Campinas Cafe | edição 278 | dezembro 2017

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EDIÇÃO 278 | ANO 23 | DEZEMBRO 2017

DESEJAMOS UM ANO REPLETO DE INSPIRAÇÕES E PAZ A TODOS!

Bem-vindo

Hora da Virada Descubra e use a cor que vai inspirar seu ano novo e contribuir com boas energias e oportunidades! CAMPINASCAFE.COM.BR




Sumário

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p. 8

Desde 1994

campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raíssa Zogbi redacao@gracioli.com.br

p. 22

Projeto Gráfico Gracioli Comunicação

p. 28

Diagramação: Marcelo Borges e Ricardo José Pontin Colaboradores: Carla Bianco (Decor) Gabriel Santana (Coaching) Grazi Caproni (Nutrição) Lucas Estevam (Turismo) Neusa Leoncini (Social), Prof. Rodrigo Domingues (Bem-Estar)

p. 20 p. 42 p. 46

Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: Raíssa Zogbi MTB-SP 82459

TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 15.000 EXEMPLARES Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br

p. 30

p. 46 30 Decor GLASS HOUSES: arquitetura das casas de vidro

08 Rápidas Campinas e região

20 Destinos Roma gastronômica

10 Especial As cores do Réveillon

22 Turismo 32 Cozinha Africa do Sul De aventuras nos Café: Uma nova experiência com a safaris a luxuosas bebida favorita dos vinículas brasileiros 28 Belezas de 34 Nutrição Funchal Um brinde à A principal saúde e aos cidade da Ilha sabores da vida da Madeira

18 Artigo Despedida de 2017 19 Estilo VIP Com Neusa Leoncini

36 Bem-estar Viagem sem dores 38 Professor Rodrigo 40 Benefícios do zinco 42 Motor Motor news 46 Pets Pets na praia

Foto da Capa: Divulgação/Freepik

/CampinasCafe 04 CAMPINAS CAFE



editorial

Tudo muito

especial por aqui!

Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br

P

reparar uma edição de fim de ano é sempre motivo de alegria na redação. É hora de buscar, deliberadamente, mais inspiração em cada página e momento para encontrar temas que realmente proporcionem uma leitura leve, interessante numa revista que seja capaz de transmitir as energias positivas que desejamos para que o próximo ano. Nesse mix de matérias e desejos, destaque para a capa, essa explosão de cores que te convida a conhecer o que a numeróloga Aparecida Liberato sugere para sua noite de Réveillon. Sim, segundo a especialista, a cor certa pode atrair e potencializar nossos desejos. Por que não saber qual a nossa cor para a noite do dia 31 de dezembro? Mas, as curiosidades não param por aí, porque no Turismo é a vez de mostrarmos os encantos da Ilha da Madeira, as belezas da África do Sul e a gastronomia de Roma, a capital italiana. Ainda no tema, acompanhe nossas dicas para cuidar da coluna durante os trajetos das viagens, sejam as longas horas de carro ou de avião, porque férias é tempo de viajar! A edição ainda traz o olhar atento da nossa colunista Graziela Caproni sobre o Projeto Verão e as loucuras desta época de festas, mas não se apavore, alguns exageros fazem parte da vida e precisamos lidar bem com eles. Falando em colunista, o Professor Rodrigo explicou a relação entre sono e atividade física e o coaching Gabriel Santana, conta sobre o poder de ir além do otimismo. Não deixe de ler o artigo reflexivo e inspirador da nossa jornalista Raíssa Zogbi. Para não perder o ritmo, nossas atualizações sobre gastronomia, cultura, decoração, saúde e muitas notícias sobre o mundo automobilístico. E já em fase de preparo para o próximo ano, aproveito para agradecer a cada um de nossos leitores, anunciantes, amigos e todos que, de alguma forma, contribuem para que a Campinas Cafe seja produzida todos os meses. São 278 edições produzidas de forma ininterrupta desde 1994, motivo de orgulho, satisfação e vontade de seguir em frente porque vocês acreditam no nosso trabalho e na nossa forma de comunicar as boas notícias!

Boas festas e até 2018!

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rápidas

SAIDEIRA EM CAMPINAS

Depois do sucesso em São Paulo, chega em Campinas a festa que começou a rodar o Brasil e promete ficar. Para se ter ideia, a 1ª parada da Saideira no interior do Estado foi em um dos resorts mais luxuosos do país, o Royal Palm Plaza, com participação especial de Thiaguinho. Com o conceito de reunir os melhores amigos e compartilhar bons momentos, a festa é comandada por uma das playlists mais baixadas do Spotify, a Atitude 67, uma mescla de samba, rap, reggae e até funk. O evento acontecerá uma vez por mês, sempre às quintas-feiras. Acesse @cbproducoes

DE FÉRIAS COM T-REX

O dinossauro queridinho das telonas ganhou um parque com sua temática no Parque Dom Pedro Shopping. Para as férias, é uma oportunidade de despertar a imaginação dos pequenos com os gigantes do Mundo Jurássico. O parque temático tem mais de 6 mil m², montanha-russa e o skyloop, inédito no Brasil, além de uma roda-gigante que leva o visitante a um encontro frente a frente com o Tiranossauro Rex, uma das maiores réplicas da América Latina. www.parquedpedro.com.br

Fotos: Divulgação.

ÚLTIMAS PALAVRAS Depois de um longo período longe dos palcos, Rafinha Bastos volta com tudo para apresentar o seu terceiro show solo: “Últimas Palavras”. Com o humor ácido, ele transforma fatos do cotidiano e de sua vida pessoal em piadas. “O palco é a minha casa. Estou mais feliz que nunca por voltar a fazer uma das coisas que mais gosto nessa vida: stand-up comedy”. Apresentação no Teatro Iguatemi, nos dias 13, 14, 20 e 21 de janeiro. Sábados às 21h e domingos às 19h. www.teatroiguatemicampinas.com.br

TRIBUTO À CORA Cora Coralina – Todas as Vidas é uma trama que envolve quatro atrizes para representar a trajetória da mulher que trabalhou como doceira durante quase toda sua vida e publicou seu primeiro livro apenas aos 75 anos de idade. Mesmo assim, se tornou uma das autoras brasileiras mais importantes de sua geração. Estreia: 14/12/2017


Arte em vinho

Jovem Campineira assina rótulo português CAMPINAS FRANCESA

Mais uma unidade para deixar os apaixonados por gastromia de queixo caído. A Rosticeria L’Nôtre inaugurou mais uma loja em Campinas, na Avenida Norte-Sul. Com massas, molhos, sopas, lasanhas, tortas, quiches, salgadinhos, carnes, bolos e tortas, ela também oferece opções prontas para quem pretende fazer uma recepção em casa com qualidade. De canapés e sanduíches até refeições completas e prontas para servir, basta esquentar! Conheça na Avenida José de Sousa Campos, 877, Cambuí. www.lnotre.com.br

Fotos: Divulgação.

A campineira de 24 anos, Isabelle Ferrão Marques, formada em Artes Visuais pela Unicamp, foi selecionada dentre diversos artistas para compor o rótulo de uma edição limitada do vinho Caves de Santa Marta. Com cinco décadas de história, as Caves Santa Marta estão localizadas em Santa Marta de Penaguião, no coração do Douro, a mais antiga região demarcada e regulamentada do mundo. Em seu museu, é possível viver experiências que unem arte e a cultura do vinho português. A artista, que estudou durante seis meses na Universidade de Lisboa, teve seu trabalho exposto na coletiva internacional no Museu da Caves e selecionado, pela comissão, ao lado de mais duas obras, para compor os rótulos de alguns vinhos. www.cm-smpenaguiao.pt


especial

HORA DA

VIRADA Um ano de cor e amor

C

omo você vai começar o seu ano? A Campinas Cafe vai dar o start com cores! Nós acreditamos no poder dos números e na atração das boas energias. E, se mal não faz, por que não tentar? A virada do ano representa um momento de renovação, de inspiração e de novos começos e cada tentativa de atrair positividade é bem-vinda! Conversamos com a numeróloga, Aparecida Liberato, que nos traçou as dicas e oportunidades que cada cor pode trazer para a sua vida baseado no dia mais importante do ano: o dia que você nasceu. Então, por que não usar uma peça de roupa, um acessório ou qualquer detalhe com o tom que te representa no dia da virada do ano? Veja como funciona!

Fotos: Divulgação.

Some o dia de seu aniversário com o mês do seu aniversário e o número 3 (todas as pessoas devem somar o número 3 ao dia e mês de aniversário).

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Exemplo: se você faz aniversário em 15 de Outubro: (1+5)+(1+0)+3= 10 > 1+0= 1 Sua cor para o ano novo é a representada pelo no1


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1Vermelho 4

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Foto: Divulgação.

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Esta noite de Réveillon traz uma energia muito forte que enche você de esperança em relação ao seu futuro. Você quer começar o ano em grande estilo. E este é o momento certo para você pensar em tudo o que deseja para 2018. Muito decidida, você está repleta de ideias para fazer um grande movimento em sua vida. A sua energia vai estar no auge para você tomar as decisões para o ano que se aproxima. Quando o sol raiar, sinta-se cheia de luz, energia e vontade! Ter confiança em si mesma é fundamental. Ouse. Tenha coragem. Você é independente e tem a oportunidade de se desvencilhar de tudo o que a segura. Dê o primeiro passo para a realização do que você deseja. O vermelho traz poder pessoal e energia dinâmica para novos e promissores começos. Promove a independência, a ação e a conquista. Use como seu mantra de Ano Novo: “Minha mente cria um novo caminho. Tenho coragem para avançar”. 1. Batom Nars 2. Calvin Klein 3. Clutch Isla 4. Dior 5. Zuhair Murad 6. Lacoste


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Laranja

Dia do encantamento do amor. Aproximarse da outra pessoa com sensibilidade, tocar a sua alma, tudo o que você puder fazer a dois será muito especial. Compartilhar os momentos de alegria é o mais importante para você nesse momento.Ter alguém com quem brindar, trocar confidências, abraçar, é seu mais profundo desejo. Se você estiver com uma companhia um vai querer viver com o outro, para sempre! A Lua, associada ao número 2 vai influenciar o romantismo. Promessas de amor e laços afetivos vão unir vocês. Faça uma ceia a dois, com velas e músicas românticas. Mãos dadas, corações juntos em um abraço apertado, olhares afetuosos, tudo isso para ser uma noite maravilhosa rumo ao primeiro dia do Ano Novo 2018. A cor laranja traz acolhimento e emoção do encontro e da troca, promove a espontaneidade e a atitude positiva no relacionamento. Use como seu mantra de Ano Novo: “Estou aberto para o amor e para compartilhar a alegria de viver”.

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5 1. New Era 2. Saint Benjamin 3. 2Essential para Shop2gether 4. Isla 5. Iodice

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1. Valentino 2. Zanzan 3. Dolce & Gabbana 4. Schutz 5. Ricardo Almeida 6. Calvin Klein 7. Santa Lolla

3 Amarelo Amarelo

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Sua noite de Réveillon é animada! Tem música, alegria e encontro com muitas pessoas. Você entra no Ano Novo com otimismo e esperança de um futuro feliz. Este é um momento para ser comemorado com festa. Reúna os amigos. Conheça novas pessoas. Passar essa noite em uma viagem é uma boa ideia! Você brilha e será o centro das atenções. Escolha um visual bem bonito, que seja uma marca pessoal. Seu entusiasmo e esperança no futuro irão contagiar os outros fazendo dessa, uma grande comemoração! Ao aparecerem os primeiros raios de sol do ano novo, imagine que essa nova luz é a sua luz e renova toda a sua energia. O amarelo aumenta a alegria de viver. Promove a energia jovem, de dinamismo e entusiasmo. Use como seu mantra de Ano Novo: “Meu entusiasmo me leva a realizar meus desejos e a expandir meus projetos”.


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especial

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Verde

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1. Elie Saab 2. Calvin Klein 3. 2essential 4. Água de Coco 5. Schutz

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Você está decidido e com muitos objetivos para o ano que vem. Quer se dedicar à concretização de seus sonhos mais incríveis. Você sabe que é competente e que seus planos irão se realizar no próximo ano. Nesta noite faça sua lista de desejos e concentre seu pensamento imaginando alcançá-los, um a um. Você quer segurança e poderá preferir passar essa noite em companhia de amigos, em algum lugar conhecido, como na sua casa. Nada de surpresas de última hora.Você deseja paz e harmonia nesta noite da virada. Somente família, os amigos do peito, só gente em quem você confia. Ao se aproximar o primeiro dia tenha muita certeza e confiança no seu futuro! O verde recupera sua energia, limpa, refresca. Promove um efeito relaxante e protetor. Use como seu mantra de Ano Novo: “Sou determinado e direciono minha energia para construir meu futuro”.


5Azul Azul ClaroClaro especial

O clima é de movimento. Você tem muitas ideias e deseja grandes mudanças maravilhosas em sua vida no próximo ano. Por isso irá preferir, nesta noite, fazer um programa bastante diferente, em algum lugar que você nunca tenha estado e com pessoas divertidas. O objetivo é não passar a virada do ano de maneira convencional. E você vai querer ser original também em sua maneira de vestir – nada de roupa comum! É necessário um traje inusitado, novo.

1. Dior 2. Ray Ban 3. Elie Saab 4. Arezzo 5. Havaianas 6. Aramis 7. Van Cleef & Arpels

Você estará participando com grande alegria e criatividade neste momento único de virada de ano, pronto para fazer as mudanças que você tanto deseja no seu futuro. O azul claro diminui o caos, removendo bloqueios e favorecendo o fluxo de energia vital. Alivia as tensões e estimula pensamentos claros. Use como seu mantra de Ano Novo: “Sou livre para mudar a forma como eu vejo meu futuro. Desejo o progresso e a prosperidade.”

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Azul Royal 6 Azul Royal

O seu coração se abre para o amor. Sua vontade é estar unida pelo afeto, trocando palavras carinhosas, junto às pessoas que você ama. Por isso, a energia será propícia para você passar esta noite com a sua “cara metade”, ou sua família, num ambiente de bastante calor humano e harmonia. Flores, jantar a luz de velas, champanhe, música romântica, tudo para proporcionar um ambiente de sedução e paixão ou de ternura e amor. Use uma 1. Santa Lolla 2. Calvin Klein 3. Replay 4. Zuhair Murad 5. MAC 6. Movado

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roupa elegante que provoque suspiros de admiração. Ao romper o primeiro dia do Ano Novo você quer ser amada e retribuir esse amor. O azul royal contribui para aumentar a sensibilidade de suas emoções e favorecer uma atmosfera de profundo entendimento entre vocês. Promove a união e a vazão de sentimentos. Use como seu mantra de Ano Novo: “Amo a mim mesma e estou aberta para amar e receber amor do outro”.

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especial

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A passagem de ano para você traz uma renovação da energia interna. Essa energia é aquela que é só sua e que você alimenta quando pensa em você, valorizando a si mesma. Um ambiente de quietude, mais tranquilo e sereno, que lhe permita fazer uma reflexão sobre o passado e o futuro seria ideal para passar o Réveillon. Paraísos ecológicos, spas esotéricos, um evento místico, um mergulho no mar à meia-noite, ou ainda, ficar contemplando as estrelas do céu. Tudo isso faz com que você se conecte consigo mesma. Mas não fique sozinha, apenas escolha muito bem as pessoas que estarão com você. Aproveite esse dia para visualizar na sua mente o que você deseja para o próximo ano. Esses pensamentos irão criar situações positivas e se concretizar. O lilás contribui para ampliar a sua intuição e assim perceber o que não é visível aos olhos.Use como seu mantra de Ano Novo: “Sei quem eu sou e o que desejo. Acredito em mim e realizo meu futuro de modo consciente”.

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5 1. Tibi 2. Louboutin 3. Richards 4. Vivara 5. Loungerie

Bege 8 e Marro Bege e Marrom

Você entra no próximo ano planejando o seu próspero futuro. Sim, você sabe que se depender de vontade e determinação seu ano será maravilhoso! Na noite de Réveillon você se sentirá capaz de tomar grandes decisões. Sua mente está repleta de sonhos possíveis de serem realizados. Você estará transbordando de energia e com muita garra. Vai escolher a dedo o lugar e a companhia para passar esta noite. É bem provável que prefira um ambiente sofisticado, com boa comida, muito bem decorado, e ótimo serviço, à altura da sua exigência e ambição. Sua vitalidade vai tornar mais intensa a energia irradiada pelo primeiro dia de Ano Novo. Os tons terra de bege a marrom intensificam a energia de autoconfiança e poder. Promove a resistência física e mental. Use como seu mantra de Ano Novo: “Sou a gestora da minha vida. Com autoconfiança escolho e decido; com determinação, executo”.

1. Gallerist e Sneak Peek 2. Oslo 3. Chloé 4. Reserva 5. Chilli Beans

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especial

9Rosa Rosa

Nesta passagem de ano você estará em um ponto de transição entre o que foi e o que será. Com grande motivação você deseja ampliar o seu horizonte com novos desafios. Você vai fazer uma retrospectiva e irá colocar “um ponto final” em tudo o que vem impedindo que você viva o futuro de maneira livre. Vai ser muito bom estar com amigos antigos, colegas de escola, da vizinhança, comentando e dando boas risadas ao lembrar das situações engraçadas que vocês passaram juntos. Viaje para um lugar que marcou a sua vida, reviva o passado, chame parentes distantes e promova um reencontro. Resolva pendências, esclareça fatos e perdoe. Uma energia de muito amor, compreensão e perdão estará vibrando dentro de você na chegada do novo ano. O rosa contribui para liberar todo o amor que existe em você nesse dia, além de promover a compreensão, o diálogo e o entendimento.Use como seu mantra de Ano Novo: “Desapego do meu passado com serenidade e vou em direção à luz do futuro com alegria e coragem”.

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1. Ricardo Almeida 2. Ray Ban 3. Tom Ford 4. Zimmermann 5. Loungerie. 6. Aramis 7. Flor da Pele

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Campos do JordĂŁo - SP

Secador de cabelo


artigo

Feliz 2018

RAÍSSA ZOGBI É

Jornalista

Responsável

pelas revistas Z Magazine e Campinas Cafe, formada pela Pontifícia Universidade

Fotos: Divulgação.

Católica de Campinas (Puc Campinas), com especialização em Jornalismo de Moda pela Fundação Armando Alvares Penteado (FAAP). @raissazogbi 18 CAMPINAS CAFE

Caro 2017 A DESPEDIDA é um momento de reflexão

É

inevitável ver dezembro passar ainda mais rápido do que você, 2017, e não dizer nada. 2015 passou em um piscar de olhos. 2016, então, como um foguete. Agora, você 2017. Ahhh, você. Parece ter encurtado os minutos das horas, as horas dos dias, os dias dos meses. E, quando nos demos conta, olha 2018 batendo na porta. Até quando? Até quando cronometrar o tempo para justificar aquilo que ficou para ser feito, a promessa que não foi cumprida, o objetivo que não foi alcançado, a meta que foi adiada vai ser uma desculpa? Aliás, desculpa para quem? Você não precisa dar e, muito menos, deve satisfações a ninguém a não ser a você mesmo. Essa deve ser sua maior reflexão quando se encerra um ciclo e se aproxima outro. Se não foi possível aquela mudança drástica na sua vida, aquela reviravolta que planejava, que tal começar com um passo que suas pernas são capazes de dar? Um pequeno gesto que, com o tempo, pode virar hábito? Um detalhe que, com o passar dos dias, pode virar protagonista? O período que vivemos é marcado pela ansiedade imposta pelos padrões que nós mesmos criamos e, que, inclusive, se con-

por Raíssa Zogbi

firma como o mal do século, responsável por milhares de problemas mentais e de saúde. O basta para isso, começa com você. Comigo. Com cada um de nós. Mas, como? Que tal parar de começar a segunda-feira pensando na sexta? Não entrar no trabalho pensando na hora de sair? Parar de se forçar a dormir em tal hora, por se preocupar com a hora que vai acordar? Reclamar que as férias acabaram, antes mesmo do avião pousar? A viagem, caro leitor, não acabou. E, se quem deve ditar nossas regras, somos nós mesmos, por que colocar tanto limite em tudo? Viver o agora é um dos maiores desafios que o século XXI enfrenta pelos obstáculos que ele mesmo criou. E, se pararmos para pensar: o que separa o dia 31 de dezembro do dia primeiro de janeiro? No sentido prático da coisa, um segundo. Mas, como tão pouco pode ser tão divisor de águas? Tão transformador? É a sua vontade de querer. O tempo da sua vida, quem dá é você. Portanto, o que acha de, ao invés de pensar no tempo que falta, pensar nas mudanças que pode fazer com aquele que sobrou? Vamos em frente! Bom 2018!


por NEUSA LEONCINI /neusaleoncini

Ronaldo Santos

S Por que você escolheu Auditoria? Como todo jovem, confesso que não tinha muita ideia de qual carreira seguir, quiça do que fazia um auditor, mas sabia que auditoria buscava fazer as coisas certas, portanto, vinha ao encontro dos meus princípios e foi assim que escolhi a profissão. Qual a importância do seu trabalho nestes momentos atuais de crise que afeta os empresários? Penso que a principal contribuição é trazer transparência pela falta de ética que estamos vivendo atualmente.

Foto: Divulgação

Para ser um bom auditor é preciso... Inicialmente ter afinidade com números, gostar de ler bastante, ser curioso, cético, essa profissão requer além disso, muito dinamismo de atuação e localização. Costumamos dizer que no Brasil rico não paga imposto. É fato ou lenda? Penso que isso é relativo, e a questão é mais pela moralidade e idoneidade, em detrimento de fato ou lenda, pois conheço muitos ricos, bem sucedidos que são honestos e pagam suas contas, inclusive impostos de forma justa.

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“Poder é conhecimento” Disraeli

ócio de auditoria da BDO Brazil responsável pela filial de Campinas. Graduado em Ciências Contábeis pela Universidade Osvaldo Cruz e Pós Graduado com MBA em Gestão Empresarial pela Trevisan Escola de Negócios, possui especialização em US GAAP (United States Generally Accepted Accounting Principles) e IFRS – (In-

ternational Financial Repor ting Standards). Contador registrado no Conselho Regional de Contabilidade e auditor registrado no Cadastro Nacional de Auditores Independentes – CNAI. É membro do Instituto dos Auditores independentes – IBRACON. Foi professor pela Trevisan Escola de Negócios da disciplina contabilidade.

O seu melhor trabalho, qual foi? Costumo dizer que foi o último, mas o próximo terá que ser melhor, me cobro muito.

Campinas foi uma boa escolha profissional? Sim, cidade bonita, limpa e com pessoas educadas, embora confesso que no começo foi um pouco difícil por não conhecer muito bem a geografia da cidade e suas peculiaridades.

Quais são seus momentos de lazer? Em família, curtindo um bom churrasco ou uma boa pizza. Costuma ler? Do que mais gosta? Sim, gosto de ler biografias de notórios, penso que posso capturar experiências válidas para minha trajetória. Ser feliz é.. Estar de bem com a vida, fazer o que gosta. O que faz na verdade um auditor? Busca através de um conjunto de técnicas e procedimentos avaliar ou certificar que normas ou políticas foram implementadas e estão adequadas a seu propósito. Se não tivesse escolhido sua profissão auditor, qual seria a segunda opção? Certamente seria publicitário, me vislumbra algumas publicidades. As mulheres devem usar perfumes? Qual a preferência? Sim claro, valoriza muito, gosto do Armani Code.

Qual o principal conselho que você dá aos seus clientes? Na dúvida, compartilhe, busque orientação, precisamos reconhecer que não somos bons e tudo, sabemos que muitas decisões não são objetivas, há muita decisão subjetiva, portanto, ouça alguém de preferência com “cabelos brancos”. A tecnologia avançada ajuda na matemática dos impostos? Sim, é o futuro, as autoridades fiscais já estão bem evoluídas, os profissionais hoje não conseguem viver sem tecnologia na área, a tendência é cada vez mais termos profissionais com suas atribuições técnicas primárias, mas com conhecimento em tecnologia. Temos que ter medo do Leão? Não, todos sabem do que ele é capaz, só não infringir as regras de relacionamento, ele não atacará involuntariamente.


destinos

Roma gastronômica DOIS restaurantes diferentes para apreciar a Itália

F

_ala, viajantes! Se tem um lugar bom pra comer na Itália, esse lugar é a capital! Por isso, hoje vou falar dos melhores restaurantes de Roma pra você comer. Ah... e não se esqueça de ler o post sobre hotéis em Roma, no blog, se ainda não reservou o seu! Vamos lá!

Fotos: Divulgação/Lucas Estevam

PIPERO ROMA

LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger. @EstevamPeloMundo SNAP: LucasEstevam ou estevampelomundo.com.br 20 CAMPINAS CAFE

1 estrela Michelin e o melhor carbonara de Roma. Será? O restaurante Pipero fica super bem localizado e é bem fácil de chegar. Como no começo da viagem ficamos hospedados em Trastevere (ótimo bairro pra ficar), pudemos ir caminhando até o Pipero. O restaurante é lindo, super minimalista, a cor branca predomina no ambiente e o proprietário estava logo na entrada quando chegamos. O tratamento é super formal, todos muito educados, e demoramos cerca de 3 horas para finalizar o menu degustação. Dizem que o Pipero tem o melhor Spaguetti a Carbonara da Itália e ele, de fato é bom, mas confesso que não foi nada de outro mundo como falavam. Mas, o menu é bem gostoso.Tomamos um espumante muito bom: Ribolla Gialla (espumante italiano) e de aperitivo provamos as azeitonas com alecrim e pão folhado (divinos!). Entrada: cereal com creme de cenoura e tartare de pato cru com molho de mostarda francesa e cubos de maçã verde. Depois, ainda veio uma segunda entrada: ovo poché (cozido em chá especial) envolto por uma creme de duas batatas com noz e pimenta preta. Ainda provamos um lamb cozido com o

chá especial com purê de framboesa e um creme com pimenta preta. Durante a pré sobremesa comemos um marshmallow envolto em café com creme de manga e de sobremesa um sorvete de amêndoas com clara batida por cima, uma farofa por baixo e uma cereja (esse sim estava delicioso). Ristorante Pipero Roma Corso Vittorio Emanuele II 250 00186 Roma Tel +39 339 7565114 Preço: cerca de €100 por pessoa Aberto todos os dias em vários horários (café da manhã, almoço, para drink ou jantar). info@piperoroma.it


LUSSO AROMA O restaurante mais lindo de Roma! Preciso dizer que jantar com o Coliseu de fundo não tem preço! Quer dizer, tem um preço sim, e não é muito barato, hahaha. Mas, acho que uma vez durante toda a viagem vale a pena! Eu tive três experiências nesse restaurante: jantar, um drink e também café da manhã, pois fiquei hospedado no hotel Palazzo Manfredi (propriedade Relais & Châteaux) onde fica o Restaurante Aroma. Se me perguntar o que acho, te digo que vale mais a pena curtir mais um happy hour do que o jantar no Ristorante

Aroma, pois o grande atrativo (além do menu premiado) é a vista do Coliseu. A salada é muito gostosa: presunto de parma, manga, ricota e geleia de damasco. O melhor de tudo foi a entrada: um mil folhas de ricota com manjericão delícia! O maître também foi um pouco soberbo tanto conosco quanto com os outros clientes, achei que poderiam ter sido mais atenciosos, visto que este é um restaurante Michelin e não é barato. Se eu voltaria? Com certeza! Mas, mais pela vista do que pela comida.

Ristorante Aroma Roma: Via Labicana, 125 – 00184 Roma Tel. +39 06 97615109 Preço: Cerca de €100 por pessoa Aberto de segunda à sábado das 12:30 às 14:30 e das 19:00 às 22:30 info@aromarestaurant.it

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turismo

Cape Town

Vamos para a

A segunda cidade mais populosa da África do Sul (a primeira é Joanesburgo), com cerca de 3 milhões de habitantes, é também a mais visitada do continente africano. E é lá que o turista pode montar um roteiro eclético, que vai da natureza ao luxo sem muito esforço.

África do Sul De aventuras nos safaris a luxuosas vinículas

Fotos: Divulgação.

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em é preciso conhecer o país para ter noção da riquíssima diversidade de atividades que é possível se fazer por lá. Engana-se quem pensa que a África do Sul se resume a safaris. É claro que um passeio no meio da savana é irrecusável quando se pensa no país. Mas, é possível explorar esportes de aventura, roteiros gastronômios, centros modernos e charmosas regiões vinícolas. E são roteiros para todos os gostos: família, amigos, romântico e até lua-de-mel. Aliás, aqui no Brasil, depois do casamento luxuoso da atriz global, Marina Ruy Barbosa, que escolheu a África do Sul para passar sua lua-de-mel, o destino ficou ainda mais famoso. Então, vamos ao roteiro. Para começar, ir para a África do Sul e não visitar a Cidade do Cabo é como ir para o Rio de Janeiro e não visitar o Corcovado. 22 CAMPINAS CAFE

Table Mountain

Um dos cartões postais da cidade recebe esse nome por seu formato de 3km de comprimento, que remete a uma mesa. Fica a poucos minutos do centro da cidade e, aos pés da montanha, existem museus e uma enorme variedade de lojas para compras, entretenimento e restaurantes. Além disso, a Table Montain é representada na bandeira, nos documentos oficiais e no escudo.


turismo

Robben Island

Cabo da Boa Esperança

O passeio começa no trajeto, que reúne as mais belas e revigorantes paisagens até chegar ao destino final. O Cabo da Boa Esperança é uma das principais atrações dentro da área conhecida como Cape Point, que faz parte do Table Mountain National Park, uma região considerada Patrimônio Natural da Humanidade pela UNESCO. Pausa obrigatória na praia dos pinguins, a Boulders Beach e em algum dos mirantes do caminho! Mas, a vista principal é depois de cruzar o portão de acesso principal a Cape Point, com o valor da entrada de 80 rands, e dirigir mais uns 15 minutos por um percurso cheio de pequenas estradas. Aqui a possibilidade de ver alguns animais, como avestruzes, cobras e principalmente babuínos, é grande.

Vinícula Groot Constantia

Mais do que degustar, esse é um momento de revisitar a história. Afinal, você vai conhecer a produção, as adegas e o sabor do vinho proveniente da maior e mais antiga vinícula da África do Sul. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1600, trazidos pelos holandeses e a produção começou em 1685. A vinícola Groot Constantia fica bem próxima ao centro de Cape Town e está localizada na fazenda do antigo governador da colônia do Cabo e por isso existem várias construções originais da época, com a geometria da arquitetura holandesa. Lá tem, também, três museus que contam a história da região e do antigo processo de produção dos vinhos.

Cultura e história é o que você vai encontrar na ilha onde Nelson Mandela passou longos anos preso. Aliás, lá foi morada, também, de outros líderes africanos, soldados civis e personagens históricos e é considerado Patrimônio Mundial pela UNESCO. Para ir até lá, é preciso pegar um barco, com saída pelo Waterfront, para um passeio ao redor da ilha (de ônibus) com guia que conta a história das prisões, escolas, igrejas, dos hospitais e cemitérios. Depois, a visita fica ainda mais emocionante, com direito a conhecer uma das prisões por dentro, com relatos feitos por um ex-presidiário. O passeio custa em torno de 220 rands.

“A educação é a arma mais poderosa que você pode usar para mudar o mundo” Nelson Mandela


turismo

Créditos: Divulgação / Fotos animais: Roberto e Rita Zogbi

Kruger Park e Kapama

Há inúmeras opções de safari na África. Desde parques nacionais públicos até reservas privadas com acomodações luxuosas. Criado em 1898, numa área amplamente explorada por mineradoras que buscavam ouro e outros minerais, o Kruger protege quase dois milhões de hectares da savana africana. Durante anos de pesquisa, foram catalogadas 507 diferentes tipos de aves e 147 espécies de mamíferos, além de peixes, anfíbios, répteis e uma rica flora. O Kapama, bem próximo ao Kruger, conta com a mesma diversidade de animais. Como a reserva é menor e privada, os animais ficam mais concentrados e você se hospeda dentro dela.Todos os quatro alojamentos no Kapama incluem dois passeios de carro entre animais e a experiência permite o contato total com a natureza e as regalias das acomodações A bordo de uma caminhonete com a carroceria aberta, o passeio começa cedo, às 5h20. Atente-se aos locais com água. Onde tem água, tem bicho!

Hospedagem na reserva do Kapama

Big Five Moeda

A moeda é o rand. R1 equivale a R$ 0,24 e é possível lev ar real para trocar lá, inclusive no aer oporto de Joanesburgo, antes de sair para o saguão. Dica: levar dólare s facilita no momento da conversão!

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A expressão Big Five game, ou simplesmente Big Five, se refere aos cinco mamíferos selvagens de grande porte mais difíceis de serem caçados pelo homem. Os cinco são: leão, elefante africano, búfalo-africano, leopardo e rinoceronte.





turismo

BELEZAS DE

Fotos: Divulgação / Turismo da Madeira

FUNCHAL Descubra a principal cidade da Ducal Ilhade da Paço VilaMadeira Viçosa

B

Um dos prédios mais emblemáticos do Alentejo, esse palácio foi um dos favoritos da família portuguesa durante séculos. fachada medepara impressioEla é oSua ponto de partida o tour pela erçoreal da ocupação portuguenantes 110 metros revestidos comarquimármore da própria região. Hoje, ilha extraído mais charmosa do Atlântico. De ressa. Principal cidade do o paço funciona um museu, inclui o antigoa monumentos mobiliário da histaurantes premiados pélagocomo da Madeira. Mais edeseu acervo realeza portuguesa. de história. Não é tóricos, de atividades que agradam aque500 anos para menos que Funchal se tornou um les que buscam intensas emoções até os dos destinos mais visitados de Portugal. que só querem relaxar. Conheça Funchal!

Como conhecer?

Para conhecer os principais pontos históricos de forma divertida e dinâmica, o ônibus panorâmico é uma excelente alternativa para percorrer os principais monumentos em um trajeto de 90 minutos.

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A cidade

Com mais de 100 mil habitantes, Funchal é famosa pela receptividade dos moradores. Como prova, visite o famoso Mercado dos Lavradores, um dos principais centros comerciais da cidade. Além de alimentos frescos e de excelente qualidade, como frutas, vegetais e peixes, é possível adquirir as belíssimas flores da Madeira, tão famosas que possuem seu próprio festival. Mercado Municipal


turismo

Jardim Tropical Monte Palace

Natureza

Considerada como “Cidade Jardim”, Funchal possui inúmeros parques, quintas e jardins para conhecer a variada flora madeirense, como o Jardim Fortaleza do Pico, o Jardim Municipal e o famoso Jardim Tropical Monte Palace. O Jardim Botânico também não pode ficar de fora do passeio, com acesso por meio do teleférico, que garante vista deslumbrante do vale da Ribeira de João Gomes. Para quem não abre mão de um tibum, existem centros de mergulho para desbravar as profundezas do Atlântico, pesca esportiva e windsurfe.

Parte alta da cidade

Centro histórico

Um dos maiores atrativos é ver de perto o projeto das portas pintadas, uma galeria de arte a céu aberto. Além disso, é de lá que saem os passeios de teleféricos para conhecer Monte, a parte alta da cidade. Para retornar até Livramento, utilize o famoso carro de cesto para uma descida emocionante de dois quilômetros. O centro histórico também é perfeito para encontrar os restaurantes que servem pratos típicos da Ilha da Madeira, como as lapas frescas salpicadas com manteiga e limão e os vários tipos de pudins, licores e sorvetes produzidos com frutas da ilha.

560 metros acima do nível do mar

Zona velha

P


turismo decor

Philip Johnson Glass House (projeto 1945-47), Philip Johnson

Exposição COM TRANSPARÊNCIA

GLASS HOUSES

MOSTRA aborda arquitetura das casas de vidro por Carla Bianco

Mostra no Instituto Lina Bo e P.M. Bardi reúne projetos modernos que revolucionaram a construção

A Fotos: Divulgação

CARLA BIANCO É Designer de Interiores pela Arquitec e formada em Publicidade e Propaganda pela PUC Campinas cacabianco cacabian@gmail.com 30 CAMPINAS CAFE

exposição, realizada na Casa de Vidro de Lina Bo Bardi e seu marido Pietro Maria Bardi, no Morumbi, aborda a questão da utilização intensiva do vidro como material para a arquitetura, tendo como eixo central a comparação entre quatro emblemáticas casas de vidro modernas. A Casa de Vidro, de Lina Bo Bardi, a Farnsworth House, de Mies van der Rohe, a Glass House, de Philip Johnson, e a Eames House, de Charles e Ray Eames, além de serem projetos icônicos criados no final dos anos 1940, estas obras possuem no vidro um ponto-chave de sua arquitetura.

No total são 20 expositores distribuídos pelos espaços da casa paulistana. A ideia é confrontar os quatro trabalhos e tem como objetivo oferecer informações da história das quatro casas, seus métodos de trabalho, referências e a vida íntima de cada um, propiciando a reflexão sobre os processos culturais, envolvendo o tema o vidro, que permite a completa transparência dos limites da casa, e seu uso em diferentes situações. Além do repertório fotográfico, haverá 12 maquetes produzidas especialmente para a mostra. Elas servirão para que as semelhanças e diferenças entre cada projeto possa ser analisada, seus modos de


decor

Eames House (Case Study House no 8) (projeto 1948-49), Charles e Ray Eames

Quando: 12 de outubro a 4 de março de 2018 Visitação: De quinta a domingo, em horários específicos: 10h15, 11h45, 14h e 15h30 Entrada: R$20,00 (inteira) R$10,00 (meia) Onde: Casa de Vidro (R. General Almério de Moura, 200 Morumbi – São Paulo/SP)

DICAS PARA O LEITOR *A primeira CASACOR Miami acontece de 1º a 18 de dezembro de 2017 no Brickell City Centre. Ocupará três penthouses, dentro de uma das torres residenciais do empreendimento. Serão cerca de 20 ambientes ocupando em torno de 2 mil metros quadrados. Projetado pelo escritório Arquitectonica para a Swire Properties, uma das principais incorporadoras internacionais de imóveis urbanos do Sul da Flórida. *Última exposição de 2017, na JAPAN HOUSE São Paulo, do consagrado arquiteto japonês Sou Fujimoto, “Futuros do Futuro”, com abertura em 21 de novembro, em cartaz até 14 de fevereiro de 2018. Sou Fujimoto nasceu em Hokkaido em 1971. Graduado pelo Departamento de Arquitetura da Faculdade de Engenharia da Universidade de Tóquio, estabeleceu a Sou Fujimoto Architects em 2000. Em 2016, conquistou o primeiro lugar no “Reinventar Paris”, promovido pela Pershing/Porte Maillot. Em 2013, tornou-se o mais jovem arquiteto a projetar o Pavilhão de Verão da Serpentine Gallery Pavilion, em Londres. Seus principais trabalhos incluem: “Serpentine Gallery Pavilion 2013” (2013), “House NA” (2011), “Musashino Art University Museum & Library” (2010), “Final Wooden House” (2008), “House N” (2008) entre outros.

Farnsworth House (projeto 1945-47), Mies Van Der Rohe

uso da habitação e suas contribuições para a arquitetura moderna. Residência do casal Bardi por 40 anos, a Casa de Vidro tornou-se um marco arquitetônico da cidade, representando o início de uma revolução baseada na transparência dos grandes panos de vidro e na rigidez das estruturas de aço e concreto. “Lina adorava a sensação de proximidade com a natureza e costumava reunir amigos ligado à cultura e às artes em sua casa”, diz Waldick Jatobá, diretor-presidente do Instituto Lina Bo e P.M. Bardi.

Casa de Vidro (projeto 1949-51), Lina Bo Bardi

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a marca

Pausa para

O CAFÉ Uma nova experiência com a bebida favorita dos brasileiros

Fotos: Divulgação.

O

velho e bom cafezinho não perde a majestade. Sua história data de antes do século IX, na Etiópia, teve início no Brasil em meados de 1727 e, ainda é, hoje, a bebida mais consumida do mundo. Mais do que isso. O café faz parte de um lifestyle, de uma reunião

de negócios, de uma dose de ânimo, de um momento em família após o almoço e até de uma pausa para reflexão. E, apreciar um café de qualidade faz toda a diferença. Com a valorização da qualidade e sabor, a sociedade atual vive um momento de retorno às raízes, mas com uma nova aliada: a tecnologia. As má-

quinas de café tiveram um boom nos últimos anos e, agora, fazem parte da vida das pessoas tanto em casa, quanto em ambientes corporativos. Elas facilitam a apreciação da bebida com o grão que acabou de ser moído em poucos segundos, sem desperdício, com mais higiene e novas experiências com a diversidade de sabor.

Conversamos com Ricardo Simon e Claudia Yamashita, sócios proprietários da Amisté Café, para conhecer os benefícios de se ter uma máquina de café. As máquinas de café estão cada vez mais comuns na vida dos brasileiros. Além da praticidade, quais benefícios ela proporciona? Proporcionam uma bebida feita na hora, quente e sem desperdicio. Além da variedade de grãos, que permite melhor qualidade do café. Qual é o diferencial do café em grãos moído na hora pela máquina? A qualidade da bebida. O grão consegue manter a maioria das propriedades e sabores do café até o momento de ser moído, sem contar que cada grão possui diferentes tipos de torra e plantações, que garantem diferentes sabores e experiências.

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cozinha E o grão da Amiste? De onde ele vem e qual é o seu grande destaque? Na Amiste trabalhamos com 3 diferentes tipos de café em grão que veem do Sul de Minas Gerais e do Espírito Santo. Ao oferecer 3 opções, conseguimos atender diferentes públicos e sabores. Nosso destaque é manter a padronização, importante para quem comercializa ou está acostumado com o gosto, com qualidade e preço acessível. Como funciona o processo desde o momento que se coloca o grão até chegar na xícara? As máquinas possuem um mecanismo para moer o grão na hora, coletar o pó e compactar. Após sua compactação, outro mecanismo onde se encontra a caldeira (toda máquina possui uma caldeira onde se mantem a água em temperatura ideal para um bom café, cerca de 92 graus) injeta a água no grão compactado e o transfere para a xicará.

Sabemos que o brasileiro é fã do cafezinho. Quais os benefícios de se ter uma máquina no ambiente corporativo? São vários. Primeiro, é funcionar como forma de valorização dos funcionários e parceiros, com boa hospitalidade com uma bebida sempre quente e de qualidade. Além disso, a empresa consegue controlar melhor seus gastos, já que se contabiliza as doses consumidas e evita desperdício, algo comum quando se faz café e o coloca na garrafa térmica, que o mantém quente apenas por 30 minutos.

A máquina possibilitou um cardápio completo inspirado no café. Além da tradicional bebida, quais as outras opções da marca Amiste? Na Amiste nos preocupamos em proporcionar a melhor experiência com bebidas quentes, e por isso também trabalhamos com Cappucino com Canela, um dos nossos carros chefes, chocolate, leite e chá. E a mistura desses ingredientes nas máquinas proporciona a combinação de mais de 15 bebidas. Além disso, temos uma linha especial para cafeterias, que envolve Xaropes, Frappuccinos e outros elementos para se fazer bebidas especias, no verão e inverno.

Como funciona o serviço da rede de franquia Amiste, desde a instalação até a manutenção? Após a intalação, nosso serviço consiste em prestar toda e qualquer manutenção na máquina em até 24 horas e caso apresente algum problema que não possa ser resolvido no local, realizar a troca imediata. Além disso, fornecemos os insumos para a empresa entregando em seu local, evitando deslocamento de funcionários. Como estamos a 16 anos nesse segmento, conseguimos indicar aos nossos clientes novos produtos ou soluções que se encaixem melhor no seu perfil.

mremete à conte té is Am a d o g A lo s 5 senfé a partir do plação do ca ocoropinião, como tidos. Na sua mplação? re essa conte língua ofimist”, do Amárico m “a de m ve e ist Am e quer dise originou o café, cial da Etiópia, onde aprentidos envolvidos na se co cin os : o” inc “c zer o começa . Essa contemplaçã ciação plena do café dos grãos escuta o processo a sso pe a do an qu nte seu sair da máquina, se sendo moídos, o vê te, com ara, que já está quen xíc a ca to e e m rfu pe a bebida pronta . para ser degustada

Saiba mais em 19 3325.4751 ou www.amistecafe.com.br DEZEMBRO 2017 33


nutrição

Um brinde Fazer um balanço do que passou, agradecer e abençoar o ciclo novo que está por vir.

alanço do agradecer ciclo novo por vir.

saúde e aos escolher sabores eda OÀ que são, como devida que forma utilizar ao favor? uem está focado no tal meu das” festas de fim de ano contemplam

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“projeto verão” costuma ficar ansioso e aflito quando pensa nos pratos típicos das festas de fim de ano. Normalmente são receitas ricas em gorduras, muitos doces, frituras… Não é só a qualidade nutricional que preocupa, mas também o famoso “enfiar o pé na jaca”, com exagero na quantidade consumida, como se o mundo fosse acabar ali! Calma, está tudo bem. Momentos de exagero fazem parte da vida. Não ponha tudo a perder. Respire fundo, retome o caminho e lembre-se que as tão “temi-

basicamente dois dias, no máximo quatro: 24,25,31 e 01! O ano tem 365 dias... Quando a exceção não é regra tudo bem. Mais do que tencionar, aproveite para relaxar. Curtir a família, os amigos. Curtir você mesmo. Fazer um balanço do que passou, agradecer e abençoar o ciclo novo que está por vir. Voltando aos quitutes da ceia natalina, é possível participar da festa e degustar pratos saudáveis, saborosos e com benefícios para o organismo. Gostosos para o paladar, deliciosos para a sua saúde!

Fotos: Divulgação.

Graziela Caproni Nutricionista e apresentadora no quadro Sobre Perguntas e Respostas (programa Pop Station Band). www.ciclonovo.com.br @grazicaproni 34 CAMPINAS CAFE

Confira duas receitas de pratos típicos que separei com todo carinho para compartilhar com você. Que irão te ajudar a confraternizar, sem aquele indesejado peso na consciência. Anote:


nutrição

Salpicão corpo leve

Rabanada

Ingredientes: 4 fatias de pão dormido integral (pode ser sem glúten se preferir); ½ a 1 xícara de leite de amêndoas; 2 ovos orgânicos/caipiras; 2 colheres de sopa de açúcar de coco; 1 colher de sobremesa de canela em pó; 1 pitada de sal marinho; Óleo de coco extra-virgem. Opcional: ½ fava de baunilha ou 1 colher de chá de essência natural; 4 cravos; 1 anis-estrela; ¼ de colher de noz-moscada ralada na hora. Modo de preparo: Em um prato fundo, bata os ovos até obter um creme homogêneo, temperando com o sal. Se quiser, antes de usar o leite de amêndoas, tempere-o com especiarias opcionais e esquente em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, sem ferver. Deixe esfriar e misture com os ovos. A quantidade de leite de amêndoas vai depender do tipo de pão e da espessura das fatias. Quanto maiores, mais grossas e fofas as fatias de pão, mais líquido será necessário. Em uma frigideira funda, coloque óleo de coco até cobrir totalmente o fundo com uma camada fina. Esquente em fogo médio. Enquanto isso, mergulhe cada fatia de pão na mistura líquida, dos dois lados e, quando o óleo estiver quente, coloque para fritar, virando-as até que fiquem totalmente douradas. Coloque em papel-toalha para absorver o excesso do óleo. Em um prato raso, misture bem o açúcar com a canela e empane as fatias de pão frito dos dois lados. Se conservadas em recipiente fechado, ficam boas para consumo por até dois dias.

Ingredientes: 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado; ½ xícara de uvas verdes sem sementes cortadas ao meio; 1 xícara de repolho branco desfiado; ½ xícara de cenoura ralada; 2 talos pequenos de salsão bem picadinho; 2 colheres de sopa de milho verde; 2 colheres de sopa de creme de ricota light; 1 colher de sopa de iogurte natural desnatado; 1 colher de sopa de azeite extra virgem; Sal a gosto; Suco de limão para temperar a gosto (pode ser siciliano) Modo de preparo: Misture o creme de ricota com o iogurte, um pouco de suco de limão, o azeite e sal a gosto, para formar um molho cremoso, porém mais fluido. Reserve. Misture todos os demais ingredientes. Incorpore com a mistura do creme e mexa bem até ficar bem cremoso (se necessário, acrescente um pouco mais de molho de ricota). Arrume num refratário ao seu gosto. Enfeite com ramos de salsinha. Leve à geladeira até servir.

Um brinde! Beijos nutritivos e até 2018.

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bem-estar

VIAGEM

SEM DORES DICAS PARA SUA COLUNA NÃO ESTRAGAR SUAS FÉRIAS

Fotos: Divulgação.

F

_érias, viagens e trânsito. Enquanto as duas primeiras palavras fazem parte do sonho de qualquer pessoa, a terceira se traduz como um verdadeiro tormento. Mas, infelizmente, é o que muita gente enfrenta no fim do ano: congestionamento. O fluxo de carros aumenta e, consequentemente, as horas de viagem. E, como ninguém quer transformar o tempo de lazer, descanso e diversão em desânimo e dor, algumas medidas simples são bem-vindas. O médico ortopedista membro da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia, Mauricio Marteleto, reuniu cuidados básicos de postura para evitar dores na coluna e desconforto até chegar no seu destino.

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O CUIDADO COMEÇA PELA  MALA: MODELO E PESO O peso da mala pode ser um grande problema para sua coluna. Evite o peso excessivo porque ele pode exigir um esforço que seu corpo não está acostumado a fazer. Portanto, pense bem na hora de escolher o modelo da mala (com rodinhas ou de costas) e não se esqueça de dobrar os joelhos e manter a coluna ereta quando for carregá-la.

CUIDADO COM  A POSTURA

Tanto no trajeto, quanto nos dias de descanso, a preocupação com a postura tem que ser constante. Evite fazer movimentos bruscos ou fora dos padrões que você costuma realizar para evitar o temido “mau jeito” ou “travar” a coluna como dizem popularmente. Além disso, atividades muito intensas costumam provocar  fadiga muscular e dor intensa que persistem por alguns dias.


POSIÇÃO DO ASSENTO DURANTE O TRAJETO

Tanto para o motorista quanto para o passageiro, a posição do banco é fundamental para ter uma viagem tranquila. No caso dos motoristas, a distância correta entre o banco e o volante pode evitar dor nas pernas, braços e principalmente na coluna. A lombar deve ficar totalmente apoiada no encosto do banco. Evite curvar o corpo: o banco não pode ficar muito atrás e nem muito à frente. Não limite os movimentos dos braços. Eles não devem ficar completamente esticados e nem muito dobrados. Essas posições causam tensão nos músculos dos ombros e pescoço gerando dor.

ESCOLHA CERTA DO CALÇADO

Na hora de fazer a mala pense no tipo de atividade, locais e compromissos que vai ter nos dias de descanso. Procure levar calçados adequados para o tipo de piso que vai encontrar. Escolha opções confortáveis e que não ofereçam riscos de queda, entorses e provoquem dores nos pés.

FAÇA PARADAS PROGRAMADAS E ALONGUE-SE

Trajetos longos pedem paradas a cada duas horas. O ideal é descer do carro e se movimentar, alongar pernas e braç os de maneira bem simples como abrir e fechar as mãos. Esse movimento melh ora a circulação nos membros superiore s e também o retorno do sangue até a coluna cervical. Outro alongamento  indicado é a movimentação do pesc oço. Tente encostar a orelha no ombro de um lado e do outro e faça movimen tos circulares num ritmo lento e constante (cinco vezes). Isso já deve ser suficiente para aliviar a tensão da viagem.

Fonte: Dr. Maurício Martelletto - www.mauriciomarteleto.com.br

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bem-estar

Sono x

atividades físicas qual a relação entre esses hábitos?

É

Fotos: Divulgação.

Quando nos exercitamos por pelo menos 30 minutos seguidos, o estresse causado na musculatura estimula a hipófise, aumentando assim a concentração sérica (quantidade no sangue) de endorfina.

Prof. Msd. Rodrigo Domingues Proprietário da Prevenção Fit. @profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995

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basicamente unânime entre os praticantes regulares de atividades físicas que o sono é melhor em relação à época em que eram sedentários. E não se trata somente de horas, mas sim de qualidade, ou seja, aquele sono contínuo e restaurador que permite a pessoa acordar disposta e de bom humor. Entretanto, quais os mecanismos que ajudam neste processo, nesta qualidade do sono? Porque, afinal, pessoas ativas dormem melhor? Para tanto, devemos falar da endorfina. Brevemente podemos explicá-la como sendo um neurotransmissor (substância química) produzido pela glândula hipofisária e que atua diretamente na comunicação entre os neurônios do sistema nervoso. Sua atuação se dá como todo hormônio, ou seja, atinge seu alvo através da corrente sanguínea. E como a endorfina age? Pois bem.... Hoje sabe-se que a endorfina tem relação direta com sensações de prazer e relaxamento. Estudos mostram que este hormônio é produzido, por exemplo, ao comermos chocolate e também após um orgasmo. Todavia, e no tocante às atividades físicas, podemos perceber sua presença quando, por exemplo, depois de aquecidos, uma dor prévia tende a passar ou abrandar-se. Também é comum percebermos que após alguns minutos de atividade física, onde temos impressão que mal iremos aguentar 10 minutos, tudo fica, de súbito, mais aprazível. Pois então, são nestes momentos que a endorfina começa a ter uma concentração

aumentada a ponto de sentirmos seus efeitos. Efeitos esses que podem perdurar por até duas horas pós treino. A endorfina está relacionada, por exemplo, com melhorias na memória, no bom humor, na resistência, no fortalecimento do sistema imunológico, no bloqueio de lesões dos vasos sanguíneos, no efeito antienvelhecimento, pois removem os radicais livres, na concentração geral e até na vida sexual. E a relação direta com a atividade física está em que, quando nos exercitamos por pelo menos 30 minutos seguidos, o estresse causado na musculatura estimula a hipófise, aumentando assim a concentração sérica (quantidade no sangue) de endorfina. E isso se deve exatamente pelo fato de a endorfina ter um efeito anestésico e de relaxamento. A partir disso, fica evidente que uma pessoa relaxada terá mais qualidade na cama (nos dois sentidos, diga-se de passagem). Por esses e tantos outros motivos, a persistência é fundamental, pois uma vez quebrada a barreira do incômodo e da preguiça, a endorfina irá fazer seu dia mais radiante ainda.

Boa sorte e até a próxima.


O CÂNCER DE PELE MATA UMA PESSOA A CADA 3 HORAS

O câncer de pele é o tipo de câncer mais comum no Brasil, respondendo por 25% de todos os tumores malignos registrados no País, segundo o Inca. O câncer de pele é mais incidente a partir dos 40 anos de idade. Isso acontece porque quanto mais tempo a pele ficou exposta à radiação ultravioleta (UV) do sol, maior é o perigo. No entanto, isso não significa que pessoas mais novas não possam desenvolver a doença. A boa notícia é que as chances de cura são altas quando diagnosticado precocemente. Por isso, fique atento aos sinais da sua pele!

Nossas campanhas

Para saber mais, acesse:

/INSTITUTOLADOALADOPELAVIDA

www.ladoaladopelavida.org.br

/INSTITUTOLADOALADO /LADOALADOVIDA


bem-estar

BENEFÍCIOS DO ZINCO

SAIBA COMO ELE PODE SER UM ALIADO A SUA SAÚDE

V

ocê pode não saber para que ele serve, mas com certeza já ouviu seu nome. Um dos minerais mais importantes para o desenvolvimento do corpo, o Zinco é encontrado, praticamente, em todas as células do organismo, principalmente nos ossos, olhos, fígado, testículos e próstata. De acordo com informações do Instituto de Metais Não Ferrosos, o corpo humano adulto é composto por 2-3 gramas de zinco e, nos EUA, a ingestão diária recomendada de zinco é de 12 mg/dia para mulheres e 15 mg/dia para homens. Saiba em quais alimentos encontrá-lo.

FONTES DE ZINCO Ostras, alimentos lácteos, carne vermelha e de aves, ovos, caranguejo, sementes de abóbora, feijão-frade, soja, castanha de caju, grão de bico, espinafre, camarão, linhaça, semente de melancia, cacau em pó, cogumelos, pimentão e beterraba. Funções do zinco O zinco é essencial para mais de 200 diferentes tipos de enzimas, fundamentais para promover as reações químicas necessárias ao bom funcionamento do organismo. Ele contribui para o sistema imunológico, sistema respiratório, vida sexual, condicionamento físico, crescimento e desenvolvimento.

Sintomas de carência de zinco

A carência de zinco pode ser primária, decorrente de uma alimentação desequilibrada, ou resultar da diminuição da absorção deste mineral no intestino. Dentre os sintomas, estão a falta de apetite, problemas digestivos, imunidade baixa, vômitos, diarreias, queda de cabelo, má cicatrização e puberdade tardia.

exames regulares para verificar se ALERTA: Faça não há a necessidade de suplementação.


INFORMAÇÃO É O PRIMEIRO PASSO PARA VIVER BEM

N

AIDS

Conhecimento é o primeiro passo para a prevenção e tratamento

o mês em que é celebrada, mundialmente, a luta contra a Aids, por meio da campanha Dezembro Vermelho, o Hospital Vera Cruz aproveita para abraçar a causa e lembrar todos os cidadãos, que o respeito aos 37 milhões que vivem com o HIV é o primeiro passo para a erradicação. Não fique com dúvidas! A informação é quem garante a prevenção. O QUE É O HIV? A sigla, em inglês, se refere ao vírus da imunodeficiência humana. Causador da Aids, ele ataca o sistema imunológico, responsável por defender o organismo de doenças, principalmente os linfócitos T CD4+. Depois de se multiplicar, rompe os linfócitos em busca de outros para continuar a infecção. Atenção Ter o HIV não é a mesma coisa que ter aids. Há muitos soropositivos que vivem anos sem apresentar sintomas e sem desenvolver a doença. Mas, podem transmitir o vírus a outras pessoas. Aliás, o século XXI convive com a banalização das informações e preconceitos que, muitas vezes, confundem os cidadãos sobre a doença. Enxugar uma lágrima, sentar no mesmo sofá dividir um copo não transmitem o vírus. Relação sexual sem preservativo, sim! Uso compartilhado de seringa por mais de uma pessoa, transfusão de sangue contaminado, amamentação quando a mãe é infectada e qualquer instrumento não esterilizado capaz de cortar. A relação sexual com o uso correto da camisinha, o contato com o suor, o compartilhamento de talheres, o uso comum do banheiro e de piscina não transmitem o HIV.

Sintomas ou condições: Os primeiros sintomas, muitas vezes, são confundidos com um resfriado comum, já que incluem mal estar geral, febre, tosse seca e dor de garganta. Eles duram cerca de 14 dias e podem surgir de 3 a 6 semanas após a contaminação. Posteriormente, surgem outros sintomas como dores no abdômen, ao engolir, tosse seca, febre, mal-estar, perda de apetite, suor noturno ou suor, diarreia, vômito, perda de peso, língua branca ou úlceras, erupções na pele, dores ou inchaço na região genital, dor de cabeça, inchaço dos gânglios, pneumonia ou sapinho. Dezembro Vermelho: encha sua cabeça de reflexão e não de preconceito!

Saiba mais: www.hospitalveracruz.com.br


News

motor

A MELHOR DO BRASIL De acordo com a pesquisa CNT de Rodovias

divulgada, no dia 7 de novembro, pela Confederação Nacional do Transporte (CNT), a Rodovia dos Bandeirantes (SP-348), administrada pela CCR AutoBAn, foi considerada a melhor rodovia do país pelo sexto ano consecutivo (de 2012 a 2017). A Rodovia Dom Pedro, que une Campinas a Jacareí (SP-065, SP-340) ficou em segundo lugar, enquanto a Via Anhanguera (SP-330) conquistou a 4ª posição. Os critérios de avaliação dos especialistas da CNT foram: estado geral da rodovia, pavimento, sinalização e geometria.

MINI JOHN COOPER

Fotos: Divulgação.

Chegou em solos brasileiros! A versão mais potente do maior e mais versátil modelo MINI, o John Cooper Works Countryman ALL4, já está disponível na rede de concessionárias autorizadas da marca no Brasil, por R$ 213.950. Com motor de quatro cilindros turbo capaz de entregar 231 cv de potência e 350 Nm de torque, possui um sistema de tração integral ALL4 e uma construção robusta. O novo esportivo e versatile MINI vai do 0 (zero) aos 100 km/h em apenas 6,5 segundos, com auxílio de uma transmissão automática esportiva Steptronic, de oito marchas. E, pasmem… ele atinge 234 km/h! www.mini.com.br

VOLVO + UBER

A Volvo Cars assinou um acordo com o Uber, para fornecer veículos compatíveis com a tecnologia de condução autônoma, entre 2019 e 2021. O modelo comercializado é o SUV XC90, desenvolvido sobre a plataforma modular da marca (SPA, Scalable Platform Architecture), uma das mais avançadas, usada em outros veículos da série 90. www.volvocars.com

PEUGEOT 508 VEM AÍ

O primeiro semestre de 2018 já pode se preparer para receber um dos carros aclamados do momento. O novo SUV PEUGEOT 5008 conta com a mesma plataforma moderna do SUV PEUGEOT 3008 e quase 20 cm a mais de comprimento. Ele acomoda até sete passageiros, possui lanternas em LED na parte traseira e acabamento em preto brilhante semelhantes aos do 3008. No interior, destaque para o painel com o PEUGEOT i-Cockpit 2.0.


motor news

VEÍCULOS CONECTADOS

BEM-VINDO

O Jaguar XE, o mais compacto sedã da marca chega ao modelo 2018 com a nova linha de motores Ingenium, leves e compactos, fabricados com peças em alumínio, para proporcionar um melhor desempenho e ampla economia de combustível. O Jaguar XE 2018 estará disponível em duas versões, R-Sport e S, com motorização de 250 cv e 380 cv, respectivamente. O Ingenium Turbocharged 2.0 de 250 cv tem aceleração de 0 a 100 km/h em 6,3 segundos e velocidade máxima de 250 km/h. Já o motor 3.0 V6 Supercharged de 380 cv, também com velocidade máxima de 250 km/h (limitada eletrônicamente), o Jaguar XE S acelera de 0 a 100 km/h em 5 segundos e entrega até 450 Nm de torque.

A Jaguar Land Rover confirmou a realização de seus primeiros testes rodoviários com veículos autônomos conectados. Os testes fazem parte de um programa britânico denominado Autodrive que conta com investimentos de cerca de 20 milhões de libras esterlinas. Neste projeto, a Jaguar Land Rover está realizando uma série de pesquisas de tecnologias que permitirão que seus veículos troquem informações entre si e também com o banco de informações de vias inteligentes como semáforos, por exemplo.

BMW + SNAPCHAT

Já pensou colocar o novo BMW X2 na garagem de casa? Enquanto o modelo não chega ao mercado, os usuários de smartphones podem inseri-lo digitalmente nela ou em qualquer outro ambiente. Basta entrar no aplicativo e apontar a câmera do smartphone para esta imagem. Com isso, o filtro BMW é liberado e, selecionado, insere automaticamente o BMW X2 no campo de visão da câmera. www.bmw.com.br


motor news

ESTRADA ELEVADA

Fotos: Divulgação.

BMW REVELA PROJETO CONCEITO DE MOBILIDADE NO TRÂNSITO

Ele é o responsável por grande parte dos atrasos, dos acidentes e, até mesmo, do estresse das pessoas que vivem em grandes cidades. Isso sem contar nos malefícios que traz ao meio ambiente. Adivinhem quem é? Trânsito, trânsito e mais trânsito. O BMW Group, por exemplo, acaba de revelar o BMW Vision E³ Way, um conceito de mobilidade visionária, que pretende diminuir o congestionamento de megacidades a partir de vias suspensas sobre rodovias já existentes. O projeto promete, também, diminuir os índices de acidentes no trânsito.

COMO FUNCIONA? A ideia é criar um espaço exclusivamente para veículos de duas rodas movidos à eletricidade, como as e-bikes, o BMW Motorrad Concept Link e o recém-lançado BMW Motorrad X2 City. Desenvolvido pelo Escritório de Tecnologia do BMW Group em Xangai, na China, o BMW Vision E³ Way – cujo E³

significa “elevado”, “elétrico” e “eficiente” – tem custo de construção reduzido e oferece uma alternativa para quem se desloca em trajetos de 15 quilômetros. Através de um sistema de rampas, as vias se ligam à malha rodoviária convencional a estações de metrô, acessos de trânsito e centros comerciais, com limite de velocidade de 25 km/h.


motor news

EDIFÍCIO PORSCHE

Fica difícil conhecer alguém que não admire os carros da marca. Design, segurança e potência, juntos, transformaram a Porsche em mais do que uma marca, em um lifestyle. Você já viu o edifício de luxo que eles construíram em Miami? Saunas, restaurantes, salas de ginástica com grandes janelas para o mar são itens básicos. Pense em serviços muito mais excêntricos e multiplique por mil. O resultado? Ilhas privadas e spas para animais de estimação. E não acabou! Desenhado pela empresa Sieger Suárez e comercializado pela BRG International, o Porsche Design Tower possui apartamentos que variam de 443 m² a 880 m², além de coberturas com 1.350 m² e custam entre US$ 5,5 milhões e US$ 33 milhões. São 60 andares de puro luxo, que se materializa em piscinas nas varandas, que emitem correntes contra as quais se pode nadar e, o mais incrível, três elevadores de US$ 40 milhões que levam os carros aos apartamentos e os deixam nas salas de estar dos moradores. 2% dos bilionários do mundo têm apartamento lá! www.beyondrealtygroup.com

Fotos: Divulgação.

2% DOS BILIONÁRIOS DO MUNDO TÊM APARTAMENTO LÁ


pets

Pet na praia Riscos e cuidados de levar o cão para o litoral

Fotos: divulgação

S

ol, verão, férias. Quer cobinação melhor para colocar o pé na estrada rumo à praia? Esse é o destino preferido dos brasileiros no fim de ano. E quem tem cachorro em casa, muitas vezes, não abre mão da companhia. Mas, muitos não sabem dos riscos que a temporada quente oferece aos pets. Apesar de muitos municípios do Brasil proibirem a circulação de animais para impedir a proliferação de doenças que afetam não só eles, mas também os banhistas, a presença dos cães é frequente. Sabe aquela voltinha que parece inofensiva? Ela pode, sim, colocar a saúde do seu amigo em risco. Para os humanos, o contato com a areia contaminada com urina ou fezes de animais pode acarretar micoses de pele, bicho geográfico e parasitas de intestino, principalmente nos pés, nas pernas e mãos. Já nos cães, entre as doenças decorrentes no litoral, a mais preocupante é a Dirofilariose. Conhecida, popularmente, como verme do coração, a zoonose é transmitida pela picada de mais de 60 espécies de mosquitos encontrados com facilidade no ambiente praiano. Entenda a doença e saiba como prevenir! 46 CAMPINAS CAFE

O que é a Dirofilariose?

Pentencente à mesma classe das lombrigas, o Dirofilaria Immitis é um verme que se hospeda e passa a vida adulta no lado direito do coração e dos grandes vasos sanguíneos que conectam o coração e os pulmões de animais como cães, gatos, e furões. Após a picada pelo mosquito, a migração do verme da pele para o coração pode ocorrer entre dois e quatro meses, e pode levar de sete a nove meses até que atinjam a idade adulta e se reproduzam.

Como prevenir?

Sintomas

Durante as primeiras fases da doença, até os dois meses subsequentes à infecção, o animal ele pode não apresentar nenhum sintoma. Depois, o verme se aloja no coração do bichinho e provoca sintomas como tosse, falta de ar, cansaço, inchaço nos membros, barriga inchada, perda de apetite, apatia e língua arroxeada. Muitos cães não apresentam sintomas.

entos específicos m uso de medicam co te en lm sa en m gos de amplo A prevenção se faz mo uso de vermífu es m ou se io lar ofi dir es intestinais, para prevenção da infestações de verm ra nt co m ire en ev de pr cão for espectro, que além iose. Caso o seu lar ofi dir a ra nt co a evenindo veterinário avaliar também atuam pr coração, cabe ao do e rm os ve ad o us s m to diagnosticado co desde medicamen mento, que envolve ta tra de o cã op melhor ernação e cir urgia. para prevenir até int



livros

PAUSA PARA A

LEITURA Lançamentos e dicas para incluir na rotina

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Mamãe vai virar uma estrelinha

Escrita pela holandesa Netty Van Der Weijden, juntamente com sua filha Kelli e traduzido pela psicóloga Maria Gaciene dos Santos, o livro conta a história de uma mãe que, diante do diagnóstico de câncer terminal, vê a necessidade de amparar seus dois filhos. A ideia do livro nasceu de uma necessidade pessoal: Kelli foi diagnosticada com câncer e o livro foi uma forma de contar aos filhos Arwen e Roan que, em breve, não estaria entre eles, mas o que eles viveram nunca seria esquecido e duraria para sempre, como as estrelas. O livro pode ser adquirido no site da Editora Setembro por R$30,00 e a arrecadação da publicação brasileira será destinada ao Boldrini.

O Cometa é Um Sol que Não Deu Certo

Vencedor do 13º Prêmio Barco a Vapor 2017, O Cometa é Um Sol que Não Deu Certo é o primeiro livro infantil de Tadeu Sarmento, já vencedor de outros dois prêmios literários adultos. Inspirado na trágica imagem do menino sírio que se afogou durante a travessia do Mediterrâneo, em 2015, a obra retrata os efeitos dramáticos da intolerância político-religiosa e racial, de modo realista e poético.

Sem dinheiro como construir uma startup com pouca grana

A primeira preocupação que surge à cabeça quando se quer empreender é o quanto se pretende investir. Dividido em sete capítulos, Bruno Perin, um dos nomes mais influentes em empreendedorismo da América Latina segundo o Conselho Latino Americano de Administração, se preocupou em começar sua obra com as lendas e verdades do empreendedorismo. A obra aborda as diferenças entre valor e dinheiro, a orientação de como encontrar uma ideia que realmente valha a pena e os cuidados indispensáveis que se deve ter na jornada empreendedora.

Capitalismo, socialismo e democracia

Considerada pelo prêmio Nobel de Economia Joseph Stiglitz “tão relevante hoje quanto na época da sua primeira publicação, em 1942”, o texto de Joseph A. Schumpeter “Capitalismo, socialismo e democracia” chega, agora, às livrarias pelas mãos da Editora Unesp. Depois de pouco mais de 30 anos, os leitores brasileiros podem aproveitar o texto do clássico das Ciências Econômicas integralmente com nova tradução, assinada por Luiz Antônio Oliveira de Araújo.



artigo

VÁ ALÉM DO OTIMISMO!

FAÇA DE 2018 O MELHOR ANO DE SUA VIDA

N

GABRIEL SANTANA É Coach Corporativo profissional certificado e credenciado pelas mais renomadas instituições

internacionais.

Fotos: Divulgação.

Jornalista e acadêmico de Direito, é especialista em Direito Corporativo e Compliance. www.coachgabrielsantana.com.br 50 CAMPINAS CAFE

ada de começar 2018 sendo otimista. É isso mesmo que você leu: o otimismo, enquanto estratégia para ter um ano cheio de mudanças e realizações com certeza é a alternativa menos eficiente e a mais ilusória. Isso porque o pensamento otimista é sempre abstrato e negligente. O otimista é aquele que às vezes até incomoda na roda de amigos quando alguém faz um desabafo, pois parece diminuir a importância e o impacto da situação ao dizer que já passou por algo pior, que aquilo “está no passado” ou que “logo se resolverá”. Ele é alguém bem-intencionado, mas confunde o “não se contaminar por pensamentos negativos”, desanimados, com um estado de negação. O otimismo é uma forma imediata de contornar a ansiedade e evitar o confronto com possibilidades indesejadas. Assim, deixa as pessoas inertes ou com atitudes em sentido contrário ao que desejam. Você já se perguntou porque todas as maiores empresas têm bem claro a missão e os valores que deve regê-las? Seguramente não é para preencher o site. É para que pensem sobre quem são e onde querem chegar. É para inspirar a si mesmas, dia a dia, lembrando o que verdadeiramente querem se tornar e de que maneira querem que isso aconteça. Ora, se até as empresas feitas por pessoas cheias de sonhos e aspirações, medos e convicções têm isso bem definido, como você quer mudar sua história, fazer mais e obter resultados diferentes em suas metas, sem também ter claro sua missão e seus valores? Conhecer o seu propósito de vida e os

por Gabriel Santana princípios mais elementares, os mais especiais e sem os quais você não seria você, é o início de um mindset poderoso e que não repetirá todo ano os mesmos desejos. Aliás, está na hora de não apenas sonhar e desejar, mas de planejar e agir. Essas são as características de uma mente positiva, não otimista. Faça seu ano de 2018 ser o melhor de sua história e, para isso, antes de anotar suas três maiores metas – mesmo que cada uma seja para um objetivo completamente diferente -, se atente para reprogramar sua mente. Primeiro, estabeleça o que te move nesse mundo: responda qual o seu propósito de vida e, também, onde e como deseja estar aos seus 70 anos (fisicamente, financeiramente, em sua família e relacionamento conjugal, profissionalmente, bem como em tudo mais que lhe vier à mente). Depois, pense e anote seus 5 principais valores, ou seja, aqueles que você percebe que te fazem pensar “duas vezes” antes de tomar uma decisão, que interferem em sua autopercepção e em como se sente consigo mesmo. Por fim, tenha foco ao preencher quais são seus 3 maiores desejos para o próximo ano. Eles devem depender apenas de você ou quase que integralmente. E em vez de escrever, por exemplo, que quer “ser feliz em seu relacionamento”, escreva o que é ser feliz nessa área de sua vida, atribua o quão importante isso é para você. Se for preciso, descreva um momento muito desejado que mostraria que “chegou lá” e, então, anote o que deve mudar e fazer por etapas, assim como o “por quê” perseverar em dias mais desafiadores.

O segredo para um novo ano incrível está em uma programação mental objetiva e positiva. Mais que uma boa “planilha” mês a mês, está em encontrar o significado maior para se fazer o que deve ser feito, para perseverar ante às dificuldades e alcançar o sucesso. E sucesso, aqui, é VIVER A SUA MISSÃO DE VIDA, reconhecer-se em si. Feliz 2018!




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