SALAS DE BANHO
AS SEDES DOS JOGOS DESDE 1896
VERÃO FASHION
A ESTaçÃO Já está bombando
EDIÇÃO 262 | ANO 22 | AGOSTO 2016
NA ERA DO ESTRESSE UM OÁSIS DE PAZ
CIDADES OLÍMPICAS
De volta O VALOR DE COMER BEM
às raízes CAMPINASCAFE.COM.BR
Sumário
p. 10
p. 8
Desde 1994
campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raissa Zogbi Assistente: Ana Paula Teixeira redacao@gracioli.com.br Projeto Gráfico Gracioli Comunicação
p. 20
p. 22
p. 36
Diagramação: Marcelo Borges e Ricardo José Pontin Colaboradores: Graziela Caproni (Gastronomia), Neusa Leoncini (Social), Lucas Estevam (Destino), Prof. Rodrigo Domingues (Bem-Estar)
p. 44
p. 40
Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br
p. 42
São Paulo: Essiê - Tel 11 3057 2547
08 Rápidas Cultura e Lazer
20 Gift Mulher Os hits do verão 2017
34 Grazi Explica Pausa para as PANCs
42 Pet Cardápio canino
10 Decoração Sala de banho
22 Especial As sedes das Olimpíadas
36 News Café brasileiro
44 Motor Mundo do automobilismo
TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 10.000 EXEMPLARES
14 Casa Poder imperial no lar
25 Destino Europa a baixo custo
38 Bem-estar com Professor Rodrigo
46 Plus Dicas para economizar
Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br
18 Estilo Vip com Neusa Leoncini
28 Gastronomia De volta às raízes
40 Homem Praticos e decididos
50 Costume Pokémon go
Rio de Janeiro: Essiê - Tel 21 2275 4141 Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: MTB-MG 5739-95 Guimarães
/CampinasCafe 04 CAMPINAS CAFE
editorial
Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br
Acesse Edição online
E
Uma revista de família
sta nova edição da Campinas Café está mais gostosa do que nunca, e convida você a pensar sobre o alimento que compõe a sua mesa todos os dias. O fato é que todos nós buscamos saúde e qualidade de vida e não nos questionamos mais de onde vem o alimento. Hidropônico, convencional ou orgânico? Qual é o melhor? Que movimento é esse que desperta o interesse de jovens em trabalharem no campo e viverem mais próximos à natureza? O que são os PANCs? Se prevenir é melhor do que remediar, que tal você começar agora e conferir nossa matéria especial de capa com o objetivo de mostrar o que há de mais atual no setor dos alimentos. Outro destaque é para as Salas de Banho, o novo objeto de desejo da casa. Sim, o banheiro ganhou um upgrade e a atenção de decoradores e arquitetos, que agora valorizam a capacidade do lugar de tirar a tensão da vida moderna, reduzir o estresse e resgatar as energias perdidas depois de um longo dia de trabalho. Para isso, projetos especiais e espaços inéditos repletos de cuidado com a iluminação, com o piso, acessórios e, claro, composto por banheiras que parecem um convite ao relax ganham espaço nas casas. E, como uma boa revista de família que somos, esta edição selecionou programas culturais interessantes, roteiros de viagem, cuidados com o corpo, moda masculina e feminina, dicas para nossos pets, enfim, um mix de assuntos que preenchem nossa vida. Obrigada pela companhia. Uma ótima leitura e até a próxima edição.
6 CAMPINAS CAFE
rápidas
EXPOSIÇÃO CATADORES
Fotos: Divulgação
EXPOFLORA
A Expoflora 2016, maior evento de flores e plantas ornamentais da América Latina, dá às boas-vindas à primavera na cidade de Holambra, SP. O evento está em sua 35ª edição e será de 26 de agosto a 25 de setembro, de sexta a domingo, das 9h às 19h. Parada das flores com a participação de carros decorados, chuva de Pétalas, 12ª Mostra de paisagismo e jardinagem, Shopping das Flores – com 200 espécies e mais de 2 mil variedades de flores e plantas além das culinárias Holandesa e Brasileira são algumas das atrações do evento. www.expoflora.com.br
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Obras do fotógrafo Daniel Moreira e do escultor Leandro Gabriel refletem as trajetórias urbanas dos indivíduos que buscam objetos e acumulam histórias em carrinhos de mão, reunida no “Espaço Galeria SESI-SP”, no teatro do Sesi Campinas. Na exposição, fotógrafo e escultor articulam linguagens e diversos suportes para traduzir um olhar sobre o catador, um transformador de restos da paisagem urbana. Até 27 de agosto. De ter. à sex, das 9h às 18h; aos sáb., das 14h às 19h, exceto feriados. entrada gratuita. www.sesisp.org.br
A VIAGEM DO MEU PAI
A trama conta a história de Claude Lherminier, (Jean Rochefort), aos 80 anos. Grande industrial aposentado, ele sofre com a perda de memória, e não consegue viver sem a ajuda de enfermeiras. Mesmo assim, insiste em morar sozinho, afugentando todos que tentam ajudá-lo. A filha Carole, (Sandrine Kiberlain), não quer colocá-lo num asilo, mas se preocupa com as manias e obsessões do pai. Em especial, Claude não para de falar na visita da outra filha, Alice, que não vem vê-lo há quase dez anos.
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Fotos: Divulgação
TENSÃO E HARMONIA
As obras de Ernesto de Fiori, que nasceu em Roma (1885) e morreu em São Paulo (1945), criam a harmonia marcada pela figura humana – sobretudo o feminino –, a vida mundana e as paisagens urbanas e naturais, com destaque para os barcos de velejo, esporte no qual o artista era campeão – inclusive no período em que viveu no Brasil. Parte da obra desse artista estará reunida na mostra Tensão e Harmonia, com curadoria de Denise Mattar, na galeria Almeida e Dale, aberta no dia 9 de agosto (terça-feira), a partir das 19h. A exposição reúne 22 esculturas, 25 óleos, 9 guaches e 12 desenhos.
FOLCLORE BRASILEIRO
A Biblioteca Pública Municipal “Ernesto Manoel Zink”, no Centro de Campinas, e a Ide Escola de Arte apresentam a exposição “Folclore Brasileiro”. A mostra reúne 34 obras dos alunos da Ide Escola, que apresentam através de uma única visão, lendas do folclore nacional de diversas regiões do país. A exposição contará ainda com a presença da escritora Janayna Pin, autografando o livro “Lobo de Rua”. Até 31 de agosto, das 9h às 17h (seg. à sex.). Entrada gratuita.
IMPROVISORAMA
A 3ª edição do Festival Nacional de Improvisação Teatral (Improvisorama) apresentará programação artística em Valinhos a partir do dia 10 de agosto com o espetáculo “Juro que é Verdade”, de Marcelo Marrom, e nos dias 17 e 18 de agosto haverá sessões do espetáculo “Finalmente Tudo” com Bruno Motta, Lucas Salles e humoristas convidados reunindo vários gêneros de humor apresentados em quadros de improviso. Toda a programação acontecerá no Auditório Municipal de Valinhos. Para mais informaçoes www.improvisorama.com.br
decoração
REFÚGIO DA CAÓTICA VIDA MODERNA
SALA DE BANHO NA ERA DO ESTRESSE, O BANHEIRO SE TRANSFORMA EM SALA DE BANHO E REVELA UM OÁSIS DE PAZ E INTIMIDADE
Novos formatos e novas possibilidades de uso 10 CAMPINAS CAFE
as casas, um novo estilo ganha espaço, as chamadas salas de banho! Bom, mas isso não é de agora, os banhos relaxantes, com água quente, são cultuados pela humanidade há milênios. Já no Império Romano, por volta do século V a.C., as termas – banhos públicos dos antigos romanos - eram frequentadas por homens poderosos que aproveitavam o vapor enquanto discutiam os rumos do governo. O ritual do banho era tão relevante, que os melhores artistas eram convocados para realizarem obras de arte que deixassem as salas mais bonitas e elegantes. Os anos passaram e muito da cultura romana entrou
para a história da humanidade, mas a necessidade de banhar-se em um ambiente relaxante continua à moda antiga. Uma sala de banho equipada e aconchegante ainda é capaz de levar qualquer um a recompor o ânimo para enfrentar os desafios diários e tomar decisões importantes. As salas de banho vieram para contemplar a hora mais relaxante do dia. E para isso, recursos não faltam, confira agora as dicas para deixar seu banho ainda mais especial.
DECORAÇÃO DE LUXO:
A diferença entre um banheiro convencional para uma sala de banho são os elementos decorativos e tecnológicos que transmitem aconchego e relaxamento como cortinas, iluminação, jardim, banheiras, tvs, sofás, etc. A ideia é transformar o banheiro em uma espécie de spa.
PAUSA PARA RELAXAR...
As salas de banho, além de serem aliadas ao refúgio da vida moderna, são associadas, quase sempre, a terapias. Hoje em dia, os banhos terapêuticos são muito procurados e cada um tem uma propriedade e função diferente, dependendo dos ingredientes adicionados à água.
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ÓLEOS NATURAIS: Se as temperaturas já podem causar bons efeitos não só ao corpo, como ao bem-estar, incluir aromas especiais sempre é uma boa pedida para intensificar o efeito desejado. Para tanto, é sempre possível usar sais de banho, sabonetes líquidos, cremes esfoliantes, entre outros. Óleos essenciais como o de cereja, uva ou amêndoa são bem absorvidos pela pele durante o banho. O melhor momento para usá-los é antes do último enxague.
Fotos: Divulgação.
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COMO USAR OS ÓLEOS EM SEU BANHO: cada odor tem uma função para o seu bem-estar. Os antiestressantes ficam por conta dos aromas de baunilha, manjericão, laranja, patchuli e lima. Alecrim, bergamota, eucalipto, gengibre, menta e capim-limão promovem
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AGOSTO 2016 11
especial
Salas de banhos Turco conhecidos como “haman”
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TEMPERATURA: deixe a água em temperatura agradável, entre 36 °C e 43 °C.
DEPOIS DO BANHO: seque o corpo suavemente, sem esfregar muito a pele com a toalha e, se possível, descanse por pelo menos 15 minutos.
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COMPLEMENTE: Para proporcionar um clima gostoso, pode-se complementar o banho com músicas suaves, cristais, flores e tudo que a sua imaginação permitir. Vale mentalizar uma oração, um mantra ou mesmo meditar. Banheira Oslo da Doka Bath Works www.banheirasdoka.com.br
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TRADIÇÃO E CULTURA
BANHO TURCO Os banhos turcos, também conhecidos como “hamam”, são considerados um dos costumes mais antigos do mundo e datam antes de Cristo, em várias regiões do Oriente Médio e Mesopotâmia. Sua criação está relacionada aos antigos mercadores turcos, que tinham que percorrer grandes distâncias e atravessar terras áridas e desertos, deixando-os no final de cada viagem, exaustos, com a pele ressecada e os poros completamente entupidos pela poeira. Para auxiliar na melhora dos mesmos, foram criados os primeiros balneários (termas), onde se podia desobstruir os poros, os pulmões, as vias respiratórias e, ao mesmo tempo, hidratar o corpo. Eram lugares construídos em mármore, com tetos côncavos, com caldeirões de barro onde se fervia água
com folhas de eucalipto. Tais locais também serviam para a socialização, especialmente para as mulheres, que eram comumente impedidas de convívio social fora de suas casas. A cada 15 dias, elas recebiam um dinheiro de seus maridos para irem ao “hamam” – e aqueles que não respeitassem esta tradição teriam que dar o divórcio às suas esposas. O “hamam” é um local de encontro comum para socializar e relaxar hoje na Turquia. Além de luxuoso, onde os visitantes recebem uma toalha, um par de sandálias e uma luva abrasiva ou toalha para esfoliar a pele, chamada “kese”, ele contribui para desintoxicar o organismo, redução das gorduras, toxinas, relaxamento dos músculos e redução do estresse.
Fotos: Divulgação.
sensação estimulante. Para um banho caliente, aposte no poder afrodisíaco de jasmim, sálvia, sândalo, rosa e do ilangue-ilangue. Use sempre os óleos essenciais e não as essências. Os primeiros são vendidos em lojas de produtos naturais e contêm substâncias naturais presentes nas plantas, responsáveis tanto pelos aromas quanto pelo poder terapêutico. As essências, por outro lado, apenas perfumam.
casa
Poder impERIAL EM Casa Decoração clássica com alma contemporânea
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Fotos: Divulgação.
m termos de decoração, a tradição nunca falha, em especial quando se trata do estilo clássico que, mesmo com o passar do tempo, possui detalhes que permanecem em voga. Com origem na arquitetura grega e romana, o clássico traz personalidade, requinte e suntuosidade à casa. É mais do que uma estética, é um lifestyle que inspira refinamento. A Campinas Cafe selecionou itens que revisitam formas do passado, com ares contemporâneos e nada clichês. Cheque!
Referência no universo da decoração, a Zênen Móveis aposta no tom poderoso e autêntico que a decoração clássica promete para
a temporada. Como hit, lança o sofá Divã em tecido floral azul, que traduz momentos de paz e tranquilidade nos aposentos. R$ 3.680. A loja fica na Rua Bento de Arruda Camargo, 1.040, Campinas, SP. Curta a página no facebook e fique por dentro das novidades. www. facebook.com/zenenmoveis
Louça em porcelana estilo azulejo da Porcelana Schmidt. www.porcelana schmidt.com.br
Penteadeira Florata
da Meu Móvel de Madeira. www.meumoveldemadeira.com.br
Poltrona estilo clássico,
assinada por Helainy Rocha. www.helainyrocha.com.br
14 CAMPINAS CAFE
Taças de cristal
da linha 250 Classic da Oxford Porcelanas, uma inovação entre o clássico e contemporâneo. www.loja.oxfordporcelanas.com.br
AGOSTO 2016 15
radar Em festa
Thais Melo, Adriana Moisés, Andrea Sousa, Kelly Navarro, Flavia Pereira, Nolga Valverde e Camila Coelho
Maria Cruz e Vilma Sousa
Valéria Crispim, Andrea Sousa e Gabriela Salmazo*
Marcela Trevisan, Ana Trivelato, Karia Melotti Hedro, Adriana Moisés e Ana Paula Valvassoura
es e Arquitetos, decorador o evento parceiros, prestigiando
Evento
bem-vinda
ZÊnen
Equipe Zênen Móveis, da esquerda para a direita: Helena, Pedro, Vanessa, Maurício, Jorge, Lourival e Lucas
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Aguinaldo Cabelos by Andrea
Como marco de mais um passo de sucesso, o Aguinaldo Cabelos by Andrea agitou uma tarde cheia de serviços de beleza para apresentar a expansão do espaço Nail Spa, com entrada na Alameda do Parque Dom Pedro Shopping. Sob o comando de Andrea Sousa e Adriana Moisés, o espaçoso salão
“Universo de Tarsila” O Galleria Shopping, promove entre os dias 18 de agosto e 4 de setembro, exposição “Universo de Tarsila”, com curadoria de Tarsilinha, neta da artista. O evento conta com três obras originais, réplicas de obras e objetos especialmente cedidos pela família da artista, que apresentará ao público o universo intimista da mais importante pintora brasileira. São dez estações cenograficas para comemorar o ano de seu 130º aniversário de nascimento, a ser completado em 1º de setembro. Filha e neta de fa-
O mês de agosto começou com coquetel para arquitetos, decoradores e amigos para celebrar o novo espaço dedicado a decoração e ao design sob a marca Zênen Móveis, que chega a Campinas. No moderno showroom os convidados puderam conhecer a proposta da empresa especializada em oferecer o que há de melhor no segmento e apta para produzir a peça que o cliente deseja. O evento aconteceu no dia 3 de agosto e contou com presenças marcantes do setor.
conta com um ambiente relax e aconchegante para tornar o momento de fazer as unhas mais descontraído. Sem contar nos outros ambientes, completos de mimos e equipamentos de ótima qualidade. Pausa especial para a Sala da Noiva, que se consagra como um verdadeiro SPA!
zendeiros de café, cresceu acostumada com o que de melhor havia no Brasil e na Europa, centro cultural do mundo àquela época. “Quero ser a pintora da minha terra”, disse Tarsila, que se tornou a pintora mais importante do país com a obra-prima, o quadro Abaporu - a tela brasileira de maior valor no mundo.
Pedro e sua esposa Rosana, proprietários Zênen Móveis, junto com o Grupo Baobás, agência de comunicação da loja
Pedro e sua esposa Rosana, comemoram inauguração ao lado de familiares
ZENEM
HÍPICA NEUSA LEONCINI Social
“CONSERVE OS OLHOS FIXOS NUM IDEAL SUBLIME, E LUTE SEMPRE PELO QUE DESEJA, POIS SÓ OS FRACOS DESISTEM E SÓ QUEM LUTA É DIGNO DE VIDA.” J. Anderson
ESTILO DE VIDA Todas às tardes na CBN/ Campinas. E acompanhe também ESTILO COM ELEGÂNCIA no CANAL 8 e no YOUTUBE.
18 CAMPINAS CAMPINAS CAFE CAFE 16
Vips se reúnem no tradicional clube da cidade para festejar aniversários, como foi o de Lizy Bianchi e circularem pelos eventos programados na boate, restaurante, entre outros espaços exclusivos aos sócios e convidados.
Fotos: Markito
EM ALTA
VIP
ESTILO
Juliana e Fábio Monteiro
Lizy Bianchi e Paulo Monteiro
LIVRANDO-SE DA ESQUERDA
A sociedade civil mostrou nas ruas, nas redes sociais, através das entidades de classe que, nunca quis, não quer e não irá querer, com certeza, o sistema Bolivariano, ou seja, esquerdista da Venezuela. A alma brasileira não tolera sistemas ditatoriais como o PT quis implantar. De tal forma que fortunas de dinheiro sujo ficam concentradas nas mãos deles, bancadas pelos impostos dos que trabalham.
WHATSAPP NA “REPUBLIQUETA” DO BRASIL
A juíza que determinou o bloqueio do WhatsApp em todo o Brasil ficou irada porque o Facebook respondeu a uma de suas decisões com um e-mail em inglês — e pediu que futuros questionamentos seguissem nesse idioma. Em seu despacho, publicado pelo JOTA, Daniela Barbosa Assumpção de Souza diz que, ao agir assim, o Facebook trata “o país como uma ‘republiqueta’”. A meritíssima pode até ter razão nesse ponto. Mas bloquear o aplicativo em todo o país não é tratar o país como republiqueta? Deu em O Antagonista.
Lucia Moreira Duarte e Sonia Paschoal
Socrates Penteado e Ana Cristina
ETIQUETA NA ESTEIRA
Cuidado com a categoria: não falar gritado na esteira com o companheiro do lado - não ficar com o Iphone no ouvido falando sem parar e perturbando quem quiser ler - ou ouvir suas músicas pelo ouvido, ou simplesmente, ficar em silêncio. Respeitar o outro, é respeitar a si próprio.
CANAL OITO
Todas as quintas-feiras um programa novo mostrando estilo internacional com Mirella McGee e entrevistando gente importante da cidade - gente que faz acontecer. O programa Estilo e Elegância / Sala de Visita tem gravação e edição do competente Laercio Rodrigues. O foco é na nova tecnologia de ponta dos lasers. O mais fantástico deles é o Ultrassom Microfaceto. Ele não exige repouso e permite que seja feito poucos minutos antes do seu compromisso social ou de trabalho porque não deixa marcas ou vermelhidão. Os resultados são surpreendentes e dão um nocaute nas tradicionais cirurgias plásticas invasivas e de custo muito alto. Vale a pena conhecer como funciona. Quem explica é o cirurgião plástico Ricardo Andrade.
LAR DOS VELHINHOS
DE CAMPINAS
Fotos: Jonas Morais
m comemoração aos 112 anos de vida, os moradores do LVC receberam a visita de um time de profissionais da beleza para alegrar o dia e deixá-los mais bonitos e felizes. Serviços de corte, maquiagem e escova em cerca de 20 lindas senhoras deixaram o dia de todos mais divertido. A instituição, uma das mais antigas da cidade, cuida de mais de oitenta idosos e precisa da ajuda de todos, por isso iniciativas são bem-vindas. Existem muitas formas para ajudá-los, por isso vale a pena visitar o site e conhecer tudo. Lá mesmo é possível contribuir financeiramente com muita segurança. www.lardosvelhinhos.com.br
Equipe de profissionais do CKamura de Campinas e fotos de Jonas Morais.
gifts
Indah Swim
Belusso Sinesia Karol
Manga Comprida
Não, elas não são para surfistas! Com uma modelagem mais sexy, as mangas compridas ganharam novas cores e estampas divertidas.
Elas voltaram! Os maios e biquínis em aplicações em redes prometem destaque na próxima temporada, aposte!
PREPARAÇÃO
VERÃO Fique por dentro dos hits da próxima temporada
O
lha que coisa mais linda, mais cheia de graça, é ela menina que vem e que passa... Ok, sabemos que o clima quente ainda não deu as caras por aqui, e que nem a garota de Ipanema está preparada para ele! Mas, nada como se preparar antes que ele chegue, não é mesmo? Ainda mais com a semana de moda Miami Swim Week 2017, que reúne os próximos hits das praias e piscinas. A Campinas Cafe reuniu os melhores looks e parabeniza os 70 anos do surgimento do biquíni, que ocorreu no último dia 5 de julho. Um salve ao biquíni!
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Franjas
Sim, a onda das franjas também atingiu o universo do biquíni. Sendo uma das marcas dos anos 70, as franjas já fazem sucesso no universo casual. Luli Fama
Sinesia Karol
gifts
Gottex
Frankie
Luli Fama
Tori Praver
Maxidecotes
Gottex
Os maiĂ´s surgem com uma modelagem mais profunda e sexy.
Tori Praver
Filthy Haanz
Hotpants
Belusso
A volta da cintura alta, veio para ficar! Dessa vez, as hotpants tem modelagens cheias, recortes e cores.
Sinesia Karol
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especial
AS SEDES DESDE ATENAS EM 1896
CIDADES OLÍMPICAS
CURIOSIDADE
Em 1916, os Jogos Olímpicos foram cancelados por conta da Primeira Guerra Mundial (Berlim, Alemanha) e em 1940 (Tóquio, Japão / Helsinque, Finlândia) e 1944 (Londres, Reino Unido) em decorrência da Segunda Guerra Mundial. 22 CAMPINAS CAFE
esponsáveis por unir nações, culturas e esportes de todos os cantos do mundo, os Jogos Olímpicos tiveram origem na Grécia Antiga, por volta do século VIII a.C., no contexto das cidades-estado. O evento ocorria na cidade de Olímpia, por isso o nome “Olimpíadas”, para onde os cidadãos das outras cidades peregrinavam para participarem das competições. Após anos esquecidos, os Jogos Olímpicos passaram por um processo de restauração das práticas esportivas na década de 1890, pelo aristocrata e pedagogo suíço, Pierre de Frédy, conhecido como Barão de Coubertin. Em sua visão, o esporte deveria ser estimulado na sociedade contemporânea, sobretudo entre os jovens e deveria existir uma organização internacional de jogos esportivos que ajudasse a promover a paz entre as nações, já que a transição do século XX foi marcada por rivalidades entre as potências imperialistas.
Fotos: Reprodução e Divulgação.
CAPITAIS DO ESPORTE CELEBRAM O ENCONTRO DE NACIONALIDADES
CIDADES SEDE DAS OLIMPÍADAS, DE ATENAS EM 1896, ATÉ O RIO 2016
1896 Atenas, Grécia
1900 Paris, França
Ed. Comemorativa
1904 1906 Saint Louis, EUA
Atenas, Grécia
1908 1912 Estocolmo,
Londres, Reino Unido
Suécia
1920 1924
Fotos: Reprodução e Divulgação.
Antuérpia, Paris, Bélgica França
1928 1932 Amsterdã, Países Baixos
Los Angeles, EUA
1936
1972 Berlim, Alemanha
1996
Munique, Alemanha
Atlanta, EUA
1948 Londres,
Reino Unido
1952
2000 Sydney, 1976 Montreal, Canadá 2004
Helsinque, Finlândia
1956
Melbourne, Austrália + Estocolmo, Suécia (hipismo)
União 1980 Moscou, Soviética
Fotos: Reprodução e Divulgação.
1964
Los Angeles, EUA
1988 Seul,
1968 Cidade do México, México
24 CAMPINAS CAFE
2008 Pequim, China
2012 Londres, Reino Unido
Coreia do Sul
Tóquio, Japão
Atenas, Grécia
1984
1960
Roma, Itália
Austrália
2016 Rio de Janeiro, Brasil
1992
Barcelona, Espanha
E VEM AÍ... TÓQUIO 2020!
destino
De malas prontas! Rio D’Ouro em Porto
N
ão é impossível encontrar passagens baratas para a Europa. Pensando nos viajantes mais legais do mundo “no caso vocês” elaborei
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Fotos: Lucas Estevam.
dicas para encontrar aquelas passagens baratas.
LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger LucasEstevam1 @EstevamPeloMundo Estevam Pelo Mundo Canal Estevam Pelo Mundo
Como comprar passagens baratas pra Europa?
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USAR O MELHOR BUSCADOR DE PASSAGENS AÉREAS: Conheça o Skyscanner e o Google Voos. Acho os dois bem fáceis de usar. O Google Voos é extremamente SIMPLES e CLEAN, e ele vai dando dicas durante sua busca. Parece até uma “caça ao tesouro” haha. Já o Skyscanner me atrai pelo fato de ter o “alerta passagem”, onde consigo receber alertas caso o preço suba ou baixe (legal né?)!
2
APLICATIVOS DE VIAGEM: Acompanho as dicas do Melhores Destinos e uso o APP. Outro que gosto é o VIAJANDO BARATO PELO MUNDO. Eles começaram como um blog de viagens e o negócio CRESCEU muito! Pra vocês terem ideia, ouço relatos de pessoas que viajaram barato por alertas que o APP do Viajando Barato Pelo Mundo enviou!
3
MUDE DE AEROPORTO: Algo que poucas pessoas fazem é buscar voos com escalas ou conexões. A minha dica é buscar cidades ou aeroportos próximos do seu destino final. Uma vez, indo para Stuttgart, comprei um voo para Frankfurt e depois fui de trem para Stuttgart, então SEMPRE avalie a possibilidade.
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SEJA FLEXÍVEL: Por que não viajar em dias com menor demanda? Isso garante tarifas mais baixas e passagens baratas ficam mais fáceis de encontrar. Indico ir na quinta e voltar na segunda-feira sempre que for passar o final de semana em algum lugar. Se puder voltar na terça ou quarta-feira é melhor ainda, pois costumam ser os dias que mais tem passagens baratas pra Europa ou qualquer outro lugar do mundo!
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DUAS SEMANAS ANTES: SIM! Comprar com pelo menos 14 ou 15 dias de antecedência pode fazer MUITA diferença no valor de uma viagem! Um site que SEMPRE dá desconto é o da Azul Linhas Aéreas. Como moro em Campinas onde fica o hub (base) deles, compro as passagens com 14 dias de antecedência (não importa o destino). Algumas outras companhias aéreas dão desconto para quem compra com mais de 30 dias de antecedência, mas lembre-se que isso não é regra.
Quer falar comigo? Mande um email: contato@estevampelomundo.com.br ou me siga nas redes sociais que sempre respondo por lá! AGOSTO 2016 25
gastronomia
DE VOLTA
ÀS RAÍZES
ALIMENTOS SAUDÁVEIS A preocupação com a procedência e qualidade dos alimentos que comemos ganha cada vez mais importância em todo o mundo. Produtores e indústria já estão atentos a esse novo cenário.
28 CAMPINAS CAFE
a contra mão do fluxo visto nas últimas cinco décadas no Brasil, um processo de retorno ao espaço rural se torna cada vez mais frequente, seja pela busca da tranquilidade, do afastamento da violência ou, até mesmo, pela alternativa de se alimentar de forma mais natural. Diante das regras capitalistas e da era dos industrializados, encontrar alimentos saudáveis e desapegar do “prático e rápido” se transformaram
em um desafio diário que ameaça a saúde e bem-estar da família. Por isso, já é comum ouvir histórias de brasileiros que colocaram a mão na terra para produzir aquilo que irão consumir. E essa mudança não envolve apenas hábitos alimentares, mas sim um novo estilo de vida que promete devolver inúmeros benefícios, desde o contato maior com a natureza, até uma expectativa de vida prolongada, defendido, inclusive, por famosos como Bela Gil e Jamie Oliver.
Fotos: Divulgação.
ALIMENTOS SAUDÁVEIS SÃO OS RESPONSÁVEIS PELO MOVIMENTO DE RETORNO À VIDA RURAL
gastronomia
O que é alimentação saudável:
Segundo o Ministério da Saúde, é direito de todo cidadão ter um padrão alimentar que atenda às necessidades biológicas e socioculturais do indivíduo, de acordo com cada faixa etária. Os requisitos são:
3. Alimentação harmoniosa em relação à quantidade e à qualidade dos alimentos consumidos;
1. Variedade de todos os grupos alimentares, para assim se ter acesso a todos os nutrientes;
4. Moderação, ou seja, não consumir alimentos exageradamente, respeitando-se as porções recomendadas para cada grupo de alimento;
2. Alimentação colorida, para contribuir na diversidade de nutrientes;
5. Segurança contra contaminação físico-química e biológica dos alimentos.
Tipos de dietas: já ouviu falar em
“Você é o que você come”? Hoje, existem diversos tipos de alimentação, cada uma com um benefício específico à saúde, que inclusive geram polêmicas e debates. Conheça as mais adotadas atualmente.
Fotos: Divulgação.
ORGÂNICA
Os alimentos orgânicos são aqueles produzidos com matéria-prima ecologicamente correta. Ou seja: não recebem agrotóxicos e possuem responsabilidade social e com o meio ambiente. Os produtos animais orgânicos são aqueles livres de antibióticos e hormônios de crescimento. Já as frutas e legumes orgânicos são aqueles que nunca entraram em contato com pesticidas, radiação ou foram selecionados por técnicas da bioengenharia. Os industrializados que são orgânicos, como chocolates, barrinhas de cereais, biscoitos, entre outros, têm ingredientes que seguem as mesmas diretrizes dos vegetais e produtos animais.
ANOTE: os alimentos reconhecidos como orgânicos possuem um selo de garantia. AGOSTO 2016 29
gastronomia
VEGETARIANA
Além da busca pelo mais saudável, os vegetarianos abrem mão da carne em benefício dos animais, já que existem processos de industrialização cruéis. Entre os vegetarianos é comum encontrar os ovo-lacto-vegetarianos, que não consomem nenhum tipo de carne, mas consomem ovos e laticínios.
E se a preocupação é substituir os nutrientes da carne, existe uma gama de produtos para ajudar na reposição, dentre eles a soja.
INTEGRAL
Os alimentos integrais são aqueles que estão mais próximos da sua forma pura, já que não passam por nenhum ou pelo mínimo necessário de refinamento após colhidos. *Curiosidade: No caso do leite integral, o “integral” se refere ao fato da nata não ter sido retirada. Ele é bem mais calórico do que as versões semidesnatada e desnatada.
VEGANISMO
Fotos: Divulgação.
Enquanto os vegetarianos evitam os produtos de origem animal, os veganos estendem isso não só para a alimentação mas também para o vestuário, cosméticos e medicamentos. Os veganos não consomem nenhum produto que seja de origem animal ou que, durante o seu processo de fabricação, entre em contato com animais. Segundo a Personal Chef e Banqueteira, Soraya Kassis, “o que importa nessa alimen-
tação também, não é só a qualidade e variedade de alimentos ricos em minerais e nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso organismo, é a quantidade que é ingerida em cada refeição”. Ela afir-
ma, ainda que combinar ingredientes não é uma tarefa difícil e que o ideal é, além dos vegetais, ingerir castanhas, (oleaginosas), quinoa-que substitui o arroz-o trigo e a soja. Anote a receitinha que ela indica: 30 CAMPINAS CAFE
Mudança de vida...
O casal de jovens Bruno Padilha e Letícia Mantovani optaram pela mudança no estilo de vida e garantem que os benefícios são evidentes. “Hoje em dia nós consumimos uma variedade bem maior de alimentos que simplesmente não comíamos antes - e de quebra acabamos ficando mais habilidosos na cozinha. Em relação à saúde, essa reeducação alimentar nos ajudou bastante. É muito mais raro ficarmos doentes, e também nos sentimos com mais energia”, afirma Bruno. Letícia complementa e alerta que “é importante ressaltar que ser vegano não significa necessariamente ter uma alimentação saudável, existem muitas ‘junky foods’ veganas também”. Ela conta ainda, que sua maior motivação foi a proteção aos animais e, que apesar de no início o choque social ter sido grande, depois os amigos passaram a ter curiosidade e respeitar a escolha.
Espaguete de abobrinha e cenoura ao pesto de manjericão
Rendimento: 2 pessoas INGREDIENTES 2 abobrinhas médias; 1 cenoura média PESTO DE MANJERICÃO ½ xícara de folhas de manjericão;1 dente de alho pequeno; ¼ xícara de nozes; 2 castanhas do Pará; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 pitada de sal MODO DE PREPARO MACARRÃO: Com a ajuda de um fatiador de vegetais, corte as abobrinhas e a ce-
noura no formato de espaguete. Reserve. PESTO: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Se necessário, coloque mais azeite para ajudar a triturar todos os ingredientes. ESPAGUETE: Aqueça uma frigideira e coloque o Pesto por 2 minutos. Desligue o fogo. Passe a abobrinha e a cenoura rapidamente só para perder a crocancia. Deve ficar ao dente. Acerte o tempero. Sirva quente.
Hábitos: eles que precisam ser repensados!
Saber a origem daquilo que compõe o seu prato pode ser um mistério, dependendo de onde se compra ou consome. Por isso, novos hábitos ganham vida, reflexo de um momento em que o debate sobre ambiente e saúde está em evidência. Pausa para detalhes que fazem a diferença no bem-estar!
Marmitas
Economia, saúde e sabor são os três aspectos fundamentais que a marmita garante diariamente. O que antes poderia ter qualquer atribuição negativa, hoje virou sinônimo de uma vida equilibrada e saudável. E o mercado promete crescer firme e forte. Até opções fashion de mochilas e bolsas as marmitas ganharam. Não tem como ficar de fora! A Campinas Cafe conversou com a nutricionista e personal diet, Alessandra Macedo, que esclareceu algumas dúvidas sobre esse estilo de vida.
Ser o responsável por produzir aquilo que irá comer é a melhor forma de se ter certeza sobre a procedência do alimento. Além de evitar o desperdício, ter uma horta em casa, segundo especialistas, é resgatar a essência do ato de se alimentar e a consciência de que toda a alimentação vem da natureza. Sem contar que funciona como uma escola para as crianças, que terão a chance de se conectar com o meio ambiente e conhecer a origem e as etapas de cultivo. Ou seja, envolve relações afetivas, que quebram o ritmo insano imposto pelas regras capitalistas. É hora de se colocar na balança os benefícios entre aquilo que faz bem, daquilo que é prático. Que tal ter a sua própria horta?
Coloque Encha um o lugar, 1Escolha que vai de vasos, 2 terço do re- 3 uma mistuà calhas, garrafas pet e canos (com furos);
cipiente com brita ou pó de brita para a drenagem;
um Plante as 4 Espalhe pouco de areia; 5 mudas.
*Atenção: cada semente pede um tipo de acompanhamento! Cuide da sua muda com carinho e dedicação.
ra de duas partes de terra, uma parte de composto orgânico e uma parte de húmus até a borda do vaso;
Fotos: Divulgação.
Horta em casa
Porque é mais saudável levar a própria marmita? Levar marmitinha é uma ótima opção para quem quer emagrecer, cuidar da saúde e controlar o peso. Os alimentos feitos em casa ou comprados de lugares especializados possuem controle de gordura, sal, temperos
gastronomia naturais e ingredientes selecionados. Além, é claro da economia, quando comemos em restaurante estamos sujeitos a várias tentações como: frituras, doces, pratos calóricos e sempre exageramos nas quantidades. Quais os cuidados para manter a propriedade dos alimentos? O meu primeiro conselho começa nas compras: exija sempre legumes e verduras fresquinhos e de boa procedência, carne magra e de qualidade, use sempre temperos naturais, fuja dos industrializados e faça seu próprio molho de tomates. Use técnicas para manter a qualidade e as vitaminas dos alimentos, uma delas é cozinhar o brócolis e fazer um
choque térmico no gelo, mantém o verde vivo e preserva as vitaminas. Outro truque é não cozinhar muito os alimentos, pois estes depois de congelados ainda vão ser aquecidos. O ideal é que os legumes estejam al dente. Lembre-se da higiene no preparo e também congele em recipientes adequados como os de vidro, que são os mais indicados pois não alteram o sabor do alimento. Como equilibrar os nutrientes? A composição deve ser feita sempre
assim: proteína magra (frango, carne, peixes), variando na semana, arroz integral pelo menos 3 vezes na semana ou purê de mandioquinha ou purê de batata doce ou massas integrais, leguminosas (feijão ou soja ou grão de bico ou milho ou ervilhas frescas, legumes (cenoura, brócolis, chuchu, abobrinha) e sempre acompanhado de uma salada de folhas como (alface, rúcula, agrião + tomatinho, pepino, cenoura e beterraba ralada). Essa é a composição das marmitinhas que faço.
Congelar vegetais: economize tempo e dinheiro Em meio a correria do dia a dia, a alimentação natural sai de cena e dá lugar para o mais prático. Mas, você sabia que para se ter uma boa alimentação, um bom consumo sem microrganismos, e evitar o desperdício é recomendado congelar os vegetais? Segundo pesquisa da Birds
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Todos podem ser congelados? Quase todos, exceto tomate, rabanete e pepino. A batata, por exemplo, não pode ser congelada crua, pois pelo excesso de amido que ela contém, absorve muita água, amolece, esfarela e escurece.Tente na forma de purê, bolinhos ou suflês.
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Eye, empresa americana de vegetais congelados, no intervalo de 16 dias entre o caminho da colheita até o fornecedor, mais o tempo que ficam nas gôndolas, os vegetais já perderam parte dos nutrientes, entre 10% e 45%. Por isso, anote as dicas para economizar tempo e dinheiro!
Qual a maneira correta de congelar? Para congelar, é necessário que os alimentos estejam limpos e descascados. Devem ser escaldados em água fervente ou no vapor e nunca deixar cozinhar totalmente. Logo que retirar, mergulhe em água com gelo, com ajuda de um escorredor, dando assim, um choque térmico. Esse processo se chama “branqueamento”, e com isso os vegetais manterão sua cor, sabor e textura, além dos nutrientes.
gastronomia
Capuchinha
Flor de abóbora
PAUSA PARA AS PANCS QUE MATINHO É ESSE QUE TRAZ TANTOS BENEFÍCIOS À SAÚDE? Por Grazi Caproni
Graziela Caproni Nutricionista e idealizadora do projeto Ciclo Novo Entretenimento Nutritivo. www.ciclonovo.com.br / @grazicaproni
Muita gente fala que é mato, erva daninha... Mas, cada vez mais chama a atenção de pesquisadores da área. Com certeza você passa por uma todo dia e nem se dá conta. As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) estão por toda a parte - e deveriam estar no seu prato também. São aquelas com distribuição limitada, restrita a determinadas localidades ou regiões, exercendo grande influência na alimentação e na cultura de populações tradicionais,
Por Grazi Caproni
tendo inclusive relação com a subsistência destes agricultores. Além disso, são espécies que não estão organizadas enquanto cadeia produtiva propriamente dita (comparadas às convencionais como batata, tomate, alface, etc.) não despertando assim o interesse comercial por parte de empresas de sementes, fertilizantes ou agroquímicos. Vale frisar que uma planta pode ser uma PANC em São Paulo, mas não na Caatinga, onde é consumida habitualmente. Mesmo
Ora-pro-nóbis
que atualmente em desuso (ou quase) pela maior parte da população, resultado da globalização e do crescente uso de alimentos industrializados, as PANCs têm riquíssimo valor nutricional. São raízes (como o inhame), frutos (como a jurubeba, maxixe), folhas e flores (azedinha, capuchinha, taioba, vinagreira ou hibiscus, ora-pro-nóbis, etc.), castanhas, sementes. A banana verde, por exemplo, é considerada PANC por Valdely Kinupp (quem cunhou o termo). O ponto é: a planta não é facilmente encontrada em mercado usuais em determinada região. Confira estes exemplos: Capuchinha (Tropaeolum majus L.) - regiões: Sul, áreas do Sudeste. Também encontrada no Nordeste e
Centro-Oeste. Rica em antocianinas, Dica: faça o mesmo que faria com carotenóides e flavonóides. Antioxio similar convencional. Parece uma dante e anti-inflamatório, com propriedades antibiótica, expectorante, batata? Cozinhe como tal. Parece digestiva e diurética. As folhas jovens espinafre? Prepare uma salada ou tem aroma bem picante como do um refogado. agrião e rúcula. Devem ser consumidas cruas, assim como também as Os paradigmas e tabus alimentares flores – estas podem ser usadas em precisam ser repensados. Mas, para pratos quentes, sobremesas, saladas isso é preciso investir em pesquisas, ou até empanadas e fritas. As semen- programas educativos, preços competitivos, controle de tes podem ser torradas e qualidade dos produmoídas e utilizadas para “As PANCs têm riquís- tos e de produção em substituir a pimenta. simo valor nutricional. maior escala, criando assim as demandas e Ora-pro-nóbis (“orai São raízes (como o por nós”; Pereskia acule- inhame), frutos (como os mercados, podendo reverter os preconceiata) - regiões: pode ser a jurubeba, maxixe), tos e despertando um encontrada na Amazônia. É principalmente cultivada folhas e flores (aze- orgulho nacional na utilização dos recursos de no Norte do país. Antio- dinha, capuchinha, xidante natural. Utilizada taioba, vinagreira ou nosso país. Resgatando também em chás ou mas- hibiscus, ora-pro-nóbis, as raízes na alimentação, o que me faz lembrar cadas cruas para tratar etc.), castanhas, minha avó amassando gastrite, úlcera, diabetes e sementes.” “bolinhas” de jurubeba hipertensão. As folhas pono meu arroz (tinha dem ser utilizadas cruas, inteiras ou picadas e refogadas. Rica gosto de jiló) ou de eu mesma brinem: vitaminas A, B e C e riquíssima cando de pegar azedinha na horta em minerais como o ferro, conheci- dela e comer ali mesmo, fresquinha... da como a “carne vegetal” ou “carne boas lembranças e bons elos que a de pobre” por seus elevados teores comida cria, passando de geração a geração. Que se mantenham! de proteínas.
news
VAMOS TOMAR
UM CAFEZINHO?
NESPRESSO COMEMORA 10 ANOS DE BRASIL
MÁQUINAS E XÍCARAS NAS CORES BRASILEIRAS A Edição Limitada Cafezinho do Brasil poderá se tornar em um momento ainda mais especial com as máquinas Inissia (R$ 399,00) e as xícaras da View Collection Espresso (R$ 55,00) de Edição Limitada, nas cores verde e amarelo.
série Cafezinho do Brasil comemora a presença da marca no país com um blend de Edição Limitada 100% brasileiro. Os Especialistas da Nespresso desembarcaram por aqui a fim de descobrir o perfil da bebida preferida pelo público nacional, ou seja, com personalidade e notas torradas. O resultado é um espresso (40 ml) de intensidade 9, com corpo aveludado e notas de sândalo e noz. A novidade já está à venda desde o dia 8 de agosto por até 10 semanas, capsulas a R$ 2,50 (R$ 25,00 a embalagem com 10 unidades) e o interessante é que, desta vez, o lançamento mundial da edição aconteceu no Brasil de forma exclusiva, antes das lojas pelo mundo que conhecerão a novidade no fim de agosto. Outro destaque são as vitrines das lojas pelo mundo que estarão decoradas com janelas tipicamente brasileiras, com sacas e os produtos da série.
QUE EDIÇÃO É ESSA?
A Edição Limitada Cafezinho do Brasil é composta por grãos de Arábica do Cerrado Mineiro, Espírito Santo e Bourbon de Carmo de Minas e Poços de Caldas, que resulta em um espresso inspirado no sabor descrito pelos brasileiros apaixonados pela segunda bebida mais consumida no mundo. “Estamos muito felizes com esta novidade. Lançar um blend 100% composto por grãos nacionais da mais alta qualidade é um presente de 10 anos da Nespresso para os brasileiros, que estão descobrindo o quão valiosos são os cafés produzidos em nosso país”, comemora Jean-Marc Dragoli, diretor da Nespresso Brasil. Quer comprar? No Shopping Iguatemi, ou pelo telefone 0800 7777 737, ou ainda no www. nespresso.com
bem-estar
Saúde X Performance: uma tênue linha!
PROF. ESP. RODRIGO DOMINGUES Proprietário da Prevenção Fit. @profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995
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Q
ue o sedentarismo é prejudicial, isso já não se duvida mais. Muitos estudos vão além, mostrando que ficar sem atividades físicas é tão ou mais prejudicial do que o famigerado e fatal cigarro. Então, logo podemos concluir que quanto mais alto nosso nível de performance e rendimento em algum esporte, melhor será nossa saúde, cer to? Pois não é bem assim! Existe uma tênue linha que separa a qualidade de vida do alto rendimento, significando que um atleta não é necessariamente uma pessoa saudável. Para melhor compreendermos, temos que considerar algo chamado “limite genético”. Este pode ser entendido como sendo o máximo que uma pessoa pode atingir quanto aos seus números, tais como o seu tempo em uma corrida de rua, a sua carga num exercício de musculação, a sua potência em um chute no futebol ou num saque no tênis. E a maioria de nós chega lá com cer ta rapidez, fazendo-nos estagnar na evolução espor tiva. Alguns poucos, entretanto, têm esse limite um tanto maior, tornando-se atletas de alto nível. Todavia, o que vem ao caso a partir daqui, é o que fazer para se manter no limite ou quem sabem, ultrapassá-lo. Dá-se início, então, a uma nutrição altamente regrada, suplementos alimentares, horários rígidos, consultas a especialistas, treino, treino e mais treino. E, quando menos se espera, lesão! Mas, um atleta não se pode dar ao luxo de ficar parado, então, segue treinando. A lesão se agrava, campeonatos e provas são disputados à base de anti-inflamatórios. E é
aí que precisamos parar e pensar sobre o que de fato nos impor ta: diminuir nossos riscos de doenças cardiovasculares e diabetes, por exemplo, ou ter medalhas e mais medalhas. Igualmente temos que considerar que toda e qualquer atividade física é um agente estressor, e que micro lesões são promovidas durante um treino. Se o treino for bem montado e orientado, ele irá respeitar a capacidade do organismo em se regenerar completamente antes de novo estresse. Nestas, vamos ganhando velocidade, força, potência e resistência. Todavia, se os estímulos são mais frequentes e intensos do que a capacidade de regeneração (e a pressão por resultados é fator determinante para tal), entramos numa fase chamada “over training”, onde nossa saúde é preterida aos recordes. Tendões se rompem, car tilagens se desgastam, músculos se distendem, entre tantas outras lesões que sobrepujam os benefícios de uma atividade física equilibrada, dentro dos limiares de nossas capacidades. Também podemos e devemos lembrar as perigosas dicas que facilmente encontramos na internet. Não obstante as incer tezas sobre a formação e conhecimento técnico de quem as divulga, aquele determinado exercício ou dica pode cair bem para um, mas ser um desastre para outro, pois como dito, todos temos nosso limite, sendo ele individual e não comum a todos os seres humanos. Por tanto, tenha consciência sobre si, sobre seus objetivos e também sobre onde e quem irá lhe orientar, pois da saúde ao consultório médico é um passo. Boa sor te e até a próxima.
bem-estar
COLESTEROL
Cardiologista esclarece questões-chave do problema
N
o Dia Nacional de Combate ao Colesterol (8 de agosto), dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) revelam que cerca de 17 milhões de pessoas morrem em todo o mundo devido às doenças do coração. No Brasil, aproximadamente 40% da população tem colesterol alto. O cardiologista do Hospital Santa Catarina, Jeffer Luiz de Morais, esclarece mitos e verdades sobre a doença!
Realizar exercícios físicos auxilia a controlar as taxas de colesterol? Verdade. Praticar atividade física ajuda a combater à obesidade e aumenta os níveis do “colesterol bom”. Alguns sintomas são percebidos quando o nível de colesterol ruim aumenta no organismo? Mito. O colesterol é uma doença silenciosa. A única forma de medir o nível é realizando uma dosagem no sangue. Os riscos de infarto são apenas a partir dos 30 anos de idade? Mito. Apesar de a maioria dos casos acontecerem nesta faixa etária, há riscos de ter um infarto em todas as idades. Para os casos hereditários, em que os filhos herdam o gene que aumenta o colesterol, a situação é ainda mais preocupante. Consumir ovo potencializa os riscos de aumentar o colesterol? Em partes. Embora seja disseminado que o ovo é um vilão, um estudo realizado pela Escola de Saúde Pública de Harvard (EUA) revela que consumir até sete ovos por semana pouco altera as taxas de colesterol. “O ovo contém vitaminas do complexo B e minerais como zinco, selênio,
fósforo e ferro, mas deve, sempre, ser consumido com moderação”, acrescenta Regina Carrijo, coordenadora de nutrição do Hospital Santa Catarina. Medicamentos são a única forma de combater o colesterol? Mito. Equilibrar a alimentação com mais frutas, cereais integrais, vegetais, nozes e legumes pode ser um importante remédio natural para os casos mais amenos da doença. Manter o colesterol bom (HDL) alto é bom para a saúde? Em partes. Embora seja melhor manter o colesterol bom – HDL, um estudo da Universidade de Cambridge revela que, em algumas pessoas, pode potencializar o risco de doenças cardíacas.
Sobre o Hospital Santa Catarina O Hospital Santa Catarina, que completou 110 anos de fundação em 2016, conta com infraestrutura moderna 240 leitos de internação, 75 leitos de UTI, 16 salas de cirurgia, cinco Unidades de Tratamento Intensivo (UTIs neurológica, cardiológica, pediátrica, geral e multidisciplinar) e pronto atendimento 24 horas.
homem
PRÁTICOS E
DeCIDIDOS Itens da temporada que vão dar um up no visual
C
ada vez mais ligados aos cuidados e detalhes da moda, os homens não podem mais reclamar de falta de opção! Mais do que nunca o universo masculino conta com um menu farto de peças, produtos e acessórios para deixar o guarda-roupa e nécessaire completos. Pois bem, descubra alguns e inclua na lista!
Cuidados
dA PELE
Mês dos Pais
E y e w ear
Feita em uma parceria inédita com a Safilo, a linha de óculos da Havaianas é a grande novidade do segundo semestre de 2016. A linha, repleta de cores e modelos, expressa toda a irreverência e brasilidade da marca, já reconhecida e admirada em todo o mundo. www.havaianas.com.br 40 CAMPINAS CAFE
O estilo
nos pés
A Blue Bird, marca brasileira especializada em loafers das sócias Michelle Lima e Paula Proushan, está sempre a par das tendências. Para o verão, a febre promote ser dos mocassins. www.bluebirdshoes.com.br
Foto: Divulgação
Havaianas
Agosto é significativo para os herois das famílias. Para comemorar o dia do paizão, a Malwee lançou uma linha pai e filho. E, claro, já está na wishlist de verão! www. malwee.com
Mais do que vaidade, os homens buscam, cada dia mais, cuidados para deixar a pele impecável. E, com os mais variados estilos de barba em alta, a L’Occitane apresenta uma opção luxuosa e completa para compor a nécessaire dos homens. No site, você encontra produtos da linha beleza, para cuidados faciais e corporais, que vão deixar seu acervo em dia! www. loccitane.com.br
pets Você sa aenbtreiaraçõ? es e alimentação
CARDÁPIO
canino
A diferenç ularações são form natural é que as ero m nú de an a um gr das para atender as um alg a nt o em co de animais, levand de ou es cã s raciais no particularidades so da espécie no ca os br alguns mem ife o sã s ira etas case dos felinos. As di de , te en lm ua e individ tas sob medidas rticularidades. pa as acordo com
Todo cuidado com a alimentação do pet é pouco
Foto: divulgação
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iante da gama de opções que o mercado de ração oferece, prestar atenção em cada componente é fundamental para manter a saúde do pet em dia. Sem falar nas tentações humanas que, vira e mexe, entram na boquinha do animal. Quando a dieta está balanceada, as idas ao veterinário diminuem, bem como os problemas de estômago, tártaro e intestino. Rações de boa qualidade passam por certificação rigorosa e utilizam vitamina E e antioxidantes naturais ou conservantes químicos em baixíssima quantidade. Na contramão, dietas caseiras sem balanceamento têm levado animais aos consultórios com deficiências nutricionais. Quando a opção do dono for a alimentação natural, que bem-feita pode ser muito benéfica, é necessário o preparo da rotina por profissionais capacitados para compreender as necessidades de cada pet. 42 CAMPINAS CAFE
Fique atento!
As rações recomendadas por profissionais são as chamadas “premium” e “super premium”. Elas reúnem carboidratos, gorduras, fibras, minerais, vitaminas e proteínas, elementos fundamentais, que devem compor cerca de 20% do produto.Também deve-se observar o extrato etéreo, ou seja, a gordura da ração. Tal ingrediente caro tende a estar presente em rações de melhor qualidade e o índice considerado bom gira em torno de 14% da composição. O teor de gordura, assim como para os humanos, é importante para garantir energia ao cão.
Atente-se, também, se na embalagem encontram-se discriminados os prebióticos como mananoligossarideo, inulina e frutooligossacarideos, que tornam o produto mais digestivo. A presença de hexametafosfato de sódio também é importante, pois o composto ajuda a prevenir a formação da placa dentária. Evite os produtos de baixa qualidade (majoritariamente compostas por grãos), que podem conter micotoxinas (substâncias tóxicas produzidas por fungos) em sua composição e consequentemente causar danos à saúde dos cães.
inusitados Top 5 - alimentos proibidos ação grave com sintomas que incluem Chocolate: Ele possui teobromina, uma substância similar à cafeína. A ingestão pode , provocar vômito, diarreia, sede excessiva ação alter e s ulsõe conv ores, além de trem nos batimentos cardíacos. A guloseima também pode causar alergias e provocar uma intoxicação grave que leva à morte.
ao Uva ou passa: Ainda não se sabe as, aceit bem certo o motivo de não serem insuà iadas assoc mas uvas e passas estão m ficiência renal precoce, vômitos e pode co. apáti nte basta cão o r deixa Macadâmia: Basta uma pequena quan até e do nena enve ser cão o tidade para inmesmo morrer. Isso porque geram uma
toxic tremores musculares, fraqueza ou paralisia edos membros posteriores, vômitos, temp cardí ência frequ e da eleva oral corp a ratur aca rápida. de Abacate: A fruta entrou para a lista ASPda cães para osos perig mais ntos alime CA, em 2009. Isso porque toda a planta do – abacate – semente, casca, folhas e fruto n, Persi da mina deno ância subst contém uma que é altamente tóxica e letal para cães Batata: Se a pele ou a batata em si está verde ela contém uma substância chamada solanina, tóxica para cães.
motor
HONDA CIVIC 2017 Novidade no cardápio Honda, a marca acaba de apresentar o Novo Civic Geração 10. Com o design mais esportivo já concebido, a 10ª geração chega ao mercado com dois novos conjuntos motrizes, desenvolvidos para proporcionar um desempenho ágil. A motorização 2.0 i-VTEC FlexOne, com 155 cv a 6.300 rpm e 19.5kgfm a 4.800 rpm
no etanol – disponível nas versões EX, EXL e Sport – é acoplada pela primeira vez à transmissão continuamente variável (CVT). A transmissão traz a opção de sete marchas simuladas que podem ser trocadas por borboletas atrás do volante e a versão Sport traz também uma caixa manual de seis velocidades como opção. www.honda.com.br
HB20 e HB20S SÉRIE Ocean
Completamente
Brasileiro
As primeiras unidades do Range Rover Evoque produzido na recém inaugurada fábrica da Jaguar Land Rover em Itatiaia, no interior do estado do Rio de Janeiro já estão disponíveis para venda nas 35 concessionárias da marca. Em cinco anos, o modelo já acumula mais de 160 prêmios conquistados ao redor do mundo e no Brasil, mais de 20 mil unidades do veículo já foram comercializadas. www.landrover.com.br
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Fotos: Divulgação.
E o ritmo continua acelerado na Hyundai, que depois de lançar, neste ano, o HB20 R spec e o HB20 1.0 Turbo, a marca apresenta o HB20 Ocean. A série limitada de seis mil unidades, homenageia o que o Brasil tem de melhor: as belas praias. A edição HB20 Ocean baseia-se nos equipamentos da versão Comfort Plus, e traz, além da câmera de ré, itens personalizados como a grade frontal, as rodas diamantadas e os bancos em couro. Os clientes poderão escolher entre a versão hatch, com motorização 1.0 ou 1.6, e sedã, apenas 1.6. Para os modelos com motor 1.6, há opção de transmissão manual ou automática, ambas de seis marchas. Já nas lojas! www.hyundai.com/br
motor
Com trinta e cinco mil metros quadrados, 100 expositores e expectativa de público de 41 mil pessoas acontece, de 6 a 11 de outubro, a 19ª edição do São Paulo Boat Show, maior salão náutico indoor da América Latina. Reconhecido pelas novidades que apresenta e pelo volume de negócios que ativa, o evento investe em todos os segmentos do mercado náutico brasileiro: luxo, lazer, mergulho, acessórios, inovações para navegação, entre outros. Fiquem ligados nas novidades na próxima edição da Campinas Cafe. www.saopauloboatshow.com.br
DNA Vw
O Salão do Automóvel se aproxima e, com ele, novidades que vão além dos requisitados modelos. Entre as atrações está o Espaço Volkswagen Collection, que promete transportar o DNA da marca para momentos especiais ao longo de seus mais de 60 anos de Brasil. São mais de 120 produtos, entre peças de vestuário, miniaturas de carros, chaveiros e capas de celular. www.vw.com.br
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A Autoprotection Titanium Pocket Limpa e cristaliza o carro, sem usar uma gota de água e sem apresentar riscos à saúde ou meio ambiente. Pode ser utilizado nas janelas, lanternas e para-brisas, possibilitando o aumento a visibilidade em caso de chuva. Além da proteção contra raios ultravioleta, retardando a ação da luz solar, evitando a chamada “pintura queimada”, que acontece pela degeneração dos pigmentos da tinta e do verniz.
Foto: divulgação Azimut 56
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Escovão – O escovão tem cerdas bem macias e é indicado para a limpeza de pisos de madeira e laminados, já que não risca a superfície que estará em contato.
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CONHEÇA OS MODELOS:
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VASSOURA MULTIUSO – A vassoura multiuso é mais resistente e permite uma limpeza completa e eficiente tanto em ambientes internos, quanto externos. Com cerdas mais resistentes, que garantem maior eficiência na hora de tirar a sujeira do chão, o modelo é indicado para o uso em pisos frios, amadeirados e até mesmo sem acabamento.
2
Vassoura Tipo Pelo – Este modelo também pode ser utilizado em diferentes ambientes, porém, por conter pelos mais grossos, ajuda a limpar áreas externas com mais facilidade.
4
Vassoura para cantos – Este modelo contém cerdas longas e duras e possui um formato angular e fino, tornando-se ideal para remover as sujeiras em locais de difícil acesso.
5
Vassoura Limpeza Pesada – Esse tipo de vassoura é indicado para remover sujeiras de construções e reformas. O modelo possui cerdas mais rígidas, mas pode ser usando tanto em ambientes internos, como externos.
Fotos: Pincéis Atlas
M
anter a casa limpa, arrumada e cheirosa é o que todo morador deseja, mas tarefas como varrer o chão pode não ser tão simples quanto parece. Começar pela escolha do modelo de vassoura pode facilitar muito nesse desafio diário de manter a ordem. Por isso, a Campinas Café preparou um guia com dicas de como utilizar esses acessórios indispensáveis em cada ambiente.
costume
POKÉMON GO
A FEBRE MUNDIAL CHEGA AO PAÍS nfim lançado no Brasil o jogo que conquistou o mundo, e virou febre entre adultos e crianças apaixonados por games. Muitos deles são os saudosistas, as crianças que curtiram as aventuras do Pikachu do início dos anos 2000 e cresceram vendo a animação pela TV e brincando com os cards. O fato é que, a brincadeira evoluiu e agora usa dados do Google Maps para espalhar monstrinhos, pokéStops e ginásios pelas ruas da sua cidade. Uma ideia genial no mercado virtual dos games que fez as ações da japonesa Nintendo bateEquipe rem recordes milionários. O fato é que Rocket o novo game tirou as pessoas de frente do computador e as levou para as e Ash. Personagens ruas, porém elas estão com o celular nas mãos e a diversão requer cuidado, do jogo que afinal os problemas de segurança são é sucesso reais. A Campinas Cafe reuniu dicas para você, jogador, tomar cuidado sem mundial perder a graça da brincadeira.
O JOGO
Os Pokémons aparecem aleatoriamente pelo mapa da cidade, respeitando um nível de raridade e condições geográficas. A ideia é andar por aí para encontrá-los e capturá-los. E para isso, basta arrastar a pokébola que aparece na parte de baixo da tela na direção do Pokémon.
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CUIDADO COM A ‘EQUIPE ROCKET’
No desenho, eles são os vilões, mas no mundo real existem pessoas esperando você se distrair para roubar o seu celular. Fique atento e nada de ir à lugares sem movimento, andar sem prestar atenção e ficar com o aparelho na mão em locais perigosos ou em transportes públicos.
POKÉMON E DIREÇÃO NÃO COMBINAM
Nada de tentar capturar um novo Pokémon enquanto dirige. Além do perigo de causar um acidente, as multas são de R$85,13 e 4 pontos na CNH, sem contar que, em caso de acidente, sua seguradora não irá cobrir os danos, afinal de contas mexer no celular e dirigir não é permitido.
O POKÉMON PODE TE ENTREGAR
O aplicativo mostra os locais exatos onde você capturou cada Pokémon. Falou que ia no médico, mas na verdade estava no shopping? Pois é, aquele Charmander pode te complicar. Saiba mais: www.pokemongobrasil.com Fonte: Bidu Corretora