar 1 kg de alimento não-perecível em troca do ingresso (em março o benefício será em prol da ONG ‘A ão ranca , instituição beneficente para idosos, fundada em 1912). Confira a programação: 11/3 ÀS 15H E 17H
Espetáculo: Histórias de medo e coragem do colo ao voo – Histórias para ouvir no colo, com Kiara Terra Sinopse: a peça conta a história de uma menina africana que inventa suas próprias histórias. A apresentação ganhou, em 2011, o Prêmio Jabuti de ‘O melhor infantil’. 18/3 ÀS 15H E 17H
Espetáculo: O pote vazio, com Cia. Ópera Cômica Sinopse: os bonecos do Clubinho Mais Cultura apresentarão a lenda japonesa ‘O pote vazio’, envolvendo as crianças na história de Pig, um menino japonês que, junto com as crianças do reino, é convidado a plantar sementes dadas pelo rei, que buscará nas ores o seu sucessor. 25/3 ÀS 15H E 17H
Espetáculo: O rei que não sabia ser feliz, com Kiara Terra Sinopse:a história é sobre um rei que tinha tudo e não se sentia satisfeito, mas começa a dar valor às coisas quando se apaixona por uma moça pobre, que lhe mostra que o que traz felicidade não é o dinheiro. Projeto Domingo é Dia de Teatro Todos os domingos, às 15h e 17h no auditório da Livraria Cultura (piso superior) do Shopping Market Place. Evento gratuito; os ingressos devem ser retirados no local, no dia da apresentação, uma hora antes de cada espetáculo. Shopping Market Place Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 Tel.: 3048-7000 Ajude também! – www.amaobranca.org.br
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LEITURA PRA TODA FAMÍLIA
FEITO À MÃO
Depois de publicar mais de dez obras sobre comportamento pessoal
allu
e profissional, nosso colunista e consultor loriano erra lançou seu
orumbi, mergulhou fundo na pro-
primeiro romance. livro unca é arde mostra que o amor na fam lia é imbat vel, mas que, apesar dele ou por causa dele , podem ocorrer algumas tur-
agalhães, ex-moradora do
dução de seu novo trabalho e lançou no dia
de aneiro o cli-
pe da m sica elha e louca , uma
bulências ou desencontros, e somente com a uda espiritual uma
das faixas do disco itanga . trabalho
fam lia consegue manter a alegria, a união e a paz tão dese a-
inaugurou uma nova tendência publici-
das. ist ria voltada necessidade de não radicalizar os senti-
tária a cantora brasileira foi a primeira
mentos e sempre procurar compreender o comportamento das
a estrelar um videoclipe nos cinemas.
pessoas sobretudo dos familiares , suas páginas enfatizam a
roduzido pelo namorado arcelo a-
necessidade da toler ncia e do perdão, atitudes que purificam
melo, o D está cheio de melodias doces
a alma e engrandecem o esp rito.
e instrumentos variados, costurados
Floriano Serra – ‘Nunca é Tarde’
pela delicadeza e maturidade de Mallu.
Editora: Vida & Consciência – R$ 36
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COLUNA DA ROSA
AS GRANDES CONQUISTAS DO
MORUMBI
POR ROSA RICHTER
Segundo a CET, a Via Perimetral irá desafogar o trânsito da Av. Giovanni Gronchi em 40 %, e a PONTE BURLE MARX terá NOVO TRAÇADO E NOVO NOME: MAYNARD E ITAPAIÚNA. Em 2002, por ocasião das plenárias do Plano Diretor da Capital, a Associação Panamby, preocupada com o incontrolável aumento populacional de nosso bairro e o total descaso dos políticos locais, apresentou duas propostas: a construção de uma nova avenida e via que ligasse a Av. João Dias à Av. Prof. Francisco Morato; e uma ponte sobre o Rio Pinheiros na altura do Parque Burle Marx entre as pontes Morumbi e João Dias. As duas propostas foram acatadas, passando a fazer parte da Lei do Plano Diretor. Em 2004, durante um encontro com o então prefeito José Serra, apresentamos os anteprojetos da via e da ponte. Embora tenha demonstrado grande interesse, ele nos falou que dificilmente teria tempo hábil, pois uma licitação demoraria meses, até anos, e que a ponte entraria na Operação Água Espraiada. Foi nesse momento que eu, como presidente da Associação Panamby, perguntei se caso doássemos o Projeto Básico da Via Perimetral à prefeitura, ele a executaria. Com o SIM de Serra, iniciei um trabalho com todas as empresas que desenvolviam empreendimentos no Morumbi. E foi através de um pool unto aos empreendedores imobiliários que aqui atuavam que consegui o suficiente para contratarmos a empresa projetista. Ap s muitas idas e vindas, fizemos, em
, a entrega do ro eto ásico da ia erimetral prefeitura durante uma
reunião no gabinete do prefeito José Serra. A prefeitura contratou as obras, dentro de um pacote de urbanização de Paraisópolis, envolvendo o deslocamento de três mil famílias. A Via sofreu diversos atrasos por força de problemas com desapropriações e desocupações de áreas invadidas, mas temos a promessa de entrega até o final deste ano. PONTE MAYNARD E ITAPAIÚNA
AS DUAS PONTES TERÃO OS NOMES DE MAYNARD, QUE VIRÁ DO JARDIM SANTO ANTÔNIO; E ITAPAIÚNA, QUE SAIRÁ DO MORUMBI.
A obra, que ligará o Jardim Santo Antônio ao Morumbi, teve seu traçado alterado após longos estudos e audiências públicas. Como forma de preservar o Parque Burle Marx e as áreas verdes do entorno, um novo projeto foi apresentado e dividido em duas pontes que terão os nomes de Ponte Maynard, a que vem do Jardim Santo Antônio, e Ponte Itapaiúna, a que sairá do Morumbi. custo da intervenção na região ficará em torno de
milhões, incluindo o prolongamento da aveni-
da Chucri Zaidan, que ganhará mais 3.240 metros até a Av. João Dias. erá preciso desapropriar im veis residenciais, comerciais ou industriais. s custos dessas desapropriações não constam nesses
milhões. As obras estão inclu das na peração rbana gua Espraiada.
ma operação urbana possibilita a construção de empreendimentos imobiliários acima dos limites do zoneamento de certa região em troca de pagamentos à prefeitura, que só pode usar o dinheiro em melhorias nessa mesma região. A Secretaria de Infraestrutura Urbana, responsável pela obra, informou que o projeto da nova ponte teve como diretriz respeitar os limites do Parque Burle Marx, sem que fossem atingidos ou comprometidos sua vegetação e seus acessos.
* Rosa Richter é pedagoga, presidente da Associação Cultural e de Cidadania do Panamby e presidente da AMO Jardim Sul
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ONDE ENCONTRAR A Oculista – 3742-5005 Ápice Educação Infantil –3721-7690 ATA Morumbi – 2364-1390 Atmosphere Bistrô e Bar – 3743-6039 Berçário e Escola Habitat – 3749-0303 Brasil Design – 3744-9657 Brazolin – 3739-5118 Brillat Gourmet – 3895-8166 Brucke Pilates – 2503-2671 Bugudum – 2308-7772 / 5535-7385 C&C – 4001-0100 Celmar – 3507-3464 Clinica Dente Jovem – 5090-0442
Clinica Open Center – 3772-5292 Clinica Vie – 3772-2000 Clinica Weiss – 3744-8997 CLL – Centro Latino de Línguas – 3501-9662 Colégio Anglo Morumbi – 3740-1000 Colégio Sun Port – 3739-4584 Costelaria Rancho do Vinho – 3744-5899 CPV – 3740-2111 Crazy For Pet – 3746-5393 / 3746-5417 CVC – cvc.com.br/lojas Doctor Feet – 2638-9996 Dra. Isabela – 2151-5421 Dra. Lorena Loreiro – 3461-0226
Duo Casa – 3742-0005 Empório Santa Joana – 3507-6050 Emura Drogarias – 3772-4416 Escola Da Vila – 3751-5255 Espaço Prana – 3044-7444 Feijão e Cia – 3501-5163 Fernanda Aulas Particulares – 2863-6989 Fisk – 2337-2268 FitSpa – 2501-9512 Graziella Gelli – 3742-1747 Hevi Odonto – 3507-4303 Hideo Robata Bar e Temakeria – 4508-3257 Hospital Leforte – 3723-4700 Ideall Design – 3507-4852 Imóveis no Morumbi – 3755-9991 Infonet Ware – 3744-3170 Inside Grill & Salad – 3501-5748 Jardim Sul Imóveis – 3773-3303 Jukebox Finest Burger – 2679-0999 Kriyar Eventos – 3776-7810 Leroy Merlin – 4007-1380 Liquorice True Fashion – 3742-3770 Lo Studio – 3776-7280 Lucia Bonalumi – 3501-0228 Mais Stilo Hair – 3741-0938 Makis Place – 3742-2610 MB Flores – 3745-1130 Método DeRose – 3776-7092 Miss e Mister Lui – 3063-4617 Moça Bonita – 3742-9200 Morumbi Haus – 2592-9800 Motor Max –3743-9381 Mundo Zoo – 3721-8236 Neo Studio – 3739-0909 O Boticário – www.boticario.com.br Objetivo Butantã – 3721-1509 Onodera – 3742-6116 Play Fitness – 3744-7075 Portal Decor – 3741-0368 Predilecta – 2592-5099 Residencial PróVita – 3053-9600 Revestt Solution – 3742-0917 Sharlack Viagens – 3744-9395 Shopping Open Center – 3744-9455 Skill Idiomas – 3746-6150 Sport’s Bar Bomboliche – 3773-4334 Super Pizza Pan – 3739-0458 Todeschini – 3502-3633 Tuca e Binha Cupcakes – 3742-8383 Ultra Fight – 3061-0216 Vanity Hair – 2738-3845 Erramos - Os telefones do restaurante Lia Giorno são: 3742-1488 e 3742-4372 - O endereço correto da Dra. Suely Nogueira Dias é: R. Dr. Luiz Migliano, 1.110 - Cj 501 Portal do Morumbi - O Fit Spa mudou de telefone, o número correto é 2501-9512
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COLUNA DO FLORIANO
OCULTAS O JOGO DAS EMOÇÕES
POR FLORIANO SERRA
Acredito que todos conhecem aquele parceiro que, nos momentos de confronto, tenta mostrar ao outro uma inabalável força emocional que não possui. Sabemos que nossa cultura espera dos homens essa força hercúlea — ainda que injusta, desumana e sem sentido. Por outro lado, e também por razões culturais, as mulheres sempre tiveram mais “permissão” para expor seu lado frágil, sem sofrerem críticas por isso. A verdade é que, ao lado da raiva, da alegria e do amor, convivemos inevitavelmente também com o medo e a tristeza. Quer gostemos ou não, essa é a realidade que a Psicologia comprova a toda hora no sigilo dos consultórios. No entanto, por razões culturais, decidiu-se “proibir” o medo e a tristeza, sobretudo com relação aos homens, como se estes jamais pudessem mostrar-se tristes ou medrosos para provar sua macheza. E a mulher, que cada vez mais aproxima seu perfil ao do homem, começa a sentir-se também na “obrigação” de esconder seus medos e tristezas. Tudo porque essa dupla de emoções passou a ser vista como prova de fragilidade. No entanto, por mais contraditório que possa parecer, assumir fragilidades e medos é tarefa para os verdadeiramente fortes e corajosos. Diariamente, por vários motivos, muitos parceiros reprimem ou escondem
ASSUMIR FRAGILIDADES E ERROS É TAREFA PARA OS VERDADEIRAMENTE FORTES E CORAJOSOS.
suas condições emocionais reais de “fragilidade”. Mesmo desesperados diante do risco da perda e do abandono — ou com o coração despedaçado por uma infinita tristeza causada pelas mesmas razões, exibem um sorriso de verniz, uma serenidade de plástico ou uma falsa autossuficiência. A troco de quê? De mostrar-se maior, melhor, mais forte ou até de mostrar que “eu posso viver muito bem sem você”. E, no fundo, ele sabe que não pode. Tantas dores e angústias poderiam não existir se os parceiros simplesmente tivessem a coragem e a força de assumir seus medos e fragilidades. Mostrando-se tão verdadeiros assim, querem parecer humanos; eles estariam construindo pontes resistentes para chegar ao coração do outro — e não muros impenetráveis que conseguem afastar até mesmo aqueles que se amam. Este é um jogo em que não há vencedores.
* Floriano Serra é psicólogo, palestrante e autor de vários livros e inúmeros artigos sobre o comportamento humano. E-mail: florianoserra@terra.com.br
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