Kansen op het gebied van voedsel- en gewasbescherming

Voedsel beschermen

Voedselbescherming helpt telers en distributeurs om te voldoen aan de vraag van een groeiende bevolking naar voedsel. Elk materiaal of mengsel dat een plantenziekte of plaag kan voorkomen, vernietigen, afstoten of beperken, wordt een voedselbeschermingsproduct of pesticide genoemd. Maar deze producten worden zeker niet allemaal op dezelfde manier gemaakt.

Waar Biotalys zich bezighoudt met bescherming vóór en na de oogst, is de rest van de markt verdeeld tussen het beschermen van gewassen terwijl ze worden geproduceerd (behandeling van zaden, in het veld, vóór de oogst) en de verwerking en opslag na de oogst (inclusief verpakking en behandeling van vers of verwerkt voedsel voordat het naar de winkel gaat) (zie onderstaande afbeelding).

Gewasbescherming is verreweg de grootste markt, met een jaarlijkse omzet van meer dan 60 miljard dollar, waarbij het snelgroeiende segment van de naoogstbescherming goed is voor zo’n 1,5 miljard dollar. Biotalys is van mening dat nieuwe biologische bestrijdingsmiddelen, samen met de evolutie van de regelgeving en de groeiende vraag van de consument, de mogelijkheden op de markt van de naoogstbescherming verder kunnen uitbreiden.

De biologische voedselen gewasbeschermingsmarkt groeit

In de afgelopen tien jaar is de biologische voedsel- en gewasbeschermingsmarkt, aangedreven door de vraag van de consument naar gezond en veilig voedsel, de strengere regelgeving en de behoefte van telers aan flexibiliteit, met meer dan 15% per jaar gegroeid. Dat is aanzienlijk sneller dan de markt van de conventionele chemische gewasbescherming.9

We verwachten dat telers in hun landbouwpraktijken in toenemende mate gebruik zullen maken van biologische bestrijdingsproducten, vooral in hun IPM-programma’s (Integrated Pest Management of geïntegreerde gewasbescherming), waarin ze verschillende voedselbeschermingsproducten met verschillende werkingsmechanismen roteren. Met deze benadering kunnen ze de diversiteit van de werkingsmechanismen optimaliseren, de flexibiliteit van hun activiteiten vergroten en de chemische belasting aanzienlijk verlagen. Het levert ook producten van hogere kwaliteit op met minder chemische residuen, waardoor de telers beter kunnen voldoen aan de eisen van de consument, retailers en regulatoren, en duurzame waarde kunnen creëren uit hun producten.

Naarmate de technologische vooruitgang de ontwikkeling mogelijk maakt van nieuwe biologische voedselbeschermingsmiddelen die de doeltreffendheid en consistentie van conventionele chemische voedselbeschermingsmiddelen kunnen evenaren, zal de marktgroei in de biologische voedselbeschermingssector nog verder versnellen. Biologische producten leveren ook efficiëntiewinst op voor telers. Bij het gebruik van bepaalde conventionele chemische middelen moet er immers meerdere dagen worden gewacht om de behandelde velden opnieuw te betreden om vergiftiging bij mens en dier te voorkomen.

In vergelijking met conventionele chemische voedselbeschermingsmiddelen hebben biologische bestrijdingsmiddelen een aantal belangrijke voordelen voor de sector, de telers en de consument: ze beperken de chemische belasting en residuen, waardoor de impact van de landbouw op het milieu verkleint en de kwaliteit van de producten verhoogt; ze vergroten de flexibiliteit voor telers om IPM-programma’s uit te breiden, nieuwe hulpmiddelen voor resistentiebeheer aan te reiken en veilige en flexibele werkomstandigheden aan te bieden voor landarbeiders; ze helpen bij de bescherming van conventionele chemische voedselbeschermingsmiddelen door een snelle opbouw van resistentie te voorkomen en een langer levenscyclusbeheer voor de chemische industrie mogelijk te maken; ze verminderen de CO2-voetafdruk van de landbouw door een eenvoudig productieproces van biologische bestrijdingsmiddelen in vergelijking met het syntheseproces in meerdere stappen waarmee conventionele chemische voedselbeschermingsmiddelen worden geproduceerd; en ze halen doorgaans voordeel uit versnelde regelgevingsstudies, waardoor ze sneller op de markt kunnen worden gebracht.