Golfwelt 2022

Spa & GolfResort Weimarer Land: Auf diesem Golfplatz kocht bald ein Sternekoch

Golf und Genuss

… das gehört zusammen.

673.983 Deutsche spielen Golf und schwingen die Schläger (Deutscher Golfverband 2021). Mit Zuwächsen von 15 Prozent ist Golf auch in Deutschland auf dem Weg zum Volkssport.

Es gibt über 730 Golfclubs mit einem vorgabewirksamen Standard in Deutschland. Und fast alle bieten ihren Mitgliedern die Möglichkeit, das sogenannte 19. Loch in der vereinseigenen Restauration zu genießen. Golf und Genuss – zwei Dinge, die unbedingt zusammengehören.

Immer mehr Golfclubs setzen auf eine exquisite Küche, direkt angebunden an den Golfplatz. So zum Beispiel das Spa & GolfResort Weimarer Land. Ab dem Dezember 2022 wird der mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Koch Marcello Fabbri ein neues Mitglied im Team des Resorts. Für ihn wird in der Clubanlage ein neues Restaurant unterirdisch mit einer Fensterfront mit Blick auf das First Hole des Goethe-Courses gebaut. „Wir möchten das perfekte Umfeld für Marcello Fabbri schaffen. Seine Kochkunst mit all ihrer Kreativität soll bei uns voll zur Geltung kommen. Deshalb richtet sich die Konzeption und Ausgestaltung des Restaurants vollständig nach seinen Anforderungen. Wir freuen uns auf dieses weitere Highlight in unserem Resort“, so Resort-Geschäftsführer Matthias Grafe im Online-Magazine „Golftime“.

Diesen Weg gehen immer mehr Golfclubs in Deutschland. Sie möchten ihren Mitgliedern einen Mehrwert anbieten, damit sie nach dem Spiel vor Ort gut essen, trinken oder auch feiern können. In diese Richtung geht auch das „Ludwig Royal“, ein 4,5-Sterne- Resort im Dreiländereck Deutschland, Österreich und die Schweiz. Hier kooperiert man mit zwei örtlichen Golfanlagen, kann so Golfwochen oder auch nur -wochenenden anbieten. Zusätzlich genießen die Gäste den vollen Komfort des Resorts mit all seinen Annehmlichkeiten. Der Golfplatz Oberstaufen-Steibis liegt praktisch vor der Haustür und der Golfplatz Bregenzerwald beispielsweise ist auf der österreichischen Seite innerhalb von nur zehn Minuten mit dem Auto zu erreichen. Golferlebnis pur auf jeweils 18 Löchern stehen hier auf dem Programm. Und wer genug Golf gespielt hat, kann noch einen Ausflug zum Schloss „Neuschwanstein“ in der Nähe machen.

Auch ein Urlaub mit der Familie, zum Beispiel auf der Nordseeinsel Föhr, lässt sich wunderbar mit einer täglichen Runde Golf auf einem der schönsten Plätze Deutschlands verbinden. Der 27-Loch-Platz ist der zweitälteste Golfclub in Schleswig- Holstein, Mitte der 20er-Jahre des letzten Jahrhunderts gegründet. Der Club hat eine eigene Gastronomie mit regionalen Produkten und Speisen. Klar, dass hier viel Fisch im Angebot ist. Doch Föhr ist eine Insel der kurzen Wege und bietet zahlreiche Möglichkeiten, nach einer spannenden Runde auf dem Golfplatz den Abend genussvoll ausklingen zu lassen.

Auch im europäischen Ausland setzen die Golfanlagen immer mehr auf komplette und integrierte Angebote. Ein Tipp aus Spanien ist die Region La Rioja. Hier werden die berühmten Trauben angebaut und in zahlreichen Kellereien zu Spitzenweinen veredelt.

„Wenn in St. Andrews der Wind weht, gehen sogar die Möwen zu Fuß.“ Nick Faldo, Golfikone über denältesten Golfplatz der Welt inSchottland

Der Golfclub Rioja Alta bietet neben seinen 18 Löchern (Par 72) auch viele Möglichkeiten, in den örtlichen Bodegas die Weine der Region zu verkosten und zu testen. Der Club liegt nur fünf Kilometer vom berühmten Jakobsweg entfernt. Erst pilgern, dann golfen und zum Abschluss eine Weinprobe in der Bodega. Hier ist das alles möglich.

Auch in Italien wird der Golf- Gourmet fündig. Zum Beispiel auf Sardinien im Golf Club Is Molas im Golf von Cagliari. In der Umgebung bieten sich zahlreiche Hotels an, die sich auf das golfspielende Publikum spezialisiert haben, wie das Vier-Sterne-Hotel „Cala Catarina“ mit zahlreichen Wellnessangeboten und einer fantastischen sardischen Küche. Nach dem Golfen entspannt am Pool relaxen oder eine Runde im Mittelmeer schwimmen, bis der Abend genussvoll ausklingen kann. Die Möglichkeiten für Golfer, ihren Sport mit einem guten Essen abzurunden, sind vielfältig, ob in Deutschland oder in Europa.

» tipp

www.reise-genuss.de/golfgenuss www.genuss-touren.com/golfreisen.

Viel Spaß bei der Suche nach der nächsten Golfreise, den gastronomischen Highlights nach der Golfrunde inklusive Wellness und Entspannung in den unterschiedlichen Resorts oder Hotels.