โครงการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ เพื่อสงเสริมผลิตภัณฑพื้นบาน OTOP ผงปรุงรสสําเร็จรูปราดหนา ตรา “ปุยเกง”
เสนอ ผศ.อ.ประชิด ทิณบุตร จัดทําโดย นางสาวเมธาพร พงษดี รหัสนักศึกษา 5311322035 วิชาARTI-3413 กลุมเรียน 101 คณะมนุษยศาสตรและสังคมศาสตร สาขาวิชาออกแบบประยุกตศิลป มหาวิทยาลัยราชภัฎจันเกษม
คํานํา รายงานนีเ้ ปนสรุปขัน้ ตอนการออกแบบบรรจุภณ ั ฑ โดยสรุปในแบบการเรียบเรียงโดยใชหลัก การทํางานแบบ3ส. คือ ส.1 การสืบคนขอมูล ส.2การสรางสรรคผลงาน และ ส.3การสรุปและการนําเสนอผลงาน เปนสวนหนึง่ ของวิชา ARTI341 การออกแบบบรรจุภณ ั ฑ ขาพเจาผูจัดทําหวังเปนอยางยิ่งวาจะเปนประโยชนแกผูที่สนใจและอยากจะหาความรูเรื่องแนวทางการออกแบบ แบบ 3ส. ไมมากก็นอย ถามีสิ่งใดขาดตกบกพรองในรายงานขาพเจาผูจัดทําจึงเรียนมาเพื่อขออภัยใน ณ ที่นี้ดวย นางสาวเมธาพร พงษดี ผูจ ดั ทํา
หลักการออกแบบตามหลัก 3ส. โครงการออกแบบและพัฒนาบรรจุภณ ั ฑ เพื่อสงเสริมผลิตภัณฑพื้นบาน OTOP สําหรับสินคา ผงปรุงรสสําเร็จรูปราดหนา ตรา “ปุยเกง” ผูป ระกอบการณ บริษทั จรุงเรศจํากัด หมู3 ต.เทพารักษ อ.เมือง จ.สมุทรปราการ ผูออกแบบ นางสาวเมธาพร พงษดี Contact E-mail : metaponp@gmail.com Blish Blog http://arti3413-metapon.blogspot.com/
ผงปรุงสําเร็จรูป ราดหนา ตรา “ปุยเกง” ศึกษาและพัฒนาบรรจุภัณฑขึ้นมาใหมจากของเกา เพื่อ จําหนาย
วิเคราะหขอมูลจากตัวบรรจุภัณฑเกาเพื่อพัฒนาขึ้นมาใหม โดยใชตราสินคาเดิม
1.ขอมูลทั่วไปเกี่ยวกับตัวสินคา ชื่อสินคา: ปุยเกง ประเภท :ผงปรุงสําเร็จรูปราดหนา,ซีซันนิ่ง สถานะ : เปนผงแปง แหง วัสดุหลัก : Flavour powder สี : ขาว ขนาด/มิติ :
n/a
ผูผ ลิต : บริษัท เงินสด ซีซันนิ่ง จํากัด ทีอยู/โทรศัพท :123 หมู 8 ต.หนองโพรง อ.ศรีมหาโพธิ จ.ปราจีนบุรี 081-382-5858,081-909-9500
FAX 02753-
0735 homepage : http://www.facebook.com/pages/%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B9%80% E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%87-Puyking/220113668026274?fref=ts
วัสดุประกอบรวมในตัวสินคา : สวนผสม :Salt, Sugar,Garlic,Spices,tapioca flour ธรรมชาติการวางขาย / รูปแบบการขาย ตามรานคาทัว่ ไป ราคา : -
2.โครงสรางหลักของตัวบรรจุภัณฑที่ใช : ถุง PET
เทคนิคการบรรจุ : Seal or Encloseure Technic ขนาดถุง กวาง10.5ซม. ยาว 12.5ซม. สีของบรรจุภัณฑ : ใส การขึน้ รูปทรง : 4เหลี่ยมผืนผา
ระบบการพิมพ : 4สี คําอธิบายผลิตภัณฑ : ผง ปรุงราดหนาสําเร็จรูป ตราปุยเกง ผลิตจากวัตถุดิบ ธรรมชาติ ใชปรุงน้ําราดหนาไดทุกชนิด เหนียวขนในตัวชวยใหการปรุงราดหนาเปนเรือ่ งงาย
วิธีใช : ตมน้ําเปลา หรือน้ําซุปกระดูก 300 กรัม ใสน้ํามันพืช 1ชอนโตะ + กระเทียมเจียวนิดหนอย ใสเนื้อสัตว ใสผักตาม ตองการ พอทุกอยางสุก ใสผงปรุงรสราดหนาตราปุยเกงที่ละลายน้ําแลว ลงไป(50กรัม หรือ 1ชอนโตะ พูน ตอ น้ําเปลา 25กรัม ) คนตลอดเวลาใหขนเหนียวตามตองการ โดยไมตองปรุงเครื่องปรุงอื่นใดเพิ่มอีก
กรอบแนวคิดและทฤษฎีที่เกี่ยวของ ผูวิจัยไดดําเนินกิจกรรมตามกรอบแนวคิดของการศึกษาวิจัยเปน 4 ขั้นตอนหลัก ดังแสดงเปนแผนภูมิ สรุปภาพรวมวิธีดําเนินการวิจัยไวดังนี้คือ
ส.1การสืบคนขอมูล
1.ขอมูลทั่วไปเกี่ยวกับตัวสินคา
ชื่อสินคา: ปุยเกง ประเภท :ผงปรุงสําเร็จรูปราดหนา,ซีซันนิ่ง สถานะ : เปนผงแปง แหง วัสดุหลัก : Flavour powder สี : ขาว ขนาด/มิติ :
n/a
ผูผ ลิต : บริษัท เงินสด ซีซันนิ่ง จํากัด ทีอยู/โทรศัพท :123 หมู 8 ต.หนองโพรง อ.ศรีมหาโพธิ จ.ปราจีนบุรี 081-382-5858,081-909-9500
FAX 02753-
0735 homepage : http://www.facebook.com/pages/%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B9%80% E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%87-Puyking/220113668026274?fref=ts
วัสดุประกอบรวมในตัวสินคา : สวนผสม :Salt, Sugar,Garlic,Spices,tapioca flour ธรรมชาติการวางขาย / รูปแบบการขาย ตามรานคาทัว่ ไป ราคา : -
2.โครงสรางหลักของตัวบรรจุภัณฑที่ใช : ถุง PET
เทคนิคการบรรจุ : Seal or Encloseure Technic ขนาดถุง กวาง10.5ซม. ยาว 12.5ซม. สีของบรรจุภัณฑ : ใส การขึน้ รูปทรง : 4เหลี่ยมผืนผา ระบบการพิมพ : 4สี
ภาพการศึกษาผลิตภัณฑ จากบริษัท จรุง-เรศ
ส.2 สรางสรรค
โลโกตราสินคา ปุยเกง
กาจัดทํารูปภาพประกอบดานหนากลอง
ส.3 สรุปและการนําเสนอ