mundo titãs
benefícios À saúde
rumo ao chile
roteiro do vizinho latino
EDIÇÃO 292 | ANO 25 | FEVEREIRO 2019
entrevista exclusiva
técnica osteopatia
A ARTE DO PLANNER
conheça a ferramenta de planejamento, febre nos Eua e na europa, QUe chega para substituir a tradicional agenda de forma lúdica e DIVERTIDA
C A MPIN A SC A F E . COM . B R
Sumário
p. 10 Desde 1994
campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raíssa Zogbi redacao@gracioli.com.br
p. 16
Mariana Arruda redacao3@gracioli.com.br Projeto Gráfico Gracioli Comunicação
p. 28
Diagramação: Luiz Felipe Moraes, Marcelo Borges e Ricardo José Pontin Colaboradores: Carla Bianco (Decor) Grazi Caproni (Nutrição) Lucas Estevam (Turismo) Neusa Leoncini (Social) Prof. Rodrigo Domingues (Bem-Estar)
p. 40
p. 45
Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br
p. 24 p. 48
Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: Raíssa Zogbi MTB-SP 82459 Estagiária: Rebekah Marques TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 15.000 EXEMPLARES Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br Foto da Capa: Divulgação
09 Cinema Novidades nas telonas
18 Especial Era Planner
28 Destinos Salas VIP dos aeroportos
44 Motor Novidades dos carros
10 Rápidas 22 Entrevista Acontecimentos Titãs: o pulso em Campinas ainda pulsa
34 Cozinha Carnaval na cozinha
48 Pets Lugares pet-friendly
16 Artes Arte em Portugal
36 Dicas Carnaval sustentável
50 Artigo Mindfulness e produtividade
24 Decor Embaixo da escada
/CampinasCafe 04 CAMPINAS CAFE
MATRÍCULAS ABERTAS
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AULAS TEÓRICAS
VISITAS TÉCNICAS
16 e 17
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MARÇO
9h às 18h (sábado) 12h30 às 19h (domingo)
Local: PUC-Campinas Campus I e Shopping Iguatemi VAGAS LIMITADAS
INSCRIÇÕES NO SITE: www.puc-campinas.edu.br/extensao PARTICIPAÇÃO ESPECIAL:
editorial
PLANEJAR
PARA AGIR
Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br
E
screver no papel para depois colocar em prática. Essa fórmula parece ser antiga, mas ainda é a favorita de especialistas em produtividade, que acreditam ser eficaz e eficiente para se alcançar metas e objetivos. Isso porque escrever é uma das maneiras de fixar algo na mente. Agora, pense nessa estratégia aliada a diversos outros recursos visuais, estéticos e lúdicos. Nesta edição, vamos falar sobre o universo dos planners, um caderno que chegou para substituir a tradicional agenda de forma divertida e muito mais completa. Conversamos com Adriana Olmos, que aderiu à moda e, hoje, cria seus planners por hobby e como terapia e, também, o professor de Planejamento de Carreira da Inova Business School, Marcelo Veras, para comprovar o poder dessa ferramenta. Mas, antes de mergulhar nesse universo cheio de cores da pepalaria, convido você a passar pelas editorias de cultura e lazer. Selecionamos shows, livros, filmes, exposições e cursos da região para você atualizar seu repertório e fechamos essa seção com a coluna social de Neusa Leoncine. Em frente, você confere uma entrevista exclusiva com uma das principais bandas de rocks de todos os tempos do Brasil: Titãs! Eles contam como se reinventam e sobre o novo projeto acústico que roda território nacional em 2019. Em decor, nossa colunista e designer de interiores, Carla Bianco, dá dicas de como aproveitar o espaço vazio debaixo de escadas. É possível criar banheiros, estantes e até adegas! Pulando para turismo, nosso colunista e novo integrante do programa “O Aprendiz”, da Band TV, apresentado por Roberto Justus, Lucas Estevam traz detalhes das salas vip de aeroportos, além de dar dicas de como usufruir desse benefício! Mariana Arruda, jornalista da Campinas Cafe, conta sobre o roteiro que fez no Chile e destaca as paradas obrigatórias do trajeto. Temos, ainda, dicas para um carnaval mais sustentável e consciente, além da matéria especial da nossa nutricionista Grazi Caproni sobre açaí. Em bem-estar, o professor Rodrigo Domingues esclarece as dúvidas sobre a veracidade da eficiência de alongamentos no pré e pós-treino e você confere uma entrevista sobre osteopatia. Depois, nossa editoria de carros está repleta de novidadades e lançamentos que parecem distante, mas estão próximos da realidade tecnológica atual. Por fim, mas não menos importante, uma seleção de lugares pet friendly para curtir com o seu cão em Campinas. Ah, e demos dicas de como fazer com que o animal se sinta à vontade e confortável nesses espaços. Antes de fechar, reflita sobre o artigo de mindfulness! A ferramenta pode, também, contribuir muito para a produtividade no dia a dia.
Vamos?
Um beijo e boa leitura 06 CAMPINAS CAFE
Cinema
Maligno
Com direção de Nicholas McCarthy, a história é sobre Sarah, que preocupada com o repentino comportamento estranho e violento de seu filho Miles, inicia uma investigação por conta própria para entender o que está acontecendo. Mas, o que ela descobre é que alguma espécie de força sobrenatural está agindo sobre ele e influenciando, cada vez mais, suas ações. Estreia: 14 de março.
Capitã Marvel
Após batalhar com duas raças de alienígenas, Carol Danvers (Brie Larson), uma agente da CIA, adquire poderes sobrenaturais, como força fora do comum e habilidade de voar, o que a torna uma das heroínas mais poderosas do universo. Estreia: 7 de março
Fotos: divulgação
O Retorno de Ben
A Cinco Passos de Você
Dois jovens se apaixonam inesperadamente enquanto realizam um tratamento para suas doenças graves. Com o tempo de vida que resta, o casal vive cada momento do relacionamento como se fosse o último, além de transformarem as situações banais em algo especial e único. Estreia: 21 de março.
Estrelado por Julia Roberts e Lucas Hedge, a trama retrata a história de um garoto problemático Ben Burns, que resolve voltar para casa de sua família na noite de Natal. Sua mãe o recebe com todo amor, mas logo percebe que ele poderá trazer perigo ao seu lar. E ao descobrir que tem a chance de mudar sua vida para sempre, Holly faz de tudo para impedir que sua família seja destruída. Estreia: 21 de fevereiro.
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rápidas
Sítio do Picapau Amarelo
Yellow
A Yellow, empresa brasileira de soluções de mobilidade urbana individual, passa a oferecer o serviço de compartilhamento de bicicletas sem estação para retirada e devolução em Campinas. Estão disponíveis mais de 200 bicicletas em Barão Geraldo, que podem ser utilizadas de segunda a segunda, 24 horas por dia, e estacionadas, inicialmente, em pontos privados parceiros. O preço do serviço custa R$1,50 a cada 15 minutos e as corridas podem ser pagas em cartão de crédito ou em dinheiro. yellow.app
Amazon
A empresa Amazon acaba de anunciar a venda e distribuição no Brasil. Os clientes poderão comprar produtos de 12 categorias, entre elas: eletrônicos, produtos de beleza, brinquedos e games. A diferença é que antes, a rede revendia produtos de lojas fornecedoras e, agora, realizará através da própria empresa, que está localizada em Cajamar, na Grande São Paulo, a venda e distribuição dos seus produtos. Para saber mais, basta acessar o site: amazon.com.br
Fotos: divulgação
A série de livros infantis escrita por Monteiro Lobato, “Sítio do Picapau Amarelo”, que entrou em domínio público, vai ganhar adaptação para as telonas. As audições para a escolha dos atores que interpretarão Emília, Dona Benta, Tia Nastácia, Pedrinho, Narizinho,Visconde de Sabugosa e outros, serão realizadas em fevereiro e as filmagens devem começar ainda no primeiro semestre deste ano.
shows
Paul McCartney
fotos: divulgação
Lollapalooza 2019
O ex-Beatle Paul McCartney voltará ao Brasil com sua turnê “Freshen Up”. A apresentação na capital paulista acontece no Allianz Parque nos dias 26 e 27 de março. Já em Curitiba, o show está marcado para o dia 30 de março. Os ingressos já estão à venda no site e custam entre R$ 130 a R$ 890. premier.ticketsforfun.com.br
O festival Lollapalooza Brasil acontece no Autódromo de Interlagos, em São Paulo. Nos dias 5, 6 e 7 de abril, os quatro palcos reúnem as melhores atrações musicais do mundo e entre as confirmadas estão: Arctic Monkeys, Sam Smith, Bruno Be, Kings of Leon e Pontifexx. Além de música boa, o festival proporciona um ambiente aconchegante, perfeito para curtir os três dias. Os ingressos vão de R$ 360 a R$ 3.450. lollapaloozabr.com
Anavitória
No dia 29 de março, a dupla Anavitória, formada por Ana Caetano e Vitória Falcão, se apresenta no Teatro do Shopping Iguatemi Campinas. Com o novo álbum “O Tempo é Agora”, elas realizam a turnê com um som mais pop, catártico e pulsante. O espetáculo acontece às 19h e 21h30. Os ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do teatro ou pelo site. De R$ 75 a R$ 180. ingressorapido.com.br
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exposições
O Que Mudou e Continua a Mudar
Com curadoria de Fabiana Bruno, a mostra da artista visual argentina Estefania Gavina traz fotografias de obras sobre demolições de residências antigas. Além de registrar o próprio processo de demolição, a artista leva ao público objetos e fotografias “esquecidas” por antigos moradores das casas. Com entrada gratuita, a exposição está localizada no Museu de Arte Contemporânea de Campinas, aberta até dia 31 de março, de terça a sábado, das 10h às 18h. O local está fechado aos domingos, segundas-feiras e feriados.
90 anos
Meteorológica
DetanicoLain Angela Detanico e Rafael Lain apresentam um conjunto de 14 obras, que compõem a exposição “Meteorológica”, no Espaço Cultural Porto Seguro, em São Paulo. A mostra, que possui curadoria de Rodrigo Villela, mistura vídeos, textos, animações, objetos, esculturas e instalações. O espaço está aberto para visitação até dia 7 de abril, de terça a sábado, das 10h às 19h, e domingo, das 10h às 17h. A entrada é gratuita. espacoculturalportoseguro.com.br
Fotos: divulgação
Mickey
Em comemoração ao aniversário do rato mais famoso do mundo, a exposição “Mickey 90 anos” traz 12 ambientes imersivos. Os visitantes poderão mergulhar na história e nos inúmeros cenários lúdicos e interativos, como em uma projeção do espetacular show de fogos da Disney e Happily Ever After. A mostra ficará disponível até dia 21 de abril no Shopping JK Iguatemi, em São Paulo. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 14h às 22h, sábado, das 10h às 20h, e domingo, das 11h às 21h. Valor da entrada: de segunda a quinta, R$35,00 (inteira) e R$17,50 (meia), e de sexta a domingo, R$45,00 (inteira) e R$22,00 (meia). Os ingressos podem ser adquiridos pelo site. ingressorapido.com.br
livros exposições
LIVROS QUE CHEGAM ÀS TELONAS EM 2019 Artemis Fowl:
Fotos: Divulgação.
O Menino Prodígio do Crime
A série de livros escritos por Eoin Colfer tem estreia prevista para as telonas no dia 8 de agosto deste ano. O primeiro livro conta a história de Artemis, único herdeiro do clã Flow, que tenta recuperar a fortuna de sua família após o sumiço misterioso de seu pai. O menino começa a pôr em prática o seu plano em Ho Chi Minh, no Vietnã. Ao alinhar tecnologia de ponta e seus dons criminosos, ele chantageia uma fada cadente para roubar um livro que permitirá desvendar os segredos do “Povo das Fadas”. Mas o que ele não esperava era que um exército de criaturas místicas se voltasse contra ele. Galera Record, 288 páginas, R$ 37,70.
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O Sol Também É Uma Estrela
Natasha e Daniel são os personagens principais na história de Nicola Yoon. Natasha, é uma imigrante da Jamaica que vive nos EUA desde os oito anos de idade, e que não acredita em destino nem em sorte, apenas em fatos e ciência. Já Daniel é um menino sonhador, que acaba se vendo apaixonado por Natasha. Para ele, o destino tem algo especial reservado para os dois. Apesar da temática ser romântica, a história conta conflitos existentes no cotidiano, como imigração, diferenças entre culturas e conflitos familiares. A adaptação do livro para os cinemas tem estreia prevista para o dia 16 de maio. Editora Arqueiro, 288 páginas, R$ 23,20.
A Mulher na Janela
Há dez anos, Anna Fox vaga sozinha por sua bela casa em Nova York, onde um dia já abrigou a sua família feliz. A ligação de Fox com o mundo real é através de uma janela, na qual passa os dias a observar a rua e os seus vizinhos. Após a mudança de uma família para frente de sua casa, Anna testemunha algo que ninguém deveria ter visto e terá que fazer de tudo para encobrir o que presenciou. O livro será transformado em filme e tem data de estreia prevista para outubro de 2019. Arqueiro, páginas 352, R$ 39,90.
VIP
ESTILO Badalado coquetel ABS no Royal Palm Tower
NEUSA LEONCINI /neusaleoncini Social
Nova diretoria ABS Campinas
Fotos: Divulgação.
Francisco Fernandes de Araújo
ESTILO DE VIDA
Ana Maria Fantinati e Adriana Zanardi
Mauricio e Ana Silvia de Godoy
Acompanhe Estilo de Vida entre 14h e 16h na CBN e aos sábados às 11h40 entrevista. Carla Furlan, Veronica Matos e Fábio Matos
Pré-Carnaval 2019 da Hípica:
Elegância, aleg ria e tradição é uma O carnavalesco Neguinho da Beija-Flor daSocie a que asia Fant a Baile do das atrações 23 de de Hípica de Campinas promoveu em fevereiro, a partir das 21 horas. , que A folia aconteceu no salão social do clube ivalor ração deco de sivo exclu to ganhou proje zando a elegância, alegria e tradição! Preparando as fantasias ividade Já os associados, é claro, liberaram a criat sias! para exibir as mais originais e belas fanta aCarn Prédo ção rama prog a rou O baile integ mais val 2019 da SHC, que ainda contou com , das 16/2 em na, Pisci na bão Sam o tos: dois even a sede 10h às 17h, e a Matinê, que movimentou . 24/2 em 0, 19h3 às 0 15h3 social, das
Eduardo Serra Sartori, Lúcio Costa e Arthur Azevedo
fotos Guilherme Gongra
“Todos caem no palco da vida, mas poucos sabem voltar à cena.”
O novo presidente da ABS Eduardo Serra Sartori comandou o festivo encontro da Associação Brasileira de Sommeliers para apresentar a nova diretoria. Muitas novidades já estão programadas para 2019.
Azul aumenta voos no Carnaval
Companhia colocará em operação voos adicionais em 41 aeroportos. Já, Campinas e Salvador são os destinos com maior procura. Para atender a demanda adicional dos clientes, a Azul colocará em operação 300 voos extras entre 28 de fevereiro e 10 de março. Os destinos são: Campinas, Recife e Belo Horizonte, principais bases de operação da companhia, além de Salvador, Porto Seguro e Florianópolis.
Marido nota dez
Diz a história, que em 1840, o príncipe Albert deu à rainha Victoria um broche de safiras e diamantes para simbolizar o casamento. A peça rendeu até uma anotação pessoal da rainha, ressaltando o bom gosto do marido. Assim nasceu o significado relacionado ao amor e a pureza na família real. Mas, no caso de Diane ela teria feito essa escolha por causa da combinação dos seus próprios olhos.
As femininas adoram
Nobres ou simplesmente plebeias, o fato é que as mulheres possuem uma atração incontestável pelas gemas, principalmente, quando são presenteadas por alguém também muito especial marcando um episódio romântico em suas vidas.
Cores para ambiente O curso tem como objetivo preparar os alunos para aplicar diferentes composições de cores no design de interiores, com base na percepção visual, teorias da cor e preferências do cliente. O estudante ainda aprenderá a ter noção do desenho de uma planta, além da distribuição dos móveis e acabamentos.
Quem oferece: Senac Campinas Quando: 20 de março a 24 de abril. Quarta-feira, das 8h às 12h Investimento: R$ 634,00 Informações: (19) 2117-0600
Libras
A Veduca promove o curso sobre a Língua Brasileira de Sinais e a Cultura Surda. As aulas são totalmente online e abordam o vocabulário básico de libras, uso prático do alfabeto manual, noção sobre a linguística, legislação, utilização do vocabulário em comunicação e, também, informações sobre o mundo dos surdos. Quem oferece: Veduca Investimento: R$ 50,00 Informações: veduca.org
Petiscos de Boteco
Oficina de Teatro O curso ensina noções básicas de técnica vocal e física do aluno, além de desenvolver percepção espacial, temporal rítmica e sonora. As aulas capacitam o participante a desenvolver o lado artístico e habilidades como: concentração, coordenação, autoconfiança, segurança e agilidade.
Quem oferece: Senac Campinas Quando: 26 de março Investimento: R$ 515,90 Informações: sp.senac.br
Para quem gosta de comida de boteco, a Lecodê Escola de Culinária oferece o curso focado nas delícias dos bares. A ideia é que o aluno seja capaz de produzir entradas. Ministrado pelo Chef. Esp. David Paulino e pela Chef. Esp. Tuany Zotareli, a escola disponibiliza todos os equipamentos culinários necessários para desenvolver as seguintes receitas: croquete de costela com molho inglês, bruschetta de carne de panela na cerveja Guiness e lanchinho boca de anjo de filé mignon com vinagrete, queijo, presunto e rúcula. Quem oferece: Lecodê Escola de Culinária Quando: 21 de março Investimento: R$ 115,00 Informações: escolalecode.com.br
artes
Arte em Portugal Marchand Livia Doblas dá dicas de lugares artísticos para visitar na terrinha
Fotos: Livia Doblas
É
impossível pensar em Portugal e não se lembrar de gastronomia, história, arquitetura e até das ilhas paradisíacas. O país, conhecido por estar entre as melhores qualidades de vida do mundo e ser o preferido de Madonna, tem muita história no universo da ar te. E ele vai muito além dos clássicos azulejos. Na terrinha, é possível se deparar até mesmo com arquitetura e obras impactantes feitas de ossos. A marchand Livia Doblas passou 14 dias entre Lisboa, Douro, a pequena Évora e Serra da Estrela e traçou um roteiro interessante para quem admira ar te. Anote!
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Museu da Arte Sacra em Évora
“Na pequena cidade de Évora, uma verdadeira vila medieval, encontramos arte sacra, arte em azulejo e ao mesmo tempo arte contemporânea. No museu podemos contemplar diversas imagens de santos e anjos em madeira policromada do século XVIII e no estilo barroco, a maioria delas retiradas de igrejas que não existem mais”, conta a marchand.
MAAT
O MAAT - Museu de Arte, Arquitetura e Tecnologia - fica em Lisboa e é parada obrigatória. O projeto arquitetônico assinado pela arquiteta britânica Amanda Levete, impacta qualquer turista que passa pelo rio Tejo. “A exposição da vez é do artista japonês Tadashi Kawamata, com a instalação Over Flow. O interessante é que o museu, no momento, conta com outras exposições, que também nos fazem refletir sobre a destruição do homem sobre o planeta e sobre si mesmo”, conta Livia.
especial
Museu Calouste Gulbenkian
Com obras que pertenciam ao colecionador de artes Calouste Gulbenkian, um magnata do petróleo que nasceu em Istambul e se fixou em Lisboa em 1942, o Museu Calouste Gulbenkian, também em Lisboa, leva o seu nome e possui dois prédios: o de Arte Antiga e o de Arte Moderna e Contemporânea. “A coleção abrange um largo período da História da Arte e vasta área geográfica, que podem ser apreciadas em forma de quadros, esculturas, vasos, tapetes, cerâmicas, joias, móveis, entre outros. Impossível ver todo o museu em menos de duas horas e meia”, aconselha.
Capela dos Ossos
Na época das pestes e guerrilhas, centenas de pessoas morriam e não existia um cemitério que comportasse os restos mortais dos habitantes de Évora e cidades vizinhas. Na época, os padres criaram a Capela dos Ossos para homenagear os mortos e solucionar a falta de espaço. “Lá os ossos separados por tamanhos e tipos, de crianças e adultos, foram transformados em arquitetura e arte. Um pouco sinistro porém fascinante e único. Acima da Capela dos ossos temos um mirante imperdível da cidade de Évora”, finaliza Livia.
Museu Nacional do Azulejo
Um clássico de Portugal, o azulejo é uma arte identitária do país. Livia explica que, nos últimos cinco séculos, o uso deles foi entendido em outras culturas, mas não como nas terras lusitanas. “O Museu Nacional do Azulejo em Lisboa é o ponto de partida para conhecer esse patrimônio que pode ser visto em todo o território. Ao longo do tempo, as temáticas foram mudando e podemos ver esferas islâmicas, têxteis, renascentistas, góticas, além de um andar dedicado a artistas contemporâneos”.
FEVEREIRO 2019 17
especial
Era planner to do:
Planejamento e produtividade de forma lúdica e terapêutica
Adriana Olmos é adepta do planner e o utiliza como ferramenta organizadora
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Fotos: Raíssa Zogbi
Por Raíssa Zogbi
aneta, lápis, borracha e papel. Foi-se o tempo em que anotar as tarefas diárias dependia apenas desses quatro itens. A era da personalização inspirou diversas novas formas de planejar as atividades da rotina. Mais do que isso, permitiu uma melhor visualização da semana e do mês, que contribui para organizar e otimizar os compromissos. E, agora, a papelaria inteira foi convidada para entrar em jogo! Os fissurados nesse universo já devem ter ouvido falar em planner, mas saiba que ele não é apenas uma agenda decorada. A potente ferramenta organizadora, que é febre nos Estados Unidos e na Europa, já está no topo da lista quando o assunto é produtividade, e nós explicamos o motivo! A Campinas Cafe entrevistou a arquiteta especializada em Neuropsicologia e Psicopedagogia, Adriana Olmos, que transformou uma paixão por papelaria em terapia, e o professor de Planejamento de Carreira, Marcelo Veras, que fala sobre a eficiência do planner na rotina. Acompanhe.
hello ! Prazer, Planner!
Nem agenda, nem bloco de anotações, mas um pouco dos dois. Como o nome já diz, o planner é um planejador, que se apresenta em forma de caderno impresso, em diversos formatos, com ou sem espiral, e pode ser datado ou não. A ideia é que o dono use o espaço para incluir o máximo de informações de acordo com a necessidade pessoal e profissional, para auxiliar na organização e planejamento em busca de metas e maior produtividade. O grande diferencial é que cada página pode ser decorada com canetas, adesivos, clipes, entre diversos outros elementos que dizem respeito à semana ou ao que deseja inspirar durante aqueles dias. “Vi que era possível fazê-lo como hobbie e terapia, porque sou apaixonada por papelaria. No início, era tudo muito simples, até que comecei acompanhar sites americanos e via versões completas e personalizadas. A partir da descoberta do planner, em 2017, fui duas vezes aos Estados Unidos e comecei a trazer novidades de lá e ampliei meu ateliê de costura e scrapbook para esse universo. Como já fazia scrapbook, foi mais um estímulo de arte pra mim, que inspira a criatividade e serve como terapia”, conta Adriana. De acordo com ela, essa técnica de usar cores, adesivos e desenhos auxilia como ferramenta educativa, além de organizar não só tarefas profissionais, mas também hábitos. “Nós humanos somos muito visuais, gostamos do lúdico. Uma ferramenta que permite imagens, símbolos, cores e layout decorado envolve as pessoas, cria engajamento e é mais prazerosa de se trabalhar”, explica o CEO da Unità Educacional e professor de Planejamento de Carreira da Inova Business School, Marcelo Veras. Ele reforça, também, que a ferramenta ajuda a organizar os três recursos escassos que cercam o ser humano: dinheiro, tempo e energia mental. “Saber usá-los com sabedoria te ajuda a alcançar qualquer objetivo, sendo ele um grande projeto ou uma simples tarefa diária”, completa.
memories
Tipos de planner
20 CAMPINAS CAFE
Planner Adriana Olmos
Ateliê de Adriana Olmos
Fotos: Raíssa Zogbi
Planner, Bullet Journal e Memory Planner. A essência é similar, porém cada um desses modelos é direcionado para um segmento da vida da pessoa. Enquanto o planner é voltado para o planejamento pessoal e profissional da rotina e possui páginas já montadas, o Bullet Journal é mais livre e abrangente, porque permite que o criador comece do zero, com caderno em branco, para criar layouts. A par tir daí, o dono pode reunir sentimentos como humor, felicidade, tristeza, além de hábitos do dia a dia. “É meu controle. Ele me ajuda a visualizar a semana como um todo e medir meu humor”, conta Adriana Olmos. Segundo Veras, se planejar é essencial para a realização da tarefa de forma completa e com qualidade. “O planejamento é regido por três grandes pilares: visão, que é quando você visualiza, de forma ampla e completa, o projeto como um todo e seu resultado; interpretação, o momento em que você monta as rotas para se chegar na visão que teve; e execução, quando é preciso tirar tudo do papel”, afirma. O Memory Planner, por sua vez, é uma espécie de diário que te permite guardar não só memórias marcantes, mas também pequenos momentos que, no futuro, podem ser esquecidos. “Guardo meus diários desde os 13 anos para ler e relembrar momentos especiais. Sempre escrevi minhas emoções e pequenos detalhes do dia a dia que vão me fazer lembrar da sensação no momento que aconteceram”, completa Adriana.
De hobby à terapia
Da paixão por papelaria à conexão com o mundo. Adriana criou uma conta no Instagram para divulgar as criações que fazia para seus planners e percebeu que o engajamento com pessoas, que ela nem conhecia, era significativo. Sem cobrar pelo trabalho, ela passou a disponibilizar os adesivos e ilustrações que cria para que qualquer um pudesse imprimir e ter acesso. “É possível adaptar opções criativas, sem ter que comprar o material de outros países, que são muito mais caros. Percebi que tem muita gente querendo aprender e, mais do que isso, com ideias boas para trocar. Pessoas sozinhas, depressivas, que precisam de carinho e encontraram no planner, um hobby terapêutico, além de uma forma de se conhecer melhor”, conta Adriana. De acordo com ela, os trabalhos manuais permitem o envolvimento das pessoas, estimula a criatividade e permite a troca com povos de diversas par tes do mundo. “Estou conhecendo pessoas de todo o Brasil, da Itália, Grécia, Uzbequistão”, relata Adriana. Além disso, ela revela que fez três grandes amigas que se reunem através de video chamadas para trocar ideias e inspirações. “Isso me enriquece como ser humano. Hoje, o que me motiva é ter criatividade para me doar no Instagram e servir de inspiração para que as pessoas possam fazer sem gastar”, finaliza. E, para quem busca planejamento, organização ou foco nas metas, a ferramenta se mostra eficiente e auxilia na produtividade. DEZEMBRO 2018 21
entrevista
Titãs: o pulso ainda pulsa
Com 36 anos de carreira, banda ainda é referência no
Fotos: Divulgação.
cenário brasileiro e se mantém jovem por diversas gerações
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ascida no primórdio do rock revolucionário, Titãs teve o seu papel na luta pela liberdade de expressão no período da redemocratização do Brasil nos anos 80. Até hoje, depois de 36 anos de estrada, o grupo carrega uma identidade original, que encanta tanto os fiéis fãs, quanto as novas gerações.
22 CAMPINAS CAFE
Ganhadora do Grammy Latino em 2009, a banda, conhecida por sucessos como “Porque Eu Sei Que É Amor” e “Sonífera Ilha”, é composta por Tony Bellotto (guitarra), Branco Mello (voz e baixo), Sérgio Britto (voz, teclado e baixo), Mario Fabre (bateria) e Beto Lee (guitarra). Depois de lançarem o CD e DVD da primeira ópera-rock brasileira,
“Doze Flores Amarelas”, os artistas caíram na estrada em 2019 para apresentar “Titãs Trio Acústico” em comemoração aos vinte anos do clássico “Titãs Acústico MTV”. A redação da Campinas Cafe conversou com o guitarrista Tony Bellotto sobre a história e originalidade do grupo, que continua vivo depois de mais de três décadas de carreira. Confira!
entrevista
“A gente gosta de ousar pelos caminhos variados da música” Branco Mello, Tony Bellotto e Sérgio Britto
Vocês estão nos palcos desde 1982. Como fazem para se manterem como uma das principais bandas do país até hoje? Como é feito esse trabalho de agradar a geração dos anos 80 e, ao mesmo tempo, os jovens de hoje? Nossa permanência também é um mistério para a gente, porque nós fazemos conscientemente um trabalho para agradar essas ou aquelas pessoas. O que eu acho é que a gostamos muito do que fazemos e temos muito prazer em fazer isso. E se existe um segredo para explicar essa permanência, é o amor pelo trabalho. Vocês fizeram parte de um movimento de liberdade nos anos 80. Como enxergam as manifestações da juventude atual? E no segmento da música? Viemos realmente de um momento especial e específico da história do Brasil. A geração do rock dos anos 80 nasceu em um momento em que a ditadura militar estava terminando, e a gente fez parte desse movimento para readquirir a liberdade de expressão. Hoje em dia, vivemos em um outro momento, em que a democracia no Brasil está se fortalecendo cada vez mais. Acho que a juventude se manifesta da maneira que ela se manifesta, não cabe a gente ficar comparando. Viemos de um outro momento, mas hoje é melhor,
porque naquele tempo ainda existia censura. Hoje em dia, a democracia está totalmente estabilizada no Brasil e eu acho que o clima é de muito mais liberdade e respeito, já que a internet trouxe uma democratização da informação. Como foi a inspiração para o ópera-rock? Sempre trabalhamos e criamos músicas inspiradas pelos acontecimentos. Muitas são crônicas daquele momento que a gente está vivendo. Hoje em dia, é inegável que o maior fenômeno político de renovação e liberdade vem por parte das mulheres. Todo movimento de conquista de direitos e de espaços é muito legal e é a coisa mais interessante que acontece não só no Brasil, mas no mundo. A nossa ópera fala principalmente sobre a violência contra mulher, além de outros temas. “Titãs Acústico MTV” foi um fenômeno com mais de dois milhões de cópias vendidas, ganhador de discos de ouro, platina e diamante. Como esse projeto vai ser retomado no “Titãs Trio Acústico”? Entre os motivos que nos inspiraram a fazer esse show está a comemoração do disco. O “Acústico MTV” foi o disco acústico mais vendido, que gravamos em 1997, há 22
Tony Bellotto
anos. Há alguns anos, os fãs pediram uma comemoração, uma reedição daquele trabalho. Então, nós resolvemos fazer em alguns teatros, um show bem despojado. E de alguma forma ele relembra e evoca o “Acústico MTV, mas é um show completamente diferente, já que era um show grande com músicos e orquestra e, agora, é um show minimalista. A proposta acústica com violões, piano, guitarra acústica e contrabaixo recriam uma nova linguagem do pop rock de vocês. Qual a ideia? É mais uma forma da gente se comunicar. Desde o começo da carreira a gente sempre foi muito plural, sempre gostou de diversificar. Então, tem momentos que soamos, ao longo da carreira, como uma banda punk, alguns momentos como uma banda pop, brincamos com o universo da música brega, música popular, reggae, funk. A gente gosta de ousar pelos caminhos variados da música. Um dos prazeres de fazer música é isso, a música é uma linguagem universal muito plural que permite você fazer coisas diferentes. É um jeito também de se motivar e não enjoar de estar fazendo o que faz, não ter que repetir a mesma coisa. FEVEREIRO 2019 23
decor
Armário
DEbaixo da escada Aproveite o espaço para criar ambientes inesperados e descolados
Fotos: Divulgação/Pinterest
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CARLA BIANCO É Designer de Interiores pela Arquitec e formada em Publicidade e Propaganda pela PUC Campinas cacabianco 24 CAMPINAS CAFE
aça do espaço embaixo da escada um local útil para as suas necessidades e aproveite para criar um ambiente ideal para a sua casa. Muitas vezes deixado de lado, esse local pode ganhar elementos de decoração com uma infinidade de funcionalidades e itens que trazem personalidade ao ambiente. São diversos modelos que criam possibilidades de deixar a casa mais completa e criativa: em caracol, retas, de ferro, madeira e alvenaria. Cada uma com sua particularidade, praticamente todas permitem receber objetos para incrementar a decoração
e ajudar na organização do espaço. Podemos instalar ali, vários tipos de móveis com diferentes funções. Armários, estantes, prateleiras, nichos, adega, bar, home office, espaço para leitura, espaço kids e até um jardim. De forma criativa, é possível criar qualquer cantinho que supra a sua necessidade. Porém, existe um detalhe que é preciso observar antes de decidir exatamente o que você fará embaixo da escada da sua casa. É necessário saber exatamente qual a altura, largura e profundidade disponível para assim poder decidir como melhor aproveitar essa área.
decor Para otimização de espaços, a melhor opção é a escada de alvenaria, pois ela possibilita a transformação do local em novos cômodos. Em geral, as escadas retas com um só lance oferecem as melhores opções. Por isso, caso você queira um espaço maior, dê preferência a esse tipo de escada. Não sabe como ocupar o espacinho que sobrou ali? Confira truques para se inspirar a completar o vazio com muito charme!
Banheiro
Playground
Jardim
Bar
Estante de livros
Home Office
Adega
Estante
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destinos
Salas VIP dos aeroportos
ENTENDA COMO FUNCIONA OS ESPAÇOS reservados das companhias aéreas
Fotos: Lucas Estevam/Divulgação
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ma das perguntas que mais recebo quando posto algum vídeo no Youtube do bloco “O que fazer dentro do avião” é: como faço para ter acesso às salas
LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger. @EstevamPeloMundo SNAP: LucasEstevam ou estevampelomundo.com.br 28 CAMPINAS CAFE
VIP dos aeropor tos? Mas, ao contrário do que muita gente pensa, não é preciso ser nenhum milionário. São diversas as possibilidades para se ter acesso às salas VIP e eu te conto como!
O que são as salas VIP dos aeroportos e o que esperar?
Há uma variação muito grande na quantidade e na qualidade de serviços disponibilizados pelos lounges nos aeroportos. O que praticamente todas as salas oferecem são opções de lanches e bebidas servidos à vontade. Além disso, possuem TV, sofás, banheiros, tomadas e, dependendo, até computadores. Algumas ainda possuem camas, espreguiçadeiras, salas de reunião e espaço kids. Confira como ter acesso às salas VIP:
destinos
Priority Pass
O Priority Pass é um clube de acesso a mais de mil salas VIP de aeroportos em todo mundo. Ele funciona por meio de assinaturas anuais, que te permitem se encaixar de acordo com o seu perfil de viajante. São três planos de Priority Pass: o plano Standard, mais barato com a taxa anual de US$ 99, o plano Standard Plus e o plano Prestige. O Priority Pass também oferece a possibilidade de associação familiar Partner Standard, em que você paga pela metade do preço o valor dos planos. Alguns cartões de bancos como Santander, HSBC e Porto Seguro podem oferecer a gratuidade do passe como benefício.
LoungeKey
Para aderir o LoungeKey, é necessário ter cartões de crédito como Mastercard Black e o Visa Infinite. Normalmente, pode ser cobrada uma taxa de US$27 por acesso. Mas, dependendo do seu banco, o serviço pode ter gratuidade total, incluindo convidados.
Cartões de Crédito
Além dos cartões já mencionados, os principais conhecidos para esse fim são: Diners e o American Express. Normalmente, o Diners Club oferecesse acesso gratuito às salas. Já o Amex tem diversas opções de cartões que oferecem o serviço. O American Express Platinum Card Bradesco é o cartão mais indicado para quem deseja ter acessos completos, dando direito a passe para titular e convidados.
Lounge Pass
Iniciando com taxas de US$ 19, e variando de acordo com o nível das salas, o Lounge Pass é mais uma opção de acesso às salas VIP. Você paga apenas pelo dia utilizado, escolhendo o aeroporto e a sala. Para isso, você precisa ter um dos cartões de crédito mencionados a seguir: Visa, Visa Delta, Master Card ou American Express. O pagamento também será feito por esse meio.
Voos executivos e/ou primeira classe:
Se você for viajar de execuryca ou primeira classe, as passagens, geralmente, oferecem como benefício o acesso gratuito às salas VIP. Os termos e condições variam de acordo com a companhia aérea, mas é comum que a sala disponibilizada seja no mesmo aeroporto de onde parte o voo da empresa.
Programas de fidelidade
Esta opção é para quem voa bastante! O status máximo alcançado, nos programas de fidelidade das companhias aéreas, costuma garantir acesso VIP às salas parceiras das próprias companhias. E aí, qual forma vocês costumam usar pra ter acesso às salas VIP? FEVEREIRO 2019 29
turismo Pucón
15 dias pelo
Chile O melhor da região central do país
U
Por Mariana Arruda
Fotos: Mariana Arruda/Divulgação
m aglomerado de cultura, história, gastronomia e vistas maravilhosas. Esse é o Chile, um destino que nem sempre está no topo das listas de destinos, mas que me surpreendeu e deixou com gosto de quero mais. Durante a viagem, percorri o centro e centro-sul do país e conheci lugares maravilhosos.
Termas Geométricas
As piscinas de águas termais são para aqueles que querem renovar as energias. Entre as árvores e misturada com cachoeiras, as termas geométricas possuem diversas piscinas entre 28 e 42°C. Preço: R$ 257.
30 CAMPINAS CAFE
Praia negra
Vulcão Villarricamais
cões O Villarrica é um dos vul Pucón, em ativos do mundo. Situado fazer ou e é possível subir até o cum ao pôr-douma refeição em sua base, ile possui -sol. A agência Viajar en Ch . Com cão vul essa refeição única no squ ine ecícer teza, uma experiência R$ 520. vel! Preço: entre R$ 257 e
Pucón
Situada a 780 km ao sul de Santiago, Pucón é uma cidade pequena, porém memorável. Além de ser muito linda, ela possui afazeres diferenciados.
A cidade está situada bem longe do mar, mas conta com uma das mais belas praias, a Playa Grande. O lago Villarrica é gigante e possui uma praia com areia negra vulcânica. Maravilhosa!
Viña del Mar
Valparaíso
Um dos meus lugares favoritos.Valparaíso é uma galeria a céu aberto e vale a pena a visita. Apesar das subidas infinitas, a cidade possui uma vista espetacular e lindos grafites.
Casa de Pablo Neruda
La Sebastiana, a casa de Pablo Neruda, está situada em Valparaíso. É possível conhecer o local, que possui artigos pessoais do poeta e uma linda vista da cidade. Preço: R$ 48.
Conhecida pelas suas belíssimas praias, Viña fica quase grudada em Valparaíso. Confira lugares para conhecer na cidade, além de se aventurar pelo litoral chileno:
Relógio de Flores
Localizado na entrada da cidade, próximo a Playa Caleta Abarca, no final da Av. España, é um dos cartões postais de Viña.
Museu Francisco Fonck
Um dos únicos locais que possui Moai verdadeiro fora da Ilha de Páscoa. Além disso, vale a visitação para entender mais sobre a história do povo e a cultura do país. Preço: R$ 17.
Santiago
Casa Cervecera Altamira
m A ter ra do vinho també a e é da cer veja. Aproveit ra noite em Valparaíso pa loO . ira am conhecer a Alt porcal conta a histór ia e im ile, tância da bebida no Ch as além de oferecer cer vej deliciosas.
Fiquei na capital do país por nove dias. Cercada pela Cordilheira dos Andes, Santiago é um bom destino para aqueles que querem desfrutar de um bom vinho, gostam de belas paisagens e muita cultura. Dos lugares que visitei, considero esses quatro imperdíveis: FEVEREIRO 2019 31
Foto: Mariana Arruda
especial
Termas de Colina
Dica gastronômica!
Conheça as empanadas do restaurante Bokato, no bairro Providencia. Simples, barato e delicioso, o local é tradicional na cidade e oferece diferentes sabores. Preço médio: R$ 12.
Embalse el Yeso
Cajón del Maipo
Próximo a Santiago, Cajón del Maipo vale a visita. O lago de degelo, Embalse el Yeso, fica mais bonito no inverno quando neva. Porém, no verão, você pode completar a visita nas Termas de Colina, um lugar lindo com água termal, montanhas e um vulcão no horizonte. Preço: passeio completo por R$ 273.
Museo Chileno de Arte Precolombino
O museu está situado na cidade histórica, no centro de Santiago. Lá, você pode encontrar arte, múmias e artefatos antigos. Aos redores estão a Praza de Armas e o Palácio de la Moneda. Preço: R$ 40,50.
Bairro Lastarria
Esse foi o lugar que mais gostei da cidade. No bairro estão situados os museus, barzinhos e feirinhas de artesãos. Um dos bairros mais badalados de Santiago! 32 CAMPINAS CAFE
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Costanera Center Parque Bicentenário
O maior prédio da América Latina possui um tour até o seu topo, conhecido como SKY Costanera, de onde é possível ver de per to as cordilheiras. Além disso, o local também oferece diferentes lojas de marcas mundiais. Depois de conhecer a torre, aproveite para passear no Parque Bicentenário. Preço SKY Costanera: R$60.
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Food Styling: Danielle Noce / Fotos: Paulo Cuenca/Divulgação
cozinha
Carnaval
na cozinha Dicas de receitas para aproveitar a data
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ara combinar com o calor e o samba do carnaval no feriado preferido dos brasileiros, a redação da Campinas Cafe escolheu três receitas, que vão deixar a data ainda mais mágica. Confira:
Bombom Gelado Ingredientes 2 e 1/2 xícaras de creme de leite fresco (pasteurizado) ou nata; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha; 2 e 1/2 xícaras de chocolate meio amargo; 1/2 xícara de óleo de coco.
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Dica:
faça isso a os poucos, com uma q uantidade de sorvete de cada vez para e vitar que derreta.
Modo de preparo Sorvete de baunilha: bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Em seguida, acrescente o leite condensado e o extrato de baunilha e bata novamente para misturar tudo. Despeje a mistura em uma forma de 30 x 30 cm forrada com papel manteiga ou papel alumínio, alisando bem para deixar o mais reto possível. Leve ao congelador até o sorvete congelar por completo.
Calda de chocolate: derreta o chocolate com o óleo de coco e reserve para banhar os cubinhos de sorvete. Com o sorvete congelado, corte vários cubinhos com cerca de dois centímetros de comprimento. Volte o sorvete ao congelador por cerca de 30 minutos ou até que congele novamente. Banhe os cubos, um a um, na calda de chocolate e deixe secar em uma forma com papel manteiga.
cozinha
Pirulito de Panqueca e Bacon Ingredientes 8 fatias compridas de bacon; 140 ml de leite; 200 gramas de iogur te natural; 2 ovos; 80 gramas de manteiga derretida; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar ; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Modo de preparo Dobre as fatias de bacon, fure cada uma com um palito de churrasco e arrume ao longo do palito. Coloque as fatias para fritar dos dois lados até que o bacon fique bem crocante. Misture o leite, o iogur te e os ovos. Acrescente a farinha, o açúcar e a manteiga derretida e misture. Junte o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio e misture tudo. Em uma frigideira coloque um pouco de manteiga e duas colheradas da massa formando uma listra grossa. Coloque o bacon por cima da massa e cubra-o com mais massa. Deixe assar de um lado, vire e deixe assar do outro. Sirva ainda quente.
Drink Peach Fizz
Ingredientes 1 par te de absolut peach; 3 par tes de água com gás; 1 toque de maracujá fresco; Fatias de pêssego a gosto; Gelo a gosto. Modo de preparo Misture todos os ingredientes num copo e se divir ta! NOVEMBRO 2018 35
dicas
Carnaval
sustentável 5 dicas para curtir a festa sem
Fotos: Divulgação.
gerar toneladas de lixo á reparou em quanto lixo gera-se apenas nos dias de Carnaval? São milhares de copos e canudinhos descartáveis, fantasias que nunca mais serão usadas e muito glitter! Tudo isso polui as cidades depois que a festa termina. Por isso, a Campinas Cafe separou cinco dicas sustentáveis para não deixar a diversão e, principalmente, o meio ambiente de lado. Veja!
Copo reutilizável
A cada bebida, um novo copo descartável para desfilar com muito lixo na avenida. A versão retrátil é prática e pode resolver parte desse problema. De quebra, você ainda pode guardá-lo quando terminar de usar.
Glitter ecológico
Canudinho do bem
Os canudinhos reutilizáveis são muito bem vindos no Carnaval! E no dia a dia seja de inox, vidro ou macarrão, a versão sustentável do utensílio serve para os que fazem questão de utilizá-lo. Para os que não adquiriram essa opção, basta negar o uso. Lembre-se de que a economia de água (para lavar os canudos reutilizáveis) é também válida!
Fantasia feita em casa
Que tal criar uma fantasia de upcycling com suas próprias roupas? A dica é buscar inspirações, misturar peças e criar acessórios divertidos para obter uma fantasia totalmente exclusiva (e ainda sem gastar)!
Muita gente não sabe, mas o glitter convencional é um microplástico e não é nada brilhante para o meio ambiente! Como opção ecológica, o pó de mica é uma espécie de glitter natural que vem das rochas. Também conhecido como pigmento em pó, pode ser encontrado em diversas cores e é normalmente utilizado na coloração de sabonetes e cosméticos.
Confete sustentável
Que tal reciclar e dar um novo destino para revistas e jornais velhos? Faça uma seleção dos papéis mais coloridos e utilize um furador de papel para criar o seu confete reciclado. Uma alternativa ainda melhor é utilizar o mesmo furador em folhas e flores secas.
nutrição
Açaí é saudável? Descubra como utilizar a fruta na sua dieta
Fotos: Divulgação / Reprodução.
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Graziela Caproni Nutricionista e apresentadora no quadro Sobre Perguntas e Respostas (programa Pop Station Band). www.ciclonovo.com.br @grazicaproni 38 CAMPINAS CAFE
ue açaí é saudável, penso que muita gente já saiba. Afinal, ele faz par te do cardápio da maioria das pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável. Mas será que é qualquer açaí? Ele pode ser incorporado na alimentação de quem quer emagrecer? A resposta é sim e não. Originário da região norte brasileira, o fruto da palmeira popularizou-se em todo o território nacional nas formas de sucos, polpas, sorvetes e tigelas. Venerado por quem busca ganho de massa muscular, ele é considerado um alimento “energético”, mas também é temido por muitos, devido a sua elevada densidade calórica. Uma análise mais aprofundada das propriedades nutricionais nos permite concluir que ela pos-
sui inúmeros benefícios, até para quem deseja manter-se em forma. Boa fonte de lipídios associados à proteção do coração, a fruta é dez para quem quer emagrecer, já que por ser rico em gordura “boa”, fibras e pobre em carboidratos, se comparado a outras frutas, o açaí possui baixos índice e carga glicêmica (associados ao aumento da fome, da gordura corporal e ao risco de doenças crônicas como o diabetes). É extremamente rico em compostos fenólicos (antocianinas, como da uva, que dão cor à fruta), que têm atividade antioxidante e anti-inflamatória. Lembre-se de que excesso de peso e inflamação costumam caminhar juntos. Então, alimentos que trabalham e auxiliam na redução do quadro inflamatório são bem-vindos.
nutrição Um estudo publicado pelo “The American Journal of Clinical Nutrition” mostrou que o açaí induz melhoras significativas na função vascular em indivíduos com excesso de peso podendo, assim, reduzir o risco de um evento cardiovascular. Mas, o açaí como fruto fresco (difícil de encontrar na nossa região) ou polpas puras congeladas são bem diferentes daqueles prontos em potes. Além da adição de açúcar (muito!) na massa, as porções oferecidas costumam ser enormes, com no mínimo 300g de creme de açaí adoçado + granola + mel + banana e, às vezes, + leite condensado e leite em pó. Uauuuu! Bota açúcar nesse açaí, heim?!
Então, o segredo é saber dosar (como pra tudo nessa vida), escolher qual consumir e com o que e, também, o melhor momento de comer. Uma tigela de açaí sentado em casa vendo TV pode ser melhor que um prato de brigadeiro, mas em ambos os casos, sendo esses hábitos regulares, sua chance de aumentar peso será bem considerável! Sim, açaí é um alimento energético, mas muitas vezes não é o alimento em si que engorda, mas o conjunto de hábitos desregrados e exagero na hora de consumir, pense nisso! Densidade energética/calorias não é a única nem a principal característica do alimento que o torna “engordativo” ou não. Mitos que permeiam a nutrição, como o que afirma que alimentos calóricos são necessariamente causadores de obesidade e doenças a esta relacionada, devem ser desencorajados. Por isso, o consumo de açaí pode ser incentivado, inclusive entre indivíduos obesos ou com sobrepeso, desde que inserido em uma dieta individualizada, nutricionalmente balanceada, de preferência orientada por nutricionista. As tradicionais tigelas de açaí congeladas (sem xarope de guaraná, de açúcar ou leite condensado) são sim opções saudáveis e prazerosas para o verão e no calor de derreter, principalmente pré-atividade física.
Hoje já existem no mercado açaís em pote sem xarope de açúcar e até zero açúcar. Uma ótima dica é usar a polpa congelada pura (aquelas pra fazer suco) batida com uma banana madura + uma colher de sopa de colágeno hidrolisado em pó (com ou sem sabor), adoçado com uma colher de sopa de mel ou melado. Você pode usar banana verde, por exemplo, e adoçante natural xilitol ou estevia para uma versão mais low carb, sirva com granola sem açúcar no topo e até pedacinhos de morango.
Aproveite e bom apetite!
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bate-papo
Osteopatia O poder das mãos no auxílio de dores
C Fotos: Divulgação.
Por Raíssa Zogbi
lassificadas como uma das queixas campeãs nos consultórios, as dores, hoje, têm sido amenizadas por meio de tratamentos alternativos que evitam medicamentos e sobrecargas no organismo. E diante do leque de opções, a osteopatia conquistou seu lugar ao sol. Conhecida como uma especialidade da fisioterapia que aplica manobras com as mãos para devolver a mobilidade dos tecidos do organismo, como
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músculos e ossos, ela foi criada pelo médico Andrew Taylor Still, durante a Guerra Civil Americana. Na ocasião, Still notou que as patologias tinham relação com as manifestações físicas do corpo e que, ao fazer ajustes na estrutura, ele alcançava o equilíbrio dos sistemas, chamado de homeostase. A Campinas Cafe conversou com o fisioterapeuta e proprietário da clínica Mahalo, Guilherme Vilas Boas, que nos explicou como funciona a técnica.
O fisioterapeuta Guilherme Vilas Boas é adepto da osteopatia
bate-papo Ela funciona como forma preventiva? Sim. Na verdade, seria o cenário ideal se todos procurassem a osteopatia como prevenção. Sessões quinzenais ou mensais são ideais para equilíbrio e bem-estar.
Guilherme Vilas Boas em atendimento no Havaí
O que a osteopatia trata? Hoje em dia, podemos tratar qualquer tipo de problema, disfunção, dor ou incômodo, sejam de origem conhecida ou não. Desde uma dor de cabeça ou coluna, até doenças como diabetes. Quando uma pessoa deve procurar o tratamento osteopático? A qualquer momento, exceto em casos emergenciais traumáticos, que envolvam necessidade de procedimento médico hospitalar e cirúrgico. A osteopatia é bem-vinda no pré e pós desses procedimentos.
Como a osteopatia é feita? Através de uma avaliação minuciosa, o profissional detecta a raiz do problema e, só depois, iniciam as manobras manuais. Como é feita a avaliação do paciente? Investigamos desde postura e condições da rotina (trabalho, sono e atividades físicas), até questões fisiológicas como funcionamento dos órgãos e visceras. Olhamos o indivíduo como um todo e não por partes como a medicina tradicional. Fazemos testes clínicos, analisamos a biomecânica do movimento e damos importância para questões somatoemocionais e nutricionais, que são influentes quando se avalia de maneira holística (o todo). Iniciamos o tratamento após estudo da avalia-
A osteopatia aplica manobras com as mãos para devolver a mobilidade dos tecidos do organismo
ção com sessões semanais, evoluindo para quinzenais ou mensais, de acordo com a necessidade do paciente. Quais os principais benefícios da osteopatia? Ter mais funcionabilidade, equilíbrio dos sistemas e resultados rápidos e efetivos, sem agredir o organismo com o uso frequente de medicamentos. Há contra-indicações formais da técnica? Na maioria dos casos a resposta é não. O mais importante a ser esclarecido é que para o tratamento Osteopático nós utilizamos diferentes técnicas manuais, ou seja, técnicas articulares, musculares, fasciais, viscerais e cranianas. Existem sim contraindicações de determinadas técnicas para diferentes casos, porém temos um grande leque de técnicas que podem ser escolhidas, respeitando cada caso. As contraindicações a osteopatia são, no geral, situações que exigem grande gasto energético do organismo do paciente ou em casos de alto risco, como: câncer e tumores, infecções agudas, fraturas, aneurismas, calcificações arteriais ou condições adversas, que serão avaliadas a cada caso. Qual o principal diferencial da osteopatia? A Osteopatia vem pra mostrar que com muito estudo, uma visão mais humana e um diagnóstico mais amplo e elaborado, conseguimos, de maneira simples, resultados efetivos e rápidos para problemas de saúde, evitando o uso abusivo de medicamentos e práticas cirúrgicas. Algo que surgiu no século 19 e que um dia será o nosso futuro. FEVEREIRO 2019 41
bem-estar
Alongamentos
Fotos: Divulgação.
“O que mais previne lesões nos esportes são os aquecimentos prévios feitos através de movimentos de baixa intensidade e similares aos que serão executados durante a atividade física.”
Prof. Ms. Rodrigo Domingues
Gestor do Esporte e da Saúde
@profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995
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ELES São importantes no PRÉ ou nO PÓS-TREINO?
O
s alongamentos sempre foram vistos como uma das mais salutares atividades físicas, sendo ainda hoje lembrado como uma eficaz ferramenta para se minimizar eventuais dores articulares e igualmente a nos preparar para algum esporte. Entretanto, questionamentos surgiram entre os profissionais da área, colocando em xeque a sua real importância. Mas afinal, o que se sabe hoje sobre o alongamento dos músculos? É ou não é importante para evitar lesões ou dores pós-treino? Podemos, desde já, contudo, afirmar que tal atividade é bem menos relevante do que se pensava em tempos passados. Começo pelas dores na coluna (uma condição que afeta mais de 90% da população mundial). Estudos diversos vêm mostrando que o fortalecimento de músculos da cintura pélvica, incluindo os abdominais e os paravertebrais, são muito mais positivos no controle das dores do que os alongamentos, tal como constatou o Departamento de Reabilitação Esportiva da Shanghai University of Sport, na China (2012). Entretanto, cabe ressaltar que não estamos aqui considerando pessoas em tratamento médico, cujas implicações e necessidades seguem outro viés. Um sinal disso é o aumento exponencial das aulas de Pilates, as quais colaboram muito com o aumento da força muscular. Todavia, no tocante à preparação física, especificamente, os alongamentos perdem ainda mais significância através de outro estudo, desta vez vindo
da Croácia, na Universidade de Zagreb (2013). Cientistas fizeram uma revisão sistemática de 104 pesquisas sobre o tema, cujo resultado básico foi de que o alongamento pré-treino diminuiu a força em 5,5% e a aptidão para a explosão muscular em outros 2,8%. Outro estudo, publicado no The Journal of Strength and Conditioning Research (2013) concluiu que praticantes regulares de musculação levantaram 8,3% menos carga quando fizeram alongamentos prévios. O neurofisiologista Paulo Correia (Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP) endossa as descobertas afirmando que pode haver até mesmo um aumento no risco de lesão, uma vez que o alongamento causa relaxamento dos tendões e músculos. Apontados os problemas, vamos então a algumas soluções e dicas simples. Primeiramente, vale informar que, tanto para mim quanto para os mesmos pesquisadores acima citados, o que mais previne lesões nos esportes são os aquecimentos prévios feitos através de movimentos de baixa intensidade e similares aos que serão executados durante a atividade física. Ou seja, um pequeno trote antes de uma corrida de alta velocidade, ou movimentos com pouca carga antes da musculação, ou giros do braço sem a bola antes de fazer ataques no vôlei ou tênis de campo, e assim por diante. Os alongamentos, por sua vez, não precisam ser excluídos totalmente, podendo os mesmos serem feitos em dias específicos, ou por exemplo, duas horas ou mais depois da atividade física.
News
motor
Bell
Carros do futuro High-tech dispensam motoristas, entendem
O Nexus, produzido pela Bell, chama atenção com seu modelo estilo cabine. Com capacidade de levar até cinco pessoas, o veículo voador combina motor a combustão e eletricidade para decolar. Outro diferencial é o painel composto apenas por telas. A empresa prevê o uso comercial do veículo para meados de 2020.
emoções e voam
A Fotos: Divulgação
CES, maior feira de tecnologia do mundo, realizada em Las Vegas, é palco de estreia para protótipos inovadores como TVs e gadgets. Mas nesta edição, os futuros carros high-tech que são capazes de entender sentimentos, não precisam de motorista e ainda voam ganharam destaque. Veja os cinco carros que fizeram sucesso no evento.
Audi Aicon
Com produção prevista para 2021, o Audi Aicon é um carro elétrico, autônomo e, segundo a marca alemã, que consegue percorrer até 800 km com uma única carga. O veículo possui tecnologia que carrega de forma rápida a bateria, atinge 80% de capacidade em 30 minutos e além de um carregador sem fio próprio para o carro.
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motor
Byton
A empresa chinesa Byton apresentou o seu protótipo de cabine veicular que conta com uma tela sensível ao toque de 48 polegadas. A marca chinesa afirmou que pretende colocar o produto no mercado antes do fim deste ano e custará por volta de 45 mil dólares, o equivalente a 170 mil reais.
Kia
A montadora Kia apresentou o carro do futuro com inteligência artificial que será capaz de reconhecer emoções humanas. Este recurso funcionará da seguinte maneira: o veículo irá fazer uma leitura dos rostos e ânimos, com inteligência artificial, de cada pessoa e, com ajuda do MIT (Massachusetts Institute of Technology), o protótipo poderá ajustar a música, temperatura e até a iluminação do ambiente. Este serviço permitirá que motoristas e passageiros possam se sentir bem durante a viagem.
Mercedes-Benz
O Vision Urbanetic, carro futurístico desenvolvido pela empresa Mercedes-Bens, será elétrico e autônomo, ou seja, não será necessário um motorista. O protótipo tem capacidade para até 12 pessoas e pretende ser parte de um serviço de transporte compartilhado e de carga.
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motor
Fórmula 1 do futuro Uber sem
A empresa inglesa McLaren Applied Technologies, MCA, já estuda formas radicais de transformar o universo da Fórmula 1. O objetivo é que até 2050 a alta tecnologia tome conta das pistas de corrida. A equipe afirma que os carros de
corrida possuirão recursos aerodinâmicos, como abas laterais retráteis, além de se recolher em velocidades altas que possam alcançar 500 km/h. Já o downforce ficará a cargo de difusores e não de aerofólios.
Fotos: Divulgação
m oto r i s ta
Já imaginou fazer uma corrida de Uber sem motorista? Essa é a ideia da empresa americana de transporte privado. Os experimentos, que já são realidade em Pittsburgh, nos EUA, são fiscalizados por um engenheiro que fica sentado no banco do motorista para certificar de que nada de errado aconteça durante o trajeto. Caso o veículo tenha alguma falha central, é possível apertar um botão vermelho do pânico para ter o controle completo do carro. Os testes são feitos com carros modelo Ford Fusion híbrido que possuem tecnologia laser, câmeras, antenas e sensores utilizados para situar os espaços nas ruas. Todas as informações são processadas por um computador central, que conduz o carro.
INvERNO NA SERRA
5 Pousadas Para curtir o frio
NutRIENtES DA PIPOCA
SPAS NA REGIÃO
tendênciaS para caSa
A VITÓRIA É DE CAMPINAS
2018 ANO 24 | ABRIL EDIÇÃO 282 |
COR AS DAMAS DA DE DE CAMPINAS
PAZ
coEn ro Karnal E monja Exclusiva, lEand para Em EntrEvista Es individuais podEr das atitud falam sobrE o na sociEdadE combatEr o ódio CAMPINASC
AFE.COM.BR
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QUE SEJA DOCE
CULTURA DE
CAIPIRINHA E FEIjOAdA
DOM AIRtON
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2018 ANO 24 | MAIO EDIÇÃO 283 |
DESACELERA E RELAXA
JÚLIO LOBO
E SUA PAIXÃO PELO UNIVERSO
CAMPINAS DECOR
2018 ANO 24 | JUNHO EDIÇÃO 284 |
o poder deSSe alimento
FOCO NO TRABALHO
faLa ruBENs PiMENtEL adE soBrE ProdutiVid
A marca ainda não divulgou detalhes, mas promete um design inovador. A empresa japonesa Mazda acaba de divulgar o novo SUV de porte compacto. Com destaque para assinatura da iluminação das lanternas, o modelo apresenta semelhanças com lançamentos recentes, como Mazda3 e Mazda3 Sedan. Na mecânica, são esperados os mais recentes motores da família Skyactiv, que promete combinar o funcionamento suave de um propulsor gasolina com a eficiência energética do diesel.
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motor
Fusca Type 60
Fotos: Divulgação
Conforto aos pets
Os pets possuem uma audição aprimorada e sensível e, por isso, ficam apavorados com barulhos como fogos de artifícios e tempestades. Por essa razão, a empresa Ford decidiu usar a mesma tecnologia dos automóveis para proteger os animais de estimação desse incômodo. A ideia é a seguinte: a inteligência utilizada para cancelar os ruídos externos dos carros Edge SUV funciona nas casinhas de cachorro. O protótipo possui uma porta de vidro automática, controle de barulho, vedação nas paredes e ventilação à prova de som, além de microfones que detectam barulhos e ativam o sistema de neutralização do som e faz com que os ruídos externos, até mesmo os mais altos, sejam diminuídos ou eliminados.
Testes no foguete
Elon Musk, fundador da SpaceX, já realiza testes no motor do foguete Starship, que será conduzido até a Lua e Marte. O novo modelo é uma versão aprimorada do testado em 2016, que usará combustível de metano e oxigênio líquido. Segundo Musk, a porção destinada a levar a Starship ao espaço contará com a propulsão de 31 motores. Apesar de já estar sendo realizado os testes, ainda não há previsão para o lançamento do foguete.
Com perfil popular e acessível, o Volkswagen Fusca Type 60 de 1941 de chassis número 20, foi achado debaixo de uma árvore coberto de lama na República Tcheca. Criado por Ferdinand Porshe, o automóvel foi comprado por Ondrej Brom no valor de 60 mil coroas tchecas, o equivalente a R$ 10 mil. Após levar para casa e fazer uma delicada raspagem da carroceria, Brom descobriu que se tratava do Fusca de chassis número 20, o carro mais antigo que se tem na história do mundo. Produzido em novembro de 1941, o nome oficial do carro é KdF-wagen Type 60 e só virou Volkswagen depois da Segunda Guerra. Sua restauração começou em 1988 e segundo Brom, como na época ele era estudante, não tinha dinheiro suficiente para restaurar o Fusca, a reforma começou de forma meticulosa primeiro com a remoção de tinta, depois raio X e pulverização de sujeira do veículo.
pets
LUGARES PET-FRIENDLY Como e onde ir com o seu bichinho em Campinas Por Mariana Arruda
á ouviu falar em estabelecimento pet-friendly? O conceito de restaurantes e bares que permitem a entrada de gato e cachorro se torna cada vez mais comum nas grandes cidades. De acordo com a educadora canina, Claudia Moraes, esses locais ajudam o pet a ser mais sociável, pois é uma forma de interagir com outras pessoas e com outros cães. “A partir do momento em que estiver devidamente vacinado, com aproximadamente quatro meses, ele está pronto
para frequentar”, explica Claudia. A educadora canina chama a atenção para o comportamento do animal. Segundo Claudia, é importante ficar atento para saber se o passeio é uma boa opção. “Se ele estiver calmo e interagindo com o local e demais, o pet está feliz. Se estiver inquieto, latindo, querendo sair de perto, ele pode não estar confortável”, explica. De acordo com ela, o tutor precisa observar e detectar o que incomoda. “Pode ser som, necessidades fisiológicas ou cansaço”, completa.
6 PRINCIPAIS ETIQUETAS PARA
LOCAIS PET-FRIENDLY
Evite alimentar seu pet e logo em seguida ir ao estabelecimento, já que ele pode fazer as suas necessidades fisiológicas no local. Faça um passeio com seu pet antes de entrar no espaço para que ele fique tranquilo. Respeite uma distância de segurança entre outros pets e pessoas, pois nem todos os cães podem ser sociáveis e nem todas as pessoas gostam de cães. Leve a bolsa de transporte ou um tapetinho onde seu pet possa permanecer, e não se esqueça de levar recipiente para lhe oferecer água fresca.
Fotos: Divulgação.
Ensine o comando de sentar, para acalmar o animal. Mantenha o bichinho de animação deitado enquanto você se alimenta. Fonte: Claudia Moraes Educadora Canina
48 CAMPINAS CAFE
Lugares Pet-Friendly
em Campinas
Brexó Bar & Cozinha R. Sampainho, 305 Cambuí, Campinas/SP (Aceita Pet)
Giovanetti
R. Padre Vieira, 1277 Cambuí, Campinas/SP R. Gen. Osório, 1059 Centro, Campinas/SP
Outback
Av. Iguatemi , 777 Shopping Iguatemi Vila Brandina, Campinas/SP (Aceita Pet na parte externa)
Outback - D. Pedro Shopping Av. Guilherme Campos, 500 Jardim Santa Genebra, Campinas/SP
Outback - Galeria Shopping Rod. Dom Pedro I, Km 131,5, s/n Jardim Nilópolis, Campinas/SP
Cervejas Daoravida Taproom Av. Nossa Sra. de Fátima, 765 Taquaral, Campinas/SP
Shopping Iguatemi
Av. Iguatemi, 777 Vila Brandina, Campinas/SP (Só não é permitido na praça de alimentação)
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Mindfulness e produtividade Conheça dicas dessa técnica que ajuda a ter foco
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Foto: Divulgação
indfulness, ou Atenção Plena, é uma técnica que traz como benefício manter o foco, estar presente e ganhar consciência de sentimentos e sensações físicas. Em forma de meditação diária, é considerada uma boa aliada ao aumento da produtividade e é popular no ambiente de trabalho. Para quem quer introduzir a prática em sua rotina, o recomendável é chegar aos 20 minutos diários de meditação. Veja aqui algumas dicas de como começar:
Vivian Wolff É Coach de Vida pelo Integrated Coaching Institute (ICI) e formada em Mindfulness pela Georgetown University Institute for Transformational Leadership, Washington DC.
50 CAMPINAS CAFE
1 - Respire em momentos críticos Eu sei. Parece impossível parar para respirar quando o máximo que você consegue é se controlar para não mandar tudo às favas. Antes de entrar na reunião com o chefe autoritário ou aprovar uma mudança no orçamento anual, feche os olhos por cinco minutos, inspire e expire várias vezes, observando o caminho que o ar faz ao entrar e sair de seu corpo. Isso ajuda a reconhecer os sentimentos do momento (estresse, raiva, medo, ansiedade), ganhar controle sobre eles e agir de modo mais calmo e consciente. 2 - Comande seus e-mails – e não deixe que eles mandem em você! Verificar os e-mails regularmente pode parecer uma forma efetiva de não deixar acumular mensagens sem ler. Porém, a constante interrupção e falta de atenção que isso provoca pode ter exatamente o efeito con-
trário.Treinar o foco é o objetivo desse ponto. Dedique um tempo de forma consciente ao seu inbox e defina horários para checar seus e-mails, como logo ao chegar ao trabalho, no fim do dia ou entre tarefas que requerem concentração. Desabilite alertas de chegada de mensagens. 3 - Mantenha o telefone por perto, mas longe do alcance das mãos Verificar o WhatsApp pode ser divertido, mas promove um enorme grau de distração. O Mindfulness tem como base o estar presente. A melhor forma de isso acontecer enquanto se está trabalha é deixar o telefone perto o suficiente para que você ouça as chamadas, mas longe o bastante das mãos para que você tenha que levantar caso queira checar as redes sociais. Esse pequeno detalhe diminui as horas de Facebook e aumenta sua dedicação às tarefas que realmente importam. 4 - Faça pequenas pausas entre uma atividade e outra Quantas vezes começamos uma reunião com a cabeça na anterior? Para que sejamos produtivos nessas situações, devemos encerrar internamente o tema da reunião ou atividade anterior e iniciar a próxima com a mente presente e aberta para as novas informações que virão. Faça pequenas pausas entre as agendas, fechando os olhos e respirando profundamente durante alguns segundos.