Campinas Cafe | edição 293 |Março 2019 by Campinas Cafe

Mix poderoso

Dicas para acumular pontos

Comida pra cÃO

Opções humanas para o menu pet

EDIÇÃO 293 | ANO 25 | MARÇO 2019

combinações para ser saudável

Viajar com milhas

PROFISSÕES DO FUTURO Entenda o mercado de trabalho que se aproxima e as novas formas de contratação. Inteligência emocional e competências comportamentais serão fundamentais para as vagas do futuro CAMPINASCAFE.COM.BR

Sumário

p. 10 Desde 1994

campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raíssa Zogbi redacao2@gracioli.com.br

p. 16

Mariana Arruda redacao3@gracioli.com.br

p. 28

Carolina Altarejo redacao@gracioli.com.br

p. 40

Projeto Gráfico Gracioli Comunicação Diagramação: Luiz Felipe Moraes, Marcelo Borges e Ricardo José Pontin Colaboradores: Carla Bianco (Decor) Grazi Caproni (Nutrição) (Bem-Estar) Lucas Estevam (Turismo) Neusa Leoncini (Social) Prof. Rodrigo Domingues Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br

p. 45 p. 24 p. 48

Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: Raíssa Zogbi MTB-SP 82459 Estagiária: Rebekah Marques TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 15.000 EXEMPLARES Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br Foto da Capa: Divulgação

04 CAMPINAS CAFE

09 Cinema Novidades nas telonas

28 Decor Home office

36 Motor Novidades dos carros

10 Rápidas 22 Bate-papo Acontecimentos Viajar com no mundo milhas

32 Bem-estar Mix poderoso

48 Pets Comida para pet

12 Livros 4 dicas literárias

42 Nutrição Comer e ser saudável

50 Artigo Efeito Hollywood

18 Especial Profissões do futuro

24 Destinos Viagem a dois

/CampinasCafe

editorial

Geração (de) conteúdo

Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br

ada mais pertinente do que uma produtora de conteúdo discutir os desdobramentos da disseminação do mesmo nos dias atuais. Por isso, duas matérias sobre comportamento abrem espaço para refletir sobre a era da informação. Primeiro, uma matéria especial sobre as profissões do futuro e, consequentemente, as novas competências que serão exigidas. Spoiler: a questão emocional ganha força nos próximos anos! Depois, uma discussão sobre as fake news possibilitam entender como elas se transformaram numa ferramenta de manipulação da massa. A responsabilidade, nesse caso, é de todos nós – produtores e disseminadores de conteúdo! Bom, vamos agora à seção cultura. Livros, cursos, shows e exposições da região, lançamentos de filmes e notícias rápidas sobre a cidade dão às boas-vindas ao leitor com o melhor da programação do mês. Neusa Leoncine traz um evento vip que aconteceu em Campinas. Vamos viajar? Em turismo, uma entrevista exclusiva vai te ajudar a entender como funciona o universo das milhas, para acumular pontos e viajar com descontos (ou até sem pagar a passagem!). Em seguida, Lucas Estevam coloca amor na edição, com destinos para ir a dois. Na editoria decor, nossa colunista Carla Bianco dá dicas de como montar um escritório para quem faz home office. E, falando em casa, selecionamos uma receita especial que foge do tradicional bacalhau para a Páscoa. Em bem-estar, uma lista de 10 combinações de alimentos que juntos são mais fortes vai te fazer pensar em receitinhas fáceis para incluir na rotina. Além disso, veja quais são os vilões da pele para quem tem pele oleosa e acne. Em nutrição, nossa colunista Grazi Caproni, gravidíssima, falou sobre como a alimentação saudável sem exageros e radicalismos é essencial para a vida. E, falando em grávida, uma matéria especial para as barriguinhas sobre atividades físicas permitidas durante a gestação. Para fechar, nossa seção motor traz as novidades do universo de carros e motos, além de um conteúdo especial sobre alimentação humana para pets. Conheça os benefícios!

Por aqui é só. Mas temos muito mais em nosso site a todo momento! Clique e curta! 06 CAMPINAS CAFE

Cinema

After

Baseado no romance de Anna Todd, o filme conta a história de Tessa Young (Josephine Langford), uma jovem de 18 anos com uma vida simples: ótimas notas na escola, muitos amigos e um namorado doce. Todos os próximos passos do seu futuro já estão planejados, mas as coisas desandam quando ela conhece um homem rebelde e rude com segredos sombrios que mudam sua vida. Estreia: 11 de abril

Shazam!

Billy Batson tem apenas 14 anos de idade, mas um antigo mago lhe deu o dom de se transformar em um super-herói adulto chamado Shazam. Ao gritar a palavra “SHAZAM!”, o adolescente se transforma em uma poderosa versão adulta para se divertir e testar suas habilidades. Contudo, ele precisa aprender a controlar seus poderes para enfrentar o malvado Dr. Thaddeus Sivana. Estreia: 4 de abril

Nós

O longa narra a história de um casal que leva os filhos para passar um final de semana na casa da praia para curtir um momento em família. Porém, a tranquilidade da viagem é interrompida quando um grupo de pessoas misteriosas chegam ao local e instauram um caos no passeio. Estreia: 21 de março

Fotos: divulgação

Vingadores: Ultimato

Após Thanos eliminar metade das criaturas vivas, os Vingadores precisam lidar com a dor da perda de amigos e seus entes queridos. Com Tony Stark vagando perdido no espaço sem água e comida, Steve Rogers e Natasha Romanov precisam liderar a resistência contra o titã louco. Estreia: 27 de abril

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Campinas, SP | Foz do Iguaçu, PR | Poços de Caldas, MG

rápidas O Parque D. Pedro traz para Campinas a maior exposição a céu aberto do mundo. A mostra, que leva ao público 38 esculturas do tamanho de elefantes bebês pintadas e customizadas por artistas e designers brasileiros, é inspirada na história real da filhote Mosha, que perdeu uma parte da perna ao pisar em uma mina na Tailândia. As obras serão leiloadas e a arrecadação será destinada a preservação dos elefantes, causas sociais brasileiras e aos artistas participantes. A exposição fica até dia 22 de abril, com entrada gratuita.

TEDx Campinas 2019

Conhecido no mundo todo por levar histórias de pessoas que, de alguma forma, alcançaram o sucesso na vida, o TEDx chega a Campinas. A organização sem fins lucrativos promove ideias para diversos segmentos, tanto para o desenvolvimento pessoal quanto para o profissional. O evento acontece no dia 6 de abril, no Teatro Castro Mendes, em Campinas, das 10h às 18h. Os ingressos custam a partir de R$100 e já podem ser adquiridos pelo site. tedxcampinas.com.br

Montanha-russa

Para quem já está de olho na programação das férias do meio do ano, o parque de diversões Busch Gardens Tampa Bay, localizado na Flórida, EUA, acaba de anunciar a sua nova atração para o terceiro trimestre de 2019. A ansiedade cresce cada vez mais em relação à estreia da Tigris, a montanha-russa de arremesso mais alta da Flórida. Segundo Stewart Clark, presidente do Busch Gardens Tampa Bay e do Adventure Island, a nova atração faz parte de uma série de inaugurações consecutivas e tem como objetivo tornar o parque líder em aventuras do estado. E aí, já anotou na agenda? buschgardens.com

Fotos: divulgação

Elephant Parade Brasil Tour

shows

O Espaço das Américas recebe a rainha do axé no dia 26 de abril, às 23h30. O bairro Barra Funda, em São Paulo, será palco do show de Ivete Sangalo, que cantará hits como “Quando a Chuva Passar”, “Se Eu Não Te Amasse Tanto Assim”, “Não Precisa Mudar” e “Flor do Reggae”. Os ingressos variam de R$ 70 a R$ 160. ticket360.com.br

Nando Reis Anavitória

Sábado, dia 25 de maio, às 20h30, a Red Eventos, em Jaguariúna, receberá os shows de Nando Reis e Anavitória. A primeira apresentação será da dupla, que deve subir ao palco, às 23h, com o novo álbum “O Tempo é Agora”. Depois, Nando canta “Só posso dizer”, além de “Sou Dela”, “All Star”, “O Segundo Sol” e “Relicário”. Os ingressos custam a partir de R$ 80. redeventos.com.br

Anuncio KUMON

Anitta No dia 27 de abril, a Folk Valley recebe grandes nomes da música brasileira: Maiara & Maraisa, Ludmilla e Anitta, que se apresentam no mesmo palco. Hits como “Medo Bobo”, “Clichê”, “Din Din Din”, “Terremoto” e “Vai Malandra” estão no line up do evento. Saiba mais no site da Folk Valley ou em: guicheweb.com.br

fotos: divulgação

Ivete Sangalo

exposições

Diversos/Diversão

A mostra reúne cinco talentosos fotográficos, de idades, formações e técnicas diferentes, no Instituto Pavão Cultural, em Barão Geraldo, com o objetivo de explorar as artes visuais, além de outras linguagens artísticas. O público poderá apreciar as obras de Renato Araújo, Helio Carvalho, Ivan Moretti, Durvile Cavalcanti e Ana Angélica. A exposição acontece até dia 13 de abril, de quarta a sexta, das 13h às 20h, e aos sábados, das 11h às 17h, com entrada gratuita.

Afinidades afetivas

O Sesc Campinas promove, em parceria com a Fundação Bienal, uma das etapas do programa de mostras itinerantes da 33ª Bienal de São Paulo - Afinidades Afetivas. Em Campinas, estará presente cerca de 50 obras de artistas, como Antonio Ballester Moreno, Claudia Fontes, Feliciano Centurión, Ladislas Starewitch e Vânia Mignone. A visitação estará aberta ao público até 16 de junho, de terça a sexta, das 8h30 às 21h30, sábado, domingo e feriado, das 9h30 às 18h, com entrada gratuita. 33.bienal.org.br

Primeira vez no interior paulista, a exposição leva ao público a coleção completa de Auguste Rodin no Instituto CPFL, em Campinas. Com curadoria de Valéria Piccoli, a mostra reúne 10 esculturas originais e 76 fotografias documentais da vida do artista. O horário de funcionamento é de segunda a terça, das 9h às 18h, quarta a sexta, das 9h às 19h, e aos sábados, das 10h às 16h. Com entrada gratuita, a exposição fica disponível de 20 de março até 19 de junho. Institutocpfl.org.br

Fotos: divulgação

Figura e modernidade

livros exposições

Livros para exercitar a mente criativa Um “Toc” na Cuca

Criatividade é um dom, certo? Errado. De acordo com Roger Von Oech, criatividade é algo que todo mundo tem. Como qualquer outra competência, alguns desenvolvem e outros não. Assim, a obra possui dicas que todo mundo pode ter ideias brilhantes. Ele está organizado em dez bloqueios mentais que travam o pensamento inovador e em como superá-los. Este é um verdadeiro manual de como abrir sua cabeça para gerar novas ideias, exercitar a inventividade e fazer sua mente sair da rotina. De Cultura, 160 páginas. R$ 141.

Grande Magia

O livro de Elizabeth Gilbert leva ao leitor histórias de sua própria vida, amigos e pessoas que a inspiraram. A autora reflete sobre o real significado da palavra criatividade, no qual não é apenas se dedicar a arte, mas viver sem medo. “Grande Magia” mostra aos leitores como abraçar a curiosidade e como cada indivíduo pode lidar com as partes mais difíceis do trabalho. Editora Objetiva, 192 páginas. R$ 29,90.

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Mindset

A professora de psicologia na Universidade de Stanford e especialista internacional em sucesso e motivação, Carol S. Dweck, fala sobre como os objetivos podem ser alcançados pela maneira em que levamos a vida. Conheça o “Mindset”, um conceito fundamental para aqueles que querem alcançar o sucesso. Editora Objetiva, 312 páginas. R$ 38,30.

De Onde Vêm as Boas Ideias

Steven Johnson, um dos mais importantes pensadores da internet, investiga e identifica como surgem as boas ideias e as características dos ambientes em que elas são mais comuns. O autor usa paralelos entre lugares diversos, como laboratórios científicos ou redes de informações na internet, para traçar caminhos e descobrir os sete padrões fundamentais dos processos de inovação desenvolvidos pelo homem e pela natureza. Editora Zahar, 260 páginas. R$ 51,90.

VIP

ESTILO

Inauguração em grande estilo

Royal Palm Hotels & Resort é inaugurado em Campinas NEUSA LEONCINI /neusaleoncini Social

“Sucesso é o resultado de perseverança, foco e trabalho”

Banda Titãs

Fotos: Divulgação.

Chris Mcgee

ESTILO DE VIDA Acompanhe Estilo de Vida entre 14h e 16h na CBN e aos sábados às 11h40 entrevista.

Carla Furlan, Veronica Matos e Fábio Matos

Emerson Musi, Filipe Oliveira, Marcos Tadeu e Alexandre Nakano

Antonio Dias e Carolina Dias

Patrícia Gonçalves e Roberta Magalhães

Não foi apenas uma noite festiva, a abertura do terceiro hotel do grupo Royal Palm Hotels & Resort finalizou um cronograma de sucesso. Depois do emblemático cinco estrelas, o chamado resort Palm Plaza, vieram os quatro estrelas, o Royal Palm Tower Anhanguera e o novo contemporâneo. Assim, está sedimentado o mais completo destino de eventos do Brasil, que conta com um fantástico centro de convenções e se consolida como uma referência no mercado de eventos brasileiros. Os convidados, desde investidores a jornalistas,

Vitor Cano e Cristina Dias

Geraldo José Adala, Cassia Adala e José Roberto Peze

compareceram a um jantar especial com show da banda Titãs. As comemorações integraram o “weekend”, composto por coletivas e visitas ao complexo, e intercalado aos almoços e jantares especiais com harmonização de vinhos e pratos catalogados pelos chefs. A agenda livre foi essencial para que os hóspedes pudessem apreciar as diversas piscinas, a completa programação de lazer, os oito bares e restaurantes compondo 5.400 m2 de salas e foyers, uma das principais estruturas de encontros corporativos da América do Sul.

Gilberto Nadelicci e Fátima Dias Nadelicci

Antonio Dias, Neuza Leoncini e Gianni Leoncini

Decoração Prática

As aulas são dedicadas especialmente para quem quer criar ambientes residenciais por meio da distribuição de mobiliários e objetos. O conteúdo é voltado aos conhecimentos básicos sobre circulação, iluminação, materiais e revestimentos, capazes de garantir o bem-estar dos moradores da residência. Quem oferece: Senac Campinas Investimento: R$ 1.055,00 Quando: 16 de abril Informações: www.sp.senac.br

Massagem Estética Modeladora

As aulas são exclusivamente para quem quer aprender os benefícios, particularidades e técnicas da massagem modeladora. Neste curso, os alunos poderão associar o procedimento a outros métodos corporais para potencializar os resultados esperados por cada cliente. Quem oferece: Senac Campinas Investimento: R$ 245,70 Quando: 17 de abril Informações: www.sp.senac.br

Risoto

Para os amantes do prato, o curso leva quatro receitas deliciosas da iguaria e ensina a usar o melhor que cada ingrediente pode oferecer. Com especialização em gastronomia funcional, a Chef Esp. Tuany Zotareli ensinará pratos apetitosos para que os alunos possam se deliciar com família e amigos. Durante as aulas serão oferecidos todos os utensílios de cozinha necessários, além de apostila e certificado de participação. Quem oferece: Lecodê Escola de Culinária Investimento: R$ 100,00 Quando: 17 de abril Informações: escolalecode.com.br

Fundamentos de Administração

Neste curso, o aluno encontra ferramentas práticas para ser um bom gestor, além de ampliar a visão sobre a história do pensamento administrativo, desde a escola clássica à visão sistêmica até as principais características da gestão contemporânea. As aulas são online e abordam as metodologias e descrições das principais áreas funcionais da administração. Quem oferece: Veduca Investimento: R$ 50,00 Informações: veduca.org

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comportamento

Fake News

Falta de informação x manipulação de massa

P Fotos: Livia Doblas

Por Raíssa Zogbi

ressa, falta de paciência ou más intenções? A disseminação de informações falsas de forma rápida e sem critérios torna-se, cada vez mais, um comportamento social comum e difícil de ser contido em ambiente digital. Mas, você já parou para pensar quando elas surgiram? “Os Sofistas de Platão pareciam ter conhecimento e informação, mas não tinham. Porém, ele se colocava de uma maneira tão convincente que as pessoas acreditavam. As fake news que conhecemos agora têm muito a ver com o fenômeno das redes sociais. Hoje, qualquer um pode ser um produtor e disseminador de conteúdo”, lembra a jor-

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nalista e mestre em comunicação pela Faculdade Cásper Líbero, Letícia Quatel. Desde a chegada dos blogs, a informação passou a ser transmitida em uma velocidade que ainda não se conhecia. Mais recentemente, com a popularização dos smartphones, isso acontece de forma quase que instantânea, de acordo com o coordenador do Mestrado em Linguagens Mídia e Arte da PUC-Campinas, Tarcisio Torres. “O que temos com o uso desse termo de forma mais apurada tem a ver com o uso das tecnologias, tem a ver com a web 2.0, em que as pessoas podem publicar o que bem entendem. Isso ocorre desde a época dos blogs, que vem com advento do uso dos smartphones”, explica.

Letícia Quatel

comportamento

Comportamento social

Tarcisio Torres

Receber e compartilhar: a fórmula é automática e abre espaço para uma análise rasa que, muitas vezes, não permite que o receptor identifique a notícia como verdadeira, falsa, descontextualizada ou antiga. “As pessoas não leem as informações até o fim e são seduzidas por um título, por uma imagem. Quando trabalhei como Editora no Yahoo Brasil, eu publicava uma matéria e compartilhava no Facebook. Cinco minutos depois, olhava a audiência vinda do Facebook e constavam 700 interações contra 100 cliques. Ou seja, comentavam, compartilhavam, curtiam sem ao menos abrir o link”, relata Letícia.

Investimento em Fake News?

Mesmo sem quantificar as pessoas que têm ou não intenção com a disseminação daquela informação, hoje pode-se mencionar empresas que financiam o comportamento segundo Tarcisio. “Há empresas muito bem estruturadas por trás disso, por exemplo, a Cambridge Analytica, que presta serviço de inteligência de algoritmos para a propaganda política”, afirma. O grupo de segurança digital Trend Micro publicou, em 2017, um relatório mapeando serviços de disseminação de notícias falsas e manipulação de redes sociais disponíveis. Nem sempre clandestinos,

Intencionalidade No Brasil, o WhatsApp é apontado como principal meio para compartilhamento desses conteúdos. “O controle do que está sendo disseminado ali é mais difícil, você não consegue rastrear, enquanto o Facebook, por exemplo, te dá a opção de denunciar um conteúdo fake”, reforça Letícia. Atualmente, há dois perfis de pessoas que compartilham fake news: aquele que compartilha sem avaliar o conteúdo e o que tem intenção de enganar ou persuadir alguém. “A fake news não é necessariamente uma mentira de caráter puro. Às vezes, são conteúdos verdadeiros, mas descontextualizadas seja pelo fato de o receptor pegar um monte de informação desencontrada e não ler por inteiro ou pelo fato do próprio emissor editar com algum intuito”, enfatiza a jornalista.

muitos utilizam, de forma abusiva, ferramentas oferecidas pelas próprias redes para distorcer notícias e influenciar a sociedade. Diante da era da tecnologia, em que a informação é mais acessível e democrática, surge um novo alerta para a veracidade desses conteúdos. “Então, o receptor tanto quanto o produtor, tem responsabilidade pelo conteúdo falso disseminado”, finaliza Letícia.

especial

Profissões do futuro Cenário do mercado de trabalho para os próximos anos

Por Mariana Arruda

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Novo Currículo O diploma universitário, de acordo com Eliane, não será decisivo para a conquista da vaga. O que fará a diferença é um conjunto de competências comportamentais que não estão apenas em um pedaço de papel. “As empresas contratarão aqueles que tiverem as experiências e habilidades necessárias para o trabalho”, diz. Por isso, é importante que o profissional desenvolva essas capacidades. Acompanhe as qualidades essencialmente humanas previstas e ranqueadas pelo Fórum Econômico Mundial (WEF), que serão fundamentais para qualquer profissão a partir de 2020.

Fotos: Divulgação

Eliane El Badouy Cecchettini

esde a escolha da profissão até o momento da aposentadoria, aqueles que estão ativos no mercado de trabalho precisam ficar atentos, afinal, as profissões estão em constante transformação. De acordo com a publicitária, professora e consultora associada da Inova Consulting, Eliane El Badouy Cecchettini, as tecnologias não irão apenas incorporar novas áreas de atuação como também modificarão o pensamento da empresa na hora de contratar. “O mercado não irá considerar apenas as competências técnicas ou o diploma”, explica. Além disso, a professora chama atenção para as profissões operacionais. “Elas serão substituídas rapidamente por robôs e Inteligência Artificial (IA). Por outro lado, profissões clássicas como medicina e engenharia, por exemplo, passarão por um processo evolutivo potencializado pela tecnologia”, conta.

especial A professora comentou cada uma delas, confira: Resolução de problemas complexos: “Em síntese, o profissional do futuro deverá ter a elasticidade mental para resolver problemas que nunca viu”. Pensamento crítico: “Qualidade valiosa nos próximos três anos. O profissional deve ser capaz de usar a lógica e o raciocínio para questionar determinado problema já que máquinas são boas para dar respostas, mas só os seres humanos sabem fazer perguntas”. Criatividade: “Capacidade de fazer conexões incomuns, de conectar informações aparentemente díspares. E, a partir dessa conexão, construir novas ideias para apresentar algo ‘novo’. A avalanche de novos produtos e novas tecnologias exige dos profissionais uma boa dose de criatividade”.

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Inteligência Emocional: “Reconhecer e avaliar as emoções de outras pessoas, estabelecer empatia com esses sentimentos e produzir os resultados desejados. A inteligência emocional compreende também identificar nossos próprios sentimentos, para que possamos nos motivar e gerir as emoções dentro de nós”. Flexibilidade cognitiva: “Em resumo, ela amplia as maneiras de pensar. Envolve imaginar diferentes caminhos para resolver os problemas que surgem diante de nós. A habilidade compreende expandir os interesses pessoais e profissionais, sair da zona de conforto e se relacionar com pessoas que desafiam suas visões de mundo”.

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especial

Crianças x Profissão

Ao contrário daqueles que já estão no mercado de trabalho, as crianças de hoje terão uma infinidade de profissões para escolher. Segundo Eliane, o ideal é estimular o desenvolvimento de habilidades que são inerentes à tecnologia. “Competências socioemocionais são atemporais. Habilidades como autonomia, inteligência e estabilidade emocional, além de capacidade de refletir e de tomar decisões, são algumas contempladas por essas competências e que são fundamentais para o

aluno sentir-se seguro para o mercado futuro, que tem começado cada vez mais cedo”, explica. Segundo dados divulgados pelo Fórum Econômico Mundial, 65% das crianças que estão no início do ensino fundamental devem trabalhar em empregos que ainda não existem. “O que mais preocupa é que a grande maioria das instituições de ensino superior, com raríssimas exceções, prepara e forma uma legião de alunos para o passado e não para o futuro”, diz.

Novas tecnologias, novos empregos De acordo com Eliane, as novas tecnologias proporcionam uma revolução na sociedade, possibilitam ações antes inimagináveis e melhoram a qualidade de vida das pessoas.

1 Desenvolvedor de dispositivos wearables: “o desenvolvimen-

Fotos: Divulgação

to de óculos, lentes, relógios e diversos outros equipamentos que sejam considerados inteligentes, ou seja: possuam algum tipo de tecnologia que facilite a vida dos usuários, vai ser muito mais comum em alguns anos”.

2 Walker talker: “comparável às famosas damas de companhia comuns em cortes de tempos remotos, o Walker Talker é o profissional que faz companhia a pessoas solitárias. Na essência é alguém real de carne e osso para conversar”.

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“Nos aproxima de outras pessoas no mundo de uma maneira que jamais vislumbraríamos anos atrás, mudou paradigmas sociais e mostrou que praticamente tudo é muito mais pos-

3 Geoengenheiro: “controlador de clima capacitado para interferir em fenômenos da natureza, evitando desastres, por exemplo”. 4 Cirurgião de memória:

“responsável por retirar memórias ruins e ajudar na superação de traumas por meio de cirurgias computadorizadas no cérebro”.

5 Especialista em negociação de sequestro de dados: “assim

como a polícia conta hoje com profissionais aptos a negociar em crimes físicos, será preciso ter policiais capazes de lidar com ladrões cibernéticos

Profissões existentes Novas profissões 65% das crianças que estão começando o ensino fundamental devem trabalhar em empregos que ainda não existem.

Jovens em curso que continuarão existido Jovens em curso que deixarão de existir 60% dos jovens estão aprendendo profissões que vão deixar de existir.

sível do que imaginávamos”, explica. Na mesma medida em que profissões desaparecerão, outras surgirão. Anote as apostas de Eliane para as demandas do futuro: e hackers perigosos. O cargo será nenecessário tanto na iniciativa privada no setor público.

6 Arquiteto 3D: “um especialista em impressão 3D que fabrica tudo o que uma pessoa precisa de roupa a alimentos, medicamentos ou peças de decoração, através da evolução que a tecnologia tem permitido”. 7 Designer de bebês: “geneticista capaz de alterar os genes, ‘desenhando’ seres humanos com as características desejadas pelos pais. Poderá copiar ou reproduzir genes de gênios e superatletas, por exemplo”.

Dados do Fórum Econômico Mundial de 2019

Novas gerações

bate-papo

Viajar com milhas Saiba como acumular pontos mais rápido para não pagar pela passagem

Fotos: Divulgação.

uando se pensa em planejar uma viagem, a primeira dúvida que passa na cabeça de qualquer pessoa é como ir até esse destino. Se o meio de transporte for avião, tudo fica ainda mais complicado com os altos valores das passagens aéreas. É aí que o sistema de milhas entra como aliado dos viajantes e permite viagens muito mais acessíveis ou até sem custo algum. Porém, essa forma é ainda misteriosa e desconhecida por muitos. A Campinas Cafe entrevistou a especialista em marketing digital, growth hacking e CMO da startup MaxMilhas, Tahiana D’Egmont, para tirar todas as dúvidas e trazer dicas de como começar a acumular pontos.

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Tahiana D’Egmont

O que são milhas? Milha é o nome que as companhias aéreas dão à pontuação gerada por seus programas de fidelidade aos clientes que compram seus produtos ou adquirem seus serviços. Esses programas foram criados pelas companhias para estreitar o relacionamento com os clientes e fazer com eles se tornassem fiéis às marcas. Também existem programas de fidelidade de outras instituições, como bancos e cartões de crédito, que também fazem parcerias com as companhias aéreas para que esses pontos sejam também transformados em milhas.

bate-papo Qual a forma mais fácil e rápida de acumular milhas? É possível acumular milhas não apenas ao adquirir passagens aéreas, como também, por meio da assinatura de clubes de vantagens e ao utilizar empresas parcerias das companhias aéreas. Hoje, você consegue acumular milhas comprando uma geladeira numa loja parceira do programa de fidelidade, se hospedando em hotéis, adquirindo créditos de aplicativos de transporte ou numa simples compra feita com cartão de crédito na padaria. O cartão, inclusive, é uma das formas mais comuns de acúmulo. A cada compra feita no crédito, você pode acumular pontos, que podem ser transferidos para os programas de fidelidade das companhias aéreas e se transformarem em milhas aéreas. Como pontos do cartão viram milhas? Quando você acumula pontos no pagamento da fatura do cartão de crédito, o primeiro passo é escolher um programa de fidelidade para transferir os pontos do seu cartão. Se a transferência for para algum dos programas de fidelidade das companhias aéreas, os pontos se transformam em milhas. Hoje, os principais programas de companhias aéreas são Multiplus (Latam), Smiles (Gol), Tudo Azul (Azul) e Amigo (Avianca). Quais cartões são mais vantajosos para isso? A maioria dos cartões de crédito, hoje, permite o acúmulo de pontos ou milhas. Geralmente, a proporção de pontos acumulados nas compras feitas no cartão é de um ponto para cada dólar gasto. Mas, a pontuação varia de acordo com o tipo de car-

“A maioria dos cartões de crédito, hoje, permite o acúmulo de pontos ou milhas” tão, bandeira e banco. Em linhas gerais, há três segmentos de cartões de crédito. Aqueles de alta renda, que comumente possuem mais benefícios, mas têm mais exigências e anuidades mais caras. Há os intermediários, adequados para quem gasta menos ou possui renda mais baixa. E existem ainda os chamados cartões de entrada, com baixa ou nenhuma exigência de renda.   Portanto, para encontrar o cartão de crédito mais vantajoso para seu perfil, o primeiro passo é levar em consideração sua renda, média de gastos e a pontuação do cartão por dólar gasto. Eu posso me cadastrar em mais de um programa? Nada te impede, mas o mais recomendado é que você foque em um só. É importante estar atento às condições de cada um deles e às datas de expiração das milhas, para não perdê-las. Além dos programas das companhias, você pode se cadastrar nos programas de fidelidade dos cartões de crédito, como Livelo (programa de fidelidade criado pelo Banco do Brasil e Bradesco), Sempre Presente (Itaú), Pontos Caixa (Caixa) e Esfera (Santander). Depois, para transformar suas milhas em viagens ou vendê-las, você deve se cadastrar nos programas de fidelidade das principais companhias aéreas do Brasil: Multiplus (Latam), Smiles (Gol), Tudo Azul (Azul) e Amigo (Avianca).

Tahiana D’Egmont

Quais as vantagens de acumular milhas?   Para quem quer viajar e pra quem quer vendê-las, por exemplo, na MaxMilhas e transformá-las em dinheiro extra. Existem outras formas de resgate, como a troca por eletrodomésticos ou outros produtos, mas elas geralmente não valem a pena. Muitas pessoas não conseguem acumular a quantidade suficiente de milhas para a troca por uma passagem ou ainda querem viajar por companhias diferentes daquela onde estão seus pontos. Nesse caso, a venda de milhas é uma alternativa.

destinos

Viagem

a dois

5 destinos diferentes para casais

lá, viajante! Está querendo viajar com seu parceiro (a), mas não sabe para onde ir? Selecionei cinco destinos diferentes para casais saírem da rotina e curtirem juntos. Confira!

Montreal

Fotos: Lucas Estevam/Divulgação

1 QUEBEC E MONTREAL

O primeiro destino que selecionei é o Canadá, em especial duas de suas principais cidades: Quebec e Montreal. Para casais que curtem um friozinho, o período entre novembro e março é ideal por lá. O país carrega fortes traços franceses na sua cultura e nas suas cidades modernas e aconchegantes.

Dica: Se você tiver curiosidade, é possível tentar a sorte em ver uma Aurora Boreal. Entre os meses de setembro a abril são registradas inúmeras ocorrências do fenômeno (inclusive próximas à Quebec).

Quebec

LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger. @EstevamPeloMundo SNAP: LucasEstevam ou estevampelomundo.com.br 24 CAMPINAS CAFE

Aurora Boreal

destinos

2 PORTO RICO

Claro que nossa lista tinha que ter algum país no Caribe, né? Fugindo um pouco do senso comum, sugiro conhecer Porto Rico! O arquipélago é associado aos EUA e carrega traços marcantes das culturas espanhola e americana em seu cotidiano. Na capital San Juan, as casinhas coloridas, o clima tropical e o charme da cidade encantam os visitantes. Isso sem falar das praias típicas caribenhas, de areia branca e água transparente. Dica: a Playa Flamenco é considerada uma das 10 mais belas do mundo e fica a menos de duas horas de San Juan, indispensável para quem visita a região. Acho que a cor desse mar já justifica tudo.

4 AÇORES - PORTUGAL Açores é um arquipélago em pleno Oceano Atlântico que faz parte do território português. A região oferece, além de paisagens exuberantes, atividades radicais, mergulho, trilha,

golfe, excursões e belas praias, com atrações para todos os gostos. Seja para curtir aventuras ou aproveitar belas paisagens para relaxar a dois, Açores é sempre uma boa opção.

3 BRUGES - BÉLGICA

A Bélgica é um dos países menos lembrados pelos viajantes, que subestimam imensamente o local. A nossa terceira dica para casais é Bruge, uma das cidades mais importantes de lá. É uma região para se apreciar nos detalhes, com paisagens belíssimas, muita cultura e o adorável aconchego europeu. Os restaurantes, barzinhos e cenários de cartão postal ficarão guardados no coração. Dica: Já que falamos sobre casais, não deixem de visitar Minnewater, o Lago do Amor.

5 ILHAS CANÁRIAS - ESPANHA

O arquipélago das Ilhas Canárias é um território espanhol localizado próximo à costa do Marrocos, na África. Cada detalhe das ilhas encanta. Desde a arquitetura colonial às paisagens tropicais, muita comida, festas, e lugar fantásticos para visitar. As praias das Ilhas Canárias sempre fazem sucesso, e são bem variadas. Há praias de areia branca e fina, praias de pedra e até de areia vulcânica negra. É possível também escalar o vulcão e outros esportes radicais. MARÇO 2019 25

decor

Home office

Como decorar seu escritório em casa

O Fotos: Divulgação

home office é um dos espaços que ganha cada vez mais atenção dentro das casas. Afinal, poder dispor de um lugar tranquilo, confortável, bem iluminado e apropriado para trabalhar e estudar é uma grande vantagem no nosso dia a dia.

CARLA BIANCO É Designer de Interiores pela Arquitec e formada em Publicidade e Propaganda pela PUC - Campinas cacabianco 28 CAMPINAS CAFE

O que é home office?

Na tradução literal, home office significa “escritório em casa”, mas o termo também é utilizado quando alguém trabalha fora do escritório, como em um café, hotel, parque e assim por diante. Trabalhar em um desses locais pode ser mais gostoso, principalmente, se ele for bem decorado, mas não precisa ser necessariamente só ornamentação. Pode ser também uma ferramenta para organização do home office, fator crucial para o desenvolvimento de um bom trabalho em casa.

decor

A decoração merece toda nossa atenção, pois é o espaço onde colocamos nossa energia produtiva, criatividade e, também, a concentração. Dessa forma, é possível fazer o trabalho render mais, já que o ambiente confortável e bem organizado é mais fácil manter a concentração. Seja em um ambiente separado ou integrado com o restante da casa, é possível conseguir um home office belo e funcional. Caso seja um espaço só de escritório, a decoração pode ser única, mas se for integrado a um cômodo, deve-se manter uma harmonia com o ambiente. Seguindo algumas regras básicas, é possível planejar e montar um home office bem agradável e confortável para você conseguir o seu tão sonhado escritório em casa:

1 2

Defina em qual cômodo montará o seu home office;

Invista em móveis ergonômicos. Ajuste sua cadeira em uma altura que permita que seus pés sempre estejam apoiados firmemente no chão ou em um descanso para pé. Além disso, posicione seu antebraço em posição paralela ao chão na hora de digitar e coloque o monitor de uma maneira em que seus olhos consigam ver toda a tela sem movimentos bruscos da cabeça;

Tenha uma boa iluminação. Em vez de luzes de parede, tente colocar luminárias na sua mesa, já que elas podem

proporcionar brilho suficiente e deixam o ambiente com um clima mais bonito;

Faça uma decoração que te deixe confortável e que tenha a sua personalidade. Afinal, serão horas diárias que você passará ali;

Planeje alguns espaços com nichos e prateleiras para armazenar os materiais de escritório. É importante que elas tenham bastante espaço. Nos primeiros dias de trabalho, você pode pensar que vai sobrar espaço, mas aguarde e verá a quantidade de papel produzida durante o trabalho.

FEVEREIRO 2019 29

APRESENTA

Móveis planejados Flexibilidade e aproveitamento de medidas

missão de mobiliar a casa é sempre desafiadora e envolve escolhas, gostos dos moradores e harmonia entre os cômodos. Diante da gama de opções do mercado, é comum que o cliente se perca nas escolhas. Mas, o primeiro passo para dar início ao planejamento é definir se os móveis serão planejados ou

não. Facilidade, durabilidade e aproveitamento de espaço são alguns dos motivos que podem ser levados em conta para se optar por um ambiente todo personalizado e pensado de acordo com as necessidades dos moradores. A Campinas Cafe conversou com a equipe da Costume Ambientes Planejados para levantar as principais vantagens! Acompanhe.

Móvel planejado:

o que é?

Os móveis planejados são feitos sob medida e, desde o início projetados para um ambiente específico, considerando medidas e particularidades. Ou seja, o profissional faz uma análise segura e calculada para depois se basear em uma pré-modulação e mostrar um projeto antecipado ao cliente. É uma forma de visualizar os ambientes antes de começar a construí-los. Além disso, esse tipo de serviço permite que a fábrica tenha certo controle da sua linha de produção, reduzindo custos para o cliente.

Porque escolher um planejado? Completamente personalizados, os móveis planejados permitem o aproveitamento completo do espaço, já que é possível avaliar as medidas para depois se criar as peças. Além disso, esse tipo de serviço garante que o cliente combine os móveis com objetos já comprados. Customização, qualidade, durabilidade, garantia e funcionabilidade são as características destacadas pelos adeptos dos planejados. Vantagens: 6) Tecnologia aplicada;

1) Ambiente organizado; 2) Ajuste milimétrico ao ambiente; 3) Funcionalidade e durabilidade; 4) Montagem e desmontagem profissional; 5) Melhor custo-benefício;

costumeplanejados.com.br F.:(19) 3291-9800

7) Variedade de materiais e texturas; 8) Visualização prévia do ambiente; 9) Projeto feito em etapas; 10) Padronização e personalização da mobília.

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cozinha PÁSCOA além do BACALHAU Receita para inovar na

menu da Semana Santa e do domingo de Páscoa já está decidido antes mesmo de começar o ano. Afinal, o bacalhau domina a cena da data. Para quem procura sair da mesmice, a redação da Campinas Cafe indicou uma receita deliciosa de salmão ao molho de maracujá. Confira:

Ingredientes: 200 g de creme de leite; 1 xícara de calda de maracujá adocicada com sementes; 2 colheres de sopa de nata; 2 folhas de couve; 1 filé de salmão; 1 galho de flor comestível;1 cebola pequena bem picada; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; ½ limão espremido e coado; Pimenta-do-reino; Azeite; Sal. Ingredientes Calda: 1 xícara de água; ½ xícara de açúcar; Polpa de 3 maracujás azedos com as sementes.

Fotos: Divulgação

Preparo da calda de maracujá: Leve o açúcar ao fogo baixo, mexa até caramelizar. Acrescente a xícara de chá de água e a polpa dos maracujás e deixe ferver até obter uma calda dourada. Em uma panela quente coloque a manteiga e misture a cebola, quando ela murchar misture a calda de maracujá. Quando levantar fervura coloque a nata e o creme de leite. Preparo do filé: Tempere o filé de salmão com sal,

pimenta e o suco de limão, após deixe descansar por 20 minutos. Em uma coloque um fio de azeite e grelhe 3 minutos de cada lado. Reserve.

Montagem: Coloque o molho num

prato, em cima do o filé grelhado. Decore com a flor comestível e com a couve frita. Se preferir, utilize alfafa.

WINE CLOUD

cozinha no feriado

bem-estar

Mix poderoso Nove combinações de alimentos que juntos favorecem ainda mais o organismo

Aline Quissak

Foto: Izabel Hadas

Fotos: Divulgação

uando se pensa em alimentação saudável, o que geralmente vem à mente é: “quanto mais, melhor”. A verdade é que existem propriedades nos alimentos que, quando combinadas com outras, potencializam os benefícios. A pesquisadora e nutricionista Aline Quissak selecionou uma lista com 10 alimentos que são ainda melhores quando consumidos juntos. Anote!

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Cúrcuma + Pimenta do Reino

A curcumina, presente na cúrcuma (açafrão da terra), é um dos anti-inflamatórios naturais mais poderosos, porém, com baixa absorção pelo organismo. Para aumentar o aproveitamento, a piperina, encontrada na pimenta do reino, potencializa sua captação em mais de mil vezes. “A melhor proporção para esse efeito é a cada três medidas de cúrcuma, uma de pimenta do reino”, explica Aline.

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bem-estar

Banana + Nozes

Essencial para a saúde do coração e da musculatura, a banana está no topo da lista de alimentos para pré-treino, por dar energia e conter fósforo, que auxilia no condicionamento cardiorrespiratório. Porém, sozinha a banana tem pontuação inflamatória no corpo. “Não significa que ela cause mal, mas a melhor opção nesse caso, é consumi-la com nozes, devido ao seu poder anti-inflamatório e a concentração de ômega 3”, alerta.

Beterraba + Laranja

Com grandes quantidades de ferro, a beterraba é indicada para pessoas com anemia ou com dietas veganas. Conhecido como “ferro não heme”, ou seja, um ferro não ativado, ele ganha forças quando aliado à vitamina C. “Se fizer suco use a laranja, se fizer salada opte pelo limão para ativar o ferro que, aí sim, será absorvido pelo nosso organismo”, completa a nutricionista.

Cacau + frutas vermelhas

e sozinhos Esses são dois alimentos qu fícios. Mas, já trariam muitos bene do cacau quando os antioxidantes elágico são combinados ao ácido orango, das frutas vermelhas (m sa), de amora, mirtilo, framboe a proacordo com Aline, há um tamento teção potente para o tra r regular o do câncer de mama. “Po ção é ótima estrogênio, essa combina também para mulheres com TPM int en sifi cad a”, lembra.

MARÇO 2019 33

Consum

Damascos ou tâmara + coco

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Tanto o damasco quanto as tâmaras possuem um nível elevado de potássio e vitamina A. “Quando unimos o potássio, a vitamina A e o TCM (gordura do coco) ativamos as sinapses dos neurônios, melhorando a memória, o foco e a concentração”.

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Consum

Shitake, Shimeji + Tomate Cereja

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Os cogumelos têm as suas particularidades nutricionais, com antioxidantes que não são encontrados em outros alimentos. Porém, o organismo nem sempre absorve essa quantidade de nutrientes. Unidos à quercetina associada e ao licopeno do tomate cereja, essas propriedades são transportadas para o cérebro e para o coração. “Para isso acontecer, eles precisam ser refogados por pelo menos oito minutos”, conta.

Acerola é a fruta mais anti-inflamatória existente no Brasil. Seu consumo é um poderoso aliado no tratamento de doenças como artrite, artrose, câncer (que não seja de estômago), depressão e até Alzheimer. “Quando juntamos essa fruta ao melão, temos o efeito anti-inflamatório prolongado, graças a glutationa”, alerta Aline.

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O óleo de coco extravirgem possui, entre outras substâncias, uma gordura chamada TCM (triglicerídeos de cadeia média) e quando filtrado (Lotus de Coco), obtém-se o TCM isolado. Essa gordura é a única que não passa pelo fígado para ser metabolizada, e vai direto para o sistema nervoso central. Ao unir o TCM com a cafeína do café, ele a carrega direto para o cérebro, dando energia rápida para quem consome a mistura. “Essa não é uma mistura termogênica como muitos acreditam, é uma mistura para aumentar o rendimento nos treinos ou dar um ‘up’ em quem está cansado”, alerta.

Linhaça + semente de abóbora

As sementes são excelentes fontes para regular o ciclo da mulher. “A linhaça já é uma ‘superfood’, e quando consumida com a semente de abóbora, ela cria um equilíbrio entre progesterona e estrogênio para melhorar o humor e disposição no início do ciclo de menstruação”, finaliza a nutricionista.

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Fotos: Divulgação

Acerola e Melão

Café + Óleo de coco filtrado

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MARÇO/ 2019

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bem-estar

Acne X alimentação Estudo aponta vilões da pele para quem tem oleosidade

frase “você vai sentir na pele” nunca fez tanto sentido quanto agora. A pesquisa científica Skin and Diet: An Update on the Role of Dietary Change as a Treatment Strategy for Skin Disease, publicada no Skin Therapy Letter, apontou que a mudança na dieta pode servir como um componente importante para a melhora da pele, incluindo a acne. “Muitos nutrientes, alimentos ou padrões alimentares podem agir como ‘gatilhos’ de doenças,

Fotos: Divulgação.

Dieta indicada

enquanto outros podem ser benéficos, colaborando com o tratamento. Um padrão alimentar que foque, por exemplo, no consumo de alimentos integrais, em vez de alimentos processados, pode ajudar no tratamento de certas condições da pele, principalmente, àquelas ligadas à inflamação”, afirma a dermatologista membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da American Academy of Dermatology, Claudia Marçal. Veja como esses alimentos podem piorar a acne:

entes com acne incluem alimentos As recomendações alimentares para paci ácidos graxos, ômega-3, zinco, antioou suplementos contendo probióticos, são bactérias vivas, similares àquelas xidantes, fibras e vitamina A. “Probióticos ano, e que podem ser benéficas para encontradas naturalmente no corpo hum s vegetais, são definidos como cara saúde. Os prebióticos, como certas fibra o crescimento de bactérias probióticas boidratos não digeríveis que estimulam intestino e da microbiota, isso reflete no intestino. Toda vez que cuidamos do te as inflamações”, diz. Alimentos com na nossa pele, melhorando principalmen role da produção de sebo, de acordo zinco têm papel importante para o cont 36 CAMPINAS CAFE alta a importância do aumento de incom estudos. Além disso, a médica ress gestão de água.

Desencadeadores de acne

A dermatologista explica que a evidência mais forte até o momento sobre os gatilhos dietéticos para acne é para dietas de alta carga glicêmica. O uso de suplementos como Whey Protein também merece acompanhamento mais rigoroso, uma vez que ele já foi indicado em estudos como influenciador importante no desenvolvimento de acne resistente, já que o pó pode aumentar a produção de sebo, que está associada ao desenvolvimento da acne. “Além disso, esse suplemento pode desencadear a produção de andrógenos ou hormônios que funcionam como hiperestimulantes das glândulas sebáceas e causam também inflamação. Isso pode obstruir os poros e favorecer o aparecimento da acne”, afirma Claudia. Também é preciso ter cuidado com os derivados do leite e alimentos ultraprocessados, como biscoitos, salgadinhos, doces industrializados ou ainda aqueles produtos ricos em açúcar e gordura hidrogenada.

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Exercício e gravidez Como adaptar a atividade física para esse momento da vida

Q Fotos: Divulgação.

uando a gravidez chega, as mulheres começam a prestar muito mais atenção em seu estilo de vida. Mudam hábitos alimentares, passam a viver um dia a dia menos agitado e buscam alternativas para que a gestação seja um período tranquilo e saudável. Mas aí fica a dúvida: grávidas podem praticar atividades físicas? De acordo com a equipe da Cia Athletica de Campinas, a resposta é sim, desde que o obstetra esteja de acordo. A verdade é que ao praticar exercícios para manter o corpo ativo durante a gestação, as futuras mamães acabam percebendo diversos benefícios para o corpo, como: menos enjoos, diminuição do inchaço, menos dores, mais disposição, prevenção da diabetes gestacional e um auxílio recuperação pós-parto. Reflexo do bem produzido pela atividade física para o bebê e

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para a mãe, o benefício deve ser algo almejado na maternidade. Por isso, converse com seu médico sobre a atividade correta para você, faça uma avaliação física e aproveite! Além disso, peça auxílio para os profissionais da academia e pegue leve: não é hora de esportes pesados e de passar horas e horas no treino. Aqueles que envolvem alongamento, relaxamento muscular, exercícios respiratórios e que aumentam a resistência física são os mais indicados. Exercite-se pelo menos três vezes por semana por, no mínimo, 30 minutos. Geralmente, as atividades preferidas das mamães e as mais indicadas são:

• Hidroginástica • Pilates • Musculação • Yoga • Natação • Caminhada • Dança aço de Encontre um professor e um esp físicos ios rcíc confiança para praticar exe ação. gest de es de acordo com os mes ser em pod nos Lembre-se de que os trei o luçã evo a com modificados de acordo dos meses de gravidez.

bem-estar

Anabolismo e catabolismo Ajude-os que eles te ajudarão!

Fotos: Divulgação.

“Cabe a nós termos hábitos de vida que permitam ou que colaborem para uma taxa metabólica favorável à queima de gordura e ao aumento de nossa massa muscular..”

Prof. Ms. Rodrigo Domingues

Gestor do Esporte e da Saúde

@profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995 40 CAMPINAS CAFE

etabolismo, por definição, é o conjunto de reações físico-químicas do nosso organismo (ou de qualquer ser vivo) para que a vida se mantenha. Trata-se de captar a energia proveniente dos alimentos (ou do sol no caso das plantas) e disponibilizá-la para que as funções vitais sejam mantidas. Porém, estas reações podem sofrer alterações por muitos motivos, incluindo disfunções hormonais, sendo aquelas da glândula tireoide as mais relevantes (hipotireoidismo e hipertireoidismo, reduzindo ou acelerando a taxa metabólica, respectivamente). Tais mudanças implicam na maior queima calórica (metabolismo acelerado) ou menor (metabolismo lento), o que terá como inevitável consequência o acúmulo de gordura no segundo caso, fato esse que pouco ou nada nos interessa. Portanto, e excluindo, obviamente, doenças e disfunções hormonais, cabe a nós termos hábitos de vida que permitam ou que colaborem para uma taxa metabólica favorável à queima de gordura e ao aumento de nossa massa muscular. Assim sendo, o aumento da força muscular e, consequentemente, do volume de massa magra, é determinante na aceleração do metabolismo, já que os músculos demandam muita energia à sua regeneração pós-treino.Tal fato também nos permite dizer que o emagrecimento depende muito dessa massa muscular fortalecida. O custo de mantê-la forte é alto para o organismo, e isso significa que as calorias dos alimentos são, em sua grande maioria, usadas nesta regeneração muscular. A este processo dá-se o nome de anabolismo. O processo que se segue concomitante é o catabolismo. Ao mesmo tempo em que as fibras musculares estão se regenerando nas horas seguintes a um treino, nosso organismo igualmente está degredando moléculas de energia armazenadas, destacando aqui a glicólise (quebra das molécu-

las de glicose) e, na sequência, a lipólise (degradação da moléculas do tecido adiposo, ou seja, gordura). No tocante à alimentação, entretanto, afirmar que há aceleradores de metabolismo, tal como o limão, é um tanto arriscado. Não há comprovações científicas, porém, o que já se tem considerável respaldo nos estudos da área, é a frequência com que nos alimentamos. Pular refeições, por exemplo, obriga nosso metabolismo a se defender da escassez de calorias, lutando pelo máximo armazenamento possível, o que significa mais gordura. Já a regularidade na alimentação, procurando evitar períodos superiores a três horas de jejum, leva à uma condição mais saudável, pois nosso organismo entende que suas funções vitais sempre serão mantidas, tornando o acúmulo desnecessário. É claro que ainda teriam muitas outras ponderações, ressaltando a qualidade dos alimentos.Tudo isso ainda pode ser colocado diante do ciclo circadiano, o qual significa tudo aquilo que acontece em nós durante 24 horas. E isso é um dos pontos mais relevantes, muito mais do que, por exemplo, não comer isso ou aquilo à noite. Ou seja, o importante é o que você gastou e ingeriu no decorrer de um dia. Se o balanço desta equação lhe favorecer, seus objetivos serão mais facilmente alcançados.

nutrição

COMER E SER saudável

Fotos: Divulgação / Reprodução.

A importância da alimentação sem radicalismo para o corpo

Graziela Caproni Nutricionista e apresentadora no quadro Sobre Perguntas e Respostas (programa Pop Station Band). www.ciclonovo.com.br @grazicaproni 42 CAMPINAS CAFE

nfelizmente, a comida se tornou a manipuladora do peso e da forma corporal. Isso quer dizer que quando se fala em comida, as pessoas pensam se ela engorda ou emagrece, faz ganhar gordura ou músculos, se é “comida de dieta” ou “gordice”. Esse jeito de pensar a alimentação é simplesmente reducionista. É como olhar para um quadro bonito e se fixar apenas na sua moldura. Ouço muita gente dizer “queria tanto comer normalmente ou ser saudável”. Mas afinal, o que é “comer normalmente” pra você? Se faça essa pergunta! Para mim digo que comer normalmente é ser capaz de comer quando você está com fome física, estômago “roncando” e continuar comendo até você ficar satisfeito. É ser capaz de escolher os alimentos que você gosta e comê-los até aproveitá-los sufi-

cientemente, e não simplesmente parar porque você acha que deveria. Comer normalmente é conseguir pausar e pensar um pouco para selecionar alimentos mais nutritivos para o seu corpo, mas sem ser tão preocupado e restritivo a ponto de não comer os alimentos mais prazerosos para você. É comer algo que não lhe cai bem por ter vontade, para sentir as reações indesejadas e pensar melhor numa próxima vez. Comer normalmente é, na maioria das vezes, fazer três, quatro ou cinco refeições por dia, ou deixar a sua fome guiar quantas vezes você vai comer. É voltar a ouvir esses sinais naturais que estão “abafados” por hábitos ruins em longo prazo. É também deixar de comer algum pedaço de bolo porque você pode comer mais amanhã ou então comer mais agora.

nutrição

“A saúde é um recurso para a vida diária, e não um objetivo de vida” Comer normalmente é comer em excesso às vezes e depois se sentir estufado e desconfortável. Também é comer pouco, desejando ter comido mais. Comer normalmente é confiar que seu corpo conseguirá corrigir os ‘erros’ da sua alimentação, pois você cuida dele para que fique cada dia mais equilibrado podendo trabalhar com eficiência. Comer normalmente requer um pouco do seu tempo e atenção, mas também ocupa o lugar de apenas uma área importante, entre tantas, de sua vida. Felizmente, comer normalmente pode fazer muito mais pelas pessoas do que alterar o peso e forma física: dá energia e disposição; melhora o humor e concentração (tente prestar atenção em algo estando com fome!!); protege contra doenças; quem sabe fará você envelhecer melhor, não só mais bonita, mas com mais qualidade de vida; o tornará mais saudável – a saúde é um recurso para a vida diária, e não um objetivo de vida. Sem saúde ficamos limitados a realizar muitas coisas, concorda? Aqui um parêntese: mesmo a doença tem seus benefícios (nutri tá doida?!), já que é um mecanismo existente para alertar e não para castigar. Uma conversa do corpo pra te dizer que algo não vai bem. Enfim, isso fica para outro papo.

Aproveitar melhor o alimento trata-se de ficar mais relaxado, no sentido de “sem neuras” e não no sentido de “descuido”, perante a comida e aí as coisas começam a equilibrar-se. Pense como um “relacionamento com a comida”, pois é exatamente isso! Se toda vez que se encontrar com ela, você ficar muito ansioso, por exemplo, as chances desse relacionamento ficar tranquilo, dar certo e fluir são muito baixas. Só que se esse relacionamento não der certo, o grande ponto é que não podemos nos “divorciar”, pois a comida continuará na sua vida e vai estar enquanto estiver vivo. Então, talvez a melhor maneira para viver em paz é melhorar esse relacionamento, vigiar zelar e cuidar sem tornar-se um “ciumento neurótico”. Comer sem culpa e aproveitar a comida, sentir seu sabor, degustar ao invés de engolir, perceber seu aroma, separar um tempinho para vocês.

Tornar-me saudável não significa me tornar rádical e só comer maçã! Significa voltar a escutar os sinais naturais de fome e saciedade, por exemplo. Significa parar de acreditar na dieta milagrosa que vai resolver tudo: ela não existe! Significa compreender-se mais sem exigir nada, apenas estando mais alerta e consciente.Tornar o relacionamento consigo mesmo mais afetuoso. Resumindo, o “comer normalmente” é flexível, sem ser desleixado. Ele varia em resposta às suas emoções, sua agenda, seus objetivos, sua fome e sua proximidade com a comida, com você e seus sentimentos.

Pense nisso! Até nosso próximo encontro.

OUTUBRO 2018 43

News

motor

Novo BMW Série 3

Fotos: Divulgação

Primeiro automóvel produzido no Brasil, o BMW Série 3 celebra mais uma trajetória de sucesso no mercado brasileiro simultaneamente à chegada de sua 7ª geração. Comercializado desde 1990 no país, o Série 3 acumula mais de 68 mil unidades vendidas. O modelo do novo BMW possui um design diferenciado, moderno, dinâmico e com tecnologias inéditas.

Mercedes-AMG C 63

Os amantes do mundo automobilístico já podem comemorar, isso porque a nova linha de automóveis Mercedes-AMG C 63, modelo AMG mais vendido da marca, acaba de chegar ao Brasil. Os modelos com a sigla AMG apresentam uma atração especial que configuram os maiores destaques em cada classe de veículos da Mercedes, que se diferencia pelo estilo exclusivo e performance nas pistas e estradas. Com motores V8, o C 63 traduz o espírito dos veículos esportivos de alta performance, além de oferecer uma dinâmica ainda melhor e um interior mais moderno que contém amplas opções de individualização. Os novos Mercedes-AMG C 63 e Mercedes-AMG C 63 S Coupé já estão disponíveis em todos as concessionárias do país.

Chave Digital

O Hyundai Motor Group, grupo automotivo em que a Kia Motors Corporation faz parte, anunciou o desenvolvimento da ‘chave digital’, que permite dar partida no veículo via smartphone através de um aplicativo. Depois de destravar o carro, será possível ligar o motor ao posicionar o celular na bandeja de carregamento sem fio, situada no console central. A tecnologia ainda identifica o usuário e ajusta as configurações do veículo automaticamente. A aquisição deverá ser implementada em veículos da Kia e Hyundai a partir deste ano.

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motor

Prisma 2020

Nova Honda

PCX 150

Com chegada prevista para setembro, a terceira geração do sedã Chevrolet Prisma chega ao Brasil com motores inéditos e a missão de substituir o Cobalt. A versão 2020 contará com o modelo de luxo Premier que, como os demais, apresentará faróis, grade frontal e lanternas traseiras bem delineados. Além disso, todas estarão equipadas com motor 1.0, três-cilindros, aspirado ou turbo, bicombustível e opção de câmbio automático com seis marchas para a configuração turbinada. O lançamento visa ampliar o mercado do Prisma no Brasil.

Com mais de 30 mil unidades emplacadas em 2018, a Honda renovou o PCX 150 para este ano. O modelo chega ao Brasil com diversas novidades, que vão desde iluminação full-LED e painel totalmente digital até sistema ABS na dianteira e Smart Key. Já o design também sofre alterações, com linhas angulosas nas carenagens mais envolventes e sistema de iluminação com farol, lanterna e piscas de LED, além de rodas que possuem oito raios e pneus largos.

Elétricos

Volkswagen

Esporte

retrô A Honda anunciou o lançamento do novo modelo da moto-

Com pretensão de lançar em média 70 modelos de carros elétricos nos próximos dez anos, a Volkswagen revelará o primeiro automóvel da linha, nomeada de família I.D., ainda em setembro deste ano, durante ao Salão do Automóvel de Frankfurt, na Alemanha.Trata-se do Hatch I.D., que terá preço inicial aproximado de 30 mil euros e sua melhor versão contará com a autonomia de 550 km. Nos próximos três anos, ainda estão previstos os modelos SUV I.D. Crozz, o sedã I.D. Vizzion e a Van I.D. Buzz, lançados respectivamente.

cicleta CB 1000R, que traz o exclusivo conceito Neo Sports Café, com forte apelo retrô, mas sem perder as linhas esportivas que consagram a família CB. Para satisfazer os que buscam ambos os estilos, o motor oferece elevada performance e o comando do acelerador proporciona ao piloto o controle exato da potência, que pode ser alterada em quatro níveis: rain, standard, sport e user. A Honda CB 1000R tem preço público sugerido de R$ 58.690 e suas cores disponíveis são o vermelho e preto metálicos. MARÇO 2019 45

motor

Brasil e México Livre-comércio de veículos e peças

duas regiões poderão exportar e importar produtos sem qualquer barreira comercial como cotas e imposto de importação. Em primeiro momento, a medida vale para apenas automóveis comerciais leves, assim como autopeças. Porém, a ideia é que ano que vem, os caminhões e ônibus também estarão inclusos.

História

O acordo comercial no setor automotivo entre os dois países existe desde 200 2. Porém, atualmente, o Brasil importa mais do que exporta para o México. Os modelos que desembarcam aqui são mais refinados e tecnológicos, enquanto os enviados a par tir daqui são mais baratos e simple s. É o caso de Volkswagen Jetta e Tiguan, Chevorlet Tra cker e Equinox, Ford Fusion, Audi Q5 e Nissan Sen tra, contra Volkswagen Go l e up!, Ford Ka e EcoSport e Renault Duster Oroch.

Fotos: Divulgação.

esponsável por substituir o regime até então vigente entre os dois países, com cotas máximas de exportação e importação, o governo do Brasil e do México fecharam um acordo de livre-comércio no setor automotivo. Funciona da seguinte maneira: as montadoras instaladas nas

mundo titãs

entrevista exclusiva

Guia para o verão

DECOR NAtAlINA

IlhAS SEyChEllES

paraísos na África

BENEFíCIOS DO COCO

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Mix saudável e saboroso

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F1 GP HEINEKEN DO BRASIL 2019

ara os amantes do mundo automobilístico, o GP Brasil já divulgou as datas do maior evento de Fórmula 1 do país, o ‘Fórmula 1 Heineken Grande Prêmio do Brasil 2019’, que acontecerá no Autódromo Interlagos, em São Paulo. No dia 15 de novembro, sexta, acontece o treino

livre; no dia 10, sábado, o público poderá assistir a sessão de classificação; e no domingo, dia 11, será a vez do tão aclamado ‘F1 GP Heineken 2019’. Nos três dias, os portões serão abertos a partir das 8h e fecham às 15h. Os ingressos custam entre R$610 e R$ 16.600, e já podem ser adquiridos pelo site: gpbrasil.com.br

A penúltima etapa do Mundial da Fórmula 1 do ano passado contou com 150 mil torcedores, que lotaram o Autódromo do Interlagos. A última corrida da edição foi em Abu Dhabi, nos Emirados Árabes Unidos, onde o britânico Lewis Hamilton, que atualmente pilota o carro da Mercedes-Benz, conquistou o pódio de primeiro lugar. A segunda posição ficou para o belga Max Verstappen e a terceira foi ocupada pelo finlandês Kimi Raikkonen.

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GP Brasil 2018

pets

Comida para pet? Entenda como funciona a alimentação natural para animais

Fotos: Divulgação.

Luís Augusto Amaral

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uem tem pet em casa, sabe que durante a refeição dos donos, é comum que o animal sinta vontade e fique ao redor da mesa esperando que algo caia para ele. Afinal, comer todos os dias ração e sentir estímulos olfativos de novos alimentos é sim um convite para que os bichinhos queiram testar novas opções. Hoje, a alimentação humana natural é valorizada e ganhou espaço na nutrição dos pets. Balanceada, equilibrada e personalizada de acordo com a idade, a raça e as condições de cada animal, ela promove bem-estar e um cardápio diferenciado. A Campinas Cafe conversou com a equipe da PetNut,

empresa que produz e entrega alimentação natural, saudável e nutritiva para cães, em dietas de manutenção, prescritiva e de patologia, para entender como funciona. Acompanhe!

Afrodite

Alimentação natural

A alimentação balanceada é formulada com ingredientes naturais, como vegetais, frutas, carnes livres de conservantes, aromatizantes, aditivos, corantes, flavorizantes e outros componentes químicos. “É importante destacar que não se trata da sobra da alimentação humana, apesar de usar os mesmos ingredientes das comidas domésticas,

Athena

como cenoura, brócolis, couve-flor, beterraba, arroz parboilizado e carnes bovina, frango, peixe e até coelho, dependendo da necessidade do pet”, explica o proprietário da PetNut, Luís Augusto Amaral. “Nossa missão é conscientizar o tutor sobre a importância da alimentação natural, juntamente com outras necessidades do pet”, complementa.

Quais são os benefícios? Maior expectativa de vida; Altos níveis de bem-estar; Pele e pelagem em ótimo estado; entando Processo de digestão mais suave, aum

a disposição do pet;

r resposta do organismo Menor risco de alergias alimentares e maio íacos, de obesidade, etc.); durante os tratamentos (hepáticos, card

Como utilizar?

De acordo com o médico veterinário Felipe Rocha (CRMV-SP 23916), esse tipo de alimentação pode ser oferecida para cães, gatos, coelhos, aves como galos, galinhas e perus e outros animais domésticos, porém sempre com orientação do profissional.“A alimentação natural é recomendada para todas as fases da vida do pet, desde os desmame, para os cães, aos 40 dias de vida, até aos mais velhinhos, inclusive para pets que apresentam enfermidades como câncer, insuficiência renal, obesidade, doenças endócrinas, alterações digestivas e muitas outras”, completa Rocha. De acordo com ele, cada fase exige uma formulação adequada e também uma suplementação, já que mesmo quando preparadas com ingredientes selecionados, é difícil encontrar a dose necessária principalmente de vitaminas e minerais.

contém sete vezes mais Menor risco de doenças renais - A AN o rim e o sistema urinário e água que a ração seca, o que protege mantém o pet hidratado; menos odor, já que o aproRedução da quantidade de fezes e com organismo é muito maior, veitamento da alimentação natural no muito menos cheiro; gerando menos resíduo, mais seco e com aumentando até a resistênMelhora nos processos imunológicos, cia a ectoparasitas. MARÇO 2019 49

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EFEITO HOLLYWOOD Como são produzidos os filmes em 2019

Mogli: O Menino Lobo

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O Rei Leão

Tati Leite Artista de efeitos especiais, brasileira, atualmente baseada em Los Angeles, Califórnia. Instagram: tati.leite Twitter: @leite_tati

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as últimas décadas os efeitos especiais vêm ganhando cada vez mais destaque nas produções Hollywoodianas. Atualmente, todo filme campeão de bilheteria conta com a técnica, que tem como objetivo transportar o público para uma nova realidade. É nesse contexto que desponta o uso da realidade virtual (RV), um sistema que faz uso de equipamentos eletrônicos como óculos, capacetes, luvas, para criar uma experiência física em um mundo virtual, ou seja, um ambiente criado exclusivamente dentro do computador. Atualmente, considerando apenas o mundo do cinema, existem três grandes aplicações dessa tecnologia: filmes 360 graus, cinemas 4D e sets de filmagem. Os filmes 360 graus permitem que o usuário assista a história dentro do ambiente filmado, podendo mover seu olhar em qualquer direção. A produção “Carne y Arena”, do famoso diretor Alejandro G. Iñárritu, insere o espectador no deserto com uma família de imigrantes ao atravessar uma fronteira. Foi tão inovador que a academia do Oscar concedeu um prêmio especial por sua realização. Já a realidade virtual em cinemas 4D visa proporcionar uma experiência mais intensa. O público vivencia o ambiente e os acontecimentos ao invés de apenas assistir. As cadeiras que vibram e movem, além do uso de cheiros e ventos, faz com que o espectador tenha as mesmas percepções que os personagens. E não para por aqui.

Agora, essa tecnologia está sendo usada também nos sets de filmagem para criar os filmes. Diretores como Steven Spielberg e Jon Favreau exploram o uso da produção virtual para contar histórias de uma maneira nunca antes feita na história do cinema. Em seu último filme “Jogador número 1“, lançado em 2018, Spielberg optou por uma produção virtual. Utilizando os óculos de RV, o diretor podia se colocar dentro do set de filmagem virtual e posicionar a câmera, objetos, personagens e tudo mais que desejasse. Os ajustes podiam ser feitos em tempo real ampliando o poder de criação do diretor. Jon Favreau também usou essa tecnologia em seus últimos filmes, “Mogli, o Menino Lobo” e “Gnomos e Goblins”. O mais esperado no momento é a regravação de “O Rei Leão”. O supervisor de efeitos especiais do filme, Robert Legato, enfatiza que o objetivo de uma produção virtual é possibilitar que o diretor consiga dirigir o filme como se estivesse no set de gravação com os atores. Utilizando os óculos de RV é possível caminhar na cena, ver os personagens e tudo que compõem o ambiente em 3D. As ferramentas de realidade virtual permitem a sensação de olhar o mundo virtual como se estivesse em um cenário real.Com tantas mudanças e inovações, ficamos com a certeza de que o mundo do cinema não vai parar de nos surpreender e avançar tecnicamente. Por enquanto, só nos resta aguardar ansiosamente o lançamento de “O Rei Leão” para conferir o resultado dessa mais nova tecnologia.